1.

GENERALIDADES
a) CONTABILIDAD DE COSTOS Y FINANCIERA
La contabilidad financiera tiene dos objetivos fundamentales: informar
acerca de la naturaleza y status del capital invertido en una empresa
(balance general) y evaluar los cambios que se producen en el capital
como resultado de las actividades de operacin (estado de resultado). El
balance general indica la medida en que la administracin de una
empresa ha conservado los lineamientos que se le han confiado. El
estado de resultado revela la medida en que se emplearon
adecuadamente estos recursos durante un periodo determinado. Las
operaciones de llevar las cuentas, levar un registro de las transacciones
financieras y redactar los informes en armona con estos objetivos, se
ajustan a principios de contabilidad ya establecidos.
El sistema de contabilidad de costos no es independiente de las cuentas
financieras. Mas bien, representa una elaboracin del sistema bsico de
contabilidad financiera dentro del cual est integrado, permitiendo as
controlar los recursos de la empresa.
b) OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS
La contabilidad de costos se ocupa de la clasificacin, acumulacin,
control y asignacin de costos. Los costos pueden acumularse por
cuentas, trabajos, procesos, productos u otros segmentos del negocio.
As el contador calcula, informa y analiza el costo para realizar
diferentes funciones como la operacin de un proceso, la fabricacin de
un producto y la realizacin de proyectos especiales.
En general, los costos que se renen en las cuentas sirven para tres
propsitos generales:
Proporcionan informes relativos a costos para medir la utilidad y
evaluar el inventario (estado de resultados y balance general).
Ofrecer informacin para el control administrativo de las operaciones
y actividades de la empresa (informes de control).
Proporcionan informacin a la administracin para fundamentar la
planeacin y la toma de decisiones (anlisis y estudios especiales).
c) LA CONTABILIDAD DE COSTOS COMO HERRAMIENTA DE
CONTROL
El control de costos es una rama importante de la contabilidad de
costos. La administracin de negocios moderna debe planear y analizar
constantemente los resultados de las operaciones con el fin de decidir y
eliminar las situaciones que estn fuera de control.

Un control de costos efectivo se caracteriza por la correcta observacin

de los siguientes aspectos:
Delineacin de centros de responsabilidad.-un centro de costo
representa una actividad relativamente homognea para la cual
existe una clara definicin de autoridad; la ambigedad de
operaciones y responsabilidades destruye la esencia misma del
control de costos.
Delegacin de autoridad.- los esfuerzos para realizar el control de
costos puede fracasar si los individuos que tienen a su cargo
responsabilidades se encuentran impedidos para delegarlas.
Estndares de costos.- el control de costos supone la existencia de
un criterio razonable para medir la participacin. Las normas de
costos deberan alcanzarse en condiciones de operacin normal y
eficiente. El individuo cuya responsabilidad se evala debe participar
en la elaboracin de los estndares.
Determinacin de costos controlables.- no todos os costos son
controlables; los que lo son, se controlan en diferentes niveles de la
administracin. Las fluctuaciones en los precios de los suministros
pueden estar fuera del control de administracin. Un supervisor de
departamento puede tener poca o ninguna influencia sobre la fijacin
de los salarios de los trabajadores de la planta, mientras que el
gerente de planta ejerce un control mucho ms amplio sobre tales
costos. Solo los costos que son controlables directamente por un
individuo deben considerarse en la evaluacin de su responsabilidad.
Informe de costos.- para que el control de costos sea efectivo, se
requieren informes de costos significativos y oportunos, los cuales
deben compararse con los resultados reales y estndares.
Reduccin de costos.- el control de costos alcanza su mximo nivel
de perfeccin cuando existe un plan formal para eliminar las
desviaciones desfavorables de las normas de costos.
d) LA CONTABILIDAD DE COSTOS COMO HERRAMIENTA DE APOYO
EN LA TOMA DE DECISIONES
Las decisiones de la administracin implican una seleccin entre cursos
de accin opcionales. Los costos juegan un papel muy importante en el
proceso de la toma de decisiones. Cuando los valores cuantitativos
pueden asignarse en las opciones, la administracin cuenta con un
indicador acerca de cul es la opcin ms conveniente desde el punto
de vista econmico. Esto no representa necesariamente la decisin final,
puesto que los factores no cuantitativos, como por ejemplo, prestigio

(status) en la industria, relaciones obrero patronales, etc, tambin

pueden influenciar la decisin.
Los costos pertinentes a una determinacin decisin pueden ser costos
de contabilidad, costos de contabilidad modificados o costos externos al
sistema de contabilidad de costos. Aunque cada decisin requiere un
orden de costos distintos, se puede hacer ciertas generalizaciones con
respecto a la pertinencia de los costos para la toma de decisiones.
2. LAS ACTIVIDADES ECONOMICAS
Llamamos actividades econmicas a los trabajos que desarrolla el hombre en
la naturaleza, para producir bienes y servicios con los que satisfacer sus
necesidades o carencias. Estas actividades producen, por tanto, bienes
econmicos y ponen de manifiesto el esfuerzo y trabajo realizado para
transformar los diferentes recursos en bienes y servicios.
Los factores de produccin ms importantes para la produccin de bienes y
servicios son:
I. Recursos Naturales. Son el conjunto de elementos naturales que se
encuentran en la naturaleza. Los recursos naturales se pueden dividir en:

renovables, que usualmente son organismos vivos que crecen y se

renuevan, como por ejemplo la flora y la fauna, y

no renovables, que se agotan con su explotacin, como por ejemplo el

petrleo y los yacimientos de minerales (al menos hasta que se
encuentre una forma econmicamente eficiente de fabricar petrleo o
minerales).
Los recursos naturales pueden ser determinantes de la posicin
econmica de un pas.

II. Capital. El capital es un factor de produccin constituido tanto por el dinero

como por maquinaria, inmuebles o instalaciones de cualquier gnero o
variedad, que en colaboracin con otros agentes, primordialmente el trabajo
y bienes intermedios, se designa a la produccin de bienes de uso o
consumo.
Cuando este capital se destina a la produccin, se transforma en un agente
de produccin. El capital se puede acumular con el tiempo, y sus beneficios
pueden ser empleados o reutilizados para aumentar el capital original o
principal.

Podemos distinguir dos tipos principales de capital:

El capital circulante. O capital de rotacin porque siempre est en

movimiento, primero se invierte comprando materias primas, estas se
transforman productos elaborados o semielaborados y, por ltimo, se
venden. Es decir es el capital que cambia de forma.

El capital fijo. Lo constituyen los inmuebles, instalaciones y

maquinarias, es decir, los bienes que no son susceptibles de cambio.

Cada da se concede mayor importancia al capital inmaterial o intangible es

el que no se manifiesta o muestra como algo fsico; puede ser el
conocimiento, inteligencia, capacidad, la destreza, la aptitud, las
habilidades, el entrenamiento de una persona, etc.
III.

Recursos humanos. Tradicionalmente que defina los recursos humanos

simplemente como aquellos que proporcionan la fuerza laboral o trabajo,
experiencia y conocimientos a una organizacin o empresa.

CLASIFICACION DE LAS ACTIVIDADES SEGN SECTORES

Las actividades econmicas que se dedican a extraer de la naturaleza (agricultura,
pesca, ganadera y silvicultura) se engloban dentro del llamado sector primario, las
que transforman los productos extrados de la naturaleza (leche, hierro, madera?)
constituyen el sector secundario, y, por ltimo, las que no producen bienes
tangibles se agrupan bajo la denominacin de sector terciario.
1) ACTIVIDAD EXTRACTIVA: (sector primario)
En cuanto a las actividades econmicas, las extractivas ocupan el primer
las que tienen un contacto directo con los recursos naturales. Estas pueden
a su vez clasificarse en no renovables (minera, petrleo, canteras, etc.) y
en renovables (agrcolas, ganaderas, de bosques, de pesca, etc.). La
caracterstica comn es la obtencin de los bienes de la naturaleza a travs
de una explotacin planeada y sistemtica. En el caso especial de las
industrias de recursos renovables, debe efectuarse en forma tal que
garantice la continuidad prcticamente indefinida de la explotacin. Esto
puede lograrse mediante la siembra y cultivo reiterados, en las agrcolas y
de bosques, y la reproduccin de las especies, en la ganadera y la de
pesca.

Cuando en estas actividades se aplican las tcnicas y procedimientos de la

Contabilidad de Costos, los costos respectivos reciben la denominacin de
"Costos de explotacin". En cuanto a las unidades de costos variarn de
acuerdo con cada actividad en especial. Por ejemplo en la ganadera se
determinar el costo por cabeza de ganado, en agricultura el costo por
hectrea del cultivo de que se trate.
La Pesca:
Actividad econmica mediante el cual se extraen y aprovechan los
recursos pesqueros de los mares, ros, lagos para destinarlos a la
alimentacin.
La Minera:
Es la actividad econmica por la cual el hombre aprovecha los
recursos minerales metlicos y no metlicos, extrados del suelo y el
subsuelo.
La Tala:
Es otra actividad extractiva que consiste en aprovechar los recursos
vegetales de las zonas boscosas extrayendo principalmente la
madera.
2) ACTIVIDADES ECONMICAS PRODUCTIVAS (Sector Primario)
La Agricultura:
Es la actividad econmica por la cual se cultiva plantas alimenticias e
utilizando los recursos de agua y el suelo, para satisfacer las
necesidades vitales del hombre.
La Ganadera:
Es la actividad econmica que consiste en la domesticacin, cra,
seleccin y reproduccin de animales con el objeto de aprovechar
sus productos en la alimentacin y actividades artesanales e
industriales.

3) ACTIVIDAD TRANSFORMATIVA: (sector secundario)

En las industrias de transformacin se destacan, entre otras, tres tipos de
actividades fundamentales: la adquisicin de la materia prima, su
transformacin en productos elaborados y la distribucin de los mismos
entre los consumidores.
A cada una de estas actividades es posible aplicar las tcnicas de la
Contabilidad de Costos, configurndose los costos de compra, de
produccin y de distribucin respectivamente. Estos ltimos pueden
referirse no slo a los productos vendidos, sino a las reas en que se
venden, a la clase y categora de clientes a quienes se vende, a los
mtodos de ventas adoptadas, etc.
La tcnica de los costos puede aplicarse a las empresas dedicadas a la
compra venta de artculos elaborados: comprende por igual a distribuidores,
mayoristas, minoristas, etc. Si slo se refiere a la determinacin de los
costos de compra de los artculos vendidos y en existencia, stos se
denominarn "costos de compra"; si la tcnica se hace extensiva a la fase
de distribucin de los artculos vendidos, se llamarn "costos de
distribucin", cuyos grados de anlisis pueden ampliarse, determinndose
los mismos, por lnea de productos, por canales de distribucin, por
importancia de los pedidos, etc.
Industrias Alimenticias:

Derivados de la pesca: Fabrica de harina de pescado y aceite.

Derivados de la agricultura: Industria
del aceite de oliva y algodn, industria molinera, industria azucarera y la
industria cervecera.
Derivados de la ganadera, la industria lechera y derivados.
Industria Minera
Industria Metalrgica
Industria metal mecnica
Industria de materiales de construccin

4) ACTIVIDAD DISTRIBUTIVA DE COMERCIO O SERVICIOS (sector

terciario)

Los costos en las actividades de servicios se caracterizan por el predominio

de los elementos: mano de obra y costos indirectos. Se refieren con
preferencia a aquellas, en las cuales la unidad de costo es generalmente,
intangible y se obtiene por la agregacin de los desembolsos. Si en ellas se
implantan los mtodos de la Contabilidad de Costos, los Costos respectivos
reciben el nombre de "costos de operacin" y las unidades que, en cada
caso sirven de base a dichos costos son igualmente variadas.
Se conocen tres tipos de costos de servicios:
Personales: profesionales, educacionales, etc.
De capital: generacin de energa, transporte, etc.
Mixtos: hospitalario, bancos, hotelera, construccin, etc.
Se denominan "personales" por cuanto predomina la labor humana como
factor decisivo, y su unidad de medida es la hora profesional/hora hombre.
Se denomina "de capital" por cuanto predomina la inversin en bienes
fsicos. Su unidad de medida es la referida al servicio especfico que la
misma presta con relacin a un factor de medida mensurable como la hora,
cantidad de pasajeros o de kilmetros.
Las unidades de costeo ms aceptables para este grupo son:

Transporte de carga terrestre: tonelada/kilmetro.

Transporte de carga martima o fluvial: tonelada/milla.
Transporte de pasajeros: pasajero/kilmetro.
Energa: Kilovatio (kw)/hora.
Telefona: pulsacin.
Agua-gas: m3.

Reciben el nombre de "mixtos" los que participan de la labor humana y la

inversin en bienes fsicos o capital en proporciones tales en las que uno
depende del otro para la prestacin o generacin del servicio.
La actividad desarrollada por la administracin pblica, est sujeta tambin
a la aplicabilidad de las tcnicas de costos.
As podramos seguir recorriendo, casi indefinidamente, las ms variadas
actividades econmicas y en cada caso hallaremos la posibilidad de
aplicacin prctica de los principios, procedimientos y mecanismos
inherentes a Costos.

4. INDUSTRIA DESDE EL PUNTO DE VISTA ECONOMICO

LAS ACTIVIDADES INDUSTRIALES

El sector secundario comprende varias actividades como la minera y la

construccin, es la industria la actividad que tiene un mayor peso dentro de este
sector.

La industria es la actividad econmica que emplea y transforma los recursos

naturales (materias primas y fuentes de energa), en las fbricas para producir
productos semielaborados que se emplearn para fabricar otros productos, o
productos elaborados listos para el consumo.

La actividad industrial a lo largo de la historia

La actividad industrial ha variado a lo largo del tiempo. Dentro de esa

evolucin podemos distinguir varios periodos:
El trabajo artesanal abarca desde el principio de la historia del hombre
hasta el siglo XVIII.
La Primera Revolucin Industrial tuvo lugar entre finales del siglo XVIII y
finales del siglo XIX y supuso un enorme cambio en el modo de producir
manufacturas
La Segunda Revolucin Industrial se desarroll entre 1870 y mediados del
siglo XX.
La Tercera Revolucin Industrial iniciada a mediados del siglo XX y en la
que actualmente nos encontramos

La industria se convirti, gracias a los avances tecnolgicos, en el motor del

desarrollo econmico a partir del siglo XIX. Los pases industrializados (aquellos
que contaban con las fbricas y los recursos tcnicos para concretar la produccin
en serie) se enriquecieron, mientras que los agrcolas (generadores de materias
primas) no lograron subsistir.

De todas maneras, es importante destacar que el capital de inversin para la

industria surgi, en principio, de la propia agricultura. Es decir, las ganancias
provenientes de las actividades agrcolas se invirtieron en la industrializacin de
los productos y en los medios de locomocin que se crean adecuados e
indispensables para propiciar el comercio internacional.
La transformacin de la materia prima en un producto con una particularidad
especfica se conoce como manufactura. Por lo tanto, los productos que solemos
utilizar son manufacturados por alguna empresa industrial.
Los productos ms complejos, como los automviles, son creados en distintas
etapas. Por eso, una misma industria puede contemplar vario procesos
productivos e incluso completar la produccin del bien en distintas fbricas.
Los factores de la produccin industrial

La actividad industrial combina diferentes factores para crear productos de

consumo. Estos factores son:
Los recursos naturales son las materias que el hombre obtiene
directamente de la naturaleza.
La mano de obra est formada por los trabajadores que manejan las
mquinas empleadas para transformar los recursos naturales en productos
manufacturados. .
El capital es el dinero necesario para poner en funcionamiento una
industria. Tambin se considera a los bienes fabricados que se utilizan para
producir otros bienes (maquinaria, equipos de transporte, etc)

Los Recursos de la sociedad que se utilizan en el proceso productivo, se dividen

en tres grandes grupos: tierra, trabajo y capital.
Los economistas coinciden en sealar que los diversos tipos de produccin
requieren la presencia de tres factores: la tierra, el trabajo y el capital. Los dos
primeros son factores originales, y el tercero el capital se denomina factor
derivado, ya que procede de los otros dos La tierra representa todos los recursos
del suelo y del subsuelo-Este factor de produccin es inmvil y limitado y presenta
problemas de agotamiento (la actitud de los pases productores de petrleo con
respecto a los consumidores est condicionada por el hecho de que sus recursos
no son indefinidos).

 El trabajo segundo factor original de la produccin-se presenta bajo

formas muy diversas: trabajo manual y actividades administrativas, de
investigacin y de organizacin. La remuneracin del trabajo reviste dos
formas: el salario y el beneficio. Este ltimo remuneraba actividad de
la empresa, en la que opera una combinacin de los factores
de produccin.
El capital factor derivado ha condicionado el curso de la revolucin
industrial. El proceso de acumulacin del capital ha facilitado el paso de
la sociedad medieval a la economa moderna (cuya importancia la
establece el factor capital resultante de la introduccin de invenciones
por parte de algunos fabricantes). La corriente de innovaciones se expresa,
ante todo, por el paso de la herramienta a la mquina.
El capital debe ser considerado bajo tres aspectos:
Tcnico, financiero y jurdico. En el plano tcnico, el capital es el conjunto
de bienes que, en vez de ser consumidos directamente, sirven para
aumentar la produccin de otros bienes. En el plano financiero, el capital es
la suma necesaria para la compra de factores originales de produccin.
En sentido jurdico, el capital est constituido por los derechos relativos a
los bienes que representan los medios tcnicos de produccin.
EMPRESA INDUSTRIAL
Origen:
La empresa industrial tiene su origen normal cuando el hombre se vio en la
necesidad de producir armas y dems utensilios necesarios para cada individuo
de la sociedad. En la evolucin econmica de las naciones se registra
generalmente un flujo de la poblacin activa desde el llamado sector primario
constituido por la agricultura, la pesca y la ganadera, hacia actividades
industriales y los servicios.
Por lo tanto el conjunto de actividades productivas que el hombre realiza de modo
organizado con la ayuda de mquinas y herramientas se denomina industria.
Concepto.- Por regla general, la industria transforma para la venta,
producto de determinado valor, utilizando para ello los factores de la
produccin, en otras palabras, las industrias utilizan para lograr sus
objetivos de produccin. Dinero, maquinaria, materiales, mano de obra y
conocimientos tcnicos.

 Importancia.- La industria tiene un papel clave en el desarrollo de las

naciones; de hecho, se emplea el trmino pas industrializado como
sinnimo de desarrollado. El surgimiento o conformacin de una industria
genera puestos de trabajo y produce bienes para satisfacer las necesidades
sociales.
DEFINICIN DE PROYECTO INDUSTRIAL.
Combinacin de todos los recursos necesarios, reunidos en una organizacin
temporal, para la transformacin de una idea en una realidad industrial.
Esta definicin es mucho ms ambiciosa que la tradicional, que en cualquier caso
est incluida en ella, ya que entre todos los recursos necesarios para la
transformacin de una idea en una realidad industrial se incluye el conjunto de
escritos, clculos y dibujos que se hacen para dar una idea de como ha de ser y
lo que ha de costar una obra de ingeniera industrial.
Aceptada esta definicin y cindose al campo industrial, una determinada
realizacin es susceptible de originar numerosos proyectos, interdependientes
entre s, que desarrollan, complementan o amplan el principal.
"El suministro de energa elctrica en Andaluca" puede ser ttulo y objetivo de un
ambicioso proyecto de inversin industrial. "Estudio de la demanda de energa
elctrica, actual y futura, en Andaluca", Clculo de costes de la energa elctrica
de origen hidrulico, nuclear y trmico", "Estudio de posibles aprovechamientos
hidroelctricos en el Guadalquivir", "Disponibilidad de carbones en la regin
andaluza "Estudio de interconexin de la red de alta tensin andaluza con otras
regiones peninsulares" y tantos otros sern trabajos necesarios e imprescindibles
que se complementarn y darn forma a algunos aspectos del proyecto, y que no
sern proyectos en s, ya que de acuerdo con nuestra definicin no dan lugar por
s solos a "realidades industriales". Son estudios parciales, cuyo conocimiento con
carcter previo es imprescindible para la ejecucin del proyecto principal.
Sin embargo, el Diseo y construccin de la red de alta tensin en Andaluca", la
"Central nuclear de Algeciras", la "Planta termoelctrica de Motril" y la "Nueva
lnea de interconexin Huelva, Sevilla, Badajoz, Zamora" son en s autnticos
proyectos industriales, y a la vez sub-proyectos, totalmente complementarios, del
proyecto de inversin en estudio.
Siguiendo en esta lnea, el "Grupo turbina-alternador", la "Red de vapor de alta
presin", y la "Estacin transformadora de salida" sern, entre otros, algunos de
los sub-proyectos de la "Planta termoelctrica de Motril" y a su vez sub-subproyectos dentro del proyecto principal. Si continuamos detallando los trabajos

necesarios podramos llegar hasta el "diseo, clculo y construccin de los

quemadores", "de la turbina de vapor", "del alternador", de las bombas de
condensados", etc., Aunque se podra continuar con el ejemplo y descender a un
detalle cada vez mayor, lo hasta aqu expuesto permite visualizar mejor el
concepto de proyecto industrial.
CARACTERISTICAS DEL PROYECTO INDUSTRIAL.
Los distintos tipos de proyectos examinados en el apartado anterior y con
independencia de su tamao e importancia, muestran unas caractersticas
comunes, que son patrimonio de todos los proyectos industriales. Entre ellas cabe
destacar por su importancia:
COMPLEJIDAD
La complejidad de estos proyectos nace, ante todo, de su variedad. El
campo industrial es tan amplio y variado, abarca tal nmero de ciencias y
tecnologas y est tan presente en la vida cotidiana del hombre, que es
imposible estudiarlo sin dividirlo, sin compartimentarlo.
Pero no solo son complejos por la variedad de contenido, sino por el
volumen, tan variable, del trabajo que puede suponer su realizacin; por el
tamao de la inversin que representan; por el tiempo necesario para su
completa ejecucin y por las responsabilidades de todo tipo que pueden
arrostrar.
INTEGRALIDAD
La mayora de los proyectos industriales son completos, integrales, esto es,
necesitan para su realizacin cubrir todas las etapas establecidas entre
aquella concepcin inicial de una idea brillante hasta su transformacin en
una realidad, dotada de su propia dinmica, que nace, funciona, se
desarrolla y termina muriendo despus de un periodo de servicio.
Es cierto que en muchas ocasiones parece que se suprimen algunas etapas
intermedias, pero lo que suele suceder es que se utilizan otras vas,
acudiendo a informaciones existentes o sencillamente a simplificaciones en
funcin de experiencias anteriores o de objetivos muy concretos.
MULTIDISCIPLINARIDAD
Si han de realizarse proyectos complejos e integrales, surge
inmediatamente una tercera caracterstica: necesidad de conocimientos
multidisciplinares. Es muy difcil acometer estos proyectos sin disponer de

amplios conocimientos tcnicos en campos muy diversos, por un lado de

las tcnicas de planificacin, administracin y control, y por otro de las
numerosas y diferentes disciplinas cientficas y tecnolgicas que han de
intervenir para la solucin de los diferentes problemas que un proyecto
industrial plantea.
La necesidad de utilizar equipos de profesionales expertos en todas estas
disciplinas es cada vez ms patente, siendo imposible en la actualidad
enfrentarse con un autntico proyecto industrial de cierta envergadura sin
un equipo multidisciplinar.

BIBLIOGRAFIA: CONTABILIDAD DE COSTOS-Un Enfoque Administrativo

para la Toma de Decisiones (segunda edicin) Autores: M. Backer, L.
Jacobsen, D. Ramrez Padilla.