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UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMATICA
ESCUELA DE QUIMICA
UNIDAD IV
DISOLUCIONES
QUIMICA GENERAL: DOCTORADO EN MEDICINA
CICLO I / 2015
OBJETIVO GENERAL:
El objetivo de esta unidad es que los estudiantes comprendan y analicen lo que son las
disoluciones, los factores que las afectan y cmo se clasifican; as como aplicar los
conocimientos sobre unidades de concentracin fsicas y qumicas, resolviendo
problemas relativos a stas; y adems, distinguir entre disolucin saturada, no saturada,
sobresaturada, diluida y concentrada, en funcin de la solubilidad.
1.0 Introduccin. El estudio de las disoluciones es muy importante ya que por medio de
estas se verifican las reacciones qumicas mucho ms rpido, debido a que los
componentes se encuentran a nivel microscpico, garantizando mayor superficie de
contacto entre los componentes que se quieren hacer reaccionar. Tambin son de suma
importancia porque nuestro organismo est constituido en su gran mayora por
disoluciones.
1.1. Componentes de una disolucin: Una disolucin esta formada por una sustancia
llamada soluto y otra llamada solvente
Soluto: Es aquel componente de la disolucin que generalmente se encuentra en menor
proporcin y corresponde a la sustancia que se disuelve.
Solvente: Es aquel componente de la disolucin que generalmente se encuentra en
mayor proporcin y corresponde a la sustancia que disuelve al soluto.
1.2. Concentracin: es la cantidad de soluto disuelta en una cantidad determinada de
disolvente.
1. 3. Concepto de disolucin.
Una disolucin es una mezcla homognea formada por dos o ms sustancias, que no
reaccionan entre s. Toda disolucin est formada por una fase dispersa llamada soluto y
un medio dispersante denominado disolvente.
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1.4. TIPOS DE DISOLUCIONES
Dependiendo de la naturaleza de las fases, las disoluciones pueden ser:
Slidas
DISOLUCIN
Gaseosa
Lquida
Lquida
Lquida
Slida
Slida
Slida
Lquidas
SOLUTO
Gas
Lquido
Gas
Slido
Lquido
Slido
Gas
Gaseosas
DISOLVENTE
Gas
Lquido
Lquido
Lquido
Slido
Slido
Slido
EJEMPLOS
Aire (N2, O2, He)
Alcohol en H2O
O2 en H2O, CO2 en H2O
NaCl en H2O
Hg/Ag (amalgama)
Zn/Cu (Latn)
Hidrgeno en Paladio
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f) Sus componentes pueden separarse por cambios de fases como: fusin,
evaporacin, condensacin, destilacin, cristalizacin y tambin por cromatografa.
g) Son totalmente transparentes, es decir, permiten el paso de la luz, acepcin de las
disoluciones slido.
h) Sus componentes no pueden separarse por mtodos fsicos simples como
decantacin, filtracin, centrifugacin, etc.
i)
Hidratacin
La formacin de una solucin requiere cambios energticos para la separacin de
molculas entre soluto-soluto y/o disolvente -disolvente y la interaccin entre molculas
soluto disolvente, o sea:
a) Interaccin soluto soluto (energa reticular)
b) Interaccin solvente solvente
c) Interaccin soluto solvente (energa de solvatacin)
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2.2. Clasificacin de disoluciones slido liquido.
Por su contenido de soluto las disoluciones se pueden clasificar como:
a) Disolucin insaturada. Disolucin que contiene una cantidad menor de soluto que la
que contiene una disolucin saturada a una temperatura determinada en esta disolucin
la fase dispersa (soluto) y la fase dispersante (solvente) no estn en equilibrio a esa
temperatura; es decir, puede admitir ms soluto hasta alcanzar su grado de saturacin.
Ej.: a 25C, 100 g de agua disuelven 37,5 g de NaCl, es decir, a la temperatura dada, una
disolucin que contengan 20 g NaCl en 100 g de agua, es una disolucin no saturada.
b) Disolucin saturada: Es la disolucin que contiene la mxima cantidad de soluto que
se puede disolver en una cantidad dada de disolvente a una temperatura determinada, en
esta disolucin hay un equilibrio entre la fase dispersa y la disolucin, ya que a la
temperatura que se tome en consideracin, el solvente no es capaz de disolver ms
soluto. Ej.: una disolucin acuosa saturada de NaCl es aquella que contiene 37,5 g
disueltos en 100 g de agua 25C.
Si intentamos disolver 38 g de sal en 100 g de agua, slo se disolvera 37.5 g y los 0.5 g
restantes permanecern en el fondo del vaso sin disolverse.
d) Disolucin sobresaturada: disolucin que contiene mayor cantidad de soluto que una
disolucin saturada a una temperatura determinada. Esta disolucin es inestable, ya que
contiene disuelto ms soluto que el permitido para esa temperatura dada. Para preparar
este tipo de disolucin se agrega soluto en exceso, a elevada temperatura y luego se
enfra el sistema lentamente. Esta disolucin es inestable, porque al aadir un cristal muy
pequeo del soluto, o cualquier impureza induce la precipitacin; de igual manera sucede
con una disminucin brusca en la temperatura.
Disolucin:
Insaturada
Saturada
Sobresaturada
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Tambien las disoluciones se pueden clasificar segn la cantidad relativa de soluto y
disolvente; tratndose as de una clasificacin cualitativa.
Disoluciones diluidas: cuando la proporcin del soluto con respecto al disolvente
es muy pequea.
Disoluciones concentradas: cuando la proporcin del soluto con respecto al
disolvente es alta.
Diluido
Concentrado
La figura anterior puede comprenderse a partir de las diferentes intensidades del color.
3.0. Expresar el concepto de solubilidad
La solubilidad es una medida de la mxima cantidad de soluto que se disuelve en
una cantidad definida de disolvente a una temperatura determinada.
3.1. Factores que afectan la solubilidad:
a) Naturaleza del soluto y del disolvente. Las sustancias inicas y covalentes
polares son solubles en otras sustancias polares, las sustancias no polares o apolares
son solubles en sustancias no polares (lo semejante disuelve a lo semejante).
b) Temperatura: Al aumentar la temperatura se favorece el movimiento de las
molculas y hace que la energa de las partculas del slido sea alta y puedan
abandonar su superficie disolvindose. Para la mayor parte de los slidos disueltos en
un lquido al aumentar la temperatura aumenta la solubilidad; por otra parte, la
solubilidad de los gases en los lquidos disminuye al aumentar la temperatura.
c) Presin: En el caso de disoluciones donde el soluto es un gas y el solvente un
lquido, la solubilidad del gas es directamente proporcional a la presin de ese gas
sobre la disolucin. A mayor presin mayor solubilidad del gas en la disolucin.
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3.2. Factores que afectan la velocidad de disolucin
a) Tamao de partculas. Para que un slido se disuelva en un disolvente, la superficie
del slido debe estar en contacto con el disolvente; y los cristales ms pequeos tienen
mayor superficie de contacto por lo que se disuelven con mayor rapidez. A mayor
superficie de contacto mayor velocidad de disolucin.
b) Temperatura: En la mayor parte de los casos la velocidad de disolucin de un slido
aumenta con la temperatura, incrementando la energa cintica de las molculas y como
consecuencia, a mayor temperatura mayor velocidad de disolucin.
c) Grado de agitacin o mezclado: el efecto de la agitacin o mezclado es un proceso
cintico. A mayor agitacin de un slido en un lquido mayor ser la velocidad de
disolucin, aumentndose as la energa cintica de las partculas en la disolucin.
d) Concentracin: cuando pequeas cantidades de soluto se agregan al disolvente, la
velocidad de disolucin es mayor.
% p /p =
Gramos de soluto
x 100
Gramos de disolucin
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Ejemplos:
1. Calcule el porcentaje en masa de CaCl2 presente en una disolucin que contiene 16.5 g
de CaCl2 en 456 g de disolucin.
2. Cuntos gramos de disolvente se requieren para preparar una disolucin al 20 % en
masa de CuSO4 que contenga 80 gramos de soluto?
3. Cul es el % de soluto y de disolvente en una disolucin de KOH que se prepara
adicionando 2 g de KOH hasta formar 20 g de disolucin
Porcentaje volumen / volumen (% v/v)
Ejemplos:
1. Calcule el % v / v de una disolucin que contiene 3 mL de metanol en 220 mL de
disolucin.
2. Encuentre los mL de soluto presentes en 220 mL de solucin al 5% v/v.
Porcentaje peso sobre volumen, % p/v:
%p/v=
Gramos de soluto
x 100
mL de disolucin
Ejemplos:
1. Cul es el % p/v de dextrosa en una disolucin que contiene 10 g de soluto en 80 mL
de disolucin?
2 . Cul es el % p/v de una disolucin de NaOH si en 60 mL de ella hay 3 g de NaOH?
3. Cuantos gramos de HCl hay en 100mL de una disolucin de HCl que se encuentra
en 80% en peso y d = 1.5g / mL?
Partes por milln ( ppm ).
Las concentraciones de disoluciones muy diluidas se expresan a menudo en partes por
milln (ppm) o incluso en partes por billn (ppb). Estas unidades se emplean con
frecuencia para expresar niveles extremadamente bajos de sustancias txicas.
ppm
mg soluto
Kg solucin
ppm
mg soluto
L solucin
1g = 1000 mg = 1x106 g
1g = 1x10-3 mg = 1x10-6 g
mg = miligramo
g = microgramo
Ejemplo:
El lmite federal de plomo en el agua de alcantarilla es 0.015 ppm. Exprese esta
concentracin en: a) mg/L y b) ppb
Solucin:
a) La relacin 1 ppm = 1 mg/L proporciona el factor de conversin idneo.
Se multiplica la cantidad conocida (0.015 ppm) por el factor de conversin
6 ppb
0.015 ppm x 1 x 10
= 15000 ppb
1 ppm
Ejercicios Propuestos.
1. Una muestra de disolucin acuosa de 500 mL tiene 4 mg de fluoruro (F). Cuntas
ppm de fluoruro hay en la muestra?
2. Calcule las partes por milln de soluto de cada una de las siguientes disoluciones:
a)
b)
c)
d)
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Molaridad, (M): Es el nmero de moles de soluto contenido en un litro de disolucin.
M=
Moles de soluto
Litro de disolucin
g
n=
M =
n
v
n = numero de moles
masa molar
n
V( litros) =
Ejemplo.
a) Cuantos gramos de disolucin de cido ntrico concentrado debe utilizarse para
preparar 250 ml 2.0 M de HNO 3, si el cido se encuentra a una concentracin del 70% en
masa y la densidad de esta disolucin es 1.42 g/ml. Calcular el volumen que se debe
utilizar
Solucin:
a)
1 mol HNO3
70 g HNO3
g HNO3 = 45 g HNO3
b)
Ejercicios:
1. Calcule la molaridad de una disolucin que se prepar disolviendo 23.4 g de sulfato de
Sodio Na2SO4 en suficiente agua para formar 125 mL de disolucin.
2. Cuntos gramos de Na2SO4 se requieren para preparar 0.35 L de Na2SO4 0.50 M?
3. Partiendo de sacarosa slida, C 12H22O11, describa cmo preparara 125 mL de
disolucin de sacarosa 0.15 M.
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Normalidad (N)
Es el nmero de equivalentes de soluto contenidos en un litro de disolucin, lo cual puede
expresarse mediante la siguiente ecuacin:
Dnde:
Gramos de soluto
# de eq =
Peso eq de sustancia
Para calcular los pesos equivalentes en las sustancias, deber considerarse la funcin
qumica de la que se trate (cidos, bases, sales, etc.).
1. Cuando se trate de cidos se deber dividir la masa molar del cido entre el nmero de
hidrgenos sustituibles.
a) cido clorhdrico, HCl, Un hidrgeno sustituible
b) cido sulfrico, H2SO4, Dos hidrgenos sustituibles
c) cido fosfrico, H3PO4, Tres hidrgenos sustituibles
Ejemplos.
a) HCl
Masa molar
Peso eq. cidos =
Nmero de hidrgenos
g
mol
eq
1 mol
36.5
Peso eq. del cido =
= 36.5
g
eq
11
b) H2SO4
Masa molar
Peso eq. cido =
# de H
g
mol
98
Peso eq. del cido =
2
49
eq
mol
g
eq
c) H3PO4
Masa molar
Peso eq. cido =
# de H
98
Peso eq. del cido
3
g
mol
eq
mol
32.7
g
eq
2. Cuando se trate de bases se deber dividir la masa molar de la base entre el nmero b
de hidroxilos.
a) Hidrxido de sodio, NaOH, Un hidroxilo.
b) Hidrxido de calcio, Ca (OH)2, Dos hidroxilos.
c) Hidrxido de aluminio, Al (OH)3, Tres hidroxilos
Masa molar
Nmero de grupos OH-
Ejemplo.
Peso equivalente del Al(OH)3 = 78 g.mol-1 / 3 equivalente.mol-1
=
26 g/equivalente
Peso eq.sales =
Masa molar
Valencia
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Ejemplos:
Encuentre el peso Equivalente en las siguientes sustancias.
a) KBr
Masa molar
Peso eq.de sal
g
164
Peso eq.sal
3
mol
eq
mol
54.7
g
eq
g soluto
#eq
Peso eq.soluto
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#eq
25g
0.46 eq
g
54.7 eq
Ejemplo:
Encuentre la normalidad de 250 mL de disolucin que contienen 5 g de Ca (NO3)2. Masa
molar: Ca (NO3)2 = 164 g/mol.
Solucin:
Ecuaciones a utilizar:
Peso eq.sales =
Masa molar
Valencia total del metal
= 164/2 = 82 g/eq.
Paso 2. Encontrar el #eq.
#eq
5g
g
82 eq
0.06 eq
0.25 L
0.24
eq
L
0.06 eq
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4.3. Relacin entre M y N
La normalidad se puede relacionar con la molaridad por la siguiente ecuacin:
N = M x # equivalentes/ mol
Ejemplo:
Ejemplo:
Calcular la molalidad de 125 gramos de disolucin de Na2CO3 preparada con 12.6
gramos de la sal. Masa molar = 106 g/mol.
Solucin:
Gramos de solvente = gramos de disolucin - gramos de soluto = 125 -12.6 = 112.4
gramos = 0.1124 kilogramos de disolvente.
Moles de soluto = 12.6 gramos / 106 gramos/mol = 0.119 moles
m = 0.119 moles / 0.1124 kilogramos = 1.06 molal
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Ejercicios:
1. Calcule la molalidad de las disoluciones acuosas siguientes:
a) 13.0 g de benceno, C 6H6, disuelto en 17.0 g de tetracloruro de carbono CCl4
b) 5.85 g de NaCl disuelto en 0.240 L de agua.
2. Cuntos gramos de Al2(SO4)3 se necesitan para preparar 87.62 g de
disolucin 0.016 m.
3. Se prepara una disolucin disolviendo 1.69 g de NaCl en 869 g de H2O. Cul es la
concentracin molal?
4. Cuntos gramos de AgNO 3, se necesitan para preparar 300 cm 3 de
solucin 1m?
disoluciones
V1C1 = V2C2
V1C1 = volumen y concentracin inicial de la disolucin
V2C2 = volumen y concentracin final de la disolucin
Ejemplo:
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1. Calcule el volumen de cido clorhdrico concentrado, HCl 12.0 M, que se
necesitan para preparar 500 mL de una disolucin 2.0 M
Solucin:
Paso 1. Escribir la ecuacin V1C1 = V2C2
Paso 2. Identificar el valor inicial y el final (despus de diluir)
V1 = ?
V2 = 500 mL
C1 = 12.0 M
C2 = 2.0 M
V1
V1 =
V2 C2
C1
500 mL x 2.0 M
= 83.3 mL
12.0 M
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Las propiedades coligativas son:
a) Descenso de la presin de vapor del disolvente.
b) Elevacin ebulloscpica o aumento en el punto de ebullicin del solvente.
c) Descenso crioscpico o disminucin en el punto de congelacin del sovente.
d) Presin osmtica.
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ebullicin es proporcional a la fraccin molar del soluto agregado. Este aumento en la
temperatura de ebullicin (Te) viene expresado por la siguiente ecuacin:
Te = Ke m
Consecuencia de la
disminucin de la presin de vapor
la temperatura de ebullicin
de la disolucin es mayor
que la del disolvente puro.
Ke (C/m)
0,52
2,53
5,02
1,22
3,63
Tc = Kc m
Qumica General: Doctorado en Medicina Ciclo I-2015.
Universidad de El Salvador
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Este descenso en el punto de congelacin, puede observarse en el grfico:
Siendo Kc la constante crioscpica del disolvente. Para el agua, este valor es 1,86
C/m. Esto significa que las disoluciones 1molal de cualquier soluto en agua congelan a 1,86 C.
Constantes crioscpicas para diferentes solventes:
Solventes
Kc (C/m)
Agua (H2O)
1,86
Benceno (C6H6)
5,12
Etanol (C2H5OH)
1,99
3,90
Naftaleno (C10H8)
6,90
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La figura a continuacin muestra una disolucin de NaCl separada del disolvente por una
membrana semipermeable, que permite el paso del agua pero no de la sal, el agua tiende
a atravesar la membrana, pasando de la disolucin ms diluida a la ms concentrada.
El equilibrio se alcanza cuando a los dos lados de la membrana se igualan las
concentraciones, ya que el flujo neto de agua se detiene.
.
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Presin osmtica
La presin osmtica () de una disolucin es la presin que se requiere para detener el
proceso de la smosis figura c), y es igual a la presin externa (P).
C)
La presin osmtica es directamente proporcional a la concentracin de partculas en la
disolucin. A medida que aumenta la concentracin de partculas, la presin osmtica
tambin aumenta.
Matemticamente se puede calcular la presin osmtica por medio de la siguiente
ecuacin:
=MRT
V = nRT. Al despejar
= nRT = M RT
V
Donde
M = Molaridad de la disolucin
R = Constante de los gases (0.08206 L (atm)/mol( K)
T = Temperatura absoluta en grados Kelvin
Ejemplo:
Se midi la presin osmtica de una disolucin acuosa de una protena con el fin de
determinar su masa molar (Peso molecular). La disolucin contena 3.50 mg de protena
disuelta en suficiente agua para formar 5.00 mL de disolucin. La presin osmtica de la
disolucin a 25C fue de 1.54 torr.
Calcule la masa molar de la protena.
Anlisis y estrategia:
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Nos dan la temperatura t = 25C y la presin osmtica = 1.54 torr.
La temperatura absoluta ser: K = 273 + C ,
= 1.54 torr x
1atm
= 0.002 atm
760torr
entonces
= M RT
de donde M =
RT
Sustituyendo valores:
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a) Disoluciones isotnicas. Son aqullas que manifiestan la misma presin osmtica
que la disolucin de referencia.
b) Disoluciones hipotnicas. Son aqullas que manifiestan menor presin osmtica que
la disolucin de referencia.
c) Disoluciones hipertnicas. Son aqullas que manifiestan mayor presin osmtica que
la disolucin de referencia
La membrana del eritrocito (glbulo rojo) puede considerarse como una membrana
semipermeable, que permite el paso del agua, pero no de las sales. En un medio
isotnico (de igual presin osmtica), el eritrocito permanece inalterable. Si el eritrocito
se introduce en agua destilada o en un medio hipotnico el agua atravesar la
membrana hacia el citoplasma, con lo que aumenta el volumen celular, distendiendo la
membrana hasta que llega un punto en que sta se rompe. Este fenmeno se conoce con
el nombre de hemlisis. Si el eritrocito se pone en un medio hipertnico (de mayor
presin osmtica), el agua sale del eritrocito hacia el exterior, con lo cual su volumen
disminuye, y la membrana se retrae, de forma que ofrece al microscopio un aspecto
estrellado, a este proceso se le conoce como crenacin.
Medio Isotnico
Medio Hipotnico
Medio Hipertnico
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Resulta, por tanto, vital para la integridad de la clula que la presin osmtica del
medio intersticial sea constante.
Osmolaridad (Osm): Es el nmero de osmoles/ litro de disolucin
La osmolaridad es la medida usada por farmacuticos y mdicos para expresar la
concentracin total (medida en smoles / litro en vez de en moles/litro como se hace en
qumica) de sustancias en disoluciones usadas en medicina. El prefijo "osmo-" indica la
posible variacin de la presin osmtica en las clulas, que se producir al introducir la
disolucin en el organismo. En un organismo normal la concentracin est alrededor de
300 miliosm
Una solucin o disolucin de NaCl 0.1M nos dara 0.1 moles de Na + y 0.1 moles de Clpor litro, siendo su osmolaridad 0.2. Si se inyecta esa disolucin a un paciente sus clulas
absorberan agua hasta que se alcanzase el equilibrio, provocando una variacin en la
presin
sangunea.
Osm
= M x No de partculas ionizables
M = Molaridad
Unidades de particulas: =
Unidades:
Osm =
Osmol
Mol
Osmoles
Litros (L)
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Ejercicio.
Encuentre el nmero de partculas que se producen al disolver en agua 1 mol de las
siguientes sustancias:
Ejercicios
Se tiene una disolucin de cido clorhdrico concentrado, 37 % p/p, d = 1.19 g/ml.
Calcule la M, N, Osmolaridad y m.