UNIVERSIDAD HISPANOAMERICANA

TURISMO CON ENFASIS EN

ADMINISTRACION DE HOTELES Y
RESTAURANTES
TESIS PARA OPTAR POR EL GRADO
ACADEMICO DE LICENCIATURA
ANALISIS PARA ESTABLECER LAS
POSIBLES CAUSAS SOCIALES Y
CULTURALES QUE GENERAN LA
SOBREOFERTA DE HOTELES EN LOS
DISTRITOS CARMEN, CATEDRAL Y
HOSPITAL DEL CANTON CENTRAL DE
SAN JOSE PARA OPTAR POR EL GRADO
DE LICENCIATURA
INDIRA CASCANTE MARIN

Mes y ao de la presentacin de la investigacin, centrado.

INDICE DE CONTENIDOS
1. MARCO CONTEXTUAL
1.1.

Planteamiento del problema

1.2.

Redaccion del problema central

1.3.

Objetivo de la investigacin
1.3.1 Objetivos generales
1.3.2 Objetivos especficos

1.4.

Alcances y Limitaciones
1.4.1 Alcances
1.4.2 Limitaciones

2. EL CONTEXTO HISTORICO Y TEORICO

2.1. El contexto Historico
2.1.1 Antecedentes de la sobreoferta hotelera a nivel mundial.
2.1.2 Antecedentes de la sobreoferta hotelera en el Canton Central de
San Jose.
2.2. El contexto Terico- Conceptual
2.2.1. Factores Sociales
2.2.2. Factores Culturales
2.2.3. Atractivos Tursticos
2.2.4. Circuitos Tursticos
2.2.5. Servicios Hoteleros
2.2.6. Infraestructura Hotelera
2.3. Hiptesis
3. PROCEDIMIENTO METODOLOGICO
3.1 Tipo de enfoque de la investigacin y el paradigma

3.2 Sujetos y fuentes de investigacin

3.2.1Unidades de anlisis u objetos de estudio.
3.2.2 Fuentes de informacin
3.2.2.1 Fuentes de Informacin primaria
3.2.2.1 Fuentes de Informacin secundaria
3.3 Tecnicas y mtodos para recoleccin de datos

GLOSARIO

ACOPROT: Asociacion Costarricense de Profesionales en Turismo.

Aculturacion turstica: Se produce cuando los locales adquieren
costumbres de los extranjeros que los visitan.
Hotel: Establecimiento de hospedaje de 10 o ms habitaciones que debe
cumplir con standares de calidad y que adems de hospedaje brinda
servicios adicionales como el de alimentacin, recreacin, entre otros.
Agencia de Viajes: Empresa cuya principal funcin es la de ser un
intermediario entre el cliente final y el prestador de servicios ya sea un hotel,
tour operador, restaurante, entre otros. Existen agencias mayoristas,
minoristas, emisoras y receptivas.
Tour Operador: Empresa encargada de operar los viajes; por lo general
cuenta con su propia flota de vehculos o microbuses para este fin.
Temporada turstica: Es un espacio de tiempo. Existen tres principales
temporadas en Costa Rica que son la temporada alta, baja y sper alta. Cada
una de ellas se diferencia por la cantidad o flujo de turistas segn la poca
del ao lo cual se determina con las fechas de eventos importantes o
vacaciones en pases primordiales para el desarrollo del turismo en Costa
Rica.
Tipo de turismo: Es una clasificacin que se determina segn el motivo de
viaje del turista. Puede ser de negocios, vacacional, deportivo, entre otros.
Segmento de mercado turstico: Es la clasificacin segn los diferentes
tipos de clientes la cual se determina segn la edad, gustos, religin,
ingresos econmicos, entre otros.

INTRODUCCION

La presente investigacin se basa en las posibles causas de la sobreoferta de

establecimientos tursticos de hospedaje precisamente hoteles ubicados en los distritos
del Carmen, Catedral y Hospital del Cantn Central de la provincia de San Jos;
realizando un estudio de las motivaciones que tienen las personas para viajar a Costa
Rica y de los diferentes factores sociales y culturales que imperan en la decisin de
viaje con el objetivo nico de encontrar el porqu ha disminuido el potencial de la zona
turstica del cantn central de San Jos y con esta informacin encontrar las
herramientas necesarias para reactivar esta zona turstica de gran potencial cultural e
histrico para Costa Rica.
El propsito inicial es obtener toda la informacin actualizada, correcta y necesaria para
que en un futuro la elaboracin de propuestas para reactivar la zona turstica de San
Jos se encuentren muy bien fundamentadas con base en lo que esta investigacin
pretende aportar; por tanto se estudiaran los atractivos tursticos de primer y segundo
nivel con los que cuenta el Cantn Central de San Jos por medio de un inventario
turstico de la zona, adems de realizar un inventario turstico de los hoteles ubicados
en los distritos Carmen, Hospital y Catedral con el fin de conocer la sobreoferta real de
la zona en estudio y las necesidades de la misma. De igual manera el estudio se
extender a las agencias de viajes y lo que estas perciben en cuanto a los factores
sociales y culturales que determinan la visitacin del cliente final al cantn central de
San Jos.
Por ltimo y con base a toda la informacin recaudada se formularan las posibles
alternativas tursticas as como circuitos tursticos que introduzcan a San Jos dentro
de sus rutas para incentivar la pernoctacin de turistas en esta rea de tanta riqueza e
importancia histrica para nuestro pas ya que las principales calles, parques,
monumentos, universidades, museos y teatros se encuentran en ella y dentro de todos
estos la historia de un pueblo costarricense desde la construccin de nuestro primer
ferrocarril, nuestra primera exportacin, primera moneda o primer presidente hasta lo
que somos hoy en da.

MARCO CONCEPTUAL

1.1. PLANEAMIENTO DEL PROBLEMA:

1.1.1. Antecedentes: A nivel mundial el fenmeno del turismo ha crecido ao tras ao

sin interrupcin alguna; existe informacin que data desde los primeros turistas que
viajaban por necesidad de trasladarse y empezaron a dormir en posadas que aos ms
tarde se estaran convirtiendo en pensiones y posteriormente en establecimientos de
hospedaje especializados; hasta los primeros viajes organizados en donde surgen
personajes como Thomas Cook quien es el creador de la mayor agencia de viajes del
mundo y quien realizo la primera excursin organizada que fue hacia un congreso
antialcohlico trasladando gente de Loughborough hacia Leicester en Inglaterra. Cada
vez la necesidad de trasladarse de un lugar a otro por ocio o negocios es ms grande
que aos anteriores por lo tanto el crecimiento y la distribucin del turismo son temas
mundiales que conciernen a toda una poblacin que viaja o que recibe divisas por los
viajes que organiza.
Desde hace algunos aos el turismo en Costa Rica ha tomado formas diferentes a las
que muchos expertos en el campo hubiesen podido imaginar. Esto se debe a la
competencia que ha nacido en pases latinoamericanos que han surgido como
potencias tursticas a nivel mundial y se han colocado como destinos tursticos de
moda. Actualmente la apertura de Cuba a Estados Unidos ha hecho que Cuba se
posicione como un destino turstico nuevo para futuros viajes, lo mismo ha pasado con
Panam que se ha posicionado como un destino de negocios, convenciones y compras
y Nicaragua que con un concepto muy similar al nuestro de turismo ecolgico y riqueza
natural estn dando de que hablar en los medios internacionales y despertando el
inters en los turistas potenciales.
En Costa Rica la creacin de hoteles se inicio en la provincia de San Jos
especficamente en el Cantn Central en donde los primeros visitantes que recibimos
fueron cientficos y comerciantes que aunque no venan con la finalidad del ocio y
descanso necesitaban de igual manera pernoctar en San Jos. Por tanto se dio paso a
los primeros hoteles en la zona los cuales fueron el Hotel San Jos, Hotel Roma y
Hotel el Francs. Ms adelante y ya con la apertura del ferrocarril al Pacifico se vio la
necesidad de crear nuevos hoteles que tambin alojaran a las personas en calidad de

turistas adems de los comerciantes y cientficos que ya nos visitaban; surge entonces
el Grand Hotel Costa Rica que aun se encuentra en funcionamiento y el Hotel Europa
que cerr sus puertas en el ao 2014 y que uno de los motivos principales fue la
sobreoferta de hoteles en la zona. Luego y conforme creca la cantidad de turistas que
visitaban el pas se crearon hoteles en el Cantn Central de San Jos como el Hotel
Best Western Irazu en aquella poca llamado Hotel Irazu, el Hotel Wyndham Herradura
antes Hotel Herradura, el Hotel Cariari, Corobici, Embassador, Presidente, Balmoral,
entre otros. La creacin de hoteles en el Cantn Central se debi a la necesidad de
hospedarse en la zona turstica Valle Central para visitar las principales atracciones de
Costa Rica como el Volcan Poas, Volcn Irazu y el Teatro Nacional; sin embargo aos
ms tarde otras zonas tursticas del pas se iban a transformar en zonas con
megaproyectos tursticos y la apertura del aeropuerto Daniel Oduber en Liberia as
como otros acontecimientos iban a generar una mayor visitacin a otras areas del
pas sin embargo en San Jos ya tenemos bastantes hoteles que de alguna manera
deben de ser ocupados por turistas para no llegar a su cierre como lo hizo el hotel
Europa.

1.1.2. Problematizacin: Costa Rica, sin duda alguna, llego a ser uno de los pases
Latinoamericanos con ms afluencia de turismo en las ltimas dcadas, sin embargo,
la ambicin de muchas empresas tursticas y organizaciones en el pas no hizo ms
que ir sepultando poco a poco este tesoro extico y turstico que tenemos. Un dato
cuantitativo muy relevante para poder entender esta crisis se puede reflejar en las
estadsticas del Instituto Nicaraguense de Turismo que indica que en Nicaragua ha
crecido la llegada de turistas en un 8% lo cual impacta negativamente el arribo de
turistas a Costa Rica. Ante esto se puede formular la pregunta de cules son las
posibles causas por las cuales Costa Rica como pas ha quedado por atrs de estos
destinos tursticos de moda?
Al contar con esta competencia tan agresiva de Latinoamerica y al estar rezagados en
infraestructura y posicionamiento surge aun una variable ms que atemoriza a todas
las personas que se benefician del turismo directa e indirectamente en Costa Rica, es

decir a los inversionistas, hoteleros, guas tursticos, agentes de viajes as como los
vendedores de frutas, souvenirs, ropa, transporte y alimentacin que se ven
beneficiados con la industria. Surge el impacto de la competencia interna en Costa Rica
en donde algunos destinos por su potencial turstico y atracciones tursticas de mayor
calidad y peso consumen el total o gran total de visitas que se generan en el pas
dejando a otros destinos tursticos fuera de la competencia. Al llegar a este punto se
generan muchas preguntas, sin embargo la ms consecuente con este tema es la de
cmo podemos canalizar dicha situacin para que el impacto negativo a los destinos
tursticos con menor potencial sea en la medida de lo posible ms llevadero sin afectar
de manera negativa el turismo en general de Costa Rica?

Un ejemplo de un lugar o zona con poca afluencia de turistas es el Cantn Central de

San Jos en donde es preocupante la cantidad de personas profesionales en turismo
que se encuentran sin empleo. Por tanto en San Jos, se ha estado conociendo el
impacto negativo de la distribucin de la afluencia de turistas en el pas por diversos
motivos entre los cuales sin duda alguna estn el crecimiento desmedido de
construccin de hoteles en la zona sin anlisis previo de la condicin de los hoteles ya
existentes y la falta de planificacin que se da a partir de los permisos desmedidos de
construccin que se ofrecen como una solucin para generar inversin extranjera. As
como la falta de atractivos tursticos de alta calidad que generen un inters en la
decisin final del cliente cuando decide viajar, elije nuestro pas y luego las zonas que
desea conocer en el. Existe tambin la carencia de informacin importante a los turistas
que visitan nuestro pas ya que no se est explotando el cantn central de San Jos
como un atractivo a visitar; lo que genera una incertidumbre al cliente por tomar
cualquier decisin que implique viajar a este punto. San Jos tambin se ve afectado
por la falta de un centro de convenciones con gran capacidad que genere eventos de
gran ndole que permita tener visitantes en la zona. A dems de que la seguridad del
cantn Central de San Jos no es la mejor y los ndices de delincuencia y violencia
crecen todos los das. No obstante, la mala comunicacin, la falta de atractivos, la
competencia internacional y local, la publicidad y mercadeo que generan las

instituciones de turismo y empresas tursticas como tal y la fama que se ha creado en

cuanto a seguridad han hecho que San Jos quede en el olvido y por ende cuente con
una sobreoferta de establecimientos tursticos hoteleros que tienen muchas ms
habitaciones de las que la demanda est requiriendo. Esto nos hace pensar en que
informacin deben tener los turistas que visitan nuestro pas para que tomen decisiones
de manera asertiva y que tengan un criterio ms amplio al elegir los lugares a visitar en
Costa Rica?

Al tener este problema sin resolver se han desatado una serie de inconvenientes que
nos afecta no solo en el plano turstico si no a nivel macro como pas. La economa se
ve afectada ya que muchas personas que trabajan en turismo en el cantn central de
San Jos han perdido sus puestos de trabajo como: recepcionistas, camareras,
botones, gerentes, ejecutivos de ventas, reservacionistas, agentes de viajes, choferes,
personal de mantenimiento, entre otros. Muchas familias pierden el ingreso econmico
que sustenta sus hogares creando una problemtica de inters pblico y nacional; as
como los negocios que indirectamente se benefician con las divisas que dejan los
extranjeros que nos visitan tambin se han visto muy afectados e inclusive en algunos
casos han tenido que cerrar sus puertas. Muchos profesionales en turismo ha migrado
a otras regiones tursticas del pas con mayor movimiento y por ende con mayor
oportunidad para generar dinero, por tanto se podra analizar Cual es el impacto
negativo que han tenido los hoteles en el Cantn Central de San Jos?

Una de las tareas del Instituto Costarricense de Turismo ( ICT) es ofrecer nuestro pas
a nivel mundial como un destino atractivo y llamativo no solo para los turistas sino
tambin para los inversionistas. El trabajo de promover el pas a nivel mundial como
destino turstico desprotege el ncleo turstico de San Jos debido a que se enfoca en
el turismo de aventura, turismo extremo, turismo natural y de observacin de aves y
deja por fuera la importancia histrica y cultural de nuestro pas en general que se
encierra en un gran porcentaje en las atracciones encontradas en la provincia de San

Jos; si el enfoque promocional de Costa Rica empezara a girar de una manera

diferente podramos tambin alcanzar nuevos segmentos de mercado con los que hoy
no contamos e igual motivar a los grupos que ya nos visitan a conocer ms acerca de
nuestra historia.

Este tema es muy importante para el pas ya que se ha convertido en una problemtica
nacional al tocar aspectos tan frgiles como la economa nacional, mas sin embargo a
una escala ms especifica el modo como se comercializa nuestro pas y las nuevas
tendencias de turismo no son solo una problemtica del sector turstico, sino tambin
de sectores que se ven beneficiados con la industria de manera indirecta como el
sector comercial, sector alimenticio, sector de transportistas, entre otros. Si bien es
cierto San Jos es la capital de Costa Rica y as como encierra una riqueza cultural e
histrica tambin sufre de una problemtica de la cual tambin padecen grandes y
pequeas ciudades alrededor del mundo como la contaminacin, la inseguridad, el mal
estado de las carreteras, la falta de planificacin, los precios elevados, la dificultad de
trasladarse de un lugar a otro, densidad de poblacin, escasez de espacios para
parquear vehculos, entre otros y este conjunto de aspectos han hecho que lo que
considerbamos en algn tiempo atrs una zona de visitacin obligatoria para los
turistas se haya convertido en el lugar donde nadie quiere viajar dentro de Costa Rica y
a esto se debe agregar la facilidad para trasladarse que existe ahora en Costa Rica por
rutas como la 27 o 32 en donde para visitar un atractivo como el Volcn Arenal no es
necesario pernoctar en San Jos ya que el acceso es fcil por la ruta 32 o bien para
visitar el Pacifico es muy cerca por la ruta 27 por lo que no es obligatorio la primera
noche en nuestra capital. Es necesario entonces conocer cules son las causas
culturales y sociales que generan que los visitantes no quieran conocer la capital de
Costa Rica y cmo podemos revertir este efecto para que nuestro principal
inconveniente que es la sobreoferta de establecimientos tursticos en el cantn central
de San Jos especficamente hoteles se resuelva.

1.1.3. Justificacin: El tema de la sobreoferta de establecimientos hoteleros en el

cantn Central de San Jos siempre ha sido un tema de conflicto mencionado por las
agencias de viajes, asociaciones tursticas y hoteleros en Costa Rica; ms sin embargo
es un tema que nunca ha sido analizado ni estudiado por medio de una investigacin
que pueda reflejar los posibles motivos de la sobreoferta hotelera y sus consecuencias
negativas en el pas; es por este motivo que existe una necesidad de estudiar la
sobreoferta de establecimientos hoteleros en el Cantn Central de San Jos
especficamente en los distritos Carmen, Hospital y Catedral en donde se concentra un
volumen de establecimientos de hospedaje tursticos importante. Es por tanto una
investigacin novedosa y actual. A dems se generara un beneficio con esta
investigacin en medida que sea utilizada como base para futuras investigaciones que
puedan contribuir en aumentar la afluencia de turistas en el Cantn Central de San
Jos investigando con mayor detalle los atractivos tursticos existentes y tratando de
captar nuevos mercados para llenar los hoteles de la zona. Se contribuye con un aporte
en el estudio del turismo a nivel nacional, su problemtica por sobreoferta y la
bsqueda de soluciones para generar empleos y un volumen interesante de turistas en
una zona turstica afectada por su sobreoferta como el Cantn Central de la Provincia
de San Jos. La problemtica de la sobreoferta hotelera en el Cantn Central de San
Jos sigue impactando negativamente las ocupaciones de los hoteles en el Centro de
San Jos y a esto hace referencia el articulo recientemente publicado por el peridico
Financiero el cual indica lo siguiente:
La situacin anterior ha provocado una guerra de tarifas entre estas empresas que,
segn la Cmara de Hoteles del Centro de San Jos, desemboc en una reduccin de
la tarifa promedio por noche de $5 entre 2010 y 2011.Al multiplicar esa cantidad por las
1.276 habitaciones que la zona registraba hace un ao, se deduce que el sector dej
de percibir $6.380 por da, es decir, ms de $2,3 millones al ao
Brenes Quiros, C Hoteles josefinos temen sobreoferta. El Financiero. 2015 Disponible
en: http://www.elfinancierocr.com/negocios/hoteles-san_jose
sobreoferta_0_254974515.html

p.m)

(Tomado el dia 01 de marzo del 2015 a las 05:20

Por tanto el inters de reactivar la visitacin de clientes a esta zona turstica as como
incentivar a la creacin de nuevos atractivos en la zona o dar a conocer los ya
existentes, hace que esta investigacin sea de inters para el sector turstico que es un
motor de la economa nacional de Costa Rica y por ende se espera que con el inters
en el tema y el estudio del mismo se pueda llegar a tener un impacto positivo trayendo
beneficios que aumenten la afluencia de turistas a la zona en estudio que es el Cantn
Central de la provincia de San Jos.

1.2.

REDACCION DEL PROBLEMA CENTRAL:

Como las principales causas sociales y culturales que afectan negativamente la

decisin de elegir un destino turstico influyen en la oferta de establecimientos hoteleros
en el cantn central de la provincia de San Jos, especficamente en los distritos del
Carmen, Catedral y Hospital convirtiendo la misma en sobreoferta.

1.3.

OBJETIVO DE LA INVESTIGACION:

1.3.1.

Objetivos Generales:

Estudiar la sobreoferta de hoteles que existen en los distritos del Carmen, Catedral y
Hospital del Cantn Central de San Jos.
Proponer alternativas tursticas para poder generar un mayor flujo de turistas que
demanden la sobreoferta de hoteles existentes en los distritos del Carmen, Catedral y
Hospital.
1.3.2

Objetivos Especficos:

Hacer un inventario turstico de los hoteles ubicados en los distritos del Carmen,
Catedral, Hospital.
Comparar las condiciones de servicios e infraestructura de los hoteles ubicados en el
distrito del Carmen, Catedral y Hospital.
Estudiar los factores sociales y culturales que determinan la eleccin de un hotel en el
Cantn Central de San Jos por parte de las agencias de viajes en Costa Rica.
Disear posibles circuitos tursticos que implementen la visita al Cantn Central de San
Jos dentro de su ruta.
Disear un inventario turstico de los principales atractivos del Cantn Central de San
Jos.

1.4. ALCANCES Y LIMITACIONES:

1.4.1 Alcances:
Motivar la visitacin de turistas nacionales y extranjeros al Cantn Central de San Jos
debido a que es un espacio lleno de cultura, arte, tradicin e historia en la vida del
turismo costarricense que ha sido desplazado por megaproyectos tursticos en otras
zonas del pas en donde ahora es ms frecuente la visitacin de turistas.
Impulsar que este proyecto sea motivo de investigacin para ser utilizado en foros,
grupos focales y otros mtodos por profesionales en el campo turstico costarricense y
de esta manera que de paso a nuevas investigaciones que pueden surgir a base de
este proyecto.
Convencer a los profesionales en el campo turstico con las herramientas brindadas en
esta investigacin de la importancia de agregar el destino San Jos dentro de los
circuitos y programas que se exhiben a las agencias de viajes mayoristas en las ferias
internacionales de turismo por su importancia histrica, cultural y su ubicacin en el
geogrfica en el pas.

1.4.2 Limitaciones:
El porcentaje de ocupacin de los hoteles es una estadstica que se maneja por lo
general o en la mayora de los casos como informacin privada. Esta falta de
informacin puede afectar a la investigacin en conocer cul es el dficit real de turistas
que se necesitan para abastecer los hoteles estudiados y por ende cual es la
sobreoferta real existente.

EL CONTEXTO HISTORICO Y TEORICO

2.1. ANTECEDENTES:
2.1.1 Antecedente global:
La sobreoferta hotelera a nivel mundial existe por muchos factores que pueden ser
determinantes para que se de este fenmeno como: el pas, ciudad, tipo de turismo que
ingresa a estos lugares, algunos eventos que se dieron en un momento determinado y
de alguna manera se llego a pensar que podan ser repetitivos, causas polticas,
econmicas y del destino como tal.
En Latinoamrica existen ciudades con una fuerte problemtica de sobreoferta hotelera
como el caso de Bogot, Colombia que recibe el 52% de los visitantes extranjeros que
ingresan a Colombia y que aun as con esas cifras no logra llenar la cantidad de
habitaciones que existen actualmente. Se pueden estudiar muchos de los motivos que
se creen fueron causantes de esta sobreoferta, pero sin duda alguna, la buena imagen
que ha ido desarrollando el destino turstico de Colombia en los ltimos aos opacando
aquel pas que sufra de terrorismo, guerrillas y drogas y por otro lado dando a conocer
un pas lleno de arte, cultura, seguridad y comercio ha sido un factor determinante de
esta sobreoferta; a esto podemos agregarle la creacin de la ley 788 en Colombia que
permite gozar de una exencin del 30% de impuesto sobre la renta a todas las nuevas

construcciones o remodelaciones que se hagan hasta el ao 2017; lo cual invita a los

inversionistas a colocar sus miradas en Colombia ya que esta es una buena estrategia
del gobierno colombiano para atraer la inversin extranjera. Con la aplicacin de la ley
788 muchos inversionistas han apostado en este destino y en la construccin de
megaproyectos e instalacin de importantes cadenas hoteleras y marcas reconocidas
que se reflejan en construccin de hoteles como el Hotel Grand Hyatt y Hoteles Estelar
en este pas. Por tanto la problemtica de la sobreoferta hotelera data de algn tiempo
atrs en varias regiones en donde no solo los diversos acontecimientos han creado
esta sobreoferta sino tambin la mala decisin de los gobiernos en su afn por atraer
inversin extranjera sin medidas ni limites afectando al mismo pas o regin. Una
experiencia similar es la que pasa Mxico quien aposto por la inversin en hotelera
como una estrategia para incrementar la visitacin de turistas al pas con novedosas y
grandes edificaciones llevando este beneficio al inversionista al punto de sobreoferta
hotelera en varias de sus regiones tursticas ms importantes.
Existe un caso muy reciente de sobreoferta de establecimientos tursticos que es el de
Brasil que con el pasado mundial de la FIFA 2014 tuvo que albergar millones de turistas
que visitaron sus principales ciudades con el fin de deleitar el balompi profesional; sin
embargo, al terminar este gran acontecimiento dejo como saldo un presente con
muchas habitaciones vacas, sin turistas que las logren llenar.
Ciertamente la sobreoferta de habitaciones en las principales ciudades del mundo es
una problemtica existente en donde unos pocos son los beneficiados y muchos los
que nos vemos afectados. Los inversionistas en muchas ocasiones rematan las
propiedades adquiridas al no encontrar el beneficio prometido y dejan consecuencias
graves como el desempleo de personas que antes se vean beneficiadas con las
nuevas construcciones.

2.1.2 Antecedente en Costa Rica:

Para comprender acerca de la importancia del desarrollo en el Cantn Central de San
Jos; don Miguel Salguero nos detalla en su libro Cantones de Costa Rica lo siguiente:

La Historia del Cantn de San Jos, se remonta a los orgenes de lo que es hoy la
ciudad capital de la Republica, o sea al ao 1936. Antes de esa fecha no haba
poblacin de importancia en este frtil y magnifico llano, planta del Valle Central
( Salguero, Cantones de Costa Rica, pg.15).
Por tanto al ser un pas pequeo en cuanto a su tamao y poblacin Costa Rica tuvo
un desarrollo poco acelerado aun cuando fue el tercer pas en el mundo en colocar luz
elctrica a nivel mundial.
El desarrollo del turismo en Costa Rica se divide en 3 etapas primordiales en donde se
visualiza de una manera amplia su crecimiento no solo a nivel hotelero o de creacin
de hoteles si no tambin como producto turstico e industria lder y generadora de
divisas y empleos en el pas.
La primera etapa data de los aos 1890 a 1955 segn el profesor, turismologo y
consultor turstico privado don Renato Quesada Castro quien relata en su libro
Elementos del turismo lo siguiente para referirse a esta etapa:
En la San Jos de finales del siglo XlX y principios del XX, operaron los hoteles de
San Jos, de Roma y el FrancsLa construccin en 1910 del ferrocarril elctrico al
Pacifico, contribuyo a la expansin mercantil del pasDe este modo, Costa Rica es
ms visitado por extranjeros y, por ello, comienzan a funcionar nuevos hoteles como el
Europa (1918)En 1930 se inaugura el Gran Hotel Costa Rica (Quesada, 2006,
216).
Con esto don Renato nos explica que la creacin de hoteles y por ende afluencia de
turistas a Costa Rica y precisamente al Cantn Central de San Jos, se vio
determinada por acontecimientos importantes en el pas. Ciertamente en la Costa Rica
del siglo XIX la idea de realizar turismo recreativo no era el tema dominante ya que los
primeros visitantes fueron ms que todo cientficos y naturalistas en su mayora de
origen europeo quienes visitaban Costa Rica para realizar investigaciones de
biodiversidad principalmente; de igual manera estos visitantes necesitaban alojarse
mientras realizaban sus estudios, mas adelante este tipo de turismo seria conocido
como turismo cientfico. En medida en que avanzaban los anos llegaron tambin

comerciantes y la construccin del ferrocarril al Atlntico y luego al Pacifico despego la

afluencia de turistas al pas ya sea por turismo de negocios, corporativo o bien turismo
cientfico. Un hecho tambin importante de este flujo de personas fue la construccin
del Teatro Nacional de Costa Rica que duro 7 anos por lo que requiri la colaboracin
de muchas personas que viajaban por esta construccin y una vez finalizada la obra
fue el punto de encuentro de muchos burgueses para deleitarse con las operas de la
poca lo que dio inicio tambin al turismo recreativo en el Cantn Central de San Jos.
La creacin del aeropuerto de la Sabana en 1937 impulsa la afluencia de personas que
visitaba el pas en la poca y ms adelante la construccin de la carretera
Panamericana lo que conduce a que se de paso a la creacin de ms hoteles en el
Cantn Central de San Jos ya que eran muy complicados los accesos a destinos
fuera de San Jos y tenamos paquetes tursticos tradicionales que propagaban la
visitacin al Volcn Poas, Volcn Irazu, Teatro Nacional, entre otros por lo que no
exista la necesidad de expandir la construccin a otras reas y la oferta hotelera se
empez a concentrar en el centro de la capital; ms adelante se crearon hoteles como
el reconocido Hotel Balmoral que hoy cuenta con uno de los restaurantes ms famosos
para los turistas en el centro de San Jos El Patio; a dems de la construccin del
Hotel Irazu que fue durante muchos aos el hotel ms grande de Costa Rica por contar
con 325 habitaciones y el hotel Aurola Holiday Inn. Para estas pocas de mediados del
siglo XX Costa Rica estaba apostando por el turismo con mucha fuerza y se iniciaron
los trabajos de promocin internacional de manera ms delicada y profesional dando a
conocer a Costa Rica como un destino lleno de paz y naturaleza pero sobretodo con
una calidez humana y un personal muy capacitado para atender las necesidades de los
clientes.
Hace 30 aos precisamente el 05 de julio de 1985; se crea la ley de incentivos
tursticos en Costa Rica la cual facilita e incentiva a los empresarios tursticos o futuros
inversionistas que segn la ley se dediquen a la hotelera, el transporte areo, acutico
y agencias de viajes receptivas; a invertir en el sector turismo debido a que esta ley
exoneraba de algunos impuestos, tributos y sobretasas que facilitaban la adquisicin de
bienes e inmuebles para el desarrollo de la actividad turstica en el pas. Sin duda
alguna la creacin y puesta en funcionamiento de la ley de incentivos tursticos dio

paso a la remodelacin y a la creacin de ms opciones de hospedaje en el Cantn

Central de San Jos. Por estas mismas pocas Costa Rica logra ser reconocida con el
mundial de 1990 en Italia en donde muchas personas no saban la existencia del pas y
se enteran por la copa del mundo y un hecho con mayor importancia es el Premio
Nobel de la Paz que logra ganar nuestro ex presidente Oscar Arias Snchez lo cual
impulso la visitacin de turistas al centro de San Jos.
Para mediados de los 90s y los aos anteriores al 2006; Costa Rica disfrutaba de una
de las mejores pocas en el plano turstico y el cantn central de San Jos aunque
lleno de hoteles aun no experimentaba lo que hoy conocemos como la sobreoferta de
habitaciones en la zona ya que exista una cantidad de turistas que abastecan los
establecimientos tursticos. Para el ao 2008 se experimento en el pas la crisis
turstica dada por la fuerte crisis en Estados Unidos nuestro principal mercado emisor lo
cual se identifico notablemente en las bajas ocupaciones de todos los hoteles en el
pas, mas sin embargo el Cantn central de San Jos cada vez iba percibiendo
mayores bajas que el resto de destinos en el pas. La apertura de nuevas carreteras, la
facilidad de transportarse a los destinos de sol y playa o montana y la inseguridad que
representaba el Cantn central por tener la Capital del Pas dentro de su territorio
fueron marcando una nueva era en el turismo costarricense y en la hotelera de San
Jos que sin duda es la zona con mayor cantidad de habitaciones por la trayectoria
turstica que data desde el siglo XIX mas sin embargo es la zona turstica menos
representada o con menor presencia en la visitacin de clientes y en la inclusin de
paquetes y circuitos tursticos. Realmente San Jos necesita de un atractivo turstico de
gran magnitud para poder ser reconocido como un destino de mayor calidad o bien
trabajar en los destinos ya existentes para su divulgacin y crear el inters por su
visitacin.

2.2. MARCO TEORICO CONCEPTUAL

2.2.1 Inventario Turstico:
Un inventario es una lista detallada y ordenada estratgicamente de los elementos de
los que se est haciendo el inventario segn sus funciones, nombre, ubicacin,

servicios, utilidades entre otros. Un inventario turstico por tanto puede ser una lista
detallada de: hoteles, servicios tursticos de hospedaje, agencias de viajes, atracciones
tursticas, entre otros. Los inventarios tursticos son de gran importancia por que sirven
para la clasificacin y comparacin de los atractivos y servicios tursticos existentes. En
un inventario turstico de hoteles se pueden organizar los mismos de acuerdo a las
necesidades de los turistas, ubicacin de las infraestructuras hoteleras, servicios
adicionales, capacidad de habitaciones y cercana de las atracciones locales. Por tanto
es de gran importancia para los turistas finales como para los organizadores de viajes y
circuitos tursticos contar con un inventario hotelero actualizado para poder tomar
cualquier decisin asertiva respecto a la eleccin de un hotel en la zona a visitar.
En cuanto al inventario de atracciones tursticas de una regin o lugar se pueden
ordenar los atractivos segn su categora ya sea arqueolgica, histrica, cultural,
artstica, antropolgica, entre otros; a dems los inventarios de atractivos tursticos
deben ordenar a los mismos segn su importancia histrica para el pas o regin,
jerarqua y unidad de planeamiento segn lo requiera.
En el caso del Cantn Central de la Provincia de San Jos es importante contar con un
inventario turstico de hoteles y tambin un inventario turstico de atractivos, esto para
poder tener una mayor planificacin del turismo en esta zona; a dems el contar con
estos inventarios actualizados facilita la tarea a los profesionales en turismo de crear
circuitos tursticos o paquetes que motiven a la visitacin de un mayor nmero de
atractivos que estn en un radio cercano creando paquetes no convencionales y
diferentes a los ya existentes. Existen ya inventarios tursticos de la unidad de
planeamiento del Valle Central con las mismas atracciones

que siempre se han

ofrecido en esta regin.

2.2.2 Servicios Hoteleros:

Los servicios hoteleros son el conjunto de beneficios que ofrece un hotel a los turistas
para brindarles una experiencia agradable y provechosa en sus instalaciones. Muchos
hoteles se destacan por brindar servicios de alta calidad siguiendo estrictos estndares
impuestos por cadenas hoteleras o marcas de hotel mas sin embargo pequeos

hoteles que no cuentan con franquicias hoteleras de renombre tambin ofrecen

servicios que les permiten mantenerse dentro de la competencia hotelera. Dentro de
los servicios hoteleros podemos encontrar: el servicio de recepcin las 24 horas,
llamada para despertar, acceso a internet inalmbrico o en centros de negocios, acceso
a llamadas locales e internacionales, servicio de lavandera, limpieza en la habitacin,
masajes y limpiezas faciales, servicio de transporte al aeropuerto, entre otros. Sin
embargo se ha reflejado en las encuestas de algunos de los hoteles estudiados en este
proyecto que el servicio y la atencin al cliente es el factor ms importante ya que las
relaciones humanas que consiguen los clientes con el personal en un hotel son
determinantes para la recomendacin de este lugar de hospedaje. Este elemento se
evidencia en la pgina de internet TripAdvisor que es una pgina dedicada a
recolectar la informacin de los turistas que recomiendan con elogios o con malos
comentarios a donde es adecuado ir o no a los turistas potenciales que desconocen
aun el destino tomando en cuenta que al vender un paquete turstico se est vendiendo
un servicio intangible y por este motivo las experiencias o comentarios de otras
personas son de mucha importancia para el cliente final. Un mal servicio brindado por
un hotel puede ser el causante de una mala reputacin que repercute en las decisiones
de los clientes finales para su eleccin; por tanto es recomendable que todos los
servicios brindados cuenten con los permisos y controles correspondientes adems de
ser brindados en el tiempo justo y con las condiciones adecuadas y de esta manera
poder lograr la satisfaccin en los clientes que en muchas ocasiones realizan el nico
viaje de sus vidas o el ms esperado y se debe prestar el servicio y atencin justo sea
necesario.
Dentro de las instalaciones de un hotel es muy buscada por los clientes la aparicin de
un jacuzzi, piscina o cancha de tenis mas sin embargo en el Cantn Central de San
Jos los hoteles en su mayora se edificaron en las primeras etapas del turismo en
Costa Rica en donde los visitantes solamente buscaban un sitio donde pernoctar por
ende no cuentan en su mayora con instalaciones recreativas como piscinas y su
existencia se basa en poder acoger a los clientes que visitan el centro de la ciudad
dando a estos la oportunidad de realizar tours de ciudad y conocer las diferentes
atracciones que ofrece San Jos. Los hoteles que por excelencia cuentan con

instalaciones recreativas de alto nivel se encuentran en las costas o en las montanas

en donde la naturaleza del hotel es brindar al cliente todo lo necesario dentro del
mismo para que no tenga la necesidad de salir fuera de las caminatas o tours
habituales y generando al hotel una ganancia extra de consumo de los clientes que
maravillados con las piscinas, reas verdes y canchas del hotel no van a tener la
necesidad de salir fuera de su zona de confort a conocer que es lo que las
comunidades locales estn ofreciendo; diferente al turismo de ciudad y en especifico el
que se brinda en el Cantn Central de la Provincia de San Jos en Costa Rica.

2.2.3 Factores Sociales:

Los factores sociales son aquellos que tienen que ver con la convivencia humana; es
decir, los que nacen de las relaciones entre las personas y el contexto sociocultural.
Uno de los factores sociales ms constante de hoy en da es la violencia la cual afecta
muchos pases alrededor del mundo y Costa Rica no es la excepcin; actualmente la
provincia de San Jos ocupa el primer lugar en ndice de violencia provincial a nivel de
pas, esto se debe en parte a que la mayor densidad de la poblacin vive en la gran
rea metropolitana. Existen muchos tipos de violencia, desde la violencia verbal hasta
la fsica y una de las ms comunes en nuestro pas es la violencia domestica la cual
alcanza estadsticas elevadas que afecta nuestra imagen como pas. A dems de ello
en San Jos se registran muchos robos y asaltos diarios lo cual genera inseguridad
ciudadana que afecta tanto a los locales como a los extranjeros que nos visitan.
Para todos los pases del mundo, pero en especial los pases en vas de desarrollo
como el caso de Costa Rica el tema de la pobreza se ha convertido en un tema de
inters publico y social ya que afecta la economa del pas, la cantidad de desempleo,
los ndices de salud, educacin y en este caso la imagen de Costa Rica a nivel
mundial. La contaminacin que existe en todo el mundo y que se refleja en las
ciudades de los pases es cada vez ms grande; pases como Mxico tienen niveles de
contaminacin que afectan las actividades del diario vivir. En el caso de San Jos

existen muchas calles llenas de basura que afectan visualmente a la ciudad a dems el
mal tratamiento de las aguas y la conducta de botar basura sin medida y sin el
tratamiento o separacin requerida hace que la contaminacin en la capital sea cada
da mayor a esto le sumamos la contaminacin snica que existe por la acumulacin de
vehculos transitando y el sonido de bocinas y alarmas constantes.
Muchos son los factores sociales que influyen en la decisin de un turista para la
eleccin de una zona para visitarla; las capitales a nivel mundial cuentan con muchos
elementos negativos como la contaminacin, violencia, desempleo y pobreza que
afecta el flujo de turistas a la zona motivo por el cual los turistas han decidido cambiar
de direccin y visitar lugares ms naturales saliendo del contexto de turismo cultural e
histrico que encierran las ciudades por ms pequeas que estas sean.

2.2.4 Factores Culturales:

Los factores culturales son los que nacen de las costumbres y tradiciones de los
pueblos y se aprenden desde la familia. Existen muchos factores culturales como: el
lenguaje, la moral, la tica, la familia, las costumbres, tradiciones, comunicacin,
tecnologa, responsabilidad, creencias, entre otros.
Los turistas a nivel mundial basan sus elecciones en factores culturales ya que es muy
importante conocer el idioma del sitio a visitar o las creencias religiosas; tal como el
caso del Medio Oriente donde en algunos pases Musulmanes la tradicin religiosa
impide que las mujeres vistan con atuendos similares a los de Occidente y por ello
aunque turistas es adecuado visitar el Medio Oriente con la ropa adecuada para
conservar el respeto a sus creencias. En Costa Rica en general existe un alto
porcentaje de personas que hablan el idioma ingles en niveles aptos para trabajar en el
sector turstico; lo cual es muy importante para el sector ya que nuestro principal
mercado es norteamericano procedente de Canad y Estados Unidos lo que logra que
muchos turistas se acerquen a visitarnos sin temor en el factor idioma; caso contrario
de los turistas rusos quienes tienen problemas en Costa Rica debido a la escases de
personal capacitado en este idioma en todos los segmentos como guias tursticos,
recpecionistas o reservacionistas de hoteles.

Muchas personas en el mundo cierran sus puertas por diferentes creencias y no dan la
oportunidad a la formacin de nuevos criterios que se pueden construir a travs de la
informacin. A dems tambin existen ciertos grupos especializados como los grupos
religiosos de judos que buscan por lo general lugares donde se puedan desenvolver
con la misma naturalidad que lo hacen en su zona de residencia y por ejemplo con la
alimentacin con las regulaciones Kosher que debe ser bendecida por un rabino y
preparada de una manera especial con instrucciones de separar ciertos alimentos o
utilizar algunos utensilios para algunas preparaciones y otros para otras, deciden visitar
lugares con la facilidad en donde las condiciones que requieran sean aportadas
fcilmente, influyendo el factor cultural de la religin en una decisin de viaje.

2.2.5 Atractivos Tursticos:

Son todas aquellas manifestaciones, objetos, exposiciones, estructuras, creencias y
dems que genera el que las personas se desplacen de un lugar a otro creando el
fenmeno llamado turismo y por ende se consideran como la parte primordial del
turismo ya que sin atractivos tursticos no existiran desplazamientos de carcter
vacacional. Los atractivos motivan a las personas a viajar ya que crean un inters en el
turista por conocer, explorar o disfrutar del mismo. Los atractivos tursticos se dividen
segn su jerarqua, tipo y subtipo. Existen 5 jerarquas para la clasificacin de los
atractivos tursticos que van de 0 a 5 donde 0 son los atractivos con un potencial muy
bajo por lo cual no son reconocidos ni por los locales en su mayora mientras que 5 es
la mayor jerarqua que se brinda a un atractivo que es inclusive de inters internacional
y por su importancia puede inclusive por el solo generar la visitacin a un pas como es
el caso de Machu Picchu. En Costa Rica existen atractivos tursticos de todas las
jerarquas en donde un atractivo con jerarqua 0 es la casa de bahareque en San
Gabriel de Aserri y un atractivo con categora 5 es la Isla del Coco. Tambin pueden ser
atractivos tursticos los eventos como el mundial de la FIFA en Brasil 2014 que fue un
evento de jerarquizacin 5 o los carnavales de Rio de Janeiro.

Por tanto los atractivos tursticos pueden ser muy subjetivos para el turista final quien
encontrara motivacin de mayor nivel por visitar un lugar ms que otro segn sus
gustos o circunstancias ms sin embargo a nivel profesional la categorizacin de
atractivos debe de ser muy objetiva basndose en la jerarqua brindada por el inters
local o mundial del atractivo. Los atractivos tambin se dividen en tipos y subtipos
refirindose a su naturaleza artstica, cultural, natural, folklrica, cientfica, entre otras.
En el Cantn Central de la Provincia de San Jos existen algunos atractivos como el
Teatro Nacional, Teatro Mlico Salazar, Museo de Jade, Museo de Oro, Museo de arte
contemporneo, Museo Lasalle, Parque de diversiones, Parque metropolitano la
Sabana, Monumento al agua, Monumento a Len Cortes Castro, casa deL ex
Presidente Oscar Arias, Catedral Metropolitana y Parque Central que son visitados
semanalmente por algunos turistas en su mayora de origen Latinoamericano.

2.2.6 Circuitos Tursticos:

Un circuito turstico es aquel recorrido con fines de esparcimiento que se realiza con el
fin de visitar zonas de inters turstico ya sean culturales, artsticas, naturales y de
cualquier otra ndole. Las tour operadoras son las encargadas de crear los diferentes
circuitos tursticos que contengan visitacin a diferentes puntos para que los paquetes
que luego las agencias de viajes van a vender a los clientes finales sean atractivos ya
que en las agencias de viajes mayoristas est compitiendo con muchos otros pases
con atractivos similares a los nuestros. Actualmente Costa Rica, Cuba, Nicaragua, El
Salvador, Honduras, el Caribe y Panam participan estrechamente en ferias tursticas
donde el cliente final busca distraerse con naturaleza y aventura y en ocasiones estos
destinos emergentes conquistan las expectativas de los turistas potenciales
ganndonos la partida.
Los circuitos tursticos ms famosos en nuestro pas incluyen la visitacin a los
atractivos o zonas del Volcn Poas y Cataratas de la Paz, Monteverde, Tortuguero, La
Fortuna y el Volcn Arenal, Guanacaste y Manuel Antonio sin embargo muchos turistas
ingresan al pas y no conocen importantes atractivos como Cahuita, Manzanillo, Playa
Zancudo, Corcovado y otros atractivos no incluidos en los circuitos convencionales.

Existen muchos tipos de turismo en Costa Rica y el mundo sin embargo es esencial
poder llevarse dentro de un recorrido en cualquier pas una parte de sus tradiciones e
historia.
En Costa Rica por muchos aos se incluyo la visitacin con pernoctacin al cantn
central de la provincia de San Jos como parte elemental de los circuitos tursticos ms
sin embargo la tendencia de reducir la estada de noches o la no visitacin a esta zona
turstica ha ido imperando en los ltimos aos con el fin de realizar circuitos ms
atractivos a los clientes segn las tour operadoras locales y agencias de viajes; mas sin
embargo el dejar fuera esta importante zona turstica los turistas pueden regresar a sus
pases con un vacio en la historia y cultura de nuestro pas al no recorrer museos e
importantes parques que por s solos hablan de nuestra historia.

2.2.3 HIPOTESIS:
La hiptesis es de tipo causal en donde se cree que: Los factores sociales y culturales
que influyen en la decisin de los turistas determinan la sobreoferta hotelera en el
Cantn Central de San Jos.

PROCEDIMIENTO METODOLOGICO

3.1. TIPO DE INVESTIGACION:

3.1.1 Finalidad de la investigacin:
La investigacin es de tipo mixta, sin embargo es mas terica que aplicada. La parte
terica corresponde a toda la sntesis de informacin que se obtiene de la teora de los
hoteles ya existentes, las regulaciones para la creacin de los mismos y la historia del
turismo en Costa Rica y su evolucin. La parte aplicada tiene como finalidad la
resolucin de problemas prcticos; como el incrementar la visitacin de turistas a la
zona del Cantn Central mediante una serie de posibles soluciones en donde se
proponen posibles circuitos tursticos en base a inventarios actualizados. Toda la teora

recabada se analiza para dar como resultado posibles soluciones al conflicto de

sobreoferta hotelera del que sufre San Jos.

3.1.2 Dimensin Temporal:

La dimensin temporal es de tipo transversal debido a que se utiliza el mtodo de
aplicacin de entrevistas y encuestas una sola vez. Se analiza el presente de la
situacin tomando en cuenta la teora del pasado, pero con la informacin que se
obtiene de primera mano en el presente.

3.1.3 Marco de Investigacin:

Mega: La provincia de San Jos es el marco mega de esta investigacin; ya que cuenta
con una sobre poblacin de hoteles con muchas habitaciones que no se llenan con la
cantidad de turistas que nos visitan hoy en da.
Macro: El cantn central de San Jos cuenta con hoteles en casi todos sus distritos los
cuales son: Catedral, Hospital, Carmen, Zapote, San Francisco de dos Ros, Uruca,
Mata Redonda, Pavas, Hatillo y San Sebastin. La oferta hotelera en el pais se ha
concentrado en San Jose producto de ello su sobreoferta hotelera.
Micro: Los distritos el Carmen, Hospital y Catedral son los distritos estudiados en esta
investigacin por concentrar gran parte de la oferta hotelera con mayor tradicin en el
canton.

3.1.4 Condicin en que se hace la investigacin:

La investigacin es de campo debido a que se har propiamente en los distritos
Carmen, Hospital y Catedral del Cantn Central de San Jos. En estos distritos se har
el trabajo de campo de inventario turstico tanto de hoteles como de atractivos. A
dems las entrevistas y encuestas tendrn preguntas basadas en la problemtica que
est viviendo la zona en estudio por lo cual es una investigacin de campo.

3.1.5 Carcter de la investigacin:

La investigacin tiene un carcter Exploratorio ya que aunque ha sido un tema siempre

mencionado en foros de turismo a nivel nacional, nunca se ha realizado una
investigacin propiamente de los distritos Hospital, Catedral y Carmen que d a
conocer la problemtica real que trae consigo la sobreoferta de hoteles, las
consecuencias y que adems brinde posibles soluciones para atraer ms cantidad de
turistas a la zona; por lo que es novedosa y moderna.
A dems la investigacin tambin tiene un carcter descriptivo ya que mediante los
inventarios tursticos se pretende describir los servicios y condiciones que ofrecen los
hoteles que se encuentran en la zona en estudio; as como la descripcin y
clasificacin de las atracciones tursticas del Cantn de San Jos y de la problemtica
existente en base a la sobreoferta de hoteles. Y por ltimo se cuenta con un carcter
analtico ya que basado en la informacin recabada se estar haciendo un anlisis para
identificar las posibles causas sociales y culturales que generan la sobreoferta de
hoteles en San Jos precisamente en los distritos sealados y de esta manera con la
informacin de los hoteles y atracciones proponer las posibles soluciones creando
circuitos tursticos y alternativas que propicien la visitacin a la zona turstica.

3.1.6 Naturaleza de la investigacin:

La naturaleza de la investigacin es mixta ya que aunque tiene un carcter ms
cualitativo basado en la recoleccin de opiniones y apreciaciones por medio de
entrevistas especializadas y comentarios personales que brinden informacin de
primera mano de una manera muy especializada; tambin se utilizaran mtodos de
investigacin cuantitativas como encuestas para medir informacin y proyectarla en
datos que nos brinden promedios y porcentajes de ocupacin en los hoteles, as como
promedio de turistas que deben viajar a San Jos para abastecer la oferta hotelera
existente y anlisis de las condiciones existentes en los productos tursticos que
ofrecemos en el canton central de San Jose.

3.2. SUJETOS Y FUENTES DE INFORMACION:

3.2.1 Sujetos:

Para la investigacin se entrevistaran las siguientes personas:

Lincy Caldern, Gerente de Producto Swiss Travel Services que es la agencia de viajes
receptiva ms grande de Costa Rica.
Fernando Chavarra, Propietario de Journeys Costa Rica quien gano un galardn a la
excelencia en Expotur 2014.
Luis Montero, Director financiero de Grupo Marta Hospitality que es una empresa lder
en turismo de Costa Rica con 4 hoteles, 3 restaurantes y 1 agencia de viajes.
Mildred Caldern, Propietaria y gua turstica de la agencia de viajes Travel in Paradise
Costa Rica que se ha destacado por la labor con mercado estadounidense desde hace
mas de 15 aos.
Las entrevistan tienen como fin obtener informacin de primera mano de la realidad del
Cantn Central de San Jos en el plano turstico y tambin conocer los diferentes
puntos de vista y posibles alternativas que se pueden brindar a la problemtica de la
sobreoferta hotelera. Todas las entrevistas son informacin de primera mano.

3.2.1 Fuentes:
Para esta investigacin se investigaron los siguientes textos: Elementos del Turismo,
Cantones de Costa Rica, Estrategias del Marketing, Proyectos Tursticos formulacin y
evaluacin y Planificacin del espacio turstico de los cuales el Libro Elementos del
Turismo de Renato Quesada es de segunda mano ya que aunque tenga mucha
informacin primaria muchos de su texto se basa en anlisis de libros pasados e
informacin interpretada de anlisis y estudios del ICT. El libro Cantones de Costa Rica
de don Miguel Salguero es un libro de informacin secundaria ya que se hizo en base a
un estudio de campo en los cantones sin embargo se cita a varios autores diferentes
dentro de sus textos. El libro Proyectos Tursticos de Edgar Hernndez es un texto
basado en la generacin de nuevas empresas tursticas y un estudio y anlisis del
entorno ideal para la construccin de las mismas siendo de primera mano. El libro
estrategias de marketing de Ferrell y Artline es de segunda mano ya que analiza
informacin interpretada de casos de mercadeo a nivel mundial.

Todas las fuentes anteriormente mencionadas son mayores ya que su vigencia a

traspasado los aos y su importancia es la misma.

3.2. TECNICAS E INSTUMENTOS PARA RECOLECTAR

INFORMACION:
En esta investigacin se utilizaran las siguientes tcnicas de investigacin para
recolectar los datos que generaran la informacin de importancia en la cual se basa el
anlisis final:
Se aplicara la tcnica de la encuesta cuyo instrumento es el cuestionario; este
cuestionario se aplicara a los agentes de viajes para conocer porque los turistas no
estn eligiendo los circuitos tursticos que incluyen San Jos en sus paquetes y si las
condiciones culturales y sociales influyen en estas decisiones as como la estructura de
los hoteles en la zona . A dems se puede tabular informacin de importancia debido a
que los agentes tursticos son los vendedores finales y pueden obtener la informacin
de primera mano directamente de los clientes.
Tambin se utilizara la tcnica de entrevista con el instrumento de la gua temtica para
entrevistar a los personajes claves que brinden la informacin de primera mano
considerada de gran importancia para llevar a cabo los objetivos de la presente
investigacin. Se espera obtener informacin sobre cmo ha impactado de manera
negativa la sobreoferta de hoteles en el cantn central de San Jos as como las
medidas que se deben tomar y las visiones a futuro que se tienen sobre el tema.
Otra tcnica a utilizar es la de anlisis de contenido en donde por medio del
instrumento de fichas se espera realizar un inventario turstico de los hoteles y los
atractivos del Canton Central de San Jose y especficamente de los distritos de
Carmen, catedral y Hospital y con la informacin recolectada en fichas de cada
propiedad o atractivo se pueda entonces lograr un inventario ordenado y actual que
sirva como base de la investigacin en curso.

BIBLIOGRAFIA

Libros:

Hernandez Diaz, Edgar Alfonso. Proyectos Turisticos formulacin y evaluacin. Editorial

Trillas, S.A. Mexico D.F. 1983 segunda reimpresin 1988.
O.C Ferrell y Michael D. Hartline. Estrategia de Marketing. Thompson editores S.A.
Impreso en Mexico tercera edicin 2006
Salguero, Miguel. Cantones de Costa Rica. Editorial Costa Rica. Segunda edicin
2000.
Quesada, Renato. Elementos del Turismo. Editorial EUNED. Tercera reimpresin de la
primera edicin. 2006
Boullon, Roberto C. Planificacion del Espacio Turistico. Editorial Trillas, S.A. Mexico
D.F, 1985.

Periodicos:
Quiros, Cesar. El Financiero. Hoteles Josefinos temen sobreoferta.

Revistas:
Revista Summa. Edicion 241, junio 2014.
Revista Mercados y Tendencias. Edicion 85, julio 2014.

El formato de la referencia bibliogrfica en APA es el siguiente:

Libro impreso
Apellido autor, nombre. (ao). Ttulo publicacin. Lugar de la publicacin:
Editorial.

Diario impreso
Apellido autor, nombre (ao, da y mes). Ttulo del artculo. Nombre del diario.
Pginas.

Revistas

Apellido autor, nombre. (ao) Ttulo del artculo. Nombre de la Revista. Volumen
y nmero.