ATIVIDADE EXPERIMENTAL 03 QUESTIONRIO

PARTE I
Q.1) Observa-se que o amido e o acar escurecem. Explique.
Ocorre uma reao de decomposio por desidratao. Com o seu aquecimento, so formadas
molculas de gua, as quais se evaporam, deixando para trs a massa escurecida que
representa o carbono elementar.
Q.2) Por que a parafina no escureceu como o amido e o acar?
No caso do derretimento da parafina, h uma reao fsica, e no qumica. Assim, a
composio da cadeia de hidrocarbonetos que constitui a parafina no alterada
quimicamente, mas apenas afetada temporariamente pela temperatura. Aps alguns
segundos em temperatura ambiente, a parafina volta a solidificar-se.
Q. 3) Por que o sulfato de cobre mudou de cor?
Ao ser aquecido, o sulfato de cobre II transformado em anidrido, uma vez que sofre uma
reao de desidratao. Quando gua adicionada ao anidrido, este recupera a colorao
anterior.
Q. 4) Por que a parafina funde e o acar e o amido decompem-se?
Isso ocorre devido ao ponto de fuso da parafina ser baixo, j do acar e do milho tende a
derreter devido a outros compostos orgnicos que fazem parte da sua composio como por
exemplo: o lcool, que por sua vez mais voltil e ajuda no processo de decomposio.
Porque a prafina um tipo de alcano, que por suas propriedades fsicas e qumicas um
composto orgnico mais voltil que o acar e o amido.
Q. 5) Qual a composio qumica do giz?
O giz uma mistura de gesso (CaSO4), gua (H2O) e calcrio (CaCO3).
Q. 6) Com base nos testes feitos, classifique as substncias usadas em orgnicas e inorgnicas.
Justifique.

PARTE II
Q. 1) Qual a composio qumica do acar e do papel?
O acar comum a sacarose, que um dissacardeo formado pela unio das molculas de
glicose e frutose. O papel possui celulose, que formada pela unio de vrias molculas de
glicose. E a glicose apenas uma molcula, sendo um monossacardeo.
Q. 2) O cido sulfrico um agente desidratante energtico. Que se pode dizer dos produtos
resultantes da ao deste cido sobre o acar? E sobre o papel?

Da interao do cido carbono com o acar o que se obtm um composto de carbono

slido, ou seja, carvo, que sobra aps a sua desidratao.Com relao ao papel, ocorre
tambm um processo de carbonizao, devido desidratao.
Q. 3) Classifique as substncias usadas em orgnicas e inorgnicas. Justifique.
Orgnicos: acar ( uma sacarose, tendo em sua estrutura tomos de carbono), amido
(formado por vrios compostos orgnicos. uma cadeia longa de carbonos, que contm o
grupo de lcool, cetona etc). Orgnicos: parafina composto no qual seu ponto de fuso baixo
insolvel em gua e solvel em querosene.
giz (conjunto de minerais, uma espcie de calcrio branco constitudo especialmente por
carbonato de clcio sob a forma de calcite. sulfato de cobre (sal de um mineral)