PH, MEDICION Y RECONOCIMIENTO DE INDICADORES ACIDO-BASE

Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas.

Facultad de Ciencias y Educacin.
Alexandra Zambrano 20142150050.
James Velsquez 20142150036.

1. Resumen.
La determinacin del pH es un factor que
influye de una manera extraordinaria en
las actividades de la vida diaria, se
encuentra en la mayora de los
constituyentes de la cotidianidad y un mal
uso, aplicacin o simplemente un error de
calculo podra afectar gravemente al
usufructuario, logrando causar desde una
acidez hasta una alcalosis y afectar los
sistemas biolgicos del cuerpo. En la
prctica se determin el pH de varias
sustancias por medio de, instrumentos
como el pH-metro y clculos a partir de
conceptos como Arrenis, Brnsted,
Lowry y Henderson Hasselbach y
adems, el uso de indicadores orgnicos
Acido-Base que mediante medios fsicoqumicos, permiten determinar el pH de
una sustancia.

2. Palabras claves.
2.1. pH, base, conjugado, equilibrio,
dilucin, acido, Arrenis, Brnsted
Lowry, indicador, , determinacin, acidez,
basicidad, colorimetra, estructura.
3. Objetivos.

-Reconocer la accin de varios

indicadores en una solucin de cido
o base, para determinar el pH de las
soluciones utilizadas.
-Establecer el pH de varias soluciones
de cido y base, a partir de varios
indicadores, y del pH metro.
- Aprender
e
identificar
el
comportamiento de los indicadores
para la determinacin del pH en
soluciones acido-base.
4. Marco terico.
4.1 1El pH representa una forma muy
prctica de tratar la acidez de las
soluciones acuosas. Cmo se
determina el pH? Ya sabemos que el
papel de tornasol nos permite decidir
si una solucin es acida, alcalina o
neutra, por el color que toma el
colorante. Existen muchos otros
colorantes que proporcionan una
informacin ms detallada sobre el
pH de una solucin. Los indicadores
que se emplean en la actualidad son
en general productos orgnicos
sintticos, pero existen diversos
1 Qumica general Gordon Barrow
pg. 426.

colorantes
naturales cuyo color
depende del pH de la solucin. Por
ejemplo, las flores cambian de color
en una forma que es opuesta.

encuentran de un color a otro, o de

una disolucin incolora, a una
coloreada.

Para las aplicaciones prcticas se

emplean colorantes sintticos. Los
colores correspondientes a las
diversas regiones del pH mediante
una seleccin adecuada de los
indicadores es posible obtener
informacin acerca del pH. Mejor
resulta caracterstica dentro de un
gran intervalo de valores del pH.
Estos indicadores universales ose
encuentran en diversas formas.

5. Metodologa.

Para lograr una determinacin

cuantitativa del pH hay que recurrir a
instrumentos como, por ejemplo, el
aparato para medir el pH, este aparato
posee dos electrodos que, al ser
colocados en una solucin producen
una diferencia de potencial que
depende del pH de una solucin.

el agua destilada como diluyente

2

Agregar una pequea cantidad en

el recipiente de muestras en orden
respectivo de 1 a 7

Agregar dos gotas del indicador

requerido y escogido por los
analistas, en este caso Rojo
Congo, Azul de Timol, Verde
Cresol, Indicador universal, y
extracto de flores.

Observar los colores dados en

cada muestreo y comparar con los
colores que se encuentran en la
Escala de pH, teniendo en cuenta
el rango de cada uno.

Preparar
NaOH

4.2 2Definicin de indicador

acido-base: Acido o base orgnica

dbil cuya forma sin disociar difiere

del correspondiente acido o base
conjugados. El cambio de color se
debe a un cambio estructural inducido
por la prolongacin o desprotonacin
de la especie. Los indicadores cido
base tienen un intervalo de viraje de
unas dos unidades de pH, en la que
cambian la disolucin en la que se
2
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/ar
chivero/12.IndicadoresdepH_9152.p
df

Preparar
7
diluciones
de
HCl 0,1 a razn de 1/10 usando

diluciones

de

a razn de 1/10

Repetir el proceso que se hizo con

el cido en el recipiente en el
respectivo orden.

Comparar los colores obtenidos de

la base con el indicador.
6. Resultados.

6.1 Diluciones HCl.

Se realizan 7 diluciones a partir de una

solucin de HCl 1M, con un factor de
1/10. Se obtienen las siguientes
concentraciones.
6.1. Tabla
clorhdrico.
Diluciones
1
2
3
4
5
6
7

de

diluciones

de

cido

Concentracin
0.1
0.01
0.001
0.0001
0.00001
0.000001
0.00000001

2
3
4
5
6
7

2
3
4
4
5
5

6.1.3. pH obtenidos con el indicador:

Azul de Timol.

Luego se toman pequeas cantidades de

las diluciones del HCl a distintas
concentraciones, y
se les agregan
pequeas
gotas
del
indicador
correspondiente, los resultados obtenidos
son.
6.1.2. pH obtenidos con el indicador:
Verde de Bromo Cresol.

6.3. Tabla de resultados de pH indicador:

Azul de Timol.
Dilucin
1
2
3
4
5
6
7

6.2 Tabla de resultados de pH indicador:

Verde de Bromo Cresol.
Dilucin
1

Color

pH
2

Color

pH
2
2
3
4
4
5
5

6.1.4. pH obtenidos con el indicador:

Rojo Congo.

6.4 Tabla de resultados

Dilucin
Color
pH
1
13
2
12
3
11
4
4
5
3
6
2
7
2
pH obtenidos con el indicador: Rojo
Congo.

6.1.5. pH obtenidos con el indicador:

Indicador universal.

6.6. Tabla de pH indicador: Extracto de

flores.
Dilucin
1
2
3
4
5
6
7

Color

pH
0
1
5
6
5
5
6

6.2 Diluciones NaOH

6.5 Tabla de pH obtenidos con el
indicador: Indicador universal.
Dilucin
1
2
3
4
5
6
7

Color

pH
1
2
3
1
2
2
4

6.1.6. pH obtenidos con el indicador:

Extracto de flores.

Se realizan 7 diluciones a partir de una

solucin de NaOH 1M, con un factor de
1/10. Se obtienen las siguientes
concentraciones.
6.2.1 Tabla de diluciones de hidrxido de
sodio.
Diluciones
1
2
3
4
5

Concentracin
0.1
0.01
0.001
0.0001
0.00001

6
7

0.000001
0.00000001

Luego se toman pequeas cantidades de

las diluciones del NaOH a distintas
concentraciones, y
se les agregan
pequeas
gotas
del
indicador
correspondiente, los resultados obtenidos
son.

Dilucin
Color
pH
1
10
2
9
3
8
4
7
5
6
6
5
7
4
6.3 pH obtenidos con el indicador: Azul
de Timol.

6.2. pH obtenidos con el indicador:

Verde de Bromo Cresol.

6.2.3 tabla de pH obtenidos con el

indicador: Azul de Timol.

6.2.2 Tabla de pH obtenidos con el

Indicador: Verde de Bromo Cresol.

Dilucin
1
2
3
4
5
6
7

Color

pH
11
10
9
4
4
3
3

6.4 pH obtenidos con el indicador:

Rojo Congo.

6.2.5 Tabla de pH obtenidos con el

indicador universal.
Dilucin
1
2
3
4
5
6
7

Color

pH
13
12
11
4
3
2
2

6.2.4 Tabla de pH obtenidos con el

indicador: Rojo Congo.
Dilucin
1
2
3
4
5
6
7

Color

pH
14
14
12
10
8
8
8

7. Anlisis.
Tabla de indicadores y rangos de pH.
Indicador
Rojo Congo
Verde de bromo Cresol
Azul de timol

Rango pH
3.0 5.0
3.8 5.4
8.0 - 9.6

6.5 pH obtenidos con el indicador

universal
7.1 Medio cido HCl.

7.1.1 Verde de Bromo Cresol.

Verde de Bromo cresol es un tinte y un

indicador orgnico que se utiliza para
determinar el pH, su rango se encuentra
entre 3.8 y 5.4 variando de amarillo a
azul.
Como se puede observar en la tabla de
resultados 6.2 sobre los pH obtenidos por
este indicador se observa que las
soluciones 1, 2 y 3 son de color amarillo
esto se debe a que la solucin acuosa de
HCl se ioniza para dar monoanionico
formando el color amarillo, su pH esta
entre 2 y 3 segn lo determinado, para las
diluciones 4, 5, 6, y 7 se puede observar
en la tabla de resultados que la tonalidad
presente esta entre un verde intermedio
donde el pH registrado esta entre 4 y 5, a
medida que la concentracin disminuye el
pH va en aumento, y las tonalidades
tambin cambian en un medio acido es de
color amarillo fuerte y en un menos acido
tiende a verde claro.
3

7.1.2

Azul

de

El azul de timol es un compuesto

orgnico usado como indicador de pH,
tiene un intervalo de 1.2 y 2.8 presenta
una coloracin roja en un medio muy
cido y amarilla en un medio menos
acido. Segn los resultados se puede
determinar que a mayor concentracin de
hidrogeniones en el cido se presenta un
color rojo, con un pH de 0, a menor
concentracin de hidrogeniones tiende a
aparecer el color amarillo las diluciones
4,5, 6 y 7 con un pH entre 4 y 5.
se genera la siguiente reaccin con un Pk
de 1.7

Timol.

7.1.3 Rojo Congo.

3
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/ar
chivero/12.IndicadoresdepH_9152.p
df

Es un indicador utilizado para medir el

pH, la acidez de un medio, en su forma
bsica el Rojo Congo se comporta entre
3.0 y 5.2 con una tonalidad entre rojo y
rosa, en presencia de una acidez mayor
su tonalidad cambia a azul. Esto se pudo
observar en el desarrollo de la prctica ya
que a una concentracin mayor la
tonalidad presenciada fue azul como es en
el caso de la dilucin 1 y 2, ya que
presentan una mayor cantidad de iones
hidrogenin, generando un pH de 13 y 12,
sucede todo lo contrario en las diluciones
4,5, 6 y 7 ya que la tonalidad observada
es de color rojo cada vez ms fuerte, esto
tambin se debe a las concentraciones de
cada uno de ellos.
7.1.4 Indicador Universal.
Es una mezcla de varios indicadores que
cambian continuamente de color a travs
de un amplio intervalo de pH, en el
desarrollo de la prctica se pudo observar
que con el indicador universal no se
generaban casi cambios drsticos de
tonalidad, siempre se mantuvo el color
rojo, pero en las primeras diluciones se
observa un rojo ms fuerte como en el
caso 1 y 2 a comparacin de las
diluciones 6 y 7, esto se debe a las
concentracin de cada una de ellas, como
la sustancia que se utiliz siempre fue
acido el color rojo tambin permaneci.
7.2 Medio bsico NaOH.
7.2.1 Verde de Bromo Cresol
El verde bromo cresol tiene un rango de
pH que se encuentra entre 4,0 y 5,6. En
un medio bsico la forma estructural,
resonante aromtica modificara la

distribucin de carga segn la forma que

se adopte. Al ser una base, esta tendera
por el concepto de Bronsted Lowry, a
+
aceptar los H la energa cambiara y
empezara recibir otro tipo de frecuencia
en la luz, a esto se debe su tonalidad de
un azul fuerte a un verde claro hasta un
amarillo dbil que indica la poca
presencia y la cada del nivel del pH
bsico.
7.2.2 Azul de timol
El azul de timol tiene su rango de pH
definido desde 1,2 hasta 2,8. Y por eso
mismo se entiende que en su mayora las
diluciones hayan resultado en un tono
amarillo, ya que al ser una base la que se
trabaja esta aceptado ms cationes
+
H los cuales harn que la distribucin
de la energa cambie y esta alteracin
hace que se reciba otro tipo de frecuencia
en la obtencin y formacin del espectro
coloro cambie en un tono amarillo y azul
como se observa en las diluciones 4,5,6 y
7 donde la cantidad es de una manera
inversa ya que la concentracin se
disminuy.
7.2.3 Rojo Congo.
En el indicador de rojo Congo se observ
que las tonalidades resultantes en la base
se tornaron entre un rojo intenso y suave.
El NaOH entra en reaccin con el
indicador Rojo Congo el cual al ionizarse
+
en mezcla aceptara los H y as mismo
su naturaleza de estructura resonante har

que la distribucin de energa y carga

segn la forma adoptada ahora por el
Rojo Congo. Las tonalidades de rojo
indican que se est trabajando medio
bsico ya que su rango de pH se
encuentra entre el 3.0 y 5.2 donde la
tonalidad despus de este rango es de
matices rojos.

7.2.4 Indicador Universal

En este se presenci que en las primeras
diluciones (1, 2,3) el tono fue un azul
oscuro y en las siguientes (4, 5, 6,7)
cambio drsticamente a un rojo. Esto se
debe a que la acidez del Indicador va
desde tonos azules para el compuesto
alcalino y rojo para el compuesto cidos.
En cada dilucin se observ que el pH
baja considerablemente, hasta pasar el 7
pH y convirtindose as, en una sustancia
acida, formando los colores de un azul
intenso a un rojo cada vez ms oscuro.
7.2.5 Extracto de Flores
En el extracto de las flores se observ que
pasa de un tono rojo claro casi rosado a
un amarillo claro, esto se debe a los
pigmentos que contienen las flores
llamados antocianinas y antoxantinas. A
medida que la acidez aumenta la
antocianina se vuelve roja debido al
medio cido y la antoxantina se torna
amarilla debido al medio bsico. La
estructura y la proporcin cambiaran
debido a la naturaleza de la flor que se
tenga ya que el medio modificara el pH.

8. Conclusiones.
La disminucin de la concentracin de
una solucin acuosa es capaz de
interactuar con el pH de la misma, como
se evidencio en la prctica esta fue capaz
de incrementar la acidez del compuesto.
Adems, los indicadores son compuestos
capaces de recibir y cambiar su estructura
mediante la aportacin de energa por
+
medio de iones H .
La determinacin correcta de un pH es un
proceso vital al momento de la
experimentacin y aplicacin en la vida
diaria ya que muchos de los compuestos
que se aportan como parte de un
desarrollo alimenticio pueden traer ms
consecuencias que beneficios debido a su
pH.
9. Bibliografa.
[1] Gordon M. Barrow, qumica general,
editorial reverte 2007.
[2] CHANG, R., Qumica., 9 edicin,
Editorial McGraw-Hill, China, 2007.
[3] White K. Giley R. y Davis R. Qumica
General. Editorial Mc Graw Hill.
Mxico. 1992. Segunda edicin en
espaol.
[4] Brown T., Lema Jr., Basten
B., Qumica. La ciencia central. Editorial
Prentice Hall Hispanoamericana SA.
1998. Sptima edicin
[5] Umland J. y Bellama J. Qumica
General. Editorial ITE Latin Amrica.
2004. Tercera Edici