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DEPARTAMENTO DE QUMICA
FACULTAD DE CIENCIAS BSICAS
PROFESOR
Dr. Ambrosio Restovic C.
3.- Desecadora:
8.- Probeta:
10.- Bureta:
Varilla de vidrio que sirve para agitar, homogenizar soluciones, trasvasijar, etc.
12.- Termmetro:
13.- Pipeta:
15.- Crisol:
17.- Mortero:
18.- Densmetro:
21.- Refrigerantes:
23.- Piseta:
Pieza que sirve para sostener diferentes materiales como pinzas, argollas, etc.,
se sujeta a un soporte fijo.
27.- Esptula:
29.- Gradillas:
30.- Tringulo:
Material utilizado para que la accin del calor no sea directa sobre el recipiente
que contiene la sustancia a calentar.
32.- Mechero:
Fuente de calor.
35.- Hisopos:
36.- Pinzas:
Es esencial para el estudio de cualquier ciencia poder manejar con habilidad algunas operaciones y
conceptos matemticos como son:
CIFRAS SIGNIFICATIVAS
El valor numrico de cada medicin es una aproximacin. Las cifras significativas expresan la
precisin de una medicin. El uso de las cifras significativas tienen ciertas reglas, por lo tanto, al registrar las
mediciones debemos tener presente:
a) Anotar los dgitos seguro
b) El nmero de cifras significativas no guarda relacin con la magnitud del nmero, por ejemplo:
0,2056 ; 2,056 ; 20,56 ; 205,6 ; todos estos nmeros tienen 4 cifras significativas.
c) Los ceros que sirven para indicar la magnitud de las mediciones, no son cifras significativas. Los
ceros que van al final de un nmero sin decimales pueden ser o no significativos, por ejemplo:
965102 ; 9,65104 ; 0,00342 ; todos estos nmeros poseen 3 cifras significativas per el nmero
4,650103 posee 4 cifras significativas. Los ceros que van entre nmeros enteros son significativos.
RECOMENDACIONES PARA REDONDEAR NMEROS
a) Para redondear cifras significativas se aumenta en 1 la ltima cifra que se conserva si la cifra
siguiente es mayor que 5, por ejemplo: 56,26 56,3 ; 3,1786 3,18
b) Si la cifra siguiente a la ltima que va a ser retenida es menor que 5, la cifra se conserva, por
ejemplo: 56,24 56,2 ; 4,1826 4,18
c) Si la cifra siguiente a la ltima que va a ser retenida es 5, se aumenta en 1 la ltima cifra retenida si
sta es impar y se conserva invariable si es par, por ejemplo: 1,0575 1,058 ; 1,072500 1,072
MEDICIN DE VOLUMEN MENISCO
En la lectura de volmenes los lquidos no forman superficies horizontales con los materiales de
vidrio que nos sirven para medir volmenes como lo son las pipetas, probetas, buretas, stas forman
superficien curvas, denominadas MENISCOS. Estos Meniscos son cncavos o convexos, dependiendo si el
lquido moja o no las paredes del vidrio. En la figura se indica los distintos tipos de meniscos que se pueden
observar y adems cul es el correcto de leer:
(a)
(b)
(c)
a) Un lquido como el mercurio que no moja las paredes, tiene menisco convexo. Se debe leer en este
caso por sobre el nivel a que llega el mercurio.
b) Un lquido de color y adems oscuro, debe leerse por la parte superior del menisco
c) Un lquido transparente se debe leer por la parte inferior del menisco, es decir, tangente a la linea de
medida.
Existen variados materiales de vidrio para medir volmenes y de distintas capacidades, por lo tanto,
podemos leer en ellos con mayor o menor precisin, lo cual lleva asociado una cierta incerteza en la
lectura y para hacer una medicin lo ms exacta posible se debe incluir el trmino de Lectura Mnima.
LECTURA MNIMA
La lectura mnima, (L.M.), es una medida ms exacta y que lleva incluida un rango de incerteza del
instrumento que se va a utilizar.
El material graduado tiene una lectura mnima que indica el menor volumen que se puede leer en l.
Esta lectura generalmente viene previamente grabada en el material de vidrio, de no ser as se puede
determinar de la siguiente forma:
L.M = Diferencia entre dos marcas de graduacin
No. Total de divisiones entre las dos marcas
Ejemplo:
4
0
L.M. = 40-30 = 1 ; 1 mL
10
Incerteza = L.M. = 0,5 ; 0,5 mL
2
3
0
Para medir volmenes de lquidos, el nivel de ste se compara con las marcas de graduacin
sealadas en la pared del recipiente de medida. El nivel del lquido se lee en el fondo del menisco.
Se obtienen lecturas ms exactas situando el ojo a la altura del menisco de manera tal que la linea
de divisin quede tangente al fondo de ste.
PARTE EXPERIMENTAL
A) Mida con una pipeta parcial un volumen previamente determinado, para ello utilice una
pipeta de 5 o 10 mL, y con la boca succione suavemente el lquido (agua) contenido en un
vaso de precipitado, enrase y domine el goteo. Luego, expulse una determinada cantidad
de lquido y tomando en cuenta la lectura mnima del instrumento mida y exprese este
volumen. Repita esta operacin ocupando una propipeta.
B) Agregue una determinada cantidad de lquido (agua) en una probeta y exprese el volumen.
C) Determine el volumen en mL de una gota de agua utilizando una pipeta parcial de 5 o 10 mL
TIPOS DE BALANZA Y MTODOS DE PESADA
Las determinaciones de la cantidad de materia que se utilizan en un experimento, se hacen a travs
de un instrumento como la Balanza, que entrega la masa en unidades tales como kilgramos, gramos o
miligramos.
La Balanzas Analticas tienen una sensibilidad igual o menor de 0,1 mg., por lo que en el visor digital
se observa como 0,000 g.
Las Balanzas Granatarias tienen una sensibilidad igual o superior a 1 mg, por lo que en el visor se
observa como 0,00 g.
PARTE EXPERIMENTAL
1.- PESADA DIRECTA, TARANDO LA BALANZA: Pese un vidrio reloj y sin anotar su peso tare la balanza,
es decir, el peso del recipiente queda incorporado al cero de la balanza. Luego con una esptula agregue
unos 50 mg de cloruro de sodio (NaCl). Anote el valor de la masa con las correspondientes cifras
significativas que muestra el visor digital.
2.- PESADA POR DIFERENCIA, TARANDO LA BALANZA: Este procedimiento es muy til cuando se
desea pesar pequeas cantidades de sustancias (para ello se utiliza un pesafiltro). Antes de encender la
balanza coloque sobre el platillo el pesafiltro sin tapa y conteniendo la sustancia (recuerde que el pesafiltro
no se debe manipular con las manos, se debe hacer con una corbata de papel). Luego encienda la balanza,
aparecer en el visor de sta el valor cero. Retire el pesafiltro de la balanza y aada en otro recipiente la
cantidad adecuada de sustancia (recuerde que no se debe introducir la esptula al interior del pesafiltro)
vuelva a colocar el pesafiltro sobre el platillo de la balanza y anote la lectura final con valor positivo, que
corresponde a la masa de sustancia extrada.
CUESTIONARIO
1.- Es posible medir con exactitud un volumen de 4,76 mL con una pipeta graduada de 5 mL, que tiene una
precisin de 0,1 mL?.
2.- Dnde se manipulan las sustancias que desprenden vapores peligrosos?
3.- Cuando se vaca una pipeta, es correcto soplar para desalojar el lquido que queda en la punta de la
pipeta?
4.- Qu significa el trmino enrase?
5.- En qu consiste el error de paralaje?
6.- Qu significado tiene el trmino aforar? Y existir alguna diferencia al aforar si la solucin es coloreada
o incolora?
ESTEQUIOMETRA
OBJETIVOS
Aprender a montar un sistema simple para estudiar un cambio qumico.
Obtener hidrgeno mediante la reaccin de un metal con un cido.
Recolectar gases sobre agua.
Aplicar la Ley General de los Gases y la Ecuacin de Estado.
Establecer relaciones estequiomtricas entre cantidades se sustancias que se combinan y las que se
producen en una reaccin qumica.
Establecer relaciones estequiomtricas entre cantidades de sustancias que se combinan y las que se
producen al reaccionar un sistema qumico simple.
Determinar el nmero de moles, de molculas y la cantidad de tomos del gas producido.
FUNDAMENTO TERICO
Los gases son muy livianos, en especial el hidrgeno que es el elemento ms simple, su tomo consta
de un protn y un electrn, su Peso Atmico es 1,008 g/mol bajo condiciones ambientales, existe como
molcula diatmica gaseosa, es muy poco soluble en agua lo cual es muy favorable para ser recogido en
dicho compuesto. El Hidrgeno es el gas ms liviano que existe, de modo que su peso resulta
verdaderamente insignificante comparndolo con el peso del recipiente que lo contiene. El mtodo directo de
pesada del volumen dado de gas es susceptible a errores considerables aunque se tomen las mximas
precauciones.
En el laboratorio es muy fcil de obtener hidrgeno gaseoso a partir de la reaccin de un metal con
cido Clorhdrico (HCI), pero su obtencin con respecto a la velocidad de formacin va a depender del tipo
de metal, de la fuerza y concentracin del cido.
Llevado a la prctica el volumen del gas se mide observando el volumen del agua desplazada cuando
se recoge el gas. Como el volumen de una cantidad determinada de gas vara con la Presin y la
Temperatura, estos factores se deben tener en cuenta a la hora de medir el volumen del gas.
Las condiciones ms favorables para medir el gas son la temperatura y presin existentes en el
laboratorio. No obstante, cuando se recoge un gas sobre agua, el espacio sobre el agua no contiene tan
solo el gas sino tambin vapor de agua, que ejerce una presin parcial (vase la presin de vapor de agua a
diferentes temperaturas en una tabla). Tambin se debe considerar la presin que ejerce la columna de
agua, en el caso que no pueda igualar los niveles de agua en el eudimetro y el vaso exterior.
El volumen se expresa corrientemente como si fuera determinado en condiciones normales (273,16 K y
1 atm) de ah que deban hacerse los clculos necesarios para convertir el volumen obtenido a las
condiciones normales, es decir, PV = nRT
PARTE EXPERIMENTAL
1.- Pese un trozo de cinta de magnesio entre 3 y 4 cm, en una balanza analtica. Enrolle la cinta en forma de
espiral y fjela por medio del gancho de cobre al tapn del eudimetro, como se le indicar.
2.- A un tubo eudiomtrico de 50 mL agrguele 5 mL de HCI concentrado y luego aada, cuidadosamente,
agua destilada hasta llenarlo completamente, evite agitar el tubo. Luego ponga el tapn que lleva la cinta de
magnesio y tape el tubo.
3.- A continuacin tape el agujero del tapn con el dedo ndice e invirtalo cuidadosamente para luego
sumergirlo en el interior del vaso de precipitado de 500 mL que contiene agua potable hasta la mitad,
aydese con una pinza para evitar que se mueva el sistema.
4.- Deje reaccionar hasta que el metal se disuelva completamente. Una vez terminada la reaccin mida el
volumen de hidrgeno, tratando de igualar los niveles de lquido. En caso de no ser posible, mida la altura de
la columna de agua del eudimetro, con una regla, este valor corresponder al volumen del gas y se puede
apreciar fcilmente por el desplazamiento del agua ocurrido luego de que la reaccin ha finalizado.
5.- Lea la temperatura del agua potable y averige la presin atmosfrica del momento, de no contar con un
barmetro asuma que la presin atmosfrica es 1,0 atm.
MEDIDAS Y CLCULOS:
PT = P1 +P2 + P3 +
donde:
PT
P1
P2
P3
Presin atmosfrica
Presin de hidrgeno.
Presin de vapor de agua
Presin de la columna de agua
=dxh
Donde: d = peso especfico o densidad
h = altura de la columna
En este caso, la altura que usted medir, corresponde a la del agua y la presin generalmente se expresa
en mm de Hg, cm de Hg o atm. Por lo tanto deber tener en cuenta este dato para transformar el valor,
considerando que la densidad del Hg es 13,691 g/mL.
4. Calcule el volumen molar del hidrgeno obtenido, en condiciones normales,( 0 C y 1,0 atm de presin)
mediante la ecuacin de estado de los gases ideales (PV = nRT)
5. Calcule el peso equivalente del Mg sabiendo que el peso equivalente de un elemento es la masa de
dicho elemento que libera 1,008 g de hidrgeno o bien que libera 11,2 litros de hidrgeno en condiciones
normales.
EJERCICIOS.
1. Calcule la masa de 1 L de CO2 en:
a) C.N. P.T., y
b) a 170C y 740 mm Hg
2. Se recogen 500 mL de gas nitrgeno sobre agua de tal manera que el gas queda saturado de vapor de
agua. Si la temperatura es de 200C y la presin total es de 747 mm Hg. Calcule el volumen ocupado por
la misma cantidad de gas seco en C.N. Cuntos moles de gas sern si la masa molecular del
nitrgeno es 28,7 g/mol? Cul es la masa del gas?
3. Una masa gaseosa ocupa, a 500C y a la presin de 785 mm Hg, un volumen de 175 mL. Calcule el
volumen molar de esa masa gaseosa.
4. Se recogi un volumen de 84 mL de hidrgeno en C.N.P.T. A qu presin tendr un volumen de 100 mL
a temperatura normal?
Tabla de presin de vapor del agua a diferentes temperaturas
Tempe
ratura
C
Hielo
-10
-9
-8
-7
-6
-5
-4
-3
-2
-1
0
Agua
-10
-9
-8
-7
-6
-5
Presin
mm de
Hg
1,95
2,13
2,33
2,54
2,76
3,01
3,28
3,57
3,88
4,22
4,58
lquida
2,15
2,33
2,51
2,71
2,93
3,16
Tempe
ratura
C
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
Presin
mm de
Hg
16,48
17,53
18,65
19,83
21,07
22,38
23,76
25,21
26,74
28,35
30,04
31,82
33,69
35,66
37,73
39,90
42,17
44,56
47,07
Tempe
ratura
C
62
64
66
68
70
72
74
76
78
80
82
84
86
88
90
91
92
93
94
Presin
mm de
Hg
163,77
179,31
196,09
214,17
233,70
254,60
277,20
301,40
327,30
355,10
384,90
416,80
450,90
487,10
525,80
546,00
567,00
588,60
610,90
-4
-3
-2
-1
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
3,41
3,67
3,96
4,26
4,58
4,93
5,29
5,68
6,10
6,54
7,01
7,51
8,04
8,61
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
49,69
52,44
55,32
58,34
61,50
64,80
68,26
71,88
75,65
79,60
83,71
88,02
92,51
97,20
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
10
9,21
52
102,09
109
11
9,84
53
107,20
110
12
10,52
54
112,51
120
13
11,23
55
118,04
130
14
11,99
56
123,80
140
15
12,79
57
129,82
150
16
17
13,63
14,53
58
59
136,08
142,60
200
250
18
15,48
60
149,38
300
633,90
657,60
682,10
707,30
733,20
760,00
787,50
815,90
845,10
875,10
906,10
937,90
970,60
1004,4
0
1038,9
0
1074,6
0
1489,1
0
2026,2
0
2710,9
0
3570,5
0
11659,0
29818,
0
64433,
0
Tambin se pueden encontrar expresiones como: i) masa/volumen ( g/mL, mg/mL, g/L) o bin en ii) partes
por milln (ppm).
% m/m : Indica la cantidad en gramos de soluto que se encuentra en 100 gramos de solucin. Por ejemplo,
una solucin al 3,5 %m/m significa que en cada 100 g de solucin hay 3,5 g de soluto.
% m/m = gramos de soluto x 100%
gramos de solucin
% m/v : Indica la cantidad en gramos de soluto que se encuentra en 100 mililitros de solucin. Por ejemplo,
una solucin al 7,8 %m/v significa que en cada 100 mL de solucin hay 7,8 g de soluto.
% m/v = gramos de soluto x 100%
mililitros de solucin
Molaridad: Indica la cantidad de moles de soluto que se encuentra en 1 litro de solucin. Por ejemplo, una
solucin 2 M, significa que en cada 1 litro de solucin hay 2 moles de soluto.
M = moles de soluto
Litros de solucin
Normalidad: Indica la cantidad de equivalentes de soluto que se encuentra en 1 litro de solucin. Por
ejemplo, una solucin 2 N, significa que en cada 1 litro de solucin hay 2 equivalentes de soluto.
N = equivalentes de soluto
Litros de solucin
Masa/Volumen de Solucin (g/mL, mg/mL, g/L): Esta forma de expresar la concentracin indica la
cantidad en gramos o en miligramos de soluto disueltos en 1 litro o en 1 mililitro de solucin.
Partes Por Milln (ppm): Esta forma de expresar la concentracin indica la cantidad en miligramos de
soluto disueltos en 1 litro de solucin.
PARTE EXPERIMENTAL
Formas de preparar soluciones % m/m
1.- Para preparar una solucin 5 m/m a partir de un slido, se calcula la masa del soluto que se
requiere para preparar la solucin. En la balanza adecuada se tara un vaso o matraz de tamao
conveniente. Se pesa el slido necesario y el conjunto se retira de la balanza sin apagarla. Se
agraga un pequeo volumen del solvente y con una varilla se agita hasta disolver el slido. Usando
un pequeo volumen del solvente se lava la varilla y se retira de la solucin. Luego se aade agua
hasta que el marcador digital de la balanza marque la masa de la solucin deseada. Las ltimas
porciones del solvente se pueden agregar con pisceta, pipeta o gotario.
2.- Para prepara una solucin a %m/m a partir de una solucin ms concentrada, se calcula el
volumen de la solucin que contiene la masa del soluto que se necesita. En una balanza electrnica
se tara un vaso o matraz de tamao conveniente y con una pipeta se agrega la solucin concentrada
hasta que el marcador digital de la balanza marque la masa de la solucin deseada. Sin apagar la
balanza se retira el vaso o matraz y se agregan pequeas porciones de solvente. El conjunto se
coloca, nuevamente, en la balanza y se aade solvente hasta completar la masa deseada.
Formas de preparar soluciones % m/v
1.- Para preparar una solucin %m/v a partir de un slido se procede a pesar el soluto en un vaso de
precipitado de tamao adecuado y se agregan pequeas porciones de solvente. Luego se agita con
una varilla para disolver totalmente el slido y se transfiere a un matraz aforado de volumen
adecuado. Con nuevas porciones del solvente se lava el vaso y finalmente, se enrasa el matraz de
aforo. Para ello, se agrega solvente hasta que el nivel del lquido est unos 2 a 3 mm por debajo del
aforo. En seguida, con un gotario o pipeta pasteur se completa el volumen hasta que el nivel del
lquido quede tangente a la lnea del aforo. Luego la solucin se homogeniza y se transfiere a un
recipiente rotulado y previamente cebado.
2.- Para preparar una solucin %m/v a partir de una solucin ms concentrada, se calcula el
volumen de la solucin que contiene la masa del soluto que se necesita. En un vaso de precipitado
que contenga un pequeo volumen de solvente se agrega exactamente, utilizando una pipeta, el
volumen requerido de soluto y luego se transfiere con la ayuda de una varilla de agitacin al matraz
de aforo de tamao adecuado. Con nuevas porciones del solvente se lava el vaso y finalmente, se
enrasa el matraz de aforo. Para ello, se agrega solvente hasta que el nivel del lquido est unos 2 a
3 mm por debajo del aforo. En seguida, con un gotario o pipeta pasteur se completa el volumen
hasta que el nivel del lquido quede tangente a la lnea del aforo. Luego la solucin se homogeniza y
se transfiere a un recipiente rotulado y previamente cebado.
En esta sesin de laboratorio usted preparar las siguientes soluciones:
a)
b)
c)
d)
b) Agua de mar
d) Detergente
f) Anticido estomacal
h) Agua destilada
i) CocaCola
j) Jugo de limn
k) Jugo de naranja
l) Caf
Introduzca una varilla indicadora de pH en las soluciones contenidas en los tubos y, una vez humedecida,
compare la coloracin que adquiere con la escala policromtica que se encuentra impresa en el envase.
Anote el valor de pH.
3.- Uso de papel Universal
En 5 trozos de papel universal de aproximadamente 0,5 cm de longitud; coloque separadamente con una
varilla de agitacin 1 gota de las siguientes soluciones:
a) Limn
d) Suero fisiolgico
b) Leche
e) Agua destilada
c) Suero fisiiolgico
f) Bebida gaseosa
Compare la coloracin que adquiere el papel universal con la escala policromtica que se encuentra impresa
en el envase. Anote el valor de pH.
II.- En trozos de papel universal de aproximadamente 0,5 cm de longitud; coloque separadamente con una
varilla de agitacin 1 gota de las siguientes soluciones:
a) Hidrxido de sodio (NaOH) 0,1 molar
b) Amonaco (NH3) 0,1 molar pKb= 4,74
Observe lo que sucede con el color de los papeles e interprete. Anote los valores de pH. Clasifique cada
solucin como cida, bsica o neutra.
V1 (mL) x N1 (meq/mL)
Solucin analito
V2 (mL) x N2 (meq/mL)
Solucin patrn
En volumetra cido-base, el analito y la sustancia patrn deben tener caractersticas opuestas, esto es, si
uno es un cido el otro debe ser una base.
La concentracin de la solucin patrn es un parmetro importantsimo, pues la exactitud del anlisis
volumtrico est directamente relacionada con la calidad de dicho parmetro. Para determinar la
concentracin de la solucin patrn se recurre a reactivos de elevada pureza, cuya masa se mide con la
mxima rigurosidad. Esta sustancia se conoce con el nombre de patrones primarios.
El objetivo de esta valoracin volumtrica es la adicin de la solucin patrn en una cantidad que es
qumicamente equivalente a la sustancia con que reacciona (analito). Esta condicin se alcanza en lo que se
conoce como punto de equivalencia. En la prctica, el punto de equivalencia se puede observar a travs de
algn cambio fsico asociado, cambio que ocurre en el punto final de la valoracin.
El mtodo habitual para detectar el punto final en una valoracin cido-base, supone el uso de una sustancia
complementaria que se aade al sistema y que experimenta un cambio de color como resultado de las
variaciones de pH que se produce en las proximidades del punto de equivalencia. Estas sustancias
complementarias se conocen con el nombre de indicadores de punto final o simplemente indicadores.
Existen ciertos trminos que en volumetra que se utilizan en forma habitual y ser de mucha ayuda
poder definirlos para poder entender la explicacin del profesor ante un experimento que deban llevar a
cabo:
a) PESO EQUIVALENTE: Para reacciones cido-base es la masa en gramos de una sustancia que en
solucin libera un mol de iones hidrogeno (H +). El peso miliequivalente (meq) es igual al peso equivalente
dividido por 1000, ahora, el peso equivalente corresponde al peso molecular divido por el nmero de
protones liberados.
Ejemplo: P.E H2SO4 = M.M H2SO4 / 2;
Antes de definir el equivalente (eq) se hace necesario conocer el tipo de reaccin analizada. La
concentracin de una solucin no puede ser expresada en trmino de normalidad (eq/L) sin este tipo de
informacin.
b) PATRN PRIMARIO: Sustancia slida de elevada pureza y estabilidad ante agentes atmosfricos y se
emplean para valorar soluciones: En volumetra cido-base los patrones primarios no son muy numerosos y
entre ellos destacar el carbonato de sdico, el tetraborato sdico, el THAM, el oxalato sdico para cidos y el
cido oxlico, cido succinico y ftalato cido de potasio para bases.
c) VALORACIONES: proceso mediante el cual se logra conocer el volumen de una solucin patrn para
llevar a cabo la reaccin completa con el analito contenido en una masa o volumen conocido de muestra.
d) PUNTO FINAL: instante de la valoracin volumtrica en el cual, por observacin de un cambio fsico
(cambio de color de un indicador, aparicin de una turbidez, etc.) se considera que se ha agregado una
cantidad qumicamente equivalente de sustancia patrn a la sustancia bajo anlisis.
e) INDICADORES: En volumetra cido-base los indicadores son cidos o bases orgnicas dbiles que
presentan color dependiendo del medio en que se encuentren. Un indicador slo sirve para un determinado
intervalo de pH. Las caractersticas de los indicadores usados normalmente vienen sealadas en tablas.
Concentracin de soluciones:
Usted debe estar familiarizado con las formas habituales de expresar concentracin de una solucin y al
mismo tiempo ser capaz de efectuar cualquier clculo o conversin de valores en los problemas que se
planteen. Las formas ms comunes se listan a continuacin:
1. Porcentaje masa-masa (% m/m): gramos de soluto por cada 100 gramos de solucin.
2. Porcentaje masa-volumen (% m/v): gramos de soluto por cada 100 mL de solucin.
3. Molaridad (M): moles de soluto por cada litro de solucin.
4. Normalidad (N): equivalentes de soluto por cada litro de solucin.
5. Molalidad (m): moles de soluto por cada kilogramo de solucin.
6. Partes por milln (ppm): miligramos de soluto por cada litro de solucin.
PARTE EXPERIMENTAL
1.
ENSAYO A LA GOTA
Antes de realizar cualquier valoracin (tcnica utilizada para determinar la concentracin de una
solucin), y con el objeto de no gastar una gran cantidad de solucin valorante, es recomendable realizar el
ensayo a la gota para determinar si es que lo est cuanto ms concentrado est la solucin problema.
Se trabajar con una solucin de cido clorhdrico 0,1M y una solucin de hidrxido de sodio
(solucin problema) cuya concentracin se desconoce.
10
10
20
20
Tome alcuotas de la nueva solucin y adicione en matraces erlenmeyer, agregue gotas del indicador y
adicione desde la bureta la solucin valorante. Repita esta tcnica tantas veces como sea necesario.
(Recuerde que la precisin de los datos obtenidos es un criterio para el nmero de repeticiones que usted
debe realizar).
3.
Tome una alcuota de 10 mL de NaOH, agregue 2-3 gotas de fenolftalena, agua por las paredes del
erlenmeyer y valore desde la bureta con solucin de HCl previamente valorado, agite enrgicamente la
solucin del erlenmeyer despus de cada adicin de valorante, hasta cambio de viraje del indicador, de
fucsia a incoloro. Anote los volmenes gastados y determine la concentracin de NaOH. La valoracin debe
hacerse por lo menos dos veces, si los volmenes dan distintos debe hacer un triplicado.
4.
Usted dispondr de una muestra lquida que contiene CO 3= / HCO3-, la cual deber determinar la
concentracin de ambas especies.
4.1. De acuerdo del mtodo de doble indicador: Tome una alcuota de 10 mL de la muestra problema y
adicinelo al matraz erlenmeyer, agregue indicador fenolftalena y valore con una solucin de HCl de
concentracin conocida, hasta observar un cambio de color, anote el volumen gastado. Al mismo matraz
adicione un segundo indicador (verde de bromo cresol) y continu hasta observar un cambio de color, anote
el volumen total gastado.
Ejemplo:
VA = Corresponde al volumen de la solucin de HCl gastado cuando:
C HCO 3
( B 2 A)C HCl
Volumenmue stra (mL )
C CO 3
AC HCl
Volumenmue stra ( mL)
FUNDAMENTO TERICO.Las soluciones buffer, tampones, amortiguadoras o reguladoras de pH son soluciones que impiden
las variaciones bruscas de pH, incluso cuando a ellas se agregan pequeas cantidades de cidos o bases
fuertes.
Una solucin tampn requiere de dos componentes uno que sea capaz de neutralizar a los cidos y
otro que sea capaz de neutralizar las bases, pero que no reaccionen entre si, esto descarta las mezclas de
un cido fuerte con una base fuerte.
Una solucin tampn consiste en una mezcla de un cido dbil y su base conjugada o una base
dbil con su cido conjugado, en cantidades ms o menos equivalentes.
Ejemplos: CH3COOH/CH3COONa, HNO2/KNO2, NH3/NH4Cl
H2PO4-/HPO4-2
Cmo funciona una solucin tampn?
Como la solucin tampn esta constituida por un cido dbil y su base conjugada, cuando se agrega
un cido, se incrementa la concentracin de iones H +, los cuales sern consumidos por la base del sistema y
cuando se agrega una base se incrementa la concentracin de iones OH -, los cuales sern consumidos por
el cido del sistema y por lo tanto el pH no cambiar mayormente.
Las soluciones tampones juegan un rol fundamental en muchos sistemas biolgicos, as por ejemplo
el pH de la sangre de un ser humano debe mantenerse en un valor de 7,40 0,05 unidades de pH.
Cualquier desviacin con respecto a este valor produce efectos muy negativos en la estabilidad de las
membranas celulares, la estructura de las protenas y la actividad de las enzimas. El principal sistema
tampn que regula el pH en la sangre corresponde a HCO 3-/H2CO3.
Alcalosis: elevacin del pH de la sangre sobre lo normal, como ocurre por una hiperventilacin o exposicin
a las alturas.
Acidosis: disminucin del pH de la sangre bajo lo normal, se produce por enfermedades como la diabetes o
una dieta baja en protenas
Las soluciones tampones tienen numerosas aplicaciones en medicina y en el laboratorio.
Rango de pH de un tampn
El rango de pH de un tampn corresponde al rango de valores de pH dentro de los cuales el tampn
funciona efectivamente, experimentalmente se ha podido establecer que este rango no debe exceder las dos
unidades de pH con respecto al pKa.
pH pK a log
X pK
HX
log
10M pK 1
a
1M
pH pK a log
X pK
HX
log
1M
10 M
pK a 1
pH pK a 1
Rango de pH
As por ejemplo para una solucin amortiguadora actico/acetato el rango de pH para que el
amortiguador sea efectivo debe ser aproximadamente 4,74 1, es decir, entre 3,74-5,74 unidades de pH.
Frmula
Ka
pKa
Rango de pH
cloroacetico
ClCH2COOH
1,36x10-3
2,87
1,87-3,87
nitroso
HNO2
5,10x10-4
3,29
2,29-4,29
hipocloroso
HClO
2,95x10-8
7,53
6,53-8,53
actico
CH3COOH
1,80x10-5
4,74
3,74-5,74
carbnico
H2CO3
HCO3-
4,2x10-7
4,8x10-11
6,4
10,3
5,4-7,4
9,3-11,3
fosfrico
H3PO4
H2PO4HPO4-2
7,5x10-3
6,2x10-8
4,8x10-13
2,1
7,2
12,3
1,1-3,1
6,2-8,2
11,3-13,3
Hay varias formas de preparar una solucin amortiguadora, la ms simple es encontrar un cido
dbil soluble en agua cuyo pKa sea el mismo que el pH que se desea obtener de la solucin amortiguadora y
preparar una solucin con la misma molaridad para el cido y la sal, sin embargo esta solucin no es la ms
prctica.
La otra alternativa es buscar un cido dbil comn y barato y determinar la razn [Base]/[cido] que
nos permita obtener el pH deseado. As por ejemplo si quisiramos preparar un solucin tampn de pH = 7,
podramos seleccionar de la Tabla N 2, el cido hipocloroso (pK a = 7,53), el cido carbnico ( pKa = 6,4) o el
fosfato dicido (pKa = 7,2)
Preparacin de una solucin amortiguadora de pH.
Al preparar una solucin amortiguadora es importante saber que se entiende por concentracin total
de una solucin amortiguadora, sta corresponde a la suma de las concentraciones del cido(o la base) y su
sal.
[Sal] +[ cido] = [ Solucin tampn]
[Sal] +[ Base] = [ Solucin tampn]
Ejercicio :
Calcular las concentraciones de cido actico ( CH 3COOH) y acetato de sodio ( CH 3COONa),
necesarias para preparar una solucin tampn de pH=5,0 y cuya concentracin total sea de 0,20 M.
Dato: pKaCH3COOH = 4,74
Resolucin:
Paso N 1. Calculamos la relacin sal/cido que se requiere
log
Sal
cido
Sal
Sal
cido 1,82
Paso N2. Sabemos que existen infinitas posibilidades que cumplen con esta relacin. Pero se nos dice que
la concentracin total del tampn debe ser 0,20 M, es decir:
Ecuacin 1.
CH 3COONa 1,82
CH 3COOH
Ecuacin 2
CH 3COOH 0,0709M
Paso N3. Reemplazamos el valor de la concentracin del cido en la ecuacin 1 y obtenemos que:
CH 3COONa 0,0709M
0,20 M
El objetivo de este laboratorio es realizar una serie de reacciones redox en las cuales deber
establecer las ecuaciones correspondientes y determinar el agente oxidante y el agente reductor.
FUNDAMENTO TERICO
Todas aquellas reacciones en las que hay transferencia de electrones se denominan de oxidacin
reduccin o procesos redox, grupo al que pertenecen numerosas de las ms importantes reacciones
qumicas. Esta transferencia de electrones se puede visualizar en la produccin de energa elctrica.
El trmino oxidacin se aplica a toda transformacin qumica en la que el nmero de
oxidacin aumenta. Por ejemplo, cuando el hidrgeno, H 2, reacciona para formar agua, H 2O, su
nmero de oxidacin pasa de cero a +1 y se dice que el hidrgeno se ha oxidado.
El trmino reduccin se aplica, en cambio, a toda disminucin en el nmero de oxidacin.
Cuando el oxgeno, O2, reacciona para formar agua, H 2O, su nmero de oxidacin cambia de cero a
-2; el oxgeno se ha reducido. La oxidacin y la reduccin son procesos simultneos.
El agente oxidante, es por definicin, la sustancia que realiza la oxidacin, es decir, aquella
que contiene el tomo cuyo nmero de oxidacin disminuye. Del mismo modo, el agente reductor es
la sustancia que provoca la reduccin, esto es, la sustancia que contiene el tomo cuyo nmero de
oxidacin aumenta.
Agente Reductor + Agente Oxidante Productos
Mg
+
2 HCl
MgCl2 + H2
0
+1
+2
0
PARTE EXPERIMENTAL
1.- En tubos de ensayo por separado, trate un pequeo trozo de metal con 5 mL de la solucin que se indica:
a) Cu con solucin de AgNO3
b) Zn con solucin de CuSO4
2.- Coloque 5 mL de solucin de FeSO 4 y gotas de solucin de H2SO4 diluido en un tubo de ensayo. Agregue
luego 10 gotas de solucin de KSCN y gotas de H2O2.
3.- Trate 5 mL de solucin de K 2Cr2O7 con gotas de solucin de H 2SO4 diluido. Agregue luego cristales de
FeSO4.
4.- Trate 5 mL de solucin de KMnO4 con 1 mL de solucin diluida de NaOH.
5.- Acidifique unos 5 mL de solucin de KMnO4 con 1 mL de H2SO4 diluido. Agregue luego gotas de H2O2.
6.- Trate 5 mL de solucin de KMnO4 con 1 mL de solucin de KOH. Agregue luego gotas de solucin de KI.
CUESTIONARIO
1.- Para cada experiencia, debe ajustar la ecuacin en forma inica y molecular.
2.- En cada una de las ecuaciones ajustadas indique cul es el agente reductor y cul es el agente oxidante.
3.- En cada caso, anote el color inicial de los reaccionantes e identifique cada uno de los productos formados
(ya sea como precipitado, gas, etc.).