ACTIVI

DAD 3.
TIPOS
DE
EMPAQ
UES.

El empacado se considera para el cliente, cuando se enfoca sobre todo a la

mercadotecnia o industrial cuando se orienta a la logstica. El principal inters
de las operaciones logsticas es el diseo del empaque industrial. Los
productos o piezas individuales se agrupan en cajas de cartn, bolsas
recipientes o toneles para protegerlos contra daos y para un manejo eficiente.
El empaque industrial utilizado en las operaciones logsticas tambin se conoce
como embalaje.
Los tipos de embalaje y empaque ms comnmente empleados son: Cajas de
madera Cajas de cartn Guacales (jaulas) Contenedores Toneles
Tambores Sacos Fardos Balas Forros plsticos Garrafas Damajuanas.
Los sistemas de empaque hacen parte fundamental de la cadena de
suministro, ya que de su pleno conocimiento depender el xito del
comerciante que quiera abrir nuevos mercados para sus productos.
La normatividad internacional, las tcnicas, la importancia de la imagen del
producto, su manejo desde la fbrica, hasta las manos del comprador.
Es un proceso interesante y determinante a nivel comercial.
Empaque, envase o embalaje son elementos intrnsecamente ligados a la
manipulacin, conservacin y transporte de productos. Se definen como todo
recubrimiento de estructura flexible o slida que contiene o agrupa
determinados artculos.
Dentro de la cadena de suministro la relevancia del empaque respalda la
autenticidad, calidad y desde luego la comercializacin del producto.
El embalaje o empaque es un recipiente o envoltura que contiene productos de
manera temporal, principalmente para agrupar unidades de un producto
pensando en su manipulacin, transporte y almacenaje. Algunas de las
funciones del embalaje son: proteger el contenido, facilitar la manipulacin,
informar sobre sus condiciones de manejo, requisitos legales, composicin,
ingredientes, etc. Dentro del establecimiento comercial, el embalaje puede
ayudar a vender la mercanca mediante su diseo grfico y estructural.
Existen 4 tipos de empaque.
Empaque primario. Es aquel recipiente o envase que contiene el producto.
Ejemplo: Una botella que contiene en su interior una bebida.
Empaque secundario. Es aquel que contiene al empaque primario y tiene
como medio de finalidad brindarle proteccin, servir como medio de su
presentacin y facilitar la manipulacin del producto para su aprovisionamiento
en los estantes o anaqueles en el punto de venta. Este empaque puede
separarse del producto sin afectar las caractersticas del mismo. Ejemplo: Una
caja que contiene una botella de vino.

Algunos modelos ms habituales del embalaje secundario son:

Bandeja, Caja dispensadora de lquidos, Caja envolvente o wrap around, Caja
expositora, Caja de fondo automtico, Caja de fondo semiautomtico, Caja de
madera, Caja de plstico, Caja con rejilla incorporada, Caja con tapa, Caja de
tapa y fondo, Caja de solapas, Cartn ondulado, Cesta, Estuche, Film plstico,
Film alveolar o plstico de burbujas, Plat agrcola, Saco de papel.
Otros elementos del embalaje son: Cantonera, Acondicionador, Separador,
Tarima (madera, cartn, plstico), Flejes o cintillos, Sellos de seguridad o
tamper evident.
Empaque terciario. Es aquel que puede agrupar varios empaques primarios o
secundarios y tiene como finalidad facilitar la manipulacin y el transporte de
los productos ejemplo: una caja de cartn que agrupa varias unidades de
empaques secundarios, los cuales a su vez contienen en su interior un envase
primario.
La unidad de carga. Es una combinacin o agrupacin de empaques terciarios
o embalajes en una carga compacta de mayor tamao, para ser manejada
como una sola unidad, reduciendo superficies de almacenamiento, facilitando
las operaciones de manipulacin y transporte del producto. Ejemplo: Una estiba
que puede agrupar varias unidades de empaques terciaros.
Los tipos de empaque hacen alusin a aquellos recipientes o envases en los
que se colocan los productos para mantenerlos protegidos a la hora de
transportarlos, almacenarlos y exponerlos. Entre otras cosas, el empaque
sirve para colocar informacin sobre el producto en cuestin, permite
manipularlos con mayor facilidad as como tambin es uno de los soportes que
sirven para promocionar al producto y atraer a los posibles compradores.
Existen diferentes clases de empaque. Algunas de ellas son las siguientes:
De papel. Dentro de los envases hechos con este material, se pueden
encontrar las siguientes variedades:
Papel tissue: bajo este nombre se conoce a aquel papel caracterizado
por ser absorbente y por contar con una textura suave. Adems, su
superficie posee microarrugas y se caracteriza por ser muy liviano, as
como tambin elstico. Adems de utilizarse en el ambiente domstico,
como papel higinico o como pauelos descartables, el papel tissue es
utilizado para envolver productos de vidrio, calzado, utensilios e incluso
herramientas.
Cartn: este empaque est compuesto por numerosas capas de papel,
lo que le otorga una rigidez que permite guardar y mantener protegidos
productos de distinto peso y tamao. En estas se pueden guardar desde
productos electrnicos hasta frutas o botellas. Gracias a su forma, hace
posible poder trasladar y manipular productos muy fcilmente. Adems,
pueden apilarse, lo que resulta muy til para almacenarlas o incluso
transportarlas.
Papel corrugado. Material de celulosa, que consiste de una hoja de
papel con la cual se forma una flauta (papel ondulado) en una mquina
corrugado. En ambos lados de la Flauta se adhieren hojas planas de
papel, conocidas como linar. La resistencia del cartn vara de acuerdo

con el tipo de onda utilizado: A (5.0 Mm), B (3.0 mm), C (4.0 mm), E (1.5
mm). Son los ms utilizados para el transporte y proteccin de productos
a nivel Local y para exportacin. Envasado de calzado, frutas y
hortalizas,
artesanas,
decoracin,
maquinaria
Industrial,
electrodomsticos, mercancas a semigranel, entre otros.
Papel vegetal: una de las principales caractersticas de este papel, que
lo vuelve ideal para envolver alimentos, es que es resistente a las
grasas, a los aceites y a la humedad en general. Adems, el papel
vegetal logra soportar el calor, as como tambin la suciedad y es muy
fcil de moldear. Entre otras cosas, se lo utiliza para envolver manteca,
queso, pescado, margarina o pollo, entre otros alimentos, aunque
tambin es ideal para envolver metales.
Papel encerado: este producto es ideal para proteger a los productos
de los lquidos y vapores. Esto hace que sea una buena opcin para
proteger a los alimentos congelados o incluso a cereales o productos de
repostera.
Papel Kraft: esta clase de papel se caracteriza por ser de los ms
resistentes, por lo que se utiliza para envolver productos como frutas o
hacer bolsas de papel para mltiples usos. Tambin se lo suele utilizar
para producir laminaciones de materiales como plstico o aluminio, entre
otros.
Vidrio. Los tipos de empaques de vidrio resultan una muy buena opcin
sobre todo para los productos alimenticios, ya que permiten protegerlos de
altas temperaturas y evitan que se vea afectado el sabor o el color de los
productos. Dentro de estos empaques existen las siguientes variantes:
Frascos: estos empaques de vidrio resultan muy prcticos ya que
poseen una abertura bastante amplia, lo que facilita incluso almacenar
alimentos de gran tamao, como pueden ser las frutas. Tambin los
frascos pueden utilizarse dentro del mundo farmacutico, para
almacenar remedios, productos de tocados o elementos qumicos. En
los frascos pueden encontrarse dos cierres, uno a rosca y otro a presin.
Botellas: a diferencia de los envases anteriores, estos poseen una
abertura mucho ms reducida y son utilizados para almacenar productos
lquidos, ya sean alimenticios o no, debido a su forma. Las botellas de
vidrio son ideales ya que ofrecen la ventaja de poder mantener el sabor,
olor, gas y color de lo que almacenan.
Madera. Esta clase de empaques se caracteriza por ser muy eficiente para
proteger productos frgiles, como por ejemplo el vidrio. Adems, es una
alternativa para la exportacin de Bienes pesados y ofrecen la posibilidad
de poder ser diseados a medida, lo que los vuelve muy atractivos en
materia de marketing, sobre todo para los productos denominados como de
lujo. Los empaques de madera pueden ser utilizados para almacenar
botellas de vidrio, juegos de mesa, vajilla, t, entre otros productos. Algunas
ventajas de este tipo de embalajes es que son muy resistentes, fciles de
manipular y pueden ser apilados.
Metales. Este producto es ideal para producir empaques que requieran ser
hermticos, es decir que mantengan aislados al producto del ambiente
externo. Tambin, estos empaques tienen una larga duracin y resistencia.
Adems de esto, los empaques de metal pueden utilizarse para almacenar
productos gaseosos, slidos y lquidos, a los cuales logra proteger de la luz

solar gracias a su opacidad. Otro rasgo caracterstico de los envases de

metal es que son livianos y muy resistentes. Algunos de los envases ms
comunes son las latas, sobre todo dentro del mercado alimenticio, ya que
permiten almacenar gaseosas as como tambin atn, arvejas o pur de
tomate.
Los dos principales materiales para la elaboracin de empaques y
embalajes metlicos son:
El acero; predomina el enlatado de alimentos.
El aluminio, predomina; el envasado de bebidas con gas.
Como lmina, el aluminio es un componente para los envases de los tarros
y cajas de chocolates, galletas, dulces, tubos flexibles de cremas dentales y
los empaques de aerosoles, etc. En la industria alimentaria el uso de
bandejas, platos y vasos en acero es muy usual, sobro todo en el subsector
de restaurantes.
Plstico. Los empaques producidos con este material se caracterizan por
ser muy verstiles, resistentes, econmicos, fciles de imprimir, pueden
almacenar productos de distintos materiales, pueden colocarse en el
microondas y son muy econmicos. Tambin, se caracterizan por ser
resistentes al calor, al fro, al oxgeno, a la humedad, entre otros
fenmenos. Dentro de los empaques de plstico existen algunos ms
flexibles y otros ms rgidos. Algunos de los envases de plstico ms
comunes pueden ser botellas o los tarros de yogurt, entre otros.
Encontramos empaques plsticos con materias como el PET, PEAD, PP,
PVC, Entre otros. Estos recipientes tipo bolsas, frascos, tubos, cajas, botes,
bandejas, etc., son normalmente utilizados para el envasado de alimentos,
cosmticos, Productos de aseo, aceites, etc.
Material textil. Los textiles que se usan para embalajes y empaques,
provienen de fibras vegetales como el yute, fique, camo, algodn y sisal.
Normalmente se usan para elaborar bolsas y sacos, y su finalidad es
guardar productos a granel.
Bajo costo.
Alta disponibilidad en el mercado.
Sensible a plagas.
Control fitosanitario.
Materiales complejos o compuestos. Materiales formados por 2 o ms
componentes que aportan alguna cualidad especfica al producto que se va
a empacar. Los materiales usados para realizar. Estas combinaciones son:
El papel, la hoja de aluminio y los plsticos. Un Ejemplo de estos son los
empaques tetra pack que contienen leche, jugos, etc.
Los contenedores de un producto durante el proceso que va desde su
recoleccin (primario) hasta que llega al consumidor final, pasando por su
almacenamiento (secundario), transporte y distribucin (terciario) deben
considerar con respecto al producto, cinco reas:
ESPECIFICACIONES.
Empaque o envase primario.
El empaque debe contener datos fundamentales en los que se incluyen el
nombre del producto, marca, peso, variedad, productor y pas de origen.

Asimismo, los productos perecederos deben incluir la fecha de produccin y la

de vencimiento. Algunos productos advierten acerca de su grado de toxicidad,
forma de manipulacin y condiciones de almacenamiento. Los productos de
calidad, elaborados bajo normas industriales aplicadas, poseen un UPC, sigla
en ingls de Universal Product Code o Cdigo Universal de Productos. En el
medio es conocido como el Cdigo de Barras, que se traduce en una serie de
dgitos que presentan informacin acerca del productor y del producto como tal.
El cdigo facilita el control rpido de inventarios y costos.
Un sistema de empaque de primer nivel bien pensado cumple una funcin
comercial definitiva, ya que gracias a l se puede motivar al comprador al
indicarle las fortalezas y beneficios del producto.
Empaque secundario.
stas deben contener ordenadamente las unidades, el recipiente debe
ajustarse al producto aprovechando sus dimensiones al mximo. Las cajas
deben ir debidamente marcadas indicando la cantidad de unidades, su
resistencia mxima al momento de apilarlas, la marca del producto y sus
caractersticas bsicas. En el caso de productos de difcil maniobrabilidad o
grado significativo de fragilidad, la caja debe presentar la respectiva
advertencia. En este punto del proceso, se debe tener en cuenta que de la
calidad de los materiales empleados, depender la buena presentacin del
producto.
Empaque terciario.
La agrupacin de los productos dentro de sus respectivos sistemas de
empaque y/o embalaje, debidamente asegurados y montados sobre la estiba,
se conoce con el nombre de paletizacin. De la misma forma, la agrupacin de
pallets o contenedores se denomina unitarizacin. Dentro de los grandes
contenedores de embarque se agregan divisores o tabiques de cartn o
plstico, con el fin de dividir y asegurar la mercanca. La carga es provista
previamente de refuerzos a los costados y en los extremos para aumentar su
resistencia a la compresin.
Aplicando los estndares en el manejo de carga internacional se recomienda el
uso de palets con dimensiones de 1200 x 1000 milmetros y no ms de 5
mdulos, segn el estndar norteamericano. Para el estndar europeo los
palets son de 800 x 1200 milmetros y no ms de 4 mdulos. Para el transporte
de carga martima se recomienda el uso de palets de 1200 x 1000. Por la
especificidad en el manejo y tratamiento de las mercancas al momento de
convertirlas en una sola unidad de carga o container, algunos expertos suelen
darle la connotacin de un cuarto nivel de empaque.
Unidad de carga. El embalaje trata de proteger el producto o conjunto de
productos que se exporten, durante todas las operaciones de traslado,
transporte y manejo; de manera que dichos productos lleguen a manos del
consignatario sin que se haya deteriorado o hayan sufrido merma desde que
salieron de las instalaciones en que se realiz la produccin o
acondicionamiento. El embalaje debe adecuarse a las actividades de manejo
que vaya a sufrir el producto hasta su destino y por ello debe pensarse siempre
en: Trminos de recorrido total del transporte en que se vaya a realizar. El
apilamiento al que deber estar sometido en camiones, bodegas o almacenes.
La manera en que ser cargado, descargado y manipulado (ganchos,
atarrayas, plataformas, montacargas, gras, altura desde que ser soltado al
terminal o al lugar de estiba). Los climas de condiciones de humedad a los

que ser sometido, tanto en el pas de destino como en el de utilizacin, y

lluvias que deber soportar. Las revisiones aduaneras (con las consiguientes
aperturas y cierres del embalaje) a los que se ver sometido. Las posiciones
en las que podr manipularse y estibarse. Los almacenes en los que se
ubicar. Los pases de transbordo y destino (para el idioma de las marcas).
Los medios de transporte que se van a utilizar (va area precisa de embalajes
ms livianos). La importancia con los aranceles aduaneros.
Tambin existen los contenedores. Un contenedor es un recipiente de carga
para el transporte areo, martimo o fluvial, transporte terrestre y transporte
multimodal. Las dimensiones del contenedor se encuentran normalizadas para
facilitar su manipulacin. Las seales o marcado que suelen llevar los
contenedores son las siguientes:
Emblema de propietario.
Marca altura mxima.
Rotulo de mercanca peligrosa o segn sea el caso.
Cdigo de identificacin.
Cdigo de dimensiones.
Peso bruto mximo / tara.
Max peso neto.
Cubicaje.
Existen de diversas clases y tamaos, incluso refrigerados para cierto tipo de
mercancas como concentrados de frutas, alimentos perecibles, etc., dan una
gran proteccin a la mercadera que se transporta, facilitan su embarque y
desembarque y sobre todo ayudan a obtener una prima de seguro ms barata
en comparacin a una carga suelta.
Entre las clases de contenedores ms utilizados encontramos:
Contenedor de 20 Pies: (6mts.) para carga slida, su medida es de 6 mts.
de largo por 2.4 mts. de ancho.
Contenedor de 40 pies: (12mts.) para carga slida, su medida es de 12
mts., de largo por 2.4 mts. de ancho.
Tank Container: se trata de un contenedor cisterna de 20 pies (6mts.) para
el transporte de lquidos, y su medida puede ser 6 mts. de largo por 2,4 mts.
de ancho y 2,6 mts. de altura.
Flat Rack: Son contenedores planos plegables, se trata de una plataforma
plana con extremos provistos de bisagras que pueden ser colocados
verticalmente para formar un mdulo de contenedor. Pueden utilizarse para
carga de maquinaria pesada, cajas extra dimensionadas.
Reefer Container: Son contenedores refrigerados de 20 y 40 pies con
puertas en un extremo y una unidad de refrigeracin incorporada en el
extremo.
Capacidad de carga de los contenedores:
20 pies: 44.800 libras (20.320 kgs.)
40 pies: 67.200 libras (30.480 kgs.)
NORMATIVIDAD

Es indispensable verificar todos los requisitos especficos de los envases,

empaques y embalajes que operan nacional e internacionalmente. En Mxico
tenemos normas que se deben cumplir.
NORMA OFICIAL MEXICANA Y SUS APLICACIONES.
La normatividad oficial mexicana tiene como objetivo asegurar valores,
cantidades y caractersticas en el diseo, produccin de los bienes de
consumo, hay varios tipos de normas y se denominan o reconocen por las
siglas NOM, NMX. En la actualidad, se cuenta con 10 normas oficiales
mexicanas para los envases, empaques y embalajes, a saber:

Reglamento de envases y embalajes. 1. Nombre de la empresa. 2. Lugar,

origen. 3. Direccin de la empresa. 4. Poblacin. 5. Contenido. 6. Deber estar
regido por el cdigo sanitario correspondiente en donde se estipula la forma de
presentacin del envase. 7. Fecha de elaboracin y caducidad o de ambos.
Segn sea el producto.
Identificacin
del
producto:
TamaoColorFuncionalidadDiseo
ContenidoMarcaUso.
El cdigo de barras: Es una representacin grfica de la informacin
contenida en un producto, para dar entrada a los datos de ste; es nico y est
formado por lneas paralelas verticales de diferente grosor y con distintos
espacios que permite identificar al producto mediante un lector de cdigos de
barras ptico o scanner. El cdigo de barras se imprime en los envases o
etiquetas de un producto, y debe ser visible, legible, y de colores oscuros. La
recomendacin es imprimir el cdigo en espacios discretos, como en los
costados laterales o la parte trasera del envase.
Los EAN (European Article Number). Son cdigos de barras lineales
utilizados o adoptados por ms de 100 pases. Lo conforman 13 dgitos con
una estructura dividida en cuatro partes, a saber: 1) Los primeros dgitos
identifican el pas que otorg el cdigo, no el de origen, se compone por tres
dgitos. 2) Cdigo de empresa, es una serie de 4 o 5 dgitos, los cuales
identifican al propietario de la marca. 3) Cdigo de producto, el cual completa
los 12 primeros dgitos. 4) Dgito de control, se obtiene sumando los dgitos de
las 80 posiciones impares, el resultado se multiplica por tres, y luego

posiciones impares, el resultado se multiplica por tres, y luego se suman los

dgitos de las posiciones pares, se busca la decena inmediatamente superior y
se le resta el resultado obtenido. El resultado es el nmero de control que se
coloca al final del cdigo EAN. UPC (Uniform Code Council). Es un cdigo de
barras universal utilizado en EUA, contiene 12 dgitos. Los primeros seis son
asignados por la UCC y los cinco restantes son los que identifican al producto,
el dgito final es el denominado checksum o dgito de control del cdigo UPC.
Hay una versin ms corta del cdigo, llamada UPC-E que se usa cuando no
hay suficiente espacio para el cdigo de barras, este contiene solo siete dgitos.
Tales cdigos deben medir 1.5 pulgadas.
Datos obligatorios de contenidos: Las indicaciones de la informacin
obligatoria que debe contener un envase, por lo general, van en la etiqueta
unida al mismo. Ser forzoso que figuren en el mismo campo visual las
indicaciones relativas a: Denominacin de venta. Marcado de fechas. Fecha
de caducidad. Relacin de ingredientes o componentes. Contenido neto.
Unidades en volumen (litros, mililitros, etc.), unidades de masa (kilos, gramos).
Condiciones especiales de conservacin y utilizacin. Nombre, razn social
o denominacin del fabricante. Lote. Procedencia. Grado alcohlico en su
caso superiores a 1.2%. Si es sustancia peligrosa, sealar la simbologa
adecuada. En todos los casos estas indicaciones obligatorias debern ser
legibles y ubicarse en un lugar destacado y visible, indeleble y comprensible.
EJEMPLOS:

EL T.
CONTINE UN EMPAQUE PRIMARIO. Es una bolsa pequea sellada
de papel poroso, seda o nailon unida un trozo de cordel con una etiqueta de
papel en sus extremos para facilitar su retirada y tambin identificar la
variedad de t.

EL EMPAQUE SECUNDARIO.
Es una pequea bolsa de papel de aluminio o papel en
donde se indica las caractersticas del producto, como
contenido, caducidad, nombre, la marca entre otras

EMPAQUE TERCIARIO.
Es una caja de cartn que contiene empaques secundarios y
dentro de ellas el empaque primario. En esta se
encuentra cdigo de barra, caractersticas del
producto, lote, caducidad, contenido, ingredientes
entre otros. Y con este empaque se pasa a la unidad
de carga.

ENVOLTURA PARA LA LECHE EN CUBO.

Est compuesto por un material oscuro y flexible totalmente hermtico que
protege la leche del paso de la luz y el aire, conservndola en condiciones
ideales de sabor y frescura.
CUBO DE LECHE. Su tamao es de 3 cm2 con capacidad de cada cubo de 30
gramos.
CAJA CON CAPACIDAD PARA SEIS CUBOS DE LECHE COMPACTA.
Est elaborada en cartn procesado, cuyo material est forrado de una cubierta
impermeable, resistente a la humedad o al calor.
Si el producto se va a empacar para facilitar su manejo, es preferible usar cajas
resistentes de cartn encerado o recipientes plsticos que sacos o canastas
abiertas; pues la mayora de stas no proporcionan proteccin alguna al
producto cuando se apilan. A veces, los recipientes construidos localmente se
pueden reforzar o forrar para proporcionar una proteccin adicional a los
productos.
Las cajas de cartn encerado y los recipientes plsticos, aunque son ms
caros, se pueden reutilizar varias veces y pueden resistir las altas humedades
relativas de los almacenes. Para un mejor resultado el producto dentro de los
recipientes no deber quedar ni demasiado suelto ni muy apretado. Las tiras de
papel peridico son un relleno barato y ligero para los recipientes destinados al
transporte (Harvey et al, 1990).

Fuentes de consulta.

http://www.tipos.co/tipos-de-empaque/
http://www.tipos.co/tipos-de-empaque/#ixzz3U3FTi4PU
http://basc-costarica.com/site/wpcontent/uploads/2013/04/Embalaje.pdf
file:///C:/Users/Marlene/Downloads/tmp_15280_6-11-2014_123439_
%20(2).pdf
http://www.tiposde.org/general/613-tipos-de-empaque/
http://pmerello.blogspot.mx/2012/02/tipos-y-materiales-deempaque-y-la.html
http://www.aliatuniversidades.com.mx/bibliotecasdigitales/pdf/com
unicacion/Empaques_y_embalajes.pdf
http://www.proecuador.gob.ec/faqs/cuales-son-los-tipos-deembalaje-de-las-mercancias-exportadas/