Huevos bailarines Explicado

Los huevos son realmente un alimento formidable y muy curioso. Estn hechos casi
en su totalidad de protena y la clara es una fuente de alimento tan completa que
puede dar lugar a un pollito que solo se alimenta de ella. Al final del periodo de
gestacin, el pollo tendr suficiente fuerza para romper el duro cascarn por s solo.

Adems de ser un objeto bastante curioso desde el punto de vista de la biologa,

tambin nos permite realizar ciertos experimentos simpticos utilizando algunos
principios bsicos y no tan bsicos de la fsica. En especial, nos aprovecharemos de
las leyes de la fsica que rigen el movimiento en la Tierra, conocidas como las leyes de
la cinemtica. Cinemtica significa movimiento y se traduce en los fenmenos que
explican y dar lugar a muchas de las formas de movimiento que conocemos en las
que no participa una reaccin qumica (por ejemplo, no podemos hablar slo de
cinemtica cuando se mueve un auto, ya que hay reacciones qumicas y muchos otros
fenmenos involucrados).

Lo que vamos a Necesitar:

1.

Necesitaremos dos huevos, uno hervido y el otro sin hervir

2.

Una superficie plana

3.

De ser necesario, ayuda de pap o mam para no reventar la cscara y hacer

un desastre

Lo que vamos a hacer:

Aunque esto no es una clase de cocina, necesitaremos un huevo hervido, as que lo
mencionaremos muy brevemente. Un huevo se considera hervido despus de estar
entre 10 y 12 minutos expuesto al agua hirviendo. Dado que para esto se debe utilizar
la estufa, es recomendable que lo hagan los paps y no los nios pequeos.

Lo que vamos a hacer, primero con el huevo cocido, es hacerlo girar lo ms rpido
que podamos cuidando de no romperlo. Si lo giramos con suficiente rapidez, entonces
el huevo se levantar y comenzar a girar sobre una punta, algo as como lo hara un
trompo.
Con el segundo huevo, lo que haremos ser girarlo tambin. Esta vez, una vez que
gire lo suficientemente rpido, entonces lo detendremos con la mano rpidamente y lo
soltaremos. Si lo hicimos bien, entonces el huevo comenzar a moverse nuevamente
por s mismo.

Explicacin:
En primer lugar, las nicas fuerzas involucradas aqu son las del movimiento. Hubo
una persona brillante llamada Isaac Newton que nos dijo que: Todo objeto permanece
en su estado original, ya sea en movimiento o en reposo, hasta que una fuerza
extraa y externa acta sobre l. Primero, nosotros una fuerza extraa que pone los

huevos a girar. Esta fuerza que aplicamos se demora en desaparecer y busca auto
preservarse. Por ello, el huevo cocido comenzar a girar sobre una punta para
ahorrar energa hasta que la friccin lo detenga por completo.
En el segundo caso, aunque nosotros detuvimos el movimiento del huevo
rpidamente, recordemos que en el interior tiene lquido. Ese lquido contina girando
an despus de que nosotros detuvimos la cscara. El movimiento del lquido es tal
que arrastra consigo al huevo completo y vuelve a girar por s solo, aunque sea por un
breve instante.

Un cohete casero y sin fuego

A muchsimas personas les encantan los fuegos artificiales, los cohetes y las cosas
que salen desprendidas por los aires. Lamentablemente, muchas veces estas
aparatosas reacciones son muy peligrosas y no se puede experimentar sin equipo y
espacios especiales para ello. Afortunadamente, existen algunos experimentos que
nos permiten lanzar objetos por los aires de forma prcticamente a prueba de
accidentes.
Preparar un cohete casero es muy sencillo y divertido, adems de que se puede
aprovechar para explicar muchos fenmenos de los gases. Esto es conveniente por
varios motivos: en primera, porque los gases son las sustancias relativamente ms

sencillas de estudiar, as que siempre se utilizan para introducir a los interesados en el

mundo de la qumica. En segundo lugar, sirve para quitar la inquietud de muchas
personas sobre lanzar cosas al techo sin peligro alguno.

Materiales

Una botella

Un corcho que quepa en la botella (si es ms pequeo el corcho no importa,

aumentaremos su dimetro con cinta adhesiva)

Cinta adhesiva

Tiras de papel de varios colores (opcional)

Agua

Vinagre

Bicarbonato

Papel absorbente o una servilleta

Cmo proceder
Este experimento requiere menos de 10 minutos de preparacin. Lo primero y ms
importante es alejarse de ventanas y objetos de nuestros paps que podamos derribar
al suelo y hacerlos enfadar muchsimo. Una vez seleccionado el lugar, por ejemplo en
el jardn, lo nico que debemos hacer es poner el agua en la botella junto con el
vinagre. Despus, envolveremos todo el bicarbonato en la servilleta o bien en el papel
absorbente (este ltimo es mejor, nos da un poco ms de tiempo). La cinta adhesiva y
las tiras de papel son para adornar el corcho, que en este caso ser el cohete que
lanzaremos por los aires, pero es meramente opcional).

Estamos listos para empezar. Tomamos la servilleta con el bicarbonato bien

compactado y lo metemos en la botella de agua con vinagre. Rpidamente tapamos la
botella con el corcho lo ms fuerte que podamos y simplemente tenemos que esperar.
Al poco tiempo, el corcho saldr disparado junto con todas las tiras de papel que le
colocamos, dndonos un espectculo de cohete casero.

Explicacin
El vinagre reacciona muy rpidamente con el bicarbonato, liberando grandes
cantidades de un gas que se llama dixido de carbono. Este gas comienza a ejercer
una presin enorme en las paredes de la botella. Una vez que la presin es suficiente,
el gas escapar por el lugar que menor resistencia presente, que en este caso es el
corcho.
Vela que hace subir el agua

El experimento que hoy te presentamos tiene que ver directamente con la fsica y
explica el proceso de la combustin y como se comporta cuando hay aire o no lo hay.
Qu es exactamente la combustin?

Para que haya combustin debe haber oxigeno ya que el oxigeno es lo que se va
quemando. Si una habitacin se estuviese quemando y de repente en ella se acabase
el oxgeno, el fuego de extinguira solo. Los tomos que hay en el combustible se
mezclan con el oxgeno.

Una vez que la combustin ha comenzado, est de mantendr por si sola hasta que
termine con todo el oxgeno de la habitacin. Vamos a poner un ejemplo, cuando
comemos, el organismo guarda la energa que come y la va soltando poco a poco a
medida que la vamos necesitando, sin embargo, cuando hablamos de una
combustin, la energa se suelta de golpe.
Qu se necesita para el experimento?

1 vela

3 moneda

1 vaso transparente

1 plato hondo con agua

Cmo se hace

El primer paso es encender una vela y con la cera de esta pegarla a un plato. Poner
agua en este plato el plato debe poder tener al menos 3 centmetros de alto, as
que es mejor usar un plato llano- y pon las monedas sobre las cules vas a poner el
vaso.
Ahora enciende la vela y pon el vaso sobre dichas monedas, viendo que quede
levantada para que pueda entrar agua dentro de este sin problema.

En pocos segundos podrs ver como el nivel del agua comenz a subir y la vela se
apag. Al subir el agua, el oxgeno que quedaba dentro del vaso se quem
rpidamente y por eso la vela ya no se pudo mantener encendida.

Porqu pasa

Para que exista fuego, deben existir tres cosas que nunca pueden faltar: el
combustible es lo que se quema, el comburente es siempre el oxigeno y la chispa. Al
encerrar la vela en el vaso, el oxigeno se consume porque el fuego lo utiliza ara seguir
quemando, al acabarse el oxigeno la llama se extingue.

Bolitas que saltan solas

En todo lo que nos rodea e incluso dentro de nosotros mismos, se llevan a cabo miles
de reacciones qumicas que favorecen la vida y todos los fenmenos que
observamos. El equilibrio de todas estas reacciones es fundamental para el correcto
funcionamiento del mundo. Adems, algunas de estas reacciones pueden
reproducirse muy fcilmente en casa, lo que nos ayuda a comprender mejor la
qumica y divertirnos un rato con interesantes fenmenos.

Uno de estos fenmenos son las bolitas de naftalina que brincan por s solas en un
recipiente con agua. Las bolitas parecern tener vida propia, un fenmeno muy
divertido que nos ayuda a comprender mejor sobre la densidad y ciertas reacciones,
como la de efervescencia.
Este experimento en particular es muy sencillo de hacer, requerir cuando mucho una
ida a la farmacia, muy poco tiempo y muy poco presupuesto. Adems, es totalmente
seguro y puede hacerlo un nio sin ninguna supervisin adulta. Sin embargo, sera
conveniente que un adulto acompaase a los nios para explicarles los principios y
fenmenos involucrados, para convertir este divertido experimento en uno educativo.

Lo que vamos a ocupar:

Bolitas de naftalina

Un recipiente ms o menos grande, tipo pecera o jarrn

Algunas cucharadas de bicarbonato de sodio o polvo para hornear

Vinagre

Procedimiento
Se colocan las bolitas de naftalina en el fondo del recipiente junto con unas
cucharadas de bicarbonato. Despus, se llena el recipiente para dejar nicamente una
cuarta parte vaca. Una vez que se agregue el agua, se comienza a verter vinagre
pausadamente dentro del recipiente.

Observaremos que comienza a reaccionar el bicarbonato, formando burbujas que

escapan a la superficie. Al hacerlo, veremos que tambin las bolitas de naftalina
comienzan a moverse hacia arriba y abajo del recipiente como si tuviesen vida propia.
Esto continuar hasta que se agote el bicarbonato o bien hasta que dejemos de verter
vinagre.

Explicacin
En este experimento tienen lugar varias reacciones y fenmenos. Primero, el
bicarbonato reacciona violentamente con el vinagre. Esto se debe a dos reacciones
principalmente: la primera se debe a la naturaleza de ambos compuestos, uno es un
cido y otro es una base. Al ponerse en contacto, se neutralizan unos a otros muy
rpidamente, produciendo una sal y agua. Adems, se forma tambin dixido de
carbono, un gas ligero que no puede contenerse en los nuevos compuestos y escapa.
La reaccin de efervescencia (aparicin de muchas burbujas) se debe a que el
bicarbonato de sodio es extremadamente poroso (est totalmente lleno de agujeros) y,
al reaccionar con el vinagre, estos huecos se llenan de dixido de sodio rpidamente,
aumentando dramticamente su volumen. Sin embargo, el dixido de carbono es
demasiado y se produce muy rpido, por lo que escapa de la sal que se est
formando y del agua.
El dixido de carbono es absorbido momentneamente por las bolitas de naftalina y
dado que el dixido de carbono es muchsimo ms ligero que las bolitas de naftalina,
estas pueden flotar por unos segundos. Una vez que se acercan a la superficie del
agua, el dixido de carbono escapa de las bolitas de naftalina y las bolitas vuelven a
descender.

Vaciar un huevo sin abrirlo utilizando

solamente agua

Los experimentos con huevos son muy frecuentes por varios motivos. En primer lugar,
suele ser muy econmico experimentar con ellos, adems suele ser completamente
seguro y, por ltimo pero no menos importante, es muy divertido y educativo hacerlo.

En este caso, aprovecharemos varios fenmenos a la vez, todos relacionados con lo

que se conoce como smosis y presin osmtica. No dejen que el trmino los
asuste, en breve lo explicaremos lo mejor que podamos y, ayudndonos con el
experimento, pronto podrn entender y hablar de fenmenos fsicos bastante
avanzados de manera muy sencilla, sin complicaciones y sin errores.

Qu vamos a necesitar?

Un huevo crudo, es decir, con la clara y la llena intactas

Un alfiler

Un vaso de cristal

Agua

Mucha paciencia, o ponerse a hacer otra cosa en lo que queda listo

Procedimiento

Esta parte es la ms complicada, as que a poner atencin. Si se observa bien un

huevo, tiene una parte ms plana que otra, que es ms puntiaguda. Sujetaremos el
huevo de tal manera que la parte ms plana est visible. Con el alfiler y con mucho
cuidado (podemos arruinar muchos huevos, as que ms vale hacerlo con calma para
no desperdiciar comida) romperemos una pequeita parte de la cscara, pero slo de
la cscara. Habis visto esa membranita, como tela que tiene el huevo debajo de la
cscara? Pues esa membrana es muy importante para este experimento, as que no
debe romperse.

Una vez hecho el primer agujero, pasaremos al otro extremo del huevo, la parte
puntiaguda. All utilizaremos una vez ms el alfiler para hacer un agujero, esta vez nos
cargaremos tambin la membrana.

Una vez hecho esto, pondremos el huevo en el vaso y lo comenzaremos a llenar con
agua. El huevo no debe quedar totalmente cubierto con agua, debe quedar la punta
descubierta.

Poco a poco y al cabo de algunas horas, observaremos que el huevo abandon el

cascarn aparentemente por arte de magia, pero no hay ningn truco mgico
involucrado, slo fsica.

Explicacin:
En la naturaleza se da un fenmeno muy interesante con respecto a las sustancias
que la componen. La naturaleza no tolera ni le gustan los abusos, ni los excesos,
siempre busca el equilibrio. As, cuando ponemos el huevo sobre el agua, el agua
comenzar a llenar el huevo para que la composicin dentro del huevo sea igual a la
del vaso, es decir, llena de agua. El huevo intentara hacer lo mismo, pero tiene un
problema y es que la membrana que dejamos no permite que pase el huevo,
solamente el agua as que el nico camino que le queda al huevo es salir del cascarn
y llenarse con agua.
La membrana del huevo es semipermeable, lo que quiere decir que permite el paso de
un fluido pero del otro no. En este caso, la membrana retiene al huevo pero deja pasar
el agua. El agua comienza a empujar al huevo desde el interior hasta expulsarlo
gracias a un fenmeno que se conoce como smosis, que es el paso de un lquido a
travs de una membrana semipermeable. La fuerza que acta sobre el huevo y que
termina por desplazarlo se llama presin osmtica, una fuerza que ejerce un lquido
sobre otro lquido para que sus composiciones, es decir la cantidad de elementos o
compuestos que tienen uno y otro lquido, sean iguales en todos lados.