PLANTEAMIENTO DE PROYECTO FINAL

Reduccin de manejo de presentacin de sus artculos

Alumna: Mitzy Nerit Torres Fernndez.

Nombre del profesor: Rosario Sandoval Bahena.
Universidad Aztln.
Cuernavaca Morelos, 29- mayo de 2015.

INDICE
1.
2.
3.
4.
5.

ABSTRACT3
INTRODUCCIN..4
ANTECEDENTES.4
JUSTIFICACIN...5
OBJETIVOS...6
4.1 OBJETIVO GENERAL.6
4.2 OBJETIVO ESPECFICO....6

6. MARCO CONTEXTUAL...7
7. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA....8
8. ALTERNATIVAS DE SOLUCION...9
9. TABLAS ....11
10.

ABSTRACT
La industria Porcicola est ocupando un puesto importante en el mercado, el
esfuerzo en trminos del desarrollo de la productividad a la industria de la carne
de cerdo, buscando mejorar su competitividad al interior de la cadena productiva,
con miras a fortalecer su participacin en el mercado interno y crear opciones en
el mercado externo de protena animal. Esto se ha visto reflejado en los avances
en tecnificacin de las explotaciones porccolas y en el mejoramiento de los
parmetros productivos, dando como resultado un producto de excelente calidad:
carne de cerdo con alta proporcin de magro y las mejores propiedades
nutricionales

INTRODUCCIN
El presente trabajo est basado en la investigacin, de la contabilidad de la
empresa del sector

porcino y realizar una propuesta de mejora para que la

empresa pueda obtener ms ganancias.

En la realizacin y desarrollo del proyecto se apunta objetivos, los cuales van
encaminados para mejorar sus ingresos, y al mismo tiempo los productos que
tienen en el mercado.
Se necesita un buen anlisis de la situacin en la cual se encuentra la empresa y
de esta manera poder generar las mejores alternativas para solucionar los
problemas que se presenten.

ANTECEDENTES.

En 2002 debido a una contraccin en el mercado BIKOR tuvo un deceso de

ingresos, que influyo de manera tal que se disminuy de forma notable la
rentabilidad de la empresa. Adems de la contraccin del mercado, influyeron
otros aspectos, entre ellos el gasto exagerado en mercadotecnia con la
adecuacin de los empaques del producto. Debido a esto y a que los directivos de
cada departamento buscan el bien solo de su rea, el Dr. Rodrguez convoco a los
directivos en busca de propuestas y alternativas
empresa incrementara su productividad.

con la finalidad de que la

JUSTIFICACIN
Este trabajo tiene como finalidad analizar el estado en el que se encuentra la
empresa y que es lo que est ocasionando que tenga perdidas y as poder
brindarle

opciones para que tenga una mejora en la rentabilidad al estar

produciendo sus artculos de manera que no tengan productos que no se vendan y

que le estn provocando prdidas al estar invirtiendo en la fabricacin y que los
productos que realizan sean difciles de vender.

Objetivos
Objetivo general
Dar una propuesta para la solucin en la bsqueda de alternativas que le ayude a
elevar su rentabilidad y as poder estar dentro de los primeros lugares en su rea
Objetivos especficos:
Estimar la inversin inicial, capital de trabajo y costos de produccin de la
empresa porcicola
Realizar un anlisis de un presupuesto y hacer notar cules son sus
factores que hacen que tengan perdidas.
Analizar qu productos son por los que el cliente se interesa y por lo que no
sacarlos del mercado para no tener prdidas en la produccin de este,

MARCO CONTEXTUAL

La empresa BIKOR, S.A. de C.V. era una empresa familiar dedicada a la salud
porcicola con 30 aos de experiencia en el mercado

ubicada en Tepatitln,

Jalisco. Fue fundada en 1965 por Javier Ramrez y en 2003 por el Dr. Eusebio
Rodrguez. BIKOR, desarrollaba, produca y comercializaba productos porcicolas,
en el 2001 se posiciono en el 6to lugar en el Ranking de ventas nacionales en el
mercado porcicola.

Planteamiento del problema

La empresa BIKOR sufre de un caso de disminucin sostenida y generalizada de
su rendimiento en utilidades, causado principalmente por una contraccin del
mercado Porcicola. Tambin se detect que la empresa contaba con varias
presentaciones para su lneas de productos, lo cual gener conflictos entre sus
directores de Produccin, Ventas y Mercadotecnia ya que uno quera por
cuestiones de costo, eliminar ciertas presentaciones mientras que otro no estaba
de acuerdo. El sistema de Costeo aludido en este caso es el Sistema de Costeo
por rdenes, ya que los costos son acumulados por cada departamento o proceso
en la fbrica, sin embargo, dado que existen varias lneas de produccin, la
empresa debe proporcionar un registro separado para el costo de cada cantidad
de producto que pasa por la
Fbrica. A cada cantidad de producto en particular se le denomina como una
orden de producto o lnea de producto
o Nombre de la empresa u organizacin: EMPRESA BIKOR
o Giro: Empresa dedicada a la salud porcicola.
o Tamao.es una empresa familiar entra en la empresas PYME
o Contexto: La empresa tiene sus inicios en Jalisco siendo una de las
6 ms importantes de 19 que tienen el mismo giro.
o Nacional o internacional: Nacional

Primer alternativa.
La eliminacin de los productos de procedencia extranjera y producirlos
localmente as obtendremos un ahorro de 20% en el costo y se reduce las
unidades de venta en un 15%.
Analizando esta alternativa se tiene que aunque se ahorre un 20%, no se precisa
que se aumentaran las ganancias de gran manera, sin embargo perder un 15% de
nuestras ventas es mucho mayor dentro de un ingreso, y solo nos representa un
ahorro del 20% sobre la materia prima, es mucho ms factible trabajar con materia
prima ya elaborada que intentar trabajarla desde su extraccin hasta su
transformacin.
Segunda alternativa.
Eliminar las presentaciones de menor cantidad y enfrentar la baja en ventas.
Dentro de este punto se eliminara los productos en pequeas presentaciones ya
que maquilar este tipo de productos es ms complejo, de esta forma se tendrn
ahorros significativos, de materia prima, gastos indirectos y mano de obra. Sin
embargo a falta de ms informacin sobre el mercado y sus principales
consumidores se pondra en consideracin esta alternativa.
Tercera alternativa.
Asumir que el consumo de los medicamentos se mantiene estable y no cambia al
momento de eliminar las presentaciones menos rentables.
Aunque el mercado se mantenga estable, no es lo que busca la empresa, ya que
su objetivo con el cambio de enfoque de la empresa no es mantenerse, si no
incrementar sus ganancias.

Cuarta alternativa

Eliminar el los condicionamientos de los productos y aceptar maquilar hasta un

95% respecto a la capacidad disponible.
En esta alternativa se generara un aumento de productividad considerable, se
dar uso a los activos que se encuentran en desuso, aunque los costos de
produccin se podran elevar debido a los requerimientos de los clientes, el
aumento de la produccin permitira absorber esos gastos y el problema se
eliminara.

10

TABLAS.
El estado de resultados consigna los ingresos y utilidades (o prdidas) de una
compaa durante un intervalo de tiempo especfico.

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La utilidad es una ganancia obtenida en una entidad por el desarrollo de

operaciones de un periodo.

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