ANTECEDENTES:

Fundada en 1945, Bimbo es una empresa panificadora, la cual a travs de sus principales
subsidiarias, se dedica a la produccin, distribucin y comercializacin de pan de caja, pan dulce,
pastelera

de

tipo

casero,

chocolates,

botanas

relacionados.

Grupo Bimbo se encuentra organizado en seis divisiones dentro de la industria de productos de

panificacin, de botanas saladas y confitera: 1) Bimbo, S.A. de C.V., que incluye a las marcas
Bimbo y Marnela, entre otras; 2) BBU,

Auditoria, en su acepcin mas amplia significa verificar la informacin financiera, operacional y

administrativa que se presenta es confiable, veras y oportuna. Es revisar que los hechos,
fenmenos y operaciones se den en la forma como fueron planeados; que las polticas y
lineamientos establecidos han sido observados y respetados; que se cumplen con obligaciones
fiscales, jurdicas y reglamentarias en general. Es evaluar la forma como se administra y opera
teniendo al mximo el aprovechamiento de los recursos.

La importancia de la Auditoria
El Planeamiento dela Auditoriagarantiza el diseo de una estrategia adaptada las condiciones de
cada entidad tomando como base la informacin recopilada en la etapa de Exploracin Previa.

En este proceso se organiza todo el trabajo de Auditoria, las personas implicadas, las tareas a
realizar por cada uno de los ejecutantes, los recursos necesarios, los objetivos, programas a
aplicar entre otros, es el momento de planear para garantizar xito en la ejecucin de la misma.
En el siguiente artculo se plantean los elementos ms importantes de esta etapa con el fin de
lograr el cumplimiento de los objetivos y la mejor ejecucin dela Auditoria.

objetivos:
El anlisis de los elementos obtenidos en la exploracin deben conducir a:

1. Definir los aspectos que deben ser objetos de comprobacin, por las expectativas que dio la
exploracin, as como determinar las reas, funciones y materias criticas.

2. Analizar la reiteracin de deficiencias y sus causas.

3. Definir las formas o medios de comprobacin que se van a utilizar.

4. Definicin de lo objetivos especficos dela Auditoria.

5. Determinacin de los auditores y otros especialistas que se requieran, atendiendo a los

objetivos propuestos, la magnitud del trabajo y su complejidad.

6. Programas flexibles confeccionados especficamente, de acuerdo con los objetivos trazados,

que den respuesta a la comprobacin de las tres E (Economa, eficiencia y eficacia).

7. Determinacin del tiempo que se emplear en desarrollar la Auditoria, as como el costo

estimado.

Razones Internas
a) Cambios en el marco legislativo.

La liberacin o la legislacin cambian el entorno, convirtindolo en menos previsible, ya que se

sustituye una situacin perfectamente definida por unas leyes reguladoras por otra regida por las
fuerzas de la competencia.

La privatizacin de organizaciones cambia la orientacin de las mismas, obligndolas a

evolucionar desde un modelo burocrtico a un modelo orientado al servicio al cliente y a la
eficiencia de las actuaciones.

La supresin de barras comerciales obliga a la apertura de horizontes hacia unos mercados de

competencia internacional en lugar de unos mercados cerrados internos.

b) Fluctuaciones del mercado.

Los ciclos econmicos obligan a las organizaciones a adoptar estrategias diferenciadas y, por
consiguiente, a cambiar su orientacin.

La innovacin tecnologa puede convertir de forma repentina en obsoletas a empresas y sectores

industriales enteros. La empresa debe adaptarse a esos cambios.

Razones externas.