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ADVENTISTAS Y LA SALUD
TEOLOGA III A
MEDELLN COLOMBIA
2015
sea y para predecir el riesgo de fractura sea - para evaluar los huesos del taln
o calcneo de 337 personas de raza blanca posmenopusicas del Estudio-2
Adventist Health (AHS-2). Estas mujeres, que forma parte de un estudio de
calibracin o un estudio clnico piloto iglesia, al que asistieron clnicas en las
iglesias adventistas locales dos aos despus de su inscripcin inicial con AHS-2,
y tuvieron su calcneo BUA midi.
Luego, los investigadores compararon las puntuaciones T de las mediciones BUA un T-score inferior a -1,8 es una indicacin de la osteoporosis - con los datos del
cuestionario de frecuencia de alimentos (FFQ) y estilo de vida cuestionario
proporcionadas por los participantes dos aos antes. Los resultados: hubo un
efecto protector de la leche de soja casi idntica en tamao a la de los productos
lcteos.
"De todos los productos lcteos, sin embargo, slo el queso mostr un efecto
protector significativo en camisetas, puntuaciones bajas cuando se evalu por
separado", explica Gary Fraser MD, Ph.D., investigador principal del AHS-2.
"Estos resultados son similares a los resultados anteriores de los efectos
protectores de queso, y tambin protenas de origen vegetal en las mujeres peri y
posmenopusicas en nuestra cohorte anterior de los adventistas. En ese estudio,
la ingesta de queso tres o ms veces por semana a reducir el riesgo de fractura de
la mueca en un 58 por ciento. Esto podra deberse a que el calcio y la protena
mayor contenido por porcin de queso en comparacin con la leche ", contina.
"Tanto la leche de soja y el consumo de productos lcteos son beneficiosos para la
salud de los huesos, mostrando una asociacin protectora independiente con un
T-score bajo cuando se evala en conjunto. Considerando que el efecto protector
de los productos lcteos vara entre el 14% -83%, el efecto protector de la leche
de soja es del 11% -79% ", concluye el Dr. Matthews.
"Nuestros hallazgos sobre la leche de soja apoyan la creencia de que la
soya isoflavonas tienden a reducir la prdida sea entre los sujetos con baja
densidad sea basal o aquellos con bajo suero de estrgeno niveles, como entre
las mujeres posmenopusicas. En base a los hallazgos, las mujeres
postmenopusicas podran beneficiarse de beber leche de soja y / o tener el
consumo regular de productos lcteos.
Esta investigacin fue financiada por una subvencin del Instituto Nacional del
Cncer (NCI), una divisin de los Institutos Nacionales de Salud (NIH), la agencia
federal para la investigacin en salud.
***
Estudio de Salud Adventista-2 (AHS-2) es uno de los estudios de salud ms
grandes y ms emocionantes de su tipo que se haya diseado y tendr
importancia nacional y trascendencia internacional. Se trata de un estudio de
cohorte de ms de 96.000 adventistas del sptimo da en los EE.UU. y Canad
que se inscribieron entre 2002 y 2007. Los adventistas, debido en parte a sus