Visita industrial a Coca-Cola FEMSA planta

Apizaco
El grupo primero B de ingeniera industrial de la Universidad Politcnica
de Tlaxcala, gracias a la organizacin del Dr. Jos Antonio Varela
realizamos una visita
a Coca-Cola FEMSA planta Apizaco que se
encuentra ubicada en Calzada Apizaquito Km 2.5 S/N, Apizaco, Tlaxcala,
CP 90300 y se dedica a la produccin de ms de 23 tipos de productos
de la familia Coca-Cola, de los cuales destacan agua Ciel simple y de
sabor, refresco Coca-Cola, del valle frut, Sidral Mundet, Sprite, entre
otros.
Al llegar al lugar nos proporcionaron las utensilios necesarios para
cumplir con las normas de seguridad e higiene, nos dieron cubre bocas,
cofia, lentes de seguridad y casco.
Posteriormente pasamos a una sala en la cual nos explicaron ms a
cerca de la historia de Coca-Cola, como fue fundada y quien la fundo.
Coca-Cola cuando fue creada, fue creada como un jarabe para la tos,
pero despus de descubrir que tena un buen sabor su creador decidi
comercializarla como una bebida.
De ah pasamos al rea de envasado de dicho producto. Los envases
desechables ya llegan hechos y etiquetados a la planta, posteriormente
son lavadas con aire estril para que despus sean llenadas con jarabe
gas y agua, de ah pasan a que se les pongan las tapas por medio de
presin, posteriormente pasan por medio de la maquina transportadora
a que se les imprima el lote y la fecha de caducidad, los estndares de
calidad en la planta son muy estrictos y por lo tanto el producto debe
contar con todas las caractersticas que todo buen producto de la familia
Coca-Cola exige, por ende al producto se le hacen varias pruebas, y
cada fase del proceso productivo es inspeccionada y controlada
meticulosamente.
Tambin fuimos al rea de embotellamiento de agua Ciel, y nos pudimos
dar cuenta que su proceso de purificacin es relativamente largo en
comparacin de los procesos de purificacin de otras aguas, ya que pasa
por varios filtros, lo que hace del agua Ciel un producto de muy buena
calidad que satisface las exigencias de los clientes.
Gracias a la visita a esta empresa nos pudimos dar cuenta de cmo es el
ambiente en una empresa y todos los elementos que la conforman, y
con ello tener ms clara la funcin de un ingeniero industrial dentro de
una empresa.

Dulce Prez Snchez 1 B Ing. Industrial

En consecuencia a esta visita me sent ms motivada ya que conocimos

a personas que gracias a sus conocimientos y a su buen desempeo
ahora cuentan con un empleo dentro de la empresa. Adems con esta
visita pude comprobar que algunas veces solo la teora de la clase no es
suficiente tenemos que ver los procedimientos prcticos para facilitar y
complementar el aprendizaje.

ELABORADO POR: Dulce Prez Snchez

GRUPO: 1 B
CARRERA: Ingeniera Industrial
PROFESORA: Mtra. Elena Flores vila

Dulce Prez Snchez 1 B Ing. Industrial