Objetivos:

Determinar la eficiencia trmica de los equipos.

Determinar el comportamiento del equipo tomando en cuenta las
condiciones de operacin.
Analizar que intercambiador de calor es ms eficiente, trabajando en las
mismas condiciones de operacin.
Determinar el coeficiente global de transferencia de calor experimental y
terico.

Marco terico:
Serpentn:
El serpentn de tubos proporciona uno de los medios ms baratos de obtener
superficie para transferencia de calor. Generalmente, se construyen doblando
longitudes variables de tubera de cobre, acero, o aleaciones, para darle forma
de hlices, o serpentines helicoidales dobles en los que la entrada y salida
estn convenientemente localizadas lado a lado. Los serpentines helicoidales
de cualquier
tipo se instalan frecuentemente en recipientes cilndricos
verticales, ya sea con agitador o sin el, y siempre se provee de espacio entre el
serpentn y la pared del recipiente para circulacin. Cuando estos serpentines
se utilizan con agitacin mecnica, el eje vertical del agitador corresponde
usualmente al eje vertical del cilindro. Los serpentines de doble espiral pueden
instalarse dentro de las corazas con sus conexiones pasando a travs de la
coraza o sobre su tapa. Tales aparatos son similares a un intercambiador
tubular, aunque limitados a pequeas superficies. Otro tipo de serpentn es el
de espiral plano, que es un espiral enrollado en un plano de manera que se
puede localizar cerca del fondo de un recipiente para transferir calor por
conveccin libre. La manufactura de los serpentines, particularmente con
dimetros superiores a 1plg, requiere tcnicas especiales para evitar que el
tubo se colapse dando secciones elpticas, ya que esto reduce el rea de flujo.
Camisa:
El encamisado o enchaquetado se utiliza con frecuencia para recipientes que
necesitan limpieza frecuente o para los recubrimientos de vidrio que son
difciles de equipar con serpentines internos. La camisa elimina la necesidad
del serpentn. Los tres medios ms utilizados en la camisa son agua, vapor y
refrigerante tales como amoniaco y fren. En la camisa con agua el espacio
entre los cilindros es pequeo para que exista una velocidad de escurrimiento
alto que mejora el coeficiente de transmisin de calor e impide con su
turbulencia la formacin de depsitos, generalmente se utiliza el sistema en
contracorriente y debido a la alta velocidad de flujo la diferencia de procesos
en contracorriente y en paralelo es pequeo. Al calentar con vapor se debe
distribuir el vapor a lo largo de la camisa y el condensado escurre por la
caera hasta el fondo donde es eliminado.
Al enfriar con refrigerantes la situacin es la siguiente:
Muchos aparatos operan con el sistema inundado y la camisa es alimentada
por la parte inferior y la ebullicin del refrigerante se produce dentro de la
camisa y como la eficiencia del sistema exige que la camisa este siempre
hmeda, la corriente de lquido y vapor sube al estanque de purga donde se

separa el vapor del lquido, volviendo este ltimo a la camisa donde se

mantiene el nivel por medio de una vlvula.

Conveccin:
La conveccin se refiere al flujo de calor asociado con el movimiento de un
fluido, tal como cuando el aire caliente de un horno entra a una habitacin, o a
la transferencia de calor de una superficie caliente a un fluido en movimiento.
El segundo significado es ms importante para las operaciones unitarias, de
forma que incluye la transferencia de calor a partir de paredes metlicas,
partculas solidas y superficies liquidas. Por lo general, el flujo convectivo por
unidad de aire es proporcional a la diferencia entre la temperatura de la
superficie y la temperatura del fluido, como establece en la ley de Newton de
enfriamiento.

A diferencia de la conductividad trmica, el coeficiente de transferencia de

calor no es una propiedad intrnseca del fluido, sino que depende tanto de los
patrones de flujo determinados por la mecnica de fluidos como de las
propiedades trmicas del fluido.
Si:

El calor ser transferido del fluido a la superficie.

Conveccin natural y forzada:
Cuando las corrientes en fluido son consecuencia de las fuerzas de flotacin
generadas por diferencias de densidad, que a su vez se originan por gradientes
de temperatura en la masa del fluido, la accin recibe el nombre de conveccin
natural. Cuando las corrientes se deben a un dispositivo mecnico tal como
una bomba o agitador, el flujo es independiente de las diferencias de densidad
y recibe el nombre de conveccin forzada. Las fuerzas de flotacin tambin

existen en la conveccin forzada, pero por lo general solo tienen un pequeo

efecto.

Intercambiadores de camisa y serpentn:

Datos experimentales:

PV

TV

TC

TCfri

tag

tagua

zcondens

ua

caliente

ado

wagu
a

Kg/c
m2

mi
n

cm

mi
n

Kg

Camisa

1.2

1
1
8

1
1
2

26

26

85

11.5

10

17.
6

Serpen
tn

0.85

1
1
2

4
6

26

2.
31

26

50

12.8

10

17.
6

Diagrama de flujo:

Secuencia de clculos (corrida camisa)

Gasto masa del agua:

 Gasto volumtrico del condensado:

Gasto masa del condensado:

 Calor ganado o absorbido Qa:

Calor cedido Qv:

Pba
r

Kj/Kg

2201.
9

2.1
90
2.5
0

2181.
5

*interpolando entre estos valores para obtener :

Eficiencia trmica:

 Diferencia de temperatura:

Coeficiente global de transferencia de calor experimental:

Coeficiente de pelcula interior:

*las propiedades se evalan a la temperatura de salida del agua (t 2 =85C), la

viscosidad se considera 1 debido a que el fluido es poco viscoso, c se evala a
temperatura de Tsup :

T
C

Kg/
m3

80

971.5
3

85
90

965.3
4

*interpolando entre estos valores para obtener :

T
C

K Kcal
m/h C

80

0.577

85
90

0.582

*interpolando entre estos valores para obtener k:

T
C

cp

10
0

0.28
4

10
1.5
11
0

0.25
6

*interpolando entre estos valores para obtener k:

 Coeficiente de pelcula exterior:

*las propiedades se evalan a la temperatura de pelcula T f:

Temperatura de superficie Tf:

T C

K Kcal
m/h C

100

0.586

105.
625
110

0.588

*interpolando entre estos valores para obtener k:

T C

Kg/
m3

100

958.3
8

105.
625
110

951.0
0

*interpolando entre estos valores para obtener :

T C

cp

100

0.28
4

105.
625
110

0.25
6

*interpolando entre estos valores para obtener :

TC

Kj/Kg
100

2257.
0

105.
625
110

2130.
2

*interpolando entre estos valores para obtener :

Coeficiente global de transferencia de calor terico:

 Desviacin porcentual:

Secuencia de clculos (corrida serpentn)

Gasto masa de agua:

 Gasto volumtrico del condensado:

Gasto masa del condensado:

Calor ganado o absorbido por el agua:

 Calor cedido Qv:

Pbar

Kj/Kg

1.50

2226.
5

1.84
69
2

2201.
9

*interpolando entre estos valores para obtener :

Eficiencia trmica:

Diferencia de temperaturas:

 Coeficiente global de transferencia de calor experimental:

Coeficiente de pelcula interior:

*las propiedades fsicas se evalan a temperatura de pelcula T f :

Temperatura de pelcula Tf :

T
C

K Kcal
m/h C

80

0.577

88.
75
90

0.582

*interpolando entre estos valores para obtener k:

T
C

Kg/
m3

80

971.8
3

88.
75
90

965.3
4

*interpolando entre estos valores para obtener :

T
C

cp

80

0.35
7

88.
75
90

0.31
7

*interpolando entre estos valores para obtener :

*la densidad se evala a la temperatura que tiene el condensado al llegar al

tanque colector.

T
C

Kg/m3

25

997.0
7

26
30

995.6
7

*interpolando entre estos valores para obtener :

Coeficiente de pelcula exterior:

*las propiedades fsicas se evalan a temperatura de salida del agua (t 2):

T
C

cp

80

0.35
7

81
90

0.31
7

*interpolando entre estos valores para obtener :

Coeficiente global de transferencia de calor:

 Desviacin porcentual:

Tabla de resultados experimentales:

P

Gma

Gmv

Qa

Qv

Uexp

hi

he

Uteo

***

Camisa

1.2

264.2
64

42.40
6

15666.4
13

22238.9
43

70.4
4

65.
5

374.1
23

635.33
1

6894.
32

533.1
53

Serpen
tn

0.8
5

457.1
42

47.19
5

11000.6
74

24923.5
79

44.1
3

74

288.0
96

12912.
838

954.2
65

2615.
103

Observaciones:
Debemos mencionar que nuestro equipo no se opero en condiciones optimas
ya que parte de l se encuentra averiado como el flotador del serpentn, no se
cuenta con rotmetro, hay pequeas fugas en las tuberas, todos estos detalles

afectan dentro de nuestra operacin, debido a que por parte del operario hay
fallas en las lecturas de la temperatura, presin. Por tal motivo se registran
errores a la hora de hacer la secuencia de clculos porque se esperan un tipo
de resultados y aparecen un poco disparados o todo lo contario.es por eso que
debemos operar ms concentrados en nuestro equipo, y tomar en cuenta todas
las prdidas antes mencionadas.

Conclusiones:
Independientemente de que en nuestra operacin se cometen equivocaciones,
y comparando los datos entre nuestros dos equipos (camisa y serpentn),
observamos que nuestros resultados son cercanos o prximos a excepcin de
la eficiencia y la desviacin porcentual.

Comparando observamos que la eficiencia del serpentn es menor pero podra

ser que tena problemas (flotador) esto pudiera impedir obtener una mayor
eficiencia ya que a menor presin hay un gasto masa mayor, una eficiencia
menor, y una desviacin porcentual muy alta, tambin se podra experimentar
elevar la presin como en la camisa para ver si se obtienen otros resultados.
En la camisa obtenemos una mayor eficiencia, menor desviacin porcentual,
un menor gasto masa, solo que a mayor presin y al no tener parmetros para
comparar resultados y basndonos en la eficiencia se podra decir que en la
camisa se obtienen mejores resultados al contrario del serpentn.

Bibliografa:
Procesos de Transferencia de Calor
Donald Q. Kern
Ed. Continental
Trigesima sexta reimpresion
Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica

Warren L. Mc.Cabe
Julian C. Smith
Peter Harriot
Ed. Mc. Graw Hill
Septima edicion
Tablas Termodinmicas
Academia de Fisicoqumica
1998