UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

FACULTAD DE AGRONOMA

CURSO:
AGROTECNIA

Ing. MSc. JOS LUIS HOLGUN DEL RO

2013

AGROTECNIA
Definicin y objetivos
La palabra Agrotecnia deriva de las voces latinas AGRO o AGER que significa
FILA tierra o CAMPO y TECNIA o TECHNE que expresa arte, tcnica y ciencia
aplicada.
Agrotecnia es la ciencia o el arte del campo o de la tierra para producir plantas y
sus partes productivas.
Son sus objetivos:
1) Establecer los principios fundamentales, en que se basan las tcnicas del
cultivo de las plantas.
2) Aumentar la produccin y mejorar su calidad, traducindola en cosechas
rentables.
3) Desarrollar la habilidad efectiva, para apreciar y comprender las labores
agrcolas.
4) Lograr actitudes, destrezas y valores de vida, orden y belleza.
5) Manejar la produccin con intenciones de conservacin ambiental para el
bienestar del hombre.
6) Obtener bases para la comprensin cientfica de las disciplinas y cultivo de la
produccin agrcola.
7) La agrotecnia como herramienta clave de la agricultura, se constituye en fuente
creadora de recursos renovables, considerando su valor multifuncional de las
plantas cultivadas, que produciendo de manera sostenible, contribuye al
mejoramiento del medio ambiente.
reas que dan soporte a la sostenibilidad de la Agrotecnia.
Estn las siguientes ciencias:
1.- Hidrologa
2.- Entomologa
3.- Fitopatologa
4.- Topografa
5.- Edafologa
6.- Meterologa
7.- Fisiologa vegetal
8.- Administracin agraria
9.- Qumica agrcola
10.-Gentica y fitomejoramiento
11.- Biologa
12.-Botnica

13.-Planificacin agraria
14.-Economa agrcola
15.-Sociologa
16.-Fitomejoramiento
17.-Ecologa
18.-Gestin ambiental
19.-Fsica aplicada
20.-Manejo de malezas
21.-Relacin agua suelo planta ambiente
CAMBIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS
Un porcentaje cada vez mayor del valor de los bienes y servicios, que se
ofrecen estn representados por nuevos conocimientos.
Hay avances cientficos en Biologa Molecular, Ingeniera Gentica y Robtica
con nuevos conocimientos que estn cambiando las formas tradicionales de
produccin agrcola.
La combinacin de los nuevos conocimientos en la informtica y las
comunicaciones, mtodos cientficos para la investigacin y nuevos equipos,
permite mayor velocidad en la transmisin de los conocimientos y las
tecnologas.
El proceso creciente de la globalizacin de la investigacin y de los
conocimientos.
El Instituto Latinoamericano de Cooperacin con la Agricultura, presenta para
el medio rural una nueva visin para las prximas dcadas.
Las caractersticas que presenta son: 1) Prosperidad 2) Posicionamiento en
los pases, en el mundo 3) Ser considerado como asunto estratgico en el
concepto global.
a) De carcter econmico
Consolidacin de la globalizacin de la economa.
Rpido crecimiento del comercio internacional.
Mercados mundiales y nacionales operando sin distorsiones.
Apertura de mercados de pases desarrollados, base recproca.
Mayor estabilidad macro econmica que permite el crecimiento de la
agricultura.
b) De carcter cientfico
El desarrollo tecnolgico

industrial

productividad del sector agroalimentario.

impulsar

la

produccin

La nueva revolucin cientfica y tecnolgica, mejorar significativamente

la eficiencia de la produccin de alimentos.

c) De carcter poltico social
Aumentos de promedio de calidad de vida y reduccin de la pobreza.
Nueva institucionalidad y valoracin para la agricultura.
Agentes sociales con mayor interdependencia.
Esto supone:
a) Producir alimentos bsicos suficientes y de mayor calidad para atender a la
mayora poblacional.
b) Incrementar la participacin de Amrica del Sur en el mercado
internacional de productos agrcolas, generando crecientes supervits
comerciales.
c) Incrementar la capacidad cientfica y tecnolgica aplicada a la agricultura.
LA AGRICULTURA MODERNA EN EL CONTEXTO MUNDIAL
- Se necesita un orden, para que la naturaleza no sea destruida, mares, ros,
atmsfera y dejen de ser envenenados.
- Los suelos no pierdan su fertilidad y los desiertos no crezcan.
- Los bosques no desaparezcan y el clima no cambie.
- Que haya alimento, salud y empleo y educacin, para los 10,000 de
habitantes que seremos.
- Es imprescindible que se fijen los umbrales, la tolerancia y el grado en que la
agricultura y la naturaleza puedan interferirse en forma aceptable.
- En la actualidad, se considera que 1,500 millones de hectreas son
apropiadas para la agricultura.
- Es posible mejorar tierras, introduciendo riego en zonas ridas y drenando
zonas anegadas.
- Las limitaciones de las reas:
11% son tiles para la agricultura
6% permanentemente congeladas
10% demasiado hmedas
22% demasiado superficiales
23% con problemas qumicos
28% demasiadas secas
En un futuro acelerado de degradacin, en 400 560 aos, podra desaparecer
toda la tierra cultivable del mundo, con el progreso de la modernizacin agrcola,
los principios agroecolgicos son continuamente ignorados o desestimados,
convirtiendo en sistemas inestables.
Presencia de salinizacin, erosin del suelo, contaminacin de aguas por
plaguicidas, nitratos y residuos de animales, contaminacin de los alimentos y

forrajes, por residuos de pesticidas, nitratos, impactos a los campos y recursos

naturales por plaguicidas, causando dao a la familia campesina y a la poblacin,
sobre explotacin de los recursos naturales, disminucin del agua subterrnea, la
tendencia de la agricultura comercial hacia la homogenizacin y especializacin,
modernas variedades, desplazando a las tradicionales. Nuevos peligros para la
salud de los trabajadores de la industria agroqumica.
AGRICULTURA SOSTENIBLE
- La biodiversidad agrcola se presenta cuando todas las especies animales,
plantas y microorganismos existentes interactan dentro de un ecosistema.
- En los pases agrcolas mundiales, predominan solo 12 cultivos de granos, 23
cultivos hortcolas y 35 especies de rboles incluyendo a los frutales.
- La agricultura sostenible se puede recuperar en el tiempo, mediante la rotacin
de cultivos, cultivos asociados, cultivos de cobertura.
- Tambin se valora los sistemas agroforestales con diversas combinaciones de
cultivos anuales y perennes.
- Debe buscarse la aplicacin de tecnologas limpias que propician nuestro
bienestar, sin ocasionar nuestra destruccin; es decir, el desarrollo de una
agricultura competitiva, socialmente responsable y ambientalmente sostenible.
LABRANZAS
- Operaciones para dejar el suelo en condiciones ptimas de mullimiento, que
permitan la siembra y el desarrollo de los cultivos.
- Este laboreo asegura contar con propiedades fsicas, qumicas y biolgicas.

OBJETIVO DE LA LABRANZA
1.- Propicia la fertilidad: Al mullir el suelo se estimula la aereacin, influyendo en
las condiciones de aereacin, por la presencia del oxgeno.
Se desarrollan microorganismos que favorecen la fertilidad tales como
2.3.4.5.6.7.8.-

las bacterias nitrosomonas.

Se logra una excelente cama para las semillas.
Favorecer la absorcin y circulacin del agua: se mejora el movimiento del
agua, por incremento de porosidad.
Propicia un ptimo desarrollo radicular: Por tener el suelo suelto.
Enterrar abonos e incorporar materia orgnica: Rastrojos, broza o
hojarazas, que incorporan materia seca como materia orgnica.
Destruir malezas: La infestacin de malezas, mueven el suelo con sus races,
forman un manto, que favorece su descomposicin e incorporacin.
Previenen ciertas plagas y enfermedades: Labranzas profundas entierran
rganos de reproduccin estados de patgenos.
Favorece otras labores posteriores a la labranza: como los deshierbos
mecnicos, los aporques, etc.

HERRAMIENTAS E IMPLEMENTOS
- La labranza es un principio muy antiguo y se han desarrollado relativamente
pocas modificaciones en las herramientas.
- En cambio los implementos si han sufrido importantes modificaciones.
- Los incas por ejemplo, usaban la taclla, hasta los arados reversibles y las
cuchillas rotativas, pasando por el arado de palo y como herramienta la lampa
o palana, usadas para trabajos superficiales.
Implementos mayormente usados
- Arado de palo: Rstico, de troncos de palo de algarrobo, con una pieza de
fierro en su extremo (pequeos agricultores).
- Arado a traccin animal: De una o dos vertederas, halados por mulas o
bueyes.
- Arados a traccin mecnica: Halados por tractor; discos en nmero variable
de 2 hasta 14 ms; las ms comunes son de 3 a 7 piezas; actualmente los
discos estn reemplazando a las vertederas.
- Arados subsoladores: Tambin llamados killifer, son brazos rgidos o puntas,
que penetran al suelo para roturar; no hay volteos, ni alteracin de los
horizontes.

Clasificacin de las labranzas

A) Profundidad: Del terreno mullido.
B) Inclinacin de la cinta de tierra volteada.
C) Perfil o nivelacin del terreno y la humedad del terreno.
A1) Pueden ser superficiales (10-12 cm) entierran el abono, tapar semilla voleada,
deshierbo mecnico (se usa en hortalizas).
A2) Labranza medianas de 12-25 cms, se usan en cereales y tubrculos,
generalmente son previas a labranzas profundas.
A3) Labranzas profundas: profundidad mayor a 25 cm, llegando a 35-40 cms;
plantas como la vid de algodonero, la caa de azcar que van a permanecer
los cultivos varios aos (defiende para sequa).
A4) Labranza de subsuelo: Rotura en el subsuelo, mayores a 40 cms, las races
exploran y explotan mayor volumen de suelo, con el aporte de ms nutrientes,
generalmente subsoladores killifer.
Efectos del subsolador
- Rompe capas duras del suelo (hardpan)
- Crea un mayor volumen de suelo para almacenar agua.
- Mejora y favorece el desarrollo radicular.
Los beneficios que se obtienen
- Economa en el agua, por almacenar ms agua.
- Ms agua y nutrientes disponibles.
- Menor presencia de mala hierba.

B) Las labranzas por la inclinacin de la cinta

- El arado: suelta el suelo simultneamente en sentido horizontal o vertical,
creando una cinta continua de tierra, que sufre un movimiento giratorio, por
el empuje de la vertedera o disco, generalmente la inclinacin es de 45,
que resulta de una rotacin de 135.
- Labranzas horizontales: el prisma de tierra sufre una rotacin de 180, la
cinta est totalmente volteada, por el ancho de corte, por el arado, el
terreno queda sin ondulaciones.
C) Labranza segn el perfil del terreno
Labranza llana: La tierra es volteada hacia el mismo lado. Se emplea en
terrenos de alta pendiente.
Labranza alomada: queda un lomo en el centro, muy comn en arados de
vertedera fija.
Labranza hendida: Conveniente para los terrenos hmedos, se suele
realizar con arado de vertedera fija.
D) Labranzas segn su direccin
La direccin se da con la mayor longitud, para ahorrar un menor nmero de
vueltas, dividindose en tablas en melgas.
E) Segn la humedad del terreno
Buscando un terreno a punto.
Labranza en seco: Para suelos arenosos o francos, hay un mayor desgaste
del implemento, mayor esfuerzo del tractor en traccin y menor movimiento.
Labranza en hmedo: Humedad proporcionada por el riego previo,
denominada machaco o remojo, con las siguientes ventajas:
1.- mayor penetracin de los implementos.

2.- menor esfuerzo de traccin.

3.- mejor mullimiento y labores posteriores facilitadas.
4.- mejor conservacin de los implementos.
5.- economa de tiempo.
6.- destruye malas hierbas que germinen o crecen con la humedad del suelo.
poca y nmero de labranzas
Vara en funcin de los criterios del responsable del campo.
- poca de siembra.
- Disponibilidad de maquinaria e implementos.
- Cantidad de agua que dispone.
- Nmero de pasadas que vara con la textura.

SISTEMA DE LABRANZA Y CONDICIONES

- En la costa nor peruana, por el tipo de agricultura que se desarrolla se usa
maquinaria pesada de oruga o de llanta o de maquinaria ms liviana para
cultivos de algodn, maz o leguminosas.
- Tambin para casos marginales, agricultores pequeos, cultivan pan llevar,
realizando labranzas superficiales con arado de palo halado con yunta.
- En otros pases bajo condiciones de lluvia, se desarrolla una agricultura de
conservacin, cuidando la sostenibilidad del medio ambiente.
- En otros casos se realiza una siembra directa con frejol a piquete con
residuos y humedad permanente de la cosecha de arroz, que consiste en un
pequeo hoyo removido a palana.
Las labores complementarias

Para corregir condiciones del terreno, que han quedado crudas se pueden
usar gradas de disco, puntas o rastrillos para recoger restos de maleza.
Luego se recogen los rastrojos amontonados, para ser quemados dentro del
campo, a esta labor se le denomina despaje.
Una labor final a la preparacin de tierras complementario a todas las
labranzas es el nivelado, planchado o tabloneo.

Labores culturales, desmonte y matada

Definicin: Se entiende por labores culturales a todas las operaciones que se
ejecutan desde antes de la siembra en un campo de cultivo, en forma adecuada y
buscando su aprovechamiento hasta la cosecha.
Esto debe contener su ejecucin oportuna y adecuada, buscando su eficiencia y
eficacia.
Desmonte o Rozo
- Eliminar la vegetacin en campos nuevos, en suelos vrgenes o tambin en
suelos que han permanecido sin cultivos durante varios aos.
- La naturaleza de la vegetacin que se pueda encontrar est relacionado con el
clima, el suelo, lluvias, etc.
- En la costa norte del Per, predominan plantas como el algarrobo, zapote o
chilco.
- En la zona sur del ro Santa, donde predomina la humedad, estn el pjaro
bobo, carrizos; se consideran los siguientes grupos:
a) Vegetacin herbcea: Conformada por plantas de porte bajo y su
consistencia suave, generalmente plantas anuales. Ejemplo: gramneas,
solanceas, malvceas, cyperaceas y leguminosas anuales.
b) vegetacin arbustiva: plantas semi leosas como el pjaro bobo, el zapote y
el chilco.
c) Vegetacin arbrea: rboles leosos como el algarrobo, el faique, el
huarango, sauce; el desmonte o rozo, vara de acuerdo a la naturaleza de la
vegetacin.
Tcnicas de desmote con vegetacin herbcea
1.- En zonas secas: La destruccin del monte se hace utilizando directamente el
fuego, tomando en cuenta la direccin del viento.
2.- En zonas hmedas: con vegetacin verde, sta no arde fcilmente, debe
cortarse, segar o chalear, con el fin de que se sequen, se amontonen y
quemen.

3.- Tambin se puede usar maquinaria que arrancan las plantas, las
amontonan, se usan cultivadores igualmente, se amontonan, se secan y
queman.
4.- Aplicaciones de herbicidas de contacto, y que no dejan residuos para el
cultivo siguiente.
5.- Utilizar el pastoreo con ganado, hasta eliminar el monte, hasta donde sea
posible.

Tcnicas de desmonte de arbustivos

- Para el desmonte utilizar y realizar el chaleo se usan machetes, hoces,
palanas, etc.
- Despus del corte, seleccionar el material aprovechable. Ejemplo: el carrizo,
material para estacas o cercos.
- El sobrante puede quemarse, para la produccin de compost.
Tcnicas de desmonte de rboles
Es costoso y en algunos casos puede recuperarse con el aprovechamiento de
madera.
1.- Extraccin mecanizada: se emplean tractores o yuntas, con cable para
arrancar los rboles de raz (de tamao mediano); tambin se excava en
forma circular al rbol para favorecer la extraccin.
2.- Corte con cizalla a los rboles: Cizalla ad-hoc, diseadas para cortar
rboles, los hacen a ras del suelo, deja los tocones, se acopla a cargadores
compactos, enganche de 3 puntos y cargadoras pequeas de carriles o
ruedas.
3.- Mediante el corte o tumba del rbol
Se corta o tala el rbol con machete a 30 40 cm del suelo.

 Luego se deja secar para facilitar la muerte del follaje, expuestos al sol.
Se selecciona la madera, cortando las ramas, se aprovechan para postes
de luz, puentes, construcciones rsticas, durmientes de ferrocarril, para
cercos.
Los tocones o cepas, pueden eliminarse con el fuego, explosivos o tambin
con una excavacin amplia, donde se deja paja y se procede a la quema
directa del tocn.
4.- La extraccin: Se puede utilizar palana o aparatos arrancadores especiales,
llamados descepadores, son mtodos costosos.
5.- Sierra elctrica: Da un buen avance con esta labor y est justificada para
grandes extensiones.
LABOR DE MATADA
Es la eliminacin de residuos vegetales del cultivo anterior, as como malezas
remanentes, puede ser:
a) Pastoreo de residuos y malezas
b) Incorporacin
c) Quema
d) Matada propiamente dicha
El pastoreo se hace a travs de ovinos y caprinos, vacunos, para cereales
y leguminosas.
La incorporacin para maquinaria con grada de discos, mejoran la textura y
el contenido de materia orgnica, en cultivos de hortalizas, maz,
leguminosa, tuberosas y algodn.
La quema del rastrojo se realiza en forma directa en el campo, como en el
caso de residuos excedentes de la trilla del arroz.
La matada propiamente dicha, derriba los rastrojos, para luego amontonar
y quemar, puede usarse un lanzallamas, lo que se puede realizar:
A mano
A mquina
La semilla y la siembra
Conjunto de labores para dejar la semilla en la cama, realizando un conjunto
de labores en condiciones favorables para que germine.
La semilla dentro de la siembra tiene una gran significacin por su valor y lo
que representa.

Definicin de la semilla
Es el rgano de reproduccin o propagacin de las plantas, existen 2 tipos:
Semilla botnica: Es el vulo fecundado, transformado y maduro, que implica
una reproduccin sexual. Ejemplo, semillas de maz, frijol, algodn, etc.
Semilla vegetativa o agrcola: porcin de la planta que no provenga del vulo,
que puede referirse a estacas (rosas), bulbos (cebollas), hijuelos (pltano),
tubrculos (papa).
Condiciones de la semilla
Son las cualidades o caractersticas internas o externas, que se traduce en el xito
de la germinacin en calidad y cantidad. Las caractersticas son:
a) En gentica: Que corresponda a su identidad gentica: variedad hbrido,
transgnico, obtenerlo en lugares de garanta acreditada.
b) En morfologa: caractersticas en la forma, peso, color, volumen, textura y sin
daos.
c) En madurez: Debe estar completamente madura, se producen con procesos
fisiolgicos y bioqumicos con la produccin de enzimas, como las diastasas
que actan disolviendo las sustancias orgnicas, que favorece la germinacin
del embrin o yema.
d) En sanidad: Libre de plagas o patgenos que impidan el buen crecimiento de
la semilla.
e) Procedencia: Que no venga de una zona declarada en cuarentena y que
provenga de un lugar ecolgico similar. Ejemplo: la semilla de papa.
f) Pureza: Libre de impurezas, materias inertes, piedrecillas, tierra, arena,
partculas vegetales, semillas rotas o chancadas, para determinar la pureza se
hace por diferencia de peso, la pureza debe ser mayor al 90%.
g) Poder germinativo (PG): Es la cantidad de semilla que germina, expresada
en porcentaje de un nmero dado de stas; ya que las semillas presentan un
proceso de envejecimiento; para medir se colocan 100 semillas en un plato
germinador con humedad constante y sin excesos para evitar asfixia y
descomposicin.
h) Energa germinativa (EG): Expresa la rapidez, uniformidad en la
germinacin; si salen pronto y juntas, tendremos ms uniformidad y favorecer
al resto de labores a realizar en riegos, abonamientos y sanidad. La energa
germinativa es buena cuando germinan las 2/3 partes en 1/3 del total de das

I)

que dura la germinacin, siendo conveniente eliminar las semillas ya

germinadas para favorecer el conteo.
Valor cultural: llamada valor real: Es la correlacin entre la pureza y el
poder germinativo y se determina con una regla de tres simple:
P PG
80 95
VC=
=76

100
100
La semilla tiene un buen valor cultural, cuando es mayor de 80% y puede
hacerse el ajuste del porcentaje que presenta. Introduciendo ms semilla.

Certificacin de semillas
El objetivo es poner a disposicin de los agricultores, semillas superiores de
calidad y mximos rendimientos.
Las semillas certificadas son de alta pureza y elevado valor cultural, lo que es el
resultado de la seleccin natural o de un proceso de mejoramiento.
En la actualidad existe el peligro de contaminacin en la biodiversidad con el
ingreso de transgnicos, capaces de producir efectos irreversibles en la naturaleza
vegetal de los cultivos nativos.
Clases de semilla de certificacin
a) Semilla de fundacin: Mantienen su pureza e identidad gentica, logradas
por seleccin y son origen de toda otra semilla clasificada.
b) Semilla registrada: Es hija o progenie de la semilla de fundacin y que
conserva su pureza e identidad gentica.
c) Semilla certificada: Es probada en campos para reconocer sus bondades y
resistencia a adversidades y plagas. Est disponible para su venta, embolsada
y etiquetada.
POCA DE SIEMBRA
La seleccin del momento u oportunidad de siembra depende:
1.- Clima: Los registros meteorolgicos e hidrolgicos, determinarn la atencin
agroecolgica y es variable con las zonas irrigadas y las de secano (lluvia).
2.- Planta: Cada especie tiene su poca de siembra, las hay de clima clido y de
clima templado: las de clima clido se siembran en primavera, crecen en
verano y se cosechan en otoo; las plantas de clima templado se siembran en
otoo, crecen en invierno y se cosechan en primavera.

3.- Los problemas de cada regin: Se refieren a la presencia de plagas de

insectos. Enfermedades, escasez de agua, desplazamiento de las fechas de
siembra. Ejemplo: El cultivo del arroz, si no hay agua para la siembra en el
verano, produce grano vano, por las bajas temperaturas que no permiten la
fecundacin floral.
4.- La comercializacin: De trascendencia econmica, ya que los precios estn
determinados por los requerimientos del mercado. Est referida a las
hortalizas.
5.- El objetivo del cultivo: Hay diferencias si se trata de una siembra de maz
para grano o para maz chala, igualmente en leguminosas hay diferencias
cuando la cosecha es para granos o para cosechar vainas verdes.
CANTIDAD DE SEMILLA Y LOS FACTORES QUE LO DETERMINAN
1.- Poder germinativo
2.- Valor cultural
3.- Especie de la planta
4.- Clima
5.- Objetivo del cultivo
6.- Sistema de siembra (siembra al voleo) o siembra en lnea
7.- Preparacin del terreno
8.- Clase de terreno
9.- Plagas y enfermedades

Mtodos de siembra
Siembra en seco: Viene luego el riego de germinacin.
Siembra en hmedo: Con humedad remanente del riego al machaco.
Siembra directa: Es cuando la semilla germina y se transforma en plntula y va
hasta la cosecha en el mismo sitio en que fue ubicada; se distinguen:
Siembra al voleo: Se distribuye la semilla por todo el terreno uniformemente a
mano, mquinas, marionetas; para luego taparlas. Alfalfa, trigo, cebada,
centeno. Ejemplo: 80 grs de semilla por cada 2 pasos.

 Siembra directa en lneas: En lneas paralelas se siembra con mquina o con

traccin animal, se economiza semilla de 20 30% en relacin al voleo no hay
facilidad para mecanizar el resto de labores. Ejemplo: maz chala y sorgos.
Siembra directa en grupos: Es una variante del sistema de siembra directa,
en grupos pero cada cierta distancia; se ahorra semilla, se utiliza en el
algodn, no hay competencia inicial, ahorro en mano de obra para el desahije.
Siembra indirecta almcigo o trasplante: Puede ser al voleo o en lneas.
Recomendable:
Semillas costosas (hortalizas).
Para activar el perodo inicial (frutales).
Proteger plntulas contra agentes dainos.
Por deficiencias de agua en campo definitivo se gana tiempo y economiza
agua en los almcigos.

Condiciones que deben reunir los almcigos

1.- Sustrato bien mullido, facilita la germinacin, enraizamiento.
2.- Libre de patgenos, insectos y malezas.
3.- Tener un ancho de 1.0 1.20 m para facilitar las labores y accesos.
4.- Buena nivelacin para distribucin del agua.
5.- Usar tierra frtil para el rpido desarrollo, se emplea humus y arena.
6.- Labrar la superficie del terreno para que no enraize mucho.
a. Transplantar, con alturas de 20 a 25 cm.
b. Das anteriores someter el almcigo a un riguroso agoste y unas horas
antes regarla para ablandar el suelo.

c.
d.
e.
f.

Extraccin de plntulas con cuidado, no romper races.

Plntulas extradas colocadas en recipiente de bandejas hmedas.
Transporte realizado inmediatamente, de preferencia en horas sin sol.
Prctica beneficiosa, es cortar parte del sistema foliar, para evitar el
desequilibrio fisiolgico.
g. El campo definitivo debe estar preparado y hmedo.
h. Despus del trasplante se hacen riegos frecuentes, hasta su prendimiento
total.
i. No abonar luego del trasplante, por su sensibilidad, se estresan.
Ventajas que ofrece el sembro en almcigos
1.- Plantines en almcigos se desarrollan ms rpido y vigorosas.
2.- Protege las plantas contra insectos, enfermedades y condiciones
meteorolgicas adversas.
3.- Permite realizar seleccin de plntulas al momento del trasplante.
4.- Se economiza semilla por humedad de superficie.
5.- Hay menor gasto de agua de riego, por la pequea superficie del almcigo.
El trasplante
Extraccin de plntula en terreno definitivo.
1.- Prctica cultural de rutina: con 4 a 6 hojas definitivas.
2.- Prctica como labor complementaria: trasplantes realizados en el campo
para cubrir fallas, tienen ciertas ventajas con respecto a una resiembra con
semilla botnica.

Mtodo de trasplante
1.- Con hoyado previo: perforado el hoyo, se extraen las plantas del almcigo y se
siembran los tallitos cuidando de no daar las races.
2.- Raz desnuda: El terreno debe estar suave y si est algo duro, se le da un
remojo ligero. Cuidadosamente se le separa para desprenderlo de la tierra o
del humus. En caso de frutales se pueden cortar algo las races largas, esto se
llama agobiar, es decir una poda propiamente dicha.
Ubicacin de las plantas en su sitio definitivo

Se coloca la plantita a raz desnuda, recostada sobre el talud y el sistema radicular

sobre fondo del surco, con los dedos se introduce la raz en el barro y la operacin
queda terminada.
A los pocos das se inicia el prendimiento y las plantitas se enderezan y la
vegetacin comienza a brotar.
Mtodos de siembra segn la humedad del terreno
1.- Siembra en hmedo: Esta humedad puede provenir de la lluvia o del riego de
remojo o machaco.
Hay modalidades:
a) Machaco antes de la preparacin del terreno.
b) Machaco despus de la preparacin del terreno.
2.- Siembra en seco: La humedad necesaria para la germinacin de la semilla es
suministrado al suelo despus de la siembra. Recomendable:
Cuando el suelo es suelto y las labranzas se han ejecutado en seco.
Cuando no se dispone de agua para el machaco o remojo.
Cuando el terreno remojado se ha secado antes de la siembra.
Comparaciones entre el sembro en seco y hmedo
1.- El sembro en hmedo, la semilla ocupa una capa bien mullida, en seco se
hace en condiciones menos mullidas.
2.- En la siembra en hmedo, la semilla
germina, la plantita inicia su crecimiento sin limitacin alguna. La siembra en seco
muchas veces se forman costras duras que ofrecen resistencia a las plantas
por emerger.
3.- La siembra en seco hay una mayor afluencia de malas hierbas, mientras que
en hmedo las malezas nacen con el machaco.
Profundidad del Sembro
Con humedad, aire y calor y siempre que est a una profundidad adecuada la
semilla germinar.
Semilla muy superficial se seca por falta de humedad.
Semilla muy profunda, el aire penetra difcilmente, retrasa la germinacin y
pueden gastarse las reservas de la semilla, antes que en la plntula haya
logrado emerger.

Tamao de la semilla
Semillas pequeas, sembrar a poca profundidad, por tener pocas reservas.
Ejemplos: hortalizas, alfalfa; siembras se hacen de 1 a 2 cms de profundidad.
Semillas vegetativas: papa, caa de azcar, se siembran a 10 15 cms de
profundidad.
En general la profundidad de siembra es 2 3 veces su tamao.
2.- Naturaleza del suelo: En suelos arcillosos, se puede sembrar a menor
profundidad, por la resistencia que ofrece el suelo.
3.- Humedad de terrenos hmedos, la semilla se enterrar a menor profundidad.
Tratamiento de la semilla antes de la siembra
Se realizan:
a) Acelerar la germinacin
b) Protegerla contra agentes dainos
c) Mejora el rendimiento unitario de la planta.
a) Tratamiento para la germinacin
Suavizan la cutcula o cscara aumentando de volumen por absorcin de agua
y de sustancias qumicas.
1) Remojo de agua: hasta 48 horas, las impurezas flotan en el agua y la
semilla adecuada acelera su germinacin.
2) Remojo en otras soluciones: ciertas semillas tienen tegumento grueso,
que al simple remojo no logra ablandarlos, hay que recurrir a soluciones de
cidos o al alba para suavizar o disolver las cscaras, pueden ser
carbonato de soda 5% 6 a 12 horas y el cloruro de potasio al 0.2-0.5%.
B) Tratamiento contra agentes dainos
Se hacen para destruir microorganismos o estructuras de insectos dainos
que pueden ser llevados por la semilla en la superficie.
Sumergir las semillas en agua a 40-70C durante 15 a 30 minutos. Se
destruyen las esporas de ciertos hongos como el Helminthosporium en
cereales; en el mercado hay una gran variedad de productos qumicos, que
son preventivos y curativos. Ejemplo: sulfato de cobre, bicloruro de mercurio o
polvos mojables.
C) Tratamientos que favorecen la produccin

Actan de preferencia a partir de la semilla dentro de tejido mismo, caso de las

bacterias nitrificantes como azotobacter y Rhizobium que fijan el nitrgeno en
leguminosas.
Otras tcnicas
Hay que distinguir entre la semilla latente y la semilla muerta.
La latencia debe interrumpirse antes de hacer la prueba de viabilidad.
Para superar la latencia en algunos casos basta escarificar, para que pueda
penetrar el agua y las sustancias nutritivas.
El agua caliente (75-100C) en algunos casos puede ser eficaz.
Algunas semillas tienen que ser almacenados en saco y otras necesitan del
almacenamiento en hmedo.
Tambin pueden ser almacenados en fro o templado.
Tambin hay semillas con latencias dobles, que requieren condiciones
templadas y despus fras
Proceso de separacin
Hay que separar las semillas daadas, las semillas de malezas y variedades
distintas.
La separacin por calidad, teniendo en cuenta el color, tamao, peso y
humedad; (Ejemplo: El algodn, sorgo y soya).
El remojo
Tratamiento con agua caliente a 50C por 15 a 20 minutos controla
enfermedades (Alternaria en cebolla).
Tratamiento comn, inmersin por 5 minutos

en una solucin al 10% del

blanqueador o 5% de hipoclorito de sodio, la semilla vegetativa de caa se

trata con un fungicida caliente antes de plantarla (Benlate) 52C por 20 minutos
para reducir enfermedades fungosas.
Tratamiento del carbn de la caa 52C, por 45 minutos 20 minutos a 54C;
periodos ms prolongados, reducen la germinacin.
Cada vez hay ms inters por el concepto de que la semilla lleve tambin otros
elementos como estimulantes del crecimiento y micro elementos.
El revestimiento en pelculas
Revestir semillas con capas delgadas o pelculas que se comienza a usar
comercialmente, tratando la semilla con producto qumico.

Hay diversos mtodos: Compuestos con adherente lquido

Tratamiento con polvos o pastas lquidas
Se usa un tambor revestido, que es un tnel que puede ser vertical, horizontal
o excntrico.
Control biolgico en semillas
Son de considerable atencin, para incorporar agentes en el revestimiento de
semilla, as como plaguicidas de liberacin lenta.
Los agentes de control biolgico, tambin pueden permitir la adicin de
reguladores de crecimiento.
Densidad de la siembra
- Dan el nmero de plantas/ha, pudiendo haber variaciones, segn el cultivar y la
modalidad de crecimiento de la planta.
- Hay influencia:
Clima
Fertilidad del suelo
Preparacin del terreno
Tipo de abonamiento
Disponibilidad de agua
Cultivo a desarrollar
poca de siembra
Sembro directo en grupos
Se emplea menos semilla que en lnea continua, las plntulas disponen de mayor
espacio, inconveniente por dao al desahije.
Sembro indirecto (almcigo o trasplante)
En la siembra del almcigo, cumple su perodo vegetativo para luego trasplantarlo
al terreno definitivo.
Resiembra y otras labores
Labor que significa volver a sembrar y sirve para subsanar problemas de semilla,
qumicos, de suelos, de riego o en general de manejo.
Las fallas inciden en la densidad de plantas y en la produccin.
Requerimientos tcnicos
1.- No debe pasar mucho tiempo, debe esperarse un tiempo prudencial, de
acuerdo al tiempo que tarda en germinar, ms un tiempo prudencial.

2.- Se estima que el perodo de espera, puede ser de 15 a18 das, ya que la
mayora de la semilla germinan a los 7 a 12 das.
3.- Debe haber humedad suficiente para favorecer la germinacin de la
resiembra, sino stas se atrasan y se tienen plantas desuniformes con estados
fenolgicos diferentes; una opcin para reemplazar esto es el trasplante.
4.- Debe usarse semilla remojada con un mayor tiempo que la de la siembra, para
adelantar la germinacin.
5.- Aumentar la dosis de los productos desinfectantes, si la causa fuera por
ataque de plagas.
6.- Se hace generalmente a palana, el retape, cuidando que la semilla est en
lugar hmedo.
7.- Excepcionalmente, se puede resembrar en seco y regar junto con todo el
campo, igualmente se puede resembrar con la humedad de un enseo para
favorecer la rpida germinacin.
Labor de retape
- Tcnica de volver a cubrir con tierra, semillas botnicas o vegetativas que por
accin del riego fueron descubiertas, ejemplo: caa de azcar.
Sistema radicular y relaciones edficas
- La distribucin de las races, tiene relacin con el suelo y sus propiedades y
caractersticas y afectado con la preparacin del suelo, mtodo de
abonamiento y tcnica de riego.
- El espacio lo limita el distanciamiento entre plantas y verticalmente por los
impedimentos del suelo.
- Los atributos fsicos: Densidad, textura, agregados y distribucin de poros
segn su dimetro influyen en:
La germinacin
Restriccin de la longitud y expansin radicular
Aireacin del suelo
Humedad del suelo
Temperatura del suelo
- Una buena distribucin del suelo es: 25% arcilla, 25% limo y 50% de arena.
- La compactacin del suelo y la reduccin del sistema radicular puede reducir
hasta un 50% de la cosecha.
- En el suelo, a 15 cm de profundidad, hay 0.25% de CO 2 y 20.6% de oxgeno.
- En frejol cuando la humedad en el suelo est en capacidad de campo y el
exceso de humedad restringe el estado de intercambio difusivo entre el suelo y
la atmsfera, hay reduccin de oxgeno y aumento del CO 2.

Las races se clasifican por su naturaleza funcional.

Estructurales: realizamos fijacin, transporte y reserva, con dimetro superior a 5
mm.
Races absorbentes finas principales, la absorcin del agua y los nutrientes, de
dimetro inferior a 1 mm, bien dotadas de pelos radiculares.
Labores culturales agrcolas
Definicin: Son las operaciones agronmicas que se dan a los cultivos despus
de sembrarlos con la finalidad de facilitar su desarrollo.
Labores culturales comunes: Son aquellos que se generalizan en todos los
cultivos. Ejemplo: El entresaque, desahije, deshierbos, aporques, abonamientos,
riegos control sanitario, etc.
- El tamao y vigor de las plantas est influenciado directamente por el clima,
variedad (precoz o tardo) y otros que no nos permiten dar una fecha fija para
efectuar el desahije.
Cuidados al ejecutar el desahije
- No maltratar las plantas que quedan
- Conceder el distanciamiento adecuado para cada cultivo
- Dejar las plantitas ms vigorosas y sanas y deseadas
- Ejecutar en terreno blando y sino en seco, lo normal es hacerlo con suelo a
punto, despus de un riego ligero.
- Dejar el nmero deseado de plantas por golpe
Desahije en surco corrido y a golpes
- Necesario extirpar plantas sobrantes que ocupan el espacio intermedio.
- Dejar el nmero deseado de plantas por golpe.
Desahije en surco corrido y a golpes
- Se retiran las plantas sobrantes que estn en espacios intermedios.
- En la modalidad por golpe, se reduce a dejar el nmero de plantas deseadas
por cada golpe, llamndosele aclareo. Ejemplo: algodn, maz, frijol.
- En la siembra a chorro continuo, la excesiva poblacin presenta una
competencia inicial entre ellos. Realizar el deshije ms temprano.
Desahije a mano o monda
- Las plantas a extirpar se toman con una mano, mientras que las otras que se
separan se quedaran definitivamente.
- Se pueden usar varillas marcadoras, con los distanciamientos deseados.

Desahije a mano con azadn o palana

- Los azadones son herramientas en media luna, a veces las dimensiones
coinciden.
- Se gira el azadn describiendo un semicrculo, eliminando las plantas que se
encuentran en ese lugar, incluyendo las malezas nacidas.
- Este mtodo nos permite una verdadera seleccin de plantitas y requiere un
trabajo adicional de tipo manual.
Desahije o aclareo a mquina
- Para grandes extensiones, hojas equipadas sobre el tractor y se mueven hacia
delante y hacia atrs. En forma perpendicular a la lnea de plantas.
- Mtodos que funcionan con una germinacin uniforme y no recomendable en
caso se hubiesen aplicados herbicidas en el campo.
El aporque y labores complementarias
Definicin: es la acumulacin de tierra al pie de la planta lo que da lugar a una
movilizacin y mullidos favorables.
Objetivos del aporque
1.- Eliminar malezas
2.- Dar mayor estabilidad de la planta
3.- Favorece la formacin de nuevos rganos
4.- Enterrar el abono voleado
5.- Proporcionar abrigo y nutrientes

6.- Conservar la humedad cerca de las plantas

7.- Blanquear ciertos productos de cosecha
8.- Evitar patgenos alrededor de la planta
9.- Favorecer la sanidad en cultivo de socas y resocas
Ejecucin
- Se realiza nicamente en cultivos sembrados por surcos.
- Se moviliza la tierra formando camellones
- Puede realizarse a mano, con palana, con arado o traccin mecnica o animal
Aporque a lampa: Se usa mucho en la sierra, para cultivos de maz o papa,
haciendo primero una mitad.
Aporque con arado
- Se hace pasar el arado por el centro de camelln, distribuyendo la tierra con la
vertedera sobre el surco que queda a la derecha, se regresa por el mismo
camelln consiguiendo voltear la tierra del lado izquierdo sobre el otro surco.
- Cuando el camelln es muy ancho, se necesita hacer 2 pasadas una del arado,
dos de cada lado.
- Luego se procede a hacer el cajoneo o surcadura que consiste en aclarar los
surcos, dndole profundidad.
- Con aleta de arado de vertedera o reja, se voltea la tierra sobre un lado y se
procede a hacer lo mismo por el otro lado.
- Con 2 vertederas por cada hilera de plantas, se consigue voltear la tierra
simultneamente sobre ambos lados.
poca de ejecutarse el aporque
- Cuando la planta logra un tamao adecuado y se puede hacer el trabajo sin
dao alguno.
- Muy temprano entierra las plantitas, si es muy tarde las plantas grandes
puedan sufrir dao por cortes.
- En cultivos de algodn se har a los 2 3 meses en variedades tardas como
el tangis y entre 1.5 a 2 meses para el pima y del cerro; caa de azcar a los
3 4 meses.

Labor del desaporque

Definicin: Se retira la tierra del pie de la planta, como una operacin inversa al
aporque.
Objetivos del desaporque
- Remover la tierra del pie de la planta.
- Trasladar la tierra previamente al abonamiento.
- Controlar plagas en forma cultural
Ejecucin
- En forma similar al aporque, pero los trabajos se hacen a la inversa, los
implementos o vertederas sern invertidas.
- En frutales, con esta operacin se retira toda la tierra de alrededor del rbol,
dejando descubierta hasta el cuello de la raz, por requerimiento fitosanitario.
- Cuando se hace a mquina, tiene que ser cumpliendo con el uso de la palana y
esta labor se conoce como descalate.
Labor de barbecho
- Se entiende como el descanso de la tierra y tambin se denomina as al
laboreo de la tierra (campo).
- Es el lapso de tiempo entre la cosecha anterior y la nueva siembra, donde se
supone que habrn procesos de solarizacin y almacenamiento natural,
oxigenacin, etc.
Barbecho abierto
- Despus de la cosecha se prepara la superficie del terreno, para evitar su
explotacin por las malas hierbas y se puede repetir cada cierto tiempo.
Barbecho cerrado: Se le deja despus de la cosecha, tal como ha quedado, sin
cultivarlo, ni labrarlo.
Labor de roughing o seleccin

Es la operacin de eliminar plantas atpicas o virsicas, que de persistir en el

campo pueden constituir contaminantes biolgicos y disminuir prdidas de
cosechas, ms an prdidas de calidad en el producto final.
Labor de despunte
Labor complementaria para ciertos cultivos, como el manzano, tomate, algodn,
etc. Cuando hay predominio del crecimiento terminal.
Labor del tutoraje
Consiste en guiar plantas durante su crecimiento sobre todo aquellas de
crecimiento indeterminado, caigua, pepinillo.
Hay tutoraje simple, un tutor por cada planta
Tutoraje caballete: dos tutores inclinados, asegurados por un alambre, cada 5 a 6
mts.
Labor de defoliacin
Es la estimulacin de las hojas de las plantas cultivadas, mediante productos
qumicos llamados defoliantes. En la caa de azcar se ejecuta para propiciar la
cosecha.
El agua y los riegos
Fundamentos: Elemento vital que da vegetacin lozana y exuberante, la costa
peruana presenta zonas ridas y valles regulares e irregulares.
- Los organismos vivos tienen de 70 a 90% de su peso, el agua mantiene
turgentes para el normal funcionamiento.
- El agua es el componente del protoplasma, participa en el metabolismo y en
los procesos bioqumicos y de fotosntesis.
- El resto (10 a 30%) es materia seca, constituida en un 90% o unas por CHO
(carbono de sodio, hidrgeno del agua y oxgeno del aire), los elementos
restantes provienen del suelo.
Macro: N, P, K, Mg, S, Ca
Micro: B, Cl, Cu, Fe, Mg, Mo, Zn.
- Procesos del agua, reduce el crecimiento y modifica los procesos fisiolgicos y
bioqumicos de las plantas.
Planta + agua + luz + sodio + labor agrcola + medio ambiente
El agua: Se suministra a la planta mediante el riego, pero hay pases como Brasil
y Colombia que gran parte de sus necesidades son manejadas con lluvias adems
del riego.

En condiciones de la costa peruana, por falta de precipitaciones se usa el

abastecimiento artificial, mediante riegos para el crecimiento y desarrollo de las
plantas.
El calor y la insolacin no puede ser regulada globalmente, porque no es
posible modificar la cantidad de luz y calor para un terreno bajo cultivo.
El suelo como elemento de soporte y como elemento fsico y qumico, puede
ser modificado o mejorado por el hombre dentro de lmites y a fuertes costos.

El manejo cultural
- Aplicar el agua en las mejores condiciones dentro de los mejores lmites de la
vida de las plantas, sobre todo en las reas bajo riego.
Aplicar el agua en la cantidad y oportunidad adecuada.
El agua transporta los minerales del suelo y dentro de la planta las sustancias
elaboradas.
El agua interviene en el proceso de fotosntesis, formando compuestos
orgnicos que constituirn la madera, las fibras, el follaje, las flores, frutas y
semillas de gran valor para la vida del hombre.

El agua y sus relaciones con el suelo, las plantas y el medio ambiente

Agua higroscpica: El agua, mediante la absorcin a ms de 15 atmsferas,
forma una delgada pelcula alrededor del suelo.

Uso consumitivo del cultivo

Es la cantidad de agua requerida diariamente, para satisfacer las necesidades del
cultivo, sumando el total del agua de evaporacin de la superficie del suelo, el
agua del consumo que se pierde por transpiracin. Ejemplo, en aspersin los
riegos son ms frecuentes que por inundacin.
El agua capilar: Est retenida por el suelo entre sus espacios libres, tomado por
la planta mediante su sistema radicular.
El suelo como reservorio
El suelo acumula y almacena cantidades variables de agua.
Capacidad de campo: Contenido de agua capilar, despus de haberle
sometido a un riego fuerte o de lluvia y si has logrado drenar el exceso de agua
de 3 a 15 atmsferas.
Coeficiente de marchitez: Agua fuertemente adherida a las partculas del
suelo, con fuerzas mayores a 15 atmsferas.
Agua disponible
Es el porcentaje de agua retenido por el suelo entre la capacidad de campo y el
coeficiente de marchitez, en que si lo toman las plantas del 50 a 75%.
La planta extrae hasta el 70% de la humedad que necesita de la mitad superior de
la zona de races.
Factores en la distribucin y retencin del agua
1.- Materia orgnica: a mayor cantidad mayor retencin.
2.- Textura: los suelos arcillosos retienen ms el agua que los arenosos.
3.- Estructura: Suelos mullidos almacenan ms humedad.
4.- Hardpan: Capa de lecho duro o costra endurecida, formada por las continuas
araduras, a la misma profundidad en un suelo arcilloso, se detiene el
movimiento vertical y se acumula llenado los poros.
5.- Efecto del cascajo: Es el caso de suelos establecidos sobre una capa de
cascajo suelto, la distribucin del agua es irregular, el agua llega al cascajo y
comienza a perderse por gravedad, sin que pueda ser absorbida por las
races.
6.- Efectos de las labranzas: El laboreo del suelo de manera frecuente y
profunda, permite mejores condiciones para el xito.
Cuanto ms se mulla el suelo en profundidad, mayor ser la cantidad que
pueda ser almacenada.

Volmenes de prdida de agua del suelo y sin control

Las prdidas de agua se producen por:
1.- Escurrimiento superficial
2.- Percolacin o drenaje
3.- Evaporacin
4.- Transpiracin
1.- Se da por el movimiento del agua en la superficie del suelo. Ejemplo: Por
fuertes pendientes.
Hay modalidades para disminuir estas prdidas. Reducir los volmenes de
agua, mullir el suelo, etc.
2.- Son las prdidas de los excedentes, de lo que el suelo puede recibir o retener.
Las prdidas de agua son mayores en los suelos arenosos que en los
arcillosos.
Las prdidas de agua son mayores en los suelos bajo lluvia.
El empleo de materia orgnica, la incorporacin de geles.
Es importante alejar el agua de la zona de races (el exceso)
3.- El agua se evapora cuando entra en contacto con el aire, siempre que este no
se encuentre saturado de vapor de agua.
En condiciones normales de la superficie terrestre, el aire se encuentra
ms o menos debajo de su punto de saturacin.
En las regiones ridas de agricultura bajo riego, el aire es muy seco y por
ello la evaporacin se activa.
El aire tiene temperatura ms alta que el suelo, por su mayor capacidad de
absorcin al calor.
4.- Por este proceso, el vegetal elimina agua por los estomas y la epidermis.
Si se determina el total del agua evaporada y la transpirada por la planta,
durante su ciclo vegetativo se tendra una cantidad, cientos de veces
mayor.

El riego y la lluvia
La lluvia es una forma natural de riego y es producto de la condensacin de la
humedad atmosfrica.

 En el Per el riego procede de los ros, lagunas o del subsuelo que deben su
origen a la lluvia o nieve, que discurre por las partes altas de la zona andina.
La lluvia tiene la ventaja de su bajo costo de aplicacin y los inconvenientes
por su mala distribucin que es daina.
Las lluvias limpian el follaje y lo humedecen.
Las lluvias aportan algo de N, procedente de la atmsfera, bajo la forma
amoniacal y ntrica.
La costa peruana es una regin seca o rida, por la escasa cantidad de
milmetros de lluvia que cae en el ao.
En la sierra hay zonas hmedas y tambin reas bajo riego.
En la selva es mayoritariamente hmeda, pero tambin hay zonas de regado
mixto.
La agricultura de sierra y selva es mayoritariamente extensiva y de bajos
rendimientos, empleo limitado de maquinaria y poco o nada de fertilizantes.
La agricultura intensiva, es propia de los valles costeos, que requieren de
aplicacin de riego.
La tierra es de un alto valor y para ser rentable utiliza alta tecnologa:
maquinaria, abonos e insumos y un mercado interno y externo para
comercializar los productos.
Sistemas de riegos
El objeto es distribuir el agua en forma uniforme, de tal manera que la
humedad llegue hasta la profundidad radicular efectiva.
La seleccin del mtodo de riego, depende de los siguientes factores:
a. La topografa
b. El suelo
c. La planta cultivada
d. La cantidad de agua disponible
e. Condiciones climticas
f. Consideraciones econmicas
g. Nivel tecnolgico de la entidad productora
MTODOS DE RIEGO
1) Mtodo de riego subterrneo: Aplica el agua que asciende de las capas
inferiores, por bombeo y diferencia de tensiones.
2) Mtodo de riego superficial: Puede ser por inundacin o por infiltracin.

1.- Riego superficial por inundacin: Se riega en forma de manto, usado en

riegos de remojo o machaco antes de la siembra, necesita terrenos planos, a
su vez hay riego por derrame o rebosamiento o riego por sumersin.
Riego por derrame o rebosamiento o riego por sumersin
El riego por derrame el agua aplicada en las mejores condiciones, se hace
rebosar o derramar lateralmente por acequias regaderas que al llegar al pie
del suelo, rebalsa inundando la melga, a travs de la regadera B.
Es necesario que la melga sea plana y con una sola gradiente.
Se puede dividir la unidad de riego, en cuarteles y an melgas ms pequeas,
con pendientes menores al 2 por mil.
En el caso que sea posible comunicar el recibidor de una melga con la
regadera siguiente, por medio de bocas recibir su nombre de riego amarrado
o arrebiatado.
El riego amarrado produce una distribucin irregular de la humedad, el cuartel
ms alto recibe ms agua que el de abajo.
Tambin se puede regar a ambos lados, o sea por pares con una misma
acequia.
Riego por sumersin o poza
Se aplica de 10 a 45 cm de agua, para que el suelo lo absorba y lo sature.
Con este riego se crea un medio acutico, para el desarrollo de cultivos como
el arroz, que requiere una lmina de agua alta en gran parte de su cultivo.
Tambin se pueden labrar suelos salinos, etc. y por drenaje eliminar gran parte
de las sales solubles.
Tambin se usa en colmatar suelos para acumular sedimentos, por arrastre
de material fino (limo y arcilla)
Riego por sumersin simple
Se hace poza por poza, en forma independiente y cada poza recibe el agua
directamente de la acequia regadora.
El terreno debe ser nivelado y con poca pendiente en el sentido transversal a
las pozas.
Riego por sumersin continua
El agua pasa de poza a poza, en riego amarrado o arrebiatado, lo que est
regulado por unas tapas, una vez que el agua ha cogido su altura.

 Este riego es el que se usa en la costa para el cultivo de arroz tiene dos
modalidades:
Por llenado de la pozas: va llenando todas las pozas, pero sin darle su

altura (de llenado), mediante el arrebiato.

Mantenimiento constante del agua.
Utiliza una tapa que sirve de rebosadero, hecho de paja, tierra, piedras,
estaca; se va llenado poza por poza mediante el sistema de rebose.

Rebose por sumersin mixta

Se puede regar slo una poza, varias pozas amarrando; o slo algunas pozas
y permite priorizar el riego en algunas de ellas.
Los requisitos para la inundacin es que el terreno sea plano y que el agua no
se empoce.
De lo contrario se tendran plantas desuniformes y pequeas.
Para la instalacin de este sistema de riego, se requiere del entable que
consiste en poner el terreno en condiciones de ser regado.
Hay que construir el levantamiento de regaderas principales, levantar
acequias regaderas o secundarias y bordes, construccin de recibidores o
desaguaderos.
Para el levantamiento de acequias regadoras se requiere un plano a curva de
nivel, se disea, se replantea y se dispone del eje con estacas que determina
la direccin de la acequia.
Se hace el rayado en la direccin de la acequia con arados, luego se
profundiza y a palana se le da el ancho deseado.
El ancho de la melga es variable y las medidas de los bordos tambin;
referencialmente 0.6 mts de altura, una base mayor de 0.80 a 1.0 mts y una
base menor o corona de 0.30 a 0.40 mts.
Riego superficial por infiltracin con surcos
El agua se aplica con surcos paralelos, los camellones se humedecen por
infiltracin, los surcos se humedecen por capilaridad.
Lleva acequia regadora, regadera, contracequia, de ah irrigarse a los surcos,
la contraacequia est tapada cada 5 10 surcos.
El exceso de agua que va por los surcos, se recibe en una contraacequia o
desage.
El mtodo de infiltracin: Por surcos tiene las siguientes ventajas sobre el de
inundacin.
1. Menor requerimiento de agua.
2. Menor penetracin del agua en el suelo.

3. Facilidad para mecanizar las labores posteriores.

4. Adaptacin a la topografa.
5. Infestacin de maleza, solo en el fondo del surco y la zona hmeda del
tald.
Las tcnicas de riego por surco son:
Riego por surcos sin desage
Riego con desage
Riego en arrebiato
Riego por surcos sin desage: Los surcos son ciegos, el agua se aplica sin
salida, modalidad que se da durante los enseos (1 Riego o el de los
abonamientos), los surcos son trazados a mnimas pendientes para que el agua
circule lentamente, muy usado en la caa de azcar, hortalizas y maz.
Riego en surcos con desage: Consiste en hace correr el agua por el surco
libremente, entrando por la cabecera y saliendo por el pie del surco al desage.
Riegos en surcos en arrebiato
Se aprovecha el desage de un cuartel, para regar el inmediato inferior,
comunicndose el desage con la regadera siguiente.
Riego en cachay: En terrenos con suma pendiente, se hace pasar el agua de un
surco al otro, haciendo cortes en los camellones, de esta forma la velocidad del
agua es reducida y el humedecimiento del terreno es mayor.
Caractersticas de los surcos de infiltracin
Distancia del surco
Longitud del surco
Ancho del surco
Profundidad del surco
La distancia de surcos: Se mide de centro a centro del fondo del surco.
La longitud del surco: La cantidad de metros que hay desde la acequia regadera
y el desage.
Surcos largos de poca pendiente, el humedecimiento del suelo es mucho ms
profundo, la vegetacin no es uniforme.
Si el surco es largo, muy permeable (arenoso) y de poca pendiente, habr grandes
prdidas de agua.
En hortalizas es recomendable surcos de 50 a 80 metros.

Gradiente de surco
1.- Naturaleza de la planta.
2.- Tipo de suelo.
3.- Disponibilidad de agua
- Si la planta es ms exigente en humedad, se trazan los surcos a menor
gradiente, caa de azcar 2.4 o/oo, algodn de 5 a 8 o/oo.
- En suelos arenosos, muy permeables la gradiente ser mayor que un
arcilloso.
Ancho del surco
- Caracterstica ligado a la pendiente; profundidad longitud y pendiente.
Profundidad del surco
- Vara de acuerdo al tipo de suelo y de cultivo, profundidad de la labranza,
gradiente del terreno, etc.
- Con plantas que se aporcan se requieren surcos ms profundos que los que no
se aporcan.
- Labranzas no profundas surcos no profundos.
- Cuando el surco es corto y tiene poca pendiente es conveniente que sean ms
profundos que si son largos y con mayor pendiente.
- Disminucin del volumen de suelo lo hace ms compacto.
- Despus de cada riego no hay prcticamente variacin del volumen
convirtindole en un suelo apelmazado.
- Para evitar el apelmazamiento del suelo debe reducirse los volmenes de agua
y hacerlos ms frecuentes y mullirlos haciendo pasar cultivadoras.
Efectos sobre la temperatura del suelo
- El calor especfico es mayor que el del suelo, el suelo se enfra ms en invierno
y se calienta ms en verano que el agua.
- El agua sirve de medio de equilibrio de la temperatura de las diferentes zonas
del suelo.
- Las zonas ms profundas son menos afectadas por las variaciones de
temperatura.
Efectos qumicos producidos por el agua
- El agua ejerce su poder disolvente y una accin hidrolizadora.
- La mayora de los materiales del suelo, son solubles en el agua e intervienen
en:
Renovacin de los gases del suelo.
Movilizacin de elementos qumicos
Prdida de estos elementos

Agua procedente de los ros

- Trae consigo sustancias en solucin y en suspensin.
- Vienen con las lluvias en pequeas cantidades. Carbonatos, nitrato de amonio,
anhdrido carbnico.
- Los slidos en suspensin (aguas de avenidas), se traducen en grandes
cantidades de sedimento, mejorando su textura y composicin qumica.
- Se incrementan las capas y el nivel del suelo en que se va depositando.
Componente en suspensin
- Limo, arcilla, materia orgnica, mejoran los terrenos pobres y en algunos casos
la sedimentacin puede compactar los suelos.
Agua procedente de lagos
- Es variada, pueden ser puras, si proceden de los deshielos.
- Si es alimentado por ros y sus largos recorridos pueden llevar sales y si no
tienen salida al mar, la salinidad puede ser mayor.
Aguas procedentes de fuentes o puquios
- Su origen es subterrneo, su grado de salinidad es variada.
- Hay aguas puras y tambin concentraciones semejantes al agua del mar.
Agua procedente de pozos
- Extraccin de agua es intensiva en el pas, para riego nico o complementario.
- Muy usado en la industria azucarera o tambin para frutales.
- Volmenes de agua extrados de cada pozo es variable y econmico, si es de
ms de 60 lts/seg.
- La calidad del agua es variable.
Aguas procedentes de drenaje
- Puede usarse con los cultivos, si proviene de terrenos hmedos.
- Si proceden con alto contenido de anhdrido carbnico, puede ser eliminada
para la agricultura.
CANTIDAD DE AGUA EN EL CULTIVO
-

Importante en la vida vegetal, para la obtencin de buenas cosechas, su

cantidad y la oportunidad en que se aplique.

La cantidad de agua requerida, ser la suma de sus necesidades parciales,

mantenindola en capacidad de campo.
- La capacidad de campo, variar en funcin de la planta, el tipo de suelo y la
poca del ao y labores culturales.
Suelo: Caractersticas en textura, estructura, color, composicin qumica,
gradiente, permeabilidad; tienen influencias en la cantidad.
- Textura materia orgnica y profundidad, aumentan la capacidad de retencin
de agua.
- Las tecnologas y tcnicas, ayudan a disminuir las prdidas en evaporacin,
percolacin, etc.
Clima: Las condiciones del clima que aumentan la transpiracin y la evaporacin
elevan el consumo del agua y la evaporacin.
- En cambio, las condiciones ambientales que disminuyen el consumo del agua:
Ejemplo: coberturas de suelo.
Planta: Las plantas tienen diferentes requerimientos de agua por sus diferentes
ndices de transpiracin.
- Las variedades precoces poseen un menor consumo de agua que las tardas.
- Plantas originadas en climas fros, requieren menos agua.
Labora culturales
- Suelos bien preparados, mejoran su capacidad retentiva con un buen
movimiento.

CANTIDAD DE AGUA REQUERIDA POR CADA RIEGO

- Para un mdulo de riego.
Intervienen factores como:
1. Naturaleza del suelo.
2. poca del ao
3. Edad y estado de la planta
4. Objetivos del riego
1.- Naturaleza del suelo
- Suelos profundos y poco compactos, conviene riegos abundantes.
- Suelos superficiales y terrenos duros o impermeables, riegos ligeros.
2. poca del ao
- En verano por la temperatura, los riegos sern abundantes, en relacin con
el invierno, ocasionado por la transpiracin y la evaporacin.

3. Edad y estado de la planta

- La cantidad de agua debe ser paralela a las necesidades de la planta en su
requerimiento hdrico.
- Las necesidades estn relacionadas con la fenologa de la planta
4. Objeto del riego
- Depender de si se trata de un riego:
a) Riego o machaco o de un
b) Riego de enseo, o de un
c) Riego de entable de siembra (germinacin)
d) Riegos de aporque y abonamiento
e) Riego de mantenimiento
Clculo de agua requerida por riego
Tener presente:
Coeficiente o punto de marchitez (CM)
Capacidad de campo (CC)
Densidad del suelo (D)
Profundidad de remojo (P)
Ejemplo:
Q = peso = volumen x densidad (p = V x D)
v = rea por profundidad = (10,000 m2 x 0.50 m)
P = 10,000 x 0.50 x 1.5
Q = 7,500 m3 toneladas (peso de suelo seco)
CC CM = 30 10 = 20%
7,500 x 0.20 = 1,500 Tn
Valores de densidad
Arenosos:
1.7 1.6
Franco-arenoso
1.6 1.5
Franco
1.5 1.3
Valores de marchitez permanente (%)
Arenoso
3 4.5
Franco-Arenoso
6 7.5
Franco
7.5 9.5
Capacidad de campo en porcentaje

Franco limoso
Franco-Arcilloso
Arcilloso

1.3 1.2
1.3 1.2
1.2 1.1

Franco-Arcilloso
Arcilloso

9.5 11
15 19

Arenoso
Franco-Arenoso
Franco
Franco Arcilloso
Arcilloso

8 10
14 17
17 20
19 24
27 35

Planificacin del riego

Ver ejemplos pg. 170 171 del libro de agrotecnia sostenible
Agua del riego y la produccin
La costa peruana es rida o semirida, necesita riegos complementarios para
producir.
La humedad del suelo es el factor ms importante para la obtencin de
cosecha, sin ella stas no crecern.
El suelo como almacn de agua
Criterio fundamental del riego est basado en considerar al suelo como un
reservorio donde se almacena el agua.
De aqu las plantas utilizan la humedad para satisfacer sus necesidades
fisiolgicas.
El suelo tiene espacio libre entre sus minerales que se llaman poros, donde se
intercambia y almacenan agua y aire.
Los suelos profundos tienen mayor capacidad para almacenar agua que las
superficiales.
Los agricultores para obtener buenos rendimientos de sus cultivos deben regar
antes de que el suelo llegue al porcentaje de marchitez permanente.
La humedad del suelo que est bajo las races, se le considera como no
aprovechable.
Agua y el sistema radicular
Un riego es eficiente cuando humedece hasta la profundidad de las races.
Riegos excesivos, son desperdicios de agua, lavan nutrientes hasta
profundidades.
El exceso de agua sirve para lavar las sales de la zona donde crecen las races
de las plantas.
Humedecimiento de los suelos

 Vara con la textura y estructura de los suelos.

En suelos arenosos el humedecimiento es en profundidad con poco
movimiento lateral.
En suelos de textura media (franca) y la arcillosa (fina) el movimiento lateral del
agua es mucho mayor.
El agua aprovechable almacenada se evapora y es transpirada por los rganos
areos de las plantas, especialmente por las hojas.
No es posible medir lo consumido por la planta de la evaporacin, de lo
consumido por la transpiracin, llamada EVAPOTRANSPIRACIN.
La evapotranspiracin depende exclusivamente del clima, de la energa
suministrada por el sol, la humedad del aire, la velocidad del viento y la
luminosidad.
Tambin interviene la superficie foliar del cultivo, el nmero y sensibilidad de
los estomas y los mecanismos de trasmisin del agua dentro de la planta.
Problema para clculo de la lmina de agua (pg. 180-181)
Perodos crticos de la deficiencia de agua para diferentes cultivos
Ver relacin pg. 182-183

Medidores de humedad del suelo

- El agricultor enfrenta el problema de determinar cuando regar y cuanta agua
aplicar.
- Para obtener los mejores resultados, el riego debe efectuarse oportunamente y
antes de que se agote el agua disponible del suelo.
1.- Tensimetros: Es bsicamente un tubo sellado lleno de agua, en un extremo
tiene una cpsula de cermica porosa y en el otro un manmetro o medidor de
vaco.
- El tubo se instala en el suelo con la punta de cermica a la profundidad
deseada y el manmetro a cierta altura sobre la superficie.
- Cuanto ms seco est el suelo ms alta ser la lectura, cuando el suelo
recibe humedad o lluvia, el proceso se invierte.
- El vaco que indica el manmetro, es una medida directa de la tensin de
agua o succin del suelo.
- La unidad exacta de medicin de presin es el bar, el que equivale a 1
atmsfera.

La mayora de los tensimetros, vienen calibrados en centsimas de bar

(centibares) en escala de 0 a 100 centibares y trabajo, en una amplitud de
0 a 80.

Interpretacin de lecturas
- Lecturas de 0-10, indican suelo saturado, ocurre 1 2 das despus de la
lluvia.
- Si las lecturas persisten, las races del cultivo pueden sufrir por falta de
oxgeno.
- Lecturas de 10-20 es capacidad de campo, en este intervalo se interrumpe el
riego para evitar el desperdicio de agua por percolacin y lixiviacin de
elementos nutritivos.
- Lecturas de 30 a 60 se reanuda el riego en races de 45 cm de profundidad y
recin cuando las lecturas llegan a intervalos de 40 a 50, se obtiene un factor
de seguridad.
- Lecturas mayores a 70, las necesidades por agua son mayores y nos indica
que toda el agua ha sido utilizada.
2.- La sonda neutrnica de CPN Corp:
- Indica la cantidad de agua del suelo, por decmetro de perfil, en cualquier
nivel de la zona radicular.
- Es una sonda pequea, que se baja por un tubo hasta las races.

La sonda efecta la medicin y la trasmite hasta el instrumento en la

superficie.
Todo esto permite graficar en el campo y facilitar al agricultor cuando y
cuanto regar.
Se atribuye un avance de 2,000 has/semana.

3.- El medidor electrnico de humedad del suelo Agmon

- Es de accin manual, permite al agricultor saber exactamente cuanta agua
requiere su cultivo.
- Efecta mediciones del suelo totalmente seco, hasta el suelo anegado,
dando indicacin del punto de marchitamiento.
- El usuario simplemente inserta en el suelo y lo activa conectndolo a la
unidad porttil de indicacin digital, que d lectura inmediata del
porcentaje de humedad del suelo.
- Se ubican sensores en diversos puntos, obtenindose un perfil
tridimensional de todo el campo.
- El sistema bsico consta de una unidad indicadora digital y diez sensores.
- Se abre un hoyo por cada sensor a la profundidad deseada, luego se
rellena el hoyo compactando el suelo firmemente. Se coloca una varilla
indicadora junto a cada sensor, conectado el cable a la variable.
4.- Medidores de resistencia elctrica
- Determinen la humedad al medir la resistencia elctrica de un bloque de
yeso o material similar, incorporado al suelo.
- La resistencia elctrica del bloque vara con su contenido de humedad, el
que a su vez depende de la humedad del suelo en contacto con el bloque.
- A medida que el suelo se seca, el bloque pierde humedad y su resistencia
elctrica aumenta.
5.- Otros dispositivos
- Hay otros mecanismos en el mercado para medir la humedad del
suelo, con principios referentes a los otros mtodos.
- Caso del medidor de humedad y temperatura del suelo Modelo MC 300b
de Soiltest Inc, que mediante una resistencia trmica enterrada mide la
humedad y la temperatura del suelo en forma permanente o semipermanente.
Tcnicas de abonamiento y fertilizacin

Los primeros abonos se reportan al estircol de animales, las cenizas de

madera, huesos, pescados, desperdicios de cal, etc.
En 1840 el cientfico Justus Von Liebig, explic la naturaleza de la nutricin y
la plasm en la Ley del Mnimo.
La deficiencia de cualquiera de los elementos necesarios, an cuando los
dems se encuentran en cantidades adecuadas, limita el rendimiento de una
cosecha.
Se acepta ms ahora la Ley de Independencia de los Factores en accin, los
elementos que se encuentran en dosis ms bajas en el terreno, los
rendimientos pueden elevarse si agregamos uno de ellos, aunque el otro lo
dejemos a su nivel.
Existe la ley de los rendimientos decrecientes, cuanto ms alto es el nivel de
fertilidad de un suelo, menores son los incrementos de rendimientos que se
pueden obtener con determinada dosis de fertilizantes.

Abonamiento (Definicin)
Es la labor que consiste en poner a disposicin de la planta, el fertilizante o abono
en el suelo o suministrado por la fumigacin del follaje (abonamiento foliar).
Abono o fertilizante, es toda sustancia orgnica o mineral, puesto a disposicin de
la planta.
- La necesidad de abonar para los procesos de nutricin vegetal.
- El suelo tambin pierde nutriente por la absorcin de la planta.
- Por lavados que se producen en los suelos.
- El suelo pierde nutrientes por accin del agua o por las reacciones qumicas.
- El suelo no posee reservas permanentes de elementos asimilables.
- Los procesos bioqumicos del suelo que conducen a las transformaciones de
los elementos asimilables, son ms lentos que el ritmo de extraccin.
Los elementos nutritivos se dividen
Macronutrientes: N, P, K, Ca, Mg.
Micronutrientes: Cu, Zn, Mn, Fe, Cl, Au, Al.
Funciones del nitrgeno
- Constitucin de la clorofila: C, H, O, N, Mg
- Elaborar protena de las clulas
- Estimular la vegetacin (hojas y yemas)
- Aumentar los rendimientos de cosecha
- El exceso de N puede originar encamado o enviciamiento vegetativo.

Funciones del fsforo

- Desarrollo sistema radicular
- Regula la floracin y facilita la fecundacin
- Ayuda a la formacin de semillas y frutos
- Activa la maduracin
- Da ms rigidez a tallos de cereales
- Da a la planta mayor resistencia a enfermedades
Funciones del potasio
- Aumenta la eficiencia del agua
- Favorece la formacin de reservas orgnicas
- Mejora la calidad de granos y races
- Da resistencia contra la desecacin precoz
- Interviene en la absorcin y uso del N
- Da mas resistencia a enfermedades y accidentes
- Facilita la conservacin de races y tubrculos
- Prolonga el perodo de asimilacin nutritiva
- Favorece el mejor uso del agua
- Acelera el flujo de productos asimilados
- Fomenta la fotosntesis, activando las enzimas, para la formacin de protenas
Funciones del calcio
- Mejora el pH del suelo
- Da resistencia contra plagas y enfermedades
- Promueve la actividad microbiana en el suelo
Funciones del magnesio
- Es vital constituyente de la clorofila
- Ayuda a la respiracin
Funcin del azufre
- Ayuda a la formacin de ndulos
Funcin del cobre
- Bsico para reduccin de nitritos
Funciones de manganeso
- Acelera la germinacin
- Aumenta la disponibilidad de P y Ca
Funcin del fierro
- Es catalizador y ayuda a formar la clorofila
- Acta como portador de oxgeno
Funcin del Boro
- Estimula la produccin del polen.
Funcin del Zinc
- Sirve para el crecimiento
Fertilizacin reduce enfermedades de plantas

En general intervienen en la reduccin de plagas y enfermedades, tanto en las

races como en las hojas de las plantas.
El potasio y su importancia en la calidad
- Procesos metablicos que tienen lugar en la planta, estn influenciados por
enzimas, cuya actividad depende de la presencia del potasio.
- Presencia de potasio, mejora la resistencia a la sequa.
- En camote la carencia de potasio, deteriora la calidad del camote y afecta su
color.
CLASIFICACIN DE LOS FERTILIZANTES
1) Por su origen
Abonos orgnicos: tienen origen directo: animal o vegetal.
- Contienen N, P, C y micronutrientes en concentraciones bajas.
- Produce efectos favorables en el suelo: fsicos y biolgicos.
- Guanos de isla y de corral, estircol, compost, harina de pescado, harina de
sangre.
Abonos inorgnicos o minerales
- Contienen generalmente elementos concentrados y solubles.
- Sulfato de amonio, nitrato de amonio, urea, cloruro de potasio, superfosfato
de calcio, etc.
II. Por su constitucin qumica
Abonos Nitrogenados: Nitrgeno de origen orgnico, vegetal o animal. La
liberacin del N es gradual, por las transformaciones sucesivas.
Guano de isla
- Guanay, piquero, alcatraz
- Es el abono ms completo de todos
- Porcentaje de N 13,70, Porcentaje de P205 7.50, Porcentaje de K2O 2.20.
Guano de corral: Usado en horticultura en dosis de 5-10 Tn/ha: 1% de N,
0.2% P2O5, 0.5% DE K2O 0.5% de cal.
Harina de pescado
6 - 10% de N, 4-8% P2O5
Tortas de semilla de algodn
8 10 % de N
Sangre seca: En camales 10% de N ms o menos.
ABONOS NITROGENADOS MINERALES

Fertilizante ntrico: Nitrato de sodio 16% N, Nitrato de calcio con 17%, Nitrato
de Potasio 13% N.
Fertilizantes amoniacales: (sulfato de amonio 21% N, amonaco anhidro
82%, Nitrato de amonio 33.5%N)
Fertilizantes amidas
- Cianamida de calcio y urea
- Sulfato de amonio (20.6%)
- Urea: 45 46% N, muy soluble al agua y de fcil asimilacin foliar.
- Lleva impureza en su descomposicin, denominada Biuret, que pasando de
0.25% en abono foliar y 1.5% en el suelo, es txico para las plantas y el
ganado.
- No recomendable para plantas ornamentales.
Nitrato de Amonio
- 33% de N, usado como fertilizante y explosivo
Fertilizante de accin rpida
ABONOS FOSTADOS
Guano de isla pobre
- Nitrgeno
1-2%
- cido fosfrico
12-18%
- Potasio
1-2%
- Cal
16-19%
Expuestos concentran al fsforo
Superfosfatos de calcio
Simple: 16-22%; P2O5 y el triple con 44-32% de P2O5
Entre abonos fosfatados se reporta:
Escorias bsicas
18% de P2O5
Metafosfato clcico
64%
Fosfato bi amnico
46% P2O5
- 18% N
Fosfato biclcico
40%
Fosfato dipotsico
41% P2O5
y 54% K2O
Polifosfato de amonio
35-62% de P2O5
- 15% N
ABONOS POTSICOS
Potasio soluble y de fcil asimilacin por la planta
Bicarbonato de potasio
45 47% KHCO3

Sulfato de potasio
Cloruro de potasa
Nitrato de potasa
Cenizas vegetales
Karmita

42 44% de K y 17% S
50 52%
37% K2O y 13% N
20 35% de K
19% K2O, 0.9 Mg y 13% S

ABONOS CLCICOS
Carbonato de calcio, hidrxido de calcio, sulfato de calcio
III.- POR EL NMERO DE ELEMENTOS
Fertilizantes simples: Cuando contiene uno de los macronutrientes.
Fertilizantes compuestos: Son completos, llevan 2 ms de los
macronutrientes.
Mezcla de abonos
Puede realizarse un abonamiento balanceado con 2 ms macronutrientes o
bien puede producirse a una mezcla mecnica.
- Mezclar abono es ms econmico que aplicarlos por separado.
- Si no hay mezcladora, puede hacerse sobre un suelo limpio, voltearla con
palana hasta tener una mezcla uniforme de 6-10 TM, para luego ensacar.
PRECAUCIONES AL REALIZAR LA MEZCLA
1.- No todos los abonos pueden mezclarse, pues muchas veces reaccionan entre
ellos, produciendo prdidas de productos, lo que sucede con los fertilizantes
amoniacales, que al mezclarse con cal liberan su N.
2.- En la mezcla deben participar abono con partculas de igual tamao.
3.- Se ejecutan de la mezcla, deben efectuarse clculos en forma precisa.
Clculo de abonos
Ver pg. Del 202 207 Libro Agrotecnia
Tecnologa de abonos verdes
- Cultivo sembrado con la finalidad de incorporarlo al suelo
- Como fuente de materia orgnica
- En leguminosas toma directamente el N del aire
- El efecto de los abonos verdes no es muy rpido.
Beneficios
a) Aumento del contenido de materia orgnica

b) Aumenta el contenido de nitrgeno

c) Reduce las prdidas de N por lixiviacin
d) Incrementa la capacidad retentiva del agua
La efectividad depende
a) Madurez de la planta a la incorporacin
b) Oportunidad de incorporacin
c) Cultivo sub siguiente
d) Espacio cultivado o incorporado
e) Disponibilidad del agua en el suelo
f) Condiciones ambientales presentes
g) Tecnologa de abono verde para usarla en el Per
Cantidad de abonamiento
- En el caso de la simbiosis de algas verdes de azuladas y el helecho acutico
azulla en arroz tambin es abono verde.
Tipo de planta cultivada, ciclo corto o largo de vida vegetal
Tipo o estado del suelo
Labores culturales
ANLISIS PARA LA DOSIS
a) Anlisis fisiolgicos
- Con este mtodo se puede apreciar el estado del suelo, despus de la
experimentacin directa sobre el campo.
- Este anlisis consiste en sembrar o trasplantar en macetas con tierra
procedente del campo a siembras, procurando que las plntulas tengan el
mismo vigor en cada una de las macetas.
- La dosis ms recomendable ser la de la muestra con plantas vigorosas y
de mayor productividad biolgica en el tallo y follaje.
b) Anlisis qumicos
- Se hacen para determinar qumicamente la cantidad de elementos nutritivos
que existe en el suelo en partes por mil o en porcentaje.
- A veces el anlisis qumico no da resultados exactos, porque los elementos
presentes que aparecen en el anlisis, no estn en condiciones de poder
ser asimilados por las plantas.

Tambin hay anlisis fsico del suelo y nos indica la proporcin en que
intervienen en el suelo: El cascajo, la arena, arcilla, limo, as como el color,
estructura, etc.
- El anlisis del suelo aporta informacin para determinar el grado de
fertilidad del suelo.
1.- Uniformidad de la muestra.
2.- Muestra deben ser representativa del campo, formada por unas 15 sub
muestras, tomadas a 30 cm de profundidad y secadas al sol.
3.- El secado al sol garantiza y supera al secado artificial.
4.- Acompaar a la muestra una hoja con la historia del campo, cultivos
anteriores.
e) Anlisis de la planta
Se basa en la cantidad de elementos encontrados en el vegetal, nos da un
ndice de lo que suministra a ella por medio del suelo.
Existe la prueba rpida de tejido que es comnmente realizado en el
campo y el otro es el anlisis total de parte o de toda la planta, que se
realiza en laboratorio y con tcnicas ms precisas.
El anlisis foliar da respuestas:
Poder de suministro de elementos nutritivos del suelo, por posibles

bloqueos antagnicos.
La determinacin de los efectos de la fertilidad sobre el suministro de

nutrientes a la planta.
La relacin entre fertilidad y los resultados del cultivo.

poca de la aplicacin de la fertilizacin.

Bsicamente dos aspectos:
1.- Requerimiento de nutrientes: por la planta en sus diferentes estados de
desarrollo.
2.- De la clase de abono en que se trate
Los fertilizantes.
1. Los abonos orgnicos nitrogenados como el guano, estircol y abonos
verdes se aplican con la debida anticipacin (2 a 3 meses) a la siembra.
2. Los abonos minerales nitrogenados, pueden aplicarse en una sola
incorporacin, cuando son susceptibles de ser arrastrados por las aguas
de infiltracin.
3. Los abonos fosfatados, potsicos, cal y la materia orgnica. No son
susceptibles de perderse en la misma proporcin que los nitrogenados y

pueden incorporarse temprano, a la siembra y en dosis mayores, porque la

existente son retenidas en el suelo y pueden ser utilizados conforme la
planta los vaya absorbiendo.
SISTEMAS DE ABONAMIENTO Y SUS TCNICAS
1) Aplicaciones localizadas
Apropiado para sembros en surco.
Dejar abono cerca de la planta.
1. Operacin mezclado con la semilla: Eficiente para ciertos cultivos como
cereales: 30 kg N/hA.
2. Operacin en bandas: Fertilizante se desparrama a uno o dos bandas de
la fila de semilla, la distancia recomendada vara mucho, pero oscila entre
2.5 a 5.0 cm por lado, se utiliza en abonamientos fraccionados (N), maz,
frejol, papa y hortaliza.
3. Aplicacin al fondo del surco: Fertilizante cae al fondo del surco, abierto
por el arado en bandas, dao por quemaduras es mnimo.
4. Aplicaciones golpes o a piquete. Consiste en aplicar el abono por
puados o porciones, al lado debajo de las plantas a la distancia de 3 a 5
cm de lado y hacia abajo.
2) Aplicaciones al voleo
1. Esparcido sobre la superficie: Se distribuye el abono sobre el suelo,
recomendable para fertilizantes solubles como los nitrogenados: pastizales,
arrozables.
2. Esparcido y mezclado con el suelo: Fertilizante se esparce por el suelo y
luego se ara o se pasan discos.
Aplicaciones especiales
a) Aplicacin profunda de abonos nitrogenados en arrozales bajo agua
Es el sistema de enterrar todo el abono con una aradura en seco para luego
aplicar el agua de riego.
b) Aplicacin en anillos a rboles frutales
Se aplica el N, P2O5 al voleo, debajo de la capa de los rboles (proyeccin)
El fertilizante se entierra 30 cms en todo el anillo o en 3 4 partes.
c) Fertirrigacin o fertilizante diluido en el agua de riego
Aparente en aplicaciones a baja dosis, se deja en bolsas de crudo y su salida
en la boca de los surcos.

d) Aplicacin de Amonio-Anhidrido
Es una de las formas ms baratas de aplicacin de N en suelo, forma
gaseosa, que se lica con la humedad existente en el suelo se aplica
utilizando una cultivadora y un tubo de descarga regulada, el gas amoniaco
sale por los conductos de las rejas, para depositarse directamente en el suelo.
e) Aplicaciones de abonos foliares
Las plantas absorben nutrientes a travs de las hojas, antes era solo el
nitrgeno, actualmente se emplean las macro y micronutrientes, la solucin del
fertilizante es de menos concentracin que el jugo celular, se logra incorporar.
CONSIDERACIONES TECNOLGICAS
Fertilizacin foliar se usa en la agricultura desde hace aos para corregir
rpidamente diferencias.
- Es comn que la fertilizacin foliar mejore el aspecto de las plantas, aunque los
rendimientos finales sean escasos.
- Aplicacin de urea (por el biuret) en concentraciones no mayores de 0.5 a
0.7% de agua.
- Es conveniente hacer llegar la aspersin en el envs de las hojas,
considerando que all se encuentra la mayor parte de estomas. En volmenes
menores de 470 935 litros/ha.
Preparacin de la solucin
1) Preparacin de la solucin empleando fertilizantes foliares especficos que
se expenden en el mercado y cuya dosis o cantidad est especificado en los
envases (etiquetas). Ejemplo: Fertifoliaje
Las dosis varan de 3.5 a 5.5 gr/litros de agua, desde las ms grandes hasta
las ms pequeas.
2) Preparacin de la seleccin a partir de fertilizantes simples: urea o
nitrato de amonio
Control de malezas
Fundamentos
- Son las plantas que no son deseadas en un lugar e incluso siendo plantas
cultivadas.
- Agronmicamente se presentan en forma inoportuna, compitiendo y
obstaculizando el crecimiento y desarrollo de las plantas cultivadas.
- Los daos a la produccin por infestacin de malezas a menudo son mayores
que las ocasionadas por plagas y enfermedades.

Competencia e interferencia
- Compiten por agua, nutrientes, luz y espacio.
- Las malezas son plantas hospederas de insectos dainos y patgenos,
tambin de roedores.
- Semillas inmaduras de malezas, en cosechas almacenadas pueden ocasionar
daos por fermentacin y descomposicin.
- Malezas obstaculizan las labores agrcolas, presencia de malezas trepadoras,
ocasionan volcamiento de las plantas y dificultad a la cosecha.
- El valor de la tierra disminuye con infestacin de malezas perennes las que
por su agresividad, significan altos costos a futuro.
- Pueden crear problemas en las reas de pastos, por toxicidad.
Clasificacin de malezas por su ciclo vital
- Anuales: viven en un solo ao y mueren despus de formar sus semillas.
Ejemplo: Amaranthus hybridus yuyo, Portulaca oleracea verdolaga
- Bianuales: Malezas que viven dos aos, primero crecen lentamente y el
segundo ao fructifican y mueren. Ejemplo: Trifolium repens trbol y
Argemone mexicana Cardo santo.
- Perennes y vivaces: viven varios aos, con rganos de reproduccin
subterrnea y que continuamente retoan, pueden ser rizomas, estolones,
tubrculos, bulbos. Ejemplo: Sorghum halepence grama china, Cyperus
rotundus, coquito.
- En caa de azcar se considera una gran biodiversidad de ms de 100
especies.
Principios generales para el manejo de malezas:
- Preparacin de tierras de cultivo, tambin favorecen la germinacin de
malezas.
- Las primeras plantas en germinar, se establecen y tratan de incluir a los
siguientes:
Las acciones de cultivo que se emprenden, disminuyen las acciones de

competencia.
Las malezas que tienen hbitos similares a las del cultivo, son las que
ocasionan las mayores prdidas.

Control mecnico de malezas

Las labranzas antes de las siembras cumplen funciones de crear condiciones

para la semilla, incorporan residuos de cosechas, incorporan fertilizantes,
facilidad para la penetracin del agua.
En malezas perennes sin cultivo, se logran de 12 15 labranzas que cortan y
voltean materiales vegetativos a intervalos de 15 das.
En control mecnico de malezas perennes se busca dos metas esenciales:
1. Evitar que fructifiquen y que sus semillas se propaguen de una localidad
o regin a otra.
2. Erradicar los materiales vegetativos an remanentes, tambin
hacindolo en forma manual.

El control manual de malezas

Se realiza con palana, machetes, hoces y es factible.
1. reas pequeas, huertos, viveros, jardines, parcelas familiares.
2. Para eliminar manchas o focos de malezas.
3. En caso de poblaciones bajas de malezas.
Labranza mnima de malezas
- Es para bajar costos de produccin y menor alteracin fsica del suelo por el
apisonado de la maquinaria.
- La germinacin de semillas de malezas, disminuye con el menor apisonado,
pero sale en el espacio de las entre hileras.
- Posteriormente la lluvia o el riego para la germinacin ocasiona firmeza del
suelo y en ella otras generaciones de malezas.
- En las situaciones que se practique la labranza cero solo una labranza
superficial, germinar un alto porcentaje de malezas en la zona de semilla
cercana a la superficie.
- El nmero de deshierbos mecnicos, manuales o mecanizados vara con la
infestacin, tipos de suelo, humedad del suelo, ciclo del cultivo y de los costos
en mano de obra o maquinaria.
El control trmico
- El uso del calor y el fuego a ms de 100C, para el control de malezas, tiene
sus ventajas y limitaciones. En general es econmico y prctico, cuando se le
complementa con otros mtodos.
- En reas de cultivo, la quema de malezas, se har en forma selectiva por 2 o
ms flameadas de acuerdo a la naturaleza herbcea o leosa de los tejidos.
- La quema selectiva con 1 2 llamas instantneas, se usa en frutales, algodn,
papa, maz, soya, remolacha azucarera, sorgo granero, higuerilla, ajonjol, etc.

Los diferentes tipos de lanzallamas a mochila montadas con tractor usan como
combustible el gas propano a baja presin.
Hay riesgos que el calor generado por el fuego puede ser intolerado por los
aplicadores.

Control qumico
- El desarrollo de herbicidas se va produciendo por la necesidad de buscar
formas efectivas y baratas de control de malezas.
- La mano de obra se ha venido reduciendo y sus costos han ido en aumento y
la exigencia de aumentar los mrgenes de ganancias.
- La tecnologa de los cultivos y el mejoramiento de los herbicidas tienden al
desarrollo sostenible, cubriendo los impactos ambientales.
- Los herbicidas pueden verse solos o en combinacin con otros mtodos de
control, dependiendo de factores ecolgicos y labores agronmicas.
- El empleo de herbicidas resulta beneficioso para el control de malezas en las
primeras etapas del cultivo, es decir en el periodo en que se producen las
mayores reducciones del rendimiento de los cultivos.
- Herbicidas son valiosos cuando la mano de obra es escasa o cara, sino
cuando las poblaciones de malezas son elevadas.
- Desde el punto de vista sostenible se debe usar herbicidas solo cuando las
tcnicas y mtodos de control no funcionan de manera eficiente, oportuna y
econmica.
Tcnicas de uso de los herbicidas
- Para que el herbicida tenga una accin fitotxica es necesario que haga
contacto y penetre en la planta, haya movilizacin al sitio donde ejercer su
efecto y accin txica.
- De acuerdo a los efectos, los herbicidas se pueden clasificar en selectivo y no
selectivo, los primeros no afectan mayormente al cultivo y s a las malezas,
mientras que los no selectivos destruyen a todas las plantas con las que hagan
contacto.
- Las plantas pueden presentar diferentes respuestas a la accin de los
herbicidas, unas altamente susceptibles y mueren, y otras presentan tolerancia
y resistencia a efectos qumicos.
- Los herbicidas actan ya sea por contacto o en forma sistmica. Los herbicidas
de contacto.
- Actan sobre los tejidos de los rganos alcanzados por el producto. Por
ejemplo: El cido sulfrico y los dinitrofenoles, que se comportan violentamente
deshidratando e inhibiendo la fotosntesis de los rganos alcanzados.

Otros herbicidas de contacto, se traslocan descendiendo y distribuyndose en

toda la planta, tal como sucede con el MCPA, propanil en arroz.
Mientras que los herbicidas sistmicos, deben movilizarse hacia los puntos de
accin que estn distantes o cerca de la superficie donde se aplic.

MTODO DE CONTROL FITOSANITARIO

- Nos estamos refiriendo a virus, bacterias, hongos, caros, insectos, moluscos,
aves, roedores, malezas y nematodos.
- Para el xito debe seleccionar el mtodo de control apropiado, econmico y
sostenible, atacar al agente en el momento oportuno y dirigir la tcnica al punto
ms vulnerable del agente daino.
MTODOS DE CONTROL
1. Mtodos Culturales
- Empleo de labores culturales que se dan en todo cultivo y alteran el hbitat
de vida de los agentes dainos.
- El agente o enemigo natural en condiciones desfavorables para su
desarrollo y multiplicacin.
- Realizan buenas araduras, eliminan malezas hospederas, aporques,
rotaciones de cultivo, labores de cultivo oportunos, retirando y quemando
restos de plantas infectadas, aplicando fertilizantes en forma oportuna, a
dosis apropiadas y regando en condiciones de capacidad de campo.

2. Mtodos mecnicos
- Recoleccin a mano de insectos, su aplastamiento; poda y descortezado
de rganos enfermos o infestados de insectos.
- Excluir plantas de rganos atacados para evitar la contaminacin biolgica
por infeccin o infestacin.
- Uso del embolsado de frutales u otros rganos atacados para evitar la
proliferacin de agentes adultos estados inmaduros y tambin el
colocado de fajas y anillos de cintas adherentes.
3. Mtodo Biolgico
- Accin y modo de vida de ciertos insectos u otros agentes como hongos y
bacterias que limitan o dan muerte a los insectos y enemigos de las plantas
cultivadas.
- Crianza artificial de los agentes biolgicos benficos que luego son
liberados en el campo. Ejemplo: Avispita trychograma, para el control de

barreno Diatraea saccharalis e igualmente el empleo de bacillus que por

accin estomacal destruye insectos a base de ellos se tienen los Bioinsecticidas.
4. Mtodos qumicos
- Controlar la plaga con compuestos qumicos eficaces y econmicos pero
en condiciones de agricultura sostenible.
- Se recomienda aquellos productos qumicos inocuos al medio ambiente y a
sus componentes.
- Estos mtodos qumicos incluyen herbicida, insecticida, fungicida, etc.
Entre los productos qumicos:
- Los fungicidas: Sustancias que tienen por finalidad proteger a la planta de
infecciones por hongos patgenos.
- Algunas fungicidas son preventivos y otros curativos, como la
estrobyrulinas.
- Son usados en formulacin lquida, en polvo en gas y deben ser aplicados
en los primeros sntomas de la presencia del agente patgeno.
Los insecticidas
- Son sustancias txicas y letales de los insectos, estos productos son
formulados en estado lquido, gaseoso o polvo.
- Adems se elaboran cebos o en formulacin granular.
- Ingestin: Muestra toxicidad solamente al ser ingerido, generalmente
afecta a los masticadores.
- Se aplican en forma lquida, polvos o en cebos.
- De contacto: Estos productos al estar en contacto con los tegumentos del
insecto, provocan una parlisis de los centros nervioso y ocasionan su
muerte.
De ingestin y de contacto
- Son insecticidas modernos, orgnicos y sintticos que actan
simultneamente por ingestin y por contacto.
- Son sistmicos y su aplicacin es ideal para insectos chupadores y
masticadores.
Insecticidas gaseosos o fumigantes
Ocasionan la muerte por asfixia, al penetrar por las vas respiratorias. Bromuro
de metilo, fotoxin.
Aplicacin de plaguicidas

Se usan los pulverizadores para liquidar y espolvoreadores para productos

reducidos a finos polvos.
Equipos de aplicacin
- Manuales, mochilas accionadas por el hombre, a travs de una palanca.
- Tambin las hay de motor, pero aumenta el peso. De accin motorizada
mecnica.
- Se acoplan los equipos a un tractor liviano que puede trabajar 4, 8, 12 16
surcos simultneamente, presin la da un motor de baja potencia.
De aplicacin area
- Para cubrir grandes extensiones, se usa avionetas o helicpteros, que ejecutan
aplicaciones ms uniformes y ms rpidas para los diferentes pesticidas.
- Hay que cuidar la deriva de productos para campos vecinos.
Otras alternativas en el manejo de plagas
- La agricultura para ser sostenible en el tiempo, se vale de tecnologas limpias a
fin de no contaminar los agroecosistemas.
Control legal: Medidas reglamentarias y legales que puedan imponerse en un
valle, regin o pas. Ejemplo: pocas de siembra apropiadas, variedades a
utilizarse. Medidas de control a ser aplicadas, cuarentena interna y externa.
Control biolgico: Estudio del comportamiento de los animales en relacin
con el medio ambiente.
El uso de feromonas que son sustancias que secretan los insectos, atrayendo
a otros individuos de su especie.
Feromonas sexuales: las que usan los insectos para atraer al sexo opuesto.
Feromonas de segregamiento: para sealar el camino de los individuos, para
provocar alarma o para causar dispersin.
Control gentico: Es la utilizacin de mecanismos genticos o de herencia,
para el control de plagas, con insectos estriles, desarrollado en Curazao.
Control Fsico: Utilizacin de calor y fro, humedad, luminosidad y fotoperiodo,
la tcnica de solarizacin es alternativa en zonas calurosas o en estacin de
verano y tambin cubre el suelo con plstico que provee altas temperaturas
que matan a patgenos, malezas e insectos.
Tratamiento con fro: para el control de nuevas y pequeas larvas de mosca
de la fruta a 1C durante 12 das 2C por 20 das para Ceratitis capitata;
igualmente al tratamiento con fuego directo para chamuscar insectos dainos.
Control de insecticidas ecolgicos
- La plaga es un desequilibrio en el ecosistema, dentro de la conciencia
ambiental, es la naturaleza, los cambios climticos y la mano del hombre

quienes crean este problema por el mal uso de los insecticidas no selectivos
(fosforados, carbonatados, etc.)
Aun reconociendo que los nuevos pesticidas de sntesis son cada vez ms
selectivos y menos contaminantes, se han adoptado los conceptos del Manejo
Integrado de Plagas y de Enfermedades MIP, MIE.
Las medidas son variedades mejoradas por seleccin gentica y por mtodos
transgnicos, abonamientos balanceados, riegos en capacidad de campo,
empleo de controladores biolgicos criados en insectarios y el uso de
insecticidas ecolgicos.
Como insecticidas ecolgicos: se entienden aquellos que basan su accin
en las propias armas que ofrecen la naturaleza, como las que emplean
grmenes patgenos para el control de plagas, bacterias y hongos con sus
esporas y toxinas.
Hasta ahora la bacteria Bacillus thurigiensi que produce una infeccin
septicmica violenta en larvas y acaba con ella en pocos das.
En materia de virus se ha avanzado menos, por ser especficos, habindose
logrado muy pocos productos a base de poliedrosis nuclear (P.N.V.)
En los hongos, el xito depende bastante ms del nivel de humedad
ambiental, que es indispensable para la germinacin de las esporas,
destacando el Bauveria basiana, que solo ha sido visto en campos abiertos
controlando Disdercus peruvianus Arriebatado.
Para nematodos se formulan granos dispersables en agua y se aplican al
suelo, donde buscan plagas para atacar; los nematodos poseen rganos
sensoriales de calor y emisiones de bixido de carbono (CO 2), penetra a los
huspedes a travs del ano, boca y espirculos respiratorios.

Uso de feromonas
- Encuentra a machos y hembras insectos para el apareamiento y procreacin,
requiere por parte de las hembras hormonas especficas sexuales, los olores
atrayentes y el viento son captados a grandes distancias por las antenas de
los machos y llegan con asombrosa precisin.
- Cada especie de insecto, tiene una feromona diferente y son preparado
qumicamente y sintticamente. Ejemplo: El Gossypur para el control en
gusano rosado del algodn, Pecthinophora gossyypiella, los machos se apoyan
buscando a las hembras y as disminuyen la poblacin.
Empleos de semioqumicos

Se les llama a los atrayentes alimentarios que llaman guas a los insectos que
pueden ser controlados con insecticidas de baja temperatura de vapor (poco
olor). Ejemplo: La protena hidrolizable y el fosfato de amnico, que atraen a la
mosca de la fruta (Anastrepha y Ceratitis).
Tambin los cebos a base de afrecho, coronta molida y otros materiales con
melaza, para control de gusanos de tierra.

Control con insecticidas botnicos

- Los extrados de las plantas, mediante procesos simples, se consideran
biolgicos en funcin a su origen.
- El rbol del Nim (Azadirachta indica), que fue el primer insecticida botnico en
ejercer la proteccin del cultivo, que acta sobre una hormona como los
inhibidores de quitina.
- La rotenona extrado de las races del rbol Lonchocarpus nobilis de la selva
peruana, se ha usado desde hace muchos aos, ahora restringido a ciertas
labores especficas, an se usa para el control de Thrips en esprrago, en las
plantas de empaque.
- Otros insecticidas botnicos es la piretrina que se extrae de las flores de
Chrysanthemun, la rotenona y la piretrina actan sobre el sistema nervioso de
los insectos.
-

Uso de repelentes
Generalmente no matan, pero mantienen alejados de su medio de vida,
protegiendo los cultivos.
El ms conocido es el azufre en polvo, contra la propagacin de la mosquita de
los brotes de Prodiplosis.
El azufre es un excelente acaricida y ovicida de contacto, es el caso de estar
faltando en los suelos, puede tener accin estimulante en las plantas.

Los modelos de los sistemas de cultivo

Definicin y alternativas
- Se denomina sistema de cultivo a la disposicin de vegetales en una misma
especie y perodo determinado. Se les llama tambin arreglos o patrones.
- Este perodo en das de longitud del ciclo de desarrollo y durante este perodo
existe competencia por luz, agua y nutrientes, suelo y rea del campo
ocupado.
a) Arreglo solo o limpio o monocultivo

b)

c)

d)

e)

f)

Hay un solo cultivo, existe siempre la competencia, sobre todo si hay mayor
densidad.
Arreglo asociado
La siembra de 2 cultivos en un mismo sitio y en el mismo momento, los
sistemas radiculares se entrelazan y compiten desde la germinacin, la
competencia por espacio y nutriente es bastante alto. Ejemplo: Maz y frejol.
Relevo o por etapas
Cuando no hay coincidencia de 2 cultivos. Ejemplo: La siembra de maz en
abril y el del frijol trepador en julio. La competencia es parcial.
Intercalado
El sitio de siembra de un cultivo es diferente al otro cultivo, las pocas de
siembra pueden ser iguales o diferentes: 1 hilera de maz y otra de frijol.
Mltiple o policultivo
Existencia de ms de 2 cultivos arreglados de diversa forma. Ejemplo:
Frutales, flores y hortalizas.
Rotacin de cultivos
Hay alternancia o sucesin de plantas cultivadas, una despus de otra, hay
condiciones:
1. Plantas escogidas se adaptan al suelo.
2. Que no exijan una mayor cantidad de mano de obra.
3. Respetar la disposicin legal, sobre instalacin de cultivo.
4. Que los cultivos rotados tengan mercado.
5. Rotar plantas de races profundas con las de races superficiales.
6. Debe rotarse plantas que tengan armona con necesidades nutritivas.
7. Que las plantas que extraigan nitrgeno, la sucedan otras que fijen n.
8. Cultivos con problemas de malezas, colocar cultivos de camotes.
9. Sembrar cultivos que den tiempo para la preparacin de tierras y la
siembra siguiente en su oportunidad.
10. Lograr el mayor nmero posible de cosechas en cada terreno.

Fundamentos que justifiquen la aplicacin de la rotacin

1. Manejo agrodinmico de las malezas
A travs de mano de obra y labores culturales manuales y qumicos, se tiene
un cultivo lleno de malezas y que propicien este manejo. Ejemplo: El maz,
rotarlo con camote.
2. Por las caractersticas de la raz
Los pivotantes explotan la parte profunda, mientras que los fasciculadas
explotan horizontalmente.

3.

4.

5.

6.
7.
8.

Ejemplo.
1 ao: remolacha + estircol
2 Ao: trigo
3 Ao: Cebada
4, 5, 6 y 7 ao: alfalfa
8 ao: trigo o cebada
Por la diferencia exigencias nutritivas
No tienen las mismas exigencias nutritivas, la papa quiere potasio y las otras
prefieren el nitrgeno.
Rotacin permite evadir la accin de insectos y agentes de
enfermedades
Muchos organismos son especficos entre los dainos para determinada
planta y al retardar el ciclo se interrumpe.
Al rotar se permite la diversificacin de la produccin
Dos o ms especies disminuyen mejor el trabajo y adems se evita las
variaciones de precios.
Ayudan a conservar la fertilidad del suelo
Se enriquece la materia orgnica y mejora su estructura.
Economiza abonos
Es ms econmico rotar con leguminosas.
Hay suspensin de hospederos
Al realizar cambios de cultivos.

El cultivo mltiple o mixto

- Con mucha mano de obra y bajo grado de mecanizacin, los cultivos mltiples
son deseables y pueden incrementar la produccin.
- Los monocultivos tienen muchas desventajas que se resumen en:
1. Al comienzo el suministro de luz excede a las necesidades y luego falta por
exceso de ambas.
2. Requerimientos nutritivos y de humedad, son mximos, durante una poca
como en el macollamiento e inicio de las panojas en canales.
3. Al comienzo los grandes espacios, el crecimiento y control de malezas,
resulta una tarea costosa y con prdidas de nitrgeno.
Tener en cuenta de acuerdo a lo dicho, los siguientes factores:
1. Tipo de cultivo (leguminosas o no)
2. Espacio y nmero total de plantas por hectrea de los cultivos
participantes.

3. Tiempo de plantacin

Cosecha
Definicin: Es la operacin o conjunto de operaciones, destinadas a recoger o
recolectar la parte de la planta cultivada que nos interesa.
poca de la cosecha
Madurez botnica: Corresponde a la madurez fisiolgica del fruto del rgano a
aprovechar.
Madurez comercial o industrial: Es el estado deseable del producto para su
ptima utilizacin.
El momento de inicio de la cosecha, depende:
a) Especie y variedad del cultivo: de acuerdo a linajes y a cultivares tienen su
propia poca de cosecha.
b) Clima: tiene su propia exigencia, puede alargar o acortar el perodo
vegetativo.
c) Calidad del suelo: un suelo pobre puede adelantar la cosecha.
d) poca de siembra: fuera de su poca, prolonga el periodo vegetativo.
e) Cuidados culturales: condiciones desfavorables de las labores culturales,
pueden adelantar o atrasar una cosecha.
f) Uso que se da a la cosecha: forma que se va a emplear. Consumir el
producto cosechado. Ejemplo: producto de exportacin en un estado semi
maduro.
Nomenclatura de la cosecha por cultivos
- Algodn paa
- Vid vendimia
- Caa de azcar corte o zafra
- Cereales ciega
Ejecucin de la cosecha
- A mano
- A mquina con cosechadoras
- En forma mixta
- La cosecha a mano es ms costosa, requiere abundante mano de obra, pero la
recoleccin es mejor, tambin en hortalizas y frutales.
- En esprrago es escalonado y progresivo, conforme se vayan produciendo los
turiones
- La cosecha mquina es ms rpida, no requiere mucho mano de obra, debe
acondicionarse un campo para la mecanizacin de su cosecha. Ejemplo:
Algodn, forraje, cereales.

El camote y la papa se pueden cosechar en forma mixta, extraer los tubrculos

y los deja en montones para despus ser recolectados a mano.

Control de la cosecha
- Buen control por hectrea cosechada, parcial y total.
- Permite medir los beneficios econmicos.
- Debe llevarse tambin al rendimiento por planta.
Brecha de rendimiento experimentales
Es la diferencia que existe entre los rendimientos obtenidos en condiciones de
campo y aquellos adquiridos en estaciones experimentales.
Cosechadoras de hortalizas
- Generalmente la mecanizacin de la cosecha ha sido exitosa para enviar el
producto a fbrica y no para el mercado fresco.
- El diseo y desarrollo de dispositivos mecnicos de cosecha, manejo y
transporte de hortalizas. Requiere el conocimiento de sus propiedades fsicas y
mecnicos.
Situacin actual
- El horticultor moderno ya no produce solo para el mercado local.
- Hoy se produce para el medio local, regional, nacional e internacional.
Tecnologa de cosecha
- La tecnologa puede cosechar mquina complejas, capaz de realizar esta
funcin.
- Debe verse a mquinas y sistemas a agricultores no solo hacer la cosecha,
sino hacerla rentable.
- El costo inicial y el costo final deber ser competitivo con los costos unitarios
de cosecha presente o futura.
Tomates procesados
- Cosecha de tomate para la procesadora est prcticamente mecanizada, del
70 a 90% para la produccin comercial de salsas, pastas, sopas, tomates
enteros enlatados y otros productos.
- La ms usada es la marca Blackwelders que avanza por las hileras del cultivo
cortando toda la planta a nivel del suelo y las plantas enteras llegan al interior
de la mquina por accin de transportadores y pasan por una seccin
separadora.
- Los tomates caen al fondo y los residuos salen atrs.

Hay una separacin de tomates enfermos o daados, se espera:

1. Los maduros con suficiente color para procesamiento inmediato.
2. Los de tamao final, totalmente verdes o de color insuficiente para
venderse al estado fresco.
3. Los parcialmente desarrollados que no maduran con calidad
satisfactoria. la mquina cosecha de 10 a 15 ton/hora.

Hortalizas de hojas
- En el caso de la lechuga, la tendencia es a recoger, recortar y envolver las
cabezas en el mismo sitio de la produccin.
- En la cosecha mecnica, luego de la seleccin y corte, las cabezas llegan por
transportador hasta la unidad de recorte y envoltorio que forma parte de la
cosechadora.
Cosechadora de pimientos
- Definiciones de mano de obra para cosechar el pimiento picante (ardor, dolor
en cortes y heridas)
- Un tractor peinando plantas con hileras de dientes flexibles y otros para
tabasco golpea suavemente con ltigos para hacer caer los frutos.
Cosecha semi mecanizada
- A veces es anti econmico o imposible de mecanizar totalmente la cosecha y
puede utilizarse auxiliares.
- Existe el tractor tortuga, su chasis es de tubera de aluminio, el operador se
pone de cara sobre la plataforma y controla y gua el avance de la mquina.
- Al quedar las manos libres se cosecha las hortalizas bajas, un solo operario
puede cosechar 8 has/da.
Tendencia futura
La industria hortcola ya cuenta con cosechadoras mecnicas para varios cultivos
y se han desarrollado mquinas experimentales, sean de frutos o de hoja.
Combinada multicultivos
- Es muy compacto y provisto de accesorios para cosechar cultivos como el
arroz, soya, trigo, pastos.
- Es una combinada MF10 de Massey Ferguson, que es verstil y multipropsito
para reas pequeas de diversos cultivos.
Agroavances e innovaciones tecnolgicas

Biotecnologa
- Aplicaciones de ingeniera gentica para manipular clulas en tubos de
ensayo.
- Estn mejorando los mtodos de coleccin y conservacin de germoplasma,
contra de enfermedades y mejoramiento de las plantas.
- Los cientficos del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) est
usando cultivos de tejidos, compartiendo esta experiencia en Latinoamrica.
Ejemplo: La yuca.
- El cultivo in vitro, aumenta tambin los rendimientos de las plantas, hasta en
100% con plantas propagadas in vitro.
El viento, agua y sol generan electricidad y el huerto produce alimento sin
pesticidas
- Universidad Catlica, utilizando al grupo de apoyo rural, ha creado una casa
ecolgica experimental.
- La energa elctrica proviene de fuentes renovables: El viento, el sol y el agua,
un pequeo panel y un par de hlices, permiten cargar una batera para
abastecer un hogar.
- Mquina accionada por el viento para bombear agua de pozo e irrigar huerta.
Mejora el uso del agua
- La utilizacin de un copolmero orgnico, cruzado con grupos hidrfilos.
- Cuando est seco es un granulado blanco cristalino, para la produccin del
cultivo comestible.
- En contacto con el agua, absorben los cristales miles de veces su peso en
agua y alimentos nutritivos solubles, formando un gel.
- La dosis es de 22.5 a 45 kg/ha incorporndolo de 7.5 a 15 cm de profundidad.
- El producto suministra humedad constante, dando germinacin rpida y
uniforme, reduce la frecuencia de riego y su efecto dura varios aos.
Prcticas vegetativas de conservacin agroambiental
a) Rompevientos: 2 o ms lneas de rboles ubicados perpendicularmente a la
direccin del viento.
b) Fajas de cultivo: Lnea de vegetacin tupida, alternando con otras plantas de
buena cobertura, las fajas deben ser a la direccin de los vientos dominantes y
curvas de nivel en caso de pendientes. Ejemplo: plantacin de cafeto.
c) Manejo de residuo de cultivo: Deben dejarse en la superficie y deben
incorporarse con la preparacin de tierras.

4. Prcticas necesarias de conservacin

- La erosin del viento, se controla mecnicamente, pero en forma temporal, el
control de la erosin por medios efectivos es mucho ms eficiente.
5. Vermicultura
- Potencial de los beneficios de la lombriz de tierra, stas tienen de 64 a 72% de
protena cruda digestiva.
6. Uso de coberturas
- La utilizacin de paja o de plantas mulch, es cada vez ms usada en la
agricultura.
- Controla maleza sin usar deshierbos.
- Evita la compactacin del suelo por accin de las lluvias
- Reduce la erosin
- Protege los frutos contra la contaminacin del suelo
- Dispone de ms alimentos al perderse menos por accin de las lluvias
7. Los polders de Holanda
Secan lagos en Holanda, para secar e incorporar tierras y ganarle al mar,
cientos de miles de hectreas de terreno, por lavado y siembra de plantas
extractivas de sales, permite utilizarlas como agua de uso agrcola.
8. Podadora hidrulica
Sistema hidrulica para poda, de buena productividad, reduce la mano de
obra, consta de fuentes de energa y cabezales intercambiables, las tijeras
podadoras son livianas, las fuentes de energa hidrulica, incluyendo mando
porttiles de motor a gasolina, desmontaje en el enganche de tres puntos, del
tractor.

9. Cultivo vertical de meln

En invernaderos, cada planta recibe un tutor de caa o material plstico
que gua el crecimiento vertical del cultivo.
Se producen hasta 6 frutos/planta, las plantas plenamente desarrolladas
cuentan con un ambiente protegido y para la recepcin adecuada de luz
diaria.
10. El bamb en el riego
En Brasil se est probando el reemplazo de la tubera plstica, aluminio y
acero.

 Cortan el bamb a medio metro del suelo y por encima de un nudo para
que no entre el agua y se pudran.
Se perforan bambes de 4 metros de longitud, con un objeto punzante.
Se le da 30 das para secar, aumentando su resistencia contra insectos,
pero no contra hongos.
La savia del producto qumico conservativo, que es sustituido, estarn
listos para su instalacin en el riego presurizado.
11. Con azcar se matan ms moscas
Investigadores de Miami, estudian el uso del azcar y la abamectina, que
producen un hongo del suelo para elaborar un seuelo que mata a la mosca
de la fruta.
12. Mquina batidora pulverizadora de insectos
El llamado bateinsectos, podra reducir la aplicacin de plaguicidas qumicos
en tomate.
La mquina tiene tres aba
nicos grandes de accionamiento axial que funciona a 3,500 rpm, creando viento de
gran velocidad que arrastra a los insectos existentes en las plantas.
13. Bioinsecticidas experimental
El bioinsecticida MVP de Mycogen Corporation, recibi aprobacin para uso
experimental en el control de orugas que atacan al repollo y la lechuga.
Su ingrediente activo es una protena producida por la bacteria natural Bacillus
thurigiensis, encapsulada en gelatina.
14. Arroces silvestres, clave de mejoramiento
Arroces silvestres, parecen malezas, pero son un rico reservorio de genes
que controlan la resistencia natural a plagas y enfermedades.
En Filipinas usan mtodos biotecnolgicos para transferir resistencia a las
variedades cultivables y desarrollar arroces mejorados.
15. Rociadores Micro-Ulva
Adecuada para aplicar volmenes ultrabajos de insecticida y fungicidas,
produciendo gotitas de tamao controlado.
Ofrecen grandes ahorros de volumen aplicado, en comparacin con los
rociadores de mochila, accionada a pilas.
16. Sembradora de cero labranza
Ruedas de extremo de gran tamao, para que abran surcos y remuevan la
tierra, los abresurcos siguen fcilmente las curvas del terreno. La labranza
cero no se atasca con el rastrojo.

17. Autodestruccin de malezas

En EE.UU. cientficos de la Universidad de Illinois, han encontrado una
sustancia que hace que las malezas se suiciden.
Se trata del aminocido-evlnico, que es un compuesto constitutivo de la
clorofila.
La planta recibe al final del da el roco y en las noches se transforman en
tetrapiroles, precursores de la clorofila, sumamente sensibles a la luz, que
absorben energa de la luz y la transfieren al oxgeno de las clulas de las
plantas, este oxgeno excitado oxida los tejidos que lo rodean, causando
la muerte de las plantas en pocas horas.
18. Ms demanda por aguas servidas
Aguas negras o desechos de alcantarillado, se han usado desde tiempos
antiguos en China, Inglaterra, Alemania y Francia; principalmente para
acondicionar el suelo, pues contiene abundantes elementos esenciales
para las plantas N, P, K y la materia orgnica mejora la textura y la
retencin de humedad de los suelos.
En algunos pases, si estn entregando este producto en forma granulada,
lquido o como abono seco.
19. Plsticos hechos de productos agropecuarios
Confeccin de plsticos biodegradables a partir de la papa y de los
desperdicios de la industria quesera.
Para que se deteriore por la accin de microorganismos que se destruyen
con la luz blanca o la ultravioleta.
20. Colza, cultivo que promete
Cultivo oleaginoso, conocido como canola para consumo humano.
21. Ingeniera gentica y el algodn
Lanzado al mercado, variedades de algodn con resistencia a insectos y
herbicidas, genticamente incorporada que no requieren los herbicidas de
pre emergencia actualmente usados.
La resistencia es la incorporacin de la bacteria Bacillus thurigiensis.
22. Una potente pareja contra insectos
Investigadores del Instituto Obice Thompson de investigacin vegetal han
descubierto una protena viral que junto con los actuales insecticidas
biolgicos de Bacillus thurigiensis forma una mezcla mucho ms mortal para
los insectos.

23. El agua del mar en la agricultura

En Israel han llevado exitosos cultivos de plantas que preparan con agua
marina, y son apetecibles para ovinos y camlidos; esto ser clave para
desarrollar la agricultura en el desierto y han seleccionado 20 especies con
tolerancia a la sal; otras especies que se riegan con el agua salubre son el
brcoli, sorgo, olivos, perales y otros.
24. Produccin de nitrgeno en la granja
A diferencia de las plantas qumicas de fertilizantes nitrogenados, las
enzimas microbianas del suelo producen amoniaco a presin y
temperaturas ambientales.
El agricultor podra utilizar el N molecular, separado del aire y agua (fuente
de hidrgeno) y energizar el proceso por medios elicos, solares o
hidrulicos.
25. Maleza con propiedades herbicidas
La lantana (lantana cmara), es una maleza comn en los huertos ctricos,
de modo que investigadores de la Universidad de Florida han descubierto
compuesto tipo fenoles que son txicos para otras malezas.
Adems son biodegradables ofrecen un mtodo ecolgico, la lantana
simplemente se entierra con arado de discos, pero tiene efecto solo por 4 a
6 semanas, en tanto que el efecto de los herbicidas qumicos dura 4 a 6
meses.
26. Uso notable tipo de nuevo algodn
La empresa israel Hazera, tras 10 aos de investigacin ha logrado un
hbrido de mayor produccin y de fibra larga, requiere poco agua y tolera
los suelos salinos.
27. Supersoya resistente a los nemtodos
Un fitomejorador de la Universidad de Missouri, ha desarrollado una
supervariedad de soya que es resistente a todas las cepas de nematodos,
la variedad llamada Hardtwig podra representar una produccin adicional
de 250 a 500 kg/ha.
28. Hongo protege la soya contra la sequa
El hongo denominado VAM (Micorriza Vesicular Arbuscular) facilita la
absorcin del agua, para las plantas en condiciones de sequa.
El hongo vive en las races de la soya donde elabora hormonas de
crecimiento, un sistema radicular infectado por el hongo es ms profundo y

no solo alcanza la humedad a ms profundidad, sino que ayuda a la planta

a utilizar mejor los elementos del suelo.
29. Maz inapetecible para los insectos
En Mxico han desarrollado un maz tropical, que es inapetecible para muchas
especies de insectos, el gusano perforador, despedaz al maz susceptible, en
tanto que las variedades resistentes casi no tuvieran dao.
30. Manzana columnares
Los ingleses dicen que manzanos como rboles altos de pocas ramas
laterales, puedan cultivarse unos ms cerca de otros, interceptando mejor
la luz solar, el aumento potenciar podra ser un 50% en huertos
comerciales, esto supone 30,000 rboles/ha; para producir 60 ton/ha.
31. Reduce el efecto invernadero
Segn la Universidad de Columbia, la agrosilvicultura (plantar rboles y
cultivos agronmicos en la misma tierra), produce el efecto invernadero
que amenaza al planeta, un rbol promedio absorbe 6 kg de dixido de
carbono al ao.
En solo 1 hectrea sembrada a 3x12 mts, se absorbe 1,670 kg de dixido
de carbono.
Si pudiera ponerse en prctica, en por lo menos parte de las regiones
donde la selva actualmente tala y quema, las ventajas del ambiente seran
enormes.
32. Desiertos en flor
Investigadores escoceses, han logrado un gran progreso para solucionar el
viejo problema de producir cultivos en regiones desrticas, han desarrollado
un nuevo grupo de hidrogels de xido de polietileno, aptos para usarse en
sistema hidropnicos (sin suelo), para producir cultivos en condiciones ridas.
Los cultivos hidropnicos requieren de agua limpia y dulce, los escoceses
pueden cultivar hortalizas y rboles con agua salina.
33. Extracto de maleza mata insectos
Una maleza enredadera en las Filipinas, llamada makahuai es la fuente de un
extracto que se muestra prometedor como insecticida biolgico, aplicada al
arroz, la ayud a defenderse del saltahojas caf, el saltahojas verde y el
barrenador del tallo, con este logro y el empleo del extracto podra reducir a la
mitad la cantidad de plaguicidas qumicos.
34. Otro plaguicida natural del Neem

 Es conocido que el extracto de la semilla del Neem, se usa como

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insecticida botnico, hay investigadores del Servicio de Investigacin

Agrcola (ARS) de los Estados Unidos, han descubierto un nuevo uso para
la semilla de Neem, por primera vez han encontrado que el aceite controla
la roya del frijol y el mildi de muchas plantas ornamentales.
Manzana impostora delata maltratos
Una manzana electrnica ya puede delatar los golpes que daan a la fruta, el
dispositivo accionado a pilas de 8.5 cms de dimetro es un ingenioso conjunto
de piezas electrnicas incrustadas en una esfera de cera de abejas que se
empaca en los recipientes con las manzanas verdaderas y registra
automticamente los golpes que recibe la fruta a medida que pasa del huerto
al consumidor.
Las malezas y la oscuridad
Investigadores de la Universidad de Oregn, E.U.A.; han descubierto que
cultivar el suelo de noche, reduce hasta en 70% la germinacin de ciertas
malezas. Indican que las semillas enterradas de algunas especies se tornan
ultrasensibles a la luz. Su exposicin a la luz solar por apenas segundos
precipita la germinacin de la semilla.
El tomate contraataca a los insectos
Cuando una planta de tomate sufre daos, se inician reacciones enzimticas
que inhiben el crecimiento de los insectos que se alimentan de ella.
Esas reacciones qumicas alteran la aptitud de los insectos para digerir y
asimilar las protenas vegetales, disminuyendo el valor de la materia vegetal y
reduciendo el desarrollo de los insectos.
Antibiticos para las plantas
Cientficos del Servicio de Investigaciones Agrcolas (ARS) de E.U.A., tratan
de transferir a las plantas, los genes de una bacteria del suelo que podra
suministrar a la planta inmunidad contra los hongos; la bacteria
(Streptomyces), tiene genes que determina la produccin de Nikkomicina, un
antibitico natural y mortal para hongos como clodosporium, aspergillus y
collectotrichum. El antibitico producido dentro de la planta, servira como
conservativo natural de alimentos al inhibir el desarrollo de los hongos.
Energa de las flores
El jacinto acutico, planta bonita de flores azules, que flota en los embalses y
que consume los embalses por su rpida multiplicacin. En la India se ha
establecido un proyecto piloto para generar biogs, usando el jacinto acutico

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como materia prima, experimentalmente produce 1,000 lts de gas combustible

de 9 mts2 de jacinto acutico y su objetivo es producir 300,000 m 3 de gas por
da.
Menos insecticidas en los viedos
Un atrayente sexual natural que confunde a los machos adultos de la polilla de
la uva (Endopiza viteana), podra reemplazar una buena parte de los
plaguicidas que se usan para combustible.
Los investigadores de la estacin experimental de New York, E.U.A.
desarrollaron el tratamiento que se aplica en cantidades diminutas a travs de
huecos plsticos y alambre. En vez de matar a los adultos de la polilla y a sus
orugas, que causan dao. El tratamiento deja en el viedo una versin
sinttica de la feromona sexual de la hembra, que confunde a los machos y
evita que se apareen. Al interrumpir el apareamiento, la poblacin disminuye a
niveles manejables.
Vigilancia electrnica de siembra
Dos nuevos monitores electrnicos de semilla de John Deere, aumentan la
precisin y productividad de la siembra. El computertrak 150 vigila hasta 12
hileras y advierte cuando se interrumpe el flujo de semilla, mediante una
alarma oscilante audible.
Su indicador de cristal lquido de informacin sobre distancia recorrida,
densidad de siembra, distancia entre semilla, rea cubierta y velocidad de
avance.
Arroz que fija nitrgeno del aire
Un sueo de los fitomejoradores, es encontrar un tipo de arroz que pueda fijar
el nitrgeno del aire, de la misma manera que las leguminosas. Eso reducir o
eliminara la necesidad de aplicar fertilizantes qumicos. El Dr. Hirota del
Instituto de Investigaciones Genticas, propusieron que esa podra ser una
variedad de arroz espontneo, en la que coexistiera la bacteria fijadora de
nitrgeno. Luego de revisar ms de 5000 variedades en los ltimos siete aos,
parece que se ha encontrado tal variedad, se trata de un arroz espontneo
tailands, se requiere de ms investigacin.
La super zanahoria
Un nuevo tipo de zanahoria, que tiene diez veces la cantidad normal de
caroteno, ha sido desarrollado por el Servicio de Investigacin Agrcola de los
E.U.A., el cuerpo humano convierte al caroteno en vitamina A y al parecer
ayuda a combatir la deficiencia de esa vitamina, que causa ceguera

permanente en los nios de los pases subdesarrollados, en la cual sta super

zanahoria sera un solucin saludable.
44. Agricultura de precisin
Es la gestin de produccin agrcola, a una escala menor que la de la parcela
o empresa, optimizando el uso de abonos, semilla e insumos fitosanitarios,
con ello se ha aumentado la produccin y se ha minimizado los problemas de
contaminacin ambiental.
El objetivo es dar a cada m2 lo que necesita y hacerlo en forma automatizada.
Uti
liza GPS y GIS (Geographic Information System), para transmisiones
georeferenciales de datos, cuando los agricultores siembran, fertilizan, aplican
pesticidas y cosechan sus cultivos; se clasifican los insumos y se adaptan las
tcnicas segn la heterogeneidad del terreno cultivado; a los tractores se les
dota de sensores para captar informacin del cultivo.
45. Sistema de informacin de la toma de decisiones
Los modernos sistemas informticos, permiten obtener recomendaciones
sobre clima, manejo de cultivo, manejo de pestes, recomendaciones
financieras, mercados y otros aspectos importantes, relacionado con la toma
oportuna de decisiones en el campo, para el manejo de negocios agrcola y
que se relacionan con el sistema de informacin geogrfica.
46. Agricultura conservacionista
Se refiere al uso de cobertura permanente del suelo para la reduccin o
eliminacin de labranzas y la rotacin de cultivos que constituyen el modelo de
produccin ambiental que busca la proteccin del suelo y del agua como parte
de la conservacin ambiental para un desarrollo sostenible, con bienestar sin
sacrificar el futuro del entorno de los seres vivos.

47. Control de natalidad de insectos dainos

Es la tcnica del insecto estril (TIRE), que permite reas libres, como parte
de la estrategia de manejo integrado de plagas, consiste en crear grandes
volmenes de insectos que son esterilizados mediante bajas dosis de
radiacin gamma, los machos estriles son liberados en las zonas infestadas,
para que se apareen con las hembras silvestres de su misma especie, sin que
tengan descendencia; si la poblacin de machos estriles supera a la de
machos silvestres, la poblacin pronto disminuye y gradualmente desaparece.
No hay dao en la biodiversidad, ni al medio ambiente.

48. Injertacin en hortalizas

Esta prctica se usa nicamente en tomate, pepino y meln, se usa como
medida para evitar enfermedades radiculares, mediante el uso de parte
injertos resistentes; se puede injertar tomate en la planta de papa.
49. Tcnica italiana para combatir pjaros
Con el objeto de proteger las plantaciones de vid, se usan tcnicas para evitar
el ataque de pjaros mediante pequeas pirmides cubiertas por espejos que
son distribuidos por la plantacin para reflejar la luz del sol y de esa manera se
espantan las aves.
50. Algas marinas en la produccin
En trabajos con el pepinillo, Hbridos pioneer y nacional picklin, se probaron
diferentes dosis del bioestimulante, algas marinas BM86 a base de
Ascophillum nodosum en crema cuyo contenido es B, Mg, Mo, S,
Fitohormonas como giberelinos, auxinas, citoquininas y vitaminas A, B, B1, B2,
encontrando incrementos de la produccin con la dosis de 2.5 a 3 lts/ha de
este bioestimulante.
51. Control de malezas con insectos
En una investigacin agrcola en la Universidad Antenor Orrego de Trujillo,
encontraron un control relativamente eficaz de la maleza Thrianthema
portulacastrum verdolaga de hoja ancha con el insecto Spaladea recurvalis
fabricius de la familia Pyralidae.
52. Buenas Prcticas Agrcolas
El trmino de Buenas Prcticas Agrcolas, se utiliza hoy con frecuencia, para
referirse a conjuntos de normas sobre mtodos de produccin agrcola, que
deben ser implementados a nivel de las granjas y fundos para garantizar la
produccin de alimentos inocuos y sanos. En la rentabilidad se valora el
manejo integrado del cultivo y de sus plagas, la higiene e inocuidad en el
manejo de alimentos y la seguridad de las personas tanto de consumidores y
trabajadores agrcolas.
Las Buenas Prcticas Agrcolas pueden ayudar a promover la agricultura
sostenible y contribuir a un mejor desarrollo medioambiental.