Descuidan al maz palomero | Cmara Nacional del Maz Industrializado

1 de 5

https://cnmaiz.wordpress.com/2011/06/06/descuidan-al-maiz-palomero/

Cmara Nacional del Maz Industrializado

junio 6, 2011
Descuidan al maz palomero
Filed under: Noticias cnmaiz @ 1:52 pm
Aunque alguna vez Mxico era autosuficiente, en trminos de maz palomero, hoy en da la produccin de
este cultivo es un negocio en vas de extincin.
Antes, cuando las fronteras estaban mucho ms cerradas, aqu (en Mxico) se produca casi todo el maz
palomero que se consuma, pero cuando vino la apertura comercial con Estados Unidos, poco a poco
todas las compaas que haba se fueron acabando, y ahora slo quedamos nosotros sobreviviendo muy
apenas, afirm Mara Guadalupe Veloz Ramos, gerente general de la empresa Veloz Ramos.
Explic que Mxico paso de ser una nacin autosuficiente, a tener que importar cerca del 97 por ciento de
lo que aqu se consume.
Segn la empresaria, la apertura comercial con nuestro vecino del norte, as como la falta de aranceles, los
precios bajos de las importaciones y el descuido de las autoridades y de los propios productores haca el
cultivo del principal insumo de las palomitas de maz, hicieron que en 15 aos la industria del maz
palomero en el Pas casi desapareciera por completo.
Nosotros tenemos que igualar los precios del maz que viene de Estados Unidos, que adems, mucho es
de menor calidad que el de aqu, porque mandan el que ellos no quieren y que es mucho ms barato por
eso, y porque no tiene aranceles.
Adems de que aqu tampoco tenemos mucho apoyo por parte de nadie y por eso las otras (compaas)
fueron desapareciendo, indic.
Actualmente, la nica empresa mexicana productora de maz palomero es Veloz Ramos, la cual inici esta
actividad hace 34 aos en el Estado de Tamaulipas. Hoy en da, la compaa produce cerca de 3 mil
toneladas de esta variedad de maz al ao.
Sin embargo, el consumo aparente de este producto en Mxico es de alrededor de 65 mil toneladas
anuales, por lo que la empresaria considera que existe una gran oportunidad de negocio en este cultivo
que no est siendo aprovechado.
El maz palomero tiene menores rendimientos que otros tipos de maz, pero por lo mismo tambin se
vende ms caro y aqu en Mxico hay un mercado muy grande que consume este producto, y s creo que
se est desaprovechando, dijo.
De acuerdo con Marcos Reyes Garca, especialista de la direccin de Agronegocios de Fideicomisos
Instituidos en Relacin con la Agricultura (FIRA), el precio -a nivel productor- del maz palomero es de
alrededor de 1.3 veces el precio del maz amarillo, lo cual representa una buena oportunidad de negocio
para los productores de maz palomero en Mxico.
Saltan del exterior
Mxico importa el 97 por ciento del maz palomero que consume, principalmente de Estados Unidos y
Argentina.

30/04/2015 23:50

Descuidan al maz palomero | Cmara Nacional del Maz Industrializado

2 de 5

https://cnmaiz.wordpress.com/2011/06/06/descuidan-al-maiz-palomero/

(Importaciones de maz palomero, miles de toneladas)

2007 7.87
2010 63.53
2011 16.69
Fuente: Secretara de Economa
As lo dijo
Las 3 mil toneladas que se producen en Mxico, las producimos nosotros; si se le diera a este cultivo el
apoyo suficiente, podra ser algo muy rentable para los productores y esperamos que en los aos siguientes
as sea.
Mara Guadalupe Veloz Ramos
Gerente general de la empresa Veloz Ramos
REFORMA / Staff

Cargando...

Relacionado

Importarn 30 mil mdp de maz

amarillo transgnico

Avanza maz transgnico

Avanza maz transgnico

Comments Off
Pginas
Se agu la fiesta de los biocombustibles?
Da Sagarpa ms recursos de los que tiene
Le llueve al campo
Acuerdo en favor del maz regional
AL sufrir caresta de alimentos en 2009
Alertan sobre maz
Ambientalistas exigen al Gobierno un debate de altura en defensa del maz
Anticipa FAO precios altos de alimentos en 2009
Anuncian aumento de 25 % en precio de la tortilla
Aplican madruguete legal contra el maz mexicano
Cambian maz por frutales
CANAMI
Conagua preocupada por sequa que afecta al pas
Crece Bimbo en EU con financiamiento en dlares
Denuncian ONG intento gubernamental de sustituir el rgimen de proteccin al maz
Denuncian productores a Sagarpa
Ecologistas critican el aval dado por la Cofemer a normas sobre bioseguridad
Escasez de alimentos abre el camino a biotecologa

30/04/2015 23:50

Descuidan al maz palomero | Cmara Nacional del Maz Industrializado

3 de 5

https://cnmaiz.wordpress.com/2011/06/06/descuidan-al-maiz-palomero/

Esperan mejor ao productores de azcar

Exigir la CCC pronta entrega de fondos al agro
Grupos campesinos abandonan junta prevista con Osorio Chong
Industriales rechazan informar sobre contenidos alimenticios
Instrumentarn programa para proteger el maz de transgnicos en DF
La crisis empuja la venta informal de papas fritas
La SRA debe cambiar acciones, no desaparecer: lderes agrarios
Llama Canacintra a replantear estrategias por desaceleracin de EU
Los transgnicos en el siglo XXI
Mxico busca crear un campo modelo
Mxico podra duplicar su produccin de maz sin recurrir a productos transgnicos
Ofrece Sagarpa proteger el maz criollo
Para el ao prximo la tonelada de maz costar mil pesos ms, advierten
Piden legisladores a la Sagarpa garantizar el apoyo para maz y frijol el prximo ciclo
Podra reducir cultivo de papas por crisis: FAO
Pospone OMC la Ronda de Doha
Prevn revertir en 2015 escasez de GNL
Promete Obama impulsar polticas agrcolas
Propone Coparmex incremento de 4% a salarios mnimos
Protegen slo a 8% de los agricultores
Registra la UNAM logros en el 2008
Reprochan omisin en lucha antiobesidad
Sagarpa incurri en subejercicio y desvos
Se unen contra crisis tortilleros
Segunda llamada para transgnicos

Blogroll
Blog de WordPress.com.
Blog de WordPress.com.
Categoras:
Noticias
Search:

Archives:
abril 2015
marzo 2015
febrero 2015
enero 2015
diciembre 2014
noviembre 2014
octubre 2014
septiembre 2014
agosto 2014
julio 2014
junio 2014
mayo 2014
abril 2014
marzo 2014
febrero 2014
enero 2014
diciembre 2013

30/04/2015 23:50

Descuidan al maz palomero | Cmara Nacional del Maz Industrializado

4 de 5

https://cnmaiz.wordpress.com/2011/06/06/descuidan-al-maiz-palomero/

noviembre 2013
octubre 2013
septiembre 2013
agosto 2013
julio 2013
junio 2013
mayo 2013
abril 2013
marzo 2013
febrero 2013
enero 2013
diciembre 2012
noviembre 2012
octubre 2012
septiembre 2012
agosto 2012
julio 2012
junio 2012
mayo 2012
abril 2012
marzo 2012
febrero 2012
enero 2012
diciembre 2011
noviembre 2011
octubre 2011
septiembre 2011
agosto 2011
julio 2011
junio 2011
mayo 2011
abril 2011
marzo 2011
febrero 2011
enero 2011
diciembre 2010
noviembre 2010
octubre 2010
septiembre 2010
agosto 2010
julio 2010
junio 2010
mayo 2010
abril 2010
marzo 2010
febrero 2010
enero 2010
diciembre 2009
noviembre 2009
octubre 2009
septiembre 2009
agosto 2009
julio 2009
junio 2009

30/04/2015 23:50

Descuidan al maz palomero | Cmara Nacional del Maz Industrializado

5 de 5

https://cnmaiz.wordpress.com/2011/06/06/descuidan-al-maiz-palomero/

mayo 2009
abril 2009
marzo 2009
febrero 2009
enero 2009
diciembre 2008
noviembre 2008
octubre 2008
septiembre 2008
agosto 2008
julio 2008
junio 2008
mayo 2008
abril 2008
marzo 2008
febrero 2008
enero 2008
Meta:
Registrarse
Acceder
RSS
RSS de los comentarios
XFN
Blog de WordPress.com.
El tema Rubric. Blog de WordPress.com.

30/04/2015 23:50