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Disciplina:

COMO ELABORAR ATIVIDADES DE LAZER E EVENTOS


Aprendizagem
Objetivo
Pedaggico:

1 AULA

2 AULA Noes Gerais de Recreao e Dinmicas

Entendimento do conceito de:


Noes gerais de lazer;
Noes gerais de eventos;
Noes gerais de recreao

3 AULA Entendendo Tempo de Trabalho e Tempo de


Lazer: Dinmicas de Trabalho e Lazer

Desenvolvimento de liderana
jovem e criatividade na elaborao
de um projeto de eventos
Entendimento do diferencial tempo
de trabalho, o tempo de lazer;
Favorecer o desenvolvimento das
competncias para o aprimoramento
pessoal e profissional de jovens
Desenvolver o interesse
atualidades
como
forma
insero ao mercado

Noes Gerais de Lazer

por
de

4 AULA: Noes Gerais de Eventos e Tipologias

5 AULA: Tcnicas de Organizao de Eventos

6 AULA: Tcnicas de Organizao de Eventos 2


7 AULA: Atualidades: Evento Copa 2014

8 AULA Apresentao Projetos Vitrines So Sebastio

Disciplina:
EXCELNCIA NO ATENDIMENTO HOTELEIRO EM SEUS
DIVERSOS SETORES.

AULA 1
Noes Gerais de Lazer
Perfil do Profissional de Lazer

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COMO ELABORAR ATIVIDADES DE LAZER E EVENTOS


NOES GERAIS
DE LAZER

O lazer um conjunto de ocupaes s quais o indivduo pode


entregar-se de livre vontade, seja para repousar, seja para divertir-se,
recrear-se e entreter-se, ou ainda, para desenvolver sua informao ou
formao desinteressada, sua participao social voluntria ou sua livre
capacidade criadora aps livrar-se ou desembaraar-se das obrigaes
profissionais, familiares e sociais.
Dumazedier (1976) - Socilogo Francs

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NOES GERAIS DE
LAZER

A palavra lazer deriva do latim licere, ou seja, "ser lcito", "ser permitido".
Poderamos definir lazer, como uma forma de voc utilizar seu tempo
dedicando-se a uma atividade que voc goste de fazer, o que no
significa que seja sempre uma mesma atividade. Esta atividade pode ser
uma entre tantas outras.

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NOES GERAIS DE
LAZER
Descanso: (fsico ou mental), utilizao do tempo livre para liberta-se da
fadiga fsica ou mental causada pelas obrigaes cotidianas.
Divertimento: a forma que encontramos para repor da rotina ou at
mesmo fugir dela, afim de reencontrar seu equilbrio fsico ou menta.
Desenvolvimento pessoal e social: forma de desenvolver nos indivduos
atravs das atividades prazerosas, alguns aspectos: maior integrao do
individuo no seu meio social e afirmao do individuo tal como ele com suas
habilidades e preferncias.

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NOES GERAIS DE
LAZER
Funo educativa: caracterizada pelo interesse prprio dirigido para a
ampliao dos horizontes mentais, busca de novas experincias e de
novo conhecimento;
Funo de ensino: caracterizada pela assimilao ou aprendizagem das
normas culturais, de ideais filosficos ou polticos, das normas de
convivncia social ou de comportamentos;
Funo integrativa: que tem por objetivo solidificar ou integrar os grupos,
principalmente os familiares, de amizade-companhia, de interesses
comuns;
Funo recreativa: que compreende atividade relacionada com o
descanso psicolgico e fsico;
Funo cultural: refere-se compreenso e assimilao dos valores
culturais ou criao de novos;
Funo compensadora:seriam as atuaes que, de alguma forma,
nivelam as insatisfaes das outras reas da vida.

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PERFIL DO PROFISSIONAL
DE LAZER

04/09/2012
20/09/2012

So caractersticas importantes para o bom desenvolvimento do

trabalho do profissional de recreao(lazer): ser educado, simptico,


alegre, malevel, perspicaz, divertido,brincalho, saber estabelecer
e respeitar limites.
Funes:
-Auxilia no planejamento das atividades;
-Operacionaliza as atividades;
-Lidera para que todos participem das atividades;
-Proporciona a integrao do grupo;
-Responsabiliza por todos os participantes desde o inicio ate o
termino das atividades.

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EXCELNCIA NO ATENDIMENTO HOTELEIRO EM SEUS
DIVERSOS SETORES.

AULA 2
Noes Gerais de Recreao e Dinmicas

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CLASSIFICAO E LOCAL
DA RECREAO.

Hotis;
Acampamentos;
SPA;
Clube;
Navio;
Outros

21/09/2012

Hotis: dirigido para o pblico variado


programao de Lazer de acordo com
as caractersticas, perfil e interesses
do hotel.
Atividades:
- Caminhadas e Gincanas;
- Festas;
- Danas e hidroginstica;
- Msica e Teatro;
- Caas;
-Jogos de piscinas,
- Voley, futsal, jogos de mesa
- Outros

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CLASSIFICAO E LOCAL
DA RECREAO.

Acampamentos: A atividade de acampamento considerada


uma vivncia nica e tida pelos acampantes, como uma
experincia, da qual jamais se esquecero. encarada como uma
unio de aventura, alegria, medos, emoes e superaes, uma
forma de viver e aprender, conhecer e fazer amizades, socializarse e divertir-se junto ao ar livre, em contato com o meio ambiente
natural, distante da proteo dos pais.
Atividades:
-Garrabol;
-Xadrez Gigante;
-Gincana de Estafetas;
-Pique Bandeira;

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CLASSIFICAO E LOCAL
DA RECREAO

22/09/2012

SPA: apesar de serem hotis voltados para os cuidados com a sade,


principalmente o emagrecimento e o condicionamento fsico, tambm
tm includo em suas programaes diversas atividades de lazer, alm
das fsico-esportivas.
Atividades: proposta ldica de apresentar atividades de cunho fsico,
social (integrativo) e cognitivo (mental) para entreter os pacientes nos
perodos vespertinos e noturnos, com atividades externas e internas; em
grupo ou individual, explorando as diferentes caractersticas culturais de
cada participante.

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CLASSIFICAO E LOCAL
DA RECREAO
CLUBES: Tem um pblico mais direcionado ,envolve jogos esportivos;
Tem um pblico mais direcionado;
Envolve jogos esportivos;
Colnia de Frias;
Todos ganham;
Tem de ser divertidos;
Atividades:
-Corrida de revezamento.
-Queimada;
-Voley;
-Futebol;
-Basquete e Outros.

Disciplina:

SISTEMAS E PROCESSOS ORGANIZACIONAIS


CLASSIFICAO E LOCAL
DA RECREAO
NAVIOS: Atividades esportivas e culturais, jogos de equipes, atividades
ldicas, visando a diverso. O passageiro esta em busca de diverso e
acostuma aceitar muito bem as sugestes dos recrecionistas.
Atividades:
Fsicas: hidroginstica, alongamento, esportes diversos, jogos
aquticos;
Sociais: festas e jantares temticos;
Intelectuais: biblioteca, aulas de idiomas, jogos de carta, de mesa;
Artsticos: shows de msica, dana, humor, contorcionismo, mgica;
Manuais: oficinas de artesanato, de gastronomia, de alimentos e
bebidas.

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DINMICAS

Dinmica do "Substantivo"
Em crculo os participantes devem estar de posse de um pedao de
papel e caneta. Cada um deve escrever um substantivo ou adjetivo ou
qualquer estipulado pelo Coordenador, sem permitir que os outros
vejam. Em seguida deve-se passar o papel para a pessoa da direita
para que este represente em forma de mmicas. Podendo representar
uma palavra mais fcil, divid-la e ajuntar com outra para explicar a real
palavra escrita pelo participante, mas proibido soltar qualquer tipo de
som.

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EXCELNCIA NO ATENDIMENTO HOTELEIRO EM SEUS
DIVERSOS SETORES.

AULA 3
Entendendo Tempo de Trabalho e Tempo de Lazer
Dinmicas de Trabalho ou Lazer

Disciplina:

COMO ELABORAR ATIVIDADES DE LAZER E EVENTOS


LAZER: TEMPO DE TRABALHO
E TEMPO DE LAZER
O tempo livre est vinculado ao tempo de trabalho. Os valores do
trabalho exaltam a produtividade e transformam o tempo em mercadoria
e dinheiro (WEBER, 2001).
Assim, o tempo livre acaba sendo cronometrado como o tempo de
trabalho.
Isso faz com que os trabalhadores acreditem que o tempo livre tambm
deva ser produtivo, mas produtivo pode ser deitar em uma rede, passear
na praia ou olhar para o sol. Temos que entender
Para melhor anlise das esferas do tempo livre e lazer, retomam-se os
conceitos defendidos por Elias e Duning (1992) atravs do espectro do
tempo livre, o qual dividido em categorias, a saber:

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COMO ELABORAR ATIVIDADES DE LAZER E EVENTOS


LAZER: TEMPO DE TRABALHO
E TEMPO DE LAZER
a) Rotinas do tempo livre (Proviso rotineira das prprias necessidades
biolgicas e cuidados com o corpo e o governo da casa e rotinas
familiares): essas atividades so compreendidas como rotineiras e
inerentes sociedade contempornea;
b) Atividades intermedirias (trabalho particular no profissional,
atividades religiosas, atividades de formao de carter mais voluntrio,
socialmente menos controlado e com frequncia de carter acidental):
aqui encontram-se as atividades voltadas s necessidades de formao,
autossatisfao e autodesenvolvimento, essas so atividades tambm
rotineiras mas em um grau menor de frequncia;

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LAZER: TEMPO DE TRABALHO
E TEMPO DE LAZER

c) Atividades de lazer (atividade pura ou simplesmente socivel,


atividades de jogo ou mimticas, miscelnea de atividades de lazer
menos especializadas com o carter vinculado de agradvel destruio
da rotina e com frequncia multifuncional): essas atividades envolvem
a destruio da rotina e alvio das restries.

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DINMICAS

Dinmica do Nome: esta dinmica prope um "quebra gelo" entre os


participantes. Ela pode ser proposta no primeiro dia em que um grupo
se encontra. tima para gravao dos nomes de cada um.
Em crculo, assentados ou de p, os participantes vo um a um ao
centro da roda (ou no prprio lugar) falam seu nome completo,
juntamente com um gesto qualquer. Em seguida todos devem dizer o
nome da pessoa e repetir o gesto feito por ela.
Variao: Essa dinmica pode ser feita apenas com o primeiro nome e
o gesto da pessoa, sendo que todos devem repetir em somatria, ou
seja, o primeiro diz seu nome, com seu gesto e o segundo diz o nome
do anterior e gesto dele e seu nome e seu gesto... e assim por diante.
Geralmente feito com grupos pequenos, para facilitar a memorizao.
Mas poder ser estipulado um nmero mximo acumulativo, por
exemplo, aps o 8 deve comear um outro ciclo de 1-8 pessoas.

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DINMICAS

Dinmica do Nome: esta dinmica prope um "quebra gelo" entre os


participantes. Ela pode ser proposta no primeiro dia em que um grupo
se encontra. tima para gravao dos nomes de cada um.
Em crculo, assentados ou de p, os participantes vo um a um ao
centro da roda (ou no prprio lugar) falam seu nome completo,
juntamente com um gesto qualquer. Em seguida todos devem dizer o
nome da pessoa e repetir o gesto feito por ela.
Variao: Essa dinmica pode ser feita apenas com o primeiro nome e
o gesto da pessoa, sendo que todos devem repetir em somatria, ou
seja, o primeiro diz seu nome, com seu gesto e o segundo diz o nome
do anterior e gesto dele e seu nome e seu gesto... e assim por diante.
Geralmente feito com grupos pequenos, para facilitar a memorizao.
Mas poder ser estipulado um nmero mximo acumulativo, por
exemplo, aps o 8 deve comear um outro ciclo de 1-8 pessoas.

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DINMICAS

Dinmica da "Escultura
Esta dinmica estimula a expresso corporal e criatividade.
2 x 2 ou 3 x 3, os grupos devem fazer a seguinte tarefa :
Um participante trabalha com escultor enquanto os outros ficam esttua
(parados). O escultor deve usar a criatividade de acordo com o objetivo
esperado pelo Coordenador, ou seja, pode buscar :
-esttua mais engraada
-esttua mais criativa
-esttua mais assustadora
-esttua mais bonita, etc.
Quando o escultor acabar (estipulado o prazo para que todos finalizem),
seu trabalho vai ser julgado juntamente com os outros grupos. Pode
haver premiao ou apenas palmas.

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DINMICAS

Dinmica do Mestre"
Em crculo os participantes devem escolher uma pessoa para ser o
adivinhador. Este deve sair do local. Em seguida os outros devem
escolher um mestre para encabear os movimentos/ mmicas. Tudo que
o mestre fizer ou disser, todos devem imitar. O adivinhador tem duas
chances para saber quem o mestre. Se errar volta e se acertar o
mestre vai em seu lugar.
Esta dinmica busca a criatividade, socializao, desinibio e a
coordenao.

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DINMICAS

Dinmica do "Rolo de Barbante


Em crculo os participantes devem se assentar. O Coordenador deve
adquirir anteriormente um rolo grande de barbante. E o primeiro
participante deve, segurando a ponta do barbante, jogar o rolo para
algum (o coordenador estipula antes ex: que gosta mais, que gostaria
de conhecer mais, que admira, que gostaria de lhe dizer algo, que tem
determinada qualidade, etc.) que ele queira e justificar o porqu! A
pessoa agarra o rolo, segura o barbante e joga para a prxima. Ao final
torna-se uma "teia" grande.
Essa dinmica pode ser feita com diversos objetivos e pode ser
utilizada tambm em festas e eventos como o Natal e festas de fim de
ano. Ex: cada pessoa que enviar o barbante falar um agradecimento e
desejar feliz festas.

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DIVERSOS SETORES.

AULA 4
Noes Gerais de Eventos e Tipologias

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EVENTOS

DEFINIO: Conjunto de atividades profissionais desenvolvidas com o


objetivo de alcanar o seu pblico-alvo pelo lanamento de produtos,
apresentao e uma pessoa, empresa ou entidade, visando estabelecer o seu
conceito ou recuperar a sua imagem

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PERFIL DO PROFISSIONAL
DE EVENTOS

O profissional de eventos dever agir sempre com uma


extraordinria capacidade de resistir a situaes adversas e
imprevistas, e mesmo sendo fsica e emocionalmente afetado
por estas situaes, dever saber se recuperar com relativa
rapidez, sem perder a pacincia e a serenidade.
Entre as qualidades que mais se destacam em uma
personalidade resilinte encontram-se a capacidade de
resoluo de problemas, a autoconfiana, a inteligncia
emocional, o comprometimento, a proatividade, a facilidade
de trabalhar em equipe, a empatia, o otimismo e a
persistncia.

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TIPOLOGIA DE EVENTOS

CONFERNCIA: Ato ou efeito de conferir. Confronto, cotejo.


Conversao entre duas ou mais pessoas sobre negcios de
interesse comum. Reunio dos membros dum tribunal coletivo para
deciso final ou acrdo.
VDEO CONFERNCIA: Uma conferncia ou interao entre dois ou
mais participantes em lugares diferentes usando redes de
computadores para transmitir informaes de udio e vdeo. Cada
participante tem uma cmera de vdeo, microfone, e auto-falantes
montados em seu computador. Vdeo conferencia permitem que os
participantes mesmos que distantes um dos outros se comuniquem
virtualmente como se estivessem sentados prximos um aos outros.

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TIPOLOGIA DE EVENTOS

TELECONFERNCIA: (tambm audio-conferncia) Conexo feita


apenas por voz com mltiplos participantes. Podem estar usando
linhas telefnicas normais ou Voz Sobre IP (VOIP) em computadores.
Podem ser usados em conjunto com outras ferramentas para criar um
display tal como chat, abrindo o mesmo set de slides, etc.
SALO: Eventos em Sales so aqueles em que se usa um espao
previamente preparado para o acontecimento. Geralmente os sales
so usados para festas e exposies. Vrias empresas optam pelo
salo pois um local onde pode ser preparado qualquer tipo de
evento.
CONCLIO:Um conclio uma reunio de autoridades eclesisticas
com o objetivo de discutir e deliberar sobre questes pastorais, de
doutrina, f, e costumes.Os conclios podem ser ecumnicos,
plenrios, nacionais, provinciais ou diocesanos, consoante o mbito
que abarquem.

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TIPOLOGIA DE EVENTOS

CONCLAVE: a reunio em clausura muito rigorosa dos cardeais


aquanto da eleio do Papa. Os cardeais permanecem incomunicveis
com o exterior at haver um Papa escolhido.
FEIRA:Geralmente usado em lugares amplos, podendo ser fixa ou
no, visando a venda ou divulgao de algum produto. O expositor
organizar a sua participao comprando o espao fsico que se
transforma em stand. Algumas feiras so abertas ao pblico, enquanto
outras s podem ser freqentadas por profissionais do setor.
FEIRA COMERCIAL: Especializada em vendas de produtos variados
com diversos expositores.
FEIRA INDUSTRIAL: Especializada em demonstrar os produtos
diretos das industrias como exemplo as de carros onde o prprio
fabricante os coloca em exposio.
FEIRA PROMOCIONAL: Organizada para promover algum tipo de
produto.

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TIPOLOGIA DE EVENTOS

ASSEMBLIA:Reunio deliberativa, em que representantes de


grupos, com delegao oficial, debatem assuntos importantes para
seus representados. As concluses desses encontros, submetidas a
votaes, podem ser transformadas em recomendaes, registradas
em atas ou anais. Pode ser tcnico-cientfica, empresarial, de partidos
polticos ou de sindicatos.
DEBATE: Discusso entre dois ou mais oradores que defendem
opinies divergentes. Um moderador coordena os trabalhos e observa
o cumprimento das regras estabelecidas. As perguntas podem ser
feitas pelo moderador, por um debatedor para o outro ou por pessoas
especialmente convidadas para esse fim. Pode ser aberto ao publico
ou transmitido pela mdia, mas em geral, no h participao de
audincia.

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TIPOLOGIA DE EVENTOS

CONVENO: So atividades grupais, promovidas por entidades


empresariais, isoladamente. Em termos empresariais, a reunio de
elementos ligados a determinado tipo de atividades, vendas, por
exemplo, onde h um objetivo em comum, que pode ser a ampliao
do mercado. Esse tipo de encontro visa a integrao das pessoas,
submetendo-se a estmulos coletivos para que ajam em defesa dos
interesses abordados na reunio. Geralmente, sua realizao anual
e os participantes se renem de trs a cinco dias, em local fora da
cidade onde est sediada a empresa, para maior rendimento dos
trabalhos e interao do grupo.
EXPOSIO / AMOSTRAS:Exibio pblica de produo artstica,
industrial, tcnica ou cientfica. Pode haver ou no vendas dos
produtos expostos.

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TIPOLOGIA DE EVENTOS

MOSTRA: Eventos que objetivam a exibio pblica de produtos ou


servios que normalmente se destinam a um pblico determinado ou a
parte dele.A feira, exposio ou mostra pode ter carter comercial,
cultural, artstico, esportivo, tcnico, cientfico etc, e seus objetivos so
a divulgao, o lanamento de produtos ou servios, o
estabelecimento de relaes com os concorrentes, o atendimento de
clientes reais e potenciais, a criao de conceito e imagem favorveis,
as comparaes com os concorrentes, a vaidade em participar e,
naturalmente, a venda direta ou indireta do que est sendo exibido nos
diferentes estandes, tanto para o mercado interno como para o
internacional. A nica diferena da feira para exposio e a mostra
que nas duas ltimas o que est sendo exposto ou mostrado pode ou
no estar venda e pode ser itinerante, ou seja, a ida da
organizao e de seus produtos e /ou servios at o pblico-alvo.

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Tipologia de eventos

FRUM: E a apresentao das exposies feita com a presena de


coordenador. Caracteriza-se pela discusso e debate. A platia
participa com questionamento. Ao final o coordenador da mesa
colhe as opinies e apresenta uma concluso representando a opinio
da maioria. Poder ter a durao de um ou mais dias.
ROAD SHOW: Road Show uma apresentao itinerante montada
em um nibus ou carreta, feita por uma empresa, governo ou entidade.
POSSE:Neste evento a pessoa adquire alguma coisa em seu poder,
temporariamente, em virtude de direito pessoal ou real.
WORKSHOP: Um workshop diferencia-se de uma palestra, por alguns
eixos conceituais bsicos. Nele, a platia no apenas mera
espectadora. Em determinados momentos (ou em todos eles,
dependendo da organizao do trabalho e do estilo de aprendizado
proposto), o auditrio convocado a participar, normalmente
vivenciando experincias que remetem ao tema em discusso.

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Tipologia de eventos

BRUNCH: Esta forma descontrada de receber amigos foi criada


pelos ingleses, que decidiram unir a facilidade de um delicioso caf da
manh (breakfast) com o almoo (lunch).
OFICINA: A Oficina uma das modalidades de formao contnua em
que a identificao prvia e objetiva das necessidades de formao
desempenham
um
papel
relevante.
HAPPY HOUR: trata-se de um evento caracterizado por um drink,
sempre ao final da tarde, utilizado como poltica de entrosamento da
empresa. dirigido a um nmero limitado de participantes, que se
renem em local adequado - bar, galerias, restaurantes -, objetivando a
otimizao do relacionamento, entre drinks, canaps e uma boa
conversa.

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Tipologia de eventos

DESFILES: um tipo de lanamento de produto com caractersticas


peculiares. O local fundamental para contribuir para o sucesso do
evento, bem como modelos famosos. Na maioria das vezes o pblico
compra o seu convite para participar. A presena de pessoas de
destaque na platia tambm auxilia, pois atrai a imprensa.
CONCURSOS: Tambm caracteriza-se pelo vnculo de competio
entre os participantes , seguindo um regulamento especfico elaborado
para a ocasio . No se restringe a nenhuma rea de interesse
especfica . Este regulamento deve ser conduzido e formatado por uma
comisso tcnica e especializada no assunto do concurso . Requer a
participao de um jri para acompanhar o cumprimento das regras e
avaliao dos melhores desempenhos.

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TIPOLOGIA DE EVENTOS

CASAMENTO: Casamento ou matrimnio/matrimnio o vnculo


estabelecido entre duas pessoas mediante o reconhecimento
governamental, religioso ou social e que pressupe uma relao
interpessoal de intimidade, cuja representao arquetpica so as
relaes sexuais. Um casamento freqentemente iniciado pela
celebrao de uma boda, que pode ser oficiada por um ministro
religioso (padre, rabino, pastor etc.), por um oficial do registro civil
(normalmente juiz de casamentos) ou por um indivduo que goza da
confiana das duas pessoas que pretendem se unir.
(racial, religiosa, tnica etc.)

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TIPOLOGIA DE EVENTOS

ENCONTRO: Reunio de profissionais de uma mesma categoria, com


o intuito de debater e expor temas polmicos, que so apresentados
por representantes dos grupos participantes.
No possui carter oficial, nem procura implantar polticas de
procedimento aps discusses. O encontro d-se ao nvel das idias e
pode ser a primeira fase para a montagem de um evento mais
estruturado.
BRAINSTORMING: Exerccio em grupo destinado a gerar um grande
numero de idias com a finalidade de resolver determinado
problema. dividido em 2 etapas, na primeira uma pessoa fica
encarregada de anotar as ideias dos demais, que so expostas sem
censura ou preconceito. Na segunda as ideias so avaliadas e so
selecionadas as que melhor contribuem para o objetivo final do
encontro.

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TIPOLOGIA DE EVENTOS

MESA REDONDA: Reunio conduzida por um mediador. So no


mxima 10 pessoas. O objetivo debater temas polmicos, onde cada
pessoa fala seu ponto de vista com um tempo limite para sua
exposio. A discusso no pode fugir do tema central.
PAINEL: O painel uma forma de apresentao dos resultados dos
trabalhos realizados em torno de um tema. Diversas pessoas ou
equipes contrapem suas concluses a partir de diferente pontos de
vistas ou complementam as concluses umas das outras a partir da
mesma perspectiva.
SIMPSIO: derivado da mesa-redonda, possuindo como
caracterstica o fato de ser de alto nvel, com a participao de
aspectos diferentes de determinados assuntos - e sempre com a
presena de um coordenador. O Tema geralmente cientfico. Seu
objetivo principal realizar um intercmbio de informaes.

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TIPOLOGIA DE EVENTOS

SEMINRIO: Grupos de estudos em que se debate a matria


exposta. Suas Fases:
- Construo de projetos de pesquisa.
- Execuo de Pesquisa.
- Tratamento do material.
- Comunicao, divulgao e difuso.
COLQUIO: a exposio de um tema em reunio fechada, que tem
por objetivos esclarecer e tomar decises, sob uma coordenao.
COQUETEL: reunio social, realizada para celebrar alguns
acontecimento, no qual h consumo de coquetis e outras bebidas,
acompanhadas de salgados ou doces.
ENTREVISTA COLETIVA: Uma coletiva de imprensa ou entrevista
coletiva um evento miditico onde uma assessoria de imprensa
convida jornalistas para transmitir-lhes alguma informao.

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EXCELNCIA NO ATENDIMENTO HOTELEIRO EM SEUS
DIVERSOS SETORES.

AULA 5
Tcnicas para Organizao de Evento

Disciplina:

COMO ELABORAR ATIVIDADES DE LAZER E EVENTOS


TCNICAS PARA ORGANIZAO
DE EVENTOS
Definir os objetivos do evento;
Verificar e analisar o oramento disponvel;
Definir o tema do evento;
Definir o publico alvo do evento;
Definir a data do evento;
Escolher horrio para o evento;
Definir o local do evento;
Reunir os envolvidos;
Contratar servio de terceiros;
Elaborar o programa e contedo das palestras.
Elaborar e enviar convites;
Definir promoes e atraes,
Preparar o sistema de cadastro dos visitantes;
Preparar o formulrio de check list;
Preparar formulrios e questionrios de avaliao.

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COMO ELABORAR ATIVIDADES DE LAZER E EVENTOS


TCNICAS PARA ORGANIZAO
DE EVENTOS
Mailling: o inicio de tudo, de nada adianta planejar um evento
bacana se o mailing da empresa no est atualizado. Os convidados
do o tom da festa.
Convite: deve ser criativo, impactante e traduzir o perfil do evento.
Espao :deve-se analisar a localizao, o entorno, as instalaes e o
conforto a ser proporcionado aos convidados.
Capacidade:o dimensionamento do local vital. Se o espao for
pequeno para o nmero de convidados, atrapalha o servio, se for
muito grande passar a imagem que o evento no teve sucesso.
Acessibilidades: verifique sempre se o espao tem acesso, e WC
para portadores de necessidades especiais.
Buffet: a qualidade fundamental. Se o oramento restrito
prefervel optar por um coquetel de bom gosto e qualidade a servir
uma variedade de pratos com qualidade duvidosa e sem criatividade.

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COMO ELABORAR ATIVIDADES DE LAZER E EVENTOS


TCNICAS PARA
ORGANIZAO DE EVENTOS
Estimativa de comida por convidado: calcule 12 a 15 canaps por
pessoa se houver apenas coquetel;
Calcule 100 gramas de bolo por pessoa caso no tenha outra
sobremesa e 01 bola de sorvete por pessoa;
Considere aprox. 200 gramas de carne ou peixe por pessoa em um
almoo ou jantar onde sero servidos outros pratos;
Cuidado com comidas exticas, certifique-se em servir uma comida
que agrade a todos os convidados. Inclua uma segunda opo, uma
boa massa resolve.
Cardpio: para sofisticar o cardpio, muitos buffets denominam os
pratos com nomes que voc no sabe o significado. No se intimide,
pergunte, afinal voc o cliente e tem o direito de saber o que ser
servido no seu evento. Muitas vezes o nome muito mais pomposo
que o prato que ser servido.

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COMO ELABORAR ATIVIDADES DE LAZER E EVENTOS


TCNICAS PARA
ORGANIZAO DE EVENTOS
Aparncia
Fique atento com a produo das recepcionistas: cor do esmalte,
cabelos limpos, acessrios
Tempo
O sucesso de um evento depende muito do tempo dedicado aos
preparativos. Quando o tempo restrito, prefervel contratar uma
agncia de eventos experiente para dar conta do recado.
Preo
importante definir a verba a ser investida no evento para no perder
tempo. No existe milagre, por menor que seja o evento alguns itens
so fundamentais. Cuidado, muitas vezes o barato sai caro e pode
comprometer o resultado esperado.

Disciplina:

COMO ELABORAR ATIVIDADES DE LAZER E EVENTOS


TCNICAS PARA
ORGANIZAO DE EVENTOS
Degustao
No compre gato por lebre, caso nunca tenha provado a comida do
buffet pea para fazer uma degustao, importante experimentar e
avaliar a apresentao.
Bebidas
Uma boa bebida no pode faltar, caso no saiba o que servir, entre em
contato com uma importadora de bebidas e pea ajuda. Muitas
empresas trabalham em consignao, voc pode devolver as bebidas
que no forem geladas.

Disciplina:

COMO ELABORAR ATIVIDADES DE LAZER E EVENTOS


TCNICAS PARA
ORGANIZAO DE EVENTOS
Decorao / Cenografia: a decorao um item que faz a diferena.
Deve estar de acordo com o perfil da festa, ser aconchegante,
elegante e refletir a imagem da empresa que oferece o evento.
Limpeza:os banheiros devem estar limpos durante todo o evento,
importante ter uma pessoa dando suporte em tempo integral. Contrate
uma equipe de profissionais, eles providenciam os materiais de
limpeza.
Msica: uma boa musica deixa qualquer ambiente mais agradvel e
acolhedor. Um estilo musical que se ajusta bem a um evento o
Lounge.
Animao: a animao hoje um dos ingredientes que mais
distinguem um evento de sucesso de outro. A animao indicada
aquela que envolve os convidados, existem grupos de percusso que

Disciplina:

COMO ELABORAR ATIVIDADES DE LAZER E EVENTOS


TCNICAS PARA
ORGANIZAO DE EVENTOS
Brindes: todo mundo gosta de um presentinho. Mas cuidado com a
qualidade do que ser oferecido ao convidado / participante do evento.
Um ditado antigo diz que o feio para quem d e no para quem
recebe.
Recepcionistas: so indispensveis, a recepcionista tem que ser
simptica e pr-ativa.

Disciplina:
EXCELNCIA NO ATENDIMENTO HOTELEIRO EM SEUS
DIVERSOS SETORES.

AULA 6
Tcnicas de Organizao de Evento 2

Disciplina:

COMO ELABORAR ATIVIDADES DE LAZER E EVENTOS


PR-EVENTO

Nesta fase, o organizador do evento deve definir o nmero de pessoas, os


servios que sero contratados, os equipamentos necessrios, a previso de
quanto ser gasto, de quanto ser recebido etc. (O professor dever demonstrar
quais os procedimentos de responsabilidade do organizador, que precedem a
realizao do evento, nos quais esto includos)
a) Planejamento de pessoal: definio das pessoas que trabalharo no evento.
Enfatizar, nesta parte, a explicao sobre o cronograma e a importncia de sua
aplicao na organizao de um evento.
b) Servios e equipamentos necessrios: contratao de todos os servios e
equipamentos que
daro suporte ao evento.
c) Oramento: quadro com todas as receitas e despesas previstas para a
organizao do evento.

Disciplina:

COMO ELABORAR ATIVIDADES DE LAZER E EVENTOS


PS-EVENTO

So os procedimentos realizados depois que se encerra o evento como:


desmontagem do espao, fechamento contbil, entrega de certificados,
pagamento de pessoal etc.
O professor dever orient-los a elaborem
um relatrio final constando os seguintes itens:
Os objetivos foram atingidos?
Quais foram os resultados positivos e negativos?
Houve falhas? Em que momentos ou setores?
Todos os certificados de participao, cartas de agradecimento foram
encaminhados?
O evento deu lucro ou prejuzo?
Quais as mudanas necessrias para o melhor andamento em edies futuras?

Disciplina:

COMO ELABORAR ATIVIDADES DE LAZER E EVENTOS


ATIVIDADE

Vamos organizar um evento

Disciplina:

COMO ELABORAR ATIVIDADES DE LAZER E EVENTOS


ATIVIDADE

Vitrines de So Sebastio
Com o objetivo de mostrar o melhor de cada localidade, vamos elaborar
um projeto para um evento ( Ex:gastronomia, recreao, msica, dana,
teatro, etc).
Definir o grupo gostaria de fazer
Dividir o grupo em turmas de trabalho e acompanhar durante a aula a
construo do projeto que ser apresentado ao fim do curso para anlise
de viabilidade.

Disciplina:
EXCELNCIA NO ATENDIMENTO HOTELEIRO EM SEUS
DIVERSOS SETORES.

AULA 7
Atualidades: Evento Copa 2014

Disciplina:

COMO ELABORAR ATIVIDADES DE LAZER E EVENTOS


BRASIL COPA 2014

A Copa o evento esportivo mais apreciado no mundo e com maior


capacidade de gerar recursos para os setores direta e indiretamente
envolvidos em sua realizao.
A Copa tem o apelo de uma imensa vitrine, capaz de mostrar a milhes
de telespectadores de todos os continentes aspectos que vo muito alm
de estdios, hotis, aeroportos e competies esportivas.
Os nmeros do futebol no Brasil so expressivos, mas no so os
maiores do mundo.
A Confederao Brasileira de Futebol (CBF) a entidade que organiza o
futebol no pas, em parceria com as 27 Federaes. a responsvel pela
apresentao e pelo desempenho da Seleo Brasileira de Futebol, time
nacional que representa o pas em torneios internacionais,

Raio-X Turistas - COPA 2014

O Brasil receber aproximadamente


600 mil turistas para a Copa do Mundo
Cada um deles deve gastar, em mdia, R$ 11,4
mil em solo brasileiro.
Ministrio do Turismo

QUEM ESTAREMOS ESPERANDO


um turista relativamente jovem, o que significa
que teremos novas oportunidades para atra-lo em
outra oportunidade. Ele ser um verdadeiro
propagandista do Brasil l fora."

Jos Francisco de Salles Lopes

Diretor de Estudos e Pesquisas do Ministrio do Turismo

Disciplina:
EXCELNCIA NO ATENDIMENTO HOTELEIRO EM SEUS
DIVERSOS SETORES.
Evento COPA 2014
Brasil
Com a Copa, um setor da economia brasileira que deve ganhar
impulso forte o do turismo.
Uma Copa em pleno inverno. Inverno de 30C. Com a bola solar
brilhando bem cheia em lugares como Fortaleza, Salvador, Rio de
Janeiro ou Recife.
atraes como essas que fazem o Governo Federal esperar meio
milho de turistas a mais em 2014. Visitantes que, mantida a mdia,
devem tirar do bolso cerca de US$ 56 milhes por dia.

Encontro SEBRAE de Negcios


Oportunidades para 2014

Caminho
MODERNIDADE
para
BENCHMARKING
EM TURSMO RURAL e
o
futuro
NATUREZA PERU

Disciplina:
EXCELNCIA NO ATENDIMENTO HOTELEIRO EM SEUS
DIVERSOS SETORES.
ATIVIDADES EXCELNCIA NO ATENDIMENTO HOTELEIRO

AULA 8
REUNIO TCNICA

Apresentao dos Projetos para Banca Examinadora


Anlise de Viabilidade
Definio de Aes para Viabilizao