Refrigeracin

neveras.
Tambin se aplic desde muy temprano el mtodo de refrigeracin por agua sin cambio de estado, en procesos
fabriles o incluso para enfrar bebidas (poniendo los envases en un pozo o en el agua del ro).
En 1553, Blas de Villafranca, un mdico espaol, ancado en Roma public un libro: Metodo refrigerandi ex
vocato sale nitro vinum aquamque ac potus quodvis aliud
genus, cui accedaent va ria naturalium rerum problemata, non minus jucunda lectu, quam necesaria cognitu, en
el que trata de la refrigeracin del agua y el vino mediante la mezcla de sal y hielo, para bajar su temperatura de
deshielo,[1] usando por primera vez la palabra refrigerar.
En resumen, dependiendo de los nes, la refrigeracin
puede hacerse de varios modos:
Mediante un uido que lleva el calor sin cambio de
fase (por ejemplo, en un motor trmico, en el que
emplean como refrigerantes aire o agua)
Aprovechando el calor de cambio de fase (calor latente) de un uido, y esto mediante dos sistemas distintos:
Refrigerador domstico.

Evaporando un uido (normalmente agua) y

disipando el vapor en el ambiente exterior
(desde el botijo hasta la refrigeracin de procesos fabriles, como la produccin de electricidad)

La refrigeracin es un proceso que consiste en bajar o

mantener el nivel de calor de un cuerpo o un espacio.
Considerando que realmente el fro no existe y que debe
hablarse de mayor o menor cantidad de calor o de mayor
o menor nivel trmico (nivel que se mide con la temperatura), refrigerar es un proceso termodinmico en el que
se extrae calor del objeto considerado (reduciendo su nivel trmico), y se lleva a otro lugar capaz de admitir esa
energa trmica sin problemas o con muy pocos problemas.

Mediante la evaporacin de un uido en un

circuito cerrado y posterior condensacin, por
medio de una energa externa, para repetir el
ciclo (sistemas de refrigeracin de espacios)[2]
Otros mtodos: como mediante una sustancia fra,
antiguamente el hielo y hoy en da la criogenia, con
nitrgeno lquido o mezcla de sustancias, como sal
comn y hielo; mediante un par termoelctrico que
genera una diferencia de temperatura.

Los uidos utilizados para llevar la energa calorca de

un espacio a otro, son llamados refrigerantes.

Por efecto magnetocalrico, posibilidad an en investigacin y sin aplicacin comercial, que consiste
en utilizar el efecto magnetocalrico.[3]

Modos de refrigeracin

Los mtodos ms antiguos para enfriar son la

evaporacin, como en el caso del botijo (proceso
adiabtico); o la utilizacin del hielo o la nieve naturales.
Para la preparacin de refrescos o agua fra, se bajaba
nieve de las montaas cercanas (a menudo por las noches) que se guardaba en pozos de nieve y, en las casas,
en armarios aislados, que por esa razn se llamaban

Por otro lado, el Protocolo de Kyoto hace necesario un

aumento del rigor en la aplicacin y la investigacin de
nuevas tcnicas ya que la mayora de los sistemas de refrigeracin y de aire acondicionado usan una considerable cantidad de energa y por lo tanto contribuyen ya sea
directa o indirectamente al calentamiento global.
1

3 TIPOS DE CICLOS

Aplicaciones

se suele utilizar cuando hay una fuente de calor residual

o barata, como en la trigeneracin.

Las aplicaciones de refrigeracin son entre muchas:

Las aplicaciones en espacios habitados, para alcan- 3.1 Ciclo ideal de refrigeracin por comzar un grado de confort trmico adecuado para la
presin
habitabilidad de un edicio.
En este ciclo de refrigeracin el refrigerante se evapora y
Las aplicaciones medicamentos u otros productos se condensa, comprimindolo, alternativamente para lueque se degraden con sus chupadas. Como por ejem- go volver a la fase de vapor. Est compuesto por 4 proceplo la produccin de hielo o nieve, la mejor con- sos:
servacin de rganos en medicina o el transporte de
alimentos perecederos.
Compresin isentrpica en un compresor.
Los procesos industriales que requieren reducir
la temperatura de maquinarias o materiales para
Disipacin de calor a presin constante en un consu correcto desarrollo. Algunos ejemplos son el
densador.
mecanizado, la fabricacin de plsticos, la produccin de energa nuclear.
Estrangulamiento en un dispositivo de expansin y
La criognesis o enfriamiento a muy bajas tempeconsiguiente evaporacin.
raturas empleada para licuar algunos gases o para
algunas investigaciones cientcas.
Absorcin de calor a presin constante en un evapo Motores de combustin interna: en la zona de las
paredes de los cilindros y en las culatas de los motores se producen temperaturas muy altas que es necesario refrigerar mediante un circuito cerrado donde
una bomba enva el lquido refrigerante a las galeras que hay en el bloque motor y la culata y de all
pasa un radiador de enfriamiento y un depsito de
compensacin. El lquido refrigerante que se utiliza es agua destilada con unos aditivos que rebajan
sensiblemente el punto de congelacin para preservar al motor de sufrir averas cuando se producen
temperaturas bajo cero.
Mquinas-herramientas: las mquinas herramientas tambin llevan incorporado un circuito de
refrigeracin y lubricacin para bombear el lquido
refrigerante que utilizan que se llama taladrina o
aceite de corte sobre el lo de la herramienta para
evitar un calentamiento excesivo que la pudiese
deteriorar rpidamente,

rador.
De acuerdo a los procesos anteriores, el refrigerante entra al compresor en el estado 1 como vapor saturado
y se comprime isentrpicamente hasta la presin del
condensador. La temperatura del refrigerante aumenta
durante el proceso de compresin isentrpica, hasta un
valor muy superior al de la temperatura del medio circundante. Despus el refrigerante entra en el condensador como vapor sobrecalentado en el estado 2 y sale como
lquido saturado en el estado 3, como resultado de la disipacin de calor hacia el entorno. El refrigerante, como lquido saturado en el estado 3, se dilata hasta la presin del
evaporador al pasar por una vlvula de expansin o por
un tubo capilar. La temperatura del refrigerante desciende por debajo de la temperatura del espacio refrigerado
durante este proceso. El refrigerante entra en el evaporador en el estado 4 como vapor hmedo de baja calidad
y se evapora por completo absorbiendo calor del espacio
refrigerado. El refrigerante sale del evaporador como vapor saturado y vuelve a entrar al compresor completando
el ciclo.[4]

Aparatos electrnicos: la mayora de los aparatos electrnicos requieren refrigeracin, que generalmente consiguen mediante un ventilador, que hace circular el aire del local donde se sitan, y otras
veces sencillamente haciendo circular el aire por 3.2
conveccin.

Tipos de ciclos

El modo ms utilizado para el enfriamiento articial de

espacios cerrados, se consigue mediante los mtodos de
compresin y de absorcin. El mtodo por compresin es
el ms utilizado, puesto que el mtodo por absorcin solo

Ciclo real de refrigeracin por compresin de vapor

Diere de uno ideal debido a situaciones irreversibles que

ocurren en varios componentes. Dos fuentes comunes de
son la friccin del uido y la transferencia de calor hacia o desde los alrededores. El proceso de compresin
real incluye efectos de friccin, los cuales incrementan la
entropa y la transferencia de calor lo cual puede aumentar o disminuir la entropa dependiendo de la reaccin.

3.3

Sistemas de refrigeracin en cascada

de transporte (o absorbente) y posterior separacin de la

disolucin por medio del calor para recomenzar el ciclo.
Un ciclo de refrigeracin en cascada consiste en efectuar Los ciclos de refrigeracin por absorcin frecuentes son:
el proceso de refrigeracin por etapas, es decir, dos o ms
ciclos de refrigeracin que operan en serie. En un ciclo de
amoniaco-agua, donde el amoniaco (NH3 ) sirve corefrigeracin de dos etapas, los ciclos se conectan por memo refrigerante y el agua (H2 O) es el absorbente.[4]
dio de un intercambiador de calor en medio, el cual sirve
agua-bromuro de litio, donde el agua (H2 O) sirve
como evaporador para el ciclo superior y como condencomo refrigerante y el bromuro de litio (LiBr) cosador en el ciclo inferior. Suponiendo que el intercambiamo
absorbente, siendo este sistema el que mejores
dor de calor est bien aislado y que las energas cinticas
rendimientos
tiene, aunque tiene el inconveniente de
y potenciales son despreciables, la transferencia de calor
que
no
puede
funcionar a menos de 0 C (temperadel uido en el ciclo inferior debe ser igual a la transferentura
de
congelacin
del agua, el refrigerante), lo que
cia de calor del uido en el ciclo superior. En el sistema
no
obsta
para
los
sistemas
de refrigeracin de espade cascada los refrigerantes en ambos ciclos se suponen
cios
habitados.
[4]
iguales. (a agua vai com muito vapor) pongo entre parntesis las 6 palabras en portugus que se deben haber
colado por error

4 Aparatos de refrigeracin

3.4

Sistemas de refrigeracin por compresin de mltiples etapas

Cuando el uido utilizado por todo el sistema de refrigeracin en cascada es el mismo, el intercambiador de calor
se puede sustituir por una cmara de mezclado puesto que
tiene las mejores caractersticas de transferencia de calor.
A dichos sistemas se les denomina sistemas de refrigeracin por compresin de mltiples etapas. El proceso de
compresin en este sistema es similar a una compresin
de dos etapas, entonces el trabajo del compresor disminuye.

3.5

Sistemas de refrigeracin de usos mltiples con un solo compresor

Algunas aplicaciones requieren refrigeracin a ms de

una temperatura. Esto puede lograse con una vlvula de
estrangulamiento independiente y un compresor por separado para cada evaporador que opere a temperaturas
diferentes, sin embargo un modelo ms prctico es enviar todos lo ujos de salida de los evaporadores a un solo
compresor y dejar que este maneje el proceso de compresin para el sistema completo.

3.6

Sistemas de refrigeracin por absorcin

Otra forma de refrigeracin cuando se tiene una fuente

de energa trmica barata a unas temperaturas entre 80
y 200 C es la refrigeracin por absorcin. El principio
de funcionamiento es semejante al ciclo de compresin:
el refrigerante absorbe calor al evaporarse y despus se
condensa para recomenzar el ciclo, pero la diferencia estriba en que en vez de un compresor, como su nombre
indica, en estos sistemas de refrigeracin el ciclo se cierra mediante la absorcin del refrigerante por un medio

Equipos de refrigeracin
Refrigeracin por compresin
Refrigeracin por absorcin
Termostato
La heat pipe (elemento pasivo que desplaza el calor
disipado por procesadores).

5 Trminos relacionados con la refrigeracin

Taladrina
Lquido refrigerante
Aceite de corte
Cero absoluto
Lquido anticongelante
Glosario
de
refrigeracin:
promotorapicis.mx/glosario.html

http://www.

Bomba de calor agua-agua: http://www.

elaireacondicionado.com/bomba_calor/agua-agua.
php
Sistema Hdrico de Absorcin Acstica y Condensacin Integrados en la Carcasa del Compresor Hermtico

6 Vase tambin
Refrigeracin solar
Reglamento de Instalaciones Trmicas en los Edicios (Espaa)

Referencias

[1] Antecedentes histricos de la refrigeracin. Universidad Politcnica de Catalua. Consultado el 8 de julio de

2014.
[2] En este ltimo sistema se emplean como refrigerantes
compuestos qumicos que pueden tener consecuencias
en otros campos. Durante la dcada de los 90 casi todos los pases rmaron y consecuentemente raticaron el
Protocolo de Montreal y sus correcciones posteriores. Este acuerdo impone unos plazos de tiempo estrictos para
la desaparicin de los refrigerantes que atacan el ozono y
requiere el uso provisional hasta su sustitucin por refrigerantes que no daen el ozono. Este cambio dio como
resultado un aumento 3 a 4 veces mayor de la variedad
de refrigerantes de uso comn existentes y la necesidad
de asegurarse que las tcnicas de la industria sean muy
exigentes.
[3] Ingenieros daneses desarrollan el primer refrigerador magntico
[4] Termo aplicada. Consultado el 14 de abril de 2012.

Enlaces externos

Wikcionario tiene deniciones y otra informacin sobre aerotermia.Wikcionario

Aerotermia, el futuro de la refrigeracin, calefaccin

y el ACS.

ENLACES EXTERNOS

Text and image sources, contributors, and licenses

9.1

Text

Refrigeracin Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Refrigeraci%C3%B3n?oldid=81985158 Colaboradores: Dodo, Triku, Rsg, Tano4595,

Taplasto, Joselarrucea, Feliciano, Chewie, Rembiapo pohyiete (bot), Magister Mathematicae, RobotQuistnix, Caiserbot, Yrbot, Vitamine,
Gaijin, Crnetl, Er Komandante, Tamorlan, BOTpolicia, CEM-bot, Roberpl, Ninovolador, Ingolll, Huzzlet the bot, Humberto, Netito777,
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9.2

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