UNIVERSIDAD

NACIONAL

FACULTAD DE
INGENIERIA EN
INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS

MANEJO DE LA BALANZA ANALITICA

Este modelo de balanza es uno de los instrumentos de medida ms empleados en los
laboratorios, por ejemplo, porque de l van a depender absolutamente todos los resultados
de los anlisis. Es por eso que este tipo de balanza se caracteriza, justamente, por su alto
nivel de precisin, ya que un mnimo error puede comprometer enormemente el avance de
una determinada investigacin.

De hecho, una de las medidoras analticas ms modernas puede llegar a ofrecer grados
de precisin de la lecturas cercanos a los 0.0001 grs. Recordemos que la masa es la
cantidad de materia con la que cuenta un cuerpo o sustancia, que siempre se mantendr
invariable. El peso, por otra, es la medida de la fuerza que la gravedad va a ejercer sobre un
determinado cuerpo. Esta s es variable, porque cambia segn la altitud y la latitud
terrestre, de ah que el peso de un objeto no sea siempre el mismo.La masa de un objeto,
por su parte, va a ser medida por la comparacin de dicho peso con el de una masa que sea
conocida. Para que se llegue a un valor de la fuerza de gravedad sumamente constante, las
masas entonces tendrn que ser proporcionales a los pesos.
Justamente, la balanza analtica ser la encargada de determinar la masa, debido
a que la gravedad va a ejercer la misma fuerza sobre las pesas y tambin sobre el objeto.Por
eso es que muchas veces el trmino peso se va a asociar al de masa, ms all de que
equiparar estos conceptos sea totalmente errneo, como ya hemos determinado.

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El manejo de la balanza analtica es bastante

complejo debido a que la medidora que nos ocupa tiene una confeccin o construccin
que se encuentra basada en la aplicacin de manera prctica de de la palanca, que se va a
encontrar formada por una barra rgida, con un determinado punto de apoyo entre ambas
fuerzas producidas.
Por otro lado, la medicin del peso de una determinada sustancia o bien de un objeto en la
balanza en cuestin se va a producir cuando finalmente se alcance establecer un equilibrio
entre las pesas, que son ni ms ni menos que las unidades de medida que se toman como
referencia de peso. La palanca se encontrar en un estado de equilibrio cuando la suma de
sus momentos sea anloga al valor cero.
Componentes de la balanza analtica

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Para saber cabalmente cmo es el manejo de esta

balanza analtica es precioso conocer todos sus componentes, con sus respectivas
funciones.
Uno de los sistemas con el que opera es el denominado sistema de sostn. Se trata de un
mtodo mediante el cual se pueden sostener todos los objetos de la pesada. Lo componen
una serie de elementos cuyo funcionamiento es importante conocer para operar la
medidora, stos son tres: la platina, una serie de estribos y la columna.
Por otro lado, hay un segundo sistema de manejo de balanza analtica llamado
de equilibrio. Es un procedimiento sensible que tiene la funcin de registrar el peso del
objeto mediante un mtodo de escalas. El mismo se encuentra compuesto de una cruz y de
algunas cuchillas.
Por ltimo, el tercer sistema es el de escalas. Tiene la tarea de arrojar el valor de la
pesada, pero siempre despus de que el sistema de equilibrio registre el peso del objeto.
Est constituido por una escala ptica y por una escala micromtrica. Podemos mencionar
un cuarto sistema, el de nivelacin, cuya funcin es la de nivelar la balanza analtica, para
que se pueda registrar el resultado de la pesada de manera correcto, con lo cual se evitan
errores. Est compuesto de patas tipo tornillo y de una burbuja. Para el manejo de la
balanza analtica es preciso conocer el funcionamiento de sus partes. Por ejemplo, el
visor. Es el lugar donde se encuentra la escala ptica y la micromtrica y donde van a
producirse todas las lecturas de la pesada. El botn de disparo, por otro parte, tiene que ser
pulsado cuando se quieran efectuar el medio disparo, el disparo completo o bien el frenado
de la medidora.

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