I.

Cuestionario

1. Qu es un estado?, qu es una propiedad?

Cuando se habla del estado de una sustancia pura, o de un sistema, nos
referimos a su condicin identificada por las propiedades de la sustancia; este
estado se define por valores particulares de sus propiedades independientes.
Los tres principales estados de agregacin de la materia son solido, lquido y
gaseoso; aunque tambin existe el estado del plasma.
Las propiedades son caractersticas descriptivas que expresan el
comportamiento del sistema o sustancia. Existen propiedades intensivas y
extensivas. Las primeras son independientes de la masa, mientras las
propiedades extensivas dependen de la cantidad de la masa. Las propiedades
son caractersticas que se pueden observar, medir o cuantificar en las
sustancias o en los sistemas.
Dicho de otra forma, las propiedades de la materia son las diversas formas en
que las sustancias impresionan a nuestros sentidos o a los instrumentos de
medida. Son las propiedades que presenta todo cuerpo material sin excepcin
y al margen de su estado fsico, as tenemos:

Masa: Es la cantidad de materia contenida en un volumen cualquiera,

la masa de un cuerpo es la misma en cualquier parte de la Tierra o en
otro planeta.
Volumen: Un cuerpo ocupa un lugar en el espacio
Peso: Es la accin de la gravedad de la Tierra sobre los cuerpos. En los
lugares donde la fuerza de gravedad es menor, por ejemplo, en una
montaa o en la Luna, el peso de los cuerpos disminuye.
Divisibilidad: Es la propiedad que tiene cualquier cuerpo de poder
dividirse en pedazos ms pequeos, hasta llegar a las molculas y los
tomos.
Porosidad: Como los cuerpos estn formados por partculas diminutas,
stas dejan entre s espacios vacos llamados poros.
La inercia: Es una propiedad por la que todos los cuerpos tienden a
mantenerse en su estado de reposo o movimiento.
La impenetrabilidad: Es la imposibilidad de que dos cuerpos distintos
ocupen el mismo espacio simultneamente.
La movilidad: Es la capacidad que tiene un cuerpo de cambiar su
posicin como consecuencia de su interaccin con otros.
Elasticidad: Propiedad que tienen los cuerpos de cambiar su forma
cuando se les aplica una fuerza adecuada y de recobrar la forma
original cuando se suspende la accin de la fuerza. La elasticidad
tiene un lmite, si se sobrepasa el cuerpo sufre una deformacin
permanente o se rompe.

2. Qu es una fase?, qu es el
domo de vapor?
Se denomina fase a cada una de las
partes macroscpicas de una composicin
qumica
y
propiedades
fsicas
homogneas que forman un sistema. Los
sistemas
monofsicos
se
denominan homogneos, y los que estn
formados por varias fases se denominan
mezclas o sistemas heterogneos.
El domo de vapor es el contenedor que almacena el vapor producido por la
caldera, el cual suele ubicarse en la parte central superior de la caldera y por lo
general consiste en una cpula cilndrica.
3. Qu es un vapor sobrecalentado? Qu es un estado supercrtico?
Qu es un lquido saturado? Qu es un vapor saturado?
El vapor sobrecalentado es el gas que se encuentra por encima de su
temperatura crtica pero por debajo de su presin crtica.
Un estado supercrtico es aquel en cual la materia se encuentra en un estado
donde las condiciones de presin y temperatura son superiores a su punto
crtico.
Se dice que el lquido est saturado si al agregar energa, una fraccin de l
pasa a la fase vapor. A presin ambiente (1 bar) esto ocurre a los 100C de
temperatura. La energa agregada produce un cambio de fase.
El vapor saturado es el vapor que se genera a la temperatura de ebullicin del
lquido.
4. Qu sucede cuando un lquido saturado se calienta a presin
constante? Qu sucede cuando se enfra a presin constante?
A presin constante, cuando el lquido saturado se calienta, se convierte
primero en vapor saturado. Si el aumento de temperatura contina y se
sobrepasa el punto de saturacin, entonces se convierte en vapor
sobresaturado.
Cuando el lquido saturado se enfra a presin constante, abandona la zona de
saturacin para entrar en la zona de lquido subenfriado.

5. Por qu el lquido y el vapor en una mezcla de una misma

substancia tiene la misma presin y temperatura?
La sustancia al encontrarse en su punto de ebullicin, empieza a evaporarse a
esa temperatura y presin; es decir, ambas fases estn sufriendo la
transformacin, solo que con relacin a la calidad existe cierta cantidad de
sustancia en forma de vapor y cierta cantidad de la misma sustancia en forma
lquida.

6. Qu datos de propiedades termodinmicas se encuentran en los

manuales de qumica o ingeniera?
Presin p, volumen V, volumen especfico V o, temperatura T, energa
interna u, entalpa h y entropa s. Todos ellos disponibles para la fase
lquida y gaseosa.
7. Por qu es ms fcil tabular los estados de saturacin que los de
vapor sobrecalentado o liquido sub-enfriado?
Porque en los estados de saturacin la temperatura y la presin son
mutuamente dependientes, de modo que a cada presin de saturacin le
corresponde una temperatura de saturacin y viceversa; por lo tanto es
sencillo tabular un parmetro en funcin del otro.
En cambio, tanto la regin sobrecalentada como la regin subenfriada son de
una sola fase, por lo cual la temperatura y la presin ya no son propiedades
dependientes y pueden usarse como dos propiedades independientes en las
tablas.