Grfica o Diagrama de Pareto

Grfica o Diagrama de Pareto - es una herramienta que te ayuda a dividir un problema

grande en pequeas partes e identificar cuales de ellas son las ms importantes.
Para qu te sirve esta herramienta
Esta herramienta te sirve para entender cules causas de un problema parecen estar
ocasionando ms impacto en el problema. La grfica de Pareto es una grfica de
barras en columnas, donde cada barrita representa una categora diferente o parte del
problema. Para entenderla hay que empezar por fraccionar el asunto o problema en
partes o componentes y luego arreglarlas y exhibirlas alineadas segn su orden de
importancia.
Con qu propsito la usaras
Esta herramienta la usaras con el propsito de enfocar actividades relacionadas con la
solucin de problemas, tratando primero los factores que ms estn causando el
problema.
Es decir, que si nos enfocamos en las barras ms altas, es probable que consigamos
mejores resultados con recursos limitados y aumentar as nuestras ganancias. Esto es
porque a menudo toma el mismo esfuerzo si cortamos la barra ms alta por la mitad
que si cortamos la ms pequea. A veces podemos eliminar una de las barras ms
pequeas (un pequeo problemita) con poco esfuerzo; pero a menudo podemos
conseguir ms de nuestros esfuerzos si trabajamos en nuestros problemas ms
grandes.
Ejemplo de una grfica de Pareto
Vamos a estudiar el siguiente problema que se ha presentado en el Restaurante La
Perla del Olvido. Don Gastn Sinfreno trabaja ah y es el dueo de este pequeo y
popular negocio en el centro de la ciudad. Como ya sabemos, don Gastn es un tipo
que gasta y gasta sin medida-- y es adems un poco olvidadizo. A razn de su
desenfreno y descuido mucha de la comida que se compra para preparar los deliciosos
platos del restaurante es desperdiciada porque la dejan podrir. Don Mezquino Avaro,
fiel ayudante de don Gastn, ha hecho esta observacin y ha puesto cartas en el asunto
para reducir la cantidad de comida desperdiciada. Don Mezquino piensa que en lugar
de hacer ajustes drsticos en el restaurante, quizs un pequeo cambio sera ms
eficiente. Para esto necesitara averiguar qu clase de artculos de comida se pudren
ms rpidamente.

El ha definido un mecanismo y le ha llamado: comida desperdiciada porque se ha

podrido. Don Mezquino tiene ya sus datos y va a ver si esos datos le sirven para saber
cul departamento desperdicia ms comida; el ha dividido sus datos por departamento,
o sea, enlatados, pastelera, carnes, etc. As entonces, se ha enfocado en averiguar
qu artculos y en qu departamento causa el mayor desperdicio en dinero.
Ejemplo de la grfica de Pareto de Don Mezquino Avaro.

Desperdicio por Departamento

os
Pr
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O
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40000
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0

Ag
rc

Dinero Desperdiciado en dlares

Enero 10, 1999 a Junio 10, 1999

Ahora, si analizamos la grfica de don Mezquino nos damos cuenta que hizo lo
siguiente:

Dividi el problema de comida podrida por departamento, dndole a cada
departamento su barrita en la grfica.

La barra ms alta representa la cantidad de dinero perdido debido al desperdicio de
comida.

Algunas veces la barrita ms alta muestra cuantas veces ocurri

En este caso, la altura de la barra representa el impacto del problema,
estimado en dinero.


Las barras estn organizadas desde el problema mayor al menor.

Los productos agrcolas son el mayor contribuidor al problema, costando

casi $17,000
Las carnes son el segundo contribuidor al problema, cuestan como $8,000
Otros estn al final de la grfica y es tambin la barrita ms chiquita.

El total aproximado de dinero perdido debido al desperdicio de comida podrida fue de

$40,000. Esto es la suma de todas las barras, que puede ser calculada mentalmente al
poner una barra encima de la otra. El eje vertical debe ir tan alto como sea para mostrar
el tamao total del problema; y de esta forma mostrar qu proporcin total del problema
es causado por cada categora.
Construyendo la Grfica de Pareto
Instrucciones
1. Primero decide qu datos vas a analizar y renelos.
2.

Hazte una tablita donde incluirs

los componentes que quieres
estudiar.

Por ejemplo:

Sugerencias al usar esta

herramienta

Desperdicio por Tipo de Producto

Departamentos
Productos Agrcolas

Dinero perdido

Porciento relativo al total

de dinero perdido
$17,000.00
42.50%

Carnes

$ 8,100.00

20.25%

Productos Lcteos

$ 6,550.00

16.38%

Pastelera

$ 4,000.00

10.00%

Productos Congelados

$ 2,600.00

6.50%

Enlatados

$ 1,400.00

3.50%

Otros

350.00

0.88%

$40,000.00

100.00%

Total

Utiliza la grfica de Pareto para descubrir algo importante que de otra manera es
probable que no puedas analizar y que pueda verse como que no es importante.

Si el porcentaje del componente ms alto es el ms grande por mucho, y mucho
ms grande que el que le sigue en tamao, quiere decir que probablemente se trate
de un componente importante. El anlisis de Pareto nos ayuda a averiguar porque
esto ocurri. Por ejemplo, en la tabla de arriba, productos agrcolas son
responsables por 42.5% del problema. La combinacin de productos agrcolas y
carnes es responsables por 62.75% del problema. Esto quiere decir que quien
resuelva el problema debe concentrar primero en los productos agrcolas y carnes.

Si l o ella logra hacer que estos productos no se pudran, habr conquistado

62.75% del problema y estara ahorrando $25,100.

Para que sea de importancia, no es necesario que la primera barra contenga el 80
por ciento del total que est siendo analizado-- pero debera siquiera ser el doble en
tamao que la barra que le sigue.

Una grfica de Pareto plana o bastante nivelada generalmente significa que
necesitas examinar ms los datos. Trata de verlos desde otra perspectiva y mira si
los puedes fraccionar de alguna otra forma. El anlisis de Pareto requiere que seas
creativo. Divide los datos de cuantas maneras te sean posibles con tal de identificar
el componente ms importante.

Use una Grfica de Pareto de segundo nivel, para analizar ms el gasto ms
importante en la grfica de primer nivel. Esto te ayuda a puntualizar su anlisis y as
ayudas en la bsqueda de las causas races del problema.

Se consistente cuando analices o descompongas un problema al identificar sus
diversos componentes.