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N
S
A
Laboratorio N08 TITULACIONES VOLUMETRICAS DE
NEUTRALIZACIN (ACIDIMETRA-
ALCALIMETRA)
1.-GENERALIDADES.
La acidimetra se caracteriza por el uso de soluciones cidas valoradas como
solucin titulante y se emplea para la determinacin de cantidad hidrxidos,
carbonatos y bicarbonatos.
Generalmente se emplea como solucin titulante al cido clorhdrico y
sulfrico, cuya aplicacin prctica es la determinacin de la alcalinidad del
agua, determinacin de carbonatos e hidrxidos, etc.
La alcalimetra se caracteriza por el uso de soluciones alcalinas como
solucin titulante y se emplea para la determinacin de cantidad de cidos:
Generalmente se emplea como solucin titulante el hidrxido de slido,
hidrxido de potasio, hidrxido de bario, cuya aplicacin prctica es la
determinacin del cido actico en el vinagre, determinacin del cido lctico
en la leche, determinacin del cido tartrico en el vino, etc
a) Alcalinidad en agua: La alcalinidad en agua se puede deber por la
presencia de las siguientes sales: hidrxidos, carbonatos, bicarbonatos,
carbonatos-hidrxidos, carbonatos-bicarbonatos; teniendo en cuenta que
no pueden existir bicarbonatos e hidrxidos conjuntamente ya que
reaccionaran entre si. Cuando se realizan las determinaciones se hacen
en forma parcial siguiendo el curso de la reaccin, primero en el uso del
indicador fenolftalena y luego con el metil-naranja empleando como
solucin titulante H2SO4 0.02N donde:
F=cantidad(ml) de cido gastado usando la fenolftalena.
M=cantidad(ml) de cido gastado usando metil naranja.
T=cantidad total(ml) de cido gastado.
Segn el mtodo de WARDER se emplea como soluciones indicadoras n forma
sucesiva la fenolftalena y metil naranja, ya que la fenolftalena no da
coloracin en la presencia de carbonatos, hidrxidos o una mezcla de ellos. Por
su parte el metil naranja da el color amarillo en cualquier presencia de
alcalinidad; as por ejemplo si a una muestra de agua se aade fenolftalena y
no da al color rojo grosella, pero si se aade metil naranja y da el color amarillo
quiere que hay alcalinidad por la presencia de bicarbonatos.
Hidrxido solo: Si en la titulacin la cantidad de cido gastado en presencia
de fenolftalena (F) es igual a la cantidad de cido total (T) quiere decir que la
alcalinidad se debe nicamente a hidrxidos.
ppm Hidrxido=F* ppm Hidrxido=T*10
Carbonato slo: Corresponde cuando se ha gastado igual de cido tanto en
presencia de fenolftalena como en presencia de metil naranja entonces F=M
ppm=2M*10 ppm=2F*10
2.-EQUIPO.
Balanza analtica.
Agitador magntico.
NaOH
CH 3COONa
H2O
3.-MATERIAL DE VIDRIO.
Erlenmeyer de 250ml.
Bureta de 25ml.
Probeta de 100ml.
Pipeta de 5-10ml
Matraz volumtrico de 250ml.
Matraz volumtrico de 100ml.
4.-REACTIVOS
cido sulfrico 1.0N
cido sulfrico 0.02N
Hidrxido de sodio 1.0N
Hidrxido de sodio 0.1N
Fenolftalena
Metil naranja.
Vino(muestra problema)
Vinagre(muestra problema)
Agua(muestra problema)
5.-PROCEDIMIENTO
5.1.-Preparacin de 100ml una solucin de H 2SO4 0.02N
Si el factor de correccin de la solucin de cido sulfrico 1.0N es 1.1781 por
ejemple significa que la verdadera concentracin del cido es
1N*1.7181=1.1781N, al aplicar la ecuacin de dilucin se tiene:
V=(100ml*0.02N)/1.1781N=1.7ml
Significa que se mide 1.7ml de la solucin de H 2SO4 1.0N(fc 1.1781) y se lleva a
un matraz aforado de 100ml y se enrrasa con agua destilada.
5.2.-Prepacracin de 100ml una solucin de NaOH 0.10M.
Si el factor de correccin de la solucin de hidrxido de sodio 1.0M es 0.9771
por ejemplo significa que la verdadera concentracin de la base es 1.0M
*0.9771= 0.9771M, al aplicar la ecuacin de dilucin se tiene:
V=(100ml*0.10N)/0.9880N=10.23ml
Significa que se mide 10.23ml de la solucin de NaOH 1.0M(fc 0.9771) y se
lleva a un matraz aforado de 100ml y se enrrasa con agua destilada.
5.3.-Determinacin de la alcalinidad en Agua.
a) En un Erlenmeyer de 250ml medir 100ml de muestra (a*gua) y en otro
Erlenmeyer colocar 100ml de agua destilada (testigo) para comparacin de
color en el vire.
b) A cada Erlenmeyer aadir 3-4gotas de indicador fenolftalena, con lo cual la
muestra puede o no dar un color grosella, en caso que de el color grosella
titular con solucin de H2SO4 0.02N hasta la desaparicin del color y se anota
H2SO4
CaSO 4
CO2
H 2O
ml de H2SO4 *
1< =
mg
0.02 milieq H 2 S O 4
1 milieqCaC O3
1 ml H 2 S O 4
1 mmol CaC O3
1 milieq H 2 S O4
100 mg
2 milieq
1
1 mmol CaC O3
1000 ml
100 ml (muestra)
ppm
CaCO3
5.4.-Determinacion de cido Actico en el vinagre
Pipetear 10ml de vinagre depositar en un matraz de 100ml y enrrsar
Medir una alcuota de 10ml de la solucin de vinagre y depositar en un matraz
de 250ml y aadir agua destilada aproximadamente 100ml.
Aadir 3-4 gotas de indicador feolftaleina
Titular la muestra con solucin del vinagre en porcentaje (p/v y p/p) de acido
actico en la muestra.
(CH3COOH PF 60.053g/mol, d=1.06gr/ml)
CH3COOH
NaOH
CH 3COONa
H2O
1 0<=
ml NaOH 0.1N *
p
Ac (cido actico)
v
6.-RESULTADOS Y COMENTARIOS
7.-CUESTIONARIO
7.1.- Definir alcalimetra
Se caracteriza por el uso de soluciones alcalinas como solucion titulante y se
emplea para la detrminacion de cantidad de acidos. Generalemnte se emplea
como solucion titulante el hidrxido de sodio, hidrxido de potasio.
7.2.- Definir acidimetra
Se caracteriza por el uso de soluciones acidas valoradas como solucion
titulante y se emplea para la determinacion de cantiad de hidroxidos ,
carbonatos y bicarbonatos. Generlamente se emplea como solucion titulante al
acido clorhdrico y sulfrico.
7.3.-En la titulacin volumtrica que finalidad tiene el uso del testigo
Es la solcuion que nos servir de patrn, para compararla con la colucion a
titular, la colucion que se esta titulando debe asemejarse al testigo, que es una
solucion preparada previemante con la solucion(valorada) titulante tras la
solucion titulada(problema) que adems tiene solcuion indicadora.
7.4.- En la determinacin de la alcalinidad del agua porque no se emplea como
solucin indicadora la fenolftalena
Porque el agua contiene componentes alcalinos como son CO 3-,CO3-H,OH-; por
tanto si se coloca como indicador la fenolftaleina, esta no reflejara ninguna
coloracin, pues es sabido que la fenolftaleina en medio acido da una
coloracin rojo grosella, sin embargo en medio alcalino es incolora.
7.5.- Cmo se expresa la acidez del vinagre, leche y vino Por qu?
8.-PROBLEMAS
8.1.-Una muestra de 25ml de leche (densidad 1.033g/ml) se diluyo a 250ml.La
titulacin de una alcuota de 20ml se gast 5.60ml de NaOH 0.5N. Expresar la
acidez de la leche en trminos de %p/v y %p/p de cido lctico(CH3CHCOOH)
0.7989
0.8365
0.8104
0.8039
Volumen
NaOH,ml
38.29
39.96
38.51
38.29
Calcule:
(A) La molaridad media de la base.
(B) La desviacin estndar