Instituto Tecnolgico de Los Mochis

Ingeniera en Industrias Alimentarias

Tecnologa de Crnicos
Trabajo 2.5
Mecanismo de contraccin muscular
Maestra:
Ing. Rafael Jimnez Martnez

Alumno:
Bez Garca Jess Enrique 12441325

Grupo: 11P

Los Mochis, Sin a 25 de Marzo del 2015

PASOS DE LA CONTRACCIN MUSCULAR

El inicio y la ejecucin de la contraccin muscular se producen a travs de los siguientes
pasos sucesivos:
1.- Liberacin de acetilcolina al espacio sinptico.
Un potencial de accin viaja a lo largo de un nervio motor hasta su terminacin en las
fibras musculares; el nervio secreta una pequea cantidad de la sustancia neurotransmisora
acetilcolina.
2.- El neurotransmisor (acetilcolina) se une a los receptores de la placa motora.
La acetilcolina acta sobre una zona local de la membrana muscular, abriendo los canales
controlados por ella, lo que permite el paso de los iones de sodio al interior de la fibra
muscular.
El potencial de accin viaja a lo largo de la membrana de la fibra muscular, haciendo el
retculo sarcoplasmico libere iones de calcio a las miofibrillas almacenadas en el retculo
3.- La unin del neurotransmisor-receptor genera el ingreso de los iones Na+
principalmente.
Los iones de calcio ponen en marcha fuerzas de atraccin entre los filamentos de actina y
miosna que hacen que se deslicen juntos; es el proceso de contraccin.
4.- Se desencadena un potencial de accin muscular que se conduce a lo largo de la
membrana de la fibra muscular (sarcolema), y determina la liberacin de calcio.
5.- Liberacin de calcio que se encuentra almacenado en el retculo sarcoplsmico.
6.- El calcio liberado al citoplasma de la fibra muscular (sarcoplasma), produce el
desplazamiento de los delgados filamentos de actina y la consecuente contraccin
muscular.
7.- Bombas de trasporte activo de calcio devuelven este in desde el sarcoplasma al retculo
sarcoplsmico, y se suspende la interaccin entre actina y miosina.

Tras una fraccin de segundo, los iones calcio son bombeados de nuevo hacia el retculo
sarcoplasmtico, donde permanecen almacenados hasta que llega un nuevo potencial de
accin de las miofibillas; esta eliminacin de calcio hace que cese la contraccin muscular
8.- El msculo se relaja.
El calcio se une a la troponina, lo que provoca un cambio en su conformacin. La
tropomiosina desplaza a la troponina exponiendo los sitios de unin a la miosina en los
filamentos de actina.
El ATP se descompone en ADP y fosfato (Pi). Las cabezas de miosinas, que poseen ADP y
Pi, se unen al sitio activo de la actina, formando un puente transversal.
El fostato y el ADP se liberan y provocan que la miosina experimente un cambio de
conformacin.
La miosina flexiona unos 45 y los filamentos de actina son tirados hacia el centro del
sarcomero.
El complejo actina-miosina se une a un nuevo ATP y la miosina se desprende de la actina.
El ATP debe unirse a la cabeza de miosina antes que el paquete transversal pueda
desprenderse de la actina e iniciar un nuevo ciclo. Esta serie de movimientos progresivos
tiran de los sarcmeros hacia el centro del filamento delgado.
Cuando varios sarcmeros se contraen simultneamente, se produce la contraccin del
musculo en su conjunto.
La contraccin muscular se produce por un mecanismo de deslizamiento de los filamentos.
Las fuerzas mecnicas generadas por la interaccin de los puentes cruzados de miosina con
los filamentos de actina hace que estos se deslicen, introducindose entre los de miosina.
En estado de reposo, estas fuerzas estn inhibidas, pero cuando un potencial de accin viaja
por la membrana de la fibra muscular, el retculo sarcoplsmico libera grandes cantidades
de iones de calcio que activan a las fuerzas entre los filamentos de actina y miosina,
iniciando la contraccin.

El filamento de miosina est formado por mltiples molculas de miosina. Las colas de las
molculas de miosina se renen formando haces que constituyen el cuerpo del filamento,
mientras que las cabezas y parte de cada molcula de miosina cuelgan hacia los lados del
cuerpo de la fibra, constituyendo el brazo que extiende la cabeza hacia afuera del cuerpo. El
conjunto de las cabezas y los brazos que sobresalen forma los denominados puentes
cruzados. Una caracterstica importante de la cabeza de miosina es que funciona como
enzima, la adenosina trifosfatasa (ATPasa), lo que permite actuar sobre la molcula de
trifosfato de adenosina (ATP) y obtener as la energa para el prceso de contraccin. El
filamento de actina est formado actina, tropomiosina y troponina.
BIBLIOGRAFA
Hall, J. E., Guyton, A. C. (2007). Compendio de fisiologa mdica. 11ava Edicin. Versin
corta.

Editorial

ELSEVIER.

Madrid,

Espaa.

pp

47.

Disponible

en:

https://books.google.com.mx/books?id=Uqrq7fwDgsC&pg=PA47&dq=mecanismo+de+contraccion+muscular+paso+a+paso&hl=e
s419&sa=X&ei=h2ATVeTlKYSjgwTUpoOYAg&ved=0CCsQ6AEwAw#v=onepage&q=m
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