Practicas de fsico qumica

tensin superficial

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Practica 1

INTRODUCCIN
En fsica se denomina tensin superficial [1,2] de un lquido a la cantidad de
energa necesaria para aumentar su superficie por unidad de rea. Esta
definicin implica que el lquido tiene una resistencia para aumentar su
superficie. Es una propiedad que slo poseen los lquidos, al ser los nicos que
poseen una superficie libre. Es una fuerza de tensin distribuida a lo largo de
la superficie de un lquido. La tensin superficial (una manifestacin de las
fuerzas intermoleculares en los lquidos), junto a las fuerzas que se dan entre
los lquidos y las superficies slidas que entran en contacto con ellos, da lugar
a la capilaridad. Fuerza que acta tangencialmente por unidad de longitud en
el borde de una superficie libre de un lquido en equilibrio y que tienda a
contraer dicha superficie. Si en el exterior del lquido se tiene un gas, existir
una mnima fuerza atractiva hacia el exterior, aunque en la realidad esta fuerza
es despreciable debido a la gran diferencia de densidades entre el lquido y el
gas. Podemos decir tambin que una molcula en contacto con su vecina est
en un estado menor de energa que si no estuviera en contacto con dicha
vecina. Las molculas interiores tienen todas las molculas vecinas que
podran tener, perolas partculas del contorno tienen menos partculas vecinas
que las interiores y por eso tienen un estado ms alto de energa. Para el
lquido, el disminuir su estado energtico, es minimizar el nmero de partculas
en su superficie. Energticamente, las molculas situadas en la superficie
tienen una mayor energa promedio que las situadas en el interior.

Fuerzas de atraccin entre las molculas de agua

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OBJETIVO
Determinar la tensin superficial por medio de capilaridad de solventes
orgnicos.

MATERIALES Y REACTIVOS

Acetona, metanol, isopropanol, propanol, ciclohexano, hexano y etanol.

Vasos de precipitado, tubos capilares, regla.

METODOLOGA

Agregar a un vaso de precipitado 10 ml de solventes orgnicos (acetona,

metanol, isopropanol, propanol, ciclohexano, hexano, etanol). Despus se le les
puso un tubo capilar en la superficie de los solventes y se midi la cantidad de
lquido que ascendi por el tubo.

RESULTADOS

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Formula:

hgr
2

Metanol
Densidad: 791.8 kg/m
Hexano
Densidad: 654.8 kg/m
Isopropanol
Densidad: 786.00 kg/m
Propanol
Densidad: 803.40 kg/m
Altura por capilar: 0.011 m
Etanol
Densidad: 789.00 kg/m
Acetona
Densidad: 791.00 kg/m
Ciclohexano
Densidad: 779.00 kg/m

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Practica # 2
2.- OBJETIVO DE LA PRCTICA Se pretende determinar las tensiones superficiales del
etanol y de agua con una elevada concentracin de un electrolito fuerte (NaCl), as como
realizar una medida de la disminucin en la tensin superficial del agua cuando se le
aade como soluto un detergente comercial (mezcla de tensioactivos aninicos y no
inicos) y un tensioactivo aninico como el dodecilbencenosulfonato sdico, de inters
comercial en el marco industrial del Campo de Gibraltar.
3.- MATERIAL Y REACTIVOS
MATERIAL
2 Vasos de precipitados de 100 ml.
2 Vasos de precipitados de 250 ml.
3 Matraces Erlenmeyer de 100 ml. 1 Matraz aforado de 100 ml.
1 Picnmetro.
2 Buretas de 25 ml.
1 Probeta de 100 ml. 10-6
1 Varilla de vidrio.
1 Jeringuilla.

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1 Aguja de jeringuilla.
REACTIVOS
Detergente comercial.
Etanol.
NaCl.
Agua purificada.
Dodecilbencenosulfonato sdico.
4.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Proceso experimental Una simple bureta, con una punta lo ms fina posible, es un
instrumento adecuado para una primera aproximacin a la determinacin de tensiones
superficiales. La punta debe estar completamente limpia. Para la obtencin de una
adecuada precisin, el sistema debe estar exento de vibraciones. La primera gota debe
formarse lentamente y despreciarse sta y las siguientes, hasta obtener un rgimen
estacionario de cada.
Metodologa del proceso
Calibracin de las buretas con agua purificada. Clculo del radio estimado de cada
bureta.
Las operaciones que aqu se describen deben realizarse con ambas buretas.
Enrase la bureta con agua destilada. Abra la llave de manera que caiga su contenido,
gota a gota, a razn de unas cuatro por minuto y deseche las 10 primeras que caern
sobre uno de los vasos de precipitado.
Utilice un matraz erlenmeyer, previamente tarado, para contener las siguientes 50 gotas.
Vuelva a pesar y calcule el peso de las 50 gotas de agua por diferencia con el peso del
matraz vaco.
Seque perfectamente el matraz y repita la experiencia.
Calcule la densidad del agua.
Determinacin de la tensin superficial del etanol
Calcule la densidad del etanol utilizando el picnmetro como se explica en el apndice 2.
Opere del mismo modo que en el proceso de calibracin pero, en este caso, con la bureta
enrasada con etanol. Anote las masas de las 50 gotas en la tabla

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Realice la determinacin dos veces (muestra 1 y muestra 2) con la misma bureta y lleve a
cabo los clculos necesarios para rellenar la tabla 5.3, excepto los valores de rBureta ( ) /
( ) 1/3 V , f y g.
Determinacin de la tensin superficial de una disolucin de 100 ml de NaCl 1M.
Calcule la densidad de la disolucin utilizando el picnmetro como se explica en el
apndice 2
Prepare 100 ml de una disolucin 1M de NaCl y opere de la misma manera que en el
caso anterior. Anote las masas de las 50 gotas en la tabla
Realice la determinacin dos veces (muestra 1 y muestra 2) con la misma bureta y lleve a
cabo los clculos necesarios para rellenar la tabla 5.4 excepto los valores de rBureta ( ) / (
) 1/3 V , f y g.

Prepare 100 ml de una disolucin 1M de NaCl y opere de la misma manera que en el

caso anterior.

Realice la determinacin dos veces (muestra 1 y muestra 2) con la misma bureta y lleve a
cabo
los clculos necesarios para rellenar la tabla 5.4 excepto los valores de rBureta ( ) / ( )1/3
V , f y g.
Anote en esta tabla la bureta empleada, incluyendo el nmero correspondiente en el
parntesis de la variable, rBureta( ).

Determinacin de la tensin superficial del agua con detergente comercial.

Calcule la densidad de la disolucin utilizando el picnmetro como se explica en el
apndice 2.

Pese 1 g de detergente en un vaso de 250 ml. Aada 100 ml de agua medidos en la

probeta y homogenice por agitacin con una varilla de vidrio.
Opere de la misma manera que en el caso anterior y anote las masas de las 50 gotas
.

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Realice la determinacin dos veces (muestra 1 y muestra 2) con la misma bureta y lleve a
cabo los clculos necesarios para rellenar la tabla 5.5 excepto los valores de rBureta ( ) / (
)1/3 V , f y g.
Anote en esta tabla la bureta empleada, incluyendo el nmero correspondiente en el
parntesis de la variable, rBureta( ).
Determinacin de la tensin superficial del agua con dodecilbencenosulfonato sdico
(DSS).
Calcule la densidad de la disolucin utilizando el picnmetro como se explica en el
apndice 2.
Pese 1 g de disolucin de DSS. Aada 100 ml de agua medidos en la probeta y
homogenice
por agitacin con una varilla de vidrio.
Opere de la misma manera que en el caso anterior y anote las masas de las 50 gotas.
Realice la determinacin dos veces (muestra 1 y muestra 2) con la misma bureta y lleve a
cabo los clculos necesarios para rellenar la tabla 5.6 excepto los valores de rBureta ( ) / (
)1/3 V , f y g.

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Practica #3
OBJETIVO El objetivo de esta prctica es estudiar las variaciones de las
tensiones superficiales sobre diferentes lquidos. Hallar esas tensiones
superficiales mediante una fuerza aplicada para el rompimiento de una pelcula
a cierta distancia, con la ayuda de aros con distintas reas.
MATERIAL
-Soporte universal
-Caja de petri
-Dinammetro (m.e. 0.005N)
-Vernier (m.e. 1/20mm)
-Cinco diferentes lquidos (agua, aceite de olvida y comestible, glicerina y
shampoo)
-Tres aros de diferentes dimetros.
Plataforma
PROCEDIMIENTO

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En el armado del dispositivo se deben tomar en cuenta la precisin del

dinammetro al momento en el que la pelcula se rompa para esto se repetir
el procedimiento varias veces para as obtener un valor considerado.
-Se miden los dimetros de los aros con el vernier.
-Se coloca el dispositivo, es decir, se pone el soporte y sobre ste se pone el
dinammetro.
-Se miden las fuerzas efectuadas por los aros sobre el aire.
-Se pone frente al dispositivo la plataforma.
-Sobre la plataforma se coloca la caja de petri con algn lquido.
-Se sumerge el aro sobre el lquido y se va separando el aro del lquido poco a
poco y tomar la fuerza que se obtiene antes de que se rompa la pelcula que el
lquido provoca.
-Se repite la experiencia nuevamente y con cada uno de los lquidos. El
experimento se produjo con cinco fluidos (agua, aceite de oliva y comestible,
glicerina y shampoo) los cuales se encontraban en un recipiente el cual estaba
ubicado en una plataforma con movimiento vertical (ascendente y
descendente). En la caja de petri con el fluido se coloc un aro, el cual
suspendido a un dinammetro tomaba cierta fuerza pero al sumergirlo en el
lquido tomaba el dinammetro una lectura diferente sobre la fuerza, el aro
consegua jalar la pelcula del lquido hasta una cierta distancia, hasta que se
rompiera para poder tomar esa fuerza.
La forma en la que se tomaron y analizaron los datos experimentales fueron
principalmente los que se tomaron en cuenta fueron los arrojados por el
dinammetro los cuales representaban a la fuerza ejercida y el dimetro de los
aros para as obtener la tensin superficial. Obteniendo los datos de la fuerza
ejercida y las medidas del dimetro podemos utilizar la ecuacin

F
2.2 R

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