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INDICE DE MATERIAS
Captulo
Pgina
INTRODUCCION
REVISION BIBLIOGRAFICA
2.1
2.2
Principios de refrigeracin
2.3
Refrigerantes
2.4
Edificacin frigorfica
2.5
Maquinaria frigorfica
11
2.5.1
Unidad condensadora
11
2.5.1.1
Compresor
11
2.5.1.2
Condensador o licuefactor
12
2.5.1.3
13
2.5.2
Evaporador
13
2.5.3
15
2.5.4
18
2.5.5
20
2.6
22
2.6.1
23
2.6.2
23
2.7
24
II
Captulo
Pgina
MATERIAL Y METODO
25
3.1
25
3.2
Estudio tcnico
25
3.2.1
25
3.2.2
25
3.2.3
27
3.2.4
Especificaciones constructivas
29
3.2.5
29
3.2.5.1
29
3.2.5.2
31
3.2.5.3
32
3.2.5.4
32
3.2.5.5
33
3.2.5.6
34
3.2.6
35
3.2.7
38
3.2.8
38
3.2.9
39
3.2.10
39
3.2.11
42
3.2.12
42
3.2.13
Esquema fludico
42
3.3
42
3.3.1
Costos de inversin
43
3.3.2
43
46
4.1
46
III
Captulo
Pgina
4.2
Estudio tcnico
47
4.2.1
47
4.2.2
Condiciones de diseo
48
4.2.3
50
4.2.4
Especificaciones constructivas
55
4.2.5
58
4.2.5.1
58
4.2.5.2
61
4.2.5.3
65
4.2.5.4
67
4.2.5.5
68
4.2.5.6
68
4.2.6
74
4.2.7
77
4.2.7.1
78
4.2.8
78
4.2.9
81
4.2.10
82
82
85
4.2.11
89
4.2.12
89
4.2.13
90
4.3
91
4.3.1
Costos de inversin
92
4.3.2
92
CONCLUSIONES
95
IV
Captulo
6
Pgina
RESUMEN
97
SUMMARY
98
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS
99
102
INDICE DE CUADROS
Cuadro
1
Pgina
Cantidades aproximadas mensuales requeridas por los
supermercados
46
48
49
60
12
59
11
53
10
52
50
49
49
60
62
VI
Cuadro
13
Pgina
Ganancia trmica de las distintas superficies que componen
la cmara de refrigeracin y ganancia trmica total para
cada mes
14
15
64
18
63
17
63
16
62
66
67
19
68
20
70
21
71
22
23
72
24
25
73
74
75
VII
Cuadro
26
Pgina
Clculos de efecto refrigerante, flujo de masa y volumen de
vapor de los refrigerantes en estudio
27
75
28
Capacidades
tericas
requeridas
para
evaporador,
76
76
79
30
83
31
Capacidad
corregida
para
cada
tramo
dimetros
84
32
84
33
85
34
86
35
Capacidad
corregida
para
cada
tramo
dimetros
87
36
87
37
88
38
92
39
92
40
93
41
93
42
93
VIII
INDICE DE FIGURAS
Figura
1
Pgina
Esquema
del
fundamento
del
ciclo
mecnico
de
refrigeracin
2
Esquema
6
de
vlvula
de
expansin
termosttica
compensada internamente
3
Esquema
de
vlvula
17
de
expansin
termosttica
compensada externamente
4
18
54
54
56
56
57
10
58
81
11
83
12
86
13
91
IX
INDICE DE ANEXOS
Anexo
Pgina
103
103
103
104
104
105
105
105
106
10
Carta psicromtrica
107
11
108
12
108
13
109
14
109
15
110
16
Diseo
dimensiones
de
unidades
condensadoras
Frascold
111
17
112
18
113
Anexo
19
Pgina
Diagrama para factor de correccin segn frecuencia de
deshielos
113
20
114
21
114
22
23
115
116
24
117
25
117
26
117
27
118
28
118
29
119
30
120
1 INTRODUCCION
destinadas
satisfacer
los
cantidades son
requerimientos
de
dos
2 REVISION BIBLIOGRAFICA
fundamentales:
expansin,
vaporizacin,
compresin
condensacin
(DOSSAT, 1980).
SEARS et al. (1998), explican el fundamento de un ciclo corriente de
refrigeracin representndolo esquemticamente en la Figura 1. El compresor A
proporciona a los serpentines B gas (CCl2F2, NH3 u otro) a alta temperatura y
presin. El calor es eliminado del gas en B, por agua o aire refrigerante,
ocasionando una condensacin del gas lquido, todava a alta presin. El lquido
pasa a travs de la vlvula de estrangulacin o expansin C, saliendo en forma
de una mezcla de lquido y vapor a temperatura ms baja. En los serpentines D,
es suministrado calor que convierte el lquido restante en vapor que penetra en
el compresor A para repetir el ciclo.
C
Gas a alta presin
Lquido a alta presin
Lquido a baja presin
Gas a baja presin
2.3 Refrigerantes.
En 1987 se firma el Protocolo de Montreal (PM), mediante el cual
nuestro pas se compromete a controlar, reducir y eliminar el consumo de
halones, compuestos clorados y bromuro de metilo. Nuestro pas tambin ha
suscrito y ratificado las posteriores enmiendas de este Protocolo, realizadas en
Londres (1990), Copenhague (1992) y Montreal (1997), las cuales han sido
ratificadas y son, por lo tanto, ley de la Repblica (CHILE, COMISION
NACIONAL DEL MEDIO AMBIENTE, 2002).
CONAMA (2002), prohbe el uso de R-11 y de aquellas sustancias en
las que no se han registrado movimientos importantes de importaciones desde
el ao 1997. El R-12 se eliminar el ao 2007, lo que permitir la mantencin
adecuada de los equipos de refrigeracin que quedarn en uso hasta esa
fecha. Otros clorofluorocarbonados se irn eliminando paulatinamente hasta
que, finalmente, el calendario de prohibiciones de importaciones terminar el
ao 2020, con la eliminacin de los hidroclorofluorocarbonados (R-22 entre
otros).
Segn CONAMA (2002), dentro de los refrigerantes antiguos que no
tendrn restricciones en su uso se encuentran los refrigerantes naturales,
siendo el amonaco el ms comnmente utilizado. Entre los nuevos
refrigerantes hidrofluorocarbonados, en nuestro pas ya se encuentran equipos
frigorficos para el uso de R-134a y el azetropo R- 404a, correspondientes al
grupo de los llamados refrigerantes ecolgicos .
RAPIN y JAQUARD (1999), indican que el amonaco es recomendado
para instalaciones industriales y grandes plantas frigorficas, en las cuales se
requiere trazar grandes distancias de tubera, especialmente adecuado para
grandes instalaciones de enfriamiento de lquido. La escala de toxicidad de
gases del National Board of Fire Underwriters de Estados Unidos, ubica al
el
refrigerante
clorofluorocarbonado
(CFC)
R-12
el
del
R-12,
mientras
que
el
R-404a
(azetropo
construido no debe ser superior a 0,25 a 0,3 kcal/hm C, similar a los valores
2
indicados por TRESSLER (1956), que van de 0,3 a 0,4 kcal/hm C. Este ltimo
autor recomienda extender sobre el piso trreo una capa aisladora y encima de
ella el piso de carga.
TRESSLER (1956), seala que subdivisiones en cmaras ms
pequeas son utilizadas para conservar multitud de productos que deban
refrigerarse a distintas temperaturas o para que no se transmita olor entre ellos
si es que esto perjudica a los productos.
El mismo autor recomienda utilizar calzos de madera como apoyos de
las mercancas almacenadas de modo que dejen un espacio de 7,5 cm para
que circule el aire por la parte inferior. En el caso de utilizar palletbins, el pallet
permite una buena circulacin de aire por la parte inferior de los productos.
10
11
12
13
14
refrigerado
la
temperatura
de
saturacin
del
refrigerante
15
16
17
BLESA (2003).
18
BLESA (2003).
externamente
se
diferencia
de
la
vlvula
compensada
internamente en que cuenta con un capilar que une la salida de succin del
evaporador, con una cmara que se encuentra en la parte inferior del fuelle o
diafragma accionado por la presin del bulbo remoto. Esto permite compensar
las prdidas de presin producida por el roce del refrigerante mientras ste
fluye por el evaporador. Esta cada de presin, ser mayor en evaporadores de
mayor tamao, y puede reducir seriamente la capacidad de superficie del
evaporador que podra ser usada para enfriamiento efectivo.
2.5.4 Automatismos del sistema. El sistema de automatizacin se compone
de diferentes dispositivos que permiten el funcionamiento de la instalacin
frigorfica sin intervencin humana, entre los que se cuentan presostatos,
termostatos, vlvulas solenoides y vlvulas reguladoras de presin entre otros.
19
20
21
22
23
24
25
3 MATERIAL Y METODO
3.1
26
27
(3.1)
28
bins son colocados uno al lado del otro sin dejar espacio entre los mismos, ni
espacios entre stos y las paredes, piso y techo.
SMa = 2 * (Bh* h) * (Ba* a)
(3.2)
(3.3)
(3.4)
estn expresadas en m .
Dado que no todas las distribuciones generan el mismo nmero de
bins, para que estas sean comparables se determin el parmetro de nmero
de bins por unidad de superficie para cada distribucin (ecuacin 3.5), en el
cual el rea corresponde a la sumatoria de las superficies interiores de cada
disposicin en particular.
BS
BT
(S M a S M l S PT )
(3.5)
(3.6)
de diseo de la
ecuacin 3.6 debe ser corregido, ya que las superficies que estn expuestas al
sol tienen una temperatura mayor que aquellas que se encuentran a la sombra.
La correccin consiste en adicionar al T, la temperatura de correccin indicada
en el Anexo 6, segn caractersticas de color y ubicacin del muro. Debido a
que las correcciones del Anexo 6 estn referidas al hemisferio norte, para hacer
equivalentes estos datos al hemisferio sur se tomaron los datos de correccin
de temperatura de Pared Este por Pared Oeste, Pared Sur por Pared
Norte, y Pared Oeste por Pared Este. No se corrigi la temperatura de
diseo del techo debido a que ste se encontrar bajo sombra, de acuerdo al
diseo propuesto en las especificaciones constructivas.
Dado que el coeficiente total de transferencia de calor depende de los
materiales ocupados, para cada tipo de superficie a analizar se ocupar la
ecuacin 3.7 (DOSSAT, 1980).
1
Ri 1/ hi 1/
he
(3.7)
Ri
xi
ki
(3.8)
Q P
m * c * T
t
(3.9)
CE
CT
CD
(3.10)
BD
CE
CB
(3.11)
(3.12)
Q A
V * fv * n
24
(3.13)
fv = * (he hi)
LR
RA
(3.15)
QL Pl * 0,86
*1,25
(3.16)
(3.17)
(3.18)
QT
qe
(3.19)
VR = v * m
qw
(hv hc )
4,18
(3.21)
(-1)/
(3.22)
expresada en m /s.
3.2.7 Eleccin de la unidad condensadora. La seleccin se realiz sobre la
base de tablas de rendimiento prediseadas por el fabricante (Anexo 13).
Simultneamente a la eleccin de la unidad condensadora se realiz la eleccin
del refrigerante, dado que el rendimiento del equipo vara tanto con el
refrigerante ocupado y como con las condiciones de operacin requeridas.
El equipamiento anexo a la unidad condensadora se seleccion de
acuerdo a las necesidades de la instalacin. Los modelos son recomendados
por el distribuidor de los equipos.
3.2.8 Seleccin de unidades enfriadoras. Para la eleccin de unidades
enfriadoras se consideraron los datos de temperatura de evaporacin, potencia
requerida y requerimientos de circulacin de aire de los gneros almacenados,
ste ltimo indicado en el Anexo 1.
Para la eleccin de unidades enfriadoras marca Aircoil, los datos de
potencia requerida fueron corregidos debido a que el catlogo (Anexo 17)
PC
PR * Tc
Tr * fc
(3.23)
T
real
L
K
1 *
real Q
*
25m
real
Q
tabla
1,8
(3.24)
Pr
Ptabla * Lreal
(3.25)
Ltabla
(3.26)
eleccin
del
termostato
se
realiz
sobre
la
base
de
de
energa
elctrica
segn
el
uso
horario
anual
derivado
TF
QTi
QC
(3.27)
ACP
CAE
MPA
(3.28)
donde ACP es el aumento del costo del producto, en $/kg; CAE corresponde al
costo anual por consumo de energa elctrica, en $; MPA corresponde a la
masa total de producto almacenado, expresada en kg.
Baja
Alta
Mes
Zanahoria (kg)
Betarraga (kg)
Repollo (Unid.)
Abril
8.820
840
3.650
Mayo
Junio
8.820
8.820
840
840
3.650
3.650
Julio
Agosto
8.820
8.820
840
840
3.650
3.650
Septiembre
8.820
840
3.650
Octubre
9.800
1.630
6.810
Noviembre
9.800
1.630
6.810
Diciembre
9.800
1.630
6.810
9.800
9.800
9.800
111.720
1.630
1.630
1.630
14.820
Enero
Febrero
Marzo
Total anual
6.810
6.810
6.810
62.760
aproximadamente. Segn el
Total (kg)
Zanahoria
Betarraga
Repollo
Total
73.500
9.100
61.900
144.500
N de bins
134
16
124
274
Peso (kg)
Dimensiones (m)
110
110
Temperatura de ingreso
( C)
19,4
16
N b i ns
V o lum e
288
280
288
280
288
280
275
300
280
en m
390
379
390
379
390
379
372
406
379
S up e rfi c i N b i ns /
e
to ta l (m ) s up . to ta
l 0 ,7 0 3
4 0 9 ,7
3 7 7 ,1
0 ,7 4 2
3 7 4 ,2
0 ,7 7 0
3 5 9 ,4
0 ,7 7 9
3 6 5 ,3
0 ,7 8 8
3 6 6 ,5
0 ,7 6 4
3 4 1 ,4
0 ,8 0 6
3 5 6 ,2
0 ,8 4 2
3 3 3 ,2
0 ,8 4 0
Distancia (m)
0,15
0,60
0,50
4,55
8,54
9,76
3,40
5
7
8
280
Pasillo Ancho
Pasillo Largo
5,05
13,89
12,01
333,6
140,3
121,3
595,2
842,4
5,05
10,64
15,26
324,7
107,5
154,1
586,3
820,0
FIGURA 5.
AISLAPOL (2003).
AISLAPOL (2003).
AISLAPOL (2003).
de 100 mm de espesor.
Las especificaciones tcnicas dadas por AISLAPOL (Anexo 2), sealan
que la resistencia a la compresin del poliestireno expandido de densidad 30
3
de 100 mm es de 270 kg/m . La presin total ejercida por los productos y el piso
2
C
1/C
92000
0,00001
0,41
2,45700
92000
0,00001
h
1/h
33,0
0,030
9,0
0,111
R=
2,598
U=
0,385
C
3,995
9,970
0,814
h
9,0
R=
U=
1/C
0,250
0,100
1,229
1/h
0,111
1,690
0,592
C
1/C
92000
0,00001
0,3625
2,75862
92000
0,00001
h
1/h
33,0
0,030
9,0
0,111
R=
2,900
U=
0,345
CUADRO 14. Clculo del nmero de bins con productos que ingresan a
la cmara diariamente durante el periodo de cosecha.
Producto
Betarraga
Zanahoria
Repollo
Total
cosechado (kg)
10.200
74.800
63.000
Duracin de la
cosecha (das)
6
14
14
Carga diaria de
enfriamiento (kg)
1.700
5.343
4.500
N bins
de prod.
2.83
9,72
9
N bins de
Carga diaria de
producto/da enfriamiento (kg)
3
1.800
10
5.500
9
4.500
-
Duracin de
cosecha (das)
6
14
14
34
Capacidad
total (kg)
10.800
77.000
63.000
150.800
M as a diaria
(k g)
1800
5500
4500
B in m arz o x 3
B in m arz o x 10
B in abril x 9
330
1100
990
0,530
0,530
0,530
19,4
19,4
16,0
24
24
24
141
471
350
Temperatura de
diseo (C)
Densidad
(kg/m)
Entalpa
(kJ/kg)
Entalpa
(kcal/kg)
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
19,4
16,0
15,0
11,1
13,5
12,4
14,0
16,0
19,0
22,0
72,8
76,0
83,2
86,0
84,0
77,3
73,3
68,2
67,6
66,3
0,84
0,83
0,83
0,81
0,82
0,82
0,82
0,83
0,84
0,85
1,19
1,20
1,21
1,23
1,22
1,22
1,22
1,21
1,19
1,18
46
38
38
29
35
30
33
36
43
50
11
9
9
7
8
7
8
9
10
12
Condicin Interior
0,0
95,0
0,83
1,20
CUADRO 19. Clculo de carga trmica por cambios de aire para cada mes.
Mes
fv (kcal/m)
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
11
8
8
6
8
6
7
8
10
12
Volumen de la
cmara (m)
820
820
820
820
820
820
820
820
820
820
Nmero de
renovaciones/da
2,8
2,8
2,8
2,8
2,8
2,8
2,8
2,8
2,8
2,8
Carga cambios de
aire (kcal/h)
1.005
800
803
563
724
588
668
745
926
1.104
Producto
cosechado
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
Betarraga
Betarraga
Betarraga
Betarraga
Betarraga
Betarraga
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Carga producto
(kcal/h)
Carga bins
(kcal/h)
Carga respiracin
(kcal/h)
594
594
594
594
594
594
1.812
1.812
1.812
1.812
1.812
1.812
1.812
1.812
1.812
1.812
1.812
1.812
1.812
1.812
2.613
2.613
2.613
2.613
2.613
2.613
2.613
2.613
2.613
2.613
2.613
2.613
2.613
2.613
141
141
141
141
141
141
471
471
471
471
471
471
471
471
471
471
471
471
471
471
350
350
350
350
350
350
350
350
350
350
350
350
350
350
55
55
55
55
55
55
135
135
135
135
135
135
135
135
135
135
135
135
135
135
62
62
62
62
62
62
62
62
62
62
62
62
62
62
735
735
735
735
735
735
2.283
2.283
2.283
2.283
2.283
2.283
2.283
2.283
2.283
2.283
2.283
2.283
2.283
2.283
2.963
2.963
2.963
2.963
2.963
2.963
2.963
2.963
2.963
2.963
2.963
2.963
2.963
2.963
55
110
165
220
275
330
466
601
736
871
1.006
1.142
1.277
1.412
1.547
1.682
1.818
1.953
2.088
2.223
2.285
2.348
2.410
2.472
2.534
2.597
2.659
2.721
2.783
2.846
2.908
2.970
3.032
3.095
CUADRO 21. Calor diario total que debe ser removido de la cmara.
Das
Producto
cosechado
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
Betarraga
Betarraga
Betarraga
Betarraga
Betarraga
Betarraga
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Zanahoria
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Repollo
Carga sup.
kcal/h
Carga luces
kcal/h
TOTAL
kcal/h
790
845
900
955
1.010
1.065
2.749
2.884
3.019
3.155
3.290
3.425
3.560
3.695
3.831
3.966
4.101
4.236
4.371
4.507
5.248
5.311
5.373
5.435
5.497
5.560
5.622
5.684
5.746
5.809
5.871
5.933
5.995
6.058
4.254
4.254
4.254
4.254
4.254
4.254
4.254
4.254
4.254
4.254
4.254
4.254
4.254
4.254
4.254
4.254
4.254
4.254
4.254
4.254
3.575
3.575
3.575
3.575
3.575
3.575
3.575
3.575
3.575
3.575
3.575
3.575
3.575
3.575
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
344
1.005
1.005
1.005
1.005
1.005
1.005
1.005
1.005
1.005
1.005
1.005
1.005
1.005
1.005
1.005
1.005
1.005
1.005
1.005
1.005
800
800
800
800
800
800
800
800
800
800
800
800
800
800
6.394
6.449
6.504
6.559
6.614
6.669
8.352
8.488
8.623
8.758
8.893
9.028
9.164
9.299
9.434
9.569
9.704
9.840
9.975
10.110
9.967
10.030
10.092
10.154
10.216
10.279
10.341
10.403
10.465
10.528
10.590
10.652
10.714
10.777
Carga por
Carga por luces Carga por cambios
Carga por
superficies (kcal/h)
(kcal/h)
de aire (kcal/h)
respiracin (kcal/h)
Mayo
3.182
344
803
3.095
Junio
2.364
344
563
2.755
Julio
2.611
344
724
2.415
Agosto
2.470
344
588
2.075
Septiembre
2.769
344
668
1.735
Octubre
3.422
344
745
1.396
Noviembre
4.083
344
926
930
Diciembre
4.764
344
1.104
465
por
factor
de
seguridad
tiempo
de
funcionamiento.
Mes
Carga removida
en 18 h (kW)
12.663
10.279
10.395
9.343
9.411
10.076
10.720
11.391
Carga minima
mensual kcal/h
2.862
141
460
1.372
h l 30 (k J/k g)
h l -5 (k J/k g)
241,0
245
193,4
193
h l en fr. (k J/k g)
47,6
52,1
Volumen de
vapor m/h
35,51
21,75
el calor
R-143a
R-404a
La
capacidad
total
(en
kcal/h)
del
evaporador, compresor
tericas
requeridas
para
evaporador,
Efecto refrigerante
terico (kcal/h)
15.806
15.806
unidad
condensadora
de
la
forma compacta,
tamao reducido,
ejemplo para este caso, los datos de potencia requerida deben ser corregidos,
debido a que el catlogo (Anexo 17) presenta potencias estimadas para
diferencias de temperaturas (D.T.), entre la cmara y evaporador, de 7 y 10C.
Estos datos son corregidos segn la ecuacin 3.23, entregada por la misma
firma para la eleccin de sus productos.
El D.T. requerido corresponde a 5C; el D.T. del catlogo corresponde
a un D.T. de 7 y 10C; el fc escogido es de 0,92 segn una frecuencia de
deshielos cada 4 horas (Anexo 19).
El Cuadro 29 muestra el clculo realizado para estimar la potencia
corregida, que ser elegida segn un D.T. del catlogo de 7C.
D.T. Catlogo
(C)
7
Factor de
Potencia requerida
(kcal/h)
correccin (fc )
0,92
15.806
Potencia corregida
(kcal/h)
24.052
25.890 kcal/h (para un D.T. de 7C) y una circulacin de aire de 18.640 m /h.
Otras caractersticas relevantes se encuentran en el Anexo 18.
Para realizar una correcta instalacin de los evaporadores y lneas de
tuberas, la distribucin al interior de la cmara ser en definitiva, como se
muestra en la Figura 10.
La flecha de aire que alcanza los 19 m, permite la ubicacin de los
evaporadores de modo que el flujo de aire circule por la parte ms extensa de la
cmara. De esta forma se disminuye el largo en el tendido de tuberas.
El rea de servicio o pasillo de ingreso, es ubicado en el lado derecho
de la cmara de refrigeracin, tal como se muestra en la Figura 10. Dicha rea
de servicio tiene capacidad para introducir la misma cantidad adicional de bins
que en el diseo anterior, mostrado en la Figura 4.
4.2.9
corregida
para
cada
tramo
dimetros
Accesorios
Vlvula de bola
codo 90
codo 45
Reduccin 1 3/8 a 1 1/8
Expansin 1 1/8 a 1 3/8
Vlvula de bola
1
2
1
1
1
3
1,3
0,9
0,9
30
3
2,6
0,9
0,9
30
0,91
0,79
0,27
0,27
9,14
codo 90
codo 45
Reduccin 1 3/8 a 1 1/8
Expansin 1 1/8 a 1 3/8
1
2
1
1
3
1,3
0,9
0,9
3
2,6
0,9
0,9
0,91
0,79
0,27
0,27
Val de bola
codo 90
1
1
45
4,6
45
4,6
13,72
1,40
Cada de
presin (K)
0,24
0,24
0,46
Nmero de accesorios
Vl. angular codo 90
3
1
1
1
1
T
1
-
corregida
para
cada
tramo
dimetros
Capacidad Capacidad
Capacidad
N Lnea principal-lneas
Sector
(kW) seleccionada(kW)
4
secundarias
19,50
18,10
13,84
5 Lnea secundaria-evaporador1
9,75
9,63
10,92
Diametro del
Nominal Interior
19,53 15
10,39
12
N
1
3
1
1
1
1
1
1
1
CUADRO 37. Largo total equivalente a tubo liso recto para el dimetro
seleccionado.
Tramo
Cada de
presin (K)
0,13
0,11
0,09
1.134 kg/m .
La presin esttica debido a la elevacin vertical corresponde al
producto entre la densidad del lquido (a la temperatura de condensacin) y la
distancia total de elevacin vertical, y se calcula segn la ecuacin 3.26.
-4
equivale a 0,53 m /h. Se requieren dos vlvulas (una antes de cada vlvula de
expansin), por lo que se opta por el modelo EVR-3 de la marca Danfoss, que
3
de 1 1/8, del
Anexo 26.
4.2.12 Aparatos anexos al circuito. Segn las necesidades de la instalacin,
se requirieron distintos aparatos anexos para un funcionamiento eficiente de la
HBP
Hu
Ev
Cd
Ev
Cd
Compresor de
pistones
Condensador de
aire por
circulacin forzada
Hu
Ev
Recipiente de
lquido
Separador de
aceite
Evaporador
enfriador de aire
por circulacin
forzada
Vlvula de
expansin
termosttica con
ecualizador externo
Vlvula de
mando manual
Vlvula
solenoide
Vlvula de
retencin
Flexible
antivibracin
Deshidratador
HBP
Presotato de alta
y baja presin
Manmetro
Termostato
Tubera aislada
Lnea elctrica
Separacin
interior-exterior
Visor de lquido
Costo
(miles de $)
Proporcin en
inversin (%)
1.900
4.578
5.906
1.430
150
4.000
17.964
11
25
33
8
1
22
100
Costo
(miles de $)
Proporcin en
inversin (%)
1.824
2.074
415
57
124
600
5.095
36
41
8
1
2
12
100
Motor
Motores de
Motores de
del
ventiladores del
ventiladores del
compres
condensador
evaporador
or
Corriente requerida
Trifsica
Trifsica
Monofsica
Potencia (kW)
5,5
0,9
1,0
Precio por consumo ($/kW-h)
53,9
53,9
53,9
Funcionamiento anual (h)
2.784
2.784
2.784
Costo por funcionamiento (miles de $) 826
135
156
CUADRO 42. Clculo del costo total anual por consumo de energa
elctrica.
Costo energa consumida
(miles de $)
1.117
5 CONCLUSIONES
dispositivos
de
control
automtico
que
permitan
regular
el
6 RESUMEN
SUMMARY
A condenser with a
capacity of 5,5 KW was chosen for its capability to remove a heat load of 19,5
kW from the chamber, when operated with a 404a coolant (ecologic).
Two cooling units were selected to permit the air circulation
requirements of the products and to maintain the proper distribution of cold
within the chamber.
selected refrigeration unit work properly and several devices were added to
enhance the automation of the equipment.
determine the most appropriate diameter for suction and discharge pipes.
An investment of $17.964.000 in building and $5.095.000 in
refrigeration equipment was determined plus an estimated annual electrical
energy of $2.119.000 as the total cost.
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ANEXOS
d e n s ity
P il e
d e p t h V e n t i l a t i on
P r o d uc e
kg / m
7 00
500
550
550
670
600
600
65 0
B e et s
C a b bag e
C a r r o ts
Parnships
P o ta to e s
P u m p k i ns s q uas h
&
R u t a b aga s & t u r n i p s
Onions
m
3.0-4.0
2. 0- 3. 0
3 .0 - 4 .0
2. 5- 3. 6
4 .2 - 6 .0
3. 0- 3. 6
3. 0- 3. 6
-
L / s. t
2 0- 30
20-30
20-30
20-30
6.0-10
15-20
15-25
10 - 1 2
D IN
4 1 0 2
C
**B 1
-4 0
K g /c m
0 ,4
K g /c m
1 .0
K g /c m
(W /m K )
0 ,2 8
0 ,0 3 5
N o ta :
* 2 %
d e fo rm a c i n la rg o p la z o a 2 0 C
T e m p er at u r a d
* L u ce s m x i m a
e l a cm ar a C s en t r e so p o r t e s
mm
Peso panel
Kg/m
T r a n sm i t an ci
a t r m i c a K
W /mC
0 . 7 00
50
12
4. 0 0 0
10
75
5 . 0 00
10 , 5
0. 4 6 7
10 0
6. 0 0 0
11
0 . 3 50
12 5
-8
6 . 6 50
11 , 5
0. 2 8 0
15 0
- 15
7. 0 0 0
12
0 . 2 33
17 5
- 20
7. 5 0 0
12,5
0 . 2 00
20 0
- 25
8. 0 0 0
13
0 . 1 75
22 5
- 30
8. 5 0 0
13,5
0 . 1 56
25 0
- 40
9. 2 5 0
14
0 . 1 40
30 0
- 40
10 . 500
15
0. 1 1 7
* L u c e s m x im a s p a r a p a n e le s R S P d e c ie lo , e n f u n c i n d e s u e s p e s o r , c o n c a r g a d e 5 0
K g / m , y d e f o r m a c i n d e L / 2 0 0 .
P are d
E s te
P are d S u r
P are d
O es te
Te c h o
P lan o
11
Repollo tardo
Zanahoria
Betarraga
Madera (pino)
Contenido
de agua
(% masa)
Punto de
congelacin
(C)
92
88
89
-
-0,9
-1,4
-1,1
-
Calor especfico
Calor latente
de fusin
Antes de congelacin Despus de congelacin
(kJ/kg)
(kcal/kg C)
(kcal/kg C)
0,871
0,869
0,870
0,530
0,852
0,851
0,851
-
307
294
297
-
0C
734
2.063
2.299
1.260
731
182
332
590
5C
1.124
3.961
3.878
2.639
969
396
492
961
15C
2.005
11.606
8.864
10.376
2.548
1.130
2.238
Volum en
in te r i o r
(m )
500
625
750
1000
1250
30
40
50
75
100
16,7
14,3
12,8
10,1
8 ,7
13,5
11,7
10,2
8,0
6,7
1800
2400
3000
4000
5000
1,66
1,43
1,35
1,23
1 ,1 7
1,42
1,22
1,11
0,99
0 ,9 3
125
150
200
250
375
7 ,7
7 ,0
5,9
5,3
4,2
6,0
5,4
4,6
4,1
3,2
6000
8000
10000
12000
14000
1 ,1 1
1 ,0 5
0,97
0,91
0,87
0 ,8 6
0 ,8 5
0,83
0,81
0,80
1,6381
2,0041
2,4309
2,9247
3,4924
4,1411
4,8779
5,7105
6,6467
7,6946
8,8626
v lquido
v vapor
h lquido
h vapor
(m/kg)
(m/kg)
(kJ/kg)
(kJ/kg)
Calor latente
(kJ/kg)
0,00075
0,00076
0,00076
0,00077
0,00078
0,00079
0,00081
0,00082
0,00083
0,00084
0,00086
0,120204
0,099186
0,082450
0,069005
0,058111
0,049214
0,041893
0,035827
0,030766
0,026517
0,022927
180,4
186,9
193,4
200,0
206,6
213,3
220,1
227,0
233,9
241,0
248,1
388,8
391,7
394,4
397,4
400,2
403,0
405,6
408,2
410,8
413,2
415,6
208,4
204,8
201,0
197,4
193,6
189,7
185,5
181,2
176,9
172,2
167,5
P ebullicin
(bar)
P de roco
(bar)
v lquido
(m/kg)
v vapor
(m/kg)
h lquido
(kJ/kg)
h vapor
(kJ/kg)
Calor latente
(kJ/kg)
-15
-10
-5
0
5
10
15
20
25
30
35
3,6797
4,3804
5,1789
6,0841
7,1048
8,2505
9,5307
10,9554
12,5348
14,2798
16,2012
3,5677
4,2566
5,0438
5,9380
6,9486
8,0852
9,3574
10,7755
12,3498
14,0911
16,0102
0,00083
0,00084
0,00086
0,00087
0,00089
0,00090
0,00092
0,00094
0,00096
0,00098
0,00101
0,0562
0,0474
0,0402
0,0342
0,0292
0,0250
0,0215
0,0186
0,0160
0,0139
0,0120
180,0
186,5
193,2
200,0
207,0
214,2
221,6
229,2
237,1
245,3
253,8
361,4
364,4
367,3
370,2
372,9
375,5
378,0
380,3
382,4
384,2
385,8
181,4
177,9
174,1
170,2
165,9
161,3
156,4
151,1
145,3
138,9
132,0
120
120