Escuela Secundaria Tcnica No.

Andrs lvaro Garca

Profesora: Betzabeth Lagunas Brcena

Alumno: Esaud Castro Delgadillo

Monografa: Almoloya de Rio

Materia: Formacin Cvica y tica

Grado: 3

Grupo:F

Localizacin

Almoloya del rio

Topo nimia del lugar

Lugar done mana el agua, Almoloya del rio

Flora y Fauna

Flora
Tiene una zona arbustiva, rboles: sauce llorn, mimbre, cedro, ocote, eucalipto,
pino, chopo, lamo, pingica; frutales: nogal, membrillo, higo, pera, capuln,
tejocote, manzana, ciruelo, mora, y otros, plantas medicinales: hierbabuena,
manzanilla, ruda, gordolobo, istafiate, malva, cedrn, ajelijo, rnica, morcilla,
borraja, hierbablanca, alfilerillo, hinojo, cardosanto, zacatillo, carricillo, ortiga,
chicalota y toloache, plantas cultivables: maz, haba, avena, cebada, zanahoria,
chcharo, calabaza, papa, frijol, lechuga, cilantro, rbano, cebolla, ajo, chivatitos,
quelites, epazote, nabos, brcoli, acelgas, espinacas y col; flores: dalia, rosa,
clavel, cempaschil, begonia, hortensia, margarita, gladiola, pensamiento,
buganvilla, nube, azucena, malvn, mastuerzo, alcatraz, coronilla, violeta vara de
san Jos y lirio; cactceas: maguey y nopal..

Fauna
La fauna acutica y los
antidos se ven
muy poco, pero predominan los domsticos, tales como: el caballo, vaca, pollo,
guajolote, pato, ganso, burro, borrego, cerdo, mula, conejo y chivo; los silvestres:
rata, tuza, hurn, cacomixtle y lagartija.

Entidad
El municipio tiene un total de 10,886 habitantes de acuerdo a los resultados del
Censo de Poblacin y Vivienda realizado en 2010 por el Instituto Nacional de
Estadstica y Geografa, siendo de se total 5,199 hombres y 5,687 mujeres
Las coordenadas extremas del municipio son: 1910' de latitud norte, 9929' de
longitud oeste y la cabecera municipal se encuentra a 2,600 msnm (msnm: metros
sobre el nivel del mar) El municipio se asienta sobre un cerro de formacin
volcnica en cuyo lecho ALBERGA una gruesa capa de rocas de formacin
volcnica. El nico ro del municipio es el Lerma. La base rocosa del cerro forma
zonas de pas y dan origen a los abundantes manantiales de la cuenca hidrolgica
de este ro, pero las aguas de los manantiales fueron entubadas y canalizadas
hacia la ciudad de Mxico.
Predomina el templado subhmedo, muy similar al de la ciudad de Toluca, es muy
agradable y con muchos das soleados, sobre todo en los meses de noviembre a
abril y lluvias en verano. La temperatura media anual es de 11.5C; la mxima de
18C y la mnima de 1.5C. La precipitacin pluvial promedio es de 871.7 mm, las
tormentas ms intensas se presentan en los meses de julio y agosto; entre octubre
y marzo se presentan las heladas y los vientos dominantes son de norte a este, y
en la primavera de sur a norte.

Fiestas:
Fiesta: septiembre 29 se celebra al arcngel
San Miguel, patrono del pueblo
La fiesta resulta de gran atractiva y colorida, ya que adems de los actos
meramente religiosos, existen mojigangas, juegos mecnicos y fuegos artificiales,
adems de los suculentos banquetes con mole, barbacoa y carnitas. En el tianguis
se vende fruta, antojitos, como las hojarascas o los panes de Tecomatln y de
Atlatlahuca.
En la fiesta se dailan las tpicas las danzas de Arrieros, los Concheros o Danza
azteca y la de Xochipitzahuac, los Tecuanis o Lobitos (reminiscencia del culto al

jaguar del teocalli del cerro de San Joaqun de Santa Mara Jajalpa), los
cuentepecos, los inditos, los doce pares de Francia, los cuatro locos y los
tecomate

Fiesta:
2 se
muertos y
difuntos

noviembre: 1 y
celebra el da de
los fieles

Se
celebra
principalmente con la
elaboracin de
coloridos
altares,
adornados con calaveritas de azcar, comida y ofrendas en honor a los difuntos.
Los panteones se van llenando poco a poco de personas que van a decorar y
limpiar las tumbas de los infantes que fallecieron. Cargados de flores, juguetes,

dulces, comida y globos, los familiares van acomodndose para poder pasar el
resto de la tarde y noche junto a sus pequeos angelitos. Al da siguiente es el
turno de decorar los mausoleos y lpidas de los adultos fenecidos, es comn ver
mariachis y tros ofreciendo sus servicios para poder alegrar el rato

Tipo de ganadera:
Escasa
Anteriormente era vacuno, ovino y porcino

Comercio
Es la ropa para vestir que se expende todos los domingos y que da vida a la
municipalidad. Tambin se pueden adquirir otros tejidos y la costura a mano, como
los trajes tpicos: quesqumeles, las estolas, los rebozos y las faldas de lana
bordadas. Con las varas de mimbre se tejen pequeos cestos para las tortillas.

Platillos:
Para las gorditas:
2 tzas. de habas cocidas

2 tzas. de agua

c/s de sal

2 cdas. de jugo de limn

1/4 tza. de harina

Para la salsa:

2 cdas. de epazote picado

300 gr. de jitomate

3 cdas. de aceite

2 chiles verdes

Para los nopalitos:

1/4 tza. de cilantro

1 1/2 tza. de nopales cocidos

1 trozo de cebolla blanca

1/4 tza. de cebolla morada

c/s de sal

2 pzas. de jitomate en cubos

Para acompaar:

1 pizca de organo

100 gr. de queso Chiapas rallado

1/4 tza. de cilantro picado

100 ml. de crema cida

2 pzas. de rbanos picado

1 cda. de aceite de oliva

Procedimiento:
Machaca las habas en un tazn, aade la harina y sazona con epazote. Mezcla
bien y forma las gorditas. Colcalas en un comal engrasado hasta que se cuezan.
En un tazn mezcla los nopales, el jitomate, la cebolla, el cilantro, los rbanos, el
jugo de limn, el aceite y el organo. Para la salsa, mezcla todos los ingredientes
con un poco de agua en la licuadora. Sirve las gorditas con los nopales, queso,
crema y salsa.

ESQUITES
Ingredientes
5 elotes desgranados
2 litros de agua
3 cucharadas de consom de pollo, en polvo
3 ramitas de epazote, picado
2 chiles serranos, sin semillas y picados
Limones, para acompaar
Mayonesa, para acompaar
Queso rallado, para acompaar
Chile en polvo, para acompaar
Preparacin:
Cuece en la olla
elotes con el agua,
epazote y los chiles
de que empiece a

express los granos de

el
consom,
el
por 10 minutos a partir
sonar la vlvula.

Retira y ofrece tus esquites con limn, mayonesa, queso y chile en polvo.

Tamales de pescado
Ingredientes:
2 piezas chile guajillo
2 piezas chile ancho
1/2 pieza cebolla
2 ajo
2 cucharadas vinagre
3 hojas epazote
4
4

hoja

de

piezas

pltano
filete de pescado

1 pizca sal
1

pizca

plstico

cantidad

pimienta
adherible
necesaria agua
Procedimiento:

Mezcla
chiles,

en

tu licuadora los
cebolla,
ajo,

epazote y vinagre, hasta integrar. Coloca sobre cada hoja de pltano un filete de
pescado, da un toque de sal y pimienta. Agrega generosamente la mezcla de tu
licuadora, esparce por todo el filete y cierra las hojas en forma de tamal. Envuelve
con plstico para evitar que se escapen lquidos. Pasa los tamales a una vaporera
con un poco de agua, cocina al vapor unos 15 minutos para que el pescado se
cueza bien. Lleva a la mesa, presenta el tamal abierto y decora con unas hojitas
de perejil fresco. *Las hojas de pltano se pasan por fuego para que se vuelvan
flexibles y se puedan doblar fcilmente.

Zona histrica:
La iglesia de la ciudad, llamado San Miguel Arcngel, es su caracterstica ms
destacada, construida entre los siglos 16 y 17. Se dedica a Nuestro Seor de
Burgos. La iglesia mira hacia el oeste, hacia donde estaba el lago Chignahuapan,
con una vista del Nevado de Toluca .En el siglo 19, se construy el muro de piedra
al norte y su torre se cree que se han construido alrededor de este tiempo
tambin. Sus campanas fueron fundidas en 1947. Segn las fuentes, para lograr
un mejor sonido, muchas mujeres de la ciudad don gran parte de su oro de la
joyera. Muchas de las mejoras de la iglesia en este momento eran obra de una
fraternidad religiosa llamada "La Agrupacin." La iglesia tiene dos naves laterales
y una nave principal, en la parte posterior de los cuales si el altar mayor, cuya
edad no se ha determinado. Por encima del vestbulo es el coro, que sola tener
un gran rgano. En su interior se encuentran esculturas del Arcngel Miguel, San
Agustn, el Arcngel Gabriel, y cuatro de Cristo.