201

GLCIDO
S
TRABAJO
QUMICA

SEMINARIO
MONOGRFICO
PROFESOR: RUBEN
LOPEZ

INTEGRANTES:
MUOZ ABANTO,
NATALY L. 2015142996
MONTES ALEXANDRA
2015101631
MUOZ SALAS, PERCY
2015118876
MORAN AMAYA,LUIS Y.
2015104452

SECCIN:17S
GRUPO 1
10/03/2015

NDICE
Tabla de contenido
INTRODUCCIN.............................................................................................. 3
CARACTERSTICAS PRINCIPALES DE LOS GLUCIDOS......................................4
PROPIEDADES................................................................................................. 4
CLASIFICACION............................................................................................... 5
MONOSACRIDOS....................................................................................... 5
HEXOSAS.................................................................................................. 6

Glucosa........................................................................................... 6

Galactosa........................................................................................ 7

Manosa:.......................................................................................... 7

Fructosa:......................................................................................... 7

ISOMERA................................................................................................. 7
OLIGOSACRIDOS....................................................................................... 8
Principales disacridos con inters biolgico:..........................................9

Maltosa:....................................................................................... 9

Lactosa:....................................................................................... 9

Sacarosa:..................................................................................... 9

POLISACRIDOS.......................................................................................... 9
HOMOPOLISACARIDOS...........................................................................10
ALMIDN............................................................................................. 10
a.

Amilosa...................................................................................... 10

b.

Amilopectina,............................................................................10

GLUCGENO:...................................................................................... 10
CELULOSA........................................................................................... 11
QUITINA.............................................................................................. 11
HETEROPOLISACRIDOS........................................................................12
a.

Pectina.......................................................................................... 12

b.

Agar-agar:..................................................................................... 12

c.

Goma arbiga...............................................................................12

GLUCOCONJUGADOS..............................................................................12
PRINCIPALES FUNCIONES BIOLOGICAS.........................................................14

GLUCOLISIS.................................................................................................. 15
FASES........................................................................................................ 16
Metabolismo de los glcidos........................................................................17
ENFERMEDADES ASOCIADOS.......................................................................18
DIABETES.................................................................................................. 18
TIPOS..................................................................................................... 18
Tipo 1.................................................................................................. 18
Tipo 2.................................................................................................. 19
FACTORES DE RIESGO......................................................................19
Diabetes mellitus gestacional.............................................................20
COMPLICACIONES DE LA DIABETES.................................................21
TRATAMIENTO.................................................................................. 21
HIPOGLUCEMIA.......................................................................................... 22
FACTORES QUE INFLUYEN......................................................................22
SNTOMAS.............................................................................................. 22
COMPLICACIONES..................................................................................23
TRATAMIENTO......................................................................................... 23
ENFERMEDAD DE VON GIERKE..................................................................24
GALACTOSEMIA......................................................................................... 24
DIETA HIPOENERGNICA............................................................................... 25
REFERENCIAS............................................................................................... 26

INTRODUCCIN

Los

glcidos

constituyen

una

parte

fundamental

de

la

alimentacin

humana,tienen una misin principalmente energtica,pero algunos de sus

derivados

en

la

naturaleza

son

de

naturaleza

estructural

funcional,generalmente unidos a una fraccin proteica (proteoglicanos y

glucoprotenas) o lipdica (glucolpidos).
Los glcidos en la dieta tras la digestin proporcionan fundamentalmente
glucosa,adems de pequeas cantidades de fructuosa y galactosa.
El organismo puede realizar la sntesis de todos los derivados glucdicos a
partir de la glucosa,incluyendo la ribosa de los nucletidos y de los cidos
nucleicos.

Por

tanto,

ni

la

fructuosa

ni

galactosa

son

azcares

esenciales,debido a que todos los hidratos de carbono que consumimos en

nuestra dieta se transforman en el hgado en intermediarios del metabolismo de
la glucosa,que es el nico azcar circulante en condiciones fisiolgicas.Cuando
la dieta,carece de glcidos,el organismo puede sintetizarla a partir de los otros
azcares o aminocidos,generando ciertas alteraciones en el metabolismo de
nuestro cuerpo.

CARACTERSTICAS
PRINCIPALES DE LOS
GLUCIDOS
Los glcidos son biomolculas muy
abundantes en la naturaleza, y de todos
los compuestos orgnicos que existen
en la biosfera un glcido, la celulosa, es
el que acumula la mitad de todo el
carbono orgnico del planeta.
Estn constituidas por C, H, y O (a veces tienen N, S, o P) como la Nacetilglucosamina.
El nombre de glcido deriva de la palabra que proviene del vocablo
griego glykys que significa dulce, aunque solamente lo son algunos
monosacridos y disacridos.
Su frmula general es (CH2O) n.
Llamados tambin hidratos de carbono.
Abundan en tejidos vegetales (fotosntesis) y animales.
Proveen entre 50 a 60% del total de caloras.
Qumicamente son polihidroxialdehidos,polihidroxicetonas,sus derivados
o sus polmeros.

PROPIEDADES
Son solubles en agua.
Algunos son solubles en alcohol 70%.
Los grupos OH, le proporcionan solubilidad en agua, as como la
capacidad de formar steres. Por oxidacin del OH terminal
producen los cidos urnicos y por reduccin dan lugar a
desoxiazcares.

 Por el C=O, tienen propiedades reductoras, reduce el Fehling,

nitrato de plata. Por reduccin del C=O se forman polialcoholes
o itoles, pueden formar oxazonas, as como hemiacetales.
Los azcares en disolucin estn en forma cclica, formando
hemiacetales de forma que el H de un grupo OH se une al
carbonilo.

Presentan

el

fenmeno

de

la

mutorrotacin

(estabilizacin del poder rotatorio).

CLASIFICACION
Los glcidos se clasifican segn el nmero de tomos de carbono que
contengan. Se distinguen los siguientes tipos:
Monosacridos, de 3 a 8 tomos de carbono.
Oligosacridos, de 2 a 10 monosacridos. Los ms importantes son los
disacridos (unin de 2 monosacridos).
Polisacridos, de ms de 10 monosacridos.

MONOSACRIDOS
Los monosacridos estn constituidos slo por una cadena carbonada. Este
esqueleto carbonado posee:
Varios grupos alcohol (-OH)
Un

grupo funcional

(aldehdo o

cetona.
Se nombran aadiendo la terminacin osa
al nmero de carbonos. As para 3C:
triosas, 4C: tetrosas, 5C: pentosas, 6C:
hexosas, etc. Segn el grupo funcional
son aldosas o cetosas.
No son hidrolizables y a partir de 7C son inestables.
Propiedades: Son solubles en agua: es decir en agua SE CICLAN, son dulces,
cristalinos y blancos. Cuando tienen carbonos asimtricos presentan isomeras.

Adems cuando son atravesados por luz polarizada desvan el plano de

vibracin de esta.

HEXOSAS
Son glcidos con seis tomos de carbono. Aquellos con principal interes
biolgico la D-manosa, la D-galactosa y la D-fructosa.

Glucosa:

es

el

glcido

ms

abundante. En la sangre se halla en

concentraciones de un gramo por litro.
Polimerizada da lugar a polisacridos
con funcin de reserva energtica,
como el almidn en los vegetales o el
glucgeno en los animales, o con funcin estructural, como la celulosa
de las plantas.

Galactosa: se puede hallar en la orina de los animales en forma de

-D-galactosa.

Manosa:

se encuentra en forma de D-manosa en

ciertos tejidos vegetales.

Fructosa:

se halla en forma de -D-fructofuranosa

en la fruta.

ISOMERA
Los Glcidos pueden tener actividad ptica porque tienen en su estructura carbonos
quirales.
Los carbonos quirales, antes llamados asimtricos, son aquellos que tienen sus cuatro
valencias ocupadas por cuatro sustituyentes diferentes. En estas condiciones, los
sustituyentes pueden ordenarse nicamente en dos formas diferentes, a las que se
denomina configuraciones, que guardan entre s la misma relacin que un objeto y su
imagen en el espejo, como las manos derecha e izquierda. El nombre quiral proviene
del griego kiros, que significa mano. La isomera ptica de los monosacridos se
presenta a partir de la aldosa ms pequea, el Gliceraldehdo. Como se observa en la
Figura , el carbono 2 es un carbono quiral y las configuraciones que puede adoptar se
denominan L y D, o R y S, segn se use la nomenclatura relativa o absoluta
respectivamente.

Las propiedades fsicas y qumicas

de

ambas configuraciones

prcticamente

idnticas,

son
con

excepcin de la forma de sus

cristales, que son imgenes en el
espejo uno del otros y la actividad
ptica,

que

magnitud

tienen

pero

signo

la

misma

contrario.

Para designar la configuracin relativa de los Glcidos, se toma como referencia el

Gliceraldehdo, por razones histricas, porque es el Glcido verdadero ms pequeo,
y porque todos los otros monosacridos se pueden obtener a partir de l

OLIGOSACRIDOS
Dentro del grupo de los oligosacridos, los nicos que tienen inters biolgico
son los disacridos, siendo los ms abundantes la maltosa o azcar de malta,
la lactosa o azcar de leche y la sacarosa o
azcar comn. Por hidrlisis dan lugar a dos
molculas

de

monosacridos,

encuentran

unidas

mediante

que
un

se

enlace

denominado glucosidico, que se establece

entre sus grupos hidroxilo.
Este tipo de enlace permite la unin de mltiples unidades monosacaridicas
dando lugar a los oligosacridos y a los polisacridos. Por otro lado, este tipo
de enlace puede desarrollarse de forma genrica entre un monosacrido y
un alcohol dando lugar a un tipo de molculas denominadas Oglucosidicos; o bien cuando el enlace se establece con una amina el
compuesto recibe el nombre de N-glucosido. Si el grupo hidroxilo del
monosacrido que interviene en el enlace es el del carbono anomrico, el
enlace glicosdico puede aparecer con dos configuraciones distintas,
denominndosele enlace o enlace .
Las propiedades de los disacridos no difieren mucho de las propiedades de
los monosacridos que les dan origen, les hay con anomera y mutarrotacin,
con poder reductor, etc.

Principales disacridos con inters biolgico:

Maltosa: Disacrido formado por dos molculas de D-glucopiranosa
unidas mediante enlace (1

4).

Lactosa: Disacrido formado por una molcula de D-galactopiranosa y

otra de D-gluopiranosa unidas por medio de un enlace. (1

4).

Sacarosa: Disacrido formado por una molcula de a-D-glucopiranosa

y otra de b-D-fructofuranosa unidas por medio de un enlace (1

2).

POLISACARIDOS

POLISACRIDOS
La mayora de los glcidos en la naturaleza se encuentran en forma de
polisacridos, polmeros construidos con la unin de mltiples unidades de
monosacridos, formando largas cadenas, con un alto peso molecular. Las
uniones entre los monosacridos se realizan de la misma forma que para la
construccin de los disacridos, a travs de enlaces glucosidicos.

Estas

macromolculas,

denominadas

tambin glucanos o glicanos, se diferencian

entre s en el tipo de monosacrido que
sirve de monmero de construccin, en la
longitud de las cadenas, y en que stas sean
lineales o presenten ramificaciones. Segn
que el tipo de monosacrido sea siempre el
mismo o exista ms de un tipo se les clasifica
en homopolisacridos y heteropolisacridos respectivamente; dentro de los
primeros se encuentran los polisacridos almidn y glucgeno, que constituyen

depsitos de reserva de combustible para las clulas vegetales y animales,

tambin la celulosa y la quitina que desarrollan una funcin arquitectnica y
estructural para las clulas vegetales y para el esqueleto externo de los
artrpodos.
Los heteropolisacridos son mucho ms variados y desarrollan funciones ms
diversas.

HOMOPOLISACARIDOS
ALMIDN
Dependiendo de su origen el almidn est formado por dos tipos de polmeros
de glucosa:
a.

Amilosa, formada por largas cadenas lineales de D-glucosa conectadas

por enlaces de tipo (1

4) que tienden a enroscarse formando una

espiral. El nmero de unidades de glucosa que pueden entrar a formar

parte de una de estas molculas oscila de 200 a 300.
b.

Amilopectina, formada por cadenas ramificadas de D-glucosa, en las

cadenas lineales estn unidas al igual que en la amilosa por enlaces
(1

4) y en los puntos de ramificacin que aparecen cada 30 restos de

glucosa por enlaces (1

6). El nmero de glucosas presente en este

polmero puede alcanzar varios miles.

GLUCGENO:
Constituye el polisacrido de reserva energtica
en las clulas animales, su estructura es similar a
la amilopectina con la diferencia de que el nivel de
ramificacin es mayor y las ramas se originan
cada 8 a 12 restos de glucosa, esto permite
formar molculas de mayor peso molecular y ms
compactas que se encuentran formando grnulos
en el citoplasma de hgado y de msculo.

CELULOSA
La celulosa es un polisacrido con funcin
esqueltica propio de los vegetales. Es el
elemento principal de la pared celular.
Esta pared constituye una especie de estuche
en el que queda encerrada la clula, que
persiste tras la muerte de sta. Las fibras
vegetales y el interior del tronco de los rboles
estn bsicamente formados por paredes
celulsicas de clulas muertas. El algodn es
casi celulosa pura, mientras que la madera
tiene un 50% de otras sustancias que aumentan su dureza.
La celulosa es un polmero de -D-glucopiranosas unidas mediante enlaces
(1

4). Cada polmero tiene de 150 a 5.000 molculas de celobiosas. Estos

polmeros forman cadenas moleculares no ramificadas, que se pueden

disponer paralelamente unindose mediante enlaces de puente de hidrgeno.

QUITINA
La quitina es un polmero de N-acetil-D-glucosamina unido mediante enlaces
(1

4), de modo anlogo a la celulosa. Como ella, forma cadenas paralelas.

Es el componente esencial del exoesqueleto de los artrpodos.

En los

crustceos se encuentra impregnada de carbono clcico, lo que aumenta su

dureza.

HETEROPOLISACRIDOS
Son sustancias que por hidrlisis dan lugar a varios tipos distintos de
monosacridos o de derivados de stos. Los principales son

a.

Pectina: Se encuentra en la pared celular de los tejidos vegetales.

Abunda en la manzana, pera, ciruela y membrillo. Posee una gran
capacidad gelificante que se aprovecha para preparar mermeladas.

b.

Agar-agar:

Se extrae de las algas rojas o rodofceas. Es muy

hidrfilo y se utiliza en microbiologa para preparar medios de cultivo.

c.

Goma arbiga:

Es una sustancia segregada por plantas para

cerrar sus heridas.

GLUCOCONJUGADOS

PRINCIPALES FUNCIONES
BIOLOGICAS
a. Constituyen el material energtico de uso inmediato: la glucosa es el principal
azcar utilizado por todas las clulas como fuente de energa.
b. Pueden constituir un material energtico de reserva: el almidn en los vegetales y el
glucgeno en los animales se acumulan en determinadas clulas para su utilizacin
en el momento oportuno.
c. Cumplen funciones estructurales: la celulosa y otros azcares fibrosos constituyen
la pared externa de las clulas vegetales, las condroitinas forman fibras en los
tejidos, conjuntivo, cartilaginoso y seo, adems, los azcares participan en la
estructura

de

otras

biomolculas,

tales

como

fosfolpidos,

glicolipidos

GLUCOLISIS

glicoprotenas de membrana, cidos nucleicos, etc.

Se llama tambin ruta de Embden-Meyerhof.

Ocurre en el citosol.
No necesita oxgeno.
Sustrato inicial: una molcula de glucosa. 6C
Molcula final: 2 de piruvato (c. Pirvico). 3C

La gluclisis o glicolisis es la va metablica encargada de oxidar o fermentar la

glucosa y as obtener energa para la clula. sta consiste de diez
reacciones enzimticas que convierten a la glucosa en dos molculas de
piruvato, la cual es capaz de seguir otras vas metablicas y as continuar
entregando energa al organismo.
Es la va inicial del catabolismo (degradacin) de carbohidratos, y tiene
tres funciones principales:
1. La generacin de molculas de alta energa (ATP y NADH) como fuente
de energa celular en procesos de respiracin aerbica (presencia de
oxgeno) y anaerbica (ausencia de oxgeno).
2. La generacin de piruvato que pasar al Ciclo de Krebs, como parte de
la respiracin aerbica.
3. La produccin de intermediarios de 6 y 3 carbonos que pueden ser
ocupados por otros procesos celulares.
4. Cuando hay ausencia de oxgeno (anoxia o hipoxia), luego que la
glucosa ha pasado por este proceso, el piruvato sufre fermentacin, una
segunda va de adquisicin de energa que, al igual que la gluclisis, es
poco eficiente. El tipo de compuesto obtenido de la fermentacin suele
variar con el tipo de organismo. En los animales, el piruvato fermenta a
lactato y en levadura, el piruvato fermenta a etanol.
5. En eucariotas y procariotas, la gluclisis ocurre en el citosol de la clula.
En clulas vegetales, algunas de las reacciones glucolticas se
encuentran tambin en el ciclo de Calvin, que ocurre dentro de los
cloroplastos.

FASES
La primera fase (fase preparatoria o de gasto de energa) es endergnica,
porque se consumen 2 ATP, y consta en la transformacin de una hexosa
(glucosa) en dos triosas (dihidroxicetona 3 P y gliceraldehdo 3P).

1. Se da la fosforilacion de la glucosa, con gasto de un ATP, para formar la

glucosa 6 fosfato que es mas reactiva qumicamente y liberando ADP. Es
un proceso irreversible y esta catalizada por la hexoquinasa.
2. Se da la isomerizacin de la Glucosa 6 fosfato a fructosa-6-fosfato por
accin de la fosfoglucoisomerasa. La reaccin es reversible.
3. Consiste en la fosforilacin de la fructosa-6-fosfato en el C1, que rinde
fructosa 1,6-bifosfato (F1-6P). Es catalizada por la fosfofructoquinasa
(FFQ) con el consumo de un ATP.
4. En esta reaccin la fructosa-6-fosfato se rompe en 2 molculas de 3
carbonos: la dihidroxiacetona 3-fosfato y gliceraldehdo 3-fosfato
mediante una reaccin reversible catalizada por la aldolasa.
5. La dihidroxiacetona fosfato se trasnforma en gliceraldehido 3 fosfato por
accin de una triosa isomerasa. Esta reaccin es rpida y reversible.
La segunda fase (fase de beneficios) es exergnica, dado que se forman 4
ATP utilizando la energa liberada de la conversin de 2 gliceraldehdos 3P en 2
piruvatos.
1. Cada molecula de gliceraldehido 3 fosfato es oxidado en 1,3
difosfoglicerato. Aqu interviene la deshidrogenada que tiene como
coenzima al NAD+. Adems s e incorpora un fosfato inorgnico
2. El 1,3 difosfoglicerato cede su grupo fosfato al ADP, transformndose en
3 fosfoglicerato. La enzina fosfoglicerato quinasa transfiere el grupo
fosfato al ADP para formar ATP.
3. Ocurre un desplazamiento reversible del grupo fosfato. El en 3
fosfoglicerato cambia su fosfato al carbono 2 y se transforma en en 2
fosfoglicerato por accin de la enzima mutasa.
4. El 2 fosfoglicerato es oxidado a fosfoenolpiruvato, promovindose la
separacin reversible de una molcula de agua, por accin de la
enolasa.

5. El fosfoenolpiruvato pasa a piruvato al transferir su grupo fosfato al ADP,

formando ATP. Esta accin esta catalizada por la enzima piruvato
quinasa y es irreversible.

Metabolismo de los glcidos

En el tubo digestivo los polisacridos de la dieta (bsicamente almidn) son
hidrolizados por las glucosidasas de los jugos digestivos,

rindiendo

monosacridos, que son los productos digestivos finales; stos son absorbidos
por las clulas del epitelio intestinal e ingresan en el hgado a travs de la
circulacin portal, donde, alrededor del 60 %, son metabolizados.
En el hgado, la glucosa tambin se puede transformar en lpidos que se
transportan posteriormente al tejido adiposo.
El msculo es un tejido en el que la fermentacin representa una ruta
metablica muy importante ya que las clulas musculares pueden vivir durante
largos perodos de tiempo en ambientes con baja concentracin de oxgeno.
Cuando estas clulas estn trabajando activamente, su requerimiento de
energa excede su capacidad de continuar con el metabolismo oxidativo de los
hidratos de carbono puesto que la velocidad de esta oxidacin est limitada por
la velocidad a la que el oxgeno puede ser renovado en la sangre. El msculo,
al contrario que otros tejidos, produce grandes cantidades de lactato que se
vierte en la sangre y retorna al hgado para ser transformado en glucosa,
proceso metablico conocido como ciclo de Cori.

ENFERMEDADES ASOCIADOS
DIABETES
La diabetes es una afeccin crnica que se desencadena cuando el organismo
pierde su capacidad de producir suficiente insulina o de utilizarla con eficacia.
La insulina es una hormona que se fabrica en el pncreas y que permite que la
glucosa de los alimentos pase a las clulas del organismo, en donde se
convierte en energa para que funcionen los msculos y los tejidos. Como
resultado, una persona con diabetes no absorbe la glucosa adecuadamente, de
modo que sta queda circulando en la sangre, llegando a presentarse
hiperglucemia, y daando los tejidos con el paso del tiempo. Esto se puede
deber a que el pncreas no produce suficiente insulina o

las clulas no

responden de manera normal a la insulina o ambas razones.

La acumulacin de glucosa en la sangre puede traer consigo complicaciones
potencialmente letales.

TIPOS
Tipo 1
La diabetes tipo 1 est causada por una reaccin autoinmune, en la que el
sistema de defensas del organismo ataca las clulas productoras de insulina
del pncreas. Como resultado, el organismo
deja de producir la insulina que necesita. La
enfermedad puede afectar a personas de
cualquier edad, pero suele aparecer en nios
o jvenes adultos. Las personas con esta
forma de diabetes necesitan inyecciones de
insulina a diario con el fin de controlar sus
niveles de glucosa en sangre. Sin insulina,
una persona con diabetes tipo 1 morir.

La diabetes tipo 1 suele desarrollarse repentinamente y podran

presentarse sntomas como:
sed anormal y sequedad de boca
miccin frecuente
cansancio extremo/falta de energa
apetito constante
prdida de peso repentina
lentitud en la curacin de heridas
infecciones recurrentes
visin borrosa

Tipo 2
Es el tipo ms comn de diabetes.
Generalmente se presenta en la edad
adulta; sin embargo, ahora se est
diagnosticando en adolescentes y
adultos jvenes debido a las tasas
altas de obesidad. Algunas personas
con este tipo de diabetes no saben
que padecen esta enfermedad debido
a que los sntomas podran tardar aos en aparecer o en reconocerse, tiempo
durante el cual el organismo se va deteriorando debido al exceso de glucosa en
sangre.
En la diabetes tipo 2, el organismo puede producir insulina pero, o bien no es
suficiente, o el organismo no responde a sus efectos, provocando una
acumulacin de glucosa en la sangre.

FACTORES DE RIESGO
Obesidad
Mala alimentacin

Falta de actividad fsica

Edad avanzada
Antecedentes familiares de diabetes
Origen tnico
Nutricin inadecuada durante el embarazo, que afecta al nio en
desarrollo

Diabetes mellitus gestacional

Se dice que una mujer tiene diabetes mellitus gestacional (DMG) cuando se le
diagnostica diabetes por primera vez durante el embarazo. Cuando una mujer
desarrolla diabetes durante el embarazo, suele presentarse en una etapa
avanzada y surge debido a que el organismo no puede producir ni utilizar la
suficiente insulina necesaria para la gestacin.
Ya que la diabetes gestacional suele desarrollarse en una etapa avanzada de
la gestacin, el beb ya est bien formado, aunque siga creciendo. El riesgo
para el beb es, por lo tanto, menor que los de cuyas madres tienen diabetes
tipo 1 o tipo 2 antes del embarazo. Sin embargo, las mujeres con DMG tambin
deben

controlar

sus

niveles de glucemia a
fin de minimizar los
riesgos para el beb.
Esto normalmente se
puede hacer mediante
una

dieta

sana,

aunque tambin podra

ser necesario utilizar
insulina o medicacin
oral.
La diabetes gestacional de la madre suele desaparecer tras el parto. Sin
embargo, las mujeres que han tenido DMG corren un mayor riesgo de
desarrollar diabetes tipo 2 con el paso del tiempo. Los bebs nacidos de

madres con DMG tambin corren un mayor riesgo de obesidad y de desarrollar

diabetes tipo 2 en la edad adulta.

COMPLICACIONES DE LA DIABETES
Problemas oculares, como dificultad para ver (especialmente por la
noche), sensibilidad a la luz y ceguera.
lceras e infecciones en las piernas o los pies que, de no recibir
tratamiento, pueden llevar a la amputacin de estas extremidades.
Dao a los nervios en el cuerpo causando dolor, hormigueo, prdida de
la sensibilidad, problemas para digerir el alimento y disfuncin erctil.
Problemas renales, los cuales pueden llevar a insuficiencia renal.
Debilitamiento del sistema inmunitario, lo cual puede llevar a infecciones
ms frecuentes.
Aumento de la probabilidad de sufrir un ataque cardaco o un accidente
cerebrovascular.

TRATAMIENTO
El tratamiento tanto de la diabetes tipo 1 como de la diabetes tipo 2
consiste en medicamentos, dieta y ejercicio para controlar el nivel de
azcar en la sangre.
Lograr un mejor control del azcar en la sangre, el colesterol y los
niveles de la presin arterial ayuda a reducir el riesgo de enfermedad
renal, enfermedad ocular, enfermedad del sistema nervioso, ataque
cardaco y accidente cerebrovascular.
En algunos casos de diabetes tipo 2 se pueden mejorar con ciruga para
bajar de peso. Sin embargo, para la diabetes tipo 1 no hay cura.

HIPOGLUCEMIA

Se presenta cuando el nivel de azcar en la sangre (glucosa) est por debajo

de 70mg/dL.

FACTORES QUE INFLUYEN

El azcar (glucosa) del cuerpo se agota con demasiada rapidez.
La glucosa es liberada en el torrente sanguneo con demasiada
lentitud.
Se libera demasiada insulina en el torrente sanguneo.
Tambin, la hipoglucemia se llega a presentar en personas con diabetes que
estn tomando insulina u otros medicamentos para controlar esta enfermedad.
En personas que no tienen diabetes, la hipoglucemia puede ser causada
por:
Consumo de alcohol.
Insulinoma, un raro tumor del pncreas, que produce demasiada
insulina.
Falta o deficiencia de una hormona, como cortisol u hormona tiroidea.
Insuficiencia cardaca, renal o heptica grave.
Infeccin que afecta todo el cuerpo.
Algunos tipos de ciruga para bajar de peso.

SNTOMAS
Los sntomas que usted puede tener cuando el azcar en la sangre baja
demasiado abarcan:
Visin doble o borrosa
Latidos cardacos rpidos o fuertes
Sentirse irritable o actuar agresivo

Sentirse nervioso
Dolor de cabeza
Apetito
Estremecimiento o temblores
Dificultad para dormir
Sudoracin
Hormigueo o entumecimiento de la piel
Cansancio o debilidad
Sueo intranquilo
Pensamiento confuso

COMPLICACIONES
La hipoglucemia grave es una emergencia mdica que puede ocasionar crisis
epilpticas y dao cerebral permanente. La hipoglucemia grave en la cual uno
queda inconsciente tambin se denomina shock insulnico.

TRATAMIENTO
El tratamiento depende de la causa. Las personas con diabetes necesitarn
aprender cmo tratar y prevenir los bajos niveles de azcar en la sangre. Si la
hipoglucemia es causada por un insulinoma (tumor que secreta insulina), el
mejor tratamiento es practicar una ciruga para extirpar el tumor.
Para el shock insulinico se administra inmediatamente glucosa o glucagn en el
paciente.

ENFERMEDAD DE VON GIERKE

Es una afeccin en la cual el cuerpo no puede

descomponer el glucgeno en energa. El
glucgeno se almacena en el hgado y los
msculos y normalmente se descompone en
glucosa cuando una persona no come. Esta
enfermedad

tambin

se

denomina

glucogenosis tipo I.
La enfermedad de Von Gierke ocurre cuando el cuerpo carece de la enzima
(Glucosa-6-fosfatasa) que libera glucosa a partir del glucgeno. Esto hace que
se acumulen cantidades anormales de glucgeno en diversos tejidos. Cuando
el glucgeno no se descompone de manera apropiada, lleva a que se
presente hipoglucemia.

GALACTOSEMIA
Es una alteracin gentica que produce un dficit de la enzima (galactosa-1fosfatouridil transferasa)

necesaria para la asimilacin de la galactosa

mediante su transformacin en glucosa.

Este trastorno metablico se caracteriza por los niveles anormales de galactosa
en la sangre (galactosemia) y en la orina (galactosuria). Las personas con este
trastorno

son

incapaces

para

la

descomposicin del azcar simple galactosa

en glucosa.
La nica forma para evitar la aparicin de
dichos sntomas consiste en la eliminacin
total de la galactosa de la dieta y por tanto
de la lactosa.

DIETA HIPOENERGNICA

Es un plan de alimentacin restringido en energa, el cual se utiliza para

producir un balance energtico negativo y en consecuencia una disminucin de
peso.
Se emplea en sujetos obesos que tienen un exceso de grasa corporal, cuyo
peso es un 20% mayor que su peso terico o con un ndice de Quetelet mayor
de 27. En diabticos que necesitan mantenerse en el lmite inferior del peso
saludable para la talla y la complexin.
Las dietas muy bajas en energa -de 400 a 800 kilocaloras- se pueden aplicar
slo bajo estricto control mdico y del personal de nutricin, y nicamente en
los casos en que exista un estado patolgico agregado a una urgencia mdica
en la prdida de peso.

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