UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP

EMPREENDEDORISMO
Tutora: Ana Patrcia de Lelis Gomes Barbosa

CINCIAS CONTBEIS

KELLY CRISTINA FURIAN

RA 3830705387

NEWTON KOITIRO NAKANO FILHO

RA 3876738176

NANCI APARECIDA CARVALHO DE ANDRADE

RA 3876728741

GRAZIELE RAMOS DA SILVA

RA 4351866249

LILIAN DA ROCHA PACHECO

RA 4351864202

Campinas, 16 de abril de 2012.

PLANO DE NEGCIOS
SIMPLIFICADO

DOGCOMVONTADE

Avenida Jos de Souza Campos n 1000

CEP 13100-011 - Campinas (SP)

Kelly Cristina Furian Diretora de Operaes

Newton Koitiro Nakano Filho Diretor de Compras e Estoque
Nanci Aparecida Carvalho de Andrade Diretora de Operaes
Graziele Ramos da Silva Diretora de Recursos Humanos
Lilian da Rocha Pacheco Diretora Financeira

SUMRIO

1. Sumario Executivo.........................................................................................................1
2. Analise de Estratgica.....................................................................................................2
3. Produtos e Servios.........................................................................................................3
4. Plano Operacional...........................................................................................................4
5. Analise
Mercado.........................................................................................................5

de

6. Estratgias de Marketing.................................................................................................6
7. Plano Financeiro...........................................................................................................7
8. Roteiro de Execuo...............................................................................................9
9. Anexo 1................................................................................................................10
10. Anexo 2.................................................................................................................11

1. SUMRIO EXECUTIVO

DOGCOMVONTADE uma pequena empresa que teve incio em suas atividades em

2010, no incio contava com atendimento em trailer, mas em um ano obteve um crescimento
de 100% nas suas vendas e consequentemente aumento dos lucros, que alm do produto
convencional conta com sistema de self service que amplia as opes oferecidas comumente
pelo mercado.
Seu aumento na demanda impulsionou a necessidade de se instalar, em 2011, em um local
fixo que contasse com espao amplo, imprescindvel para um atendimento de excelncia e
qualidade. Desde ento a DOGCOMVONTADE vem inovando ainda mais, com a
implantao de sistema de entrega delivery mantendo o atendimento e produtos de qualidade.
Dados do empreendimento:
DOGCOMVONTADE LANCHES LTDA
Avenida Jos de Souza Campos n 1.000
Bairro Cambu - Campinas (SP)
Telefone: 3222-1000
CNPJ: 01.234.567/0001-00
Setor de atividade: Comrcio
Forma Jurdica: Comrcio
Enquadramento tributrio: Regime simples (federal) ICMS - Regime simplificado (estadual)
ISS (municipal) No ha prestao de servios
Capital Social:
Scio 1 - Newton - Capital de R$ 50.000,00 (vinte por cento do capital da empresa);
Scio 2 - Kelly - Capital de R$ 50.000,00 (vinte por cento do capital da empresa);
Scio 3 - Graziele - Capital de R$ 50.000,00 (vinte por cento do capital da empresa);
Scio 4 - Lilian - Capital de R$ 50.000,00 (vinte por cento do capital da empresa);
Scio 5 - Nanci - Capital de R$ 50.000,00 (vinte por cento do capital da empresa).
Fonte de recursos: Cada scio fez o aporte de capital em espcie no ato da constituio da
empresa. Capital 100% integralizado pelos scios.
Sua misso: fornecer aos nossos clientes, os melhores lanches da regio com o menor preo.

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2. ANLISE ESTRATGICA

PONTOS FORTES

FATORES INTERNOS
(controlveis)
FORAS
- Atendimento personalizado ao
cliente;

FATORES EXTERNOS
(incontrolveis)
OPORTUNIDADES
- aumento crescente na demanda.

- preo de venda competitiva;

PONTOS FRACOS

- localizao estratgica.

FRAQUEZAS

AMEAAS

- pouca qualificao dos funcionrios.

- escassez de mo de obra qualificada;

- insegurana e violncia na regio.

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3. PRODUTOS E SERVIOS

Nossa empresa trabalha com a comercializao de lanches dos mais variados tipos desde
naturais, hambrgueres e fils, sendo que o nosso principal produto, nosso carro-chefe o
cachorro-quente.
Nosso estabelecimento oferece aos nossos clientes atendimento especial e diferenciado. A
produo dos lanches feita cuidadosamente, com produtos de qualidade, na hora em que o
cliente solicita o seu pedido.
J o cachorro-quente, alm da opo tradicional, tambm se apresenta na opo selfservice, em que o cliente tem a opo de escolher os ingredientes disponveis de sua
preferncia que ir compor ao seu gosto.
Para acompanhar so servidas bebidas geladas: refrigerantes, sucos naturais e cervejas.
No caso dos pedidos atendidos pelo sistema de delivery ou para viagem oferecemos uma
embalagem apropriada para viagem, que conserva a temperatura.
As formas de pagamento disponveis so: dinheiro, cartes de dbito, de crdito e cartes
ticket alimentao.
A DOGCOMVONTADE est sempre buscando aprimorar os sabores dos produtos
oferecidos e no atendimento ao cliente.

3
4. PLANO OPERACIONAL

NECESSIDADE DE PESSOAL
Scio Newton Koitiro Nakano Filho: responsvel por compras e estoque.
Scia Kelly Cristina Furian: responsvel pelo operacional.
Scia Nanci Aparecida Carvalho de Andrade: responsvel pelo operacional.
Scia Lilian da Rocha Pacheco: responsvel pelo financeiro.
Scia Graziele Ramos da Silva: responsvel por recursos humanos
Dois operadores de caixa;
Dois chapeiros;
Dois cozinheiros;
Dois ajudantes de cozinha;
Dois garons.
PROCESSO OPERACIONAL

Preparo dos
ingrediente
s

Montagem
dos produtos

Embalagem
dos produtos

Expedio

CAPACIDADE OPERACIONAL
Volume de Vendas:

Capacidade de Produo:

Lanches: 8.000 unidades/ms

Lanches: 12.000 unidades/ms

Cachorro-quente: 12.000 unidades/ms

Cachorro-quente: 15.000 unidades/ms

Bebidas: 22.000 unidades/ms

Bebidas: 25.000 unidades/ms

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5. ANLISE DE MERCADO

O Cachorro Quente ou Hot Dog o lanche de preparo rpido mais consumido no

mercado, passando na frente dos sanduches, especialmente quando preparado com todos os
ingredientes disponveis ao cliente, conhecidos pelo ttulo de Dogo.
Por ser uma refeio completa, deliciosa combinada vrios ingredientes saborosos, de
rpido preparo, fcil acesso pela existncia de vrios postos de vendas existentes no mercado
e que proporciona sacies durante o longo e corrido dia do consumidor, o cachorro quente tem
um amplo pblico conquistado e com ele, variados tipos de lanches, como os naturais,
hambrgueres e fils so os mais consumidos por todos os tipos de pessoas, que no tm
tempo de preparar suas refeies e optam por consumir lanches em horrios de refeies, em
ocasies de lazer com a famlia, encontros, festas infantis, aos fins de semana, etc.
O consumo de lanches aumentou 35% se comparado ao ano passado. Nos ltimos trs
anos, aumentaram em mdia 27% entre os perodos de 2006 a 2009, com isso o aumento de
empreendedores no ramo crescente, sendo comum encontrar carrinhos ou trailers vendendo
cachorro quente e outros lanches nas ruas e esquinas movimentadas em ambiente aberto.
Na concorrncia direta, como o KIDOGO, LANCHO e DOGO localizados
na mesma avenida vendem os lanches com valores, em mdia, 5% mais caros, e no oferecem
atendimento self-service e nem estacionamento prprio.
Os concorrentes indiretos como a PIZZA HUT e HABIBS, no possui um diferencial
no preparo dos lanches e tambm deixam de oferecer o estacionamento.
Levando em conta o crescimento significativo do mercado de Hot Dogs e lanches, devido
suas carncias, com base nas pesquisas levantadas, ns da empresa DOGCOMVONTADE
criamos inovaes nos servios de atendimento ao consumidor aprimorando o nosso negcio.
Realizamos entregas em domiclio e disponibilizamos pedidos por telefone com a
descrio de todos os ingredientes e seus componentes para a livre escolha do cliente ao
realizar o pedido.

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6. ESTRATGIA DE MARKETING

A DOGCOMVONTADE tem como principais estratgias de marketing as propagandas

em outdoors, anncios em jornais e revistas locais e radiofnicas.
Tambm faz uso de material grfico com a distribuio de panfletos em diversos pontos
no entorno da loja, principalmente as empresas.

Agora com self service e entrega em domiclio

Voc monta seu dog como quiser, com ingredientes da
melhor qualidade e o conforto de um ambiente familiar e
aconchegante.
Venha nos visitar e saborear o melhor cachorro quente
da cidade
Ou ligue e pea o seu
Fone: 3222-1000
Av. Jos de Souza Campos (norte-sul) n 1000
Centro - Campinas (SP)

7. PLANO FINANCEIRO
PLANO FINANCEIRO
INVESTIMENTOS
ESTIMATIVA DOS INVESTIMENTOS FIXOS:
MAQUINAS E EQUIPAMENTOS
MOVEIS E UTENSILIOS
VEICULOS
TOTAL

R$
R$
R$
R$

VALOR
40.000,00
50.000,00
40.000,00
130.000,00

CAPITAL DE GIRO
ESTOQUE INICIAL
CAIXA MINIMO
TOTAL

R$
R$
R$
INVESTIMENTOS PR-OPERACIONAIS

17.000,00
58.000,00
75.000,00

DESPESAS COM LEGALIZACAO

OBRAS CIVIS E/OU REFORMAS
DIVULGACAO
CURSOS E TREINAMENTOS
TOTAL
TOTAL DOS INVESTIMENTOS

R$
R$
R$
R$
R$
R$

3.000,00
32.000,00
5.000,00
5.000,00
45.000,00
250.000,00

FATURAMENTO MENSAL
CUSTOS DE MATERIA-PRIMA
CUSTOS DE COMERCIALIZACAO
APURACAO DOS CUSTOS DAS
MERCADORIAS
CUSTOS COM MAO-DE-OBRA
CUSTO COM DEPRECIACAO
CUSTOS FIXOS OPERACIONAIS MENSAIS

R$
R$
R$

190.750,00
100.050,00
24.100,00

R$
R$
R$
R$

100.050,00
20.000,00
1.400,00
23.500,00

DEMONSTRATIVO DE RESULTADOS
RECEITA TOTAL COM VENDAS
CUSTOS COM MATERIAIS DIRETOS E/OU CMV
GASTOS COM VENDAS
CUSTOS FIXOS TOTAIS
RESULTADO OPERACIONAL (LUCRO OU
PREJUIZO)

R$
R$
R$
R$

TOTAL
190.750,00
(100.050,00)
(24.100,00)
(44.900,00)

R$

21.700,00
7

PONTO DE EQUILBRIO
O ponto de equilbrio da empresa o faturamento de pelos menos R$ 128.693,29.

LUCRATIVIDADE
A lucratividade da empresa de 11,376% sobre o faturamento.
RENTABILIDADE
A rentabilidade da empresa de 8,68% ao ms.
PRAZO DE RETORNO DO INVESTIMENTO
O prazo de retorno do investimento de 0,96 ao ano, ou seja, em praticamente um ano, haver
o retorno total do valor investido na empresa.

8
ROTEIRO DE EXECUO
Forma de financiamento

O Financiamento do empreendimento foi feito atravs de recursos prprios de cada um

dos scios, cem por cento integralizados em espcie.

ATIVIDADE

Ms 1

Ms 2

Ms 3

Ms 4

Ms 5

Ms 6

Ms 7

Ms 8

Plano de Negcio
Integralizao do capital
Localizao do ponto comercial
Fechamento e assinatura do contrato de locao
Abertura da pessoa jurdica
Reforma do imvel
Montagem das instalaes
Contratao de Pessoal
Compra de mercadorias e estocagem
Incio das operaes

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ANEXO 1

Vivemos em um pas onde 90% dos novos empreendedores so de oportunidade, ou seja,

9 em cada 10 novos negcios que esto comeando, no so criados pela falta de um novo
produto ou um novo servio ou pela identificao para aquilo que vai oferecer e sim pela
necessidade do empreendedor em comear um negocio prprio, essa necessidade esbarra em
vrios desafios, onde podemos destacar: a falta de planejamento (estudo de viabilidade de seu
negocio: fornecedor, clientes, concorrncia, etc), onde pode levar a empresa a quebrar nos
primeiros anos de vida porque o novo empreendedor tem em mente que ter dinheiro e sorte
so as nicas coisas necessrias para lanar um novo empreendimento e acaba esquecendo
que INOVAO a chave para o sucesso de todos bons negcios podemos citar tambm com
outro desafio as relaes de trabalho dentro da prpria empresa, ou seja conflitos mal
resolvidos que contamina o ambiente coorporativo e afeta o desenvolvimento das funes do
colaborador, podendo atrapalhar ate mesmo a imagem da empresa para o mercado, j que por
se tratar de empresas de menor porte, seus colaboradores esto se relacionando muitas vezes
no pessoal e no somente no profissional e acaba confundindo esses papeis dentro do
ambiente coorporativo.
Com os desafios propostos pelo mercado podemos traar um plano de ao e viabilizar o
produto ao mercado, com qualidade em sua produo, inovao, e acima de tudo com \
diferenciais que iro manter o novo empreendimento no mercado e ir projet-lo para um
mercado ainda maior, porque assim como inovao a chave para o sucesso da empresa, para
um bom empreendedor gosta do que faz, ser a chave para o seu processo pessoal e
profissional.
Passando por todos esses desafios, unindo a capacitao de seu profissional e montando
um bom plano de negocio o sucesso ser apenas uma consequncia do trabalho.

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ANEXO 2

Vimos na regio do Cambu, na cidade de Campinas, um local que apesar de ser bastante
explorado na rea de alimentao, ainda no oferece um produto com a nossa proposta, que
vender um produto popular, que em geral, tem uma alta taxa de aceitao.
Tradicionalmente, os tipos de produtos na qual trabalhamos, muito apreciado pelo
publico das classes C e D. Nosso diferencial oferecer um produto popular, mas agregando
valor com ingredientes altamente selecionados, em um ambiente moderno, confortvel,
requintado, numa localizao privilegiada, fazendo com que nosso empreendimento seja
atraente s classes mais altas,
O nosso retorno econmico ser relativamente alto, porque oferecemos um produto
popular para um publico de maior poder aquisitivo, com isso, nossas margens de lucro,
acabam sendo maiores.
A equipe que ir transformar o nosso empreendimento em uma fonte de renda vivel, no
precisa ser muito ampla, com dez colaborados, mais os cinco scios trabalhando efetivamente
no negcio, oferecendo a nossa equipe um treinamento mostrando nossa viso de
atendimento, podemos ter excelncia em atendimento, em unio com um produto de tima
qualidade.

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