CULTIVAR CHILES EN CASA

Los chiles son parte de una gran variedad de pimientos de nombre

Capsicum annum. Los cuales incluyen: Anaheim, ancho, cayenne,
jalapeo, habanero y el chile banana. Los chiles pueden crecer en
cualquier lugar pero crecen mejor en ambientes soleados. Cuando
cultives estas especies y las pruebes, te lamentars de no haberlo hecho
antes.

Pasos
Parte 1 de 3: Preprate para plantar

Elige una variedad de chiles. Los chiles son de las plantas ms

maravillosas para cultivar, ya que crecen en una gran variedad de
colores, tamaos, sabores y niveles de picante. Pueden ser anuales
(deben plantarse cada ao) o perennes (pueden crecer por s mismos).
Existen tres tipos generales de chiles: dulces, picantes y ornamentales.
Todos tienen un nivel de picante, pero los chiles dulces son los de menor
nivel, los ornamentales son de colores y formas atractivas (pero pueden
ser muy picantes) y los chiles picantes son utilizados principalmente por
su picante intenso y sabor.
Sus colores varan de verde, amarillo mantequilla, naranja melocotn y
rojo vivo a color ciruela y matices oscuros. El color no tiene relacin con
su nivel de picante o sabor.
Visita un vivero para encontrar variedades que podran prosperar en tu
ambiente.

Algunos chiles se utilizan en diferentes reas del mundo para recetas

especiales; por ejemplo, el chile serrano se utiliza en comidas
mexicanas, mientras que el chile Calcutta en tipos de curry asitico.

Busca el mejor lugar para plantar. Los chiles crecen bien en el calor y
son las plantas que crecen mejor en este tipo de reas soleadas. Elige
un lugar en tu jardn que reciba mucho sol o al menos durante la mayor
parte del da. Si vives en un rea desrtica, podras necesitar un lugar
con un poco de sombra para que los chiles no se quemen por el sol. Si
vives en un rea muy lluviosa, busca un lugar que reciba mucho sol y
que tenga un buen drenaje; mucha agua har que los chiles se ahoguen
y crezcan con menos frutos.

Decide si iniciars plantando dentro de tu casa. Si no vives en un rea

que sea tradicional para la plantacin de chiles, entonces puedes
plantarlos dentro de tu casa en macetas durante el invierno y despus
puedes trasplantarlos al jardn en la primavera. Aunque puedes sembrar
directamente las semillas en el suelo, las posibilidades de que crezcan

mejor que los que primero inician en una maceta dentro de tu casa y
que despus son trasplantados al jardn no son tan altas.
Puedes cultivar chiles desde que son semillas o despus de que ya han
crecido en un vivero, pero tendrs una mayor variedad si los cultivas
desde que son semillas.
Empezar cuando ya son plntulas es fcil; solamente debes planificarlo
al menos 6 semanas antes de trasplantar los chiles al exterior.

Prepara tu suelo. El suelo del jardn puede necesitar un pequeo arreglo

para poder producir los chiles ms grandes, sanos y fuertes. Crecen
mejor en un suelo con buen drenaje y que tenga muchos nutrientes. Por
lo tanto, una mezcla de arena en tu suelo te ayudar a drenar de mejor
forma el agua e incorpora compost unas semanas o meses antes de
plantarlos. Notars que el crecimiento es mejor si aumentas la cantidad
de potasio en el suelo; ve a un vivero para elegir el fertilizante que tenga
bastante potasio y poco nitrgeno (puede ser una mezcla de 0-20-0). [2]
Analiza el pH de tu suelo y determina as si necesitas hacer ms ajustes;
los chiles crecen mejor en un suelo con pH neutral o levemente cido de
6.5-7.
Entre ms prepares tu suelo, mejores chiles cultivars.
Parte 2 de 3: Planta dentro de tu casa

Prepara las semillas. Para ayudar a las semillas a darles un mejor

revestimiento para que puedan penetrar el suelo, puedes remojarlas
para ablandarlas. Llena un tazn con agua tibia y mete las semillas all.
Deja que se remojen por 24 horas y despus cola el agua y djalas
secar. Espera hasta que estn secas para plantarlas, ms o menos unas
10-12 horas.
Si quieres un poco ms de ayuda para agilizar el proceso de
germinacin, remoja las semillas en t de manzanilla a temperatura
ambiente en lugar de agua.

Planta las semillas en contenedores pequeos. Puedes comprar bandejas

para semillas para tus plntulas o utiliza macetas para cada una. Llena
cada bandeja o contenedor con la tierra (ya preparada con fertilizante y
compost). Coloca una semilla a pulgada de la superficie en cada
contenedor.

Riega las semillas. Las semillas deben regarse a diario para que el suelo
se mantenga hmedo todo el tiempo. Dales la mayor cantidad de agua
al inicio y despus una cucharilla diaria.

Colcalas en un lugar con calor y luz del sol. Si ya has plantado semillas
antes, puede que tengas una lmpara para calentar; stas son perfectas
para agregar calor para ayudar a tus plantas a crecer con mayor
rapidez. Si no tienes una de stas, colcalas en un lugar que reciba
bastante luz del sol, como una ventana con direccin al sur y que tenga
mucho calor, podra ser cerca de un radiador. Solo cuida que las semillas
no estn muy calientes o muy fras, ya que los dos extremos afectarn
su crecimiento.

Verifica que las semillas florezcan. Puede tomar de unos das a unas
semanas para que florezcan por primera vez. Al principio saldrn un par

de hojas, conocidas como hojas de la semilla. Despus de un tiempo,

saldrn otro par de hojas; stas se conocen como hojas verdaderas y
es seal de que los chiles ya estn listos para ser trasplantados. Puedes
esperar a que sigan creciendo para que inicie el calor en el exterior o
puedes plantarlos como estn en ese momento.[3]

Haz que tus plntulas sean ms fuertes. Las semillas que crecen en
interiores estn acostumbradas a temperaturas constantes que no
sufren muchas fluctuaciones; cuando se plantan en el exterior, pueden
experimentar condiciones ms difciles como variaciones de
temperaturas, niveles de humedad y cambios de luz. Haz que se hagan
ms fuertes colocando sus macetas en el exterior por unas horas todos
los das. Inicia con 2 horas al da por una semana y despus agrega una
hora a cada da adicional que se coloquen en el exterior hasta que
puedan aguantar estar fuera por 24 horas. En este punto pueden
plantarse en el exterior sin miedo a que les afecte.

Parte 3 de 3: Planta tus chiles

Plntalos en el momento correcto. Espera a plantarlos fuera hasta que

pase la ltima helada de la primavera, esto ocurre normalmente entre
marzo o abril, dependiendo del clima local. Plntalos en un da soleado
al medioda cuando no sea muy caluroso para evitar que los afecte el
ambiente.

Cava los agujeros. Los chiles deben plantarse individualmente para

evitar que se amontonen, incluso si los siembras en el exterior desde un
inicio. Cava agujeros pequeos un poco ms grandes que el tamao de
las semillas o bola de races utilizando una pala de jardinera. Deben
estar a 30 cm (1 pie) de distancia, pero dependiendo del tipo de chile
ese espacio puede ser an ms grande. Investiga sobre los chiles que
plantars para obtener informacin de los espacios adecuados para su
crecimiento.

Planta tus chiles. Cada planta o semilla debe ir en cada hoyo que
cavaste. Reemplaza la tierra que se encuentra arriba de cada uno, para
que solo haya pulgada de tierra encima de la semilla o raz. No
apelmaces mucho la tierra cuando termines, ya que los chiles crecen
mejor en tierra suelta con buen drenaje.

Riega los chiles. Los chiles prosperarn si el suelo est hmedo, pero no
empapado. Despus de plantarlos, dales un poco de agua extra para
que se adapten a la trasplantacin. Rigalos despus a diario para que
el suelo se mantenga hmedo. Si ests cultivando chiles dulces, puedes
hacer que crezcan an ms dulces si les das mayor cantidad de agua.

Dale mantenimiento a las plantas. Tomar un mes o ms antes de que

los chiles florezcan, as que tendrs que darles mantenimiento durante
todo ese tiempo. Saca toda la maleza que encuentres, ya que esta
quitar espacio y nutrientes a tus chiles. Agrega compost y fertilizante
con potasio al suelo cada mes para mantener los nutrientes del suelo
elevados. Tambin puedes agregar una capa de material de acolchado,
para encerrar la humedad y bloquear a la maleza.

Cosecha tus chiles. El tiempo de cosecha vara dependiendo de la

especie de chiles, pero generalmente puedes hacerlo cuando su tamao
sea el correcto. Cambiarn de color, as que a menos que sepas de qu
color deberan estar para cosecharlos, no confes en este aspecto para
utilizarlo como indicador de madurez. Si tienes duda de si un chile ya
est maduro para cosecharlo, Prubalo! As sabrs si es necesario que
siga creciendo o si ya est listo para utilizarlo en la cocina.
Si lo que quieres es hacer chile en polvo o en hojuelas secas, djalos que
se encojan y se sequen en su rama antes de cosecharlos.

Consejos
La temperatura ideal del suelo para cultivar chiles es 26 C (80 F).

Advertencias
Dale a tus plantas bastante espacio para crecer ya que las plantas de
chile pueden crecer hasta 91cm (3 pies) de alto.
Usa guantes cuando ests cosechando los chiles, ya que puedes daarte
las manos.
No te toques los ojos cuando ests manipulando chiles.

Cosas que necesitars

Semillas de chiles
Macetas pequeas
Tierra para macetas
Agua
Guantes

Referencias
http://www.tropicalpermaculture.com/growing-chillies.html#
chilis

growing-

http://www.tropicalpermaculture.com/growing-chillies.html#
chilis

growing-

http://www.thechileman.org/guide_beginner.php

http://www.thechilliking.com/growing/growing-chilli-peppers-guide/