Los Adventistas del Sptimo Da y el Cncer de Colon

Si desea reducir al mnimo el riesgo de cncer de colon, segunda causa de muerte en los
Estados Unidos (y probablemente en otros pases occidentales), siga el ejemplo de los
adventistas: cmbiese a una dieta vegetariana. Eso significa nada de carne roja, pollo ni otros
productos animales. Esto es lo que sugieren los ltimos estudios realizados en Loma Linda,
CA, comunidad en la cual reside una gran parte de adventistas del sptimo da.
En relacin con el cncer colorrectal, se analizaron los hbitos de ms de 77.000 personas. Los
que eran vegetarianos tuvieron un 22% menos de probabilidades de contraer cncer colorrectal
que los no vegetarianos. Los pesco-vegetarianos (aquellos que comen pescado) mostraron una
disminucin de un 43%.
Los cientficos piensan que una dieta vegetariana puede disminuir la insulina y otros factores de
crecimiento similares a la insulina, dos hormonas relacionadas con el cncer colorrectal. Sin
embargo, hay otras maneras en las cuales una dieta vegetariana puede proteger contra este
tipo de cncer. Por ejemplo, la forma en la cual se cocina la carne roja o que los vegetarianos
tienen un mayor consumo de nutrientes beneficiosos, tales como el cido flico, calcio y fibra,
etc. Se piensa que la dieta pesco-vegetariana tiene vnculos con los cidos grasos omega-3,
los cuales son anti-inflamatorios. Los peces tambin tienen vitamina D, la cual tambin es
considerada que ayuda a reducir el riesgo de cncer colorrectal.
Hay otras opciones de estilo de vida que tambin ayudan en la reduccin del riesgo, tales como
el mantenimiento de un peso saludable, no fumar, beber alcohol con moderacin (o suprimirlo
totalmente) y hacer ejercicio.
"Cuanto menor sea el consumo de carne roja, mejor", dice el Dr. Giovannucci, profesor de
nutricin y epidemiologa de la Escuela TH Chan de Salud Pblica de Harvard ", especialmente
las carnes procesadas".
No contine basando sus comidas en un trozo de pollo, carne de res o cerdo. En su lugar,
puede utilizar protenas de origen vegetal como las legumbres, nueces, semillas y granos
enteros. Evite los granos refinados, aperitivos y bebidas azucaradas, que obligan al cuerpo a
producir ms insulina, lo cual tiene un efecto estimulante para el crecimiento del cncer.
Tenga en cuenta que este estudio en particular se centr slo en el efecto de la dieta sobre el
cncer colorrectal. Mientras que el pescado es un factor en la reduccin de riesgo de cncer
colorrectal, hay otros problemas con el consumo de pescado, como el envenenamiento por
mercurio, y otros temas. Hay alimentos de origen vegetal que nos permiten obtener los aceites
omega-3 tales como las semillas de linaza, cha, verduras de hojas verdes, soja, alimentos de
la familia de la col y calabaza. Para la vitamina D, bastar con un poco de luz solar cada da.

"Es un error suponer que la fuerza muscular dependa de consumir alimento animal, pues sin l
las necesidades del organismo pueden satisfacerse mejor y es posible gozar de salud ms
robusta. Los cereales, las frutas, las oleaginosas y las verduras contienen todas las
propiedades nutritivas para producir buena sangre. Estos elementos no son provistos tan bien
ni de un modo tan completo por la dieta de carne. Si la carne hubiera sido de uso indispensable
para dar salud y fuerza, se la habra incluido en la alimentacin indicada al hombre desde el
principio". El Ministerio de Curacin", pg. 243.
http://www.health.harvard.edu/blog/vegetarian-diet-linked-to-lower-colon-cancerrisk-201503117785

http://archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=2174939
http://www.onegreenplanet.org/natural-health/plant-based-foods-with-the-highestamount-of-omega-3-fatty-acids/
http://my.clevelandclinic.org/services/heart/prevention/nutrition/foodchoices/plant-sources-of-omega-3s
http://www.huffingtonpost.com/2012/02/26/omega-3-vegetarianvegan_n_1299283.html
http://www.vrg.org/journal/vj2009issue2/2009_issue2_vitamin_d.php