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DETALLES EXPERIMENTALES:
MATERIALES:
Beaker
Papel filtro
Luna de reloj
Erlenmeyer
Baguetas
Pisetas
Cocinilla elctrica
SUSTANCIAS:
Etanol 96o
Etanol 70o
Bencina
Butanol
Agua destilada
Acido benzoico
Acido saliclico
Cristal de violeta
Cloruro de sodio
Glucosa
INFORMACION:
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
Se le entregara al alumno la muestra problema.
Solubilidad en disolventes orgnicos:
DISOLVENTE
H2O
ETANOL
70
ETANOL
96
ACIDO BENZOICO
NO
SI
SI
SI
NO
ACIDO SALISIRICO
NO
SI
SI
SI
NO
BUTANOL BENCINA
CRISTAL VIOLETA
SI
SI
SI
SI
NO
GLUCOSA
SI
SI
NO
NO
SI
Nacl
SI
NO
NO
NO
SI
ETANOL
70
ETANOL
96
DISOLVENTE
H2O
BUTANOL
BENCINA
ACIDO BENZOICO
CRISTALES
SI
ACIDO SALISIRICO
CRISTALES
CRISTALES
CRISTAL VIOLETA
NO
GLUCOSA
Nacl
SI
SI
NO
NO
NO
CUESTIONARIO:
Qu relacin tiene la polaridad del soluto y solvente en la solubilidad?
La relacin del soluto y solvente esta determinado por su polaridad ya que ambos en
sus molculas presentaran un desplazamiento relativo a sus centros elctricos.
Al unirse los tomos de las sustancias uno de ellos tendr ms tendencia a captar los
electrones que el otro, desplazndose el par hacia el tomo que ms lo atraiga y en
consecuencia las sustancias se mezclarn.
Por ello se dice que lo semejante disuelve lo semejante.
Qu relacin tiene la estructura molecular con la solubilidad de los
compuestos participantes?
El estudio que se hace de la afinidad que deben tener los componentes de una
solucin se da a nivel molecular (estructura molecular) ya que de esta manera se
puede entender como una sustancia es soluble en otra.
Es decir al estudiar la estructura molecular se puede apreciar a detalle la polaridad que
presenta tanto el soluto como el solvente y de esta manera uno puede notar que las
sustancias participantes necesitan tener un cierto ordenamiento atmico de manera tal
que su naturaleza polar sean similares.
De acuerdo con las pruebas de solubilidad, cul es el grado de polaridad de
los compuestos ensayados?, fundamente su respuesta.
La polaridad determina si una sustancia es soluble en agua. Segn el experimento
realizado los nicos compuestos que se disolvieron totalmente fueron el cristal violeta
y el cloruro de sodio (NaCl)
Presente la escala de solventes por grados de polaridad, del ms polar al
menos polar.
Agua
Bencina
Etanol de 96
Etanol de 70
Butanol
CONCLUSIONES
orgnico insoluble permanecer como una fase separada. Usted puede agregar agua
adicional, de hasta 1,5 ml, si el compuesto no se disuelven completamente con la cantidad ms
pequea.
Comprobar el pH del agua para determinar si su desconocido es parcial o completamente
solubles en agua y si el compuesto ha cambiado el pH del agua.