Shuljan Aruj 3

Shuljan Aruj 3
CONTINUACION
SHIUR 114 HASTA 191
Leyes de la Tefil
Clase 114: Clase - Shiur (114)

El Lugar Adecuado Para Rezar
Leyes referentes a un viajero , pasajero o transente
Simn - 90 - Seif 20-25

20. Se deber entrar (a la sinagoga) una distancia equivalente a dos entradas (ancho de
las aberturas) [1] y slo luego rezar .
Hay Autoridades que interpretan , que dos entradas(ancho de las aberturas) equivalen a
ocho Tefajm , (Tfaj= unidad de medida antigua , equivalente a un valor variable entre 7.6
cm y 9.6 cm , segn las diferentes opiniones de varias Autoridades Rabnicas , vale decir ,
ocho Tefajm ,equivalen aproximadamente a una medida que oscilara entre 60.8 cm y 76.8
cm) - distancia mnima , hasta la que se penetrar , para que a la persona no se le ocurra
sentarse al lado de la entrada , cosa que dara la impresin , de que el Bet
Haknset constituye una carga para esa persona .
De acuerdo con ello , si alguien tiene su lugar particular al lado de la entrada , no hay
ningn problema con ello .
Hay comentadores legales que argumentan , que la razn de ello , es que la persona
mirara hacia afuera , perdiendo su concentracin .
Segn eso , si la entrada NO est abierta y orientada hacia un rea pblica , no hay
entonces ningn problema con ello .
Y hay autoridades que explican , que el motivo reside , en que no hay que apresurarse
para rezar , inmediatamente despus de entrar .
Mejor dicho , hay que demorarse , un lapso igual al que tomara pasar o cruzar la
distancia de dos entradas(ancho de las aberturas) .
Lo correcto es adoptar a todas las explicaciones antemencionadas .
21. Se requiere que nada interponga , entre la persona y la pared . Un objeto fijo , tal
como por ejemplo un armario , cabina o gabinete etc. , no es considerado como algo que
interfiere .
Rama : Un objeto es considerado como una interposicin o tabique , slo si su altura es de al
menos diez Tefajm (que equivalen a aproximadamente una medida que oscilara entre 76
cm y 96 cm) , y su ancho , de por lo menos cuatroTefajm (entre 30.4 cm y 38.4 cm) .

Sin embargo , un objeto pequeo , no es considerado como una interposicin o elemento

separador .
De igual manera , las criaturas vivas (animales) no son interposiciones . E incluso una
persona , no es una interposicin .
Rama : A mi me parece que las criaturas vivas (animales) , son consideradas como una
interposicin o tabique separador , pero NO as un ser humano .
As parece ser el razonamiento de los Poskm , (Autoridades Rabnicas que codificaron
la halaj ) , y es posible que haya ocurrido un error , en la edicin de los libros .
22. Hay autoridades que dicen , que se debe procurar no rezar detrs de ninguna
persona , y lo correcto es tomar en cuenta esa afirmacin .
23. No es adecuado rezar frente a telas con ilustraciones , grabados o estampas , y ello
an si no sobresalen(relieve) .
Y si se tuviera que rezar frente a una tela o pared ilustradas , se debe cerrar los ojos .
Rama : Y por eso est prohibido hacer ilustraciones en los libros de rezos , para que no se
altere o perturbe la concentracin del individuo .
E incluso en el Bet Haknset (sinagoga) , est prohibido sentarse sobre telas ilustradas con
dibujados inapropiados .
24. No se puede rezar al lado de su Rav (Su Maestro) , ni tampoco por detrs , o por
delante del mismo .
Rama : Hay quienes opinan , que todo esto se aplica , slo a alguien que reza
individualmente. Pero en pblico, en la congregacin , si ste es el arreglo u orden de sentarse
, nohay con ello ningn problema , si se reza por delante de l o por detrs (del Rav ) .
A pesar de ello, lo correcto es ser riguroso , y la costumbre al respecto , es la de ser flexible y
considerado .
Si uno se distancia, o se separa cuatro Amot
(Am = Codo . Unidad de medida antigua, equivalente a un valor variable entre los 48 cm y
los 57.6 cm , segn las diferentes opiniones de varias Autoridades Rabnicas , vale decir ,
cuatro Amt , equivalen aproximadamente a una medida que oscilara entre los 192 cm y los
230.4 cm)
eso estara entonces permitido .
Rama : Ver en la Parte de Ior De - el Artculo - Simn242 : inciso 16.
25. Un estudiante que se torn en Colega , puede rezar detrs
del Rav propio .
Siman 90
Seif 20
Uno Se Debe Introducir o Entrar , una Distancia

equivalente a Dos Entradas(ancho de las aberturas) Para
Poder Rezar
El Mejaber nos ofrece otras tres interpretaciones , sobre estahalaj (ley).
1. Se debe entrar a la Sinagoga , una distancia o medida , equivalente a
ocho Tefajm , (Tfaj = valor variable entre 7.6 cm y 9.6 cm , segn las diferentes opiniones
Rabnicas , o sea , ocho Tefajm , equivalen aproximadamente a una medida que
oscilara entre 60.8 cm y 76.8 cm ) :
* A fin de que la persona no se pare directamente en la entrada , dando la impresin de que no
puede esperar ms para marcharse .
* De modo tal que la persona no se distraiga o desconcentre , a causa de la gente de la calle ,
que pasa constantemente al lado de la puerta .
O bien esto significa :

* Que no habra que precipitarse a sumergirse en la Tefil , sin hacer primero una pausa ,
equivalente a la cantidad de tiempo que toma andar ocho Tefajm , (o sea , entre 60.8 cm
y 76.8 cm , de acuerdo a las diversas opiniones existentes) , dndose tiempo a si mismo , para
preparar los pensamientos y la concentracin , que han de preceder a la Tefil .
Segn la primera interpretacin , el Mejaber escribe , que si uno tiene un asiento reservado
cerca de la entrada , podr rezar all .
Segn la segunda interpretacin , el Mejaber expresa , que si la puerta de acceso , no se abre
hacia la calle , se podr rezar all .
El Mejaber arriba a la conclusin , de que habra que seguir a las tres interpretaciones .
El Pri Megadm seala en el artculo - Simn 93 [2], que segn esta explicacin , despus
de que uno haya entrado en el recinto de la Sinagoga , una cantidad de dos entradas (ancho de
las aberturas) , debera entonces hacer una pausa , y esperar una cantidad de tiempo , que
equivale a la necesaria para caminar ocho Tefajm , (o sea , entre 60.8 cm y 76.8 cm , de
acuerdo a las diversas opiniones existentes) , y luego proceder a rezar .
La costumbre de hoy en da , es la de crear un hall de acceso , que nos lleve hacia el interior
de la Sinagoga , cuyo efecto sea similar al que cumpla el patio , que estaba ubicado delante
del Santuario , en el Bet Hamikdash (Sagrado Templo) .
De acuerdo con lo expuesto , el comentario Baj , y elMagun Abraham [3], ofrecen otra
interpretacin de lahalaj de entrar a la Sinagoga , un espacio no menor que dos entradas
(ancho de las aberturas) , antes de orar .
Esto quiere decir , que hay que entrar por la entrada del hall (al hall de acceso), y tambin
pasar a tRav s de la entrada misma de la Sinagoga , antes de que uno comience a rezar .
En consecuencia , es importante no rezar en el hall de acceso o vestbulo de acceso .
El pask del libro de los Proverbios - Mishl [4] ensea : "Ashr adm shomeah li lishkod aldaltoty Iom Iom , lishmor mezuzot petajy " [5] (Dichoso es el que me escucha ,
presentndose diariamente a mis puertas , para custodiar los marcos de mis accesos ) , que
significa que debera haber por lo menos dos entradas seguidas , para acceder a la
Sinagoga [6].
Siman 90
Seif 21
Que No Haya Nada Entre uno Mismo y La Pared , Cuando

Se Reza
Esta halaj enumera a aquellos tems o artculos , que constituyen una Jatzitz (interposicin
o separacin) , entre el individuo y la pared.
El pask (versculo) que figura en el Libro de Isaas -Ieshaiah [7], relata que
cuando Jizkiahu rez por su vida , torn su rostro hacia la pared -"Vaiasv Jizkiahu panv elhakr vaitpall (y Jizkiahu gir su cara hacia la pared y rez
a Hashem...) .
Qu es lo que NO se
Define como
Jatzitz(separacin )
Los objetos inmviles , o los artculos que tienen menos que

cuatro Tefajm (entre 30.4 cm y 38.4 cm) de ancho , y
diezTefajm de altura , (entre 76 y 96 cm , de acuerdo a las diversas opiniones) , no son
considerados una Jatzitz (interposicin o separacin).
Adems , los artculos que se encuentran en el lugar , para ayudar a llevar a cabo la Tefil ,
tales como mesas y atriles (shtenders - soportes de libros) , NO son considerados
unaJatzitz .
Slo los objetos que pueden distraer la concentracin , son considerados una Jatzitz .
Por lo tanto , si uno no puede evitar rezar , en un ambiente que tiene objetos considerados
como Jatzitz (separadores) , debera orar , leyendo de un Sidr , o con sus ojos cerrados ,
para NO distraerse de la Tefil .
De todas maneras , esta halaj (regla legal) de Jatzitz , no concierne o atae , con aquellas
cosas , consideradas como que invalidan o impugnan la oracin (Tefil ) .
La Mishn Berur [8] menciona , que un artculo inmvil , pero que puede ser desplazado ,
como por ejemplo una cama , no es considerado como Jatzitz (separador) , segn muchas de
las Autoridades Rabnicas (Poskm) .
Sin embargo , lo mejor es evitar tales situaciones , debido a que hay otros Poskm , que lo
consideran realmente Jatzitz .
En referencia a ello [9], la Mishn Berur cita al Pri Megadm , y al Magun Guiborm ,
quienes sealan , que si el artculo o tem , est ms all de los cuatro Amt , (medida que
oscilara entre los 192 cm y los 230.4 cm) de la persona ,no es considerado
como Jatzitz (interposicin), entre la persona y la pared .
En consecuencia , si una cama estuviera ubicada entre la persona y la pared , una distancia de
por lo menos cuatroAmt , no se tendra que ser estricto y riguroso , evitando rezar all .
Gente y Animales
El Rama expresa , que aunque el Mejaber mencione , que tanto los animales como la gente ,
no tienen que ser considerados como Jatzitz (interposicin) , el dictamen "pesk "correcto ,
es que los animales son considerados como Jatzitz (separadores) .
l menciona que posiblemente haya un error de imprenta en elMejaber , y que su opinin ,
debera ser tomada como que los animales efectivamente constituyen una Jatzitz .
Siman 90
Seif 22
Existe una Autoridad que Opina , que se Debe Tener

Cuidado de No rezar detrs de Ninguna Persona
Parecera ser , que el Mejaber dictamina rigurosamente , en cuanto al tema

de rezar detrs de otra persona . El Maamar Mordejai [10] lo deja entrever , como que es
una resolucin fundamental y cercana a lo imposible .
l explica que el Mejaber , no sugiere que sea algo que no est permitido . Sino mejor dicho ,
esto es slo un asunto de preferencia o prioridad , y que consecuentemente los individuos
meticulosos y rigurosos , deberan tratar de evitar .
El Shuljn Arj HaRav [11] indica , que eso es algo que vale la pena salvaguardar , mas de
todas maneras se debe dejar claro , que rezar detrs del Rav propio (Maestro y gua en lo que
a la Tor respecta) , est Haljicamente prohibido , de conformidad a lo expresado en
el seif 24 .
Siman 90
Seif 23
Cuadros , Ilustraciones y Diseos diversos
Si hubiera cortinas o tapiceras en las paredes de la sinagoga ,no sern consideradas como
objetos que separan , vale decir que producen el efecto de "Jatzitz " .
No obstante , si tienen estampas o dibujos , ellos son considerados como posibles causantes de
la distraccin de una persona , por lo que no habra que rezar frente a los mismos .
El Mejaber aade , que si alguien se encontrara en tal situacin , bastara con cerrar los ojos
, y no mirarlos .
De igual modo , si las paredes de la Sinagoga estuvieran decoradas con lminas , dibujos o
ilustraciones , estos deberan estar por encima de la altura de las personas , para que estas No
se distraigan [12].
La Mishn Berur [13] escribe , que no se debe rezar delante de un espejo , e inclusive con
los ojos cerrados , ya que parecera que uno dirige sus plegarias , a su propia imagen .
El libro Daat Tor cita a esta razn , formulada ya por elRadvaz , que dice que ello se
asemeja a inclinarse a la propia imagen .
Pero por otro lado , cuando una persona se inclina delante de un espejo , su reflejo tambin se
inclina .
De ello surge , que ese acto , no da la impresin de inclinarse o prosternarse ante s mismo .
No obstante , ese comentario NO discrepa con la halaj , aunque permite sin embargo , que
uno rece delante de una ventana , pues esta no produce un reflejo claro e intenso .
El Sfer Orjt Rabenu [14], relata que el Gan Steipler[15] zt"l , instruy a los fieles de su
Sinagoga , no rezar delante de los pilares del Arn Kodesh (Arca de la Tor ) , que estn
revestidos con una frmica brillante , que produce un reflejo intenso como el de un espejo .
Figuras o dibujos en la Parjet (cortina delArn Kodesh - Arca de la Tor ) .

El Shuljn Arj HaRav [16] y el Arj Hashuljn [17], se oponen a cualquier clase de figuras
en la Parjet , o en la pared anterior o frontal de la Sinagoga . Slo est permitido , cuando se
elevan por encima de la altura de las personas .
Siman 90
Seif 24
Un Estudiante o Alumno , NO Debe Orar junto y prximo a

suRav
Las leyes mencionadas en ste Sef , se aplican en relacin con el Rav que le ense a uno , la
mayora de sus conocimientos en el tema de la Tor , o bien un Guedl Hadr (Erudito o
personalidad sobresaliente en el campo de la Tor y sus derivaciones) .
El Rav del libro Jai Adm , lo extiende tambin al propio padre , vale decir , amplia la
incumbencia de ello , al padre de uno [18].
El Mejaber nos ensea , que un alumno o un estudiante ,no debe rezar prximo a ninguno
de los lados de su Rav .
Hay varias razones que lo justifican . Hacerlo prximo , o detrs del Rav , es considerado
como irrespetuoso , pues al hacerlo as , el estudiante da la impresin de igualarse y semejarse
en importancia , a su Rav mismo .
Algunos dicen que pararse por detrs del Rav , da la impresin de que uno se inclina ante
su Rav en la oracin .
Hay quienes opinan , que el hecho de pararse por detrs delRav , causara a veces pena o
desconcierto , en el caso de que el Rav termine la oracin de Shemon Esr , antes que su
alumno .
El Rav no podra entonces , dar los tres pasos habituales hacia atrs , porque el alumno se
halla recitando todava la oracin de Shemon Esr , por detrs del Rav , como lo
dijimos[19].
Pararse por delante del Rav , es definitivamente algo irrespetuoso . El Rama aclara , que
estas Halajot (leyes) , se aplican slo cundo se reza en privado .
Sin embargo , cundo se reza en pblico , en el caso donde los asientos estaran asignados o
destinados a determinadas personas , sera aceptable rezar delante del Rav , a su lado , o por
detrs del mismo , dado que se trata de un simple orden o disposicin de las personas , y de
sus asientos .
No obstante , el Rama formula , que uno debe actuar estricta y rigurosamente en estos
asuntos , y ello , a pesar de que la gente tiende a ser permisiva y flexible al respecto .
La Mishn Berur [20], cita una afirmacin del Gr , mediante la que expresa , que
el Rama quiere significar , que se debe ser estricto especficamente , en el caso de rezar por
detrs del Rav .
La razn para ser estricto en ste caso , es porque eso causa angustia y molestia a su Rav , al
impedirle hacer los tres pasos habituales , que se hacen hacia atrs , al concluir con la oracin
.
Esta regla se aplica , tanto cuando se reza en la Sinagoga , como cuando se reza en privado .
Un alumno o estudiante debera ubicarse por detrs del Rav , un mnimo de cuatro Amot (4
codos - cuatro Amt , medida que oscilara entre los 192 cm y los 230.4 cm) , ms una
distancia adicional de tres pasos .
Mas por delante [21] del Rav , cuatro Amot (o sea , alrededor de los 2 metros) sera suficiente
.
El Beur halaj [22] agrega , que lo mejor es tener la precaucin de arreglar originalmente el
orden de los asientos y su asignacin , de manera tal de no colocar al estudiante o alumno , en
ninguno de los lados del Rav , dentro de los cuatro Amot (o sea , alrededor de los 2 metros) .
El Levush [23] se muestra riguroso , al NO permitir que el discpulo , tenga asignado su
asiento en la Sinagoga , por delante de su Rav , ya que eso es descorts e irrespetuoso , vale
decir , es irrespetuoso que el Rav tenga que rezar , enfrentando a la espalda de
su alumno .
Siman 90
Seif 25
Un Estudiante que se torn en Colega
La Mishn Berur [24] escribe , que en el caso de unTalmd Javr (estudiante que se torn
en colega), puede ste rezar por detrs , o al lado de su Rav , pero NO por delante del mismo
.
La razn que lo justifica , es porque rezar delante del propio maestro (Rav ) , es una alta
muestra de irreverencia y deshonor , cosa que debe ser evitada an por un Talmd Javr .
Esta halaj , es de igual alcance que la anterior , en lo que respecta a la diferencia entre rezar
privadamente , o hacerlo en una Sinagoga con asientos reservados o asignados [25] .
Preguntas De Repaso
1.
Por qu uno no puede sentarse al lado de la entrada de una Sinagoga ? (sealar dos
motivos)
Cun grande debe ser un objeto , para constituir unaJatzitz (Interposicin o

separacin) ?
3. Cundo un artculo grande , que se lo suele mover de vez en cuando , no es considerado
como una Jatzitz(Interposicin o separacin) ?
4. Son los animales considerados como una Jatzitz ?
5. Cmo habra que conducirse , cuando hay cuadros o dibujos delante de donde se reza ?
6. Qu habra que hacer , si hay un espejo delante de donde se desea rezar ?
7. Cul es la definicin de "Rav ", en lo que concierne a las halajot que incumben el rezar al
lado , o prximo al mismo ?
8. Quin ms est incluido en esta halaj (regla legal) ?
9. Cul es la distancia recomendada , que hay que alejarse del propio Rav para rezar , tanto
por delante , como por detrs del mismo ?
10. En qu lado del propio Rav , debera uno abstenerse de apostarse (de pararse all) , e
incluso siendo unTalmd Javr (estudiante que se torn en Colega delRav ) , para poder
rezar ?
2.
Respuestas A Las Preguntas

Una razn , es porque eso da la impresin de que rezar es una carga para esa persona .
Otra razn , es que al hacerlo , eso perturbar la concentracin , ya que la persona se
distraer , a causa de lo que pasa en la calle , fuera de la puerta .
2. Debe tener por lo menos diez Tefajm de altura (que equivalen a aproximadamente una
medida que oscilara entre los 76 cm y los 96 cm) , y cuatro Tefajm de ancho (entre 30.4
cm y 38.4 cm).
3. Si el objeto se encuentra a una distancia de cuatroAmt , (medida que oscilara entre los
192 cm y los 230.4 cm) , del lugar donde la persona reza .
4. El Mejaber dice que NO . Pero el Rama hace una enmienda al Mejaber , diciendo que eso
debera ser ledo , como que los animales constituyen una Jatzitz(Interposicin o
separacin).
5. Se debera rezar leyendo el Sidr (Libro de oraciones) , o bien rezar con los ojos
cerrados , para evitar toda contemplacin de los mismos .
6. No se debera rezar all , ni tan siquiera con los ojos cerrados . Mejor dicho , habra que
orientarse desde otro punto , o bien cubrir el espejo .
7. Un Rav a los efectos citados , es un Maestro del que se haya aprendido la mayor cantidad
de los conocimientos de la Tor adquiridos , o tambin un Guedl Hadr (O sea , un
Erudito renombrado y ampliamente versado en todos los asuntos de la Tor ) .
8. El propio padre de uno , est incluido en esta categora .
9. Cuatro Amt , (medida que oscilara entre los 192 cm y los 230.4 cm) por delante del Rav ,
y unos tres pasos adicionales por detrs .
10. Delante del Rav .
1.
1-Una entrada estndar , segn el Talmd , tena un mnimo de cuatro Tefajm .(cerca de los 35 - 40 cm).
2-Seif Katn - inciso pequeo 1 .
4-8 : 34
5-Libro de los Proverbios - Mishl 8 : 34
6-Shuljn Arj HaRav - Seif - inciso 19 , citando al Magun Abraham en el Seif Katn - inciso pequeo 35 .
7-38 : 2
8-Seif Katn - inciso pequeo 65

11-Sef 21
12-Magun Abraham - Seif Katn - inciso pequeo 37 .
14-Volumen 1 - Pgina 57 .
15-Rav Israel Iaakv Kanievsky zt"l .
16-Sef - inciso 22
17-Sef - inciso 28
18-Mishn Berur - Sef Katn - inciso pequeo 73
19-Vase el final del Artculo - Simn 102 .
20-77 .
21-Mishn Berur - Sef Katn - inciso pequeo 78 , 79.
22-Encabezamiento . Dibr HaMatjl "Ve af al pi".
23-Sef Katn - inciso pequeo 20 . El Rav expresa , que hay opiniones que formulan , que rezar an a cuatro Amot (a
unos 2 metros) , por delante del propio Rav , es reprobable , y tampoco est permitido .
La Mishn Berur no adopta esta posicin estricta .
24-Inciso pequeo - Sef Katn 81
25-Arj HaShuljn - Sef 30 .
Leyes de la Tefil

El Lugar Adecuado Para Rezar
Leyes referentes a un viajero , pasajero o transente
Simn - 90 - Seif 26-27

26. En todo aquel lugar que no se pueda recitar a laKeriat Shem , tampoco se puede
rezar .
Tal como nos alejamos de excrementos , orina , del mal olor , de un cadver , y de ver
desnudez - "erv ", para poder recitar a la Keriat Shem , tambin as , debemos hacerlo
, para poder decir la oracin .
27. Si alguien estuviera rezando , y un beb hubiera orinado en el Bet
HaKnset (Sinagoga) , habr que permanecer en silencio , hasta que traigan agua y la
echen sobre la orina , o bien , la persona se deber mover hacia adelante , una distancia
de cuatro Amt
(Am = Codo . Unidad de medida antigua , equivalente a un valor variable entre los 48 cm y
230.4 cm)
o hacia los costados , o bien saldr del Bet HaKnset , y terminar su rezo .
Rama : Y lo mejor es irse a otro lugar , y no cesar o permanecer en silencio , por si la pausa
tomare un tiempo tal , en el que se hubiera podido completarla del todo (la oracin) ,
obligando al individuo a recomenzarla desde el principio .
Siman 90
Seif 26
Para Recitar la Tefil , Habra que Apartarse de Cualquier

Lugar Considerado Como Indigno o Inapropiado , para
leer la Keriat Shem misma
El Mejaber enumera cinco casos bsicos , que permiten definir un lugar que ser considerado
como Indigno o Inapropiado , para leer la Keriat Shem o la Tefil (Shemon Esr ) . Y ellos
son :
* Excrementos
* Orina
* Mal Olor .
* Un cadver .
* Exponerse a tener que ver desnudez - "erv " [1].
El mismo principio , se aplica en lo que respecta al estudio de la Tor , o la lectura de
cualquier otro fragmento categorizado como "Devarim Shebikdush " (Trozos relacionados a
la Santidad y Sacralidad , tales como el Kadsh (que se dice en arameo) , la Kedush (donde
se reitera la palabra Kadosh - Santo , tres veces ) , o la proclamacin de Barj - Bendecid ! ).
Excrementos
La Tor ensea "Vehai majanja Kadsh [2](y vuestro campamento ser santo...) . De ello
aprendemos , que hay que asegurarse , que el rea inmediata , est libre de cualquier suciedad
.
El rea prxima o circundante a una persona , es generalmente definida como "sus Dalet
Amt " (cuatro codos - que equivalen aproximadamente , a una medida que oscilara entre los
192 cm y los 230.4 cm ) .
Por lo tanto , toda zona alrededor de la persona , localizada dentro de "sus Dalet Amt "
(cuatro codos) , debe estar limpia , a fin de poder estudiar o rezar .
Sin embargo cualquier rea ubicada por delante de una persona , dentro del campo de su
vista o visin , tambin es considerada como "su majan " (Campamento) , y debe estar
limpia .
E incluso si alguien es ciego , o si es de noche , y no se puede ver nada , el lugar debe estar
limpio de cualquier suciedad , en tanto alguien con buena vista , lo podra distinguir [3].
Orina
La halaj , al referirse a la orina derramada en el suelo , es menos rigurosa , que con relacin
a los excrementos , porque la prohibicin de la Tor , incumbe a la orina , mientras fluye o
sale del cuerpo .
Una vez que est en el suelo , slo entra en la categora de disposicin u ordenanza Rabnica ,
y ha de ser considerada como Tzo [4](Excremento) .
En consecuencia , si la ropa de alguien se moja con orina ,mientras reza el Shemon Esr ,
deber seguir rezando , yno interrumpir su Shemon Esr (oracin) , para cambiarse la
ropa [5].
Un Mal Olor
Un Mal Olor , se ve sometido a la misma halaj que la de tzo (excremento) . Hay que
distanciarse del mismo , cuatroAmt (alrededor de unos dos metros) .
E incluso si uno no puede oler , debido a un resfro , por ejemplo , el rea en cuestin debe
estar libre de mal olor .
En ste tema , no se requiere estar a una distancia , desde la que se no se puede ver el lugar ,
de donde proviene el olor .
Un Cadver

Est prohibido recitar la Keriat Shem , o realizar cualquiermitzv abiertamente , dentro del
rango de cuatro "Amt " (cuatro codos - que equivalen aproximadamente a una medida que
oscilara entre los 192 cm y los 230.4 cm ) , de una persona difunta , o de una tumba .
La razn de ello , la encontramos en el versculo - Pask deMishl [7], que enuncia : "Log
larash jref osehu "(Quien se burla del pobre (desgraciado) , afrenta y ofende a su Creador) ,
y ello , porque los difuntos no pueden realizar ya ms mitzvot (preceptos) .
Si uno leyera all la Keriat Shem , tendra que volver a leerla , sin menoscabar que
los Jajamm (Sabios) , lo penalizaran por as hacerlo , y an cuando no se haya deseado
violar estahalaj [8] deliberadamente .
De igual modo , uno no puede recitar la Keriat Shem , mientras se encuentra dentro de un
cementerio . Y eso sigue siendo cierto , aunque el sepulcro cercano , est a ms de
cuatro Amt de distancia (alrededor de unos dos metros...) .
Sin embargo , si el kver (sepulcro) , est a ms de cuatro "Amt " (que equivalen
aproximadamente a una medida que oscilara entre los 192 cm y los 230.4 cm) , y la persona
hubiera de todos modos recitado ya la Keriat Shem , no est obligada a repetirla , pues no
hay al respecto , una prohibicin definida , e implicada por llevar a cabo esa accin .
Antes bien , esa instruccin es una medida preventiva , cuyo objetivo es el de impedir , que la
persona vagabundee o merodee accidentalmente , en el rea circundante a un sepulcro
(4 Amt ) , mientras recita la Keriat Shem .
Ver Erv [9](Exponerse a tener que ver desnudez)
No se puede recitar la Keriat Shem , rezar o estudiar Tor , en presencia de partes
descubiertas del cuerpo de un ser humano - Erv (desnudez) .
Esta ley , se basa en la prescripcin de la Tor , transmitida por el mismo pasuk mencionado
anteriormente , en referencia al tema de Tzo (Excremento) [10].
A pesar de que las dos halajt (reglas legales) , se encuentran contenidas en el
mismo pasuk (versculo), sus criterios son diferentes .
La halaj concerniente a la Tzo (Excremento) , es que unono puede recitar "Devarim
Shebikdush " (Trozos relacionados a la Santidad y Sacralidad ) , cuando est dentro del
rango de las cuatro "Amt " (medida que variara entre los 192 cm y los 230.4 cm ) , de la
presencia de Tzo(Excremento) .
Por otra parte , la halaj que concierne a la erv (desnudez) , depende del hecho de verla ,
y no del de estar en su proximidad [11].
En consecuencia , si uno cierra los ojos , es suficiente .
De todas maneras , la Mishn Berur sugiere , que adems de cerrar sus propios ojos , uno
tambin gire hacia el costado , de modo tal que la erv (parte desnuda) , no est directamente
posada por delante de uno mismo [12].
Adems , los Jajamm (Sabios Rabinos) establecieron , que uno no debe recitar o leer
"Devarim Shebikdush " (Trozos relacionados con la Santidad ), cuando "Lib ro et haerv "
(Que su corazn se expone a ver desnudez - erv ).
Un ejemplo de esto , es cuando un hombre viste una bata , toga o delantal abotonado , y sin
cinturn .
Aunque est totalmente vestido , no puede recitar "Devarim Shebikdush " (Trozos
relacionados con la Santidad ) , puesto que su corazn , se halla expuesto a su desnudez .
10
Siman 90
Seif 27
Qu hacer en el medio delShemon Esr (La oracin) ?
El caso de un nio que orin imprevistamente , mientras que eltzibr (el

Pblico) , se encuentra recitando el Shemon Esr , se aplica tambin al caso de leer la Keriat
Shem , o as mismo a lo definido como "Devarim Shebikdush " (Trozos relacionados a la
Santidad , tales como el Kadsh (que separa partes de los rezos ) , la Kedush (donde se
reitera tres veces la palabra Kadosh - Santo ) , o la proclamacin de Barj - Bendecid ! ).
La razn por la que la halaj se desarrolla en ste contexto , en vez de coligarse junto con
las halajt de la Keriat Shem , tal como sucedi en el Sef anterior , es que hay una
dimensin adicional y suplementaria , en el caso de la oracin de Shemon Esr .
Aunque la halaj determina , que a veces uno puede rezar en presencia de orina , y quizs en
el caso de estar en medio delShemon Esr , lo mejor sera , no moverse de su lugar , de todos
modos , el dictamen legal regido por la halaj , es que la persona debe caminar o
desplazarse , parndose cuatroAmt (Unos dos metros) , por delante de la tzo .
Y ya que rezar en presencia de orina , es una instruccin basada en la Autoridad Rabnica ,
uno no puede interrumpir la oracin de Shemon Esr , al hablar y decir a alguien , que traiga
agua para volcar sobre la misma .
Mejor dicho , la persona debe interrumpir el Shemon Esrpropio , alejndose del sitio .
Inclusive , si uno seala o quiere avisar a los dems , que rezan sin darse cuenta de la
presencia de la orina , no debe hacerlo hablando , con el propsito de advertirles del problema
, puesto que hay una opinin que expresa , que NOest prohibido rezar all , del todo .
En el caso de un nio que haya ensuciado la Sinagoga con excremento , tema cuya vigencia y
status , es definido comodeOraita (vale decir , que la prohibicin nutre su rigor , directamente
del texto de la Tor ) [13], uno puede alertar a los dems , que eventualmente no se hayan
dado cuenta de lo ocurrido , puesto que para ellos , rezar all , es una transgresin deOraita ,
mientras que el que avisa y advierte , al hablar , viola solamente una ordenanza Rabnica
(DeRabann ) .
En todo caso en el que se pueda cubrir fcilmente el excremento o la orina , para que no se
expanda el mal olor , se debe tratar de hacerlo , desde el sitio donde uno se encuentra [14].
Seif 27
Continuacin
RAMA
Y lo mejor es irse a otro lugar , mientras se recita

el Shemon Esr (La Oracin)
El Rama disiente con el Mejaber , al expresar , que es preferible alejarse un

paso ms all de la zona cercana a la orina , para evitar incurrir , en tener que hacer una larga
pausa en su Tefil , hecho que obligar al individuo , a tener que repetir el Shemon Esr (La
Oracin) , desde el principio .
Y ello , a diferencia de las Birjot Keriat Shem , en las que uno no estara obligado a
repetirlas , incluso en el caso de que la pausa haya sido lo bastante larga , como para haber
posibilitado que se recite la lectura de la Keriat Shemntegramente , desde el comienzo hasta
el final [16].
Lo mismo ocurre con las dems Berajot (bendiciones) , vale decir , no habra que repetirlas ,
incluso luego de una larga pausa [17].
El Rav del Jai Adm [18] seala , que si uno se encuentra en un lugar , donde no se puede
11
caminar y alejarse cuatroAmt [19] (medida que oscilara entre los 192 cm y los 230.4 cm)
por delante de la orina , y que adems existe la preocupacin de que tomara demasiado
tiempo , hasta que alguien pudiere traer agua , se debera seguir recitando el Shemon Esr ,
desde el sitio donde uno estaba .
En ese caso , habra que seguir la opinin del Rashba , quien determina , que no es necesario
alejarse de la orina del todo .
Si nos basamos en la idea del Rashba , quien permite rezar en la proximidad de
la orina , Por qu habra que repetir el Shemon Esr (La oracin) , si la pausa
que se hizo es de una duracin tal , que se hubiera podido recitar el Shemon
Esr, desde el principio hasta el fin ?
Quizs la razn de ello se deba , a que hay opiniones que sostienen , que toda
pausa que fuera de una duracin tal , que se hubiera podido recitar enteramente
el Shemon Esr , es considerada como "Hefsk" (interrupcin) , de conformidad
a lo mencionado por la Mishn Berur en el Artculo -Simn 104 - Seif
Katn (inciso pequeo) 16 . Ve tzarj In . Y ello requiere una mayor
profundizacin .
Ir arriba
Preguntas De Repaso
Hasta dnde uno debe alejarse de la "tzo "(excremento) , cuando reza o lee la Keriat
Shem ?
2. En qu caso se aplica la prohibicin basada en el texto de la Tor (DeOraita) , cuando se
reza en presencia de orina ?
3. Qu se debe hacer , si uno se empapa la ropa con orina , mientras reza el Shemon
Esr ?
4. Cmo se calcula la distancia que hay que apartarse , cuando se reza en un lugar que tiene
mal olor ?
5. Por qu no se puede ejecutar mitzvot (preceptos) , en presencia de un cadver o de un
sepulcro ?
6. Cundo se permite rezar en presencia de "erv "(desnudez)?
7. Por qu el Mejaber , cree necesario formular lahalaj de un nio que orina precisamente
durante la oracin del Shemon Esr , cuando en realidad ya lo sabemos , o lo podemos
deducir , de las leyes concernientes a la lectura de la Keriat Shem ?
8. Se debe pedir que alguien vierta agua sobre la orina , o uno debe alejarse de all , si es
que se hubiera dado cuenta de ello , durante la oracin de Shemon Esr ? Por qu ?
9. Cundo es suficiente cubrir el excremento o la orina , para poder rezar en la proximidad
de los mismos , y cundo no ?
10. Porqu el Rama prefiere alejarse de la orina , en vez de aguardar que alguien traiga , y
vierta agua sobre la misma ?
1.

1.
Uno se debe parar , a una distancia de por lo menos cuatro Amt (Am = Codo .
12
Cuatro Amt , equivalen aproximadamente a una medida que oscilara entre los 192 cm y
los 230.4 cm) .
2. Cuando la orina sale del cuerpo de la persona misma .
3. La persona debe permanecer en su lugar , y terminar de recitar la oracin de Shemon
Esr .
4. Se debe tomar una distancia de por lo menos cuatroAmt (Unos dos metros
aproximadamente ) , desde donde termina el olor .
5. Porque se asemeja a una burla a los difuntos , quienes no pueden realizar ya
ms mitzvot (preceptos) .
6. Si al menos se cierran los ojos . La Mishn Berursugiere , que la persona se incline hacia
un lado diferente , del que se encuentra la "erv "(desnudez).
7. Para ensearnos , que uno debe apartarse y alejarse para rezar , en la proximidad de
orina , e incluso sabiendo que existe una opinin Rabnica , que permite rezar en la
proximidad de la misma (si es que esta se encuentra ya en el piso) .
8. Uno no debe hablar , (pedir en ste caso) , pues ello crea una interrupcin , dado que hay
una opinin Rabnica , que permite rezar en esas condiciones .
9. Si no hay olor, es suficiente con cubrirlos .
10. Debido a que si se espera que alguien traiga agua para volcarla sobre la misma , se podra
llegar a esperar un lapso tal , que se hubiera podido recitar enteramente elShemon
Esr , lo que llevara a que se deba recomenzarlo desde un principio .
1-Areas del cuerpo humano expuestas , que de acuerdo con las normas de la halaj (La Ley Juda) , deberan estar
cubiertas .
2-Libro Deuteronomio - Devarm 23 : 14
3-Shuljn Arj Harav - inciso - seif 1 .
4-Ibidem . All mismo . Simn 76 : 9
5-Ibidem . All mismo 78 : 3
6-Ibidem . All mismo . Inciso - Seif 2 .
7-17 : 5
8-Shuljn Arj Harav 71 : 6
9-Partes del cuerpo humano , que de acuerdo con las normas de la halaj (La Ley Juda) , deberan estar cubiertas .
10-Shuljn Arj Harav 75 : 1
11-Vea a la Mishn Berur 75 : 30
13-Los detalles que describen , cules son los casos que entran en la categora "Deoraita ", se encuentran en el Simn
79 .
14-Mishn Berur - Seif Katn - inciso pequeo 84 .
15-O cualquier otra Beraj ( Bendicin ) .
16-Mishn Berur - Seif Katn - inciso pequeo 86 , donde se hace referencia al Simn - artculo 78 - Mishn Berur Seif Katn - inciso pequeo 5.
17-Ibidem .
18-Ibidem . Seif Katn - inciso pequeo 85 .
19-Como por ejemplo , si alguien est rezando all el Shemon Esr .
20-Rama . Simn - artculo 65 : 1 .
13
Leyes de la Tefil

El Ajuste del Cinturn , y el Cubrimiento de la Cabeza Para Rezar
Simn - 91 - Seif 1-2
1. Se prohbe rezar teniendo una prenda o "Talt " atada alrededor de la cintura , para
cubrirse desde all hacia abajo , hasta que la persona se cubra su corazn .
Pero incluso si no cubri su corazn , o mismo si pudiere ser definido como "Ans "
(desamparado u obligado por las circunstancias) , carente de algo con lo que cubrirse , si
hubiera tapado o cubierto su "desnudez", y as hubiera rezado , se considera que
cumpli con su obligacin .
2. Se debe ajustar el cinturn para rezar , e incluso si la persona tiene una prenda o faja
separadora , que permite que su corazn no contemple o se ligue a su "desnudez", y ello
a causa del concepto denominado "Hikon ", ( que significa : "preprate" ) .
Pero se pueden recitar otras bendiciones , sin cinturn , si la persona tiene pantalones .
Rama : y que su corazn no contemple o se ligue a su "desnudez".
Siman 91
Seif 1
Se prohbe Rezar , hasta que el Individuo se Cubra o se

Tape su Corazn .
Entre la lista de cosas que el Rambam [1] escribe , que "Meakv " (demora o impugna ) la
Oracin - Tefil , se encuentra el hecho de rezar el Shemon Esr , con su corazn descubierto
o destapado .
El Rambam formula entonces lo siguiente , en la Halaj 7 :
Cmo se satisface el requisito de cubrirse la propia desnudez - erv [2]?
Aunque uno haya cubierto su propia desnudez - erv , tal como se lo requiere hacer , para leer
la Keriat Shem , an as , no se puede recitar el Shemon Esr , hasta no haberse cubierto
el corazn .
Si la persona , no se hubiera cubierto el corazn , o entrara en la categora de

"Ans " [3](inevitablemente forzado o compelido a hacer algo) , porque no tena nada a mano
para poder cubrir su corazn , se puede decir , que en tanto su "erv " estuviera cubierta
, Iotz Ied Jov (cumple con el requerimiento del precepto , satisfaciendo la condicin
establecida) , de rezar el Shemon Esr como corresponde .
Pero sin embargo , NO se lo debe hacer "Lejatjil "(vale decir intencionalmente , o en primera
instancia) .
Esta halaj , se basa en la Guemar del tratado de Berajt[4], donde se cuenta lo siguiente :
El Rav Huna , hijo de Iehosha dijo , que si alguien tuviera puesta una ropa o
una prenda ,ceida por un cinturn o un lazo , desde la cintura para abajo , le
estara permitido entonces , recitar laKeriat Shem
14
La Guemar sostiene esta postura , con una Baraita (Mishn externa , y no incluida en el
orden establecido por R Iehuda Hanas ) que expresa :
Rashi comenta , que cuando uno recita la oracin deShemon Esr , debe mostrarse , de la
misma manera como la que se presentara ante un rey ; o sea temerosa y respetuosamente .
No obstante , el hecho de leer la Keriat Shem , no entra en la categora de "dirigirse o
presentarse ante el Rey ".
La Mishn Berur [6], tambin cita a esta razn .
El pask (versculo) "Hikn Likrat Elokja Israel [7] (Israel , preprate para presentarte ante
tu Ds ) , no es mencionado por el Mejaber , en relacin con el hecho de usar un cinturn o
lazo , para separar entre el corazn y la Erv (desnudez) ,sino hasta el Sef 2 , pero NO es
mencionado explcitamente , con relacin a esta halaj , que habla de no rezar , cuando se
tienen puestos slo pantalones , desde la cintura para abajo .
Vale la pena sealar , que el comentario haljico Arj Hashuljn [8], compara a esta halaj ,
con la mitzv de "Hikn Likrat Elokja Israel (Israel , preprate para presentarte ante tu Ds )
.
La Mishn Berur , que sin embargo menciona solamente el punto de mirarse a si mismo ,
como quien platica con un Rey , discrepa con el Arj Hashuljn , sobre ste asunto [9].
Si No Hay Ninguna Prenda Disponible , para Cubrirse el Corazn

El Beur Halaj [10], analiza el modo usado por el Rambam, para formular esta halaj .
Despus de que el Rambam nos instruye , que aquella persona que haya rezado el Shemon
Esr , sin cubrirse el corazn , debido a una circunstancia apremiante , "Iotz Ied Jov
" (cumple con el requerimiento del precepto , satisfaciendo la condicin establecida ) , parece
reiterar , que esto no debe ser hecho "Lejatjil "(vale decir intencionalmente o de antemano) .
Esta ltima declaracin , es aparentemente redundante , y no se adapta con el estilo de
escritura utilizado generalmente por el Rambam .
El Beur Halaj , sugiere al respecto , que la opinin delRambam sera , que si uno se halla
en una situacin , en la que careciere de una prenda , con la que cubrirse el corazn , debe
evitar de rezar el Shemon Esr .
Y slo Bediavd (retrospectivamente - post factum) , si la persona hubiera rezado as , sin
consultar cmo debi haber actuado en esa situacin , se acepta que no tenga que repetir
el Shemon Esr .
El Arj Hashuljn [11], trae esta opinin , pero discrepa con la misma .
l afirma , que puesto que la persona no tiene cualquier otra cosa con la que cubrirse , ya se
encuentra entonces en la situacin de Bediavd (retrospectivamente - post factum) , y es aqu
donde el Rambam nos hace saber , que en tal circunstancia , la persona "Iotz Ied Jov "
(satisface el requerimiento o condicin establecida) , para cumplimentar con la mitzv de
la Tefil .
Dado que el Beur Halaj arriba a la conclusin opuesta , demostraremos cmo esto puede
ser deducido del Rambam.
El Rambam enumera en el prek (captulo) cuarto , de lasHiljt Tefil (Leyes concernientes a
la oracin ) , a aquellas cosas que son definidas como "Meakv " (que demora , impugna o
suprime ) a la Oracin - Tefil .
En el prek quinto , enumera a aquellas cosas que NO son definidas como "Meakv " (que
NO interfieren) a la Tefil .
15
En el prek cuarto , l indica que es necesario cubrirse laErv - (desnudez) . En el quinto , en

cambio , indica que uno debe vestirse presentablemente , y de una manera agradable para
la Tefil .
Ahora bien , si cubrirse el corazn , cae en la misma categora de aquellas cosas que NO son
definidas como "Meakv " (que NO IMPUGNAN) la Tefil , el Rambamdebi haber
expresado a la halaj de rezar , sin cubrirse el corazn , como una de las cosas que NO
Meakvm (que NO objetan ) la Tefil , y listarla consecuentemente en el quintoprek .
Pero puesto que el Rambam eligi incluirlo en el prek(captulo) cuarto , donde l discute y
desarrolla aquellas cosas que efectivamente "Meakvm " (que demoran , impugnan o
suprimen ) a la Oracin , parecera ser , que rezar con el corazn descubierto , entrara en esta
categora .
Esto debe significar entonces , que aunque "Bediavd "(retrospectivamente - post factum) ,
uno satisface el cumplimiento de la mitzv de orar el Shemon Esr , si la persona lo hubiera
rezado ya , an as , no deja de ser catalogado como "Meakv " (que IMPUGNA) la Tefil ,
si alguien preguntare cmo conducirse en ese caso .
Por lo tanto , puesto que responderamos que no se debe rezar de tal manera , eso entrara en
la categora de las cosas que impiden recitar la oracin en primera instancia , o sea , de
antemano .
El Beur Halaj [12], tambin nota que el Rambam , omite formular o revelar cmo sera
la halaj (La ley a adoptarse) , si una persona rezara vestida con una bata o delantal , pero sin
un cinto que separara entre su corazn , y su propia desnudez - erv .
A pesar de que rezar de esta manera , sea slo una infraccin o transgresin de carcter
Rabnico [13], debido a que su desnudez - erv , no est expuesta , eso es todava algo
considerado como "Meakv " (que echa a perder) la Tefil.
El Sidr Derej Hajaim [14] instruye , que en ese caso , el individuo debera repetir
el Shemon Esr .
Por otra parte , el Rav del Jai Adm [15] escribe , que uno no debera repetir la oracin
de Shemon Esr , a causa de algo considerado slo como "Meakev Tefil mideRabann "
(algo que impugna e invalida el comienzo de laTefil , mas basndose en una Ordenanza
Rabnica), ya que esto implica repetir a las Berajt (bendiciones) que contienen el Nombre
de Hashm .
El Beur Halaj concluye , que para l , la halaj queda indecisa , ya que no puede
convencerse de ninguna de las posibilidades resultantes .
El Arj Hashuljn [16], llega a la conclusin , de que en tal caso , uno no tiene que reiterar la
oracin de Shemon Esr , debido a que el Rambam , slo afirma que hay que hacerlo ,
cuando se reza sin cubrirse la Erv , pero si alguien se halla en la situacin definida como
"Lib ro et haerv " (Que su corazn contempla a su desnudez - erv ) , no entra en la
categora de incurrir , en una de las causas que llevan forzosamente a la reiteracin
del Shemon Esr .
Algo Ms Que Cubrirse Precisamente el Corazn

En lo que respecta a la halaj , de que hay que cubrirse el corazn , para rezar la Tefilat
Shemon Esr , el comentarioBaj seala , que lo mismo se ha de aplicar , en lo que se refiere
al cubrimiento del cuerpo entero , y no slo del corazn [17].
De la manera que el Baj presenta a esta halaj , parece resultar , que ste es el mismo
requerimiento , que el de cubrirse el corazn , para poder rezar la Tefil .

16
La Guemar slo mencion al corazn , para ensearnos , que con relacin a la lectura
del Shem , incluso esa exigencia no es requerida .
Sin embargo , para la Tefil , se requiere que uno se cubra todo el cuerpo con la ropa . En
consecuencia , si uno no tiene la ropa apropiada , debera abstenerse de rezar , tal como lo
expresa el Beur Halaj , en lo que concierne a que no se puede rezar , sin cubrirse el corazn
.
Siman 91
Seif 2
Ponindose un Cinturn
El Mejaber afirma , que se debe tener puesto un cinturn , mientras se reza

el Shemon Esr , porque el texto del versculo (Pask ) dice : "Hikn Likrat Elokja
Israel (Israel , preprate para presentarte ante tu Ds) .
Sin embargo , para todas las dems Berajt (bendiciones) , determina que no hay ninguna
exigencia de atuendo , para la parte del cuerpo que est por arriba de la cintura .
El Rama aade , que uno no puede recitar ninguna beraj , si "Lib ro et haerv " (su
corazn contempla a su desnudez - erv ) .
El Magun Abraham [20] comenta , que si por lo general , uno no suele ponerse un
cinturn , estar entonces exento del mismo , para rezar la Tefil .
El Pri Megadm [21] explica , que ya que esta halaj se basa en el versculo sealado de
"Hikn Likrat Elokja Israel (Israel , preprate para presentarte ante tu Ds) , esto depende
entonces , de la propia costumbre habitual de vestirse .
El Rav del Pri Megadm agrega entonces , que por esta razn , alguien que generalmente
lleva puesto un cinturn , pero rez sin el mismo , Iotz Ied Jov (cumple con el
requerimiento del precepto , satisfaciendo la condicin establecida) de la Tefil , debido a que
violar lo enseado por el Pask "Hikn Likrat Elokja (Preprate para presentarte ante tu Ds
), no invalida la Tefil .
Ambos , tanto el Arj HaShuljn [22], como la Mishn Berur [23], dicen que incluso si
alguien no hubiera ceido su cinturn , durante el resto del da , an as , es preferible que se
lo ponga para elevar los rezos .
El Rav Moshe Shternbuj shelita , desarrolla ste tema ms detalladamente , en su libro
de Respuestas Haljicas [24].
All comenta , que aunque la razn de ponerse un cinturn para la Tefil , se basa en
el Pask "Hikn Likrat Elokja(Preprate para presentarte ante tu Ds ), esto realmente
depende de la costumbre habitual , de cmo la gente se viste en ese lugar , para comparecer
ante un rey .
Por lo tanto , l sostiene y determina , que el uso de un cinturn para rezar se aplica , en
aquellos lugares en los que el cinturn realza y ennoblece la vestimenta .
Caso contrario , no sera requerido , o sea , si es que no convierte a una persona , en an ms
presentable . De ah que si uno lleva puesto un sobretodo largo , en vez del saco de un traje ,
sera necesario ponrselo tambin para rezar .
Si uno sin embargo , slo lleva puesto un saco comn , o una simple chaqueta , entonces el
cinturn no aade ninguna elegancia , y es totalmente prescindible para la Tefil .
Esto explica , por qu el Rambam [25] no hace una mencin especial , sobre la ley de
ponerse un cinturn , de acuerdo a lo enseado en la Guemar del tratado de Shabat , hoja -
17
Daf9 b .
El cita precisamente la ley de "Hikn Likrat Elokja(Preprate para presentarte ante tu Ds ),
de un modo general , explicando que hay que vestirse con elegancia y buena ropa , antes de
rezar el Shemon Esr .
Esta es una regla general , que est gobernada por las normas imperantes en la sociedad en la
que uno vive .
El Rav Shternbuj se muestra disgustado , con aquellas personas que se ponen sus
sacos por sobre los hombros , o completamente bajo la manga del brazo , en el
cual se lleva puesto Tefiln , ya que esta forma de hacerlo , no es definitivamente
la manera normal de ponerse un saco .
El Rav Shelom Zalman Auerbaj zt"l [26], dictamina de una manera similar , al decir que
quien tiene puestos pantalones cortos , para realizar tareas o trabajos en el campo , no debera
venir a rezar vestido de esa manera , ya que nose acostumbra a comparecer ante un rey ,
vestido de esa forma [27].
Del mismo modo , no se debe poner el saco o la chaqueta por sobre los hombros , sin poner
los brazos adentro de las mangas , para rezar el Shemon Esr .
l aade , que si alguien lleva puesto por lo general un saco y sombrero , durante el Shemon
Esr , y llega a la Sinagoga sin los mismos , debera esperar para rezar ms tarde , cuando los
tenga , mas si eso causare que la persona perdiere laTefil betzibr (La oracin en pblico)
completamente , se deber entonces rezar sin los mismos , ya que la mitzv o precepto
relacionado a "Hikn Likrat Elokja Israel (Israel , preprate para presentarte ante tu Ds )
, no es tan importante como la exigencia de rezar junto con el Minin (Tefil betzibr ) .
A pesar de que el Pesk (fallo) del Rav Auerbaj , sea similar al del Rav Shternbuj , eso no
da la impresin , de que esta regla deba tambin aplicarse , cuando se tienen puestos
losTefiln (filacterias) .
Uno puede aducir , que ya que es obvio que uno lleva puesto su saco desparejamente , al
ejecutar la mitzv de los Tefiln , resulta entonces , que esta es una manera aceptable de
presentarse a rezar el Shemon Esr .
El Rav Shternbuj mismo concluye , que ponerse un cinturn sobre un saco o simple
chaqueta , no agrega ninguna elegancia a la ropa , pero ceir un "grtel "especial (lazo o
cuerda de estilo), diseado especficamente para rezar , es en s mismo algo que realza , y que
constituye una adicin digna de elogio , para efectuar los rezos .
Tambin escribe , que en consecuencia , slo tiene sentido llevar puesto el "grtel "sobre el
saco , y no por debajo del mismo , ya que se supone , que se lo cie para embellecer el
propio atuendo y forma de vestirse , antes de presentarse frente a Hashem , Creador del
Universo , para rezar la Tefil.
Otras Formas de Separar el Corazn de la Erv (desnudez)
La Halaj determina , que el solo uso de los pantalones , basta para crear una separacin entre
el corazn y la erv de alguien .
El Magun Abraham [29] escribe , que tambin alcanza , si la camisa presiona o est justa
contra su estmago , vale decir , que eso tambin es considerado como una separacin
vlida[30].
Desde el Principio de los Tiempos

El Griz [31] (tambin conocido como el Brisker Rav - Rabino de la ciudad de Brisk) , se
18
explaya en su comentario sobre la Tor , sobre los versculos que suceden inmediatamente al
pecado de Adm (Adn) y Jav (Eva) donde dice :
"Vatipakjna en shenehm , vaiedh ki erumm hem , vaitper al teen vaiaas
lahm jagort ".
"Vaishme et kol Hashem Elokim mithalj bagn leruaj haim vaitjab haAdm veisht ,
mipn Hashem Elokim , betj etz hagn [32].
(Y se les abrieron los ojos , y tomaron conciencia de su desnudez . Y por eso , cosieron hojas
de higuera , y confeccionaron cintos (delantales) , para si mismos .
Y escucharon la voz de Hashem (Ds) , recorriendo el jardn , cuando refrescaba el da ; y
entonces el hombre y su mujer , se escondieron de la presencia de Hashem , dentro de los
rboles del jardn )
El Brisker Rav apunta , que de la discusin posterior al acto cometido , vemos
que Hashem noreprendi a Adn , por esconderse entre los rboles .
Slo le pregunt por el hecho de haber entendido , que su desnudez le
avergonzaba . El entendimiento de Adn , vino a consecuencia de su pecado , de
comer la fruta del rbol del Conocimiento .
El Brisker Rav explica , que cuando Adn comi de la fruta del rbol de
Conocimiento , el "Itzer HaR "(El mal impulso o vil instinto) lo invadi ,
creando una situacin en la que su desnudez , pas a representar algo vergonzoso
, y considerado legalmente - o sea , haljicamente , "Erv ".
Por eso es que inmediatamente cosieron las hojas de higuera juntas , y se las
cieron , para cubrir su erv .
Este cubrimiento , fue suficiente para ellos , mientras no estuvieran
compareciendo de pie , directamente ante la Divina Presencia de Hashem .
Cuando Adn oy el sonido , que le revel queHashem se Aproxima ,
comprendi que tendra que estar de pie , y con temor y respeto , ante el Rey del
Universo .
Por eso , se apresur a esconderse entre los rboles , de modo tal que pudiera
cubrir el resto de su cuerpo , y comparecer adecuadamente ante la Divina
Presencia de Hashem , que requiere algo ms que cubrirse slo la erv , tal
como lo que sucede al rezar la oracin de Shemon Esr .
El Brisker Rav arriba a la conclusin , con una leccin relacionada al tema de Rosh
Hashan (Ao Nuevo Hebreo) .
La Mishn en el tratado de Pirk Avot [33], habla del juicio , utilizando el concepto de "Din
VeJeshbn ", que significa Juicio y Balance .
Este episodio , representa el primer juicio , en la historia de la humanidad .
En el dilogo que lo sucede , encontramos que Hashem Hace uso del procedimiento de "Din
VeJeshbn ", (Juicio y Balance).
Primero , Hashem , el Creador , Indaga a Adm , acerca de dnde se halla , es decir , por qu
motivo halla necesario ocultarse entre los rboles .
Esto representa el Din (Juicio) , o sea una demanda , cuyo propsito es el de explicar los
motivos , que yacen detrs de las acciones de alguien .
A causa de la respuesta de Adn , quien temi a Hashem , y corri a cubrirse de su desnudez ,
para poder comparecer apropiadamente delante del Rey , Hashem Introdujo entonces la

19
segunda fase del juicio ; o sea el "VeJeshbn ", (Balance y Contabilidad).

Esto representa una investigacin , que permite visualizar lo perpetrado en la primera
situacin acontecida .
De esta manera , tambin cada persona tendr que responder por sus acciones , y explicar los
motivos que yacen detrs de las mismas .
En segundo lugar , la persona tendr que contabilizar las causas que llevaron a tales hechos o
acciones .
Preguntas De Repaso
De qu modo la manera de vestirse , en lo que respecta a la oracin de Shemon Esr ,
es ms estricta que la fijada para recitar la Keriat Shem ?
2. Por qu el Shemon Esr es considerado como ms estricto ?
3. Cul es la dificultad que surge con el mtodo adoptado por el Rambam , para formular
la halaj de cubrirse el corazn , durante la oracin de Shemon Esr ?
4. Cmo explica el Beur Halaj , a este halaj delRambam ?
5. En qu categora entra la prohibicin de rezar con el corazn y la propia desnudez erv cubiertos , pero sin que se interponga una separacin entre las mismas ?
6. Por qu el Jai Adm exime de repetir la oracin deShemon Esr , a alguien que haya
rezado , sin haber separado a su corazn , de la erv (desnudez) ?
7. Por qu habra que ponerse un "gartel" (lazo) , para rezar el Shemon Esr , adems del
cinturn en los pantalones ?
8. Cundo es aceptable rezar el Shemon Esr sin ungartel (lazo ) , segn la opinin
del Magun Abraham ?
9. Por qu el Rav Shternbuj shelit "a , considera intil (carente de significado) , ponerse
el "gartel" (lazo ) , por debajo del saco , lugar donde no es visible ?
10. Adems del cinturn puesto en los pantalones de alguien , Qu otra separacin entre el
corazn y laerv (desnudez) , es vlida para recitar cualquierBeraj (bendicin) ?
1.

1.
2.
3.
4.
5.
6.
Cuando se recita el Shemon Esr , uno debe cubrirse tambin el corazn (y el cuerpo
entero ) .
Cuando se recita el Shemon Esr , uno debe ponerse de pie para rezar ante Hashem , el
Rey del Universo .
Despus de declarar , que si alguien hubiera rezado ya , y an sin cubrir su corazn , de
todos modos Iotz Ied Jov (cumple con el requisito de haber efectuado
la mitzv ) bediavad (post facto , o sea , luego de haberlo hecho involuntariamente) ,
el Rambam reitera entonces , que preferentemente no se lo debera hacerLejatjil (a
priori , de antemano o en primera instancia) .
All se explica , que si uno no tiene nada para cubrirse el corazn , preferiblemente
debera abstenerse de rezar.
Es una Ordenanza Rabnica (Basada en la Autoridad de nuestros Sabios) , y no deducida
directamente del texto de la Tor .
Porque la reiteracin del Shemon Esr , implica tener que enunciar el Nombre
de Hashem , y se debe recordar la regla , por la que un decreto Rabnico no basta , para
20
garantizar el hecho de que se pueda repetir el Nombre de Hashem , y por lo tanto , eso es
considerado (la segunda vez) , como pronunciar el Nombre de Ds en vano , de acuerdo
con el mandamiento que emana directamente del texto de laTor .
7. Para satisfacer al concepto haljico que se deriva delPask (versculo) "Hikn Likrat
Elokja Israel (Israel , preprate para presentarte ante tu Ds ) .
8. Si por lo general , uno no lleva puesto un cinturn suplementario , no es entonces
necesario , ponrselo para recitar la Tefil .
9. Debido a que el tema relacionado a "Hikn Likrat Elokja (preprate para presentarte
ante tu Ds...) , es el de realzarse , y vestirse apropiada y elegantemente , en honor
de Hashem , Creador del Universo , y de aqu que ponerse un lazo o cinto (gartel) no
visible , es algo carente de sentido .
10. Alcanza conque la bata o delantal , ajuste o presione el estmago del individuo , para
separar entre el corazn y la Erv (desnudez) .
1-Leyes concernientes a la oracin . Hiljt Tefil - Captulo - Prek 4 : 1 . All se enumeran cinco factores , que
impugnan o arruinan al acto de rezar .
2-Desnudez , y ms especficamente hablando , los rganos genitales del individuo .
3-Un caso que est ms all del propio control .
4-Hoja - Daf 24 b , 25 a .
5-Sino mejor dicho , es una proclamacin expresada a todos los Judos , ya que comienza con la expresin "Shem
Israel..." ( Escucha Israel ).
7-Libro de Amos 4 : 12 .
8-Inciso - Sef 1 - 3 .
9-Esto puede explicar , la majaloket (disputa) existente , entre el Arj Hashuljn , y la Mishn Berur , en lo que se
refiere a alguien que reza la oracin de Shemon Esr , teniendo puesto una bata o delantal , pero sin un cinturn , lo
que lleva a incurrir en el concepto aprendido de "Lib ro et haerv "(el corazn ve a su erv - desnudez) .
10-Dibr HaMatjl - Encabezamiento "Iatz ...
11-Sef - Inciso 4
12-Dibr HaMatjl - Encabezamiento "Hol
13-Comentario Pri Megadm . Artculo - Simn 74 .
14-Ley 6 , de entre las leyes pertinentes a cmo , y cun cuidadosamente , uno debe conducirse en la oracin (Tefil )
.
15-Kelal - Regla 3 : 33
16-Inciso - Sef 3 .
17-Mishn Berur - Seif Katn - inciso pequeo 2 .
18-Dibr HaMatjl - Encabezamiento "Ve afilu...
19-Libro de Amos 4 : 12 .
21-Comentario Eshel Abraham - Seif Katn - inciso pequeo 1 .
22-Inciso - Sef 4 .
24-Libro " Teshuvot VeHanhagot " volumen 1 : 69
25-Captulo - Prek 5 : 2
26-Comentario Halijt Shelom 2 : 15 .
27-Aunque en los Estados Unidos de Amrica , sea bastante comn , que el Pblico se presente en una reunin
Presidencial , llevando puesta ropa comn , generalmente usada en la calle o en el trabajo , y que tambin NO es
infrecuente , ver al presidente mismo vistiendo ropa informal , sta no es la norma aceptada para comparecer ante un
Rey .
Mejor dicho , habra que guiarse por el estndar de vestimenta adecuado y apropiado , para una reunin formal con el
Presidente de la Nacin .
28-Comentario Halijt Shelom 2 : 15 , en la nota 26 al pie de la pgina ( Devar Halaj ) .
30-Esto adems de cubrirse la erv (desnudez) . Como por ejemplo , si uno lleva puesta una camisa larga , que llega
hasta abajo , y cubre tambin los genitales .
31-Sigla (Acrnimo) , que designa al Gan Rav Itzjak Zeev (Griz) Soloveitchik zt "l .
32-Libro de Gnesis - Beresht 3 : 7 , 8 .
33-Captulo 3 : 1 .
21
Leyes de la Tefil

El Ajuste del Cinturn , y el Cubrimiento de la Cabeza Para Rezar
3. Hay Autoridades Rabnicas , que dicen que est prohibido pronunciar un Nombre
de Hashem , con la cabeza descubierta .
Y hay tambin Autoridades que determinan , que habra que protestar , contra aquella
persona que entra a unBet Hakenset (Sinagoga) con la cabeza destapada .
4. Sombreros (o kipot - solideos) de paja tejidos , son considerados como cobertura
aceptada . Pero ponerse la mano en la cabeza propia , no es considerado como taparse la
cabeza .
No obstante , si otra persona pone su mano en la cabeza de uno , eso es aparentemente
considerado como una cobertura .
5. Uno No puede pararse para rezar , con el cinto que se porta dinero , ni con la cabeza
descubierta . Ni tampoco con las piernas descubiertas , si la costumbre del lugar , es la
de no comparecer ante gente importante , sino con las piernas cubiertas .
6. La costumbre que practican los sabios y sus discpulos , es que no rezan , salvo que
estn cubiertos .
Rama : Y en tiempos de convulsin , habra que estrecharse las manos durante la oracin ,
como un esclavo ante su amo , mas en tiempos de paz , para rezar , uno debera ataviarse con
ropa elegante .
Siman 91
Seif 3,4
Se Prohbe Pronunciar un Nombre de Hashem , Con la

Cabeza Descubierta
Segn uno de los puntos de vista al respecto , es necesario cubrirse la cabeza , con un atuendo
o cobertura , a fin de poder recitar cualquier beraj (bendicin) , ya que estas contienen el
Nombre de Hashem ; como as tambin , para cualquier otra Tefil que tenga tambin el
Nombre deHashem (de Ds , de Venerado Nombre) .
La Fuente Textual de esta Halaj

En sus notas aclaratorias a esta Halaj , el Rab Akiva Eiger zt "l , cita al libro "Terumat
Hadshen "[1] , donde se hace mencin , que no hay ninguna base verdadera para ste
concepto .
El Magun Abraham , y el Beer Hagol , citan al Rabenu Ierujam [2], como la fuente
para esta Halaj . Pero el Beur HaGr escribe , que esta Halaj , se basa en el tratado
llamado Masejet Sofrm [3].
El Sfer Birkt Eliahu [4], provee la siguiente explicacin : elRabenu Ierujam fij , que
uno no puede recitar una beraj(bendicin) , a menos que tuviera la cabeza cubierta .
En el tratado Masejet Sofrm , sin embargo , se formula que uno no puede recitar a la
lectura de la Keriat Shem , sin cubrirse la cabeza , debido a que esta contiene el Nombre
deHashem .

22
Y est prohibido pronunciar Su Nombre , sin cubrirse la cabeza . Esto se acerca al estilo usado
por el Mejaber , para determinar a esta Halaj .
La manera presentada por el Levush [5], para expresar a esta Halaj , es muy interesante . l
escribe lo siguiente :
Habra que cubrirse la cabeza , en seal de humildad . Uno debe protestar , contra
aquellos que entran a una Sinagoga , sin taparse previamente la cabeza .
Indudablemente est prohibido , pronunciar el Nombre deHashem , con la cabeza
destapada .
De acuerdo con ello , parecera que el Levush nos ensea tres cosas :
1. Que siempre habra que llevar la cabeza cubierta , para mostrar la propia humildad de uno
ante Hashem , Soberano del Universo . Esto es algo recomendado para todos , pero no algo
que uno debe necesariamente hacer .
2. En una Sinagoga , sitio donde se encuentra la Presencia Divina , es necesario cubrirse la
cabeza . Y habra que protestar , contra aquellos que no se adhieren a esta regla , ya que no
cubrrsela , es irrespetuoso e irreverente para con el Creador - Hashem .
3. La mencin del Nombre de Hashem , sin cubrirse la cabeza , es an ms atrevida , y una
clara falta de respeto , y ciertamente NO debe ser hecha .
Esta ltima formulacin , es diferente de la adoptada por elMejaber , para fijar

la Halaj (Ley) . El Mejaber escribe , que hay una opinin , por la que se prohbe pronunciar
el Nombre de Hashm , sin taparse la cabeza .
El escribe entonces , que hay otras opiniones que sostienen , que habra que protestar , contra
aquellas personas que entran a la Sinagoga , sin cubrirse la cabeza .
Esto ltimo , da la impresin , de que estas dos reglas (halajt ) , son independientes una de la
otra .
En contraste con ello , el Levush escribi , que si no est permitido entrar a una Sinagoga ,
sin antes cubrirse la cabeza , seguramente no se podr pronunciar el Nombre de Hashem , sin
cubrrsela . La ltima afirmacin , es consecuencia de la anterior .
Tal como el Levush lo expres claramente , taparse la cabeza es una muestra de humildad .
Y esto encaja , y bien se adapta con la Halaj mencionada en el Simn 2 [6], que indica que
NO se puede caminar cuatro Amt (codos) (Am= Codo . Medida antigua , equivalente a un
valor variable entre los 48 cm y los 57.6 cm , segn las diferentes opiniones de varias
Autoridades Rabnicas , o sea , cuatro Amt , equivalen aproximadamente a una medida que
oscilara entre los 192 cm y los 230.4 cm) , sin cubrirse la cabeza , de acuerdo a lo explicado
por el Magun Abraham [7].
Acaso eso es una
contradiccin en el
Mejaber ?
El Magun Abraham pregunta , por qu en el Simn (Artculo) 2 ,

el Mejaber estipula , que no se puede andar cuatro Amt (entre los
192 cm y los 230.4 cm) sin cubrirse la cabeza , mientras que aqu ,
en el Simn (Artculo) 91 , la Halaj se limita a fijar , que as debe ser , en relacin con el
hecho de recitar el Nombre de Hashem , o el de entrar a una Sinagoga .
La respuesta dada por el comentario , es que lo sealado en el Simn (Artculo) 2 , trasluce

simplemente lo denominado como "Midat Jasidt " (un acto piadoso).

23
En cambio aqu , la Halaj es formulada en un lenguaje que denota una exigencia general , o
sea , para todos . Por lo tanto , si uno desea andar sin Kip (sombrerito o solideo) , segn
elMagun Abraham , puede hacerlo .
Sin embargo , si uno desea recitar una beraj (bendicin) , o entrar a una Sinagoga sin Kip ,
NO puede as hacerlo .Todos estn obligados a taparse la cabeza cuando acceden a una
Sinagoga .
De ello vemos , que de acuerdo con la interpretacin delMagun Abraham , llevar
una Kip puesta , es algo noble y digno , pero no una exigencia . Y muy posiblemente , por la
misma razn sealada ya por el Levush .
En efecto , el Magun Abraham [8] escribe , que lo apropiado es ensear e instruir a los
nios y a los muchachos , a llevar una Kip puesta , para que puedan desarrollar el Temor a
Ds , de acuerdo con lo expresado en la Guemardel tratado de Shabat [9], donde dice :
" Cubre tu cabeza , para que el Temor a Ds se pose sobre ti ! ".
El Beur Halaj [10], cita sin embargo al Pri Megadm , quien esboza que
la Halaj del Simn 2 , habla expresamente de no caminar cuatro Amt (Codos - Entre los 192
cm y los 230.4 cm) , sin cubrirse previamente la cabeza , mientras que la Halaj aqu
delineada , habla de que incluso estandoparado en un determinado lugar , NO se puede
pronunciar el Nombre de Hashem , sin taparse la cabeza , ni tampoco entrar a una Sinagoga ,
de esta manera .
El Pri Megadm tambin apunta , que cuando alguien se pone sus Tefiln (filacteria) en la
cabeza , debe tener cuidado de no destaparla , en el instante en el que se pone el Tefiln , y
enuncia la beraj .
Parecera ser , que el Pri Megadm hubiera querido expresar , que cuando uno se pone
los Tefiln (filacteria) de la cabeza , no debera destaparla , ya que no se puede destapar
la cabeza en la Sinagoga .
Y quizs no lo haya escrito , porque generalmente losTefiln son colocados antes de
entrar a la Sinagoga . Otra posibilidad , es que debido a que una persona tendra que
destapar su cabeza momentneamente , para poder ponerse el Tefiln de la cabeza - "shel
Rosh ", esta accin NO es considerada como irrespetuosa , e incluso puede ser efectuada
en la Sinagoga misma . Vetzarj in - Este tema requiere una mayor profundizacin .
Adems , segn el Taz [11], hoy en da se prohbe sentarse , e inclusive en el interior de un
ambiente , sin cubrirse la cabeza , debido a la costumbre de los Gentiles , de permanecer con
la cabeza destapada , en sus lugares de culto .
Bastara incluso con ponerse la mano por sobre la cabeza , ya que con ello se muestra
abiertamente , que no se sigue la costumbre de los Gentiles [12].
Sin embargo , eso no alcanza , para permitirle a la persona , recitar trozos definidos como de
carcter sagrado especficamente (Divr Kedush , como Kadsh , Kedush , etc.).
La Mishn Berur sintetiza la Halaj , declarando que llevar la cabeza cubierta , es
considerado como "Midat Jasidt " (un acto piadoso) , e incluso cuando se est parado en un
lugar fijo [13].
E incluso para dormir en la cama , habra que ponerse kip y cubrirse as la cabeza .
El Rav Moshe Feinstein zt "l [14], entiende que el uso de la kip , es una "Midat Jasidt "
(virtud piadosa) , que debe ser adoptada por cada uno de nosotros .
24
Sin embargo , la opinin del Taz , es que NO se permite permanecer o estar sin la cabeza
cubierta , porque "esa" es la costumbre de los gentiles (la de tener la cabeza descubierta) , en
su lugar de culto .
Segn el Taz , ponerse las manos sobre la cabeza , sera suficiente para demostrar , que
uno no pretende conducirse al respecto , del mismo modo que los gentiles (No judos) lo
hacen .
Pero en el comentario Pri Megadm se expresa , que esto noalcanza y es insuficiente , si una
persona anda al aire libre , sin un techo o cobertizo por sobre su cabeza [15].
Hacer uso de la propia mano para taparse la cabeza , no ayuda ni en lo que se refiere a recitar
una bendicin , (beraj) , ni para aprender Tor .
Hay opiniones Rabnicas , que muestran flexibilidad , respecto del tema de taparse la cabeza
con la mano , cuando es de noche , y obviamente es demasiado oscuro , como para encontrar
la cobertura habitual de la cabeza (la Kip ) .
En ese caso , es preferible tirar la manga , y cubrirse la cabeza con la misma .
Un peluqun o peluca (postiza) , no es la opcin preferida , a pesar de que esta posea una
contratela , ya que ste artculo , no da la idea o provee el aspecto , de taparse la cabeza .
Mas de todas maneras , hay Autoridades Rabnicas (Poskm) , que lo consienten [16].
Cuando Uno Llegare a Perder la Oportunidad de un Trabajo [17].
En lo que se refiere a alguien que podra llegar a perder la oportunidad de un trabajo , si
llevara puesta una Kip (solideo o sombrerito) , es necesario referirse a lo escrito en el
comentario Igrot Mosh [18], quin habla de las cuestiones implicadas con ste tema .
Estas incluyen el estricto fallo del Taz en esta materia , como as tambin la divulgada
costumbre de todos los Judos , de cubrirse la cabeza .
Pero existe tambin el argumento que expresa , que hoy en da , los Gentiles (No Judos)
, no suelen generalmente taparse la cabeza .
E incluso cuando lo hacen , es mayormente para protegerse de las inclemencias del tiempo ,
como lo vemos del hecho que se quitan sus cubrimientos , tan pronto como acceden a los
interiores de un edificio .
Aparte de ello , hay un lmite de dinero , hasta el que se puede renunciar , para poder
cumplir con una Mitzvt As (mandamiento positivo , o sea , precepto por medio del cual
se instruye efectuar una determinada accin).
Adems , por cumplimentar los requisitos de una "costumbre", de seguro que
uno no tiene que renunciar al sustento .
Se debe leer las Respuestas Haljicas , para aprender las pautas exactas que regulan ste tema
.
Incluso la adopcin de una posicin flexible , no deber afectar a la obligacin de tener
que cubrirse la cabeza de alguna manera , cuando se recitan las berajot (bendiciones) .
Quizs un peluqun llegare a ser una posible solucin en tal caso .
El Tamao de una Kip (solideo o sombrerito)
En el sfer Igrot Mosh [19], el Rav expone el tema , de cun grande debe ser una Kip .
Luego de una exhaustiva discusin , el Rav Moshe Feinstein zt "l concluye , que unaKip de
cualquier tamao , es considerada como aceptable , tanto para andar al aire libre , como para
recitar las Berajot , que contienen el Nombre de Hashem .
Sombreros de Paja

25
El Mejaber fij , que es aceptable llevar puesto un sombrero de paja , como cobertura
principal . El sfer Daat Tor , cita al Jatm Sofer , quin determina , que esto es
considerado como un cubrimiento vlido , an si el pelo sobresale por los agujeros del
sombrero [20].
Siman 91
Seif 5
No Predisponerse a Rezar con su Billetera ceida

, (cinturn porta dinero) , ni con la Cabeza Destapada , ni
con las Piernas Descubiertas
La Mishn Berur [21] escribe , que tener puesto un cinturn porta dinero o billetera ,
constituye una manera inadecuada de presentarse ante Hashem [22].
Esto significa , que no se creara una diferencia , en lo que a la costumbre se refiere , sobre la
manera de apostarse frente a un Rey .
En contraste con ello , el Mejaber expresa claramente , en la ltima parte de esta Halaj ,
que pararse sin zapatos , depende de cmo la gente generalmente aparece ante un rey .
La Halaj (ley) de no llevar puesto un cinturn porta dinero , est basada en el Rambam ,
quien dictamina que no se puede rezar con "Afundat " (cinto porta dinero [23]).
La explicacin de la Mishn Berur , encaja con ste ejemplo .
El Rambam trae sin embargo otro caso , que es el de sostener dinero en la mano , mientras se
reza .
El comentario Ksef Mishn , cita una afirmacin de Rashi y del Ran , en la Guemar del
tratado de Berajt [24], donde se habla acerca de que no se puede rezar con plata en la mano ,
debido a la distraccin que causa , el hecho de temer que la plata se le caiga a uno de la mano
.
La Mishn Berur , cita al comentario Jai Adm , donde dice que es inadecuado rezar en
bata o salida de bao , calzoncillos largos o ropa interior , e incluso pijamas , y ello an
cuando estos cubran totalmente al cuerpo , puesto que estos atuendos decididamente
inapropiados para presentarse ante un rey .
El Beur Halaj apunta que a un enfermo , a quien le cueste vestirse , se le permite rezar en
su bata o pijama , puesto que la Halaj de vestirse agradable y decorosamente , no se aplica
en esas difciles circunstancias , segn lo indicado por elRambam [25].
La Mishn Berur [26], contina con una lista de requisitos a cumplir , para recitar
la Tefil .
All se seala , que uno debe usar un sombrero - y no apenas una Kip , puesto que sta es la
manera de presentarse ante los funcionarios importantes .
Esto no se aplicara en la mayora de los pases de hoy en da , dado que la mayora de la
gente , no usa sombreros como parte de su vestir diario , de acuerdo a lo apuntado por elRav
Feinstein zt" l . Segn el Birk Iosef [27], puede aplicarse sin embargo a tales sociedades .
All escribe , en relacin con la Halaj de no rezar descalzo , que en aquellos lugares o pases
en los que la costumbre imperante , es precisamente no usar zapatos , uno puede llegar a rezar
sin zapatos [28].
Pero cabe destacar , que si en tal pas , una persona debiere comparecer ante un funcionario
importante , provista de zapatos , resulta entonces , que lo mismo debe hacerse para
rezar .
26
Por consiguiente , si uno est acostumbrado a usar un sombrero , y esa es su norma personal
de vestirse , lo mismo deber hacer para rezar [29].
Siman 91
Seif 6
La Costumbre que Practican los Sabios y Sus Discpulos ,

es que No Rezan , Salvo que estn Cubiertos
La explicacin sobre la que se basa esta Halaj , es que uno debe usar un atuendo compuesto
por un saco o chaqueta , y un Talt por sobre el mismo [30].
El Rama desarrolla el tema de la postura del individuo , durante la oracin . Esta Halaj ,
tambin aparece en elShuljn Arj HaRav - inciso - Sef 6 .
El Rav agrega , que en tiempos de paz y tranquilidad , uno nodebe cruzar o apretarse las
manos , durante la plegaria , ya que ello despierta la necesidad de que la virtud del "estricto"
Juicio Divino , sea invocada sobre si mismo (Nota : en vez de la virtud de la Piedad y la
Misericordia) .
Antes bien , se deben doblar las manos , una sobre la otra , apoyndoselas por delante de su
pecho .
El Arj Hashuljn [31], arriba a la conclusin , que la naturaleza de la gente vara entre unos
y otros , por lo que se podra rezar en la postura permitida , que resulte ms cmodo hacerlo .
Preguntas De Repaso
De acuerdo con la opinin del Mejaber en ste Simn , Cundo es necesario cubrirse la
cabeza ?
2. En qu difiere la explicacin del Levush , respecto de la del Mejaber , en lo que se
refiere a la cobertura de la cabeza , para enunciar el Nombre de Hashm ?
3. Cmo reconcilia el Magun Abraham , a las dosHalajt que se refieren al cubrimiento
de la cabeza , una en ste Simn (Artculo), y otra en el Simn 2 ?
4. Qu es lo que escribe el Beur Halaj , con respecto a esta aparente contradiccin ?
5. Qu dictamina el Taz , con respecto al cubrimiento de la cabeza en nuestra poca ?
6. Segn el Taz , Es acaso suficiente cubrirse la cabeza con las manos , para caminar ?
Explicarlo .
7. En qu caso es aceptable , taparse la cabeza con las manos , para poder recitar
una beraj (bendicin) ?
8. Cun grande debe ser una Kip (casquete o solideo) , para poder recitar una beraj , o
para caminar cuatroAmot (medida que oscilara entre los 192 cm y los 230.4 cm) ?
9. Acaso un sombrero de paja o con agujeros , es un cubrimiento aceptable ? Explicarlo .
10. Por qu no se permite rezar el Shemon Esr , teniendo puesto un cinto porta - dinero ?
11. Cundo es aceptable rezar , vestido con un pijama , bata o salida de bao ?
12. Qu comenta el Rav autor del Arj Hashuljn , con respecto a la postura personal , que
se puede adoptar para la Tefil ?
1.

1.
2.
Cuando se dice el Nombre de Hashem , y cuando se entra a una Sinagoga (Bet HaKnset )
.
l explica , que si no se permite acceder a una Sinagoga sin haberse cubierto previamente
la cabeza , de seguro que no est permitido decir el Nombre deHashem , sin hacer lo
27
propio .
3. En el Simn (artculo) 2 , la Halaj tiene el carcter de transmitir la virtud de "Midat
HaJasidt " (Piedad , cualidad de ser piadoso , y de mostrarse como tal) , mientras que en
ste Simn , la Halaj se presenta como estricta y terminante , para todos los individuos .
4. El Beur Halaj , cita al comentario Pri Megadim , diciendo que la Halaj del Simn 2 ,
trata del tema de caminar cuatro Amot (entre los 192 cm y los 230.4 cm) sin cubrirse la
cabeza , mientras que en ste Simn , se habla de las reglas concernientes a los casos en
los que no necesariamente se requiere caminar .
5. El Taz escribe , que andar con la cabeza cubierta , es un requisito terminante y estricto ,
para no conducirse segn la costumbre de los gentiles en sus templos .
6. S , puesto que al hacerlo , se demuestra que la persona desea cubrir su cabeza , y no
seguir la costumbre de los gentiles (no Judos) .
7. De noche , cuando est oscuro , y es difcil encontrar la Kip , y se desea por ejemplo
tomar algo .
8. Puede ser de cualquier tamao que la permita ser visible , aunque no cubra la mayora de
su cabeza .
9. Un sombrero de paja es aceptable , e incluso si el pelo sobresale a travs de los agujeros .
El uso de un peluqun , no es lo apropiado para cubrirse la cabeza , ya que la gente no
pensara que tal persona se ha tapado la cabeza .
10. Porque es considerado como un atuendo inadecuado para comparecer ante Hashem ,
Creador del Universo .
11. Si la persona no se siente bien , o est enferma , y le resulta difcil vestirse como
corresponde .
12. El Arj Hashuljn escribe , que dado que la naturaleza de las personas vara , se podra
rezar de la manera permitida , en la que la persona se sienta ms cmoda .
1-2 : 203
2-Netiv 16
3-Prek - captulo 14 : 15 .
4 -Comentario sobre el Beur HaGr , editado por la editorial " Mosad HaRav Kook ".
5-Artculo - Simn 91 : 3 .
6-Inciso - Sef 6 .
9-Hoja - Daf 156 b .
10-Encabezamiento . Dibr HaMatjl "VeIesh Omrm....
11-Artculo - Simn 8 : 3
12-Ibdem . All mismo , y en el Simn 74 : 2 .
13-Esto est de acuerdo con la opinin del Magun Abraham .
14-Oraj Jaim - Volumen 4 : 2 .
15-Artculo - Simn 2 - Inciso pequeo - Sef Katn 11 .
16-Inciso pequeo - Sef Katn 12 .
17-Este prrafo intenta tratar slo una , de las cuestiones implicadas . Cada situacin particular , tiene su propio juego
de datos , y como tal , debe ser presentada a un Rabino Ortodoxo para su fallo .
18-Oraj Jaim - Volumen 4 : 2 .
19-Oraj Jaim - Volumen 1: 1 .
20-Volumen 6 : 2
22-De acuerdo con el autor , parecera ser , que ponerse un telfono celular (mvil) , en el cinturn , se asemeja al
tema del cinturn porta dinero . Lo mejor sera quitrselo , apagarlo o desactivarlo , y ponrselo en el bolsillo . Si fuere
cubierto por el saco o la chaqueta , alcanzara con apagarlo .
23-Ver el comentario de Rashi , en el tratado de Suc - hoja - Daf 62 b , y el del Arj Hashuljn - Inciso - sef 5 .
El Kaf HaJam 91 : 21 , cita al Rambam , en su comentario a las Mishnaiot , donde expresa , que eso significa una ropa
interior , que proteja a otra ropa superior , de la absorcin de la transpiracin .
24-Hoja - Daf 23 b
25-Captulo - Prek 5 : 1
28
27-Letra - Ot 6 .
28-Comentario - Kesef Mishn , sobre el Rambam - Hiljt Tefil ( Leyes pertinentes a la Oracin) 5 : 5 .
29-Kaf HaJam 91 : 23 , 24 .
30-Ibdem . All mismo 26 . Ver tambin el Arj Hashuljn - inciso - Sef 2 , que menciona un interesante minhg
(costumbre) .
31-Inciso - Sef 7 .
Leyes de la Tefil

Necesidades Imperiosas del Cuerpo (Ir al bao...) ; Lavarse y
Prepararse para la Tefil
1. Si alguien precisa ir al bao , no debe entonces rezar . Y si hubiera ya rezado , su
plegaria es una abominacin , y se debe volver a rezar otra vez .
Esto se aplica , cuando la persona no puede contenerse por un lapso de tiempo
equivalente al que tomara caminar una "Pars ". (Pars = Unidad de medida antigua ,
equivalente a un valor variable entre los 3,84 Km y los 4.6 Km , segn las diferentes
opiniones de varias Autoridades Rabnicas )
No obstante , si el individuo pudiera contenerse o postergar su imperiosa necesidad ,
durante un lapso equivalente al que tomara caminar una "Pars ", se considera que
cumpliment con su deber , si es que ya lo hubiera efectuado (O sea , Post Factum , una
vez ya ocurrido) .
Pero de antemano , o en primera instancia , NO se debe rezar sin haberse primero
examinado bien , en esta cuestin .
Rama : Y a toda aquella persona que necesite ir al bao , (para sus necesidades corporales) ,
le est prohibido pronunciar incluso palabras o pensamientos de la Tor , y lo mismo tambin
, en cualquier momento que su cuerpo se encuentre contaminado , debido a la necesidad de
tener que ir de cuerpo (de ir al bao) .
2. Si en el medio de la Oracin , se le despertare a la persona una repentina necesidad ,
tendr que contenerse , hasta finalizar , y no interrumpir .
Sin embargo , si eso hubiera ocurrido en el medio de la lectura de la Keriat Shem , o de
sus bendiciones , tanto si se trata de necesidades de un tipo , o del otro (mover el vientre) ,
se leer entonces normalmente .
Rama : Y esto precisamente as , si la necesidad no es tan grande , o tan imperiosa , que
obligara a tomar en cuenta , la prohibicin de "NO CONTAMINARSE" (o volverse
inmundo) . De lo contrario , es mejor interrumpir la lectura .
Y si el individuo deseare hacerse a un lado y orinar , as lo har .
Introduccin
La Guemar del tratado de Berajt [1] ensea :
29
Tanu Rabann / los Rabinos ensearon en una Baraita (Mishn no recopilada en

la Mishn de R Iehuda) ,
"Hanitzrj linkavv al itpall" (Toda aquella persona que precisa ir de cuerpo
, no debe orar , veim Hitpall , tefilat toev / y si as or , antes de hacer sus
necesidades , su Tefil es considerada como una abominacin .
La Guemar contina entonces , precisando un determinado requisito para fundamentar esta
decisin :
Amr Rav Zevd veiteima Rav Iehud / Dijo Rav Zevid , y algunos dicen que fue Rav
Iehud quien lo dijo :
"Lo Shan ela shen Iajl lisht beatzm..." / No lo ensearon de ste modo , sino en
el caso en el que la persona no pueda contenerse .
"Aval Im Iajl lisht beatzm tefilat Tefil" / Pero si el individuo pudiere contenerse ,
su Tefil es vlida .
Vead kma ? / Y cunto , debe ser capaz de dominarse ?
Amar Rav Sheshet , ahd Pars / Hasta la cantidad de tiempo que tomara caminar la
distancia de una Pars . (Pars = medida antigua , que vara entre los 3,84 Km y los
4.6 Km , segn las diferentes opiniones Rabnicas )
La Guemar cita entonces un pask (versculo) , que figura en el Libro
de Kohlet (Eclesiasts) [2]:.
Shemr Raglja kaashr Telj el Bet HaElokm , / Cuida tus pies cuando te dirijas a la
Casa de D s .
La Guemar trae una interpretacin que Rav Ashi , y otros dicen que Rab Janina Bar
Papa , dio sobre ste pask(versculo) :
Shemr Nekavja beSha Sheat omd Batfil /Guarda tus rganos (
literalmente orificios )[3] , cuando compareces de pie para rezar .
Tres Categoras
Hay tres niveles , en lo que respecta a la necesidad que se siente de ir de cuerpo : uno
relacionado a la Tefil (Oracin) , otro a la lectura de la Keriat Shem , y el tercero a
lasBerajt (bendiciones) .
1. Alguien que comienza a sentir la necesidad de ir al bao , pero no tiene ninguna dificultad ,
con esperar la cantidad de tiempo que llevara transitar una Pars . (Medida que vara entre
los 3,84 Km y los 4.6 Km , segn las diferentes opiniones Rabnicas ).
2. Alguien que siente que tendr que ir de cuerpo , dentro del lapso equivalente al necesario
para andar una Pars .
3. Alguien que siente un fuerte impulso de hacerlo , pero se contiene .
En este Simn , aprenderemos lo que uno puede , o no puede hacer , en cada uno de estos
casos , o sea , en relacin a laTefil (Oracin) , a la lectura del Shem , y a
las Berajt(bendiciones) .
Siman 92
30
Seif 1
La lectura del Shemon Esr (la Oracin) Cuando La Persona Se Vio en

la Necesidad de Mover el Vientre
El Tur , comienza a desarrollar esta halaj diciendo :
Uno tiene que prepararse para la Tefil (para rezar) , tal como lo seala la Baraita (Mishn no
recopilada en laMishn de R Iehuda) .
Si uno siente un imperioso impulso de ir al bao , NO puede rezar , de acuerdo a lo aprendido
en el pask : "Hikn Likrat Elokja Israel "(Israel , preprate para presentarte ante tu Ds) , y
a lo enseado en el versculo antemencionado :"Shemr Raglja kaashr Telj el Bet
HaElokm " (Cuida tus pies , cuando te dirijas a la Casa de D s ) .
En ste caso , si la persona hubiera rezado ya de todos modos , su Tefil es considerada
como detestable .
* La primera halaj del Shuljn Arj en ste Simn , menciona que uno debe rezar con el
cuerpo limpio , y NO cuando siente la necesidad de ir de cuerpo .
Si se hubiera comenzado a rezar el Shemon Esr , mientras se experimentaba una imperiosa
necesidad de ir al bao , para hacer "guedolim " (evacuacin intestinal) , resulta entonces , que
los rezos as elevados , son invlidos y detestables , por lo que se deber reiterar la Oracin .
* Si se siente "un fuerte impulso", de evacuar "ketanm " (orinar) , no necesariamente se
requerira entonces , que se repitiera la oracin , si es que la persona hubiera rezado ya de esta
manera [4].
* Si la necesidad no fuera tan urgente , entonces su oracin es vlida .
* "Un fuerte impulso", es definido como el caso de alguien queno ser capaz de contenerse ,
dentro de la cantidad de tiempo que tomara , o que fuere necesaria , para cubrir la distancia
de una Pars . (Entre los 3,84 Km y los 4.6 Km , segn las distintas opiniones Rabnicas ).
* Una Pars , es la cantidad de tiempo que tomara a una persona , caminar la distancia de
4 Mil . (Mil = medida antigua , que vara entre los 0,96 Km y los 1.15 Km , segn las
diferentes opiniones Rabnicas ) .
* Las opiniones de los Poskm (Autoridades Rabnicas que formularon la Ley) , discrepan
acerca de la cantidad de tiempo que esto toma .
Unos dicen que caminar un Mil . (Mil = vara entre los 0,96 Km y los 1.15 Km , segn las
diferentes opiniones Rabnicas ), toma aproximadamente dieciocho minutos , mientras que
otros arguyen , que toma veinticuatro minutos .
El consenso general entre los Poskm , es que caminar un Mil(entre los 0,96 Km y los 1.15
Km ) , toma aproximadamente dieciocho minutos . De ah surge , que la distancia de cuatro
"Milin ", toma el tiempo equivalente a 72 minutos .
La Medida del Tiempo: Desde cundo?

La Mishn Berur explica , que antes de comenzar a rezar , si el individuo siente que desde
el principio de su Tefil(oracin) , puede contenerse , la cantidad de tiempo que toma caminar
una Pars (entre los 3,84 Km y los 4.6 Km ) - e incluso si le tomare ir de cuerpo , menos
tiempo que aquella cantidad sealada , o an si eso ocurriere inmediatamente despus de rezar
(que tenga que ir al bao) - se considera que todava "Iotz Ied Jovt HaTefil Bediavd ",
cumpli con su deber de rezar la Tefil como corresponde , peroBediavd [5], vale decir con
una manera de proceder Post Factum , que no debi ser adoptada de antemano .
Tefil Betzibr (Oracin en Pblico) y Zemn Tefil (Tiempo Lmite para
31
Rezar)
La Mishn Berur transmite , que si uno perdera la Tefil Betzibr (Oracin en Pblico) ,
por ir al bao , de todos modos debera ir al bao , ya que una persona debe rezar en un
estado de "limpieza".
Esto sigue siendo cierto , incluso si la persona pudiereesperar la cantidad de cuatro Milin ,
(Caminata hecha entre los 3,84 Km y los 4.6 Km , o sea 72 minutos) , ya que no habra que
rezar as , lejatjil (A priori o de antemano) , si se siente una imperiosa necesidad de ir al
bao .
Por otra parte , si esto le causare a la persona perder elZemn Tefil (Tiempo Lmite para
Rezar) , sera mejor que rece primero , y luego haga sus necesidades , obviamente , en tanto se
sienta capaz de contenerse , por una cantidad de tiempo equivalente al necesario para transitar
cuatro Milin , (Tiempo que toma caminar una distancia definida entre los 3,84 Km y los 4.6
Km , o sea 72 minutos) .
El Rama aade , que las mismas reglas o leyes , se aplican as mismo a quien desea estudiar
la Tor .
La Mishn Berur [6], aade que seguramente lo mismo rige para la lectura de la Keriat
Shem , y tambin para otrasBerajt (bendiciones) .
En ste punto , la Mishn Berur recalca , que el comentarioPri Megadm , es flexible al
respecto , vale decir , que si alguien ley la Keriat Shem , sintiendo que quera ir al bao
,no tiene que repetirla .
Esto es en el caso , donde la persona siente que no puedecontenerse por setenta y dos minutos
ms , y recit la Keriat Shem , u otras Berajt , an teniendo un fuerte impulso o urgencia .
Esta es la opinin del Ramban , en su Sfer Miljamot Hashem .
El Rama , parece sostener la idea , de que si uno puede esperar hasta lo definido como
"Pars "(72 minutos) , puede recitar entonces a la Keriat Shem .
Por otro lado , el libro Shaar Teshuv , se muestra estricto en el Simn 6 [7]; al expresar
que no se permite estudiar laTor , y de seguro que no se puede recitar
una beraj(bendicin) , si se siente un impulso de tener que mover el vientre , y ello incluso si
el individuo fuere capaz de retenerse , por una cantidad de tiempo equivalente , al que toma
caminar una Pars (entre los 3,84 Km y los 4.6 Km ).
La Razn por la que se Adopta la Cantidad de un "Shiur Pars "

Ambos , el Baj y el Prisha , explican que el shiur (la cantidad ) correspondiente a una
"Pars " especificada en estas halajt , fue tomada de la cantidad de tiempo que los Jasidm
harishonm (los antiguos individuos piadosos ) invertan en rezar cada Tefil , de acuerdo con
lo enseado por laGuemar del tratado de Berajt [8], donde se expresa :
Jasidm harishonm hai shohn sha ajtumitpalelm sha ajt (Los antiguos
individuos piadosos , invertan la hora previa a la Tefil , en prepararse para la misma y
entonces se entregaban a rezar por el lapso de una hora[9]).
El Beur halaj , cita una nueva reinterpretacin del Rav delJai Adm , en esta materia . All
seala , que si uno nopuede contener el impulso ventral , durante un lapso mayor que el de
una hora y un quinto ( 72 minutos), esto es una seal , de que su digestin se ha movido a una
etapa avanzada , y ha tornado ya a los alimentos en tzo (excremento) .
Por lo tanto , NO se puede rezar , cuando el cuerpo contiene tales impurezas o residuos en el
aparato digestivo , ya que elpask (versculo) ensea , que orar es un ejercicio que recae sobre
el cuerpo entero , o sea , que requiere a todos los miembros .
32
En otros trminos, incluso los intestinos de la persona , deberan expresar la alabanza

a Hashem .
David Hamelej (el Rey David) , escribi en Tehilm(Salmos) ," Vejl keravy et shem
kodsh "(Y todas mis entraas (ensalzarn) , Su Santo Nombre) .
Por lo tanto , se infiere de aqu , que incluso las propias vsceras de la persona , deberan estar
libres de toda inmundicia o residuo .
El Beur halaj , se expresa muy enrgicamente en contra de esta interpretacin , a la vez que
cuestiona , cmo esta interpretacin puede ser usada , para explicar la razn de por qu uno no
puede rezar , cuando siente el impulso de orinar .
En segundo lugar , segn esta forma de ver las cosas , si alguien rez , sabiendo que puede
esperar una cantidad de tiempo equivalente , al que toma caminar una Pars (entre los 3,84
Km y los 4.6 Km ), y luego se apresta a evacuar sus necesidades , inmediatamente despus de
haber rezado elShemon Esr , su Tefil debera ser invlida , ya que es obvio , que el
individuo estaba lleno de tzo (excrementos) , cuando rez .
Ms an , ninguno de los Poskm (Autoridades Rabnicas) , menciona tal requerimiento [10].
El Rab Akiba Eiger zt "l , cita al "Sfer Ginat Veradim", que comenta , que el shiur (la
cantidad) de una Pars , significa que nos imaginamos , que alguien que anduviere tal
distancia , tendra que ser capaz de contener su impulso de ir de cuerpo .
Esta es una interpretacin ms estricta an , ya que la accin de andar o viajar , refuerza el
impulso de tener que ir al bao (para evacuar), y acorta consecuentemente el tiempo en el que
podra considerarse a la persona , como lo suficientemente limpia para rezar .
Siman 92
Seif 2
En medio del Shemon Esr o de la Keriat Shem
Si uno sintiere un fuerte impulso de ir de cuerpo , mientras se halla en medio

del Shemon Esr , no debera interrumpir suTefil , en tanto pueda resistir tal impulso .
No obstante , inmediatamente despus de leer la oracin deShemon Esr , el individuo
debera hacer sus necesidades , yno esperar hasta que se produzca el recitado pblico de
laKedush [11].
La regla pertinente a la lectura de la Keriat Shem , consiste en que se puede seguir
recitndola , a pesar de que durante la misma , no tenemos ninguna restriccin de movimiento
, como lo que ocurre en la Tefil de Shemon Esr , que se la efecta fijos en el lugar .
Tambin en ste caso , slo se puede seguir , hasta el final de la Keriat Shem . Mas una vez
que se lleg a las palabras "Emt veiatzv ", que sealan el comienzo de la Beraj , se deber
sin embargo , parar all la lectura , y ocuparse de su necesidad corporal .
Por regla general , uno puede continuar , y terminar slo la seccin especfica del recitado ,
en la cual se encuentra . Pero no se puede comenzar otra seccin .
Por consiguiente , las reglas aplicables , en lo que respecta a dnde cortar la lectura , tienen un
carcter paralelo , respecto de cada seccin de rezos .
Por ejemplo , si uno est en medio de los salmos que se canturrean , "Pesuk DeZimr ",
cuando experimenta los movimientos intestinales , puede seguir hasta el final deIshtabaj ,
pero no puede quedarse para la proclamacin de "Barj "( Bendecid ! ) , ya que "Barj " es
considerado como el principio de las Birjt Keriat Shem[12](Bendiciones para decir
33
el Shem ) .
Del mismo modo , si uno est en medio de las Birjt Keriat Shem , puede proceder a recitar
la Keriat Shem , con laBeraj de "Emt veiatzv ", (Verdadero y Estable...) , que la contina
, ya que ellas son consideradas como una unidad[13].
Seif 2
continuacion
Rama : Y esto es precisamente as , si la necesidad no es

tan grande , o tan imperiosa , que obligara a tomar en
cuenta , la prohibicin de "NO CONTAMINARSE" (o volverse inmundo) .
De lo contrario , es mejor interrumpir la lectura .
La Prohibicin de "Bal Teshaktz "(No contaminis...)
La Tor ensea lo siguiente , al final de la Parashat Shemin[14]:
Al Teshaktz et nafshotejm bejl hashretz hashoretz (No tornis a vuestras almas
en inmundas (por comer) , insectos o pequeas criaturas prolficas ). .
A pesar de que ste pask , nos prohba comer bichos , y criaturas por el estilo , Rabann Nuestros Sabios , hicieron uso de esta fuente textual , para advertirnos que tambin nos
abstengamos , de otras cosas inmundas y repelentes .
En el marco de nuestro contexto de estudio , vemos queretener o contener el impulso de
mover el vientre , cuando se torna bastante difcil hacerlo , es una transgresin a ste
mandamiento o principio descripto .
Kevod Habriot (Respeto a la Dignidad de los Seres Humanos) : Su Aplicacin
Si una persona se encuentra dando un Shiur (una clase) en pblico , y sufre sbitamente un
fuerte impulso de ir al bao , e incluso hasta el punto en el que debe hacer un esfuerzo para
contenerse - lo que se torna entonces en una transgresin de "Bal Teshaktz "(No contaminis
o hagis algo repulsivo) - puede seguir dando el Shiur , a pesar de ello .
La razn que lo fundamenta , se basa en que la prohibicin de "Bal Teshaktz "(No
contaminis...)", es slo Rabnica , y la consideracin de Kevod Habriot (Consideracin para
con la Dignidad de los Seres Humanos) tiene preeminencia y es preferible [15].
El Beur halaj [16] comenta y fija , que aunque normalmenteno se supone que uno comience
a rezar , si siente un impulso de mover el vientre , y eso an si puede esperar un
lapsomayor que el definido como Pars (medida que vara entre los 3,84 Km y los 4.6 Km ,
segn las distintas opiniones Rabnicas , y que encierra el concepto de un lapso de 72
minutos) , se puede formular , que en el caso de un oficiante (Shelaj Tzibr ) , que est a
punto de comenzar con la reiteracin de la Tefil (Jazart HaShtz ) , se determina que lo
puede hacer , aunque sienta una determinada urgencia de ir de cuerpo .
Y eso se debe , a que la consideracin del concepto deKevod Habriot (Consideracin para
con la Dignidad de los Seres Humanos) , es una razn suficiente , para apoyarnos en la
permisividad transmitida por el Rif , quin permite , que alguien rece "lejatjil "(de
antemano , o sea , a priori ) , si puede contenerse hasta la medida definida como Pars (72
minutos) .
Pero hay que destacar , que si la necesidad es imperiosa , yno se puede esperar , hasta la

34
medida definida como Pars(72 minutos) , posiblemente la consideracin indicada deKevod

Habriot (Consideracin para con la Dignidad de los Seres Humanos) no permita hacerlo .
Y ello , a pesar de que Kevod Habriot , sea un concepto de mayor gravitacin , que el
originado en la instruccinDeRabann (de nuestros Sabios) , y quizs , no se tenga que aplicar
, en un caso donde no haya comenzado todava la repeticin de la Tefil ( Jazart HaShtz ).
En consecuencia , es cuestionable , si el oficiante puede comenzar con la Jazart HaShtz ,

sabiendo que tendr que ir al bao , en el trmino de una cantidad de tiempo , que permitira
transitar una Pars (72 minutos).
Por otra parte , posiblemente Rabann suspendieron la prohibicin y la anulacin de tener que
recitar el Shemon Esr , cuando hay una necesidad de ir de cuerpo , en ese caso .
Cuando la misma situacin rodea a un Baal Kor (Quien lee pblicamente directamente del
rollo de la Tor ), se puede , no obstante , proceder decididamente a leer la Tor , puesto que
nuestros Sabios , Rabann , nunca impugnaron o invalidaron la lectura , e incluso si fuera
llevada a cabo , cuando la persona senta un fuerte impulso de mover su vientre .
Ir arriba
Preguntas De Repaso
Cundo la Tefil de Shemon Esr se impugna o invalida , debido a la necesidad de
mover el vientre ?
2. Respecto a qu tipo de necesidad de mover el vientre , encontramos
una majaloket (discusin haljica) , sobre si esta accin invalida o impugna
la Tefil deShemon Esr ?
3. A qu distancia equivale una Pars ?
4. Cunto tiempo toma caminar la distancia , de la medida llamada "Mil " ?
5. En relacin con qu cosa (texto) que salteamos , decimos que incluso si la persona
pudiere contenerse la duracin de una "Pars ", (entre los 3,84 Km y los 4.6 Km , o un
lapso de 72 minutos) , no debera rezar la oracin de Shemon Esr ?
6. En relacin con qu cosa (texto) que salteamos , decimos que en tanto la persona
pudiere contenerse la duracin de una "Pars ", debera rezar el Shemon Esr ?
7. Cul es la opinin del Rama , en lo que se refiere a estudiar Tor , en el caso donde
alguien sufre una urgencia intestinal , que le permite de todos modos aguardar el lapso de
una "Pars " ?
8. Cmo se aplica el concepto de Kevod Habriot(Consideracin para con la Dignidad de los
Seres Humanos) , cuando se trata de permitir que alguien contine dando una clase lectiva
(Shiur ) ?
9. Cul es la cuestin que se presenta , con la pregunta acerca de si Kevod
Habriot (Consideracin para con la Dignidad de los Seres Humanos) , es aplicable , al
comienzo de la reiteracin de la Tefil (Jazart HaShtz ) ?
10. Cmo explica el Rab Akiva Eiger zt "l , a la expresin "Shiur Pars " (la extensin de
una Pars ) ?
1.
35
Cuando se comenz a rezar , teniendo un impulso ventral de una magnitud , que no

permitira esperar una cantidad de tiempo equivalente a la necesaria para transitar
una Pars ( 72 minutos) .
2. Respecto a la urgencia de orinar , en el trmino del tiempo que tomara transitar
una Pars ( 72 minutos) .
3. A cuatro veces la unidad llamada "Mil ".
4. De dieciocho a veinticuatro minutos , segn las diferentes opiniones Rabnicas .
5. En relacin con la Tefil Betzibr (oracin con la congregacin) .
6. En aquel caso , en el que se pierde lo definido como "Zemn Tefil " (la hora lmite , hasta
la que se puede rezar una determinada oracin) .
7. El Rama es de la idea , que uno puede estudiar la Tor"lejatjil " (de antemano) , e
incluso en el caso que sienta la urgencia de mover el vientre , y que podra aguardar hasta
ms all de lo definido como "Pars ".
8. Si la persona siente la urgencia de tener que mover el vientre , y no puede esperar hasta
el lapso definido como Pars , e incluso hasta el punto en el que entrara en la categora
del precepto "Bal Teshaktz " (No contaminis o hagis algo repulsivo) , puede de todos
modos continuar con su clase lectiva (Shiur ) , para evitar tener que avergonzarse .
9. Ya que uno comienza un nuevo segmento de la oracin -Tefil , quizs la regla de ir de
cuerpo a priori , se aplica todava , dado que se trata de una situacin embarazosa o que
involucra vergenza .
10. El Rab Akiva Eiger zt "l explica , que el Shiur de unaPars asume o permite entender ,
que uno puede contenerse , si fuere a caminar una distancia como la sealada , debido a
que la caminata acelera la digestin .
1.
1-Hoja - Daf 23 a
2-4: 17
3-La palabra "Raglja "(tus pies) , es aqu una alusin o referencia , a los orificios corporales que se hallan entre las
piernas (Vase la interpretacin de Rashi a la Guemar ) .
4-Existe una Majaloket (disputa legal) , entre las Autoridades Rabnicas - Poskm , acerca de si se tiene que repetir
la Tefil en tal caso . Ver el Beur halaj , Encabezamiento - Dibr HaMatjl : Vetzarj....
8-Hoja - Daf 32b
9-Vea el Prisha , quin relaciona a esto , con la cantidad indicada de una Pars , que es de mayor duracin que la de
una hora (72 minutos).
10-De hecho , la halaj siguiente , en el Sef 2 , permite que uno termine el Shemon Esr , y luego que vaya de
cuerpo , o sea , inmediatamente despus , y antes de tener que recitar la Kedush (donde se repite tres veces la
palabra Santo...) con el Tzibr (con la congregacin) .
11-Mishn Berur . Inciso pequeo - Sef Katn 8 .
12-Ibdem . All mismo. Inciso pequeo - Sef Katn 9.
13-Beur halaj . Dibr HaMatjl - Encabezamiento : Hai Tzarj .
14-Libro de Levtico - Vaikr 11 : 43
15-Mishn Berur . Inciso pequeo - Sef Katn 7 .
16-Dibr HaMatjl - Encabezamiento : Hai Tzarj
36
Leyes de la Tefil

Necesidades Imperiosas del Cuerpo (Ir al bao...) ; Lavarse y
Prepararse para la Tefil
3. Antes de rezar , uno debe quitarse la flema , la mucosidad y toda otra cosa que
pudiere estorbarle .
4. Y luego hay que lavarse las manos con agua , si se dispone de la misma . Si no se
dispone de agua , habr que procurarla hasta lo definido como "Pars ".
(Pars = Unidad de medida antigua , equivalente a un valor variable entre los 3,84 Km y los
4.6 Km , segn las diferentes opiniones de varias Autoridades Rabnicas )
Esto se aplica , si la persona se encuentra en camino , y el agua est disponible a una
distancia de hasta una "Pars ", por delante de su itinerario .
Sin embargo , si para encontrar un lugar con agua , la persona debe retroceder en su
itinerario , slo lo har hasta la distancia de un Mil . (Mil = medida antigua , que vara
entre los 0,96 Km y los 1.15 Km , segn las diferentes opiniones Rabnicas ) .
No se requiere volver atrs , una distancia mayor que la de un Mil (Entre los 0,96 Km y
los 1.15 Km ) .
Y si la persona teme que se le pase el "Zemn Tefil "(Tiempo Lmite para Rezar) ,
debera entonces limpiarse las manos con algunos guijarros , cantos rodados , arena o
toda otra cosa que limpie .
5. Si la persona se lav las manos por la maana , pero distrajo su atencin de
mantenerlas limpias , se requiere entonces , que se las lave para rezar , si tiene agua
disponible , y eso , aunque no hubiera sido consciente , de cualquier suciedad especfica
que las pudo haber afectado .
De todas maneras , no recitar la bendicin correspondiente .
Y si no dispone de agua a mano , no tiene que volver a lavrselas .
Rama : E incluso si uno tiene las manos sucias , y se las lava para elevar la Tefil (oracin)
, no recitar la bendicin , de acuerdo a lo expresado en el Simn 6 .
Siman 92
Seif 3
Habra que Sacar del Medio a Todas las Perturbaciones
Dado que cuando se reza al Creador - Hashm - uno comparece ante el Rey
de todos los reyes , hay que prepararse de todas las maneras posibles , que aseguren que la
concentracin del individuo en la oracin , sea completamente indemne e intacta .
Por eso , se aconseja hacer las necesidades , antes de rezar .
En el caso de producirse otras molestias , que puedan distraer la concentracin , la persona
debera prepararse , con toda aquella accin que aliviare tales perturbaciones .
Por esta razn , es digno de elogio , que una Sinagoga disponga de una buena cantidad de
pauelos de papel , para sus mitpalelm (fieles); ya que es algo muy comn , que alguien
necesite pauelos de papel , mientras reza .
No tenerlos en el acto , puede llegar a ser muy molesto . Igualmente se aconseja abstenerse de

37
comer alimentos que aumentan la flema , y hacen que la persona pierda su voz , como por
ejemplo los manes , y otros tipos de nueces o frutas secas , malos para la garganta , y que no
deberan ser ingeridos justo antes de la Tefil , lo que nos recuerda la costumbre de no
comer nueces durante los Iamm Noram(los Das de Temor [1], que se extienden desde el
ao nuevo hebreo , y hasta Iom Kipr , da del Perdn y el arrepentimiento).
Introduccin al Inciso - Seif 4

Si alguien toca una cosa sucia , sus manos son entonces consideradas "sucias", y no es
adecuado recitar las berajt , estudiar o rezar de esta manera . Esto se denomina en hebreo
"Iadaim Metunafot " (manos sucias o indecorosas).
Si despus de lavarse las manos , uno no hubiere tenido el cuidado de no entrar en contacto
con cosas sucias , ytambin en el caso de no saberse con certeza si se las toc , las manos
adquieren la condicin de "Stam Iadaim " (manos en un status indefinido) , tema sujeto a una
controversia -majaloket , en lo que se refiere a su status para rezar , para estudiar la Tor , y
para enunciar las bendiciones (berajot ) .
Siman 92
Seif 4
El Lavado de Manos para rezar la Tefil
El Mejaber esboza , que antes de rezar , uno debe limpiar[2] sus manos ,
lavndoselas con agua .
La obligacin de lavarse las manos , se aplica igualmente a la oracin matutina - Shajart , a
la de la tarde - Minj , y a la nocturna de Arvt (Maarv ) , si no estuvieran limpias [3].
Es digno de hacer notar , que el Tur introduce esta halaj , diciendo lo siguiente : "despus de
que uno haya movido el vientre , y limpiado sus entraas de todo residuo , se debe lavar las
manos con agua , si la tiene a mano en ese momento ".
Por otro lado , el Mejaber no slo omite de mencionar , cmo es que las manos del individuo
se volvieron sucias , e incluso no menciona explcitamente , que las manos estuvieran
efectivamente sucias .
Esto slo puede ser implicado , a partir del inciso (seif )[4]siguiente , ya que ste inciso ,
habla expresamente sobre "Iadaim Metunafot " (manos sucias o indecorosas) , y no "Stam
Iadaim " (manos carentes de un status definido).
Quizs el Mejaber no quiso especificar , que las manos pudieron haber estado sucias por la
accin de mover el vientre , ya que esto podra implicar , que si sus manos estuvieran sucias ,
por el hecho de haber tocado una parte transpirada del cuerpo , la persona no tendra que
limpirselas al menos frotndoselas .
El Mejaber fija , que si uno no tiene agua disponible a mano , y se encuentra de viaje o en
trnsito , debera viajar otraPars (Medida estimada entre los 3,84 Km y los 4.6 Km , segn
las diferentes opiniones ) , para encontrar un poco de agua , que le permita lavarse las manos
antes de rezar .
Si uno tiene que retroceder de su itinerario , para conseguir un poco de agua , no tiene que
hacerlo entonces , a una distancia mayor que la de un "Mil ". (Mil = Medida que vara entre
los 0,96 Km y los 1.15 Km , segn las diferentes opiniones Rabnicas ) .
Sin embargo , si la persona viaja con otros pasajeros , y esta accin provocara que tenga que
seguir viajando solo , se determina que no hay que lavrselas del todo , en ese caso .
Del mismo modo , tampoco tendr que lavrselas , si esta accin lo retrasara en su viaje ,
impidindole llegar a destino , antes del anochecer .
38
La Dificultad expuesta por el Taz

El Taz seala , que el Pesk (dictamen) del Mejaber , no se adapta , ni a la versin
del Rif vertida en la Guemar , ni a la versin del comentario de los Tosafot .
El Rif y los Tosafot , poseen diferentes versiones de laGuemar , en cuanto a la distancia que
hay que recorrer , para conseguir agua , y la diferencia existente entre viajar hacia adelante o
hacia atrs .
Ellos tambin discrepan , en el tema de si se puede perder el "Zemn Tefil " (Tiempo Lmite
hasta el que se puede Rezar) , para poder satisfacer y cumplimentar la regla de lavarse las
manos con agua .
La dificultad que encontramos con la postulacin delMejaber , es que por una parte , l sigue
la versin del Rif , que enumera cunto hay que viajar en el itinerario propio , hacia adelante
(una Pars - Medida estimada entre los 3,84 Km y los 4.6 Km ) , y cunto hacia atrs , de
donde la persona se halla , (un "Mil " = Medida que vara entre los 0,96 Km y los 1.15 Km ) .
Y ms an , en lo que se refiere a perder el "Zemn Tefil " (la hora lmite , hasta la que se
puede rezar una determinada oracin) , por tener que lavarse las manos con agua ,
el Rifmantiene la opinin , de que as hay que hacerlo , mientras que el Mejaber , sigue la
opinin del comentario de los Tosafot , que no permiten perder el "Zemn Tefil " (tiempo
asignado para llevarla a cabo), por no disponer de agua .
No se puede insinuar que el Mejaber sigue a los Tosafot , en ste asunto , adoptando la
opcin de ser estricto y severo , porque adoptar una posicin estricta , sera seguir al Rif ,
quien no permite rezar , a menos que primero se consiga agua para lavarse .
La cuestin queda sin resolverse . Sin embargo , el Pesk(dictamen) del Mejaber , es el que
queda fijado en elShuljn Arj , en ste Sef .
Ms Detalles Que Conciernen a la halaj de Viajar Para conseguir

Agua
Un individuo que est en su casa y no est viajando (en trnsito) , debe recorrer una distancia
de hasta un "Mil " (Entre los 0,96 Km y los 1.15 Km), para conseguir agua con la cual
limpiar sus manos [5].
Los Poskm (Autoridades Rabnicas que fijaron la halaj ) , sostienen que uno debera ir
HASTA un "Mil ", pero sin necesidad de incluirlo [6].
La exigencia de viajar para encontrar agua , con la que uno se lavar las manos , rige
solamente cuando se est seguro de que se encontrar agua en el lugar supuesto .
De no ser as , no se requiere viajar para lavarse las manos .
Cuando la persona se lava las manos , para quitarse la suciedad , tendr que seguir las leyes
correspondientes al lavado de manos , tal como aparece en el Simn (Artculo) 4[7].
Hay que lavrselas hasta las muecas . Si no se tiene suficiente agua , basta con lavrselas
hasta el final de los dedos [8]. No obstante , en ste caso , no se requiere secarse las manos ,
antes de rezar , como lo que sucede antes de comer el pan[9].
Qu Severidad Tiene el Lavado Que Precede a la Oracin

A primera vista , esta halaj no parece ser muy relevante , ya que generalmente tenemos agua
disponible para lavarnos . Por otra parte , la mayor parte de la gente , la hallar relevante , en
el caso de encontrarse viajando o en trnsito .
Este halaj , describe expresamente una situacin , en la que las manos de alguien , se
tornaron sucias , por haber tocado algo falto de limpieza .
El Rambam dictamin , que si alguien fuera a rezar , sin haberse primero lavado las manos ,
39
su Tefil sera considerada invlida , y por consiguiente , tendra que repetirla .
El Beur halaj ,[10] acota que el Bet Iosef , determina la ley de manera considerada y
flexible , en cuanto al lavado de manos para la Tefil , cuando la persona no sabe , si algo que
no estaba limpio , entr en contacto con sus manos .
E incluso si la persona hubiera realmente tocado algo sucio , elBeur halaj sostiene , que la
regla a adoptar , sera idntica al caso de la lectura de la Keriat Shem , en la que no se
demanda que la persona la repita , por haberla dicho con las manos sucias .
En consecuencia , la halaj fijada , es que si las manos de alguien entraran en contacto con
algo sucio , la persona no debera rezar la oracin de Shemon Esr , ni
recitarberajt (bendiciones) , o mismo la Keriat Shem , sin haberse lavado previamente las
manos .
Si de todos modos se hubiera rezado , sin haberlas limpiado previamente , la Tefil es
considerada como vlida , pero "Bediavd ", (vale decir Post Factum , manera que no debi
ser adoptada de antemano ).
Y si la persona teme que se le pase el "Zemn

Tefil " (Tiempo Lmite para Rezar) Debera Entonces
Limpiarse Las Manos con algunos cantos rodados , arena
o toda otra cosa que limpia
Seif 4
continuacin
Aunque el Mejaber slo hable sobre la prdida del "Zemn Tefil " (Tiempo Lmite para
Rezar) , el Baj dictamina , que si uno se encuentra en un Minin (con la congregacin) , y por
tener que ir a buscar agua , se perdera de rezar la Tefil beTzibur , NO se exige en ste caso ,
que la persona vaya y se lave sus manos con agua [11].
En estos casos , el Mejaber aconseja , hacer uso de cualquier clase de material limpiador
disponible .
Adems de los ejemplos enumerados por el Mejaber , tenemos tambin otros productos
prcticos , convenientes y tiles en un viaje , cuando no se dispone de agua , como por
ejemplo : toallas hmedas de beb , locin , o pauelos desechables .
Las mismas reglas se implementan , en lo que concierne a la posible prdida de la lectura
del Shem a tiempo - el "Zemn Keriat Shem ".
Si por ir a conseguir agua , uno se perdera de leer a tiempo laKeriat Shem , debera usar
entonces , cualquier material o producto limpiador disponible , y proceder a recitar la Keriat
Shem .
Algunos Poskm (Autoridades Rabnicas ordenadoras de la Ley) aconsejan hacerlo as , e
inclusive al principio del tiempo , a partir del cual se puede recitar
el Shem [12].
Siman 92
Seif 5
Si Uno Se Lav las Manos a la Maana
El Mejaber determina , que si alguien se hubiera lavado las manos por la maana ,
y no hubiera tenido la precaucin de asegurarse , que estas se mantuvieron limpias para rezar ,
e incluso habiendo ignorado , si estas tocaron algo sucio , deber lavrselas otra vez , antes de
rezar , pero sinpronunciar la bendicin (beraj ) sobre el lavado ("...al netilt iadaim") .
Esto implica , que si el individuo fuera consciente de que toc algo sucio , debera entonces
lavarse , y tambin recitar laberaj correspondiente .

40
El Rama sostiene , que an sabiendo que se toc algo sucio ,no se tiene que repetir
la beraj sobre el lavado ("...al netilt iadaim ") , luego de haberla dicho por la maana , al
lavrselas .
Si uno se lavara las manos al despertarse por la maana , notiene que volver a lavrselas
para rezar la oracin matutina deShajart , con la condicin de que no se haya distrado , y
tocado inadvertidamente (Hesaj Hadaat ) cosas sucias .
Una distraccin ocurre , cuando se produce una larga interrupcin , entre el tiempo en el que
uno se lava , y el momento en el que se comienza a rezar Shajart .
En tal caso , habra que lavarse otra vez , pero sin pronunciar la beraj sobre el lavado de las
manos .
Y ello , sobre todo antes de la oracin de la tarde - Minj , para la que habra que procurar ,
lavrselas otra vez , ya que en general , las personas no cuidan particularmente durante el da ,
de no entrar en contacto con cosas sucias .
La condicin de "Stam Iadaim " (manos en un status indefinido) , pasa a adquirir un estado de
"no limpias" , o en otros trminos , las manos pasan a ser consideradas sucias , debido al
concepto haljico que ensea "Iadaim Askaniot hen ", que en castellano significa , que las
manos estn constantemente ocupadas , por lo que existe una gran probabilidad de que se
toparan con algo sucio .
La condicin de "Stam Iadaim " (manos en un status indefinido), no adopta el carcter de ser
definidas como "sucias", en lo que se refiere al recitado de las berajot(bendiciones) , al
estudio de la Tor o bien para la lectura delShem - Keriat Shem .
El Pri Megadm falla (fija la ley) estrictamente , en lo que respecta a recitar la Keriat Shem .
El Mejaber , es en cambio flexible y anuente , si la persona no dispone de agua a mano , al
dictaminar , que uno no tiene que esmerarse expresamente para procurarla .
De todos modos , habra que limpiarlas mediante cualquier otro mtodo de limpieza . Esta
flexibilidad o permisividad , se aplica slo a "Stam Iadaim " (manos en un status indefinido) .
Si la persona es consciente de que toc algo sucio , o bien si hubiera ido al bao , deber
incluso viajar para encontrar agua , y limpirselas , y no puede hacerlo lejatjil (A priori , de
antemano o deliberadamente ) , vale decir , que NO puede basarse en otros mtodos de
limpieza , en primera instancia .
Preguntas De Repaso
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
De qu manera habra que prepararse fsicamente para poder rezar sin impedimentos ?
Cul es el sentido de Iadaim metunafot (manos sucias o indecorosas) ?
Cul es el significado de Stam Iadaim (manos en un status indefinido) ?
Si las manos de alguien se volvieran metunafot (sucias) , Hasta dnde habra que viajar ,
para conseguir agua y lavrselas ?
Si no hay agua disponible del todo , Qu se debera hacer antes de rezar el Shemon
Esr ?
Se permite rezar sin lavarse las manos , si el hecho de procurar agua , causare que se
pierda el "Zemn Tefil " (la hora lmite , hasta la que se puede rezar una determinada
oracin) segn la opinin del Mejaber?
Cul es la opinin del Rif en ste asunto ?
Hay que secarse las manos , despus de lavrselas para rezar , tal como ocurre luego del
41
lavado de manos para comer pan ?

9. Hasta qu distancia habr que viajar , para encontrar agua que permita lavarse las
"Iadaim Metunafot " (manos sucias) , si la persona no tiene la certeza de que encontrar
agua en el lugar al cual planea dirigirse ?
10. Y si alguien hubiera ledo la Keriat Shem , o rezado , con "Iadaim Metunafot " (manos
sucias) , se requiere acaso reiterar lo ledo ? (Aclararlo segn la idea delRambam , y la
del Beur halaj )
11. Si uno se perdiera de rezar la Tefil beTzibr (con un minin ) , por tener que buscar y
encontrar agua antes de proceder a rezar , puede rezar as como tenga las manos ?
12. Y cul es la respuesta , si la persona perdiere el "Zemn Tefil " (la hora lmite , hasta
la que se puede rezar una determinada oracin) ?

Habra que procurar de sacarse la flema , y de limpiar toda secrecin , que pueda
molestar a la persona durante la oracin .
Y as mismo , no se debera comer alimentos que irriten la garganta antes de rezar .
2. As son definidas las manos que tocaron alguna parte sudada u oculta del cuerpo , o que
tomaron contacto con la suciedad .
3. Manos que fueron lavadas al principio , pero que el individuo no tuvo la precaucin de
evitar el contacto con partes sudorosas u ocultas de su cuerpo o mismo suciedad .
4. Cuando alguien se encuentra en camino , debe viajar hasta una Pars (Medida antigua ,
equivalente a un valor variable entre los 3,84 Km y los 4.6 Km , segn las diferentes
opiniones Rabnicas ) hacia adelante de su itinerario , o retroceder hasta un "Mil "
(Medida , que vara entre los 0,96 Km y los 1.15 Km , segn las diferentes opiniones ) .
Cuando uno se encuentra en su hogar , lo mximo que debera viajar , es hasta una Pars ,
en cualquier direccin
5. Habra que frotrselas bien con alguna superficie abrasiva , o con algn otro material que
tenga propiedades limpiadoras .
6. Segn el Mejaber , no se permite que ste hecho provoque , que la persona se pierda el
"Zemn Tefil " (la hora lmite , hasta la que se puede rezar una determinada oracin) .
7. Segn el Rif , si no se tiene agua a mano , habra incluso que perder el "Zemn Tefil " (la
hora lmite , hasta la que se puede rezar una determinada oracin) .
8. No .
9. No tiene que viajar.
10. Segn el Rambam , se requiere repetirla . Segn elBeur halaj , esto comparte la
misma halaj (regla) , que se aplica a la Keriat Shem , en la que el Rambammismo
mantiene la idea , de que Bediavd (Luego de haber ocurrido el hecho inadvertidamente ,
post factum) , la lectura del Shem es de todos modos vlida , a pesar de que en primera
instancia , o sea de antemano , no estaba permitido leerla con "Iadaim Metunafot "
(manos sucias) .
11. El Baj dictamina , que no se permite perder la Tefil beTzibr (con un minin ) , a causa
de que no se pueda encontrar fcilmente agua , para lavarse las manos .
Habra que frotrselas con alguna superficie abrasiva , o algn otro producto de limpieza .
12. El Mejaber determina , que NO habra que perder el "Zemn Tefil " (la hora lmite ,
hasta la que se puede rezar una determinada oracin) , a causa de ello .
1.
42
1-La conmemoracin de los sagrados das de Ao nuevo y del Perdn (Kipr ).

2-Vea el Sef - Inciso 5 , que discute el tema , acerca de si uno debe lavarse las manos , tenindolas limpias .
3-Un ejemplo de ello , podra ser el de si uno toca una parte transpirada de su cuerpo , o alguna otra excrecin
corporal .
4-Sef - Inciso 5
5-Mishn Berur - Inciso pequeo - Sef Katn 18 , y el comentario Beur halaj - Encabezado - Dibr HaMatjl "Aval im
...etc.
6-Ibdem . All mismo . Inciso pequeo - Sef Katn 20 .
7-Vea el libro Ish Israel - Captulo - Prek 27 : 30 , y la nota 97 al pie de la pgina , acerca de si es preferible lavarse
las manos con un vaso , o tambin sin el mismo .
8-Artculo - Simn 4 . Mishn Berur - Inciso pequeo - Sef Katn 38 .
9-Mishn Berur - Inciso pequeo - Sef Katn 14 .
10-Encabezado - Dibr HaMatjl " Tzarj lirjtz...
11-Mishn Berur - Inciso pequeo - Sef Katn 20 .
12-Ibdem . All mismo . Inciso pequeo - Sef Katn 21 .
Leyes de la Tefil

Necesidades Imperiosas del Cuerpo ; El Lavado y Otras
Preparaciones Que Preceden a la Tefil
Simn - 92 - Seif 6-10
6. Quien se apronta a rezar o se encuentra ya rezando , y se da cuenta o se recuerda
sbitamente , que toc algo sucio , ser suficiente que limpie sus manos , con tierra o
cantos rodados , arena , o incluso raspando sus manos contra la pared .
7. La superficie del cuerpo , que normalmente se halla cubierta , es definida como una
superficie sucia , y ello debido a la transpiracin .
Y as mismo tambin si la persona se frot la cabeza .
Rama : En consecuencia , se prohbe tocar estas superficies o lugares del cuerpo , mientras la
persona se apresta a rezar o se encuentra ya rezando , o inmerso en el estudio de la Tor , y as
tambin , en lo que se refiere a las excreciones de los odos , o de la nariz , salvo que se
disponga de tela (un pauelo o un trapo) .
8. La persona que orin , no puede rezar , hasta que no haya transcurrido el tiempo
necesario que permita caminar la distancia de cuatro Amot
(Am = Codo . Unidad de medida antigua , equivalente a un valor variable entre los 48 cm y
230.4 cm).
debido a la salpicadura de las gotas .
Alguien que acaba de rezar , no orinar sin haber aguardado previamente el lapso ,
cuya duracin permitira caminar la distancia de cuatro Amot (Que , equivalen
aproximadamente a una medida que oscilara entre los 192 cm y los 230.4 cm).
Eso se debe , a que durante el tiempo que toma caminar cuatro Amot , la plegaria de la
persona sigue an fluyendo de su boca , y sus labios continan susurrando .
9. Quien haya escupido , no debe rezar , hasta que no haya transcurrido el tiempo
43
necesario , que le permitira caminar cuatro Amt (Medida que fluctuara entre los 192 cm
y los 230.4 cm).
Alguien que acaba de rezar , no debe escupir , hasta que no haya transcurrido el tiempo
necesario , que le permitira caminar cuatro Amt (Codos) .
Sin embargo , esto se refiere especficamente , a la accin voluntaria , pero si la saliva se
le hubiera acumulado inevitablemente , entonces est permitido hacerlo .
10. Es bueno dar caridad o beneficencia antes de rezar .
Siman 92
Seif 6
Si alguien hubiese tocado una superficie "No limpia"

durante la oracin (Tefil)
No se permite moverse del lugar en el que uno est parado , durante la oracin del Shemon
Esr , por lo que si la persona tocara algo sucio , no tiene ninguna otra opcin , que la de
limpirselas de otra manera , puesto que normalmente no tiene agua dentro de su alcance .
Digamos que en la lectura de la Keriat Shem , el movimiento del individuo , no est
restringido , por lo que en ese caso , la persona debe preferentemente lavarse las manos con
agua , antes que utilizar mtodos secundarios de limpieza , tales como el frotarse con tierra ,
arena o cualquier otro mtodo[1].
La halaj (ley) que trata , de que uno debe lavarse las manos con agua , o por lo menos
limpirselas por algn otro mtodo , concierne a alguien que se acord en el medio de la
oracin , que haba tomado contacto con algo mugriento , o que toc inadvertidamente algo
sucio durante la oracin .
El inciso - Sef [2]- siguiente , desarrolla el tema de qu es lo considerado "suciedad".
Basta conque se limpie sus manos , con tierra o cantos rodados , etc.
La Mishn Berur , mencion anteriormente en el artculo -Simn 4 [3], que uno tambin
podra utilizar un pao seco , en ausencia de agua , para limpiarse las manos .
El libro Ialkut Iosef , menciona una aplicacin muy prctica de esta halaj en cualquier lado
.
Por ejemplo , si alguien se despierta a medianoche , por la descarga de los truenos , y le
resulta demasiado difcil ir a buscar agua , o bien teme que perder la oportunidad de escuchar
el retumbar de los truenos , o de ver el fulgor del relmpago nuevamente , puede entonces
frotar sus manos con su frazada o bien su sbana , y recitar la beraj - bendicin respectiva
para el trueno , y para el relmpago .
La Mishn Berur [4] agrega , que contrariamente a la creencia popular , cuando alguien
limpia sus manos con algo diferente al agua , deber frotar sus manos en ambos lados , hasta
sus muecas , o por lo menos hasta los nudillos , y no solamente la parte de las manos
afectadas por la mugre o inmundicia con la que se entr en contacto .
Y esto , debido a que se hace uso de un mtodo alternativo al de lavarse con agua ; por lo
tanto , resulta entonces , que hay que frotarse las manos ntegramente , e incluyendo el rea
comprendida entre los dedos .
El libro Baer Hetv [5] seala , que incluso hay que frotrselas tres veces , tal como se lo
hace al lavarse con agua , en determinados casos [6].
Al parecer , uno tendra que frotarse ambas manos , hasta que queden limpias [7].
El Rav autor del Kaf HaJaim [8] agrega , que en Shabat , uno debe tener la precaucin de no
44
utilizar ningn artculo o producto definido como "Muktze "(artculo sobre el que recae la
prohibicin de uso o acarreo) , indicados por el Mejaber .
Siman 92
Seif 7
Las Superficies del Cuerpo consideradas Como "Sucias"
El Mejaber enumera las reas del cuerpo humano , consideradas como

"sucias". Ellas comprenden toda parte transpirada , toda parte normalmente cubierta , y el
cuero cabelludo .
El Rama aade , que la Tzo (las excreciones) del odo , y de la nariz , tambin estn
consideradas como sustancias sucias , lo que obligara a lavarse las manos o limpiarlas , antes
de continuar con la Tefil .
La "halaj le maas " (la Ley a los efectos prcticos) , formulada por la Mishn Berur [9],
es que los ejemplos dados por el Rama , no son aceptados por varios de los
principales Poskm , (Autoridades Rabnicas que determinan la halaj ) , tales como por
ejemplo el Gra y el Mor uKetzi`[10].
Alguien que se toca el cuero cabelludo , en la parte donde est totalmente calvo (pelado) , no
tiene que lavarse las manos , puesto que no es una parte tan sudorosa , como lo es el cuero
cabelludo que se encuentra debajo del pelo .
Con respecto al hecho de haber tocado un material sucio , como por ejemplo "tit " (arcilla) , o
"rfesh " (fango o lodo) , la Mishn Berur [11], cita al Rav del Pri Megadim , quien
escribe , que posiblemente incluso Lejatjil (A priori o de antemano) , uno no tendra que
lavarse las manos necesariamente con agua , para abocarse al estudio de laTor .
Limpiarse las manos de esos materiales , por otros mtodos alternativos , es tambin aceptable
, an cuando se disponga de agua .
De cualquier manera , el Pri Megadim mismo , escribe en elSimn 4 , que lo mejor es lavarse
las manos , y limpiarlas deltit ( arcilla ) , o del rfesh (fango o lodo) , tambin para el estudio
de la Tor , y por supuesto tambin para la Tefil(oracin) .
La Mishn Berur concluye , que en lo que respecta arfesh (fango o lodo) , se debe
preferiblemente actuar rigurosamente , y lavarse las manos en primera instancia , vale decir a
priori ( Lejatjil ) .
Con respecto al hecho de haber tocado las reas sudorosas del cuerpo o mismo el cuero
cabelludo , y entregarse al estudio de la Tor ; se puede expresar , que se puede llegar a
prescindir de la obligacin de lavarse las manos con agua , aunque se disponga de la misma .
Uno puede basarse Lejatjil [12], de antemano , en limpiarse las manos frotndoselas [13].
Lo mismo es aplicable en lo que respecta a pronunciar lasberajot ( bendiciones ) , de acuerdo
a lo indicado por laMishn Berur [14], que se bas en el Pri Megadim para determinarlo .
Si alguien hubiera tocado alguna de estas superficies , podr an estudiar la Tor mentalmente
(hirhr ) (cavilando o pensando) , sin articular las palabras , y ello incluso antes de limpiarse
las manos , por cualquiera de los mtodos [15].
Siman 92
Seif 8
Orinar
La halaj se ocupa aqu , del caso de alguien obligado a rezar en el lugar

donde orin en un recipiente , que mientras tanto fue retirado del lugar .
La halaj establece , que se puede rezar en el mismo lugar , si se aguarda un lapso , cuya
duracin permitira caminar la distancia de cuatro Amot (Que , equivalen aproximadamente a
45
una medida que oscilara entre los 192 cm y los 230.4 cm ) , vale decir alrededor de dos
segundos .
Despus de transcurrido ste breve lapso , admitimos que cualquier gotita de orina que pudo
eventualmente manchar a la persona , se absorbi ya en su ropa , por lo que a los efectos
prcticos , es como si no existiera .
... Eso se debe a que durante el tiempo que toma caminar cuatro Amot , la plegaria de la
persona sigue an fluyendo de su boca , y sus labios continan susurrando...
Tambin lo contrario de lo mencionado es verdad , o sea , quin hubiera terminado de rezar ,
debe esperar una cantidad de tiempo , cuya duracin permitira caminar la distancia
decuatro Amot (Que equivalen a una medida que variara entre los 192 cm y los 230.4 cm ) ,
vale decir alrededor de unos dos segundos , antes de ir al bao .
El Mejaber explica , que inmediatamente despus de rezar , los labios prosiguen todava
murmurando la plegaria , y de aqu que si uno fuera a hacer sus necesidades , inmediatamente
despus de rezar , sera como si todava estuviera en el medio de sus rezos .
De todos modos , para orinar , es preferible moverse del lugar donde se estaba parado y se
rez el Shemon Esr , ms all de los cuatro Amot (4 codos - entre los 192 cm y los 230.4
cm ) .
Y ello para mostrar respeto y deferencia a lo definido como "lugar de la Tefil ".
En un rgimen hospitalario
Cul es el halaj , si alguien est en un hospital , y tiene un catter conectado , con una
bolsa para recoger la propia orina ? ;
Puede uno acaso rezar en esa situacin , ya que ello implica que se rece en el mismo lugar
en el que se ha orinado , y se recolecta la orina ?
El primer tema a considerar , es si est permitido rezar , donde se acumul la orina .
Como mencionamos brevemente de antemano , el ejemplo se relacionaba al caso en el que la
orina fue alejada del lugar .
En el caso de la bolsa , sera suficiente con cubrirla , para considerar que la orina fue retirada
del lugar .
En consecuencia , se permite rezar , luego de haber orinado en la bolsa .
De igual modo , se puede rezar all , an cuando se sabe que se tendr que orinar en ese
mismo lugar .
El Rav del Igrot Moshe [16] lo autoriza , cuando se encubre la bolsa contenedora , y queda
en consecuencia oculta [17], puesto que para todos los propsitos prcticos , es como si la
orina no estuviese en ese lugar .
El Rav Shelom Zalman Auerbaj zt" l [18], entiende que un catter que recoge la orina , no
es considerado un Avit [19], (slop sink o mingitorio) , el cual est prohibido , si se encuentra
en el lugar de la Tefil , y an cuando est vaco .
El catter que recoge la orina , es arrojado inmediatamente despus de haber sido usado , y del
mismo no emana olor , y en consecuencia , se parece a un Avit de metal o de vidrio , cuya
permanencia est permitida en el lugar de la Tefil , de acuerdo con lo mencionado en
el Simn 87 .
El Lugar en el que se Efectu una Mitzv(Precepto)
El sfer Jasidm ensea , que si uno realiz una Mitzv , tal como la llamada "Kisui
Hadam " [20] (cubrimiento de la sangre) , diciendo la bendicin - beraj - correspondiente ,
en un determinado lugar (sobre la tierra) , no se debe orinar en el lugar , ya que ello es una
46
muestra de desdn y desprecio para con la Mitzv .

Tampoco se puede escupir en ese sitio exacto . Si la sangre se absorbe en la tierra , y no se
distingue ya ms de la suciedad , se pueden hacer esas necesidades mencionadas , que estaban
entonces vedadas .
Siman 92
Seif 9
Rezar y Escupir - Consideraciones
El Mejaber prohbe escupir y posteriormente rezar elShemon Esr , o bien lo contrario ,

rezar primero elShemon Esr , y de seguido escupir , a menos que ambos sucesos estn
separados entre si , por una pausa que permitira caminar cuatro Amot (codos) - o sea unos dos
segundos .
El Mejaber , hace entonces una distincin , entre si el hecho de haber tenido que escupir era
voluntario , u obligado e inevitable . Si hubiera sido voluntario , resulta entonces que se deben
aplicar las halajot antedichas .
Si en cambio , hubiera sido algo ineludible , el Rav autor delJai Adm deduce , que
ambas halajot no son aqu aplicables .
El Beur halaj [21] afirma , que solamente la ltima halajantemencionada , que se refiere al
hecho de no escupir inmediatamente luego de rezar , es la que queda sin efecto , debido a que
lo ocurrido no fue intencional .
Sin embargo , en el otro caso , en el que la persona escupe primero , a pesar de que ello haya
sido sin intencin , o sea , sin quererlo , no est permitido recitar la oracin deShemon
Esr , sin hacer primero la breve pausa arriba sealada .
El Rama solicita echar una mirada al artculo - Simn 97 , inciso - Sef 2 que trata de
la halaj , acerca de cmo uno debe conducirse , si debiere tener que escupir , durante
elShemon Esr mismo .
Siman 92
Seif 10
La Costumbre de dar Tzedak(caridad , limosna o

ddiva) antes de comenzar la Tefil
El Mejaber , nos transmite que lo recomendable es dar laTzedak (caridad , o ddiva) , antes
de recitar el Shemon Esr .
Esto se basa en la Guemar del tratado de Bava Batra [22], donde se menciona que Rab
Eleazar , primero daba una moneda a un hombre pobre , y luego proceda a recitar elShemon
Esr , de acuerdo a lo estipulado en el versculo -Pask - "Ani betzdek [23] ejez
faneja [24]" (Y yo , en la Justicia contemplar Tu rostro) .
Segn las escrituras del Ari zt" l , el momento apropiado para dar la Tzedak (caridad , o
ddiva) , es durante los "Pesuk DeZimr "(Cnticos o salmos canturreados) , en el medio de
la seccin que comienza con "Vaivarj David "(y David Bendijo...) .
Y all , en el preciso lugar donde dice " Ve haosher ve hakavod milfanja ve At Moshl
bakol ..." (y la abundancia y el honor ante TI , y T Todo lo Controlas ) ; se debe poner el
dinero en la alcanca o caja destinada a la caridad .
La Mishn Berur menciona , que existe una costumbre en algunas sinagogas , de dar
vueltas en el recinto de la Sinagoga , durante la Keriat HaTor (la lectura de la porcin
de Tor , que se hace directamente del rollo) .
No obstante , esto puede ser claramente un estorbo al tzibr(Pblico) , que est escuchando la
47
lectura . Por lo tanto , si existe tal costumbre , debe ser eliminada .

Ir arriba
Preguntas De Repaso
Cul es la razn , por la que para decir el Shemon Esr , alcanza con frotarse las manos
para que queden limpias , si es que se han topado con algo sucio , mientras que para la
lectura del Shem , o sea la Keriat Shem , hay que lavarse las manos con agua ?
2. Qu otro material no mencionado en este Simn , es til para limpiarse las manos ,
cuando no se dispone de agua ?
3. En qu ejemplo prctico , es til ese mtodo de limpieza ?
4. Explicar que debe hacer una persona , cuando se limpia las manos , frotndoselas con
arena , tierra , etc. ?
5. Si uno se ensuciase las manos con tierra abonada - "rfesh " Acaso tendr que lavrselas
antes de continuar estudiando Tor ?
6. Y qu puede decirse , si uno se hubiera tocado el cuero cabelludo , durante el estudio de
la Tor , qu debe entonces hacer ?
7. Se puede estudiar en silencio , vale decir mentalmente - "hirhr ", si el individuo
hubiera tocado cosas sucias ?
8. En qu "medida" nos pueden preocupar las gotitas de orina , luego de haber hecho tal
necesidad ?
9. Qu dictamina el "Igrot Moshe ", con respecto al hecho de tener que rezar con un
catter?
10. En qu detalle difiere el dictamen del Rav Shelom Zalman Auerbaj ztz"l , respecto
del dictamen del "Igrot Moshe " ?
11. Qu dice el Sfer Jasidm , con respecto al cubrimiento de la sangre "Kisui Hadam " ?
12. En qu caso de los descriptos , discrepa el Beur halaj , con el Jai Adm ?
1.

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Porque al pararse para decir la oracin de Shemon Esr , no se admite que la persona se
mueva o que deje tal lugar , lo que no sucede en el caso de la lectura de la Keriat Shem .
Se pueden frotar las manos para limpiarlas , por medio de un pao o trapo de tela secos .
Si uno se despertare a medianoche , durante una tempestad o tormenta , y no pudiere
conseguir fcilmente agua para lavarse las manos .
Debe frotarse ambas manos , y en ambos lados , incluyendo el rea que se encuentra
entre los dedos . Se debera llegar preferiblemente hasta las muecas , y como mnimo
(por lo menos) , hasta el extremo de los nudillos .
El Pri Megadim , deja entender , que sera suficiente con limpirselas frotndolas . En
el Simn 4 , l parece requerir , que hay que lavrselas .
La Mishn Berur concluye , que si el individuo hubiera tocado "rfesh ", (abono o tierra
con basura) , debe tratar de lavrselas , antes de continuar estudiando .
Puede basarse o confiar a Priori , o sea , en primera instancia - Lejatjil , en los dems
mtodos de limpieza .
S .
48
Nos tienen que preocupar por el lapso de dos segundos posteriores al hecho , que es la
cantidad de tiempo que toma transitar cuatro Amot, (Medida variable entre los 192 cm y
los 230.4 cm) , ya que luego de ello , las gotas se absorberan en la ropa , y son por lo
tanto consideradas como "Batel " (anuladas) .
9. Que se puede rezar , an cuando la orina se halle en la bolsa . De cualquier manera ,
primero habr que cubrir la bolsa .
10. El Rav Shelom Zalman Auerbaj ztz"l , discrepa con elpesk (decisin) del "Igrot
Moshe ", con respecto al cubrimiento de la bolsa , y dictamina consideradamente , al
sugerir que no es imprescindible cubrirla .
11. Que no se debe orinar en el lugar en el que se realiz el precepto - Mitzv de "Kisui
Hadam " (cubrimiento de la sangre) , hasta que la misma no se haya absorbido en la tierra
.
12. En el caso en el que la persona primero escupe , y luego desea rezar , si la saliva se le
hubiera acumulado sin intencin . El Jai Adm sostiene , que se permite rezar
inmediatamente despus de haber escupido , cuando ello hubiera ocurrido sin
premeditacin .
El Beur halaj discrepa con eso , arguyendo que est prohibido hacerlo , sin tomar en
cuenta la razn por la que se escupe .
8.
1-Comentario Pri Megadim ( Mishn Berur - inciso pequeo - sef katn 27 ) .

2-Inciso - Sef 7.
4-Ibdem . All mismo .
6-Tal como cuando se despierta a medianoche .
7-Kaf HaJam 4 : 86 .
10-Mencionado por el comentario "Shaar Teshuv ", en lo que respecta a la tzo (excreciones ) de la nariz ,
especficamente . El "Shaar Teshuv " mismo , discrepa con ello .
12-O sea , en un principio .
13-Magun Abraham - Inciso pequeo - Sef Katn 5 , Shuljn Arj Harav - seif 6 , y la Mishn Berur - Sef Katn
29
14-Inciso pequeo - Sef Katn 29
15-Beur halaj - Encabezamiento - Dibr HaMatjl - ...Ulejen
16-Oraj Jaim - Volumen 1 : 27
17-Vea la respuesta , que trata acerca de la precisa razn que justifica cubrir y ocultar la bolsa sealada .
18-Sfer Halijot Shelom , pgina 245 , en la nota 26 al pie de la pgina .
19-Urinal , mingitorio o slop sink .
20-La Mitzv deOraita (Ley emanada directamente del texto de laTor ) , consiste en cubrir la sangre de un ave
Kasher , o de un animal Kasher , categorizado como "Jai " (animales silvestres permitidos , tales como el ciervo o
antlope) , que fueron matados ritualmente , o sea , por medio de la Shejit (degello de conformidad a las leyes del
Kashrut ) .
21-Encabezamiento - Dibr HaMatjl "Harokk...
22-Pgina - Daf 10 a .
23-Esta palabra "Betzdek "(A travs de la Justicia) , es interpretada como que alude a la "Tzedak ", palabra con la
que comparte las mismas letras .
24-Salmos - Tehilm 17 : 15
49
Clase 121: Cocina Kasher - Leccin 01

CURSO SOBRE LA COCINA KASHER
Captulo Uno : Transformando los Utensilios en " Kasher " Leccin
nmero 1
"Rabi , Cmo puedo hacer Kasher mi cocina entera?"
Introduccin
Un domingo temprano por la maana , Sara , me llam diciendo "Rabi , necesito realmente
un programa , sobre como hacer mi cocina Kasher . He gastado tanto dinero , y todava no
entiendo claramente que hacer , y cmo encauzar el asunto . Por favor aydeme ! "
- " Sara , estoy encantado de descubrir que usted quiere realmente saber cmo proceder , y
estoy listo para prestarle mi ayuda ."
" Le agradezco mucho "
Este curso , es resultado de guiones o escenarios , como el ante mencionado , adems de miles
de preguntas , formuladas a lo largo de los aos . Transformar a la cocina en kasher , requiere
una cierta toma de conciencia . Sin saber las leyes , surgirn problemas inevitablemente .
De hecho , sin conocer las leyes , usted no puede ver los problemas ocultos . Ensendole
unos cuantos principios bsicos , usted se dar cuenta de los desastres potenciales que
pudiesen ocurrir , pudiendo prevenirlos a tiempo .
Comenzaremos con lo primordial , suponiendo que alguien decide disear e instalar una
cocina completamente nueva . La utilizacin de este mtodo , es apropiada para la mayora de
la gente , y podemos estar razonablemente seguros , que cada uno se beneficiar , con algn
tipo de conocimiento o informacin , que desconoca hasta el momento . A lo largo de ste
curso trimestral , y utilizando la cocina de Sara como ejemplo , y como laboratorio de prueba
, espero que encuentren esta jornada , entretenida y provechosa .
Me gustara hacer uso de ste momento , para enfatizar , que las leyes para mantener
el kashrut , son diversas , y con mltiples detalles . Este curso es slo el principio , y tiene la
intencin de presentarles , las leyes generales , que les otorguen la capacidad de entender las
cuestiones bsicas. Yo les doy nimo y aliento , para usar el conocimiento presentado en estas
lecciones , como una base , para las preguntas que se podran formular al Rav local , o al Vaad
Hakashrut de Pirj Shoshanim . Para aquellos que gustasen aprender en un mayor detalle ,
aconsejaramos seguir con nuestro programa avanzado de kashrut .
Test. Utilicemos las iniciales de la palabra Test, para identificar y recordar tres
elementos : Temperatura ,Sabor y Tiempo
Cuidar el Kashrut , es mucho ms simple de lo que se cree . Con la ayuda del cielo , ideamos
un acrstico , al cual nos referiremos a lo largo del curso . Y esto es la regla apodada "Test ",
palabra formada por las iniciales de : Temperatura ,Sabor , y Tiempo . En toda parte del
estudio , donde uno se encuentre en una situacin fuera de lo comn , hay que recordar estas
50
tres palabras simples , que iluminarn el significado de lo que pareca oscuro . Luego de ello ,
usted ser capaz de retener lgicamente , y con la debida precaucin , las leyes de
mantenimiento del Kashrut .
Solamente hay que relajarse , para poder disfrutar de un viaje literario que llamaremos " los
arreglos para una cocina Kasher". Esta ser una agradable y clida experiencia , en ste rea
prctica del estudio de la Tor . Esta Leccin comenzar con el Sabor o el Gusto .
Comida Kasher , y comida No Kasher

La Tor [1] nos define lo que es visto y clasificado comoKasher , y lo que no . Entre los
ejemplos de animales Kasher, se hallan el Ganado Bovino , Ovejas , Cabras , Ciervos , Pollos
, Patos Domsticos , y Pavos , que debern ser degollados de acuerdo al ritual de la Halaj ,
llamado Shejit. Los animales Kasher (Behem Tehor - Puros) , deben rumiar su alimento , y
tener las pezuas partidas o hendidas . Las aves son consideradas Kasher , segn una lista de
las mismas , que recibimos por tradicin , desde el tiempo de la entrega de la Tor en el
Monte Sinai , a travs de la tradicin oral .
El animal o ave , deben ser primero matados ritualmente (Shejit ) , para ser
considerados Kasher , y poder as consumir su carne . La leche o los huevos de ellos , son
permitidos , mientras provengan del animal vivo . Si hubieran muerto de una manera
inapropiada , o por causa de alguna enfermedad , o de cualquier otra manera que no incluy al
degello ritual Haljico , se les llama Nevel (cadver) , y son clasificados como No Kasher .
Animales o Aves , que posean defectos internos , o miembros ausentes , son
denominados Teref , (cuerpo muerto por accidente o ataque externo) , y tambin son
considerados como No Kasher . Adems , tambin la leche , y los huevos de esta categora de
animales , NO muertos ritualmente , sern No Kasher .
Animales tales como los Cerdos , Caballos , Camellos , y Burros , que no tengan ambas
caractersticas , la de rumiar su alimento , y la de tener las pezuas separadas , se llaman
animales No Kasher (Behem Teme - Impura) . Las avesNo Kasher , incluyen al Cisne ,
Faisn , Pavo real etc. cuyos huevos tambin estn prohibidos .
Criaturas tales como los Ratones , Ratas [2] etc. , que se mueven sigilosamente , o insectos
voladores , estn tambin prohibidos .
El pescado debe tener aletas y escamas [3], para ser Kasher . Mariscos de toda naturaleza
como Almejas , Langostinos , Cangrejos , etc. estn estrictamente prohibidos .
La Tor prohbe la sangre , tanto de los animales Kasher , como la de los No Kasher , y la de
las Aves [4]. La carne deber ser salada , dentro de los tres primeros das posteriores a
la Shejit , a los efectos de librar a la sangre contenida , o atrapada dentro de la misma .
El hgado , deber ser tajeado , o cortado con lneas entrecruzadas , o pinchado muchas
veces , luego de lo cual se lo salar , y asar directamente sobre el fuego vivo y expuesto de
una parrilla , para poder librar a la sangre contenida en el mismo . Si esto no fuese efectuado
en el trmino de los tres primeros das , se hace entonces problemtico convertirlo enKasher ,
por lo que habr que consultar con el Rabino , al respecto , como tambin en lo que concierne
al status de todo animal que no figure en el listado de la Tor .
Sabor [5]
Las Leyes referentes al Sabor , o al gusto , se centran alrededor del concepto de Taam
51
Keikar (Sabor Bsico) . Este trmino , significa que el sabor , o el gusto , emitido por un
alimento prohibido , estn prohibidos , tanto como lo est , el ingerir la sustancia misma del
alimento . Este ser considerado No Kasher , mientras se perciba el gusto prohibido en la
mezcla .
La absorcin de gustos No Kasher , en el alimento Kasher, es una cuestin muy delicada en

el campo del Kashrut , que comprende desde la cocina domstica , hasta las plantas de
fabricacin alimenticias ubicadas en todo el mundo . Las preguntas relacionadas con los
sabores No Kasher , absorbidos por los recipientes Kesherim , o bien derrames o salpicaduras
de Leche o Carne , son las preguntas ms frecuentemente consultadas con el Rabino .
La Tor nos provee con guas y parmetros especficos , en lo que concierne a la anulacin
de tales sabores , que pueden llegar a permitirse en determinadas proporciones de la mezcla ,
an siendo No Kasher , o por su gusto o por su sustancia .
Los Reglas de la Mayora - Supresin de Gustos Prohibidos
Siempre que el gusto del alimento prohibido , se haya mezclado con el alimento permitido Kasher , hay dos caminos posibles para invalidarlo y suprimirlo , uno llamado -Bitul Berov supresin por la mayora [6], y el otro , que es denominado Supresin , o Anulacin , en una
proporcin de 1:60 , (Bitul be Shishim) [7].
Cuando se mezclan entre si , comidas de sabor , temperatura , sequedad o humedad similares ,
(Min beMin ) , seguimos la regla del componente que se halla en una cantidad mayoritaria ,
para determinar si el alimento conserva an su carcter deKasher . (Los detalles ,
especificaciones , y las excepciones a esta regla , sern tratados en las lecciones siguientes).
En caso de que el sabor , o gusto del alimento No Kasher , est presente en una mezcla ,
como por ejemplo cuando dosclases diferentes de comidas son mezcladas (Min be Sheen
Min), aplicamos el concepto , por el cual , "el alimento es definido por su gusto"(Taam
Keikr ) , para determinar , cundo el sabor indeseado queda suprimido y permitido , y
cuando no .
En el ltimo caso , aplicamos el Proceso de Supresin , correspondiente a una proporcin de
60:1 . Cuando la comida Bblicamente [8] prohibida , como la Leche y Carne juntas , u otra
comida prohibida o gustos se combinen , el sabor indeseado se diluir y suprimir , cuando
por ejemplo , una parte de Leche , es suprimida por la presencia de 60 partes de Carne .
Despus de aprender los fundamentos acerca de la comidaKasher , y la comida No Kasher ,
transferencias de sabores , y supresin de sabores indeseados o prohibidos , hablaremos del
estado de los mismos , al absorberse en las paredes de las ollas y sartenes .
El Proceso de transformacin a Kasher

Eso significa , anular y hacer desaparecer a los sabores de la comida no Kasher . Cuando una
comida es absorbida por otra comida , tenemos un proceso de anulacin . En las ollas ,
tambin tenemos que tratar con esta cuestin , ya que los gustos de diferentes clases de
alimentos , son absorbidos dentro de las paredes del recipiente mismo , y posteriormente
liberados , la prxima vez que se usa la olla .
De Donde Proviene el Cuidado del Kashrut[9]
52
Y dijo Elazar HaCohen a los hombres de la legin que van a la guerra , " Este es el
Decreto de la Tor , que Hashem orden a Mosh : Slo el oro , y la plata , el cobre , el
hierro , el estao y el plomo - todo lo qu resiste el fuego - por el fuego lo pasaris y se
purificar (taher) , no obstante , en las aguas de purificacin debe ser purificado , y todo
lo que no resiste el fuego lo pasaris por el agua . (Bemidbar -Nmeros - 31 : 21 - 23 )
Los pesukim (versculos) ante citados , fueron entregados a los judos , despus de que
derrotaron a la nacin de Midin. Entre el botn de la guerra , se encontraban los kelim utensilios - de los Midianitas . Para poder usar los recipientes , tuvieron que ser purificados ,
vale decir , transformados en "kesherim". Hay dos partes en el proceso de transformacin a
"Kasher "
1. Purgar el isur beli (el gusto prohibido) . Es la operacin que se realiza por medio
del libun , (calentndose a fuego directo) o hagal (hirvindose en el agua) .
2. Tevilat kelim : Es la inmersin de los recipientes , o vasijas o utensilios de cocina , en
un Mikve (Baera ritual) . Ello eleva al kel (utensilio) , de un estado de tum (impuro) , a un
estado de kedush (santidad) . Esto se logra , sumergiendo alkel , en un Mikve .
Por Dnde Comienzo ?

Antes de que los utensilios sean sumergidos en un Mikve , usted debe estar seguro de haber
purgado el isur beli (el gusto prohibido) , por un proceso de transformacin a "kasher ". Con
pocas excepciones , los utensilios son convertidos a "kesherim", por medio del mismo mtodo
de cocinar , que los dej taref [10] (no Kasher). Taref es un trmino general , que quiere decir
"no-Kasher ". La comidakasher se hace teref ( taref ) , si es cocinada en cacerolas "taref "
(no - kasher ). Por eso recibimos la orden de purificar nuestros utensilios de cocina . Por lo
tanto , Sara , debe dividir los utensilios de cocina , en categoras basadas en su tipo de uso :
Utensilios nuevos , no tienen que ser hechos "kasher ", porque las paredes no han absorbido
ningn gusto prohibido . Adems , si el utensilio , fue usado slo para comida kasher , antes
de que fuera llevado al Mikve , no requiere ser transformado en kasher . Slo tenemos que
efectuar el proceso de convertir a kasher , en aquellos utensilios , que hayan absorbido gustos
de comidas prohibidas .
Recipientes Usados con el Fuego

El trmino usado con el fuego , denota algo que fue usado para o bien Asar bien
para Cocinar (con agua). Durante estos procesos , los gustos de la comida "No Kasher" son
absorbidos en las paredes de los recipientes , y librados posteriormente , la prxima vez que
se use la olla .
Recipientes Que NO Se Usan con el Fuego , Debern Pasar Por El

Agua
Algo que no pas por el fuego , como por ejemplo la vajilla , usada para la comida fra ,
requiere ser pasada por el agua , es decir inmersin en un Mikve [11] (pileta de agua ritual ).
Esto se refiere expresamente , a utensilios adquiridos de no - Judos . Ya que esta vajilla , no
tiene que pasar sobre el fuego , no absorbe por lo tanto ningn sabor prohibido , y requiere la
inmersin mencionada , como una forma "de conversin", que la eleva al nivel de estar bajo
53
la propiedad de un judo .
Cinco Factores Que Afectan Su Cocina - y categoras de los utensilios

Una vez que usted determina el tipo de utensilio que se ha de utilizar , podemos entonces ,
comenzar a determinar qu proceso debe ser usado , para volver a los utensilios kasher . A
continuacin listamos las categoras bsicas :
1) Cacerolas y Sartenes - Asar , Hornear , Grill , etc.
2) Cacerolas y Sartenes - Cocinar (con Agua).
3) Platos , Vajilla de plata y Cubiertos .
4) Tazas o Copas .
5) Recipientes de Almacenaje o Conservas (Salmuera , escabeche , pickles , etc.
" Sara , usted debe tener presente , que cada grupo mencionado , representa un tipo diferente
de uso , y que segn como fueron usados , as sern transformados en Kasher . Djenme
explicar "
1) Cacerolas y Sartenes - Asar : Significa fuego seco
Esto es una forma de coccin "seca", utilizando el utensilio , directamente sobre el fuego , sin
el lquido . Los ejemplos de esto son el grill , parrillas, hornos, y sartenes con poco o sin
ningn aceite .
2) Cacerolas y Sartenes - Cocina : Fuego para alimentos acuosos , Sumergidos o
Hmedos .
Esto es una forma de coccin con lquido , como por ejemplo , la preparacin de la sopa ,
frituras , o el hervor de la leche . La temperatura mnima , segn la Halaj (la ley juda) es 43
C . Inclusive si el recipiente , o cacerola , es retirado del fuego , la coccin , todava puede
tomar lugar , si permaneciere en aquella temperatura . El recipiente es definido como uno de
primer grado (Kel Rishn).
3) Platos , Vajilla de plata y Cubiertos : Sin Fuego
Una vez que la comida ha sido servida , de la olla al plato , no podr proseguir con la coccin
. Por eso se los llama " kel shen " (el segundo utensilio) .
4) Tazas y Copas : Nunca estuvieron en el Fuego
Las tazas , copas , o cualquier utensilio de ste tipo , que es usado con alimentos fros , no
absorben .
5) Recipientes de Almacenaje : Preparacin de encurtidos y salmueras
Si el lquido es almacenado durante 24 horas , comienza a estar "kavush" (salmuera ,
encurtidos o escabeche) y el recipiente absorber el contenido . Esto se denomina "kavush
kemvushal " , (la conservacin en escabeche , salmuera o encurtidos , se asemeja a la coccin
). Si el lquido es salado o cido , la absorcin tendr lugar en 18 minutos .
Pruebe Usted mismo

" Sara , ahora que usted sabe cmo fueron usados los utensilios , Es usted capaz de decirme
, como deberan ser hechos "kasher" ?
- " Tratar , pero usted tendr que ayudarme , sobre las diferencias que hay en el tema entre
los Sefardes y losAshkenazes "
- "Correcto , comencemos con los cinco mtodos comunes , practicados para transformar una
cocina en kasher " :
Cinco Mtodos Bsicos de Hacer Tus Utensilios De Cocina " Kasher "
Recuerde Esta Regla :
54
Del mismo modo que se absorbe , ser expelido

En Hebreo decimos : kebolh kaj polt .
1. Asar : de Cenizas a Cenizas
Todos los utensilios usados a fuego directo , como hornos , bandejas de horno , etc. ,
requieren ser depurados por el fuego . El mismo conjunto de leyes , se aplica , incluso si el
utensilio fue calentado por medio de la electricidad , como por ejemplo , una parrilla elctrica
. Este proceso se denominalibun , en hebreo , y literalmente se lo traducira como "blanqueo",
o sea , producir el "blanco" candente , en el metal caliente , (la raz de la palabra libun significa "blanco") . El objetivo de ello , es el de quemar ntegramente , el residuo comestible
, hallado en los intersticios de las paredes del utensilio. Si el utensilio hubiese absorbido
comida no kasher , se requerir un fuego suficientemente caliente , como para que el utensilio
saque chispas .
Esto se llama libun jamur , libun estricto . Si el utensilio fue destinado para usarse con carne ,
y no fue usado dentro de las ltimas 24 horas , y por casualidad absorbi leche , se podr
transformarlo en kasher , si es calentado al grado de calor que quemara una paja . Este
procedimiento , se llama libun kal , o sea , libun liviano o sencillo .
El Libn Jamur se aplica a utensilios utilizados para asar , "spiedo", grill , etc. , que hubieran
absorbido algo "No Kasher", o carne y leche .
El Libn Kal se aplica cuando utensilios utilizados para lcteos absorbieron el gusto de carne
, o viceversa .
2. Cocinando : Ahora , agua hirviendo !
Si la olla absorbiere a travs del uso indirecto de la fuente de calor , ser convertida
en Kasher , por el mismo proceso - indirecto . Hervir , es considerado como un uso indirecto ,
ya que el agua contenida en el recipiente , y calentada por el fuego a travs de la pared o
fondo de la olla , transfiere el sabor al alimento , y tambin lo contrario , del alimento al
material de la olla .
Si el utensilio fuera usado para hervir lquidos , tales como ollas o sartenes [14], podr ser
transformado en kasher , hirvindolo en el agua [15] (vale decir ponindolo en agua hirviendo
). Este proceso se llama hagal [16]. No se debe usar el utensilio , por lo menos 24 horas
antes de volverlokasher , mediante el mtodo [17] de "hagal ".
Si la absorcin del sabor "no Kasher ", se produjo en el transcurso de las ltimas 24 horas ,
el proceso de la "hagal ", transferir el sabor del material de la olla , al agua que se usa para
hacer la "hagal ". Para impedir que el agua transfiera nuevamente el gusto a la olla , es
importante que haya una proporcin , entre el agua y los remanentes que otorgan el sabor ,
igual o mayor que 60:1 . Esta proporcin , diluir a los residuos , de manera tal , que no
quedar ya , ningn gusto prohibido .
Hecho esto , el recipiente quedar Kasher nuevamente .
Si la absorcin del sabor "no Kasher ", se produjo ms all de las ltimas 24 horas , se
considera entonces , que el gusto absorbido por la olla , es un sabor deteriorado (Tam
pagm) , que pierde su status de comida prohibida . De cualquier manera , los Sabios Rabinos
fijaron , que depuremos al recipiente , antes de volver a usarlo . La razn para ello , esla de
evitar el uso accidental de un utensilio "no Kasher "(Taref ) , sin haberlo tratado , antes de
que pasen las 24 horas . El proceso de la "hagal ", transferir el sabor del material de la olla

55
, al agua que se usa para hacer la "hagal".

Si un utensilio es demasiado grande para ser sumergido de una vez , puede ser sumergido
parcialmente una parte por vez . Para hacer kasher una olla , o recipiente grande , se llenar el
recipiente u olla , hasta el borde , y cuando el agua est hirviendo , se echar en su interior ,
una piedra previamente calentada al mximo . Esto provocar , que el agua se derrame por
todos lados , lo que resulta similar , a la completa inmersin del recipiente en el agua
hirviendo . Si la roca no fuese calentada , el agua se enfriar ligeramente , cuando la piedra
sea sumergida , y no estar lo bastante caliente , para efectuar correctamente , el
procedimiento de transformar la olla [18] en Kasher .
El Rama determin , que la costumbre (minhag) aceptada , es la de efectuar la "hagal ",
luego de las 24 horas , y cuidando la proporcin de 60:1 , por el motivo mencionado , de
evitar equivocaciones o accidentes posibles en el uso .
Hagal Alternativa :
"Iri"- Vertiendo Agua Hirviendo
"Iri ", es el proceso de volcar Agua Hirviendo , que se halla en un recipiente de primer grado
, donde el agua hirvi , sobre el utensilio que requiere ser tratado . Este tipo de "hagal ",
slo es vlida cuando el recipiente absorbi algo no Kasherque se derram sobre el mismo .
3. Platos , Cubiertos y Vajilla de plata ( o metlicos ) : Quin Dice que Ellos no son
" Kasher " ?
Los platos y cubiertos , absorben una cantidad muy pequea del "gusto", si no son usados
para la coccin . Por lo tanto , la transferencia del gusto , se limita a la transferencia de calor
en la capa superficial . Otra consideracin , consiste en que los platos y los cubiertos , son
usados generalmente con comidas que han sido servidas de la olla o de la cacerola , (y por lo
tanto , ha comenzado a enfriarse) , pero no del todo .
Raras veces sucede que se cocine en un plato . Con los cubiertos y utensilios de plata o
metlicos , el tema se complica un poco , porque a veces una cuchara , o un tenedor , son
utilizados para revolver la olla , apoyada sobre el fuego . Este caso requerira efectuar la
"hagal ".
La Costumbre de Los Sefaradim
Los Sefarades , se basan en la opinin del Mejaber[19](HaRav Y. Karo) , quien
sostiene , que debido a que los platos , son usados generalmente , con comida caliente ,
que es servida sobre los mismos , y as tambin los cubiertos , con los que se suele cortar
la comida caliente ; ambos - los platos , y los cubiertos - podrn ser transformadas
en kasher , vertiendo agua hirviendo (Irien hebreo) , sobre los mismos , an cuando
estos tipos de utensilios , sean usados espordicamente para cocinar .
La Costumbre de los Ashkenazim
Los ashkenazim , se fundamentan en el Rama (Rav Mosh Isserles) , que est
preocupado , an con el uso ocasional , que pueda ser considerado como coccin . Por
ello , requiere que se efecte la "hagal " en platos , y tambin en la vajilla de plata ,
cubiertos etc. , debido a la posibilidad de que hubiesen sido usados de un modo tal , que
entrara en la definicin de cocinar . Sin embargo , el Rav opta por ser tolerante ,
y no estricto , si una vez ocurrido el hecho tratado , de utensilios taref , se hubiese
56
vertido agua hirviendo sobre los mismos , y posteriormente , hubiesen sido utilizados
para comer .
4. Tazas , Copas o vasos : Pulcra Limpieza

Las tazas , vasos o copas , que son utilizados exclusivamente con lquidos fros [20], no
absorben el gusto , a no ser que el lquido , est retenido durante 24 horas , sin haber sido
servido . Por lo tanto , todo lo qu es necesario hacer para volverlos Kasher , es limpiarlos
minuciosamente [21]. La excepcin a esta regla , la constituye un recipiente nuevo de barro ,
y no vitrificado . Hay quienes opinan , que tal pote o utensilio , hasta que no haya sido usado
tres veces , absorbe a los lquidos , inmediatamente .
5. Cajas , Frascos , o Recipientes para el Almacenaje de Lquidos : Seguimos con el tema
de Agua Caliente
Si un lquido es almacenado durante 24 horas ininterrumpidas , el frasco o recipiente
contenedor , absorber el gusto de aquel lquido [22]. Esto se denomina kavush , (conserva ,
escabeche , salmuera , etc.) y consiste en una forma inferior de cocina , o de coccin , a causa
de que se transmite el gusto del alimento , aun en ausencia de calor . El mtodo preferido ,
para hacer "kasher " un utensilio , que absorbi el gusto de un alimento no "kasher ", por
medio del mtodo de "kavush"(conserva , etc.) , es el de hacer "hagal ", o sea , el
procedimiento de hervir el recipiente en agua .
No todo el Juego de Utensilios Se Rige Segn las Mismas Reglas

- " Pienso que comienzo a entender " , dijo Sara . " Dgame , hay excepciones a las reglas ?
Yo escuch que el vidrio , y los utensilios de arcilla , (cermica , loza o porcelana) , son casos
especiales . Pero no s por qu ! "
" S , usted tiene razn . De acuerdo a algunas opiniones Rabnicas , los utensilios de vidrio ,
no absorben a los alimentos no-kasher , incluso si fueron usados para cocinar . Piezas hechas
de barro cocido , no puede ser transformadas en kasher . Ni tampoco un tazn vitrificado
A. Utensilios y Menaje de loza , barro o arcillas :
Material Obstinado , Que Siempre Quedar Impugnado
Si el utensilio estuviese hecho de barro ( jres ) , no podr ser transformado en kasher , por
medio del proceso de hagal(hirvindose en el agua) , porque el gusto , sale en una cantidad
nfima por vez , en tanto una parte del mismo , queda an [23] en los poros o intersticios . Por
lo tanto , hay que destruir el gusto , usando el fuego (libun) , para transformar al utensilio
en kasher . Por otro lado , el "libun " rajara al utensilio , de lo que se deduce , que un
utensilio de barro , no puede ser hecho "kasher ".
B. Vidrio y Recubrimiento Vitrificado :
Naturaleza Resbaladiza , o tenemos dudas ?
La Costumbre de Los Sefaradim
57
Un utensilio de vidrio , no absorbe el gusto , segn elMejaber [24] (HaRav Y. Karo) .

Por lo tanto, inclusive si el recipiente de vidrio , fue usado para cocinar ; todo lo que se
necesita , es fregarlo bien . Sin embargo, un revestimiento de vidriado fino , sobre un
recipiente de barro , o arcilla horneadas , no impide que el gusto del alimento , sea
absorbido . En ste caso , el recipiente no podr ser hecho kasher , ni por la hagal (el
hervor) , ni por el libun (fuego directo).
El Rama (Rav Mosh Isserles) , dice que se debe ser estricto , y tratar al vidrio , como al
barro o arcilla horneados , en lo referente a las leyes de Jametz(levadura) , imperantes en
la Fiesta de Pesaj [25]. Hay una disputa , acerca de lo que el Rama sostiene , en
conexin con otro alimento , que no sea Kasher. Algunos piensan que el vidrio , puede
ser usado sin hagal , otros , mantienen ms severamente , que el vidrio requiere ser
transformado en kasher , a travs del procedimiento de lahagal , tal como el metal , en
tanto otras Autoridades Rabnicas , sostienen que el vidrio se parecera al barro o arcilla ,
ya que su materia prima es la arena [26]. Uno puede basarse en la opinin , que dice que
el vidrio puede ser vuelto "kasher" mediante la hagal (hirvindose en el agua) , salvo
en el caso mencionado de Jametz en Pesaj .
C. Pyrex / Duralex / Corel : Un Nuevo giro A Una Vieja Discusin
Segn el Sefer Hagalat Kelim , Pyrex y Duralex se conducen idnticamente al vidrio . Hay
opiniones que sealan , que Corel es lo mismo que arcilla o loza vitrificada , y no puede ser
hecho kasher .
D. Sartenes de Tefln : No Pueden Tomar El Calor
Si una sartn , es usada con poco , o sin aceite del todo , se requiere que el procedimiento
de kasher , se haga por libun(a fuego directo). En el caso de sartenes de Tefln , que son
especialmente fabricadas , para que la comida se cocina sin aceite , se precisa llevar a cabo ,
el libun jamur (calor muy intenso) . En consecuencia , tal sartn , no puede ser procesada para
transformarse en kasher, porque el libun jamur la arruinara .
- "Gracias , HaRav . Esto ha sido una gran ayuda . Siento que despus de una leccin , he
aprendido un montn ! Pero recordar todo de memoria , es una tarea que desalienta . Acaso
lo enseado se halla resumido en algn artculo , o tabla , que puedan ser usados como una
rpida referencia ? "
" S, hemos preparado el siguiente , donde se gua paso a paso como hacer kasher a sus
utensilios de cocina "
Una Gua Prctica para hacer la Hagal [27]

"Hagal" , es el proceso de transformar a un kel , (utensilio) en kasher , sumergindolo
completamente en el agua hirviendo . Para llevar a cabo ste proceso , siga los pasos
siguientes :
1. Limpiar el utensilio de cocina a fondo . Si ste tiene grietas o fisuras , en las que pueden
haber alimentos , estas debern ser limpiadas a fondo - pues , de otro modo , el utensilio no
podr ser kasher . (Mire los apuntes a continuacin , en conexin con utensilios de cocina ,
que tienen manijas plsticas desmontables)
2. Dejar al utensilio reposar - sin uso - durante 24 horas (meet leet ) . (As se lo define en

58
hebreo , de tiempo en tiempo).

3. Traer una palangana grande , o tacho o barril metlico , lleno de agua ,
rigurosamente hirviendo . Tal recipiente de dimensiones , tiene que ser kasher ; puede ser de
leche , de carne, o parve . En un principio , vale decir , de antemano (Lejatjil ), es preferible
transformar en Kasher , slo vasijas u ollas , o utensilios del mismo tipo (Min) que la
palangana o barril , o sea , o lcteos , o de carne , y no utilizar una palangana u olla de
productos lcteos , para hacer Kasher un utensilio de carne , o viceversa .
La cantidad de agua , debe ser suficiente como para sumergir completamente el utensilio ,
que ser hecho kasher , mientras se mantiene la temperatura del agua en vigorosa ebullicin .
(Vea los pasos 4 y 7 , para ms detalles sobre el requisito de "sumergir el utensilio " .
4. Mientras el tacho o barril hierve vigorosamente , ponga el utensilio en su interior .
El kel debe quedar completamente rodeado por el agua hirviendo , antes de que haya flotado
o alternativamente , se haya hundido en el fondo . La Hagal o proceso de depuracin , es
instantnea - en el momento en el que el utensilio de cocina , est completamente rodeado de
agua hirviendo , la "hagal "estar lista ! . El utensilio no tiene que reposar en el agua ,
ningn lapso de tiempo especificado .
5. Mientras el tacho , o barril o palangana hierve , se sacar elkel , y se lo enjuagar
inmediatamente bajo el agua fra , utilizando pinzas o tenazas, o un par de cucharas (kasher) ,
etc. . Si fuera necesario , las pinzas pueden ser hechas "kasher" , antes de ser empleadas , en
esta misma manera descripta , que incluir , como dijimos el enjuague bajo el agua fra , junto
con el kel que transformamos en kasher .
6. La cocina , es ahora kasher .
7. Una cantidad variada de artculos o tems , pueden ser tratados y transformados
en kasher sucesivamente , mediante ste procedimiento , mientras que el tacho , o barril ,
contine en ebullicin . (Se pueden hacer "kasher "incluso vajillas , o utensilios lcteos , y
tambin de carne , directamente uno despus del otro , si fuere necesario , a pesar de que
efectuarlo estrictamente - lejumra - demanda separar cada utensilio , segn su propio tipo) .
No es necesario quitar un tem antes de comenzar el procedimiento con el siguiente artculo

, en tanto haya en el tacho o barril , suficiente espacio , de modo tal , que cada artculo a ser
echado posteriormente , pueda estar completamente rodeado de agua hirviendo ; as en un
recipiente grande , usted podra tirar , por ejemplo , dos tenedores a la vez , al mismo tiempo ,
y desde lados opuestos .
8. Cuando haya terminado de hacer "kasher" a todos los utensilios , lejatjil , en principio ,
corresponde vaciar el recipiente grande , y enjuagarlo con agua fra , pero incluso si usted se
olvidare de hacerlo , no se necesita transformar enkasher , al mencionado recipiente que nos
sirvi de base .
Como Transformar en Kasher, Un Recipiente Que Es Demasiado Grande Para
Sumergirlo En Otro Recipiente o Tacho :
1. Colocar un ladrillo , o una piedra grande en el horno , durante una hora , a la
temperatura ms alta posible .
2. Seguir los pasos 1-3 detallados anteriormente . Llenar el barril , palangana o tacho ,
hasta el borde , de manera que al hervir el agua , esta desborde .
3. Poner con mucho cuidado , el ladrillo o piedra ardiente , en el tacho , CON GRAN
ATENCIN ! , pues cuando se hace esto , el recipiente entrar en una segura ebullicin ,
desbordando .

59
4. Una vez hecho esto , aproxime otro recipiente , en el que se vaciar cuidadosamente ,
el agua caliente del recipiente con el que nos ocupamos , hasta que est lo
suficientemente liviano , como para poder levantarlo .
5. Una vez que el recipiente est lo bastante liviano como para levantarlo , se verter su
contenido en una pileta o desage , y se lo enjuagar con agua fra .
6. TENGA CUIDADO ! La piedra estar an , MUY CALIENTE !
(Conviene tener a mano en la cocina , dos ladrillos o piedras , para ste propsito , que nos
sern tiles , tambin en Pesaj )
Apuntes :
El mismo procedimiento se seguir , tanto con utensilios de cocina , que tienen que ser
hechos kasher , debido a que se mezclaron la leche o productos lcteos con la carne , o que el
mismo utensilio fue usado para la leche y para la carne separadamente , o que tom contacto
con comida Taref (no -kasher ), o isur (comida o alimento prohibido), o jametz(utensilio que
fue utilizado durante todo el ao , y que se desea destinarlo para la fiesta de Pesaj ) .
Se acostumbra , no transformar en kasher , vajillas o utensilios de cocina , originalmente

destinados para productos lcteos , a los efectos de que puedan ser usados para carne , o
viceversa - y ello , para evitar confusiones posteriores en el uso diario .
Cuando se transforman en Kasher , utensilios que se desean utilizar en Pesaj , el
recipiente grande , barril o tacho mencionado , debe estar depurado "kasher le Pesaj " (sin
remanente alguno de levadura), antes de que sea usado como "magul " (que transforma
a kasher , otros utensilios a travs del agua hirviendo) . El recipiente base citado , "Magul ",
contiene agua hirviendo , donde otros utensilios de cocina , como por ejemplo potes , cazuelas
, ollas , sartenes , cubiertos , etc. son sumergidos , para que puedan ser utilizados en Pesaj .
A los efectos de la depuracin de utensilios a "kasher ", denominaremos "kel ", a cualquier
artculo , que tom contacto con alimentos , y ser por lo tanto sumergido , vale decir , un
pote , un cuchillo , una sopera , un colador , etc. El "kel " puede estar hecho de cualquier
material , que sea capaz de resistir el calor de este procedimiento , seguido del fro repentino como por ejemplo metal , madera , hueso , etc .
Si el "kel ", no pudiere resistir estas temperaturas - por estar hecho de plstico , y se derretira
, o quizs fuere de vidrio , y se rompera , - est claro que no puede ser transformado en
"kasher " de ste modo , ni de ningn otro , en absoluto . En tal caso se consultar al Rav .
El "kel "no debe ser un kel jres - (arcilla , barro cocido , o cermica) pues no es apto segn
la Halaj (Ley). Jresincluye lo que comnmente llamamos "China", porcelanas o lozas . Y
por cierto que incluye las piezas de alfarera , hechas de cermica o arcilla .
El plstico puede ser vuelto kasher por hagal , (en agua hirviendo) , si ste la puede
resistir altas temperaturas . Si unkel , tiene manijas plsticas , que no pueden resistir
la hagal , estas sern desarmadas y no podrn pasar el procedimiento de kasher .
Muchos recipientes modernos , tienen manijas plsticas , que pueden tolerar la hagal , y en
tal caso , no tienen que ser sacadas . Tales recipientes pueden ser transformados enkasher ,
con las manijas montadas , con la condicin de que no haya ninguna grieta , o espacios , entre
el recipiente y las manijas , donde la comida pudo haberse metido , o atascado en el interior ,
invalidando el procedimiento descripto .
60
Si el utensilio de cocina , es demasiado grande para ser sumergido en el tacho , o palangana

base , el procedimiento podr llevarse a cabo por partes . Por ejemplo , una esptula de
parrilla , de unos 45 centmetros de longitud , debera seguir los pasos ante dichos , hasta el
paso 4 . En lugar de los pasos 4 y 5 , uno baara un extremo del kel , en agua hirviendo , y
luego lo enjuagara bajo el agua fra . Despus , girara el kel , y hara lo propio con el otro
extremo , asegurndose que las dos inmersiones , se superponen un poco , de modo tal , que
el kel entero , en toda su superficie , haya pasado el proceso de la hagal .
Vidrio : Acerca de si se puede , o no , transformar el vidrio enKasher , mediante
la hagal (ponindolo en agua hirviendo) se puede objetar :
1) Hay opiniones Rabnicas , que sostienen que el vidrio no absorbe , y por lo tanto , no
requiere pasar por el procedimiento enseado .
2) Hay otras que dicen , que el vidrio se asemeja al metal , y por lo tanto puede ser
hecho kasher , a travs de la hagal .
3) Finalmente , hay opiniones que sostienen , que el vidrio , es como la arcilla cocida , y en
consecuencia , no podr ser hecho kasher .
Debido a la diferencia de opiniones existentes , lo adecuado ser que cada persona , consulte a
su Rav o Autoridad Rabnica .
Arcilla o Porcelana (China) : Es kel jres y no puede ser hecho kasher .
Corelle : Algunas autoridades , opinan que sigue la regla del vidrio .Otros piensan que
es jres (arcilla cocida) .
Corning : Como lo que sucede con el Corelle .
Duralex : dem anterior .
Fibra de vidrio : Seguir la regla de la arcilla . Se produce a partir de las fibras de vidrio
comprimidas , tiene poros microscpicos similares a la arcilla .
Porcelana : Tiene la misma regla que la arcilla .
Esmalte de Porcelana : Algunos opinan que debe seguir la regla del vidrio . Otros opinan
que es como el jres .
Plstico : Hay opiniones que sostienen , que debe seguir la regla del vidrio . Otros opinan que
es como el jres .
Pyrex : Hay opiniones que esgrimen , que debe seguir la regla del vidrio . Otros opinan que es
como el jres .
Tefln : Puede ser transformado en kasher mediante el procedimiento de hagal . Sin
embargo , si el alimento fue cocinado directamente sobre la sartn con poco o nada de aceite ,
esto debe ser transformado en kasher mediante ellibun (el fuego directo). Ya que esto
arruinara al Tefln , habra que pedir el consejo de su Rav . Hay determinados casos donde
la hagal , puede ser efectuada .
* Las leyes en cuanto a la interpretacin de qu hacer con el vidrio , en lo referente a
transformar en kasher lePesaj ,requieren una consulta especfica con el Rav .
Existen numerosos materiales modernos , que generalmente caen en una de las categoras
sealadas . El argumento bsico consiste en si todos los materiales pueden ser transformados
en kasher , salvo expresa contraindicacin que haya sido especificada en la Tor , o , si la
Tor list solamente aquellos materiales que positivamente pueden ser transformados
enkasher , en tanto los dems no .
Nuevamente ser adecuado consultar al Rav , acerca de la costumbre o tradicin adoptada .
61
Preguntas De Repaso
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
Por qu Sara separ sus utensilios , en cinco categoras diferentes ?

Cules son las reglas de clasificacin , para cada una de las cinco diferentes categoras
?
Qu significa el trmino "kebolh kaj polt " ?
Cul es el procedimiento de "kashrut" para cada una de las categoras ?
Explicar las diferencias existentes entre los Sefaradim y los Ashkenazim en relacin al
mtodo de transformar en kasher vajillas , platos y cubiertos .
Por qu un utensilio de barro cocido , o cermica no puede ser depurado , para hacerlo
" kasher " ?
Explicar las diferencias entre los Sefaradim y los Ashkenazim , en conexin con el status
del vidrio ; es que absorbe durante la coccin ?
Por qu las copas y vasos requieren solamente enjuague ? Es vlido tambin hacerlo
para tazas de caf ?
Si un recipiente fuese utilizado para encurtidos , salmueras o escabeche , con carne NO Kasher , Por qu medios podr ser depurado y transformado enKasher ?
Por qu no se puede transformar en kasher , a los recipientes o utensilios de barro , o
arcilla cocidos , hirvindolos ? Por qu no exponerlos al fuego directo ?
Qu problema especfico , presenta una copa con recubrimiento vitrificado , como loza
por ejemplo , en relacin al Kashrut ?
Cul es el status de Duralex , Pyrex y Corel ? ; acaso absorben ? y si as fuere ,
pueden ser transformadas en Kasher ?
Si una salchicha fuese freda con leche , en una sartn , que no fue utilizada previamente
durante 24 horas , Puede ser ahora transformada en kasher , y cmo ? Y que diremos
si fue freda all comida NO - Kasher ?

1.
2.
3.
4.
Porque los mtodos de transformacin a "Kasher ", son varios , y se basan en cmo son
utilizados los utensilios en la cocina .
a) Asar u Hornear (Coccin seca / Calor Directo)
b) Coccin Hmeda (Hervir , y otros lquidos a alta temperatura).
c) Conservas - (Pickles , salmuera , escabeche , etc.) Alimentos almacenados por ms de
24 horas .
d) Platos , cubiertos , y vajilla metlica - (no usados para el fuego , ni para coccin ,
aunque la comida siguiere cocinndose por si misma , una vez servida en el plato , o si se
hubieran usado para cocinar muy espordicamente).
e) Copas o vasos - nunca fueron posados sobre el fuego . (ni usados para cocinar ,
asumiendo que slo contuvieron lquidos fros , o por debajo de los 42C )
Kebolh kaj polt , Del mismo modo que se absorbe , ser expelido , o hirviendo , o
mediante el calor seco .
Cmo transformar en Kasher :
a. Cacerolas y sartenes : Asndolas , si es que fueron utilizadas para leche y para carne ,
o sea "Libn Kal ", (a travs del calor que quemara una pajita - aproximadamente 233C ,
durante ms de 30 minutos) . En un horno auto limpiable , se obtiene el procedimiento de
62
hacer "Kasher por Libn Kal ", hacindolo funcionar por lo menos una hora a su mxima
temperatura . Los quemadores de las hornallas , encendindolos al mximo .
Si fueron utilizadas para comida "No Kasher "(Taref ), se proceder al "Libn
Jamur "(calentndolas al rojo vivo , y hasta con chispas . Segn algunas opiniones , es
aproximadamente a los 400C , segn otras a los 482C).
b. Cacerolas , jarros y sartenes : Usadas en la coccin - Por medio de la coccin
(hirviendo) - que llamamosHagal .
c. Cajas contenedoras de alimentos - Por medio de la "Hagal ".
d. Platos , cubiertos y vajilla metlica : Los judos Ashkenazitas , a travs de la "Hagal ",
y los Sefaradim , mediante el "Iri " (Volcando agua hirviendo sobre el utensilio),
e. Vasos o copas - Un buen lavado
5. El Mejaber permite que los Sefaradim efecten el procedimiento , basndose en el uso
general que se le da al utensilio . Si accidentalmente , alguien hubiera mezclado la sopa
con una cuchara "opuesta" , (usndola as en un Kel Rishn - de primer grado) , se la
harKasher , mediante el "Iri " (Volcando agua hirviendo sobre el utensilio) , pues la
cuchara es normalmente utilizada como un Kel Shelish o Shen - de tercero , o de
segundo grado . Para los Ashkenazim , el Rama exige ser ms estricto , y aplicar el
mtodo de la Hagal .
6. Porque absorbe el alimento en sus poros , librndolo tan lentamente , que no se puede
estar seguro si efectivamente sali de los poros , por lo que asumimos que no sali . El
trmino "Jeres ", denota no solamente la arcilla de barro cocido tradicional , sino muchos
otros materiales , como por ejemplo la porcelana , cermicas , e incluso de acuerdo a
algunas opiniones , la fibra de vidrio , y los enlozados esmaltados . En relacin a la
porcelana , hay quienes piensan que sacndola del uso durante 12 meses , y hacindole
"Hagal ", podr usarse . Consltelo con el Rav .
7. De acuerdo a la opinin vlida para los Sefaradim , el vidrio no absorbe . Entre los Rabinos
Ashkenazim , existen varias opiniones , que varan desde las atenuadas , hasta las severas
, que dicen que el vidrio absorbe , y no puede hacerse "Kasher "(por parecerse a las
arcillas de barro cocidas) .
8. Slo requieren un enjuague , debido a que no se usan para cocinar . Por lo tanto , si se los
utiliza a una temperatura por debajo de los 42C , y no se ha dejado reposar al lquido
no kasher , por ms de 24 horas , se considera que no absorben . De lo contrario , no
podran ser tratados para volverlos Kasher . Aparentemente una taza de caf , no sera
problemtica , como tampoco beber bebidas fras en un vaso de vidrio .
9. Lavndolo bien , y friccionndolo con una lana abrasiva , o algo por el estilo , dejndolo
reposar por ms de 24 horas , y hacindole luego el proceso de la Hagal .
Alternativamente , la Hagal podr ser reemplazada por el "Libn Kal ". (Metindolo en el
horno , a la temperatura ms alta posible , de acuerdo a lo enseado)
10. Tal como lo mencionamos , no se puede , ya que ste material , o sus variantes , absorben ,
y el gusto absorbido , sale con dificultad . Para hacerlos Kasher , habra que hacer "Libn
Kal ", pero la mayor parte de ste tipo de vajilla no lo soportar , rompindose . De no ser
as , se podr tratarlas .
11. La cuestin es acerca de si las copas , o vasos vitrificados , tienen el status del vidrio , en
cuyo caso podran ser convertidos en Kasher , o el status de las arcillas cocidas , que no
podrn ser procesadas para volverlas Kasher .
12. Algunas opiniones Rabnicas , sostienen que el Duralex , Pyrex o vidrio templado , se
63
parecen al vidrio , y por consiguiente pueden ser depurados como el mismo . Otras opinan
lo contrario . El tefln , plstico y marfil son objeto de controversia .
13. Si ese es el caso , "Libn Kal " es la respuesta . Si pas por la sartn comida "No Kasher ",
se deber llevar a cabo el "Libn Jamur ". Ambos procedimientos son destructivos , si se
tratare de Tefln . Si se hubiera utilizado mucho aceite (fritura) , dando as el carcter
de coccin hmeda , se podr realizar la "Hagal ".
Consultas sobre esta clase: Ingrese aqui
1-Libro de Levtico 11: 3-8 Vaikr 11: 3-8
2-Libro de Levtico - Vaikr 11: 29
3-Libro de Levtico - Vaikr 11: 12
4-Libro de Levtico - Vaikr 7 : 26 , 27
5-Una de las tres iniciales de la palabra TEST : Temperatura , Sabor y Tiempo .
6-Shemot (Libro de xodo) 23:2 . Lo aprendemos a partir de la asercin por la cual se requiere que la Mayora de los
Jueces dictaminen el veredicto de un individuo culpable . Aqu tambin , inferimos que si la Mayora del Alimento es
Kasher , entonces el alimento entero , es juzgado como Kasher .
7-La Guemar en el tratado de Julin 98 a-b , deriva ste concepto , del tema que trata acerca de la porcin del
sacrificio , que es reservada para un Kohn (descendiente de la familia de Aharn , hermano de Mosh Rabenu) , y que
est prohibida para un no - Kohn . La Tor nos manda expresamente , en el libro de Vaikr 6 : 19 , cocinarlo junto
con el resto del sacrificio . Esta seccin , se refiere a la ofrenda del Nazareo (Nazir - consagrado al servicio de Hashem
por medio de ciertas abstinencias) , ofrenda que pertenece a los Kohanim . Ya que vemos que el Nazir , puede comer
el korban (ofrenda) , despus de que el zeroa (miembro - brazo) fue separado , y aunque ambos hayan sido
cocinados juntos , vemos que el taam (sabor) del zeroa , era considerado nulo . De lo contrario , el Nazir no podra
haber comido del korban (ofrenda) , que l mismo elev , porque el gusto del zeroa (miembro - brazo) , es un isur
bala (que lo prohibido se encuentra incluido , an estando ausente) . Nuestros Rabinos calcularon que la proporcin
del sacrificio , respecto de la parte correspondiente al Kohn , es al menos 60 : 1 .
8- Tratado de Avod Zar 69 a . Una medida de leche , equivalente al tamao de una aceituna , con 60 partes
idnticas de carne , o , Carne de Cerdo , del tamao de una aceituna , con 60 partes idnticas de carne Kasher , se
suprimirn y quedaran permitidas .
9-Bemidbar -Nmeros - 31 : 21 - 23
10-Ior Dea 121 : 1
11-Un Mikve , es una baera ritual , llenada con agua , que debe ser bsicamente recogida en un pozo cavado en la
tierra , que se llen de agua , que no proviene de ningn recipiente , o bombeo . Las comunidades judas de todo el
mundo , construyen estos mikvaot , fciles de usar , y expresamente diseados para la inmersin de utensilios de
cocina nuevos , comprados de proveedores no judos .
12-Igrot Mosh , ORAJ JAIM 4 : 74 . [ Esta temperatura es llamada Iad Soledet Bo - la temperatura en la cual , una
persona se quema la mano .]
13-ORAJ JAIM 451 : 4
14-La sartn es un tem problemtico , porque a veces se usa con poco o nada de aceite . Esto es discutido al final de
la leccin .
15-ORAJ JAIM 451 : 5
16-Vea el procedimiento , paso por paso , al final del Shiur .
17-ORAJ JAIM 452 : 2 . La razn es que despus de 24 horas , el gusto de la comida remanente en las paredes del
utensilio , se arruina , y en consecuencia el taref (no-kasher) , no ser traspasado al agua .
18-Oraj Jaim - Eshel Abraham 452 : 13
19-Hiljot Pesaj 451: 6
20-Cualquier temperatura bajo los 43 C , ( 109.4 F ) , es considerada como "fra" .
21-Ior DEA 121 : 1
22-Ior DEA 105 : 1
23-Pesajim 30 B .
24-Oraj Jaim 451 : 26
25-Para poder hacer el pan y sus derivados , es necesario que la levadura fermente al trigo . Los productos hechos con
trigo fermentado , estn prohibidos en la fiesta de Pesaj .
26-Vea el Sefer Hagalat Kelim - pgina 312 .
27-Preparada por R David Bendory .
64
Leyes de Tebilat Kelim

nmero 2
Piletas
Hornos
Mesas
" Y qu diremos del Resto de la Cocina ? "
Introduccin
En la Leccin anterior , aprendimos que el gusto o propiedad del alimento , se transfiere a un
utensilio , al cocinarse , o al ser puesto en conserva , salmuera , o escabeche .
Segn como el alimento haya sido cocinado , o cunto tiempo haya permanecido en el
recipiente contenedor , podremos determinar el mtodo usado para transformar al utensilio
enKasher . Aprendimos tambin que las tazas , los platos , los cubiertos y la vajilla de plata ,
que fueron usadosexclusivamente con alimentos no Kasher fros , requieren simplemente un
buen lavado , o lavado a fondo .
En esta leccin , seguiremos adelante , desde el tema de transformar a kasher , utensilios
varios , al tema de transformar a kasher , aparatos , mesadas y mesas . Los principios
aprendidos en la leccin anterior , forman la base para los mtodos que sern aplicados en esta
leccin .
Cosas Calientes Sobre Mi Mesa?

La Sra. Cohen , llam sbitamente por telfono , exclamando con un tono de voz algo
alarmista - "Necesito transformar enKasher , a numerosos artculos pertenecientes al
departamento , al que recin ahora nos mudamos... . Los inquilinos anteriores , no cuidaban
el Kasher...".
Cun difcil es transformar a mi horno en Kasher ? Y la mesa del comedor ? Tengo que
usar agua hirviendo sobre la mesa !?Cada cunto tiempo , tendr que hacer nuevamente todo
ste entero proceso ?
"Bien , Sra. Cohen", la mayor parte de los hornos , pueden ser hechos Kasher muy fcilmente
. Y espero que usted no se haya expresado seriamente en cuanto a las mesas"
Es obvio , que una vez que nosotros transformamos en Kasher a todos los utensilios
, queremos as mantenerlos , y no tener que repetir ste proceso de hacerlos Kasherotra
vez ! Por lo tanto , tambin debemos convertir enKasher , al resto de la cocina .
65
Es Difcil Adaptar mi Horno , o Mi Mesa para que Sean " Kasher " ?
"HaRav , los diferentes mtodos de convertir a "Kasher ", no parecen ser demasiado difciles
de llevarse a cabo , pero cmo puedo aplicarlos a elementos grandes , como por ejemplo mi
horno o mi mesa ? "
"En verdad , no es difcil en absoluto . Usted puede al principio necesitar de mi ayuda , pero
no hay ninguna razn , por la que usted misma , no fuere capaz de entender los mtodos para
transformar en "Kasher " , una vez que se los haya enseados ."
Artefactos , Mesadas , Mesas etc .

1) Hornos
2) Cocinas , anafes , hornallas , rejillas , parrillas o grill .
3) Microondas
4) Piletas o Lavabos
5) Mesadas
6) Mesas
TS (Temperatura y Sabor) y el concepto dekebolh kaj polt ,

O sea , del mismo modo que se absorbe , ser expelido
El examinar cmo cada artculo , absorbe el Gusto o el Sabor , y a qu Temperatura ello

ocurre , es uno de los factores ms importantes en la determinacin del mtodo correcto de
depurar en cierta manera el Gusto absorbido .
Recuerde Esta Regla Bsica :

Del mismo modo que se absorbe , ser expelido
En Hebreo decimos : kebolh kaj polt .
Del mismo modo que cocinamos el alimento , transformaremos tambin en Kasher al
artefacto , aparato o artculo del que se trata . Por lo tanto , veamos cmo nuestros tems ,
artefactos , mesadas y mesas son usados . Y esto nos dir , cmo absorben a los productos
no Kasher , para poder saber as mismo cmo quitarlos .
Horno : Calentarlo , Hasta que Exhale Humo !

Un horno es usado tanto para poner comida a la parrilla , como para asar . Por eso , podra
absorber productos alimenticios "no Kasher ", o leche y carne , sea ya por medio del vapor , o
por medio del contacto con el alimento , al volcarse , por ejemplo . Adems , el horno
absorber gustos o sabores , si el alimento por s mismo , toca los costados del horno , cuando
ellos estn calientes .
Ya que hay que ser muy cuidadoso , y prevenir que el alimento que est cocinndose en el
horno , toque sus paredes , y tambin evitar , que la carne tome contacto con un lugar tocado
o contactado por la leche , y viceversa ; lo mejor es programar , que una vez que el horno
haya sido convertido enKasher , sea destinado para lcteos , para la carne .
Estar entonces permitido , cocer o asar al horno , comidas de carcter opuesto , a las que el
horno fue destinado , en tanto tal comida haya sido puesta cubierta . Sin embargo , si el

66
recipiente estuviera destapado , nos preocupa que los vapores de la comida [1], provoquen a
las paredes expeler su gusto penetrado , gusto que se mezclar entonces con el del alimento
que se est cocinando , volvindolo no Kasher [2]. El pan horneado en un horno de carne , o
en un horno lcteo , queda definido como parve (neutral , no perteneciente a ninguna de las
dos categoras), porque la masa no emite vapor , y por consiguiente no absorbe el gusto
penetrado en el horno[3].
Anafe o Encimera de Cocina , y Hornallas :

Los Accidentes Pueden Realmente Ocurrir
Aqu , en ste caso , la comida no es normalmente colocada en forma directa , sobre las
hornallas . Ellas absorben comidas que se derraman , que se caen , chapotean , o tambin por
la sobre ebullicin de una olla que hierve . E inclusive la colocacin de una cuchara sucia y
caliente sobre las hornallas , transforman a esa zona , en zona de carne o lctea , pero la
cuchara en s misma , no absorber los gustos penetrados en las hornallas [4]. No obstante , si
una sopa de pollo se derrama en el rea de la hornalla , entre las rejillas , y luego de ello , se
cayere sobre ese mismo punto , en el transcurso de las 24 horas siguientes , un pedazo de una
tortilla de queso ; ese lugar , se vuelve ahora no Kasher ( taref ) .
Por lo tanto , ya que esto seguir pasando , debido a que las hornallas son utilizadas muchas
veces para cocinar lcteos , y otras para la carne , se asume que el rea comprendida en el
medio de los quemadores , es una zona no Kasher , que impugna o invalida , cualquier
alimento que pueda caerse all . Por lo tanto , no habra ninguna razn , para transformar a esa
zona en Kasher .
Parrillas o Rejillas de la Cocina con Hornallas

Tipo o Variedad > Auto- Limpiable Original
Las rejillas de ste horno , son nicas , porque el fuego que se encuentra por debajo de las
mismas , las limpia constantemente . Incluso si algo se derramase , es quemado casi
inmediatamente . Todo residuo se carboniza , hasta volverse hecho cenizas , anulando
totalmente lo remanente . Como raramente se pone comida , directamente sobre tal rejilla , es
por eso que se impuso la costumbre , de cocinar una olla con carne , sobre la misma rejilla (de
tal hornalla) , sobre la que se calent leche .
De cualquier manera , al convertir una cocina en " Kasher " por primera vez , es
necesario hacer el proceso correspondiente [5] de Kashrut , a todas las rejillas . El motivo que
lo justifica , es que quizs en algn momento , se derram de una olla , comida no Kasher ,
cuyos restos fueron absorbidos en los intersticios de las rejillas . Dado que fueron usadas para
una cocina no Kasher , tenemos que ser estrictos , ya que la esencia misma est prohibida , (o
sea , los minsculos remanentes de alimentos) . En consecuencia , no nos
permitimos ninguna licencia , permisividad o falta de severidad al respecto . En ste caso ,
las rejillas debern ser hechas "Kasher ", a travs del procedimiento llamado "LIBN ", que
consiste en exponer al elemento , directamente a la llama de fuego .
Microondas : Fuerza Interior y Vapor Energtico

Los hornos de microondas , no usan el fuego para cocinar , ni tampoco el calor de las

67
resistencias elctricas . En unmicroonda , la humedad interna del alimento mismo , es

activada , provocando que ste alimento se caliente , proceso que lleva a la coccin del mismo
. Esto es comparable al proceso de coccin , en el que se hierve la comida , llamadobishul , en
hebreo .
Lo que nos preocupa aqu , es que el alimento emitir vapores . Estos vapores calientes , al
superar la temperatura de 43 C[6], y tomar contacto con las paredes del recinto del horno
microonda , causan que estas paredes , absorban el sabor o el gusto , contenido en los
vapores mismos . El microondas ,se vuelve entonces lcteo , o por el contrario , apto para
comidas con carne .
Si el horno debiere ser usado con el alimento de caractersticas opuestas (o carne o lcteos ,
segn el caso) ,se deber tapar tal comida , a fin de impedir que el vapor transfiera el gusto
del primer alimento , penetrado en las paredes , a la comida actual que se est cocinando .
Comidas de carcter parve (neutrales , ni lctea ni de carne), debern ser cubiertas , si se
pretende comerlas con el tipo de comidaopuesto , para el cual se destin el microonda .
Por ejemplo :
* Si un microondas , es usado principalmente para comida con carne , uno puede usarlo para
comidas de ste carcter , sin cubrirlas , y puede usar el horno posteriormente para lcteos
, tapndolos .
En ste mismo horno mencionado , si se intenta calentar una sopa parve , que ser consumida
con manteca o leche , la misma no podr ser puesta destapada , en el microondas.
Nota Importante : Cuando se utiliza un mismo microondas , para los dos tipos de comidas ,
(lcteos o carne), es importante que el segundo tipo de comidas , est completamente tapado
por todos lados , y tambin , que el piso del recinto de coccin del horno , est perfectamente
limpio .
Piletas , Lavabos : Todo baja a los Desages

Las piletas "no Kasher ", pertenecientes a una casa , o a un departamento , comprado o
alquilado , donde residieron , o bien gentiles , o sea no judos , o alguien que no preserv las
reglas de Kashrut , requieren pasar el procedimiento de transformacin a Kasher . Si fueran
de acero inoxidable , podrn ser fcilmente transformadas a Kasher , como se explicar ms
adelante . Si fueran de loza , no pueden ser transformadas en Kasher , y slo pueden ser
usadas como apoyos y/o base para demarcar el lugar de la pileta . Obviamente , primero
debern ser limpiadas a fondo , de cualquier residuo "no Kasher ", que pudiesen contener .
Debemos tener presente , que ya que no cocinamos a los alimentos en la pileta , ello reduce
enormemente las posibilidades de que la pileta se haga "no Kasher ". E inclusive , aunque se
detallen a continuacin , cuatro posibilidades diferentes , ellas ocurren con poca frecuencia .
La mayor parte de los residuos , por lo general , consisten en alimentos que estn a una
temperatura menor que la de 43 C , demasiado fra para ser absorbida en la pileta . Adems ,
la presencia de un detergente para el lavado de los platos , arruina definitivamente el gusto del
alimento , creando un factor , merced al cual , podemos ser permisivos , y no estrictos , an si
el alimento estuviera caliente .
Ms infrecuente an , es que una vez que la pileta se haya convertido en "Kasher ", sea usada
de tal modo , que lo que se lave , la haga "no Kasher ". De cualquier manera , debemos tener
cuidado , y ser conscientes de las posibilidades , porque ellas efectivamente ocurren .
68
Examinemos de seguido , a cada uno de los casos :

1.
2.
3.
4.
Si se vierte directamente en la pileta , un lquido caliente "no Kasher ", de un

recipiente u olla sacado del fuego (denominado en la Halaj como recipiente de
primer grado - kel rishn) , el gusto o sabor , ser absorbido por la pileta . Sin
embargo , si el alimento "no Kasher ", fue colocado primeramente en un tazn , y
vertido entonces del mismo en la pileta , esta noabsorber el gusto (el tazn de aqu ,
es definido en laHalaj , como recipiente de segundo grado - kel Shen [7]) . Y la
accin es llamada - Iri kel Shen , vale decir volcar un lquido , de un recipiente de
segundo grado .
Hay algunas opiniones que sostienen , que si un pedazoslido de comida caliente , es
tirado a la pileta , esta absorber el gusto del alimento slido , an si el mismo hubiera
sido puesto primero en otro recipiente [8].
Si los platos sucios estn en la pileta , y el agua caliente de la canilla cae
directamente sobre los mismos , hay entonces una posibilidad , de que el agua
transfiera el gusto de un alimento al otro. Si hubiera algo "no Kasher "en la pileta , o
si estuvieran la carne y los lcteos juntos dentro del agua , esto dara al agua la
propiedad de "no Kasher ", bajo ciertas condiciones , y segn algunas de las opiniones
Rabnicas .
En ese caso , hay que consultar con un Rabino , en cuanto al estado de los platos .
Consecuentemente , habra que procurar evitar tales cuestiones , usando rejillas o
redes separadas y/o tachos , bachas , o recipientes , para platos de diferente carcter
que deban ponerse en la misma pileta .
Por lo general , si se cometi un error , la pileta queda permitida , porque es
independiente del proceso de coccin . Hay casos , en los que la pileta quedara
prohibida , si el agua caliente de la canilla tocare a la carne , salpicando a los utensilios
lcteos all puestos , o viceversa . Siempre se debera efectuar consultas con el Rabino
, debido a que existen muchas variantes , en esta clase de cuestiones .
En el caso de haber cometido una equivocacin , y si se hubiera puesto detergente al
agua , el gusto queda estropeado (pagum) , con lo que se podr evitar ser estricto .
Al hervir agua en una olla o jarro , que haya sido usadodentro de las ltimas 24
horas , para lcteos o para comida con componentes de carne , y luego derramarla en
la pileta ; se convertir a la misma , en pileta lctea o pileta de carne , segn algunas
opiniones . Y ello , debido a la capacidad que posee algo vertido de un recipiente
caliente de Primer grado (Iri kel Rishn), de transmitir el sabor , o como se lo
expresa en laHalaj - "de cocinar ...".
Mesadas : Otro Frente Ofrecido Por la Cocina

El derrame de una cacerola caliente , que acaba de ser quitada del fuego , puede convertir a
una mesada en "noKasher ". No obstante , el hecho de colocar una olla caliente , o una
cuchara sucia caliente en la mesada , no causar que el gusto se transfiera , y sea absorbido en
la mesada . La regla determina , que un recipiente o utensilio , no puede absorber el gusto de
la comida caliente que se halle en otro recipiente , al tocarse entre si , cuando estn secos .
Por ejemplo , si una cacerola caliente que contiene sopa de pollo , toca a una olla o jarro
caliente con sopa lctea , ningnGusto se trasladar de la una a la otra , a pesar de la
69
altaTemperatura de las mismas , dado que carecen de un medio de transferencia comn , a

travs de las paredes de cada olla . Incluso si hay un poco de humedad por fuera de la olla , o
si la cuchara estuviera un poco mojada con la sopa de pollo , ello no es considerado como lo
bastante mojado , como para que se produzca cualquier transferencia [9] de Gustos o Sabores
.
Sin embargo , si una cacerola caliente , se posa sobre una superficie muy mojada de la mesada
, el gusto se trasladar , de la olla caliente , a la mesada .
Mesas : Listas para Servir ?

Las Mesas de comedor , estn generalmente cubiertas por un mantel o por vidrio . Es muy
improbable , que algo que est bastante caliente , se derrame directamente en la mesa misma
. Por consiguiente , siempre son consideradas como " Kasher ".
Las mesas de la cocina son diferentes , ya que la gente , por lo general , come de platos
apoyados directamente sobre la superficie de la mesa . Siempre existe la posibilidad , de que
por ejemplo , un trozo de queso caliente derretido , pueda caerse del plato , directamente
sobre la superficie de la mesa , convirtiendo a tal superficie en " lctea ". En ese caso , al
caerse posteriormente un pedazo de carne caliente , sobre el mismo lugar , provocara que
tanto la superficie , como la carne misma , se transformen en "no Kasher ". Por eso , se
recomienda desplegar y extender un mantel , antes de servir una comida con carne . Se da por
entendido , que se har lo mismo en el caso opuesto .
Una mesa de cocina , que fue utilizada por gentiles , o sea no judos , o alguien que no
preserv las reglas de Kashrut , es casi seguro que se contamin en su superficie , con
comidas "no Kasher ", y en consecuencia , debe pasar el procedimiento de transformacin
a Kasher .
Importante :
Toda vez que cualquier superficie , tenga que pasar por el procedimiento de
transformacin a Kasher , hay que comprobar la lista de los materiales , para saber si un
cierto material , puede ser tratado adecuadamente , para volverlo al estado de Kasher .
Incluso si no se puede , hay condiciones variables que podran , a pesar de todo ,
permitir su uso , por eso , consulte por favor con su Rabino , para determinarlo .
Este es un consejo sensato : consultar con el Rabino , incluso en aquellos casos , donde uno
est casi seguro , de que no hay ninguna solucin viable , para un determinado problema
de kashrut . Un Rabino , a menudo ser capaz de solucionar un problema , gracias a su pericia
en la Ley juda (Halaj) , y tambin a sus experiencias prcticas anteriores , relacionadas con
cuestiones similares .
"Ahora que usted adquiri una visin mayor , en el cuidado de

la Kashrut , sabr apreciar ms an su propia comida Kasher"
"Ah , Kevod HaRav ..." dijo la Sra. Cohen , haciendo una pausa y diciendo confiadamente ,
"ahora que entiendo como cada elemento absorbe el sabor , pienso que puedo desenvolverme
en la prctica por mi misma "
Asuntos candentes
"Cocine de acuerdo a las reglas , de manera tal que la ley est a su favor "
A) Asar en el horno , o frer con poco o nada de aceite , es llamado - tzel - Ya que el gusto
70
fue absorbido por el fuego directo , el gusto ser eliminado por el fuego directo (libn) .
B) Las cacerolas , an sacadas ya del fuego , generarn coccin , mientras el alimento que
est dentro de las mismas , supere los 43 C , temperatura designada con el nombre de -Iad
soledet bo . A ste tipo de recipiente , nos referimos con el nombre de Recipiente caliente de
Primer Grado (kel rishn).
C) El hecho de derramar , verter o volcar el contenido de una olla o jarra caliente , apartada
del fuego , es llamado - Iri kel rishn . Esta accin , puede cocinar una capa superficial ,
cuyo espesor es como el de una piel o una cscara [10](kelip).
D) El recipiente , digamos por ejemplo un tazn , que recibelo cocinado y contenido en
un kel rishn - (recipiente de primer grado) , es llamado lgicamente " Recipiente de
Segundo Grado " , o sea kel shen . A pesar de que no tenga el poder energtico de " cocinar
" , hay quienes opinan quetiene de todos modos , el poder de transferir gustos . Por
consiguiente , habra que tener cuidado de hacer Kasher a tales recipientes , en el caso que
hubieran tomado contacto con algo no Kasher . Si se cometi algn error , se debera
consultar con el Rabino , quien posiblemente se inclinara a no ser severo , en lo que respecta
a reconvertir ste utensilio enKasher nuevamente .
E) Cuando se transfiere el contenido de un tazn o sopera , por ejemplo , a los platos , estos
toman la designacin de " Recipiente de Tercer Grado " , o sea kel shelish . Este , no tiene
bastante poder como para volver a otro utensilio en "noKasher ", an estando caliente .
F) No se debe obviamente comer albndigas de carne , en tazones de leche , por ejemplo ,
justificndolo en el hecho de que un " Recipiente de Tercer Grado ", o sea un kel shelish , no
tiene la propiedad de transformar al utensilio en "noKasher ". Y esto porque muy
probablemente , no se pudieren suprimir totalmente , los remanentes de la comida o del
contenido anterior . Estas cuestiones las aprenderemos mejor , en una leccin posterior .
G) Si un alimento est tan caliente que podra quemar a alguien , o si tiene un sabor picante ,
o fuerte , o si est formado por pedazos de comida slida y caliente , algunas opiniones
Rabnicas , sostienen [11] que puede transferir el sabor .
Muy bien Sra. Cohen ! Tenga presente que estas importantes reglas , son pautas
fundamentales , en el cuidado de la cocina Kasher . Estas leyes bsicas , nos ayudarn
tambin , a saber cmo conducirnos , si alguna vez cometiramos equivocaciones , en nuestra
propia cocina .
Mtodos Que Permiten Convertir a "Kasher "

Ahora aplicaremos las reglas ante mencionadas , como una gua para transformar
a Kasher , el resto de la cocina de la Sra. Cohen .
Hornos : La Moderna Versin Auto-limpiable

Cocinar o asar en el horno , se lo designa con el nombre deTzel . Al adaptar un horno para
que sea Kasher , el gusto o sabor penetrado en las paredes , no es suprimido , sino ms bien
quemado en las mismas . Incluso si queda algo comestible , sobre el fondo del horno ,
tambin ser quemado y reducido a cenizas .
Para poder hacer Kasher , a un horno de carne , de manera que sirva para usarlo con lcteos
, habra que encenderlo , regulndolo a la parrilla , durante aproximadamente cuarenta
minutos . Si fue usado con comida "no Kasher ", lo mismo , pero durante dos
71
horas [12]. Antes de hacer esto , se deber rociar el horno , con un material de limpieza
custico , y limpiarlo a fondo .
En el caso de los hornos auto-limpiables , ste procedimiento es muy fcil , ya que no tiene
que ser limpiado de antemano . Cuando el horno alcanza la temperatura ms alta posible ,
comienza a quemar cualquier residuo de alimentos , que pudieron haber sido dejados en su
interior . Esto podra tomar aproximadamente una o dos horas [13], luego de lo cual , se
inspeccionar el horno , para estar seguro que cualquier resto comestible olvidado , fue
incinerado , y transformado en cenizas .
Hay quienes usan un soplete de soldar , para quemar cualquier comestible remanente , que
haya quedado dentro del horno . Tambin es posible convertir al horno entero enKasher , con
un soplete de soldar , con la condicin de que cada parte del horno , reciba la llama del soplete
. Este mtodo es apropiado para hornos industriales o comerciales , Pero No para los
domsticos , ya que causar daos graves e irreversibles a varios de los mecanismos .
Hornos Elctricos (Tostador) : un Burdo Trabajo

Los pequeos hornos elctricos o tostadores , son muy difciles de limpiar . Despus de
limpiarlos esmeradamente , se debe seguir el mismo procedimiento usado para los hornos .
Rejillas o Parrillas :
el Grandioso Modelo Original Auto-limpiable
Si alguien que no cuida las leyes del Kashrut , us al horno-cocina , las rejillas que estn por
encima de los encima quemadores , debern ser procesadas por medio de la llama viva ,
vale decir - Libn . Es posible tambin , ponerlas en un horno auto-limpiable , durante el ciclo
de auto-limpieza . De lo contrario , se requiere prender el fuego , y pasar todos los lados de la
rejilla por el mismo , teniendo la precaucin de que la rejilla [14], est bien caliente .
Convirtiendo al Anafe o Encimera de Cocina , en Kasher : Punto

Discutible o Trabajo Sucio ?
En el caso de que usted tenga un anafe con cubierta de acero inoxidable , y desee hacerlo
" Kasher ", para destinarlo a una sola clase de comidas , se seguir el siguiente procedimiento
:
Hierva agua caliente , y virtala sobre la cubierta , y sobre el cuerpo entero de la unidad . Y
preprese de antemano , para fregar la suciedad producida , una vez que el agua se enfre .
Si el anafe es del tipo habitual de acero esmaltado o enlozado , no puede ser hecho " Kasher ".
Sin embargo , uno puede seguir usndolo , si evita poner cucharas calientes o alimentos , en
contacto con el rea comprendida entre los quemadores , ya que muy probablemente , hubo
derrames de comida caliente " No Kasher ", y/o de carne y lcteos .
Microondas : Ondas de Vapor de Agua Hervida

- Lmpielo bien .
- No use luego el microondas durante 24 horas .

72
- Hierva una taza de agua , hasta que haya vapor en el interior del horno .
- Mueva la taza con agua a otro punto , y repita el proceso .
- Despus , para mantenerlo Kasher , utilizarlo siguiendo el procedimiento delineado
previamente .
Piletas y bachas de Acero Inoxidable : Espere y entonces , o Con

Vapor o Con Agua hirviendo
Limpie bien la pileta , y djela de usar por 24 horas . Tenga presente , que ya que nunca
realmente cocinamos alimentos en una pileta , no es necesario efectuar el proceso de
depuracin , con agua hirviendo (Hagal ) . Hierva un recipiente con agua , y virtalo
sobre toda la pileta .
Se aconseja volcar un poco de amonaco , detergente , o cualquier otro producto similar ,
alrededor del rea de desage , antes de iniciar el proceso de transformarla aKasher , para
destruir restos visibles , de difcil acceso para su limpieza , ubicados alrededor del borde del
desage .
Si la pileta fue usada para comida "no Kasher ", se seguir el mismo procedimiento
descripto previamente , salvo que aqu , seremos ms estrictos que de costumbre , con la
Temperatura del agua usada para convertir la pileta en Kasher , ya que se trata efectivamente ,
de restos de comida " no Kasher ".
Despus de que la pileta haya sido preparada , se la llenar al tope con agua hirviendo , a la
que se le agregar una piedra incandescente , o un trozo de hierro enrojecido , para que el
agua desborde . Alternativamente , se puede calentar al rojo un pedazo de metal , y sostenerlo
con pinzas largas , bajo el chorro de agua hirviendo , que se vuelca de una pava , sobre toda la
pileta (ntegramente).
Mesadas de Formica :
Contrarrestando Los Derrames
Si fueron usadas para comidas " no Kasher "[15] , primero debern ser limpiadas a fondo ,
vertiendo luego de ello , sobre las mesadas , un detergente fuerte como el amonaco , por
ejemplo . Despus habr que secar la superficie , y volcar posteriormente agua hirviendo
sobre todo el rea . Otro problema para tener en cuenta , al transformar a la mesada
enKasher , es si la superficie es rugosa , o con texturas o grietas , en las que los residuos
tienden a pegotearse . Aqu tambin , se hace imprescindible , una pulcra y esmerada limpieza
previa .
Mesas : S , Ahora Usted Puede

Estar Listo Para Comer !
Una Mesa de comedor , slo requiere una limpieza habitual , con el tipo de producto suave ,
que se aplica generalmente sobre ese tipo de superficie , ya que muy probablemente , la mesa
no tom contacto directo con nada , y adems seguir siendo usada con un mantel .
Si uno comprara una mesa de Cocina de Formica , de un no judo , es muy probable que se
hubiese derramado sobre la misma , en algn momento , algo caliente y no Kasher . En tal

73
caso , sera aconsejable lavar primero la mesa con amonaco , o algn otro producto fuerte de
limpieza , secarla , y luego proceder a hacerla Kasher , con agua hirviendo . Esto es
aconsejable , slo si la superficie es de un material como la Formica , que puede ser
transformada en Kasher , sin arruinarse . De lo contrario , slo se deber limpiarla con un
producto de limpieza , y ser utilizada sin ir ms lejos con ello[16].
Cuchillos : Enterrndolos
"Tengo todava algunas preguntas , Kevod HaRav . Una vez o , que se puede poner un
utensilio en la tierra , durante una semana , y luego de ello ser Kasher . Eso es cierto ? "
"Sra. Cohen , quienquiera que se lo haya dicho , se lo explic mal . Posiblemente se haya
referido a convertir a los cuchillos en Kasher , clavndolos en la tierra 10 veces . Esto se
llama "neitz ". Djemelo explicar"
Si un cuchillo , cortare en fro [17], un alimento duro , absorber una pequea cantidad de
comida , a causa de la presin ejercida sobre el mismo , llamada en Hebreo "dujka
desakina ". Por eso , si uno corta un pedazo de queso fro , y luego uno de carne fra , el
cuchillo se volver en "No Kasher ". Ms an , el gusto penetrado del queso , en el cuchillo ,
se adosar a la carne , y por eso tiene que ser quitado raspndolo , o por abrasin .
Para poder quitar el gusto del cuchillo , es necesario clavarlo en tierra dura 10 veces , o
limpiarlo [18] con virutas de acero , o con una almohadilla plstica abrasiva , llamada Scotch
Brite . As hacindolo , se quitar todo resto alimenticio , adherido a la superficie del mismo
. Al haberlo hecho , se podr cortar el pan , para incluso comerlo con la comida de carcter
opuesto (carne o lcteos) . Hay opiniones Rabnicas que dicen , que se puede cortar tambin el
alimento "opuesto", directamente despus de haber efectuado la neitz (clavarlo en tierra
dura 10 veces) . No obstante de ello , tanto en uno , como en el otro caso , no habra que
confiar en el mtodo citado de la neitz , excepto en casos extremos con alguna circunstancia
atenuante .
Licuadoras , Mezcladoras , Batidoras y Robots de Cocina : No

Cesarn De Cumplir Con Sus Funciones
Las licuadoras , mezcladoras y los robots de cocina (food processors) , son nicos , porque
tienen muchas partes mviles que pueden ser desarmadas y separadas . El proceso de
volverlos al estado de Kasher , no es nada complicado , siguiendo nuestras pautas bsicas .
Si fueron usados para comidas "no Kasher "calientes , o con carne y leche , cada parte deber
ser hervida entonces , en agua hirviendo (proceso llamado "Hagal ")[19] . Sin embargo , si
fueron usados para cortar fiambres , o rebanar queso , las cuchillas debern pasar el
procedimiento descripto de neitz (clavado en tierra dura , 10 veces) .
En vez de hacerlo en la tierra , muy poco prctico con tales tipos de cuchillas , uno puede
cumplimentar con tal proceso , usando virutas de acero , o la almohadilla plstica abrasiva ,
llamada Scotch Brite , fregando bien tales cuchillas . Y en cuanto al recipiente o jarro , si
ste es de plstico o de vidrio , habra que seguir entonces las pautas o guas para hacerlos
"Kasher ", o por lo contrario dejar de usarlos , si no se puede , sacndolos del uso [20].
74
Lavavajillas : A Su Eleccin
Si usted tiene un nuevo lavavajillas , lo mejor es destinarlo de antemano para lcteos o para
carne . Se debe tener cuidado de no lavar conjuntamente al tipo de vajilla , o utensilios ,
pertenecientes a la clase opuesta de comidas . Aprenderemos que pasa , si uno us por
accidente el lavavajillas , para vajillas de ambos tipos simultneamente . Si alguien utilizare
un mismo lavavajillas , para vajillas de lcteos y de carne , deber ponerlos en distintos cestos
o estantes . El tema de los lavavajillas , ser tratado posteriormente en el captulo 11 .
Si alguien comprara un lavavajillas "no Kasher " (taref ) , o dispusiere de un lavavajillas

incorporado en la cocina (built-in), de una casa recientemente adquirida , de alguien que no
cuid el Kashrut , lo mejor es reemplazarlo por un nuevo lavavajillas que sea Kasher . Sin
embargo , en una circunstancia donde ello pueda causar apremios de dinero , se puede
convertirlo en Kasher , bajo la gua y supervisin de un Rabino [21]. Cada caso tiene que ser
determinado de manera especfica .
Ir arriba
Preguntas De Repaso
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
Cmo se transforman los hornos en " No Kasher " ?

Cmo se transforman las cocinas y hornallas , en "No Kasher " ?
Por qu una rejilla de anafe u hornalla , puede ser utilizada para cocinar recipientes de
leche , y luego de carne , sin tener que efectuar el procedimiento de hacerla Kasher , en
el nterin ?
a. Puede un horno a microondas ser usado para cocinar leche , y luego carne ?
b. Qu precauciones deben adoptarse ?
c. Por qu?
1. Cules son los cuatro casos , en los que una pileta se vuelve en " No Kasher " ?
2. Si uno tiene slo una pileta , qu cuidados y precauciones se deben tomar en cuenta ?
Es necesario transformar a las mesadas en Kasher ? Explicarlo .
Es necesario transformar en Kasher a las mesas , vertiendo agua hirviendo sobre las
mismas , an sabiendo que la comida fue servida sin un mantel ?
Por qu la coccin en un horno , requiere el "libn "(llama directa) de los elementos
involucrados ?
Puede un recipiente "cocinar"(o provocar la coccin) , incluso luego de haber sido
quitado del fuego ? Explicarlo .
Por qu al verter agua hirviendo sobre la superficie de una cocina Kasher , se la deja
Kasher ?
A. Qu es un "kel shen " ?
B. Tiene ste la capacidad de cocinar ? Por qu ?
Tiene la sopa servida de una sopera , la capacidad de transformar en "no Kasher ", a los
tazones en los que se sirve la sopa ? Explicar.
A) Debe el horno estar completamente limpio , sabiendo que los residuos producidos por
los derrames , sern quemados , mientras se transforma al horno enKasher ?
B) Puede un horno elctrico , o tostador , ser depurado o tratado del mismo modo ?
75
14. A. Ya que las rejillas de las hornallas pueden ser usadas para calentar jarros con leche , y
15.
16.
17.
18.
19.
20.
recipientes de carne , uno tras otro , acaso eso demuestra que ellos no tienen que ser
transformados en Kasher ?
B. En caso negativo , cmo deberan ser procesadas para volverlos Kasher ?
C. La hagal (en agua hirviendo) , ayudara en ste caso ? Explicarlo .
1. Puede un horno a microondas , ser convertido enKasher , en el transcurso de las 24
horas posteriores , al uso de un alimento de carcter opuesto (lcteo o de carne , segn el
caso) ? Explicarlo .
2. En caso negativo , cmo puede usarse para lcteos y para carne ?
A. Puede una pileta ser convertida en Kasher , abriendo la llave del agua caliente , en
vez de verter agua hirviendo sobre la misma ?
B. En caso negativo , acaso el agua transformara a la pileta en "no Kasher ", si se
salpicare directamente del grifo , sobre los utensilios de carne y de leche sucios ?
Explicarlo .
Puede el mismo mtodo usado para hacer Kasher a las mesas , ser usado para las
mesadas ? Explicarlo .
Puede un cuchillo hacerse "no Kasher " , aunque no sea usado para cortar comida
caliente ?
1. Fuera del procedimiento de la Hagal , Cmo se puede convertir en Kasher , a las
cuchillas de una batidora , licuadora , o robot de cocina etc. ?
2. Y si no pueden ser clavadas en la tierra , cmo se podr llevar a cabo un
procedimiento anlogo a la "neitz " ?
Por qu se exigen cestos o estantes separados , si es que un lavavajillas debe ser usado
para la vajilla lctea , y de carne , una tras otra ?
Ir arriba

1.
2.
3.
4.
Los hornos se vuelven "No Kasher ", al derramarse comida lctea o de carne , que toma
contacto directo con las paredes del horno , Los hornos , pueden absorber tambin en sus
paredes porosas , comida "NoKasher " , lcteos , y comidas con carne , a travs del vapor .
Los hornos no se hacen "No Kasher ", por el mero contacto entre un recipiente en el que
se cocina , y las paredes o piso del mismo , sino que tiene que producirse un derrame , o
salpicar , actos quedirectamente lo vuelven "No Kasher "; o por medio del vapor ,
agente indirecto que tambin lo volvera "NoKasher ", debido a la propiedad que posee ,
de transferir el gusto del alimento .
Las cocinas , anafes y hornallas , se convierten en "NoKasher ", al derramarse en un
mismo punto , comida lctea y de carne . Esto incluye el hecho de apoyar una cuchara
sucia caliente, directamente sobre las mismas .
Las rejillas o parrillas de las hornallas , no tienen que pasar el procedimiento de
hacerlas Kasher , entre la coccin de lcteos y la coccin de carne , porque las altas
temperaturas de la llama , queman a los residuos , o partculas de cualquier alimento ,
pegoteados a las rejillas (tal como un pequeo soplete de soldar).
a. Un horno a microondas , debera ser destinado a alimentos lcteos , o de carne , y luego
, cuando se cocine el tipo de comida de carcter opuesto , cubrirla, para que no se vuelva
"No Kasher "(Taref ), al entrar el vapor de la misma , en contacto con las paredes que
76
5.
6.
estaban penetradas por el otro sabor .(y volver a la misma)

b. Un horno a microondas , puede ser usado tanto para la leche como para la carne . Sin
embargo , dado que las microondas cocinan calentando la humedad interna del alimento ,
esto genera mucho vapor, el que a su vez , al entrar en contacto con las paredes ,
transfiere el gusto de lo que se est cocinando , a las mismas , ocasionando el problema
descripto .
Se pueden adoptar las siguientes medidas :
1 . Destinar el horno para que sea o lcteo , o de carne .
2. Cubrir o tapar hermticamente a los alimentos opuestos , a los que fue destinado el
horno , de manera tal que el vapor no pueda escaparse .
3. Tener bandejas separadas de vidrio , para los lcteos , y para la carne (asumiendo que
se habla de modelos del horno a microondas , que tienen un plato de fbrica , en el piso).
4 .Mantener el horno limpio de toda suciedad .
c. La tapa o cobertura , tienen que impedir que los vapores salgan , y transfieran al horno
el gusto lcteo , de carne o no Kasher . Las toallas de papel , no cumplen ste propsito ,
porque son porosas . Algo que podra resultar , es cubrir a los tazones con un plato ,
evitando la transferencia mencionada . No obstante , sea como sea , el plato en el que se
cocina , absorbe obviamente el gusto de la comida , y viceversa .
1. A) Vertiendo un lquido caliente "No Kasher ", de una olla que acaba de salir del fuego ,
directamente sobre la pileta , transformndola en "No Kasher ". Volcando un lquido de
carne caliente , se convierte a la pileta en pileta de carne , y si posteriormente se
derramase un lquido lcteo , la pileta se volver en "No Kasher ". Y he aqu un ejemplo :
Hervir salchichas al medioda , tirando el agua de las mismas , y luego a la noche , hervir
ravioles de queso , colndolos en la misma pileta . La pileta absorbi entonces , residuos
de carne y de leche , lo que la transformaron en una pileta "NoKasher ".
B) Tirando en la pileta , un pedazo slido de comida , que causar que la pileta absorba el
gusto en sus poros .
C) Habiendo platos sucios en la pileta , sobre los que se vuelca agua caliente , que al
salpicar rebotando , transfiere la propiedad de no ser Kasher a lo que toque .
D) Vertiendo agua caliente de una cacerola , que fue usada en las ltimas 24 horas , para
la leche o para la carne , accin que ocasionar que la pileta sea de carne , o lctea . Tenga
presente el ejemplo anterior de los ravioles .
2. (de la pregunta 5) Precauciones : no poner platos de carne y de leche , juntos en la
pileta , usar cestos , estantes , o cajones hechos de redes o mallas , diferentes para cada
tipo de vajilla , y evitar que los platos toquen el fondo de la pileta .
Es importante destacar , que si se usa agua tibia , y jabn , no slo el gusto no podr ser
transferido por el agua , sino que tambin el alimento , o su residuo , dejar de ser
considerado como tal , al entrar en contacto con el jabn .
Si se precisa volcar lquidos de carne o lcteos al desage :
1. Espere hasta que se enfren , antes de volcarlos .
2. Si no puede esperar , deje correr el agua fra de la canilla , mientras se vuelca el
lquido de la olla , directamente en el desage . El agua fra , ocasionar que el lquido se
enfre rpidamente .
3. Si se tuviere que derramar el lquido hirviendo , de la cacerola , se lo har previamente
en otro recipiente , al que se le agregar agua fra , antes de volcarlo al desage .
Normalmente , las mesadas no requieren pasar el procedimiento de convertirlas
77
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
en Kasher , porque la comida no suele entrar en contacto directo con las mismas , e
inclusive , si se apoya una cacerola caliente sobre la mesada , esta no absorber el sabor
de la misma . Las mesadas podrn tornarse en "lcteas" , de "carne", o "No Kasher ", al
derramarse el contenido de un recipiente caliente sobre las mismas , o simplemente
comida caliente . Adems , como consecuencia de las grietas o fisuras , dentro de las
cuales se introducen los remanentes de comida , la mesada se volver como dijimos
"lctea", de "carne", o "No Kasher ", demandando as , que se tenga que efectuar el
procedimiento de hacerla "Kasher ".
En general , no , porque usualmente la comida no suele entrar en contacto con las mismas .
Lavarlas es suficiente . Pero en el caso de que la mesa no haya sido cubierta normalmente
con un mantel , se requiere convertirla en Kasher , porque el material de la misma ,
absorbi el gusto o sabor "No Kasher "(una vez leche, otra carne) , de lo que se derram o
volc .
Recordemos la regla : "Del mismo modo que se absorbe , ser expelido". El horno absorbe
el gusto , a travs del calor seco , (vapores que le llegan de la comida) , y por eso el
proceso de "libn "(llama directa), es el apropiado , pues quema los gustos penetrados . No
se trata de un caso de osmosis , ya que las paredes del horno y sus partes , no transfieren
el gusto , salvo que haya comida en el rea de contacto , vale decir , slo la comida
expuesta , y no la contenida en un recipiente .
Si , puede , si su temperatura supera los 43C . Sin embargo , si se transfiere la comida
del mencionado recipiente caliente retirado del fuego , a otro recipiente , que llamamos
"Kel Shen " (utensilio de segundo grado), la comida no tendr la propiedad , o la energa
de poder seguir "cocinando", an estando por encima de los 43C , aunque desde ya , que
puede y transmite el sabor o el gusto .
Porque en general , la comida no es cocinada o colocada directamente sobre el anafe , o la
cocina , y de aqu , que estos entran casi siempre en contacto con la comida volcada , o
derramada .
A. Un "Kel Shen "(utensilio de segundo grado), es un recipiente sobre el que se vuelca el
contenido de otro recipiente , que fue puesto sobre el fuego , y que recibe el nombre de
"Kel Rishn "(de primer grado) .
B. La comida no es considerada como que puede seguir "cocinndose", pues se halla en
proceso de enfriamiento . De cualquier manera , de acuerdo a algunas opiniones Rabnicas ,
la comida , contenida ahora en su segundo recipiente , podra estar lo bastante caliente
como para transmitir el gusto , tanto de la misma a la pared del recipiente , como al revs
, transmisin que llega hasta una profundidad , del espesor de una piel o cscara (en
hebreo, Kelip ) . En caso de haberse cometido un error , se podra considerar no ser
estricto o severo .
No , porque los platos hondos o tazones , seran kel shelish , de tercer grado , (en tanto
la sopera de la que se sirve , es kel shen ), y de ah que la sopa servida , es considerada
ya demasiado fra , luego de dos transferencias , como para poder transmitir el gusto a
los tazones o platos hondos .
A) Si . Debe estarlo , al iniciarse el proceso de hacerloKasher . La limpieza previa a fondo
, se basa en el hecho de que pudieran haber partculas de alimentos de carne , y otras de
leche , que se cocinaran conjuntamente antes de quemarse , cosa que est en si mismo
prohibida . La limpieza a fondo , hecha inclusive con materiales detergentes o jabones
qumicos , transformar a los residuos en incomestibles , perdiendo as su carcter de
78
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
alimentos , con lo que no se transgredir la prohibicin de cocinar a los residuos de

naturaleza opuesta .
B) S puede .
A. A pesar de que las rejillas de las cocinas u hornallas , puedan ser utilizadas
alternativamente , para calentar recipientes , u ollas de leche y de carne , puede suceder
todava , que tengan que ser tratadas , para convertirlas en "Kasher ", y ello , si es que se
ha apoyado un alimento "No Kasher " .
B. Las rejillas deben ser tratadas por medio del "libn", encendiendo los quemadores al
mximo , o colocndolas en un horno que se halle en el ciclo de auto-limpieza .
C. No hacemos " hagal " (Hervido del utensilio), debido a la regla aprendida de "Del
mismo modo que se absorbe , ser expelido".
Las rejillas absorben a los gustos , a travs del calor seco , y por ello , los residuos sern
removidos de la misma manera .
1. Un horno a microondas , ser convertido en Kasher , hirviendo una taza de agua en su
interior , para que el vapor impregne el recinto . Previo a ello , se lo limpiar , y dejar de
usar por 24 horas .
2. Si no se siguiese ste proceso , se podr usar el horno , para la comida de carcter
opuesto , slo si la comida estuviere debidamente tapada .
A. No . Se debe usar agua hirviendo . La "Hagal " y el "Iri "requieren ser hechas con
agua hirviendo .
B. El chorro de la canilla de agua caliente , al tocar los platos , y rebotar hacia la pileta ,
la transformar en "No Kasher ", sin embargo , se puede ser permisivo y no severo , en
esta cuestin , ya que el agua aqu mencionada , no est "cocinando", y adems se suele
hacer uso de jabn .
Las mesadas , suelen tomar contacto ms frecuentemente , con comidas calientes , pues
son parte del proceso de preparacin , y por eso es que pueden volverse lcteas , de carne
, y hasta "No Kasher", debido a lo cual , requieren el "iri "(verter agua hirviendo) . Las
mesas , por otra parte , son normalmente usadas para comer , y generalmente las
cacerolas o asaderas calientes , son apoyadas sobre un posa-fuentes o base , para no
daar al material de la mesa , en su contacto con el calor directo .
Sin embargo , si se usare la mesa con el mismo propsito que el de la mesada , ambas
pasarn el mismo proceso de conversin a "kasher ".
Un cuchillo puede hacerse "no Kasher ", incluso si no es usado para cortar comida caliente
, porque la comida se pegotear al filo , a causa de la presin ejercida durante el corte .
Tambin, la comida picante , o fuertemente sazonada , aunque est fra , puede
transformar al cuchillo en "no Kasher ". Al utilizarse el cuchillo , para el tipo de alimento
de carcter opuesto , ste se volver en "no Kasher ".
1. Por medio del procedimiento llamado "Neitz ", (clavado).
2. Si no pueden ser clavados en tierra , debern ser limpiados , con elementos abrasivos
como la lana de acero , viruta o "Scotch Brite".
Si un lavavajillas debe ser usado para lcteos , y para vajilla de carne , una despus de la
otra , el uso de cestos o estantes mviles separados , son una exigencia bsica , porque el
alimento puede trabarse en la salida del desage .
Ir arriba
79
Consultas sobre esta clase: Ingrese aqui

1-Esto suele ocurrir , cuando vemos mucho vapor en el interior del horno . Esto sucede normalmente en hornos
pequeos , carentes de ventilacin apropiada , y cuando se cocina una comida con lquidos , y descubierta .
2-Esto depende de muchos factores , tales como si es el sabor es absorbido a causa del alimento actual , que podra
ser no Kasher , y si es dentro de sus 24 primeras horas etc. tal como lo veremos ms adelante . El vapor se eleva
hasta el techo del horno , y al condensarse , cae sobre el alimento .
3-Esto ser expuesto detalladamente en las prximas lecciones .
4-Javat Daat 92 Beurim 20
5-Eshel Abraham 551 : 6
6-Esta temperatura lmite , es llamada "Iad Soledet Bo ", temperatura general , en la cual la persona teme quemarse .
7-Esta regla , no depende de la temperatura actual del alimento , ya que ste es considerado , como que se encuentra
en la "etapa de enfriamiento", hecho que le quita la capacidad de cocinar (o transmitir) tales gustos a la pileta , o a
otro recipiente . Sin embargo , si est muy caliente , a una temperatura que pueda quemar la mano de una persona , o
si el alimento es picante , la absorcin podr tomar lugar , incluso si se trata de un recipiente de segundo grado - kel
Shen caliente , de acuerdo a algunas de las opiniones Rabnicas .
8-Esto se basa en la lgica , de que un recipiente caliente de segundo grado - kel shen , pierde su vapor , al
adaptarse a la forma del recipiente , al que fue vertido o fluy. Esto , no se aplica sin embargo a un slido , ya que
ste no toma la forma del recipiente en el que es colocado .
9-Javat Daat 92 : 20
10-Consiste en una delgada capa , que puede ser quitada conjuntamente , sin rasgarse . Esta vara de alimento a
alimento .
11-Jai Adam - Hiljot Shabat 20 : 4 , 5
12-Basado en el Dictamen del Rav Aharn Kotler zt"l - Decano de BMG en Lakewood , N.J
13-Un ciclo de auto-limpieza , dura por lo general , aproximadamente 3 - 4 horas , tiempo suficientemente amplio ,
como para quemar los restos ms obstinados .
14-Segn el Eshel Abraham 451 : 12 , es suficiente hacer hagal (depuracin por medio de agua hirviendo), sobre las
rejillas , porque los derrames de comestibles que entraron en contacto con las rejillas , son considerados como si el
lquido fue hervido en un recipiente .
15-Esto debido a que podemos asumir , que sobre la mesada , no se cocin nada directamente .
16-Sefer Hagalat Kelim - Captulo 13 #249 . Vea Rama Ior De 121 : 5 .
17-Si la comida est caliente , el cuchillo requiere ser sumergido en agua hirviendo (Hagal ).
18-Se deber tener cuidado , de no lavarlo con agua caliente , para evitar que el sabor o gusto retorne al utensilio .
19-Sefer Hagalat Kelim - Captulo 13 *301 .
20-Tal como fue expuesto en la leccin 1 .
21-Vea el libro Igrot Mosh - Oraj Jaim - Volumen 3:58 , para instrucciones especficas sobre como hacer "Kasher ",
diferentes modelos de lavavajillas . All se seala , acerca de si se debe esperar un perodo de 12 meses , antes de
llevar a cabo el procedimiento de hacerlos "Kasher " .

nmero 3
Sumergiendo a los Recipientes en una Baera Ritual (Mikve)
Introduccin
"Sra. Mizraji , antes de que usted comience a cocinar , deber tomar sus utensilios recin
comprados , y sumergirlos en una Baera Ritual , llamada Mikve , llena con agua natural .
Antes que nada , hagamos una rpida revisin del asunto .
80
Si uno tiene recipientes o utensilios , que fueron usados con comida caliente no Kasher ,
tendrn que ser transformados enKasher , antes de ser puestos en uso , tal como fue
bosquejado en las lecciones anteriores .
Tendrn que ser sumergidos en un tacho o barril , repleto de agua hirviendo , (Procedimiento
conocido con el nombre deHagal ) o enrojecidos a la llama viva del fuego (Procedimiento
conocido con el nombre de Libn ) , a fin de purgarlos , o depurarlos de los sabores
prohibidos que ellos absorbieron , dependiendo de la manera por la cual los gustos fueron
absorbidos en un principio .
Si uno compra en una tienda o negocio , recipientes o utensilios flamantes , y estos utensilios
de cocina , es decir potes , ollas , platos y cubiertos , fueron hechos por un no judo , tendrn
que ser Sumergidos en una Baera Ritual (Mikve) , o en una masa natural (no bombeada) de
agua , que fluye libremente .
Del mismo modo , si uno compra utensilios de un no judo , tendrn que ser Sumergidos en
un Mikve , an a pesar de que los Judos los hayan fabricado , tambin por el contrario ,
sino los hubiesen fabricado .
Las Leyes que se relacionan a la construccin de un Mikve , son muy complicadas , y no

forman parte de nuestra exposicin . Bsicamente se puede definir , que un Mikve , es un
volumen de agua , que acta o lleva implcito , el hecho de poder generar un proceso de
purificacin , que transformar a toda la vajilla de cocina , es decir Cubiertos , Cacerolas ,
Sartenes , Jarros , Platos etc. , de un estado mundano u ordinario , a un estado de
SANTIFICACIN (Kedush ).
Adquiriendo Utensilios de Cocina

en un Negocio Minorista
Cuando se compran utensilios de cocina nuevos , de un negocio minorista , habr que
sumergirlos en una Baera Ritual (Mikve) , no sin antes pronunciar la bendicin apropiada ,
para el cumplimiento de un precepto de la Tor , que se refiere en ste caso , a la Mitzv de la
Inmersin .
La inmersin es no es necesaria , en los siguientes casos :
Si un Judo fabricara los Utensilios de Cocina , no requieren estos la inmersin .

Si uno comprare utensilios , que fueron fabricados por compaas no judas , de manos
de un Judo que no cuida el Kashrut , o ,
Si uno se encuentra transformando su propia cocina enKasher :
Primero - El utensilio debera ser convertido en Kasher , de cualquier proceso previo
de coccin No Kasher , por el que pudo haber pasado .
Segundo - Los utensilios debern ser sumergidos en unMikve , ya que nunca fueron
sumergidos , por haber sido adquiridos de un proveedor "no judo" .
El procedimiento de transformacin a Kasher , purga y elimina los gustos prohibidos
(donde ello sea posible) , a travs de su inmersin en agua que se halle en su punto de
ebullicin (Hagal) , o a travs de la exposicin directa a la llama del fuego (Libn) .
81
Es importante hacer notar , que los Baos Rituales comunes (Mikvaot ), en la mayora de las
comunidades judas , fueron expresamente diseados y designados , para ste exclusivo
propsito de sumergir a los utensilios domsticos . LosMikvaot construidos recientemente ,
son de una tecnologa avanzada , y tienen todas las facilidades para operar con sencillez .
Ellos a su vez , estn completamente separados de los Baos Rituales usados por las mujeres .
Ambos tipos de Mikvaot son aceptables para este fin , segn la Ley juda , salvo que por lo
general , se encuentran separados por motivos prcticos , como por ejemplo que se rompieren
platos o vasos , o que el agua recibiere restos de detergente , etc. , problemas tpicos que
podran surgir en esta accin .
Normalmente , las copas de plata que se utilizan para elKidush , (del Sbado y de las fiestas) ,
hechas en Israel , y selladas en su base con el nombre de un establecimiento judo , no
requieren la inmersin , ya que muy probablemente , fueron producidas por Judos . De no ser
as , se las deber sumergir en un Mikve .
Una Cocina Kasher trasunta Santidad (Kedush ) . Cuando los Utensilios de Cocina son
sumergidos en un Bao Ritual ,Mikve , adoptan una esencia espiritual ms elevada .
La Fuente de la Tor , sobre la que se basa la Inmersin

Y dijo Elazar HaCohen a los hombres de la legin que van a la guerra , " Este es el
Decreto de la Tor , queHashem orden a Mosh : Slo el oro , y la plata , el cobre ,
el hierro , el estao y el plomo - todo lo qu resiste el fuego - por el fuego lo pasaris
y se purificar (taher) , no obstante , en las aguas de purificacin debe ser purificado ,
y todo lo que no resiste el fuego lo pasaris por el agua . (Bemidbar -Nmeros - 31 :
21 - 23 )
Las antedichas instrucciones de la Tor , fueron entregadas a los judos , despus de que
hubieron derrotado a la nacin deMidin , en su expedicin de conquista a la Tierra de Israel .
Entre el botn de la guerra , se encontraban los kelim - utensilios - de los Midianitas , los
cuales , para poder ser utilizados , tuvieron que ser purificados , vale decir , transformados en
"kesherim".
Hay dos partes en el proceso de transformacin a "Kasher ":
1. Purgar el isur beli , o sea los gustos prohibidos , absorbidos por la coccin diaria llevada a
cabo por un No judo , que se realiza comnmente mediante la operacin dellibun ,
(calentando el elemento a fuego directo) o hagal(hirvindose en el agua) .
2. Sumergiendo los utensilios o recipientes , en un Mikve (Tevilat kelim) , hecho que los
elevar de su estado de impureza , de carcter "espiritual", (tum ) a un estado conceptual de
pureza (kedush ).
De la primera parte del pasaje textual de la Tor , que dice "todo lo qu resiste el fuego - por
el fuego lo pasaris...", aprendemos que los utensilios deben ser purgados de todos los gustos
"no Kasher "- obviamente prohibidos , absorbidos en sus paredes .
De la siguiente seccin textual , que dice "y se purificar... (taher)", aprendemos que los
utensilios necesitan una preparativo adicional (hejsher ); que se logra con la inmersin del
elemento en un Bao Ritual (Mikve) .
La Tor nos instruye sumergir , (litvol ) , a aquellos utensilios , que fueron hechos , o que

82
pertenecieron a alguien que no sea judo [1]. La compra de Utensilios de Cocinanuevos , de

un negocio minorista , requiere la inmersin en elMikve , pero no depurarlos por el fuego o
por el agua hirviendo .
Existe una idea bsica errnea , en cuanto a la regla de inmersin , por la que estara
"permitido", utilizar el recipiente o utensilio , una vez sola , sin que haya sido sumergido en
unMikve Kasher . Esto est simplemente equivocado .
Utensilios de Cocina Desechables - Una Relacin a Corto Plazo

Segn algunas Autoridades Rabnicas (Poskim) , expertas en la Ley juda , los utensilios
desechables , que se usan slo una vez y se tiran , como por ejemplo asaderas o bandejas de
aluminio desechables , pueden ser usadas sin la inmersin . Sin embargo , si ellas fueren a
reutilizarse , entonces requeriran[2] la inmersin - tevil , de antemano . Por consiguiente , un
tarro de vidrio conteniendo pickles "Kasher ", necesitara la inmersin , si uno planea volverlo
a utilizar , una vez que se haya vaciado su contenido original .
Y Mi Tostadora?
Despus de haber transformado enteramente [3] en Kasher , a la cocina de la Sra. Mizraji , yo
le dije que estara en contacto , al da siguiente , para guiarle con el tema del Mikve. Al da
siguiente , encontr que ella haba embalado todos sus platos y utensilios de cocina en cajas ,
prontos para el gran acontecimiento .
"Sra. Mizraji , sabe usted que no todo lo que usted tiene , necesita ser sumergido en
el Mikve ? "
La Sra. Mizraji , se mostr aliviada de no tener que llevar tantos artculos al Mikve , a la vez
que replic chistosamente " yo me preguntaba como bamos a cargar el lavavajillas para
meterlo en el Mikve ! " .
- "Sabe usted por qu no debera requerir la inmersin ? " Le pregunt con curiosidad
."Pienso que deberamos usar nuestro tiempo con eficiencia , aprendiendo las Leyes
concernientes a la Inmersin , mientras nos ocupamos con la inmersin misma de todos los
utensilios [4]. Usted , no slo no tiene que tomar el lavavajillas al Mikve , como tampoco cada
uno de los utensilios de cocina . Ok , comencemos...."
Los Tipos de Utensilios

"Sra. Mizraji , saba usted que existe un mandamiento Bblico , por el cual hay que
sumergir en un Mikve , todos los utensilios alimentarios comprados de un no judo (goy ) ?
Recitamos una bendicin , antes de sumergir a los enseres en el agua , tal como ocurre con
otros mandamientos Bblicos , como por ejemplo el hecho de comer Matz , en la fiesta
dePesaj , o el de tomar la rama del Lulav , en la fiesta de Sucot.
Segn el mandamiento de la Tor , slo tenemos que sumergir a aquellos utensilios metlicos
, detallados en el fragmento textual ante mencionado . Veamos pues , qu tipo de enseres o
utensilios , requieren la inmersin (tevil )"
Formlese las Siguientes Preguntas :
83
1) De qu Material Estn Hechos Sus Utensilios?

Metal , vidrio , alfarera , madera , piedra , hueso , plstico y papel .
2) Entran ellos en contacto con el Alimento?
Las tijeras utilizadas para cortar verduras , requieren inmersin (tevil ), como tambin el
jarro o pote , usado para almacenar azcar .
3) Quin Fabric ste Utensilio?
Si los no judos lo hubieran fabricado , el utensilio requerirentonces la inmersin , (tevil )
, aunque fuera comprado de manos de un Judo [5].
Utensilios que Requieren Inmersin Ritual

METAL
Slo utensilios metlicos usados para comer , requieren la inmersin en el Mikve . Uno de los
ms grandes comentaristas de la Tor de todos los tiempos , R Shelom Itzjaki [6], mejor
conocido como Rashi , dice que aprendemos del pasaje textual citado "todo lo qu resiste el
fuego...", que nicamente requieren la inmersin - tevil , los utensilios hechos de materiales
usados con el fuego .
La alfarera , barro cocido , la madera , la piedra , el hueso , el plstico , y los utensilios o
vajillas de papel , no estn incluidos en la obligacin de la inmersin , debido a que se
arruinaran si fueren usados en contacto directo con el fuego .
VIDRIO
El Talmud aade que el vidrio es comparable al metal , porque cuando se rompe , se lo puede
arreglar de una manera similar , como la que se usa para el metal ; derritindolo en el fuego y
remoldendolo [7]. Sumergir el vidrio [8] (tevil ) , en el Mikve , es un decreto de carcter
Rabnico , (no una obligacin directa del texto de la Tor ).
QUE NO TOQUEN A LA COMIDA
"Sra. Mizraji , se pregunt usted alguna vez , por qu las rejillas superiores de la cocinahorno , no necesitan la inmersin - tevil ?
La respuesta es , porque son usadas slo para apoyar las ollas y los recipientes . No suelen
entrar en contacto con el alimento mismo . Por otra parte , en lo que respecta a las tijeras
usadas para cortar verduras frondosas , le dir , " Tmelas y llvelas al Mikve , para
sumergirlas ! "
PROPIEDAD
Si un no judo (goy ) , hubiera fabricado un utensilio flamante de cocina , ste debera ser
sumergido en un Mikve , desde un primer momento . Si el utensilio fuera un utensilio usado
ya , primeramente deber ser transformado en kasher , si fuere posible .
Adems , si un Judo vende su utensilio a un no judo , y luego lo recompra , ello requerir
una nueva reinmersin del mismo , y an en el caso de que el no judo , nunca lo hubiera
usado .
84
VIDRIO o Alfarera / Barro cocido / etc. : necesitan ellos la Inmersin ?

"Tengo una pregunta para usted , Rabino " dijo la Sra. Mizraji ." Y una taza de caf ? Nace
siendo de barro cocido , pero termina siendo revestida por el enlozado , o una delgada
vitrificacin , que le sirve de terminacin . La debo tratar como barro , o como al vidrio ? "
La siguiente discusin , revela el proceso de toma de decisiones , acerca de cmo una
conclusin en la Ley juda , determinar cul es el status de una taza de caf en lo que
a la inmersin respecta .
Cmo fue hecho , o Cmo fue terminado ? El Factor de Determinacin
Respecto de la "Konia"(que era un tipo de recipiente metlico enlozado): El Rav
Aja y Ravina discrepan ; uno dice que nos guiamos por el principio del proceso , y el otro
dice que por el final del mismo , vale decir , la terminacin . La ley (halaj) , se fij de
acuerdo al resultado del producto [9] final .
Rashi : La inmersin
se determina , con la
respuesta a la
pregunta, acerca de si
consideramos la fase
inicial de su
fabricacin , o la final .
Rashi comenta , que si determinamos que el status del material

denominado Konia , sigue al mtodo de considerar el principio del
proceso de fabricacin , se trata entonces de un utensilio de barro o
alfarera , que no requiere la inmersin (tevil ) . Si por lo contrario
, determinamos que lo que cuenta es la terminacin , tendramos que
tratarlo entonces como un utensilio metlico , y en ste caso , el
utensilio (kel ) necesita la inmersin (tevil ) .
Tosafot : Se requiere
la inmersin , slo si el
interior del recipiente
fue revestido con
metal , y no su
exterior .
Tosafot [10]: Los Tosafot comentan , que se trata de un recipiente

de alfarera revestido en su interior . Pero si el utensilio tiene unidos
anillos metlicos externos , (manijas o mangos) , no necesita la
inmersin , porque la comida no entra en contacto con ningn metal .
Inmersin de Recipientes :
Hay que pronunciar una Bendicin o No
La inmersin de los recipientes en el Mikve , debe ser precedida por una bendicin , tal como
sucede cuando hacemos otros mandamientos (Mitzvot ) de la Tor. A veces , en aquellos
casos donde existe una duda , acerca de la correcta aplicacin de la regla Haljica , sobre la
necesidad de sumergir un recipiente especfico , no se recitar la bendicin . Esto es una
precaucin tomada , para no decir el nombre de Ds (Hashem - el Nombre), en vano . La
inmersin es vlida an sin la bendicin .
Leyes Acerca del Enlozado o Vitrificado de Capa Gruesa (de

calidad) que se hace en Tazas de Caf
85
En lo que se refiere al enlozado de las tazas de caf ; elMejaber (que gua las normas
vigentes para los JudosSefarades) , y el Rama (que dictamin lo propio para los Judos
Ashkenazim) , discuten sobre dos temas o puntos , para poder determinar si las tazas de caf
enlozadas , deben ser sumergidas o no .
1. Tazas enlozadas o vidriadas Exteriormente , y no en su Interior :
a) El Mejaber [11], sostiene que no requieren la inmersin (tevil ) .
b) El Rama [12], sostiene que requieren la inmersin (tevil ) , sin pronunciar la bendicin
(beraj ).
2. Tazas enlozadas o vidriadas Interiormente y No por el Exterior :
a) El Mejaber determin que requieren la inmersin , con la correspondiente bendicin
(beraj ).
b) El Rama sostiene que no se debe decir la beraj .
3. Tazas enlozadas o vidriadas ntegramente :
Requieren la inmersin (tevil ), con la correspondiente bendicin - beraj , tanto segn
el Mejaber , como segn elRama .
Leyes Acerca del Enlozado o Vitrificado Fino de Copas o Tazas

El Mishbetzot Zahav [13] [14], dice que la vitrificacin de su tiempo , era diferente de la
realizada en los tiempos delTalmud . La vitrificacin de su poca , (y seguramente tambin la
de nuestros das) era muy delgada , y la de la poca del Talmud , gruesa . De aqu que ,
aquellos utensilios que son revestidos con algn tipo de metal , que se usa para poner la
comida , requieren una bendicin , para sumergirlos en el Mikve (tevil ). No obstante de ello
, los utensilios que poseen una vitrificacin fina o delgada de vidrio , generalmente por
razones estticas , debern ser sumergidos sin la bendicin .
Cuando Decir una Bendicin

"Kevod HaRav , usted me ense que se tiene que decir una bendicin , cuando se sumerge un
utensilio . Puede usted decirme exactamente que debera yo recitar ? "
" Bien Sra. Mizraji , usted debe siempre recordar , que slo alguien que es judo , puede decir
la siguiente Bendicin . Incluso un muchacho menor de 13 aos , o una muchacha bajo los 12
aos , pueden sumergir los utensilios , bajo la supervisin de un adulto (vale decir , mayores
de 13 y 12 aos respectivamente). Alguien que no es judo , puede sumergir tambin la vajilla
y los enseres para un Judo , con tal de que un Judo adulto , pueda verificar la ejecucin . Un
contratista de servicios de comida , que tenga una cantidad grande de platos para sumergir ,
podr hacerse ayudar por una persona no juda , para sumergir los platos en el agua delMikve .
Desde luego , la persona que no es juda , no recitar la bendicin .
Y he aqu la frmula de la Bendicin :
" Baruj At Hashem Elokenu Melej Haolam , Asher Kidshanu Bemitzvotav Vetzivanu Al
Tevilat kel "
"BENDITO ERES TU HASHEM , NUESTRO DS , REY DEL UNIVERSO , QUE NOS
86
SANTIFIC CON SUS MANDAMIENTOS , Y NOS PRESCRIBI SUMERGIR AL

UTENSILIO "
Si habran de sumergirse ms de un utensilio , se dir :
" Baruj At Hashem Elokenu Melej Haolam , Asher Kidshanu Bemitzvotav Vetzivanu Al
Tevilat Kelim "
* Se debe recitar la bendicin , antes de sumergir el utensilio .
* Si uno se olvidara de recitar la bendicin de antemano , no est claro , si podra recitarla
despus . Por consiguiente , nodebera recitarla posteriormente (R Akiva Eiger )
Termos
Si un artculo estuviera formado por mltiples partes metlicas , o de vidrio , como por
ejemplo un Termo , que tiene un recipiente contenedor exterior , con una botella o envase
interior separado , uno no tiene que desarmarlo , para que el agua entre en contacto con todas
sus superficies .
Se puede sumergirlo , de la manera que se lo suele usar . Esto sigue siendo cierto , incluso si
la parte de metal o vidrio , est cubierta de plstico o madera , materiales que no requieren la
inmersin . Por lo tanto , un termo , o por ejemplo una cuchilla con tabla de cortar , cubierta
por un borde o canto de madera , pueden ser sumergidos "tal como estn", sin desarmarlos .
Cuando No Decir la Bendicin

"Comienzo a entender " - dijo la Sra. Mizraji , " Existe algn utensilio que requiera la
(tevil) , y an no requiera una bendicin ? Y mis tijeras , no cocino con ellas , y tendr que
sumergirlas ? Por qu ? "
" Cualquier utensilio metlico , o de vidrio , que entra en contacto con la comida , requiere
la tevil . Sin embargo , si el utensilio slo es usado como un paso intermedio en la
preparacin del alimento , no se debera entonces recitar la bendicin .
Por ejemplo, una mquina de picar carne , (donde se usa carne cruda ) , o un mezclador
(mixer) , que se usa slo para ingredientes crudos no comestibles , como por ejemplo la masa
, etc. , no requiere una bendicin , cuando se lo sumerge en el Mikve .
Sumergiendo
Sostenimiento del Utensilio
El Tur [15], dice que cuando se hunde el utensilio en el Mikve, debe ser sostenido
sueltamente . Si se lo sostiene fuertemente , el agua del Bao Ritual , no entrar en contacto ,
con el rea del elemento , presionada por el apretn . Sin embargo , en caso de que el utensilio
debiere ser sostenido fuertemente , habra que mojarse la mano antes de sumergirlo . El agua
de la mano , en contacto con el Mikve , permite considerar al elemento como bajo una
inmersin total . Esto sigue siendo cierto , an si uno usa el agua de la canilla para
mojarse las manos [16].
En la prctica , uno puede sumergir una cafetera elctrica , y cubrir el enchufe con sus manos
mojadas , si existe la preocupacin , de que el agua que entrare en el enchufe , lo arruinar .
As , uno impide que el agua entre en el enchufe elctrico , que por s mismo no requiere la
inmersin , mientras que al cubrir el enchufe con la mano mojada , no invalida latevil .
87
Mi Tostadora Tambin !
"Rabino , dijo la Sra. Mizraji en su desconcierto , Me dijo usted que tengo que sumergir mi
cafetera elctrica ? Acaso tengo que sumergir mi tostadora tambin ? No se me arruinarn
con ello ? "
" Muchas personas han sumergido aparatos elctricos , sin que estos se hayan arruinado . Slo
que se deber tener la precaucin de dejarles secar durante unos das , antes de reconectarlos
. Conviene asegurarse que todas las aberturas del elemento , tapas , cierres , etc. estn abiertas
, e incluso exponer el elemento a una corriente de aire , o ventilador prendido . Otra REGLA
IMPORTANTE : Adems de dejar secar el elemento del todo antes de enchufarlo , hay que
tener el sumo cuidado de NO sumergir nunca , algo que tenga comandos electrnicos o
digitales o por el estilo , los cuales sern irremediablemente daados an luego de haberse
secado . "
Cuando Resulta Demasiado Severo Sumergir la Tostadora
Recuerde esto por favor , slo aquellos utensilios , que entraran en contacto directo con la
comida , necesitan la inmersin (tevil ). Por ejemplo , un calentador o plancha elctrica , no
requieren la tevil , ya que slo entran en contacto con los recipientes , pero no con los
alimentos .
Si usted tiene un aparato elctrico , que por cualquier motivo no pueda
sumergirlo , existen tres opciones :
a) Pedir a un Electricista Profesional Judo , que haga un desarme y rearme del artculo
elctrico , lo que legalmente (haljicamente) ser considerado , como el caso de un aparato
"hecho" por un Judo .
b) Entregar el aparato a no judo , y Tomarlo de vuelta como prestado . De ste modo ,
no es posedo por un Judo , y no requiere la inmersin (tevil ).
c) Hay otras opiniones Rabnicas que sostienen , que cuando el aparato est enchufado a la
red de electricidad , se lo considera como una parte fija de la casa , y en consecuencia no es
considerado como un utensilio . Uno puede basarse en ello , donde fuere por otra parte
imposible , de realizar la tevil . Por favor , consltelo con su Rabino .
Utensilios o Enseres Prestados

" Rabino , usted habl sobre entregar el aparato a manera de "regalo", a un no judo , y
tomarlo de vuelta en carcter de prestado , para solucionar el problema de mi tostadora . En
esta caja de vajilla , hay un plato que tom prestado , y yo estoy segura que la duea no lo
sumergi en un Mikve . Se puede sumergir un recipiente o artculo prestado , sin el
consentimiento del dueo ? Es mi suposicin correcta , o sea , ya que un Judo lo posee en
propiedad , debo sumergirlo primeramente antes de usarlo ? ".
- "Usted hizo una pregunta muy buena , Sra. Mizraji ". El pasaje del Talmud [18], citado
previamente , se ocupa de esta cuestin "
Rav Najman dijo en el nombre de Raba Bar Avuha , "Esto que se ense , (que un
utensilio necesita la inmersin) , se refiere a un artculo , o utensilio (kel ) , comprado como
tal , pero no se aplica al caso , que el utensilio (kel ) fue tomado prestado "
88
Los Tosafot , y el Rosh [19], [20], dicen en nombre deRabenu Shemuel , que "Si un Judo
toma prestado un utensilio , de un Judo que lo compr de un no judo , deber sumergir el
utensilio , porque el primer Judo ya tena la obligacin de as hacerlo .
El Hagahot Ashr [21], examina el tipo de operacin de compra que obliga al primer Judo , a
efectuar la inmersin (tevil ). l sostiene , que si un Judo comprare un utensilio , por
ejemplo , con la intencin de cortar hojas del jardn , y no para la preparacin de la comida ,
el prestatario (que toma el objeto prestado) , no tiene ninguna obligacin de sumergirlo , an
si lo usare para cortar comidas . Ya que l no es el dueo , el uso temporario , no define
entonces el uso general de ste artculo especfico .
El Bet Iosef , trata de llevar la Halaj del Hagahot Ashr, un paso ms adelante . Si uno
compra utensilios de un no judo , con la intencin de venderlos a otras personas , y los
vendiera , quizs el segundo dueo judo , no tenga que sumergir el utensilio , ya que el
primer dueo judo , nunca tena la obligacin de hacerlo .
De ste modo , ya que el primer dueo nunca plane usarlo personalmente , el artculo entr
bajo la propiedad juda , sin crearse ninguna obligacin para su inmersin . Al final del
anlisis , el Bet Iosef rechaza esto , ya que el Hagahot Ashr, slo exime a un judo que toma
prestado un utensilio , implicando que si l mismo lo hubiese comprado , se hubiera visto
obligado a sumergirlo , ya que lo usara para preparar la comida (y no para venderlo o para
destinarlo a otra cosa).
Si los Platos No Fueron Sumergidos

"Ahora estoy en un problema ," pens la Sra. Mizraji en voz alta . "Yo a menudo visito a una
amiga , y aprovecho para tomar un caf y torta con ella , an sabiendo que ella nosumergi
sus tazas y platillos , ya que ella no es del todo consciente de tal obligacin . Cmo puedo
seguir bebiendo de esas tazas , o comer de tales platos ? "
- "Esto es una buena pregunta . Aprendimos , que un judo debe sumergir los platos ,
e incluso si ellos fueran simplemente prestados . Sin embargo , cuando se visita a alguien
que no sumergi sus platos , usted probablemente lo ofender , si no come de sus platos . Por
lo tanto , podemos ser comprensivos , y no estrictos , y basarnos en aquellas opiniones que
mantienen , que incluso si uno toma prestado , o alquila platos de un judo , estos no
requieren la inmersin .
Cuando se come en la casa de alguien , usted an no toma prestado los platos , sino que
simplemente los usa . La prohibicin de no usar un recipiente , antes de que sea sumergido ,
est basada en la obligacin de sumergir . El invitado , que no es dueo del plato , ni tampoco
lo toma prestado , no tiene ninguna autoridad para tomarlo y sumergirlo .
En consecuencia , posiblemente la persona invitada no se vea , o est restringida , en lo que
respecta a "la utilizacin" del plato , antes de la inmersin . Sin embargo , esta lgica se
desvirta , cuando consideramos a la obligacin del propietario , de tener que sumergir a la
vajilla , como criterio para la obligacin que recae sobre el plato , de ser sumergido , antes de
ser usado .
Por lo tanto , uno no puede confiar en la ante mencionada tolerancia . Y en consecuencia ,

89
un invitado , no debera comer de los platos del anfitrin en absoluto , si ellos no fueran
sumergidos . Tcnicamente hablando , donde el propietario est dispuesto a colaborar , podr
ste declarar , que sus platos son "faltos de dueo" (Hefker ) , para que los dems pudieren
usarlos sin la inmersin . Y ya que esta vajilla , no pertenece entonces a un judo , pues es
carente de propietario , no requiere la inmersin , an cuando sea usada para la comida .
Se suele contar una historia , sobre el Rav Shalom Dov Ber de Lubavitch zt "l , que una vez
, viajando , compr una taza de vidrio , y un poco de agua para beber , de alguien no judo .
Ya que l tambin compr la taza , se requerira que la sumergiera , antes de utilizarla . Por
eso , decidi declarar a la taza , como "objeto sin dueo"( Hefker ), para poder usarla l
mismo .
No obstante , esta prctica no es aconsejada para alguien que utiliza su propia vajilla , ya que
aparece como un truco destinado a esquivar la Halaj - Ley Juda . Luego de beber el agua ,
l Rav abandon la taza , para mostrar que el hecho de declarar a la taza , como "objeto sin
dueo"( Hefker ), no era solamente una maniobra legal o truco , sino un acto serio y verdadero
de su parte .
Restaurantes y Hoteles
"Kevod HaRav , puedo yo asumir , que si yo fuere dueade una tienda , o de una
proveedura comercial , no tengo que sumergir los utensilios , porque los uso para negocio ?
Y otra pregunta , Y si mi negocio debe usar la vajilla con comida , como por ejemplo
un restaurante o un hotel ? No los tengo que sumergir , ya que son usados como parte del
negocio ? "
De acuerdo al R Mosh Feinstein [22] zt"l , si una persona compra platos de un no judo ,
slo con el objeto de revenderlos , no tiene que sumergirlos [23], y si ellos se prestaren a otra
persona , no requieren la inmersin . No obstante , si los platos fueron comprados con la
intencin de ser usados en un hotel , saln de fiestas , o restaurante ,requieren la inmersin .
Si uno se encuentra en una situacin , donde tendra que comer en un establecimiento que no
sumergi los platos , puede basarse en las Autoridades Rabnicas que opinan , que se permiten
el empleo de utensilios , no sumergidos , nicamente para propsitos comerciales .
Para los Judos Sefarades , que siguen al Rav Ovadi Iosefshelit"a , si un propietario de un
restaurante , desea ser estricto ( majmir ), y hacer la tevil de su vajilla y enseres , lo har sin
decir una bendicin [24]. El motivo de ello , es que los utensilios , posiblemente son
considerados como aquellos destinados para la venta de la mercanca , que no requieren la
inmersin . De ah que cuando surge una duda , habra que abstenerse de recitar la bendicin ,
para evitar la posibilidad de decir el Nombre de Ds en vano .
El Final de un Largo Da
Luego de sumergir todos los enseres embalados , observ la Sra. Mizraji , "Kevod HaRav ,
esto fue mucho ms fcil de lo que pens . Le quedo por sobre todo agradecida , por haberme
ahorrado trabajos innecesarios , como la inmersin de la bandeja , que pongo bajo los
candelabros , y el juego de botellones de adorno . Realmente aprend mucho de nuestra
conversacin . "
- " No hay por qu , Sra. Mizraji . Un punto adicional para tener presente , es que incluso si
usted se equivoca , y por casualidad usa un utensilio no sumergido para cocinar , o para comer
90
del mismo , la comida seguir siendo todava Kasher . Si usted no est segura si el utensilio ha
sido sumergido ,usted debera sumergirlo , sin recitar la bendicin , e incluso en el caso de
que usted lo hubiere tomado prestado".
Ir arriba
Preguntas De Repaso
Cmo aprendemos de la Tor , que uno debe sumergir (Litvol ) , a los enseres de cocina ,
utensilios y vajillas ?
2. Cmo sabemos que los objetos de arcilla , alfarera , madera y huesos , no requieren ser
sumergidos (tevil ) ?
3. Por qu el vidrio se rige por la misma regla que la del metal , an estando formado por
materiales del suelo ?
4. De qu manera la regla que rige al vidrio , es diferente de la que regula al metal ?
5. Requieren las bandejas de aluminio desechables , ser sumergidas (tevil ) ?
Y los frascos que fueron ya vaciados de su contenido ?
6. Por qu una plancha de calentamiento , no tiene que ser sumergida ?
7. Una taza enlozada o vitrificada , Tiene qu ser sumergida con la bendicin , ...
a. Si estuviera enlozada o vitrificada slo en su interior ?
b. Si estuviera enlozada o vitrificada slo por el exterior ?
c. Si estuviera enlozada o vitrificada ntegramente ?
d. Si estuviera enlozada o vitrificada con una delgada capa de recubrimiento ?
8. Bajo que circunstancias , un utensilio puede ser sostenido fuertemente , cuando se lo
sumerge (tevil ) ?
9. Qu se debe hacer , si es demasiado difcil sumergir el tostador ?
10. Puedo comer en casa de alguien , que utiliza vajillas que no fueron sumergidas en el Bao
Ritual (Mikve) ?
11. Propietarios de restaurantes o contratistas de servicios de comida , Deben efectuar la
inmersin (tevil ) , de la vajilla ? Sealar ambas partes de la cuestin .
1.

1.
2.
3.
Cuando Israel conquist al pueblo de Midin , se present la pregunta sobre qu hacer con
el botn de guerra recolectado . La regla enseada , es que todo lo que pudiera soportar el
fuego , que sea pasado por fuego , como por ejemplo los objetos metlicos , y aquello que
no pudiese pasar por el fuego , que sea pasado por el agua . La fuente textual se
encuentra enBemidbar 31 : 21-23 .
Para clarificar el tema , diremos que se trata de "Israel" la gente , el pueblo , y no del
concepto de "Israel" el pas . Esto se comprende , al tomar en cuenta que esta batalla ,
ocurri en el desierto , luego del xodo de Egipto , mas antes de entrar a la Tierra de
Israel . El precepto o decreto mencionado , incumbe expresamente a los utensilios usados
con la comida , que no formaban todo el botn , sino parte del mismo .
Pues no se hallan en la lista de los materiales que deberan ser purificados . Rashi dice ,
que especficamente los utensilios de metal , deben ser sumergidos (pasar la tevil )
El mtodo para fabricarlo o moldearlo , mediante el fuego , es idntico para ambos , y por
91
ello , como ambos pasaron por el fuego , debern ser sumergidos .

4. El metal debe pasar la tevil , como cumplimiento de un precepto directamente emanado
de la Tor , y el vidrio , deber ser sumergido , por decreto Rabnico - de Nuestros
Sabios .
5. Si van a ser reutilizados , requieren la inmersin , a pesar de que hay opiniones que
indican que el aluminio no requiere la tevil , y por eso , no es necesario decir la bendicin
previa .
6. Pues se asemeja a un quemador , que casi nunca toma contacto realmente con la comida ,
sino con la parte exterior de los recipientes .
7. a. Enlozada interiormente : S
b. Enlozada por afuera solamente : No
c. Totalmente vitrificada : S
d. Con un delgado recubrimiento : S , pero sin recitar la bendicin , porque el mtodo de
enlozar , es diferente al usado en los tiempos del decreto Talmdico .
Aclaraciones adicionales :
a. Enlozado interior : Todos deben hacer la tevil . Slo los Sefaradim recitarn la
bendicin .
b. Enlozado exterior: Slo los Ashkenazim sumergen al objeto , y sin decir la bendicin .
c. Todo enlozado o vitrificado : Todos deben hacer latevil , con su respectiva bendicin .
8. Cuando uno se ha mojado la mano . E inclusive bajo el agua de una canilla , pues todas las
aguas se mezclan , y de ste modo , el utensilio quedar totalmente mojado , una vez que
fue sumergido . Pero hay que destacar , que slo se har as en caso de extrema
necesidad , lo adecuado , es sostener al objeto flojamente , dejndolo mover en el agua
por un instante .
9. Enchufarlo en el enchufe de la pared , considerndolo as como parte del edificio , o ,
Entregndoselo a un no judo , para tomarlo nuevamente en carcter de "prestado", de
modo tal que la propiedad ya no pertenezca ms a un judo , o finalmente ,
Dndoselo a un electricista judo , que al desarmarlo y rearmarlo , le da al objeto , el
carcter de haber sido fabricado por un judo .
10. Existira una permisividad , o tolerancia Haljica para hacerlo . Mas tambin hay un buen
motivo , para ser estricto y no hacerlo . Convendra consultarlo con el Rav .
11. Si el comerciante vende la vajilla , y no la usa , no precisa sumergirla . No obstante , si un
contratista provee servicios de comida , a sus hermanos judos , y el mismo los usara ,
debera sumergirla . Hay autoridades Rabnicas que opinan que tal vajilla estara exenta ,
pues forma parte del negocio , o del quehacer comercial . Las ms importantes
Autoridades - Poskim - Sefaradim y Ashkenazim , sostienen que los restaurantes deben
sumergir su vajilla , y entre ellos elRav Ovadi Iosef shelita , en Israel , y el Rav Mosh
Feinstein z"l en EE.UU. De cualquier manera , si no lo hubieran hecho , se podr ser no
estricto , y permisivo , basndose en otras opiniones , y comer en tal establecimiento .
Ir arriba
1-Por eso no vendemos nuestros artculos de cocina , a un "no judo", antes de Pesaj (Pascua Juda) . Pero en cambio ,
vendemos todos los productos y derivados del pan , y entre ellos , las migas o los residuos , adheridos tericamente a
los utensilios .
2-Cuando se sumergen bandejas , cazuelas o asaderas desechables de aluminio , es mejor no recitar una bendicin
sobre ellas , ya que algunas Autoridades Rabnicas (Poskim), sostienen que el aluminio no requiere la inmersin . Se
puede recitar una bendicin , para otro utensilio diferente que la requiera , y luego proceder a sumergir la cazuela de
aluminio mencionada . La consideracin tomada aqu en cuenta , es que ste metal especfico , no es mencionado por
92
la Tor .
3-Vea los Shiurim anteriores .
4-Tevilat Kelim - Sumergir los enseres de cocina , en un volumen de agua natural , que corre libremente , o que no
fue bombeada .
5- Taz - Hiljot Hejsher Kelim Simn 120 , Seif 1 .
6-Rashi - R Shelom Ben Itzjaki de Troyes - Nacido en Troyes , Francia , en 1040 , donde falleci en 1105 . Su linaje
se remontara hasta el Rey David mismo , pasando por Hilel el Anciano , y otros Tanaim . Sus trabajos , hicieron de
Francia en su tiempo , la tierra de la Biblia y el Talmud , mientras que Espaa era la tierra de la poesa litrgica juda ,
y la de la Filosofa . l escribi sus comentarios , y dio clases sobre los mismos , mientras se ganaba su sustento como
comerciante de vino . l es , el comentarista Bblico ms destacado de todos los tiempos .
7-Ambos pueden ser fundidos y remoldeados .
8-Para una explicacin ms profunda sobre el vidrio de los utensilios - kelim . Ver Aruj Hashuljan 24-25 .
9-Tratado de Avod Zar - 75 b
10-Tosafot - Comentarios sobre el Talmud , que se extienden sobre un periodo aproximado de 200 aos . Los primeros
de estos interpretadores - Baal Tosafot , fueron los nietos de Rashi . Estos comentarios , proporcionaron una mayor
elucidacin y comprensin al Talmud .
11-El Mejaber - R Iosef Karo - Naci en Toledo , Espaa en 1488 , antes de la expulsin , exilndose con su familia en
1492 , y falleci en Tzefat , Israel , en 1575 . Conocido tambin con el nombre de "el Mejaber (el Autor)", es una de las
Autoridades Talmudistas ms sobresalientes , y a la vez Codificador de la Halaj . Sus decisiones fueron aceptadas
como obligatorias en la Ley Juda . Luego de haber estado en Lisboa , se traslad a Turqua , donde sirvi muchos aos
como el Rav de Adrianopolis y Nicopolis . En 1536 emigr a Eretz Israel , fijndose en Tzefat . Autor del Kesef Mishn ,
un vasto comentario sobre el Mishn Tor del Rambam , del Bet Iosef , comentario sobre el Tur , y Bedek Habait . La
primera auto-revisin del Bet Iosef , el Shuljan Aruj , se public en 1569 , y contiene las decisiones haljicas derivadas
de las extensas discusiones en el Bet Iosef . Sus discpulos incluyeron entre otros al R Mosh Cordovero , y al R
Mosh Alshej .
12-Rama - R Mosh Ben Israel Isserles , Vivi en Cracovia - Polonia (1525 - 1572) . Interpretador Talmdico y
Decisor legal , en materias de Halaj . Descendiente de una ilustre familia de Cracovia , sirvi all como Rabino
principal , y fund una prestigiosa Ieshiv en 1552 , que lider hasta sus ltimos das .
13-R Iosef Ben Meir Teomim . Nacido en Lemberg , Polonia , en 1727 , falleci en Frankfurt , Alemania , en 1792 .
14-Hiljot Pesaj 451 : 27 hacia el final .
15-Tur - R Iaakov Ben Asher . Nacido en Colonia , Alemania , en 1275 , fallece en Toledo , Espaa en 1349 .
Comentador de la Tor , Talmudista y Codificador de la Halaj . Tercer hijo del Rosh , discpulo del mismo , de su
hermano mayor Iejiel , y del Rashba . Poeta litrgico , que rehus a tomar su puesto como Rabino , y slo acept ser
miembro del Tribunal - Bet Din de Toledo , luego del deceso de su padre . Autor de los Arba Turim , Cdigo de la Ley
Juda , que sirvi de puente , entre las escuelas Francesa y Espaola , y que form la base del Shuljan Aruj .
16-El Taz (4) cita a la Guemar en el tratado de Mikvaot , el Tur y el Mejaber , el Rashba ( Torat Habait ), etc. , con el
propsito de sentar el motivo que lo justifica .
17-Existe una disputa Haljica , acerca de si un tostador requiere la inmersin del todo . Vea el Igrot Mosh Ior De 3
: 24 , Sefer Tevilat Kelim 11: 52 . Respecto de un horno tostador , todos concuerdan , que hay que sumergir las
bandejas sobre las que se asa la comida . El resto del tostador , que no suele tomar contacto con la comida , no
requiere la inmersin .
18-Avod Zar 75b
19-Rosh - R Asher Ben Iejiel - Nacido en Alemania en 1250 , falleci en Toledo , Espaa , en 1327 . Talmudista y
Halajista , uno de los ms eminentes de la historia Juda . Descendiente del Meor HaGol , y preeminente discpulo del
Maharam MRotenberg , y su sucesor como lder del Judasmo alemn . Abandon Alemania en 1303 , luego de las
masacres del Rindfleish , siendo bienvenido por el Rashba en Barcelona . Se transform en Rav , y Jefe de la Corte
Juda de Toledo en 1305 , tornndose en la principal Autoridad de Espaa , despus del deceso del Rashba , al
introducir los mtodos de los Tosafot , y costumbres Ashkenazitas . Se opuso a todo intento de dar preferencia a los
estudios seculares , prohibiendo tales estudios , a quienes sean menores de 25 aos de edad .
20-Avod Zar 5 : 35
21-Comentario sobre el Rosh .
22-R Mosh Feinstein - Nacido en Uzda , Rusia , en 1895 , falleci en New York en 1986. Posiblemente uno de los
ms importantes sabios Talmdicos , y de la Halaj del siglo 20 . Sus decisiones haljicas , son consideradas por
muchos , como obligatorias . Respondi a preguntas haljicas de todo el mundo , distinguindose por su habilidad ,
para aplicar los principios eternos de la Tor , a la vida moderna . Estudi inicialmente en Uzda y en Slutzk ,
transformndose en el Rav de Luban , donde sufri del severo acoso de los comunistas , durante seis aos . Se
traslad a Amrica en 1937 , tornndose Rosh Ieshiv de Metivta Tiferet Jerusaln en New York , una de las ms
antiguas Ieshivot de los EE.UU. . Despus del deceso de R Kotler en 1962 , fue designado Director del Concejo de los
Sabios de la Tor de Agudath Israel . Autor del Dibrot Mosh , coleccin de escritos sobre el Talmud , y el Igrot Mosh ,
un compendio de miles de respuestas , que actualmente comprende ocho volmenes . Los comunistas destruyeron
algunos de sus primeros trabajos , e inclusive un comentario sobre el Talmud Ierushalmi . Fue sepultado en el Har
HaMenujot en Jerusaln .
23-Citado en Tevilat Kelim Perek 3 : 24 .
24-Iejav Daat 4 Simn 44
93

Captulo Uno : La Elaboracin del Pan , con la Participacin del Judo.
Leccin nmero 4
Preparando el Pan Con la Participacin de un Judo
Que Todos los Ingredientes Sean Kasher
La Sra. Esther Toledano , que estudia para ser Doctora en Biologa de las Clulas y Anatoma
, me llam por telfono , preguntndome : "HaRav , le los ingredientes , papas , fideos ,
arvejas , cebada , almidn , y especias naturales varias . Me parece que es Kasher"
Este es un ejemplo tpico , de pensar que cuidar el Kashrut , es solamente materia de ver qu
ingredientes componen al alimento . Es cierto que hace aos esto era correcto , pero hoy en
da , con tantos colores y sabores artificiales nuevos , adems de los conservantes aadidos a
la mayor parte de nuestros alimentos envasados , que son producidos de manera compleja ,
hacen casi imposible saber , lo qu es Kasher , o lo qu es lcteo , sin basarse en un
certificado legtimo deKashrut .
Aprenderemos adems , que el cuidado del Kashrut , va ms all de la idea , que alcanza con
que todos los componentes sean Kasher .
Incluso si su comida estuvo preparada con ingredientes 100 % Kasher , la comida podr ser
no Kasher . Por qu ?
Puesto que el Decreto Rabnico establece :
Si un Judo , no ayudara de alguna manera , en la preparacin de la comida , esta queda
prohibida . Esta es una de las razones posibles , por las que un alimento , requiere
serCertificado como Kasher .
Las leyes que conciernen al pan elaborado por judos , van ms all an , que las que rigen
lo Certificado como Kasher, tal como lo veremos en esta leccin .
" Rabino , yo he decidido recientemente , observar las leyes del Kashrut , y tengo un montn
de preguntas que quisiera preguntarle . Eso significa que mi muchacha no juda , puede
arruinar mi cocina si no la ayudo a cocinar , aunque ella use nicamente ingredientes Kasher ?
", pregunt resueltamente Esther .
" La respuesta es un enftico y determinante - S , y la olla con la que ella cocina , necesitar
tambin ser transformada enKasher !
Estos problemas pueden ser fcilmente evitados , estudiando y familiarizndose con las leyes
que se aplican , tanto en casa , como en el restaurante . "
Decretos Rabnicos
JALEV ISRAEL - LECHE APTA , LECHE JUDA
"Kevod HaRav ," - comenz Esther diciendo , "he odo mucho sobre el tema de "Jalev
94
Israel (Leche del pueblo de Israel o Juda )/ Jalev Akum " (Leche de los dems pueblos
gentiles , sin la supervisin juda) .
La leche no es kasher conforme a todos ?
Y por qu mi muchacha no puede cocinar la comida para m , si es que usa slo ingredientes
que se encuentran en mi cocina ?
Yo estoy segura , que ella no pone grasa de un animal noKasher en mi comida , cuando yo no
la veo .
"Sra. Toledano , djeme explicrselo . Hay leyes de la Tor , que nos fueron entregadas como
mandamientos directos delOmnipotente . La Tor tambin autoriz a los Rabinos a legislar
decretos que nos ayuden a proteger y conservar Susmandamientos , de modo tal que no
incurramos en alguna equivocacin .
Las Leyes de Kashrut , y el cuidado de una Cocina Kasher , son un buen ejemplo donde
vemos como se manifiestan los importantes Decretos Rabnicos en la proteccin de las Leyes
de la Tor que conciernen a los alimentos que comemos . Este comportamiento escrupuloso
en cuanto a la comida , no slo nos salvaguarda del alimento no Kasher , sino que tambin
eleva el acto mundano de comer , a una experiencia espiritual que nos eleva y enaltece . "
CUATRO (4) DECRETOS RABNICOS Relacionados a la

PREPARACIN de la COMIDA
Dos [1] de estos se fundamentan en cuestiones de su propiakashrut , (Como la leche hecha
bajo la supervisin de no judos , y quesos hechos por no judos) , y otros Dos decretos se
basan en prevenir los matrimonios mixtos , entre judos y quienes no lo son , (Como el pan
elaborado por un No judo , (llamado Pat Akum )y el decreto sobre alimentos cocinados
tambin por " No judos "), (llamado "Bishul Akum , mishum jatanut " [2] - como dijimos ,
para evitar que ocurran los casamientos mixtos ).
Los 4 decretos mencionados , sern enunciados a continuacin :
1) Jalev Akum : Los judos no pueden tomar leche , que no haya sido ordeada , bajo la
supervisin de un Judo , y an cuando provenga de un animal, (Behem Tehor - Animal
Puro) .
2) Guevinat Akum : Los judos no pueden comer queso , que no haya sido elaborado , o
producido , bajo la supervisin de un Judo .
3) Pat Akum : Los judos no pueden comer pan , que no haya sido horneado con la
participacin de un Judo .
4) Bishul Akum : Los judos no pueden ingerir alimentos , que no hayan sido cocinados por
un Judo .
Los dos primeros Decretos , tienen el objetivo de prevenirnos de comer o tomar , cualquier
tipo de leche no kasher , que pudo haber sido aadida a la leche , o cualquier
catalizador nokasher , que pueda ser agregado en el proceso de elaboracin del queso . Las
leyes que tratan de la elaboracin del queso , con catalizadores o agentes de fermentacin
prohibidos , estn desarrolladas en el curso avanzado dekashrut .
En las generaciones anteriores , antes de que los Gobiernos tomaran un papel activo en la
supervisin de los alimentos , no era raro , que la leche de un animal no kasher (que era
bastante ms barata) fuera mezclada con la Leche de un animal Kasher , por ejemplo una
Vaca .
Hoy en da es improbable que ello suceda , debido a la supervisin llevada a cabo por los
95
gobiernos , a causa del cuidado de la salud pblica . Sin embargo , nuestros Rabinos han
mantenido esta exigencia , basndose tambin , en razones de carcter Espiritual , y otras ,
fundamentadas en la Tradicin de la Kabal .
No obstante , en aquellas regiones del pas , o del mundo , donde sea muy difcil de obtener
Leche ordeada bajo la supervisin juda , se permite en esos casos , beber o comer productos
lcteos , no supervisados por un judo ( Jalev Akum ), con la condicin de que en tal lugar ,
existan estrictas regulaciones gubernamentales , que impidan tal mezcla o adulteracin .
La licencia concedida en esos casos , se basa en la estricta implementacin de normas de
gobierno , concernientes a la Supervisin y Control del proceso que involucra el preparado de
productos alimenticios , por razones de higiene y Salud Pblica , lo que reduce notablemente ,
la probabilidad de que se cometan fraudes , mezclando la leche comn , con leche "
No Kasher ".
De todos modos , es por supuesto preferible adquirir productos lcteos Kasher , que hayan
sido elaborados bajo supervisin juda en el lugar , lo que se designa como ( Jalev Israel ) .
El Segundo par de Decretos , fue promulgado para prevenir la constitucin de los

matrimonios mixtos , y no por causa o preocupacin directa sobre el Kashrut .
Explicaremos ahora el tercer Decreto . La razn presentada , por la que no se lo justifica , con
un argumento relacionado alKashrut , es que asumimos , que los recipientes no fueron usados
para cocinar , durante por lo menos las ltimas 24 horas , que preceden a su empleo corriente .
Por lo tanto , cualquier gusto residual , que pudo haberse absorbido , de la coccin anterior ,
se ha echado a perder .
Antes bien , la intencin de los Rabinos con ste decreto , era precisamente establecer una
distancia , de los no judos , para sustraerse , o sortear la posibilidad de que se formen los
matrimonios mixtos con los gentiles o paganos .
Al restringirnos la accin de comer productos alimenticios que no fueron cocinados
por Judos , los Rabinos nos evitaron la intimidad social , que en ltima instancia podra
conducir , y conduce a los matrimonios mixtos con otros pueblos .
Pan : Conforma Una Categora por s Mismo

La base para todas las prohibiciones , debe sustentarse en una fuente textual tradicional : LA
FUENTE TALMDICA . Aqu , en ste caso , la fuente es la Mishn . El Talmud , se refiere
a la elaboracin y al estudio , de los antiguos Sabios Eruditos Judos , que explicaron las leyes
de la Biblia , durante un perodo de aproximadamente ocho siglos (ubicado desde unos 300
aos antes de la era comn , hasta unos 500 aos posteriores a la misma) .
La Mishn como Cdigo de la Tradicin Oral , adquiere la importancia , de ser el texto ms
destacado luego de la Biblia . Hay quienes la conectan con el verbo , cuyo significado denota
"aprendizaje oral , o del corazn , o de memoria ", de las enseanzas transmitidas oralmente ,
a travs de las generaciones . La Mishn fue inicialmente ordenada en seis secciones por R
Hilel .
Rab Iehud HaNas la compil , organizando su redaccin , que qued desde entonces por
escrito . La Mishn , fue transmitida oralmente desde un principio , y por ello tena que
aprenderse de memoria . Por eso , el texto es muy conciso . La Mishn est dividida en 6
secciones , a saber : Zeraim(semillas) , Moed (Fiestas), Nashim (Mujeres) , Nezikin(Daos)
, Kodashim (Objetos Sagrados) y Tahorot(Purificaciones) .(Blackman - Introduction to
the Mishna).
96
MISHN : TRATADO DE AVOD ZAR 35 B

Y estas cosas , no producidas por Judos , tambin estn prohibidas por decreto Rabnico ,
pero sin embargo , no est prohibido beneficiarse con ellas , en el caso de :
Leche : Si un Judo no observara al no judo , cuando orde la vaca .

Pan (Pat )
Aceite (Shemen ) : Rav y su tribunal (Bet Din) , permitieron el uso del aceite
producido por no judos .
Comida cocinada (Shelakot ):
Conservas - escabeche , pickles , salmuera , (Kavushim) : Comnmente elaboradas
con el vinagre de vino , o vino , etc, estn prohibidas por decreto Rabnico . De
todos modos , no se prohibi disfrutar de los beneficios [3].
Queso (guevin ): Tambin est prohibido , cuando no es producido por Judos , porque
generalmente era elaborado , utilizando el cuajo del estmago del animal , que al agregarlo a
la leche , la cuaja , o la coagula . Aunque bastase slo un minuto , para anular el cuajo , o
elemento fermentador noKasher , ya que ste es un ingrediente activo , vale decir una enzima
que coagula la leche en queso , no se anula , y su presencia es siempre evidente .
Qu es el Pan ?
" Yo se que esta , es una pregunta graciosa...", reflexion Esther . " Acaso todos los tipos de
panes , hechos con diferentes tipos de harina , son considerados como pan ? Tambin si se
usa la harina de papas , o la harina de soya ? Y los pasteles , tortas , galletitas o rosquillas ?
Es que tengo que transformar en Kasher a mis bandejas , y asaderas , si mi ayudanta No
juda para los quehaceres domsticos , o muchacha , horne algo por iniciativa propia - sola ?
"
- " Todas estas , son preguntas muy buenas , Sra. Toledano . El Shuljn Aruj , responde a
todas sus preguntas , referentes al Pan que no fue hecho por Judos "
Pan : los Cinco Tipos de Granos o Cereales
El Shuljn Aruj [4], distingue cinco tipos de cereales , o granos , que consideramos como base
para el pan - Alimento Vital .
1) TRIGO 2) Escanda o Espelta (Tipo de Trigo - sarraceno o
alforfn) 3) CENTENO 4) AVENA y 5) CEBADA.
El Taz [5] dice , que los otros tipos de cereales , de los que se hace pan , tales como el arroz ,
el mijo (maz) , y otras legumbres , no son considerados como importantes . l explica que
estos alimentos de "menor importancia", no forman parte de los que poseen un carcter
"social ", que podra conducir a la asimilacin de los judos . En otras palabras , ste tipo de
alimentos , seran demasiado simples , como para ser considerados con el potencial de crear
una atmsfera sociable , con aquellos que no son judos .
Otros Productos derivados del Pan
Adems del pan , hay otros productos derivados del mismo , que comparten el mismo status ,
en relacin con la Ley juda . Los pasteles , las galletitas , las tortas , las roscas saladas , las
galletas , y otros bocados cocidos en el horno , y derivados de los cinco cereales mencionados
, entran tambin en la categora del "pan".
97
Rosquillas
Las rosquillas fritas , no son consideradas como los dems productos horneados , derivados
del pan . Dado que se las fre por inmersin , en el aceite hirviendo , a diferencia del pan , se
las considera como cocinadas , y no como horneadas . Esto caera ms bien en la categora
de comida cocinada por un no judo , prohibida de acuerdo a todas las opiniones .
Comprender la Diferencia , es Como Hacer ya la Mitad del Camino
"Sra. Toledano , djeme describirle brevemente , algunos de los puntos principales , que
permiten distinguir , las dos categoras similares de alimentos , preparados por no Judos .
Una , el pan que no fue horneado por un Judo (Pat Akum ) , y la otra categora , el alimento
que no haya sido cocinado por un Judo (Bishul Akum ). El decreto Rabnico que trata del pan
que no fue horneado por un Judo , era ms difcil de poner en prctica , ya que el pan es un
alimento bsico .
Imponer una prohibicin contra el Pan que no haya sido horneado por un Judo , era algo
difcil de ser aceptado por la gente , ya que el pblico , estaba basado en general , en la
provisin del pan hecha por ellos (Goim ).
Ya que en general , el decreto no fue bien acogido por los Judos , los Rabinos aliviaron la
restriccin , en reas vitales de la vida juda . En cambio , el decreto que prohbe la comida
que no haya sido cocinada por un Judo , fue bien acogido , y permaneci en vigencia con
todo su vigor .
Por eso , se encuentran muchas tolerancias y falta de severidad , en cuanto a la cuestin del
pan no horneado por un Judo . En la categora del Pan no hecho por un Judo , se encuentran
dos grupos :
1 . El pan de un Propietario no judo (Pat Baal Habait )
2. El pan de un simple panadero (Pat Palter ). El pan de un simple panadero no judo ,
no est prohibido , sino en aquellas comunidades que adoptaron ser estrictas en relacin con
esta Ley . La ley es sin embargo estricta , en concordancia con todas las costumbres , en lo
que se refiere al Pan de un propietario no judo (Pat Baal Habait ) , si se puede conseguir
Pan hecho por un Judo , o inclusive hecho por un simple panadero no judo .
Quin hizo realmente el pan ?
Aqu presentamos otra categora ms , relacionada con el pan . Y es , si la masa , que
pertenece a un Judo , fue preparada y horneada por el gentil No judo . Este caso , entra
bajo la categora de un alimento cocinado por un no Judo , prohibido estrictamente , sea lo
que sea . Aunque sea pan horneado , y no un alimento cocinado , la razn que permitira
comerlo , no es slida , ya que al pertenecer a un Judo , suponemos que l deber terminar la
preparacin , y tambin el horneado [6].
Del mismo modo , dondequiera que la tolerancia , o permiso de comer pan de un no judo ,
NO se aplique , como por ejemplo en el caso de algn pan , hecho de un cereal , o de un grano
distinto de los cinco antemencionados , ste pan , podra estar tericamente sujeto a la
prohibicin , ms estricta an , de ser una comida hecha por un gentil o no judo .
Hay una excepcin , y es , que se hiciere algo inapropiado de ser servido a un rey , en cuyo
caso , aquella segunda prohibicin (de la comida hecha por un gentil) , tampoco se aplicar .
Por ejemplo , un pan hecho de harina de maz , noentra en la categora del pan no hecho por
un Judo , (o sea hecho por un Goy ) , el cual est permitido , cuando es elaborado por un
vulgar panadero . Sin embargo , no estar prohibido , por el hecho de no haber sido cocinado

98
por un judo (o sea hecho por un Goy ) , sino , porque ste tipo de pan , es inapropiado para
servirlo a una persona de la categora de un rey [7].
El Beur HaGr [8], est en desacuerdo con ste tema . l sostiene , que el pan , hecho con
cualquier tipo de harina , nunca estar sujeto a la prohibicin impuesta por la regla deBishul
Akum , vale decir de comida cocinada por gentiles ono judos .
Por otra parte , el pan elaborado por un no judo (Pat Akum) , est sujeto a sus leyes , an
cuando est mezclado con "salvado" o "afrecho" (cscara del grano del cereal) , lo que lo hace
inadecuado para ser servido sobre la mesa de un rey [9].
Un Decreto Rabnico Que Haya Sido Rechazado ?
Esther , haciendo muestras de su penetrante mente analtica , sigui profundizando en su
bsqueda de la verdad y del entendimiento , preguntando - "yo entend , que el pan hecho con
uno de los cinco cereales nombrados , entra en la categora del Pan que no es horneado por un
Judo (o sea horneado por un Goy ). Lo que no entiendo , es qu quiere usted decir ,
que el decreto contra el Pan que no fue horneado por un Judo ( Pat Akum ) , no
fue universalmente aceptado ? Y si eso es cierto , entonces por qu lo aceptamos del todo ?
"
"Sra. Toledano , el decreto sobre el Pan que no haya sido elaborado por un Judo ( Pat Akum )
, no fue unnimemente aceptado , debido a las dificultades naturales y propias de algunas
Comunidades Judas , para obtener y producir por si mismas , su pan diario , ya que no
contaban con un nmero de panaderas judas suficientes en el lugar [10]. Dado que el pan
constituye la base del sustento alimenticio , haba pueblos y localidades , que se vean
forzados por las circunstancias , a no a hacer caso del decreto .
En la determinacin de la Halaj - Ley juda , se llama a este fenmeno , con la expresin

"Guezer SheEn hatzibur iajol laamod ba ", lo que traducido comprensivamente significa ,"
un decreto de tales caractersticas , que el pblico no lo puede llevar a cabo "
Dado que el decreto no pudo entrar en efecto universalmente , en todo lugar , se debilit . Por
un lado , algunas Comunidades adoptaron estrictamente la regla , por la cual el Pan deber ser
horneado por un Judo , asumiendo que estaban dadas todas las condiciones para hacerlo .
Otras Comunidades , en cambio , resolvieron adquirir su Pan , sin restringirlo , de panaderos

gentiles , o sea no judos . De cualquier manera , tal como lo enunciamos anteriormente , el
Pan producido o hecho en el hogar de un propietario No Judo , fue prohibido sin reservas , y
esta prohibicin , fueaceptada en Todas las Comunidades Judas .
El Mejaber escribe , que hay comunidades , que permiten comprar el pan de una panadera
no juda , si es que no hay ninguna panadera juda en el lugar . El Rama comenta , que se
acostumbra a comprar de panaderas no judas , an donde tambin haya pan disponible de
panaderas judas .
El Shaj [11], agrega que esta costumbre est extendida en muchas comunidades . No obstante
, l sugiere que es digno de elogio , y recomendable , comprar solamente en la panadera juda
, si el pan est igualmente disponible , e igualmente sabroso . El Mejaber [12], seala que en
algunas comunidades , se permita adquirir el pan hecho por una panadera no juda , si el pan
de esta , era mejor que el de la panadera juda . Adems , la costumbre de los Sefarades , era
comprar el pan de la panadera no juda , incluso si fuere de una calidad inferior al de las
panaderas judas , ya que la demanda exceda las posibilidades de provisin , hecho que
traera asociado una fuerte alza de precios , al tener que comprar nicamente de panaderos
judos . El Ben Ish Jai , escribe , que esta era la costumbre divulgada en la comunidad Juda

99
de Bagdad [13].
La Definicin del Pan que NO fue hecho por un Judo :
Amasar y Trenzar ,
en contraposicin a Encender y Hornear
El Bet Iosef , trae la opinin del Ran [14], quien sostiene la idea , de que si un Judo no
amas y trenz al pan , ste es considerado como si no fuera elaborado por un Judo , y an si
el Judo encendiera el fuego en el horno , y lo horneara . Sin embargo , el Shaj [15], al
escribir su opinin sobre el Shuljn Aruj , no hizo ninguna mencin de la opinin del Ran , y
cit al Rambam diciendo , que haciendo cualquiera de las tres acciones siguientes , el pan
quedar definido como pan de un judo .
3 Factores a Ponderar , al Determinar si el Pan ser considerado como hecho
por un Judo .
El TALMUD [16] Expresa :
Ravina dijo :
Si el no judo puso el pan en el horno , y el Judo lo encendi para hornearlo , o

Al revs , el Judo puso el pan en el horno , y el no judo lo encendi para hornearlo ,
o
Incluso si el no judo pone el pan en el horno , y lo prende para hornear , si el Judo
aumentara o agrandara el fuego , el pan es Kasher .
Si alguien que no es judo , interviene en todas las acciones sealadas del proceso de
fabricacin del pan , ste es considerado , segn la Ley Juda - Halaj , como pan Nohecho
por un Judo (Pat Akum ).
El Bet Iosef pregunta ," Cul es la fuente , para la costumbre actual , de que el Pan
ser considerado como hecho por un judo , an si todo lo que el Judo hizo en el
proceso de elaboracin , es tirar una ramita en el fuego , o en trminos modernos , solamente
levantar un poco la temperatura ? "
El Bet Iosef explica su pregunta , diciendo que del texto del Talmud , parecera que hay que
aumentarconsiderablemente el fuego .
Sin embargo , el Tur cita al Rambam , quin entiende que el Talmud habla en trminos
generales , y no intenta implicar , que tiene que haber un significativo aumento del fuego , o
de la temperatura . Segn ello , si un Judo aade una ramita al fuego , el pan , no ser
denominado como "pan que fue hecho por alguien que no es judo ", ya que l judo ayud a
hornearlo , aunque no sea ms que en una nfima medida .
Tur
La Clave est en los Ingredientes !

Kevod HaRav , cmo puede uno comprar pan o pasteles , galletitas etc. de una panadera
que no pertenece a un Judo ? Cmo es posible que est permitido , en aquellos sitios , en
los que se autoriza comer el pan de un Panadero no judo , si en el caso del Mejaber , no hay
ninguna panadera juda , o como en el caso del Rama , donde incluso hay panaderas judas ?
"
100
" Bien , Sra. Toledano . Comencemos con la opinin del Shaj. El Shaj escribe , que no hay
que preocuparse con la cuestin , de que los utensilios que fueron usados por el no judo , no
hayan sido Kasher , porque podemos asumir , que ellos no fueron usados dentro de las ltimas
24 horas [17]. La lgica que yace detrs de esto , es que an si los utensilios hubieran sido
usados previamente , para cocinar alimentos "no Kasher ", si estos reposaren durante 24 horas
, independientemente de lo que haya sido absorbido dentro de las paredes del recipiente , se
ha echado a perder , y pierde por consiguiente , su status de no Kasher [18].
La fuente de esta respuesta , se remonta al pasado , cuando cada uno horneaba el pan con
ingredientes simples tales como la harina , el agua , levadura , huevos , azcar , y sal . Sin
embargo , una vez que aparecieron ingredientes nuevos , se origin la preocupacin , que
estos pudieren ser no Kasher . Por lo que el Kaf Hajaim [19] instruy , que est prohibido
comprar pan de panaderos que usan grasas , para engrasar los utensilios de coccin .
Hoy da , hay muchos ms ingredientes en el pan , que pueden ser no Kasher . De ah que
esto es una cuestin dekashrut , y no es la misma cuestin del pan , que no es hecho por un
Judo , tema tratado por el Shuljn Aruj . Si el pan es horneado por una compaa nacional , y
esta tiene un certificado de Kasher , el pan es Kasher , pero nonecesariamente Pan hecho por
un Judo "Pat Israel ", ya que slo No judos estuvieron envueltos en el entero proceso de
elaboracin . A veces el producto es marcado con la etiqueta "Pat Israel " - Pan horneado por
un Judo - cerca del smbolo regular de Kasher .
Ello sucede , cuando un supervisor de Kashrut est en el local , y enciende el horno antes de
la coccin , o prende el fuego del piloto de un horno de gas , lo que se considera como quien
agregaba una ramita al fuego , transformndose en co-partcipe del proceso .
De lo contrario , ello caera en la Categora del Pan nohecho por un Judo , mas todava
es Kasher , ya que fue horneado por una panadera o compaa grande . Una panadera local
que no pertenece a un Judo , presenta un problema ms difcil , puesto que nadie certifica ,
que los ingredientes utilizados sean Kasher . Si sin embargo , una Panadera que pertenece a
alguien que no es judo , tiene la certificacin apropiada , es entonces completamente
adecuado , comprar los productos all horneados . Uno puede comprar tambin productos
horneados , que se vendan en un supermercado , y que hayan sido empaquetados con una
etiqueta que certifica el Kashrut , ubicada por debajo de la envoltura original sellada .
Resumen
En esta leccin , hablamos de las leyes que tratan sobre el horneado del pan . Vimos como la
ley se desarroll , y model , a travs de la clarividente sabidura de nuestros grandes Rabinos
, a travs de todas las generaciones , y como es continuamente implementada en nuestra
generacin .
Ir arriba
Preguntas De Repaso
1.
2.
Por qu los Rabinos decretaron , contra el hecho de comer Pat Akum (Pan hecho por un
NO judo ) y Bishul Akum (Comida cocinada por un NO judo ) ?
Cul es la razn , sobre la que se asienta el decreto contra la leche vendida por un NO
101
judo (Jalev Akum ) , y el queso elaborado por un NO judo (Guevinat Akum) ?

3. Qu puede hacer un judo , cuando un goy (no judo) elabora el pan , para que ste no
caiga en la categora de Pat Akum (pan hecho por un No Judo) ?
4. Si el pan pertenece a un No Judo , Qu tolerancias se permiten , para que se pueda
aplicar la respuesta anterior ?
5. Si un judo es el dueo de la masa , pero no ayuda a hornear, Acaso el pat (pan) se
llamar Pat Akum (pan hecho por un No Judo) ? Explicarlo .
6. Qu licencia o tolerancia , y qu severidad , supone un pan hecho de cereales distintos a
los cinco enumerados , si lo preparase un No Judo ?
7. Por qu el decreto de prohibir la consumicin de pan , hecho por un No Judo (Pat
Akum ) , no fue vasta y universalmente adoptado ?
8. Si no hubiere un panadero Judo en la ciudad , Se puede comprar pan que no haya sido
elaborado por un Judo (Pat Akum ) ? Responder de acuerdo al Mejaber, y de acuerdo
al Rama .
9. Si hubiere un panadero Judo en las afueras , o localidades pequeas , Se puede comprar
pan que no haya sido hecho por un Judo (Pat Akum )? Responder de acuerdo al Mejaber ,
y de acuerdo al Rama.
10. Se pueden aplicar las leyes mencionadas en las dos preguntas anteriores , al caso de un
pan de elaboracin casera , o lo que se llama (Pat Baal HaBait ) ?
11. De dnde se aprende , que agregando una ramita al fuego , convierte al pan ( pat ) en
permitido , aunque no haya agrandado notablemente el calor del fuego ?
12. Se puede aplicar la misma lgica al abanicar el fuego ?

1.
2.
3.
4.
Los Rabinos , decretaron contra el hecho de comer alimentos de gentiles o No judos ,

para evitar un exceso de "amigabilidad", que llevara en ltima instancia a los casamientos
mixtos .
Este decreto , proviene de las generaciones anteriores , tiempos en los que la regulacin ,
y supervisin gubernamental de la industria alimenticia , era prcticamente inexistente .
En ese entonces , la leche de un animal Kasher , como por ejemplo una vaca , podra haber
sido mezclada , y adulterada , con la de un animal No Kasher (cuyo precio era
considerablemente inferior).
En el tema de la elaboracin del queso , el problema es diferente , all se podra agregar
una enzima , para cortar la leche , llamada cuajo , que es un producto derivado del
revestimiento estomacal de las terneras . A pesar de que acta rpidamente , el
ingrediente activo que posee el cuajo , provoca la coagulacin de la leche , y su presencia
es latente .
Los Sabios Rabinos , delinearon dos limitaciones , que complementan a la laxitud , o
debilidad , surgida en el tema del Pat Akum (pan hecho por un No Judo) . Una , es que el
pan horneado , en el hogar de un No Judo , (llamado pan del propietario) , est
terminantemente prohibido . La otra limitacin , concierne al pan horneado en la panadera
de una comunidad , que adopt no seguir estrictamente la regla dictada en ste tema .
Para que no sea Pat Akum (pan hecho por un No Judo) , se puede por ejemplo agrandar el
fuego del horno .
Que por ejemplo la panadera tuviese certificado deKashrut , y recibiese inspecciones
102
sanitarias , y de salud pblica regulares , an siendo todos los obreros no judos .

5. Pondremos a ste pan en la categora de Pat Akum (pan hecho por un No Judo) . Dado que
el pan est horneado , y no cocinado , no entrara en la categora de "alimentos cocinados
por No judos", que estn terminantemente prohibidos . La razn que permitira tolerarlo
o aceptarlo , es falta de asidero , o sea , no slida . Ya que la masa pertenece a un judo ,
se espera que ste lleve todo el proceso hasta el final del horneado .
6. Segn el Taz , el pan hecho de un cereal diferente a los indicados , no arrastrara una
sociabilidad o amigabilidad , de la magnitud del pan comn , hecho por un goy , con los
cinco cereales . La prohibicin de comida cocinada por un no judo , en relacin al pan ,
como excepcin , pierde su vigencia , si se trata de un alimento que no es servido en una
comida real (por ejemplo una galleta de maz).
Por otra parte si se tratare de un pastel o bocado "frito", entrara en la categora de
comida cocinada por un no judo , prohibida de acuerdo a todas las opiniones .
7. Debido a la falta de panaderas judas , dentro de las comunidades , se dificult la
obtencin del Pan - Base alimenticia , lo que origin una norma de obediencia a ste
decreto , digna ms bien de reprobacin .
8. El Mejaber opina , que hay comunidades , que permiten comprar el pan de no judos , si es
que no hay ninguna panadera juda en el lugar . El Rama comenta , que se acostumbra a
comprar de panaderas no judas , an donde tambin haya pan disponible de panaderas
judas .
9. El Mejaber permite comprar pan , de una panadera perteneciente a un No judo , si no
hay panaderas judas en la vecindad , o si el pan de la panadera perteneciente a un No
judo , fuera mejor que el producido por las panaderas judas .
El Rama comenta , que se acostumbra a comprar pan de panaderas pertenecientes a No
judos , an donde se pueda conseguir tambin pan de panaderas Judas .
10. Las leyes que se refieren al pan casero de un gentil , o sea no judo , son muy estrictas , y
diferentes a las que se aplican al pan elaborado en una panadera . El pan horneado en la
casa de un No judo , o sea Baal - Habait (dueo), est prohibido para todas las
comunidades , independientemente de si hubiera en el lugar panaderas judas o no judas .
11. El Ran , opina que si un Judo no amas y trenz al pan , ste es considerado como si no
fuera elaborado por un Judo , y an si el Judo encendiera el fuego del horno , y lo
horneara . El Shaj cit al Rambamdiciendo , que :
* Si el no judo puso el pan en el horno , y el Judo lo encendi para hornearlo , o
* Al revs , si el Judo puso el pan en el horno , y el no judo lo encendi para hornearlo ,
o
* Inclusive si el no judo pusiera el pan en el horno , y lo prendiera para hornear , mas el
Judo aumentara , o agrandara el fuego , el pan es Kasher . Si alguien que no es judo ,
interviene en todas las etapas sealadas del proceso de fabricacin del pan , ste es
considerado , segn la Ley Juda - Halaj , como pan No hecho por un Judo (Pat Akum ).
El Bet Iosef indica que del texto del Talmud , parecera que hay que aumentar
considerablemente el fuego , mientras que el Tur , citando al Rambam , entiende que el
Talmud habla en trminos generales , sin implicar , que tiene que haber un significativo
aumento del fuego , o de la temperatura . De acuerdo con ello , si un Judo aade una
ramita al fuego , el pan ser denominado como "pan que fue hecho por un judo ", ya que l
judo ayud a hornearlo , aunque no sea ms que en una nfima medida .
12. Habra que determinar , si la temperatura del fuego al abanicar , apenas se eleva , o si hay
103
que agregar combustible para aumentar la temperatura . Asumiendo por ejemplo , que la
madera es la fuente de combustible para ste fuego particular , al abanicar las llamas , el
aire , introduce ms oxgeno en la madera que se va quemando , creando as una
combustin ms intensa dentro de la misma . Aunque el fuego estaba ya presente , esta
accin lo reactiv , y sin introducir ms aire o ventilar , la madera no profundizara su
quema o combustin , de lo que se deduce , que es como si hubiramos agregado ms
combustible o leos . De aqu que abanicar el fuego , significa bsicamente incrementar la
temperatura del mismo .
1-Jalev akum ( Leche de un No Judo , gentil o de un pagano) , Guevinat akum (Queso de un No Judo , gentil o de un
pagano)
2-Libro del Aruj Hashuljn 112 : 1 .
3-Aunque los vinos No Kasher , estn terminantemente prohibidos , e inclusive beneficiarse con su venta , etc.
4-Ior De 112 : 1
5-( 2 ) Taz - R David Ben Shemuel HaLevi - Nacido en Ludmir - Polonia , en 1586 , falleci en 1667 en Lemberg ,
Polonia tambin . De sabida Autoridad Haljica , sobrino del Baj . Trat de reestablecer las decisiones originales del Bet
Iosef , refutando crticas y poniendo orden en los comentarios del Shuljn Aruj .
6-En el caso de una panadera juda , en la que entran a trabajar un turno de panaderos no judos , por no ser posible
tener a un Judo all , en esas horas , parecera que nos enfrentamos con un serio problema , ya que se aplica la
prohibicin de la comida cocinada u horneada , por no judos . El Rav Mosh Feinstein zt " l , en su Igrot Mosh - Ior
De 1 : 45 , dice que en una panadera , donde sea siempre difcil encontrar judos para trabajar , se aplica la regla
general del pan , que no es hecho por un Judo .
7-Shaj 112 : 5
8-112 : 4
9-Mishbetzot Zahav 112 : 2
10-Talmud Ierushalmi . Tratado de Avod Zar 11 b
11-112 : 9
12-112 : 5
13-Kaf Hajaim 112 : 30
14-Ran - R Nisim Ben Reuven de Gerona , Espaa , donde naci en 1290 . Falleci en Barcelona , Espaa , en 1380 ,
donde sirvi como Rav , Dain , y Rosh Ieshiv , adems de ser el Mdico de la Corte . Comentarista Talmdico y
Halajista reconocido y renombrado . Sigui la escuela del Ramban y la del Rashba .
15-112 : 2
16-Tratado de Avod Zar 38 b
17-112 : 3
18-La expresin en Hebreo para esta regla es : "Stam Kel in ben Iom "
19-Si un utensilio no es utilizado durante 24 horas , se considera que la comida contenida en el mismo se ech a
perder , sin poder realzar el gusto del alimento colocado ahora en el recipiente , transfirindoselo , y hacindolo NO
Kasher
104

Captulo Uno : Comida No Cocinada por un Judo (Bishul Akum) .
Leccin nmero 5
Comida No Cocinada Por Un Judo
Cmo Cocinar " Kasher "
" Kevod HaRav , muchos aos me tuvo curiosa la historia , y las leyes relacionadas a lo que
un Judo debera cocinar , y a lo que se le permitira comer , de entre los
alimentos nococinados y/o no preparados por un Judo ".
La Sra. Esther Toledano , nacida en Centro Amrica , se cri en un hogar muy tradicional ,
pero estaba muy preocupada por progresar en su educacin juda , por lo que tom algunos
cursos de estudio , en el rea de la Ley juda . El Rabino de la Comunidad , le ofreci la
oportunidad de organizar un programa nico , que tratare del mantenimiento del Kashruten el
Hogar , aplicado a la Casa en la que la seora desarroll su vida , durante los ltimos 10 aos .
La Sra. Toledano , se ofreci voluntariamente para organizar la clase . Mas siempre que hay
algo que comprender , o llevar a cabo en el asunto , toda respuesta termina invariablemente ,
siendo relacionada a las escaleras de su antiguo hogar paterno .
El Rabino comenz la clase diciendo " Hace aos , era difcil adquirir el pan . Piense en lo
que significa cultivar el trigo , cosecharlo , molerlo y hornearlo . En muchos lugares , existan
rudos decretos , promulgados contra los Judos , a fin de privarles de comida . A veces , los
Judos no podan acceder a la propiedad de la tierra , o poseer molinos . Muchsimos judos ,
carecan inclusive de un horno apropiado para hornear el pan .
Aunque en las comunidades hubiese una preocupacin latente , de no dar lugar a un
acercamiento , o a una intimidad social , que pudiere conducir a la asimilacin , con el resto
de la poblacin ; esta ansiedad palideci , a la luz de la probabilidad de morirse de hambre .
Desde ya , que si alguien hubiese comido pan , no horneado por un judo (Pat Akum), ello
no indicaba , o indica automticamente , que fuera a asimilarse dentro de los gentiles . Antes
bien , tal decreto , llamado Pat Akum , constituye una barrera adicional , a los dems decretos
establecidos por los Sabios Rabinos , que contribuyen conjuntamente , a prevenir un posible
giro hacia la asimilacin . Por ejemplo , del decreto contra la comida No cocinada por un
Judo -(Bishul Akum ) , aprendemos que Inclusive si el 100% de los ingredientes de la
comida , fuesen "Kasher ", la comida no lo ser , simplemente porque no fue cocinada
por un judo . Permtame explicrselo..."
Bishul Akum : Comida No Cocinada por un Judo

Introduccin:
La comida no cocinada por un Judo (Bishul Akum ) , podra haber sido "Kasher ", si el
decreto ( guezer ) , no la prohibiera . Los Tosafot [1] relatan , que histricamente el decreto

105
que prohbe Bishul Akum , fue puesto en vigor , algn tiempo antes del decreto , por el que se
prohbe comer el pan horneado por un no judo (Pat Akum ), que fue aadido en la generacin
de Bet Shamai [2] y Bet Hilel . La diferencia entre Bishul Akum y Pat Akum , es que la
prohibicin contra la comida no cocinada por un Judo , fue aceptada por todas las
comunidades judas , mientras que la prohibicin de comer pan no horneado por un Judo (Pat
Akum ) era demasiado difcil de ser aceptada por la mayora de la gente .
Por eso , nos conducimos con severidad , siendo estrictos (majmirim), y prohibiendo
terminantemente el alimento nococinado por Judos ; pero el pan no horneado por Judos , es
tolerado en un cierto grado , en muchas comunidades judas ,salvo si fuera horneado en el
hogar , o casa particular de un gentil , o de no judo , en cuyo caso queda prohibido en la gran
mayora de los casos .
El Decreto : Su origen
El Talmud [3] sugiere , que la fuente textual para el decreto que prohbe la comida que no fue
cocinada por un Judo (Bishul Akum) , est en el libro de Devarim (Deuteronomio) 2 : 28 .
"Me venders la comida por dinero , y comer ; tambin el agua me la dars por dinero , y
beber ..."
Este fue el mensaje enviado por los Judos a Sijn , rey deJeshbn , durante la expedicin a la
Tierra de Israel , que sigui al xodo de Egipto .
Agua : una Prueba Concluyente

Los Rabinos observaron en ste pasaje de la Tor , una pista o huella , que los guiara , al
tener que formular el decreto contra la comida no cocinada por un Judo . Ya que el verso
indica "alimento", generalizando , y luego detalla , al mencionar al agua , la instruccin a
deducirse , es que el nico tipo de alimento que se les permitira comprar de Sijn , rey
deJeshbn , sera algo que fuere similar al agua , en determinadas caractersticas .
Tal como el agua , que no cambia su forma al pasar coccin , est permitida , as tambin , un
alimento que no fue cocinado por un Judo (Bishul Akum) , para que pueda ser permitido
,no debe cambiar su forma al cocinarse .
La Guemar [4], concluye que esta descripcin , sirve slo como una fuente textual
indirecta (asmajta ) , para el decreto Rabnico sobre la comida no cocinada por un Judo
(Bishul Akum) . Rashi y el Rabenu Tam [5] , [6] discrepan acerca del motivo , que indujo a
los Rabinos establecer ste decreto .
* Segn Rabenu Tam : Fue decretado para prevenir los matrimonios mixtos , con otros
pueblos . Por lo tanto , no hay ninguna prohibicin , que recaiga sobre comidas carentes de
importancia (alimento lo jashuv )
* Segn Rashi : fue decretado con el propsito deprevenirnos de comer por accidente , un
alimento noKasher .
No obstante , Rashi est de acuerdo con los Tosafot , en su explicacin de la Mishn , que el
decreto original , fue destinado a impedir los matrimonios mixtos . El Jatam Sofer[7], explica
que segn Rashi , los dos motivos , operan conjuntamente en armona . Ya que nos preocupa
que un Judo , pudiere comer algo que contenga un ingrediente noKasher , esta regla no se
aplicara a la comida que no ha sufrido transformaciones por la coccin , (como por ejemplo ,
un pescado al horno).
Por otro lado , ya que nos preocupa , que el hecho de comer platos hechos por "no judos",
podra causar o generar una intimidad social , de la que resultaren eventualmente matrimonios
106
mixtos , esta regla no se aplicara , a la comida preparada , mas carente de importancia , tales
como aquellas que pueden ser ingeridas crudas , o que fueren inadecuadas , para servirlas en
la mesa de un rey , o alguien de status similar .
Otras Comparaciones de la Comida con el Agua

As enseaban en la ciudad de Sura [8]. El Rav Shemuel bar Rav Itzjak , dijo en nombre
de Rav : cualquier cosa que se come generalmente cruda , no est prohibida , en lo que se
refiere a la regla de "alimentos no cocinados por un Judo "(Bishul Akum ) .
En la ciudad de Pumbedita enseaban as mismo lo siguiente : El Rav Shemuel bar Rav
Itzjak , dijo en nombre de Rav : Toda comida que no suele ser servida en la mesa de un rey ,
como pastas o cremas para untar el pan , no estn prohibidas , en lo que concierne a la regla
mencionada de Bishul Akum .
" Cul es la diferencia entre las dos opiniones " ?
"La diferencia queda determinada , por los ejemplos de los "pescaditos", (dagim ketanim ),
hongos (ardai ), y cereales cocinados (daysa) "
Rashi ensea : Los comestibles antecitados poseen las siguientes caractersticas :
1) No son ingeridos crudos .
2) No son servidos en la mesa de un rey .
Segn la primera opinin , (de la ciudad de Sura) los alimentos estn prohibidos , debido a la
regla de "alimentos nococinados por un Judo " (Bishul Akum ). De acuerdo a la segunda
opinin (la de Pumbedita) , estn permitidos .
La escuela de Sura , permite comer algo que pueda ser ingerido crudo , an cuando sea
adecuado servirlo en la mesa de un rey .
La de Pumbedita , en cambio , permite algo que no pueda ser servido en la mesa de un rey ,
pero que haya estado cocido antes de consumirlo .
El Mejaber , se cuadra con ambas tolerancias o permisos .
En consecuencia , el Decreto de comidas que no hayan sido cocinadas por un judo (Bishul
Akum) , slo se aplicar , a alimentos que tengan las siguientes cualidades :
1) Que no sean ingeridos crudos .(sino cocidos)
2) Que sea una comida considerada como importante o significativa (jashuv) , apta para ser
servida en la mesa de un rey .(Ol al Shuljn melajim).
El Shaj [10], seala un tercer atenuante , o tolerancia posible[11]:
"Si no cambi sus formas una vez cocinado (como por ejemplo pescado al horno)".
Esta es su opinin , a pesar del hecho que el Mejaber , y elRama , discrepan al parecer con la
tercera comparacin .
A los efectos prcticos ,
"Gracias por mostrarme claramente , cmo se dedujo esta regla del Talmud .
Lamentablemente , no entiendo cmo elShaj pudo discutir con los Rabinos que le precedieron
", expres la Sra. Toledano algo turbada .
"Incluso el Shaj , goza de un firme apoyo a su postura , entre otros grandes Rabinos ".
Veamos cmo se aplica la ley . Los Rabinos de la generacin anterior , nos concedieron su
invalorable gua en el tema
El Kaf Hajaim , y el Aruj Hashuljn , deciden y dictaminan , como el Mejaber y el Rama ,
en oposicin al Shaj .
Por eso , incluso si no hay ninguna diferencia apreciable en el aspecto de la comida , la regla decreto , de alimentos nococinados por un judo (Bishul Akum) , ser todava aplicable .
107
Ayuda Domstica
" Estoy un poco preocupada ", dijo la Sra. Toledano , "Ahora que yo s , que el alimento
que no haya sido cocinado por un judo (Bishul Akum) , se aplica a tantas clases de comidas ,
cmo puedo permitir que la mucama , o empleada no juda , pueda ayudarme , cocinando
algo en mi cocina ? Ahora tendr que cocinar todo , yo misma ! "
"Sra. Toledano , mantener una Cocina Kasher , no es tan difcil como usted piensa .
Permtame ensearle , algunas reglas ms"
El Bet Iosef , cita una discusin entre Rabenu Tam y el R Abraham :
a) Segn Rabenu Tam , si un gentil o no judo , cocin en la casa de un judo , la comida
ser considerada , como hecha por un no judo (Bishul Akum) .
b) Segn el R Abraham , el decreto se aplica , slo cuando el no judo cocina la comida en
su propia casa .
El Mejaber [12] seala , que hay una opinin que sostiene , que lo cocinado por una criada ,
o mucama juda , est permitido . Existe otra opinin que lo prohbe . El comentario
del Rama indica , que retrospectivamente - post facto , o sea , una vez que algo fue ya
ejecutado , daramos crdito a la opinin que lo permite .
El Shaj [13] expresa , que incluso una empleada domstica , o mucama NO juda ,
contratada por contrato anual , no estar autorizada , para cocinar alimentos destinados a
un judo , salvo que un Judo , haya estado tambin involucrado en la cocina . Slo la coccin
de un esclavo , que serva a un judo antiguamente , y designado como "Eved Kenaan " , noes
considerada como comida "que no haya sido cocinada por un Judo "(Bishul Akum ) , ya que
el mismo estaba obligado a cumplir con la mayor parte de los mandamientos de la Tor .
El RAMA DICE:
Una vez efectuado el hecho - post facto ; si alguien que no es judo , como una criada o
mucama por ejemplo , cocin los alimentos , podemos confiar en lo que dicen
los Poskim(Autoridades Rabnicas) , que no lo consideran Bishul Akum.
El Shaj dice , que ya que en la poca del Rama , los sirvientes eran contratados , y no
esclavizados , no est claro qu Poskim , permitieron ste caso . El apunta tres razones para
permitirlo , si tal coccin ocurriere por error :
a) Retroactivamente - post facto , o sea , una vez que algo ya fue cocinado , se lo permite ,
si la comida fue cocinada por sirvientes , que posean el Status legal de un esclavo , que serva
a un judo antiguamente , Eved Kenaan .
b) Retroactivamente - post facto , la prohibicin no ser aplicada , si la comida fue cocinada
en casa de un Judo .
c) El Rama quiso realmente significar , que incluso antes de efectuarse la coccin , se puede
permitir a un no judo , cocinar en la casa de un Judo , si los miembros de la familia se
encuentran en la casa , ya que podemos estar seguros , que algn miembro de la familia
revolver los carbones(se encargar de la combustin o de levantar la temperatura del calor)
, durante la preparacin de la comida .
El Shaj , trae otra razn en ese caso , para fijar tal tolerancia , y es que las mucamas o
empleadas domsticas , reciben tareas , que no siempre desearan hacer , mas por el hecho de
existir una relacin contractual , debern hacerlas , porque para ello fueron contratadas . De
aqu que , tal relacin , no fomentara la amistad , que podra eventualmente llevar a un
108
matrimonio mixto . Por lo que el decreto de alimentos no cocinados por judos (Bishul Akum)
, no se aplica en la situacin descripta .
Esta razn es mencionada por el Ramban en su Responsa[14], (Respuestas haljicas), pero no
por el Mejaber , o por el Rama , en sus respectivos libros , el Bet Iosef y el Darj Mosh .
Sefaradim que Tengan que Viajar al Exterior

Los Judos Sefarades , siguen los fallos legales del Mejaber[15]. Y en consecuencia ,
encender el fuego , aadir una ramita , o inclusive revolver los carbones , no sera suficiente ,
para dar de baja a la prohibicin aqu tratada de Bishul Akum, por lo que al quedar en vigencia
, la comida queda estrictamente prohibida . Segn la opinin del Mejaber , un Judo debe
realmente poner el alimento en el fuego , para evitar cualquier cuestin de Bishul
Akum . Sin embargo , el Rav Ovadi Iosef [16] shelit"a , escribe que los viajeros o turistas
que llegan a Israel , se enfrentan a menudo con estas cuestiones , al comer en hoteles , o
restaurantes , supervisados por Ashkenazim , quines se basan en la regla mencionada , de
solamente levantar la temperatura del fuego , o la de aadir una ramita al fuego [17].
El Rav dictamina , que si los propietarios de estos establecimientos fueran judos , se

puede confiar en el concepto de "safk sfka" (una duda sobre la vigencia de otra duda , en el
terreno de la Halaj - la Ley juda) , en cuanto a esta ordenanza de carcter Rabnico .
Una razn que permite comer un alimento preparado por alguien que no es judo , es que el
personal no judo , haya sido tomado , o contratado por plata . La segunda razn que podra
permitirlo , es que un Judo haya incrementado de algn modo , el calor de la coccin . De
todas maneras , el Rav Ovadi Iosef shelit"a , no permite comer en un restaurante , que se
encuentre bajo la supervisin del Kashrut Ashkenazt, si el propietario del establecimiento
no fuese Judo , ya que una de las dos razones mencionadas , estara faltando[18].
Donde se Aplica ste Principio :

Casas - Restaurantes
La tolerancia descripta o atenuante , por la que un Judo agregue una cantidad de calor
suplementario , a la comida que cocina una persona No Juda - goy , para un judo , se aplica
igualmente , tanto en las casas particulares , como en los establecimientos comerciales . En la
casa propia , es preferible , que un Judo ponga la comida sobre el fuego[19], sin tener que
basarse en la licencia mencionada , cuando no sea necesario .
Definiendo la Colaboracin de un Judo en el Acto de Cocinar

"Kevod HaRav , muchas gracias por haberme aclarado ste tema . De aqu en adelante , tendr
cuidado de ayudar en la cocina , de algn modo , siempre .Pero cunto debo ayudar ?Tengo
que estar all todo el tiempo que dure la coccin ? Puedo quizs slo revolver la cacerola ?"
"Sra. Toledano , todas estas , son buenas preguntas . Veamos cmo el Talmud define , la
"ayuda", en el proceso de coccin ".
El TALMUD , en el Tratado de AVOD ZAR 38A , Ensea :
Rav Iehud dijo en nombre de Shemuel , "Est permitido -mutar, que un Judo coloque la

109
carne sobre los carbones , y que un no judo la d vuelta "

El Talmud nos ensea , que la comida est permitida , a pesar de que personas No judas
hayan prestado su ayuda , para apurar , o acortar la coccin , lo que se llama "Keruv
Bishul ". No obstante , varias lneas ms adelante , laGuemar indica , que si la comida no
pudo haberse cocinado , sin la ayuda prestada por el No judo , quedar prohibida , por
estar clasificada como " Bishul Akum ".
El RAMA [20] Determina :

La comida est permitida , incluso si "Bsica o Fundamentalmente", hubiera sido hecha por el
No Judo .
El Taz [21] y el Shaj [22], destacan que ste texto del Rama, parecera contradecir
directamente , al citado trozo delTalmud . El responde que el Rama , se refiere a un No judo ,
que est haciendo , u ocupndose con la fase final del proceso de cocina , llamado "Guemr
Bishl ", y no si estuvo involucrado en las etapas iniciales del mismo , definido
conceptualmente en hebreo como "Maajal Benderusi " [23].
Esto significa , que en tanto un Judo ayude , a que la comida llegue a la fase mnima de su
coccin - "Maajal Benderusi ", podr entonces alguien no judo , terminar de manera
independiente el proceso de coccin . Ms an , el Ramacontina mencionando , una
tolerancia o atenuante mayor an , en nombre del Mordejai [24] y otros , por la que an si un
Judo , slo prendiere el fuego , o simplemente moviere los carbones , tal accin es
considerada , como "participacin del Judo en la coccin", o en otras palabras , como
suficiente , para quitar cualquier preocupacin acerca de Bishul Akum .
El Taz mismo , no est de acuerdo del todo , con la permisividad o tolerancia propuesta por
el Rama . l permite basarse en la misma , slo cuando :
1) El alimento es cocinado en el hogar de un Judo , o si
2) El alimento es cocinado en la casa de un no judo , y el Judo es el que puso la comida en
el horno o en el anafe , donde se cocer o asar .
El Shaj [25], agrega que segn el Rama , existe unacorrelacin directa , entre las leyes
del Pan No elaborado por un Judo (Pat Akum) y las leyes que se refieren a
lacomida no cocinada por un Judo (Bishul Akum)[26]. Por lo tanto , cualquier tipo de
colaboracin prestada , por ms pequea que haya sido , como por ejemplo agregar una ramita
al fuego , posibilitar permitir el Bishul Akum (comida hecha por un Goy - gentil ) , como
tambin permitir el Pat Akum .
Sin embargo , el Shaj se expresa en contra de la "tolerancia" indulgente del Rama , y apoya
la idea , que un Judo debe poner la comida en el fuego , de manera tal que esta se cocine mevushal [27] como corresponde .
Por consiguiente , si la comida no se hubiera podido cocinar ,sin la ayuda de alguien que no
es judo , queda prohibida , aunque el Judo la haya puesto en el fuego , o en otras palabras ,
el Judo debe poner la comida en el fuego , de manera tal , que inclusive sin la ayuda de
un No Judo , an as , la comida se habra cocinado indiferentemente .
La Preparacin del Horno para Cocinar

La Comparacin de la comida que se Cocina ,
110
con el Horneado del Pan

La Sra. Toledano coment que proviene de una familia Sefaradita , cuyos antepasados
huyeron de Espaa , para evitar la inquisicin , instalndose en Marruecos , de donde
emigraron posteriormente a Centroamrica .
"Kevod HaRav , Cunto debo ayudar ? . El tema de cunta ayuda se requiere de un Judo ,
en el proceso de cocina , me ha dejado confundida - dijo la Seora . Muchos de mis parientes
y amigos , no son Sefaradim , y parecera que hay diversas opiniones en ste asunto . Podra
usted referirse a esta cuestin " ?
- "Sra. Toledano , excelente observacin ! "
El Mejaber [28] y el Rama , discuten acerca de si aplicaremos las mismas tolerancias , o

licencias permisivas que mencionamos anteriormente [29], al tema de hornear o asar en el
horno ( afi ) , tal como se las aplica para los asuntos de coccin (bishul ) .
El Mejaber coincide con el Ran , que preparar el horno - sheguirat hatanur , es una
tolerancia , o permiso , vigente exclusivamente para el pan , porque al preparar el horno ,
es obvio que el Judo tuvo un papel significativo en la elaboracin del pan .
Por ende , el Mejaber sostiene , que el Judo es el que debeponer la comida en el fuego ,
donde tendr lugar la coccin , y el hecho de agregar una ramita al fuego , no es una
tolerancia o licencia , en cuanto a la comida cocinada por un gentil o no judo (Bishul Akum ).
De acuerdo al Rama , la tolerancia o permiso sealado , de aadir una ramita al fuego , es
aplicable tambin a la coccin [30].
La Intencin del Judo

El Rama y el Taz [31], piensan que no es necesario , que el Judo tenga la intencin de "sacar
del medio" , a la cuestin de la comida hecha por un Goy (Bishul Akum ) , cuando se presta
algn tipo de ayuda en la cocina . Ms an , inclusive la ms leve ayuda prestada por parte
del Judo , elimina a los alimentos , de la categora de "comidas no cocinadas por un Judo Bishul Akum " .
El Shaj [32] condiciona lo antedicho , con dos observaciones :
A) El Judo debe participar de una manera significativa , es decir , debe poner la comida en el
fuego , en el que finalmente se cocinar .
B) El Judo debe ser consciente , que su participacin en la coccin del alimento , quitar del
medio a la cuestin deBishul Akum .
La Colocacin de la Olla en el Fuego

Si un Judo coloca la olla sobre el fuego , o al menos cerca de un fuego encendido , de modo
tal que alcanzare un estado mnimo de coccin , (que designamos previamente con el nombre
de maajal ben Drusi ), se permite que alguien queno sea judo , termine el proceso de
coccin . Sin embargo , si la olla hubiera sido sacada del fuego por el Goy , antes de llegar al
punto mnimo de coccin ; esto invalidar la accin original de haber puesto la olla sobre el
fuego , y la comida ser considerada entonces como prohibida , si el no judo es el que la puso
de vuelta , o sea la retorn al fuego nuevamente[33].
Si un Judo saca la olla del fuego , o baja el fuego hasta un grado en el que la comida no se
cocer , y luego lo levanta otra vez , ello invalidar , la accin efectuada por alguien
111
queno sea judo , y que haya puesto la comida en el fuego al principio .

No ser entonces considerado como Bishul Akum (comida que no fue cocinada por un judo) ,
cuando el Judo devuelva la olla al fuego , o lo agrande , incrementando la llama .
Si un Judo Enciende el Fuego

Para los Sefaradim : Segn el Mejaber , aprendimos queno alcanza con prender el fuego .
Un Judo debe poner al alimento sobre el fuego . No obstante , el Rav Ovadi
Iosefshelit"a sostiene , que uno puede ser tolerante y no estricto , en el caso de que un judo ,
fuera propietario de un restaurante . De todos modos , es preferible ser estricto , y conseguir a
pesar de todo , que un Judo sea el que ponga el alimento en el fuego .
Para los Ashkenazim : Encender el fuego , es suficiente para eliminar a la comida , de la
categora de alimento que no fue cocinado por un Judo (Bishul Akum ) . Incluso si un Judo
enciende una vela , o por ejemplo el piloto , y el Goy , utiliza la llama de la misma , para
prender el fuego , la comida quedar permitida . Por eso , una luz piloto encendida por un
Judo , posibilitar que la comida cocinada luego de ello , est permitida . E incluso si un
Judo no encendi la llama del piloto , cualquier ayuda adicional , y an pequea , tal como
agrandar el fuego , ser suficiente tambin para permitir tal comida .
Entre los Judos Ashkenazim , existen dos costumbres :
1. Cualquier participacin de un Judo en el proceso de la cocina , como por ejemplo mover la
perilla para levantar el gas , saca a la comida de la categora de "Bishul Akum ", e inclusive
cuando la comida sea cocinada en casa de un gentil o no judo .
2. El Aruj Hashuljan [34], considera que las tolerancias o licencias permitidas por
el Rama (como por ejemplo : prender el fuego , agregar una ramita al mismo , o alimentar la
combustin) , sin haber tenido la intencin de rectificar o reparar la cuestin de Bishul Akum ,
son exageradamente consideradas , vale decir fueron demasiado lejos . El Aruj Hashuljan ,
sostiene que estas opiniones , deberan ser slo adoptadas en una situacin extrema , o de gran
necesidad , yslo cuando la coccin ocurre dentro de la casa de un Judo .
El Kaf Hajaim , cita la opinin del Aruj Hashuljan , como una opinin secundaria , y ms
estricta . Hay quienes prefieren seguir esta costumbre .
Maajal Ben Drusi - Considrelo como Cocinado !

"Muchas Gracias , Kevod HaRav por su esmerada explicacin . Ahora aprecio enormemente
las costumbres concernientes a la comida no hecha por un Judo (Bishul Akum ) .
Queriendo saber ms , pregunt la Sra. . Cohen , amiga de la Sra. Toledano , "Rab , hasta qu
punto debo ayudar a cocinar , a alguien que no es Judo ? Qu pasa cuando yo "muevo los
carbones sin motivo", por as decirlo ? "
"Sra. Cohen , la lnea divisoria , es que alguien que no es judo , no pueda tener el control
total , en la elaboracin del alimento . Djeme explicar un ltimo punto "
Si un Judo , cocina la comida hasta el punto donde es apenas comestible (kemaajal ben
drusi ) [35], concuerdan entonces todas las opiniones , que se permite a un Goyterminar la
cocina (esto es una tolerancia o licencia ). El caso opuesto , donde el "no judo" cocina hasta
que la comida llega a su mnimo aceptable , para ser apenas comestible (kemaajal ben
drusi ) , y luego el Judo finaliza entonces la coccin , es objeto de controversia entre las
Autoridades Rabnicas :
112
1) Segn el Rashba [36], ya que la definicin de la coccin , es la de maajal ben drusi , se

infiere , que quienquiera haya sido el que cocin el alimento , ste grado de coccin - maajal
ben drusi - es considerado como "la coccin" por excelencia .
2) Segn el Rosh , la ley de maajal ben drusi , se aplica en nuestro caso , como una
tolerancia indulgente , (permisiva) y no por el contrario , para agregar severidad o ser ms
estricto .
Para los Sefaradim : El Mejaber piensa como el Rashba, en la regla general , vale decir
se debe ser riguroso en los casos comunes ; y piensa como el Rosh , o sea ser considerado y
tolerante , para con los casos extremos o excepcionales .
El Rav Ovadi Iosef shelit"a , no acepta a ese atenuante o tolerancia .
Para los Ashkenazim : El Rama sostiene la idea delRosh . El Taz (10) explica , por qu
se adopta una postura considerada y tolerante : Dado que el concepto de Bishul Akum , no
tiene una fuente que provenga directamente de laTor , la ley de maajal ben drusi es
aplicada aqu , como algo para ser considerado de una forma atenuada , y no para incrementar
la severidad de la cuestin . R Akiva Eiger , sostiene que en ste caso , donde alguien
que no es judocomenz la coccin , el Judo deber completarla efectivamente , para que el
alimento est permitido . Y esto es lo recomendado , siempre que sea posible .
En Conclusin
"Rabenu , Usted ha recalcado muchos puntos , y muy importantes , que dejarn por seguro ,
las huellas de su impacto en mucha gente .
Resumiendo : La comida cocinada por alguien que no es judo , NO es Kasher , y an si
todos los ingredientes fueranKasher , a menos que un Judo est involucrado en el proceso de
la cocina .
Comidas o alimentos que se suelen comer normalmente crudos , o que no sean dignos de
servirse en la mesa de rey , no caen en la categora de Bishul Akum , an si son cocinados por
alguien que no sea judo . Para evitar definitivamente que una comida sea clasificada
como Bishul Akum (alimento cocinado por alguien que no es judo) , un Judo debe ponerla en
el fuego , segn la costumbre de losSefaradim , o ayudar en el transcurso del proceso de
coccin , segn la costumbre de los Ashkenazim ".
Ir arriba
Preguntas De Repaso
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Cul es la fuente textual , por la que se prohbe elBishul Akum (Comida cocinada por un
NO judo ) ?
Por qu fue promulgado tal decreto ?
Cul es la diferencia entre el decreto de Pat Akum(pan hecho por un No Judo) , y el
de Bishul Akum(Comida cocinada por un NO judo ) ?
Qu comidas no estn incluidas en el decreto (guezer ) de Bishul Akum (Comida
cocinada por un NO judo ) ? Por qu ?
Qu significa una comida "no apta para servirse en la mesa de un rey "?
Se puede aplicar la regla de Bishul Akum (Comida cocinada por un NO judo ) , si se
trata de una comida o alimento , que se suele ingerir crudo ?
Se puede aplicar la regla de Bishul Akum (Comida cocinada por un NO judo ) , si :
a - la coccin fue efectuada por un esclavo que lleva o haya llevado el status de esclavo
segn la Tor ?
113
b - la coccin fue efectuada por un trabajador asalariado o remunerado ?

7. Es qu el Judo precisa saber , o tener la intencin , de estar ayudando en la coccin ,
para eliminar a la comida , de la categora de Bishul Akum (Comida cocinada por un NO
judo ) ?
8. Se prohbe la comida en la que un Goy participa substancialmente en el proceso de
coccin , an considerando que un Judo le ayud ?
9. Se pueden aplicar los atenuantes , o tolerancias permitidas para el Pat Akum (pan hecho
por un No Judo) , al tema de Bishul Akum (Comida cocinada por un NO judo ) ?
Responder y justificar la respuesta de acuerdo al Mejaber , y de acuerdo al Rama .
10. Dado el caso de una comida parcialmente cocinada por un Judo Acaso est prohibido
que un gentil (Goy) termine la coccin ? Explicarlo .

1.
2.
3.
4.
5.
6.
El Talmud cita al versculo del Libro de Devarim 2:28 , como la fuente para promulgar el
decreto , contra el hecho de comer alimentos de gentiles o No judos , para evitar un
exceso de "amigabilidad", que llevara en ltima instancia a los casamientos mixtos , y al
hecho de ingerir accidentalmente comida No Kasher .
La diferencia reside , en que el Pan es considerado Base alimentaria , por lo que pudo
concederse una tolerancia , o anuencia en caso de necesidad . En cambio , la comida comn
, no porta ste status , y por eso no se hizo lugar para tolerancias o atenuantes al
respecto , ya que un Judo puede involucrarse , de un modo relativamente sencillo , en el
proceso de cocina o de la elaboracin .
Comida que pueda ser consumida cruda y comida "no apta para servirse en la mesa de un
rey ". En las expediciones que precedieron a la entrada de los Ben Israel a Eretz Israel
, los judos solicitaron del rey de Jeshbon , que les vendiera agua y alimentos , de lo que
los Sabios dedujeron , que se permite adquirir de un no - judo , un alimento cuya
naturaleza no se ve alterada , tal como ocurre con el agua .
Se podran citar como ejemplos el maz , arroz , las legumbres , etc. , que no son aptas
para servirse en la mesa de un rey , ni es frecuente utilizarlas como base de comidas de
camaradera o sociales , o con potencial de sociabilizar . Como ejemplo adicional diramos ,
que una sopa de copos de maz , no sera digna de considerarse como " men presidencial
". Fuera de ello , si se tiene dudas al respecto , recordemos que cuando el judo cocina el
alimento , ste sale de la categora de "Bishul Akum ".
No . Una pera , o manzana asadas , no estn sujetas a la definicin de "Bishul Akum ", an
cuando hayan sido enteramente preparadas por un No - judo , y an si pudieren ser
servidas en la mesa de un rey .
Segn los Sefaradim :
La respuesta es Positiva en ambos casos - Bishul Akum.El Judo debe ser el que cocina .
Segn los Ashkenazim : En ambos casos la respuesta es Negativa . En lo que se refiere a
los esclavos , sabemos que en los tiempos del Rama , los ayudantes domsticos eran
remunerados . De cualquier manera , como tal tipo de personal , deba / debe efectuar
tareas que no seran de su agrado , o que causan aversin , se considera que ello disminuye
los temores a los casamientos mixtos . El Rama quiere expresar , que dentro de un hogar
judo , tenemos la certeza que un judo ser el que remover el fuego , o incrementar la
combustin del mismo . Tambin hoy , en una casa juda , la regla es : "remover los
114
carbones , o agrandar el fuego"

7. Segn los Sefaradim : El judo debe poner la comida en el fuego , saber , y tener
conciencia , que ayuda a cocinar con el propsito de que la comida no caiga en la categora
de "Bishul Akum " . En un hogar judo , o en un restaurante , se puede asumir que la
comida cae en la categora de "Bishul Akum "
Segn los Ashkenazim : Levantar la temperatura o revolver los carbones es suficiente .
8. No . En tanto un judo Ashkenaz haya prestado incluso una pequea ayuda para cocinar ,
tal como agregar una ramita , ser suficiente para que la comida no caiga en la categora
de "Bishul Akum ". Y si estuviere all un judo Sefarad , tendr ste que poner la comida
en el fuego , y una vez puesta , el Goy podr entonces terminarla .
9. El Mejaber no otorga aqu atenuantes o licencias . La persona que se halla efectivamente
cocinando es el responsable de la coccin , sin ms . Vale decir , tanto si es Judo como si
no lo es , con todas las respectivas implicancias .
10. No . No est prohibido .
Segn la costumbre de los Sefaradim : Que postula que en tanto un judo haya sido el que
comenz la coccin , si se la dejare sola , la comida seguira cocinndose . Si la comida
fuere retirada del fuego , luego de haber sido colocada , quedara invalidado el acto
original , llevado a cabo por un Judo . Y por lo contrario , si la comida fuera iniciada por
un Goy , y terminada por un judo , estar permitida .
Segn la costumbre de los Ashkenazim : Una pequea tarea tal como la de agregar una
ramita , es suficiente .
Ir arriba
1-Avod Zar 37 b
2-Academias de Estudio , de los Eruditos Talmdicos , las ms famosas , fueron las de Shamai y la de Hilel .
3-Avod Zar 37 b
4-Ibdem . All mismo 38 a
5-Rabenu Tam - R Iaakov Ben Meir . Naci en Ramperupt , Francia , cerca del 1100 y falleci en Troyes, Francia , en
1171 .
6-Halajista . Nieto de Rashi y uno de los Tosafistas ms renombrados . Sobresaliente como autoridad Haljica del
Judasmo Ashkenaz , convoc varias asambleas Rabnicas , para promulgar edictos y decretos . Su desacuerdo con
Rashi , sobre el correcto orden de los versculos de los Tefilin , llev a la costumbre difundida , de ponerse tambin
otro par , que lleva su nombre - Tefilin de Rabenu Tam .
7-Ior De 113 : 3
8-Dos grandes Academias Talmdicas , ubicadas respectivamente en las ciudades de Sura y Pumbedita , Babilonia (en
el Irak actual ), donde la vida Juda floreci , por alrededor de un milenio .
9-Pequeos peces , como por ejemplo sardinas , un tipo de hongos , y la sopa espesa de cereales cocinados .
10-113 : 1
11-Ran y Rashi
12-113 : 4
13--113 : 7
14--Ramban(Najmnides) Responsa (respuesta) 149, tal como fue citada por el Maharshal .
15-Kaf Hajaim (53)
16-Preguntas y Respuestas - Ieba Omer 9 : 6 y Iejav Daat 5 : 54 - R Ovadi Iosef Shelita (Ex Rabino en Jefe
Sefarad - Rishn leTzin ).
17-El equivalente moderno , es encender la luz , o fuego del piloto , que aade una pequea cantidad de calor al horno
o cocina . Al haber un fuego piloto , que arde continuamente bajo el alimento que est siendo cocinado por el no judo ,
basta con que el Judo lo prenda una vez , para evitar la cuestin de Bishul Akum , hasta que se apague . All entonces
, el Judo lo encender otra vez . Incluso si el fuego del piloto , no est bajo la olla , mas es usado para encender la
llama que est bajo la olla , alcanza , segn la opinin del Rama , tal como se lo menciona ms adelante en este shiur .
18-Este razonamiento , sigue la lgica del Shaj , mencionada anteriormente. La novedad del dictamen haljico ,
provisto por el HaRav Ovadi Iosef shelit"a , es que podemos seguir esta lgica , incluso en el caso de los Sefaradim ,
quines siguen al Mejaber , aunque ste discrepe , con cada parte individual del safk sfka (Duda que recae sobre
otra duda ya planteada ).
19-Esto est de acuerdo con la opinin del Mejaber , y con la costumbre Sefaradita .
20-113 : 6
21-113 : 6
22-113 : 8
115
23-Aproximadamente la mitad , de la cantidad de tiempo normal requerido , para que la comida est cocinada del todo
. El trmino Maajal ben Drusi , significa "comida de ben Drusi ", que era un Ladrn de caminos . Siendo que
siempre estaba "apurado", sola cocinar los alimentos , hasta el punto mnimo , en el que fueran comestibles , cosa que
ocurre entre 1/3 , a de la coccin total requerida , debido a que muchas veces , tuvo que huir con la comida apenas
hecha . De ah viene el trmino "Maajal ben Drusi".
24-Mordejai - R Mordejai ben Hilel HaKohen - Naci en 1240 en Alemania , donde tambin pereci con su esposa , y
sus cinco hijos , en las Masacres de Rindfleisch en la ciudad de Nuremberg en 1298. Pariente del Rosh , yerno de R
Iejiel de Pars , cuado y discpulo del Maharam de Rottenburg . Autor del Mordejai , compendio legal sobre el Talmud ,
y otras autoridades que le precedieron , basado en el formato del Rif . Mordejai es uno de los textos ms
frecuentemente citados por las Ieshivot .
25-113 : 8
26-Vase Tosafot 38 b - Encabezamiento - dibur hamatjil - "Vata y el Aruj Hashuljan 35 .
27-Por lo menos hasta el punto definido como maajal ben drusi.
28-113 :7
29-Basado en la Guemar 38 B : Ravina dijo , "Hiljata ha rifta"(De acuerdo a otra versin del texto - guirs - debe
leerse : "Hilkaj (por consiguiente ) ha rifta" Vea Aruj Hashuljn 35 - 40 para una explicacin de esta Guemar , a la
luz de lo expuesto .
30-Shaj 11
31-113 : 8
32-101 : 9 - 10
33-De acuerdo a las opiniones que sostienen , que prender el fuego por si solo , es insuficiente , o tambin el caso , en
el que el fuego original , haya sido prendido por un "no -Judo" .
34-101 : 44
35-Vea por favor la nota de pie 23 , en la pgina 9 de ste Shiur .
36-Rashba - R Shelom Ben Abraham Ibn Aderet - Naci en Barcelona , Espaa en 1235 , donde falleci en el 1310 .
Discpulo de Rabenu Ion Gerondi , y del Ramban . Rabino de Barcelona , y lder de la Judera espaola . Autor del
Jidush Rashba , comentario sobre el Talmud . Sus discpulos incluyen al Ritva y al Rabenu Bejai .

Captulo Uno : Comida Mezclas de Carne y Productos Lcteos .
Leccin nmero 6
Mezclas de Carne y Productos Lcteos
Introduccin
La Sra. Toledano , finalmente comenz a entender , realmente , las leyes de cuidar
el Kashrut . Despus de tantos aos de cavilar , ella saba ya bien las leyes de Kashrut , salvo
que ahora comenz a afianzar una comprensin ms profunda de lo adquirido . Pregunt
invariablemente todas aquellas preguntas , que parecan ser elementales y bsicas , para
aquellas personas que ya eran familiares con las leyes y las reglas . Sin embargo , debido a
que ella buscaba conseguir un entendimiento ms profundo de los principios y fundamentos ,
sus preguntas impresionaron , generando claridad y precisin .
El Kashrut , no est nicamente basado , en lo que alguien aprendi en su infancia . Debe

estar basado tambin , en los principios enunciados por la Tor . No importa cunto tiempo ,
uno ha observado y cuidado el Kashrut , o cmo sus propios padres lo hayan hecho , ello no
puede cubrir probablemente todos los casos . Esto es especialmente verdadero en nuestra
poca , en la que se multiplicaron las comidas y los aparatos nuevos , que incesantemente

116
siguen introducindose , ao tras ao , en nuestras cocinas .

Por eso es que los administradores del Kashrut , tienen que ser expertos en los principios que
rigen estas leyes , de modo tal , que sean implementadas correctamente en sus diversas
aplicaciones , que comienzan con el proceso de la fabricacin del producto , hasta su entrega
al consumidor "Kasher "(que cuida el Kashrut ).
"Yo entiendo , Kevod HaRav " dijo la Sra. Toledano , "queno puedo cocinar lcteos , con
derivados de la carne o carne misma , conjuntamente , ni tampoco puedo comerlos al mismo
tiempo , y ello , an si tales alimentos no hubieran sido cocinados juntos . Sin embargo ,
Hasta qu punto se aplica esta regla ? Puedo ponerlos a ambos , juntos , en el mismo tacho
de basura ? Pueden ser echados juntos , en el mismo balde , o recipiente de los residuos que
tengo en mi cocina ? "
" Todo eso depende de cmo la leche o los lcteos , por un lado , y la carne , sean mezcladas .
Entender los principios o criterios , puede salvarle de tirar innecesariamente comida , y tener
que transformar en Kasher a sus utensilios . A propsito , sabe usted que est prohibido por
la Tor , darle a su perro , una hamburguesa con queso ? "
La Fuente
-"Rab , lo hallo difcil de creerlo . Mi perro no es judo !, y por consiguiente , por qu no le
puedo dar una hamburguesa con queso ?"
" Sra. Toledano , vayamos en un principio a nuestras fuentes , la Sagrada Tor , reflejo de los
planos y proyectos del Universo , y procedamos desde all , a explicarlo todo , paso por paso .
Tres Diferentes Pasajes

Tres veces encontramos escrito en la Tor , "no cocinars un cabrito en la leche de su madre "
1) xodo ( Shemot ) 23:19
2) xodo ( Shemot ) 34:26
3) Deuteronomio ( Devarim ) 14:21
De estos fragmentos , aprendemos tres prohibiciones especficas , en cuanto a la carne y los
lcteos . Est prohibido :
1) Cocinar la leche y la carne juntas .
2) Si hubieran sido cocinadas juntas , est prohibido comer tambin , la mezcla resultante .
3) Adems , No se puede no sacar ninguna ventaja o beneficio , de la mezcla prohibida .
En sntesis , si alguien come lcteos con carne (o viceversa), cocinados juntos , transgrede tres
prohibiciones [1] de la Tora la vez .
El Ialkut Iosef , trae muchos comentarios , que ofrecen a su vez varias explicaciones , de por
qu la Tor prohibi cocinar la leche y la carne conjuntamente .
Y he aqu un listado parcial :
Segn el Rambam : Est prohibido cocinar la leche con la carne , ya que ello sola ser
parte de una antigua forma de idolatra .
Segn el Rabenu Bejai : Es malsano y va en contra de la salud , ingerir la carne
cocinada junto con la leche .
Segn el Zohar : La leche representa a la misericordia Divina (rajamim) , mientras
que la sangre , representa al estricto criterio del Juicio (din). Al cocinar la leche con la
carne , se convierte el atributo de la piedad Divina , en el del Juicio estricto .
* Cocinarlas juntas , est prohibido , ya que representa una agresin a la armona del
Universo.
117
* Ingerir tal comida , corrompe el alma .

* Finalmente obtener cualquier forma de beneficios o ventajas de esta mezcla ,
configura una anomala de la Creacin .
Segn el Kel Iakr : Lo mejor es no buscar una razn , ya que la razn verdadera ,
est ms all de nuestro alcance .
Incuestionablemente , segn cualquiera de las posturas arriba mencionadas , la mezcla de

ambos componentes (o de sus derivados), est prohibida , en todas las circunstancias , y an
en aquellas que estn ms all de la razn .
Incluso cuando la carne y la leche , no fueron cocinadas realmente juntas , los Rabinos
promulgaron un decreto , queprohbe comer la carne con los lcteos , aunque se los haya
mezclado en una manera simple . E inclusive cuando slo el gusto de la carne , y el gusto de
la leche se hayan mezclado , sin haberse cocinado ; quedan prohibidos por ordenanza
Rabnica .
1) Sin embargo , los Rabinos no prohibieron "beneficiarse", con mezclas , compuestas por
carne y lcteos , que no fueron cocinadas juntas [2]. Por lo tanto , si uno asa a la parrilla ,
una hamburguesa con queso , est prohibido drsela a su perro , ya que con ello , se est
obteniendo un beneficio o ventaja , que es la de no tener que darle otro alimento en su lugar .
De hecho , tampoco est permitido alimentar con esta mezcla , inclusive perros
vagabundos [3]. No obstante , si uno simplemente pone un pedazo de queso , con un pedazo
de carne , se permite obtener de ello beneficios . Vale decir , uno puede alimentar libremente
a los animales , o venderlo a un gentil o no judo .
Incluso el Gusto
Si alguien comiera deliberadamente , una cantidad igual al tamao denominado en la halaj ,
como el de una aceituna (kezait ) , de una mezcla cocinada de carne y lcteos (Basar vejalav )
, estara sujeto al castigo de la Tor llamado "Malkot "- latigazos .
La sola ingestin de una cantidad igual al tamao de una aceituna , (kezait ) , de la mezcla de
carne con leche cocinadas juntas , hacen al individuo , pasible de recibir el castigo de
la Tor basado en los latigazos , y an sisolamente el gusto de la carne , o slo el de la leche ,
es el que impregn , o se absorbi a travs de la coccin .
Sin embargo , en el caso de otras comidas prohibidas (shear isurim) , uno no recibir el
castigo de los latigazos (Malkot ) , si slo el gusto del ingrediente prohibido (isur ) , impregn
o se absorbi en la mezcla .
Ingestin en Forma de Cpsula o Pastilla

El Pisk Teshuv [4], aade en nombre del Rambam [5], que Basar vejalav (carne y leche),
estn prohibidas , an si son ingeridas de una manera inslita . De la misma manera , est
prohibido beneficiarse , de un modo inslito , o poco comn . Sin embargo , en lo que se
refiere al caso de otras comidas prohibidas (shear isurim), la prohibicin rige , al consumirlas
de una manera normal y agradable .
Por ejemplo , si un remedio o medicacin , fuera elaborado con otro alimento prohibido
(shear isurim) se permitira tragarlo , si estuviera contenido en una cpsula de componentes
vegetarianos , ya que el contenido es ingerido de una manera inslita (es decir dentro de una
cpsula) . Adems , de esta manera , no se deriva ningn placer proveniente del gusto .
118
No obstante , se prohbe comer una mezcla de carne con leche , cocinadas conjuntamente
(Basar vejalav), an cuando se hallen dentro de una cpsula , o si fueron elaboradas con gusto
amargo , o si se volvieron mohosas o descompuestas . El Rambam dice , que ello se aprende
del hecho que la Tornunca usa el trmino relacionado al verbo "comer" (ajil ) , para poner
en efecto la prohibicin de comerlo .
Los Tipos de Coccin : Factor de la Temperatura

- "Sra. Toledano , ahora nos concentraremos en el factor de la Temperatura .Para que un
alimento se vuelva no Kasher , tendr que tener lugar un proceso de "Transferencia" del
Gusto . Para que ello suceda , la Temperatura tendr que estar lo suficientemente alta ,
para que la "Transferencia" del Gusto , pueda llevarse a cabo . Ese nivel de calor ,
determinar la transferencia del sabor o gusto ".
-"Kevod HaRav ,
Qu quiere Usted decir , en relacin con la temperatura ?
no es algo que la mayora de las personas pueda estimar , para tratar de determinar si el
gusto transferido , convirti a la olla , vajillas o cubiertos , en " No Kasher ", por no hablar del
alimento mismo ! .
Despus de todo , Cundo fue la ltima vez , que Usted vio a alguien dar vueltas por la
cocina con un Termmetro , para medir a qu temperatura lleg realmente la comida ?
"Cmo es posible entender ste asunto "?
- "Rab , para resolverlo , tal vez yo debera solamente comprar una casa con dos ambientes
de cocina . Me parece que con slo dos piletas , no alcanza . Existen tantas maneras , en las
que la carne y los lcteos podran llegar a mezclarse ! . Me Estremezco pensando , con qu
frecuencia puedo estropear mi cocina ! "
-"Sra. Toledano , la situacin no es tan desesperada como usted piensa . Cuando Usted sabe
los principios del mantenimiento del Kashrut , es relativamente fcil , conservar la
Cocina Kasher . Tenga presente , que los problemas serios , ocurren slo cuando usted cocina
realmente , la carne con los lcteos , juntos . Definamos precisa y claramente , qu cae en la
categora de cocinar "
Cocinado o No Cocinado - Esa es la Cuestin

"Sra. Toledano , les presentar ahora sencillamente , los criterios que usted busca , para
determinar la Temperatura . Principios simples , que ayudarn a clarificar el efecto de la
Temperatura..., y prescindiendo de un Termmetro "
La comida vertida en un recipiente caliente de Primer Grado (Kel Rishn), est prohibida
por la Tor (asur mideOraita). Una olla de carne cocinndose sobre la hornalla , es designada
con el nombre de recipiente caliente de Primer Grado (Kel Rishn) , e incluso luego de
haber sido retirado del fuego . Si se derramare leche en esa olla , ser considerada como
"cocinada". Y he aqu los criterios :
1) a) Si el recipiente o la olla que se encuentra sobre la hornalla , no ha alcanzado an , una
temperatura lo bastante caliente , como para que una persona retire su mano del interior del
mismo , por miedo a quemarse (Iad soledet bo)[6],
b) Si se lo hubiera sacado del fuego , despus de haber alcanzado el grado de
temperatura correspondiente aIad soledet bo , y se enfri hasta llegar a una temperatura por
debajo de la definicin indicada , se considera , que no est lo suficientemente caliente para
119
desarrollar la coccin , y para que el contenido pueda ser considerado , como carne con leche ,
que se cocinaron juntos .
2) Los Sabios Rabinos , no determinaron concluyentemente , si al volcar o verter un flujo ,
o chorro ininterrumpido , directamente de una cacerola que se estaba cocinando en el fuego ,
(iri mikel rishn shel nifsk hakiluaj [7]) , se prosigue la coccin .
Esto da lugar a una pregunta , relacionada al tema de si existe una duda , sobre la prohibicin
de la Tor - (safk mideorita) , en cuanto a si tal chorro que fluye ( iri ) , provoca
la coccin en el rea superficial (ked klip) , o no . Ya que ello qued como una cuestin
irresoluta , la duda no resuelta , en un tema cuya autoridad proviene directamente del texto de
la Tor (safk mideorita) , nos lleva , a que debemos dictaminar , y decidir estricta y
meticulosamente .
3) La comida que se encuentra en un recipiente de Segundo Grado calorfico (Kel Shen)
, est prohibida por ordenanza Rabnica (asur mideRabann ) . Un recipiente de Segundo
Grado (Kel Shen ) , es un recipiente u olla , en el cual se ha vertido el contenido de
un recipiente caliente de Primer Grado (Kel Rishn) .
4) Un alimento caliente que cae sobre uno fro (Jam letoj tzonn [8]) est prohibido , hasta
una profundidad igual al espesor de una cscara o piel (asur ked klip) del alimento , pero
slo por decreto Rabnico (mideRabann).
5) Hornear o Asar (Tzel ) carne y lcteos juntos , est prohibido por la Tor directamente
(asur mideOraita[9] ).
6) La Fritura (Tign) , est prohibida por la Tor , (asur mideOraita) , segn la opinin
del Pri Jadash , y est prohibida slo por Decreto Rabnico (mideRabann [10]) , de acuerdo
con la idea del Minjat Iaakov [11].
7) Las Salmueras (Melij) , los Encurtidos y Pickles , que reposaron durante 24 horas
(Kavush meet leet), y lasConservas que quedaron en remojo con un lquido salado (Kavush
betzir) , durante 18 minutos , estn prohibidas por Decreto Rabnico (asur mideRabann) , tal
como la coccin lo est . R Akiva Eiger , dice que la coccin ulterior , es considerada como
una prohibicin proveniente de la Tor (asur mideOraita) , ya que la coccin no se llev a
cabo an , de acuerdo a los criterios indicados por la Tor .
8) El Meushn (Ahumado) es discutible , acerca de si tiene que ser considerado como
cocinado o no.
Simplificando , diremos que si el recipiente u olla en el que se cocina , (Utensilio de Primer
Grado) , se encuentra por sobre la temperatura estimada en ~43C - 49C , se posibilitar la
transferencia del Gusto , y ello , tiene que ser considerado , junto con los factores descriptos
anteriormente , para determinar la Transferencia mencionada , en los distintos casos .
Arrjelo al Desage , Si est Cocinado

Alimente a su perro , si no lo est
"HaRav , he aprendido ciertamente un montn en esta clase . Veo ahora que es fcil tener
cuidado , si s lo que tengo que hacer . Yo adivino que puedo manejarme con dos piletas , y
quizs hasta con una , si yo tuviere la precaucin de no verter agua caliente , sobre los
recipientes de carne , que vaya a parar a mis platos de leche .
Pero qu pasa si cometo un error ? No puedo dejar la Carne y la Leche (Basar vejalav)
dando vueltas por la cocina . Es una bomba de tiempo !
" Cmo deshacerse de los residuos de Basar vejalav ? Se ha enseado , que deben ser
enterrados , para que nadie pueda tomarlos y hacer uso de ellos por equivocacin .
El Taz[13], sugiere en nombre de los libros Isur Veheter , Rashal y el Torat Jatat , que as
120
mismo pueden ser echados o arrojados , en el bao o en el toillete .
Ellos aadieron , que no deberan drselos , ni tan siquiera a un perro vagabundo , que es un
caso donde nadie obtiene ninguna ventaja o beneficio (hanah )del todo . El Pisk
Teshuv trae las referencias de aquellas autoridades Rabnicas que sostienen , que ello slo se
aplica al jametz(productos leudados , de pan y/o sus derivados), en la fiesta de Pesaj , pero no
a Basar vejalav ; sin embargo , laMishn Berur [14], en el Simn 448 shaar hatzin 75 ,
trae la opinin del Tashbetz , que es estricta al respecto (majmir ).
Por lo tanto , no habra que tirar la carne con lcteos - basar vejalav - en la basura , donde los
animales pudieren tener acceso . Se podr desechar tales desperdicios , de un modo tal , que
sean inaccesibles .
" Todas las dems mezclas de Basar vejalav , que NOfueron cocinadas segn la
definiciones y criterios Haljicos de la coccin , podrn ser suministradas a los animales
"
Las Velas de la Fiesta de Januka

Cocinar despus de Cocinar (Coccin reiterada)
El Pisk Teshuv pregunta [15], Se puede utilizar la manteca que se cocin en una olla de
carne , (y que por lo tanto est prohibido beneficiarse de la misma) , como el aceite para
encender las velas de la fiesta de Januka ? .
l razona que la manteca a usarse como aceite de combustin , debera estar permitida ,
porque no hay ninguna ventaja o beneficio que se derive de esta mitzv . Sin embargo , hay
una razn cardinal , para prohibir la utilizacin de esta manteca como aceite de combustin , y
es que est prohibida bsicamente (asur behanah = beneficiarse de la misma) , y la
prohibicin sealada (Isur Hanah ), carece de una medida o dimensin (o sea , no depende
de la cantidad - "shiur "- en hebreo) . (Vase el tratado de Suc Daf 31B) , y debe ser
entonces suprimida , hacindola desaparecer (y por eso es que habra que enterrarla).
Por lo tanto , tal manteca , tiene que ser considerada como si no existiera , y no podr ser
entonces , material de combustin o aceite .
El Pisk Teshuv , trae entonces la opinin del Eliahu Raba[16] , que sostiene que el
encendido de las mechas est prohibido , porque cuando la manteca arde , se est llevando a
cabo la coccin de Carne con leche (Basar vejalav ) , y ello , porque l piensa que
efectivamente existe el proceso de coccin , posterior a la coccin inicial , vale decir coccin
reiterada o bishul ajar bishul , en lo que se refiere a Basar vejalav.
De todas maneras , el Pri Megadim (Eshel Abraham -Oraj Jaim 672 : 1) escribe , que est
prohibido por la Tor ( Asur MideOraita ) , tomar un trozo de carne y lcteos , que hayan sido
previamente cocinados por separado , y cocinarlos juntos .
Sin embargo , si la carne y la leche fueron previamente cocinados juntos , no rige la

prohibicin de recocinarlos nuevamente .
En consecuencia , en el caso de las velas de Januk , no habra ninguna prohibicin de cocinar
la Carne con Leche (Basar vejalav) .
El nico problema restante , es que la manteca tiene que haber sido enterrada o suprimida , y
121
convertirse por lo tanto en inexistente , de lo que se deduce que no constituye la cantidad

necesaria (shiur ) requerida para efectuar la mitzv .
Leche - Qu Tipo de leche?

"Tengo hoy una ltima pregunta , Kevod HaRav . La Torensea en el versculo - no
cocinaras un cabrito , en la leche de su madre . Cmo sabemos que esto no se detiene all ?
Quiero decir , de dnde sabemos que se prohben la leche de cualquier vaca , con cualquier
carne ?"
- "Sra. Toledano , estoy impresionado de que a usted , nada le resulta obvio . Esta es la mejor
manera de adquirir la comprensin . Estoy seguro , de que usted estar encantada de enterarse
, que su pregunta , fue hecha ya por uno de nuestros grandes Rabinos "
La Tor se refiere a un cabrito en "la leche de su madre". ElAruj Hashuljn 87:1 , dice que de
la expresin " leche de su madre ", podemos deducir , que se comprende a otra leche
cualquiera , de la siguiente forma :
A pesar de que la leche de la madre , y el cabrito , hayan estado simultneamente en el mismo
cuerpo , de todos modos , la Tor prohbe que sean cocinados juntos , y por ende ,con mucha
ms razn , estar prohibida entonces , la lecheKasher de otros animales , al cocinarse con
una cabrito , o en su lugar , cualquier otra carne Kasher , puesto que en uno o en otro caso ,
nunca fueron parte del mismo cuerpo . Este tipo de lgica , difiere de la conjetura ( gilui milta
bealma ) , expresando o dando a entender , que si no fuera as , el castigo impuesto por
cocinar a la carne de un cabrito , en la leche de su madre , sera distinto del castigo que recae
en los dems casos .(Pero no lo es).
Ir arriba
Preguntas De Repaso
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
De qu modo las leyes concernientes a la coccin de carne y lcteos (Basar vejalav )

juntos , son ms estrictas , que aquellas que regulan la coccin de alimentos con comidas
prohibidas , (Shear isurim) ?
Qu tipos de coccin estn prohibidos por la Tor (asur MideOraita ) ?
Qu tipos de coccin estn prohibidos por Decreto Rabnico (asur MideRabanan ) ?
Definir los conceptos de : kel rishn (utensilio de primer grado), kel shen (utensilio de
segundo grado),iri (volcar , echar) , y ked klip (hasta el espesor de una cscara o piel) .
Cul es la mejor manera para deshacerse de Basar veJalav (restos de Carne y lcteos) ?
Existe coccin reiterada , (cocina luego de haberse cocinado) , llamada en hebreo
( bishul ajar bishul ) , en relacin al tema de Basar veJalav ?
Se puede usar manteca , que pas coccin en una cacerola de carne , a manera de aceite
de combustin , para las velas de la fiesta de Januka ? Por qu ?
Cmo sabemos que est prohibido cocinar carne con leche , an si no se trata de la leche
materna del animal que se comer ?

1.
Los alimentos cuya ingestin est prohibida , (Shear isurim ), se aceptaran por ejemplo ,
122
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
en un remedio , dado que es ingerido de una manera inusual o rara , vale decir contenida
en una cpsula de carcter vegetariano , de lo que se deduce , que ningn placer pudo
haberse derivado de su gusto .
No obstante , an est prohibido , cocinar carne con ingredientes lcteos (Basar
vejalav ) , y tales mezclas as elaboradas , no pueden ser usadas de ninguna manera ,
ninguna forma , ni apariencia .
Tambin est prohibido obtener todo tipo de beneficio , o ventaja , del (Basar vejalav ),
ni tan siquiera darle de comer a su propio perro . Esta afirmacin , no rige para lo
definido como alimentos prohibidos (Shear isurim) .
Es necesario observar , que la restriccin impuesta sobre Basar vejalav , tiene sus lmites
. Si por ejemplo , el nico remedio , o cura posible , para una enfermedad grave , fuere
cocinar y comer una "hamburguesa con queso", no slo estara permitido , sino que en ese
caso particular , sera "mitzv " hacerlo .
Asar, (y frer , segn la opinin del Pri Jadash) . Ambos son considerados como mtodos
de coccin .Tambin la coccin , que es de carcter hmedo , y el horneado , que es de
carcter seco , son considerados tambin como mtodos de coccin .
a. Aquella coccin que surge de verter , o volcar un alimento sobre otro recipiente , (Kel
Shen = utensilio de segundo grado) , en el que ocurre la coccin por si misma .
b. Tambin en el caso en el que una comida caliente , se derrame sobre un alimento fro
(Jam letj tzonn ).
c. Salmuera o elaboracin de pickles , o encurtidos (Kavush met let = que reposaron
durante 24 horas) o conservas en un lquido salado (Kavush betzr ).
d. Ahumado .
a. kel rishn (utensilio de primer grado) : cacerola , u olla , o asadera , o recipiente , en
los que se cocina .
b. kel shen (utensilio de segundo grado), donde se ha vertido el contenido del kel
rishn .
c. Iri : Verter o volcar el alimento caliente sobre otro recipiente .
d. ked klip : rea superficial , de espesor equivalente a una cscara , o piel .
Enterrarlos , o arrojarlos al desage de un bao , de modo tal que ni tan siquiera un animal
vagabundo , pueda revolver los residuos , y comer as la mezcla prohibida .
El Elihau Raba , dice que s , mas sin embargo , el Pri Megadim opina lo contrario , o sea ,
no se puede cocinar lo que ya est cocinado . Esta idea , parecera ser la predominante ,
entre la mayora de las autoridades Rabnicas .
Para clarificarlo , el Pri Megadim sostiene , que si la carne y la leche hubieran sido
cocinadas por separado , entra en vigencia el concepto de coccin reiterada , (cocina
luego de haberse cocinado) , llamada en hebreo (bishul ajar bishul ) , y est prohibido
cocinarlas juntas . Pero en cambio , si hubieran sido cocinadas juntas desde un principio ,
no hay lugar para el concepto debishul ajar bishul .
Como no se puede cocinar lo que ya pas coccin , la prohibicin queda derogada , sin
embargo , la mezcla deber ser enterrada y suprimida , de aqu que la cantidad en
cuestin , es considerada como inexistente (pues la prohibicin se extiende hasta la ms
nfima y pequesima cantidad imaginable ) , y como se asemeja a una cantidad inexistente
, no podr ser "suficiente" , para usarla a manera de aceite de encendido para las velas
de Januka .
Ello se deduce de la lgica analtica , que expresa que si est prohibido , an
123
perteneciendo a un mismo cuerpo materno (el cabrito y la leche de la madre), obviamente

que si la carne y la leche pertenecieran a animales separados , tambin estar claramente
prohibido .
1-Est prohibido comer la mezcla , por ordenanza Rabnica (MideRabanan) , tambin si no hubieran sido cocinados
juntos .
2-Los parmetros acerca de qu significa el trmino "cocinar", sern definidos ms adelante en esta leccin .
3-Esto es debatido por los Poskim (Autoridades Legales Rabnicas ). Ver a los Pisk Teshuv Ior De 94 seif katn 5.
La razn por la que est prohibido , por algunos Poskim , es que ya que uno obtiene una satisfaccin personal , al
alimentar animales hambrientos , se considera , que est obteniendo un beneficio de la mezcla prohibida . (Oraj Jaim
448 : 6 y la Mishn Berur - seif katn 28 , Shaar Hatzin seif katn 75 ).
4-RAbraham Tzvi Hirsch ben Iaakov Eisenstadt - Naci en Grodno , Rusia , en 1813 , falleciendo en Kovna , en 1868.
Autor del Pisk Teshuv , comentario sobre el Shuljn Aruj , que sigue la escuela y el formato del Shaar Teshuv ,
proporcionando un resumen de respuestas haljicas , como suplemento al Shuljn Aruj . Est formado tambin , por
tres volmenes no cubiertos por el Shaar Teshuv , es decir , el Even HaEzer ( que incluye tambin al Kunterim
HaShamot Al Mekom), Joshen Mishpat , y Ior De (incluyendo ambos tambin al Najalat Tzvi) .
5-Maajalot Asurim 14:10-11 , esto se aprende de la Guemar del tratado de Pesajim 24b-25a.
6-Este es el valor de la temperatura , que hace que la mano sea retirada espontneamente , por miedo a quemarse
(Shabat 40 B , octavo rengln ancho , Rashi ) , y que tambin causara una quemadura en el abdomen de un nio
(Oraj Jaim 318 : 14 ). La temperatura exacta de Iad soledet bo , es cuestionable . Se la puede asumir entre 43 C - 49
C ).
7-Caso en el que el chorro de agua caliente , que fluye del recipiente , no es interrumpido , o sea , es continuo .
8-Tratamos aqu , el caso de una comida o alimento NO Kasher "Isur " , y otro que s lo es , designado en la Halaj con
el nombre de " hetr "
9-Tanto R Akiva Eiger como el Pri Megadim , lo citan en nombre del Pri Jadash . Sin embargo , el Aruj Hashuljan 87 :
11 , sostiene que tzel (asar) es asur mideRabann .(O sea que la vigencia de la prohibicin , emana de la Autoridad de
Nuestros Sabios Rabinos)
10-Tratado de Sanhedrin 4B , ltima observacin de Rashi all , y el comentario de los Tosafot .
11-R Akiva Eiger coincide con el Pri Jadash ; y el Pri Megadim coincide con el Minjat Iaakov .
12-Una vez que el alimento ha sido cocinado , segn los criterios dictados por la Tor , calentarlo por segunda vez , no
constituye lo definido como "coccin" , y no hay ninguna prohibicin adicional (en bishul ajar bishul ) .
13-94: 4
14-R Israel Meir HaKohen Kagan - Conocido como el Jafetz Jaim . Naci en Zhetel , Lituania en 1835 , falleciendo en
la ciudad de Radin , Lituania en 1933 . Halajista y dirigente espiritual de su generacin , imbuido de santidad , fue una
de las figuras ms conocidas en el mundo de la Tor , de los dos ltimos siglos . Estudi en Vilna , y fund en Radin ,
la famosa Ieshiv . Lder del movimiento Agudat Israel .
Autor de la Mishn Berur /Clara Enseanza , que comenta al Shuljn Aruj - Oraj Jaim , compuesto en seis volmenes
, a lo largo de 20 aos , y considerado como autoritario y decisor en materias de Halaj , para la mayora , incluso
hasta en nuestros das .
Escribi el Shaar Hatzin , con fuentes y apuntes a la Mishn Berur , el Beur Halaj , con comentarios adicionales , y
estudios ms detallados , el Likut Halajot sobre Masejet Kidushin , Majan Israel - cdigo para soldados judos , el
Nidj Israel , para inmigrantes judos en los EEUU y el famoso Jafetz Jaim/Deseoso de la Vida , que es un tratado
haljico sobre lashn har , leyes sobre la difamacin , mal habladuras y rumores , que logr tal xito , que l Rav , se
hizo conocido por el nombre del libro . Escribi tambin el Shemirat HaLashn , sobre el mismo tema , pero visto de
una perspectiva tica.
15-(4)
16-El recipiente fue usado dentro de las 24 horas , posteriores a la coccin de carne . En consecuencia , posee un
fuerte gusto a carne , que entrar en la leche y la convertir en prohibida .
124

Captulo Uno : Qu Pensarn los Vecinos ? . Leccin nmero 7
(Mart Ain)
Algo Que se Prohbe ,a Causa de la Impresin Dejada en Quienes Podran
Observarnos por Curiosidad
"Kevod HaRav", dijo la Sra. Cohen ; "anoche estuve en un casamiento con una amiga ma .
Cuando sirvieron el postre , mi amiga qued totalmente absorta , dicindome :
- Sra. Cohen , pens que usted me dijo , que ste era un acontecimiento Kasher ! . Vea
esto ! , objet apuntando a su plato . El mozo me sirvi un helado de crema ! ".
Despus de haberle explicado , que el helado estaba hecho a base de tofu (pan de soya), y no
contiene ningn ingrediente lcteo , ella se calm un poco , pero sin quedar todava satisfecha
del todo .
-" Ellos debieron haber dicho a la gente , que esto es Parve(neutro , ni proveniente de la carne
, ni de la leche) " se quej ella . " Alguien podra pensar que estamos comiendo un helado de
crema , despus de la carne ! ".
-"Sr. Rabino , no supe qu contestarle . Yo misma no s por qu la gente no cometera tal
error . Por qu puedo beber el caf , con leche en polvo vegetariana (no lctea) , en una
comida de carne ? Y si yo sirviere hamburguesas con queso de soya , en la fiesta de
cumpleaos de mi hijo , qu pensarn los dems ? Ellos no saben que son de soya ! ".
- " Estas son muy buenas preguntas , Sra. Cohen . Su prudencia en materia de Kashrut , le
lleva a Usted en la direccin adecuada . La pregunta fundamental que surge es , siendo
emisaria de quienes cuidan los preceptos de la Tor , cmo puedo comportarme en una
manera , que no lleve a la gente a pensar , que mi conducta es inconsecuente con las Leyes de
la Tor ? "
Los Rabinos nos ensearon , que en ciertas situaciones , aunque podamos actuar de acuerdo al
pie de la letra de la Ley , debemos tener en cuenta , lo que nuestros vecinos pensarn . Este
concepto es llamado Mart Ain , o en otros trminos , algo que fue prohibido , para evitar
que quienes nos puedan observar , tanto sean mirones o simples curiosos , puedan
malinterpretar nuestras acciones "
Pollo con Leche de Almendras Qu Combinacin !

El RAMA DICE :
RAMA : La costumbre permite que el pollo sea servido con leche de almendras , porque
ste slo fue prohibido por decreto Rabnico (asur mideRabann ) . Sin embargo , en el

125
caso de basar behem (carne Kasher de bovinos , ovinos , caprinos , etc.) [Cocinada con
leche de almendras ] , se debern colocar las almendras , al lado de la leche de
almendras , debido "a lo que la gente podra pensar "(Mart Ain) tal como fue
explicado en el Simn 66 acerca de la sangre .
El Decreto Rabnico de NO Cocinar Pollo [1]con Leche

Por Qu No Cocinar Pollo , o Aves Junto con la Leche ?
- "Rab ", inquiri la Sra. Cohen , "Ya que el Pollo no es realmente como la carne de los
animales , tales como las vacas , cabras , ovejas , etc. Por qu no se puede entonces ,
cocinarlo junto con la leche ? "
R David ben Samuel HaLev , ms conocido como el "Taz" , dice que la coccin [2] de las
aves con leche , est prohibida , a causa del concepto de Mart Ain - " lo que la gente
podra pensar ", aunque esto involucre slo una prohibicin Rabnica [3]. El Taz expone
tres motivos , por los cuales se debe ser estricto en el caso presentado :
1. A veces , cuando se prepara una comida de pollo , y se lo corta en trozos , ste se
parece a la carne . Por eso es fcil que la gente se equivoque , identificndolo con la
carne de un animal Kasher (es decir carne de cabra o vaca , por ejemplo , que cocinada
con leche , constituye una prohibicin directamente dictada por la Tor .
2. Existe una tendencia , de ser ms estricto en el caso del pollo o de las aves , que con la
carne no Kasher (como por ejemplo de cerdo) , puesto que existe un Tana[4](Sabio de la
poca de la Mishn ), que sostiene que cocinar aves o pollo con leche , es una prohibicin
emanada directamente de la Tor .
3. La gente no debera ser confundida o desorientada , entendiendo equivocadamente ,
que la Ley juda ( Halaj ) , sigue la opinin de R Iosi Hagalili , quin permite comer
pollo con leche , inclusive basndose en la postura Rabnica (mideRabann) , cuando de
hecho est estrictamente prohibido comer aves o pollo con leche .
Leche de Almendras y Sangre de Pescado :

Usted Ve Alguna Relacin entre ellas ?
Puede Usted Creer que se permite Beber
Sangre de Pescado ?
El Talmud [5] establece , que est prohibido beber sangre de pescado [6], en una taza o vaso ,
salvo que a su lado , se hayan puesto tambin , escamas del pescado . La razn de ello , es la
de evitar que cualquier curioso o mirn , pensare que se puede beber cualquier clase de sangre
, e incluso la sangre de un animal (dam basar ). Est prohibido entonces , debido a Mart
Ain - " lo que la gente podra pensar ".
Una Prohibicin emanada directamente de la Tor

contra
Una Prohibicin proveniente de Fuentes Rabnicas

El libro Torat Jatat [7], dice que la fuente legal , para la prohibicin de la coccin de carne
126
con leche de almendras, es el Rashal , quin lo aprendi , y lo dedujo , del caso de la sangre
de pescado . Tal como la gente debe poner las escamas del pescado al lado de la taza ,
posibilitando que los dems que los observan , no piensen que se est violando una Ley de
la Tor , as tambin , se deben poner las almendras al lado de la carne a cocinarse con leche
de almendras , para que el resto de la gente , no piense que se trata de carne y leche
comn [8], cocinadas juntas .
En ambos casos , cuidamos nuestras acciones , de modo tal , que el resto de la gente no
piense , que desafiamos directamente a lo estipulado por la Tor . Y por eso , no hay ninguna
cuestin de Mart Ain - "lo que la gente podra pensar", en lo que respecta a los curiosos
que pudieren imaginar , que se trata de leche comn , en aquellos casos que fueron prohibidos
solamente por decreto Rabnico .
Sin embargo , el Rashal va un paso ms adelante an . l dice que inclusive cuando la
prohibicin slo sea proveniente de un Decreto Rabnico , y no viole directamente un
precepto formulado en la Tor , todava nos preocupa lo que los mirones o curiosos , u otra
gente pudiere pensar (Mart Ain).
Por lo tanto , el Rashal mantiene la idea , que se deben poner las almendras al lado de la
leche , al comer pollo con leche de almendras juntos , aunque esta combinacin , sea
absolutamente aceptable , incluso de acuerdo al Decreto Rabnico . Esto se hace para
permitir y posibilitar , que otras personas sepan , que ste individuo , no come pollo junto con
leche , prohibidos por Decreto Rabnico .
El libro Torat Jatat (del Rama) comenta que no se puede comparar el caso de comer pollo
con leche de almendras , al caso de la sangre contenida en un vaso . Es necesario poner las
escamas del pez cerca , de manera que los dems no se confundieren , bebiendo la sangre de
un animal , definida como una expresa prohibicin de la Tor , (isur deOraita ).De cualquier
modo , consumir pollo o aves con leche "comn", es una prohibicin Rabnica ( isur
mideRabann)[9] .
El Torat Jatat explica , que en los casos de las prohibiciones Rabnicas , no hay ninguna
necesidad de preocuparse por el tema de Mart Ain - "lo que la gente podra pensar",
porque la posibilidad de transgredir un isur deOraita (una ley de la Tor), fue inhibida en
dos etapas [10].
El Taz es de la idea , que cuando uno tiene almendras disponibles , debera ponerlas al lado
de la leche (segn el mtodo preferido - vale decir a priori o de antemano -lejatjil ), porque
independientemente del hecho de evitar un percance , debera ser hecho . No obstante , si no
hay ninguna almendra disponible , se permite a pesar de ello , cocinar y comer el pollo ,
con la leche de almendras . Uno puede comer inclusive carne , que haya sido cocinada con
leche de almendras , sin haber hecho la diferenciacin necesaria ( hekr ) , de colocar las
almendras en su proximidad .
El libro del Shaj , dictamina en ste asunto , como el Rashal , y dice que vemos , que hasta en
los casos relacionados con las prohibiciones Rabnicas (isur mideRabann ) , nos sigue
preocupando el concepto de Mart Ain - "lo que la gente podra pensar". De acuerdo con
ello , no estara permitido , que uno comiera pollo cocinado con leche de almendras , a
menos que uno pusiere almendras , cerca de la leche .
El libro Najalat Tzv , explica que el Rama est fundamentalmente de acuerdo , con la
opinin del Shaj , por la que el principio mencionado de Mart Ain , sigue estando vigente
, tambin cuando se trata de prohibiciones Rabnicas .

127
All pregunta : Por qu entonces el Rama , slo requiere hacer algn tipo de una
diferenciacin o reconocimiento ( hekr ) , al cocinar la leche de almendras con carne , y
no cuando se la cocina con pollo , o con las aves ?
Contestando : El Rama habla de un caso , donde la persona cocina al pollo junto con la
leche de almendras ,en la intimidad de su hogar . Quienes viven all , saben y son
conscientes , que la coccin fue hecha slo con leche de almendras , y NO con leche de
vaca .
Cuando el Talmud [11] explica que el concepto de Mart Ain - "lo que la gente podra
pensar ", se aplica inclusive hasta en el recinto particular , o sea , tambin dentro del
mbito privado , se est refiriendo slo a acciones , que pueden ser interpretadas y
malentendidas , como una transgresin a la Ley de la Tor [12].
De cualquier forma , en lo que se refiere a las prohibiciones Rabnicas , no hay Mart Ain "lo que la gente podra pensar ", si es que la accin fue llevada a cabo en privado . Por eso
el Rama , no requiere que las almendras estn presentes , como seal de diferenciacin
(hekr ), que lo que se est cocinando con el pollo , no es leche verdadera , mas requiere
realmente una diferenciacin (hekr ), para la carne , e inclusive en el mbito hogareo
(en privado).
La Ley es ms tolerante con las aves , pues an siendo cocinadas con leche "comn" ; slo
quedan bajo la jurisdiccin de una prohibicin Rabnica . Por lo tanto , en privado , no hay
ninguna preocupacin acerca de lo que la gente podra pensar , al cocinar pollo con leche de
almendras .
Los miembros de la casa , no son vistos como "el pblico", ya que se presume o se supone ,
que ellos saben , que se trata slo de leche de almendras . De cualquier manera , cocinar
realmente carne con leche , es una flagrante violacin de laTor (isur deOraita) , y por eso se
requiere hacer una seal de reconocimiento , o marca , o algo por el estilo - hekr , para
diferenciar el caso , en el que se use por ejemplo leche de almendras , y ello an en la estricta
privacidad de la propia casa .
El Baer Hetev [13] expone un punto de vista ligeramente diferente , diciendo que la ley de
Mart Ain -"lo que la gente podra pensar ", se aplica en un caso , donde el
haceruna suposicin equivocada , conducira a una transgresin de un precepto directo de
la Tor . Sin embargo , en un caso en el que una persona tenga que hacer dos suposiciones
equivocadas , antes de transgredir una ley de la Tor , no hay ninguna necesidad de tomar
medidas precautorias , por el tema de Mart Ain. En otras palabras , es comn
hacer unerror , pero es ms improbable , que una misma persona hagados errores
consecutivos en el mismo asunto .
Como consecuencia de ello , hay un decreto Rabnico (guezer deRabann) , derivado de
Mart Ain, que prohbe cocinar carne no Kasher , como por ejemplo carne de cerdo (basar
tam ) , con leche de un animal Kasher ( jalav tahr ) , porque alguien podra cometer el error
, de cocinar carne Kasher (basar tahr ) , con leche Kasher (jalav tahor ), accin clasificada
como una expresa prohibicin de la Tor (isur deOraita).
Pero en el caso del pollo con leche de almendras [14], no hay ningn decreto - guezer , de
Mart Ain, ya que es poco probable que la gente haga dos errores seguidos :
1) Confundir al pollo con carne vacuna , o de otro animalKasher , y
2) Confundir a la leche de almendras , con leche "comn".

128
RESUMEN (de las diversas opiniones) :

Determina , que hay que dejar a las almendras , al lado de la carne cocinada
en leche de almendras , tal como hay que dejar escamas de pescado , al lado
de una taza que contenga sangre de pescado , ya que se podra pensar , que se est por violar
un precepto de la Tor . Cuando se cocina pollo con leche de almendras , no se necesita hacer
ningn hekr (diferenciacin).
Torat Jatat
Uno debe hacer un hekr (seal de reconocimiento) ,incluso cuando

cocine pollo o aves en leche de almendras , dejando algunas almendras en la
proximidad , y aunque slo parezca ser una transgresin de un Decreto Rabnico .
Rashal
Se debe hacer un hekr , incluso al cocinar pollo o aves , en leche de almendras , si se

dispone de almendras enteras o trozadas . Si no se dispusiere de las mismas , se
podr a pesar de ello , cocinar al pollo sin hekr . Sin embargo , al cocinar carne vacuna ,
ovina o por el estilo , habr que crear una marca o seal de reconocimiento , para diferenciar
la leche de almendras , de la leche vulgar , y eso se logra , poniendo almendras al lado de la
misma . Si uno transgrede esta regla , al no hacerlo , la comida quedar de todos modos
permitida , y podr ser ingerida .
Taz
Shaj
Incluso al cocinar pollo , en leche de almendras , habr que crear una marca
( hekr ) como la aprendida , agregando almendras , de lo contrario quedar
prohibido (asur ) comerla .
Incluso el Rama , quin permite cocinar pollo en leche de almendras , sin

hacer una marca -hekr , concuerda en un principio con el Shaj , expresando
que nos sigue preocupando la cuestin de Mart Ain -"lo que la gente podra pensar ", an
en lo que respecta a los decretos Rabnicos (MideRabann), salvo que en lo que respecta a los
decretos Rabnicos , el Rama opta por no dictaminar estrictamente , y con severidad , cuando
la cocina tom lugar en el mbito privado (en el propio hogar).
Najalat Tzv
Nos atae y afecta la cuestin de Mart Ain, an en lo que respecta a los

decretos Rabnicos (MideRabann) , si ello involucra , que el observador o
curioso , pudiere cometer un solo error o suposicin equivocada , antes de caer
eventualmente en una transgresin de la Tor . Pero , si hubiere que caer en dos errores o
equivocaciones , antes de que se viole el precepto , tal como ocurre en el ejemplo expuesto
del pollo en leche de almendras , no hay ninguna necesidad de hacer una diferenciacin
(hekr ).
Baer Hetev
Sirviendo un Helado Cremoso

en una Comida de Carne
" Para m , es muy fcil de entenderlo ", balbuce la Sra. Cohen , sonriendo con un aire de
confianza , "que a pesar de que las aves con leche estn permitidas , segn la Ley de la Tor ,
los Rabinos decretaron la prohibicin de cocinarlas o comerlas juntas . Todo aquel que yo
129
conozco , llama al pollo con el nombre de "carne de pollo"; aunque no sea considerado como
carne , en relacin a la leche . Y de ah surge , que es fcil hacer un error , e intentar deducir
vanamente , que si el pollo con leche es Kasher , entonces tambin lo sera la carne con leche
.
Pero , Todava no entiendo por qu , cundo anoche me sirvieron el helado de postre ,

nadie me comunic que NO era lcteo ! Segn todas las opiniones mencionadas hasta este
punto , todos concuerdan , que en un lugar pblico , es necesario hacer una distincin ( hekr )
, ya que la gente incurrira en un error , pensando que est permitido comer carne con leche ! "
- "Sra. Cohen , esta es una pregunta excelente . Hace aos , usted habra tenido razn .
Tendra que ser obligatorio , dar algn tipo de aviso , o llamado de atencin , mas sin embargo
, la Tor , fue redactada de modo tal de estar siempre vigente ; pasado , presente y futuro .
Los Rabinos decretaron la cuestin de Mart Ain, de acuerdo al tiempo y al lugar en los
que vivieron . El decreto de Mart Ain, no posee los mismos parmetros , que los que
tienen los decretos Rabnicos establecidos en el Talmud , porque ellos reflejan la conducta de
cada generacin . Hoy en da , los productos vegetarianos , o no lcteos , son tan abundantes ,
como los productos lcteos mismos .
Por consiguiente , la gente no asume automticamente , que usted cocina o come carne con
leche . En nuestros das , no es necesario aplicar el concepto de Mart Ain -"lo que la gente
podra pensar ", si usted bebe su caf con leche en polvo vegetariana o no lctea , con una
comida de carne , o si usted hace hamburguesas de soya , con queso".
Parve (Neutral )
- "Kevod HaRav , cul es la definicin de Parve ? A veces lo veo impreso bajo el smbolo
del kashrut , sobre ciertos productos que suelo comprar en el almacn "
- " Para contestarle a esto , tengo que darle una pequea informacin previa "
Parve , es la designacin utilizada para la comida Kasher , que no contiene ni carne (vacuna ,
ovina , etc.) , ni aves , ni pollos , ni componentes lcteos algunos . Pueden ser servidas con
cualquier tipo de alimentos , sean estos de carne , o sean estos lcteos . Ejemplos tpicos de la
comida Parve los constituyen :
Los huevos , el Pescado , las Verduras , las Frutas , los Cereales , los Granos ,
y prcticamente , todo aquello que crece en la tierra .
Uno podra entender a la palabra Parve con el significado de neutro , imparcial o no

afectado , hasta un grado tal , que consumir una comida Parve , no impide seguir comiendo o
bien carne , o bien comidas lcteas .
En cambio , cuando uno come carne , normalmente no puede comer ningn producto lcteo ,
durante las seis horas siguientes [15].
- "Gracias Kevod HaRav , Ahora entiendo ! Sin embargo , Por qu segn la opinin
Rabnica , podemos hacer una tortilla de huevos con queso ? Es que acaso No preocup a
nuestros Sabios , que ya que el huevo proviene de un pollo , uno podra fcilmente
considerarlo , como al pollo en s mismo ? , o sea un producto derivado de la carne , de lo
que la gente podra deducir errneamente , que la carne con leche (un omelet de queso , por
as decir) estn permitidas ! .
Huevos : Por qu son "Parve" ?
130
Ever min Hajai - Comer Carne de un Animal Vivo ?

" Kevod HaRav ! ", exclam sorprendida la Sra. Cohen . "Significa que se podra comer
carne , tomada de un animal vivo ? Cmo es posible? Qu pensara la gente ? "
- "No , No , Sra. Cohen . Est terminantemente Prohibido, comer una parte o miembro , que
haya sido separado o desprendido , de un animal vivo - Ever min Hajai "[16].
"Entonces , dgame por favor , HaRav , Cmo es que aparentemente podemos comer huevos
de pollo , o mismo leche de vaca ?. Acaso no son partes , o elementos separados de animales
vivos ? "
" Gran pregunta ! "
Acerca de la leche , el Shaj [17] ensea , que si no hubiera sido por la existencia de un
versculo explcito de la Tor , que nos permite consumirla , la leche estara prohibida ,
debido a la ley que no permite comer una parte o miembro , que haya sido separado o
desprendido , de un animal vivo - Ever min Hajai [18].
Ms an , hay una opinin que explica , que el lquido remanente de la leche , visible despus
de separar las grasas del suero , es considerado como una parte o miembro , que fue separado
de un animal vivo (Ever min Hajai ). Sin embargo , la Ley juda ( Halaj ) , no transit por
ste camino , y opt por permitir [19] a la leche , y a todos sus derivados (de animales
permitidos por supuesto) .
Comer huevos , tambin habra sido prohibido , sino fuera porque hay un pasaje textual
especfico de la Tor , que los permite .
El fragmento de la Tor , de donde se aprende que los huevos (Kasher) , pueden ser
consumidos , es el relacionado con lamitzv de ahuyentar al ave madre del nido , y tomar su
cra (Shiluaj hakn [20]).
La razn por la que los Rabinos no vieron una necesidad de hacer un decreto Rabnico
( guezer deRabann ) sobre los huevos ; es porque era suficiente , con el hecho de haberse
impuesto una prohibicin , contra el ave en si misma [21]. Es obvio que el aspecto de los
huevos , no los hace pasibles de ser confundidos con la carne , de lo que se infiere entonces ,
que nadie podra equivocarse , deduciendo que debido a ello , se podra permitir cocinar
carne con leche o sus derivados .(Por haber visto cocinar huevos con queso , por ejemplo).
No ! - No Mezcle la Carne con el Pescado !

" Hay otra costumbre , sobre la que mi amiga me consult , y que no le pude contestar ", dijo
la Sra. Cohen : "La moza (camarera) , se llev nuestros platos , e incluso los cubiertos, una
vez que terminamos de comer salmn , como plato de entrada . Por qu lo hizo as ? "
- " Porque tiene que haber alguna clase de separacin , entre las comidas de pescado , y las de
carne , Sra. Cohen " .
Saba usted que la Ley juda - la Halaj , prohbe mezclar carne con pescado , pues hacerlo
es considerado como perjudicial para la salud ?
Y por eso , ya que estaban a punto de servirle el segundo plato de la fiesta con carne ,
despus de haberles servido la entrada con pescado , el mozo tena la obligacin de sacar los
platos de pescado sucios , y tambin los cubiertos ; no sea cosa que los restos de pescado se
mezclaren con la carne ! .
Esto explica porque en Shabat , luego de comer pescado , el encargado de la mesa , se lleva
131
los platos , junto con los cubiertos sucios de pescado . Hay gente que es de la idea , que tienen
que aplicarse las mismas reglas , en relacin con la presencia de pescado y leche o sus
derivados , en la misma comida . Permtame que se lo explique"
Peligro !
Lvese las Manos entre la Carne y el Pescado !
Entre una comida de carne , y otra de pescado , existe la obligacin de lavarse las manos ,
porque esta combinacin , es sospechosa de provocar una enfermedad [22], y nos conducimos
con mayor rigidez y severidad , cuando se trata de una sakan - peligro - , que cuando se trata
de la prohibicin que pesare sobre un alimento ( isur )[23] . LaMishn Berur [24], trae esto a
colacin , a pesar de que nuestra costumbre , es la de no lavarnos las manos , entre el pescado
y la carne .
Lo que s , habra que comer algo diferente , y tomar una bebida , entre el pescado y carne ,
que desde ya , enjuagarn la boca .
Por eso en Shabat , comemos un pedazo de jal , y tomamos o bebemos algo , antes de seguir
con el resto de la comida .
De aqu vemos , que comer pescado con carne , es tradicionalmente considerado como
peligroso . El Shaj [25], cita al Bet Iosef , diciendo que incluso comer pescado que ha sido
cocinado con leche , implica un peligro - sakan .
Sin embargo el Shaj [26], y el Taz [27], dicen que esto es un error en el texto , y que de
hecho , ellos permiten comer pescado cocinado con leche .
Comiendo Pescado con Leche Las Costumbres Actuales

Sefaradim : Entre los Judos Sefarades , encontramos una amplia variedad de opiniones .
Algunas de ellas , no permiten consumir productos de pescado , que hayan sido cocinados
juntos , con cualquier producto lcteo . El Rav del Kaf Hajaim [28], slo permite pescado
con manteca , con lo que el Ialkut Iosef tambin est de acuerdo . Hay otras opiniones que no
ponen ninguna restriccin en ste tema .
Ashkenazim : Despus de haberse consultado con Autoridades Rabnicas sobre esta
cuestin , el consenso imperante , es que basta con ser estricto , en lo que se refiere
al pescado cocinado con leche . Se permite pescado con manteca o queso , como por
ejemplo una cazuela de atn .
Muchas personas , se apoyan hoy en da , en la opinin delPisk Teshuv [29], quin por su
parte trae las palabras delPri Megadim [30], quin sostiene que existe un peligro -sakan - en
la coccin del pescado con leche - pero no as , en lo que atae a pescado con queso , o
manteca .
Su fallo final , reacio y no de buena gana , es el de permitir cocinar pescado con leche ,
porque esta es la costumbre frecuente de los Judos , en varias partes del mundo . Es digna de
ser aplicada aqu , la mxima o proverbio , que dice "Shomer petaim Hashem (Hashem - el
Creador , protege a la gente que acta neciamente)" [31].
Hay quienes sostienen , que inclusive el hecho de comer al mismo tiempo , pescado con
productos lcteos , an sin haber sido cocinados juntos , cae bajo la misma categora de riesgo
o peligro (sakan ).

132
Segn ello , un sndwich o emparedado , de salmn ahumado con queso de crema , estaran
prohibidos . Del mismo modo , el arenque con crema , tambin estara prohibido . La
aplicacin prctica de estas reglas o dictmenes , depende de las costumbres y tradiciones
familiares al respecto . Quienes no tengan ninguna costumbre particular , debern
consultar esta cuestin con el Rabino .
Elaboracin de Quesos :
Una Buena y Antigua Artesana , Pasada de Moda
"Sra. Cohen , comencemos a hablar ahora del proceso de elaboracin del queso . Tengamos
presente , que la leche nose tornar en queso , por el solo hecho de haberla dejado en reposo .
Se deber aadir algo , a manera de catalizador , para que ste proceso entre en efecto ."
Maamid - Catalizador
Los Rabinos decretaron , que un catalizador (fermento) ,nunca ser considerado como
insignificante , o despreciable cuantitativamente (batl - negado). Y ello , porque un
catalizador , tiene un inequvoco efecto de coagulacin sobre la leche ; vale decir , una
sustancia que de manera visible solidifica a otra sustancia , es siempre considerada como un
factor significativo y de peso , sin importar cun pequea sea su cantidad . Por consiguiente ,
si el catalizador (fermento) , no es Kasher , tampoco el queso ser considerado Kasher .
Kev y Ohr Hakev - Estmago del ternero y su membrana
Kev : Leche encontrada en el estmago del ternero , despus de haber sido matado .
Ohr Hakev : Entretela o membrana , que forra al estmago mismo .
En los tiempos del Talmud , haba dos modos de hacer el queso :
Un modo de hacer queso , era usando el suero animal o enzima de fermentacin .

Para ello , se dejaba mamar al ternero totalmente , y slo despus , se lo someta a la
matanza ritual ( shejit ) , antes de que ste pudiera digerir la leche . Cuando se
agregaba esta leche contenida en el estmago del animal , y llamada "jalav kev " [32],
a una tinaja o recipiente de leche fresca , actuaba como un catalizador , apresurando el
proceso de elaboracin del queso .
Otro modo de elaborar queso , era secar el Ohr Hakev (Tejido que cubre al estmago
mismo) , hasta que estuviere tan seco como una madera . An estando completamente
seco , tiene todava la propiedad de actuar como un catalizador .
Enzimas de Carne y Queso :

una Combinacin Natural
La Sra. Cohen qued perpleja despus de esta exposicin .
- Quizs la fabricacin del queso , debera estar prohibida , debido al concepto de Mart
Ain - "lo que la gente podra pensar", que aprendimos anteriormente en ste shiur ? . Peor
todava !
Inclusive si el queso fuera de origen Kasher , Cmo puede ser , que las enzimas
pertenecientes al tejido que forra al estmago del animal , no sean consideradas como un
producto de carne , o de sus derivados ? " Acaso no podramos deducir , por ende , que el
entero proceso natural de elaborar el queso , debera ser considerado como carne que se
mezcla con leche ? "
- " Para contestar parte de su pregunta , diremos que la leche parcialmente digerida , es

133
considerada como "un residuo o desecho", y por lo tanto , las enzimas contenidas en
lakev , no son consideradas como carne ".
Tambin , al utilizar Ohr Hakev (Tejido que cubre al estmago) , no se crea ningn
problema , ya que al usarse est tan seco , que no puede ser considerado ms como carne . Por
lo tanto , uno puede agregarle libremente la leche , para hacer el queso .
-"Kevod HaRav , Eso significa que podemos cocinar leche parcialmente digerida , con carne
? " irrumpi vivazmente la Sra. Cohen , y preguntando sin respiro aadi ,
" Este suero o lquido del que se habla , tiene acaso las propiedades y caractersticas de la
leche , o podra ser considerado como algo que no es ni leche , ni tampoco carne , es decir
(Parve) " ?
- " Yo veo que Usted aprende rpido . Esta es una buena pregunta . La ley actual (halaj ) es
de conformidad a lo siguiente " :
Leche en el Estmago La Ley (halaj) Actual

Segn el Mejaber , la leche no digerida , o suero que se encuentra en el estmago del animal ,
deja de ser denominada leche , y aunque su apariencia es lquida ( tzalul ) , se permite
(mutar ) cocinarla con carne . La razn por la que se la deja de llamar leche , es porque tan
pronto como comienza a ser digerida , se la llama un residuo o desecho ( pirsha balma ), y
como cualquier desecho o residuo , es Parve (neutro) , puede ser usado con la leche o con sus
derivados .
El Rama opina , que slo cuando la leche que se halla dentro del estmago ( kev ) , se pone
espesa o gomosa , pierde el status de leche .
Queso Hecho por un No judo Por qu no es Kasher ?

Los mtodos arriba descriptos , son los procesos ms naturales para producir el queso . El
medio ms sencillo es usar un pedazo del estmago mismo , o el cuajo , o suero del estmago
, y aadirles la leche . Ya que los no judos , no tienen que usar ingredientes Kasher como
catalizadores , podemos asumir , que el queso por ellos elaborado , NO esKasher , y esto an
si tenemos una duda , sobre qu tipo de catalizador fue utilizado para hacer el queso .
La prohibicin Rabnica , enunciada contra todos los quesos hechos por los gentiles o no
judos , que no hayan sido supervisados , incluye al QUESO obtenido SIN SUERO , o sin
cuajo (Rennetless), y ello , para prevenir cualquier posible error .
Por lo tanto , todos los quesos producidos por no judos , requieren la supervisin del
sistema de kashrut .Cualquier tipo de queso duro , tales como el americano , Cheddar ,
Muenster , suizo , etc., y quesos blancos o blandos , tales como por ejemplo el cottage , queso
crema , queso fresco , queso blanco , etc... requieren la estricta supervisin del sistema de
kashrut .
Gelatina - Qu Podra ser No Kasher en la misma ?

- " Yo asumo..." dijo la Sra. Cohen , "que la razn por la cual se prohbe la gelatina , es
similar a la razn por la cual una enzima , o cuajo , o suero "no Kasher ", transforma al queso
resultante en prohibido "
- "S - y No . El cuajo o suero , se parece al tema de la gelatina , en el sentido que ambos son

134
usados como catalizadores o fermentos , que por lo general , son producidos a partir de
alimentos "no Kasher ".
La gelatina , es una protena pegajosa e incolora , soluble en agua , que se obtiene de los
tejidos del animal , de los huesos , y de la piel . La gelatina "Kasher ", puede ser hecha con
espinas de pescado , y/o piel del ternero , pezuas , huesos desenterrados , etc. .
Tal como la entretela del estmago , puede ser usada para hacer el queso , si es que fue
secada hasta el punto , en el que se parezca a un pedazo de madera , as tambin la piel de
ternera , y otros subproductos provenientes del animal Kasher , pueden ser secados , hasta el
punto en el que ellos dejan de ser considerados como alimentos .
En ese punto , se vuelven aptos - Kasher , para usarse incluso con productos lcteos . La ley
del Kashrut es muy compleja , y los huesos y cueros utilizados en la produccin de gelatina ,
son considerados Parve , porque despus de haberse secado del todo , estn desprovistos de
gusto o sabor .
Parve : Acaso es un Sinnimo de Vegetariano?

Como quiera que sea , el significado general de la palabraParve , se refiere a la comida
que no es , ni lctea , ni de carne . Mucha gente piensa equivocadamente , que esto significa
que el producto es considerado como un producto vegetariano .
Ms an , muchos ingredientes Parve autorizados , pueden contener subproductos de
animales , tales como pescado , huevos , y gelatina , que an cuando no otorgan ningn gusto
o sabor particular , son considerados como Parve . En consecuencia , en el caso de la gelatina
, toda persona que haya decidido ser vegetariana , debera comprobar con la organizacin que
provee la supervisin , que el producto a adquirir , no contiene ningn subproducto animal ,
en sus ingredientes , a pesar de haber sido certificado como Parve .
Huesos Secos ?
Hay quienes opinan , que en nuestros das , carecemos del conocimiento necesario , para
determinar si el ohr hakev(Entretela) , se ha secado al punto de parecerse a la madera
(Shaj 33). Por consiguiente , an si la gelatina es de un animalKasher , no habra que comerla
con leche , por sospecharse , que quizs no fue desecada completamente . Habra que
consultar con la Autoridad Rabnica local , para determinar si en esa comunidad especfica , la
gelatina es consideradaParve o como carne .
En Conclusin
"Kevod HaRav , es emocionante descubrir , cmo se desarroll el tema , a partir de una
pregunta formulada sobre una costumbre . As vimos aspectos relacionados a la conducta en
pblico , y otros que incumben temas de carcter cientfico , que ayudan a comprender cmo
cuidar la Cocina Kasher .
Ir arriba
Preguntas De Repaso
1.
2.
3.
Definir el concepto de Mart Ain , (lo que otros puedan pensar) .

Explicar si la ley ( halaj ) de Mart Ain , se aplica cuando se cocina pollo en leche de
almendras .
a. Se puede aplicar la regla de Mart Ain , (lo que otros pudieran pensar) , sobre los
135
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Decretos Rabnicos , en el entorno privado , vale decir en el mbito hogareo ?

b. Qu diremos si la propia familia observa lo efectuado ?
c. En las mismas circunstancias , Qu responderemos , si lo que ellos ven , da la
impresin , o se parece , a una accin que viola un precepto de la Tor ?
Qu quiere significar , o sugerir el Baer Hetev , cuando dice que es improbable que la
gente haga dos errores ?
Por qu actualmente , puede el mozo o el encargado del servicio de un saln de fiestas ,
servir un helado de "crema" Parve (neutral) , sin cargar con la obligacin de informar a los
invitados , que el helado es Parve ?
Por qu los huevos son Parve (neutrales) ?
Por qu la leche est permitida , an cuando es ordeada de la vaca viva , por la fuerza ,
o en otros trminos , por qu la leche no es Ever min hajai(miembro u rgano del animal
vivo) ?
Por qu comemos y bebemos entre el pescado y la carne ?
Est prohibido comer un emparedado o sndwich de salmn ahumado , con queso
cremoso ?
Cul es la ley acerca de cocinar carne , con leche contenida en el estmago del ternero ,
despus de haber sido degollado ritualmente ( jalav kev ) ?
Definir el trmino "Maamid " (fermentador o enzima).
Qu es lo que hace o convierte a la gelatina en " noKasher " ?
Por qu est prohibido el queso elaborado por los " no judos " ?
Es posible elaborar queso , usando a la carne como un catalizador o fermentador ?
Explique las distintas ramificaciones a las que nos lleva el tema segn la ley .

1.
2.
3.
Mart Ain , (lo que otros pudieren ver o pensar ) , es una accin por la cual , aunque en
ciertas situaciones, acturemos al pie de la letra instituida en la Tor , debemos tomar en
consideracin , lo que nuestros vecinos pensaran . Es algo que est prohibido hacer,
debido a que quienes nos observan , podran malinterpretar nuestras acciones .
El RAMA dictamin : De acuerdo a la costumbre , se pueden servir aves con leche de
almendras , porque slo se las prohibi por decreto Rabnico (asur mideRabann ) . Empero
, en el caso de "basar behem"(carne Kasher de bovinos , ovinos , etc.) [Cocinada con
leche de almendras ] , se debern colocar almendras , prximas a la leche de almendras ,
debido "a lo que la gente podra pensar "- Mart Ain , similarmente a lo expuesto en
el Simn 66 acerca de la sangre".
a. La regla haljica de "Mart Ain", no se aplica en los casos de decretos Rabnicos ,
mientras que en privado , en su hogar , "aquellos que viven con tal persona , son
conscientes , y saben , que ella nicamente cocina con leche de almendras , y no con leche
comn ".
b. Los miembros de la casa , o de la familia , no son vistos como "pblico en general ", ya
que partimos de la base , que ellos saben que slo se trata de leche de almendras . Sin
embargo, si se cocinare realmente carne de un animal (vacuno , ovino ,etc. - no ave) con
leche , se estara violando una orden expresa de laTor (Isur MideOraita ), y en
consecuencia , se requiere hacer una seal de diferenciacin ( hekr ) , inclusive
tratndose del hogar propio para evitar confusiones .
136
c. Cundo el Talmud explica que el concepto de "Mart Ain" (lo que podra pensar la
gente) , se aplica tambin en el entorno hogareo , se est refiriendo slo a las acciones
que pueden ser interpretadas como una transgresin a una Ley de la Tor .
4. El Baer Hetev , dice que la regla de "Mart Ain",se aplica en el caso , en el que el
observador curioso , hiciere una suposicin errnea , de la que eventualmente
desembocara en una violacin de laTor . No obstante , en el caso en el que el observador
, o mirn , tuviere que hacer dos suposiciones equivocadas , antes de tener que incurrir en
una transgresin de la Tor , no es necesario tomar medidas de prevencin , a causa del
concepto de "Mart Ain". El Baer Hetev expresa , que es improbable que una persona
cometiere dos errores consecutivos sobre el mismo asunto . Por consiguiente , la
prevencin que hace el Decreto Rabnico , impidiendo la coccin de carne "
No Kasher "(como por ejemplo carne de cerdo) con la leche de un animal Kasher , sirve y
servir , para prevenir el cocinar carne Kasher con leche Kasher , que es obviamente una
expresa prohibicin de la Tor .
5. La Tor fue redactada para siempre , pasado , presente , y futuro . Los Rabinos
decretaron la regla de "Mart Ain", segn la poca , y segn el lugar en el que vivan . Los
parmetros , o criterios del decreto Rabnico establecido en el Talmud , cambian con la
conducta de cada generacin . Hoy en da , existe una notable abundancia de productos
"No lcteos ", y por eso , la gente no supone o asume de antemano , que automticamente
"uno cocina o come carne con leche" . La regla de "Mart Ain", no se aplica , si uno bebe
caf con leche en polvo no lctea , en una comida comn , o hamburguesas de soya con
queso .
6. La Tor permite comer huevos (de aves kasher) , basndose en la mitzv de ahuyentar al
ave madre de un nido , y tomar a su cra . [Shiluaj hakn ] LibroDevarim - Deuteronomio.
22 : 6-7. La prohibicin cae sobre el ave , y no sobre los huevos , adems de resultar
obvio , que del aspecto o apariencia de los huevos , se puede ver que no son carne , y que
no causaran a nadie , cometer un error , pensando que se puede cocinar carne con leche
.(Al hacer un omelet de queso , por ejemplo).
7. El Shaj dice , que si no fuera porque hay versculo directo en la Tor , que nos permite
tomarla , la leche estara prohibida , debido a al precepto que no permite comer una parte
o miembro , que haya sido separado o desprendido , de un animal vivo - Ever min Hajai . La
(Halaj ) no tilda a la leche y/o a sus subproductos como Ever min Hajai (miembro u
rgano de un animal vivo) y si son Kasher , estn completamente permitidos .
8. La Mishn Berur , dice que comer , y tomar o beber , entre el pescado y la carne ,
mengua los restos, y enjuaga la boca, limpindola .
9. Este tipo de sndwich est prohibido , sin importar si el pescado , y los productos lcteos
, no hubieran sido cocinados juntos ; an as , caeran bajo la definicin de riesgosos o
peligrosos (sakan ).
Esto es cierto de acuerdo a la opinin ms estricta . Normalmente muchos Ashkenazim ,
aplican el concepto de peligroso (Mipn hasakan ) , al pescado cocinado con leche , y
aceptan al pescado con queso , an si fueran cocinados juntos , (como por ejemplo una
cazuela de atn). Entre los Sefaradim , muchos lo prohben , ms se sabe de opiniones que
aceptaran no ser estrictos al respecto .
10. Segn el Mejaber , se permite cocinar carne , con la leche encontrada en el estmago del
animal , llamadaTzalul , porque deja de ser leche , al comenzar a digerirse , y volverse en
algo descompuesto , definido como "Pirsha Bealma "(desecho). Cualquier desecho es
137
11.
12.
13.
14.
considerado Parve ,(neutro) y puede ser usado con productos lcteos .

El Rama sostiene , que cuando la leche que se halla dentro de la kev , se hace espesa y
gomosa , pierde el estado definido como "leche" .
El Maamid es un catalizador o fermento , y nunca es considerado cuantitativamente
"despreciable" , o insignificante por el Decreto Rabnico , ya que tiene un inequvoco
efecto de coagulacin sobre la leche , sin tener en cuenta la pequeez de la cantidad
presente .
La gelatina , es un catalizador protenico , incoloro , y soluble en agua , que deriva de los
tejidos animales y que puede ser hecha de espinas de pescado Kasher , pero por lo
general , se basa en materias primas "noKasher ". Digamos tambin , que se obtiene de
tejidos celulares de la piel , y hasta de los huesos .
Puesto que los "no judos", usan ingredientes "noKasher " como catalizador , podemos
asumir , que el queso por ellos elaborado , "no es Kasher ", y eso tambin si tenemos una
duda , acerca del tipo de fermento coagulante usado para fabricar el queso .
La prohibicin Rabnica que rige contra todos los quesos hechos por no judos , sin
supervisin Rabnica , incluyen al Queso producido sin el uso del suero mencionado , y
llamado en ingls Rennetless . Y eso para prevenir cualquier error o confusin .
La piel de un novillo , y otros subproductos del animal , pueden ser secados hasta el punto
de dejar de ser considerados como alimento . En ese caso , ellos se vuelven Kasher Parve ,
listos para usarse hasta con productos lcteos . La ley de Kashrut es muy compleja , y los
huesos y pellejos utilizados en la produccin de gelatina , son considerados Parve , porque
una vez deshidratados , no tienen ningn gusto .
1-Pollo o cualquier otra ave Kasher con leche .

2-Nos referimos al acto de cocinar mismo , y no al de comer , como por ejemplo , si se tuviere que cocinar para
gentiles o " No judos ".
3-Inclusive el Rama al final de esta halaj , sostiene que est "mutar lejatjil " , permitido en primera instancia - (a
priori ) cocinar pollo con jalav tam (impura), pero con leche Kasher , est prohibido - asur - Ver el Mishbetzot Zahav
87 : 5 .
4-Autoridades Rabnicas que vivieron hace aproximadamente unos 1800 - 2000 aos atrs .
5-Tratado de Keritot 21 b
6-Est Prohibido expresamente por la Tor , beber la sangre de un animal , pero beber la sangre de un pescado , es
una Prohibicin de carcter Rabnico .
7-(62:8) Este es un Sefer (libro) escrito por el Rama , anterior a su comentario sobre el Shuljn Aruj .
8-O sea , de vaca o cabras .
9-Incluso si se confundiera la leche de almendras , con leche comn , y accidental o eventualmente se cocinare pollo
con leche comn , la transgresin es de menor gravedad , que la de un isur dOraita - expresa prohibicin de la Tor .
10-1) La prohibicin Rabnica de cocinar aves con leche , es la primera etapa , proveniente del precepto de la Tor ,
que rige lo relacionado a la carne con leche .
2) La segunda etapa , extrada o implicada a partir del decreto anterior , es la relacionada con la coccin de aves o
pollos , en leche de almendras .
11-Tratado de Shabat 64 b
12-Es decir , aunque la accin sea cien por ciento permitida , podra parecer sin embargo , que se viol una ley de la
Tor .
13-Baer Hetev - R Iehud Ben Shimn Ashkenazi - Naci en Frankfurt , Alemania , en 1730 , donde falleci en 1770 .
Conocido como el Maguid de Lvov , fue Rav de Frankfurt y escribi el Baer Hetev , comentario sobre el Shuljn Aruj Oraj Jaim y Even HaEzer .
14- jalav tam ( leche impura No Kasher )
15-Hay tambin otras costumbres , que dicen que sera suficiente aguardar tres horas , antes de comer lcteos . Uno
puede actuar de esta manera , slo si as es la tradicin de su familia , o la de su comunidad .
16-Libro de Gnesis - Bereshit 9 : 4 , y Libro de xodo - Shemot 22 : 30
17-( 9 )
18-El pasaje textual de la Tor , que nos permite consumir productos lcteos , es el de Shemot 3 : 8 ," Tierra de la que
fluye leche y miel ". El texto incluye a la leche , como un regalo del Omnipotente (Hashem , de Bendito Nombre) .
19-81: 5
20-Comentario del Guilin Maharsha sobre el Shaj 9. Libro de Deuteronomio ( Devarim ) 22 : 6 -7 : "Ahuyentars a la
madre y tomars a sus hijos para ti " El termino "hijos" , incluye a los huevos que se hallan en el nido . De aqu
vemos , que los huevos estn permitidos , ya que recibimos la orden de tomarlos .
21-Shaj 9
138
22-Un tipo de lepra .

23-O sea , se habla del caso en el que el alimento considerado como "venenoso" o peligroso , no queda anulado ( Batl
en hebreo) , al mezclarse en 60 partes de algo permitido , a diferencia de un alimento prohibido ( isur ) , (no
peligroso) , que se anula , al haberse mezclado negligentemente, en algo permitido 60 veces mayor , que la cantidad
de lo prohibido ( Batl beshishim = 60 ).
24-Oraj Jaim - Simn 173 - Seif katn 4
25-Simn ( 87 : 5 )
26-( 5 )
27-( 3 )
28-( 24 )
29-( 9 )
30-Pri Megadim - R Iosef Ben Meir Teomim , Nacido en Lemberg , Polonia en 1727 . Falleci en Frankfurt , Alemania
en 1792 .
31-Esto se aplica generalmente , slo en los casos donde no hay ningn peligro claro .
32-Esta leche ya est parcialmente digerida .

Captulo Uno : Sirviendo Productos de Carne y Lcteos . Leccin
nmero 8
Sirviendo Productos de Carne y Lcteos
Lapso que Ha de Transcurrir entre ambos

Costumbres y reglas relacionadas con la mesa
La Sra. Toledano , me llam por telfono , para preguntar algo muy interesante .
- " Ayer , al servirle a mi hija Sara , una comida con carne para el almuerzo , me sent en la
misma mesa , para beber una taza de caf con la leche . Pero me di cuenta , que podra haber
un problema , si una persona bebe leche , y la otra come carne , en la misma mesa . As que
me levant , y termin rpidamente mi caf con leche en otro lado , para luego volver a
sentarme en la mesa con mi hija . DgameKevod HaRav ,
" He sido demasiado cautelosa , o extremadamente precavida ? "
-" Sra. Toledano , aunque usted no hubiera sabido la precisa razn , de por qu lo que usted
hizo era correcto , bien hizo usted aqu , de confiar en su intuicin . Hay ciertas condiciones ,
cuyo cumplimiento es necesario , para poder permitir que la gente comiere productos lcteos ,
junto con alguien que comiere productos de carne , en la misma mesa . La mayor parte de ello
, depende de las normas y reglas acostumbradas en la mesa "
Sirviendo la mesa - mesas atendidas

La Fuente Textual
La Mishn en el tratado de Juln - hoja 103 b y 104 b , nos ensea la ley siguiente :
No se permite poner la carne y el queso , sobre la misma mesa . Bet Hilel sostienen ,
que tampoco el pollo y el queso , pueden ser colocados juntos , en la misma mesa . Esto se
aplica , slo en una mesa , donde uno normalmente come sus comidas . Sin embargo , est
permitido hacerlo , en una mesa atendida , o servida por otros .

139
Cul es la Preocupacin que nos atae ?

Hay una diferencia , entre los argumentos de Rashi [1], y delRan [2], en cuanto a qu es lo
que nos tiene que preocupar .
* Segn Rashi , nos preocupa la posibilidad , de que la carne y el queso , puedan rozarse ,
tocndose , creando una situacin , en la que alguien podra inadvertidamente comerlos juntos
.
* Segn el Ran , nos preocupa la posibilidad , de que alguien pudiere comerlos
descuidadamente al mismo tiempo , al estar juntos en la misma mesa .
De acuerdo a cada uno de ellos , hay una regla que la denominaremos "severa o estricta ", y
otra " flexible o tolerante ", que se aplicaran segn la siguiente descripcin :
Rashi :
Se tolerara : La leche en una taza , o un pedazo de queso envuelto , podran ser puestos en
una mesa donde hay carne , porque no hay ninguna posibilidad , de que pudieren tocarse o
rozarse entre si .
Se tendra que ser estricto : Con alimentos "no Kasher "(inaptos y prohibidos de acuerdo a
la Halaj ) , que no puede ser puestos en la misma mesa , con comida Kasher , pues existe la
posibilidad de que se toquen , o se rocen entre si , causando as ser ingeridos .
Ran :
Se tolerara : Que alimentos "no Kasher ", sean puestos sobre la mesa , junto con la comida
Kasher , debido a que la posibilidad de que sean ingeridos por un judo , es muy remota , ya
que ste bien conoce , e identifica a la comida "noKasher ".
Se debe ser severo : La leche en una taza , o un pedazo de queso envuelto , NO pueden ser
colocados en una mesa donde haya carne , o sus derivados , porque uno podra beber la leche ,
o abrir el queso envuelto , ingirindolo descuidadamente , durante la comida con carne .
De acuerdo con el Shaj , seguimos la opinin ante mencionada del Ran . Por lo tanto , se
permite poner carne cruda en la mesa , al mismo tiempo que se toma una comida lctea ,
debido a que prcticamente , no existe la posibilidad , de que alguien comiere el pedazo crudo
de carne , que se hallaba en la mesa con el queso .
Creando Cercos ... Alrededor de la Empalizada

La Sra. Toledano pareci verse preocupada .
- No va la ley demasiado lejos con esto , cundo se trata de pollos o aves , y productos
lcteos ?
Despus de todo , realmente el pollo que se cocina con leche , es slo una prohibicin de
carcter Rabnico (isur mideRabann) . Por lo tanto , la imposicin de una restriccin
adicional sobre la misma , como la de prohibir que se encuentren juntos en la misma mesa ,
superpone un decreto Rabnico sobre otro .
No se parece acaso a establecer un cerco alrededor de otro cerco ? Dnde termina ste
asunto ? " inquiri la Seora .
- " Esta es una buena pregunta ! ; los Rabinos , verdaderamente se abstuvieron de instituir "
una cerca alrededor de una empalizada ". No obstante , tal como sucede con la mayora de las
reglas - hay excepciones . Algunas veces , los Rabinos sintieron que era necesario crear "una
valla jurdica o legal , que cerque a otra valla ", o lo que se llama (guezer ligzer ). No
siempre se puede comparar un decreto Rabnico con otro . Slo sera posible hacerlo ,
donde el Talmud mismo lo hizo [3].
140
Jametz en Pesaj
(Prohibicin del pan leudado y sus derivados en la Fiesta de Pesaj )
Aqu se puede ver otro ejemplo , de "una cerca construida alrededor de una empalizada" . En
circunstancias normales , una miga de pan leudado ( jametz ) , debera anularse ( batel) , si se
cayera arriba de otro alimento . Sin embargo , debido a la severidad inherente , de comer pan
leudado ( jametz ) , en la fiesta de Pesaj , los Rabinos emitieron un decreto , por el cual , se
prohbe incluso una nfima , o pequesima cantidad de pan leudado ( jametz ) , como medida
preventiva , que bien nos guarde , de transgredir accidentalmente la severa prohibicin .
Una prohibicin adicional que Nuestros Sabios instituyeron , es la de no permitir , que un
gentil o no judo , ponga su pan , en la misma mesa en la que come un judo , durante la fiesta
de Pesaj , por temor a que una diminuta miga , pueda caerse en su comida .
El Rav del Shaj , suministra una segunda razn , de por qu se prohbe que el pan , sea
colocado en la misma mesa durante Pesaj . Esto se basa , en el pasaje de la Tor ( pasuk )
:al haljem levad iji Haadam [5](no slo de pan vivir el hombre). El pan es el
alimento bsico y sustancial de los seres humanos . Esto significa , que ya que el pan es un
producto de primera necesidad , uno podra olvidarse fcilmente , y entregarse a comerlo
negligentemente en la fiesta de Pesaj .
CARNE NO Kasher EN MI MESA ?

Cualquier alimento que sea Kasher , pero que le est prohibido personalmente a alguien , o
inclusive slo por una cantidad limitada de tiempo , est prohibido traerlo a la mesa , donde
tal persona come , por el miedo , o prevencin , de que pudiere olvidarse y comerlo .
Por ejemplo , si una persona est a rgimen , e hizo un juramento (neder ) , de no comer un
cierto alimento durante el ao , o como el caso de un producto de pan leudado , durante la
fiesta de Pesaj , no se los puede poner en la mesa , durante la comida , ya que el aspecto de
ellos , es esencialmente similar , al de cualquier alimento apto o Kasher, lo que inducira a la
persona a comerlo por error .
Pero cualquier alimento que nunca est permitido comerlo , por una determinada persona ,
puede ser colocado en su mesa , ya que muy probablemente , no incurrir en el error de
comerlo .
Por lo tanto , se permitira apoyar fiambre no Kasher (basar nevel ), o incluso
carne Kasher cruda , en la mesa donde la persona consume productos lcteos , porque ello no
genera la preocupacin , de que tal persona los ingiera accidentalmente .
Viajeros , Hermanos y Amigos

"Yo veo cmo los hbitos de la comida , afectan a lo que somos capaces de poner en la mesa ,
mientras comemos . Eso me hace tomar ms conciencia , de lo que pongo en mi plato ! "
seal la Seora . "Pero volviendo a lo que pregunt antes , Hay algn problema , con que
me siente a tomar una comida con leche , en la misma mesa que mi hija come una comida con
carne ? "
- "Para contestarle a esto , debemos primero aprender , el tema de los viajeros , hermanos y
amigos"
MISHN JULN - hoja 107 B :
Rabn Shimn ben Gamliel dijo : "Se permite que dosviajeros coman en la misma mesa ,
141
aunque uno coma carne , y el otro coma comida lctea . No nos preocupa , (es improbable) ,
que uno de ellos comiera del plato del otro .
El TALMUD EXPLICA :
El Rav Janan bar Ami , dijo en nombre de Shemuel , " EstaMishn , fue enseada para ser
aplicada , en el caso donde los viajeros no son conocidos o amigos , el uno con el otro . Sin
embargo , en el caso contrario , de viajeros amigos , no se les permite comer lcteos y carne
, en una misma mesa .
El Rav Iamar bar Shamai dijo a Abaie , " En el caso de dos hermanos que sean estrictos y
pedantes , el uno para con el otro (es decir que no comparten sus pertenencias), Cul es la
ley ? "
La respuesta , es que todava seguir estando prohibido (asur) para ellos , comer la carne y la
leche en la misma mesa .
Una Separacin entre Amigos ?

Vemos del Talmud , que si dos personas , son amistosas , el uno para con el otro , no les est
permitido entonces , comer conjuntamente la carne y los lcteos en la misma mesa , porque
ellos no se avergonzaran , de comer accidentalmente algo , del plato del otro .
Esto es tambin verdadero , en el caso de los hermanos , y an cuando estos sean rigurosos y
pedantes (makpidim ) , el uno para con el otro .
La solucin para permitirles comer la carne y los lcteosen la misma mesa , es la de
poner un objeto extrao , o inusual entre ellos , como elemento recordatorio (hekr ) ,
cuya funcin es la de recordarles , que les est prohibido probar algo del plato del
prjimo .
Amigos y Adversarios o Rivales :

En el caso de la gente , que no entra en la categora de los hermanos , mas son conocidos
entre si , y son tambin rigurosos y pedantes , el uno para con el otro (en lo que se refiere a
sus pertenencias) ,
Cul es la ley ? Pueden ellos comer , sin colocar un elemento recordatorio entre ellos ?
El Rashal [6], discute con el Mejaber , expresando que necesitamos un elemento
recordatorio , slo en el caso de loshermanos , y an si ellos son mutuamente exigentes y
pedantes . Sin embargo , en lo que respecta al resto de la gente , es suficiente con que cada
uno sea estricto , por lo que se permite prescindir del elemento recordatorio .
El Rav del Taz , y el Shaj , estn de acuerdo con elMejaber , que en el caso de las dos
personas que se conocen , no se les permite traer la carne y la leche a la misma mesa , y esto
sigue siendo vlido , an cuando ellos sean estrictos recprocamente , con sus pertenencias .
En consecuencia , tendrn que poner un elemento recordatorio (hekr ), si es que desean
comer juntos .
- " Entonces me parece , que yo no podra tener mi taza de caf con leche , en la misma mesa
en la que mi hija coma su comida con carne ", sonri la Sra. Toledano . A menos que yo
hubiera puesto un elemento recordatorio en la mesa , para que me llame la atencin , de que
yo no podra comer nada de su plato !
Mas an no tengo claro , qu tipo de elemento recordatorio ayuda . Podra Usted decrmelo
por favor ? "
Elementos Recordatorios :

142
No Confundir la Leche con la Carne

El Talmud [7], dice que slo se prohbe comer en la misma mesa , cuando hay un solo bulto ,
(tefis ) bolsa , o paquete de comestibles . El Talmud concluye , con que an si es "similar" o
se parece a un paquete solo , est prohibido . Simplemente , no debe parecer , que uno come
de la misma bolsa , que contiene productos de carne y de leche , que fueron envueltos juntos .
Hay dos interpretaciones acerca del significado del trmino " una tefis " (envoltorio) :
1. Rashi dice que " una tefis "( tefis ajat ) , significa que los objetos o productos , fueron
envueltos juntos . "Similar" a "una tefis ", significa que los productos tienen un aspecto de
uniformidad y pertenencia ; queriendo dar a entender , que la LECHE Y LA CARNE son
ingeridas en la misma mesa , sin que nada las separe , por lo que es algo que no est
permitido .
El comentario de los Tosafot , dice que la colocacin de un elemento recordatorio (hekr ) ,
entre la leche y la carne , o comer con manteles separados , se asemeja a "dos tefisot " y
levanta o anula la prohibicin .
2. Los Tosafot aportan otra interesante interpretacin : que haya tenido lugar , una sola cuenta
o gasto ( hotza ajt ) . Pero incluso algo que sea "similar" a una cuenta , est prohibido .
Esto significa , que si las dos personas fueran lo bastante amigas , como para que slo una
de ellas salde la cuenta , (debido a la cercana de relacin) , les estar prohibido comer juntos ,
la carne y los lcteos , en una misma mesa . Segn esto , donde haya tal cercana de relacin o
amistad , el elemento recordatorio ( hekr ) , no ayudar .
El Tur trae ambas opiniones , aqu en el Simn 88 . Sin embargo , en el cdigo de Oraj Jaim Simn 173 , slo trae la primera opinin , que es la opinin por la que el Mejaberse decide .
Por consiguiente , el elemento recordatorio ayuda REALMENTE , y es vlido .
Cundo el Elemento Recordatorio (hekr) ayuda ?

1: Una Rebanada de Pan : Si el pan no es parte de la comida , el Rama dice , que podr
entonces servir como elemento recordatorio (hekr ) .
El autor del Pri Megadim [8], cita la opinin del libroLevush , que sostiene la idea , que el
pan debe estar entero . Sin embargo , el Pri Megadim , expresa que puesto que elRama tuvo
que decir que si se come del pan , ste no podr servir como elemento recordatorio , se puede
deducir entonces , que inclusive un pedazo de pan , puede servir como recordatorio (aunque
no haya estado entero) .
2 : Un Jarrn : Si el jarrn o jarra , est por lo general en la mesa , podr servir como
elemento recordatorio (hekr ) , slo si la gente no lo usa durante esa comida [9]. No obstante
una jarra especial o infrecuente , podr servir comohekr , an si la gente la usare . Darj
Mosh (1). Shaj (6) .
3: Una Menor (candelabro) : Una menor puede ser utilizada como recordatorio durante el
da , o por la noche , si es que no est en su lugar habitual . Mishbetzot Zahav (4)
4: Un Anillo o un Plato : El Taz [10] dice que Una menor, debe tener una determinada
altura . De aqu se puede deducir , que un anillo , o un plato , no son suficientes para cumplir
con su funcin (debido a su escasa altura).
5: Comiendo solo : El Baer Hetv , dice que est prohibido , que una persona sola coma ,
143
habiendo carne y productos lcteos sobre la mesa . Segn el Darj Teshuv , el recordatorio
no cumple aqu con su funcin , porque adems del recordatorio , se requiere tambin a la otra
persona , que sirve como presencia vigilante .
El Rav del Jojmat Adm , dice que un recordatorio ayuda , an si una persona est sola .
El Rav S. Z. Auerbaj , escribe en su Bad Hashuljn , que habra que ser estricto y riguroso ,
donde no es difcil de llevarlo a cabo .
6: Varias Personas : Si varias personas comen juntas , est permitido tener la carne y la
leche en la mesa , e incluso sin un objeto recordatorio , ya que todos se observarn entre si ,
impidiendo la consumicin de ambas (segn el Pisk Teshuv ) . De todos modos , el Bad
Hashuljn [11], cree que en lo que concierne a ste tema , deberamos serrigurosos , y no
confiar en esto , como si fuera un objeto recordatorio , aunque ste "recordatorio" , sea usado
a veces , en determinadas ocasiones .
7: Productos derivados del pan : Un objeto recordatorio noayuda , o sea es ineficaz , para
permitir apoyar productos de pan leudado ( jametz )[12] , en la mesa de alguien , durante la
fiesta de Pesaj . (Interpretacin del Guilin Maharsha , sobre el Shaj ) .
8: Un Guardia vigilante : Un guardia (shomer ) , no puede sustituir al objeto recordatorio
(hekr ), segn lo sealado por R Akiva Eiger . La razn de ello , es porque tendra que
poder estar totalmente atento , durante el 100% del tiempo . Ya que ello no es una expectativa
razonable , no servira .
9: Si no hay ningn recordatorio... : Segn la opinin delBad Hashuljn , si no hay
ningn hekr del todo , habr que dejar de comer , y sacar del medio a los alimentos
prohibidos [13].
10: Un recordatorio es ineficaz , si alguno de los alimentos presentes , es comn , y
compartido por ambas personas ; como por ejemplo , un tazn , en el que se remoja o sazona .
La razn por la que ste recordatorio no es eficaz , es porque as como ellos comparten el
tazn con el aderezo , podrn inadvertidamente compartir otro de los alimentos , cayendo as
en la prohibicin . (Segn el Darj Teshuv ).
Comidas Lcteas , Posteriores a las de Carne : Cunto Habr que

Esperar ?
- "HaRav , ahora comprendo la necesidad de poner un objeto recordatorio en la mesa , para
evitar que alguien pudiera ingerir la carne , con productos lcteos . Mientras tratamos el tema
de la comida , Puede usted por favor explicarme , por qu tengo que esperar seis horas , para
beber mi caf con leche , despus de comer un poco de carne , pollo u otra ave permitida ? Y
ya que tenemos un amigo que espera slo una hora , yo me pregunto tambin . Quin de
nosotros tiene razn ? "
- "Sra. Toledano , ambos tienen razn . Esto depende de la tradicin , y costumbre heredadas .
Veamos la fuente textual , que trata acerca de cuanto tiempo hay que aguardar , entre la carne
y la leche "
144
El TALMUD , en el tratado de JULN - hoja 105 A , ensea :

Rav Jisda dijo :" Si una persona come carne , no podr comer queso (posteriormente), pero si
una persona come queso , se le permite comer posteriormente la carne . ElTalmud contina
entonces diciendo , que el padre de Mar Ukba (Sr. Ukba )[14] , luego de haber comido un
poco de carne , esperaba hasta el da siguiente , para comer lcteos , pero Mar Ukba mismo ,
slo aguardaba el tiempo que transcurre , entre una comida y la siguiente (seud lseud )"
El Intervalo entre una Comida y la Siguiente : Cunto Dura ?

- " Hasta ahora , entiendo que el Talmud , y la mayor parte de los comentarios , dicen que la
ley , es segn el parecer deMar Ukba , vale decir , que despus de comer la carne , hay que
esperar hasta la comida siguiente , para tomar la leche .
Pero cunto dura ste lapso de tiempo , que transcurre entre "comida y comida " ? Es
equivalente a una hora , o a seis horas ? . Sabemos que hay gente , que espera slo 3 horas .
Qu debera yo hacer ? " prosigui la Seora preguntando .
El libro Kreti UPleti [15], dice que " entre una comida y la otra ", define un lapso de
tiempo , que se encuentra entre una , y seis horas de duracin . Esto se basa , en dos
suposiciones o premisas diferentes , una , por la cual se comienza a contar desde que la
comida comienza a ser digerida , y la otra , que seala el tiempo que corresponde a
la finalizacin del proceso digestivo .
Segn el Maguen Abraham [16], el alimento comienza a digerirse , despus de una hora y
12 minutos , mientras que el proceso para terminar completamente la digestin , toma 6 horas
.
Si Su Costumbre , o Tradicin Recibida , es de Una Hora ,

El Shaj sostiene , que segn el mtodo de aquellos que esperan una hora , no es necesario
efectuar "kinuaj "(comer un postre o masticar un alimento que cambia el gusto) , y
"hadaj "(enjuague o lavado de la boca o tambin bebiendo).
Sin embargo , el Taz piensa lo contrario , o sea , que segn aquellos que sostienen que una
hora es suficiente , es necesario hacer "kinuaj ", (masticar un alimento que cambie el gusto) ,
y la "hadaj "(beber algo para enjuagar la boca) , entre ambos tipos de comida - carne y
lcteos .
El Mishbetzot Zahav , decide como el Taz , expresando que esto es lo que corresponde hacer
, siempre que sea posible .
En Algunas Partes del Mundo , Se Espera Tres Horas

La costumbre de aguardar tres horas , parecera haberse originado en la parte norte del planeta
, donde las horas de luz natural , durante el invierno , son cortas . En aquellos sitios , la
diferencia entre las comidas principales , era de tres horas . Y al llegar el verano , con sus das
ms largos , la gente prosigui conservando la costumbre adoptada en invierno .
El libro del Zohar , tambin deja entrever , que tres horas seguramente bastaran , para definir
el concepto citado de "entre una comida y la otra "
La Regla Hoy en Da
Hoy por hoy , existen una variedad de costumbres , en lo que se refiere a la cantidad de

145
tiempo , que habra que esperar entre la carne y la leche .

Como gua bsica , se establece , que si uno no est seguro acerca de su propia tradicin o
costumbre , tendr que consultarlo con la Autoridad Rabnica local , para saberla .
Tanto el Mejaber , como el Rama , son de la idea que se debe esperar 6 horas . El Guilin
Maharsha , cita al Pri Jadash , diciendo que habra que esperar 4 horas . El Bad
Hashuljn , entiende que la ley establece , que se deben esperar 6 horas completas (una
parte de la sexta hora , nocuenta como si fuera una hora completa).
Muchas personas tienen la costumbre de esperar 5 horas . El libro Ialkut Iosef , dice que
existe una razn , para creer que el Mejaber no intent significar 6 horas exactas , porque en
su poca , los relojes eran algo poco comn , por lo que era muy difcil ser preciso y exacto .
Por lo tanto , hay quienes dicen que no se tendra que esperar 6 horas completas y exactas .
Algunos comentaristas , esgrimen que el Mejaber aceptara , incluso 5 horas como
suficientes . Esto ha sido expuesto en nombre del Rav Aharn Kotler [17] zt "l .
El Ialkut Iosef [18], aade que posiblemente el Mejaber , hubiera credo que actualmente ,
habra que esperar seis horas , porque es sencillo ser preciso con el tiempo . De todos modos ,
en caso de necesidad , uno puede confiar y basarse en la flexibilidad de esperar 5 horas .
El Taz , cita al Rashal diciendo , que es apropiado reprochar , y llamar la atencin de
los ben Tor (estudiantes Talmdicos y eruditos) que no esperan 6 horas entre la carne y
leche .
El autor del Darj Teshuv [19], apunta que algunas de las comunidades Judas de Alemania
, tenan la costumbre (minhag ) , de esperar 3 horas , entre la carne , y la leche o sus derivados
.
Si se encuentra en una Duda : No Espere !

-"Kevod HaRav , Si yo hubiera comido carne , y no s si ya pasaron las 6 horas exactamente
, puedo comer lcteos , o tengo que esperar hasta estar segura , que efectivamente ya pasaron
las 6 horas ? "
- " Vea Seora , como Usted sabe , algo que normalmente puede ser reparado o arreglado
(metukn) , DEBE Usted tratar de arreglarlo , y eso es cierto , incluso en el caso de un
Decreto Rabnico . Sin embargo , en el caso particular que Usted me expone , no tiene que
esperar , porque entra en la categora de lo denominado "una duda que se tiene sobre algo que
en si mismo es una duda" - vale decir , una duda sobre algo dudoso (safk sfka ).
1) Tal vez , Usted esper las 6 horas ya , (o no , esta es la primera duda) y ,
2) An si no lo hubiera hecho , la ley (Halaj ) , es que uno no tiene que esperar seis
horas [20].
Masticando Comida Grasosa

-"HaRav , los viernes , yo preparo mucha comida para Shabat . Durante el transcurso del da ,
yo pruebo varias veces , las comidas que preparo en honor del Sbado (lijvod Shabat ).
Acaso tengo que esperar 6 horas , si slo pruebo un poco de carne , y lo saco de la boca ? "
146
pregunt la Sra. Toledano .

-"Esto depende de que es lo que se defina como "comer", Acaso masticar al alimento , o
tragarlo ? "
El Rambam y Rashi : Espere 6 Horas
!
Segn el Rambam [21], la razn por la que una persona debe esperar 6 horas , entre la
ingestin de la carne , y la de la leche , es porque existe la posibilidad , de que alguna
partcula de carne , haya quedado todava aprisionada entre los dientes de alguien . La fuente
textual , por la que el resto de carne metida entre los dientes , es todava llamada "carne", es el
pasaje de la Tor (pasuk), donde dice " y todava con la carne entre sus dientes [22].
De acuerdo a Rashi [23], la razn para aguardar 6 horas , es porque la carne sigue dando su
gusto (en la boca) (moshej tam ).
En otros trminos , hasta que el alimento termina [24] de digerirse , contina dejando un leve
gusto del mismo , en la boca de alguien .
Resumen :
Rambam : Uno tiene que esperar , debido a las partculas o restos de carne , atrapadas entre
los dientes .
Rashi : Dado que lo general , se experimenta un resabio o gusto de la carne en la boca ,
mucho despus de haber comido la carne .
Siete Diferencias entre los Dos Mtodos :

Tema
Rambam
La persona tendra que esperar 6 horas

Triturando el
, despus de masticar la carne , ya que
1 alimento para un
restos de la misma , quedan
beb
aprisionados entre los dientes
Si la carne se
No tiene que ser necesariamente
encontrare entre quitada por el motivo tratado , porque
2
los dientes ,
es considerada ahora , como un
despus de 6 horas
residuo (pirsha balma ).
Tragar carne sin Se permiten ingerir productos lcteos
3
masticarla
inmediatamente despus .
Masticar o
Se permiten ingerir productos lcteos
4 degustar algo
inmediatamente despus[26].
grasoso (Shumn)
No es necesario aguardar 6 horas ,
antes de comer carne [28]. Y ello
Quesos duros
porque la Tor se refiere slo al
5 "verdaderos" o
concepto de "carne" atrapada entre los
madurados[27]
dientes (basar bn hashinim). Como
eso nunca fue mencionado en
147
Rashi
No es necesario esperar 6
horas .
Tiene que ser quitada [25]

Se deben esperar 6 horas ,
antes de ingerir algo lcteo .
Se deben esperar 6 horas ,
antes de ingerir algo lcteo .
El concepto del gusto
persistente , (moshej tam)
, que permanece en la boca ,
se aplica incluso al queso ,
y por lo tanto , se requiere
esperar 6 horas , antes de
conexin con el queso , no se aplicar

la "espera" a los mismos.
Dentaduras
postizas
Limpindose los
dientes
comer carne .
El cambio de la dentadura
postiza despus de comer
carne , y antes de ingerir
Es suficiente con slo cambiarse la
lcteos , es insuficiente ; ya
dentadura postiza , antes de comer el
que el gusto anterior
tipo de alimento opuesto .
persiste en la boca , (moshej
tam ) , que es lo que nos
preocupa.
Despus de comer carne , se debe
efectuar una exhaustiva limpieza , y Se requiere esperar 6 horas
enjuague de los dientes .
De cualquier manera , segn el Rashal , tampoco elRambam , no confa en el cepillado de

dientes , porque quizs , no se haya podido limpiar , cada lugar de la boca como corresponde .
La Ley (halaj) adoptada , es que nos debemos conducir , de acuerdo a la ms severa
o estricta de las opiniones (o segn el Rambam o segn Rashi ) en cada caso
particular .
La Dieta Kasher : Omitir la Carne despus de Comer un Queso Duro

- HaRav , si observo adecuadamente las leyes , o reglas estrictas de cada uno de ellos ,
Tendr que esperar seis horas , despus de comer una pizza ? Cmo puedo combinar una
comida de carne , en mi dieta diaria da ? " Pregunt sorprendida la Sra. Toledano .
-" A veces , resulta delicado manejar algunas de las reglas y costumbres . Muchos
acostumbran esperar una hora , entre el queso y la carne . Esto se basa en el libro del Zohar ,
que dice que hay que esperar una hora , entre ambos tipos de alimentos , sin hacer ninguna
diferencia , entre cul se ingiri primero , la leche o la carne . Hay tambin quienes esperan
media hora , para comer la carne , luego del queso . Esto tambin se basa en el Zohar , ya que
el valor mencionado de una hora , es aproximado .
De acuerdo con Rashi , si se come queso duro , (el queso duro es similar a la carne , porque
deja un gusto remanente o persistente en la boca) habr que esperar seis horas , para comer
carne ".
Quesos Duros Actuales : No Como en Otra poca

El Rama establece , que debemos ser estrictos con el queso duro . Segn el Taz , se define
como queso duro , a aquel que tiene seis meses , o el cultivado con bacterias , que le dan al
queso un gusto fuerte . El Shaj , slo menciona como factor , a los "seis meses".
A menos que la etiqueta del producto , declare lo contrario explcitamente , la mayor parte de
los quesos duros actuales ,no entran en esta categora , ya que no son aejados o madurados
durante 6 meses . Sin embargo , hay autoridades que dicen , que los productos qumicos
usados hoy da para la fabricacin del queso , ponen a los quesos actuales , en la misma
categora de la de los quesos madurados . La mayor parte de las autoridades fuera de Israel ,

148
son tolerantes y flexibles con ellos . En Israel hay al respecto , opiniones estrictas y severas , y
aquellas que no lo son .
Pizza , Salchichas etc. , Placeres de Todo Nio !

-" De este modo , si la pizza ha sido hecha con queso duro , tengo que esperar 6 horas , antes
de poder comer carne ", asever interrogativamente la Sra. Toledano .
- "No necesariamente , eso depende de su costumbre . Djeme que se lo explique "
No hay Necesidad de Esperar

La Ley (Halaj ) fij , que se debe esperar 6 horas , luego de haber comido queso duro , para
poder comer carne . El verdadero queso duro , como lo expusimos , es el queso que ha sido
aejado , o madurado durante 6 meses [29].
El Darj Teshuv [30], trae en nombre de la Yard Yeshiva ,que si el queso fue cocinado ,
pierde los atributos o caractersticas del queso duro , y tiene en cambio , las de un queso
blando . Por consiguiente , an si usted acostumbra (tiene el minhag ) , de esperar 6 horas ,
para "el queso americano procesado", (que no fue aejado o madurado durante 6 meses) ,
usted puede ser flexible y permisivo , y comer carne , incluso media hora ms tarde , despus
de haber comido la pizza , ya que el queso no era de la variedad "anciana" o madura , y
adems porque pas un proceso de coccin , durante su la preparacin .
De todas maneras , con los verdaderos quesos duros , madurados durante 6 meses ,
debemos ser estrictos , y an si fuesen derretidos , habr que esperar las 6 horas de
rigor .
Si Como Ensalada en un Restaurante de Carne

Acaso equivale a haber Comido Carne ?
-"Digamos por ejemplo , que salimos a comer afuera , apunt la Sra. Toledano , y yo slo
comiere ensaladas en un restaurante de carne , Podr tomar una taza de caf con leche ,
cuando volvamos a casa ? Hay alguna razn por la que yo tendra que esperar 6 horas ,
despus de comer la ensalada en ese restaurante ? "
"Veamos lo que dicen nuestros Rabinos sobre esto "
El RAMA ( 89 : 3 ) DICE
No obstante , si no hay nada de carne en el alimento preparado , aunque hubiera sido
cocinado en una olla de carne , estar permitido comer queso posteriormente . Y No se
acostumbra a ser riguroso o estricto con ello .
El Shaj explica , que el Rama se refiere a un alimento que fue cocinado en una olla de carne ,
que no estaba limpia [31]. La conclusin a la que se arriba , es que el Rama permite a una
persona tomar leche , despus de haber comido algo , de una olla de carne mal lavada , e
inclusive si la carne , le hubiera dado un sabor dbil o secundario , al alimento ingerido .
Esto se debe , a que el sabor que viene de la olla , no tiene las caractersticas de un pedazo de
carne mismo . No quedara atrapado entre los dientes (basar bn hashinaim - restos de carne
entre los dientes), ni tampoco posee la propiedad llamada "moshej tam " (sabor persistente
que queda en la boca ).

149
Quiosco Tpico (Puestos de venta en la calle)

La aplicacin prctica de esta ley , es que por ejemplo en Israel , si uno come un sandwich o
emparedado , llamado vulgarmente "falafel ", (hecho con un pan relleno de albndigas ,
hechas de garbanzos molidos) , y no come carne , ("shawrma "- carne de pavo o cordero al
spiedo , asada en un horno elctrico giratorio) , incluso aunque las ensaladas y aderezos
presentes , sean considerados como "de carne " (besarm en hebreo , fleischik en idish ) , y no
puedan ser consumidos con productos lcteos , porque la grasa de la carne , o de los
cubiertos utilizados , pudo haberse mezclado con los mismos , ello no hace , o no convierte a
una persona en "besar "[32] , o sea , como si hubiera comido carne , y podr por ende ,
comer lcteos posteriormente , con la condicin de que coma algo diferente , y beba entre
ambos tipos de alimentos , para limpiar y enjuagar la boca [33].
El manejo de un Cuchillo Sobre una Cebolla : Prestar atencin y

tener Cuidado !
Las cebollas tienen un gusto fuerte (davar jarf ) (Simn 96 : 2 ) . Esto significa , que si
hubieran sido cortadas con un cuchillo de carne , recogern o absorbern un gusto fuerte .
ElPri Megadim [34], dice que si uno corta una cebolla , o un rbano , con un cuchillo de
lcteos ( jalav ), toman el carcter de lcteos , y no se puede comerlos , hasta 6 horas
despus de haber comido la carne .
La consideracin para decidir sobre las 6 horas de espera , es que la cebolla es vista , como
que adquiri un fuerte gusto"lechoso", al tomar contacto con un cuchillo de lcteos (jalav ) .
Ello basta para prohibir consumir carne de seguida . Sin embargo , si uno comi la cebolla
primero , entonces el gusto de la cebolla no afectara .
Una Cebolla , un Cuchillo de Carne , y una Pizza , Se Encuentran para

un Almuerzo Lcteo
Si una persona come una cebolla , que fue cortada con un cuchillo de carne (besar - fleischik
), o si una comida fuertemente condimentada , o sazonada , fuera cocinada en una olla o
cacerola de carne , uno no tiene que esperar 6 horas , antes de poder consumir lcteos ,
segn R Akiva Eiger en el Shaj (19) y el Bet Meir . La diferencia , est en que el gusto
absorbido en la cebolla , no persistir (moshej tam ) en su boca .
El gran Sabio - R Akiva Eiger , apunta , que aunque la cebolla reciba el gusto de la carne ,
debido al contacto con el cuchillo de carne , adquiere simplemente su gusto , pero no sus
caractersticas fsicas . Y por consiguiente , es considerada como la carne , pero quien la
coma , no se vuelve "besar", o sea , no se vuelve como si hubiera comido carne .
En consecuencia , uno puede comer todava la pizza , despus de haber comido la cebolla ;
pero que quede claro , no se ha de poner tal cebolla sobre la pizza !
Un poco aturdida , interrog la Seora Toledano al Rav - "Kevod HaRav , no entiendo . Si la cebolla se vuelve "besar ", (cuyo atributo ser de
carne) , al cortarla con un cuchillo de carne , por qu yo misma , no me vuelvo
"besart "(como quien ha comido carne , y deber aguardar para los lcteos) al comerla ? "
El Rabino , haciendo una pausa , pens por un momento replicando : - "Su pregunta me

150
demuestra , que usted sigue esta conversacin , muy atentamente . Djeme explicarle la
diferencia . Comenzaremos la respuesta con una pregunta .
Qu es lo que vuelve a una persona "besar "(quien ha comido carne) , en primer lugar ?
Anteriormente explicamos , que para ser "besar ", tiene que ocurrir , que se nos haya metido
carne entre los dientes (segn el Rambam), o bien lo seremos , porque la carne sigue dejando
un regusto ( moshej tam ) en la boca , hasta que el alimento termine su digestin en el
estmago . (Segn Rashi )
Por eso , despus de comer algo "con carne ", esta sigue dando un regusto en la boca , como
por ejemplo , el gusto que queda despus de comer una sopa de pollo . Como resultado de ello
, no se puede comer una cebolla , que fue cortada con un cuchillo "de leche - (destinado a
lcteos)", ya que el gusto lcteo , estar absorbido entonces en la cebolla , y por lo tanto , se
mezclara con el gusto de la sopa de pollo , que persiste en la boca del individuo .
El pollo - considerado como carne - , tiene elementos grasos , que provocan que el gusto
persista , transformando a la persona en "besar " (quien comi carne , y deber aguardar para
los lcteos) . Antes expusimos que el tiempo en el cual el gusto persiste , oscila entre los
diferentes puntos de vista , entre 1 y 6 horas .
A pesar de ello , en el caso de una cebolla que fue cortada con un cuchillo "de carne destinado a usarse con carne ", aunque la cebolla sea considerada como la carne , debido a la
transferencia de sabor ocurrida del cuchillo a la cebolla , no obstante , esta no deja un regusto
de carne en la boca , ni tampoco queda atascada entre los dientes del comensal , como suele
suceder con la carne verdadera . Y por eso , se permite que tal persona , coma cosas lcteas ,
pero no con aquella cebolla !
-"Kevod HaRav ", seal la Seora , "Su explicacin es asombrosa". Nunca me imagin la
dinmica , de lo que realmente hace , o no hace a una persona "besar "(que comi carne) .
Pero todava no entiendo , por qu los Rabinos no levantaron "un cerco legal o
valla haljica ", para volver a uno "besar "(como que comi carne) , de cualquier modo ,
evitando as toda posible confusin "
- "Seora Toledano", su pregunta es simplemente brillante ! " De hecho , el Rav del Bad
Hashuljn , en su comentario , muestra una similar preocupacin . l escribe en el captulo
89 , en referencia a las leyes de la carne y la leche , que aunque elRav del Elia Raba , en el
captulo 173 , no requiri enjuagarse la boca , o lavarse las manos , despus de comer la
cebolla , lo mejor es hacerlo .
El punto fundamental , es que puesto que la cebolla no recibe las propiedades actuales de la
carne , una vez que alguien la come , no se convierte en "besar ". En consecuencia , siga
adelante , y disfrute de su pizza , pero por favor , acurdese de limpiar primero su boca , para
estar segura de que hizo lo que corresponde "
Manteles
-" Esto finalmente clarifica el misterio , de por qu esperamos diferentes cantidades de tiempo
, entre la carne y la leche , y viceversa . - " Y qu diremos de los manteles ? Hay alguna
regla , o ley especfica , que trata de la utilizacin de un mantel destinado a productos de
carne , para productos lcteos de vez en cuando ? .
Tengo uno bellamente bordado , con un dibujo de las velas deShabat , que normalmente uso
151
para las comidas de carne , y me gustara ponerlo la semana que viene , en ocasin de un
evento familiar , para el que yo programo una comida lctea . Puedo acaso hacerlo ? "
pregunt la Sra. Toledano "
- El Pisk Teshuv , trae en nombre del Radvaz [35], la opinin por la cual , la nica vez que
se requiere el uso de las carpetas individuales , o mantelitos separados , es cuando se apoyan
los alimentos directamente sobre los mismos , o sea sobre el tapete individual .
Pero si uno come de un plato , uno puede usar el mismo tapete individual , o carpeta ,
colocando los lcteos y la carne , en los extremos opuestos .
El libro Minjat Iaakov [36], apunta en nombre del Baj[37], que an cuando se coma de un
plato , es preferible usar tapetes o carpetas individuales separadas .
El Maguen Abraham , dice en Oraj Jaim 173 , que es suficiente con lavar el mantel , entre el
uso de los lcteos , y el de la carne . De cualquier modo , se acostumbra a tener manteles
separados , para los productos lcteos , y para la carne .
-" Esto me va a crear muchos lavados , Kevod HaRav ! ", suspir la Seora .
"As es , si es que Usted usa los manteles directamente . Mas Usted puede evitar todas estas
cuestiones , usando un mantel plstico desechable , sobre su mantel preferido . Y esto es muy
til , si usted tiene un mantel apreciado , que desea usar frecuentemente . Despus de terminar
una comida , slo elimine el mantel plstico superior , y sustityalo por otro desechable , para
la comida siguiente del otro tipo ( lctea o de carne) , que se va a servir . Esto realmente
resulta , y le ahorrar un montn de tiempo y de limpieza "
Cortando el Pan
- "Me gustara ensear algo sobre el pan". El Mejaber dice , que habra que usar carpetas , o
tapetes individualesdiferentes , para la carne y para los lcteos . Un punto ms importante
an , es que no habra que usar el mismo cuchillo que fue usado para la carne , para cortar el
pan que uno comer con los lcteos [38]. El Bad Hashuljn , explica que las carpetas
individuales diferentes , o mantelitos ,son necesarios , porque el alimento que se come ,
podra llegar a volcarse sobre los mismos .
En lo que se refiere al pan , la preocupacin es mayor an . Es completamente posible , y
probable , que un poco de grasa de carne , se halle adherida al cuchillo , y pudiera ser frotada
con el pan , al efectuar el corte del mismo" (volvindolo claramente al pan en besar - o sea ,
apto solamente para ser comido con vajilla y /o comida de carne).
-"Ah , muchsimas gracias Rabino"
Clavando o Blandiendo el Cuchillo para Cortar Queso

- El telfono son , y cuando levant el tubo , o la voz familiar de la hermana de la Seora
Toledano .
"Rabino" , ella gimi . "Estoy en un aprieto . Tengo dos esplndidos cuchillos , uno lcteo , y
el otro de carne . Y no podemos encontrar el lcteo en ninguna parte , y esta tarde , tendremos
muchos invitados , para celebrar el 50 aniversario de bodas de nuestros padres . El problema ,
es que tengo el cuchillo elegante de carne , y debo cortar varios quesos de calidad , que
compr especialmente para esta ocasin . Qu deberamos hacer ahora , dadas las
circunstancias ? "
"Seora Cohen ", no se preocupe . Hay un concepto haljico, denominado (neitz "clavado"). Este concepto , es explicado por el Rama , quien lo describe como el acto de
tomar el cuchillo de carne (destinado al uso con carne) , y clavarlo 10 veces en la tierra dura .
152
Y as de ste modo , podr ser usado ahora para cortar el queso .

El "clavado"( neitz ) , logra su cometido , al limpiar la hoja del cuchillo , de cualquier
remanente posible de carne , que haya quedado adherido , y eso , debido a la presin y a la
friccin ejercidas , al introducir el cuchillo en la tierra dura . Esto quita efectivamente una
delgada capa superficial (ked klip) , de la hoja del cuchillo , convirtindolo en Kasher ,
hasta incluso para cortar un bloque de queso duro y fro [39].
Obviamente , esto slo puede ser hecho , cuando no haya ningn otro cuchillo disponible
, para cortar el queso . Tambin habra que efectuar el mismo procedimiento , para eliminar
los remanentes del queso , a fin de que pueda retornar a su estado original . Hay que tener
cuidado , de no lavarlo bajo una corriente de agua caliente de la canilla o grifo , ya que al
hacerlo , el queso absorber restos lechosos , dentro del metal de la hoja , que haba sido
destinada a ser usada con carne .
Cortando el Pan con un Cuchillo de Carne(destinado a usarse slo con

carne o alimentos combinados con carne)
Si uno quiere cortar el pan con un cuchillo de carne , slo debe limpiar la cuchilla (la hoja) ,
restregndola ( kinuaj ) . Segn el Taz , el "clavado" ( neitz ) , slo es necesario , cuando
tenemos que limpiar el cuchillo abrasivamente , o sea hasta desgastar una capa laminar ,
llamada en hebreo (ked klip ) , para poder cortar algo que es duro en si mismo .
Pero ya que el pan es blando , slo tenemos que estar seguros , de que la superficie del
cuchillo , est libre de todo remanente o residuo de carne , por lo que la limpieza o fregada ,
( kinuaj ) , ser suficiente .
El Shaj , y el R Akiva Eiger , contienden con esta opinin del Taz , y dicen que incluso
para cortar el pan , se requiere el "clavado" ( neitz ) . La prueba que ello es as , la
podemos encontrar en la ley (halaj ) , que formula , que se debe efectuar el procedimiento de
la neitz -"clavado", para un cuchillo "no Kasher" (usado anteriormente slo para la comida
"no Kasher " fra) [41], antes de poder usarlo para cortar comida "Kasher " fra . No hay
entonces ninguna diferencia , si uno lo usar para cortar algo duro , o algo blando .
Virutas o Lana de acero , y la Costumbre del "clavado" (neitz) Hoy en

Da
La costumbre imperante , es la de asignar a cada cubierto por separado , la propiedad o
destino , de ser "lcteo" , "de carne", o "parve"(neutro). En la eventualidad , en la que uno
pudiera haberse quedado sin ningn cuchillo , en determinadas circunstancias , se puede
confiar en una limpieza a fondo , fregndolo bien , con el objeto de cortar el pan .
La limpieza a fondo , obtenida mediante el uso abrasivo de la lana o viruta de acero , o
del pao "Scotch bright", es semejante al procedimiento de la "neitz ", (clavado).
- Ahora veo , cun importante es estudiar , y saber las reglas y costumbres , para evitar
cometer errores y equivocaciones .
Preguntas De Repaso

153
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
a . Por qu una persona no puede comer una comida de carne , si hay una taza de la
leche , en la misma mesa ?
b . Por qu el hecho de poner un elemento recordatorio (hekr) , lo posibilita ?
Durante una comida :
a) Se permite apoyar sobre la mesa , un alimento NOKasher ?
b) Y si el alimento estuviera prohibido , debido a una promesa o juramento , tomado por
la persona sobre el mismo (neder) ?
c) Por qu est prohibido traer a la mesa , o apoyar sobre la misma , el pan de un goy ,
gentil o no judo , durante la fiesta de Pesaj ?
d) Es necesario poner un elemento recordatorio (hekr) , en cada uno de los casos
antecitados ?
Pueden los hermanos que son estrictos , y pedantes el uno para con el otro , consumir
productos lcteos , y de carne en la misma mesa (Es Obvio que cada uno program comer
un solo tipo) ?
Pueden las personas que se conocen entre si , y que tambin actan pedante y
severamente , el uno para con el otro , consumir productos lcteos , y de carne , en la
misma mesa ?
Listar las tres opiniones , que explican cunto tiempo tiene que esperar una persona ,
entre una comida de carne , y una de leche . Cul es la fuente textual de cada una de las
opiniones existentes ?
Cul es la controversia entre Rashi y el Rambam , en lo que respecta a la razn , por la
cual esperamos 6 horas entre la carne y leche ?
En que casos ellos discrepan ?
Sobre qu fuente textual , se basan aquellas personas que esperan media hora , despus
de haber comido queso , para poder comer algo de carne , vale decir entre "queso" y
"carne" ?
Cules son los criterios o parmetros , que definen al queso duro ? Acaso se aplican
hoy en da ?
Es que tengo que esperar 6 horas , para poder comer queso , despus de comer (tomar)
una sopa de pollo ? Explicarlo.
Si comiere un alimento preparado en una cacerola de carne , que no fue bien lavada
Tengo que esperar 6 horas , antes de comer el queso ?
Y si como una cebolla cortada con un cuchillo de carne (cuyo uso est destinado a la
carne) , tambin debo esperar 6 horas , antes de ingerir productos lcteos ? Explique por
qu habra que esperar las 6 horas ; o por qu no habra que esperarlas .
Puedo comer una cebolla cortada con un cuchillo de lcteos, despus de haber tomado
una comida de carne ? Explicarlo .
Puedo usar el mismo mantel , tapete o carpeta individual , para lcteos y para productos
con carne ?
a. Qu significa "neitz ", (clavado) ?
b. Acaso sirve , o ayuda , enterrar el cuchillo en la tierra ? Por qu ?
Puedo cortar el pan con un cuchillo de carne , y comerlo con productos lcteos ?

1.
a. No se puede poner una taza de leche , en una mesa en la que se encuentran comidas con
154
2.
3.
4.
carne , porque uno podra tomarla inadvertidamente , durante la comida (que es de carne)
.
b. El elemento recordatorio , (hekr) , lo posibilita , porque siendo un objeto extrao e
inusual sobre la mesa , va a llamar la atencin de los comensales sentados , recordndoles
que no coman , sino de la comida propia , y no de la de los dems (o sea de los platos de
otro) .
a. Rashi : No, no se puede apoyar sobre la mesa , una comida o alimento "No Kasher ",
porque existe la posibilidad , de que por estar en la misma mesa , se roce , o se agregue a
los alimentos Kasher all presentes , provocando la consumicin indeseada de la comida
prohibida .
Ran : S , se puede , porque la posibilidad de que un Judo lo coma , es muy remota , ya que
el sabe muy bien , que no es Kasher , y por ende , su consumo est prohibido .
De acuerdo con el Shaj , debemos seguir la opinin delRan , que indica : "Se permite
poner carne cruda en la mesa , al mismo tiempo que se toma una comida lctea , ya que no
hay ninguna posibilidad , de que uno fuere a comer del pedazo de carne cruda , que se
encontrara cerca del queso . "
b. Si una persona hace dieta , y formul una promesa o voto de abstenerse de una
determinada comida durante el ao , o de igual manera , en el caso de un producto leudado
(pan o sus derivados) , durante la fiesta de Pesaj ; est prohibido ponerlos sobre la mesa
(en ambos casos) , debido a que tales productos , son esencialmente similares en su
apariencia , a una comida "Kasher ", lo que podra arrastrar , a que sean consumidos por
error , (tanto en el caso de la dieta , al existir una promesa que los cohbe , o en el caso
del pan y sus derivados en Pesaj ) .
c. "Debido a la severidad de la transgresin cometida , al comer pan leudado o sus
variantes ( jametz ) , en Pesaj , los Rabinos formularon un decreto , por el cual se prohbe
, incluso la ms insignificante cantidad de pan leudado ( jametz ), como medida preventiva
, que bien nos guarde y aleje , de la posibilidad de transgredir accidentalmente la
prohibicin .
Tambin fue establecida una prohibicin adicional , que es la de no permitir que alguien
que no es judo (goy o gentil) , ponga su propio pan , durante la fiesta de Pesaj , en la
misma mesa , donde el judo coma , por temor a que una nfima y minscula miga de pan ,
pudiere caer sobre la comida del judo ".
d. No es necesario poner un elemento recordatorio (hekr ), en cada uno de los casos
antedichos .
Para clarificarlo , diremos que en los tres ltimos casos , no es necesario , porque est
prohibido poner el alimento en la mesa del todo .
En el primer caso , no es necesario un elemento recordatorio , porque el Shaj opina , que
es muy improbable , que alguien fuere a comer por casualidad , algo que no es Kasher , (o
que est crudo , y es normalmente incomestible) , pues nunca fue permitido .
No . Est prohibido , porque ellos no se veran molestos , o mejor dicho no se
avergonzaran , de comer del plato del otro .
Del Talmud vemos , que si dos personas se conocen , y mantienen una relacin amistosa ,
no se permite que una coma carne , y la otra lcteos , en la misma mesa (simultneamente)
, puesto que ellos no se veran molestos , o mejor dicho no se avergonzaran , de comer
algo del plato del otro .
Como comentario atenuante , se puede aadir , que en el lugar de trabajo , si alguien
155
5.
6.
7.
8.
9.
determinado , es la nica persona que come "Kasher ", podr sentarse en la misma mesa
con los dems . Esto entra bajo la categora del alimento no Kasher , apoyado en una mesa
, que de todos modos , sigue estando prohibido , a sabiendas y conciencia del que come
"Kasher ".
El libro Kreti Upleti , dice que "de comida a comida" , es un concepto que vara entre una y
seis horas . "Esto se basa , en si comenzamos a contar el tiempo , desde que el alimento
comienza a digerirse , o en cambio , a partir del tiempo en el que el alimento ya termin su
digestin ". El Maguen Abraham , dice que "la comida comienza a digerirse , despus de
una hora y 12 minutos , y toma 6 horas enteras , para terminar de digerirse ".
UNA HORA : el Shaj dice que "aquellos que esperan una hora , no requieren efectuar
"kinuaj "(comer un postre o masticar un alimento que cambie el gusto) , y "hadaj "
(enjuague o lavado de la boca o tambin bebiendo).
El Taz y el Mishbetzot Zahav , sostienen la opinin , que una hora es suficiente , con la
condicin de que se efecte el procedimiento mencionado de "kinuaj " (masticar algo para
cambiar el gusto) , y "hadaj "(beber o enjuagarse la boca) .
TRES HORAS : La costumbre de aguardar un lapso de tres horas , entre las comidas ,
comenz en la parte norte del continente europeo , donde las horas de luz natural , son
reducidas durante el invierno . Esta costumbre prosigui luego en el verano .
LA LEY HOY EN DlA : El Pri Jadash , habla de cumplir cuatro horas de separacin ;
el Mejaber y el Rama , instruyen respetar seis horas , (existiendo la posibilidad de que el
Mejaber hubiera sugerido 5 horas , debido a la carencia de relojes exactos en su
poca); el Bad Hashuljn , entiende que la Halaj , dicta aguardar seis horas enteras .
El Rambam seala , que la razn por la que se debe esperar seis horas , entre la carne y la
leche , es porque an quedaran restos o remanentes de carne , apresados entre los
dientes , y en el lapso mencionado , esos restos son todava designados como "carne" , y
ello est en referencia directa al versculo - pasuk de la Tor , en Bemidbar (Nmeros) 11
: 33 , que dice " y con la carne todava entre sus dientes...
Rashi por su parte interpreta , que las seis horas de espera , se deben a que la carne
sigue dando un regusto en la boca , mucho despus de haberla comido . "Hasta que la
comida termine su digestin , deja un leve gusto en la boca de la persona "
En los siguientes casos :
*Trituracin del alimento para un beb ;
*Si la carne se encontrase entre los dientes despus de las 6 hrs. ; ?Tragar carne sin
masticarla ;
* Masticar o degustar algo grasoso ;
* Queso duro "verdadero" ;
* Dentadura postiza ;
* Limpindose los dientes.
La halaj , es que seguimos en cada caso , la ms estricta de entre las dos opiniones
, Rambam y Rashi . Mas la fuente de esperar una hora se basa en el libro del Zohar .
De acuerdo con el Taz , se define como queso duro , aquel que es aejado o madurado por
seis meses , o wormy (cultivado con bacterias que dan al queso un gusto fuerte) .
El Shaj menciona seis meses . Hay quienes sugieren que los productos qumicos usados hoy
da , ponen a nuestros quesos en la misma categora de la de los quesos madurados . La
mayor parte de las autoridades fuera de Israel , son flexibles al respecto . En Israel ,
hay quienes que son ms estrictos para as designarlos , y quienes opinan lo contrario .
156
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
"Para el verdadero queso duro , envejecido y madurado durante por lo menos seis meses ,
e inclusive si ha sido derretido , debemos ser estrictos y esperar las 6 horas de rigor" .
Si , Ya que el pollo es considerado "carne" , y deja un regusto en la boca , a causa de sus
elementos grasos , por lo que se debe esperar las seis horas , antes de comer el queso . Y
todo ello sigue siendo cierto , tambin si se trata slo de "caldo" de pollo .
El Rama dice en el inciso 89 : 3 , "Sin embargo , si la comida no tiene nada de carne , an
cuando hubiera sido cocinada en una olla de carne , estar permitido comer queso
posteriormente . Y No se acostumbra a ser riguroso o estricto con ello ."
A pesar de que el alimento hubiera sido cocinado en un recipiente de carne mal lavado , o
no del todo limpio , el Rama permite tomar leche despus del mismo , porque el sabor que
proviene del recipiente , no tiene las caractersticas de un pedazo de carne , vale decir ,
no quedara atrapado entre los dientes del individuo , ni tampoco dejara un regusto en su
boca .
Cuando se corta una cebolla con un cuchillo de carne , por ejemplo , esta absorbe un gusto
fuerte . No es necesario esperar 6 horas , antes de comer lcteos , porque el gusto
absorbido en la cebolla , no persistir en la boca (quiere decir el gusto de la carne , no el
de la cebolla , por supuesto) .
La cebolla recibe , o adquiere el gusto de la carne procedente del cuchillo "de carne",
pero no sus caractersticas fsicas . En otros trminos , la cebolla es considerada aqu
como carne , pero quien la come , no se vuelve "besar " , o sea , como si hubiera comido
carne .
El Pri Megadim , determina que si alguien corta una cebolla con un cuchillo destinado a
lcteos , la cebolla se torna en lctea , y es vista como que adquiri un fuerte gusto lcteo
; por lo tanto , luego de comer carne , el regusto de esta , se mezclar con el gusto lcteo
heredado por la cebolla . En consecuencia , NO se puede comer tal cebolla , hasta pasadas
6 horas de haber consumido la carne .
El Pisk Teshuv , trae la opinin del Radvaz , quien expresa que la nica vez que es
necesario separar las carpetitas o tapetes individuales , es cuando se pone la comida , o
los alimentos directamente sobre la carpeta o mantelito individual . Si alguien come de un
plato , podr usar la misma carpeta , poniendo los lcteos en un extremo , y la comida de
carne , destinada a la otra persona , en el extremo opuesto .
El libro Minjat Iaakov , apunta en nombre del Baj , que incluso cuando alguien come de
un plato , es preferible usar mantelitos o carpetas separadas . Cabe destacar , que si
fueron lavados , pueden ser utilizados para ambos tipos de alimentos .
a. "Neitz ", significa clavar el cuchillo en la tierra , para que pueda ser usado con el tipo
de comida opuesto .
b. No , no sirve . Cuando el nico cuchillo disponible para cortar el queso , es un cuchillo de
carne , se podr en tal caso de emergencia , "clavarlo" 10 veces en tierra dura , para
hacerlo apto de ser usado como "lcteo", con cosas fras , pues la presin y la friccin ,
ejercidas al penetrar en la tierra , removern una capa delgada de la cuchilla .
Segn el Taz , la "neitz "(clavado) , es slo necesaria , cuando tenemos rebajar del
cuchillo , una delgada capa del filo , mediante la friccin con la tierra , para poder cortar
un alimento duro , del tipo opuesto .
Dado que el pan es blando , slo tenemos que asegurarnos , que la superficie del cuchillo
est perfectamente limpia , y sin ningn remanente de carne ; por lo que una fregada a
fondo del filo , o de la cuchilla sera suficiente .
157
El Shaj y RAkiva Eiger sostienen , que de acuerdo con la Halaj , tambin para cortar el
pan , es necesario hacer la "neitz " (clavado) . Adems la "neitz ", es necesaria para
poder utilizar un cuchillo no Kasher , (usado anteriormente slo para comida
noKasher fra) antes de poder utilizarlo para cortar comida Kasher fra . No hay ninguna
diferencia , si ser usado para cortar algo duro , o algo blando .
1-Rashi - R Shelom Ben Itzjaki , naci en la ciudad de Troyes , Francia , en 1040 , donde falleci en el 1105 . Sus
ancestros se remontan hasta el Rey David , pasando por Hilel el anciano , y otros Tanaim .
2-Ran - R Nisim Ben Reuven de Gerona , Espaa , donde naci en 1290 . Su deceso se produjo en Barcelona , Espaa
, en 1375 . Comentador Talmdico y halajista . Mdico de la corte real , vivi la mayor parte de su vida en Barcelona ,
donde sirvi como Rav , Dain ( juez ) , y Rosh Ieshiv .
3-El libro Kreti UPleti , comentario sobre Ior De , contesta citando al comentario de los Tosafot Julin - hoja 104 a Encabezado - Dibur Hamatjil "umena...". Fue compuesto por el R Ionatan Eibeshutz - Iearot Devash - quien naci en
Cracovia , Polonia en 1690 y falleci en Hamburgo , Alemania , en el 1764 . Talmudista , Cabalista , y Rav de las
localidades de Altona/Hamburg/Wandsbeck . Escribi el libro "Ahavat Ionatan ", donde expone interpretaciones
homilticas de las Haftarot . y el "Urim Vtumim" , sobre la parte de Joshen Mishpat . Goz de un fuerte apoyo , por
parte de la Judera polaca .
4-Comentario del Shaj 88 : 2
5-Libro de Deuteronomio - Devarim 8 : 3
6-R Shelom Ben Iejiel Luria - Naci en Brisk (Bielorrusia) en 1510 , y falleci en Lublin (Polonia) , en el 1573 .
Erudito talmdico y halajista , Rav de Lublin , y pariente y amigo ntimo del Rama . Autor de las obras "Iam Shel
Shelom ", "Jojmat Shelom ", comentarios sobre el Talmud y el Jidush Maharshal .
7-Tratado de Juln - Hoja 107 b
8-Sift Daat 8
9-Bet Iosef - Oraj Jaim 173.
10-Inciso Pequeo - Seif Katn 4
11-Beurim - Encabezamiento - Dibur Hamatjil ...Im
12-En el caso en el que los productos de pan leudado ( jametz ) , no pertenecen al judo .
13-88 : 5
14-El padre de Mar Ukba , era riguroso y estricto para consigo mismo .
15-( 3 ) R Ionatn Eibeshutz . Naci en Cracovia , Polonia , en el 1690. Falleci en Hamburgo , Alemania , en el 1764
.
16-Oraj Jaim 184 : 9.
17-R Aharn Kotler - Naci en Sislovitch , Rusia , en 1892 , y falleci en Nueva York , EE.UU. , en 1962 . Talmudista ,
Rosh Ieshiv , y Lder del Judasmo Ortodoxo . Estudi en Slobodka , y fund una Ieshiv en Kletzk , Polonia . Lleg a
Amrica en 1941 , como refugiado de guerra , despus de pasar por Japn y por Rusia .
Dedic grandes esfuerzos al rescate de Judos del Holocausto , y al mejoramiento de la vida juda en Amrica .
Firmemente comprometido con la educacin Juda , fund y fue Rosh Ieshiv del Bet Midrash Gavoha de Lakewood ,
eventualmente la Ieshiv de estudios avanzados , ms grande de Amrica .
18-Arriba de la pgina 386
19-Darj Teshuv - R Tzvi Hirsh Shapira - Naci en Munkach , Hungra , en 1845 , donde falleci en 1913 . Autor de
esta obra , que es , un comentario enciclopdico sobre el Shuljn Aruj - Ior De .
20-Esta es una ley interpretativa de la Tor , por la cual , en casos "de una duda basada en otra duda " (safk sfka) ,
se debe ser flexible y permisivo . La Tor nos ensea a vivir una vida equilibrada , y por lo tanto no tenemos que
tomar nuestras preocupaciones a un extremo . No obstante , las leyes de safk sfka , son complicadas , y se debe
consultar con el Rav , acerca de cuando corresponde aplicarla .
21-Hiljot Maajalot Asurot ( Leyes concernientes a los alimentos prohibidos ) 9 : 28
22-Libro de Nmeros - Bemidbar 11 : 33
23-Comienza con las palabras "asur leejol guevin ", comentado en el Talmud , tratado Juln .
24-Tal como fue mencionado anteriormente , hay una cuestin , acerca de si tenemos que esperar hasta cuando
comienza la digestin , o hasta cuando termina ( 1 hora 6 horas ). Actualmente se adopta , la vasta costumbre ,
difundida por doquier , de esperar seis horas , tanto segn la opinin de Rashi , como segn la del Rambam .
25-Esto , debido a que Rashi , discrepa con la explicacin del Rambam , que aduce que hay que esperar 6 horas , a
causa de los restos de carne que se acumularon entre los dientes .
26-Gr 14
27-Denominado en hebreo "metulaat " . Queso producido con bacterias , como el Queso "Suizo", que ha sido
madurado , o aejado durante seis meses . Si no ha envejecido durante seis meses , pero ha endurecido , es
cuestionable si puede ser considerado como el "verdadero" queso duro , o madurado , que segn la Halaj , requiere 6
horas de separacin , para poder comer carne , tal como se lo mencion en el shiur .
28-Taz 4
29-Generalmente , la pizza no es elaborada con verdaderos quesos duros , pues si as fuera , sera muy cara .(y no
popular)
30-( 89 : 43 )
31-Aruj Hashuljn 89 : 13 . El Shaj deduce , que si la olla estuviera perfectamente limpia , no tenemos entonces que
determinar , que est permitido ingerir lcteos , inmediatamente despus . Esto se aprende de otra halaj , formulada
en el Simn 95.
32-Cuando alguien come carne , el trmino comn para describir su estado haljico , es la palabra besar , en hebreo ,
o fleischik , en idish . Esto significa , que la persona adquiri el status de "haber comido carne", teniendo que esperar 6
158
horas , antes de poder ingerir lcteos .

33-Darj Teshuv 89 : 44
34-Oraj Jaim 494 : 6
35-Radvaz - R David Ben Shelom Ibn Avi Zimra - Naci en Espaa , en 1480 , y su deceso se produjo en Tzefat ,
Eretz Israel , en 1574 . Rabino en Jefe de Egipto , durante 40 aos , escribi aproximadamente unas 2400 respuestas
haljicas , que fueron recopiladas bajo el nombre de Radvaz . Tendi a favorecer la tolerancia , y la flexibilidad , en la
interpretacin haljica . Autor de un comentario sobre el Mishn Tor del Rambam .
36-76 : 17
37-Baj - R Ioel Ben Shemuel Sirkis - Nacido en Lublin , Polonia en el 1561 , muri en Cracow , Polonia en el 1640 .
Rav de las ciudades de Beltz , de Brest-Litovsk , y de Cracow , donde se convirti en Av Bet Din (Rabino presidente del
Tribunal Rabnico) , y Rosh Ieshiv en 1619 . Autor de la obra "Bet Jadash / El "Baj", enorme comentario sobre el Tur ,
donde estableci la base de las leyes en el Talmud , siguiendo sus desarrollos , a travs de las interpretaciones de las
diferentes generaciones .
38-O un cuchillo destinado para lcteos , para cortar pan que ser comido con carne .
39-Hace aos , los quesos venan en bloques , piezas o panes , que eran muy difciles de cortar . Se requera
esforzarse , incluso para cortar un pedazo pequeo .
40-R Akiva Ben Mosh Eiger - Naci en Eisenstadt , Austria , en el 1761 , y falleci en Posen , Polonia , en 1837 .
Eminente autoridad haljica , lder de su generacin , fue un feroz opositor de la educacin secular , e ideas de la
reforma . Fue Rav de las ciudades de Markish , Friedland y Posen , donde fund la renombrada Ieshiv . Autor del
comentario "Tosafot R Akiva", comentario a la Mishn , Guilin HaShas , comentario sobre el Talmud , Rashi , y las
Tosafot , que aparece incluido en las ediciones tradicionales del Talmud , Jidush Akiva Eiger , y Teshuvot R Akiva ,
compendio de respuestas haljicas .
41-Si fue utilizado con comida "NO Kasher " caliente , se requiere una mayor profundizacin del tema .
42-Baer Hetev 15

Mezclas de Productos de Carne y Lcteos . Leccin nmero 9
Comiendo Alimentos "Kasher" de Platos "No Kasher"
Embolsando y Empaquetando Productos de

Comida
La Seora Cordovero , me llam esta maana , para consultarme :
- "HaRav , dijo , yo embols mis propios productos en el supermercado , para ayudar a la
cajera . Cuando puse el paquete del queso , en la misma bolsa donde estaba el pollo congelado
, la cajera se sorprendi , preguntndome en voz alta , por qu me permito mezclar la leche
con la carne , en la misma bolsa . Ella prosigui diciendo , que tiene instrucciones , de
embolsarlos siempre por separado .
Yo le respond , que eso no significa realmente mezclar , ya que los alimentos estn fros y
separados . Y le segu explicando entonces , sobre el tema de los sabores transferidos , de las
distintas temperaturas que afectan a la transferencia del sabor , y de otras cosas por el estilo .
Ya que ella no era juda , no quise que ella pensare mal de otras personas que hicieren lo
mismo . Acaso es correcto lo que hice ? ".
- "Sra. Cordovero , usted hizo un trabajo magnfico al explicarle esto . Me siento orgulloso ,
de saber cmo las clases sobre la Cocina Kasher , le ayudaron a responder , sin verse
159
perturbada ante el desafo presentado "

La MISHN en el tratado de JULlN - hoja 107 B ensea :
Una persona puede envolver carne y queso , en una misma servilleta o pauelo , de manera tal
que no entren en contacto .
El Talmud (la Guemar ) pregunta , " y si llegan realmente a tocarse , cul es el problema ?
Ambos estn fros ! Abaieresponde , " Admitiendo que las superficies de cada uno de ellos ,
no se han vuelto prohibidas , se quisiera significar con ello , que incluso no tendran que ser
enjuagadas [1]?
Pasajeros y Viajeros - Tengan Cuidado !

- " Puedo comer productos Kasher , en la casa de alguien que no cuida "Kashrut " (leyes que
regulan los alimentos permitidos) ? Alcanza con permitir que mi comida , no toque a la
comida no Kasher de otro ? " Pregunt la Sra. Cordovero pensativa .
- "Esto es una pregunta avanzada , Sra. Cordovero . Los comentarios tratan de esta cuestin ,
como un asunto que est relacionado con los pasajeros y viajeros "
Si la Comida Fuera Puesta en un Plato "NoKasher " - Cuestin relacionada con
la transferencia del gusto .
Ya que por lo general , hay partculas residuales " No Kasher", en platos que fueron usados
para estos alimentos , estara prohibido usarlos , sin haberlos lavado primero . Por lo tanto ,
los viajeros que se vieren envueltos en un caso , en el que debieren comer de estos platos ,
deberan SER CONSCIENTES de esta cuestin , y tratarla como corresponde .
El autor del Baal Haitur , deduce del susodicho caso , expuesto en el Talmud [2], que
incluso cuando la comida haya sido puesta en un plato " No Kasher ", el alimento requiere ser
enjuagado , antes de que pueda ser ingerido . El gusto o sabor , transferido del alimento
" No Kasher " al plato , en un principio , puede entonces , en ciertas condiciones , ser
transferido , del plato , al alimento Kasher .
Sin embargo , si el alimento ser de todos modos lavado , antes de ser consumido , ser
entonces aceptable , ponerlo en un plato usado para comida "No Kasher ". Y por el contrario ,
si el alimento no es normalmente lavado o enjuagado , inmediatamente antes de comer , se
prohbe colocarlo en los platos " No Kasher " sealados .
De ello surge , que uno no puede poner un pedazo de pollo asado , en un plato " No Kasher ",
ya que la gente no lava o enjuaga tal pedazo de pollo , antes de comerlo . Por otra parte , se
puede poner un pedazo de pollo crudo , en un plato " No Kasher ", dado que se acostumbra a
lavarlo , antes de prepararlo para cocinar .
De aqu vemos , que aunque el plato no forme parte del alimento " No Kasher ", es tratado
como si lo fuese , y por lo tanto , no se permite usarlo para la comida Kasher . Y ello , porque
puede transformarse fcilmente en " No Kasher", a causa de la transferencia del Gusto
penetrado en el residuo , que podra encontrarse en el plato .
Que hacer con una Salmuera , pickles o escabeche

El Taz [4], cita al Maharshal [5], quien determin en sus escritos , que las personas que estn
de viaje , no pueden comer arenques , salmueras o escabeches , en los platos de los no judos
(goim) , ya que por el hecho de estar hmedos o acuosos , uno se podra olvidar de lavarlos
antes de la comida[6].
Retrospectivamente , vale decir , luego de haber sucedido el hecho (bediavd ) , si hubiesen

160
sido puestos en el plato de un gentil (no judo) , sin haberlos enjuagado previamente (antes de
comerlo) , se puede comer el arenque , luego de quitarle la piel , y cuidando entonces , de no
ponerlo de vuelta en el plato sealado .
La misma regla se aplica con los escabeches o salmueras . Sin embargo , el jugo de los
mismos , como no puede ser "enjuagado" (pues es un lquido) , est prohibido .
El Rav del Torat Jatat (Rama) [7], es de la idea , de que las personas que se hallan en
trnsito , y que pudieren verse envueltas en una situacin difcil o imprevista , podrn poner
su comida , e inclusive si estuviere hmeda o acuosa , en platos No Kasher ; y eso ,
precisamente por tratarse de una situacin difcil (bediavd - no escogida voluntariamente) ,
que justificara permitir hacerlo en esos platos .
El Pri Megadim [8] pregunta , " Por qu esto es considerado como bediavd - post factum ,
no por opcin ? Por qu las personas que estn de viaje , no pueden lavar los platos antes de
usarlos ? "
l se apronta a explicar , que hablamos de un caso , en el que la persona no dispone del todo ,
de agua para lavar los platos , y el uso de los mismos est permitido , pues ste caso de fuerza
mayor , se asemeja al concepto de bediavd - o sea , luego de haber sucedido el hecho , o en
otras palabras , un imprevisto .
Tambin seala , que quizs porque el arenque sea considerado como algo extra fuerte (tal
como lo picante), nodebera ser puesto en un plato antes de lavarlo , debido a que podra
arrastrar el gusto o sabor remanente absorbido en el plato .
De todos modos , si por cualquier eventualidad , se tuviere que usar el plato de un no judo ,
mientras uno se encuentra en su hogar , deber al menos , lavar bien el plato , y luego de
lavado , podr usarlo inclusive para el arenque , y esto an segn esta estricta posicin .
Sin embargo , inclusive si lavare los platos , no estar permitido poner el arenque ,
salmueras o escabeches , en esos platos "a priori" - lejatjil (desde un principio o a
sabiendas) , cuando se puede comerlos , sin el plato en cuestin .
Alimentos suaves (no picantes , salados , agriados o avinagrados) , pueden ser puestos en un
plato "No Kasher "limpio , en ocasiones imprevistas o fuera de lo comn , e incluso sin
enjuagarlos .
Qu significa un plato " No Kasher " ?

- "Kevod HaRav , yo entiendo que si el plato est sucio , hay que lavarlo antes de usarlo . Pero
, si el residuo del comestible "No Kasher " est actualmente en el plato , A quin se le
ocurrira comerlo de todos modos ? Todava no entiendo a qu tipo de plato hace Usted
referencia . Qu es lo que se considera un plato "No Kasher "? pregunt la Sra. Cordovero .
- " Esta es una buena pregunta , Sra. Cordovero ! . Esto depende de CMO el plato , HAYA
ABSORBIDO el gusto "No Kasher ". Si el plato absorbi el gusto "No Kasher ", a travs de
la coccin , es considerado como "No Kasher ".
Si el plato slo absorbi el gusto o sabor , por medio del contacto con salmueras , escabeche o
pickles , podremos ser tolerantes y flexibles , para permitir su uso con la comida fra . Esto
tambin depende , de qu material est hecho el plato .
Para aclarar el tema , hay que tener en mente constantemente , los factores del
161
"gusto No Kasher " y el de la temperatura .
La Fuente textual
EL TEXTO CLSICO del RAMA determina :
RAMA : La prohibicin de apoyar o poner alimentos , en platos "No Kasher ", se aplica a la
comida que se encuentra un poco hmeda o mojada . Pero si el alimento est completamente
seco , y el plato slo absorbi un alimento "No Kasher " fro , estara permitido poner un
alimento seco en el plato , sin tener que lavarlo (al alimento).
El Taz , efecta la siguiente [9] enmienda , a lo formulado por el Rama :
De acuerdo con el Taz , el texto del RAMA , debera verse as :
RAMA : La prohibicin de apoyar o poner alimentos , en platos "No Kasher ", se aplica a la
comida que se encuentra un poco hmeda o mojada . Pero si el alimento est completamente
seco , y / el plato slo absorbi un alimento "No Kasher" [10] fro , estara permitido poner
un alimento seco en el plato , sin tener que lavar el alimento.
En Resumen - El Plato estaba Caliente o Fro ?

Ahora Sra. Cordovero , habr que prestar atencin , y discernir , qu tipo de alimento
"No Kasher ", fue servido en el plato anteriormente , antes de decidir , qu clase de comida ,
Usted podr poner sobre el mismo ahora .
Segn el Taz , si el plato fue usado para comida caliente "NoKasher ", entonces usted puede
poner en el mismo , un alimento seco ; y si el plato fue usado slo para comida "NoKasher "
fra , se podr utilizarlo , para alimentos fros , e incluso si fueren lquidos o acuosos , o para
una comida caliente , que est seca ".
- " Rabino , estoy asombrada ! Nunca me imagin , cmo la temperatura original , influye en
el eventual uso posterior , de platos "No Kasher ".
Comiendo en Platos de Loza , cermica o Barro

El Shaj discute con el Rama y el Taz . l cree , que incluso ,1 - la comida fra , y 2 - la
comida mojada o acuosa , pueden ser puestas en un plato que fue usado para comida caliente
"No Kasher". No obstante , si el plato que absorbi lacomida "No Kasher ", estuviera hecho
de loza [11] , de barro o materiales por el estilo , entonces estara prohibido usarlo para
comida fra , segn la opinin del Rashba [12] . Pero segn el Tur y el Mejaber , puede ser
usado para comida fra [13] .
Si el plato no es de loza o de barro , se podr poner inclusivecomida fra y hmeda , aunque
el plato hubiera absorbidocomida caliente "No Kasher ".
Si el plato "No Kasher " puede ser transformado en kasher , es lo primero que habra que
hacer , si es que sera usado normalmente para alimentos fros .
Y ello , debido a la preocupacin latente , de que se cometiere un error , usndolo tambin
para comida caliente .
Todos coinciden con la idea , de " no permitir ", que comida picante , o bien
sazonada hmeda [14], sea puesta o servida en un recipiente que haya absorbido el gusto de
la comida caliente "No Kasher ", y ello , an si fuere un caso imprevisto o espordico .
162
Se Puede Utilizar Excepcionalmente un Utensilio de Loza o

Barro ( No Kasher, por supuesto) ?
- "Kevod HaRav , una de mis compaeras de trabajo , no juda , me ofreci para el
compromiso de mi hija , prestarme una bella fuente de loza , que fue usada para servir
carne NoKasher . Se podra usarla ? "
- "Sra. Cordovero , en los libros Pri Jadash [15], y Sift Daat [16], se explica , que inclusive
el uso infrecuente , o muy de vez en cuando , de un utensilio como el mencionado , slo est
permitido , si tal utensilio puede ser hecho o vueltoKasher , (como ocurre con los de metal ).
Sin embargo , en el caso de utensilios de loza o de barro , uno no puede usarlos , ni tan
siquiera excepcionalmente , porque tememos , que pudieren ser usados eventualmente con
comida caliente ".
- Rabino , por qu no nos atae la misma preocupacin , cuando se trata de utensilios que
pueden ser convertidos en "Kasher " ?
- " Bien , all asumimos , que la persona se ocupar de transformar al recipiente en " Kasher ",
cuando planea usarlo con comida caliente .
Por eso , no estamos preocupados particularmente , por la escasa probabilidad , de que fuere
usado para la comida fra , sin que haya pasado por el proceso de convertirse en "Kasher ".
De todas maneras , ya que un recipiente de loza o de barro , nunca puede ser convertido en
" Kasher ", existe una mayor probabilidad , de que pueda ser usado comnmente , sin ms .
En otras palabras , la probabilidad de que uno termine por usarlo , incluso con comida caliente
, aumenta de manera notable .
La Comida de un Restaurante " No Kasher "

- " Puedo comer una ensalada , en un restaurante "NoKasher", inquiri la Sra. Cordovero ? "
" Bsicamente , s . Tal como no podemos determinar por propia cuenta y parecer , que
debemos ser flexibles y tolerantes en un determinado tema , as tampoco podemos , por
nuestra cuenta , fijar ser ms severos , o estrictos , de lo que es necesario serlo , en materias de
Halaj . Pero hay varias cosas , que se deben tener presente .
No Confraternizar o Alternar
Hemos aprendido , que la prohibicin de comer alimentos cocinados por alguien que no es
judo (bishul akum ) , sirve como medida preventiva , para evitar los matrimonios mixtos .
Hay otra prohibicin que debemos observar , y es la de no participar , en las celebraciones o
fiestas de ellos , por la misma razn . Algunos comentarios interpretan , que esta prohibicin ,
pone coto , a la eventualidad de verse envuelto en actos de paganismo o idolatra .
Aparecer y Presentarse , Pero Sin Participar

El Mejaber [17], aade que un Judo no debe comer en una ceremonia de bodas no juda , y
ello , an si el anfitrin le preparare comida "Kasher ". El libro Pri Toar [18], aade que
habra que abstenerse de comer , en cualquier tipo de celebraciones de gentiles (no judos) , y
an tambin si el mozo , o quien le sirve , fuera judo .
A pesar de que el Drisha [19], cuestiona el tema desde un ngulo diferente , indagando
acerca de si estara permitido comer , para poder mantener relaciones cordiales y pacficas con

163
los no judos , sabemos que la mayor parte de los comentarios , optaron por ser estrictos .
Es interesante notar , que la prohibicin , slo rige en lo que se refiere a la participacin en las
comidas festivas . No obstante , no hay ninguna prohibicin , de hacerse presente como
invitado , en tanto no se comparta la celebracin indicada . En otros trminos , se permite
quedarse al margen , abstenindose de comer .
Se puede Comer en un Restaurante "NoKasher" ?

Mart Ain - Cmo los Dems Ven Nuestras Acciones (Que Dirn...)
Antes de hablar de la cuestin , sobre si se puede comer en un restaurante "No Kasher ",
hablaremos del problema de Mart Ain - vale decir , cmo los dems ven nuestras acciones
(Que Dirn...).
Bsicamente , cuando uno entra en un restaurante "NoKasher ", debera preguntarse , " Qu
pensar otro Judo , cuando me vea all ? " " Acaso pensar que yo soy un ignorante , y que
me permitira a mi mismo , pedir una comida "No Kasher ? " O quizs , la gente pensara ,
que algunos tipos de comidas en ste restaurante , son "Kasher ", y otros no ? Lo ms
apropiado entonces , es consultar ste punto , con la Autoridad Rabnica pertinente , que
dispone de informacin al respecto .
Bar o Mesadas con Ensaladas

Si despus de consultarlo cuidadosamente con el Rabino , ste determin , que uno podra
entrar en tal restaurante , habr que verificar , que los alimentos a consumir , no hayan tenido
ningn contacto , con cualquier producto "No Kasher". Tambin hay que tener cuidado , con
el uso de la vajilla , o cubiertos , de conformidad a lo expuesto previamente .
1) Cortado de las verduras en una Cocina "No Kasher " : Si las verduras hubieran sido
cortadas o picadas , con un cuchillo de un establecimiento "No Kasher ", cualquier alimento
"No Kasher ", que pudo haberse pegoteado o adherido al cuchillo , se despegar , o se
desprender , al ser frotado con las verduras , dando tambin a estas , el carcter
de "No Kasher ".
No obstante , cuando el mismo cuchillo fue usado para cortarmuchas verduras , cualquier
verdura cortada despus de los cortes iniciales , ser " Kasher ", pues entr en contacto con el
cuchillo , ahora "limpio" de los residuos adheridos , y libre de la grasitud , dejada ya en los
primeros cortes iniciales .
En consecuencia , cuando las verduras de los cortes o del picado inicial , se mezcla con la
mayora de la verdura cortada despus , y definida como " Kasher ", la mayora definida
como " Kasher ", anular a la minora , definida como "NoKasher ".
2) Las cebollas , los rbanos , el ajo , los limones , otras verduras fuertes y la fruta ,
no deben ser consumidos , y an si fueran cortados con un cuchillo (No Kasher ) limpio . La
intensidad de lo picante , de lo agrio o amargo , junto con la presin ejercida al cortar ,
arrastrar o traspasar el gusto "No Kasher "del cuchillo , a todas las verduras o frutas de esta
naturaleza .
3) Aderezos o salsas envasadas . Slo pueden ser usados , cuando la botella o el frasco ,
tiene una certificacin legtima de Kashrut . Ya que la mayor parte de las salsas elaboradas ,
se basan en las especias , la sal y el vinagre , el proceso qumico del agriado , o salado ,
tomar lugar , si la ensalada no es comida dentro del lapso de 18 minutos . En ese caso , el
gusto "No Kasher ", absorbido en el plato , ser transferido al alimento .
4) Comida fra seca : Se puede comer comida fra seca -eventualmente , de un plato limpio ,
que inclusive haya sido usado para comida "No Kasher " caliente . Preferiblemente , los
164
platos deberan estar lavados y fregados , antes de su utilizacin . Algunas opiniones

Rabnicas , son de la idea , que con limpiar frotando , o fregando (kinuaj ) , alcanza y es
suficiente , a menos que el plato sea de loza , barro o cermica [20] (kl jres ) - en cuyo caso
ello no ayuda . Bajo circunstancias atenuantes , se podra comer del plato , sin limpiarlo
primero , si ste parece estar por si mismo , absolutamente limpio . E incluso en una
circunstancia extrema , (beshat hadejk ) , si la ensalada fue servida en el plato , antes de
que uno pudiera inspeccionar su limpieza , uno puede comerla [21].
5) Sushi : (Comida japonesa , hecha de arroz fro avinagrado , y cubierto con pescado crudo o
cocido , o enrollado con huevo y verdura) . Hay dos problemas bsicos , con el hecho de
comer "sushi ", en un restaurante "No Kasher ".
a) La primera cuestin , es que se requiere identificar al pescado , o sea , que tenga los rasgos
( simanim ) , que lo identifican como perteneciente a una especie Kasher . Y ellos son , 1 - las
aletas y 2 - las escamas . Si un no judo rellen el pescado , no hay manera de saber , si es
efectivamente "Kasher ".
b) La segunda cuestin , es que an si se nos mostrare el pescado entero , con sus
correspondientes rasgos de identificacin (simanim) , antes de servirlo y preparar el "sushi" ;
sabemos de todos modos , que los cuchillos disponibles , a usarse para cortar el pescado apto Kasher , muy probablemente fueron utilizados para cortar pescados NoKasher . En ese caso ,
los aceites y las grasas del pescadoNo Kasher , son transferidos al pescado "Kasher ", a travs
del cuchillo sucio . Por lo que se deduce , que no habra que comer "sushi" , en un
restaurante No Kasher.
Esta misma pregunta , se presenta en cuanto a la cuestin de comprar pescado en una
pescadera , o puesto de ventas NoKasher .
Es necesario , que tal pescadera estuviera bajo supervisin Rabnica apropiada , y asegurarse
que los cuchillos , o la cuchilla a usarse , son NICAMENTE , y especialmente destinados al
pescado "Kasher ".
-"Sra. Cordovero , deseara que usted entienda , cun serio es el asunto de Mart Ain - Como
los Dems Ven Nuestras Acciones (Que Dirn...) , al tratarse del tema de comer en un
restaurante No Kasher . Uno no puede decir , Yo soy religioso , y nadie sospechara , que
yo comiere alguna vez , algo No Kasher .
Nuestros Sabios , nos transmitieron que debemos observar escrupulosamente , que la gente no
tome estos asuntos en sus propias manos . Uno nunca sabe quin lo ver , y qu actitud
tomar como consecuencia de lo que vio , o de lo que presumi . Ellos quisieron y tuvieron en
mente , salvaguardar a todos y a cada uno de nosotros , del escollo de transgredir
mandamientos , al comer alimentos No Kasher .
Tomar caf o soda en una cafetera , es una cuestin de menor importancia , en lo que se
refiere a Mart Ain - (Que Dirn...) . Sin embargo , si tambin se sirvieren en el lugar
bebidas No Kasher , no se puede beber all , debido al concepto o criterio arriba mencionado .
La regla ms importante para recordar es : Las cuestiones deMart Ain sern consultadas con
el Rav , antes de entrar en cualquier establecimiento No Kasher .
Preguntas De Repaso
1.
2.
Qu se debe hacer , si la carne y el queso fro , entraron en contacto ?

Se puede poner la carne cruda , en una superficie "No Kasher ", antes de que sea
165
cocinada ? Por qu ?
3. Por qu habra que tener cuidado , de apoyar o servir un pickle o salmuera , en un plato
"No Kasher " ? Hay alguna excepcin a esta regla , que lo permite ?
4. Bajo qu circunstancias , se puede poner un alimento suave (no picante , o fuerte) , en
un plato "No Kasher", sin preocuparse de ello ?
5. Cundo se considera a un plato como "No Kasher " ?
6. Puedo poner una manzana , en un recipiente de loza o barro ( jres ) , que fue usado
para cocinar basar bejalav (carne y leche) ?
7. Se puede poner pimienta en un plato "No Kasher " ?
8. Por qu existe un problema de Mart Ain - Como los Dems Ven Nuestras Acciones (Que Dirn...) , al comer en un restaurante "No Kasher " ?
9. Qu problemas surgen , o se presentan , cuando se desea comer una ensalada , en un
restaurante "NoKasher " ?
10. Qu problemas surgen o se presentan , si se deseare comer "Sushi ", en un restaurante
"No Kasher" ?

Si llegaren a entrar en contacto , ambos debern ser enjuagados .
2. Dado que la carne cruda , es normalmente lavada o enjuagada , antes de su coccin , sera
posible apoyarla sobre una superficie "No Kasher "(tal como lo enunciamos - previo a su
coccin) .
3. Los pickles , salmueras y escabeches son comidas hmedas , y si el plato "No Kasher" , no
hubiera sido lavado antes de servir la comida , el jugo de la conserva (escabeche ,
salmuera , etc.) recoger el gusto del plato , transfiriendo as , el sabor o gusto prohibido
.
4. La comida suave (no picante , o fuerte) , puede ser servida en un plato no Kasher limpio ,
en una eventualidad , e incluso sin enjuagarlo previamente (en un caso extremo) .
5. Un plato que ha absorbido el gusto No Kasher , a travs del contacto con comida que
acaba de ser cocinada , es considerado No Kasher . A diferencia de ello , un plato que ha
absorbido el gusto No Kasher , mediante una conserva , o salmuera , puede ser usado con
comida fra .
6. La loza , la cermica y el barro cocido , son materiales muy porosos , y transfieren el
gusto muy fcilmente .
7. S , ya que la pimienta es seca , y por eso se la puede poner en un plato No Kasher (en un
caso imprevisto y extremo) . El RAMA escribe : la prohibicin de poner alimentos en
platos No Kasher, se aplica a comidas ligeramente hmedas .
8. Un Judo que desee comer en un restaurante "NoKasher ", se debe preguntar, qu
pensarn de l los dems judos , al verlo all , adems de presuponer, que algunos tipos de
comida son "Kasher", (premisa dudosa o falsa) , en ese restaurante , que no es Kasher por
definicin .
9. Hay que tener sumo cuidado , con el uso de platos "NoKasher ", cuidando adems , que los
productos de su ensalada , no hayan entrado en contacto , con cualquier otra comida
"No Kasher ", que se encuentra en ese establecimiento .
10. a) Que el pescado posea las caractersticas (simanim) , de un pescado Kasher , a saber :
aletas y escamas . Si un "no judo" cort o troz el pescado , no hay ningn modo de saber
1.
166
, si ste era Kasher .

b) Si le muestran a uno el pescado entero , con sus respectivos rasgos (simanim) , antes
de trozarlo , queda an el problema de los cuchillos usados para cortarlo , ya que pudieron
haber sido usados previamente , para cortar pescado "No Kasher", transfiriendo as los
aceites y las grasas del mismo , al pescado Kasher .
1-El trmino haljico , que designa la accin de enjuagar , es "hadaj "
2-Si el queso y la carne se tocaren entre si , debern ser lavados .
3-La carne cruda por ejemplo , es por lo general enjuagada , antes de ser cocinada . Por lo tanto , puede ser puesta
sobre una superficie " No Kasher ", tal como una mesada sucia por ejemplo .
Por otra parte , una ensalada lista , no es lavada otra vez , despus de habrsela servido . Por lo tanto , no debera ser
servida , en platos " No Kasher ", porque existe la posibilidad , de que un residuo remanente se despegue ,
mezclndose con la ensalada . Esta regla se aplica , an si el plato ha sido lavado . Esta regla , tiene sus excepciones ,
bajo ciertas condiciones , que aprenderemos en esta leccin .
5-Maharshal - R Shelom Ben Iejiel Luria - Nacido en Brisk , actualmente Bielorrusia , en 1510 , falleci en Lublin ,
Lituania en el 1573 . Notable erudito en temas Haljicos , y Talmdicos . Fue Rav de la ciudad de Lublin , y pariente
cercano del Rama .
6-En el caso de los pickles, el jugo acuoso de estos , transmite el gusto o sabor absorbido por el plato , por lo que
queda consecuentemente prohibido .
7-Kelal - Regla 17 : 14
8-En el libro "Mishbetzot Zahav "(2)
9-Para entender la base de las correcciones hechas por el Taz , es necesario estudiar al texto , en su fuente original .
10-A travs de una conserva en vinagre , por ejemplo .
11-La loza , la cermica y el barro , son muy porosas , y expelen su gusto muy fcilmente .
12-Rashba - R Shelom Ben Abraham Ibn Aderet - Naci en Barcelona , Espaa , en 1235 , donde falleci en el 1310
. Fue discpulo de Rabenu Ion Gerondi , y del Ramban . Rav de Barcelona , y eminente lder del Judasmo espaol ,
escribi los Jidush HaRashba , comentario sobre el Talmud , y Teshuvot HaRashba , 8 volmenes que contienen
aproximadamente 16,000 Respuestas , y son la obra ms extensa de entre todos los "Primeros" (Rishonim ) . Estos
volmenes sirvieron de base , para los cdigos posteriores como el Tur , y el Shuljn Aruj .
13-Inclusive cuando la comida est seca , se requiere lavar y enjuagar el plato (hadaj ).
14-Libro Baer Hetev 3
15-Pri Jadash - R Jizki Ben David Da Silva - Nacido en Livorno , Italia , en 1659 , falleci en Eretz Israel en 1698.
Autor del Pri Jadash , comentario sobre el Shuljn Aruj - Oraj Jaim , Ior De , y Even HaEzer . Contiene agudas
crticas al mismo , pareciendo favorecer un enfoque flexible y tolerante , en muchos de los temas tocados .
16-(3)
17-Artculo - Simn 152
18-Or HaJaim - R Jaim Ibn Atar - Naci en Sali , Marruecos , en 1696 , y muri en Jerusaln , en 1743 . Comentarista
de la Tor , Cabalista , y Talmudista . Fund una importante Ieshiv en Jerusaln , luego de su arribo en 1740.
Escribi el Or HaJaim , comentario sobre la Tor , donde hace uso de los cuatro mtodos de interpretacin , conocidos
con el nombre de "Pardes ", y el libro Pri Toar , sobre Ior De .
19-Drisha - R Iehosha Ben Alexander HaKohen Falk - Naci en Lublin , Polonia , en 1550 y muri en Lemberg ,
Alemania , en el 1614. Erudito talmdico , fue Rosh Ieshiv en Lemberg . Autor de Drisha y Prisha , comentarios
gemelos sobre el cdigo del Tur .
20-Libro del Shaj ( Sift Kohn )
21-Libro del Taz ( Tur Zahav ) 2

Mezclas de Carne y Lcteos , alrededor de la Cocina
Leche Volcada sobre un Pollo Fredo

167
- " Sr. Rabino , anoche , alguien asalt mi heladera ! " exclam risueamente la Sra. Salama ,
por telfono . " Yo puse el pollo sobrante de ayer , en la heladera , dentro de un recipiente , y
cubierto flojamente con papel de aluminio . Sin saber cmo , hoy a la maana encontr el
yogurt derramado sobre el papel de aluminio , y goteando sobre el borde de la asadera .
Tambin encontr yogurt , en uno de los pedazos de pollo , y tambin en el jugo de carne
gelatinizado por el fro . A propsito , Sr. Rabino , quiero contarle que el pollo estaba
sazonado .
- " Puedo slo enjuagar el pollo y comerlo , o tengo que sepultarlo , como en el ejemplo de la
carne que haya sido cocinada con lcteos ? Cul es ahora el status del recipiente ? Habr
que retransformarlo en Kasher ? Cmo hay que tratar todos estos derrames y volcadas ? "
- "Sra. Salama , estas son cosas comunes que ocurren en muchas cocinas . Hay que aprender a
aplicar las leyes bsicas , para resolver las cuestiones que se crean en cada caso por separado
.
Examinemos las Leyes (Halajot ) que las regulan , y creame que se sorprender , viendo en
qu poco tiempo , entenderemos lo que hay que hacer en ste caso , y en muchas otras
situaciones similares "
La Ave y el Kutaj - (un Tipo de Comida lctea)(salsas o gratinados de leche ,
cremas , quesos o yogurt)
Verificando los temas de Gusto y Temperatura

"Sra. Salama , la pregunta que tratamos de resolver es :
Cules son las condiciones , que causan la transferencia de los gustos , entre la carne y
la leche ?
Al principio , hablamos que la coccin de la carne con leche , est terminantemente prohibida
por la Tor , lo que comprende las acciones de cocinar , comer , o incluso beneficiarse de tal
mezcla .
Los conceptos de Gusto y Temperatura , son fcilmente aplicables , en un caso donde el
alimento es cocinado de manera convencional . Si un alimento es tan salado , que es no
comestible , sin primero haberlo enjuagado , es considerado como equivalente a algo
cocinado , y transferir los gustos .
- "Kevod HaRav , Qu podemos decir sobre las conservas en vinagre , o en salmuera , o la
fuerte condimentacin o aderezos ? No son tambin formas de coccin , que podran causar
la transferencia del gusto ? "
- "Excelente , Seora Salama . Esos son precisamente el tipo de casos , que caen bajo la
categora de poder transferir el gusto , a travs de un proceso . Presentaremos primero un caso
del Talmud , que nos servir de gua y base para nuestro estudio ".
Tratado de JULN - Pgina - Daf 112
Un ave kasher asada , que se volc o se cay , en un tazn que contiene kimja o kutaj - (un
tipo de comida lctea , que se parecera a pan , o a arroz con leche , o quizs salsas o
gratinados de leche , cremas , quesos o yogur) . Rav Jinenhijo de Rava MiPashronia , dijo
que est permitido comerla .
Rava dijo , " Quin es lo bastante sabio como para permitirlo , si no el Rav Jinen , hijo
de Rava MiPashronia? ", quien sostiene , que cuando Shemuel dijo , que algo que est en
salmuera o salado , equivale a haber sido cocinado , concepto llamado en la Guemar "meliaj kerroteaj ", y puede transferir el Gusto de un producto al otro ; se estaba refiriendo
168
a los alimentos que son demasiado salados , como para poder ser ingeridos en ese estado .
En nuestro caso , la sopa lctea (kutaj ) , en la que se produjo el derrame o inmersin , no es
considerada como "salada", a los efectos tratados .
ALTERNATIVAS DE LA TEMPERATURA :
MODOS DE TRANSFERENCIA
A continuacin , se describirn los criterios , que definen la capacidad de transferir el gusto
(beliot ) , hasta ciertos lmites :
1. Meliaj kerroteaj (algo que est en salmuera , equivale a algo hervido): Algo que es tan
salado , que no puede ser comido en ese estado , entra en el concepto designado
como "en neejal mijamat molj", y transferir el Gusto .
El Mejaber [1] sostiene , que absorber un "ked klip " , (o sea , un valor o dimensin , igual
al espesor de una piel , o cscara continua [2]), vale decir , la comida insulsa o suave
,absorbe , y queda influenciada por la comida salada , hasta el grosor de una cscara o de una
piel . El alimento salado o fuerte , NO absorbe del alimento suave , y slo requiere ser
enjuagado (Hadaj ).
El Rama opina en cambio , que la comida insulsa o suave ,absorbe , y queda por lo tanto
influenciada por la comida fuerte o salada , totalmente , y slo podr ser anulada , si la
cantidad presente del otro producto que se desea comer , es 60 veces mayor que la cantidad
con el Gusto indeseado absorbido .
(Batel beshishim - se anula en una proporcin menor que 1:60 - por ejemplo 1:100 es menor
que 1:60 )(Que sea 60 veces mayor , es idntico a decir que la proporcin sea menor que 1:60
, como por ejemplo 1:70 ...1:100...1:200 etc.)(Menor que el 1,63%)
2. Crudo y no Salado : Cuando la carne est cruda y no salada [3], todo el pedazo queda
permitido (mutar) . Fuera del hecho que se requiere enjuagarlo (Hadaj [4]) .
3. Asado [5] ( y caliente [6]) : Si est asada ( y caliente ) , la capa externa , hasta el grosor de
una piel ("ked klip ") ,est prohibida , an cuando no hubiera sido salada .
4. Asado (y caliente [5] ) con Grietas : Si la carne o el pollo cocinados , tienen grietas ,
quedan entoncesterminantemente prohibidos , an cuando no hubieran sidosalados .
5. Asado (y caliente [4] ) sazonado , o con Especias : Si la carne o el pollo , hubieran sido
cocinados con especias [7], quedan completamente prohibidos , an cuando no hubieran
sido salados , tal como en el inciso 4 .
Los Factores
- "Como podr ver , Sra. Salama , hay una cuestin en elTalmud , en la que se habla de un
hecho accidental , en el que un trozo de ave asada , se cay en un tazn con comida lctea .
Hay cuatro factores para considerar , antes de determinar si ste trozo de ave , puede ser
comido o no ".
1. Asado - Si la carne o el pollo fueron asados .
2. Salado - Se refiere a la cantidad de sal , que se halla en la comida lctea (kutaj ) , o en la
carne asada , o en el pollo .
3. Sazonado - Si la carne asada o el pollo , estn aderezados (condimentados) , o si son
"suaves" e "insulsos" [8] (no condimentados).
4. Las grietas - Si el ave asada tuviera grietas [9].
Los comentarios Haljicos , aportan un quinto factor :
5. Temperatura .
El Shaj [10] seala 3 modos de interpretacin , para aplicar ste factor :
169
1er. modo) El Rosh , y el comentario del Tur , comentan que la Temperatura , no es un

factor crtico . Hay slo dos niveles :
# 1. Asado y Fro : La carne asada (e inclusive fra) , que se cay accidentalmente en un
tazn de leche , no est prohibida completamente . Slo est prohibida , hasta el espesor
equivalente a una piel ("ked klip "). Si tuvieragrietas , o si fuese condimentada , quedar
terminantemente prohibida , y an en el caso de estar cruda .
# 2. Crudo y Fro : Cualquier pedazo de carne cruda , que no haya sido condimentado , o
que no tiene grietas , slo tendr que ser lavado esmeradamente .
De acuerdo con ello debemos explicar , que cuando Rav Jinen , hijo de Rava MiPashronia ,
permiti al ave en cuestin , slo lo hizo , luego de cerciorarse , que slo tendr lugar , una
vez que se haya quitado la capa externa , hasta el espesor equivalente a una piel ("ked
klip ") .
- Lamentablemente Sra. Salama , ese trozo queda prohibido , debido a que est
condimentada [11] o sazonada . Las especias y condimentos , actan como un catalizador , o
agente que extiende el Gusto , de un modo similar , al efecto producido por la coccin
(meliaj kerroteaj ) . Roteaj (retij = coccin ) , es un proceso activado por la Temperatura .
2domodo) El Rashba y el Ran :
La Temperatura es un factor de peso , en la transferencia de gustos ; en consecuencia , se
pueden discernir tres niveles :
# 1. Asado y Fro : La carne asada y fra , cada imprevistamente en un tazn con leche ,
requerira solamente un buen enjuague (Hadaj ) , e incluso si tuviera grietas , o si
fuese condimentada , y por supuesto (Kol Shekn ) , si estuviera cruda .
# 2. Asado y Caliente : La carne asada y caliente , que se volc dentro de un recipiente
con leche , quedar prohibida hasta el grosor equivalente a una piel ("ked klip ") .
# 3. Asado , Caliente y condimentado o asado , y Caliente con Grietas : Si la
carne fuese asada y caliente, y tiene grietas , o estuviera condimentada , est
completamente prohibida .
Segn esto , se infiere que el Rav Jinen , hijo de RavaMiPashronia , hablaba de un caso , en
el que el trozo de carne de ave estaba fra , cuando se volc dentro del pote que contena una
comida lctea - "kutaj ", y por eso permiti usar el trozo , luego de enjuagarlo .
3ermodo) Segn el Ohr Zara [12] y el comentarioHagahot Mordejai :
# 1. Asado y Fro : Si la carne estuviese asada , quedar prohibida hasta el grosor
equivalente de una piel ("ked klip"). La Temperatura , no constituye un factor de decisin
.
# 2. Cruda : La carne slo requiere ser enjuagada , e inclusive si estuviera condimentada o
si tuviese grietas .
# 3. Asada , Fra y condimentada o asada , y Fra Agrietada : Si la carne
estuviese asada , est agrietada o fue condimentada , queda prohibida del todo , aunque est
fra . Por otro lado , la carne cruda , nunca quedar prohibida si se cayere dentro de la
leche fra , y slo deber ser enjuagada o lavada .
De ello se puede interpretar y explicar , que el Rav Jinen , hijo de Rava MiPashronia
, permiti usar el trozo de carne de ave , slo despus de pelar o quitar una capa de carne ,
del grosor de una piel , dado que ya estaba asada , y fra . Esto es cierto , cuando la
carne no fue condimentada , ni est agrietada por la coccin .
- Lamentablemente , en el caso descripto por la Sra. Salama , donde el pollo estaba sazonado ,
se debe determinar que est prohibido en absoluto .
170
La Tabla Siguiente , Clarifica y Resume , las Distintas Opiniones

Sobre el Tema :
Opinin
Asada
Agrietada o Condimentada
Caliente - se tiene que
Cocinada pero Fra - La Carne
quitar una capa , del grosor
Del Roshy la del
est completamente
de una piel. Fra - Se
cdigo delTur
prohibida. Cruda: Lo mismo
aplicar la misma ley que
que cocinada , y fra
para Caliente
Caliente - La Carne est
DelRashba y la quitar una capa , del grosor completamente prohibida.
del Ran
de una piel. Fra - slo se Cruda o fra - slo se necesita
necesita enjuagarla .
enjuagarla .
Or Zara y el
Caliente - La Carne est
quitar una capa del grosor
comentario
completamente
de una piel. Fra - Se
deHagahot
prohibida. Cruda- slo se
aplicar la misma ley que
Mordejai
necesita enjuagarla
para Caliente .
Cmo es la Ley Hoy en Da

-"Kevod HaRav ", exclam la Sra. Salama preguntando : Cmo podremos decidir , quin
tiene razn en estas Halajot? Acaso importa si yo soy Sefaradita , o de origenAshkenaz ?
No hay alguna manera de determinar si el gusto fue efectivamente transferido ?
- " Dgame Kevod HaRav , prosigui la Sra. indagando , Podramos entregar el pollo a un
cientfico , o a un laboratorio , para determinar qu o cunto realmente absorbi el mismo ? "
- Sra. Salama , debido a que los alimentos y las especias o condimentos , poseen , y expelen
gustos de intensidades variables , los Sabios establecieron ciertas reglas , que cubren
uniformemente , todos los casos que pudieren originarse [13].
No obstante , hay diferencias entre las comunidades de origenSefarad , o las de
origen Ashkenaz , que me permitir ilustrar a continuacin .
Sefaradim - El Problema existe slo con Carne Caliente Agrietada , o

con Carne Caliente y Condimentada .
Los Judos Sefaraditas siguen la opinin del Mejaber . Esto significa , que en caso de que la
carne se haya volcado dentro de la leche , habr que discernir :
1) Si est Caliente , y tambin
2) Si tiene Grietas o est Condimentada , en cuyo caso estterminantemente prohibida .
Si est Caliente , pero no Agrietada y no estCondimentada , entonces slo quedar
prohibida , hasta el espesor , o hasta una capa equivalente a una piel , lo que se designa con la
expresin de "ked klip ".
Estas dos Leyes (Halajot ) , se aplican a una comida , que no sea considerada por definicin ,
como muy salada , (maliaj ) , cosa que ocurre por ejemplo en un gratinado lcteo , o cosas
por el estilo .
Si la carne est Fra , slo se necesita entonces enjuagarla , (en correspondencia con la
opinin del Rashba , y del Ran) . De acuerdo con esto , el pollo de la Sra. Salama , slo
171
necesitara ser lavado .
Ashkenazim - Carne Caliente o Fra , Agrietada , o Caliente o Fra y

Sazonada - Eso es decididamente un Problema .
Los Ashkenazim , siguen tanto la opinin del Shaj [14], como la del Taz [15], quines estn
de acuerdo , que si la carne est :
1) Asada y ...
2) Rajada o agrietada , o Condimentada , y
3) La leche o comida lctea , est ligeramente salada , queda prohibida en absoluto ,
e incluso si la carne estuvierafra , y ms an , inclusive en el caso en el que se incurriere en
una prdida de dinero importante [16].
Si la carne est Asada , y no Agrietada , aparte de no estarcondimentada , y se cay en un
pote de leche con lcteos no salados , se prohbe la cantidad o el grosor de una capa , que
deber ser pelada o cortada - "ked klip ", y an si la carne estuviera Caliente , en el
momento de caerse dentro de la leche Fra [17].
Si est Agrietada , o condimentada , se transforma encompletamente prohibida , y an si el
contenido lcteo del pote , no fuese salado . Sin embargo , en ste caso particular , estara
permitido comerla , en caso de que se causare una prdida de dinero sustancial ( hefsd
merub ).
De acuerdo con esta postura , el pollo de la Sra. Salama , est prohibido , salvo que ello
trajere implicado , una importante prdida financiera ( hefsd merub ).
Cuando hay que considerar una prdida de dinero , nos basamos en la opinin del Mejaber ,
por la que laTemperatura , es tambin un factor de peso , en la transferencia del Gusto , para
el caso descripto .
Grietas - Su Reparticin Uniforme - el Multiplicador (nmero) 60 Factores Importantes

Segn el Kaf HaJaim [18], y el libro Javat Daat [19], si la carne tiene grietas , la leche no
se extender regularmente , y en consecuencia , la carne quedar prohibida , y eso incluso si
su tamao fuera 60 veces mayor , o ms grande , que el producto lcteo o la leche . Y eso
debido a que no tenemos idea , en qu medida se absorbe el Gusto , en una seccin dada de la
carne , para determinar su inutilidad .
Este sera verdadero tanto segn el Mejaber como segn elRama respectivamente .
El Rav del Aruj Hashuljn [20] dice , que por lo general , asumimos que la carne cocinada ,
o asada , tiene grietas , y en consecuencia , se transforma en totalmente prohibida .
En Conclusin
- "Djeme ver si lo entend bien ", dijo la Sra. Salama . " El jugo de la carne ya se haba
solidificado , por lo que no absorbi al yogurt que se derram . Si yo saco el jugo de la carne
que est con el yogurt , debera ser suficiente , para salvar el resto del jugo de carne
gelatinizado .
No obstante , ya que el jugo de la carne est condimentado ,eso estar prohibido en
absoluto . Y lo mismo ocurre con el pollo . Yo debera tirarlo todo , ya que esto no es
tampoco una prdida de dinero , particularmente importante .
El recipiente , no se vio afectado por lo sucedido , y permanece en su status de Kasher .

- " Excelente , Sra. Salama , y no OLVIDE adems , que hay un elemento llamado
"condimento" o "sazonado" ; y de ah que nuestra falta de pericia , nos conduzca a ser

172
estrictos en nuestra determinacin ! ".

- " Sra. Salama , el otro punto que se debera tener en cuenta , es que a pesar de que el pollo
cocinado , tenga por lo general grietas , por las que absorbera al yogurt , de todos modos , si
ste slo se cayera en la piel del pollo , uno puede quitarla .
De todos modos , en ste caso tratado , uno tiene que tirar el pedazo entero , porque nos
preocupa la opinin que dice , que el pollo condimentado , extender y transferir el Gusto ,
an cuando est fro .
Si ello implicare una mayor prdida de dinero , se podra llegar a permitir quitar y tirar slo
la piel del pollo , ya que estaba fro cuando ocurri el percance .
No obstante , siempre se DEBE consultar con un Rabino , antes de decidir tal cuestin . Estas
Leyes son muy complejas , y uno puede pasar por alto fcilmente , un factor decisivo e
importante , dado que hay otros factores mencionados por elShuljn Aruj , sobre los que no
hemos hablado [21]".
Nuevas Noticias ? :
Los Alimentos COCINAN Alimentos
- "Kevod HaRav ", interfiri la Sra. Salama , " Tengo otra pregunta para Usted ". Qu
pasara si tiro una salchicha en una cazuela , y esta cae infortunadamente en un plato de
cereales con leche ? . Despus de todo , si la carne de ave pudo caerse , en el relato
del Talmud , dentro de una sopa lctea , realmente una salchicha , podra caerse dentro de un
tazn con arroz con leche o cereales .
Cuando un alimento entra en contacto con otro , existen cuatro posibilidades :
1) Caliente con Caliente : Todos coinciden conque est prohibido , porque ste contacto ,
es definido como "coccin" . Esto es lo que comnmente sucede en la superficie del horno cocina , o en el anafe .
2) Fro con Fro : Todos estn de acuerdo , conque los alimentos quedan permitidos , ya que
carecen de la capacidad de transferir el Gusto . Sin embargo , el alimento debe ser lavado .
Esto es lo que pasa comnmente en la mesa del comedor .
3) Caliente que entra en contacto , o se cae dentro de algo Fro .
4) Fro que entra en contacto , o se cae dentro de algo Caliente .
Esto pasa , cuando se saca la comida del horno , y se mezcla con alimentos "opuestos" (o sea ,
de carne o lcteos) , como por ejemplo , si un nio , puso una salchicha sin querer , en un vaso
de leche fra .
La Guemar trae una disputa legal ( majaloket ) , en cuanto a ste caso :
Rav dice : " Ilh gavr "(el que est arriba es el que prevalece).
Shemuel dice :"ttah gavr " (el que est abajo es ms fuerte).
La ley se determin de acuerdo con la idea deShemuel .
El Que Est Abajo Prevalece - "ttah gavr"

Para comprenderlo , diremos que si un alimento caliente , se cae dentro de un alimento fro ,
no tiene la capacidad de cocinarlo . De todos modos , si el alimento superior estcaliente , y el
173
inferior fro , se produce una cantidad mnima de absorcin , que ocurre , debido a que la
capa de arriba del alimento inferior , recibe el calor , antes de que pueda enfriar a lo que est
por encima (como lo explicaremos ms adelante) .
Por eso , hay que sacarle o rebajarle al alimento superior , un espesor equivalente al de una
piel (ked klip ) , de las superficies que entraron en contacto con el alimento de
caractersticas opuestas .
Hay dos explicaciones para esto . La expresin utilizada por laGuemar , para describir ste
fenmeno es "Ademeikar le bala ". La palabra "Ademeikar " significa :
1) hasta que se enfre , absorber un poco ,
"o bien puede ser interpretada como"
2) porque es pesado , absorber un poco .
Hasta que el de abajo enfra al de arriba , se produce una determinada absorcin
(bala ) . La explicacin consiste , en que hasta que lo de abajo enfre a lo que est
encima , los gustos (beliot ) son absorbidos , y transmitidos o cedidos al alimento fro .
Rashi
Ya que el que est arriba , presiona con su peso al producto inferior , el gusto
se trasladar .
Por consiguiente , la superficie de contacto , queda prohibida hasta el espesor de una piel .
Mordejai
La Salchicha y el Vaso con Leche

El de abajo es ms fuerte (prevalece) - "ttah gavr ", y cocinar , o enfriar , al alimento
que est por encima , segn su propia temperatura .
Si el alimento de arriba est caliente , y el de abajo fro , resulta entonces , que antes de que
el de abajo pueda enfriar al superior , ambos se "cocinarn", hasta el espesor de una piel .
- " Ese es mi caso ! " dijo la Sra. Salama , " si yo pelo la salchicha , la podr comer . Pero a
quin se le ocurre hacer esto ? No es ms seguro tirarla ? "
- "Usted debe tener presente , que hoy en da , en muchos lugares donde la comida abunda ,
podra ser cierto , pero all donde la comida escasea , (o cunde la pobreza) , se torna relevante
".
Excepciones a la Regla de "Ttah Gavr "

Equilibrio de fuerzas :
1) Segn el libro Javat Daat [23], cualquier elemento sobre el que se apoya algo , es
llamado "ttah " (el inferior o el de abajo) .
Por ejemplo : si una rebanada fra de zanahoria , se apoya o descansa sobre un pedazo de
carne caliente , y aunque no sea ms que de costado , la zanahoria entera , ser considerada
ahora como "de carne ", volvindose prohibida para ser ingerida con lcteos .
2) Esto tambin significara , que si el pedazo superior estuviere siendo sostenido , y slo
toc al alimento inferior , sin descansar sobre el mismo , no se aplicara la regla de "ttah
gavr " [24](el de abajo prevalece) , y por consiguiente , incluso si el alimento inferior est
caliente , slo quedar prohibida una capa , del espesor de una piel .
Por Ejemplo : Si un bollo relleno , o pastelito de papa , estuviere a punto de ser puesto sobre
un bife caliente , pero en cambio fuese retirado rpidamente , habiendo rozado a la carne ,
174
slo el lugar donde el bollo toc a la carne , ser considerado como "de carne "(o sea inapto
para ser comido con lcteos) .
3) Todo alimento que se halle fijo en su recipiente , es considerado como "ttah "(el
inferior o de abajo) .
Por Ejemplo : Si un pedazo de carne se cay dentro de la leche , hundindose hasta el fondo ,
esto no lo transforma en "ttah ", porque la leche es considerada como "fija" [25], o
perteneciente a ese recipiente . La leche est permitida [26], y la carne prohibida , hasta el
grosor de una piel , ya que absorbi una pequea cantidad de leche , antes de enfriarse .
4) En el caso de un recipiente prximo al fuego , no se aplicar la regla de "ttah gavr "
(el de abajo prevalece). Por lo tanto , si se derram leche fra , la cantidad de alimento en el
otro recipiente , debe ser 60 veces mayor , que la parte que se arruin con el contacto .
5) Lo enseado rige , si los dos elementos , son de dimensiones semejantes . Sin embargo ,
si el alimento superior es varias mayor que el de abajo , es entonces obvio que la regla de
"ttah gavr " (el de abajo prevalece) , no se aplica .
Por Ejemplo : Si un recipiente de leche Caliente , se derrama sobre un pequeo pedazo de
carne Fra , el pedazo de la carne se calentar , mas ya que la regla dicta que "ttah gavr "(el
inferior prevalece) , el elemento Fro , predomina aqu sobre el Caliente , y no absorber .
Si el alimento superior est fro , y el inferior caliente , diremos que el de arriba ,
queda totalmente "cocinado" por el incidente (a los efectos haljicos , por supuesto)(Aunque
el alimento est fro ; aunque la leche est fra) .
El autor del Aruj Hashuljn [28] dice , que ya que Jazal (nuestros Sabios) ,
nunca discutieron acerca del tamao o dimensiones de los dos alimentos , la
regla de "ttah gavr "(el inferior prevalece) , slo se aplicar , cuando sean de idntico
tamao .
Aruj
Hashuljn
El Iad Iehud seala [29], que "incluso si el alimento que est arriba , es varias
veces mayor que el de abajo , ste lo calentar durante un segundo , y el
alimento o la parte del mismo que se vuelve prohibida , extender instantneamente el calor ,
(por la transferencia ) [30], hasta que comience a enfriarse ".
Iad Iehud
El Darj Teshuv [31], formula esta Ley , determinando que se debe actuar
estricta y severamente ( lejumra ). Esto significa , que en un caso inverso ,
donde lo de arriba est caliente , y lo de abajo est fro , si lo de arriba es varias veces ms
grande , se determina que el alimento superior prevalece (Ilah gavar ).
Y he aqu un Ejemplo : Si un pedazo grande de carne fra , se cae sobre
un bizcocho lcteo caliente , recin salido del horno ; nos preocupa la posibilidad de que
el bizcocho lcteocaliente ,"cocine" (en trminos haljicos) a la carne . En ese caso , si la
carne es de un tamao de 60 veces mayor que el del bizcocho , el Gusto o Sabor lcteo de ste
, quedar anulado .
Y por el contrario , si la carne estuviera caliente , y elbizcocho fro , diremos que la carne
"cocer " al bizcocho .En ste caso , las dimensiones del trozo de carne , van en contra de la
regla de "ttah gavr " (el inferior prevalece) . O sea en ste segundo caso , formulamos que
el alimento superior prevalece (Ilah gavar ).
Darj
Teshuv
En Sntesis : En ste asunto , Hay que Ser estricto
175
- Veamos entonces , la ley de "ttah gavr " (el inferior prevalece) , se aplica an si el
alimento de abajo est caliente , y an si el superior est fro , y sea varias veces mayor que el
alimento que est abajo .
Sin embargo, si el superior est caliente , siendo varias veces mayor que el inferior ,
adoptaremos ser estrictos , al noaceptar la regla mencionada de "ttah gavr " (el inferior
prevalece) , en este caso ".
Cmo puedo beber esa leche ?

La Carne Caliente se cay dentro de la misma !!
La Sra. Salama , con su ingenio natural , indag nuevamente :
- "Sr. Rabino , Usted expres , (ver nota de pie 26 - inciso 3 Pg. 12) , que si la carne
caliente , se cayere dentro de la leche Fra , la leche estar an permitida ? Cmo puede ser ?
. Si esto es cierto , es prcticamente imposible , hacer algo realmente no Kasher en mi cocina
"
- Efectivamente , hay muchos casos sorprendentes , en los que el alimento sigue siendo
considerado Kasher . Sin embargo , hay muchos otros , donde la Ley es estricta , y los prohbe
.
La informacin aqu vertida , permite comprender cmo opera el sistema regulatorio del
"Kashrut ", ayudando a impedir problemas , al hacer las cosas correctamente . Sin embargo ,
no hay que olvidar el hecho de consultar al Rav , para evitar equivocaciones , o
interpretaciones errneas .
Algo Caliente Dentro de un Lquido Fro

-" Observemos ahora de cerca , qu pasa , cuando la carneCaliente se vuelca dentro de la
leche Fra . Segn la ley de "ttah gavr " (el inferior prevalece) , ambos alimentos se
vuelven prohibidos (asur ) , en el punto de contacto , pero no ms que ello .
En consecuencia , la carne queda prohibida hasta el grosor de una piel , y la leche , queda
igualmente prohibida en la misma cantidad .
- "Harav , es relativamente sencillo sacar , cortar o pelar de la carne , el equivalente al grosor
de una piel , pero cmo efectuarlo en la leche ? "
- Es una pregunta excelente . Segn el Taz [32], se requiere 60 veces la cantidad del grosor de
la piel (ked klip) , en el resto de la leche , para compensar la leche que entr en contacto
con la carne caliente , a fin de poder negarla , o sea , anular la parte de la leche que ha
quedado prohibida .
Segn el Shaj [33], si hay una mayora simple ( 2 : 1 ) de la leche comn , (que no lleg a
polucionarse) , ello anular a la leche que qued prohibida en ese pote . Ya que la
carneCaliente , que se cae dentro de la leche Fra , no es considerada cmo que "cocina",
porque "ttah gavr " (el inferior prevalece) , y puesto que el alimento inferior enfra al
superior , no tenemos que ser estrictos .
La razn de eso , es que la cantidad del gusto de carne , que entra en la leche es muy pequea
, y mucho menos que el grosor de una piel ( ked klip ) , y poco influye en el gusto de la
leche .
R Akiva Eiger y el Maguen Abraham , hacen una concesin . Si el grosor de una piel est
prohibido por la Tor, se necesita entonces 60 veces ese tamao de lo prohibido , para aceptar
176
la mezcla . Si eso sucede en virtud de un decreto Rabnico , una simple mayora bastara .
La Aplicacin Prctica
Un recipiente que se volvi prohibido , en la medida definida como el grosor de una piel
( ked klip ) , por haber sido salpicado por una comida no Kasher , que estaba muy caliente ,
o por "la salmuera o el salado [34]", y es usado posteriormente para cocinar ; deber tener por
lo menos 60 veces la cantidad del espesor de una piel .
Si el alimento se volvi prohibido , porque toc la clase opuesta de alimentos [35],
absorbiendo un poco , a causa de ste proceso de contacto , como en el caso de la salchicha
que se volc dentro de la leche , no es necesario implementar la proporcin de 60 veces , en
compensacin por el "grosor de una piel ", de la salchicha que se cay , ya que esto es slo
una aplicacin Rabnica , de las Leyes concernientes a la Carne y la Leche (basar bejalav ) .
Si la salchicha tocare o rozare realmente un alimento noKasher , entonces s , sera necesario
60 partes indemnes o no arruinadas , para compensar el rea "polucionada o arruinada por el
contacto", porque el alimento no Kasher ,est prohibido expresamente por la Tor .
Preguntas De Repaso
Cul es la Ley (Halaj ) , de acuerdo a las opiniones expuestas , en los siguientes casos ?
a) Carne asada fra , que se derram en un recipiente conteniendo algo lcteo , fro , y
ligeramente salado . Y asumiendo que la carne no est agrietada , o condimentada .
b) Carne asada caliente , que se cay en un recipiente conteniendo leche fra . Y
asumiendo que la carne noest agrietada , o condimentada .
2. a) Qu sostiene el Mejaber , si un pollo asado , caliente y con grietas , se volc en un
recipiente con leche , y hay por lo menos 60 partes del mismo , en relacin a la leche ?
b) Y que se puede decir , si el pollo est fro ?
3. Acaso el Rama est de acuerdo con eso ?
4. Si la comida o sopa lctea , estuviera ligeramente salada , y la carne estuviese fra , sin
grietas , y no sazonada o condimentada , cmo es la ley (resolucin a determinar - halaj )
con la carne , si es que fuera retirada o quitada inmediatamente ? (Esto no est
expresamente formulado en la leccin , pero se debera tener bastante informacin ,
como para saber la respuesta).
5. a) Cmo es la ley (resolucin a determinar - halaj ) , si luego de despertarme por la
maana , abro la heladera , y veo que un pedazo de pollo , se cay en un recipiente con
leche ?
b) Cul es el status haljico (legal) , de la sopa lctea , y cul es el del pollo ?
6. Cul es la definicin de" ttah gavr" (el inferior prevalece) y todo lo que lo rodea ?
7. Cules son los ejemplos expuestos , respecto de los cuales , no se aplica la regla de
" ttah gavr" (el inferior prevalece) ?
8. Si un pequeo pedazo de queso caliente , se volc sobre un pedazo grande de carne fra ,
Cul es el status haljico (legal) , del queso , y cul el de la carne ?
9. Y si en cambio hubiera sucedido al revs , o sea que un pedazo grande de carne fra , se
cay sobre un pedazo de queso caliente ?
10. Por qu el Mejaber dice que la leche queda permitida , sin formular explcitamente al
requisito , por el cual deben haber 60 partes no daadas , o arruinadas , en compensacin
1.
177
por la cantidad equivalente al grosor de una piel (kelip ) , de la leche que se volvi
prohibida ?
11. Acaso el Shaj y el Taz , discrepan con el Mejaber y el Rama ? Explicarlo .

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
a) Rav Jinen , hijo de Rava MiPashronia , dijo que est permitido comerla . Eso se basa
en la afirmacin de Shemuel , que enunci que cuando algo sea demasiado salado
(prcticamente incomestible), se asemejar al proceso de coccin , y en ese caso , como
est cocinndose , es capaz de transferir el Gusto , a otro producto . La comida
ligeramente salada NO entra en esta categora . Rav Jinen permiti ingerir a la carne de
ave , slo despus de pelar una capa de carne , del espesor de una piel , dado que estaba
ya asada y fra .
b) La capa exterior de la carne , hasta el espesor de una piel (Ked Klip ) , queda
prohibida , e incluso si no hubiera estado salada . Ello est de acuerdo a todas las
opiniones .
a) El Mejaber sostiene que la leche NO se ha esparcido uniformemente , ya que penetr
por todos lados , causando as que la carne quede prohibida , y ello an si fuera 60 veces
mayor que la leche , porque no tenemos idea , qu cantidad de su Sabor o Gusto , fue
absorbido en cada grieta o seccin , para determinar lo que debe anularse (batel ).
b) Segn el Rashba y el Ran , slo requiere ser enjuagado .
El Rama coincide , cuando se trata del caso de la carne caliente , pero en el caso de la
carne fra , contina prohibindola ntegramente .
Dado que la carne no est agrietada , la leche se esparcir uniformemente sobre la misma
, permitindonos estimar la cantidad daada por el Gusto opuesto . Adems , como la
carne no est condimentada , no transferir el gusto a la leche . Y ya que la leche (o el
alimento lcteo) , est slo ligeramente salado , no entrar en la categora de demasiado
salado (definido como coccin) ; y en consecuencia , la leche no transferir su Gusto a la
carne .
El Rav Jinen permiti comer al ave asada y fra , slo despus de pelar una capa de
carne , del grosor de una piel . Si la carne estuviera cruda y fra , habr que simplemente
lavarla .
Este es el caso de contacto entre cosas fras . Todos aceptan que est permitido , ya que
carecen de la capacidad de transferir el Gusto . Mas obviamente el trozo deber ser
enjuagado . (Es lo que puede llegar a ocurrir , tambin en la mesa hogarea ) .
El alimento de abajo cocinar , o por el contrario enfriar , al alimento superior , de
acuerdo a su propia temperatura . (Prevalece...)
Si el alimento superior est sostenido , y apenas toc a la comida de abajo , sin reposarse
en la misma , la regla de" ttah gavr" (el inferior prevalece) , no se aplicara . Si el de
abajo est caliente , se prohbe el espesor de una capa o piel . Todo lo que se halla en su
lugar fijo , o en su propio recipiente , es definido comottah (el de abajo) .
Un trozo de carne que se cay sobre la leche , aunque haya llegado al fondo del recipiente
, no es definido como ttah (el de abajo) , porque la leche , es la que pertenece a ese
recipiente (fija) .
La leche est permitida , y la carne prohibida , hasta el grosor de una piel , ya que esta
absorbi una pequea cantidad de leche , antes de enfriarse del todo .
178
En el caso de una olla prxima al fuego , no se aplicar la regla de "ttah gavr " (el de
abajo prevalece). Por lo tanto , si se derram o salpic leche fra , y la cantidad de
alimento en el otro recipiente , es 60 veces mayor que la parte que se arruin , sta parte
se ver anulada .
En sntesis , la ley de ttah gavr (el inferior prevalece) se aplica , si el alimento inferior
est caliente , aunque el de arriba est fro , y sea varias veces mayor que el inferior . Sin
embargo , si el de arriba est caliente , y es varias veces mayor , debemos ser estrictos ,
y no aceptar la regla sealada en ste caso .
8. El de abajo predomina , ttah gavr, y dicta que el pedazo grande de carne fra
prevalece , y enfra entonces al minsculo pedazo de queso , sin absorberlo .
9. La carne deber ser 60 veces ms grande que el pedazo de queso , para poder negar o
anular su Gusto . La regla sealada (el de abajo prevalece) se aplica , an si el elemento
inferior est caliente , aunque el de arriba est fro , y sea mucho ms grande .
10. En caso de que la prdida econmica de la leche (como la de la carne) , causare un dao
considerable o de privacin , nos podramos basar en la opinin delMejaber , por la que la
Temperatura juega tambin un factor , en la transferencia del Gusto , posibilitando as su
consumicin . Por ejemplo , el jugo de la carne solidificado, o gelatinizado y fro , reduce
el paso de los sabores hacia la leche . Quitando de all al trozo de carne , e incluso
agregando una parte de leche , a la cacerola de la misma , alcanzara en ste caso , para
salvar a la carne y a la leche .
11. El Shaj afirma que la simple mayora ( 2: 1 ) de la leche comn , anular a la leche
prohibida . El Taz dice , que se requieren 60 veces la cantidad equivalente al grosor de
una capa o piel - ked klip , en relacin a lo que se polucion o arruin , o que entr en
contacto con la carne caliente , para poder negar la parte prohibida de la leche .
1-Artculo - Simn 91 :5
2-O sea , debe ser de un grosor tal , que pueda ser pelado , o quitado como una membrana o cscara continua , sin
romperse .
3-O sea que la sal original , usada para el proceso de salado , que se hace para transformar a la carne en Kasher , ya
fue lavada o enjuagada .
4-Seif - Inciso 5
5-El Rama , al final de este Simn - artculo , ( Seif - inciso 7 ) , apunta que las mismas reglas , se aplicarn a la
carne cocinada u horneada .
6-Hay un majaloket (disputa legal) , acerca de si esto puede ser considerado como un factor . Ser desarrollado ms
adelante en el shiur .
7-Esto ablanda la carne , segn la opinin de Rashi .
8-No poseemos la pericia para decidir , qu cantidad de especias o condimentos , son dignos de ser tomados en cuenta
para definirlo .
9-Si tiene la piel , se lo considera como suave .
10-Ya que la carne adobada , es considerada sazonada , sera por lo tanto , como si fuera el caso de "caliente" .
11-Ya que no somos expertos en la determinacin de cunto condimento sera necesario , para quitar el gusto de otro
alimento (o sea para efectuar la transferencia) , se adopt ser estrictos y severos , en esta cuestin . El Rabino tendr
que determinar , si hay que considerar a la carne o al pollo , como condimentados o no .
12-R Itzjak Ben Mosh de Viena - "Ohr Zara " - Naci en Bohemia , Alemania , en 1180 , y falleci en Viena , Austria
, en el 1250 . Codificador Haljico , fue discpulo de R Iehud HaJasid , del Raavia , y del Rokeaj . Autor del libro Ohr
Zara , que es una gua Haljica . Fue maestro del Maharam MiRotenberg .
13-Hay un concepto legal haljico , por el que se permite pedir a un cocinero no judo , probar el alimento , para ver si
ste absorbi algn gusto . Sin embargo , esto slo puede aplicarse , respecto de las prohibiciones Rabnicas , y
requiere criterios especficos , acerca de cmo debe ser revelada tal informacin .
14-Seif Katn - Inciso Pequeo 25
15-Seif Katn - Inciso Pequeo 12
16-A veces nos basamos en opiniones ms flexibles , cuando se trata de una importante prdida financiera , o de
dinero ( hefsd merub ).
17-Shaj (Sift Kohn ) - Seif Katn - Inciso Pequeo 26
18-91 : 63
19-91 : 15
20-91 : 37
21-Tales como pedazos grasos , y otras cuestiones .
179
22-Tratado de Pesajim - Daf (pgina) 76 , arriba de todo .

23-Beurim 92 : 24
25-Javat Daat 91 Jidushim 18
26-La leche tambin se vuelve prohibida en los puntos de contacto . Sin embargo , la leche permitida , anula a la
cantidad de leche prohibida , porque estn mezcladas . Segn el Shaj , basta una simple mayora de la leche comn ,
para anular a la leche prohibida . Segn el Taz , la leche permitida , debe ser de una cantidad igual o mayor , que 60
veces , la cantidad de la leche que se volvi prohibida , para poder anularla . La carne queda prohibida hasta el grosor
de una piel ( ked klip ).
27-Shaj - Sift Kohn 92 : 33
28-91 : 12
29-Citado en el libro Darj Teshuv .
30-El Isr ( lo prohibido ) , se extiende hasta la proporcin de 1 : 60 , para poder anularse (batel ).O sea , se requiere
que hayan por lo menos 60 partes permitidas , en relacin a la parte arruinada .
31-91 : 18
32-Simn 90 - Seif Katn - Inciso pequeo 7
33-Seif Katn - Inciso pequeo 9
34-Cuando se sala la carne fresca , para sacarle la sangre interna , el utensilio se vuelve no Kasher , debido a la
sangre , la cual es absorbida por la gran cantidad de sal usada en el proceso .
35-Leche o Carne , segn el caso .

Mezclas de Productos de Carne y Lcteos
Salpicaduras En La Comida -En el Recipiente , Por encima

, y Por Debajo de la Lnea de la Comida .
Analizaremos el caso de un recipiente destinado a la carne "besar ", sobre el que salpicaron
exteriormente unas gotas de leche , luego de lo cual , la sopa "besar " all contenida , fue
traspasada a otra olla .
Acaso se arruin toda la sopa por ese accidente imprevisto ?
Podemos llegar a decir , que existe aqu una coccin de la mezcla de carne y leche , cosa
prohibida por la Tor , hasta un grado tal , que NO es posible , ni tan siquiera alimentar
animales , con esa mezcla ?
Qu se deber hacer con la olla misma ?
Habra lugar para preguntarse , si una gota de leche , es capaz de traspasar el espesor del
recipiente , volviendo a la sopa contenida en el mismo como "No Kasher " ?
Pero es Slo una Gota en un Balde !

En la poca del Templo
El Talmud formula una pregunta , acerca de los Sacrificios (korbanot )[1] que se elevaban :
180
Si slo una parte del recipiente (kli ) , fue usada para cocinar el sacrificio ( Korbn ) ,
Se necesita transformar a todo el recipiente en Kasher , mediante el procedimiento
de sumergirlo en agua hirviendo ( Hagal) , o solamente la parte que fue utilizada
para cocinar?
El Talmud concluye determinando , que Todo el recipiente tiene que ser reconvertido
en Kasher ,mediante el procedimiento antemencionado , designado con el nombre
de Hagal .
Los comentarios e interpretaciones , debaten acerca de si esta ley , se aplica slo a
los korbanot , o inclusive a todos los alimentos "no Kasher "[2] , definidos con el nombre
de shear isurim [3].
El Recipiente est Medio Vaco , o Medio Lleno ?

Lo que tratamos de analizar , es qu efecto produjeron las gotas de leche , que entraron en
contacto con la pared de la olla , que tena sopa de carne . Tanto si se produjo algn efecto en
la olla misma , como tambin se tratar de ver , si hubo alguna consecuencia , en relacin a la
comida all contenida .
Hay dos conceptos que nos ayudarn a clarificar ste punto . Uno es "Ngued HaRotev ",
que podramos traducirlo como "opuesto a la salsa , o al producto comestible ", y el otro
concepto , "Ngued HaRekn " " contra la parte vaca del recipiente " . Aclarmoslo .
"Ngued HaRotev ", significa que las gotas de leche que salpicaron , tomaron contacto con
la parte o cara posterior , de donde se halla la salsa o sopa (dentro de la olla). A menudo se
lo designa como " Por DEBAJO DE LA LNEA DEL ALIMENTO ".
"Ngued HaRekn ", significa literalmente "vaco", o lo designado como "por ENCIMA DE
LA LNEA DEL ALIMENTO " , donde el recipiente est vaco .
La Determinacin de la Lnea del Alimento , y el Valor 60 (factor
multiplicador)
La determinacin del lugar por donde la leche entr en contacto con el utensilio sealado , o
sea , por debajo , o por encima de la lnea del alimento , fijar en definitiva , la decisin sobre
el "Status"del recipiente de carne , y el de su contenido , al haberse salpicado leche , desde el
exterior al mismo .
El factor multiplicador de 60 , es la medida que anula al gusto prohibido (al incrementarse

60 veces [4] el permitido , para balancearlo , vale decir , lo que se llama en la Halaj 60 veces
60 = 3600 ). El valor 60 , nos dice que si hay 60 veces la cantidad del alimento Kasher , en
compensacin o balance , por la parte del alimento "no Kasher ", ste es negado , y la mezcla
de ambos , puede ser ingerida .
La cantidad necesaria de comida apta , que anular a la leche que salpic una cacerola de
carne , ser entonces 60 veces 60 , valor que ser desarrollado ms adelante en esta leccin .
La Gota de Leche se Extendi en las Paredes De La Olla ?

El Tur cita tres explicaciones diferentes :
181
Smag
1. La del Smag [1] - R Mosh Ben Iaakov de Couchy , autor del Sefer
Hamitzvot HaGadol , tambin conocido como el Smag , que expresa :
El gusto (beliot ) , se extender a travs de las paredes del recipiente , transformando a ste
, ntegramente , como poseedor de ese gusto .
Tanto en lo que respecta a los
Sacrificios , como en lo que
respecta a las comidas
comunes prohibidas , se debe
ser estricto y severo . El
recipiente entero, es
considerado como si estuviese
ntegramente prohibido .
Esta ley , no slo se aplica a los Sacrificios (korbanot) , sino

inclusive tambin , en los casos de los gustos
"noKasher " [6](shear isurim) . Una vez que el gusto del
"no Kasher " (beliot ) , se extiende dentro de las paredes ,
aceptamos y enunciamos , que todo aquello que entra en
contacto con aquel gusto , (beliot ) - se tornar en prohibido
(asur ) [7].
2. El Maharam MiRotenberg [8]sostiene , que tenemos que ser estrictos

, slo en lo que se refiere a las absorciones de los gustos , en los
Sacrificios(que se que se ofrecen en los tiempos del Templo), al considerar que los gustos
(beliot ), se extienden en todas las paredes del recipiente , prohibindolo enteramente .
Maharam
MiRotenberg
El enfoque severo y
estricto, se aplica
solmante al tema de
los Sacrificios en el
Templo
En consecuencia , un recipiente usado para cocinar la carne de los

Sacrificios , requerir ser retransformado en Kasher ntegramente
,aunque slo una parte del mismo , haya sido destinada para la
coccin mencionada . No obstante , si una gota de leche , por ejemplo
, se cae en un pote , puede extenderse , y puede no extenderse .
Slo una superficie de hasta

60 veces la dimensin de la
gota , se volver prohibida .
Si la gota se extiende dentro de las pared , se acepta que slo

se extender , hasta 60 veces su tamao , ms all de lo cual ,
se encuentra demasiado diluida , como para ocasionar
cualquier dao , porque se anula (batel ) , en una
relacin [9] de 60 : 1 , y ya no podr traspasar el gusto a otra comida .
Sin embargo , ya que no podemos determinar exactamente , hasta qu distancia pudo
extenderse aquella gota , tenemos que ser estrictos (majmirim ) , y asumir que la gota se
extendi en las paredes del recipiente , sin penetrar en el alimento , slo hasta 60 veces su
tamao .
Ahora bien , ste rea particular e indeterminada de la pared del recipiente , se vuelve
prohibida , porque contiene gustos prohibidos (beliot ) . Esto es llamado en la Halaj como :
"jatij naast nevel " (es decir , la unidad entera se transforma en un pedazo , que queda
intrnsecamente prohibido , tal como un animal muerto (de muerte natural por ejemplo) - est
claramente prohibido .
El tamao de este rea prohibida , es "casi "60 partes el tamao de la gota , en adicin a la
misma , (61 veces la gota menos una cantidad minscula).
No hay ninguna diferencia ,
si la gota entra en contacto ,
con la zona de la olla
definida como "por encima
182
Siendo as , necesitaremos 60 veces la cantidad de 61 menos

un poquito [10], en el recipiente , para poder anular (levatel ),
el gusto de aquella rea , gusto adherido , que podra ser
transferido a la comida , durante el uso siguiente . Las
Autoridades Rabnicas (Posk Hahalaj) , se refieren a esta cantidad como 60 veces 60 .
de la lnea , o la denominada
por debajo de la lnea del
alimento .
El Bet Iosef , dice que el Maharam MiRotenberg , no distingue ( jilk ) , entre si la gota se
cay "por debajo de la lnea del alimento ", o lo que llamamos anteriormente "Ngued
HaRotev ", (que las gotas salpicadas , tocan la salsa o sopa dentro de la olla) , o "por encima
de la lnea del alimento "-"Negued HaRekn", que significa "vaco", donde el recipiente est
vaco .
En ambos casos , se requiere 60 veces 60 , para anular la gota .
Smak
3. Smak [11] - R Itzjak Ben Iosef de Courbeil(Francia)

Leyes "Geogrficas" o zonales : El Lado Incorrecto de la Lnea del
Alimento
El autor del Sefer Hamitzvot HaKatzar (Smak ) , adopta un enfoque
diferente , alexpresar que la Guemar del tratado deZevajim , no
exhibe firmeza , para determinar si una gota que penetra muy parcialmente en un utensilio , se
extender hacia todos lados , en las paredes del mismo , o si no se extender .En consecuencia
, el Rav razona , que cualquiera sea la postura adoptada [12]; slo se requiere una
cantidad de 60 veces la gota de leche , del alimento que se cocina en el recipiente , para
anular a la gota misma , y eso cuando la gota cae por debajo de la lnea , que forma el
alimento en la olla (Ngued harotev ) .
Y esto sucede , porque se extender en el recipiente , anulndose en una proporcin de 60 : 1 .
En el otro caso , vale decir si la gota no se extendi , resulta entonces , que todo es Kasher ,
ya que el gusto de la gota de Leche , no penetr en la comida que se
cocina en el recipiente .
Por encima de la
"lnea de alimento"
De todas maneras , si la gota se cae porencima de la lnea del
alimento ( Ngued harekan ), tenemos entonces que considerar , la ocurrencia del peor caso
posible ; que sera quizs , si la gota dejara de extenderse , justo antes de llegar a la lnea del
alimento (rotev ).
En ste caso debemos ser estrictos , (majmirim) , y establecer que posiblemente[13] , la gota
se ha esparcido (kol kaj ) , hasta un punto tal , que diremos que no se ha diluido (batel ) .
Esto significa , que se deber prohibir el rea de la pared del recipiente , hasta 61 veces el
tamao de la gota .(en el punto exacto , o mayor que 61 veces se la ve como diluida)
Hay dos modos de explicar las ambas partes de ste dilema :
1. El Bet Iosef y el Shaj [14], explican que la gota derramada "Ngued harotev" , (dentro de
la comida) , se extender primero por todas las paredes del recipiente , y luego se extender
en el alimento , diluyndose (batel ) en su contenido .
O , por el contrario , la gota no se extender primero por todos lados , a lo largo de las paredes
del recipiente , sino queatravesar las paredes , alcanzando rpidamente al contenido , y
anulndose en la relacin de 1 parte , contra 60 partes no damnificadas .
Por debajo de la
"lnea de alimento"
De cualquier manera , tanto en uno como en el otro caso , la gota se seguir extendiendo ,
hasta diluirse totalmente . Y esto , debido a que la naturaleza del lquido , es decir el jugo o la

183
salsa (rotev ) , provoca que el gusto (beliot ) , se transmita o extienda tanto como sea posible
. Por eso , slo una cantidad de 60 veces el tamao de la gota , ser necesaria en el alimento
del pote .
Si el evento sucede Ngued harekn , (en la parte vaca , donde no llega la comida) , nos
preocupa entonces , que la gota se extienda hasta 60 veces su propio tamao ,
llegandohasta la lnea del alimento . Lo que se vuelque a travs de esa rea , se vuelve
prohibido , dado que consideramos que una amplia superficie , ha sido influenciada , al
absorber el gusto lcteo .
2. El Taz [15], explica que la gota que se cae Ngued harotev , se extender a travs de la
pared del recipiente , diluyndose (batel ) en el alimento , o alternativamente , no se extender
en absoluto , estacionndose en las paredes , hasta la prxima vez que se use el recipiente para
cocinar .
En consecuencia , se aconseja no mover o sacudir al recipiente , hasta despus de que se haya
enfriado . El Baer Hetv [16], se une a la opinin del Taz .
Por qu Habr que Retransformar al Recipiente en Kasher ?

Hay algo que no parecera estar del todo claro . Si por ejemplo la gota "aterriz" por
debajo de la lnea del alimento , si se extiende , se diluye , y si no se extiende , el gusto queda
atrapado , y vemos que la coccin no lo consigue expulsar o expeler .
Aparentemente , de ambas maneras , no habra que retransformar en Kasher a la cacerola en
cuestin , mediante el mencionado procedimiento de sumersin en un tacho de agua hirviendo
(Hagal ) .
Segn el Taz , ello sera tcnicamente cierto .
Si esto no saliera en
un principio , no
saldr tampoco
despus
Control del Dao : La Ley es de Acuerdo con la Idea

del Smak
El Taz [17], dice que en esencia (mikr hadin ) , el utensilio es

todava Kasher , y est permitido (mutar ) , si la gota se cayera por
debajo de la lnea del alimento (rotev ).
Tal como lo expusimos , la gota , o bien se extiende en el alimento , o bien se queda adherida
en la pared , y ya que no sali (o sigui adelante) originalmente , asumimos que tampoco
saldr la prxima vez que se cocine . Sin embargo , la accin preferida a priori , (lejatjil ) ,
es la de tratar al recipiente como "no Kasher ", y evitar la sospecha (mart in) [18].
El Shaj [19], es de la idea , que de acuerdo con el Smak , el
recipiente No es "Kasher ".
Incluso si la gota se extiende
dentro del contenido del pote
, "algo" puede todava
quedar en las paredes del
recipiente , esperando para
"salir", o ser expulsado de all
posteriormente (la prxima
vez que se cocine).
Incluso en el caso de que la gota se hubiera cado dentro del

alimento contenido en el recipiente , esparcindose en la sopa
o salsa , siempre sospechamos que "algo" ha quedado atrs ,
o sea un pequeo remanente de la gota , que ser expelida
posteriormente , en la prxima coccin[20].
En definitiva , si una gota se cayere por debajo de la lnea del
alimento , el alimento es "Kasher ", pero ser necesario
retransformar a la cacerola en "Kasher ".
Ampliando la Visin . Recordemos que , si la olla (o una parte) , se vuelve prohibida

184
(asur ) primero , o de antemano , el alimento contenido en la misma , quedar prohibido ,

hasta 60 veces el tamao del rea que se volvi prohibida , en las paredes del recipiente .
Por Encima de la Lnea del Alimento : La verdadera Zona de Batalla

Reitermoslo , si una gota de leche , salpic por encima de la lnea de la sopa de pollo , que
est dentro de la olla , ello arrastra entonces una zona de hasta casi 61 veces su tamao como
"no Kasher ". Ahora bien , si la sopa de pollo que estaba por debajo de la lnea , entrare ahora
en contacto con sta zona contaminada (donde la leche se esparci) , zona que estaba por
encima de la lnea de la comida , se determina entonces , que se requieren 60 veces el valor 60
(=3600 veces el tamao de la gota en cuestin) de la comida Kasher , para compensar a la
gota sealada y verla como diluida "
Verter el contenido de la
olla , por el
lado opuestoal que se
contamin o ensuci con
la leche .
En otras palabras , diremos que en el caso descripto , si se verti la

sopa en otra cacerola , sin esperar que se enfre , y hacindolo del
lado opuesto a la paredmanchada o ensuciada con la leche , est
permitido , segn la opinin del Rama , siempre y cuando tal
persona , no pudiere esperar que la sopa se enfre .(Debido a una
circunstancia extrema)
Cabe destacar , que si el traspaso de una olla a la otra , hubiera sido efectuado por el lado
incorrecto , o sea , por donde se ensuci o contamin la primera olla con leche , elGr , y
el Rav del Aruj HaShuljn , lo permitiran de cualquier modo , si es que tal evento accidental
, hubiera ocurrido prximo al Shabat , y ello , para evitar un exceso de problemas o sinsabores
, que pudieren acarrear una falta de armona en Shabat , entre los comensales .
Inclusive en el caso , en el que se sabe fehacientemente , que hay
una cantidad de sopa , igual o mayor que 60 veces el nmero 60 ,
(3600) , en compensacin por la gota de leche , se debe evitar ,
(asur lejatjil - Prohibido hacerlo a priori , y de antemano) ,
volcar o verter al alimentoKasher , por el rea "no Kasher ",
debido al concepto haljico , que se formula con las palabras "n
mevatlin isur lejatjil " (No se invalida , o anula una prohibicin establecida , con intencin ,
o planendolo de antemano ).
Preferiblemente se
deberevitar entonces ,
verter el contenido
caliente de la olla , por el
lado que se contamin o
ensuci con la leche .
Una Costumbre Severa y Estricta

El Mejaber dice que la costumbre divulgada , (minhag ) , es la de prohibir la comida en
cuestin , si la gota se cae del lado del recipiente , que no est expuesto al fuego [22].
ElShaj [23], discrepa con esta costumbre , pero el Pri Megadim , adopta la opinin
del Mejaber . El Taz [24], sigue tambin la costumbre de ser estricto .
Ambos , el Shaj y el Taz , explican coincidentemente , que la razn que justifica esta
costumbre , es que nos contina preocupando , que quizs alguna parte de la sopa , o del jugo
(rotev ) , contenido en la olla , haya tocado el rea ubicada por encima del alimento , cuando
hierve en el fuego , o cuando se intenta verterlo o volcarlo por el otro lado , sin que nos
hubiramos percatado de ello , lo que nos lleva al caso , en el que podramos NO disponer de
una cantidad de 60 veces 60(3600) para anular a la gota .
Por lo tanto , si la gota de leche se cayera por debajo de la lnea de la comida , se acostumbra
a volcarlo o verterlo inmediatamente [25]. Sin embargo , en un caso donde la gota se cayera
por encima de la lnea del alimento , todo queda prohibido .
185
Haciendo la Vida Fcil en una Situacin Difcil

El Pri Megadim [26] explica , que podramos ser flexibles , mostrando nuestro
consentimiento , en un caso particular , donde la gota se cay por encima de la lnea del
alimento , y existieren atenuantes de importancia .
Para ello , No asumiremos que el jugo , salsa o sopa ( rotev ) , entrara descuidadamente en
contacto con las paredes , por encima de la lnea del alimento (lo que requerira 60 veces 60 =
3600 veces el tamao de lo contaminado) .
En consecuencia , lo que habra que hacer , es dejar que la comida se enfre , antes de verterlo
a otro recipiente , o alternativamente , verter la comida en la otra cacerola , por el lado
opuesto al que se manch con la leche .
De todas maneras , si el traspaso hubiera sido hecho por el lado sucio o manchado con la
gota , se requerir 60 veces el valor 60 - (3600 veces) , el tamao referido de la gota .
El Beur HaGr [27] comenta , que frente a circunstancias extremas o atenuantes (shaat
hadjak ) , no argumentamos, que los gustos Kasher imperceptibles o inaccesibles , (beliot ) ,
absorbidos ya en las paredes de un recipiente , sean considerados como "no Kasher " (taref ),
cuando llega a ocurrir , que un gusto [28] prohibido [29], penetr en la pared de la olla .
De esta manera , an si el alimento fue vertido por el lado de la gota de leche , queda
permitido , si contamos con una proporcin de 60 : 1 , del contenido de la olla , respecto de la
gota .
El Aruj Hashuljn [30], evita o esquiva , la cuestin tratada de una gota que traspasa o
transmite el gusto , a las paredes del pote prohibido (asur ) [31]. l adopta un punto de vista
nico , trado en nombre de Rashi y de los Tosafot , que afirma que mientras el pote est
caliente , el gusto (beliot ) , seguir extendindose en el alimento .
Por lo tanto , si la comida que est en el recipiente , es al menos 60 veces mayor que el
tamao de la gota , estar permitida , mas tendr que ser vertida inmediatamente , y eso an
, si la gota se cay por encima de la lnea , rekn , de la salsa o sopa de carne .
El Taz [32], dice en nombre del Maharam , que la gota de leche , puede causar que la
zona no Kasher y prohibida ,supere el tamao de 60 veces su propio tamao .
Ya que slo lo absorbido dentro de la pared del recipiente , es pasible de ser afectado por la
gota , nos vemos limitados de decidir cunto puede ser incluido , para anular a la gota .
Cuando tomamos en consideracin , que podra no habersuficiente gusto , o

absorciones previas del mismo , - beliot- , por encima de la lnea del alimento - rekn , para anular a la gota , lo consideraremos como prohibido . Por lo tanto , en ese caso , la
gota , torna en prohibidos a todos los gustos previos absorbidos en las paredes , sin importar
cun grande sea el rea , hasta dnde ellos se extienden .
Segn el Mishbetzot Zahav [33], si se puede esperar , elTaz sostiene que habra que dejar
enfriar a la comida, antes de verterla en otro recipiente.
Preferiblemente se deber
evitar , verter el
contenido de la olla ,
antes de que se haya
enfriado
Sin embargo , si no se dispone del tiempo suficiente para esperar

que se enfre , la comida podr ser traspasada por el otro
lado , vale decir el lado opuesto al que salpic la gota de leche
en un principio .
186
Todos coinciden , que si no hay por lo menos 60 veces la cantidad de lo salpicado , en la

comida de la olla , el contenido de esta , se torna prohibido , y eso , an si la gota no se
hubiera cado por debajo de la lnea del alimento (Ngued harotev ).
De Una u Otra Manera , la Comida Es Apta

Resumiendo , si usted vertiera el alimento , del lado opuesto a la gota de leche , podemos
confiar en todas las AutoridadesHaljicas ante citadas (Poskim) , quines permiten a la
comida , al menos unnimemente en una situacin extrema , o que cuenta con circunstancias
atenuantes .
Incluso en el peor de los casos , si usted vertiera o traspasare al alimento , por sobre el lado
salpicado , uno puede basarse todava , en el Gr , y en la opinin del Aruj Hashuljn ,
quienes de cualquier manera , permiten a la comida en cuestin .
Preparaciones Previas , Hechas para elShabat : Circunstancias

Atenuantes
En ste caso , uno puede confiar en las opiniones flexibles , ya que de otro modo , uno puede
quedarse sin comida paraShabat . El hecho de basarse en tales opiniones consideradas y
flexibles , ayudar al cuidado de una atmsfera pacfica y placentera en honor del
Sagrado Shabat .
Se debe tener presente , que aunque la comida quede Kasher, se deber an hervir al
utensilio , mediante el procedimiento de la hagal , para retransformarlo en "Kasher".
Kisui (La Tapa de la Olla)

Si la cacerola hierve , la existencia de los vapores en la misma
( zeh ) , hace que la olla entera, sea entonces tratada como una
masa uniforme ( jatij ) , segn la opinin del Rama .Esto se
debe a que el vapor contenido en el recipiente , conecta a todas las paredes y a la tapa , con la
comida , haciendo circular a la gota por todas partes . Por eso , an cuando la gota se haya
cado por encima de la lnea del alimento , se extender por todas partes , pudiendo anularse
en presencia de una cantidad de comida Kasher 60 veces mayor
La entera discusin , acerca de la diferencia entre si la gota se cay por encima , o por debajo
de la lnea de la comida , se refiere al caso de una cacerola destapada .
La diferencia entre una
cacerola tapada y una
destapada
Dado que est destapada , el vapor es expelido , y al salir (pues como la olla est abierta ,
nada lo impide) , no une o noconecta , a todo el alimento contenido en la olla , con el rea que
se encuentra por encima de la lnea del alimento .
El Rama determina que se puede ser permisivo y flexible , al expresar que inclusive si la gota
se cae en la tapa , se extender por todos lados , anulndose .
Sin embargo el comentario interpretativo del Taz [34], trado en nombre del Rashal , discrepa
con el Rama . l dice que el vapor (zeh) , tiene diferentes propiedades que las de la sopa o
salsa (rotev). Por ejemplo , el "rotev ", siempre toca al recipiente , pero el vapor , se eleva y
cae , no de una manera constante , sino variable . De acuerdo con ello , el Tazopta por ser
estricto (majmir ) ; entendiendo que si el tema (isur - prohibicin) del que se trata , se basa
directamente en el texto de la Tor (mideOraita), se requerir entonces 60 veces 60 (3600
veces) el tamao del Isur , para anularlo .
No obstante , si lo prohibido (isur ) , se basa en un decreto Rabnico (mideRabann),

podemos ser flexibles y permisivos , confiando en la opinin , por la que slo se requieren 60
187
partes de la comida Kasher , contra el tamao de lo prohibido -isur - (la gota de leche en
nuestro caso).
El Darj Teshuv [35], cita diferentes opiniones , de entre las Autoridades Rabnicas (Poskim)
, que estn de acuerdo , o discrepan con el Rama . l concluye , que si la leche se cayera
dentro de un recipiente de carne , mientras se cocinaba , habra que ser severo y estricto , y
exigir la presencia de "60 veces 60" (3600 veces el tamao de lo prohibido), ya que cocinar
leche con carne , es una explcita prohibicin de laTor [36].
Conclusin :
Ya que existen argumentos que apoyan a ambos lados de la ley (Halaj ), lo prudente y
correcto , es consultar con el Rav, siempre que surjan preguntas .
Ir arriba
Preguntas De Repaso
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Cul es la fuente de la Tor , por la que el gusto se esparce por encima de la lnea del
alimento , dentro de las paredes del recipiente ?
a) Explicar por qu una gota de leche , causa a un recipiente de carne , que se vuelva en "
NO Kasher ".
b) Cul es el argumento que se da contra esta aseveracin , si se asume que el gusto se
esparce por encima , o ms alto que la lnea que define a la comida , dentro de la olla ?
Por que se necesita una cantidad de 60 veces el valor 61 , menos un poquito , para diluir
el gusto de una gota de leche , y no exactamente 60 veces el valor 60 (3600) ?
De acuerdo con la opinin del Smak , si una gota se cae dentro de la sopa o la salsa , Por
qu se requiere slo 60 partes de la salsa , para compensar la parte de la gota ?
Si la gota de leche se cae por encima de la lnea del alimento , Por qu no argimos que
la gota seguir extendindose dentro de la sopa o de la salsa contenida en la olla ?
Explicar el argumento expuesto por el Maharam MiRotenberg y el del Smak , de acuerdo
a cmo lo ve el Taz .
Acaso se debe retransformar al recipiente en Kasher,si una gota lctea se cay en el
mismo , por debajo de la lnea del alimento , habiendo 60 partes de ste , para
compensarla ? Responder en conformidad con la opinin del Shaj , y con la del Taz .
Qu consejo se puede dar , si una gota de leche se cae por debajo de la lnea del
alimento contenido en la olla ?
Qu se aconseja hacer , si una gota de leche se cae por encima de la lnea del alimento
contenido en el recipiente ?

1.
2.
El Talmud presenta una cuestin , en el tratado deZevajim , al hablar de

los Korbanot (sacrificios) , y preguntar si el procedimiento de reconvertir en Kasheral
recipiente , es aplicable al recipiente en su totalidad , o slo a la parte del mismo ,
utilizada para la coccin .
La conclusin , es que TODO el recipiente , debe pasar el proceso de
la Hagal (Purificacin a travs de la ebullicin , en un tacho o barril de agua hirviendo).
a) Cuando la gota de leche , se pone en contacto con la olla caliente , esta cocina a la gota
188
3.
4.
5.
6.
7.
, y como all se ha cocinado , o se est cocinando carne , se crea una situacin , en la que
en la misma olla , se cocina carne y leche .
b) Los comentaristas debaten , acerca de si esta ley , debe aplicarse slo a
los Korbanot (Sacrificios), o incluso tambin a todos los dems casos , de algo
"NOKasher "(Shear Isurim) .
Segn el Maharam MiRotenberg , una gota de leche que se extiende dentro de las
paredes de un recipiente , slo lo har hasta 60 veces su tamao , ms all de lo cual ,
estar demasiado diluida , como para causar cualquier dao , y se la considera como
anulada - (batel ) , porque en una relacin mayor que 60 : 1 , no puede ya traspasar el
gusto a otra comida .
Ya que no podemos determinar con precisin , hasta dnde llegar la gota , al extenderse ,
debemos ser estrictos y asumir que la gota se esparcir dentro de las paredes del pote ,
sin entrar en el alimento , hasta una pequea fraccin menor que 60 veces su tamao .(que
es ms estricto que 60 exacto , donde se anula).
Este rea particular de la pared de la olla , posee entonces los gustos prohibidos , que
entran bajo el concepto de "Jatij naaset nevel ". El tamao de este rea prohibida , es
"casi" 60 partes , adems de la gota en s misma , vale decir (61 veces la gota , menos un
poquito) . En consecuencia , necesitaremos 60 veces la cantidad de 61 menos un poquito ,
del contenido Kasher, en la olla , para anular (mevatel ) el gusto del rea , que de otra
manera , sera transferido en la prxima coccin . Las Autoridades Rabnicas (Poskim) , se
refieren a esta cantidad como 60 veces 60 = (3600)
La gota de leche puede extenderse a travs de las paredes del recipiente , diluyndose ,
o puede no extenderse , traspasando directamente a las paredes , y tomando contacto
con el contenido de la cacerola , anulndose frente a 60 partes del alimento contenido .
(60 : 1).
Si la gota se extendiera hasta la lnea del alimento (Rotev ) , seguira extendindose
entonces , en la lnea de la comida (por haber llegado hasta all ) , y slo ser necesario 60
partes de la misma , en compensacin , para anularla .
Quizs la gota dej de expandirse , justo antes de llegar a la lnea de la comida (rotev ) ,
en cuyo caso , se extendi hasta el punto donde no pudo haberse diluido (batel ) . Eso
significa que el rea que quedar prohibida , en la pared del recipiente , es precisamente
una nfima fraccin menor que 61 veces el tamao de la gota . (60 veces menos una
pequesima parte , + la gota misma , o sea , por debajo de 61) . (Si fuera exactamente 60
o ms , y no 60 veces menos una pequesima parte no estara prohibida)
El Taz explica , que la gota puede extenderse por la pared hasta el alimento , y diluirse ,
o , no expandirse , y permanecer en la pared de la olla , hasta la prxima vez que esta sea
usada para cocinar .
Si la gota se cae en la parte vaca , puede extenderse hasta 60 veces su tamao , creando
una zona prohibida para cualquier otro contenido . Por lo tanto, se aconseja no mover o
sacudir a la cacerola , hasta que no se haya enfriado .
El Taz dice , que en esencia (mikar hadin ) , el recipiente , es todava Kasher , y est
permitido (mutar) , si la gota se cay por debajo de la lnea de la comida (rotev) .
El Taz sugiere , tratar a la olla , de todos modos , como "no Kasher ", para evitar la
sospecha de la gente (mart in ) , que no sabe ms detalles , y pensar que el uso de la
cacerola estara prohibido , de cualquier manera .
El Shaj sostiene , que segn el Smak , el recipiente no es Kasher . El es de la idea , que
189
8.
9.
incluso si la gota penetr en el contenido de la olla , algn remanente pudo haber quedado
en la pared de la misma , aguardando para ser expelido , en otro momento .
Si la gota se cay por debajo de la lnea de la comida , esta permanece Kasher , pero el
recipiente requiere ser procesado , y reconvertido en " Kasher ".
Se acostumbra a traspasar a la comida a otro recipiente , tan pronto como sea posible .
La gota de leche que salpic por encima de la lnea de la comida , causa que un rea de
hasta casi 61 veces su tamao , sea definida como "no Kasher ". Si la sopa de carne , que
se halla por debajo de la lnea de la comida , tocare ahora el rea contaminada que estaba
por encima de la lnea de la comida , se precisar entonces , 60 veces el valor 60 , para
compensar a la gota .
El Rama , permite verter la sopa por el lado opuesto , al que salpic la leche , en una
situacin extrema , donde se carece de tiempo para esperar que la comida se enfre.
Cabe destacar , que incluso si se vaci la olla por el costado equivocado , donde se
encuentra la gota , elGr y el Aruj Hashuljn lo convalidaran , si ello ocurriere justo
antes de entrar el Shabat , para evitar una falta de armona y perturbacin en el seno
familiar , al acercarse el Shabat .
Obviamente , se debe EVITAR verter al alimentoKasher , por el lado "no Kasher" , porque
existe una ley que determina que "n mevatlin isur lejatjil " - uno no puede anular
intencionadamente algo prohibido .
1-Tratado de Zevajim - Pgina 96 B . Los sacrificios deben ser consumidos , dentro de un cierto lapso , en el
transcurso del da en el que fueron ofrecidos . Normalmente , se puede comerlos , hasta antes de que despunte el alba
, de la maana prxima . Todo lo que quede entonces del mismo , los restos , estn prohibidos , e incluso el gusto
remanente adherido a las paredes del recipiente . Por lo tanto , ste deber ser vuelto "Kasher "nuevamente , a fin de
poder usarlo , luego de que pase ese perodo de tiempo .
2-O bien temas de carne con lcteos .
3-Literalmente : "Otras Prohibiciones"
4-Shishim Kaful Shishim . (60 multiplicado por 60)
5-Smag - R Mosh Ben Iaakov de Couchy - Naci en Francia , a principios del siglo xiii (13), y falleci en Espaa ,
tambin a mediados del mismo siglo . Fue uno de los Comentaristas e interpretadores de los Tosafot , y se destac
como Talmudista y Predicador .
Discpulo de R Iehud HaJasid , es el autor del comentario de las Tosafot Ieshanim , al tratado de Iom , y del Sefer
Mitzvot Gadol/SMAG , donde enumera a las 613 mitzvot , basndose en la obra "Mishn Tor " del Rambam .
Particip en la Discusin Parisiense sobre el Talmud , que tom lugar en 1240 . Predic sobre la virtud de la "Jasidut ",
en el Sur de Francia y en Espaa . La importancia del Smag , slo fue superada por la publicacin del Shuljn Aruj , y
su autor , es considerado como uno de los principales poskim (Rabinos Decisores de la Halaj ) , de todas las
generaciones .
6-O bien mezclas de carne con lcteos .
7-Asumimos que el recipiente entero , se ha saturado con gustos prohibidos , (o gusto de la Leche etc.) , y todo su
contenido , se volver prohibido , dado que normalmente , un recipiente no contiene sesenta veces , el tamao del
recipiente en s mismo (Bet Iosef ) .
8-Maharam MiRotenberg , R Meir Ben Baruj HaKohen . Naci en Worms , Alemania , en 1215 , y falleci en Ansishein
, Alsacia (Zona Franco Alemana) , en 1293 . Fue uno de los ltimos y ms influyentes Tosafistas , y discpulo del Rav
Iejiel de Pars . Fue Rabino de las ciudades de Wurzburg , Augsburg , Worms , Mayence , Nurenberg , y Rotenberg .
Es considerado como el Rav ms importante , de la zona de Alemania , y entre las ms notables Autoridades
Ashkenazitas entonces conocidas .Pas sus ltimos 7 aos en la prisin , luego de haber rechazado , el ser redimido
por cantidades extorsivas y gigantescas de dinero . Slo pudo ser enterrado despus de 14 aos .
Escribi el comentario de los Tosafot , sobre el tratado de Ioma , y los comentarios sobre los tratados de Zeraim y
Taharot .
Autor de las HaGahot Maimoniot , que son un comentario sobre el Rambam , y de las Teshuvot Maimoniot , Responsa
(Respuestas Haljicas) , relacionadas con los dictmenes del Rambam . Escribi tambin poesa litrgica , parte de la
cual , forma parte de las plegarias del Da de Tish BeAv . Sus discpulos incluyen entre otros al Rosh , y al Mordejai .
9-Esto resulta , asumiendo que el recipiente ya est saturado con gustos de carne Kasher (beliot ) , de la cocina
anterior , que anulan ahora , a la gota de leche , en una relacin de por lo menos 60 veces contra 1 .
10-Un rea igual a 3659 veces el tamao de la gota , se vuelve prohibida . El Jatam Sofer , dice que 3659 veces una
"gota promedio", equivale a menos de 4 reviot (aproximadamente 4 veces 4.2 onzas lquidas en los EEUU) . En pases
del sistema decimal , ello equivale a 0.496 de litro 496 cm3 (aprox. 49 .6o % de un litro).
11-Smak - R Itzjak Ben Iosef de Courbeil . Naci en Francia , posiblemente alrededor del 1225 y muri en Courbeil ,
Francia , en 1280 . Yerno y discpulo del Rav Iejiel de Pars. Tosafista , escribi el Sefer Mitzvot Katn - Smak , libro de
halajot , matizado con temas ticos y homilticos (de alegoras) , inspirado por el Sefer Mitzvot Gadol . El Smak , se
190
divide en siete partes , para que pueda ser estudiado cada da de la semana .
12-Mim nefshaj (es decir de uno u otro modo )
13-Prisha 18 -19. Si la gota se extendiera hasta la lnea del alimento (Rotev ) , y hubiera seguido entonces
extendindose dentro de la lnea del alimento (Rotev ) , slo se requiere 60 veces la cantidad . Sin embargo , tal vez
no lleg tan lejos .(sino justo hasta la lnea).
14-92 : 18
15-92 : 19
16-92 : 15
17-92 : 17
18-La gente que no domina el tema , pensara que el recipiente est prohibido .
19-18 , 19 , y 27 .
20-l aade que en ese caso , el contenido deber ser vaciado inmediatamente por el otro lado , sin esperar que
primero se enfre . Ver el Shaj ( 28 ) para la justificacin de esto .
21-Shaj 20
22-Si la cara o la pared del recipiente , estuviera expuesta directamente al fuego , decimos entonces , que (la gota) se
quema , y el gusto no penetra , o sea , no se absorbe .
23-92 : 24
24-92 : 20
25-Rama - seif (inciso) 6 . Con el objeto de evitar hasta donde sea posible , que la gota se difunda en el alimento .
Obviamente ste consejo resulta , slo si hay 60 partes de comida , en compensacin por la parte (tamao) de la gota
.
26-Mishbetzot Zahav 98 : 8 - " Da "
27-92 : 34
28-O gusto de carne , o de leche .
29-En trminos Talmdicos , no aplicamos la ley o regla de "jatij naast nevel " (es decir , que la parte entera se
transforma en un pedazo prohibido , debido a la absorcin - beliot ).
30-35, 43 . As interpreta lo enseado por el Mejaber .
31-"Jatij naast nevel " (es decir , que la parte entera se transforma en un pedazo prohibido , debido a la absorcin
- beliot )
32-92 : 19
33-92 : 23
34-92 : 28
35-92 : 159
36-La mezcla de sopa de pollo con leche , es posiblemente vista como una prohibicin de la Tor , ( y no originada
solamente en un Decreto Rabnico). Vea el libro Bad Hashuljn 92 : 115

Cuando Se Hace Uso del Cucharn Equivocado. Leccin nmero 12
Cuando se Utiliz la Cuchara Equivocada , en el Momento ms
Inapropiado
Tratando de comer un postre preparado , en el que se us un utensilio
errneo
Se analizar aqu , el caso de una cena organizada en una comunidad religiosa , en la que la
persona responsable de la preparacin de una comida liviana lctea , fue informada a ltimo
momento , de que presumiblemente , habra que tirar el postre entero , hecho con budn de
vainilla (unas doscientas porciones) , a causa de una equivocacin cometida con los utensilios
, y ya que era uno de los platos importantes , habra que considerar la suspensin de todo el
evento , por falta de tiempo para reparar lo ocurrido .
191
Cuando se us la cuchara incorrecta

El acontecimiento fue programado para el sbado por la noche , o sea , unas tres horas
despus de haber terminado elShabat . La cocinera , que prepar el postre de leche el viernes ,
bati accidentalmente la mezcla del budn , con el cucharn "besar ", utilizado anteriormente
para revolver la sopa de carne .
Acaso se arruin todo el postre , por ese accidente imprevisto ?
Medicin de la Cuchara
Para poder permitir la consumicin del alimento , primero debemos determinar , cunto , vale
decir , qu medida del "gusto o sabor " de la carne , fue traspasada de la cuchara , o cucharn
, a la mezcla del budn lcteo . Si el budn fuere 60 veces mayor que el volumen de la cuchara
, entonces el gusto que esta puede transferir , ser despreciable , y el alimento seguir estando
permitido [1].
Para comprender qu cantidad de "gusto", se transfiere de la cuchara al alimento , podemos
exponer el caso inverso , o sea , qu cantidad de sabor o gusto , se traspasa desde la comida
hasta la cuchara , cuando se la pone dentro de una comida "No Kasher " caliente .
Algo pequeo que transita un largo trecho
El Talmud nos ensea , que cuando se calienta una barra de metal por un extremo , lo
consideramos , como si la misma hubiera sido calentada completamente . Para describir ste
caso , se usa la expresin en Hebreo de "Jam miktzat Jam kul ", que significa , que si se
calienta una parte , eso es tomado en cuenta , como si se la hubiera calentado ntegramente .
La Guemar del tratado de Pesajim [2], menciona que cuando se asa el Korbn Pesaj , en una
brocheta metlica - (parrilla de spiedo o fierritos) , la parrilla entera , es considerada como
que est caliente , y puede absorber (boleah) , o emanar (maflit ) gustos .
Si el utensilio fuera calentado sobre un fuego abierto o descubierto , no cabe duda , que
podemos decir que , "si est caliente en una parte del mismo , est caliente por todos
lados ".
Por ejemplo , si el utensilio usado para asar (tzel ) , sobre el fuego , es una parrilla o
fierritos , o brochetas , decimos entonces , que los gustos (bliot ) , se trasladan en ambas
direcciones , o sea , hacia dentro (mavla - absorbe) , y hacia afuera (maflit - expulsa) , en
todas partes del elemento .
Esto significa , que si hay pedazos de carne que se asan en una parrilla , y un pedazo de queso
toca accidentalmente el extremo opuesto de la misma , la carne se volver prohibida , porque
el gusto del queso , ser absorbido en el extremo del elemento que entr en contacto con el
queso , trasladndose y transmitindose a la carne , a travs del resto de la parrilla [3].
Sin embargo , cuando el utensilio slo es calentado por el alimento caliente , y no por el calor
directo del fuego , existe una polmica respecto de lo que realmente pasa .
Hay Dos Posibilidades :
1) El Tur , en nombre del Rav Peretz dice :
El gusto se extender en toda la cuchara , y por todas partes , cuando esta sea usada , para
revolver la comida caliente , que se halla en una cacerola calentada sobre el fuego . E incluso
la punta del mango , absorbe el gusto , y requiere ser tornada enKasher , mediante el
procedimiento indicado de la Hagal[4], en agua hirviendo .
Consecuentemente , si uno revuelve el alimento de un recipiente lcteo , con una cuchara

utilizada para la carne (besart ) , se deber medir , o evaluar a la cuchara entera , incluyendo
192
al mango .
Y esto se aplica , an cuando el mango de la cuchara , nose haya calentado hasta un grado
tal , que no es posible tocarla (o en otras palabras , aunque no est tan caliente).
Este grado de calor mnimo , requerido para causar la transferencia del gusto , es el definido
en Hebreo como "Iad soledet bo ", que equivale a aproximadamente a 42.8 C (109 F) .
Literalmente hablando , "Iad soledet bo "significa , que uno retira rpidamente la mano , para
evitar el contacto , y no quemarse [5], cosa que ocurre , por encima del valor sealado de
aproximadamente 42.8 C .
2) El Maharam Matz , citado por el Shaj [6], dice que aunque el metal sea considerado
como caliente , a lo largo de todo el mango , eso no es suficiente , para trasladar a los gustos
(bliot ) , al rea de la cuchara , que no est realmente caliente . No obstante , l entiende , que
alcanza conque algo sea absorbido , en el extremo que no fue expuesto al calor .
Consecuentemente , para la medicin , se tomar en cuenta , slo la parte de la cuchara , que

efectivamente se utiliz para revolver la comida . (De la que deber haber , 60 veces la
cantidad estimada de la cuchara).
En un caso , en el que no sabemos exactamente cunto , o qu parte de la cuchara , ha sido
usada para revolver la comida , el Shaj [7], cita al Maharshal , quien sugiere que podemos
asumir , que en la mayora de los casos , esta parte , ser la parte redondeada de la
cuchara [8].
Un Montn de Aire Caliente

El Javat Daat [9] escribe , que tambin debemos incluir en esta medida , a la parte de la
cuchara , que entra dentro de las paredes del recipiente , donde tambin est el vapor .
A pesar de que esa parte de la cuchara , no entre en contacto con el alimento , al llegar a la
temperatura de Iad soledet bo - (que prcticamente quema , > 42.8 C ) , puede ya transferir el
gusto de la comida caliente , a esa parte del cuerpo de si misma ( de la cuchara) , y por eso
debe ser incluida en el cmputo o evaluacin mencionada .
Cmo se aplica la Ley actualmente

El Mejaber postula , que en el caso que una cuchara Lctea , haya sido usada para revolver
una olla de carne , o al revs , (que una cuchara usada para la carne , haya sido usada en un
pote de leche) , slo tendremos que medir o evaluar , que haya 60 partes del alimento Kasher ,
contra la parte de la cuchara , que est dentro del recipiente .
Hay otras opiniones que dicen , que debemos medir contra la cuchara entera , porque
mantenemos el principio arriba enseado , de "Jam miktzat Jam kul ", "si est caliente en
una parte del mismo , est caliente por todos lados ".
El Rama alinea su fallo con la primera opinin .
De acuerdo con el Shaj [10] , tanto el Mejaber como elRama , no concuerdan con la opinin
que sostiene , que "si est caliente en una parte del mismo , est caliente por todos lados ".
Por eso , en el caso de un budn Lcteo , los gustos (bliot ) , de la parte de la cuchara de carne
, que NO fue sumergida en la mezcla del budn , no tiene que ser medida , o tomada en cuenta
, cuando se trata de anularla o negarla , contra 60 partes del alimento Kasher .
Si el cocinero us una cuchara caliente besart (de carne) , para batir al budn Lcteo , eso
slo podr ser remediado , si en el recipiente , hay 60 partes del alimento Kasher , en
contraposicin a la cuchara entera , o sea , habr que incluir al mango [11] en su totalidad .
193
Gustos " Constantemente Activos "

Hay de todos modos , otra polmica , acerca de si TODO el mango , absorber como mnimo
al gusto prohibido , a travs del extremo del elemento que se encuentra revolviendo el
contenido de la olla , aunque no transfiere - (maflit ) segn elMejaber , y tambin segn
el Rama .
El Sift Daat [12] comenta , que el Shaj mantiene la idea , de que cuando una
cuchara besart (de carne) , es introducida (tojev ) , en un postre Lcteo caliente , el mango
no absorbe nada , porque no se suele determinar , que en el caso de una cuchara de mezclar ,
se deba usar el principio de"Jam miktzat Jam kul ", "si est caliente en una parte del
mismo , estar caliente por todos lados ".
De todas maneras , el Maguen Abraham [13] , [14], cree que aunque los gustos (bliot ) , no
son expelidos (maflit ) , por la parte fra del elemento , (es decir , del mango de la cuchara que
fue usada para la carne) ; cuando se la sumerge en un alimento lcteo caliente , estos gustos
lcteos , sern sin embargo absorbidos (boleah ) , en el mango fro de la cuchara .
En consecuencia , si el mango de una cuchara , que no entr en contacto con la comida

lctea , hubiera sido sumergido en un postre de leche ; de acuerdo con el Shaj , el budn de
leche estar permitido , e incluso sin que posea una cantidad de 60 veces el tamao del mango
.
Sin embargo , segn el Maguen Abraham , la sopa no est permitida , salvo que haya una
cantidad de 60 veces de la misma , contra el volumen de la cuchara , ya que el
mangoabsorbi al gusto Lcteo , en la primera inmersin , volvindose prohibido , debido a
la mezcla de carne y leche (basar bejalav ) , producida en el interior de sus intersticios[15].
Cabra entonces preguntar , cun grande es una cuchara promedio ? , y tambin ,
Acaso podra transferir el gusto en una taza de caf ?
Midiendo el volumen de una cuchara , por el mtodo de medir el agua que se rebas de un
recipiente repleto , al introducirse la cuchara (con el mango , por supuesto), se llega a la
conclusin , de que se requiere un valor aproximado de 0, 236 de litro (8 onzas lquidas) X 60
.
An as , es cuestionable , si se podra transferir el gusto , al usrsela dentro de una taza de
caf [16].
Error Acumulativo - Reiteracin del Uso Equvoco , y su Influencia Cuantitativa
Si en el caso presentado , el cocinero hubiera utilizado por segunda vez a la cuchara
equivocada , para revolver a la mezcla , se requerira entonces un volumen del
alimentoKasher , igual a 120 veces , el volumen de la cuchara , a saber : 60 por la primera
inmersin , y debido a la carne absorbida en la cuchara , destinada a ser usada con la carne ,
y otras 60 veces , para subsanar la mezcla prohibida de la leche con la carne
, absorbida por la cuchara , al ser sacada de la olla .
Es incluso lgico , que al volverse en NO Kasher , la cuchara emanar un gusto prohibido ,
que en si mismo requerira otras 60 veces de contenido Kasher .
Veamos ahora cmo el Mejaber , y el Rama , tratan esta cuestin"
El Mejaber : 120 - El Rama : 60

El Mejaber [17] requiere , 2 X 60 (o sea 120) veces , el contenido del recipiente , contra el
194
volumen de la cuchara , porque l piensa , que incluso los gustos de la leche mezclada con
carne , que fueron absorbidos en las paredes de un utensilio , estn prohibidos .
Este concepto , es designado como Janan [18] ( Jatijnaast nevla - literalmente , el

trozo se vuelveintrnsecamente prohibido , tal como un animal muerto naturalmente , lo est
) , y se refiere a los gustos absorbidos en la pared del recipiente (bliot ).
De aqu que si una cuchara besart (de carne) , hubiera sido usada , para revolver una olla con
leche o sus derivados , se requiere que el contenido de la olla , sea igual o mayor , a dos veces
60 , vale decir 120 veces el volumen de la cuchara , de conformidad con lo expuesto a
continuacin :
1) Se necesitan 60 veces el volumen del alimentoKasher, para contrarrestar al gusto de
la carne , expelido por la cuchara a la mezcla con el budn de leche , cuando se meti la
cuchara por primera vez .
2) Y se requieren otras 60 veces del mismo volumen , para anular a la nueva mezcla de
carne y leche (basar vejalv) , cuyo gusto se absorbi en la cuchara . Esto sucede ,
cuando se saca la cuchara del recipiente , y esta se encuentra tan caliente , que uno no
podra tocarla , para no quemarse , concepto que se llama , como dijimos - "Iad soledet
bo" .
Lo que sucede entonces , es lo siguiente :
Las gotas del budn lcteo , son absorbidas por la cuchara de carne .
La cuchara queda ahora prohibida , debido a que se han mezclado las partculas de
carne y las de leche (Basar vejalav ) , en sus intersticios .
La nueva mezcla de carne y leche absorbida , retorna ahora al budn .
El nuevo sabor mezclado , introducido en el budn , es predominantemente lcteo .
Al tratarse de una mezcla de caractersticas similares , como el caso de leche Kasher ,
con leche no Kasher , de acuerdo a la Tor , esta se anula con una Mayora simple de 2
: 1 . Mas segn la Ordenanza Rabnica , se requiere en cambio , una proporcin de 60 :
1 (60 partes Kasher , contra una "no Kasher") , tal como lo que ocurre con las mezclas
de distintas caractersticas .
Lo que nos preocupa ahora , es que una minscula cantidad de budn Lcteo , quede en la
cuchara , y se absorba , cuando es retirada del budn por primera vez [19].
Sucede entonces , que aquellos gustos nuevos (bliot ) , de la mezcla de carne con leche ,
tambin tendrn que ser negados o anulados , con 60 veces del contenido apto , cuando la
cuchara sea usada por segunda vez .
Ya que la segunda inmersin de la cuchara en el contenido - (tejiv ) , ocurre en un alimento
de caractersticas similares - min bemin [20], es decir , una leche con otra leche , las
segundas "60 veces del volumen Kasher ", son slo una exigencia Rabnica (guezer
MideRabann ) , para salvaguardar y prevenir la ocurrencia del posible caso de una mezcla ,
de dos tipos diferentes de alimentos (en min) , es decir leche y carne .
El Rama discrepa con el Mejaber , y es de la idea , que en ese caso , se requieren slo 60
veces el volumen Kasher del contenido , para negar o anular a la cuchara , sin importar
cuantas veces fue metida dentro de la olla [21].
El Mejaber determina en cambio , que slo un mnimo de 120 veces el volumen sealado ,
alcanzaran para suprimir a la cuchara , e inclusive si hubiera sido introducida en el recipiente

195
, ms de dos veces [22].

El libro Javat Daat [23], mantiene la idea , de que si la cuchara fue retirada de la olla , con
un poco de comida todava adherida , tenemos entonces que ser estrictos , segn el Rama ,
y negar o anular , la cantidad de la cuchara , multiplicada por 60 , para cada acontecimiento
ocurrido , es decir , cada vez que se la introdujo , por separado .
Tambin lo Insignificante , Requiere un Mnimo de Conocimiento

El Mejaber afirma , que la exigencia de 120 veces el tamao de la cuchara , es necesaria ,
slo cuando la inmersin , o introduccin de la cuchara en la olla , ocurri "sin querer" , vale
decir que el individuo no fue consciente - "lo nod ", que esta era la cuchara incorrecta , sino
despus de haberla puesto por segunda vez , adentro del recipiente .
Sera notable resaltar , que el concepto del Derecho judo (Haljico ) , sobre la anulacin o
supresin , requiere aqu , un estado mental previo , que incluya una toma de conciencia e
informacin , y ello , para reconocer la validez , de tal negacin o anulacin .
Expliqumoslo un poco ms .
La Fuente textual : La Mishn en el tratado deTerum 5 : 8
Si una se (que es una determinada medida hebrea de volumen) ,
de Terum (contribucin o aporte de lo cosechado , que slo puede ser consumido por
unKohn ) , se cayere en una cantidad de cosecha , equivalente a 100 se de juln , (o
sea 100 unidades de cosecha comn , que cualquier persona podra comerla , y no slo
el Kohn) , la primera se vuelve en anulada o negada , en presencia de una proporcin
igual o mayor que 100 (de juln - cosecha comn) : 1 (de terum - que slo
el Kohn puede consumir) .
Si otra se se cayera en la mezcla , antes de que se hubiera podido quitar algo de la misma
, R Shimn todava la permite , y an a pesar de que ahora esta mezcla , realmente contenga
2 partes de Terum (consagrada al Kohn) y 100 partes de juln (comn) , o en otras palabras ,
una proporcin de slo 100 : 2 ( y no 200 contra 2 ) .
El Rosh , trae a colacin , un trozo del Talmud Ierushalmi, en el que se seala , que incluso
segn la opinin de R Shimn "si no se hubiera sabido o tomado conocimiento" , que la
primer se (unidad) , se cay , hasta que luego de ello , la segunda se se hubiera cado , la
mezcla queda prohibida (asur ) .
Vemos entonces , que segn R Shimn , hasta que uno no toma conciencia , o se da cuenta
(nod ) , de que un alimento prohibido (en ste caso la Terum ) , se cay adentro , ste
alimento prohibido no se vuelve automticamente en negado o anulado (batul ) .
La razn por la que los Sabios Rabinos [25] prohben la mezcla , an cuando la
segunda se (unidad) , se hubiera cado despus de haberse sabido , o de haberse dado
cuenta , que una primera se se cay anteriormente , es porque en el caso de la Terum , se
debe sacar o quitar una se entera de la mezcla , para que esta se haga permitida , al anularse
la parte prohibida , segn la proporcin mencionada de 100 : 1 .
Si no se sac a esa unidad , la anulacin (bitul ) , no tom lugar an , o sea , no entr an en

196
vigencia . No obstante , en lo que se refiere a otros alimentos prohibidos (isurim ) , ellos

habran aceptado o adoptado , a la opinin de R Shimn , por la que la anulacin (bitul )
, depende de saber , o de haber sido informado de lo ocurrido anteriormente , en el caso
tratado .
Haciendo Revivir al Gusto "Adormecido"

Ahora aprenderemos [26], que si algo prohibido se cae dentro de un recipiente , y luego , otra
cantidad del mismo tem alimenticio prohibido , vuelve a caerse , el primero que se cay , y
fue anulado al principio , es rejuvenecido o revivido (literalmente : se despierta de nuevo jozr venir ).
Esto significa , que la cantidad que se cay la primera vez , y se torn en suprimida o
negada , en una proporcin de 60 : 1, se combina y se mezcla , con la segunda cantidad
del mismoartculo prohibido (devr isr ) , y disminuye la proporcin de 60 : 1 ,
transformando al alimento en prohibido (asur ).
Y esto se aplica , an si furamos conscientes de la existencia de la primera mezcla (o sea de
lo que ocurri), e incluso si fueren alimentos del mismo tipo (uno permitido y el otro no) , lo
que se denomina (min bemin ) .
Gustos Conflictivos
Hay un principio haljico , por el que se establece , que los artculos o tems prohibidos , son
tomados en cuenta , para ayudar a anular o a negar a otro artculo , o tem prohibido (isurim
mevatlin z et z ) .
Esto significa , que dos artculos diferentes y prohibidos , ayudarn a negarse entre si , si se
hubieran cado , en un mismo recipiente de comida .
Por ejemplo , si una olla de verduras , con un volumen de 59 veces kazait [27], (unidad
hebrea de medida , que segn algunas opiniones , se estima en 29.57 cm3, por lo que 59
unidades equivaldran a 1.744 cm3 o sea 1,74 litro) , se cocina en el fuego , y dentro de la
misma , se cayere una unidad "kazait" de sangre , y tambin un "kazait " de grasa prohibida
(llamada jelev [28]) ; cada unidad kazait de los elementos prohibidos , colaborar en negar
a la otra unidad , y la mezcla (taarovet ) , estar permitida (mutar ).
Esto es as , porque los dos alimentos prohibidos , se contrarrestan entre si , y al haberse
agregado los dos accidentalmente , al contenido de 59 unidades "kazait" de verduras , se crea
entonces una proporcin de 60 : 1 , respecto de la grasa prohibida (jelev ) , y lo mismo ocurre
con la relacin aritmtica , respecto de la cantidad de kazaitde sangre (60 : 1) .
En esencia decimos , que ni el gusto de la sangre , ni el de la grasa prohibida ( jelev ) , sern

perceptibles en la mezcla . Sin embargo , si los dos alimentos prohibidos fueran del mismo
tipo , ellos se reforzaran mutuamente , y en consecuencia no se negaran o suprimiran entre
si .
Una Tempestad en una Cucharita !

En el caso en el que una cuchara utilizada para la carne , fuese introducida dos veces , en un
197
recipiente lcteo ; consideramos que los dos gustos prohibidos , son diferentes , de lo que se
puede deducir , que pueden ser usados para anularse el uno contra el otro . Veamos :
1) En primer lugar , el gusto (bliot ) "besar " de la carne de la cuchara , que penetr en el
budn "Lcteo", es obviamente el caso de "dos gustos diferentes" (min besheen min - un
tipo dentro del otro ).
2) En segundo lugar , el gusto (bliot ) "Lcteo" , absorbidopor la cuchara de carne , dentro
de la comida lctea , se vuelve prohibido , al mezclarse con el gusto "besar ", de la carne de
la cuchara .
Cuando el gusto del alimento Lcteo , vuelve ahora de la cuchara al budn , se trata
obviamente de la misma clase de gusto (o sea , lo que se designa "min bemin " - un tipo de
elemento , dentro del mismo tipo).
De acuerdo con ello , las dos prohibiciones involucradas en el budn Lcteo , deberan
ayudarse a negar o a neutralizarse entre si . Sin embargo , el Sift Daat [29], cuestiona esta
lgica , argumentando que ya que ambas prohibiciones , entran en la categora de la misma
prohibicin , que es la de mezclar carne con leche (basar vejalav ), aplicamos la lgica , de
que el segundo gusto , despierta o reaviva , o en otras palabras , renueva la vigencia del
primero ( jozr veniur ) .
Hay un par de respuestas que pueden satisfacer a ste problema :
1. El Shaj [30] objeta , que ya que la segunda inmersin de la cuchara , tiene esencialmente el
carcter del "mismo gusto -min bemin ", podemos ser flexibles y permisivos , en un caso
donde tuviramos el conocimiento de lo que pas , al formarse la primera mezcla , porque el
gusto prohibido , no es ms evidente en la segunda inmersin de la cuchara en la olla , y a los
efectos prcticos , se ha tornado completamentenulo en la mezcla .
El Taz [31], responde tambin de manera similar al Shaj . l escribe , que en ste caso , no
nos preocupa el gusto reavivado o despertado ( jozr veniur ) , por la segunda inmersin de la
cuchara , dado que el gusto "Lcteo" de la cuchara , que slo ahora se hizo prohibido , no es
considerado como un nuevo gusto prohibido , que tiene que ser anulado , ya que proviene
del budn Lcteo en s mismo .
2. El Sift Daat [32], explica , que estrictamente visto desde un enfoque directo , basado en
el texto de la Tor , una simple mayora de 2 : 1 , del gusto permitido , alcanza para suprimir ,
al gusto del alimento prohibido [33], del mismo tipo o categora .
El Decreto Rabnico , requiere sin embargo una proporcin de60 : 1 , cuando el gusto
prohibido , se mezcla con alimentos aptos de carcter similar , y la razn de ello , es la
deprevenir y salvaguardar , el caso accidental , en el que los gustos prohibidos de comidas
de diferente naturaleza ( min besheen min ) , se vean mezclados juntos .
En nuestro caso , en el que una cuchara fue introducida por segunda vez en el recipiente ,
podemos ser flexibles , y basarnos en la regla bsica y directa , que surge de la Tor , por la
cual la proporcin para negar o anular , es la de 2 : 1 , concepto definido en la Halaj como
"Bitul berov ".
Y por qu ? Porque , ste tipo de sucesos , nunca pueden involucrar la mezcla de diferentes
clases de gustos (min besheen min ) , y tal como lo expusimos , siempre que una cuchara
vuelva al mismo recipiente , en el que la relacin de volmenes es de 60 : 1 a la cuchara
, siempre tendrn gustos similares , vale decir , "min bemin ". De aqu que Rabann , no
requeriran salvaguardar a ste caso , de los dems casos similares de "min bemin " (pues
tambin queda respetada la relacin de 60 : 1 respecto de la cuchara ) .
La Costumbre de los Sefaradm

198
"Si un cocinero hubiera usado la cuchara dos veces , para revolver el contenido , no se
necesita entonces 120 veces el volumen del contenido del recipiente , contra el de la cuchara
,si es que se supiera , que se cometi un error , y luego , se prosigui usando la cuchara ,
otra vez , accidentalmente (sin prestar atencin) .
Pero si la persona slo se hubiera dado cuenta del error (o tomado conciencia de lo ocurrido) ,
despus de introducirla nuevamente , entonces s , necesitamos 120 veces contra la cuchara ,
para anular a ambos gustos prohibidos .
Y eso , porque el saber lo ocurrido , o tomar conciencia , o haber recibido tal informacin de
lo que ocurri al principio ,es necesario , para que la halaj de la supresin o anulacin del
gusto , pueda entrar en vigor ."

El RAMA [34] Enuncia :
Hay quienes dicen (Veish Omrm) , que una relacin de 60 : 1 , es suficiente .
Y as es nuestra costumbre .
Hemos aprendido , que a menos que alguien se halle en una circunstancia extrema , o de
emergencia , como por ejemplo cerca de Shabat , (shaat hadjk - segn el Gr ) , o que se
pudiere ocasionar una prdida de dinero , potencialmente importante (hefsd merub ),
determinamos que los gustos(bliot ), existentes absorbidos en las paredes de un utensilio ,
pueden volverse prohibidos , cuando absorben a otros gustos prohibidos , y hasta un punto tal
, que se los considera como Janan [35] ( Jatij naast nevla - que significa que
estn intrnsecamente prohibidos , tal como un animal muerto naturalmente).
Como consecuencia de todo lo expuesto , se puede preguntar , Por qu no necesitamos 120

veces el volumen del contenido Kasher , contra la cuchara , segn la opinin delRama ?
El Shaj responde [36] a ello diciendo , que aunque normalmente
digamos Janan ( Jatij naast nevla - estn intrnsecamente prohibidos ) , en lo que se
refiere a los gustos que son absorbidos en los utensilios , en ste caso , podemos ser flexibles ,
y confiar en aquellas opiniones que aducen , que una vez que se quit la cuchara de la olla ,
aquella pierde el calor necesario que tena , para poder transferir a los gustos a si misma ,
porque ahora se ha convertido en un utensilio de segundo grado (kl shen ) , ya que no se est
cocinando actualmente en el fuego , lo cualevita que se origine una prohibicin basada
directamente en la Tor , que es la de mezclar carne con leche (basar ve jalav ) .
En Conclusin
" De acuerdo con la costumbre Sefaradita , tanto si el cocinero hubiera usado la cuchara dos
veces [37], y no hubiera sabido que la cuchara estaba prohibida , esta necesitara dos veces el
valor 60 (60x2 =120 veces , una cantidad en volumen del contenido Kasher ) , para
compensar y suprimir el volumen de la cuchara , a los efectos de poder negar a las dos
veces que la misma fue introducida en la olla .
Segn la tradicin Ashkenazit , alcanza con 60 veces ".
Si el percance hubiera sucedido reiteradas veces , sin haberse percatado de ello ; siendo que
cada vez dej una cantidad significativa de budn lcteo en la cuchara , cada una de las veces ,
genera una nueva mezcla de carne con leche (basar vejalav ) , y por eso , cada una de las
mismas , necesitara 60 veces la cantidad mencionada , para anularla o suprimirla .
Ir arriba
199
Preguntas De Repaso
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Cul es la definicin de "Jam miktzat Jam kul ", (parcialmente caliente , es como
ntegramente caliente) ?
Si se revuelve accidentalmente la leche con una cuchara de carne , qu cantidad de la
cuchara , requiere ser reconvertida en kasher ? Explicarlo de conformidad a todas las
opiniones .
Cundo argimos , que el metal fro , absorber un (isur) alimento prohibido , en fro , si
es usado para cocinar ?
Bajo qu condiciones , una cuchara transmitir el gusto (bliot ) , de su mango ?
Cmo hacemos la medicin ; acaso medimos 60 partes del alimento Kasher , contra la
parte de la cuchara que no se sumerge en el alimento ? Explicarlo .
Por qu el Mejaber piensa , que se necesitan 120 veces , el volumen de la
comida Kasher , para contrarrestar al de la cuchara (y suprimir el gusto) ?
Incluso si el Rama dice , que los gustos se tornan prohibidos en las paredes del utensilio ,
an as , discrepa con el Mejaber , y acepta exigir slo 60 partes (en vez de 120) .
Explicarlo .
Por qu sabiendo que la cuchara era de carne , al haber sido usada luego de la primera
vez , hace una diferencia , en el caso tratado , aunque luego fuera usada una segunda vez ,
(por error) segn la opinin del Rama ?

1.
2.
Esa definicin describe el caso , en el que al calentarse el extremo de algo metlico , lo

tratamos y consideramos , como si hubiera sido calentado completamente . Y eso , porque
el otro extremo , absorbe y transmite a los gustos , como si estuviese tambin caliente .
El Tur explica , que el gusto se extiende en la cuchara , por todas partes , e inclusive en
el mango , cuando es usada para revolver una comida caliente , sobre el fuego . Por eso , si
uno utiliz una cuchara equivocada , habr que medir o evaluar , TODO el volumen de la
misma , e incluyendo al mango .
El Maharam Matz , citado por el Shaj , es de la idea , que slo hay que estimar la parte
de la cuchara , que realmente revuelve al alimento , porque aunque todo el metal sea
considerado como "caliente", ello no basta para transportar a los gustos (bliot ) , a la
parte de la cuchara - rea , que realmente no est tan caliente .
El Shaj expresa que :
* El calor es suficiente , para que los gustos absorbidos , sean transportados a lo largo de
TODA la cuchara .
* El calor no basta , para quitar o extraer gustos previamente radicados en el mango , y
trasladarlos hacia el resto de la cuchara , y de all , hacia la comida contenida en el
recipiente .
As mismo , el Shaj apoya la demanda del Rashba , por la que si la cuchara absorbi al
alimento permitido ; para tornarla nuevamente en Kasher , habr que anular la parte que
fue sumergida en el recipiente , y esto extraer el gusto del extremo del mango .
El Javat Daat establece , que debemos incluir la parte de la cuchara , que entra dentro
de las paredes de la olla , donde hay vapor caliente , y ello , an si esa parte no tocara a la
comida .
200
3.
4.
5.
6.
La LEY Actual : El Mejaber y el Rama , sostienen que se requiere 60 veces el volumen ,

para contrarrestar a la parte que est realmente dentro del recipiente .
El Shaj dice , que puesto que el Mejaber y el Rama , NO sostienen la opinin por la que
"Jam miktzat Jam kul ", (caliente parcialmente , es como ntegramente caliente) , el
gusto de la cuchara usada para la carne , no tiene que ser evaluado al suprimirse en 60
veces su volumen . Si la cuchara hubiera estado caliente , entonces se requerirn 60
partes contra la cuchara ntegra (incluido el mango) ; si estuviera fra , slo se requieren
60 veces , y slo contra la parte de la cuchara , que fue sumergida en la olla con leche .
Ambos Sabios sugieren , que el gusto no se desprende (maflit ) , a pesar de que el mango
haya absorbido un gusto prohibido , por medio del extremo sumergido en el contenido
caliente .
El Sift Daat , comenta que el Shaj entiende , que el mango no absorbi al lcteo , al
revolver el budn .
El Magun Abraham opina , que los gustos se absorbern en el mango fro de la cuchara ,
pero no sern emanados .
En conclusin , el Shaj afirma , que puesto que el mango no toc a la leche , el budn
lcteo est permitido , e incluso sin tomar en cuenta , las 60 veces del tamao del mango .
El Maguen Abraham seala , que el mango absorbi al gusto lcteo , al introducirse la
cuchara por primera vez , tornndola en prohibida .
Si la cuchara estaba fra , slo son necesarias 60 veces , contra la parte sumergida de la
cuchara . Si estuviera caliente , se requieren entonces , 60 veces el volumen de la cuchara
entera (incluyendo al mango) .
Si el utensilio slo es calentado por la comida caliente , y no por el fuego directo , existe
una controversia acerca de lo que ocurre . El Talmud nos ensea , "Jam miktzat Jam
kul ", (parcialmente caliente , equivale a ntegramente caliente).
La Guemar de Pesajim ensea que un fierrito , parrilla o brocheta caliente , transmite a
los gustos en ambas direcciones .
El Tur interpreta , que el gusto se extiende en TODA la cuchara , al usrsela para
revolver una comida caliente , que est sobre el fuego .
El Shaj coincide con el Rashba , de que para reconvertir a la cuchara en Kasher , alcanza
con suprimir al volumen de la cuchara que se sumergi , y esto quitar al gusto del mango
.
El Javat Daat determina , que debemos incluir a la parte de la cuchara , que est
dentro de las paredes de la olla , donde hay vapor caliente , como agente de transferencia
, y ello an , si no toca al contenido .
El Maharam Matz indica , que slo la parte de la cuchara que realmente revuelve a la
comida , deber ser tomada en cuenta , para evaluar el volumen 60 veces ms grande que
la anular , porque aunque el metal sea considerado como "caliente" en toda sus
dimensiones , eso no basta para quitar o extraer , a los gustos (bliot ) absorbidos , en el
rea que no est realmente caliente .
El Mejaber requiere 60 veces el volumen del contenido , para compensar al gusto de
carne , que se traslad desde la cuchara al budn , al sumergrsela por primera vez , y 60
veces ms , para suprimir a la nueva mezcla de carne con leche , originada en la cuchara ,
al retirrsela del recipiente , que tendra que estar a una temperatura mnima , que no se
podra tocarlo con la mano , sin quemarse (Iad soledet bo) .
Todos coinciden sobre las primeras 60 veces , de modo que no hay ninguna divergencia de
201
7.
8.
opiniones sobre eso . No obstante , queda en pie la polmica , acerca de si se requieren

otras 60 veces , para contrarrestar a la segunda introduccin de la cuchara en la olla ,
hecho que depende del diferente enfoque expuesto por ambos poskim , sobre si la
segunda vez es una nueva prohibicin (isur ), o no .
El Rama dice : Hay quienes opinan (Veish Omrim) , que 60 veces el volumen Kasher ,
alcanzan para la supresin . Y esta es nuestra costumbre .
El Shaj explica , que en ste caso , podemos ser permisivos , y basarnos en aquellas
opiniones , que dicen que cuando la cuchara es retirada , pierde el calor necesario que le
permita "absorber", a los gustos en su interior , cosa que suceda al cocinarse sobre el
fuego . Cuando la cuchara est fuera de la olla , es considerada como un utensilio de
segundo grado (kl shen ) - pues recibi , o le fueron transferidos los gustos , a travs de
un recipiente que se hallaba en contacto directo con la fuente de calor (fuego o
instalaciones similares de coccin como resistencias , etc. ) que no transfieren ahora el
calor , y los gustos respectivos (bliot ) , al no estar en contacto con la cuchara .
El concepto Haljico de la supresin o anulacin , requiere el conocimiento , informacin o
toma de conciencia , sobre lo ocurrido previamente con el utensilio en cuestin . Y eso
constituye una declaracin sorprendente : nuestra conciencia y conocimiento , cambia
entonces a la realidad fsica , y causa la supresin o negacin , de lo que era indeseado .
1-Inclusive si hubiera bastante budn , como para diluir el gusto de la carne , la cuchara an est prohibida , y requiere
ser reconvertida en Kasher , sumergindola en agua hirviendo , segn el procedimiento indicado de la "Hagal ",
porque ahora tiene mezclada , a la leche y a la carne juntas , en sus intersticios .
2-Daf - pgina 74 a
3-Libro del Shaj 121 : 17 , Pisk Teshuv , al final de 94 : 3
4-El Shaj ( 121 : 16 ) cita al Rashba , quin dice que si la cuchara absorbi un alimento permitido ( por ejemplo leche
Kasher ) , para poder revertir entonces a la cuchara , en Kasher , es necesario anular ( levatel ) , la parte de la misma
, que fue sumergida en el recipiente , y esto sacar el gusto ( bliot ) , del extremo del mango .
5-Tratado de Shabat - Pgina 40 b
6-121 : 17
7-94 : 1
8-El Bad Hashuljn - seif "katn 6 , entiende que esto slo se refiere a un cucharn . Sin embargo , cuando se
revuelve algo con una cuchara , hay que asumir que una parte del mango de la misma , tambin entr en el alimento .
9-Simn - Artculo 94 - Jidushim (nuevos enfoques) ( 2 ) , y Beurim - Aclaraciones ( 1 )
10-94: 3
11-El libro Mishbetzot Zahav , comienza con las palabras , "Haol". Vea el Simn 69 Shaj 64.
12-94: 3 , y el Shaj ( 3 )
13-Oraj Jaim 451 : 24
14-Citado en el libro "Mishbetzot Zahav " 1 , (que comienza con la palabra "verati ") y en el Pisk Teshuv 3 .
15-Esto tambin puede explicar , por qu el Mejaber sostiene , en el Simn 121 : 6 , que an si slo una parte de la
cuchara , se hubiera vuelto prohibida , se requiere introducirla ntegramente , en un tacho de agua hirviendo , es decir
, lo que llamamos pasar el procedimiento de la "Hagal" .
16-Sin embargo , ya que la taza de caf, es definida haljicamente , como un utensilio de segundo grado (kl shen ) ,
slo se hace necesario anular , o negar , una cantidad igual a la capa superior o cobertura - "piel" de la cuchara , lo
que se denomina ( ked klip ) . En el caso de una cucharita , por ejemplo , esta cantidad (la superficie de un espesor
delgado) , puede ser insignificante , en comparacin con el volumen de la cuchara misma .
17-Seif 2
18-El trozo entero , o la pieza o la res entera , o toda mezcla con la misma , se vuelve en "NO Kasher ".
19-Un importante punto digno de destacar : Mientras la cuchara permanece en el recipiente , est unida o conectada ,
con el contenido caliente de la olla . En ese punto , la cuchara no se torna en prohibida , porque est en un estado ,
que le permite anularse , frente a un volumen del contenido Kasher , igual o mayor que 60 veces la cuchara .
Al salir , o ser retirada de la olla , mientras est todava caliente , absorber el gusto del alimento all presente . De
todos modos , seguimos asumiendo , que algn gusto remanente de carne , todava permaneci , o se qued en la
cuchara (que estaba destinada originalmente , al uso con carne) , lo que en definitiva ocasiona , que se vuelva
prohibida , debido a la mezcla de carne y leche , acumuladas ahora en sus intersticios .
20-Esto , es porque la cuchara besart , de carne , al ser sumergida inicialmente en el budn lcteo , anul el gusto
remanente de la carne ; y por eso , la cuchara tiene ahora , un predominante gusto o sabor lcteo .
21-Esto ser tratado al final de esta leccin .
22-Shaj (4) . Vase all la explicacin pertinente .
23-Jidushim - Nuevos enfoques (6)
24- La ley seala , que la Terum , slo se anula ( batel ) , en 100 partes su volumen , y an si se hubiera producido
tal anulacin ( bitul ) , el Kohn deber recibir una cantidad igual a lo que se cay .
202
25-Es decir los colegas de R Shimn , que discrepan con su punto de vista .
26-Simn 99 : 6
27-Los judos de origen Sefarad , suelen aceptar , que un "kazait ", puede basarse en la unidad de volumen , de una
onza lquida , que equivale a 29.57 cm3. Los Ashkenazim , sostienen que vara de un 1/2 a un 1/3 del tamao de un
huevo duro . Vea a las Halajot de Kazait -R Pinjas Bodner - Lakewood , N . J .
28-Grasa Prohibida - En un animal Kasher , hay grasas que est permitido comerlas , y otras , que estn prohibidas , a
las que se denomina con el nombre de "jelev ".
29-94 : 5
30-94 : 5
31-99 : 14
32-94 : 5
33-Los casos de min besheen min (elementos diferentes) , requieren una proporcin de 60 : 1 para ser
suprimidos , y ello , de acuerdo con el enfoque basado directamente en la Tor , ya que esa es la cantidad de gusto ,
que por lo general comienza a ser discernible en una mezcla .
34-99 : 2
35-El trozo entero , o la res entera , o toda mezcla con la misma , se vuelve en "NO Kasher ".
36-Shaj (6) , tal como lo comenta el Rav del Sift Daat .
37-O ms veces , ya que no hay ningn alimento nuevo prohibido -isur , que se haya agregado al recipiente .

La Separacin de la Carne y los Lcteos. Leccin nmero 13
La Separacin de la Carne y la Leche

Trataremos aqu el caso de una compota de frutas , cocinada en
una olla de carne , usada hace varios das por ltima vez , y revuelta
accidentalmente con un cucharn lcteo usado recientemente .
Primero debemos examinar el "status" de todos los utensilios implicados , mediante la
aplicacin de varios de los principios enraizados en la Ley Juda - Halaj .
Ayer , Hoy y Maana
Acaso tendremos que saber cundo fue la ltima vez que se cocin , en la olla en cuestin ?
Quizs ayer u hoy ?
Esta informacin , nos revelar el "status" actual del alimento contenido en la olla , aparte de
darnos la pauta , sobre si se tiene que retransformar a la olla en "Kasher ", o al cucharn
mismo , para su futuro uso .
Si se sabe que el recipiente de carne (besar ) no fue utilizado con carne durante las ltimas 24
horas , esto nos otorgar la posibilidad de ser un tanto flexibles y considerados .
Ayer : En ben Iom (tiene al menos un da de antigedad , desde que se la us)
Si la olla en cuestin , no fue usada con carne o sus derivados , durante las ltimas 24 horas ,
se la considera como que est fuera del " perodo de las ltimas 24 horas ", o sea que es un
recipiente que "En ben Iom ".
Las implicaciones Legales - Haljicas , que trasuntan para un recipiente que es definido como
"En ben Iom ", son que los gustos impregnados dentro de los intersticios de las paredes ,
son considerados como inadecuados para consumo humano , y no son capaces de influir y
cambiar el estado de otro alimento , con su gusto "malogrado" [1](a causa del tiempo
transcurrido) .
Ya que los gustos de "carne", absorbidos en las paredes del recipiente , son considerados
como inapropiados o inaptos , ellos no se vuelven " NO Kasher ", al mezclarse con el gusto

203
fresco de la leche , emitido por el cucharn . En consecuencia , el alimento contenido ,

permanece entonces Kasher , tal como lo era antes del percance .
Hoy : Ben Iom (Fue usado en las ltimas 24 horas para su uso destinado)
En nuestro caso , asumimos que el cucharn es categorizado como de "hoy" - (Ben Iom ),
por haber sido usado con leche , dentro de las ltimas 24 horas , por lo que el gusto de la leche
(o si fuera destinado a la carne - el de carne) , est fresco an .
Ello nos lleva a que tratemos al cucharn , como impregnado , y a sabiendas de que posee el
gusto o sabor fresco (beliot ) de la leche , en el interior del metal que lo compone .
El uso de un utensilio lcteo , o mismo uno de carne , con alimentos de

carcter parve (neutro - no de carne , ni lcteo),NO eleva (vale decir no exime) , al utensilio
de la categora , o del estado en el que se encuentra , y que definimos con el nombre de "Ben
Iom (usado en las ltimas 24 horas ) ".
En cambio diremos , que en aquellos casos , en los que el utensilio absorbi algo
que no era Kasher , y tambin hubiera sido usado entonces para cocinar
alimentos parve (neutros) , durante las primeras 24 horas de esa absorcin ,comenzaremos a
contar a las 24 horas necesarias para que salga del estado de "Ben Iom ", desde el momento
en el que el se cocin el alimento parve , ya que al cocinarse la comidaparve , se estableci un
nuevo estado de prohibicin .
Maana : Reutilizacin de los Utensilios
Aunque tanto la olla , como el cucharn del ejemplo , hayan sido "Kasher ", debern pasar
por el procedimiento de inmersin en agua hirviendo , que designamos "Hagal ". Y ello ,
debido al concepto haljico de Mart Ain , (Algo que despierta posibles sospechas , a los ojos
del prjimo) . Esta posible sospecha , sera la de pensar que se utiliza el utensilio , sin haberlo
hecho Kasher , ya que el contenido de la olla(de carne por ejemplo) , que no fue usada
durante las ltimas 24 horas , debe ser puesto en un recipiente similar al del cucharn (o sea ,
lcteo) .(Por lo que se inducira que la olla no es ya Kasher , y requiere su reconversin)
La Eterna Pregunta
Ya que el recipiente destinado a la carne (besar ) , lo asumimos en nuestro caso , como En
ben Iom (Vale decir , que est fuera del lapso de las 24 horas) , no podra convertir a la
comida , en "No Kasher ".
Pero queda todava por preguntar , si la comida resultante , es entonces considerada como de
carne - a causa de la olla (aunque estaba fuera del lapso de las 24 horas , En ben Iom ) , y
debera por ende , ser servida en una vajilla de carne , o alternativamente , si la comida
resultante ser considerada como lctea , (asumimos que el cucharn FUE usado durante el
ltimo da - lo que llamamos Ben Iom ), habra que servirla en recipientes destinados a
lcteos .
Ya que el cucharn lcteo , fue utilizado durante el ltimo da - Ben Iom , lo ms lgico
sera , que se sirva tal comida en vajilla lctea .
Hay quines opinan , que an luego de lo ocurrido (Que fue cocinada en una
cacerola besart - de carne) , se podra comer tal compota con productos lcteos .
Kemin o Bemin : "Como" ello , Dentro de "ello"

El RAMA DICE [3]:
204
En este caso , la costumbre es la de ser estricto (majmir ) , y comer al alimento

"kemin "(vale decir , acompandolo con el mismo tipo de comida , que el del
utensilio definido en la categora de "de hoy" - (Ben Iom), y NO con el del tipo de
comida , que se hallaba en contacto con el utensilio clasificado en la categora de "En
ben Iom (que pas al menos un da sin usrselo)", adems de prohibir a ste ltimo
utensilio . Esto es slo tomado como una medida adicional de severidad (jumra
bealma). La ley bsica (mikr hadin) , es que todo est permitido .
El Shaj [4], enmienda la manera de efectuar la lectura , de la seccin anterior del Rama , al
cambiar la palabra "kemin " - "Como ello" , por la palabra "bemin ", o sea dentro de "ello".
"Kemin "- significa literalmente "como", y en consecuencia , si el alimento fuera revuelto
con un cucharn Lcteo , usado en las ltimas 24 horas , el alimento contenido en la
olla nopodr ser ingerido con la carne , lo que constituye una restriccin adicional .
Slo podr ser comido con leche , o con otros alimentos lcteos , y eso , tal como lo
mencionamos , an habiendo sido cocinado en una olla destinada a la carne , que no fue
utilizada dentro de las ltimas 24 horas .
"Bemin "- es literalmente traducido como "en", lo que quiere decir , que el alimento debera
ser comido , usando la misma clase de utensilios a la que pertenece el cucharn lcteo,
(que fue usado en las ltimas 24 horas) pero no con el mismo tipo de comida , con el que fue
usado el cucharn en las ltimas 24 horas . De esto surge , que tampoco con carne ; vale decir
, ni con carne ni con leche .
La Explicacin del Shaj , que Justifica la Enmienda hecha al Texto :

De acuerdo con el Rama 95 : 2 , est prohibido - asr , comer intencionadamente , o a priori
- lejatjil , un alimento que se cocin en un utensilio , que absorbi los gustos de la leche , o
de la carne , segn el caso , y que se halla en la categora de "dentro de las ltimas 24 horas
", junto con el alimento de carcter opuesto .
Esto se ensea en la Halaj , mediante el acrnimo en hebreo , de la expresin "Nat bar
Nat "[5], que significa , que el gusto del alimento destinado , est impregnado en el recipiente
en el que se produjo la coccin (Na"t - que transmite el sabor o de la leche , o de la carne a la
olla) , y de all , que el gusto ser transferido , a la comida que sea puesta en ese recipiente la
prxima vez . ("Nat bar Nat "- segunda vez ya)
Por lo tanto , abstenerse de consumir la compota o salsa sealadas , con carne , no slo es
una restriccin o medida de severidad adicional , ( jumra bealma ) , sino mejor dicho , una
ley bsica , que nos da a entender , que no se puede comer la carne , con tal compota .
De aqu que cuando el Rama formul en esta ley , que slo es aadida , con el propsito de
imponer una severidad adicional , se refera al hecho de No servir a ese alimento ,
enutensilios destinados a la carne .
De acuerdo con esta enmienda , la compota no podr ser consumida , ni inclusive con otros
productos lcteos , salvo que su cantidad sea 60 veces : 1 , o mayor , respecto de la
cuchara [6].
Cada Decreto Tiene Su Razn

Cabra preguntar , de todas maneras , por qu quizs sera ms lgico , servir a la compota en
vajilla destinada a la carne - besar , ya que en realidad , esta comida viene ya de una
olla besar .
205
Adems se podra aducir , que la nfima cantidad de leche absorbida en el cucharn , es

insuficiente o inefectiva por dems , para prohibir el gusto de carne , transmitido a la
compota [7].
La razn por la que se prohbe poner el alimento , en la misma clase de recipiente , del tipo
en el que se cocin , que a su vez no fue usado en las ltimas 24 horas - Kl SheEn ben
Iom (Vale decir , que est fuera del lapso de las 24 horas), es porque si permitimos usar a la
vajilla que pertenece al tipo del Kl SheEn ben Iom mismo (vajilla de carne - en nuestro
ejemplo), podemos llegar a deducir o a pensar , que los recipientes usados dentro de las
ltimas 24 horas (Ben Iom ) , no se vuelven prohibidos , an cuando sean usados con la clase
de alimentos opuesta . (Que es la conclusin errnea que se quiere impedir , o sea , en sntesis
, efectivamente se vuelven "prohibidos", al usrselos con el tipo opuesto de comida) [8].
Abstenindose de usar el mismo tipo de recipiente que el de la coccin , nos sirve como
elemento recordatorio , para no incurrir en el problema citado (De los utensilios que se
vuelven prohibidos , al entrar en contacto con la comida opuesta).
La Olla Est En un Lo - Haga Algo Para Resolverlo

El Gra [9] dice , que la medida suplementaria de rigor o severidad - jmra , se refiere a
ambos resultados , provenientes de la costumbre mencionada por el Rama , que determina lo
siguiente :
1) El alimento debera ser servido y consumido , con el mismo tipo de platos , al que
pertenece el cucharn (si ste era jalav, entonces , jalav ) , y que fue usado en el trmino de
las ltimas 24 horas (Kl Ben Iom ) .
2) El recipiente que no fue usado dentro de las ltimas 24 horas , (que llamamos Kl SheEn
ben Iom) debe ser retransformado en "Kasher ".
No Llorar por tener que Cortar Cebollas ?

Se ha de analizar el uso de un cuchillo , de carne por ejemplo , para cortar una cebolla que
ser agregada a una comida lctea (o al revs , uno destinado a los lcteos , para cortar una
cebolla destinada a una comida de carne).
El problema , es que se podra pensar , que ya que el cuchillo y la cebolla estn fros , eso
sera aceptable .
Las Cebollas Son Consideradas Como"Calientes" , An Estando

Fras
Las cebollas , especias o cualquier tipo de comida picante o sazonada , atraen o quitan , o bien
absorben al gusto (bliot ) de un cuchillo , ms que cualquier otro tipo de alimento .
Por eso son considerados como "comida caliente ", e incluso estando fras . Muchas veces ,
poseen un poder de absorcin del sabor , mayor an , que el de la comida caliente misma .
Por ejemplo , si se corta una cebolla , con un cuchillo que fue destinado a la carne ( y sus
derivados , por supuesto) , y que no fue usado en las ltimas 24 horas , decimos que todo el
gusto del cuchillo , penetra en la cebolla , donde se refuerza y revive , tornndose en fresco ,
tal como lo era originalmente .
As mismo , cabe sealar , que si un cuchillo que fue usado dentro de las ltimas 24
horas para cortar carne caliente , es usado entonces , para cortar una papa
caliente parve(neutra) , el gusto del cuchillo se debilita , al trasladarse a la papa
caliente parve , de lo que vemos , que el uso de un cuchillo destinado a la carne , para cortar
cebollas , nos conducira a serios problemas en la cocina .
El Cortado de Cebollas destinadas a una comida Lctea , con

206
un Cuchillo de Carne(o sus derivados)

Segn el Shaj [10], y el Taz [11], an si las cebollas hubieran sido cortadas con un
cuchillo [12] destinado a la carne , y hervidas posteriormente con productos lcteos , estarn
permitidas , en tanto haya 60 partes del volumen de la otra comida , para compensar a la
parte respectiva de la cebolla , y suprimir as al sabor absorbido (beliot ) en la misma , a
causa de haber sido cortada con el cuchillo de carne .
El libro Javat Daat (Beurim 92 : 1 ) , explica que la razn por la que las cebollas no se
vuelven prohibidas , reside en que el "gusto" de carne absorbido - beliot , ser finalmente
extrado durante la coccin , y es por eso considerado como un gusto dbil (taam kalush ) , ya
que no forma una parte intrnseca de la cebolla .
Un gusto dbil de carne , no tiene la vigencia legal (Din) , de echar a perder a toda la
mezcla , o en otros trminos , notiene el poder legal de crear un "status" de mezcla ,
intrnsecamente prohibida - concepto denominado en laHalaj "Janan [13] "
(Jatij naast nevla - literalmente , el trozo se vuelve intrnsecamente prohibido , tal como
un animal muerto naturalmente , lo est ).
No obstante , Rab Akiva Eiger , dice que se requieren 60 partes del alimento , como
compensacin o contrapartida , a la cebolla entera , ya que la leche penetrar en la cebolla , y
se mezclar con el gusto de carne "fresco" y reavivado , que se halla ya en el interior de la
cebolla , tornndola especficamente en prohibida - "Janan ".(Y por ello la contrapartida de
60 veces el volumen , viene para contrarrestar esta prohibicin originada) .
El Rav prosigue explicando , que inclusive si hay una cantidad de alimento , 60 veces mayor
que la del tamao de la/las cebolla/s en cuestin , las cebollas estarn prohibidas[14].
Y eso , porque consideramos al alimento que se convirti en "besar " (de carne) , como una
entidad separada , de la mezcla originada con la comida cocinada con el mismo .
Y a la inversa , los gustos absorbidos - beliot - dentro de la pared de un utensilio ,

permanecen ligados o anexados , al alimento que se est cocinando en el utensilio
mismo [15].
Como consecuencia de ello , la leche que penetra en la cebolla , es considerada como
separada , del resto de la leche que est en el recipiente , y se vuelve especficamente
prohibida , al entrar en contacto con los gustos de carne , impregnados ya en la cebolla .
El Guilin Maharsha [16], trae una mencin del libro "Kreti uPleti ", que coincide con esta
explicacin .
Y si fuese una Sopa ?

Tal como lo mencionamos , el Shaj y el Taz , permiten ambos , a la comida que se cocina en
la olla , si hay por lo menos 60 partes , contra la parte representada por el "gusto" absorbido
dentro de la cebolla . De todas maneras , la mayora de los comentarios haljicos sostienen ,
que las cebollas mismas , estn especficamente prohibidas , y que se requiere 60 veces el
volumen de la/s cebolla/s entera/s , para neutralizarla/s (60 veces de la comida apta , por
supuesto) .
Si ello implicare una prdida de dinero considerable , se tomara una proporcin de 60 veces
la cantidad de la cebolla que fue afectada por el gusto (beliot ) , en vez de tomar a la cebolla
entera .
Hay muchas Autoridades Rabnicas en la Ley Juda (Poskim) , que dicen que las cebollas , no
son lo bastante fuertes , como para reactivar el gusto de un cuchillo , que no fue usado durante
207
las ltimas 24 horas (Kl SheEn ben Iom (Vale decir , que est fuera del lapso de las 24
horas).
Por eso , optan por ser algo flexibles y permisivos , en ciertas situaciones
acontecidas bediavad - Post Factum , "que ocurrieron sin haberlas planificado as de
antemano ", en las que la cebolla , hubiera sido usada con el tipo opuesto de alimento
(cebolla besar - de carne , con lcteos , o al revs).
No obstante queda claro , que uno NO puede confiar , o basarse intencionadamente en lo
antedicho , para cortar una cebolla que se habr de usar con productos lcteos , con un
cuchillo destinado a la carne , y que no fue usado en las ltimas 24 horas .
De todas maneras , si se tratare de una sopa a servirse en pblico , o por ejemplo en la

comunidad , se requerira ser estricto , y exigir que haya una proporcin de sopa de 60 : 1
(volumen de las cebollas enteras) , adems de tener que sacar a las cebollas mismas , de las
cacerolas en las que se encuentran .
Sin embargo , si tal problema se hubiera presentado en privado , por ejemplo en la casa de
uno , lo ms conveniente sera consultar con el Rabino , quien podra llegar a determinar ms
flexiblemente en esta cuestin .
Sirviendo Pescado Caliente en un Plato de Carne

Trataremos ahora , un subtema derivado . Si se saca a un pescado de la parrilla , y se lo sirve
en un plato que pertenece a la vajilla destinada a la carne , Acaso el pescado es considerado
como "de carne" ? Puede ser servido con comida lctea ?
Incluso asumiendo que la vajilla de carne , hubiera sido utilizada durante las ltimas 24 horas
, para servir una comida de carne caliente , esto no transforma al pescado en "besar " (como
si fuera carne) . La cuestin que hay que evaluar entonces , es la de "qu cantidad del sabor de
la carne ", impregnado en el plato , se traslada o transfiere al pescado .
Si se tratare de un gusto o sabor , fuerte o picante , no podr entonces ser consumido con
lcteos .
Cmo Tratar al Pescado Servido en una Vajilla Destinada a la Carne

EL TALMUD [17] DICE :
Si se trata de un pescado , que fue servido (Al ) en un plato ,que pertenece a la vajilla de
carne (kear ) [18], Ravdice , que est prohibido comerlo , con una comida lctea(kutaj era una comida acostumbrada en Babel , que se pareca a cereales con leche , o a un guisado
con leche), yShemuel dice , que est permitido ingerirlo con una comida lctea (kutaj ) .
Rav lo prohbe , porque el pescado absorbi entonces , al sabor de la carne impregnada en el
plato .
Shemuel en cambio lo permite , porque el gusto impregnado de la carne , es definido
como Nat bar Nat (= Noten Taam bar Noten taam - Transmite el sabor , recibido a su vez , de
algo que se lo transmiti - secundario) .
EL TALMUD DETERMINA ENTONCES LO SIGUIENTE :
Jizki expresa en nombre de Abaie , que "El pescado servido (Al ) y trado a la mesa , en un
plato destinado a la carne (kear ) , podr ser ingerido con un alimento lcteo ", (kutaj potaje o guisado con leche) .
Existe una discrepancia o controversia [19] entre los comentaristas , acerca de lo que quiere
208
decir exactamente la palabra Al - "fueron servidos" :

1) Rashi enuncia , que el trmino Al , incluye tanto al pescado asado (tzali ) ,
como al cocinado , que hayan sido servidos , mientras estaban calientes , en un
plato destinado a la carne . Inclusive si el pescado hubiera sido asado , o cocinado
directamente en un recipiente destinado a la carne , ello sera idntico al caso anterior . En
ambos casos , se permite comer al pescado con productos lcteos .
Rashi
2) La palabra Al significa , poner al pescado caliente , en un plato destinado a la

carne , que estaba fro [20]. Segn esto , an cuando el pescado absorba alguna
medida del sabor o gusto de carne penetrado - beliot , que se encuentra dentro del plato fro
que lo recibe , est permitido comerlo con productos lcteos (kutaj - potaje con leche) .
La coccin del pescado en un recipiente besar (de carne) ,prohbe su consumicin con
productos lcteos , porque tal proceso de coccin , extrae a todos los sabores penetrados beliot , en las paredes del recipiente , transmitindole as al pescado , un gusto bien
determinado , o sea , un fuerte sabor de carne . Asar , segn su opinin , tiene el mismo
"status" que la coccin . En consecuencia , se prohbe comerlo , con el tipo de alimento
opuesto , al de la vajilla en la que se lo cocin .
Rivan
3) El Rosh , en su Sefer Haterum - seala que la palabra Al ,

incluye al concepto de coccin , pero no al de asar , u hornear .
El motivo por el cual , se permite comer al pescado que fue cocinado en un
recipiente besar (de carne) , con kutaj - guisado lcteo , se debe a que la mayor parte de los
gustos o sabores penetrados (beliot ) , son expelidos , o sea pasan al agua , y es mucho ms
probable [21] que all tengan lugar 3 gustos transmitidos o cedidos (na "ts )[22] .
Esta es la explicacin del trmino Al . Sin embargo , si el gusto penetra en el pescado , por el
proceso del asado o del horneado , se prohbe entonces comerlo con kutaj - guisado lcteo ,
debido a que la accin de "asar", deja un sabor fuerte , y ste sabor , es directamente
transmitido , del recipiente al alimento .
Cocinando en un Recipiente Destinado a la Carne (y/o sus
derivados) y Comiendo esa Comida con Lcteos
Ahora nos preguntaremos , cul es la halajcorrespondiente , en el caso de un pescado , que
se cocin en una cacerola de carne , por ejemplo , que fue usada en las ltimas 24 horas , o
sea lo que llamamos en la Halaj , "Ben Iom ", de acuerdo a aquellas opiniones Rabnicas ,
que permitiran comer al pescado con productos lcteos ?
La respuesta ms certera sera , que esto realmente depende de la tradicin personal de
alguien , y de las circunstancias creadas . Veamos algunas pautas a continuacin .
Sefaradim :
El Mejaber determina la ley , de acuerdo con la postura deRashi , que expres , que no hay
ninguna diferencia , entre el pescado asado , o el que fue cocinado en un utensilio besar(de
carne). En ambos casos , est permitido comerlo con los productos lcteos .
De todas maneras , no se debe cocinar intencionalmente , a priori - lejatjil , en un tipo de
utensilios (de carne por ejemplo), con el propsito de comer , junto con el tipo de comida de
caracterstica opuesta [23] (lcteos en el ejemplo) , a esos utensilios .
Slo si el alimento hubiera estado ya cocinado , se permite a priori - lejatjil , comerlo junto
con lcteos .
Rosh - Sefer
HaTerum
209
Ashkenazim :
El Rama se muestra severo en ste tema . La accin preferidalejatjil - de antemano , es la
de NO hacer uso de un alimento que ha sido cocinado , o asado en un recipiente besar , para
ingerirlo con leche o sus derivados . Si por casualidad o descuidadamente (bediavad - Post
Factum), se hubieran mezclado , se podr comer tal mezcla .
Muchos Siguen la Costumbre del Shaj
El Shaj [24] sostiene en nombre del Rashal , la idea que est en concordancia con lo vertido
por el Sefer Haterum . Por lo tanto , los pescados asados en una parrilla , usada para la carne
, estn prohibidos , si se deseare mezclarlos con leche , e incluso bediavad - Post Factum ,
luego de ocurrido involuntariamente) .
El Pisk Teshuv [25], trae la opinin del Pri Megadim , y la del Javat Daat , quines
dicen que de acuerdo con esto , si el pescado o el arroz , hubieran sido hervidos en una olla
destinada a la carne , se prohbe mezclar con lcteos , al agua o al lquido de tal coccin ,
e inclusive bediavad - que haya ocurrido accidentalmente) .
La razn de ello , es porque el lquido recibe , el "sabor" fuerte del recipiente que lo contiene
(algo similar ocurre con la cantidad de sabor que absorbe al asarse) .
De todos modos el pescado , o el arroz , bediavad - Post Factum , luego de haber ocurrido sin
quererlo) , estn permitidos , porque ellos reciben un gusto o sabor , que definimos como de
tercer grado , segn la siguiente descripcin :
1 - Primer Grado : Traspaso de los restos de carne , al recipiente .
2 - Segundo Grado : Transferencia producida desde el recipiente mismo , al agua o al lquido
all presente .
3 - Tercer Grado : Transferencia producida desde el lquido , o desde el agua , al pescado o
arroz .
Na"t bar Na"t bar Na"t :

Gustos Impartidos de 3er Grado Na"t Significa "Noten Taam" - o sea , que transfiere el Sabor.
Na"t bar Na"t , Significa que transfiere el sabor , de algo anterior , que tambin
se lo transfiri.
* El libro Mishbetzot Zahav indica [26], que si el primer gusto emitido por un alimento
(taam ) , penetra en un utensilio , se debilita como consecuencia de ello , pero ese -taam primer gusto , no se debilita , cuando entra o penetra dentro de otro alimento .
* El Javat Daat [27], es de la idea , que la regla de gustos impartidos o transferidos (na "t ) ,
es la misma , tanto si el primer gusto (taam) , entra en un recipiente , o penetra en el agua .
Por eso , si se cocin carne en una cacerola de agua , y luego se hornea o asa un pescado , se
podra consumir a ste pescado con productos lcteos , bediavad - Post Factum , luego de
haber ocurrido sin quererlo , porque los gustos (beliot ) , que se transmiten al pescado (na"t ),
son de tercer grado (de 3 er nivel) segn lo antemencionado :
1) El que pasa de la carne al agua .
2) El que se traslada del agua al utensilio , en el que se cocinar la comida siguiente .
3) Del plato al pescado .
Intencin
El Shaj [28], indica que inclusive de acuerdo con el Mejaber, uno NO puede cocinar en un
recipiente besar , si tiene la intencin de comer con productos lcteos .
El Taz [29], dice que incluso el hecho de servir a la comida en un plato besar (de carne) , la
torna en prohibida , si es que la persona tuvo la intencin de comer tal alimento , con
210
productos lcteos .
El Jojmat Adm [30], aade que incluso si el recipiente de carne , cayera en la categora
enseada de "no haber sido utilizado en las ltimas 24 horas ", o lo que denominamos en
Hebreo "En ben Iom ", est prohibido cocinar en el mismo , sabiendo que la comida
resultante ser consumida con lcteos .
El Mishbetzot Zahav [31] va un paso ms adelante , y expresa que an si alguien sabe de
antemano , que quiereservir a un alimento en un utensilio de carne , no podr cocinarlo en
un recipiente destinado a productos lcteos .
Durante la Coccin
El Javat Daat [32] est de acuerdo , conque si una gota de leche se cayere en una olla ,
mientras se cocina en la misma un alimento parve (neutro - no lcteo , ni de carne) , si el
volumen del contenido , NO se encuentra en una relacin de 60 veces mayor que el de la gota
de leche , no se puede aplicar aqu , la regla de los gustos transferidos de segundo Grado (2 do
nivel - na "t bar na" t ), sino que se debe ser ms estricto .
Consecuentemente , el alimento estar prohibido , si fuera posteriormente cocinado con

carne .
La razn de eso , es que el gusto penetrado en el recipiente , es considerado como relacionado
con el alimento , y por lo tanto , "es como si el alimento" en cuestin , fuera cocinado con la
leche .
El Pisk Teshuv [33], trae en su libro a la opinin del Bet Efraim , que discrepa con
el Javat Daat .
Sin embargo , R Akiva Eiger , en su obra clsica llamada Drush Vejidush , coincide con
el Javat Daat . Y as es hoy en da la ley (Halaj ) .
Como resultado de lo antedicho , en lugares pblicos , por ejemplo , es necesario usar
bandejas de recalentamiento [34]diferentes , para la leche y para la carne (normalmente
utilizadas en salones de fiesta , restaurantes , etc.) .
El vapor que circula en el calentador de tal instalacin , conecta a todos los alimentos all
presentes , por eso , la prxima vez que se use el calentador , para el tipo de comida opuesto ,
el vapor transferir los gustos (Hecho que se ha de impedir).
Para concluir el ejemplo , diremos que si se usa esa instalacin para la carne , y luego para
calentar comidas lcteas , en el trmino de 24 horas , todo se volver prohibido . Es como si
se hubiera hecho uso del mismo pote para la leche , y luego para la carne .
Incluso despus de 24 horas , no debera ser usado con el tipo de comida opuesto , puesto que
eso es considerado , como que se cocina en un pequeo horno , donde el vapor circula por
doquier , transfiriendo los sabores .
La Halaj en la Prctica
La costumbre de los Sefaradim , es de acuerdo con lo establecido por el Mejaber . Por lo
tanto , uno no puede cocinar intencionalmente en un recipiente de carne , para comer lo
preparado con lcteos . Sin embargo , si el alimento fuera cocinado en un recipiente de carne
, sin haber tenido la intencin de comerlo junto con productos lcteos , se permitir
comerlo con los mismos .
211
En lo que concierne a la costumbre de los Ashkenazim , elRav autor del Darj

Teshuv [35], dice que se debe seguir a la opinin del Shaj , quin determin , que si el
horneado o asado del alimento , ocurre en un tipo de recipientes (besar o bien jalav ) , se
prohbe poner o servir a tal comida , en una clase de plato diferente (opuesta) . Sin embargo ,
el Darj Teshuv , aade en nombre del Sift Daat [36], que si un pescado hubiera sido
asado en una parrilla limpia , destinada al uso con carne , y se deseare comerlo con productos
lcteos , slo se prohbe entonces , la cantidad equivalente al grosor de la piel del mismo
(ked klip ) .
Carne y Pescado
Cabe finalmente preguntar , si un pescado que absorbi el gusto de carne impregnado (an
nfimamente) en el plato , debera estar prohibido , a causa de que se asemejara a la coccin
conjunta de carne y pescado , prohibida por laHalaj , y basada en consideraciones de salud ,
vale decir en inhibir posibles peligros al organismo .
El Mejaber [37] formula , que no se debe comer carne con pescado juntos , porque eso causa
un tipo de lepra .
El Taz [38] aade , que esto ocurre , slo si se los hubieracocinado juntos . Si una pequea
cantidad de pescado , se cae en la carne (o viceversa) , no es suprimida por una cantidad de 60
veces esa cantidad .
El libro Nekudat Hakesef (del Rav Shabetai ben Meir Hakohen - "Sift Kohn" ) , discrepa
con ello . El veneno de serpientes , por ejemplo , no se suprime , frente a 60 partes de
algo Kasher . Pero el pescado cocinado con carne , se asemeja a todas las dems
prohibiciones , que son suprimidas o anuladas , en 60 veces el volumen propio de lo prohibido
, pero del alimento apto .(60 : 1)
Basndonos en la discusin Talmdica , acerca de si se puede servir con lcteos , a un

pescado que fue puesto en un plato besar , se aprende , que se puede cocinar al pescado , en
una olla destinada a la carne , e incluso si la olla es considerada "Ben Iom " (utilizada en las
ltimas 24 horas).
La cuestin analizada por la Guemar , es la medida de aceptabilidad , que tendra servir el
pescado con lcteos . ElBaer Hetev [39], explica que esto se debe , a que en el pescado , slo
penetra el gusto debilitado de la carne , que se halla impregnado en las paredes del
recipiente , y no el gusto directo de la carne misma .
Si el recipiente no estuviera limpio , el Iad Abraham , seala que de acuerdo con el Shaj , se
permite comer al pescado , si la cantidad del mismo , iguala o supera a 60 veces , a la cantidad
de grasa o suciedad (lijluj ) remanente , que estaba en el recipiente .
Sin embargo , segn el Taz , el pescado est prohibido , an existiendo tal proporcin de 60 :
1.
El Jatam Sofer [40], dice que hoy en da , la naturaleza biolgica del hombre ha cambiado en
una determinada manera , y esto ya no plantea un "serio" riesgo para nuestra salud .
Mas de todas maneras , la prohibicin conserva su vigencia y no queda derogada .
A pesar de ello , podemos ser flexibles y permisivos , siguiendo el fallo del Nekudat
Hakesef , y permitiendo comer al pescado , si nos hallamos en presencia de una proporcin
de 60 : 1 (de la comida Kasher , contra lo indeseable).

212
El Sift Daat [41], dice que cuando se cocina con agua , podemos contabilizarla junto con el
pescado , para estimar la cantidad que puede suprimir al alimento indeseable . Si sehornea
o asa , entonces slo el trozo de pescado , puede ser tomado en cuenta para anular a lo inapto ,
segn la proporcin ya citada .
En Conclusin :
Las leyes y Reglas de Kashrut , se extienden ms all de la coccin , e incumben tambin a la
manera de servir los alimentos , por lo que permanentemente es necesario
profundizar los detalles .
Ir arriba
Preguntas De Repaso
Cul es la diferencia entre una cuchara o utensilio "En ben Iom " y una cuchara o
utensilio "ben Iom " ?
2. Por qu somos ms flexibles , cuando la cuchara o el utensilio es "En ben Iom " ?
3. Por qu una compota cocinada en una cacerola besar(de carne) , y revuelta con un
cucharn lcteo , debera ser consumida con vajilla lctea ?
4. Por qu tenemos que retransformar en "Kasher " al recipiente , pero no a la cuchara ?
5. Cul es la definicin de "nat bar nat " ?
6. Por qu el concepto anterior de "nat bar nat ", (Noten Taam bar Noten Taam - que
transfiere el sabor heredado ) , no se aplica en el caso de una cebolla cortada con un
cuchillo de carne , que es definido como "En ben Iom "(no usado en las ltimas 24
horas) ?
7. Si la cebolla anterior fuera aadida a una sopa lctea ; a. Cules son los motivos , por los
cuales estara permitido comer ?
b. Cules son los motivos , por los cuales estara prohibido comer ?
8. Cul es la definicin de la palabra "Al " ("subieron" ) ? Dar tres respuestas .
9. Si los fideos y la salsa , hubieran sido preparados en una cacerola besar - de carne ,
definida como "ben Iom ", podrn acaso ser ingeridos con queso - bediavad (Luego de
que ello ocurri sin intencin ) ? Explicarlo .
10. Est permitido cocinar pescado en un recipiente destinado a usarse con carne ?
Explicarlo .
1.

1.
2.
"En ben Iom ", significa que el utensilio no fue usado en las ltimas 24 horas, y "ben
Iom ", significa en cambio, que fue usado durante las ltimas 24 horas , con el alimento
al que fue destinado (o carne o lcteos) .
El gusto impregnado en las paredes de un recipiente "En ben Iom " (no usado en las
ltimas 24 horas) , es considerado como inapto para ser consumido por alguien , y por eso
no puede cambiar el status de la comida , al mezclarse con el gusto de un utensilio de
carcter opuesto , por lo que la comida misma quedaKasher .
Complementemos diciendo , que hay un versculo de "Devarim ", en el que se establece ,
que la carne NoKasher , deber ser entregada a un "extranjero", de lo que se aprende ,
que una comida NO Kasher , originar la prohibicin de la comida "Kasher ", pero aquella
213
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
comida que es considerada como inapropiada para su consumicin , tal como lo son los
sabores descompuestos - est permitida .
Puesto que tal cucharn es considerado como "Ben Iom ", o sea , que fue utilizado con
leche durante las ltimas 24 horas , y por eso el sabor o gusto , est an fresco , vale
decir, tiene "beliot "- (sabores recientes) .
En tal accin , se requiere sealar un "hekr " (evento recordatorio) , de que tal comida
no podr ser ingerida , si ambos utensilios hubieran sido utilizados en las ltimas 24 horas
(Sift Daat 94:18) . Cabe destacar , que la comida en cuestin , deber ser consumida en
vajilla lctea , pero no con productos lcteos .
De acuerdo con el Rama , el recipiente que no fue usado durante 24 horas deber ser
retransformado en "Kasher ".
Significa que nos incumbe y preocupa , el tema de los gustos "secundarios", o sea Noten
Taam bar Noten Taam -"nat bar nat ".
Las cebollas y las especias picantes , son consideradas como si fueran comidas que estn
calientes (a pesar de que estn fras). Ellas pueden atraer el gusto o sabor impregnado en
un cuchillo , que no fue usado durante las ltimas 24 horas , y revitalizar y renovar as ,
tal gusto adormecido .
En comparacin con lo ante dicho , si se corta una papa con un cuchillo que fue usado
durante las ltimas 24 horas , el gusto "reciente" del cuchillo se ver debilitado .
a. El Shaj (94: 23) y el Taz (96: 5 ) , lo aceptan , si la cantidad del alimento , se
encuentra en una relacin de 60 : 1 , contra el gusto (beliot ) absorbido por la cebolla .
El Javat Daat dice , que el gusto de carne por ejemplo, ser extrado (sojt ) , de las
paredes del recipiente , durante la coccin , debilitando el sabor de las paredes , lo que
socava su poder de transformar a la mezcla entera , como bsicamente
prohibida (Janan) (Jatij Naast Nevel - toda la res , o lo que se mezcle con la misma ,
se parecer a un animal muerto) .
Adems , hay Poskim que sealan , que las cebollas no son lo suficientemente fuertes ,
como para revitalizar el gusto de un utensilio no usado en las ltimas 24 horas . (En ben
Iom)
b. Debido a que la leche penetr en el interior de la cebolla , volviendo a esta en
No Kasher - (Nevel ) , y claramente prohibida . La cebolla , es entonces considerada ,
como una entidad independiente de la mezcla .
1) Segn Rashi : La palabra "Al "("subieron") incluye tanto al pescado asado u horneado ,
como al cocinado y servido an caliente en un plato besar .
2) Segn el Rivan : "Al " significa poner al pescado caliente en un plato besar fro .
3) Segn el Rosh, en el Sefer Haterum : "Al " incluye a la coccin , pero no al asado u
horneado .
Hay diversas opiniones sobre ello , algunas lo permiten , y otras no . Parecera haber un
fuerte respaldo a la opinin que lo prohbe , debido a que el recipiente fue usado en las
ltimas 24 horas , y no fue reconvertido en Kasher .
De todos modos , habra que considerar si se ocasiona una prdida financiera importante
al tomar tal decisin .
Segn el libro del Rav Binyamin Forst - "The Laws of Kashrut" (publicado por Artscroll)
en la pgina 165 , se revela que :
* De acuerdo con la opinin de los Ashkenazim , No se debe mezclar a esos fideos con
queso .
214
* De acuerdo con la opinin de los Sefaradim : Se puede mezclar a tal mezcla con queso .
* Todos coinciden que esos fideos podrn ser consumidos , si la mezcla ocurri
accidentalmente y sin intencin .
Lo anterior se refiere al caso de fideos cocinados , y no fritos (como por ejemplo una
hamburguesa vegetariana).
10. El Talmud permite cocinar pescado en una cacerola destinada al uso con carne o sus
derivados , e inclusive si fuere definida como Ben Iom (usada durante las ltimas 24
horas). Existe la prohibicin de cocinar pescado con carne .
El Mejaber dice que no se debe que comer carne y pescado juntos , porque causara lepra
. El Taz , seala que el pescado no queda suprimido o anulado frente a la carne , segn la
relacin mencionada de 60 : 1 .
El libro Nekudat Hakesef dice en cambio , que el pescado y la carne , se asemejan a las
dems prohibiciones , y se anulan por lo tanto , segn la relacin de 60 : 1 .
Segn el Baer Hetev , se permite tal coccin , pues slo el gusto debilitado de la carne ,
adherido en las paredes , es lo que penetra en el pescado , y no el gusto de la carne misma
.
De acuerdo con el Iad Abraham , que cita al Shaj , se puede comer el pescado , si su
cantidad es al menos 60 veces mayor que la de los remanentes de carne .
El Jatam Sofer expresa , que actualmente se produjeron cambios en la naturaleza
biolgica , y eso ya no plantea un serio riesgo a nuestra salud. Mas la prohibicin
permanece en vigor, a pesar de que podramos eventualmente seguir lo dictaminado por
elNekudat Hakesef , que lo permite , si nos hallamos en presencia de la proporcin citada
de 60 : 1 .
El Sift Daat comenta sobre ello , que si el pescado es cocinado en agua , esta diluye al
remanente de carne (o a su fuerza) , mas en el caso de asar al pescado , se requerir
inexcusablemente la supresin del otro alimento , segn la relacin mencionada .
1-La Tor ensea , que algo que no es adecuado o apto para el consumo ("En rai lajilat guer "- literalmente
traducido : no es apto ni para su consumicin por un extranjero , afirmacin basada en lo vertido en el Sefer Devarim Deuteronomio 14:21) , pierde su categora de "alimento", o de "comestible", y por lo tanto es suprimido , o anulado ,
por una simple mayora de otro alimento contra el mismo .
Sin embargo , mientras ste producto aislado sea an comestible , queda todava prohibido comerlo , si es que no est
en una mezcla , debido a que la prohibicin original , nunca fue derogada o erradicada . En la etapa siguiente , en la
que el alimento se vuelve en incomestible , segn la prescripcin directa de la Tor , estara permitido consumirlo ,
pero nuestros Sabios - Jazal , decretaron que su consumicin sigue estando prohibida .
2-Comentario del Taz 95 : 9 .
3-94 : 5
4-95 : 18
5-Nat bar Nat = Noten Taam bar Noten taam . Transmite el sabor , recibido a su vez , de algo que se lo transmiti .
6-Libro de Darj Teshuv 94 : 67 . Eso tambin es obvio en la aclaracin 17 del Shaj .
7-Una vez que la carne la leche , fue quitada ya dos veces de su recipiente (Nat bar Nat ) Noten Taam bar Noten
taam , que transmite el sabor , recibido a su vez , de algo que se lo transmiti , el sabor es ya demasiado dbil como
para prohibir a la carne .
8-Esto se lleva a cabo , a manera de "hekr " (un modo de recordarnos) , que tal alimento no debera ser ingerido ,
cuando ambos tipos de vajillas - la de carne y la de leche , fueron usados dentro de las ltimas 24 horas . Vea el Sift
Daat 94 : 18 .
El "hekr "(forma de recordar), consiste , en que NO habra que pensar , que se permite comer a los alimentos con el
mismo tipo de utensilios definidos como "En ben Iom " (Vale decir , que su uso est fuera de las 24 horas) , debido a
que slo haba una mezcla de gustos de los utensilios ( ya que pasaron ms de 24 horas) , y NO los verdaderos gustos
, de los tipos opuestos de comida (es decir carne y leche) .
Esto es lo consignado por el Mejaber , en el Simn 95 : 3 , y en consecuencia , NO se permite comer tal preparado ,
con la misma clase de utensilios ( kelim ) , del recipiente que no fue usado en las ltimas 24 horas , para mostrar que
nos preocupa y nos incumbe el tema de los gustos impregnados que fueron expelidos (Nat bar Nat ).
9-95 : 19
10-94 : 23
11-96 : 5
12-El anlisis del Shaj , tambin se aplicara al caso de otras verduras , que se cocinaren junto con la carne .
215
13-El trozo entero , o la pieza , o la res entera , o toda mezcla con la misma , se vuelve en "NO Kasher ".
14-En el Simn 92 : 1 , se determina , que la leche que penetra en la carne , se vuelve "no Kasher (como lo es una
nevel - animal muerto) , e incluso antes de que la carne sea sacada del recipiente .
15-Esto explica , porque una cuchara de carne , que fue sumergida (tojav ) en un recipiente de leche caliente , no se
hace "Janan ( Jatij naast nevla - literalmente , el trozo se vuelve intrnsecamente prohibido , tal como un animal
muerto naturalmente , lo est ) , hasta que no sea quitada , y lo que sucede en la cuchara hasta ese momento , es que
los gustos de carne impregnados en la misma , son negados o suprimidos por la leche que se halla en el recipiente .
Al haber salido del recipiente , la cuchara tendr algunas gotas de leche sobre si , que sern absorbidas , si la cuchara
est lo suficientemente caliente , posibilitando la mezcla de los gustos de carne con leche .
16-95:26
17-Tratado de Juln - Hoja 111 B
18-La definicin exacta de la palabra "Al ", es materia de disputa , y de diferentes enfoques .
19-Rashi , y el comentario de los Tosafot , sobre esa hoja . El Rosh ( 29 - 30 ) , se encuentra en la pgina 384 .
20-Si ambos , vale decir el pescado , y tambin el plato , estn calientes , el pescado adquiere el "status"(din ) de
"asado", o sea , como si se lo hubiera asado . Shaj (6)
21-Decimos "probablemente", porque existe la posibilidad , de que el pescado haya tocado al recipiente o utensilio , y
el gusto - beliot , se traslade directamente desde el recipiente , al pescado .
22-El Sefer Haterum (30 en el Rosh) , dice que el gusto que penetra en el pescado , proviene de tres fuentes (na "ts Noten Taam - que transfieren el sabor) :
1) de los remanentes de carne , al recipiente mismo .
2) del recipiente mismo , al agua .
3) del agua al pescado . Este gusto ya debilitado , no puede volver en prohibido , a la clase (min) de alimento opuesta
.
23-Shaj ( 3 )
24-95 : 4
25-95 : 2
26-95 : 1
27-Aclaracin - Beurim 4
28-95 : 3
29-95 : 4
30-48 : 2
31-Ibdem . All mismo
32-95 : 1
33-95 : 1
34-Caja metlica usada por los proveedores de mens (Catering) , con anaqueles o estantes para bandejas , ollas o
recipientes . La instalacin es calentada por una bacha de agua caliente . El vapor producido , circula entonces dentro
de la caja entera .
35-95 : 37
36-95 : 4
37-116:2
38-116 : 2
39-95 : 2
40-Responsa ( Shu"t ) - Respuesta Haljica 100 - R MOSHE SOFER SCHREIBER -Apodado como el Jatam Sofer - Naci
en Frankfurt , Alemania , en 1762 , y falleci en la ciudad de Pressburg , Hungra , en 1839 . Yerno de R Akiva Eiger ,
sus antepasados se remontan a Rashi .
Fue nominado como Rav de Mattersdorf , Hungra , en 1798 , y como Rav y Rosh Ieshiv de Pressburg en 1807 ,
volvindose uno de los Poskim (Autoridades Rabnicas que decidieron cmo determinar la Halaj) , ms influyentes de
su tiempo.
Lder de la Judeidad hngara , condujo la lucha contra la Reforma . Escribi el Torat Mosh , un comentario sobre el
Jumash (Pentateuco), el Jatam Sofer , que es un comentario sobre el Talmud , y Teshuvot Jatam Sofer , que es una
amplia coleccin de Respuesta Haljicas . Padre del Rav del "Ketav Sofer ".
41-95 : 1

La Separacin de la Carne y los Lcteos. Leccin nmero 14
El Lavado de los Platos y Los Lavaplatos

Trataremos el caso , en el que pudo haberse incurrido , al lavar conjuntamente
platos de carne (besariot ), y platos lcteos , en una misma pileta con agua caliente
216
, accidente que es definido de antemano como problemtico .
El Lavado conjunto de vajillas

Incluso aquellos que sostienen la opinin , que el pescado cocinado en una cacerola destinada
a la coccin de la carne , puede ser comido con lcteos , as lo hacen , slo porque el gusto
impregnado en la olla , es quitado de la misma , en dos fases , (Nat bar Nat
= Noten Tam bar Noten tam , transmite el sabor recibido de la comida anterior , a la
comida que sea puesta en ese recipiente la prxima vez - segunda vez ya ).
Sin embargo , tales opiniones estarn de acuerdo , conque si los utensilios lcteos y los de
carne , hubieran sido usados respectivamente para la leche y para la carne , dentro de las
ltimas 24 horas (ben Ioman); al ser lavados juntos , en una pileta con agua caliente ,
definida como un utensilio de primer grado (Kl Rishn), (si la fuente de calor , o el quemador
, o la resistencia elctrica , la calienta directamente , caso contrario , se tratara de un Kl
Shen - utensilio de segundo grado) , resulta que esos utensilios o vajillas , sumergidos en la
misma , se vuelvan prohibidos , y eso an cuando no haya ningn residuo adherido a los
mismos .
Hay dos motivos , por los cuales esas vajillas , o juegos de utensilios se tornan en prohibidos
(asurim ).
1) Ellos podran tocarse entre si , dando lugar a que los gustos sean directamente
transferidos del uno al otro , sin entrar en el agua .
2) Cuando el gusto impregnado en los platos es expelido (polt) hacia el agua , ste
agua mezcla todo , antes de debilitar al gusto , y se torna en prohibida , a la vez que
transforma a todos los utensilios , y a la pileta misma , enprohibidos .
Y no slo eso , ni tan siquiera se puede dar de beber esa agua sucia a los animales , ya que se
trata de una mezcla de carne con leche [1].
Limpiar la Suciedad
Para salir del paso , est claro que habra que retransformar en Kasher a todos los utensilios ,
pero antes de ello , convendra cerciorarse , y ver si hay otros factores que podemos ponderar ,
para dictaminar ms consentidamente , luego de lo ocurrido .
La Fuente de la Ley
El cdigo del Tur , trae un argumento , que podemos tildar de "intermedio", entre el provisto
por el Sefer Hatrum [2], y la opinin del Rosh .
El Sefer Hatrum , dice que los utensilios lavados conjuntamente , se tornan en prohibidos ,
porque los gustos de la carne y de la leche , se cocinaron juntos , al mezclarse con el agua.
El Rosh discrepa con ello , y los permite , porque an si los gustos se mezclaran , ellos son ya
demasiado dbiles . El Bet Iosef , dice que la ley (Halaj ) , es segn el parecer delRosh .
El Darj Mosh , est de acuerdo con lo expresado en el Sefer Hatrum .
Mejaber
El Problema
El Mejaber , permite que platos lcteos , y platos destinados a la carne (besariot ) , hayan
estado juntos en un recipiente de agua caliente , mientras hubieran estado limpios y libres de
grasa (shamnunit ) .
Esto se debe a que el gusto penetrado en el plato , tiene un "status" de gusto transferido de
segundo grado (Nat bar Nat = Noten Tam bar Noten tam , que transmite el sabor recibido
de la comida anterior , a la comida que sea puesta en ese recipiente la prxima vez) , en el
momento que ste gusto abandona , o es expelido del plato [3].
Hay que recordar , que los gustos definidos como Nat barNat , son demasiado dbiles para

217
causar un problema [4].

No obstante de ello , el Mejaber se permite contradecirlo , en las Leyes concernientes a la
Festividad de Pesaj [5], donde establece , que habra que tener cuidado de no reconvertir a
"Kasher ", a platos de carne y platos lcteosjuntos , a menos que una de las vajillas no haya
sido usada durante las ltimas 24 horas .
La Solucin
1. El Shaj [6], dice que en nuestro caso , el Mejaber permite a los platos , slo Bediavd (Una vez ocurrido el hecho , retroactivamente ), vale decir si hubieran sido lavados
conjuntamente .
Sin embargo , no habra que lavarlos juntos intencionadamente (lejatjil - a priori , o de
antemano).
El Sift Daat explica , que la prohibicin est basada en un Decreto Rabnico ( guezer ) ,
que determina no mezclar a los gustos transferidos de segundo grado (Nat bar Nat
=Noten Tam bar Noten tam , que transmite el sabor recibido de la comida anterior , a la
comida que sea puesta en ese recipiente la prxima vez) intencionalmente (lejatjil ) ,
debido a que aprendimos , que inclusive segn la opinin delMejaber , no deberamos
cocinar agua en un recipiente lcteo , con el propsito de beberla , o usarla para comerla con
carne o sus derivados , de lo que se infiere , que aqu tampoco se lo permite , cuando se lo
hace lejatjil - a priori .
2. El Sift Daat [7], expresa en nombre del Pri Jadash , que cuando los gustos son
mezclados intencionadamente - lejatjil , el Mejaber determina que hay que ser estricto ,
debido a la lgica (sevar ) , expresada en el Sefer Hatrum, segn la cual , los utensilios
lcteos y los de Carne , que hubieran sido lavados conjuntamente , se vuelven prohibidos .
Generalmente , la costumbre de los Sefaradim , es la de respetar y seguir la opinin
del Mejaber .
Lavado de Platos Lcteos , y de Carne Juntos

- Prohibicin De acuerdo con el Rama , los gustos impregnados en los platos de carne , y en los lcteos
respectivamente , no se debilitan inmediatamente , al sumergir los platos en el
aguacaliente [8].
Por eso , cuando los platos de ambas vajillas son lavados juntos , sus gustos , al ser
emitidos [9], son todava lo bastante fuertes , durante los primeros momentos de contacto ,
como para transportarse a la vajilla opuesta prohibida .
En consecuencia , si los platos son lavados juntos , estn prohibidos (asurot ) , porque el agua
misma est ahora prohibida , y esta por su parte , vuelve a los platos en NOKasher .
Generalmente , la costumbre de los Ashkenazim , es la de respetar y seguir la opinin
del Rama .
Los Platos Lcteos y de Carne juntos , sumergidos en agua caliente

Son Kashero No ?
Noten Taam , significa literalmente que transfiere al gusto , y se refiere particularmente al
218
" gusto de primera generacin " (es decir , el gusto o sabor , que proviene del alimento
mismo).
Cuando los platos Lcteos y de Carne , son puestos juntos en el mismo recipiente con agua
caliente , los gustos respectivos se combinan , volvindose prohibidos , antes de que tuvieren
la posibilidad de debilitarse .
Sin embargo , si los platos de carne , son colocados en el agua caliente , despus de que los
platos lcteos hubieran sido sacados ; los gustos ya se debilitaron , y no son ya lo
suficientemente fuertes , como para emitir una intensidad de gusto tal , que pueda hacer
"No Kasher ", a la vajilla opuesta ".
Cabe preguntar entonces , si primero los platos de carne hubieran sido sumergidos en la pileta
o palangana , y luego sacados [10], para poner entonces los platos lcteos , Acaso estos se
volveran en No Kasher ?
Slo cuando los dos gustos opuestos , llegan al aguasimultneamente , entra en efecto la
definicin de Noten Taam , y otorga o transfiere a los platos , el gusto "NoKasher ".
Poner las vajillas por turno , quitando la primera que se sumergi , antes de poner artculos de
la vajilla opuesta , no transforma a esta , en "No Kasher ", porque como lo mencionamos , el
gusto ya se debilit .
Una Conclusin Precipitada

El siguiente problema que nos acucia entonces , es la imposibilidad de retransformar
en Kasher , a los platos de loza , porcelana , barro , o materiales por el estilo . No hay acaso
algn modo de ser clemente o permisivo respecto de ellos ?
Si el tacho , palangana , pileta , o bacha etc. , no estuviera asentada directamente sobre la
fuente de calor (quemador , resistencia , fuego , etc.) , sino que el agua caliente proviniera
de otra fuente o recipiente , externo al mismo , sera posible atenuar el dictamen , porque
entonces la bacha o pileta contenedora de las dos vajillas , sera un utensilio de segundo grado
de calor (kl shen ) , caso similar a las piletas que tenemos habitualmente en los
departamentos de hoy en da .
En caso de tratarse de un kl shen - de segundo grado , la coccin no toma efecto , ( porque

est desconectado de la fuente de energa) .
Otro atenuante , del que podra hacerse uso para "salvar" a los platos de loza , que se hubieran
vuelto "No Kasher ", sera el uso de jabn .
Cenizas , Cenizas , Lavamos Todo

El Mejaber seala , que si se agregaren cenizas [11] al agua , y ms an , si los platos
mezclados de ambas vajillas estuvieran sucios , todo quedar permitido . Dado que las
cenizas arruinan el gusto de la carne , y el de la leche , antesde que estos pudieren
eventualmente cocinarse juntos , vale decir , los gustos de la carne y de la leche , se echan a
perder del todo , y por eso se vuelven en permitidos , e incluso si hubieran sido cocinado
juntos .
El Taz [12], discrepa con la idea del Mejaber , y expresa que el Rama , en el Simn 87:6 ,
prefiri ser estricto de antemano (majmir lejatjil ) , y no posibilitar el uso del utensilio , en
219
el cual se hizo el jabn , con las cenizas tomadas de un horno , afectado por derrames de leche
y alimentos de carne y sus derivados , aunque los gustos prohibidos hayan sido ya arruinados
o corruptos (lifgam ).
Adems el Taz cita al Maharil , quien escribi , que si un jabn (borit ) ; manufacturado con
una combinacin de grasas de animal [13], y cenizas provenientes de los derrames producidos
en los hornos ; se cayere en un recipiente de comida , sta se torna en prohibida , a pesar de
que el jabn (borit ) , sea en si mismo un gusto estropeado , debido a las cenizas .
El Nekudat Hakesef , contesta que el Mejaber no se contradice a si mismo . Cuando se lava
la vajilla , procesamos una pequea cantidad del alimento actual ; que es la grasa adherida a la
superficie del plato . Podemos asumir , que las cenizas tienen la capacidad de arruinar el gusto
de una pequea cantidad de grasa superficial , pero es an cuestionable , si pueden arruinar el
gusto de cantidades grandes .
El Shaj [14], revela otra dificultad con la posicin delMejaber . La Tor nos instruye depurar
o purgar , a los utensilios que absorbieron gustos prohibidos , mediante el procedimiento de
inmersin en agua hirviendo , llamadoHagal , a los efectos de permitir , o sea , de posibilitar
el uso de un recipiente en el que se impregn un sabor , en el transcurso de las ltimas 24
horas (ben Iom ) .
De cualquier manera , si ste utensilio absorbi los gustos , hace ms de 24 horas (En ben
Iom), slo est prohibido por la Autoridad del decreto originado en las Autoridades
Rabnicas (Asur MideRabann ).
El comentario de los Tosafot , formula la siguiente pregunta :
Ya que necesitamos 60 veces el volumen del utensilio (kl ) , para poder purgarlo , Cmo
podramos hacer , para retransformar en Kasher , a un recipiente de dimensiones
considerables ? . Aparentemente , nunca podra ser correctamente purgado , por esa relacin
de 60 : 1 .[15]
Segn el Mejaber , la pregunta de los Tosafot , parece ser irrelevante . Y as podra indagarse
, Por qu las cenizas no pueden ser agregadas al agua , a fin de estropear a los gustos en
cuestin , de lo que resulta entonces , que la proporcin de 60 : 1 , no sera ya necesaria ? ,
buena pregunta que queda sin rplica , entre ambas posturas .
Relacin entre el Gusto y el Lquido Vertido :

Leyes concernientes al "Iri " (verter , derramar o poner un lquido)
Existen dos casos relacionados con el tema del "Iri " (verter , derramar o poner un lquido) ,
que analizaremos separadamente a continuacin :
1) Verter agua caliente de un recipiente besar - de carne , que fue usado en el transcurso de
las ltimas 24 horas (ben Iom), en un recipiente jalav - lcteo , que no fue utilizado dentro
de las ltimas 24 horas (En ben Iom) , o viceversa .
2) Verter agua de una pava , sobre utensilios lcteos y de carne , al mismo tiempo .
Caso 1
Cuando el agua fue calentada o cocinada en un recipiente caliente de primer grado - kl
rishn , usado en las ltimas 24 horas , para la carne o sus derivados , y fue vertida o echada
sobre un recipiente jalav (lcteo);
El Rama dice , que esta accin es regulada por la misma ley que regula lo cocinado , vale
decir la coccin .
El Taz [16], explica que cuando el flujo o corriente de agua es ininterrumpido , existe una
conexin directa (nitzok jibur ) , al utensilio caliente de primer grado , y resulta entonces , que
220
es como lavar a los platos juntos , en un mismo recipiente .

Por consiguiente , el plato sobre el que se ech o se verti agua , est prohibido (Asur )[17] .
No obstante , el Shaj [18]dice , que podemos ser flexibles y considerados , en el caso tratado ,
si eso causare una prdida considerable de dinero (hefsd merub ) .
El Rav del Javat Daat determina , que nuestra costumbre , es la de considerar a ese plato
como prohibido .
Caso 2
Es cuando se echa el agua en los platos de carne y en los lcteos , al mismo tiempo . En ste
caso , el Rama determina permisivamente , y ello an si los platos estn sucios .
El Shaj [19] entiende , que ya que juzgamos que la accin de volcar agua caliente , puede
efectuar la coccin , hasta el grosor de una piel (espesor de la capa superior del alimento -ked
klip ) , si los platos estn sucios , arrastrarn consigo la prohibicin , volvindose
simplemente en prohibidos .
El Sift Daat , cita las opiniones que arguyen , que estos platos estn prohibidos , incluso si
estuvieran limpios . Pero si esto causare una prdida financiera sustancial (hefsd merub),
podemos ser indulgentes y flexibles al respecto .
Resumen de las Leyes Referentes a la Accin de Echar o Verter Agua

Caliente - "Iri "
Volcar (iri ) agua caliente , sobre un alimento , (carne por ejemplo), puede causar que se
transfiera ese gusto , a un utensilio (es decir , un plato por ejemplo). Sin embargo , la accin
de echar o verter agua caliente - "Iri ", sobre un utensilio , no puede tomar el gusto del
mismo , y transferirlo a otro .
De aqu vemos , que verter agua caliente , tiene sus limitaciones en la transferencia de gustos
impregnados o absorbidos (bliot ) .
La transferencia producida por un comestible (leche o carne) , a un plato , es mucho ms
frecuente , que la que pueda suceder a partir de un gusto absorbido en el utensilio , hacia
afuera del mismo .
Lavavajillas - Una Ojeada al interior de los mismos

Resea del funcionamiento
En general , los platos son fregados o enjuagados , antes de ser colocados en un lavavajillas ,
ya que si no se lo hiciera as , los residuos taparan rpidamente al desage del equipo .
Sin embargo , no olvidemos que ellos todava tienen algunos restos alimenticios adheridos .
Una vez que se ordenaron los platos en los estantes interiores , se cierra la puerta del
lavavajillas , y el agua , ya calentada [20] en el equipo , es impulsada hacia la vajilla ,
rocindola enrgicamente .
Un fuerte jabn [21], se mezcla entonces con el agua , antes de que sea rociada
vigorosamente , con el propsito de quitar las grasas "pegoteadas" en los platos .
Este proceso dura aproximadamente 20 minutos . Y luego del mismo , el lavavajillas vaca , o
drena al agua sucia . Los pedazos grandes de los restos alimenticios , quedan entonces
atrapados en la rejilla o filtro , luego de lo cual , una nueva lluvia de agua , roca y enjuaga
intensamente a la vajilla , permitiendo as su enjuague , a lo que sucede otro enjuague
adicional , esta vez con agua caliente , para facilitar el secado automtico .
Lavado de la Vajilla de Carne ,

221
y luego , la Vajilla Lctea

Asumamos que el primer uso es hecho con la vajilla besart(de carne) , y el siguiente , con
la Jalavt (Lctea) .
Hay al menos cinco problemas , de los cuales habr que precaverse , y ellos son :
1) Los restos residuales recogidos por la rejilla o filtro , son problemticos , ya que ellos
podran generar la coccinconjunta de los restos de carne y de los lcteos , cosa que
constituye una prohibicin en s misma .
2) Si el lavavajillas mismo se vuelve Besar - "de carne", debido al contacto que tom con un
recipiente de primer grado calorfico , o sea , lo que llamamos "Kl Rishn ", (o quizs por ser
ese recinto mismo "Kl Rishn ") (que es el recipiente donde se cocina o toma lugar el proceso
de coccin del alimento), no se permite lavar platos lcteos en el mismo .
3) El agua jabonosa , puede transportar y arruinar al gusto emitido por los platos (lifgom echar a perder ) , pero no puede hacer lo mismo , con los restos residuales de comida , que se
van acumulando en el fondo del lavavajillas .
4) Los estantes o cajoneras engrilladas del lavavajillas , se harn o Besarim o Jalavim (de
carne o lcteos) .
Si los platos hubieran sido lavados juntos , entonces :
5) Los gustos son transferidos de una vajilla a la otra .
Los Atenuantes , o Razones para Flexibilizar las Decisiones

1) Problema : Los restos que se juntan en la rejilla o filtro , son problemticos , ya que
puede producirse aqu la coccin conjunta , de los restos de ambos - carne y lcteos ,
cosa que en s misma constituye una prohibicin .
Atenuante :
El agua en el fondo del lavavajillas , es recolectada luego de lavar los platos , y muy
probablemente , sea 60 veces mayor[22], que la cantidad de residuos que all se acumularon .
Ms an , aparte de eso , cualquier gusto lcteo y/o de carne que se introducen en el agua , se
estropean o se echan a perder , por el jabn que lava los platos .
2) Problema : El lavavajillas mismo se vuelve Besar - "de carne ", o Jalav - " lcteo ", lo
que lo hace inapto e inapropiado para lavar la vajilla de carcter opuesto .
Atenuante :
No nos concierne el hecho de que los platos , hagan a las paredes del lavavajillas
"no Kasher ", porque los gustos que emiten los platos , son quitados en dos fases , y son
demasiado dbiles , como para provocar que algo se vuelva prohibido , y eso , debido al
concepto enseado de Nat Bar Nat - (gusto transferido , recibido de otro elemento , o alimento
que se lo transfiri) [23].
Incluso si los gustos de los restos residuales pegoteados en los platos , fueren directamente a
las paredes del lavavajillas , cayndose en el fondo del mismo , donde el agua podra ser
considerada como proveniente de un utensilio calorfico de primer grado - Kl Rishn - (en el
que se produce la coccin) , todava se puede argumentar , que en el uso siguiente , ese gusto
ser expelido , pero ya debilitado , dado que es de segundo grado ya , y ste segundo grado
del gusto , es demasiado enclenque para transportarse , y transformar a algo en prohibido .
3) El agua jabonosa , puede transportar y arruinar al gusto emitido por los
platos (lifgom - echar a perder ) , pero no puede hacer lo mismo , con los restos residuales
de comida , que se van acumulando en el fondo del lavavajillas .
222
Atenuante :
Mientras el lavavajillas sea limpiado (o higienizado) , despus de lavar a los platos de carne ,
o despus de lavar a los de leche , cualquier resto residual de carne o lcteo , no podr
obviamente mezclarse con el opuesto . Incluso si un residuo lcteo , tocara la pared del
lavavajillas , es improbable que un resto de carne , tocare luego exactamente al mismo punto
de contacto [24].
4) Problema : Los estantes o cajoneras engrilladas del lavavajillas , se harn
o Besarim o Jalavim (de carne o lcteos) .
Atenuante :
El agua impelida que golpea a los estantes y a los platos , es llamada Vertido o Echado (iri ).
El Iri , (agua lanzada) , no es lo bastante fuerte , como para quitar a los gustos del estante , y
transportarlos a los platos .
Sin embargo , ya que los estantes estn por lo general sucios , y podran tener residuos de
carne o lcteos adheridos , el Iri, o agua expelida sobre los mismos , tendra la capacidad de
transferir a los gustos desde estos estantes o cajoneras engrilladas , a los platos de
caracterstica opuesta .(Besar oJalav respectivamente ).
Para resolver ste problema especfico , es necesario adquirir , o destinar estantes del
lavaplatos , exclusivos para el lavado de la vajilla de carne , y para la vajilla lctea
separadamente ,sin confiar o basarse en la simple limpieza de los estantes , que se suele
efectuar entre un lavado y el otro , (es decir entre diferentes usos del equipo).
5) Problema : Los gustos son traspasados de una vajilla a la otra .
Atenuante : Si los platos no tienen restos , el hecho de verter o lanzar agua sobre los
mismos (Iri ) , no transferir a los gustos de un plato al otro . Si hubiera minsculas
cantidades de restos de carne por ejemplo , existe una remota posibilidad , de que sean
absorbidas por los platos lcteos .
Sabia Conclusin
Naturalmente , es sabio verificar y repasar todas las conclusiones , para que ningn rea de
la Tor sea pasada por alto , sobre todo en estas cuestiones de la Halaj , que demandan
conocer varios temas a la vez .
De hecho , la accin ms elogiable , es la de preguntarle alRav , cmo es la Halaj , en
nuestro caso especfico , y ello an cuando uno piense que sabe perfectamente el tema
consultado .
Esta prudencia suplementaria , desarrolla un carcter imbuido de humildad ,
virtud por la que la persona se ver bendecida , al practicarla .
Ir arriba
Preguntas De Repaso
1.
2.
A. En una cocina comn , Cmo definiramos a la pileta , como un utensilio o recipiente

calorfico de primer grado (kl rishn ) , o como un utensilio calorfico de segundo grado
(kl shen ) ?
B. Por qu esto es visto como un factor importante ?
Cuando los platos lcteos , y los de carne son lavados juntos , Cules son los dos
problemas que podran ocurrir , y cuya consecuencia acarreara , que los platos se
"contaminen", es decir se vuelvan "NO Kasher" ?
223
3.
4.
5.
6.
A. Cmo es que el jabn produce un atenuante (o posibilidad de ser flexible en la

decisin haljica ) , al ser agregado en el agua ?
B. En qu casos decimos que el jabn no ayuda ?
A. Cul es el Status de los platos lcteos , si se vierte sobre los mismos , agua
proveniente de un recipiente de carne , que fue usado en las ltimas 24 horas ?
B. Que diremos respecto del recipiente mismo ? Explicarlo.
Cules son las razones para restringir el uso alternado de un lavavajillas , o sea lavar los
platos de carne , y luego los platos lcteos (en procesos de lavado separados uno del otro)
?
Esgrimir o presentar un atenuante (razn de carcter flexible , que posibilite permitir) ,
para cada una de las restricciones mencionadas .

1.
2.
3.
4.
A. Un recipiente calorfico de primer grado (kl rishn) , es el utensilio donde toma lugar
la coccin , como por ejemplo un recipiente de cualquier tipo , que est sobre el fuego .
Una cocina tpica , tiene piletas consideradas como de segundo grado (kl shen ), pues no
estn montadas sobre el fuego , o sobre la fuente de energa .
B. Es un factor de importancia , porque el contenido de un utensilio de segundo grado (kl
shen ), no tiene el poder o la capacidad de efectuar la coccin , es decir , el agua caliente
de la pileta , no puede ya provocar la coccin .
Si esos utensilios fueron utilizados en el trmino de las ltimas 24 horas (ben iomm) ,
se vuelven prohibidos , al lavarse juntos en una pileta de agua caliente , y eso , aunque no
tuvieran residuos pegoteados .
a. El contacto entre los mismos , transfiere al gusto , an sin haber sido sumergidos en el
agua .
b. Cuando los gustos se traspasan (polt) , de los platos al agua , se fusionan entre si ,
antes de debilitarse por la accin del agua , y esta queda entonces prohibida , como as
tambin la pileta , y todos los utensilios all contenidos .
A. De acuerdo con el Mejaber , el jabn (las cenizas) , arruina a los gustos de la carne y
de la leche , antes de que pueda entrar en efecto la coccin , y ello , inclusive si los platos
estuvieran sucios , por lo que todo queda permitido .(e incluso si entraron en proceso de
coccin , pues los gustos se echaron a perder del todo).
B. Cuando el jabn ha sido producido , sobre la base de cenizas originadas en un horno ,
que sufri derrames de carne y lcteos , caso en el que el Rama opta por vedar su uso (a
pesar de que los gustos del jabn se hayan arruinado del todo) .
Si la cantidad de comida es grande , y el jabn no alcanza a estropearla , NO decimos
entonces que el jabn arruin (o arruina) a los gustos .
A. Si el recipiente con los platos lcteos , no fue usado durante las ltimas 24 horas (En
ben Iom ) , y se vierte agua caliente de un Kl rishn (donde se calent el agua) , de
carcter opuesto (carne) , el Ramadetermina , que esa accin , es semejante a la coccin .
El Taz apunta a su vez , que si el chorro de agua caliente es continuo , eso equivale al
lavado conjunto de dos vajillas , o tipos de platos , accin que torna a los platos en
prohibidos .
El Shaj deja entrever, que habra que ser flexible y considerado , si ello provocare una
prdida de dinero considerable .
224
5.
6.
B. En sntesis , verter o volcar agua caliente (Iri ) , sobre un alimento , traspasar el

gusto al recipiente , pero no tiene la fuerza necesaria para quitar el gusto de un utensilio ,
y transportarlo a otro .
Razones :
1. Restos de comida acumulados en las rejillas de desage del aparato , que al pertenecer
a los dos tipos de comida , causaran incurrir en la prohibicin existente , de cocinar
conjuntamente lcteos y carne (aunque haya sido involuntario).
2. Si el lavavajillas se vuelve Besar , a causa de ser un recipiente calorfico de primer
grado (kl rishn ), No se permite lavar platos lcteos en su interior.
3. El jabn puede echar a perder al gusto expelido por los platos , pero no as , a los
restos alimenticios que se caen en el piso del aparato .
4. Los estantes o cajoneras mismas del lavaplatos , se vuelven de carne , o lcteas
(Besarim o Jalavim).
5. Los gustos son efectivamente transportados de una vajilla a la otra .
Atenuantes :
1. Aparentemente la cantidad de agua presente , est en una proporcin de 60:1 , en
relacin a los restos residuales .Adems , los gustos de ambos alimentos se arruinan con
el agua enjabonada .
2. Los gustos exudados por los platos , son demasiado dbiles ya , para transformar a
otro utensilio en prohibido , como as tambin lo es , el gusto de los residuos cados en el
piso del aparato .
3. Una limpieza regular del aparato , hecha luego de cada lavado , y que incluya por
supuesto , sacar a todos los residuos , evitar que los mismos puedan mezclarse en el
prximo lavado .
4. El agua caliente lanzada sobre los cajones engrillados del lavaplatos (Iri ) , no es lo
suficientemente fuerte como para quitar los gustos , y transferirlos a los platos . Se
deben usar cajones o bandejas separadas para la Carne , y para los Lcteos .
5. Si los platos son limpiados de sus residuos , se consigue prevenir el traspaso de los
gustos entre los mismos .
1-Libro del Shaj 87 : 19

2-R Baruj Ben Itzjak de Worms , Alemania . Naci all en 1170 , y falleci en Eretz Israel , en el 1211 . Notable
Tosafista , (autor de partes de los comentarios de las Tosafot ) , y discpulo de R Itzjak ben Shemuel de Dampieres ,
conocido como el Ri . Escribi el Sefer Hatrum , resumen de halajot (leyes) , ordenado segn los captulos del Talmud
relevantes , que reflejan las enseanzas de la escuela del Ri citado . Partes de su obra , fueron insertadas en el
Majazor Vitry . Slo las Tosafot sobre el tratado de Zevajim pareceran haber quedado indemnes .
3-Libro "Bad Hashuljn " 48
4-Wolf , autor del libro "Keeping Kosher in a Non-Kosher World ". Noten Taam - significa , "transferir al gusto".
Cuando el alimento "A", es cocinado en un recipiente , ste absorbe el gusto del mismo .
Cuando el alimento "B", es posteriormente cocinado en el mismo pote , el "B", absorbe el gusto del alimento "A", y ello
an , si el recipiente fuera limpiado entre ambos usos . La transferencia secundaria del gusto al alimento "B" contenido
en ese recipiente , que tena antes al alimento "A", es conocida como gustos transferidos de segundo grado , (en la
Halaj - Nat bar Nat = Noten Tam bar Noten Tam ) . El gusto se debilita cuando traspasa de un producto al otro .
5-Oraj Jaim 452 : 2
6-95 : 9
7-Ibdem - All mismo .
8-El agua debe estar lo bastante caliente , como para que al tocarla , uno se viere obligado a retirar su mano de la
misma , para no quemarse , concepto que se denomina "Iad Soledet Bo ", tambin explicado en la Leccin 13 .
9-Mas slo despus de haber estado all unos momentos , se vuelven en un gusto transferido de segundo grado , de
algo que est permitido (Nat bar Nat = Noten Tam bar Noten taam deHetera )
10-Importante : Si los platos no hubieran sido sacados de la pileta , tenemos entonces un problema . Ya que la pileta ,
bacha , o tacho de agua caliente , es un recipiente de primer grado (kl rishn) , es posible que los platos all
sumergidos , sigan emitiendo gusto de carne , mientras los platos lcteos , son ahora sumergidos en el recipiente .
Los gustos de la leche y la carne , se mezclarn entonces inmediatamente , antes de haberse debilitado .
Sin embargo , si el primer plato fuera puesto en la pileta , cuando el agua herva , todo el gusto de carne , es eficaz e
225
inmediatamente purgado en el agua (procedimiento que se llama Hagal ) , y se debilita , antes de que cualquier gusto
lcteo entrara en el recipiente , y por eso queda entonces permitido .
11-Las cenizas eran comnmente usadas en los detergentes , (o como detergentes) , debido a sus propiedades
abrasivas .
12-95 : 15
13-Es considerado como un producto derivado de la carne .
14-95: 21
15-En trminos generales , un recipiente no puede contener ms de 60 veces , su propio volumen de metal . Esto era
cierto , cuando los potes de metal , no podan ser fabricados en un espesor delgado , como el de hoy en da . Hoy es
posible conseguir una cacerola grande , hecha de aluminio delgado , que efectivamente pueda contener ms que 60
veces : 1 , a su estructura metlica . Sera recomendable consultarlo con el Rav .
16-95 : 13
17-De todos modos , la accin de verter o echar agua caliente , no tiene la intensidad o la fuerza , de poder tomar el
gusto del plato del fondo , (que est abajo) , y transferirlo al de arriba .
18-95 : 5
19-95 : 20
20-Esta es una caracterstica existente en algunos modelos . En general , el lavavajillas usa la caera de alimentacin
de agua caliente , y no calienta el agua por segunda vez . Este caso , sera entonces el de verter , o echar agua
caliente , de un "utensilio de segundo grado calorfico - Kl Shen ", caso que permite muchos ms atenuantes para
decidir . Nota complementaria : Slo parte de los modelos se alimentan con agua precalentada .
21-El detergente de los lavavajillas , contiene fosfatos .
22-El agua slo llega hasta por debajo de la lnea inferior , de la puerta del lavavajillas . Por otra parte , si uno abriere
la puerta , en medio de un ciclo de operacin , el agua caera . Por consiguiente , a veces es posible , que no haya
bastante agua como para cumplimentar con el requisito de 60 veces : 1.
23-Na"t bar na"t (un gusto transferido , que proviene de un gusto que tambin fue transferido anteriormente)
dhetra (de algo que no constituye un alimento prohibido , tal como carne , o leche por si misma )
24-Todo chapoteo o salpicado de carne a las paredes , es puntual y local , vale decir , no se extiende por todas las
partes del lavavajillas , ya que slo la coccin es capaz de extender el gusto , dentro de las paredes mismas de un
utensilio (y no el vulgar salpicado) .

Mezclas Prohibidas. Leccin nmero 15
Mezclas Prohibidas
Examinaremos la cuestin , acerca de qu cantidad hipottica de un
alimento NO Kasher , sera tolerable , al mezclarse accidentalmente con
algo Kasher , sin echarlo a perder del todo .
Ingredientes estricta y puramente Kasher

Cuando uno medita un poco , sobre el persistente y creciente desarrollo que afecta a la
industria alimenticia Kasher , puede llegar a preguntarse , - Cmo es posible garantizar
elKashrut de cualquier producto dado , y saber con certeza , que no contiene ningn rastro de
ingredientes "no - Kasher "? .
Pensemos sobre todos los tpicos y posibles problemas , que podran presentarse en una
cocina Kasher . Por ejemplo , tomemos a la harina usada en la fabricacin de las medialunas o
facturas .
Acaso sabemos rotundamente y sin ninguna duda , que la harina no est atacada por insectos
? Acaso hubo alguien en la fbrica que la tamiz , y que comprob a la vez , que los granos

226
no fueron atacados por bichos ?
Y si tomamos caf , no tendramos que preguntar , si los granos de caf fueron limpiados
de antemano , y estn libres de contaminaciones ? Y la lista de indagaciones es larga , e
incluye a todo comestible imaginable : jugo de manzana , vino , salsas , jaleas , salchichas ,
etc.
E incluso cuando todo el equipo usado para procesar a los alimentos Kasher , haya sido
purificado de cualquier gusto o sabor "no - Kasher " remanente , originado en alimentos
prohibidos , que pudieran haberse adherido ; an as , sigue siendo posible y probable , que
minsculas cantidades de lo que comemos , puedan ser problemticas .
Aunque esas minsculas cantidades , no hubieran sido agregadas intencionalmente , muy
probablemente haya una cierta cantidad no detectada de las mismas , que puede ser
considerada como insignificante , al ser negada frente a una cantidad del alimento permitido ,
en una proporcin mayor que la de 60 : 1 [1]. (O sea , la presencia de un mnimo de 60 partes
del comestible autorizado , contra una parte del prohibido).
De ser as , esa mezcla sera considerada como totalmenteKasher , de acuerdo con la Ley
Juda (Halaj ) .
Los Tres Parmetros :

Tiempo , Sabor y Temperatura
Para saber qu comida puede ser considerada "Kasher ", primeramente uno debe saber , qu
es lo que convierte a la comida en "no - Kasher ".
Una regla simple que se puede seguir , es la de la sigla apodada como TST Tiempo , Sabor y Temperatura .
Un alimento "Kasher ", se puede tornar en "no - Kasher ",cuando el ingrediente a aadirse ,
entra en una de las siguientes categoras :
a) Se mezcla con el mismo .
b) Es puesto en una salmuera , encurtido , escabeche u otro tipo de
conserva [2] avinagrada con el mismo , o finalmente
c) A travs de la coccin [3].
Tiempo : Salmueras , escabeches o conservas , son procedimientos "parecidos" a la coccin

, pero no iguales a la misma . En agua , ste procedimiento toma 24 horas . En cambio , en
lquidos condimentados , puede llegar a realizarse en apenas 18 minutos . Por ejemplo , si
alguien deja un trozo de carne , remojndose por un lapso de 24 horas , en el agua contenida
por un recipiente lcteo , ese recipiente deber ser retransformado en "Kasher ".
La carne en s misma , sigue siendo aceptable , porque cualquier gusto lcteo absorbido en la
olla , se estropeara definitivamente , al transcurrir 24 horas .
Luego de ello el proceso de "conserva" o acidificacin , entra en efecto , traspasando el sabor
lcteo de la olla , a la carne . Puesto que antes de las 24 horas , no puede ocurrir ninguna
transferencia de un sabor "no corrupto", queda claro que cualquier sabor lcteo que intenta
transferirse , est arruinado o descompuesto , y no afectar a la carne .
Sabor : La Regla concerniente al gusto o sabor , se llama en hebreo "Tam Keikr ". Estas
palabras significan , que la esencia del alimento , tanto si est permitido o prohibido , es
definida por su gusto .
227
Si el gusto de un alimento prohibido , no puede ser discernido en una mezcla de distintas

comidas , se considera que ha sido anulado o neutralizado , por la gran cantidad de los
comestibles Kasher , all presentes .
Si el alimento prohibido , puede todava ser detectado , la comida (o la mezcla comestible) ,
queda prohibida .
En general , asumimos que todos los alimentos , emiten su sabor o intensidad del gusto
, hasta un volumen de 60 veces su propio tamao .
Temperatura : La coccin en el alimento , toma lugar , a una temperatura tal , que
causara a alguien que intentare tocarlo ; retirar su mano rpidamente , por el temor a
quemarse (concepto llamado en la Halaj -"Iad soledet bo ") , aparte de que ello tenga que
ocurrir , en un recipiente , definido como de "primer grado - Kl Rishn ", que es el recipiente
que contiene a la comida , y est o estuvo sobre el fuego , o sobre la fuente de calor .
No obstante , en un recipiente de "segundo grado - Kl Shen", el alimento no se cocina , e
incluso si "quema" al tocarlo . (Pues est desconectado del todo , de la fuente de energa) .
La temperatura de un recipiente de "primer grado - Kl Rishn ", tal como lo hemos aprendido
en las lecciones anteriores , es un factor primordial , en la determinacin de si el gusto pudo o
puede ser transferido .
Un Insecto que se Precipit Sobre una Jarra , en la que se Calent el

Caf(recipiente de "primer grado - Kl Rishn ")
Acaso luego de lo ocurrido , el resto del caf queda Kasher?
Segn algunas de las opiniones Rabnicas , dado que el insecto produce un gusto repelente e
indeseado , el caf seguira estando Kasher .
La ley o regla que fija , que "su esencia es su gusto" ("Tam Keikr ") , no se aplica al
gusto descompuesto o arruinado , tal como lo es , el gusto impregnado en las paredes de un
utensilio , que no fue utilizado en las ltimas 24 horas (En ben Iom ).
"Tam Keikr ", es una regla que rige a los sabores buenos y no corruptos .
El libro del Shaj 107:7 , dice que un insecto se neutraliza , frente a la presencia de una
cantidad del alimento apto , de 60 veces su volumen (el del insecto).
El Maharshal , explica que debemos ser terminantes y estrictos con esto , porque no
sabemos qu tipos de insectos , podran llegar hipotticamente a proveer un gusto mejor , o
peor , por lo que si habra una cantidad de caf menor que la de la relacin de 60 : 1 , el caf
de la jarra , estar prohibido .
Si se utiliza una cuchara para quitar al insecto , y esa cuchara , no tiene un volumen de 60
veces el tamao del mismo , (y as ocurre en general), el caf que est en la cuchara , est
prohibido (puesto que en la misma [4], posiblemente tambin , habra tenido lugar el proceso
de coccin).
Si esa cuchara volviera nuevamente a la jarra , ser necesario que haya en esta , un volumen
de caf , mayor que 60 veces el de la cuchara entera (con la que se sac el insecto) .(Para no
cambiar el status del caf de la jarra).
Aunque el Rama es clemente y flexible , respecto del insecto , al considerarlo como
proveedor de un "mal" gusto ; el Shaj es terminante y estricto , salvo en aquellos casos , en
los que se incurrira en una importante prdida de dinero (hefsd merub) .
La costumbre aceptada , es la de ser flexible . El Pri Megadim , indica adems , que quien
siga a la determinacin del Shaj , merece ser elogiado y bendecido por Hashem .
228
De todas maneras , segn la opinin , por la que los insectos proveen un gusto , que podra ser
interpretado como no repelente (que no descompone o pudre al resto del alimento) , es
necesario disponer de 60 veces el volumen del mismo (del alimento apto , por supuesto) , para
negarlos o neutralizarlos .
Cabe destacar , que podra formularse sensatamente la siguiente pregunta :
Por qu esa cuchara (con la que se retira el insecto) no es considerada como Kl Shen (de
segundo grado - o sea , aquel que estando fuera del fuego , recibi su contenido de unKl
Rishn , en el que se produjo o produce la coccin del alimento) , ya que se asume , que en
un Kl Shen , no toma lugar la coccin , pues est apartado de la fuente energtica (horno ,
hornallas , tostadores , calentadores etc.) ?
La respuesta a esta excelente pregunta , es que si aceptamos que la cuchara en cuestin
es un Kl Shen , entonces la "cantidad" de coccin ocurrida , no es nula del todo , sino
que comprende hasta el espesor de una piel , o de una cscara , concepto designado en
hebreo como Ked Kelip ; hasta all en realidad toma lugar el proceso de coccin , y
por eso , se requiere que esa cantidad de "Ked Kelip ", sea cancelada y neutralizada ,
con la conocida relacin de 60 : 1 .
No obstante , si la cuchara (o cucharn) , fue utilizada para revolver o mezclar un
utensilio de primer grado (Kl Rishn - es el que est o que sali del fuego) , tambin
se torn consecuentemente en un Kl Rishn , pues la sopa caliente o hirviendo ,
calent indudablemente a la cuchara en cuestin .
De aqu que si la cuchara , es entonces un Kl Rishn , se necesita 60 : 1 del
alimento Kasher , contenido en el recipiente , para anular a los gustos del insecto ,
absorbidos en la cuchara (pues como dijimos , esta se volvi en un Kl Rishn ).
Ahora bien , como complemento a lo vertido , sealaremos que en el ejemplo anterior , si en
vez de una jarra de caf , se tratara de un vaso de whisky , luego de una permanencia de 18
minutos en el mismo , entra en accin el proceso de coccin por acidulacin [5](conserva) .
Dado el caso en el que distintos embalajes de comestibles ,Kasher y No Kasher , se hayan
mezclado , se describir a continuacin , un concepto haljico , por el que un gentil (No
Judo) podra asistirnos , al darnos su parecer .
Mesiaj Lef Tum - Dir inocentemente lo que piensa :
1) Mesiaj Lef Tum - conversa trivialmente . Si un gentil (No Judo) , no sabe que estamos
confiando momentneamente en l , para determinar si algo es Kasher o no , podemos
aceptar lo que l dice .
Mas si sabe que nos estamos basando en l , existira la posibilidad , de que no estuviremos
seguros , que dir plenamente la verdad , o peor an , que mienta .
El Mejaber sostiene que el Mesiaj Lef Tum (Que habla inocentemente sin inters) , es
confiable , e incluso en el caso de una prohibicin originada directamente en la Tor , si es
posible comprobar la verdad de lo que responde ( efshar lemekm al ).
Esto significa , que si como resultado de su relato o de su respuesta , podemos probar el
alimento , resulta entonces , que podremos evaluar la validez de su afirmacin ,
independientemente de si dijo la verdad o no .
Pero , si de su testimonio , no podemos determinar la veracidad de sus palabras , resulta
que no est permitido confiar en su relato , puesto que sera posible , que est intentando
engaarnos .
229
Este es el caso , en el que un ingrediente prohibido , es inidentificable o no discernible ,

porque tiene el mismo gusto que el del alimento Kasher (como por ejemplo carne Kasher,
mezclada con carne NO Kasher ).
2) Kafaila : Chef experto . Si la persona que no es juda , tiene una reputacin que la califica
como de cocinero o chef experto , se tiende a pensar que dir la verdad , cuando se le pregunta
por el gusto del alimento . Y ello , simplemente porque si se llega a demostrar , que lo que
dijo es mentira , perder su integridad moral , y aprecio del entorno , adems de comprometer
su propia fuente de trabajo .
A pesar de que algunos de los tempranos interpretadores post-Talmdicos (Rishonim - Los
Primeros Rabinos Codificadores de la Halaj ), aceptaron el testimonio de unkafaila ,
el Mejaber no lo menciona especficamente en ningn lado , vale decir , que no deja explcito
, que podemos confiar en el testimonio , de un experto que no es judo .
El Rama sostiene que la costumbre de hoy en da , es la deno confiar en los que no son
judos , en las reas referentes a la determinacin del gusto .
Como consecuencia de ello , siempre necesitaremos 60 partes del volumen de comida apta ,
para neutralizar a la parte correspondiente al gusto de un alimento no - Kasher .
As pues , a manera de corolario diremos , que se debe ser estricto y severo , en lo que
concierne a las prohibiciones emanadas directamente del texto de la Tor (Mitzvot Deoraita
) , y no confiar en el testimonio de alguien que no es judo , y ello an si es tildado de chef , o
cocinero experto (kafaila) .
Cmo Es la Ley Actualmente

El Kaf Hajaim , expresa , que incluso los Sefaradim , quienes generalmente se basan en
el Mejaber , se inclinan en ste caso , a coincidir con la opinin del Rama . Por consiguiente
, todos los alimentos prohibidos , requieren someterse a la proporcin de 60 : 1 , o sea , de que
haya 60 veces presente , la cantidad del alimento Kasher , en contraposicin al prohibido ,
para negarlo o neutralizarlo .
El Degustador o Catador de Gustos Judo

Hemos visto entonces , que de acuerdo al Rama , no confiamos en alguien que no es judo ,
para la determinacin del gusto , que prueba que algo es "No Kasher ", es decir , cuando
sospechamos por ejemplo , que hay un pedazo de carne "No Kasher " en la sopa .
Mas tampoco , un judo podr probarla . Por ello se determina , que no se permite a ningn
judo , servir como degustador de algo dudoso .
Sin embargo , si por ejemplo se tratare del caso de una cebolla cortada con un
cuchillo Besar - de carne , podemos basarnos en el parecer de un judo , si la cebolla hubiera
estado cocida [6]. Si el degustador dijo que la cebolla no tena o no concedi un gusto
secundario o remanente , la comida queda permitida .
Pero preferiblemente (lejatjil - a priori ), lo mejor es evitar de solicitar a un judo , que
examine el gusto de lo preparado .
Probando con la punta de la Lengua

Degustar algo , slo con la lengua , no ayudar a resolver una duda (Safk ) , acerca de la
sospechada presencia de algo "no Kasher " en la comida . Eso se debe , a que para comprobar
apropiadamente el gusto de un alimento , uno debe comer una parte del mismo como
corresponde [7].
El Shaj y el Pri Megadim , optan por ser estrictos , y prohibir probar a los alimentos con la
230
lengua (en caso de haber surgido una duda), y an tambin , si se trata de una comida
posiblemente prohibida , slo por Decreto Rabnico (MideRabann ).
De todos modos , en los ayunos menores [8] (Medios Ayunos , que se hacen slo durante las
horas diurnas , como por ejemplo el de Esther , 17 de Tamuz , etc.) , se puede degustar con la
punta de la lengua , ya que lamer no equivale a comer .
El Gusto , en una Proporcin que Supera a las 60 Veces

Al analizarse ste tema , surge una nueva pregunta , que es la relacionada con el ejemplo de
las especias , o condimentos , cuyo gusto podra seguir siendo estable , en proporciones
mayores a la mencionada .
El Shaj entiende , que ms all de una proporcin de 60 : 1 , el gusto de la comida prohibida ,
que es todava discernible , sigue estando prohibido , mas slo por Decreto Rabnico
(MideRabann ).
Sin embargo , RAkiva Eiger opina en nombre del Ran , que si el alimento prohibido , sigue
dando el gusto u otorgando el sabor , ms all de la relacin de 60 : 1 , la ley de
la Torprohbe a tal comida , o en otros trminos , la comida se vuelve en prohibida , segn
la Autoridad directamente emanada del texto de la Tor (Mideoraita ) .
El Shaj tambin seala , que una vez que el alimento prohibido , es negado o anulado frente a
60 partes de la comida apta ,podemos entonces , adoptar la opinin , parecer o respuesta ,
dada por un individuo "no judo", de manera trivial e improvisada (cuando da una respuesta
inocente y desinteresada) , y eso , aunque el alimento prohibido , est sazonado o
condimentado , y pueda emitir o emanar su gusto , por sobre la proporcin de 60 : 1 .
El comentario Sift Daat cuestiona lo anterior , expresando que si ello fuera as , entonces
toda la comida Rabnicamente prohibida (por Decreto Rabnico - MideRabann ) , debera
quedar permitida , al basarse en el testimonio dado por un "nojudo" (lo que no es cierto) .
Su respuesta a eso , es que debemos ser meticulosos y estrictos en esta materia , y seguir as a
la opinin de Rashi , que consiste en que nada queda neutralizado , en una
proporcin menor a la indicada .
" Por lo tanto , preguntas relacionadas con casos que involucran la cada de condimentos , o
alimentos sazonados , (o por ejemplo vinagre de vino No Kasher , etc.) , dentro de un
recipiente que contiene comida Kasher , debern ser elevadas a la Autoridad Rabnica Local ,
para obtener la respuesta precisa , que satisface los requerimientos de laHalaj .
Preguntas De Repaso
1.
2.
3.
4.
5.
Cuando se muele la harina en el molino , es algo prcticamente inevitable , que los insectos
no pasen la molienda junto con la harina , y an as , la harina es todava Kasher .
Explicarlo .
Cules son los tres parmetros que ayudan a determinar algo No Kasher ? - Qu
tienen en comn , y en qu se diferencian ?
Si la carne fuera puesta en conserva , escabeche o salmuera , en una cacerola lctea ,
Por qu la carne queda Kasher , aunque el recipiente no lo sea ?
Cunto tiempo toma , para que el proceso de acidulacin (de fabricar conservas ,
escabeches , salmueras , etc.) , entre en accin , si un alimento se halla en un lquido
fuerte o condimentado ?
Se permite comer una comida , sobre la que se cay un insecto ?
231
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
Que sucede si se remueve al insecto con una cuchara , y luego se la usa para revolver la
comida ? Explicar a todas las opiniones , e inclusive la delineada por elShaj .
La ley antemencionada , es tambin aplicable en otros casos con insectos que se hayan
eventualmente precipitado o aparecido sobre el alimento ?
Bajo qu condiciones , uno se puede basar en un gentil (un no judo) , que nos dice que un
determinado ingrediente prohibido (isur) , no provee ningn gusto a la comida a la que se
incorpor accidentalmente ?
Cul es la costumbre actual ? - Podemos aceptar la opinin de un degustador , o
examinador de gusto "no judo" ?
Podemos aceptar el testimonio o parecer , de un degustador o examinador de gusto "no
judo", en el caso de las especias y condimentos ? Explicarlo .
Cundo confiamos , o bien nos basamos en la opinin de un judo , como degustador o
probador del gusto ?
Si no estamos seguros de que el alimento que est delante de nosotros es Kasher ,
A. Puede acaso un Judo ponrselo en la boca , para determinar su gusto , sin masticarlo
?
B. Puede ponrselo en la lengua , sin tragarlo ni comerlo ? Explicarlo .
Se permite probar un alimento para testearlo , en los das en los que cae un "medio"
ayuno (Slo de horas diurnas) ? Por qu ?

1.
2.
3.
4.
5.
La minscula cantidad de insectos , molidos ya , que pudieran haber aparecido en la harina

, se cancela o neutraliza , con una cantidad de la harina misma , mayor que 60 veces los
mismos . Sin embargo , an habr que tamizarla o colarla , para comprobar si tiene
gusanos u otro tipo de insectos .
Nota Aclaratoria : Si los gusanos o insectos , son visibles o detectables , NO PODRN
ANULARSE o NEUTRALIZARSE , INDEPENDIENTEMENTE DE LA CANTIDAD DE
HARINA ALL PRESENTE . Tambin si se sabe que hay mezclados insectos enteros en la
masa de harina , pero NO SE LOS PUEDE ENCONTRAR , ESTOS NO SE ANULARAN ,
NI CANCELARAN .
Los Tres Parmetros son : Tiempo , Sabor y Temperatura . Ellos son los tres agentes , que
pueden volver a la comida "Kasher ", en comida prohibida - "no - Kasher ", al transferir a
los gustos prohibidos .
El tiempo , posibilita la transferencia del gusto en las conservas , vinagretas , salmueras ,
etc. , a travs del contacto prolongado . El gusto , es la transferencia debida al contacto
directo , que se produce al mezclarse los diversos tipos de ingredientes .
La temperatura , es el parmetro de transferencia , que se efectiviza a travs de la
coccin calorfica . (Por medio del calor).
El proceso de las conservas , comienza normativamente despus de 24 horas . Cualquier
gusto lcteo remanente , est corrupto - "lifgam ", y por ello la carne queda an Kasher .
El recipiente en cuestin , NO es ahora utilizable para lcteos , debido al gusto de carne
absorbido , ni tampoco para la carne debido a la idntica razn . (Tena absorbido un gusto
lcteo) . La costumbre divulgada , es la de retransformar en Kasher al utensilio .
Dieciocho minutos .
La costumbre adoptada , es la de ser permisivo , y permitir el alimento que se halla en el
232
recipiente , asadera u olla , (despus de retirar al insecto), y ello , debido a la premisa que
asume , que el insecto emite un gusto repelente .
El concepto de Tam Keikr , (el gusto predominante) , se aplica a gustos considerados
como "no repelentes", y no requiere legalmente una proporcin de 60 : 1 . Pero si se desea
ser ms estricto y severo , se requerir la presencia de 60 veces del alimento Kasher como mnimo , contra el volumen de lo INDESEADO . (Tal como si se nos cayera un
pedacito de carne , en un jarro de leche) .
6. Si se sigue la postura flexible , que enuncia que el insecto arrastra consigo un gusto
repelente , resulta en consecuencia , que ello no afecta al "Kashrut ", de la cuchara .
Pero sin embargo, si se sostiene al concepto de Tam Keikar (el gusto fundamental) , se
requiere la relacin conocida de 60 : 1 , de cantidad de comida Kashercontenida en la
cuchara , en contraposicin al volumen del insecto (bastante improbable de que ocurra) .
De todos modos , la cuchara necesita ser tornada nuevamente en Kasher .
7. La misma regla se aplica a todo tipo de insectos . Segn la opinin , por la que el gusto
proporcionado por el insecto , no sera repelente - "lo lifgam ", necesitaramos 60 : 1 ,
contra el insecto , tanto en el contenido de la cacerola (lo que es absolutamente probable)
, como en el de la cuchara .
8. Si l no sabe que nos basamos en su respuesta , para determinar la halaj , concepto
llamado "Mesiaj Lef Tum "- (que dice inocentemente lo que piensa) . O si es un
"kafaila ", chef o cocinero experto , cuya reputacin se vera afectada , si lo atraparen
mintiendo .
Sin embargo , actualmente , lemaas (en la prctica) , inclusive los Sefaradim , NO se
basan en el parecer de un "no Judo", en esta cuestin .
9. Actualmente no se acepta la opinin de un "no judo" como degustador , o para que
basemos nuestra determinacin . Tanto si la cantidad de comida Kasher , se encuentra en
una relacin de 60 : 1 , como si no lo est .
10. Si la especia o condimento prohibido , es anulado o neutralizado , en una
cantidad mayor que la relacin de 60 : 1 , cantidad que permite autorizar normalmente
a esa comida , podemos entonces aceptar el parecer de un "no judo", sobre el gusto
prohibido en esa mezcla , cuando nos dice que ese gusto , NO es discernible o
identificable .
Y eso , porque incluso si hubiera mentido , an se dispone del mnimo de 60 veces la
cantidad apta , contra la del ingrediente prohibido , y la prohibicin del alimento , se basa
entonces en una consideracin de carcter Rabnico , y no una basada en el dictado
directo de la Tor (MiDeoraita ) .
Para dejarlo un poco ms claro , en ese caso , la palabra del Goi (no - judo) , es suficiente
para permitir que un judo "pruebe" el alimento (no se habla aqu de comerlo). Diremos
adems , que si el judo prueba el isur (gusto prohibido), el alimento sigue estando
prohibido .
11. No solemos hacerlo . Pero como posible ejemplo , podemos citar a la respuesta anterior .
Otro ejemplo , sera el de un judo que efecta un juramento de no comer algo (que le
estaba permitido) , producto que en virtud de su juramento personal , se le transforma en
un alimento prohibido , haljicamente hablando .
Est permitido que otro judo pruebe una comida , para comunicar al primero su opinin ,
si se sospecha que una determinada mezcla o comida , contiene al producto que la primera
persona jur no consumir .
233
12. A. No . Ponerse la comida en la boca , es considerado como comer , tal como expusimos en
la leccin anterior , que probar una pequea cantidad de una sopa con carne , torna a la
persona en "Besar "(que deber aguardar la cantidad de horas acostumbrada , para
consumir algo lcteo) .
No se puede determinar si un alimento es "no - Kasher", dndoselo a probar a un judo .
B. Ponerse un alimento en la lengua (o lamerlo) , no es considerado como comer, pero
tampoco es realmente suficiente , como para determinar el gusto (o sea , no tiene ningn
valor) .
13. Est permitido lamer un alimento , para probar su gusto , en un da en el que cae un ayuno
menor ("medio" ayuno , slo de las horas diurnas) .
La aplicacin prctica de ello , es para la persona que se encuentra cocinando , cerca del
final del ayuno , y el hecho de degustar con la punta de la lengua , confirmar si el gusto
de lo que se prepara es aceptable . (Dado que lamer no es considerado como comer). Sin
embargo , no parecera que eso estara permitido , si se trata de determinar la presencia
de un gusto "no-Kasher ".
1-En determinadas zonas geogrficas , las influencias climticas , provocan que la harina pueda contener gusanos , u
otros insectos , que se propagan e irrumpen , luego de la molienda de la harina .
Esto presenta una seria preocupacin , desde el punto de vista del Kashrut , debido a que de acuerdo a la Halaj , los
organismos ntegros , (un gusano o lombriz entera , por ejemplo) , no son negados , despreciados o anulados , segn
la proporcin mencionada de 1 : 60 . Por eso , en esos casos , la harina debe ser tamizada , previamente a su
utilizacin .
2-En agua , ste proceso toma 24 horas . En otros lquidos condimentados , toma 18 minutos .
3-Tanto la coccin en el horno , como tambin si el ingrediente fuese puesto en la olla caliente , luego de que esta
haya sido retirada del fuego . En ambos casos , el recipiente es considerado como de "primer grado calorfico" (Kl
rishn ).
Si el alimento caliente es vertido , o traspasado a otro recipiente , ste ltimo , es denominado de "segundo grado" (Kl
shen ) , utensilio que no es considerado , como que puede generar un proceso de coccin .(no es capaz de producirla)
4-Al calentarse la cuchara por el contacto , dentro del recipiente de primer - grado ; entendiendo que caliente , es
considerada cualquier cosa que alcanza una temperatura alrededor de los ~ 43 C (110 F) , temperatura que obligara
a cualquier persona a retirar sus manos del contacto , para no quemarse ( Iad Soledet bo ).
5-En este caso , todos estn de acuerdo , que se debe ser severo y estricto .(Shaj 7 )
6-Comentario - Guilin del Maharsha , sobre el Shaj , en el Simn 96 : 5 .
7-La vescula biliar es amarga , y por eso , el gusto no puede ser discernido usando la lengua .
8-Medios Ayunos , que se hacen slo durante las horas diurnas , como por ejemplo el de Esther , 17 de Tamuz , 10 de
Tevet , Guedali , etc.)

Mezclas Prohibidas Que el jugo est libre de

insectos !
Veamos la cuestin , acerca de un insecto que se precipit en el vaso de una licuadora ,
que contena una mezcla de frutas frescas, y que acababa de ser encendida , para hacer
un jugo de frutas .

234
Desde ya que una primera pregunta espontnea que surgira , es la de por qu un tan pequeo
y minsculo insecto , que se cay en un vaso grande de jugo , no sera negado o anulado ,
segn la proporcin aprendida de 60 : 1 . ( La presencia de 60 veces como mnimo , del
volumen del comestible , como contrapartida a la parte indeseable o prohibida )
En la prctica , podra llegar a decirse , que ese minsculo insecto , no podra darle un gusto
diferente al jugo ! .
Pero , es necesario comprender , que existe en la Ley Juda - la Halaj , un concepto que
formula , que una criatura - Biri(ente animado ntegro) , por pequea que sea , como por
ejemplo un diminuto insecto , es significativa , y no queda despreciada , negada o anulada , ni
siquiera en una desigual proporcin de 1 en 1000 .
Biri : Un Ente ntegro , Es Algo Significativo

La Tor prohbe comer insectos , tal como lo ensea el versculo :
" Y Toda Criatura Que se Arrastra Sobre la Tierra , Es Repugnante , y No Se
Comer "[1] .
Todas las opiniones coinciden , conque ingerir un insecto , no importa cun diminuto sea
, est totalmente prohibido .
En la prohibicin antedicha , se incluyen a los roedores , las lagartijas , reptiles , gusanos ,
tenias , lombrices etc. , que suelen atacar a los frutos de la tierra [2], cada uno segn su
peculiar naturaleza .
Adems , la mayora de las Autoridades Rabnicas que determinaron y codificaron a
la Halaj , sostienen que unaBiri (ente animado ntegro), como por ejemplo una hormiga ,
un gusano , una mosca , un ave no-kasher , etc. , no se niega (o sea , no se invalida) , ni tan
siquiera en la relacin de 1 : 1000 .
De cualquier modo , esta ley - halaj , por la que ese ente o criatura , nunca se anular , es un
decreto basado en la Autoridad Rabnica Legal de los Sabios - de bendita memoria .
39 Latigazos - Un Castigo de Carcter Legislativo

En los tiempos en los que exista el Sanhedrn , el Gran Tribunal Judo que operaba en
Jerusaln , la Corte tena la capacidad Legislativa de imponer el castigo de azotar , en los
casos de desobediencia evidente a las leyes de la Tor .
La pena por haber comido una criatura o ente - Biri (ente animado ntegro) , y en trminos
sencillos "un insecto", era la de recibir 39 latigazos (malkot ).
Normalmente , para haberse vuelto pasible de recibir esos latigazos , por comer algo
prohibido , la persona debi haber ingerido , por lo menos una cantidad equivalente al tamao
de una aceituna (kazit ).
Los Rabinos (Jajamim) explicaron , que aunque generalmente , la aplicacin del
castigo de los 39 latigazos , por haber comido un alimento prohibido , se refiere al
hecho de haber ingerido , por lo menos un tamao semejante al de una aceituna
(kazit ) [3]; en el caso de una criatura o insecto diminuto , Biri(entidad animada
completa) , uno recibe los latigazos , por haberse comido a la entidad entera , e
incluso si esta hubiera sido ms pequea que una aceituna .
Debido a la naturaleza terminante y estricta , de esta prohibicin particular de la Tor ,
los Rabanim determinaron actuar y dictaminar con severidad , en el caso de que un insecto se
cayera dentro de un alimento .

235
Ellos fijaron , que lo indeseable , no podra ser negado o anulado en la mezcla con algo
comestible , y an si la proporcin de lo repugnante , fuera de uno contra mil partes de la
comida apta .( El uno por mil )
Cabe agregar , que ste tipo de castigo , llevado a cabo posiblemente hasta la poca del
Segundo Templo de Jerusaln , no es llevado a cabo en ningn tipo de comunidad , y que de
hecho , ningn Tribunal Rabnico posee actualmente la Autoridad de ponerlo en efecto .
Podemos tambin apuntar , que los 39 latigazos , eran considerados como un castigo muy
severo , y se exiga la presencia de un doctor , para asegurar que la persona no sera matada ,
en el transcurso de ese procedimiento .
Cabe notar tambin , que ese castigo era muy extrao e inusual , puesto que para llevarlo a
cabo , se exigan testigos que pudieran acreditar el delito cometido , y que el autor del mismo ,
hubiera tenido el conocimiento previo , tanto del delito , como del castigo que habra de
afrontar .
Es evidente que ello tena un alto poder disuasivo .
An Lo Que No Se Ve , Puede Todava Causar Daos

No porque uno no puede ver una hormiguita , u otro diminuto insecto , ello SIGNIFICA que
esta se vuelve anulada , o invlida , despreciable o negada , como si no estuviere donde est
(en la mezcla con el alimento Kasher ) .
Por ejemplo , uno no puede comer de un tazn de sopa , si sabe que se cayeron all algunas
hormigas , y no puede encontrarlas y sacarlas totalmente (al 100% - no "a casi todas") .
Tampoco se puede argumentar , que dado que su gusto se dispersa o se niega en el resto de
la sopa , "estara permitido comer", ya que no lo est , debido a que esos insectos , se
encuentran all "enteros", y tal como lo mencionamos , las criaturas o entidades vivientes
enteras , no pueden ser negadas , sino que habr que quitarlas de la mezcla , en la cual
pudieron haber cado .
Por consiguiente , la mezcla en cuestin (de la sopa con hormigas o insectos) , queda ntegra y
terminantemente prohibida [4], sea cual fueren su volumen , o sus ingredientes .
Sorprende pensar , que un pequesimo insecto volador , puede echar a perder una enorme
olla de comida ! .
Cuando el Insecto Se Ha Fraccionado , Despedazado , Molido o

Pulverizado
Es interesante preguntar , si las partculas del insecto molido , no entraran en la categora de
un alimento prohibido , que podra quedar invalidado o anulado , en presencia de un volumen
60 veces mayor de la comida Kasher , con la que se mezcl .(O sea , en otros trminos , se
pregunta aqu , si es vlida la regla de 1 : 60 )
Una segunda pregunta que se podra plantear , es la de si esos hipotticos trocitos de los
miembros del insecto , seran an considerados bajo el concepto Haljico de "Biri ",
(criatura , ente o ser viviente).
La respuesta comienza ms bien por la parte tcnica del asunto , debido a que las cuchillas
de la licuadora , muy probablemente NO hayan podido (y prcticamente no pueden) ,
seccionar a un cuerpo tan diminuto y pequeo . Eso se parece al hecho de tirar una semilla de
amapola o de ssamo , en el jugo a licuarse , que tampoco llegara a poder ser pulverizada por
las cuchillas de la licuadora , a causa de sus diminutas dimensiones .
Si el insecto puede ser extrado de la mezcla "entero", disponemos de un argumento , para
236
poder permitir la consumicin de esa comida afectada .

La opinin del Taz , es que esas partculas pulverizadas y molidas , son negables o
despreciables , slo si quedaron disueltas , e indistinguibles o irreconocibles ,
como por ejemplo , si se parecen a un condimento o especia , que hubieran sido adosados a
esa comida .
Taz
Puesto que es imposible filtrar o colar a esas partculas , del resto del alimento , se
anulan , e incluso si los fragmentos diminutos del bicho , fueran discernibles , o
visibles en la mezcla .
Shaj
El Alimento Prohibido , Sigue Estndolo , Sin Conexin Alguna a sus

Reducidas Dimensiones .
El Taz , en el inciso 104 : 1 , prueba que ningn alimento prohibido , puede negarse o
anularse , simplemente porque sea pequeo .
Aunque generalmente los latigazos eran impartidos , solamente cuando alguien hubiera
comido una cantidad , que se equiparase al de una aceituna (Kazit ) , la Tor todava prohbe
, comer una cantidad ms pequea an [5], que la estipulada para la recepcin del castigo
mencionado .
Para que lo repulsivo (o sea , lo prohibido - el Isr ) , pueda anularse , y volverse en ltima
instancia permitido , debe haberse tenido que mezclar con algo [6], que lo hace
indiferenciable en su apariencia , del resto de los ingredientes . (En otras palabras , mezclarse
con algo que se le parezca).
Por eso , el Taz arriba a la conclusin , que a menos que el alimento prohibido ( Isr ) , sea
un lquido que se ha mezclado con otro , o un slido que ha sido mezclado con otros slidos
de similar apariencia , (Iavsh beiavsh - "seco" con "seco")[7], NO se anula , o sea , no
queda negado , y ello , sin importar cun pequeo es , puesto que todava puede ser
diferenciado en la mezcla .
Incluso si no puede ser filtrado , las partes desmembradas del insecto no quedan negadas , si
es que todava pueden ser reconocidas .
La razn por la que un insecto no puede invalidarse o anularse , en el caso del jugo de una
licuadora , es porque se trata de la mezcla de un slido en un lquido .
La mosca , por ejemplo , es claramente identificable , e incluso por medio del tacto [8].
Aunque un lquido puedenegar el "gusto" de un slido , no obstante , no puede negar al slido
en s mismo .
Consecuentemente , el slido debe ser sacado o extrado .
Lo mencionado , se parece al caso de una piscina , en la que se puso un huevo . No interesa
cun grande es la piscina , el agua contenida en la misma , no niega o invalida al huevo all
presente , puesto que ste es claramente identificable , y ello an si no puede ser sacado de all
.
Por lo tanto , NO se puede beber el jugo en cuestin , a pesar de que su volumen sea 60
veces mayor que el del insecto , puesto que no consideramos al insecto , como parte intrnseca
o indivisible de la mezcla .
Si un insecto se hubiera cado en una sopa , la nica manera de poder permitir tomarla , es
quitando el insecto a travs del filtrado de la sopa misma , o removiendo ntegramente al
237
repugnante intruso , con una cuchara , cuidadosamente .

De cualquier manera , ningunos de estos mtodos , son tiles en nuestro caso analizado , del
jugo de fruta licuado .
La excepcin a la regla enunciada , es el caso de si sabemos que el insecto se desintegr del
todo , disolvindose totalmente , de manera tal que dej de existir ya como un ente . La
mezcla entera , producida as accidentalmente , puede ser comida , si lo indeseable se anula
por la proporcin de 60 : 1 .
Qu le sucedi al insecto ?
El Rav del Kaf HaJaim (Cuyo dictamen es vastamente adoptado por muchos Sefaradim) ,
sostiene una opinin similar a la del Taz , que sigue a su vez a la del Bet Iosef .
El Javat Daat , y el Pisk Teshuv (Dictmenes normalmente aceptados por las
comunidades Ashkenazitas) , adoptan la postura del Shaj , quien bas su idea , en la opinin
del Rama .
En el caso expuesto , sera recomendable seguir al Taz , puesto que no podemos estar seguros
que las cuchillas trituraron al insecto (algo muy improbable) .
Si el insecto entero flotara , o estuviera cerca de la superficie , podra entonces ser filtrado ,
satisfaciendo as al requisito exigido por el Shaj . Queda por decir , que obviamente no se
puede tomar de ese jugo , sin filtrarlo previamente , sacando al repugnante intruso .
Cabe sealar , que la prohibicin de la Tor , de comer insectos y otros ingredientes , o
alimentos definidos como "no - Kasher " tiene el doble efecto de protegernos tanto del
detrimento espiritual , como del fsico .
Preguntas De Repaso
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Qu es una Biri (ente) , y por qu no se anula , inclusive en una proporcin de 1 : 1000 ?

Explicarlo .
Cul es el castigo impartido por ingerir un insecto ?
Existe alguna prohibicin directa , basada en el texto de la Tor (Mideoraita) , contra la
consumicin de una pequesima cantidad de carne "No Kasher " (Ds no permita) ?
a) Si un insecto volador , se cayera en una cacerola grande de comida , sin poder ser
localizado y quitado , Esa comida est permitida o no ?
b) Y qu diramos si la apariencia del insecto , se asemejara por ejemplo , a la de la
pimienta molida ? Explicarlo.
Qu se puede hacer , en el caso anterior , si la comida no puede ser tamizada ?
Explicar por qu los lquidos , pueden anular lquidos , (en el marco de las dems
limitaciones haljicas) , y los alimentos slidos , pueden invalidar a los slidos , pero los
lquidos no pueden negar a los slidos , ni tampoco lo inverso : los slidos no pueden negar
o anular a los lquidos.
Si estuviramos seguros de que el insecto se desintegr , pero no se puede filtrarlo o
tamizarlo , se puede comer esa comida ? Responder en conformidad con la opinin
del Taz , y con la del Shaj .
Bajo qu condiciones , todos coinciden , que el alimento quedara permitido , an a pesar
de que se precipit un insecto sobre el mismo ?
238
1.
2.
3.
4.
5.
6.
"Biri "(criatura) , es un insecto entero (ente ntegro) . La Tor prohbe comer insectos entre otras cosas , sin tener en cuenta , de si se trata de un insecto de minsculo tamao
, o no .
Debido a la estricta naturaleza emanada de esta prohibicin especfica de la Tor , los
Sabios optaron por dictaminar ser estrictos e inflexibles , cuando se trata de un insecto
que pudo haberse cado sobre la comida . Por eso , la regla establece , que ese "ente
abominable", nunca podr adquirir el status de "invlido o anulado", y ello , de
conformidad con el Decreto Rabnico (MideRabann ).
En la poca que exista el Sanhedrn , el Gran Tribunal Rabnico de Jerusaln , la Corte del
mismo , poda imponer el castigo de azotar con 39 latigazos (malkot ) , a quien hubiera
comido una criatura o ente - Biri(ente animado ntegro) , vale decir "un insecto". En el
caso de tratarse de una criatura o insecto diminuto ,Biri (entidad animada entera) , uno
se hace pasible a los latigazos , por haberse comido a la entidad entera , e incluso si esta
hubiera sido ms pequea que una aceituna .
Las Autoridades Rabnicas (Poskm ) , determinaron que cualquier ser animado - Biri , que
ha sido definido como "No Kasher ", como por ejemplo cualquier bicho , hormiga , mosca ,
lombriz , etc. , NO pueden ser despreciados , y considerados como nulos , si entran o
entraron en contacto con la comida , y ello an , si la proporcin fuera de 1 : 1000 .
Cabe sealar que los pocos ejemplos aqu citados , se refieren tambin a todo tem
carnvoro "No Kasher ".
a) Los seres ntegros (biri ) , no pueden ser negados , y debern ser sacados del
recipiente , como vimos . En consecuencia , la mezcla producida por la comida y el "bicho" ,
queda prohibida , (sino se lo puede sacar ntegramente) , sin importar el tipo de
ingredientes contenidos , ni tampoco el tamao insignificante del insecto que all se
encuentra .
b) De acuerdo con el Taz , el insecto es invalidado , si se ha desmembrado , y las distintas
partculas o pedacitos se han disuelto , tornndose irreconocibles del resto de la mezcla ,
o bien , si tienen la apariencia de los condimentos que sazonaron a esa comida .
El Shaj fij , que ya que es imposible tamizar la comida , el insecto queda anulado , a
pesar de que sus diminutas partes , sean discernibles en la mezcla creada
imprevistamente .
Si las diminutas partes desmembradas del insecto , no pueden ser filtradas ,
el Taz arguye , que el insecto se anula , si se ha despedazado , y las distintas partculas se
han tornado irreconocibles del resto de la comida , o bien tienen la apariencia de los
condimentos que la sazonaron .
La opinin del Shaj , es que el insecto queda anulado , a pesar de que sus pequeas partes
sean distinguibles .
La comida quitada del recipiente , slo puede ser ingerida , si est absolutamente libre de
insectos .
Cuando un lquido se mezcla con otro , o bien un alimento slido con otro , el alimento
"No Kasher " o prohibido , se torna en anulado , permitiendo la ingestin de la mezcla ,
porque al pertenecer al mismo estado fsico , ese elemento "No Kasher ", es considerado
como irreconocible .
Para aclararlo ms an , diremos que si por ejemplo un pedazo de comida , que entra en la
categora de "Isr - Prohibicin", se cayera en un recipiente que contiene comida apta
(llamada en la Halaj - "hetr - permitido") , SOLO LA PARTE slida del contenido ,
239
7.
8.
puede "negar o anular" al "Isr - Prohibicin" .

Y por qu ? Porque de manera simple y trivial , podemos diferenciar al lquido , del
alimento definido como "Isr - Prohibicin"; por lo que el slido prohibido - Isr , se hace
"indistinguible", en el marco del otro slido que se encuentra all en el recipiente .
Recordemos que el Taz apunta , que los lquidos no pueden negar a los slidos , y vice versa , sin importar , cun pequeo y diminuto sea el alimento prohibido , ya que an puede
ser diferenciado en la mezcla , y ello , sin conexin con el hecho de que la comida
prohibida , pueda ser filtrada .
Un insecto entra en la categora de "slido", y si se cae en un lquido , ste puede negar al
GUSTO , pero no puede negar al slido mismo , por lo que en consecuencia resulta , que
ese slido (el bicho) , debe ser ntegramente retirado del recipiente .
La excepcin a esa regla , es el caso de si sabemos , que el insecto se desintegr ,
disolvindose totalmente , y dejando de existir como un ente . La mezcla puede ser
ingerida , si se cumple la relacin de 1 : 60 (partes de la comida Kasher)
El Shaj aduce , que puesto que no se puede separar a lo prohibido de la mezcla , eso entra
en la categora de un slido mezclado con otro slido , concepto llamado en hebreo
"Iavsh beiavsh " .
Se permite que un gentil , (No Judo) , pueda consumir ese alimento . En lo que a un Judo
respecta , se pueden presentar dos casos :
(1) Que el insecto haya sido totalmente pulverizado , perdiendo as su status de "biri " (y
pudiendo entonces anularse bajo el concepto haljico de "Batl beshishim ", o sea en
presencia de 60 partes no contaminadas - Kasher) . O,
(2) Que el insecto haya sido quitado del jugo por cualquier mtodo (o filtrado , o
mediante un cucharn) , caso sobre el que todas las Autoridades Rabnicas coinciden ,
conque luego de esa accin , el alimento podr ser consumido .
1-Libro de Vaikr - Levtico 11 : 41

2-En ciertos casos particulares , los insectos podran llegar a quedar permitidos , si se analiza el tema , slo desde el
punto de vista de la Autoridad textual de la Tor , pero estn de cualquier manera prohibidos , por fuerza del Decreto
emitido por nuestros Sabios Rabinos . Esos casos "permitidos", son sumamente especiales , y han de ser tambin
objeto de un profundo estudio para comprenderles . En esta leccin , se trata slo del caso de los insectos prohibidos
por la fuerza legal de la Tor .
3-Por eso los Sabios decretaron que si esta "porcin" determinada , se mezcla con un alimento apto , NO se niega , o
sea , no se anula (batel ) . Bajo circunstancias normales , el haber comido una pequea cantidad de alimento , no es
castigable por medio de latigazos . La cantidad estndar , que mnimamente puede ser llamada como "comer , o ingerir
, o consumir , o probar ", es la del tamao de una aceituna ( Kazit ).
4-Sin embargo , cualquier alimento quitado de ese recipiente , puede ser ingerido , si se comprueba y demuestra
fehacientemente , que est libre y limpio de toda clase de insectos .
5-Una cantidad que es demasiado pequea , como para provocar que uno sea castigado con latigazos , basndose en
la directa Autoridad del texto de la Tor , es llamada "Jatz Shiur "(una cantidad parcial , o media cuota).
No obstante , sigue siendo todava una cantidad prohibida , porque podra llegar a combinarse , con otra cantidad
aislada de algo prohibido ( Isr ) , formando as , una cantidad equivalente al de una aceituna ( Kazit ).
Este concepto se llama "jazai letzerufai " (algo que se puede combinar adicionndose , y formando una cantidad
completa - lo que en ste caso lleva al castigo sealado) .
6-Por ejemplo , una comida que se parece a lo que est prohibido comer (isr ).
7-Es una idea novedosa ( jidush ) , el hecho de que podamos comer una mezcla de un slido , mezclado con otros
slidos , que se asemejan en su apariencia (Iavsh beivesh - "seco" con "seco" ) , puesto que se posibilita la
"anulacin o negacin", segn la ley emanada del texto de la Tor , y eso , a pesar de que la persona pueda verse
envuelta en el acto de comer algo realmente prohibido .
8-Gr 104 : 6
240

Mezclas Prohibidas: Leccin nmero 17
Mezclas Prohibidas:
Hgado Picado
Partiendo de la base que sabemos , que segn la Ley Juda ( la Halaj ) , el hgado debe
ser asado a la parrilla , o bien expuesto al fuego directo , para transformarlo
enKasher [1], o apto para su consumo ; a diferencia de otros cortes de carne , que
requieren el procedimiento del salado previo ; analizaremos aqu , un tpico problema
que podra llegar a presentarse .
Asumamos el caso en el que una seora Juda , haya prendido la parrilla elctrica
, (Cosa que descarta a priori , el problema de la coccin de alimentos Kasher , por parte de un
No Judo) , con el propsito de que su ayudanta de cocina , de origen No judo , le
ayudare a asar un bife de hgado (de carne Kasher , obviamente) .
Sin saberlo , por supuesto , la ayudanta de cocina No juda , as directamente al bife de
hgado , en la cazuela o sartn que lo contena , en vez de sacarlo de all , y exponerlo
directamente al fuego sobre la parrilla .
Ahora , el problema en su verdadera magnitud - el de Mezclas Prohibidas - surge aqu ,
cuando preguntamos cul es el status de la mezcla , si ese trozo de hgado se hubiera
mezclado con otros 10 trozos de hgado aptos , asumiendo que fueron picados o molidos ,
y mezclados conjuntamente , (O sea , no hay manera de separarlos ).
El procedimiento de transformar al hgado (de un animalKasher por
supuesto) en Kasher para su consumicin , no es tan difcil como uno podra pensar.
El procedimiento de Tornar al Hgado en "Kasher " para su

consumicin
Ya que el hgado contiene por naturaleza , mucho ms sangre que un pedazo de carne comn
, NO es posible transformarlo en "Kasher " para su consumicin , solamente salndolo .
Por consiguiente , deber ser tornado en "Kasher "para su consumicin , asndolo a fuego
directo , en una parrilla .
Para ello , debe ser tajado , y cortado en lneas entrecruzadas como una red , o pinchado
muchas veces , para permitir que la sangre salga , o sea exudada , en el proceso de exposicin
al fuego .
Tambin hay que ponerle sal antes de exponerlo al fuego . Hay que tener cuidado de no
asarlo a la parrilla , con una llama demasiado grande o temperatura demasiado elevada , ya
que eso causara que el interior del hgado quede crudo an , mientras que el exterior ya est a
punto de quemarse .
Horno Elctrico
Muchos se preguntan , si el horno elctrico , o una resistencia elctrica , son aceptables , tal
como lo es el fuego abierto .

241
Quin dijo que la electricidad es tan correcta para eso , como el fuego ?
El Rav Efraim Zalman ben Menajem Margolis , autor delIad Efraim , luego de una extensa
explicacin , arriba a la conclusin , que incluso el slo calor del fuego , basta para extraer la
sangre del interior de la carne .
Por ejemplo , si un horno fuera bien calentado por el fuego , y luego se quitaren del mismo a
todos los carbones , el calor absorbido que permanece en las paredes , tambin puede extraer
la sangre de la carne y el hgado .
El libro Igrot Mosh [2], permite procesar a la carne y al hgado , a los efectos de
volverlos "Kasher "para su consumicin , por medio de una parrilla u hornillo elctrico ,
con la condicin de que el elemento venga por sobre la carne , o sea , est localizado por
arriba del hgado .
La razn por la que el hgado asado por la ayudanta de cocina descripta anteriormente , NO es
"Kasher "para su consumicin , se debe a que la sangre del mismo , no se dren , saliendo
hacia afuera , y ya que qued atrapada en la sartn o bandeja metlica de la coccin , se
considera que el hgado fue cocido en su propia sangre , y por eso est prohibido .
Hgados Ocultos o Disimulados

Este error , pasa muy a menudo , cuando el hgado es puesto en la cavidad del pollo , y luego
embolsado . La gente , a menudo no es consciente , de que el hgado estaba all , y
equivocadamente fue o es cocinado con el pollo , antes de haber pasado por el procedimiento
de volverse en Kasherpara su uso .
Es cierto que en muchas partes , los hgados son vendidos separadamente del pollo y el
problema disminuye .
Reglas concernientes a la "Mayora" (o a la mayor parte de algo)
Lo que hace al caso mencionado , ms complicado an , es que el hgado se mezcl con otros
trozos de hgados , que fueron efectivamente procesados y hechos Kasher como corresponde
.
Acaso la mezcla de todo el hgado junto picado , se volvi ahora prohibida ?
Cabe preguntar tambin , si no existe en la Halaj (La Ley Juda) , una ley , en virtud de la
cual , en el caso de mezclas de alimentos secos , la minora es negada , o anulada por la
mayora .
Quizs se pudiere aplicar aqu , la regla de la Tor , que determina el poder de
determinacin que posee la mayora , y que aparece en el verso de "Ajar Rabm Lehatt "( Se
habr de inclinar la decisin , segn la mayora ).
Un ejemplo de aplicacin , de las leyes o reglas de la mayora , sera el de si un insecto

diminuto , se cayere en un licuado ; ste quedara permitido , si se pudieren discernir en ese
licuado , otros elementos de similar apariencia al insecto desmenuzado , que tornaren en
imposible , la posibilidad de distinguir al insecto en cuestin .
Nota aclaratoria : (Desde ya que es absolutamente recomendable , recibir la aprobacin o
consentimiento delRav , para ingerir tal mezcla , por los posibles detalles particulares que
podran cambiar la respuesta) .
La regla de la mayora , sugerira , que cuando hay un alimento prohibido ( isr ) , y otro
alimento permitido ( hetr ) , que se le parece exteriormente , diramos que el alimento
prohibido , es negado o anulado , frente a una mayora del permitido [3]. Sin embargo , hay
excepciones , donde esta regla no se aplica . Vayamos a explicarlo
242
Un Pedazo de Alimento , Adecuado para ser Servido a los Invitados

Mishn - Tratado de Juln 96 b
Si un pedazo de carne no Kasher (nevel ) , o si un pescadono Kasher (tam ) , hubiera sido
cocinado con otros pedazos ( aptos ) , resulta entonces , que estos pedazos aptos (que
eran Kasher ) , quedan ahora prohibidos , porque el alimento no Kasher , transmite su sabor
(asr benotn tam ).
Si el pescado no Kasher , es negado o suprimido por una proporcin menor o igual a 1 : 60

del alimento apto , su gustono es discernible , y es considerado como anulado .
Sin embargo , si el pedazo es distinguible o notorio en la mezcla , debe ser quitado .
Si el alimento no Kasher , que es distinguible o notorio , se mezcl de una manera
que no permite separarlo y sacarlo , resulta entonces , que toda la carne o el pescado quedan
prohibidos [4].
El Talmd (100 a) cuestiona entonces expresando :
Pues asumamos que el alimento no Kasher , se volver en anulado o negado , por la mayora
del alimento Kasher , all presente en la mezcla !
El Talmd responde , observando que en el caso de una pieza o trozo entero , el caso es
diferente , ya que de esta manera , es como se lo suele servir a los huspedes , concepto
llamado "Jatij harrai lehitkavd lifn haorjm ".
Y qu es una "Jatij harrai lehitkavd lifn haorjm ", trozo digno de servrselo a los
huspedes ? . Es una racin o un trozo de alimento , lo suficientemente aceptable , como para
servirla como "porcin", por si misma .
Reiterando las ideas mencionadas , digamos que cualquier pedazo es negado o se anula , por
la mayora "apta", si su gusto no se distingue del resto .
De cualquier manera , los Sabios Rabanim previeron , que muchas veces , ocurre que la
gente considera a determinados alimentos de una importancia tal , que en su propia mente , o
por as decirlo en su propio corazn , no sienten que ese alimento ha sido invalidado .
Un buen pedazo , vale decir significativo , que habra de ser servido a los huspedes , es
llamado "Jatij harrai lehitkavd lifn haorjm ", y es de hecho , un trozo digno de servirse a
los invitados - lo que es considerado como demasiado importante , para ser abolido en una
mezcla .
Cabe destacar , que la carne Kasher , que absorbi un gusto "no Kasher " (inadmisible) , No
entra en el marco de la antedicha definicin de " algo digno de servirse a los invitados , y
que no puede ser invalidado " ( vale decir puede ser negado ) .
Y eso , debido a que la parte prohibida , es solamente el gusto , y no la carne en si misma .

De aqu se deduce fcilmente , que de acuerdo con el principio enseado , "el gusto por s
mismo", no es algo que se sirve a los invitados."
Una pregunta adicional , que ampliara la visin de ste tema , es si la carne cruda , ha de ser
considerada como una "racin o trozo digno de ser servido a los invitados ".
Esto depende indiscutiblemente , de la costumbre local imperante . Hay lugares , donde se lo
243
considera como un manjar , mientras que en otros lugares , esa comida es considerada como
detestable y mal hecha .
De aqu surge , que la carne cruda sera considerada como adecuada para ser servida a los
invitados , si en un determinado lugar geogrfico , esa es la costumbre aceptada[5].
All donde no hay ninguna costumbre conocida , el Mejaberestipula , que esa carne debera
ser considerada , como un alimento adecuado para ser servido a los convidados , salvo que
esta restriccin o severidad adoptadas , causen una prdida de dinero sustancial .
Esta es la costumbre adoptada por las Comunidades Sefarditas .
Pero si la costumbre divulgada , es la de comer la carne totalmente cocida ,
el Rama determina , de todos modos , que la carne cruda es considerada como adecuada para
servrsela ante los huspedes , ya que puede ser fcilmente preparada y servida .
Esta es la costumbre seguida por las comunidades Ashkenazitas .
Usted se la Dara a un Invitado ?

El Pri Megadm , en su introduccin a Taarovt (Seccin del Cdigo del Shuljn Arj , que
trata acerca de las mezclas y combinaciones (involuntarias) de la comida Kasher y
la noKasher ) , dice que una racin , o pedazo visto comoapropiado para ser servido a los
invitados , debe cumplir con las condiciones siguientes :
1.
2.
3.
Est clara e intrnsecamente prohibida (Asr mejamat atzm ) :

La Carne no Kasher , carne cocinada con leche , carne proveniente de un animal puro
que fue matado incorrectamente , y otros ejemplos .
No obstante , un alimento Kasher , que absorbi el gusto no Kasher (Isr ), como por
ejemplo una carneKasher , que hubiese sido cocinada en una cacerola noKasher , es
un caso en el que se determina , que la carne se torna en prohibida , por culpa de tal
gusto noKasher que penetr en la misma .
En otros trminos , NO constituye un Isr mejamat atzm - algo intrnsecamente
prohibido por si mismo . Slo est prohibida , debido al gusto absorbido .
La comida est lista para ser servida , sin grandes preparativos :
Aquellos alimentos que requieren mucha preparacin ,no son considerados , como
aptos para ser servidos a los invitados , a los efectos haljicos legales que aqu
tratamos .
Por el contrario , alimentos que solamente necesitan una pequea preparacin , tal
como cortarlos o hervirlos , son considerados como adecuados para servir a los
invitados , (y reiterando , a los efectos haljicos que estamos analizando) .
Por ejemplo , uno no servira un pedazo de pollo , sin quitarle las plumas . Por lo
tanto , antes de sacarle las plumas , el pollo no es considerado como adecuado
para servrselo a los huspedes , y en consecuencia , puede ser invalidado o
"anulado", al mezclarse con otros pedazos .
Carne Cruda : El Kaf Hajam [6], dice que la costumbre de los Sefaradm en
Jerusaln , era la de adoptar que la carne cruda , est considerada como algo
impropio de ser servido a los huspedes .
De ese modo , cualquier lugar en el que la comunidad tenga la costumbre de ser
flexible y permisiva en ste tema , se lo ha de ser en concordancia con la costumbre
adoptada por los Sefaradm .
Donde no haya una costumbre particular al respecto ,se debe ser estricto y
244
4.
5.
terminante , en lo que a ste tema concierne .

Si el caso en cuestin , implicare una prdida significativa de dinero , se puede adoptar
una opinin anuente o considerada .
Los Ashkenazm , sostienen la opinin del Rama , que expresa , que la carne cruda , es
apropiada para ser servida a los invitados .
(no olvidar que esta frase , est formulada en el contexto de determinar
legalmente , si ese trozo ser , o no ser , impugnado en la mezcla , y no a
cualquier otro tema).
El libro Minjat Kohn aade otras condiciones :
No ser tampoco una porcin demasiado pequea :
Si la porcin es demasiado pequea , entonces no es considerada como apropiada
como para ofrecrsela a alguien . (en el contexto mencionado)
Deber estar entera , y no en pedacitos o trozada :
Por ejemplo , una pata de pollo , es una porcin adecuada como para ser servida a un
husped .
( Nuevamente , no olvidar que nos ocupamos con el contexto de fijar , de acuerdo
con la Halaj , si algo ser , o no ser negado en la mezcla , y no ningn otro
asunto ).
Mas si esa pata de pollo fuera picada o trozada ,puede ser negada en una mezcla ,
puesto que ya no constituye algo que es digno , o adecuado para ser servido a los
huspedes .
Grasa de pato saltada o frita :

El Taz [7], expresa que la grasa frita del pato , es algo apropiado para ser puesto ante los
invitados , sin importarde si se trata de un pedazo grande , o de si est picado , molido o
cortado .
El Mishbetzot Zahav discrepa con ello , al decir que aunque un pedazo grande de grasa , sea
adecuado para servrselo a los invitados , si hubiera sido cortado o desmenuzado , cada
pedazo por si mismo , deja de ser apropiado para ser servido a los huspedes , y puede
consecuentemente ser negado , en una mezcla con pedazos "Kasher ".
Resumiendo , podemos arribar al siguiente desarrollo de los pros y las contras , que
permitiran comer , o no , al pedazo de hgado mal procesado (expuesto al fuego
incorrectamente) , y que luego fue mezclado involuntariamente con todos los dems pedazos
"Kasher ".
1.
2.
3.
4.
En contra de ello : Se prohbe a ese hgado , porque fue asado en su propia sangre .
A favor : Si el hgado hubiera sido picado , y luego mezclado , podramos basarnos en
la opinin del Shaj , que determina , que en ese caso , el hgado ya no es adecuado
para atenerse a la definicin de poder ser servido a los huspedes (No es apto para
ello) .
En contra de ello : Si el hgado en cuestin , an no hubiera sido picado , entrara en
la categora de poderser servido a los invitados .
A favor : Aunque el hgado asado por la ayudanta de cocina de nuestro problema ,
pudiere entrar en la categora de poder ser servido a los huspedes , vemos
que NO entra en la definicin de quedar "clara e intrnsecamente prohibido (Asr
mejamat atzm ) .
Slo est prohibido , porque absorbi la sangre interna que fue expelida , posibilitando
245
que vuelva a reabsorberse , y esto es lo que transform al hgado intrnsecamente

"Kasher ", en " NO Kasher ".
Enmienda correctora , hecha por Jazal , a las Reglas concernientes a la
"Mayora" (o a la mayor parte de algo)
Usted sabe que " eso " est all (lo indeseable) , Pero Cmo se Puede
Entonces Comerlo ?
Las Reglas concernientes a la "Mayora" (o a la mayor parte de algo) - Como se opera o
implementa , la idea de anulacin , o negacin de algo
En el caso de la "anulacin", o negacin (Bitl ) , se asume la idea , que la cantidad ms chica
, adopta la identidad de la cantidad mayor all presente .
Esto sucede , en virtud de que se vuelve indistinguible o indiferenciable , al mezclarse con los
otros pedazos (Bitl Iavsh beIavsh ) - literalmente , algo seco , mezclado con otros pedazos
secos .
Por lo tanto , en esas circunstancias , si se dispone de dospedazos de un alimento permitido
(hetr ) , y uno ms , que estuviera prohibido , llamado Isr , el trozo prohibido ,quedar
negado o anulado , frente a la presencia de los otros dos permitidos (la mayora) .
De acuerdo con la opinin del Rosh , el trozo prohibido - Isr - se torna en
permitido - hetr - y por consiguiente , todos los trozos quedan entonces
permitidos , y pueden ser consumidos inmediatamente .
Rosh
Rashiba
Segn el Rashba , uno puede comer un pedazo por vez (y no simultneamente) , y

ello , para asegurar que en cualquier instante dado , uno pueda presumir , que el
pedazo prohibido - Isr - se encuentra en los pedazos restantes .
El Mejaber , adopta la opinin del Rashba , al permitir que una persona pueda
comer todos los pedazos , con la condicin de que no lo haga al mismo tiempo .
Preferiblemente , se debera evitar que la misma persona ingiera a los tres pedazos , y eso , a
pesar de que se coma un pedazo despus del otro , de acuerdo a lo previamente mencionado .
El Rama escribe , que esto es lo ms recomendable en la prctica .
De aqu vemos , que segn la ley que regula el tema de las " Mayoras ", se infiere , que
si un pedazo de carne no -Kasher , se hubiera mezclado accidentalmente con dos
pedazos Kasher , los tres trozos pueden ser consumidos .
Esto sigue siendo cierto , aunque el pedazo no - Kasher , no sea ha reducido , tanto en lo que
se refiere a su tamao , o en lo que se refiere a su gusto .
Queda permitido , porque no se lo puede diferenciar del resto de los pedazos permitidos . (Y
por esta razn , el hgado de nuestro problema formulado , queda entonces permitido)
Mejabaer
Los Dos Trozos Restantes

A pesar de que el Rashba permita comer a los tres pedazos inmediatamente , de acuerdo con
la citada regla de la "mayora", a manera de precaucin contra posibles errores , los Sabios
decretaron no hacerlo as , y no comer los tres pedazos a la vez .
Y eso , para impedir que la gente piense , que se puede comer un determinado alimento no Kasher , e incluso cuando NO est mezclado con el resto .
246
Los Sabios Rabinos - Jazal - tomaron en consideracin , que cualquier persona comn respetuosa y obediente de laHalaj - se sentira incmoda , al proceder de esta manera .
Por eso , tomaron la decisin de establecer algunas precauciones , para evitar que alguien
pudiere pensar , que est ingiriendo ciertamente un alimento prohibido .
Hay dos modos de enfocar a ste asunto :
1) Una persona no puede comer a todos los pedazos all presentes ante si mismo , ni
tan siquiera segn el mtodo de comerlos uno tras otro .
Este modo , permite conjeturar , que nunca se tiene o se tendr , la total certeza , de
haber comido el pedazo prohibido . En otras palabras , quizs no se haya probado del
todo , al pedazo indeseable , (Y no se sentir tan incmodo , por haber consumido
"presumiblemente" algo No Kasher ) .
2) La otra manera , sera la de tirar UN trozo , o entregarlo a un No Judo , y comerse
el resto , tanto individualmente o compartido con alguien ; e inclusive teniendo la
posibilidad de comerlos simultneamente .
Tambin aqu se puede presumir , que el trozo inapropiado , es el que fue entregado o
arrojado .
La Ley En La Prctica (Halaj)

Tanto el Mejaber (cuyos dictmenes rigen normalmente a losSefaradm ), como el Rama ,
adoptado por los Ashkenazm, expresan que uno debe seguir a la primera opinin , por la que
se asume , que no se ha comido nada prohibido .
El Rama , al comprender las sensaciones de incomodidad , producidas en los individuos que
optan por ser ms cautelosos y estrictos , trajo a colacin , la segunda opinin , para satisfacer
a tales actitudes .
A propsito de esta segunda opinin , cabe destacar lo escrito por el Kaf HaJaim [9], quien
aboga por la costumbre de ser estricto , al decir lo siguiente :
"Todo aquel que quiera ser estricto y meticuloso , tirando la comida "No Kasher ", o
bien entregndosela a un No judo , se har merecedor a la Asistencia del Cielo , lo
que le asegurar , que el pedazo prohibido , es precisamente el que fue arrojado , o
bien consumido por un gentil (no judo) "
Cabe acotar , que existe tambin en algunas personas , una concepcin errnea , por la que
escogen no beber de un vaso de agua , en el que se cay una gota de un lquido no -Kashr , y
ello , aunque el lquido mencionado , sea de una cantidad inferior a 1/60 del agua que haba en
el vaso .
El razonamiento de tales personas , es que si toman ese agua , estn entonces seguramente
bebiendo al lquido prohibido , sin importar cun pequea es su cantidad .
247
La opinin de nuestro gran Sabio [10], es que el abstenerse de beber ese agua , debilita
la fe y creencia en el Todopoderoso , ms de lo que la consolida y refuerza .
Eso se debe , a que uno debe seguir los dictados de laTor , que nos transmite , que el
gusto prohibido , se anula o se niega , en presencia de una cantidad 60 veces mayor
que la de su propio volumen . En consecuencia , esa gota prohibida , perteneciente a
un lquido NoKasher , adquiere ahora el status de permitida , como parte de la mezcla
.
Como resultado de ello , se recomienda - legalmente hablando - beber ese agua ,
porque as se demuestra abiertamente la fe en los senderos de la Tor , que permite
que algo que fue prohibido , luego de haber sido anulado , negado o invalidado , sea
tornado en algo permitido .
La Razn Cabalstica , que Respalda a la Regla de 1 : 60

El razonamiento Cabalstico [11], por el que algo prohibido , se torna en anulado , en
presencia de una cantidad 60 veces mayor que su tamao , es el de tomar la impureza del
elemento " No Kasher ", y purificarlo .
Esta es una de las maneras , que nos dan la oportunidad de librar al mundo , de impurezas
espirituales . La fuente textual para ste concepto , se encuentra en el salmo 145 : 14 , que
dice ," Hashem Sostiene a todos los que caen ".
Si en vez de interpretar o traducir a la palabra "Somj ", que en hebreo significa "Sostiene ",
se la lee sin puntos , como la palabra "Samej " , que es el nombre de la letra S , y que
representa el valor numrico de sesenta "60" , se puede inferir , que con ello se alude
indirectamente , a que el alimento impuro , es elevado de su estado , a una forma de pureza ,
en presencia de 60 partes aptas contra el mismo .
Y parafraseando al versculo :
"Somej Hashem a los que caen ", se interpretara como que en 60 - "Samej ", se Sostienen o se
elevan los que caen , vale decir en 60 partes aptas .
Cuando hacemos una bendicin sobre ste alimento , antes de ingerirlo , estamos ayudando a
elevarlo de un estado impuro a uno puro .
Consecuentemente , traemos con ello la Luz , sobre algo que estaba "oscuro" y sombro .
Este es el sendero de la Tor , o sea el de traer la Luz , en un mundo opaco y sombro .
Preguntas De Repaso
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Por qu se debe asar al hgado , exponindolo a fuego directo , para transformarlo en

Apto o Kasherpara su consumicin ?
Se puede asar al hgado , para transformarlo en Apto o Kasher para su consumicin , en
un horno elctrico ?
Qu precaucin se ha de tomar , cuando se asa al hgado en un horno , para
transformarlo en Apto oKasher para su consumicin ? Por qu ?
Definir el concepto de la Regla de la " Mayora " en laHalaj .
Por qu una racin , o pedazo considerado como apto para ser servido a los huspedes ,
no puede negarse o impugnarse , en una mezcla ?
Cules son las 4 condiciones , que definen al concepto de "Apto para ser servido a los
248
huspedes " ?
7. Es el hgado picado , considerado como algo "Apto para ser servido a los huspedes " ?
Explicarlo .
8. Por qu todas las opiniones coinciden con la idea , de que en el caso planteado , el hgado
saltado en la sartn por la ayudanta de cocina , no es considerado como "adecuado para
ser servido a los invitados " ?
9. Si un pedazo de carne "no Kasher ", se mezclara involuntariamente con dos pedazos de
carne Kasher , por qu est estrictamente permitido , que una misma persona ingiera los 3
pedazos , y ello desde el punto de vista de la Tor ?
10. Retomando el caso descripto , y asumiendo que si se comiera ya a uno de los pedazos ,
Por qu se permite comer a los dos restantes , an cuando sabemos , que en una de las
posibilidades de combinacin , para comer el primero , qued el trozo "no Kasher ", y uno
de los trozos Kasher , (de los 3) , de los que no es aparentemente posible , aplicar la
"negacin o invalidez" - bitl , en hebreo ? (pues 1 versus 1 no es una mayora)
11. Acaso est permitido por el Mejaber , y por el Rama, que 2 Judos coman todo el hgado
de nuestro problema planteado , o sea sabiendo que uno de los dos , comer al hgado
preparado por la ayudanta (cuya preparacin previa , en lo que se refiere a la Kashrutdel
mismo para comerlo , fue errnea) ? Explicarlo .
12. Cul es el consejo del Rama en ese caso ? Explique por qu es un buen consejo , an a
pesar de que sea "aritmticamente " no del todo consistente ?

1.
2.
3.
4.
El hgado contiene mucho ms sangre que cualquier otro pedazo de carne comn ; por eso
hay que tajarlo y cortarlo en lneas entrecruzadas , o bien pincharlo varias veces , para
extraer la sangre interna , durante su exposicin al fuego directo o asado , y todo ello
como paso previo a su coccin final destinada para la consumicin .
Antes de asarlo en el fuego directo para que seaKasher , en lo que se refiere a su
consumo , se deber salarlo y luego , ponerlo en la parrilla (para que la sangre salga , como
dijimos) .
El libro Iad Efraim seala , que el calor del fuego , tiene precisamente la capacidad o la
propiedad , de extraer la sangre de la carne .
Por ejemplo : Cuando un horno es calentado por tizones o carbones encendidos , el intenso
calor producido en el horno , puede sacar la sangre de la carne y del hgado , y eso an
despus de que los carbones hubieran sido quitados del horno .
El libro Igrot Mosh , autoriza a efectuar el proceso previo de exposicin al fuego
directo , en un horno elctrico , pero con la condicin de que la resistencia o el elemento
que calienta , se halle por encima del hgado o de la carne .
Se debe tomar la precaucin , de asegurarse que la sangre del hgado se drena hacia el
exterior . De lo contrario , el hgado se cocina en su propia sangre , y su consumo est
prohibido .
Tambin hay que tomar la precaucin suplementaria , de asegurarse que el hgado que
pudiere encontrarse en la cavidad de un pollo , sea "tratado" de acuerdo con lo enseado ,
antes de poner el pollo a asar u hornear .
El concepto de la Regla de la " Mayora ", se basa en el versculo de la Tor que enuncia ,
"Ajar Rabm Lehatt " (Se habr de decidir segn la mayora) , idea que sugiere una
249
5.
6.
importante tolerancia , pues en los casos en los que se presenta un alimento prohibido
(isr) , y otro permitido (hetr ) , semejantes en su apariencia exterior , la tolerancia o
flexibilidad enseada , permite que el alimento prohibido , se torne en permitido , si el
permitido constitua la mayora de la cantidad en cuestin . (O sea el status del prohibido
se vuelve en derogado).
A veces , la gente considera a una cierta comida , de tal importancia , que no pueden o no
se atreven a considerarla en sus mentes o en sus corazones , como algo que puede ser
suprimido o negado .
La Halaj (La Ley Juda) estipula , que todo pedazo considerado como importante , no
podr cambiar de categora , y volverse anulado .
Por ejemplo , si usted quiere agasajar a un pariente con un "bife" que le cost 20 U$ , Su
accin deja por sentado o por "declarado" , que ste bife o filete , es "adecuado para
servrselo a un invitado" y como tal , es para usted tan importante , que se determina que
tal pedazo , no puede llegar a ser negado , pues no perder su importancia en nuestra
mente .
Ahora bien , si sbitamente nos hubiramos enterado , que ste bife no era Kasher , luego
de haber sido puesto en la parrilla con otros dos bifes Kasher , y sin poder identificar ,
cul de los tres era el "No Kasher ", resulta que debido a que el bife "No Kasher ", es
"adecuado para servrselo a un invitado", NO PUEDE LLEGAR A NEGARSE O
INVALIDARSE , quedando por lo tanto prohibido , tambin el mismo , y tambin los
dems , o sea los 3 estn prohibidos .(Al no poder ser identificados) .
1) Est intrnsecamente prohibido (Asr mejamat atzm) :
Carne no Kasher , carne cocinada con leche , carne proveniente de un animal puro que fue
matado incorrectamente , etc.
2) La comida est lista para ser servida , sin grandes preparativos :
Por ejemplo , un pedazo de pollo , sin quitarle las plumas , no es considerado como
adecuado para servrselo a los huspedes , requiere un considerable trabajo , y en
consecuencia , puede ser invalidado o "anulado", al mezclarse con otros pedazos .
A manera de ilustracin , digamos que un pollo "tarf " (no Kasher) , con sus plumas , se
mezcl con otros pollos Kasher en un estado similar , si fuera adecuado servrselo a los
huspedes , NO SE INVALIDA NI IMPUGNA , y en consecuencia todos esos pollos
quedan prohibidos .
Pero retornando a lo dicho previamente , como tiene plumas , no es adecuado para ser
servido a los invitados , pues necesita una considerable cantidad de trabajo para eso . De
acuerdo con ello , puede ser negado , y los dems pollos permitidos .
La comida que requiere una pequea cantidad de preparacin , tal como el cortado o la
simple coccin , es considerada como adecuada para ser servida a los huspedes .
3) Carne Cruda : Segn el Kaf HaJam , la carne cruda , est considerada como algo
impropio de ser servido a los huspedes , costumbre adoptada por losSefaradm .
Donde no haya una costumbre particular al respecto , se debe ser estricto y terminante ,
en lo que a ste tema concierne .
Si el caso en cuestin , implicare una prdida de dinero significativa , se puede adoptar
una opinin anuente o considerada .
Los Ashkenazm , adoptan la opinin del Rama , que expresa , que la carne cruda , es
apropiada para ser servida a los invitados .
4) Que NO sea un trozo DEMASIADO PEQUEO : un trozo pequeo , no es considerado
250
como algo que puede ser servido ante un husped .

Por ejemplo , una pata de ave , es algo digno de ser servido a un invitado ; mas si esa pata
estuviera trozada en pedacitos , puede ser negada o suprimida en una mezcla , ya que en
el estado de picada o trozada , no es adecuada ya , como para ser servida ente los
huspedes .
Como aclaracin complementaria , digamos que una comida o alimento , que haya sido
especialmente preparada para un invitado , NO puede ser negada - a causa de su
intrnseca importancia - (pero eso no quiere decir , que una comida que podra llegar a ser
servida ante los huspedes , no pueda ser negada )
Por otra parte , la Halaj fija que una pata de pollo entera , podra ser servida para
honrar a un invitado , y por consiguiente , la misma NO podr ser negada .
7. El hgado trozado o picado , no es algo " adecuado para ser servido a los invitados ",
porque su gusto se mezclara en todas las partes de la mezcla , como si fuera un lquido , y
en ste caso , sera necesario 60 partes de la comida apta (Kasher) , para contrarrestar
al hgado "No Kasher ".
8. Ese hgado est prohibido , porque reabsorbi a la sangre expelida o exudada por el
mismo (pues esa sangre qued "atrapada" en la sartn , sin poder drenarse) . Esto
transform al hgado , que hasta ese punto era Kasher , en "no Kasher ".
En otros trminos , ahora posee un carcter prohibido "adquirido", lo que se denomina
como "Isr Bala " (absorbi algo "no Kasher ") .
Su prohibicin no emana ahora de lo llamado "Asr mijamat atzm ", (Intrnsecamente
prohibido) .
La consecuencia prctica de ello , es que no cae en la categora de algo " adecuado para
ser servido a los invitados ", vale decir algo que no puede ser anulado (vale decir , puede
ser anulado) , y por eso , de esta manera , queda supeditado a la Ley que rige a la "Regla
de la Mayora ".
De acuerdo con la misma , si un trozo de carne NoKasher , se mezclara con dos pedazos
aptos - Kasher , los tres podran ser consumidos , hecha la salvedad de que el trozo
No Kasher , no sea distinguible o diferenciable del resto que estaba permitido .
9. En el caso de poder aplicarse la regla de la negacin (Bitl ) , la cantidad menor , asume la
identidad de la cantidad mayor , y eso , en virtud de que se hace indistinguible en la
mezcla con los otros pedazos (bitl Iavsh beIavsh) - (Mezcla de productos secos entre
si) .
En consecuencia , si hay dos pedazos del alimento permitido (Hetr ) , y uno del alimento
prohibido (isr ) , el prohibido se torna en negado o suprimido , por la mayora permitida .
(Recordemos , slo si se trata de un evento accidental e involuntario) .
10. Ya que no sabemos cul es el pedazo "no Kashr ", podemos comer a los restantes , porque
se puede asumir , que el primer pedazo ingerido era el " prohibido ", y los que quedaron
son los permitidos .
En lo que respecta al primer pedazo , est claro que era absolutamente Kasher , pues vino
de la mayora , o sea , estaba subordinado a la Regla de la Mayora .
11. El Mejaber (para los Sefaradim) , y el Rama (para losAshkenazim ) , determinan que una
persona sola , no puede comer a todos los pedazos , ni siquiera uno tras otro.
De ste modo , siempre se puede aducir , que lo ingerido , no era con certeza la parte
"prohibida" .
12. Es un consejo matemticamente dbil o pobre , porque las probabilidades de que se haya
251
tirado o regalado al trozo "No Kasher " de la mezcla , no son grandes . Pero la asistencia y
ayuda del Cielo - Siata dishmaia - nos guiar para que el trozo inapropiado , sea el
descartado .
Para concluir , cabe sealar que las Leyes concernientes al Kashrut (y a la Halaj en
general) , tratan con una realidad espiritual , y no con una cientfica . Cuando las
realidades espirituales y cientficas coinciden , mejor , pero eso no es lo esencial .
1-Se habla aqu del procedimiento de preparar la carne vacuna o de un ave Kasher , para que pueda ser consumida .
Este procedimiento , consiste en drenar o provocar que la sangre de la carne , salga al exterior .
2-Cdigo del Shuljn Aruj - Ior De - Simn - artculo 161
3-Como en el caso de una mezcla de slidos con slidos ( Iavsh beIavsh ) . Sin embargo , esa mezcla no debe ser
cocinada como una unidad , o sea , como un todo , si no hay un volumen de 60 partes aptas , contra la parte o
cantidad de lo prohibido , porque la coccin difundir el gusto de lo prohibido .
4-Pero el jugo de la carne o salsa queda permitido , si se tiene la certeza de que se cumple la relacin de 60 : 1
(respecto del alimento no Kasher ) .
5-Libro Baer Hetv 101 : 12
6-101 : 27
7-101 : 10
8-Si el hgado hubiera sido molido , el problema que se presenta , es ms serio an , porque entonces se mezcla y
combina , con todas las dems partes "Kasher ", de la misma manera que normalmente se mezclan o combinan dos
lquidos .
En ste caso , sera necesario 60 partes aptas , contra la parte del hgado "no Kasher ", o sea , que la proporcin de lo
indeseable , sea menor que 1 : 60 .
9-109 : 24
10-Libro Pisk Teshuv ( 116:10 )
11-Libro "Gueulat Israel " - R Pinjas MiKuritz

Mezclas Prohibidas
La Utilizacin de un Mismo Horno para
Productos Lcteos y de Carne
El Horneado del Pan ,
en un Horno Destinado a la Carne
A continuacin , se desarrollar la cuestin , que trata del horneado del pan ( jal por
ejemplo ) , en el que no se tuvo la precaucin previa , de mantenerlo como "Parve" neutral , en el proceso de elaboracin , vale decir que sea apto para ser consumido
con productoslcteos con productos de carne .
Desde ya que la primera pregunta espontnea que surgira , es la de si se puede comer con
252
productos lcteos , el pan horneado en un horno destinado a la carne .
PAN : Consrvelo como "Parve " (neutro) Por favor !

Dado que el pan , es considerado como un alimento cuyo rol es esencial en nuestra dieta
diaria , es comnmente comido , tanto con productos lcteos , como con productos de carne .
Es por eso , que los Sabios Rabinos establecieron un decreto , por el que cuando se hornea el
pan , debe hacrselo "Parve" (no lcteo , ni tampoco de carne) , ya que podra llegar a suceder
, que alguien lo comiere inadvertidamente , con alimentos de carcter opuesto [1].
En otros trminos , no habra que engrasar la bandeja del pan , con manteca , o aadir leche a
la masa , por ejemplo , porque hay una gran probabilidad , de que el pan pueda llegar a ser
consumido con carne .
Dnde est el Gusto de la Carne Absorbido ? - Primer Tema : Gusto

o Sabor Penetrado
Hay una serie de preguntas que ayudara a esclarecer ste tema .
Cmo efectivamente fue transmitido o transportado al Pan , por ejemplo , el Gusto de carne
impregnado en el Horno ?
Acaso se utiliz una bandeja "Parve "- neutra , para hornearlo ?
El pan o la Jal , entraron en contacto con las paredes del horno , tocndolas ?
El horno estaba limpio ?
Retornemos al tema de la transferencia del gusto o del sabor , al analizar cmo un alimento
que se est horneando , transfiere el gusto a las paredes del horno , las que a su vez traspasan
ese gusto al pan , durante su horneado .
Aroma : Un Gusto Ligero - de poco peso .
Antes que nada , hay que tener presente , que el traspaso del gusto o del sabor , de la carne al
pan , toma lugar , a raz de entrar en contacto , o de que ambos se rocen entre si , de
alguna manera .
La mayor inquietud conectada con el tema del aroma , surge si la carne hubiera sido cocinada
en el horno , previo al horneado del pan .
De aqu que puede suceder , que una pequea parte del gusto de carne se transfiera al pan ,
tornndolo en un pan besar -"de carne ".
Existe en la Halaj , una opinin que formula , que ese aroma (Reija ) , puede transportar al
gusto , traspasando el sabor .
Acordmonos Primero del Traspaso oTransferencia del Gusto

Para que el gusto se transfiera , desde la comida que se est horneando , a las paredes del
horno , tiene que haber all " un medio de traspaso o de transporte ".
Cundo se hornea , hay dos posibles modos , a travs de los cuales se traspasa el gusto , aparte
del vulgar "salpicado" (cuando la comida salpic a las paredes)
1) A travs del Aroma de los comestibles .
2) A travs del vapor .
Al cocinarse la carne en el horno , el Aroma (Reija ) de la carne , es impartido o traspasado
desde la carne , a los alimentos que se cocinan con la misma .

253
Y aunque el Aroma , tiene tambin la aptitud de transportar el gusto del alimento , al interior
de las paredes del horno , no tiene la aptitud o capacidad de poder extraerlo de las
mismas [2].
Esto significa , que las paredes del horno adquirieron un gusto de carne , pero no bastar slo
con el aroma , para extraer a ste gusto .
Consecuentemente , uno no debe hornear o asar alimentos de carne o derivados de la carne
, con alimentos lcteos , al mismo tiempo [3], en tanto estn descubiertos . Ni tampoco
hornear , o cocer pan en el horno , junto con una comida lctea , si se planeare comer a ese
pan con carne .
Tema del Vapor Caliente :

Para que el gusto de la carne , sea expelido por las paredes , y penetre en la masa del pan ,
tiene que haber algn tipo de conexin , entre las paredes y el pan . Esto puede ocurrir de dos
maneras :
1) Si el alimento toca efectivamente a las paredes del horno , mientras est caliente . O ,
alternativamente ,
2) Por medio de la condensacin (Ze ) - Si se crea una atmsfera de intenso vapor , emanado
por el alimento , que forma gotas en el techo del horno , mientras toma lugar la coccin .
Ya que el pan ( jal ) , no exuda suficiente vapor , como para causar tal condensacin , no
puede volverse como si fuera de "carne", sin la precisa y efectiva presencia de la carne misma
en el horno , o si al menos entra en contacto , o toca , a las paredes del horno .
En consecuencia , ese pan , horneado sin carne , es "parve ", y podra ser consumido con
leche .
Se Puede Hacer una Pizza , en un Horno Destinado a la Carne ?

La pregunta inmediata que surgira , sera si al calentar el horno , se transferira el gusto de las
paredes a los alimentos .
Para que ello suceda , el vapor caliente , primero tiene que ascender hasta el cielorraso del
horno , condensarse , y al caer , arrastrar consigo el gusto , al interior de la comida all
presente , sobre la que las gotas se cayeron .
La respuesta a la pregunta del ttulo , sera positiva , con la condicin de que se use una
bandeja o asadera separada para la Pizza , y que la Pizza no toque a las paredes del horno .
Incluso una salsa lquida , muy probablemente no llega a producir suficiente vapor , como
para formar gotas condensadas (Ze ) , en el techo del horno .
En tanto no haya en ese momento carne dentro del horno , nohabr por qu inquietarse ,
acerca de que el aroma de la carne (impregnado posiblemente en las paredes) , sea traspasado
a la Pizza .
Eso NO quiere decir , que se podra usar indiscriminadamente el horno , alternando
entre los productos de carne , y los lcteos , sino que para permitirlo , NO tendra que
acumularse vapor en el proceso de coccin .
En otras palabras , una lasaa o pizza preparadas en un horno destinado a la carne ,
seran Kasher , ya que no exudan o emiten vapor , mas habr que cerciorarse ,
que no quedaron restos de derrames , o que no haya gotas de grasa , o de derivados de carne ,
adheridos a las paredes , que pudieren precipitarse o salpicar , sobre la comida en cuestin .
Eso dara lugar a un problema de "Aroma" o lo llamado Reija .
Slidos contra Lquidos

254
En general se puede asumir , que los alimentos slidos , no suelen emitir mucho vapor , salvo
que uno efectivamente vea , que tal o cual alimento , ha producido mucho vapor [4].
Adems , el vapor expelido por una comida slida , no es considerado como la esencia del
alimento que tendra carcter de prohibido .
Slo es considerado como prohibido , en el marco de las ordenanzas
Rabnicas [5](deRabann ) . Hay un par de consideraciones por las que se podra ser flexible
y permisivo .
1) Los slidos , generalmente no emanan mucho vapor y
2) El vapor de un slido , est prohibido nicamente por el vigor de las ordenanzas Rabnicas
, mas no directamente por lo inferido del texto mismo de la Tor .
Por lo tanto , se puede decidir permisiva y flexiblemente , que en un caso ocurrido "post
facto" (bediavad ) , vale decir luego de ocurrido el hecho involuntariamente , se puede
asumir , que los vapores producidos , provienen de los lquidos .
Hornos Sucios : Un Doble Problema

La coccin alternada de comida lctea y de carne , (o sea , una por vez ) en un horno
comercial , es decididamente problemtica , y llevara a la segura impugnacin del certificado
de Kashrut .
Aroma : Sus Reglas y Costumbres

Hasta ahora , habamos dicho , que hornear o asar carne , y comida lctea en el mismo horno ,
alternadamente , una despus de la otra , est permitido , pero con la condicin de que no se
haya generado una importante cantidad de vapor .
Sin embargo , nunca est permitido , hornear carne y productos lcteos a la vez , y ello ,
aunque ambos sean slidos , porque el Aroma - "Reija ", se traspasara del uno al otro .
Por consiguiente , si el horno tiene las paredes sucias , con salpicaduras de carne o sus
derivados , esas salpicaduras impregnadas , darn o emitirn el aroma , hacindolo penetrar en
el alimento que se est cocinando .
As por ejemplo , si hay jugo de carne o salsa derramados o salpicados en el horno , y luego se
cocinare u horneare all una lasaa , sin haber limpiado el horno previamente , resulta que de
acuerdo con la opinin del Mejaber , que determina la Ley de conducta para los Sefaradm ,
la comida queda permitida Bediavd - retrospectivamente , o luego de que sucedi
accidentalmente , que la hayan cocinado en ese horno .
Segn la idea del Rama , cuyos dictmenes rigen a losAshkenazm , esa comida no est
permitida , a menos que la prohibicin causare una importante prdida de dinero , concepto
designado con el nombre de "hefsd merub ", o en el caso de que la persona no pudiere
disponer de cualquier otro pan .
Dado que normalmente es difcil evitar los derrames y salpicaduras en nuestras cocinas ,
como medida de precaucin , se denomina y usa al horno como lcteo , o , como destinado
a la carne , adems de tomar la precaucin adicional , de tapar o cubrir el otro tipo de
comida que sea introducido en el mismo , para su coccin [6].
Al cubrirla , nos aseguramos que el aroma de la otra comida previamente derramada o
salpicada , NO influya , o que los vapores condensados (Ze ) , NO arrastren de retorno (al
caerse) , a los gustos impregnados en las paredes .
El Olor de una Hamburguesa No Kasher

Tal como lo sealamos , se permite hornear la pizza en un horno destinado a la carne , que
est LIMPIO , ya que el tema del aroma "Reija ", se desvanece , cuando no hay carne en el
255
horno , en ese momento .

Incluso si hubiera habido alguna salpicadura de carne , que pas inadvertida , est permitido
comer a esa Pizza , masBediavd - retrospectivamente , o sea , luego de que ello haya
ocurrido sin intencin , y dependiendo del caso especfico , y de las costumbres comunitarias
imperantes (Sefaradm , que siguen al Mejaber , o Ashkenazm , que siguen al Rama ) .
En lo que respecta a inhalar olores NO Kasher , (de alimentos prohibidos ) , est permitido
hacerlo , de acuerdo con la Ley Juda - Halaj , debido a que oler un aroma , no es
considerado como "ingerir" o comer .
Pese a ello , al pasar al lado de un puesto de venta de comida prohibida , como por ejemplo
una hamburguesa con queso , de la cual se prohbe tambin obtener cualquier tipo de deleite ,
satisfaccin o beneficio (asr Behanah ) , se debe contener un poco la respiracin , para no
"deleitarse ", o entusiasmarse con ese aroma .
Hornos a Microondas
Estos hornos se rigen por la misma regla . Mas ya que los alimentos slidos , tales como las
papas , generan mucho vapor , al cocinarse en el microondas , debemos ser ms cuidadosos
con el mismo .
Adems , hay que tener presente , que un horno a microondas , es mucho ms pequeo que un
horno convencional , y mucho ms proclive a que se le formen gotas de condensacin , que
caern en el alimento all puesto , ya que estas gotitas no pueden escapar , o evaporarse como
en un horno comn , que posee un caito o abertura de ventilacin , para permitir salir a esos
vapores .
Por consiguiente , una vez que el horno a microondas fue destinado y designado para ser
usado con carne o con leche , la clase de alimento contraria (o lcteos o carne) , deber ser
puesta y cocinada siempre CUBIERTA , o lo que se dice "bien tapada".
Los Tarritos o Frasquitos que contienen a las especias

Un interesante problema , es el que surge al condimentar una sopa , pues al hacerlo , alrededor
de los agujeros del tarrito o frasquito , que contiene a los condimentos , se junta la
condensacin de los vapores de la sopa , que pueden tambin penetrar en el frasco mismo .
Acaso las especias o condimentos contenidos en el tarrito o frasquito , se vuelven en lcteos
, o para ser usados slo con comida de carne , segn lo que sea el contenido de la olla , de la
que emanan los vapores ?
El comentario haljico Aruj Hashuljn , dice que las propiedades del vapor , se
aplican slo al vapor contenido dentro de las paredes de un recipiente , o de un rea encerrada
.
Incluso si la olla y el vapor estn calientes , an as , el vaporno afectar a las especias . La
razn de ello , es porque una vez que el vapor se difundi , slo es considerado como una
simple aroma , y no como un gusto intenso [7].
Por ste motivo , se permite suspender o colgar un trozo de carne , que tiene por debajo una
olla de leche . Sin embargo , si se la hubiera colgado sobre el horno durante varios das ,
debemos entonces lavar a ese trozo de carne antes de comerlo , porque sospechamos que una
cantidad significativa de residuo lcteo , se adhiri a su superficie .
256
Por consiguiente , los frascos o tarritos de condimentos , quedan "Parve "- neutrales aunque la humedad de la olla , o sus vapores , causen que el condimento se apelotone ,
atascando o taponando la abertura de salida de los frasquitos .
De cualquier manera , preferiblemente (lejatjila , a priori ) , debemos tener cuidado
de no usar ese condimento , para la otra clase de comida , designada como "opuesta".(o sea ,
que sea del mismo tipo del que emiti los vapores - o leche o carne) .
Ir arriba
Preguntas De Repaso
Por qu se debe hornear al pan , con todas las condiciones necesarias para que sea
"Parve ", vale decir neutro ?
2. Cmo es transferido o impartido el gusto , desde el alimento , a las paredes del horno ?
3. Tiene el aroma , la capacidad de extraer el gusto impregnado en las paredes de un horno
?
4. Cmo se transfiere el gusto , desde las paredes de un horno , al alimento ?
5. Se puede hornear o cocer pan , o sus derivados , en un horno destinado a ser usado con
carne , para ingerirlo (al pan) con leche ? Explicarlo .
6. Se puede comer una Pizza horneada en un horno destinado a la carne ? Explicar las
razones a favor , y las que estn en contra .
7. Es que los slidos emiten o expelen vapor ? (A los efectos de la Halaj )
8. Por qu se recomienda destinar el uso de un horno para lcteos , o para productos de
carne ?
9. Cul es la razn , por la cual habra que contener un poco la respiracin , cuando se pasa
enfrente de un restaurante , donde preparan comida No Kasher , como por ejemplo
hamburguesas con queso ?
10. Explicar por qu la comida lctea debe ser cubierta o tapada , cuando se la calienta en un
horno a microondas , y cmo , o sea , de qu manera se transfiere el gusto impregnado en
las paredes , a la comida all presente .
11. Si se condimenta una sopa de carne , con un frasquito o pote de especias , y luego de ello ,
sobre una pizza , Hay algn problema con eso ? Explicar ambas partes del problema .
1.

1.
Porque el pan es considerado como un alimento bsico y esencial , y es comnmente

ingerido con ambos tipos de comidas - lcteas y de carne .
Con el objeto de impedir que un pan lcteo sea consumido accidentalmente con carne , y
vice - versa , los Sabios Rabinos dictaminaron un decreto , por el cual TODO el pan ha de
ser elaborado "Parve ".
De cualquier manera , si se elabora un tipo de pan con formas o seales distintivas , que lo
diferencien del pan comn , se podr hacerlo lcteo .
En conclusin , se autoriza hornear pan lcteo , o bien destinado a su uso con carne , si se
cumplen los siguientes requisitos :
* Que su cantidad no supere lo que se ha de consumir en una sola comida . Vale decir , que
257
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
no se tengan que dejar restos del mismo , que se presten a una futura confusin .
* Que tenga una forma especial , por la cual se sabe o se identifica , que ese pan es lcteo
o de carne respectivamente . Por ejemplo , las burekas (empanadas o bollos) de queso ,
deben prepararse con formas y tamaos diferentes que las que son "Parve ".
El gusto se transfiere a las paredes , por medio de salpicaduras directas , por medio del
aroma , o mediante el vapor .
El aroma , no tiene la capacidad de extraer el gusto impregnado en las paredes de un
horno (por lo que no se incurre en el problema de "cocinar " carne con leche , por el mero
hecho de que las paredes hayan absorbido el aroma de ambos ).
A travs del contacto entre la comida y las paredes . Y ello , tanto si fuera un contacto
directo (que la comida toque a las paredes), o indirecto , a travs de un intenso vapor ,
que formar gotas condensadas en el cielorraso del horno .
El agua caliente , extraer entonces al gusto de las paredes , y al engrosarse la
condensacin de los vapores , las gotas caern sobre la comida all presente ,
traspasndole a esta , el gusto absorbido por las gotas , que estaban en contacto con las
paredes .
Debido a que el pan no emana un intenso vapor , mientras se lo hornea , no es preocupante
que se formen gotas de condensacin , que vuelvan a caerse en el pan .
En tanto el pan no haya tocado a las paredes del horno , y no haya sido horneado junto con
carne o sus derivados , queda "Parve "- neutro , y puede ser consumido con productos
lcteos .
La mayor parte de las comidas slidas , e incluso la Pizza , no emiten suficiente vapor ,
como para crear condensacin , por lo que si :
1) La pizza no toca a las paredes del horno , y
2) Si no hay carne o sus derivados , en el horno , (incluso salpicaduras y/o derrames de los
mismos) , no hay problema con consumirla .
Los argumentos contra la coccin de carne y leche (alternadas) en un mismo horno , son
que a menudo , hay derrames o salpicaduras de la comida contraria , lo que causara la
transferencia de los gustos a travs del aroma .
Ya que el horno es un aparato de uso diario , es difcil evitar que no se ensucie en alguna
oportunidad , ocasionando el obstculo descripto .
Los slidos no emanan generalmente mucho vapor , lo que causara condensacin .
Como medida de precaucin . Tericamente , resultara que en tanto uno cocinare
alimentos slidos , podra usar el horno para ambos tipos de comidas , aunque no
simultneamente , y an sin cubrir a los productos que se cocinan .
Sin embargo , esto requiere que el horno est perfectamente limpio y sin salpicaduras o
restos alimenticios , que emitirn un aroma , cuando el horno funciona .
A menos que se refriegue bien el horno , despus de cada uso , (y quizs tambin
encendindolo , a la temperatura ms alta posible), es difcil asegurar que el horno est
limpio.
Lo ms aceptable entonces , aunque parezca pasado de moda , es destinar el horno para
uno de los tipos de comidas (o lcteo o de carne) . Y ello debido a la imposibilidad prctica
de mantenerlo perfectamente limpio , luego de cada uso .
Porque debemos evitar deleitarnos , u obtener toda sensacin agradable , derivada de la
coccin de basar ve Jalv , (carne o sus derivados con productos lcteos) .
Para muchas personas , el olor emanado de esa comida , les proporciona una sensacin
258
agradable .
10. En un horno a microondas , la coccin se produce por el calentamiento de la humedad
contenida dentro del alimento , y por eso , es que en ste tipo de horno , se genera una
cantidad de vapor , ms grande que la producida en un horno comn .
Aparte de ello , a diferencia de un horno convencional , no hay ningn lugar por el que el
vapor pueda salir , por lo que se condensa en las paredes del microonda .
Si la microonda hubiera sido destinada a ser usada con carne , y se cocinare leche , sin
cubrirla , el vapor de la misma se elevar hasta el techo del recinto de coccin ,
condensndose , y retornando a la leche o al alimento all presente , pero no sin antes
haber arrastrado consigo , al gusto de carne impregnado en las paredes , y transfiriendo
simultneamente a las mismas , los gustos lcteos .
Lo mismo ocurre en un caso inverso . En consecuencia , si se cubre la leche , no importa
entonces que las paredes tengan residuos de carne , pues los vapores de la misma , no
podrn salir .
Una pregunta interesante es la de si se pueden usar tapas o coberturas con agujeros
laterales , para permitir que el vapor salga por los mismos .
A pesar de que las paredes del microondas tengan impregnados a ambos gustos , ya que el
alimento est cubierto , la condensacin no puede retornar al mismo .
Un pote , tazn , sopera o plato hondo INVERTIDOS , por ejemplo , impiden que la
condensacin retorne , y puesto que el alimento emana vapores , estos salen
constantemente , impidiendo as el intercambio con el resto de los vapores que se
encuentran por fuera del utensilio invertido , y que traen consigo los gustos impregnados
en las paredes del horno .
Lo descripto es algo correcto y permitido .
11. De acuerdo con la Halaj , esto no constituye un problema , porque una vez que el vapor
deja los lmites del pote , es considerado como aroma , y no como un gusto determinante e
intenso . Pero que quede claro , que lo mejor es NO utilizar a ese condimento (a ese
frasquito) , para ambos tipos de comida .
1-La excepcin a esta regla , es si alguien elabora pan , modelndolo de una forma especial , que lo hace reconocible
como lcteo , o segn otra forma , que lo haga identificable como de carne . Otra excepcin a la regla , es la de si la
cantidad producida es demasiado pequea , como para ser terminada en un Shabat .
2-Comentario del Shaj 108 : 12
3-Posteriormente se analizar que sucede , si ello hubiera ocurrido .
4-Comentario "Darj Teshuv " 108 : 49
6-Algunas personas escrupulosas , y pedantes en el cuidado de los preceptos , cubren o tapan a la comida , con una
capa doble de papel de aluminio , por si la primera capa llegare a romperse .
7-Comentario "Darj Teshuv " 177
259
Clase 139: Cocina Kasher - Leccion 19

Utensilios y Cubiertos Metlicos Que Se Mezclaron. Leccin nmero
19
Mezcla de Utensilios y Cubiertos Metlicos

Caos en la Cocina Kasher
Se tratar una cuestin , no del todo infrecuente , en la que los nios tomaron la iniciativa de
cocinar , dejando tras de si , un desopilante desorden , en el que la sopa lctea al hervirse en
demasa , se derram por todos lados , la pizza del horno se quem , y la pileta se tap ,
desbordando por sobre platos de carne y lcteos por igual .
Para colmo , se puede agregar que usaron tambin platos y cubiertos destinados a carne , para
la preparacin de la comida lctea caliente .
No necesariamente mejora la situacin , si agregamos a nuestro caso , que los chicos ,
tomndoselo a pecho , limpiaron luego de ello la vajilla , a su libre entender , mezclando los
platos y cubiertos a discrecin , y lavando inclusive , junto con los mismos a los platos y
cubiertos que nofueron usados .
Para encarar tal cuestin , tenemos que usar los tres criterios ya expuestos :
1. Gusto o Sabor 2. Temperatura 3. Tiempo
El uso de estos tres parmetros indicados , permite resolver con eficiencia , problemas como
el descripto .
Por Dnde Comenzar ?

Cun Peligroso Puede Ser Un Cucharn ?
Antes que nada , hay que comprobar , si alguno de los platos de la vajilla destinada a la
carne , se torn en definitivamente "No Kasher ".
Para eso , hay que indagar , si ellos absorbieron el sabor lcteo , y tambin si fueron utilizados
para la accin de cocinar , o slo para servir la comida .
De acuerdo con ello se puede determinar lo siguiente :
1) Un cucharn perteneciente a la vajilla de carne , que haya sido usado para servir una
comida lctea , requiere ser retransformado en "Kasher ", porque fue introducido en un
recipiente caliente de primer grado (kl rishn) . O sea , influy aqu el segundo factor , que
llamamos de "Temperatura ". De aqu se deduce sencillamente , que el Gusto o Sabor lcteo
, se transfiri al cucharn .
El recipiente mismo , no tiene que ser retransformado en "Kasher ", si el cucharn no fue
utilizado en las ltimas 24 horas , vale decir , lo que llamamos (Kel SheEn ben Iom ) .
Aqu consideramos entonces , al primero de los factores , que denominamos "Gusto o
Sabor ".
2) Existen opiniones de Autoridades Rabnicas , que sostienen que el cucharn , es
considerado como un recipiente de segundo grado calorfico (kl Shen) ; mas la mayor parte
de las Autoridades en la Ley Juda (Poskm ) , esgrimen que debera ser tratado como un

260
recipiente de primer grado calorfico (kl Rishn) , (y no de segundo grado) .

En ciertos casos , uno podra llegar a ser flexible , y adoptar la primera opinin mencionada
(de 2do. grado) . Lo recomendable sera consultar con el Rav local , y particularmente en los
casos en los que el percance ocurrido , arrastrara consigo una prdida de dinero , o financiera
de consideracin .
3) Al tratar al cucharn como un recipiente de primer grado calorfico (kl Rishn) , los platos
, que se pusieron en contacto con el alimento caliente , vertido de ste tem o recipiente
de primer grado calorfico (kl Rishn) , pasan a ser recipientes de segundo grado calorfico
(kl Shen ) . Los cubiertos , pasan a ser considerados , como que entraron en contacto con un
recipiente de segundo grado (kl Shen ) (el plato).
Transferencia del Gusto Sin Cocinar - 1. Gusto o Sabor
Queda claro entonces , que los cubiertos debern serreconvertidos en "Kasher ", y que los
platos , no pueden normalmente pasar ste procedimiento .
El Gusto , es transferido inclusive en un recipiente desegundo grado [1](kl Shen ) ,
aunque no est lo bastantecaliente como para generar coccin . Vayamos
ahora a un relato Talmdico al respecto :

La Fuente Textual que habla de los Cucharones : una Historia
Sabtica [2]
R Itzjk , hijo de R Avdimi relat lo siguiente : "Una vez , entr en los baos pblicos
, atrs de Rabi , y le pregunt si le gustara , o le parecera bien , poner una vasija o
botella de aceite , en la baera caliente (con el propsito de calentarla) , a lo que me
replic :
- "Sac o quit agua de la baera , que es considerada como un recipiente
de primer grado calorfico (kl Rishn) , con otro utensilio , lo que torna a ste ltimo
, en un recipiente de segundo grado calorfico (kl Shen), y luego de ello , coloc o
pon a la vasija o botella de aceite , que queras calentar , dentro de aquel utensilio .
De aqu aprendemos , que un utensilio o recipiente desegundo grado calorfico (kl Shen )
, no cocina o genera coccin , ya que se permite colocar en el mismo , una botella o vasija de
aceite en shabat .
El Bet Iosef dice , que es difcil establecer una diferencia entre cocinar en shabat , y cocinar
un alimento "No Kashr ". En ambos casos , la definicin de cocina o de coccin , es la
misma .
Por lo tanto , se infiere , que un recipiente de segundo grado calorfico (kl Shen ) , de
cualquier modo , no cocina o genera coccin .
La razn por la que un recipiente de primer grado calorfico (kl Rishn) , cocina o genera
coccin , e incluso cuando est ya fuera del fuego , se debe a que las paredes calentadas del
recipiente , conservan el poder calorfico .
Digamos en cambio , que la razn por la que un recipiente desegundo grado calorfico (kl
Shen ) , NO cocina o genera coccin , e incluso cuando est todava muy caliente , se debe
a que las paredes del recipiente de segundo grado estaban fras , y el alimento comenz a
enfriarse , inmediatamente despus de haber sido vertido al mismo .
Queda claro entonces , que el alimento no puede enfriarse , y cocinarse al mismo tiempo .
Infusiones de Segundo Grado Calorfico

261
Todas las opiniones convienen , que a pesar de que un recipiente de segundo grado calorfico
(kl Shen ) , NO cocina o genera coccin , de acuerdo con algunas de las opiniones Rabnicas
, tiene an la capacidad de transferir gustos .
Existe acaso otro ejemplo , en el que el gusto de una comida sea traspasado a otra , sin
cocinarse ? .
Transferencia de Gustos a Nivel Molecular

An a pesar de que en lo anteriormente relatado , en relacin al shabat , se aprende que un
recipiente de segundo grado calorfico (kl Shen ) , no cocina o genera coccin , eso no
demuestra , que el gusto no sea transferido . Este punto es la base de una polmica al
respecto .
1) Hay Autoridades Rabnicas , que son de la idea , que un recipiente de segundo grado
calorfico (kl Shen ) , nococina o genera coccin , pero tiene la capacidad de transmitir a los
gustos , causando que estos sean absorbidos en la superficie exterior del alimento o del
utensilio all presente , concepto designado en hebreo como "Ked Kelip " [4].
2) Otras Autoridades Rabnicas opinan , que un recipiente desegundo grado calorfico (kl
Shen ) , hace que los "gustos" sean expulsados (maflt ) , y sean absorbidos (mavla ) , a
travs de todas las partes del alimento , pero no simultneamente [5] (es decir , el gusto es
absorbido , o bien es expulsado , una sola vez por cada incidente ) .
3) A su vez , otras Autoridades argumentan , que un recipiente de segundo grado calorfico
(kl Shen ) no transfiere , o sea ,ni tan siquiera transfiere el gusto [6].
4) El Shaj [7], se muestra severo y estricto , en lo que se refiere a vajillas de barro , loza o
cermica ( kl jres ) , o alimentos , y es de la opinin , que un recipiente de segundogrado
calorfico (kl Shen ) , es capaz de expeler o emitir (maflt ) , y ello tambin hace que los
gustos sean absorbidos (mavla ) , en la capa externa "Ked Kelip ".
No obstante , no es estricto , en un caso donde se prev una prdida financiera o de dinero .
Acerca de utensilios o enseres de plata o metlicos , el Rav se declara como completamente
flexible , ya que un recipiente de segundo grado calorfico (kl Shen ) , no transformar en
prohibida , ni tan siquiera la capa externa del material - "Ked Kelip ".
Una Buena Razn para ser Estricto

Cabe preguntar entonces , si dos de las opiniones requieren transformar nuevamente a los
utensilios en Kasher , y otras dos opiniones , No ;
Por qu no se podra ser flexible y permisivo , al adoptar que un recipiente
de segundo grado calorfico (kl Shen ) ,no cocina o genera coccin ?.
Un gran sabio y erudito , que vivi hace aproximadamente dos siglos [8], el Rabino Akiva
Eiger , responde a esta pregunta . l dice , que dado que purificar a los utensilios ,
hirvindolos mediante el procedimiento llamado "Hagal ", no es considerado como algo
muy difcil de efectuar , es preferibleno confiar o apoyarse , en las opiniones flexibles o
tolerantes al respecto .
Sin embargo , en el caso de tazas de caf vitrificadas , o platos de loza , ya que no pueden
ser tornados nuevamente enKasher , a travs del procedimiento sealado , podemos basarnos
de todos modos , en la opinin permisiva , por la que un recipiente de segundo grado
calorfico (kl Shen ) no transfiere ningn gusto [9].
Esta es una importante medida de flexibilidad , ya que de no haber sido as determinada , el
utensilio tendra que ser eliminado , puesto que la loza o barro - jres , no pueden ser
retransformados en Kasher .
262
Un Concepto No Descripto Todava :

"Algo que Ser Permitido Posteriormente" - (Davar Sheish lo Matirn)
"La ley o regla , que trata de algo que ser eventualmente permitido , y por eso , no podr
ser negado o anulado (frente a la mayora apta de un tem de carcter similar) , es enseada
en la Mishn misma ".
MISHNA BEITZA 3 B
Algo que sera "eventualmente" permitido (Davar Sheish lo Matirn), no queda
anulado (Batl ) , inclusive frente a una proporcin 1000 (mil) veces mayor
Esto significa , que si algo se volver finalmente permitido (Davar Sheish lo Matirn ) , y
se mezcla con 1000 artculos o tems similares , todos los artculos quedarn entonces
prohibidos .
Los Sabios Rabinos decretaron , que algo que se tornar en permitido posteriormente , no se
niega o invalida (Batl ) , si se mezcla con la misma clase de alimento .
Por ejemplo , un alimento que fue cocinado por accidente enshabat , es definido como algo
que se volver "finalmente" permitido (Davar Sheish lo Matirn ) , segn muchas de las
Autoridades Legales Judas (Posk Halaj ).
Consiguientemente , si por ejemplo , un pedazo de pollo (escalope o milanesa),
accidentalmente cocido en shabat , se hubiera mezclado con otras milanesas de pollo
adecuadas , todos los pedazos quedarn prohibidos , hasta despus de que haya terminado
el shabat , que es el momento en el que el trozo prohibido de pollo , se
torna permitido (reiterando , despus de transcurrido el shabat ) .
Uno no puede obtener beneficios , o favorecerse , con un alimento que fue cocinado sin
intencin en shabat , durante el mismo shabat , en el que ocurri el percance de la coccin .
Se puede comerlo , despus de finalizado el shabat , al que se le agregar un tiempo de espera
, igual al que tomara cocinar a ese alimento accidentalmente cocinado , despus de
terminado el shabat mencionado . (Si por ejemplo requiere 35 minutos de coccin , habr que
agregar 35 minutos a la salida oficial del shabat , para poder ingerirlo).
De aqu que ser mejor esperar , hasta que el trozo se vuelva permitido , que basarse en la ley
de la negacin frente a la mayora (batl )[10] ,[11] .
Comprendiendo Cmo Se Form la Costumbre

El Mejaber dice , que si un recipiente (kl ) , que absorbi el gusto de una comida prohibida
(isr ) , se mezcla con otros recipientes , se anula o invalida .
El Rama por su parte interpreta , que el hecho de tener que llevar a cabo el proceso de hervir
al utensilio de acuerdo a las reglas -"Hagal ", muestra que se trata de un caso comn , en el
que algo que se ha mezclado con un alimento prohibido , y no de algo que se algo se volver
finalmente permitido(Davar Sheish lo Matirn ) por si mismo .
El Shaj [12], cita a aquellas opiniones que discrepan sobre esta ley . El Raah [13], expresa
que ya que el procedimiento de hervir a los enseres , de acuerdo a lo estipulado - "Hagal ",
puede ser efectuado , el concepto legal - haljico ,que entra en juego , es el de "nikr haisr "

263
(lo prohibido es discernible , y no se anula ) - batl , dado que puede ser quitado de la mezcla
, por medio de la "Hagal " sealada .
El comentario del Maharil , sostiene que la "Hagal " requiere un costo y esfuerzo mnimos
. Por consiguiente , elShaj determina , que habra que ser estricto y severo en esta materia , a
menos que se prevea una prdida de dinero o financiera significativa .
El Shaj aade , que inclusive en el caso de que se prevea una prdida financiera
significativa , habra que esperar 24 horas , antes de usar el utensilio , de manera tal que el
gusto absorbido , se haya definitivamente estropeado , hasta un punto en el que deja de estar
incluido , en la prohibicin estipulada por la Tor [14].
Segn el Taz [15], todos los cubiertos tienen que ser tornados en Kasher , porque existe la
posibilidad , de quetodos ellos puedan ser usados repentinamente , y entonces , seran
considerados , o entraran en la categora de "nikr haisr " (lo prohibido es discernible , y
no se anula ) - batl , ya que se sabe con certeza , que los cubiertos prohibidos , estn siendo
actualmente usados .
Cuando Hacer las Cosas , Se Torna En Dificultoso

Para el caso de que sea sumamente difcil retransformar enKasher a todos los cubiertos , el
comentario Pisk Teshuv[17] trae a colacin , la opinin del Javt Iar , quien dice , que
eso entra entonces en la categora de "algo que se volver finalmente permitido "(Davar
Sheish lo Matirn).
Sin embargo , el Rav del Jojmat Adm [18], cree que en el caso que se deba efectuar el
proceso de la "Hagal " , el plato o utensilio " No Kasher ", no es definible como algo que se
volver finalmente permitido .
Si ejecutar ese proceso , demandare un gran esfuerzo , habra que preguntar al Rabino local ,
cmo proceder .
Preguntas De Repaso
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Supongamos que un cucharn fue utilizado para servir la sopa , Es considerado como un
recipiente deprimer grado calorfico (kl Rishn) , o uno de segundogrado (kl Shen ) ?
Explicarlo .
Las soperas o platos hondos , Absorben los gustos , cuando se sirve la comida con un
cucharn ? Explicarlo .
Por qu un recipiente de primer grado calorfico (kl Rishn) , cocina o genera la coccin
, an luego de haber sido quitado del fuego , y un recipiente de segundo grado , no se
considera que produce la coccin ?
Por qu se prefiere no basarse en la opinin , segn la cual , un recipiente de segundo
grado , no transfiere el gusto ?
Explicar en trminos generales , por qu la ley o regla de la mayora no se aplica , si el
alimento prohibido , es algo que ser eventual o finalmente permitido .
Cules son los dos motivos , por los que una cuchara "no Kasher ", no es considerada
como algo que ser eventual o finalmente permitido ?
Dar dos razones , acerca de por qu todas las cucharas deberan ser retransformadas
en Kasher (en el caso tratado), si una cuchara destinada a usarse con carne , absorbiera
el gusto lcteo , y se mezclara posteriormente , con las dems cucharas ?
264
8.
Cundo se puede ser permisivo o flexible , en el caso anterior ?

1.
2.
3.
Hay Autoridades Rabnicas , que son de la opinin , que un cucharn que fue usado para
servir la sopa , es un utensilio o recipiente de primer grado calorfico (kl Rishn) , mas
otras Autoridades sostienen , que es uno de segundo grado (kl Shen ).
La diferencia entre un cucharn, y cualquier otro recipiente de segundo grado (kl Shen )
, como por ejemplo la sopera o la salsera , donde se sirve la sopa a la mesa , es que el
cucharn , al entrar cada vez en la olla , se torna nuevamente en caliente , por lo que no
puede enfriar ya , a la sopa de la olla .
La sopera o la salsera , en cambio , no toman contacto directo con la sopa caliente de la
olla (sino que reciben el contenido del cucharn) .
Uno de los puntos fundamentales al respecto , parece ser la cantidad de tiempo que el
cucharn permanece en la sopa de la olla , o sea , si permanece all , es parte integral del
proceso de coccin , o si entra y sale rpidamente , y se atena notablemente esa coccin
.
En este caso analizado , en el que los nios hubieran mezclado todo , incluso si se adopta
la opinin , de que el cucharn es normalmente un utensilio o recipiente de segundo grado
(kl Shen ) , se podra argumentar , que sera muy probable que los nios hayan dejado por
ejemplo reposar al cucharn en la olla , por un lapso mayor que el normal , y por eso , la
mejor idea sera , la de adoptar la posicin ms severa y estricta al respecto .
Si se adopta la idea , por la cual el cucharn es un utensilio o recipiente de segundo grado
(kl Shen ), entonces los tazones o platos hondos de los que se come , son definidos como
utensilios o recipientes de tercer grado (kl Shelish ), y la respuesta es negativa . (No
absorben los gustos cuando se sirve la comida ) .
Si en cambio , se sostiene que el cucharn ha de ser definido como una extensin del
recipiente original (de primer grado calorfico - kl Rishn), entonces resulta , que las
soperas o platos hondos se convierten en utensilios o recipientes de segundo grado (kl
Shen ).
Existen varias opiniones , acerca de si un utensilio o recipiente de segundo grado (kl
Shen ) , absorbe el gusto del alimento .
Hay quienes consideran , que el gusto se absorbe , solamente hasta el espesor de una
cscara o membrana (ad ked kelip ) desde el punto de contacto .
Meditemos un instante , sobre el caso de un saquito de t sumergido en un recipiente de
agua tibia - el color saldr de la bolsita , pero a diferencia de lo que ocurre en el agua
caliente , donde hay una gran energa , aqu el color del t , seguir concentrado alrededor
del saquito .
Otros piensan , que la transferencia del gusto , hecha a travs de la comida o el alimento
entero , se asemeja al efecto de cocinar.
Las opiniones ms tolerantes , determinan que el gusto no se transfiere del todo , o que
se transfiere solamente en el caso de ciertos materiales (por ejemplo la loza y el barro
cocido continan transfiriendo , mas los metales y cubiertos , no ) .
Un utensilio o recipiente de primer grado calorfico (kl Rishn) , contina el proceso de
coccin , porque la olla en si misma est caliente , y el alimento continuar cocinndose ,
hasta que el recipiente se enfre .
265
4.
5.
6.
7.
El ejemplo clsico que recordamos , es el de la pasta recocinada , por habernos olvidado

de colarla inmediatamente .
Un utensilio o recipiente de segundo grado (kl Shen ), no cocina , o no produce coccin ,
porque el recipiente por si mismo est fro , y por lo tanto , el calor del alimento comienza
a disiparse inmediatamente .
Es preferible no confiar o basarse en la opinin , por la que un utensilio o recipiente de
segundo grado (kl Shen ) , no transfiere el gusto (no aceptarla) , porque esta es una
materia controversial y polmica , donde cunde la incertidumbre , y donde adoptar una
opinin ms estricta , no crea ninguna dificultad indebida , o prdida de dinero .
Por consiguiente , adoptamos la opinin ms severa , haciendo la salvedad , de que si el
hecho de adoptarla , causare una prdida financiera de consideracin , o una dificultad
insoportable (como por ejemplo , tirar todas las tazas de caf) , nos podemos basar
entonces , en la opinin tolerante o flexible .
La ley o regla , en virtud de la cual se puede anular algo en presencia de una mayora no
arruinada - "batl", es un tipo de tolerancia o exencin indivisible . Vale decir , si el
artculo se permite , o se tornar en permitido ms adelante , en cualquier acontecimiento
, no hay entonces una base verdadera , que justifique apoyarse en esta tolerancia .
Cuando una persona se expone a la consumicin de una cierta cantidad de comida
prohibida por determinadas circunstancias (coccin accidental en shabat , por ejemplo) , o
un alimento "No Kasher ", en vez de invocar el amparo de esta regla , puede esperar hasta
que el artculo o tem en cuestin , tome el estado de permitido , respecto del Kashrut .
"Algo que sera eventualmente permitido " (Davar Sheish lo Matirn ) , es un concepto
que se refiere a un caso , en el que el artculo o tem en cuestin , se volver
automticamente permitido , bajo las normas regulares del Kashrut , y sin ningn trabajo
adicional .
Una cuchara "No Kasher ", SOLO puede convertirse enKasher , a travs del
procedimiento de la "Hagal ", proceso que acarrea esfuerzo y dinero (por ejemplo ,
costo de la energa para calentar el agua...etc.) .
Adems , cuando se mezclan un alimento "No Kasher ", con uno apto - "Kasher ", y el
alimento "No Kasher ", puede ser identificado y quitado , no hay lugar ni posibilidad , de
entrar en la opcin del "batl ", o sea la impugnacin en presencia de una mayora no
daada .
En otras palabras , se debe quitar al alimento "NoKasher ".
En el caso de una cuchara "No Kasher ", el hecho de que la cuchara pueda ser convertida
en Kasherhirvindola , (por el proceso llamado "Hagal ") , significa que los elementos
"No Kasher ", son de hecho identificables , y por consiguiente no pueden o no estn
sujetos a la anulacin (en presencia de una mayora "correcta") .
Una razn , es que en la mayor parte de los casos , hacer el procedimiento de tornar
en Kasher a todas las cucharas , en vez de hacerlo slo con la/s prohibida/s , No va a
causar en la prctica , un suplemento de esfuerzos o de dinero perdido .
Por eso , no deberamos confiar o basarnos en la rigidez o severidad , para decidir el caso
.
Otra razn , es que existe la posibilidad , de que todas las cucharas puedan ser usadas
inmediatamente , y ello , a diferencia de un caso , en el cual slo algunas cucharas estn
siendo usadas (y uno puede asumir all , que la cuchara "No Kasher ", NO es la que se est
usando .
266
8.
Al usarse nuevamente sin intencin , a todas las cucharas , inmediatamente despus del
incidente ocurrido , no cabe duda , de que la cuchara "No Kasher", entr en uso .
Uno puede ser tolerante y flexible , si tornar enKasher a todas las cucharas , fuera
demasiado difcil , o causare una prdida financiera significativa
1-Comparamos el agua caliente retenida en la pileta , a un lquido retenido en un recipiente de segundo grado
calorfico ( kl Shen ).
2-Tratado de shabat - hoja 40 b .
3-Comentario de los Tosafot - hoja 40 b .
4-Comentario del Rashba (trado en el cdigo del Tur ) . All demuestra , que si el cuchillo de un "no judo", hubiera
sido usado para efectuar la matanza ritual de un animal , entonces un espesor equivalente a una capa o membrana
(ked klip ) , del makm shejit (del lugar cortado en el cuello del animal) , queda prohibido , porque el calor natural
del animal , causa que el cuchillo emita su gusto ( beliot ).
Consecuentemente , un recipiente de segundo grado calorfico ( kl Shen ) , que est ms caliente que la temperatura
del cuerpo de un animal , cierta y seguramente estar prohibido , hasta la profundidad , o hasta un espesor de lo
definido como el tamao de la ua (isr ked klip ).
5-Esto sigue a la interpretacin hecha por el Rashal , en el libro "Iam Shel Shelom "; sin embargo , vemos que en el
libro del "Shaj" 5 , ste trae una respuesta ( Teshuv ) del Rashal , que dice lo contrario .
6-El comentario del Taz dice , que en el caso de que se pudiere producir una gran prdida financiera o de dinero , (
hefsd merub ) , se puede ser all flexible y considerado (mekl ).
7-105 : 5
8-Rav de la ciudad de Posen (Polonia) . Vivi entre 1761 - 1837 .
9-Rab Akiva Eiger - Artculo - Simn 105 .
10-Rashi
11-Hay otros tres motivos , por los que un "Davar Sheish lo Matirn ", o sea , algo que sera eventualmente permitido
posteriormente , no queda anulado ( Batl ) . Hay adems , otras 7 condiciones que deben cumplirse , a fin de
considerar a un determinado alimento prohibido , como un "Davar Sheish lo Matirn ".
12-105 : 8
13-R AHARON BEN IOSEF HALEVI - RAAH - Naci en Barcelona , Espaa , en 1235 , donde falleci en el 1300 .
Talmudista y Codificador de la Halaj , fue estudiante del Ramban , y cambi ideas con el Rashba .
Escribi el libro "Bedek HaBait ", y se presume que es el autor del Sefer Hajinuj , donde se enumeran a los 613
preceptos - mitzvot - segn su orden de aparicin en la Tor , aunque muchos disputan y discrepan acerca de su
autora . Entre sus discpulos se encuentra el Ritva .
14-Despus de transcurridas 24 horas , posteriores a la absorcin producida en el utensilio , el gusto es considerado
como estropeado , segn la norma de la Tor , y sale ya del marco de estar prohibido .
Los Rabinos nos impusieron la obligacin de retransformar a estos utensilios en Kasher , de todos modos , y ello , para
evitar la confusin con el caso de un utensilio que absorbi el gusto fresco , y debe por lo tanto , ineludiblemente ser
retransformado en Kasher , segn las normas y reglas emanadas directamente por el texto de la Tor .
15-102 : 8
16-102 : 10
17-53 : 23

Insectos o Bichos. Leccin nmero 20
Insectos o Bichos
Problemas con el agua Potable
Se tratar aqu , el problema de haber encontrado microorganismos vivientes , en el
agua potable domstica .
El problema en si , es que hay tipos de crustceos considerados por las Autoridades

267
Sanitarias como inofensivos , pero est claro que su consumicin est estrictamente
prohibida por la Ley Juda .
Ms an , se sabe que es complicado suprimirlos , y a veces son considerados como
beneficiosos , para el cuidado de la calidad del agua contenida en los tanques .
El consejo simple que se suele dar para remediarlo , es el de usar un sistema de filtracin .
El problema es grave , desde el punto de vista del Kashrut ,porque cualquier alimento hecho
con este agua , no seraKasher . As por ejemplo , los restaurantes que no filtran su agua ,
perderan el certificado de Kashrut .
En los laboratorios , a la vista del microscopio , se suelen ver pequeos organismos vivientes ,
mucho ms fcilmente revelables hoy en da , merced a los avances tecnolgicos , y a la
creacin de instrumentos de observacin sofisticados , que permiten ver a estas criaturas
diminutas .
Puede ser que nuestros antepasados , hayan consumido a estos organismos , por
generaciones ?
La Tor Fue Entregada a los Hombres ,

- No a los ngeles
Vemos en el Talmd , que hace muchos aos , nuestros antepasados revisaban y examinaban a
los alimentos que coman , sin la ayuda de una lupa o un microscopio .
Parte de la belleza de conservar las leyes del Kashrt , consiste en que recae sobre nosotros ,
la responsabilidad de que realicemos nuestros deberes provenientes de la Tor , segn nuestra
capacidad .
La Tor fue entregada a los Hombres , vale decir , no fue entregada a los ngeles
Ministeriales , o como se dice en Hebreo , "Lo nitn Tor leMalaj hasharet ".
Este concepto resulta notorio , en la manera de cmo definimos lo que est permitido , o lo
que est prohibido , qu es lo que se anula o se vuelve insignificante en una mezcla , y qu
cosa no lo es .
Acaso era la temperatura lo suficientemente caliente , como para transferir el gusto o el
sabor , o no [1]?
El mismo punto de vista , se aplica a la prohibicin de los insectos , bichos o
microorganismos vivientes . Esta no es una prohibicin absoluta , carente de un marco , falta
de definicin y sin pautas .
De este modo , si podemos distinguir al insecto en el agua o en la comida , con nuestra propia
vista , esto define qu esta es la "clase" o tipologa , del insecto que est prohibido por
laTor .
Por ejemplo , sabemos que existen parsitos tan pequeos y diminutos , que pueden vivir
incluso en una hormiga . Obviamente podemos ver una hormiga , pero sin la ayuda de un
microscopio , no podemos ver al parsito que vive sobre la misma .
Ms an , estos tipos de parsitos , estn por todas partes , y en todos los alimentos , y
posiblemente tambin en el agua que bebemos .
Qu Cosa Preocupaba y Concerna a nuestros Sabios Rabinos ?

1) La Tor prohbe comer insectos o bichos , de acuerdo a lo formulado en el versculo "No
268
se comer todo reptil que se arrastra sobre la tierra pues es aborrecible" [2].
La prohibicin antedicha , no slo incluye a los roedores y lagartos , sino tambin a los
insectos .
2) Los insectos y microorganismos que se encuentran en el agua , estn prohibidos por un
pasaje o versculo diferente , que aparece en el libro de Vaikr (Levtico) 11 : 12 .
All vemos que la Tor slo permiti el pescado que tiene aletas y escamas . El bagre , siluro ,
o barbo (catfish , en ingls) por ejemplo , estn prohibidos , porque carecen de escamas .
Si un tipo de criatura marina no es Kasher , es llamada entonces con la designacin de "reptil
acutico" , que en hebreo se dice " sheretz hamaim ". En consecuencia , los bogavantes ,
langostinos , crustceos , almejas , etc. son considerados como insectos o bichos de agua .
Como Examinar o Revisar a un Alimento , en relacin con la presencia

de insectos
Nunca se hubo de formular , que si no se pudiere ENCONTRAR el insecto contenido en un
alimento , ste quedara permitido . Lo que correspondera decir , es que el insecto estara
permitido , si no se lo pudiera VER .
Y ste es el mtodo , por el que examinamos la posible presencia de insectos en un Alimento
.
As , tal como un inspector de la Reparticin Pblica de Obras Sanitarias , debe seguir las
leyes del gobierno , a fin de asegurarse que los productos qumicos peligrosos , no entren en
contacto con un alimento a cocinarse o procesarse , as tambin , un Judo al seguir las leyes
de la Tor , "trabaja" para el TodoPoderoso , con el propsito de asegurarse que los insectos y
microorganismos , no sean mezclados con la comida .
Y tal como se ha de cuidar nuestro estado fsico y de salud , hemos de velar y custodiar , por
nuestra salud espiritual .
Como ser un " Buen Guardin Liquidador " de Bichos

Podemos dividir a los alimentos en tres categoras [3]:
1) Aquellos que no suelen tener bichos de un modo general , tales como determinadas
frutas frescas , o verduras como las zanahorias , papas , tomates , etc. .
2) Aquellos que a veces tienen insectos , tales como la harina , la harina de Matz , frutas
secas , porotos , cereales , arroz , etc..
3) Aquellos que casi siempre tienen insectos , tales como las verduras de hoja , lechuga , col
, repollo , perejil , coliflor, brcoli y espinaca .
La segunda y la tercera categoras requieren inspeccin .
Tamizado o Cribado de la Harina

A pesar de que toda la harina haya sido previamente tamizada , antes de su venta al pblico ,
por lo general nos preocupa , que una larva o huevo de algn insecto , pudiera haberse
incubado o desarrollado en la harina , despus del tamizado , y antes del envasado (O sea ,
entre los dos procedimientos industriales ) .
El tamizado con una malla muy fina [4], sera suficiente para remediar la situacin .
Harina de Matz , etc.

Habr que volcarla sobre un plato , y examinarla lentamente , de a poco por vez. La
revisacin incluir la bsqueda de cualquier movimiento o color extrao .

269
Los porotos y el arroz , tambin pueden ser observados y chequeados de esta manera . Pero
adems , hay que asegurarse de comprobar , que no se encuentran en ese paquete o bolsa ,
porotos o granos infestados .
Frutas secas
La fruta entera , requiere ser examinada . Habr que abrirla o partirla , y observar su interior ,
con la ayuda de muy buena iluminacin .
Verduras de Hoja
Habr que remojarlas en agua , con un poco de vinagre . Esto "cosquillear" o excitar a los
bichos , causndoles moverse , lo que permitir su visualizacin , para poder sacarlos .
Luego de ello , cada hoja deber ser sostenida de cerca , frente a la luz (o bien una lmpara , o
donde haya intensa luz natural ) , con el fin de asegurarse que ningn insecto qued adherido ,
o pegoteado a las hojas .
Coliflor , Brcoli , etc.

Hay Autoridades Rabnicas que son de la idea , que la coliflor , el Brcoli , el maz (los
choclos) , y los dtiles comprimidos o compactados , son imposibles de examinar .
Hay que tener cuidado de no agregar demasiado vinagre al agua , porque una alta
concentracin del vinagre , que tome contacto con el alimento durante unos 18 minutos
aproximadamente , causar la "coccin", "salmuera", o escabechado de los bichos ,
transmitiendo y transfiriendo ese gusto "prohibido", al alimento en cuestin (hojas de verdura
en ste caso).
Si uno est inseguro acerca de cul es la costumbre imperante en una determinada comunidad
, respecto de las posibilidades de contaminacin por bichos o insectos en los productos , habr
que consultarlo con el Rabino local .
La respuesta , puede variar segn la temporada , regin , y tambin segn los procedimientos
de cultivo y desinfeccin utilizados .
Condiciones para la Supresin y Liquidacin de los Insectos en la

Comida
Esto es parte del trabajo , que suele hacer un inspector o supervisor del Kashrut pblico . Para
ello , requiere estar bien descansado , para tener la paciencia apropiada , que le permita
inspeccionar cada pedazo del alimento .
As , la inspeccin de la comida , tanto la casera como la pblica , deber efectuarse por una
persona descansada , y a plena luz de da , o bajo una excelente iluminacin artificial .
Quin es Calificado y Quin No lo es Para ste trabajo

- Se puede emplear a una persona no juda , para efectuar ste trabajo , de comprobar si el
alimento est infestado con bichos ?
El problema con ello , es que la extrema complacencia adoptada por el trabajador , para con
su empleador judo , le podra eventualmente conducir a no considerar estrictamente las
caractersticas de la ley del Kashrut en ste punto , abstenindose de informar sobre posibles
problemas ocurridos .(Nota complementaria : y ello en el mejor de los casos , pues si la
persona empleada fuera algo hostil o adversa...)
De aqu que no se puede emplear a un no judo , para realizar esta tarea de revisacin o
270
comprobacin de la presencia de insectos o bichos en los alimentos .
Verduras Congeladas y envasadas
En el caso de productos procesados o elaborados , est claro que es prcticamente imposible

para una fbrica , examinar y verificar toneladas de coliflor , brcoli , repollos , espinaca etc.
.
Ellos efectan un control mnimo , confan y se basan en ciertos principios de la Ley juda ,
que sostienen , que si una cantidad mnima azarosa , estuviera libre de insectos , o sea no
afectada , podemos inferir que el resto tambin , ser de idntica calidad , y no estar
infestado .
Cabe recordar , que habamos aprendido , que si un insecto se hubiera cado o precipitado
sobre un vaso de jugo , por ejemplo , Todo el jugo queda prohibido , si se sabe del insecto ,
y no se hubiera podido quitarlo o sacarlo ntegramente .
Por esta razn , hay muchas personas que no comern chucrut o coliflor congelados o
procesados industrialmente , salvo que ellos mismos hubieran podido examinar directamente
a la comida .
No obstante , hay mucha gente que opta por confiar , y basarse en esta permisividad o
flexibilidad descripta , por la que una mnima verificacin del lote del alimento , es suficiente
para aceptar la comida procesada al por mayor , cuando se trata de grandes cantidades
industriales .
Alimentos que no pasaron control

Qu pasa si una comida , (Kasher por supuesto) , hubiera sido cocinada , sin pasar el control
de la posible presencia de insectos ?
Algo sospechoso que hubiera sido molido , o totalmente triturado , sin que se haya
tenido previo conocimiento de ello , estara eventualmente permitido .
Esto , permite autorizar a las hamburguesas vegetarianasKasher (en lo que respecta a esta
razn) , y ello , de acuerdo con todas las opiniones Rabnicas .
Incluso si alguien hubiera horneado un pan , sin tamizar la harina previamente , lo ms
probable es que pueda ser considerado como Kasher , porque la harina de hoy en da , es por
lo general muy limpia . E incluso si hubiera habido algn insecto aislado , seguramente se
habra desintegrado .
De cualquier manera es absolutamente recomendable consultar con un Rabino , acerca
de cmo proceder , en esos casos particulares .
Fecha de Vencimiento
Queda claro que los insectos se reproducen , y que sus cras continuarn contaminando .
Desde ya , que tambin estn absolutamente prohibidos an muertos , pero resultara
interesante preguntar , si un insecto muerto , puede ser considerado como "polvo" o tierra ,
una vez transcurridos doce meses .
La deshidratacin de los mismos , o el procesamiento de la comida , por medio del calor de un
horno , acelerara el proceso de transformacin a "polvo".
Por eso se asume , que las nueces o almendras tostadas , pueden generalmente ser consumidas
, aunque no hubieran sido revisadas , y ello a pesar de que toda la fruta seca fresca , deber

271
ser inexorablemente inspeccionada .

Del mismo modo , las especias o condimentos desecados o deshidratados , son considerados
como libres de insectos , ya que cualquier posible insecto que haya estado all presente , pas
tambin por el proceso de desecado , que lo torn en desintegrado , vale decir en algo
prcticamente nulo .
Preguntas De Repaso
Por qu los microorganismos e insectos estn prohibidos , aunque se hubiera
determinado , que son beneficiosos para el sistema de purificacin de agua potable ?
2. Por qu la Tor compara a las almejas , crustceos marinos , pulpos , calamares y
cangrejos marinos , a los insectos voladores y a las hormigas ?
3. Si un insecto o microorganismo , es demasiado pequeo como para ser visualizado sin
ayuda de instrumentos , acaso estara prohibido ? Explicarlo .
4. Qu ramificaciones o desarrollos histricos , estn contenidos en la pregunta anterior ?
5. Dar algunos ejemplos de alimentos , a clasificarse en los siguientes grupos :
a) Raramente tienen bichos o insectos .
b) A veces tienen bichos o insectos .
c) Siempre tienen bichos.
6. Qu tamao de tamiz o criba , se prefiere para colar o tamizar la harina ?
7. Qu pasa si el pan hubiera sido accidentalmente horneado , sin haberse filtrado o
tamizado la harina previamente ?
8. Cmo habra que revisar la lechuga y la coliflor ? Y las legumbres ? Y las frutas
secas
9. Se puede efectuar la inspeccin de insectos apresuradamente ? Explicarlo .
10. Por qu no se puede confiar en la revisacin o control de las verduras de hoja , para
detectar la presencia de insectos , que haya sido hechos por un empleado u obrero No
Judo ?
11. Acaso se deben inspeccionar las verduras congeladas o las envasadas , para detectar la
presencia de bichos ? Explique ambos lados de la cuestin .
12. En que punto o momento , un bicho o insecto , es considerado como una partcula de
polvo ? ( Dar 2 respuestas ).
1.

1.
2.
3.
Estn prohibidos , porque la Tor nos prohbe comer bichos e insectos acuticos , (en
virtud de la limitacin hecha a la definicin de los peces comestibles) .
Ellos son denominados "shretz hamaim ", (reptiles acuticos) , y entran en la misma
categora definida para los bichos o insectos terrestres , denominados en hebreo con el
trmino " shretz ", (reptiles o bichos) .
Sin embargo , los bichos terrestres estn prohibidos directamente , o sea , a travs de la
formulacin directa de la prohibicin - " no comers bichos " - , mientras que en los
acuticos , la prohibicin es expresada indirectamente , al definirse que se pueden comer
, todos aquellos pescados que tienen aletas y escamas , definicin que excluye a los
mariscos , tiburones , etc. y otros seres que no entren en la definicin establecida .
La ley formula , que si no lo podemos ver , no est prohibido . Eso significa , que la ley
272
est diseada y formulada , bajo un enfoque prctico .

4. Desde una perspectiva histrica , se puede enunciar , que la ley fue dada y expuesta , en
una poca en la que la gente dependa estrictamente de sus sentidos (pues no haba
microscopios) , y una persona promedio (no angelical ) , no tena otro modo de inspeccionar
la presencia de insectos en la comida .
La ley se desarroll para gente comn , desprovista de instrumentos y equipos de
observacin , y no para "supermen" o individuos con caractersticas excepcionales dotados
de altas tecnologas .
5. a) Raramente : papas , manzanas , limones ;
b) De vez en cuando : harina , arvejas , arroz ;
c) Casi siempre : coles , repollo , lechuga , coliflor , etc.
6. Uno muy fino con por lo menos 75/75 agujeros por pulgada cuadrada , o en el sistema
mtrico decimal , un tamiz cuyos agujeros sean de 0.2 mm x 0.2 mm (la dcima parte de 2
mm) .
7. Si se asume que ste es un caso definido en la Halajcomo "bediavd " (post - factum ,
luego de haber ocurrido el hecho), y que la persona se olvid de tamizar, se puede confiar
y basarse , en el hecho de que la harina de hoy en da , es muy limpia , y por consiguiente ,
se puede comer ese pan , de todos modos ("bediavd ") .
8. a) Lechuga y coliflor : Sumergirlas en agua con un poco de vinagre , para remover a los
insectos , y luego inspeccionar fehacientemente cada hoja o ramo .
b) Legumbres : Volcarlas espaciosamente , difundindolas en un plato , observando a la
vez si estn libres de insectos . (Y de cualquier manera , tambin enjuagarlas en agua ) .
c) Frutas secas : abrir la fruta y examinarla con buena iluminacin .
9. No , porque los insectos son pequeos , y realmente se requiere concentracin y paciencia
, para poder revisar cada pedazo o unidad del alimento en cuestin .
10. Porque , al no identificarse totalmente con los alcances de la restriccin e importancia de
la mitzv , podra por un lado , no ser pedante , mas por otro lado , como buen empleado ,
existe el peligro que quisiese complacer a su director o patrn , dicindole que todo est
en perfecto orden , y que no hay insectos o larvas presentes , cuando los resultados
pudieron haber sido diferentes (por el motivo aducido - la existencia de una relacin
laboral ) .
11. Los alimentos conservados y congelados estn permitidos , en virtud de la regla flexible y
no estricta , que establece , que si se examina una cantidad mnima , que otorga
resultados satisfactorios , eso induce a pensar , que muy posiblemente el resto tambin ,
ser de la misma calidad .
Las fbricas hacen una prueba azarosa , y si la muestra o probeta del alimento en
cuestin , la pasa satisfactoriamente , todo el lote , o sea toda esa comida ser aceptable
.
(Otra consideracin sobre la que nos podramos fiar , es la del cuidado de los intereses
econmicos y comerciales de tal o cual productor industrial de alimentos , pues estos ,
tienen un particular inters , en la apropiada limpieza del alimento , para no perjudicar la
fama y el buen nombre de la compaa , al sacar a la venta una comida que tiene bichos o
gusanos , o incluso suciedad ).
12. Un insecto es considerado como una partcula de polvo , despus de transcurridos doce
meses , dado que lo que queda del mismo , se habra secado a tal punto , que es
considerado ya como polvo , o bien , luego del proceso de un fuerte horneado ,
273
deshidratado , o asado .(Procesos que aceleran el lapso de los 12 meses mencionados) .

1-Recordar los tres parmetros que influyen en la transferencia : Temperatura , Tiempo y Sabor o Gusto .
2-Vaikr ( Levtico ) 11 : 41
3-Estos ejemplos varan de un lugar a otro . En un clima clido , hay obviamente una mayor cantidad de bichos . Por
otro lado , tambin la calidad y cantidad de pesticidas utilizados , disminuye la posibilidad de encontrar insectos .
En Israel , hay algunos productos agrcolas , especialmente cultivados en un ambiente controlado , que permite
considerarlos como libres de gusanos .
De todas maneras , es ineludible lavar muy bien todas las frutas y verduras .
4-Una malla de 75/75 agujeros (en ambas direcciones) por pulgada cuadrada . En el sistema decimal , ello equivale a
decir , que cada agujero sea de aproximadamente 0.2 x 0.2 milmetros (vale decir , que cada agujero de la malla , sea
igual a la dcima parte de 2 milmetros , en ambas direcciones ) .

La Inspeccin de los Huevos , y la Elaboracin de la Jal. (Pan propio de
Shabat y das de fiesta - en general) . Leccin nmero 21
La Inspeccin de los Huevos , y la Elaboracin

de la "Jal"
(Pan propio de Shabat y das de fiesta - en general)
Recordemos inicialmente , que nuestros Sabios , Jazal , decretaron que se prohbe elaborar
pan , que no sea neutral ("Parve") , vale decir , se prohbe que sea apto slo para comer con
carne , o con leche .
La excepcin a ello , es si se hace una pequea cantidad , lo que permite asegurarse de
antemano , que no quedarn restos de la misma , o alternativamente , si se le da a ese pan ,
una forma determinada e identificada por el pblico , como lctea o de carne .
Un ejemplo de ello , son los bollos o empanadas tradicionales llamadas "Burekas", cuya
forma rectangular , las revela como que estn rellenas con papas (Parve = neutras) , en tanto
si tienen una forma triangular , se revelan como lcteas (rellenas con queso) .
El otro tema digno de mencin , es que los huevos a utilizarse ,debern ser
inspeccionados antes de su uso . La inspeccin , tiene como propsito , encontrar puntos o
manchas de sangre .
Huevos y Puntos de Sangre

El compendio haljico "Sift Daat " [1], escrito por el Shaj, explica que si se encuentra una
gota de sangre , en la yema de un huevo , todo el huevo , queda entonces prohibido por
la Tor , porque esa gota , es la sangre , a partir de la cual se formar el pollito .
Si se encuentra una gota de sangre , en la parte blanca del huevo - la clara , la sangre en s
misma , est prohibida por laTor , y el resto de la clara de ese huevo , queda prohibida , por
la Autoridad de un Decreto Rabnico .
Si uno se olvidara de revisar los huevos de antemano , se puede llegar a basar o confiar , en el
274
principio de la mayora , quiere decir , que si la mayora de los huevos son Kasher ,
probablemente esos tambin lo seran .
Sin embargo , siempre que sea posible examinarlos , se deber hacerlo . Habra que ser
escrupuloso y pedante con ello , y no pasar por alto esta importante ley .
Confiar En la Regla de las Mayoras

" Cmo es que se pueden comer huevos pasados por agua , (huevos duros o hervidos) , sin
romperlos previamente " ?
Una vez hervidos , ya no es posible revisarlos .
- Dado que la mayora de los huevos , no tienen ningn punto de sangre , podemos apoyarnos
en la regla de la mayora . Pero eso , en los casos en los que no tuvo lugar la inspeccin
requerida , que precede al uso .
De cualquier manera , puesto que existe una remota posibilidad de que un huevo tenga una
gota o una mancha de sangre , se acostumbra a hervir un mnimo de tres huevos juntos , de
modo tal , que si hubiere all algn huevo NoKasher , ste quedara en una minora asumida
de 1 : 2 .
Podemos entonces confiar , y basarnos en la Ley de la Tor , que trata de de las Mayoras ,
segn la cual , TODO estara permitido (los tres huevos) .
Y ello , para evitar deducir , que los huevos all hervidos , se tornen en prohibidos , a causa
del huevo que posiblemente tuviera sangre .
Todo lo descripto , no pierde en absoluto su vigencia , an si se trata de huevos de
batera [2] (de gallinas enjauladas o de " nidos ") .
Hay opiniones que dicen , que si rompisemos un huevo que tuviera un punto o una mancha
de sangre , y se hubiera mezclado accidentalmente con otros huevos , bastara con quitar la
mancha o gotita de sangre , ya que esta , no es una seal de un pollito en vas de desarrollo .
Hay otras opiniones que entienden , que toda la mezcla debera ser tirada o descartada ,
porque la gente podra llegar a pensar , que mediante ste mtodo , todos los puntos de sangre
, se volveran en permitidos (y por supuesto que no es as ) , concepto que se llama en
la Halaj : Mart in - "sospecha de que se aprueba lo prohibido" .
La costumbre divulgada , es la de ser permisivo y considerado al respecto , salvo que en un
determinado lugar , haya otra costumbre .
JAL ( PAN ) : Separacin de una pequea cantidad de masa , que

toma el carcter de ofrenda .
Toda masa a hornearse , perteneciente a un Judo , ha de ser sujeta al cumplimiento del
precepto de "Hafrasht Jal ".
Al elaborar el pan , es necesario separar una pequea cantidad de masa , por cada tipo de
masa preparada , y ponerla aparte , para cumplir con el precepto de "Hafrasht Jal " (que
significa , separar un pedazo de masa del tamao de una aceituna - tal como ser explicado
detalladamente) .
Despus de haberla separado , esta "jal "(trocito de masa) , ser quemada en un momento
conveniente , de modo tal de no interferir con el horneado del pan .
Conceptos y Definiciones
El pan , tiene en hebreo , dos nombres asociados con el mismo :
1) "Ljem "(pan de todos los das - pan comn) y
2) "Jal " (pan especial que se hace para Shabat y los das de fiesta ) .
275
La Tor , nos instruye separar un pedazo de pan , y entregrselo al Kohn (Sacerdote Persona perteneciente al linaje de Aharn HaKohn y sus hijos) .
Esta Mitzv , es denominada " la separacin de la Jal " [3].
Retrocediendo histricamente hasta la poca , en la que la mayora de los Judos , viva en la
Tierra de Israel , vemos que la "toma o separacin" de la Jal , era una obligacin , cuya
vigencia emanaba directamente del texto de la Tor .
La Tor nos orden el siguiente precepto [4]: "Cuando entris en la tierra a la cual Yo os
llevoy comis del pan de la tierrade las primicias de vuestra masa elevaris (ponindola
aparte)"
La parte de la masa separada , ser puesta a un costado , y entregada al Kohn (Sacerdote Persona perteneciente al linaje de Aharn HaKohn , quien fue hermano de Mosh
Rabenu ).
Esta Mitzv adopt carcter Rabnico , despus del retorno de los Judos a la Tierra de Israel
, durante el perodo del Segundo Templo de Jerusaln , siendo entonces ejercitada , por slo
una fraccin de la poblacin (debido al exilio) .
Tambin fue practicada , despus de la destruccin del Segundo Templo a manos de los
Romanos , ocurrida alrededor del ao 70 de la era comn .
Todo Judo que hace su propio pan - y tambin en la Dispora , habr de separar una pequea
cantidad de masa del resto , designndola como Jal .
El propsito actual de ello , es el de que sirva como elemento recordatorio , del

cumplimiento de esa obligacin , que observamos y cuidamos en Eretz Israel .
Explicaremos , por qu determinadas leyes referentes al precepto de Jal , son ms estrictas
actualmente en Israel , fundamentndolo en la razn que expone , por qu separamosJal en
Israel , y a su vez , la razn de por qu lo hacemos en la Dispora ".
Entrgalo o Qumalo ?
En la poca del Templo , los Sacerdotes (Kohanm ) , reciban un pedazo de masa
llamada Jal [5].
La Tor nos dice , que no hay ninguna cantidad mnima prescripta , que debe ser separada de
la masa , en concepto del mandamiento de Jal .
No obstante , los Rabinos decretaron en los tiempos del primer Templo , que una persona que
hornea para su hogar o para propsitos domsticos , separe una cantidad de 1/24 vo (4,16 %)
de su masa , para drsela al Kohn (en concepto de la ejecucin prctica de ste
mandamiento).
Un panadero , tendra que dar menos de lo sealado , vale decir , 1/48 vo (2,083 %) de la
masa .
Para comprender el tema en un contexto histrico , hemos de recalcar que los Kohanm , en
los tiempos posteriores a la destruccin del Templo Sagrado de Ierushalaim , se tornaron
finalmente inaptos para comer la Jal recibida , (por quedar impuros) , y eso , debido a la
carencia de cenizas provenientes del fer rojo (de la quema de una vaca pelirroja - Par
Adum - que es otro de los preceptos) ; cenizas que al rociarse , los purificaba y limpiaba , del
contacto contaminante producido por los cadveres a los seres vivos .
276
Hoy en da , se considera que cada uno de nosotros , se halla "contaminado" o mancillado

con la impureza espiritual (Tum ) , producida por el contacto con otras personas , que en
cadena , entraron en contacto con cadveres . (Problema , cuya resolucin estaba en el marco
del mandamiento de la vaca pelirroja , y otros preceptos colaterales) .
De aqu que toda "Jal " separada (el trozo de masa separado) , sea considerada como algo
que nadie puede ingerir , y que en consecuencia , debe ser quemado .
A pesar de que la "Jal " separada sea quemada , se acostumbra que esa cantidad , sea del
tamao de una Aceituna (kezait ) .
As mismo , debera ser quemada en el horno , antes del horneado a efectuarse , pero NO
durante el mismo . Se la puede envolver completamente en un papel de aluminio , y dejarla
en el horno hasta que se queme . O bien , si por alguna razn no puede ser quemada , podr
ser tirada , envuelta totalmente dentro de una bolsita .
Se debe poner la "Jal " aparte , mientras esta tiene todava la forma de la masa . La
obligacin de efectuar el precepto , comienza al amasar , y prosigue hasta despus de que la
masa fue horneada , y eso , sino hubiera sido separada previamente .
De esta manera , si uno se olvidara de separarla , antes del horneado , podr y deber hacerlo
posteriormente .
En Israel , no se puede comer el pan , hasta que no se haya cumplido con la mitzv de separar
la "Jal ". Eso se debe , a que los alcances legales de esta mitzv (precepto) , relacionada a la
masa elaborada en la Tierra de Israel (e incluso actualmente) , incumbe , y est basada , en la
obligacin emanada directamente de la Autoridad de la Tor , que recae como lo
mencionamos , sobre la masa elaborada en Israel .
Sin embargo , en la Dispora , la mitzv sealada , tiene slo un carcter conmemorativo , y
por eso puede ser llevada a cabo , incluso despus de haber comido el pan , en tanto algo del
mismo , haya quedado an sin consumir .
Desde ya que preferiblemente debera ser ejecutada , en la etapa de elaboracin y
procesamiento de la masa .
Qu Cantidad de Masa Mnima , Se Requiere Procesar , Para cumplir

con laMitzv ?
"La cantidad mnima de harina , que nos obliga a efectuar lamitzv de Hafrasht Jal , es un
"Omer ". Un "Omer ", equivale a un volumen de 43 huevos y medio (43,5 huevos ).
En hebreo , el valor numrico de la palabra Jal
, equivale al de las tres letras que

componen a esta palabra , la letra "Jet ", cuyo valor es 8 , la letra "Lamed ", cuyo valor es 30
, y finalmente la letra "H ", que equivale a 5 . Juntas suman 8 +30 + 5 = 43 .
Es importante tener presente , que aunque tomemos la Jalde la masa , la obligacin de

hacerlo , depende de la cantidad de harina que haya en la misma , sin tomar en cuenta al resto
de los ingredientes a agregarse .
Hay que ser consciente de separar la Jal , de todos los tipos de masa elaborados , tanto si
sern destinados a hacer el pan , como tambin para bollos , tortas , tartas , y otros tipos de
cereales .

277
Ya que la separacin de la Jal es una mitzv , tenemos que recitar una bendicin , antes de
quitarla , tal como cuando hacemos cualquier otra Mitzv .
Cuando tocamos el Shofar en Rosh Hashan , o nos sentamos dentro de una Suc , en la
fiesta de las Cabaas (Sucot ) , recitamos una bendicin para ejecutar tal mitzv .
Esto no es aqu diferente , salvo que a veces se producen dudas haljicas , acerca de si una
determinada masa especfica , requiere o no llevar a cabo la mitzv en cuestin .
Puesto que hay varias opiniones Rabnicas , acerca de cul es la mnima cantidad de masa
requerida , para separar a la Jal, tenemos que procurar , de no recitar una bendicin , a
menos que tengamos la certeza , que cumplimentamos con laMitzv , de conformidad a sus
requisitos . Y ello por supuesto , con el propsito de no pronunciar al Nombre de Ds en vano
.
La Cantidad Mnima de Masa , que Obliga a la Separacin de la Jal

La medida exacta en peso o en volumen , es variable en la Ley Juda , ya que existe una
controversia , acerca de cmo se adaptan las antiguas unidades de medida , a los huevos
actuales de tamao Standard .
Los HUEVOS DE HOY EN DlA , son posiblemente de un tamao que se aproxima , a la
mitad del de los huevos originales , usados para medir la cantidad de harina , que requiere la
separacin de la Jal .
Por consiguiente , para poder separar la "Jal ", y tambin recitar una bendicin sobre la
misma , hay que estar seguro , de que hay en la mezcla , una cantidad de harina mnima , que
obliga a efectuar la beraj .
Si no se tiene la certeza de ello , pero la cantidad se aproximara a la suficiente , habra que
tomar o separar la "Jal ", sin recitar una bendicin .
La mitzv (deber) , sigue siendo vlida , an si hubiera sido realizada sin recitar la bendicin .
Hay varias opiniones Rabnicas , que fijan la cantidad mnima de masa necesaria , que obliga
actualmente a ejecutar laMitzv de "Jal "(tanto la cantidad que se requiere para decir la
bendicin , como la que no la requiere ) .
Basndonos en eso , para confeccionar la siguiente resea , diremos que se tomaron en cuenta
, a todas esas opiniones :
* Una masa elaborada , a partir de una cantidad de harina , que oscila entre 2 libras y 10.4
onz. (1,25 kilogramos - que es un kilo y cuarto) , y hasta 4 libras. y 15.3 onz. (2,25
kilogramos - que son dos kilos y cuarto) , requiere el cumplimiento de la mitzv - la
separacin de la "Jal ", sinrecitar la correspondiente bendicin .
* Cualquier cantidad que sobrepase a esta ltima indicada , requiere que se ejecute la
separacin de la "Jal ", CON su respectiva bendicin .
Si una persona planea hacer varios bollos de masa separados , siendo que cada uno de ellos es
menor o ms chico que la cantidad mnima que obliga al cumplimiento de la separacin de la
"Jal ", pero juntos tendran la cantidad necesaria , se requiere adjuntarlos o combinarlos ,
para poder entrar en la categora que obliga a la realizacin de la mitzv .
Esto puede ser cumplimentado de varias maneras :
1.
2.
Juntando a ambos bollos de masa , y apretndolos juntos en sus extremos , de modo tal
que si estaban separados , la masa se estirar entre ellos . Esto significa que se han
combinado en uno , lo que obliga a separar la "Jal ".
Poniendo a ambos bollos en un repasador o toalla , y envolvindolos con los laterales
278
3.
de la tela , por todos los costados .

Poniendo a ambos bollos en un mismo pote o recipiente contenedor . Esto es suficiente
, si la masa no sobresale por encima de los bordes . Si as ocurriera , se habra de usar
una toalla o repasador , o mismo otro recipiente , para cubrir al contenido por encima
del mismo .
Si cada bollo de masa , es de un tipo de masa diferente , que adems se tiene la intencin de
mantenerlo separado , tanto al hornearlo , como al servirlo , no es entonces posible unirlos o
combinarlos , para que cuenten como si fuesen una unidad integrada .
Cada tipo debe contener entonces , una cantidad mnima que requiera tomar la Jal , de lo que
se infiere , que habr que tomarla de cada uno por separado .
Consecuentemente , una panadera que elabora pan blanco , pan francs , pan de centeno , pan
negro (de salvado entero) , galletas , pasteles de levadura , y tortas de varias capas , debe
separar la Jal de cada uno de los tipos , individualmente .
Tomando la "Jal "

El propietario o dueo de la masa , es el que ha de cumplir con la mitzv .
La Bendicin para la "Jal " es :

"Barj At Hashem Elokenu Melej Haolam asher Kidshanu bemitzvotv
Vetzivnu lehafrish Jal (min haiss) "
" Bendito Eres T Hashem , Nuestro Ds , Rey del Universo , que nos
Santific con Sus preceptos , y nos Instruy quitar la Jal (un pedazo) de la
masa "
Se toma entonces un pedazo de cada tipo , y se pronuncia sobre cada pedazo separado :
Har z Jal [6](He aqu laJal separada)

Este es el mtodo ms preferido . Si uno se olvidara de decir "Har z Jal ", se asume que lo
quitado , se relaciona en ese caso , a la obligacin en cuestin , y que se tuvo a pesar de todo
, la intencin de separar la Jal .
La Jal debe ser puesta en un lugar seguro , y debera ser quemada en un horno vaco , o bien
, envuelta en papel de aluminio , podr ser quemada en el horno , mientras se hornean tambin
otras cosas .
Uno para Todos

Si cada masa es lo suficientemente grande , como para llevar a cabo el quitado de la Jal (es
decir que contiene al menos 5 libras (2 kilos con 270 gramos) de harina) , del mismo tipo o
receta de preparacin , entonces podemos ser un poco ms flexibles y considerados , en el
modo que las combinamos , para convalidarlas en un solo acto de ejecucin de la mitzv . (O
sea , haciendo una sola separacin de la Jal ).
Ello puede llegar a ser un problema tpico en una panadera , donde se elabora a gran escala ,
y por eso se recomienda lo siguiente :
279
1. Si la masa est contenida en un recipiente , hay que arreglar entonces , a todos los
recipientes que contienen masa , de modo tal que se toquen entre si .
2. Si la masa est en varias mesas abiertas , sobre las que se efecta el amasado , entonces
basta con que todas las mesas estn en un mismo recinto o cuarto .
Designando a un Reemplazante o Apoderado

Fuera de Eretz Israel , si una persona estuviere ocupada , o no estuviere disponible , podr
hacer la separacin de la "Jal" posteriormente .
Est mitzv , tiene tambin la virtud de poder ser delegada a un Reemplazante o Apoderado ,
que ser responsable de llevarla a cabo como corresponde .
En caso de que el ama de casa , haya separado al pedazo de masa - Jal , olvidndoselo y
ocasionando que est a punto de echarse a perder , cualquier joven adulto - Bar Mitzv (13
aos) , o muchacha Bat Mitzv (con un mnimo de 12 aos) , puede actuar de su parte , y
separar la Jal de aquella masa ,y ello an sin una instruccin especfica .
Preguntas De Repaso
Un punto o mancha de sangre en un huevo , lo convierte en NO Kasher , Es eso por causa
directa del mandamiento de la Tor , o por la vigencia de un Decreto Rabnico ?
2. Por qu se pueden comer huevos duros , aunque no hayan sido revisados , para detectar
la presencia de una gota o mancha de sangre ? Explicar la costumbre de hervir un nmero
impar de huevos .
3. Qu es "Jal " ?
4. De qu manera la "Jal " es ms estricta en Israel , que fuera de Israel ? D un ejemplo
prctico .
5. Cul es la bendicin que debe pronunciarse , en la toma de la "Jal " ?
6. Cul es la cantidad mnima de harina requerida , para separar la "Jal ", sin tener que
pronunciar la bendicin ? Cul es la cantidad mxima ?
7. Quin puede , y quin NO puede tomar o quitar la "Jal " ? Explicarlo .
8. Cmo debe actuar un reemplazante o apoderado , en lo que se refiere a la Mitzvt
Hafrasht Jal ?
9. Cmo se pueden combinar o adosar , varios bollos de masa pequeos , en uno grande , de
modo tal , que al tomar una medida de (kezait ) de la Jal , para cumplir con la mitzv , se
incluya en la misma , a todos los bollos de masa individuales ?
10. Qu se debe hacer , si cada uno de los bollos es lo suficientemente grande por si mismo
, como para poder tomar la "Jal " del mismo ?
1.

1.
2.
Un punto o mancha de sangre , en la yema del huevo , torna a todo el huevo en prohibido
"MideOraita" (En virtud de la directa Autoridad de la Tor ) . Si hay una gota de sangre
en la clara (el blanco) del huevo , la sangre est prohibida directamente por la Tor , y el
resto del huevo , est prohibido slo MideRabann (En virtud de las Ordenanzas
Rabnicas) .
Porque confiamos all , en el hecho de que si la mayora de los huevos no tienen puntos de
280
3.
4.
5.
6.
7.
sangre , ello disipara tambin la sospecha sobre un huevo individual (y an as , una

posible excepcin individual , sera anulada por la regla sealada , de que si la mayora de
los huevos estn bien , ste tambin lo estara) .
La tradicin de hervir un nmero impar de huevos (mas con un mnimo de tres) , permite
asumir , que an si uno de los huevos tiene realmente una gotita de sangre , podemos
asegurar razonablemente , que ese huevo est en minora , en relacin a los " buenos ".
La palabra "Jal " tiene dos traducciones :
1) El pan especial trenzado , hecho tambin con huevos , que se acostumbra a comer
en Shabat , y en los das de fiesta .
2) La cantidad de masa del tamao de una aceituna , que se separa como ofrenda , de cada
uno de los diferentes tipos de masa elaborados , y ello , sin tomar en cuenta de si se trata
de pan destinado para Shabat - Jal de Shabat , o no .
La ley aqu tratada , es ms estricta en Israel , que en la Dispora , porque la prescripcin
original de la Tor, se relacionaba especficamente al hecho de entregar el diezmo a
los Kohanm (Sacerdotes) , en la tierra de Israel .
La ley fue extendida por los Sabios Rabinos , a todas las comunidades residentes en la
Dispora , en conmemoracin , o como recuerdo del precepto , (que tcnicamente slo era
aplicable en Israel ) .
En Israel , no se permite comer el pan , en tanto no se haya quitado o separado el trozo
correspondiente a la "Jal ".
En la Dispora , ya que la ley tiene un carcter ms conmemorativo que "prctico" al
respecto , la mitzv de la "Jal ", puede ser realizada , incluso despus de haber comido
el pan .
La bendicin respectiva es : "Barj At Hashem Elokenu Melej Haolam asher Kidshanu
bemitzvotv Vetzivnu lehafrish Jal (min haiss) "
" Bendito Eres T Hashem , Nuestro Ds , Rey del Universo , que nos Santific con Sus
preceptos , y nos Instruy quitar la Jal (un pedazo) de la masa "
Al quitar un pedazo de masa , por cada tipo de mezcla o pan a hornearse , se dice tambin
"Har z Jal " (He aqu la Jal separada).
Esta frase , no forma parte de la bendicin , sino que es la vocalizacin , de la intencin
personal de designar a esta parte separada , como ejecucin de lamitzv de "Jal ".
La cantidad mnima de masa , que se requiere para poder efectuar la separacin del
pedacito de "Jal ", sin tener que hacer la bendicin , es la que tiene un contenido de
harina , que oscila entre 2 libras y 10.4 onzas (1,25 kilogramos - que es un kilo y cuarto)
(aproximadamente 8 Tazas y 2/3 de una taza ms de harina ) , y hasta 4 libras y 15.3
onzas (2,25 kilogramos - que son dos kilos y cuarto) , (aproximadamente 16.5 tazas de
harina) .
Esta "zona", sirve como una especie de transicin , ya que no sabemos exactamente , a
cunto equivalen (o pesan) 43,5 huevos antiguos , por lo que se estableci un rango de
transicin , para el cual se efecta la separacin de la Jal , pero sin decir la bendicin
(por si acaso no deberamos haber tenido que realizar lamitzv del todo , en ese rango
sealado) .
Lo ideal es que la mitzv la haga la persona implicada en la elaboracin del pan , o una
persona delegada y autorizada (tal como un mashguiaj - supervisor) .
Sin embargo, si hubiere peligro de que la mitzv no fuere llevada a cabo , cualquier
persona de la edad deBar - Bat Mitzv , (adulta haljicamente hablando) , puede actuar
281
como reemplazante de la persona que debi hacerlo , y separar la Jal .

8. Para apuntar un apoderado o encargado , se debe instruirle con las rdenes necesarias ,
tales como cunto separar , etc. , y dicindole que acta como reemplazante de la persona
que debi hacerlo .
Se debe actuar independientemente , y separar la Jalen nombre de otra persona , y
tambin cuando la Jalfue dejada de lado involuntariamente , y se echara a perder , por
lo que si el reemplazante no lo hace , lamitzv quedara truncada , o sin hacer .
9. Se pueden combinar de la siguiente manera :
a. Apretando un bollo contra el otro , y ligando los extremos de cada uno de ellos , de
modo que la masa se estire entre ellos .
b. Envolviendo a ambos bollos en un mismo pao o repasador , por todos los costados .
c. Poniendo a ambos bollos en un mismo recipiente , que ha de ser cubierto con un
repasador por encima , o bien tapado con la tapa del recipiente mismo .
10. En ese caso , no tenemos que unirlos fsicamente . Si la masa est en asaderas o bandejas
u otro tipo de recipiente , podemos aproximar a los recipientes , de modo tal que se
toquen entre si . Si la masa est extendida en varias mesas abiertas , sobre las que se
amasa , basta con que todas las mesas estn en el mismo local o recinto .
1-66 : 3
2-Fertilizados artificialmente , y que nunca podran llegar a desarrollarse como pollitos .
3-Hay tres preceptos - Mitzvt , que fueron especficamente confiados o depositados para su ejecucin , en manos de
las mujeres :
1. Nid ( Leyes concernientes a la purificacin ritual de la mujer , menstruacin , etc.).
2. El encendido de las velas de Shabat y los das festivos .
3. La separacin o toma de la Jal del pan .
4-Libro de Nmeros - Bemidbar 15 : 17 - 21 .
5-Ellos se hicieron acreedores al mrito de esta mitzv , en virtud de los Servicios prestados en el Templo .
6- Esta es la Jal !

La Preparacin Preliminar de la Carne.(Hacindola Apta para ser ingerida) .
Leccin nmero 22
Preparacin Preliminar de la Carne

(Al transformarla en "Kasher " para su Consumo)
Veremos ahora , los procesos preliminares por los que pasa la carne Kasher , para
poder ser finalmente consumida.
Hay varias etapas que preceden al consumo , y que juntas , las podramos llamar
"transformar a la carne en apta para su consumo" ("Salarla" o "Hacerla Kasher ", en

282
la jerga hablada) .
A una etapa , la llamaramos "Poner a la carne en remojo" sumergindola en agua .
A otra , "El Salado de la Carne".
Y finalmente a la siguiente etapa , la llamaramos "El enjuague final de la carne", pero sera
sensato explicar , antes que nada , por qu salamos la carne [1].
Sangre : Una Fuente de Vida

La Tor nos ordena no ingerir la sangre . Esta afirmacin , es uno de los fundamentos
del Kashrt ( Leyes concernientes a lo que se le permite ingerir a un Judo) , que formula ,
que los alimentos que consumimos , afectan a la manera en que nos conducimos .
La sangre , es la fuerza de vida , de todo ser animal , y lleva las caractersticas del grupo
animal particular , al que pertenece . Al consumir sangre , se toma o se adopta , la naturaleza
bsica , de aquel animal en cuestin .
Dicho sea de paso , cabe sealar , que los restaurantes de comida rpida "no Kasher ",
mezclan regularmente sangre coagulada , en las hamburguesas elaboradas que se sirven al
pblico .
No slo se produce entonces un dao espiritual , sino que tambin eso es sencillamente insano
e insalubre .
Por eso , a fin de poder comer carne (vacuna , ovina o caprina) , y de aves (permitidas por
supuesto) , debemos quitar la sangre de la carne misma .
Hay dos mtodos que posibilitan quitar la sangre de la carne :
1) Salndola
2) Asndola sobre el fuego directo (parrilla).
Mtodo 1 : Salado
Primera etapa - Paso 1 - Lavado por inmersin .
Antes de salar la carne , debemos dejarla media hora en remojo . Este paso , permite ablandar
la carne , para que la sangre pueda ser fcilmente extrada o expelida .
Cabe preguntar aqu , " Si la carne es fresca , no estara acaso lo suficiente blanda , como
para salarla sin empaparla " ? .
No todas las opiniones Rabnicas , son de la idea que la carne debe ser sumergida , y dejada
en remojo durante media hora , antes de salarla .
Existe una opinin haljica que argumenta , que la carne no necesita ser ablandada , ni ser
puesta en remojo . Lo importante , es que no haya sangre en su superficie , que podra llegar a
ser reabsorbida nuevamente (hacia su interior) , por el proceso del "salado" [2].
Segn esta ltima idea , se ha de lavarla y enjuagarla muy bien , quitando todo rastro de
sangre seca o coagulada en la superficie .
Tanto el Mejaber como el Rama , optan por ser aqu severos en sus
dictmenes haljicos , al instruir que se deje a la carne en remojo , durante
una media hora , antes de salarla .
De cualquier manera , si la carne hubiera sido lavada o enjuagada de antemano ,

y NO hubiera sido puesta en remojo accidentalmente o por error , se considera que est bien y

283
que es apta para ser usada , luego de haber sido salada .

Si por ejemplo , faltare poco tiempo para la iniciacin delShabat , o hubiesen irrumpido
visitas o huspedes inesperados , y uno tiene que preparar la carne rpidamente , uno puede
lavar la carne en la pileta o bacha , dejando al agua correr , frotndola vigorosamente , y
cambiando el agua , hasta que no muestre ms seales del color rojizo .
Luego de ello , se puede proceder a salarla . Sin embargo , slo habra que confiar o apoyarse
en esta opinin flexible y considerada , en caso de un extremo apuro , y cuando no queda
otra opcin .
En el caso comn , en el que se deja la carne en remojo , y se la enjuaga muy bien
posteriormente , para quitar todo rastro de sangre coagulada , que pudo haber quedado
adherida a la superficie , se la dejar gotear , pero teniendo la precaucin , de que no se
seque demasiado , para que la accin de la sal , no sea inefectiva (si la sequedad es grande , la
sal no puede pegarse y actuar como agente ) .
Segunda Etapa - Paso 2 : El "Salado"

Acta Como un Imn
La carne ha de ser "salada" por todos los costados . El tipo de sal recomendado , es el de
mediano grosor (no demasiado gruesa ni fina) .
De todas maneras , si slo se dispone de sal de mesa , est permitido usarla . Una sal cuya
granulometra fuera demasiado gruesa , habra que proceder a aplastarla , hasta obtener el
tamao correcto .
Preferentemente , la carne debera ser salada por todos lados , pero si inadvertidamente , algn
punto no hubiera sido salado , la accin del "salado", tendr lugar de cualquier manera ,
extrayendo la sangre interna .
Hay que destacar que el salado de la carne , debe efectuarse sobre una placa reticulada o
cuadriculada , o bien sobre una superficie inclinada , y no en una palangana o recipiente que
se le parezca , para que la sangre pueda drenar .
Si la carne fuera salada en una cacerola , olla o recipiente contenedor , la sangre se acumulara
en el fondo , alrededor de la carne , y entonces la sal , que es considerada como un producto
que tiene las caractersticas de algo caliente , a los efectos aqu tratados , provocar que la
sangre se "cocine "( pues la sal es considerada como poseedora de un poder de coccin , tal
como el calor lo tiene) .
Esto causar que la sangre penetre , y retorne al interior de la carne , tornando a esta
en prohibida [3].
Y por eso es de capital importancia , que la etapa del "salado", se haga sobre una retcula ,
cuadrcula , parrilla o sobre una superficie inclinada , que permitan el escurrimiento de la
sangre .
Muchos suelen dejar la carne con la sal , para que se cumpla el proceso descripto , durante
una hora , pero en un caso de extremo apuro , como por ejemplo , si la iniciacin
del Shabatest muy prxima , o si sbitamente se nos aparecen huspedes , se puede dejar a la
carne salndose , durante tan slo 18 minutos .
Tercera Etapa - Paso 3 : Enjuague y lavado .

Luego de lo descripto previamente , se procede a hacer el enjuague con agua fra ,
procedimiento que se puede efectuar de tres maneras :
1) Poniendo el trozo de carne , bajo el chorro de una canilla abierta , y frotndolo con las
manos , hasta que se vea que cae agua clara , por debajo del trozo .
284
2) Sacudiendo la sal , y sumergiendo la carne en un recipiente con agua tres veces , y sin
olvidar de tirar el agua y rellenar el recipiente nuevamente con agua limpia , cada una de
las veces .
3) Combinando a ambos mtodos arriba descriptos .
En el caso accidental , de que la carne hubiera sido enjuagada slo parcialmente , todava
estara permitida .
Pileta , bacha o palangana , a usarse para el procedimiento de tornar a

la carne en "Kasher " para su Consumo .
El recipiente o utensilio usado para drenar la sangre , NO esKasher . O sea , si el drenaje o
chorreado de la sangre , se efecta en un determinado utensilio que la recoge , ese utensilio o
recipiente , NO es Kasher .
Y eso , debido a lo explicado anteriormente , cuando sealamos que la sal tiene la propiedad
de "activar" el proceso de coccin , vale decir de "cocinar", por lo que consecuentemente , esa
sangre "salada", es considerada como caliente , o sea , en otras palabras , con el poder
energtico de "cocinar", lo que causar , que al entrar en contacto con otros alimentos ,
transmita su cualidad de prohibida , tornando a esos alimentos en prohibidos , y hasta en
determinados casos , tornando tambin a los platos , cubiertos y la vajilla , en "NO Kasher ",
problema que de surgir , requerira ya la consulta con un Rabino .
Jugo de Carne
Al ponerse la carne lista para cocinar en un recipiente , se forma un jugo acuoso , alrededor de
la carne cruda , que parecera ser sangre , pero que no es considerado como tal .
Este lquido rojizo , formado alrededor de la carne cruda , es llamado " Jugo de Carne ", y no
es considerado como sangre , luego de haberse extrado la sangre , por medio del "salado".
Cortado y Partido de Pollos

El tratamiento de los pollos , requiere tomar unas precauciones suplementarias , cuando se
lleva a cabo el procedimiento de tornarlos en aptos para su consumo (Hacerlos "Kasher ") .
Despus de que las plumas , y las entraas o vsceras del pollo , fueron quitadas , ste podr
salado , por el mismo mtodo detallado para la carne .
Lavarlo y Ponerlo en remojo
Salarlo
Enjuagarlo tres veces
Sin embargo , es ms difcil de tornar a un pollo en Kasher para su consumo , de lo que lo es
la carne , pues requiere ms atencin . Por eso , hay algunos lugares , donde se toman
precauciones adicionales para salar a los pollos , que podran resumirse as :
1) Partir al pollo abrindolo , porque de otro modo , es difcil asegurarse que el pollo pueda
salarse completamente , tambin [4] en su interior .
2) Limpiarlo bien en su interior . Hay una parte de los riones , que por lo general , est
alojada entre las costillas localizadas hacia la parte superior del muslo . Como este pedazo
particular , est pegado a las costillas , la sal slo puede llegar a uno de los lados .
En consecuencia , hay que quitar a esta parte , para poder salarlo correctamente en ambos
lados .

285
3) Revisar el cogote , en el punto donde el animal fue matado (Shejit ) , y quitar todo cogulo
de sangre [5] .
4) Cortar la parte inferior de la pierna , y abrirla , para facilitar que la sal extraiga a la sangre
de la vena que est en la pierna misma [6] .
5) Cortar las puntas de las alas ; esto posibilitar que la sangre drene libremente durante el
salado [7] .
Mtodo 2 - Asar o Quemar

Asar : Es una accin , definida como ms vigorosa y fuerte , que el "Salado"
mismo .
No toda carne puede pasar por el proceso del "Salado". Aquella carne que por algn motivo
no hubiera sido puesta en remojo , dentro de los tres primeros das [8] , como as tambin el
hgado fresco , slo pueden ser convertidos en aptos para su ingestin (Kasher ) , asndolos a
fuego directo[9] .
La respuesta a por qu motivo eso es as , reside en que el fuego , tiene un efecto ms fuerte
en la sangre , del que tiene la sal misma . Por lo tanto , no hay necesidad de remojar la carne ,
si esta ha de ser procesada por medio del fuego directo , y no por medio del salado .
Adems , si la carne o el hgado , tuvieran una edad de tres das , cuando se efectuaba el
proceso de exponerlos a fuego directo (O sea , tornndola en Kasher a travs del "asado") , no
debe ser cocinada o frita posteriormente , por si acaso no toda la sangre hubiera salido ,
durante el proceso de exponerla a fuego directo (volverla Kasher a travs del "asado" de la
misma) [10] .
CARNE CONGELADA
Hay quienes opinan , que si la carne est congelada , no se seca entonces , y puede ser salada ,
incluso despus de los tres das que suceden a la Shejit (matanza "Kasher " del animal ) ,
pero dentro de los tres das posteriores a la accin del descongelado .
Esta opinin , NO es la normalmente aceptada , y lo mejor esno basarse sobre la misma .
El Lavado de la Carne , Cuando se efecta el Proceso de tornarla Apta

para su Consumo (Kasher ) , por medio del Mtodo de exponerla a
Fuego Directo ("Asado o Quemado") o a la parrilla
El Mejaber [11] (Cuyas reglas y leyes son vastamente aceptadas por los Sefaradm ) ,
sostiene que la carne norequiere ser lavada , ni antes ni despus del procedimiento de tornarla
apta para su consumo , por medio de su exposicin alfuego directo .
Tampoco se requiere en ese caso , pasar por el proceso del "Salado".
El Rama (Cuyos dictmenes son principalmente vigentes para los Ashkenazm ) , sostiene que
si uno efecta el proceso "Asar o Quemar , o bien poner la carne a la parrilla ", la costumbre
imperante , es la de salar ligeramente la carne de antemano .
En consecuencia , se debe lavar la carne (no se necesita ponerla en remojo) , antes de

rociarle la sal , para que la sangre que est en la superficie , no se reabsorba en la carne , a
travs de la sal .
Despus de haberla quemado o asado , a los efectos delKashrut (no asada a los efectos de su

286
coccin ) , deber ser lavada tres veces , de modo similar a lo que se hace con la carne cruda ,
porque la sal tiende a adherirse a su superficie .
E inclusive , si no hubiera sido lavada tres veces , deber ser muy bien lavada y enjuagada , al
menos una vez , para quitar los restos de sal impregnada de sangre .
Kasher Glatt : Qu tipo de Kasher ?

Kasher Glatt , es un concepto que se aplica slo a la carne vacuna , ovina o caprina , y no al
pollo , no a la pizza , y por cierto tampoco a la verdura .
Si un producto alimenticio particular , es difundido y publicitado como Kasher Glatt (o como
dicen a veces : GlattKasher ) , y no es de carne o derivado de la misma , revela un uso
equivocado de la palabra Glatt , para satisfacer objetivos publicitarios o de comercializacin .
Para comprender ste concepto , hay que tener en cuenta , que cualquier perforacin
encontrada en el pulmn del animal , lo transforma en inapto o impugnado para el
consumo Kasher, ya que el animal , tiene un defecto , del cual posiblemente muri .
Esto es designado con el trmino Bblico "Tref ". Hoy en da , ya no se sabe cmo
determinar apropiadamente , la exacta naturaleza de cicatrices y adherencias , que
comnmente aparecen en los pulmones de los animales .
La palabra Glatt , significa liso , sin defectos . El Kasher Glatt (o Glatt Kasher ) , significa que
los pulmones del animal matado (shajut ) , no tienen ninguna cicatriz o lesiones , y por ende
, que sus pulmones son lisos (sin defectos) .
Esto establece una situacin de certeza y veracidad , por la que se sabe que el animal
era Kasher , y no Tarf(Defectuoso , NO Kasher ) .
Mehadrn (Escrupuloso)
En consecuencia , no hay pollos "Kasher Glatt ", porque en las aves no tenemos que revisar a
los pulmones . Y tambin el trmino "Kasher Glatt ", es inexacto , cuando se refiere a la pizza
o a cualquier otro producto .
Es mejor decir que un determinado alimento es " Mehadrn ", (vale decir , elaborado o
procesado con los Standards ms elevados de precaucin y supervisin) , al ser preparados
bajo el ms estricto control exigido por las normas deKashrut .
Ir arriba
Preguntas De Repaso
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Por qu est prohibido ingerir sangre ?

Cmo se quita la sangre de la carne ? Dar dos respuestas .
Cunto tiempo tiene que permanecer la carne en remojo , antes del procedimiento del
"Salado" ? Hay alguna excepcin a esta regla ? Explicarlo .
Cunto tiempo se requiere que la carne permanezca con la sal ?
Cmo se debera enjuagar o lavar la sal ?
Cules son algunas de las precauciones adicionales , que se deben tomar , al salar las
aves (pollos) ?
Cul es la prueba que demuestra , que "asar o quemar", tiene un efecto mayor en la
sangre , que el de salar ?
Se puede cocinar un hgado , que pas por el proceso del "asado o de parrilla a fuego
directo ", tres das despus de la matanza del animal (Shejit ) ? Explicarlo .
Se puede salar la carne , si hubiera estado congelada durante tres das ? Explicarlo .
287
10. Se Debe salar la carne , mientras est siendo "asada" ?

11. Se Debera lavar la carne , antes y despus del procedimiento del "asado" ? Explicarlo .
12. Por qu el trmino Glatt Kasher (o Kasher Glatt) , no se refiere a la pizza , o a las aves

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
La Tor prohbe ingerir sangre , porque la sangre es la fuerza vital de todo animal , y
posee las caractersticas de un animal particular . Y por eso , si se llega a ingerirla ,
absorberamos o adoptaramos las caractersticas sealadas .
Y tambin est prohibido consumirla , porque simboliza a la vida misma , y aborrecemos ,
entrar en la categora de volvernos "sedientos de sangre", al consumirla .
La sangre es extrada de la carne , por medio del procedimiento del "Salado", o por el del
"asado o exposicin a fuego directo", en una parrilla .
Aproximadamente hora , y ese proceso , tiene que preceder al salado . La excepcin , es
el caso en el que llegaren huspedes de improviso, justo antes de iniciarse el Shabat , o si
la carne hubiera sido accidentalmente lavada , pero no puesta en remojo .
Hay opiniones que expresan , que la carne fresca no tiene que ser puesta en remojo en
absoluto , y que es lo bastante blanda , como para prescindir de la necesidad del
"Remojo".
Normalmente No nos basamos en esta opinin , sino quizs en un caso muy extremo .
El Rama opina , que la carne debera permanecer en remojo durante una hora . En un caso
de emergencia extrema , seran aceptables tambin 18 minutos , que es la cantidad de
tiempo , que le toma a un alimento "fuerte", "caliente" o " picante ", para transferir su
gusto .
18 minutos, es tambin el tiempo que demanda a una persona comn , andar el recorrido
de una millahaljica (o sea , 2000 codos - a razn de 50-60 cm. por codo , resulta
aproximadamente 1 - 1.2 Km.) .
18 minutos, es tambin el tiempo que toma asar a un pedazo de carne a fuego directo .
De tres maneras posibles :
a) Enjuagndola directamente con agua fra bajo la canilla , y frotndola , hasta que el
agua que cae de la canilla , por sobre la carne , salga clara y no rojiza .
b) Sacudiendo la sal , y sumergiendo la carne en una palangana o recipiente por el estilo ,
tres veces , sin olvidar de cambiar el agua de la palangana , luego de cada una de las 3
veces .
c) Combinando ambos mtodos descriptos .
a) Partir y seccionar al ave (o pollo) , para asegurarse que el salado llegue tambin a las
partes internas .
b) Limpiar el interior , y sacar la parte de los riones adherida a la costilla , para que la
sal llegue a todas las superficies internas .
c) Revisar el cogote , para detectar la presencia de cogulos de sangre .
d) Seccionar la parte inferior de la pierna , para que la sal pueda extraer a la sangre de la
vena .
e) Cortar las puntas y extremos de las alas .
El fuego provoca un efecto mayor que la sal , porque provee efectivamente calor , en
tanto que la sal , provee un efecto que slo se "asemeja" al del calor . Por eso se puede
288
asar carne que tiene 3 das de edad , y que por algn motivo no fue salada , y el hecho de
asarla , permite extraer la sangre , pero NO es posible efectuarle el proceso del
"Salado", al pasar los 3 das mencionados .
Tambin se puede tornar en comestible al hgado , por medio de su exposicin al fuego
directo , pero no por medio del salado . Ello demuestra la predominancia del fuego por
sobre la sal .
8. El hgado debe ser asado o quemado para poder ser preparado posteriormente para su
consumicin . Ese proceso extrae la sangre , an si fuere llevado a cabo despus de 3 das
.
9. La regla enuncia , que si la carne no es lavada y enjuagada dentro de los tres das
posteriores a lashejit , (matanza del animal) , habr que asarla o quemarla sobre la
parrilla , (pero no salarla ya) . La congelacin de la carne , NO para la marcha del reloj .
10. La carne debera ser ligeramente salada antes de ser asada (Se habla obviamente del
procedimiento de hacerla apta para su procesado posterior y no de la coccin para
comerla )
11. El lavado y el enjuague , quitan a la sal y a la sangre que exud hacia la superficie de la
carne . El procedimiento del "Asado o quemado", atrae a la sangre y la quema .
De cualquier manera , la carne debe ser enjuagada antes de su "asado" o de asarla ,
"Lejatjil " , vale decir , como conducta que se ha de practicar " a priori ", desde un
principio .
"Bediavd ", luego de haber ocurrido involuntariamente lo contrario , de todos modos la
carne queda permitida , y an si no fue enjuagada como corresponde . Todo remanente de
sangre que se halla an en la superficie de la carne , ser eliminado por el fuego .
El Rama instruye enjuagar la carne despus de asarla , para sacar todo resto de sangre
de la superficie , pero "Bediavd ", o sea , post - factum , luego de haber ocurrido
accidentalmente lo contrario , la carne queda permitida , an si no hubiera sido lavada .
12. La expresin Glatt Kasher (o Kasher Glatt) , se refiere a defectos e imperfecciones en
los pulmones de los animales Kasher , (y las aves , no son consideradas como "animales" en
esa categora) . Por eso , esa definicin no se aplica a productos lcteos , aves , etc. y a
nada que no sea de origen animal .
En el uso comn del lenguaje hablado , Glatt Kasher (oKasher Glatt) significa "Kasher
LeMehadrn " (Indudablemente kasher , o de la ms alta calidad de supervisin y
control haljico).
Del mismo modo, la palabra "Tarf ," se refiere en el lenguaje hablado , al concepto de
alimentos "NOKasher", tales como mariscos , cerdo , hamburguesas con queso , etc. ,
ninguno de los cuales entra en la estricta definicin de Tarf .
Tarf significa , que se ha encontrado un defecto en el animal , que provocara de seguro
su muerte , an si no hubiera sido matado ritualmente por el mtodo de
laShejit enseado por la Tor .
1-Ya que hay tipos de sangre que estn prohibidos , y otros tipos que estn permitidos , a los efectos didcticos de
ste Shiur , consideraremos , que toda Carne que no haya pasado por el proceso del "Salado", ESTA PROHIBIDA .
2-Aunque la sal tiene el efecto de extraer a la sangre , desde el interior de la carne , la sangre que se halla en la
superficie de la carne , actuar inversamente , vale decir , ser reabsorbida hacia el interior .
3-Vea el tratado de Ior De , inciso 69 : 18 , para ms detalles sobre ste caso .
4-Libro "Pr Megadm " 69 : 16
5-Rama 67 : 4
6-Rama 65 : 3
8- Si la carne hubiera sido lavada , el perodo de los 3 das , comienza a contarse de nuevo.
289
9-Se puede usar tambin , una fuente de calor generada por la electricidad .
10-Para comprenderlo mejor , digamos que la sangre , que es absorbida en un pedazo de carne , no est prohibida , a
menos que salga primeramente , y sea entonces reabsorbida nuevamente .
En otros trminos , la sangre que no ha sido quitada de la carne , no est prohibida , hasta que no se traslade en el
interior de la misma . La coccin de carne que no haya pasado por el proceso en cuestin , provoca que la sangre salga
del interior de la carne , y sea luego reabsorbida nuevamente , causando que todo el pedazo de carne , se torne en
claramente prohibido .
11-ver 76 : 1 , 2
12-La palabra "Tarf ", es comnmente usada para denotar algo que no es Kasher. Literalmente , esto significa , que el
animal tiene un serio defecto o dao , que le causar la muerte , en el trmino de unos 12 meses , y por eso , queda
inmediata y terminantemente prohibido .

Lo Producido en la Tierra de Israel. Leccin nmero 23
Lo Producido en la Tierra de Israel

En ste Shiur (leccin) , trataremos de las leyes que se refieren a lo producido
en la Tierra de Israel , tema que tiene tambin consecuencias y repercusiones ,
sobre aquellos que viven en el exterior .
Descripcin y Gua para las Leyes que conciernen a lo Producido en Israel .
Despus de recolectar una cosecha cultivada en la Tierra de Israel , y de traerla a la casa del
agricultor , o a su patio , se debe separar de la misma , una parte de los productos , en
concepto de "contribucin" - Terum , es decir una cuota consagrada .
Al realizar esto , se consuma un paso , de lo que es necesario hacer , para liberar la
prohibicin , de comer a lo producido en la Tierra de Israel .
Esta parte , a la cual nos referiremos con la designacin de "Terum

Guedol "(Gran Terum ) , y llamada a veces sloTerum , debe ser dada y dedicada como
regalo , al Kohn - (descendientes del Sacerdocio , lo que significa que provienen del linaje de
los hijos de Aharn , el hermano de Moiss -Mosh Rabenu ) .
Aunque la Tor no especifica la cantidad a ser entregada , los Sabios Rabinos (Rabann ) ,
establecieron la proporcin de 1/50 (un 2%) de la cosecha [1].
Despus de haber efectuado y quitado esta primera separacin o merma de lo producido
,"Terum Guedol "(Gran Terum ), la dcima parte - 1/10 (10%) del producto restante , es
designada con el nombre de Primer Diezmo ( Maasr Rishn ) .
Este diezmo , es entregado a los descendientes de la tribu de Lev . El Levita (Lev ) mismo ,
por su parte , separa la dcima parte - 1/10 (10%) de su 1/10 (10%) ya recibido , que se
constituye entonces , en una porcin o racin , que toma el nombre de "contribucin del
Diezmo , basada en el diezmo recibido" (Terumat Maaser ) , la cual es otorgada
al Kohn(descendiente del Sacerdote Aharn) .
Antes de haberse tomado o quitado las dos primeras contribuciones , todo el producto
cosechado en la Tierra de Israel , est terminantemente prohibido .
290
Este estado de la cosecha , previo a las deducciones de laTerum , se denomina en hebreo

"Tevel ", y est estrictamente prohibido por la Tor [2], hasta un grado tal ,
que inclusive aquellas personas que no se adheran y cumplan rigurosamente con las Leyes
del Diezmo , no se abstenan de cumplir con las leyes de la "primera contribucin o
Gran Terum "(Terum Guedol ) .
El pblico se senta un tanto desconcertado , por lo que muchas de las personas , simplemente
ignoraban los alcances de stos preceptos , y sus ramificaciones .
Slo un Kohn puro o purificado de cualquier contaminacin espiritual , producida por el
contacto con un cadver , o cualquier otra cosa que lo torne en impuro - (estado designado en
Hebreo con el nombre de "Tam ") , puede comer esta primera contribucin o
Gran Terum " (Terum Guedol ) .
Despus de separar el Primer Diezmo (Maasr Rishn ) , se tiene que tomar un Segundo
Diezmo , designado ste ltimo , con el nombre de (Maasr Shen ) .
Ese Diezmo cuando es separado en el tercer ao , y en el sexto ao del ciclo de 7 aos , que
incluyen al ao Sabtico -Shemit , se llama "Maasr An ", que significa el "diezmo del
menesteroso" , entregado a los pobres , tal como su nombre lo indica .
Y por consiguiente , queda claro , que en el primer ao del ciclo mencionado , en el segundo ,
en el cuarto y en el quinto , se lo llama "Maasr Shen ", o sea , Segundo Diezmo (en los
aos 1 , 2 , 4 , 5)
La Tor , requiere que el propietario del mismo , traiga esta fraccin separada , a Jerusaln ,
para all comerla . Todo aquel que comiera a ste segundo diezmo , fuera de los muros de
Jerusaln , se haca pasible a recibir los latigazos estipulados en las leyes . En ausencia del
Templo , lamentablemente no tenemos el mrito de poder realizar a esos preceptos de
los Maasrt como corresponde .
Resumiendo : De cada ciclo de 7 aos : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 -7 ;
El Maasr Shen , o sea , el Segundo Diezmo es tomado , en los aos 1 , 2 , 4 , y 5 .
El Maasr An , diezmo del menesteroso , es tomado en los aos 3 y 6 .
Ao Sabtico : Es el Sptimo ao de cada ciclo: 7 mo(Shemit ) .
El significado del Ao Sabtico - Shemit , es el de ensear al Pueblo Judo , a paralizar los

trabajos de faena en los campos , y confiar en la ayuda de Cielo , para su sustento . Esto
constituye una expresin mxima y ultimativa , de la fe en el Creador del Universo .
De todos modos , D-s (Hashem ) , promete a travs de laTor , que los cultivos sern ms que
abundantes , para cubrir lo faltante en el Sptimo y Octavo ao , hasta que los nuevos
productos maduren .
Las investigaciones cientficas , corroboran que cuando la tierra es dejada en reposo , tiene
entonces la posibilidad de regenerarse , y volverse en ltima instancia ms productiva .
Muchas historias y relatos , han sido acumuladas en el transcurso de las generaciones , sobre
aquellas personas que supieron mantener su fe , y dejaron a la tierra en barbecho ,
reencontrndose conque la misma , se torn en asombrosamente mucho ms prspera , que lo
que era en los aos previos al barbecho (Ao Sabtico).
La Tor requiere que los agricultores desistan de trabajar la tierra , cada sptimo ao , de
conformidad a lo descripto en el Libro "Vaikr " (Levtico) 25 : 1 - 7.
Las frutas que crecen durante el sptimo ao , son consagradas , y consideradas como "sin
dueo"(Hefkr ) .
Cualquier Judo puede entrar en el campo de alguien , en la Tierra de Israel , (en el Ao

291
Sabtico) , y tomar para si mismo , cualquier fruta que desee comer (Por supuesto , de
acuerdo con la Halaj ) .
Las frutas de ese ao , no pueden ser usadas para el comercio normal , en el que se vende y se
compra . Aparte de ello , deben ser consumidas , sin dejar remanentes .
Cabe destacar aqu , que tambin fuera de Israel , podran llegar a transgredirse , no slo las
leyes de la toma de los diezmos , sino tambin las leyes de dejar reposar a la tierra , vale decir
de dejarla en barbecho , durante el 7 mo ao .
Una Tribu que no Posea Ninguna Tierra

Los Kohanm y los Levim , provienen ambos de la tribu deLev . Los Kohanim , son los
Sacerdotes - o sea , aquellos israelitas provenientes del linaje de Aharn , hermano deMosh ,
y los Levitas , son los miembros de la tribu de Lev .
La tribu de Lev , fue excluida de la reparticin de la Tierra de Israel , ya que los Levim ,
fueron apartados o seleccionados , para oficiar el servicio Divino de Hashem , como
representantes de la Nacin de Israel .
Como compensacin por ese Servicio , se les dieron ciertos diezmos , cuya funcin era la de
apoyarles econmicamente , a ellos y a los suyos .
Porque el diezmo de los hijos de Israel , que elevan como ofrenda a Hashem , se
los He Concedido a los levitas por herencia ; y por lo tanto , Les Dije : "Entre los
hijos de Israel , no tendrn heredad(Libro Nmeros - Bemidbar 18: 24 ) .
Los Kohanim y los Levim , en virtud de que no recibieron una parte de la herencia de la
Tierra de Israel , fueron elegidos para trabajar y oficiar en el Sagrado Templo ( Bet
HaMikdash ) .
De hecho , el Sfer Hajinuj , explica que lo contrario es lo cierto .
Ya que Hashem diferenci a los Levitas como "Sus Servidores", para el Oficio y Servicio del
Templo ( Bet Hamikdash ) , estos deberan ser y estar , totalmente dedicados al Servicio
Divino de Hashem , y No verse distrados y acuciados , por la bsqueda de su sustento y
manutencin .
A travs de los rezos y sacrificios hechos por ellos , el resto de la Nacin Juda , recibe su
bendicin . Y por eso , D-s (Hashem ) , Nos Orden compensarles , en la forma
deTerum y Maasr , (La Contribucin y el Diezmo) , que constituyen un modo honorable ,
de apoyar a aquellos que dedican su vida al servicio de D-s (Hashem ) .
Adems , al apartar a la Terum y al Maasr , recordamos que la fuente de nuestras
bendiciones Es El Creador , y demostramos esta creencia y conviccin , dndole la primera
parte de lo obtenido , a los Kohanim .
Hoy en da , el fraccionamiento y toma de los diezmos , nutre su Autoridad , de las
Ordenanzas Rabnicas .
Los productos elaborados en Israel , a menudo poseen , aparte de la certificacin de Kashrut ,
las inscripciones de rigor , que atestiguan que de los productos han sido separadas las
"Terumot y Maasrt " (Contribuciones y Diezmos correspondientes) , y que se han cuidado
los preceptos del ao Sabtico (Shenat Shemit ) , Orl (que los frutos nopertenecen a los tres
primeros aos de vida del rbol ), yNeta Revi (frutos del cuarto ao de vida del rbol , con
los que habr que conducirse como si fueran el Maasr Shendescripto anteriormente , vale
292
decir que son de carcter sagrado) .

Haremos a continuacin , un breve listado de los diezmos que deben ser separados :
1) Terum Guedol (contribucin u ofrenda grande): Se la entrega a los Kohanm , y debe ser
ingerida en un estado de pureza espiritual (Tahar ) . Aparte de eso , slo losKohanm tienen
el privilegio de comerla .
Segn la Tor , alcanza con poner aparte , una cantidad irrisoria y pequea , del tamao de un
solo grano , que sirve ya como contribucin , incluso para un campo entero .
El Talmd [3] comenta , que el acto de separar y fraccionar la "contribucin", recuerda a una
persona , que todo lo que uno cosecha , es un obsequio de Hashem .
En los tiempos del Templo , los Sabios Rabinos decretaron , que se consagre y d , una
proporcin intermedia entre 1/40 (2.5 %) , que es el lmite superior , y 1/60 (1.66 %) , valor
considerado como lmite inferior .
Las personas generosas , solan dar una proporcin de 1/40 (2.5 %) , las personas promedio ,
solan separar 1/50 ( 2%) , y las categorizadas como menos generosas , 1/60 (1.66 %) .
Hay artculos que no requieren que se tome esa deduccin o contribucin de los mismos , de
acuerdo con la Tor , mas la obligacin de hacerlo , se basa en la Ordenanza de carcter
Rabnico . Uno no tiene que separar de aquellos productos , ms que 1/60 .
Actualmente , todos somos considerados como "impuros", debido al contacto encadenado ,
con aquellas personas que tomaron contacto con cadveres , y
lamentablemente nodisponemos , en ausencia del Templo y los preceptos directamente
relacionados con el mismo , de los medios necesarios para poder purificarnos de estas
impurezas .
De ello resulta , que incluso los Kohanm ( Judos descendientes del linaje de Aharn)
, no son aptos - hoy en da - ni pueden comer la Terum , a causa de lo descripto .
Y puesto que los Kohanm mismos , no pueden consumir laTerum , no es necesario separar ,
sino una cantidad mnima , por cada cosecha entera .
2) Maaser Rishn ( Primer Diezmo ) : En la poca del Templo , se separaba una proporcin
de 1/10 (10%) , de la cosecha entera , que era entregada a los Levitas (Descendientes de la
Tribu de Lev ) .
En lo que respecta al tema de la importancia o severidad intrnseca del Maasr , en relacin
con la impureza , su severidad es menor que la de la Terum , dado que puede ser comido
incluso en un estado de impureza (Tum ) , y tambin el Levita ( Lev ) , puede compartirlo
con otras personas .
Hoy da , basta con slo separar el Maasr (diezmo), sin tener que entregarlo al Lev . Y ello
se debe , a que no se puede probar fehacientemente , la pura estirpe , vale decir , que alguien
pertenece a la tribu de Lev . Por eso , no se entrega la posesin del Maasr , a un lev , no
corroborado estrictamente .
Aunque reconocemos como Levim a muchos individuos , en lo que respecta al llamado para
leer la Tor en la sinagoga (Ali LaTor ) , en lo que se refiere al tema de la propiedad o
posesin de bienes , la regla imperante nos ensea , que "la responsabilidad y el peso de las
evidencias " ha de recaer sobre quin demanda , o quiere recibir el pago o bien en
cuestin (el Maasr en ste caso) .
3) Terumat Maasr (Contribucin del Diezmo) : Es obligacin del Lev (Levita) , apartar un
1/10 (10%) , de la parte o racin recibida en concepto de Maaser Rishn(Primer Diezmo) .
El Lev tiene que entregar esta cantidad alKohn .
Este diezmo , tiene el mismo grado de importancia y severidad , que tiene la Terum
Guedol (contribucin u ofrenda grande) . De acuerdo con ello , en los tiempos del Templo ,

293
si por ejemplo un agricultor produca 100 kilos de un determinado grano , una parte (evaluada
entre 1/40 ( 2.5 %) , y 1/60 (1.66 %)) , era apartada para el Kohn .
Si asumimos que el agricultor separ 2% (1/50) 2 Kg. , para la Terum
Guedol (contribucin grande) le quedan 98 Kg. .
De estos 98 Kg. , 1/10 (10%) , vale decir 9.800 Kg. , tienen que ser separados , para poder ser
entregados posteriormente al Lev , en concepto del mandamiento que llamamos Maaser
Rishn (Primer Diezmo) .
Y de estos 9.800 Kg. recibidos por el Lev , ste separar 0.98 Kg. (980 gr.) , en concepto
de Terumat Maasr(Contribucin del Diezmo) , que sern entregados al Kohn .
Las bendiciones para estas contribuciones , slo se recitan , en aquellos casos , donde
definitivamente se tiene la certeza , de que no fueron separadas previamente por nadie .
La frmula textual para su recitado , puede ser encontrada en la mayor parte de los libros de
rezos ( Sidurim ) .
Caso contrario , vale decir , si se duda acerca de si fueron tomados o separados del producto
que se est comprando , tanto la Terum Guedol (contribucin u ofrenda grande) , como los
diezmos ( Maasrt ) , se puede proceder a separarlos de todas maneras , como medida de
precaucin , pero sin recitar la bendicin .
Cada una de las contribuciones y diezmos , tiene que ser verbalmente adjudicada , y
fsicamente separada del resto del producto en cuestin . Si uno no dispone en ese momento
de un Sidur , que enumere a todos los tipos de diezmos , se puede usar la siguiente frmula
textual :
Todas las separaciones (o fraccionamientos) , y las redenciones o conversiones , sobre
el producto que obra en mi poder , entrarn en vigor , de acuerdo a lo especificado por
los Sabios Rabinos , y cualquier redencin o conversin necesaria , ser transferida a la
moneda especialmente asignada para ste propsito .
4) Maasr Shen : Una vez que el Primer Diezmo ( Maasr Rishn ) haya sido apartado para
el Lev , se debe tomar un Segundo Diezmo , llamado "Maasr Shen ". En la poca del
Templo , tena que ser transportado a Jerusaln , para poder consumirlo all .
Si era demasiado difcil para el dueo del Maasr Shen(Segundo Diezmo) , traer los
productos hasta Jerusaln para su consumicin , se permita redimir su valor en monedas , y
con ellas , se poda comprar comida en Jerusaln , donde se habra de consumir la comida
comprada .
Este segundo diezmo , slo era llevado a cabo , sobre los productos del 1ero , 2do , 4to ,
y 5to ao del Ciclo de laShemit (Barbecho o Ao Sabtico) de siete aos .
5) Maasr An ( Diezmo para el pobre o menesteroso ) :
Durante el tercero ( 3ero ) y el sexto ( 6to ) ao , de cada uno de los Ciclos de
la Shemit (siete aos) , en vez del Segundo Diezmo - Maasr Shen , se tiene que poner
aparte , un diezmo diferente , que llega al mismo monto o cantidad , o sea tambin 1/10
(10%) del producto restante en cuestin , del cual se separ ya la Terum
Guedol (contribucin u ofrenda grande) , y el Maaser Rishn ( Primer Diezmo ) .
Este diezmo era entregado a los pobres y menesterosos . Hoy en da tambin es entregado a
los mismos .
Todava hoy , seguimos la ordenanza Haljica de " redimir " al Maasr Shen , mediante una
moneda . Esta moneda , debe ser puesta aparte , y debe ser usada exclusivamente para el

294
Segundo Diezmo (Maasr Shen ) .

La santidad o sacralidad (Kedush ) , del Segundo Diezmo (Maasr Shen ) , es transferida a
algo de valor mnimo ( y por eso se utiliza una moneda que equivale al valor de
unaperut [4]) .
Una moneda , puede ser usada muchas veces para el Segundo Diezmo (Maasr Shen ) , vale
decir , una cantidad de veces igual al valor de la cantidad de perutot [5], contenida en el valor
de esa moneda .
Por ejemplo , si una moneda equivale 100 perutot , puede ser usada 100 veces , para transferir
o intercambiar la santidad (Kedush ) del Maasr Shen [6].
Hay que tener en cuenta , que no es algo sencillo comprar algo , y pagar con esa moneda . La
moneda de la que se habla , tiene la santidad (Kedush ) del Segundo Diezmo (Maasr
Shen ) , asociado con la misma .
Cuando uno la gasta , aquella sacralidad (Kedush ) , es transferida a lo que se compra . En
los tiempos del Sagrado Templo , la gente sola comprar comida con esas monedas .
Actualmente , esta prctica qued fuera de uso , debido a que la santidad de la ciudad de
Jerusaln , cambi de estado , luego de la destruccin del Templo (Bet HaMikdash ) .
Productos no Sujetos a la toma o separacin del "Maasr "

Productos que todava no han terminado de madurar .
Orl : La fruta que sale de los rboles , en sus tres primeros aos de crecimiento , se
llama Orl . Est absolutamente prohibida para cualquier uso , tanto comerla , como
tambin hacer uso de la misma en cualquier tipo de accin , o transaccin de la que se
devenguen beneficios .
Neta Revi ( producto de un rbol , en su cuarto ao de vida ) : Cuando un rbol cultivado
en la tierra de Israel , llega a su cuarto ao de crecimiento , (excepto en el caso donde el
cuarto ao , sea un ao Sabtico - Shemit ), su fruta no est sujeta a la toma de
la Terum (contribucin) , o a la del Maasr (diezmo) . En otras palabras esas frutas del
cuarto ao estn exentas .
Pero en lugar de eso , estas frutas son transportadas a Jerusaln , para que sean consumidas
all , por su dueo , y con quienquiera que ste decidiera compartirlas .
El Neta Revi (producto del rbol , en su cuarto ao) , tambin puede ser redimido sobre una
moneda , y esta moneda puede ser trada a Jerusaln , y se puede hacer con ella , lo descripto
anteriormente para el Segundo Diezmo (Maasr Shen ) .
Shemit : Cada 7mo ao del ciclo de 7 aos , es denominado "el Ao Sabtico "- Shemit .
Durante el ao de la Shemit , la tierra de Israel entra en barbecho , vale decir en un
"descanso", en el que no se permite que se puedan realizar actividades agrcolas . Esto es
llamado con el nombre de "Shabat de la Tierra , o sea un ao de descanso ".
Todos los productos que crecen durante ese 7mo ao , deben ser declarados como "tierra de
nadie" (faltos de dueo) , en hebreo - Hefkr .
De lo antepuesto , surge que las Terumot y Maasrot(contribuciones y diezmos) , no son
tomados de los productos que crecen durante el ao Sabtico - Shemit .
Adems , hay que sealar , que la Tor prohbe durante el 7mo ao , la venta de cualquier
producto cultivado en la tierra poseda por un Judo , y que pertenece a la tierra de Israel .
Aquellos productos o produccin que no son adecuadamente declarados o tildados como
"tierra de nadie" (faltos de dueo) , en hebreo - Hefkr , son considerados como productos
"no Kasher ".
Las leyes de la Shemit son numerosas , y tanto los agricultores como tambin los
295
consumidores que viven en la Tierra de Israel , deben estudiarlas detalladamente .
Una Ensalada
Veamos una pregunta , " Si se recibe una ensalada , y se sospecha que no se ha tomado de la
misma el Maasr(diezmo) , Se puede acaso tomarlo de la lechuga , y pretender que ello
exima a toda la ensalada ? "
La respuesta , es que NO se permite tomar el Maasr(diezmo) , de un tipo de producto , a
cambio de otro .
De hecho , en la prctica , tambin en el mismo tipo de productos , esto puede llegar a ser un
problema , vale decir separar un pedazo del resto .
Si por ejemplo , alguien compra una clase de productos en un mercado , digamos tomates , es
cuestionable , si un tomate puede ser usado como diezmo (Maasr ) para los dems
comprados , ya que ellos pueden provenir de productores separados , de los cuales uno pudo
haber separado el Maasr (diezmo) , mientras que otro de los productores de tomates de esa
partida , pudo no hacerlo .
En ese caso , el Maasr tendra que ser tomado de cada tomate , ya que uno no puede usar
productos "ya diezmados", o sea , de los que se sac el Maasr , para separar nuevamente
el Maasr de los mismos , por segunda vez .
Eso puede probablemente pasar , cuando se compran productos en un mercado que no tiene
ninguna certificacin deKashrut .
Consecuentemente , se recomienda vehementemente comprar productos israeles frescos ,
slo cuando poseen la certificacin de Kashrut . Esto se aplica tambin a productos
exportados .
La verificacin del origen de los productos , y la consulta con un Rabino , ayudarn a tratar
las cuestiones implicadas en el tema .
Precisamente porque los productos israeles son consumidos tambin fuera de los lmites de
Israel , no se puede deducir , que estn por ello exentos de las leyes que tratamos .
Cuando ms Judos se instalen en Israel , ms an estas leyes tomarn una mayor importancia
. Y cuando el Templo sea reconstruido , y concluya el Exilio , la ejecucin de
lasMitzvot correspondientes a la toma de los Maasrot y de laTerum , sern un autntico
mrito y privilegio .
Preguntas De Repaso
1.
2.
3.
4.
Acaso las leyes correspondientes a la Terum(contribucin) y al Maasr (diezmo) , se

aplican en todo el mundo ? Explicarlo .
Por qu separamos la Terum (contribucin) y el Maasr (diezmo) ? Por qu esas
partes o fracciones , son entregadas a los Kohanim (Sacerdotes - descendientes
de Aharn HaKohn) y a los Levitas (Levim - pertenecientes a la tribu de Lev ) ?
Definir el concepto de "Terum Guedol " (gran contribucin). Cul es la cantidad
mnima , qu uno puede dar de su campo , a fin de eximir a todo el campo , respecto de
la Mitzv en cuestin ? Qu cantidad debera ser tomada , segn la opinin de nuestros
Sabios Rabinos - Jazal ?
a. Qu es Maasr Rishn (Primer Diezmo) ?
b. Y qu es la Terumat Maaser (contribucin del diezmo) ?
296
c. Y qu es el Maasr Shen (Segundo Diezmo) ?

d. Y qu es el Maasr An (Diezmo de los pobres) ?
e. Son acaso comidos o regalados ?
5. Si uno tiene un campo grande , pero no puede traer su Maasr (diezmo) a Jerusaln ,
qu consejo le dara usted ? Explicarlo .
6. a. Qu se podra haber hecho con las monedas del Maasr Shen (Segundo Diezmo) ?
b. Con qu frecuencia pueden ser usadas esas monedas ?
7. Qu se puede hacer con la Orl (La fruta que sale de los rboles , en sus tres primeros
aos de crecimiento) , y con el Neta Revi (producto del rbol , en su cuarto ao) ?
8. Con qu frecuencia viene el ao Sabtico - Shemit , y qu es lo considerado como
especfico y particular para ste ao de la Shemit ?
9. Puede el Maasr (diezmo) , de una clase de alimento , eximir a otra clase de producto ?
Y si es de la misma clase ? Explicarlo .
10. Si el Templo fuera hoy reconstruido , Cunto habra que separar , en concepto de
la Terum (contribucin) y del Maaser (diezmo) , en el cuarto ao del ciclo de siete aos
, si una huerta hubiera producido por ejemplo 250 Kg. de frutillas ?

1.
2.
3.
4.
Las leyes correspondientes a la Terum (contribucin) y al Maasr (diezmo) , se aplican

en todas partes del globo , pero slo afectan a lo producido en la Tierra de Israel .
Las leyes afectan entonces , a los tomates israeles que se compran en Nueva York , pero
NO se aplican a los tomates de origen americano , que pudieren venderse en Israel .
La Terum es la contribucin o impuesto apartada para los Kohanm (Sacerdotes descendientes de Aharn HaKohn) , y el Maasr Rishn (Primer diezmo) , es el
concedido a los descendientes de la tribu de Lev .
La razn sobre la que se basa la separacin del diezmo , es porque los descendientes de la
tribu de Lev , no recibieron una parte heredada de la Tierra de Israel , y en consecuencia
, tuvieron que ser sostenidos por las contribuciones de los diezmos , hechas por las otras
once tribus .
El servicio Divino a Hashem , recay sobre los Levitas , y por eso fueron excluidos de la
reparticin de la Tierra , al dividrsela .
La "Terum Guedol " (gran contribucin) , es la entregada a los Kohanm (Sacerdotes descendientes de Aharn HaKohn) . Los Rabinos - "Jazal o Rabann", la fijaron a razn
de 1/50 (2%) de la cosecha .
En la poca del Templo , se la sola fijar entre 1/40 (2,5 %) y 1/60 (1,666 %) de la
cosecha , y la gente la daba , segn sus inclinaciones a la generosidad , y a sus
circunstancias personales .
a. El Maasr Rishn (Primer Diezmo) , es el otorgado a los Levim . Equivale a un dcimo
de la cosecha (10%) , luego de haberse quitado de la misma , la Terum .
b. La Terumat Maaser (contribucin del diezmo), es el diezmo (10%) que los levim levitas separan para losKohanm (Sacerdotes), de aquello que recibieron en concepto
de Maasr Rishn (Primer Diezmo).
c. El Maasr Shen (Segundo Diezmo) , tambin equivale a un dcimo de la cosecha (10%)
restante , luego de haberse separado lo anterior .(Se lo toma en los aos 1 , 2 , 4 y 5 del
ciclo Sabtico de 7 aos). Slo puede ser consumido en Jerusaln .
297
d. El Maasr An (Diezmo de los pobres) , es separado en el tercer ao y en el sexto , del

ciclo mencionado (3 y 6) , y regalado a los menesterosos .
5. Redimir o intercambiar su valor , con el de monedas de uso corriente , que seran
utilizadas para comprar comida en Jerusaln . Al redimrselo , se transfiere o transporta
su sacralidad (la del "Maasr ") a la moneda , con la que el dueo del Maasr , comprara
comida y bebida en Jerusaln , para su propio regocijo .
6. a. Como dijimos , comprar alimentos en Ierushalaim . Desde la destruccin del Templo ,
esta prctica cay en desuso .
b. La moneda podr ser usada , tantas veces como entra el valor de una moneda llamada
"perut ", en la moneda que se ha elegido .
7. El Neta Revi (producto del rbol , en su cuarto ao) , tendra que ser transportado a
Jerusaln , para ser consumido por el propietario del mismo , o con aquellos que
compartan la posesin de la fruta , con el mismo .
El valor de las frutas , tambin puede ser redimido en una moneda , y la moneda puede ser
trada a Jerusaln (tal como lo descripto para el Maasr shen ).
La Orl (Frutas que salen de los rboles , en sus tres primeros aos de crecimiento) , NO
pueden ser comidas , y se prohbe beneficiarse de las mismas , de cualquier forma o modo
posible .
8. Cada siete aos . Durante ese ao , la tierra es dejada en barbecho , o sea , en reposo .
Las frutas que crecen en ese ao , son consideradas como faltas de propietario , y pueden
ser comidas por cualquier individuo , pero no pueden ser usadas para el comercio normal .
9. Uno no puede tomar un diezmo de una clase de productos , para eximir a otro tipo de
producto (Como tomar ms de las manzanas , para evitar tener que tomar de las peras ,
por ejemplo).
Adems , slo se puede tomar un diezmo de un tipo de productos , sobre otro de la misma
clase , si se est seguro y se tiene la certeza , de que las frutas o verduras en cuestin ,
provienen de una partida que pertenece a un mismo productor , y que el diezmo no fue an
tomado. (Como por ejemplo tomar un diezmo de naranjas tambin sobre otra partida de
naranjas similares , sabiendo que ambas salieron del mismo propietario - productor) .
10. Si el Templo fuera hoy reconstruido , en concepto deTerum - 1/50 - (2%) , que equivalen
en nuestro ejemplo a 5 Kg. .
Quedaran entonces , 250 Kg. - 5 Kg. = 245 Kg. .
De los mismos habra que apartar el Maasr Rishn(Primer Diezmo) , que equivaldra a
10% de los 245 Kg. , vale decir :
245 x 0,10 = 24,5 Kg. .
Quedaran entonces en la partida , 245 Kg - 24, 5 Kg = 220, 5 Kg.
De los mismos , habra que tomar un 10% , en concepto de Maasr Shen (Segundo
Diezmo) o Maasr An(Diezmo de los pobres) - segn que ao del ciclo sea , que equivale
a 10% de los 220,5 Kg. , vale decir :
220,5 Kg. x 0,10 = 22,05 Kg. .
Como curiosidad , digamos que de la partida original de los 250 Kg. , quedan entonces :
220,5 - 22,05 = 198,45 Kg. .
Cabe recordar tambin , que el Lev , que recibi su Maasr Rishn (Primer Diezmo) ,
equivalente a los 24,5 Kg. sealados , tiene que fraccionar y apartar de los mismos , lo
designado como Terumat Maaser(contribucin del diezmo) , y entregarlo al Kohn . En
nuestro ejemplo , eso resulta entonces :
298
24,5 Kg. x 0,10 = 2,45 Kg. .

1-Esta cantidad , es cercana al promedio que resulta entre 1/40 (2.5 %) , que es el lmite superior , y 1/60 (1,66%),
que es el lmite inferior , definidos para la separacin o fraccionamiento de la contribucin llamada "Terum ".
2-El castigo prescripto por la Tor , por transgredir a ste mandamiento , es el de la muerte por Decreto del Cielo .(
Mit Bidi Shamaim ) .
3-Tratado de Juln - hoja 137 b
4-Este valor , est basado en el valor de la octava parte de una moneda , a la que se refiere el Talmd con el nombre
de "Isar HaItalk ".
5-Este es el valor mnimo "significativo", segn la Ley juda .
6-Es necesario consultar con un Rabino , para fijar actualmente tal moneda , ya que hay varios detalles que se deben
tener en cuenta .

Amir LeAkm (Orden o Pedido hechos a un Gentil , o sea un "No
Judo") . Leccin nmero 24
Amir LeAkm (Instrucciones dadas a alguien "No

Judo", en relacin con la prestacin de un servicio
determinado )
En Shabat o Iom Tov , suele llegar a presentarse el caso , de que se requiera
personal domstico , o de otra ndole , para ayudar o prestar otros servicios ,
que un Judo est inhibido de hacerlos , por observar los preceptos de la Tor .
De manera general , los Sabios Rabinos prohibieron dar instrucciones a un
gentil , o sea , a un "NO JUDO", para que haga trabajos enShabat , e inclusive
darlas antes del Shabat , para que realice determinadas tareas en
el Shabatmismo .
Durante los das hbiles , nosotros estamos activos en todas las reas del quehacer , mientras
que en Shabat , cesamos toda labor creativa , y recogemos en cambio los frutos de la labor
realizada , a la vez que disfrutamos el hecho de prepararnos de antemano , para la adecuada
observacin delShabat .
Uno de los Diez Mandamientos enuncia :
" Recuerda el da Sbado para santificarlo .Y el sptimo da , es el da Sbado
consagrado a Hashem , Tu Ds , No hars ningn tipo de trabajo , t , tu hijo , tu hija ,
tu siervo , tu criada , tus animales y tus proslitos que se hallan en tus ciudades " .
No tenemos permitido , hacer trabajo creativo [1]. Y hay 39 categoras , de lo definido como
"trabajo creativo", que son las tareas que fueron implementadas en la construccin del
Tabernculo (Mishkn ) .
Cada tipo de trabajo es llamado "melaj ", vale decir , "tarea". Como no podemos hacer

299
trabajo creativo enShabat , resulta tambin as , que los Rabinos decretaron , que tampoco
se pueden dar instrucciones u rdenes , a alguien que no es judo , para que efecte ese
trabajo creativo, en nuestro beneficio .
Y si ellos - los gentiles - lo hubieran hecho , resulta entonces , que estamos impedidos de
beneficiarnos con esa tarea .
Por lo tanto , se deben estudiar , las reglas y leyes correspondientes a "Amir LeAkm "
(Instrucciones dadas a un "No Judo", en relacin con la prestacin de un servicio
determinado) , para saber , qu es lo que se puede pedir , y cmo pedirlo , a fin de conseguir
su colaboracin .
La Fuente Textual
"Amir LeAkm ", significa pedir algo (realizar un trabajo o una tarea) , a un "No Judo",
en Shabat , y en nuestro beneficio . Algunas Autoridades Rabnicas sostienen , que esto est
directamente prohibido por el texto de la Tor , pero la mayor parte de las Autoridades
Rabnicas , son de la opinin , que esta es una prohibicin de carcter Rabnico .
Entre los Rishonm [2], encontramos varias explicaciones , en lo que respecta a la razn , de
por qu los Rabinos emitieron ste decreto .
Hay 4 puntos fundamentales , sobre los que hay que enfocarse :
1.Trabajo actual : El comentador Haljico "Smag "[3] , aprende del pasaje textual , que
aparece en el libro del xodo - Shemot 12 : 16 , donde dice "ningn tipo de tareas ser
efectuada en los mismos", que no se puede realizar ninguna forma de trabajo (melaj ) , por
medio de alguien que no es judo , y que existe una polmica , acerca de si esta es una
prohibicin emanada directamente de la Tor (Isr DeOraita ) , o si solamente es una alusin
a un futuro decreto Rabnico .
2. Respetar la santidad del Shabat : El Rambam [4]dice , que uno no puede instruir a
alguien que no sea judo , para que haga tareas prohibidas (melajot ) , en Shabat , y ello , para
que el Shabat no sea despreciado o relegado , a los ojos de alguien , hasta un punto tal , que
llegara a decidir por si mismo hacer la melaj .
3. Transformando al Shabat en un Da laborable :Rashi en su comentario al Talmud ,
en el tratado de Avod Zar [5], escribe que la prohibicin se refiere al acto de instruir o dar
la orden , ya que ello implica , el hecho dehablar sobre actividades pertenecientes a das
laborables , bsicamente prohibidas , o al menos ocuparse lateralmente de esas actividades
sealadas .
4. Actuar como agente intermediario : Rashi , otra vez , en su comentario
al Talmud del tratado de Shabat , en la hoja 153 a , dice que eso est prohibido , porque
cuando alguien que no es judo , es designado para hacer algo , para un judo , eso suena en
definitiva , como si la persona que haya dado la instruccin o la orden , hubiera ejecutado la
tarea , pero a travs de un individuo NO judo .
El libro Avn Nezer [6], expresa que al hacerlo , uno viola un mandamiento de la Tradicin ,
formulado por el profeta Isaas (Nav Ieshaiahu )[7] , cuando dice "Vedabr davar"
(evitar hablar sobre cosas ajenas a la Santidad del Da , o sea , de asuntos mundanos) , dado
que se requiere ser selectivo y pedante , respecto de la forma de hablar , y de los contenidos
de las conversaciones llevadas a cabo enShabat , en las que habr que abstenerse de tocar o
mencionar actividades vedadas en Shabat .
Lo antedicho , se aade a la prohibicin de hacer uso de un intermediario , para realizar una
tarea en beneficio de un Judo .
300
En consecuencia ,
Al dar instrucciones a gentiles (No Judos) en Shabat , para que hagan un determinado
trabajo (melaj ) ,despus del Shabat , se viola el Shabat , mediante "el habla", vale
decir por mencionar o platicar sobre temas vedados en Shabat .
Uno viola la Ley de designar a un intermediario , si imparte instrucciones antes
del Shabat , para que en el Shabat mismo , se haga una determinada tarea prohibida .
Uno viola a ambas reglas expuestas , al instruir enShabat a alguien , para que haga
una tarea vedada en el Shabat mismo .
Una diferencia prctica , entre los dos motivos sealados , sera cuando se hace algo necesario
para el cumplimiento de una mitzv (precepto) . Respecto a la designacin de agentes
intermediarios , ello seguira estando prohibido , mas si se trata de la cuestin del habla (que
concierne el abstenerse de hablar sobre temas mundanos) , estara permitido , si se tuviere
como meta , la realizacin de un precepto (mitzv )[8] .
Ejemplo Prctico
Pedir a la mucama antes de Shabat , que encienda las luces cuando los invitados lleguen
en Shabat , es algo que est de hecho doblemente prohibido , porque incluso si alguien que
no es judo , encendiera las luces para un Judo , sin que nadie se lo hubiera pedido , el
Judo NO puede disfrutar de los beneficios de ese encendido [9].
En esencia , no se puede pedir directamente , o incluso permitir , que alguien que no es judo ,
realice cualquier tarea (melaj ) , si un Judo no la puede hacer por si mismo (debido a la
observancia del Shabat ).
Lavado de los Platos con Agua Caliente y una Esponja
Se permite ordenar a las mucamas , lavar los platos del viernes a la noche (lo que se llama la
noche de Shabat ) , de cualquier manera que ellas lo deseen , puesto que no estn obligadas a
cumplir Shabat .
El razonamiento que lo justifica , se basa en que los platos , pueden ser lavados de acuerdo
con la Halaj , usando agua fra , y sin hacer uso de una esponja .
De ello se infiere , que tambin sera correcto , que las mucamas laven , para su propia
conveniencia , y por propia iniciativa , con agua caliente y con una esponja , debido a lo
reiterado previamente , o sea , que por ser "gentiles"(no judas) , no estn obligadas a cumplir
las leyes de Shabat .
Medio Turno o Entero
Cabe preguntar , si fuera cerca del final de Shabat , Se permitira que las mucamas limpien
los platos , o pongan la mesa para despus de Shabat ?
Eso depende del tipo de relacin laboral creada . Si ellas trabajan a jornada plena (full time)
, pueden entonces lavar los platos , para su uso posterior luego de Shabat , puedenlimpiar la
casa , y sacar la basura , ya que simplemente lo hacen , por la propia comodidad e inters de
terminar sus tareas , lo mejor y ms rpido posible .
Sin embargo , si se trata de personal contratado parcialmente , o a medio turno (part time) , la
realizacin de las tareas sealadas en Shabat , beneficiara claramente al Judo , que
encontrara todo limpio y ordenado a la terminacin delShabat , pero eso no sera de estricto
inters y comodidad del personal (reitermoslo , lo hacen para beneficiar al Judo ,
pero no como forma de organizar a propia conveniencia , sus propias tareas) , de lo que
301
resulta y se concluye , que el personal as contratado , no puede preparar y arreglar la

casa , hasta que no termine el Shabat .
Y eso se basa en las reglas citadas , que indican que cualquier tarea realizada en Shabat , que
tenga el propsito de poder beneficiarse con esa tarea DESPUES del Shabat , est
simplemente prohibida .
Lo que el Personal Domstico Puede hacer enShabat
El personal domstico , puede hacer , slo el tipo de trabajos que nosotros podamos hacer .Y
por supuesto podemos cortar algunas verduras para el sbado mismo , poner la mesa , servir ,
sacar de la mesa y lavar los platos .
Si la mucama efecta el mismo trabajo que su empleador Judo , pero haciendo uso de un
mtodo de trabajo , o utensilio que nos est vedado usar en Shabat , ello no deja de ser
correcto , y est permitido que as lo hagan .
De cualquier manera , tal como no podemos preparar la mesa , para hacer uso de la misma ,
luego de terminado el Sbado , el personal "gentil"(no Judo) , tampoco puede hacerlo , ya
que en el caso analizado , el personal fue contratado para ayudar en Shabat (part - time), y si
hicieren esas tareas para nosotros prohibidas , resultara que es como si los ayudantes
ocasionales , hubieran sido contratados especficamente , para efectuar algo prohibido
en Shabat .
En conclusin , el personal puede realizar toda tarea que nosotros mismos podemos efectuar ,
mas tienen la prerrogativa (de la que nosotros no disponemos) , de poder hacerla de la
manera que les plazca , y eso an , si implicare hacer un "trabajo"(melaj ) prohibida para
un Judo .
Insinuacin o Alusin
Aludir o insinuar algo , para dar una instruccin a un gentil , es algo problemtico , pero
puede ser hecho bajo ciertas condiciones .
El Cdigo legal del Tur , cita al comentador Haljico "Smag " [3], quien dice , que uno puede
indagar a un trabajador no judo , despus de haber terminado el Shabat , con la siguiente
pregunta :
Por qu no hizo usted "tal y cual cosa de esta manera" enShabat ? , de lo que la persona (el
trabajador) , llegara fcilmente a la conclusin , de que tendra que hacer tal o cual tarea , el
prximo Shabat , de la manera sugerida .
El cdigo del Tur , arriba a la conclusin , de que lo antedicho est prohibido .
El comentario del Bet Iosef , aunque no parece verse molesto con la decisin del Tur , al
volcar su opinin en elShuljn Arj (cuya autora es del "Mejaber" mismo) , expresa que est
permitido formular una insinuacin despus de Shabat , a alguien que no es judo .
Por lo tanto , hay modos razonables de pedir ayuda ; pero se debe saber cundo y cmo
hacerlo .
Beneficindose de una Alusin o Insinuacin

Si la habitacin en la que nos hallamos est algo oscura , Se puede insinuar al personal , que
prenda ms luces ?
El libro de la "Mishn Berur" [10] explica , que si hay ya una vela o luz encendida en ese
cuarto , y un trabajador no judo encendera simplemente otra vela o lmpara , para
incrementar la claridad , estara entonces permitido hacerle una alusin , dicindole que el
cuarto no est en ste momento bien iluminado .
En otras palabras , ya que uno era capaz de leer y realizar otras actividades en ese cuarto

302
, antes de que el trabajador no judo prendiera una lmpara adicional , uno puede beneficiarse
de esta lmpara adicional , en tanto las anteriores hubieran permanecido prendidas [11].
El Shuljn Arj HaRav , es de la idea , que est prohibido permitir a un no judo , agregar
una lmpara en ese caso , salvo que la lmpara o aparato correspondiente de encendido ,
pertenezcan a un No judo .
Si por ejemplo una mucama , hubiera cambiado una bombita de luz quemada , y luego de ello
, hubiera encendido nuevamente las luces , no se podra permanecer en ese cuarto , hasta que
no se apaguen nuevamente las mismas , debido a que prender las luces en un cuarto oscuro ,
constituye un sustancial beneficio .
Nuestros Sabios prohibieron disfrutar o beneficiarse de tal tarea , como medida de precaucin
, cuyo fin es el de prevenir abusos , que acarrearan la violacin de las leyes de Shabat .
Esto evita que la gente imparta instrucciones , que implican efectuar trabajos o tareas
destinadas a la propia conveniencia .
Un nuevo ejemplo sera , si la "plata" o plancha elctrica utilizada para calentar la comida , se
hubiera desconectado , impidiendo el posterior calentado de la comida .
En ese caso , NO se permite arreglar esa situacin , pues ello causara disfrutar de un
beneficio .
Hay Beneficio o No Hay Beneficio ?

Esa es la Cuestin .
Existe algn problema si la comida hubiera estado ya cocida ?
El beneficio en ste caso surge , si se produce un nuevo calentamiento de la comida .
La comida tradicional de Shabat (llamada Chlent entre losAshkenazim , y Jamn entre
los Sefaradm y comunidades orientales) , por su naturaleza , no puede normalmente
servrsela fra .
Solamente algo que pueda ser consumido fro , estara permitido comerlo caliente o tibio , si
hubiera sido calentado inadvertidamente o por error en Shabat , por una persona "no Juda".
Veamos otros ejemplos interesantes :
Si la mucama hubiera lavado apresuradamente una camisa que se manch en la noche
de Shabat , para que pudiera ser utilizada en el Shabat a la maana , habra que aguardar
hasta despus de terminado el Shabat , para poder volverla a usar , debido a que esa
camisa , fue lavada y planchada , expresamente para ser puesta en Shabat (o sea , que el Judo
disfrutara en Shabat de esas tareas , por lo que habr que esperar hasta el fin del Shabat para
ponrsela ) .
Si un "no Judo" hubiera rellenado la pava elctrica , en la que se calienta constantemente
agua en Shabat ("Samovar") , con una cantidad de agua mayor que la que l mismo precisa
, nonos podremos beneficiar de ese agua calentada .
La Tercera Comida del Shabat , que se toma a la hora que disminuye ya la Luz
natural
Si por ejemplo la mucama encendiera la luz antes de la Tercera Comida del Shabat , para
poder localizar vajillas y platos destinados a la comida en cuestin , se puede pedir a la
muchacha , que NO la apague luego de usarla .
La justificacin de ello , se basa en que la muchacha encendi la luz para su propia necesidad
personal (es decir , encontrar los platos) ; y por eso , podemos pedirle que deje la luz prendida
.
Esta situacin es diferente de aquella descripta anteriormente , en ste Shiur , en la que la
ayudanta domstica , encendi la luz para que nosotros mismos , no nos hallsemos a oscuras
303
(y por eso , no podamos permanecer en esa habitacin , para disfrutar de la luz) .
En ste caso que tratamos aqu , la mucama ejecut una accin exclusivamente para su
propio beneficio e inters , que era en ese momento , encontrar los platos ms fcilmente , o
evitar lavar separadamente los platos ya usados , o cualquier otro motivo que la haya inducido
a hacerlo as .
Adems , ya que haba luz natural en el ambiente , antes de que se la encendiera , el beneficio
recibido est permitido , ya que no era esencial , puesto que se tena ya la luz adecuada ,
aunque fuera ms dbil (y luego de eso mejorada).
Formas No constructivas o Utilitarias del Trabajo

Se puede insinuarle a un "no judo", que haga una tarea determinada , si no se obtiene una
ventaja o beneficio activo de lo realizado ?
Se pueden decir frases del tipo - Por qu no apag usted las luces despus de la comida ?
" No puedo dormir con la luz prendida de mi dormitorio ! " ?
Apagar la luz , es un trabajo (melaj ) de carcter - digamos "destructivo" o negativo .
Insinuar que alguien agregue ms luz a una habitacin , es un acto "constructivo" o positivo
(incrementa algo).
Ya que apagar la luz , es un acto intrnsecamente destructivo , ya que reduce la luz en el
cuarto , estar entonces permitido hacerlo (insinuar). Sin embargo , esta accin "destructiva" o
negativa , tiene ventajas , para la gente que quiere dormir en ese cuarto , y porque se ahorra
dinero al estar apagada la luz , por ejemplo .
El sabio Rav del Magun Abraham [12], prohbe cualquier trabajo (melaj ) , que haya sido
hecho por un gentil , dentro de la casa de un Judo .
Por consiguiente , siempre habr que protestar o recriminar el hecho , de que un "no Judo"
haya ejecutado , o est por ejecutar , una melaj - tarea prohibida , y eso , incluso si fuera de
carcter negativo o destructivo , como lo indicamos anteriormente .
Esto significa , que no se permite insinuar a un "no judo", que haga cualquier tipo de
trabajo dentro de su casa (Esto en referencia al tema aqu tratado).
Tampoco se puede insinuar preguntando despus de Shabat - Por qu usted no apag la luz
el ltimo Shabat ? , si esta pertenece a un Judo .
De todos modos , hay Autoridades Rabnicas que opinan , que el Magun Abraham , slo se
refiere a un tipo de trabajo constructivo o positivo . En consecuencia , l tambin permitira
insinuar o aludir a una accin , de la que uno no se beneficiara activamente de la misma , tal
como lo es el apagado de las luces .
Del Shuljn Arj HaRav , en el Simn 252 : 10 , parecera trasuntar , que la preocupacin
principal , es de que se trate de un trabajo constructivo o positivo , y no de que haya que
prevenir ciegamente a un gentil , de hacer tareas , de cualquier forma que sea , para un Judo ,
dentro de su casa .
Conviene consultar con el Rabino local , en cada comunidad especfica , para determinar si
uno puede basarse sobre esta opinin , ya que se puede inferir , que el Magun Abraham ,
puede ser entendido como que est de acuerdo con la misma .
Insinuacin o Alusin Indirecta

Si por ejemplo en invierno , la casa estuviera fra , y hubiere que incrementar el grado de calor
de los sistemas de calefaccin , Se puede acaso insinuar indirectamentepara que lo hagan
?
304
En el marco de las leyes de "Amir LeAkm"(Instrucciones dadas a un "No Judo", en

relacin con la prestacin de un servicio) , existe una diferencia entre una alusin o
insinuacin directa o una indirecta .
La Mishn Berur , hace hincapi en la diferencia existente entre ambas . No se puede decir
a un "gentil", - Limpi la lmpara por favor ! , porque "limpiar" es un verbo positivo , y esta
instruccin es por lo tanto una alusin directa .
No obstante , se puede decir al "gentil", que la habitacin NO est bien iluminada , de lo que
entonces aquel entendera , que habra que hacer lo necesario para cambiar a esa situacin .
Por otra parte , cabe destacar , que el Rama prohbe hacer una insinuacin directa a un "no
judo", para que efecte una forma prohibida de trabajo en Shabat .
El Mejaber permite la insinuacin directa , a alguien que nosea judo , con la condicin de
que sea hecha despus deShabat , pero no en el Shabat mismo [13].
De acuerdo con lo expuesto , uno puede formularle a un "No Judo", despus del Shabat , la
siguiente pregunta :
Por qu usted no arregl la luz en Shabat ? ,
puesto que con ello , slo se insina algo despus del hecho , y no en el Shabat mismo .
Aplicaciones
En vista del hecho que no est claro , si la opinin delMagun Abraham , permite que un
gentil haga una tarea en casa de un Judo , el Rav Shelom Zalman Auerbaj zt" l , no ocult
sus dudas y reservaciones , para permitirlo expresamente .
l Rav dijo , que no quiso prohibirlo , porque muchos tenan la costumbre de ser flexibles y
permisivos en esta cuestin , pero que l personalmente , tampoco abogara o defendera esta
opinin .
Se puede insinuar por ejemplo , al personal "No judo", que hace demasiado calor en ste
ambiente ?
La respuesta a ello , es que debido a que ese acto , es por naturaleza intrnseca , un acto
"destructivo" o "negativo"(pues se elimina o disminuye algo existente) , y no se deriva del
mismo , una ventaja directa de la accin , (algo que se crea o aumenta) , esto est
permitido [14].
En un Shabat del verano , se puede decir al personal domstico , por ejemplo , hace
demasiado fro en esta sala ! , dando as a entender , que se est sugiriendo apagar la unidad
de aire acondicionado .
Tambin se puede preguntarle al mayordomo , por ejemplo , despus de Shabat , por qu no
apag el aire acondicionado , una vez que la gente se fue .
O por ejemplo , Por qu no apag usted las luces del pasillo , cuando fuimos a dormir [15]?
No Hay Calefaccin ! Cmo proceder ?

Dado que las personas pueden normalmente enfermarse a causa del fro , se permite pedir al
personal , que encienda la calefaccin .
No slo eso , sino que si el calor provisto por el equipo , fuera bajo e insuficiente , tanto para
los nios pequeos , como para los ancianos , se puede solicitar al portero o ayudante , que
eleve la temperatura del equipo .
Y como contrapartida de lo mencionado , en verano , si el aire acondicionado fuera demasiado
intenso , se puede pedir al "No Judo" que por favor lo baje , e incluso que lo apague .
Pedir algo en nombre de alguien que est enfermo

305
Nuestros Sabios , al decretar las restricciones que debemos tener en cuenta , cuando se pide
algo (tarea prohibida enShabat ) a un gentil , consideraron que el alcance de estas
restricciones , no concierne a los temas que incumben a las enfermedades .
No obstante , el tipo de enfermedad , sobre la que se pueden hacer concesiones , es aquella
que obliga a un paciente a acostarse o postrarse , o aquella que causa al cuerpo entero ,
padecer de dolor por la enfermedad .
O sea , esto no ha de ser visto como un cheque en blanco , que permite hacer lo que a uno se
le antoja .
Solicitar al personal domstico , que cocine u hornee algo enShabat , para un anciano enfermo
, no contradira lo expuesto .
Buen Sbado ! - Shabat Shalom !
Es necesario comprender claramente , que efectuar la coccin (cocinar) en Shabat , es hacer
una forma prohibida de trabajo , y por eso , es importante recalcar , que el personal
domstico NO cocine en Shabat , ni siquiera para los invitados , y tampoco por propia
iniciativa .
Inclusive si la comida hubiera estado ya cocida o preparada (lo que evitara incurrir en la
prohibicin de comer alimentos cocinados por gentiles - precepto llamado "Bishl Akm " ) ,
est prohibido que el personal encienda el fuego , para recalentar esa comida .
Slo bajo determinadas condiciones , se permite recalentarla comida (e incluso para un
Judo) , y donde esto no implique hacer NINGUNA forma de trabajo prohibido .
Preguntas De Repaso
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Definir el concepto de "Amir leAkm " ( Instruccin dada a un "No Judo") .

Por qu est prohibido decir a un gentil (no judo) , que efecte en Shabat , una labor
prohibida (melaj ) ? Dar cinco razones .
Se permite dar una orden a un no judo , antes deShabat , para que haga una labor
prohibida (melaj ) ?
Qu es lo que se considera como una alusin o insinuacin directa , y por qu est
prohibida ?
Qu es lo que se considera como una alusin o insinuacin indirecta ?
Se permite insinuar o aludir a un "no judo", para que haga un trabajo no considerado
como trabajo constructivo o utilitario (melaj ) ?
Se permite insinuar indirectamente a un "no judo", para que haga un trabajo (melaj ) ?

1.
2.
"Amir leAkm " (Instruccin dada a un "No Judo") , es cuando se pide a un "no judo",
realizar un trabajo para nosotros en Shabat . A veces eso est permitido , pero bajo
circunstancias muy determinadas y limitadas .
No se permite pedir a un "no judo", realizar cualquiera de las 39 categoras definidas
como trabajo creativo (melajot ) , por los siguientes motivos :
1) Ello torna al Shabat en un da laborable (en el que se efectuaran as todas las
necesidades y conveniencias , para beneficio de uno mismo , pero a manos de otra
persona) .
2) Eso quita valor y desprecia al Shabat a nuestros ojos .
306
3.
4.
5.
6.
7.
3) Es como si se hiciere el trabajo para fines propios , pero slo a travs de un agente
intermediario .
4) Existe un argumento , por el cual , la prohibicin de hacer tareas por intermedio de
otras personas , es una expresa prohibicin textual de la Tor .
5) Nos est prohibido trabajar en Shabat . Pedir directamente a un "no judo", que haga
algo para nosotros , tiene que implicar , que eso sea algo , que estuviera permitido hacerlo
, por nosotros mismos .
No, porque entonces , eso hace que el "no judo", se vuelva en un agente intermediario ,
que hace lo solicitado , a nuestro favor y beneficio .
La insinuacin directa , incluye un verbo activo en su formulacin , o provee instrucciones
acerca de lo que hay que hacer . Por ejemplo ,
"Deseara que alguien prendiere la calefaccin" o "Me gustara que alguien encendiere la
luz".
Est prohibida , (en la mayora de los casos) , durante el Shabat , y slo a veces , se
permite hacerla despus de Shabat (dependiendo eso , de la costumbre imperante en una
determinada comunidad).
La insinuacin indirecta se basa en las condiciones que circundan a la tarea (melaj ) ,
como por ejemplo :
"Aqu hace demasiado calor "! o "Aqu est demasiado oscuro ".
Esta es considerada como una alusin indirecta , porque la decisin es depositada en el
trabajador o empleado , y puede por lo tanto decidir (tericamente) , qu es lo que hay
que hacer en esa situacin creada .
Este es un punto controversial . Si el trabajo no es de carcter constructivo o utilitario
(como dijimos algo que se incrementa o agrega) , tal como apagar una luz , o apagar el aire
acondicionado , cerrar un circuito elctrico , etc. , entonces se puede esgrimir , que
existen opiniones Rabnicas , que permiten insinuarle a un gentil , para que lo haga .
Pero No hay que dejar de sealar, que sin embargo , existen opiniones contrarias a ello .
Se puede insinuar indirectamente a un "no judo", para que haga una tarea (melaj ) .
1-Libro "xodo", Shemot 20 : 10

2-Comentadores del Talmd , y precursores de la Halaj ( La Ley ) . Literalmente : "Los Primeros".
3-Acrnimo o Sigla de las palabras "Sfer Mitzvot Gadol ( Smag )" . Gran libro de los preceptos.
4-Rambam - Leyes concernientes al Shabat - Hiljt Shabat 6 : 1
5-Hoja - Daf 15 a
6-43 : 6
7-58 : 13
8-Libro "Shemirat Shabat Kehiljat " Captulo 30 - Nota de pie 2
9-Estas leyes - halajot - son tratadas con mucho ms detalles , en el curso de lecciones que trata acerca de las Leyes
Concernientes al Shabat .
10-307:76
11-Existen tambin otras clusulas , con las que se requiere cumplimentar . Vea el Simn - artculo 276 : 4 .
13-Mishn Berur 10 .
14-Esto se basa en el dictamen formulado por la Mishn Berur 76 .
15-Ver la nota anterior .
307


Amir LeAkm (Orden o Pedido hechos a un Gentil , o sea un "No
Judo") . Leccin nmero 24
Amir LeAkm (Instrucciones dadas a alguien "No

Judo", en relacin con la prestacin de un servicio
determinado )
En Shabat o Iom Tov , suele llegar a presentarse el caso , de que se requiera
personal domstico , o de otra ndole , para ayudar o prestar otros servicios ,
que un Judo est inhibido de hacerlos , por observar los preceptos de la Tor .
De manera general , los Sabios Rabinos prohibieron dar instrucciones a un
gentil , o sea , a un "NO JUDO", para que haga trabajos enShabat , e inclusive
darlas antes del Shabat , para que realice determinadas tareas en
el Shabatmismo .
Durante los das hbiles , nosotros estamos activos en todas las reas del quehacer , mientras
que en Shabat , cesamos toda labor creativa , y recogemos en cambio los frutos de la labor
realizada , a la vez que disfrutamos el hecho de prepararnos de antemano , para la adecuada
observacin delShabat .
Uno de los Diez Mandamientos enuncia :
" Recuerda el da Sbado para santificarlo .Y el sptimo da , es el da Sbado
consagrado a Hashem , Tu Ds , No hars ningn tipo de trabajo , t , tu hijo , tu hija ,
tu siervo , tu criada , tus animales y tus proslitos que se hallan en tus ciudades " .
No tenemos permitido , hacer trabajo creativo [1]. Y hay 39 categoras , de lo definido como
"trabajo creativo", que son las tareas que fueron implementadas en la construccin del
Tabernculo (Mishkn ) .
Cada tipo de trabajo es llamado "melaj ", vale decir , "tarea". Como no podemos hacer
trabajo creativo enShabat , resulta tambin as , que los Rabinos decretaron , que tampoco
se pueden dar instrucciones u rdenes , a alguien que no es judo , para que efecte ese
trabajo creativo, en nuestro beneficio .
Y si ellos - los gentiles - lo hubieran hecho , resulta entonces , que estamos impedidos de
beneficiarnos con esa tarea .
Por lo tanto , se deben estudiar , las reglas y leyes correspondientes a "Amir LeAkm "
(Instrucciones dadas a un "No Judo", en relacin con la prestacin de un servicio
determinado) , para saber , qu es lo que se puede pedir , y cmo pedirlo , a fin de conseguir

308
su colaboracin .
La Fuente Textual
"Amir LeAkm ", significa pedir algo (realizar un trabajo o una tarea) , a un "No Judo",
en Shabat , y en nuestro beneficio . Algunas Autoridades Rabnicas sostienen , que esto est
directamente prohibido por el texto de la Tor , pero la mayor parte de las Autoridades
Rabnicas , son de la opinin , que esta es una prohibicin de carcter Rabnico .
Entre los Rishonm [2], encontramos varias explicaciones , en lo que respecta a la razn , de
por qu los Rabinos emitieron ste decreto .
Hay 4 puntos fundamentales , sobre los que hay que enfocarse :
1.Trabajo actual : El comentador Haljico "Smag "[3] , aprende del pasaje textual , que
aparece en el libro del xodo - Shemot 12 : 16 , donde dice "ningn tipo de tareas ser
efectuada en los mismos", que no se puede realizar ninguna forma de trabajo (melaj ) , por
medio de alguien que no es judo , y que existe una polmica , acerca de si esta es una
prohibicin emanada directamente de la Tor (Isr DeOraita ) , o si solamente es una alusin
a un futuro decreto Rabnico .
2. Respetar la santidad del Shabat : El Rambam [4]dice , que uno no puede instruir a
alguien que no sea judo , para que haga tareas prohibidas (melajot ) , en Shabat , y ello , para
que el Shabat no sea despreciado o relegado , a los ojos de alguien , hasta un punto tal , que
llegara a decidir por si mismo hacer la melaj .
3. Transformando al Shabat en un Da laborable :Rashi en su comentario al Talmud ,
en el tratado de Avod Zar [5], escribe que la prohibicin se refiere al acto de instruir o dar
la orden , ya que ello implica , el hecho dehablar sobre actividades pertenecientes a das
laborables , bsicamente prohibidas , o al menos ocuparse lateralmente de esas actividades
sealadas .
4. Actuar como agente intermediario : Rashi , otra vez , en su comentario
al Talmud del tratado de Shabat , en la hoja 153 a , dice que eso est prohibido , porque
cuando alguien que no es judo , es designado para hacer algo , para un judo , eso suena en
definitiva , como si la persona que haya dado la instruccin o la orden , hubiera ejecutado la
tarea , pero a travs de un individuo NO judo .
El libro Avn Nezer [6], expresa que al hacerlo , uno viola un mandamiento de la Tradicin ,
formulado por el profeta Isaas (Nav Ieshaiahu )[7] , cuando dice "Vedabr davar"
(evitar hablar sobre cosas ajenas a la Santidad del Da , o sea , de asuntos mundanos) , dado
que se requiere ser selectivo y pedante , respecto de la forma de hablar , y de los contenidos
de las conversaciones llevadas a cabo enShabat , en las que habr que abstenerse de tocar o
mencionar actividades vedadas en Shabat .
Lo antedicho , se aade a la prohibicin de hacer uso de un intermediario , para realizar una
tarea en beneficio de un Judo .
En consecuencia ,
Al dar instrucciones a gentiles (No Judos) en Shabat , para que hagan un determinado
trabajo (melaj ) ,despus del Shabat , se viola el Shabat , mediante "el habla", vale decir
por mencionar o platicar sobre temas vedados en Shabat .
Uno viola la Ley de designar a un intermediario , si imparte instrucciones antes del Shabat ,
para que en el Shabat mismo , se haga una determinada tarea prohibida .
Uno viola a ambas reglas expuestas , al instruir enShabat a alguien , para que haga una tarea
vedada en el Shabat mismo .
309
Una diferencia prctica , entre los dos motivos sealados , sera cuando se hace algo necesario
para el cumplimiento de una mitzv (precepto) . Respecto a la designacin de agentes
intermediarios , ello seguira estando prohibido , mas si se trata de la cuestin del habla (que
concierne el abstenerse de hablar sobre temas mundanos) , estara permitido , si se tuviere
como meta , la realizacin de un precepto (mitzv )[8] .
Ejemplo Prctico
Pedir a la mucama antes de Shabat , que encienda las luces cuando los invitados lleguen
en Shabat , es algo que est de hecho doblemente prohibido , porque incluso si alguien que
no es judo , encendiera las luces para un Judo , sin que nadie se lo hubiera pedido , el
Judo NO puede disfrutar de los beneficios de ese encendido [9].
En esencia , no se puede pedir directamente , o incluso permitir , que alguien que no es judo ,
realice cualquier tarea (melaj ) , si un Judo no la puede hacer por si mismo (debido a la
observancia del Shabat ).
Lavado de los Platos con Agua Caliente y una Esponja
Se permite ordenar a las mucamas , lavar los platos del viernes a la noche (lo que se llama la
noche de Shabat ) , de cualquier manera que ellas lo deseen , puesto que no estn obligadas a
cumplir Shabat .
El razonamiento que lo justifica , se basa en que los platos , pueden ser lavados de acuerdo
con la Halaj , usando agua fra , y sin hacer uso de una esponja .
De ello se infiere , que tambin sera correcto , que las mucamas laven , para su propia
conveniencia , y por propia iniciativa , con agua caliente y con una esponja , debido a lo
reiterado previamente , o sea , que por ser "gentiles"(no judas) , no estn obligadas a cumplir
las leyes de Shabat .
Medio Turno o Entero
Cabe preguntar , si fuera cerca del final de Shabat , Se permitira que las mucamas limpien
los platos , o pongan la mesa para despus de Shabat ?
Eso depende del tipo de relacin laboral creada . Si ellas trabajan a jornada plena (full time)
, pueden entonces lavar los platos , para su uso posterior luego de Shabat , puedenlimpiar la
casa , y sacar la basura , ya que simplemente lo hacen , por la propia comodidad e inters de
terminar sus tareas , lo mejor y ms rpido posible .
Sin embargo , si se trata de personal contratado parcialmente , o a medio turno (part time) , la
realizacin de las tareas sealadas en Shabat , beneficiara claramente al Judo , que
encontrara todo limpio y ordenado a la terminacin delShabat , pero eso no sera de estricto
inters y comodidad del personal (reitermoslo , lo hacen para beneficiar al Judo ,
pero no como forma de organizar a propia conveniencia , sus propias tareas) , de lo que
resulta y se concluye , que el personal as contratado , no puede preparar y arreglar la
casa , hasta que no termine el Shabat .
Y eso se basa en las reglas citadas , que indican que cualquier tarea realizada en Shabat , que
tenga el propsito de poder beneficiarse con esa tarea DESPUES del Shabat , est
simplemente prohibida .
Lo que el Personal Domstico Puede hacer enShabat
El personal domstico , puede hacer , slo el tipo de trabajos que nosotros podamos hacer .Y
por supuesto podemos cortar algunas verduras para el sbado mismo , poner la mesa , servir ,
sacar de la mesa y lavar los platos .
Si la mucama efecta el mismo trabajo que su empleador Judo , pero haciendo uso de un
310
mtodo de trabajo , o utensilio que nos est vedado usar en Shabat , ello no deja de ser
correcto , y est permitido que as lo hagan .
De cualquier manera , tal como no podemos preparar la mesa , para hacer uso de la misma ,
luego de terminado el Sbado , el personal "gentil"(no Judo) , tampoco puede hacerlo , ya
que en el caso analizado , el personal fue contratado para ayudar en Shabat (part - time), y si
hicieren esas tareas para nosotros prohibidas , resultara que es como si los ayudantes
ocasionales , hubieran sido contratados especficamente , para efectuar algo prohibido
en Shabat .
En conclusin , el personal puede realizar toda tarea que nosotros mismos podemos efectuar ,
mas tienen la prerrogativa (de la que nosotros no disponemos) , de poder hacerla de la
manera que les plazca , y eso an , si implicare hacer un "trabajo"(melaj ) prohibida para
un Judo .
Insinuacin o Alusin
Aludir o insinuar algo , para dar una instruccin a un gentil , es algo problemtico , pero
puede ser hecho bajo ciertas condiciones .
El Cdigo legal del Tur , cita al comentador Haljico "Smag " [3], quien dice , que uno puede
indagar a un trabajador no judo , despus de haber terminado el Shabat , con la siguiente
pregunta :
Por qu no hizo usted "tal y cual cosa de esta manera" enShabat ? , de lo que la persona (el
trabajador) , llegara fcilmente a la conclusin , de que tendra que hacer tal o cual tarea , el
prximo Shabat , de la manera sugerida .
El cdigo del Tur , arriba a la conclusin , de que lo antedicho est prohibido .
El comentario del Bet Iosef , aunque no parece verse molesto con la decisin del Tur , al
volcar su opinin en elShuljn Arj (cuya autora es del "Mejaber" mismo) , expresa que est
permitido formular una insinuacin despus de Shabat , a alguien que no es judo .
Por lo tanto , hay modos razonables de pedir ayuda ; pero se debe saber cundo y cmo
hacerlo .
Beneficindose de una Alusin o Insinuacin

Si la habitacin en la que nos hallamos est algo oscura , Se puede insinuar al personal , que
prenda ms luces ?
El libro de la "Mishn Berur" [10] explica , que si hay ya una vela o luz encendida en ese
cuarto , y un trabajador no judo encendera simplemente otra vela o lmpara , para
incrementar la claridad , estara entonces permitido hacerle una alusin , dicindole que el
cuarto no est en ste momento bien iluminado .
En otras palabras , ya que uno era capaz de leer y realizar otras actividades en ese cuarto
, antes de que el trabajador no judo prendiera una lmpara adicional , uno puede beneficiarse
de esta lmpara adicional , en tanto las anteriores hubieran permanecido prendidas [11].
El Shuljn Arj HaRav , es de la idea , que est prohibido permitir a un no judo , agregar
una lmpara en ese caso , salvo que la lmpara o aparato correspondiente de encendido ,
pertenezcan a un No judo .
Si por ejemplo una mucama , hubiera cambiado una bombita de luz quemada , y luego de ello
, hubiera encendido nuevamente las luces , no se podra permanecer en ese cuarto , hasta que
no se apaguen nuevamente las mismas , debido a que prender las luces en un cuarto oscuro ,
constituye un sustancial beneficio .
Nuestros Sabios prohibieron disfrutar o beneficiarse de tal tarea , como medida de precaucin
311
, cuyo fin es el de prevenir abusos , que acarrearan la violacin de las leyes de Shabat .
Esto evita que la gente imparta instrucciones , que implican efectuar trabajos o tareas
destinadas a la propia conveniencia .
Un nuevo ejemplo sera , si la "plata" o plancha elctrica utilizada para calentar la comida , se
hubiera desconectado , impidiendo el posterior calentado de la comida .
En ese caso , NO se permite arreglar esa situacin , pues ello causara disfrutar de un
beneficio .
Hay Beneficio o No Hay Beneficio ?

Esa es la Cuestin .
Existe algn problema si la comida hubiera estado ya cocida ?
El beneficio en ste caso surge , si se produce un nuevo calentamiento de la comida .
La comida tradicional de Shabat (llamada Chlent entre losAshkenazim , y Jamn entre
los Sefaradm y comunidades orientales) , por su naturaleza , no puede normalmente
servrsela fra .
Solamente algo que pueda ser consumido fro , estara permitido comerlo caliente o tibio , si
hubiera sido calentado inadvertidamente o por error en Shabat , por una persona "no Juda".
Veamos otros ejemplos interesantes :
Si la mucama hubiera lavado apresuradamente una camisa que se manch en la noche
de Shabat , para que pudiera ser utilizada en el Shabat a la maana , habra que aguardar
hasta despus de terminado el Shabat , para poder volverla a usar , debido a que esa
camisa , fue lavada y planchada , expresamente para ser puesta en Shabat (o sea , que el Judo
disfrutara en Shabat de esas tareas , por lo que habr que esperar hasta el fin del Shabat para
ponrsela ) .
Si un "no Judo" hubiera rellenado la pava elctrica , en la que se calienta constantemente
agua en Shabat ("Samovar") , con una cantidad de agua mayor que la que l mismo precisa
, nonos podremos beneficiar de ese agua calentada .
La Tercera Comida del Shabat , que se toma a la hora que disminuye ya la Luz
natural
Si por ejemplo la mucama encendiera la luz antes de la Tercera Comida del Shabat , para
poder localizar vajillas y platos destinados a la comida en cuestin , se puede pedir a la
muchacha , que NO la apague luego de usarla .
La justificacin de ello , se basa en que la muchacha encendi la luz para su propia necesidad
personal (es decir , encontrar los platos) ; y por eso , podemos pedirle que deje la luz prendida
.
Esta situacin es diferente de aquella descripta anteriormente , en ste Shiur , en la que la
ayudanta domstica , encendi la luz para que nosotros mismos , no nos hallsemos a oscuras
(y por eso , no podamos permanecer en esa habitacin , para disfrutar de la luz) .
En ste caso que tratamos aqu , la mucama ejecut una accin exclusivamente para su
propio beneficio e inters , que era en ese momento , encontrar los platos ms fcilmente , o
evitar lavar separadamente los platos ya usados , o cualquier otro motivo que la haya inducido
a hacerlo as .
Adems , ya que haba luz natural en el ambiente , antes de que se la encendiera , el beneficio
recibido est permitido , ya que no era esencial , puesto que se tena ya la luz adecuada ,
aunque fuera ms dbil (y luego de eso mejorada).
Formas No constructivas o Utilitarias del Trabajo

312
Se puede insinuarle a un "no judo", que haga una tarea determinada , si no se obtiene una
ventaja o beneficio activo de lo realizado ?
Se pueden decir frases del tipo - Por qu no apag usted las luces despus de la comida ?
" No puedo dormir con la luz prendida de mi dormitorio ! " ?
Apagar la luz , es un trabajo (melaj ) de carcter - digamos "destructivo" o negativo .
Insinuar que alguien agregue ms luz a una habitacin , es un acto "constructivo" o positivo
(incrementa algo).
Ya que apagar la luz , es un acto intrnsecamente destructivo , ya que reduce la luz en el
cuarto , estar entonces permitido hacerlo (insinuar). Sin embargo , esta accin "destructiva" o
negativa , tiene ventajas , para la gente que quiere dormir en ese cuarto , y porque se ahorra
dinero al estar apagada la luz , por ejemplo .
El sabio Rav del Magun Abraham [12], prohbe cualquier trabajo (melaj ) , que haya sido
hecho por un gentil , dentro de la casa de un Judo .
Por consiguiente , siempre habr que protestar o recriminar el hecho , de que un "no Judo"
haya ejecutado , o est por ejecutar , una melaj - tarea prohibida , y eso , incluso si fuera de
carcter negativo o destructivo , como lo indicamos anteriormente .
Esto significa , que no se permite insinuar a un "no judo", que haga cualquier tipo de
trabajo dentro de su casa (Esto en referencia al tema aqu tratado).
Tampoco se puede insinuar preguntando despus de Shabat - Por qu usted no apag la luz
el ltimo Shabat ? , si esta pertenece a un Judo .
De todos modos , hay Autoridades Rabnicas que opinan , que el Magun Abraham , slo se
refiere a un tipo de trabajo constructivo o positivo . En consecuencia , l tambin permitira
insinuar o aludir a una accin , de la que uno no se beneficiara activamente de la misma , tal
como lo es el apagado de las luces .
Del Shuljn Arj HaRav , en el Simn 252 : 10 , parecera trasuntar , que la preocupacin
principal , es de que se trate de un trabajo constructivo o positivo , y no de que haya que
prevenir ciegamente a un gentil , de hacer tareas , de cualquier forma que sea , para un Judo ,
dentro de su casa .
Conviene consultar con el Rabino local , en cada comunidad especfica , para determinar si
uno puede basarse sobre esta opinin , ya que se puede inferir , que el Magun Abraham ,
puede ser entendido como que est de acuerdo con la misma .
Insinuacin o Alusin Indirecta

Si por ejemplo en invierno , la casa estuviera fra , y hubiere que incrementar el grado de calor
de los sistemas de calefaccin , Se puede acaso insinuar indirectamentepara que lo hagan
?
En el marco de las leyes de "Amir LeAkm"(Instrucciones dadas a un "No Judo", en

relacin con la prestacin de un servicio) , existe una diferencia entre una alusin o
insinuacin directa o una indirecta .
La Mishn Berur , hace hincapi en la diferencia existente entre ambas . No se puede decir
a un "gentil", - Limpi la lmpara por favor ! , porque "limpiar" es un verbo positivo , y esta
instruccin es por lo tanto una alusin directa .
No obstante , se puede decir al "gentil", que la habitacin NO est bien iluminada , de lo que
entonces aquel entendera , que habra que hacer lo necesario para cambiar a esa situacin .
Por otra parte , cabe destacar , que el Rama prohbe hacer una insinuacin directa a un "no
judo", para que efecte una forma prohibida de trabajo en Shabat .
El Mejaber permite la insinuacin directa , a alguien que nosea judo , con la condicin de

313
que sea hecha despus deShabat , pero no en el Shabat mismo [13].

De acuerdo con lo expuesto , uno puede formularle a un "No Judo", despus del Shabat , la
siguiente pregunta :
Por qu usted no arregl la luz en Shabat ? ,
puesto que con ello , slo se insina algo despus del hecho , y no en el Shabat mismo .
Aplicaciones
En vista del hecho que no est claro , si la opinin delMagun Abraham , permite que un
gentil haga una tarea en casa de un Judo , el Rav Shelom Zalman Auerbaj zt" l , no ocult
sus dudas y reservaciones , para permitirlo expresamente .
l Rav dijo , que no quiso prohibirlo , porque muchos tenan la costumbre de ser flexibles y
permisivos en esta cuestin , pero que l personalmente , tampoco abogara o defendera esta
opinin .
Se puede insinuar por ejemplo , al personal "No judo", que hace demasiado calor en ste
ambiente ?
La respuesta a ello , es que debido a que ese acto , es por naturaleza intrnseca , un acto
"destructivo" o "negativo"(pues se elimina o disminuye algo existente) , y no se deriva del
mismo , una ventaja directa de la accin , (algo que se crea o aumenta) , esto est
permitido [14].
En un Shabat del verano , se puede decir al personal domstico , por ejemplo , hace
demasiado fro en esta sala ! , dando as a entender , que se est sugiriendo apagar la unidad
de aire acondicionado .
Tambin se puede preguntarle al mayordomo , por ejemplo , despus de Shabat , por qu no
apag el aire acondicionado , una vez que la gente se fue .
O por ejemplo , Por qu no apag usted las luces del pasillo , cuando fuimos a dormir [15]?
No Hay Calefaccin ! Cmo proceder ?

Dado que las personas pueden normalmente enfermarse a causa del fro , se permite pedir al
personal , que encienda la calefaccin .
No slo eso , sino que si el calor provisto por el equipo , fuera bajo e insuficiente , tanto para
los nios pequeos , como para los ancianos , se puede solicitar al portero o ayudante , que
eleve la temperatura del equipo .
Y como contrapartida de lo mencionado , en verano , si el aire acondicionado fuera demasiado
intenso , se puede pedir al "No Judo" que por favor lo baje , e incluso que lo apague .
Pedir algo en nombre de alguien que est enfermo

Nuestros Sabios , al decretar las restricciones que debemos tener en cuenta , cuando se pide
algo (tarea prohibida enShabat ) a un gentil , consideraron que el alcance de estas
restricciones , no concierne a los temas que incumben a las enfermedades .
No obstante , el tipo de enfermedad , sobre la que se pueden hacer concesiones , es aquella
que obliga a un paciente a acostarse o postrarse , o aquella que causa al cuerpo entero ,
padecer de dolor por la enfermedad .
O sea , esto no ha de ser visto como un cheque en blanco , que permite hacer lo que a uno se
le antoja .
Solicitar al personal domstico , que cocine u hornee algo enShabat , para un anciano enfermo
, no contradira lo expuesto .
Buen Sbado ! - Shabat Shalom !
Es necesario comprender claramente , que efectuar la coccin (cocinar) en Shabat , es hacer
314
una forma prohibida de trabajo , y por eso , es importante recalcar , que el personal
domstico NO cocine en Shabat , ni siquiera para los invitados , y tampoco por propia
iniciativa .
Inclusive si la comida hubiera estado ya cocida o preparada (lo que evitara incurrir en la
prohibicin de comer alimentos cocinados por gentiles - precepto llamado "Bishl Akm " ) ,
est prohibido que el personal encienda el fuego , para recalentar esa comida .
Slo bajo determinadas condiciones , se permite recalentarla comida (e incluso para un
Judo) , y donde esto no implique hacer NINGUNA forma de trabajo prohibido .
Preguntas De Repaso
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Definir el concepto de "Amir leAkm " ( Instruccin dada a un "No Judo") .

Por qu est prohibido decir a un gentil (no judo) , que efecte en Shabat , una labor
prohibida (melaj ) ? Dar cinco razones .
Se permite dar una orden a un no judo , antes deShabat , para que haga una labor
prohibida (melaj ) ?
Qu es lo que se considera como una alusin o insinuacin directa , y por qu est
prohibida ?
Qu es lo que se considera como una alusin o insinuacin indirecta ?
Se permite insinuar o aludir a un "no judo", para que haga un trabajo no considerado
como trabajo constructivo o utilitario (melaj ) ?
Se permite insinuar indirectamente a un "no judo", para que haga un trabajo (melaj ) ?

1.
2.
3.
4.
"Amir leAkm " (Instruccin dada a un "No Judo") , es cuando se pide a un "no judo",
realizar un trabajo para nosotros en Shabat . A veces eso est permitido , pero bajo
circunstancias muy determinadas y limitadas .
No se permite pedir a un "no judo", realizar cualquiera de las 39 categoras definidas
como trabajo creativo (melajot ) , por los siguientes motivos :
1) Ello torna al Shabat en un da laborable (en el que se efectuaran as todas las
necesidades y conveniencias , para beneficio de uno mismo , pero a manos de otra
persona) .
2) Eso quita valor y desprecia al Shabat a nuestros ojos .
3) Es como si se hiciere el trabajo para fines propios , pero slo a travs de un agente
intermediario .
4) Existe un argumento , por el cual , la prohibicin de hacer tareas por intermedio de
otras personas , es una expresa prohibicin textual de la Tor .
5) Nos est prohibido trabajar en Shabat . Pedir directamente a un "no judo", que haga
algo para nosotros , tiene que implicar , que eso sea algo , que estuviera permitido hacerlo
, por nosotros mismos .
No, porque entonces , eso hace que el "no judo", se vuelva en un agente intermediario ,
que hace lo solicitado , a nuestro favor y beneficio .
La insinuacin directa , incluye un verbo activo en su formulacin , o provee instrucciones
acerca de lo que hay que hacer . Por ejemplo ,
"Deseara que alguien prendiere la calefaccin" o "Me gustara que alguien encendiere la
315
5.
6.
7.
luz".
Est prohibida , (en la mayora de los casos) , durante el Shabat , y slo a veces , se
permite hacerla despus de Shabat (dependiendo eso , de la costumbre imperante en una
determinada comunidad).
La insinuacin indirecta se basa en las condiciones que circundan a la tarea (melaj ) ,
como por ejemplo :
"Aqu hace demasiado calor "! o "Aqu est demasiado oscuro ".
Esta es considerada como una alusin indirecta , porque la decisin es depositada en el
trabajador o empleado , y puede por lo tanto decidir (tericamente) , qu es lo que hay
que hacer en esa situacin creada .
Este es un punto controversial . Si el trabajo no es de carcter constructivo o utilitario
(como dijimos algo que se incrementa o agrega) , tal como apagar una luz , o apagar el aire
acondicionado , cerrar un circuito elctrico , etc. , entonces se puede esgrimir , que
existen opiniones Rabnicas , que permiten insinuarle a un gentil , para que lo haga .
Pero No hay que dejar de sealar, que sin embargo , existen opiniones contrarias a ello .
Se puede insinuar indirectamente a un "no judo", para que haga una tarea (melaj ) .
1-Libro "xodo", Shemot 20 : 10

2-Comentadores del Talmd , y precursores de la Halaj ( La Ley ) . Literalmente : "Los Primeros".
3-Acrnimo o Sigla de las palabras "Sfer Mitzvot Gadol ( Smag )" . Gran libro de los preceptos.
4-Rambam - Leyes concernientes al Shabat - Hiljt Shabat 6 : 1
5-Hoja - Daf 15 a
6-43 : 6
7-58 : 13
8-Libro "Shemirat Shabat Kehiljat " Captulo 30 - Nota de pie 2
9-Estas leyes - halajot - son tratadas con mucho ms detalles , en el curso de lecciones que trata acerca de las Leyes
Concernientes al Shabat .
10-307:76
11-Existen tambin otras clusulas , con las que se requiere cumplimentar . Vea el Simn - artculo 276 : 4 .
13-Mishn Berur 10 .
14-Esto se basa en el dictamen formulado por la Mishn Berur 76 .
15-Ver la nota anterior .

Transformacin de la Cocina en KasherGUIA GENERAL . Leccin
Bsica y Resumen
Gua General
Mtodos para la Transformacin de la Cocina y
316
sus componentes , en "Kasher"

1. Primer Paso : Lavabos , Piletas y Mesadas
Limpiar a fondo todas las superficies , antes de comenzar el procedimiento de
transformacin a Kasher (Apto para el uso , de acuerdo con la Halaj) .
Esperar 24 horas , desde la ltima vez que fueron usados con comida caliente , o con
lquidos .
Hervir agua en una pava de boca ancha (u otro recipiente similar) , que no haya sido usada
en las ltimas 24 horas , y verter el agua caliente sobre una piedra all apoyada , y calentada
previamente (o trozo de metal bien caliente) , de modo tal que el contacto del agua con la
piedra o el metal , no permita que el agua hirviendo se enfre , y deje de estar en ebullicin , al
entrar en contacto con la mesada o con la pileta .
Si la mesada , slo tuviera manchas o salpicaduras de algo "No Kasher ", o leche , o lquidos
de carne , (en la mesada destinada al uso contrario) , es suficiente con
hacerlaKasher , sin la piedra caliente mencionada .
Conviene repasar las Lecciones (Shiurim) , para ver qu tipo de superficies , pueden ser
vueltas Kasher de esta manera .
(Y por supuesto , a veces hay que consultar tambin al fabricante del material en cuestin ,
para ver si ste puede soportar el tratamiento , y si la respuesta es negativa , lo recomendable
es dirigirse al Rav , para obtener la respuesta apropiada , en ese caso particular ) .
Sobre las superficies que no pueden ser tornadas en Kasherde esta manera , se evitar
colocar cualquier alimento caliente o tibio , directamente sobre la superficie .
En lo que respecta al lavabo o pileta , esta podr ser llenada con agua caliente , la cual podr
ser calentada a su punto de ebullicin , mediante una resistencia elctrica sumergible (como
por ejemplo del tipo de los calentadores elctricos manuales , que se usan en las oficinas) .
En las piletas que no puedan ser tornadas en Kasher , por cualquier motivo , se usar un grill
, o bandeja con agujeros , o una red metlica de apoyo , que permitan evitar el contacto con
las paredes y el fondo .
Nota : Se puede usar el agua hervida , contenida en un recipiente limpio destinado a la carne ,
para convertir enKasher , a una pileta considerada como lctea ; y viceversa , (Un jarro limpio
destinado a lcteos , para la pileta que se usa o se usara con carne) , con la condicin de
que no hubieran sido utilizados con algo caliente o tibio , durante las ltimas 24 horas .
2. Segundo Paso : Superficies de la zona de las Hornallas , Cocinas , y

Anafes
Con superficies hechas de materiales que pueden ser tornados en Kasher , como por ejemplo
el acero inoxidable , se seguirn las mismas instrucciones descriptas en el Paso 1.
El procedimiento de tornarlas en Kasher , slo es til , si esas superficies fueron destinadas
para el uso exclusivo de lcteos , o de productos de carne y sus derivados .
De lo contrario , habra que limpiarlas con agua y jabn .
No se puede comer ningn alimento caliente o tibio , que se hubiera cado en esas
superficies , dentro de las 24 horasposteriores al uso de las superficies con algo "No Kasher
"(Tarf ), lapso en el que se considera todava a la superficie , como "No Kasher ".
La misma regla , se aplica a una comida fra , que se hubiera cado sobre una superficie
caliente .
2. Primer Complemento al 2do Paso Anterior : Hornos , Parrillas , y

Estantes Enrejados

317
Limpiar el Horno lo mejor posible , utilizando los detergentes custicos tpicos , para la
limpieza de los mismos . Girar el selector del calor y/o de temperatura al mximo posible , y
dejarlo prendido por dos horas .
Este procedimiento , es tambin vlido , para con superficies de materiales , consideradas
como que no pueden tornarse enKasher .
Los Estantes del Horno , deberan ser limpiados de la misma manera , y puestos en el horno ,
cuando se hace la conversin del mismo en "Kasher ".
Las parrillas , sern procesadas , apoyndolas sobre varias capas de papel de aluminio
grueso , y colocndolas alrededor de la llama de los quemadores , sobre los que se pondrn las
parrillas y bandejas enrejadas , por el trmino de unos 15 minutos a fuego directo , que debe
llegar a todas las partes de las mismas . Este lapso de exposicin al intenso calor , garantiza
que todos los sabores adheridos , sean entonces suprimidos.
Cada quemador , cubierto con papel de aluminio , que generara un intenso calor , debera ser
tratado individualmente . Alternativamente , se puede poner una olla con agua , sobre el
quemador , cubrindolo , en vez de la hoja de papel de aluminio .
Las resistencias elctricas tienen que ser calentadas , hasta que se ponen al rojo .
2. Segundo Complemento al 2do Paso tratado : Hornos autolimpiantes

o de Limpieza
Continua
El funcionamiento normal de los hornos autolimpiantes , a travs de su ciclo , permitir
procesar a los estantes y bandejas metlicas , e incluso si estas no hubieran sido limpiadas de
antemano .
3. Tercer Paso : Ollas y Cacerolas

Llene el recipiente con agua hasta el tope , y hgala hervir . Mientras se espera que hierva , se
calentar una piedra o trozo de metal , hasta una alta temperatura , y entonces tomndola
cuidadosamente con tenazas o pinzas , se la depositar suavemente (para no quemarse) , sobre
el agua , dejndola caer dentro de la olla , lo que originar que el agua en ebullicin , hierva
ms enrgicamente , desbordando , y dejando Kasher , tanto a la olla , como as tambin al
borde de la misma .
3. Complemento al 3er Paso Anterior :Sartenes

Las sartenes hechas de materiales resistentes a altas temperaturas e intenso calor , pueden ser
convertidas enKasher , a travs del contacto con la llama , o colocndolas en un horno
autolimpiante .
Aquellas que se arruinan por el calor intenso , no pueden ser tornadas en "Kasher ", tales
como por ejemplo las sartenes con superficies antiadherentes .
4. Cuarto Paso : Cubiertos y Vajilla metlica

Si estn hechos de materiales que permiten el proceso de hacerlos "Kasher ", habr que
limpiarlos a fondo , y esperar 24 horas , luego del ltimo uso con algo caliente , antes de
iniciar el proceso .
Luego hay que sumergir cada pieza , en una olla con agua hirviendo . Hay que asegurarse
tambin , que el agua est hirviendo constantemente , a lo largo del proceso .
Inmediatamente despus de haberlas hecho "Kasher ", se enjuagarn cada una de las piezas
individualmente , bajo el agua fra .
Si se hubiera utilizado una olla destinada a usarse con carne , para utensilios destinados a los
lcteos , (o viceversa , vale decir una olla lctea , para tratar a los cubiertos destinados a su
uso con carne) , el recipiente no ser usado , durante las 24 horas que preceden al

318
procedimiento de tornar en Kasher , a los utensilios en cuestin .

Se pueden procesar varios cubiertos a la vez , en vez de uno por uno , PERO , hay que
asegurarse que permanezcan separados , permitiendo que el agua hirviendo llegue por todos
lados , a cada uno de ellos ntegramente .
5. Quinto Paso : Horno a Microondas

Si el Horno a Microondas , fuera utilizado tanto para calentar la leche , como tambin para la
carne (y sus derivados), habr que limpiarlo esmeradamente , y esperar 24 horas , luego del
ltimo uso , antes de iniciar el proceso que lo volver "Kasher".
Luego de ello , hay que hervir un vaso de agua , durante varios minutos , dentro del
microondas , hasta que el recinto del horno se llene de vapor .
Una vez terminado lo anterior , habr que repetir el proceso , pero rellenando al vaso
nuevamente con agua , y ponindolo esta vez , en otro punto diferente , del que estaba
anteriormente .
Posteriormente , se limpiar bien el microondas con una esponja limpia , para quitar la
condensacin , destinndolo desde ese momento , para el uso exclusivo de uno de los tipos de
comida , o de carne , o lctea .
Si ocasionalmente , alguien debiere calentar o cocinar el otro tipo opuesto de comida , tendr
que tapar o envolver a esta ltima , de modo tal , que el vapor que sale de la misma , quede
atrapado , y no tome contacto con las paredes del horno .
6. Sexto Paso : Lavavajillas

Si el lavavajillas es del tipo que puede ser tornado en Kasher , habr que lavarlo a fondo por
todos lados , e incluso los estantes bandejas , rejillas y desages . Habr que esperar tambin ,
por lo menos 24 horas desde su ltimo uso.
Despus de eso , hay que hacerlo funcionar un ciclo entero , con detergente de lavavajillas . Y
finalmente , hacerlo Kasher, al hacerlo funcionar , con un ciclo de agua limpia . Luego de ello
, destinarlo para su uso con un solo tipo de comida .Vanse ms detalles en el Shiur (leccin)
correspondiente .
7. Sptimo Paso : Procesador de alimentos o Robot de Cocina (Food

Processor)
Tanto si hubiera sido usado para comida caliente o bien fra , habr que desmontarlo , limpiar
bien las cuchillas , y proceder a transformarlas en Kasher , dentro del agua hirviendo .
Si los potes o recipientes contenedores , son de un material que puede ser tornado en Kasher ,
se seguirn las mismas instrucciones ya descriptas para el mismo .
8. Octavo Paso : Tostador u Hornito elctrico

Siga el mismo procedimiento que se utiliza para un horno comn NO autolimpiante . Los
estantes requieren ser vueltos "Kasher ", a travs de su exposicin directa a la llama del fuego
. Mas se tendr la precaucin de verificar previamente , si esto no arruinara al material , o
a su color .
Alternativamente , podran ser pasados por un ciclo de limpieza , en un horno autolimpiante .
9. Noveno Paso : Recipientes de cocina , que no son utilizados con

comida caliente .
Slo requieren ser bien lavados con agua FRA , y con jabn o detergentes .
Si existi la posibilidad de que hayan sido usados con comida caliente , o que hayan
sido lavados con agua caliente , o que hayan contenido un lquido definido como "
No Kasher ", por un lapso mnimo de 24 horas , habr que seguir las instrucciones
impartidas anteriormente , en el paso cuarto (4) .

319
Hay que prestar atencin , al tipo de material del recipiente .
10. Dcimo Paso : Heladeras , Congeladores , Refrigeradores y mesas

.
Limpiarlas a fondo con agua y jabn . Esta limpieza suprimir todo resto de alimento ,
transformndolo en un residuo descartable .
Una mesa de comedor , que fue usada con comida " NoKasher ", slo podr ser utilizada ,
cuando est cubierta con un mantel .
10. Complemento al Dcimo Paso anterior : Mesas y mesadas de

Frmica .
Hay autoridades Rabnicas que sostienen , que tales superficies pueden ser vueltas en
"Kasher ". Para ello , habr que limpiarlas rigurosamente con un limpiador enrgico , y
volverlas "Kasher ", vertiendo agua hirviendo sobre una piedra caliente , o un trozo de metal
all colocado , que posibilite que el agua hirviendo no pierda temperatura , al caer sobre la
superficie de la frmica .
11. Undcimo Paso : Sumergir a los utensilios de cocina - "Tevilt

Kelm"
Todos aquellos utensilios adquiridos a un comerciante "No Judo", requieren ser sumergidos
en un bao ritual (en hebreo - Mikve ).
La misma regla , se aplica a aquellos utensilios comprados a un Judo , pero manufacturados
por "No Judos" .
Halajot (leyes) de Shabat

Clase 147: Leyes de Shabat - 01

Halajot semanales sobre Shabat
Nmero 01
Cundo se permite volver a poner la comida en la hornalla , en Shabat ?
Para poder retornar los alimentos , accin llamada en hebreo "hajzar
"(o jazar ) [1], se deben cumplimentar determinadas condiciones .
Cules son esas condiciones ?
Segn la opinin adoptada por los Sefaradm(Promulgada por el Mejaber [2]) esas
condiciones son :
1. Que el fuego utilizado , sea "garf ve katm" (garf : que se rastrillaron los
carbones del fuego, vekatm - significa que los carbones hayan sido cubiertos con
cenizas , conceptos que sern luego aclarados).
2. Que la comida est completamente cocida .
320
3. Que el calentamiento se haga sobre la hornalla , y no dentro del horno mismo .

4. Que el alimento se encuentre a una temperatura por encima de la llamada "iad
soledet bo", grado de calor , en el cual la comida comienza a cocinarse ,o sea , una
temperatura , en la que no se puede palpar ya con la mano para no quemarse.
5. Que la comida no haya sido puesta sobre el piso .
Segn la opinin implementada por los Ashkenazm(Promulgada por el "Rama" [3]),
se debe cumplimentar lo siguiente :
1. El fuego utilizado , debe ser "garf ve katm" (garf: que se rastrillaron los
carbones , vekatm - que los carbones hayan sido cubiertos con cenizas , como
para con la opinin legal de los Sefaradm ).
2. La comida debe estar completamente cocida (Como lo sealamos tambin
anteriormente).
3. Que la comida est arriba de la hornalla , y no dentro del horno . (Similar a lo
indicado anteriormente para los Sefaradm).
4. Que la comida est an caliente .
5. Que el recipiente donde se cocina , est an sostenido por las propias manos .
6. Que la persona haya tenido la intencin de volver a poner la comida a calentar .
Desarrollemos y expliquemos a continuacin los puntos tocados :
1. "garf ve katm ".
Cuando se utiliza una cocina de gas o elctrica , se debe cubrir a la fuente de calor
con una plancha o placa metlica . El uso de lminas de aluminio , constituye un
problema , que merece ser consultado con el Rav .
Cuando se utiliza una plancha de Shabat (aparato usado solamente para calentar);
que posea un botn o perilla que permite regular la temperatura , se requiere cubrirla
, tal como se lo hace con la hornalla .
2. Que el alimento est completamente cocido . La comida debe estar cocinada
del todo , porque al ponerla de vuelta en la fuente de calor , se seguira cocinando
ms an , y la parte de la misma que habra estado cruda , provocara el hecho de
violar la prohibicin de "bishl "- coccin , tornando a la persona en "Jaiv "(culpable
o transgresor) .
3. Que est sobre la hornalla .
Solo se permite retornar la comida a la hornalla elctrica o de gas , pero no al interior
del horno . Algunos Poskm (Rabinos que dictaminaron la Halaj- La ley) , permiten

321
sin embargo poner de vuelta la comida en los hornos contemporneos , pero para
hacerlo , se debe formular una consulta previa al Rav pertinente .
4. De acuerdo con la opinin del " Mejaber " [2], para permitir retornar (Jazar) la
comida a la fuente de calor , esta debe encontrarse a una temperatura que est por
encima de lo definido como "iad soledet bo", o sea , un grado de calor , en el no se
puede tocar ya con la mano directamente .
Calentar algo que est a una temperatura por debajode lo definido como "iad
soledet bo", (grado de calor , en el no se puede tocar ya con la mano) a una
temperatura que est por encima de "iad soledet bo", es considerado como cocinar,
vale decir hacer la tarea prohibida en Shabat , que se llama "bishl "- cocinar.
De acuerdo con la idea del "Rama" [3], uno puede poner de vuelta (jazar) la comida
a calentar , si esta no se hubiera enfriado totalmente , y uno puede sentir que
todava est tibia [4].
5. El " Mejaber " enuncia tambin , que la comida no hubiese sido puesta en el
piso .
Si as hubiera ocurrido , volverla a calentar , parecera ser como si se estuviera
cocinando un plato nuevo , y no como si se estuviera poniendo de vuelta la comida
en el fuego . De cualquier manera , no se requiere tener permanentemente a la
cacerola en las manos , para realizar esa accin .
Obviamente , si el alimento hubiera sido puesto en la heladera , no puede ser
retornado a la fuente de calor , aunque se cumplan las dems condiciones .
El "Rama" dice en esta cuestin , que la comida debe estar sostenida continuamente
, para poder haber realizado esa accin . Eso demuestra que se intenta retornarla al
fuego , y no ponerla sobre el mismo por primera vez (de nuevo) .
6. Haber tenido la intencin de poner de vuelta la comida en el fuego .
Debido al mismo motivo mencionado , o sea , demostrar que uno est poniendo de
nuevo la comida en el fuego , y no colocndola all por primera vez.
Nota aclaratoria : El propsito de estos boletines , es solamente el de clarificar los
asuntos discutidos , y no el de dictaminar cuestiones haljicas .
Se presume con ello , aumentar los propios conocimientos personales sobre las
importantes preguntas prcticas que se presentan en cada asunto . Se debe
consultar con una autoridad haljicaapropiada , para recibir el pesak correspondiente
(Decisin atinente al caso consultado) .
1-Basado en el artculo - Simn 253: 2 .
2-Harav I. Caro - Autor del Shuljn Aruj , y conocido como "El Mejaber " (1488- 1575) .
3-Rama - HaRav Mosh ben Israel Isserles.(1525-1572) .Escribi el libro Darj Mosh , comentario al cdigo del Tur , y
compuso tambin las enmiendas al Shuljn Aruj , llamadas "HaMap ", vastamente aceptadas como obligatorias , en
las comunidades de origen Ashkenaz .
4-El libro "Igrot Mosh " formula , basndose en el Shuljn Arj HaRav , que eso se determina al estimar si uno
comera esa comida an estando tibia .
322


"Hajzar " - Volver a poner la comida sobre la fuente de calor
Nmero 02
En el Shiur anterior aprendimos , que para poder hacer la Hajzar , hay que cumplir
con ciertas condiciones .
Y qu pasa si yo no cumpliera con todas , puedo todava hacer la "Hajzar "
?
Eso depende de cules hayan sido las condiciones que no se cumplieron .
Por ejemplo : Si yo hubiera tenido en mente volver a poner la comida sobre la
plancha [1], pero al final la puse sobre la mesada .
La Mishn Berur comenta , que si esa comida es imprescindible , se la puede
poner de vuelta ,si se cumplen las dems condiciones .
Y as tambin , si uno la sigue sosteniendo en sus manos , an cuando no se le
hubiera ocurrido ponerla de nuevo en el fuego , vale decir , si esa comida es
imperiosa , podr ser retornada .
Y qu pasa si me hubiera olvidado de cubrir el fuego con una chapa ?
No se puede entonces efectuar la "Hajzar ". Slo se permite poner de nuevo la
comida , si se trata de un fuego tapado , o bien sobre una plancha de Shabat , y ello
, luego de cumplimentar con las dems condiciones .
Bishl - Coccin
Y si se hubiera sacado la tapa de la olla , puedo volver a taparla ?
Depende , si la comida no est totalmente cocinada ,NO se podr tapar la olla ,
debido a que un recipiente cubierto , cuece a los alimentos ms rpidamente que
uno destapado , lo que atribuye la responsabilidad de originar la tarea de cocinar Meljet Bishl .
Si la comida est totalmente lista , se puede aducir , que hay algunos Poskm que
determinaron que est permitido cubrir la cacerola .
Otros en cambio aducen , que primero hay que sacar la olla del fuego , luego taparla
, y finalmente ponerla de nuevo en el fuego .
Qu comidas se pueden calentar en Shabat , y cmo llevarlo a cabo ?
323
Los alimentos sin lquidos o salsas , como por ejemplo el Kuguel (o kiguel - budn de
fideos), milanesas , arroz , etc. que estn totalmente listos , pueden ser puestos
arriba de una olla que est sobre el fuego .
Y qu pasa si la comida tiene tambin jugo ?
Si la salsa est fra , no se permite calentarla por encima de la temperatura llamada
"Iad Soldet bo "[2], la cual es estimada entre los 40- 45C .
Si se sabe que se deja un plato con salsa , bastante tiempo , en una superficie
que no le permitir llegar hasta la temperatura citada , no hay problema , y se lo
puede hacer , pero si eventualmente la comida pudiere sobrepasar esa temperatura
, al dejarla ms tiempo , no se podr hacerlo, y eso an en el caso de que se
piense o se planee sacarla de ese lugar sobre el que est apoyada , antes de
que llegue a la temperatura llamada "Iad Soldet bo ".
1-Placa o chapa metlica destinada a cubrir las llamas.
2-Temperatura por encima de la cual , Jazal , dicen que toma lugar la coccin de slidos y lquidos .


Nmero 03
Preguntas :
Se pueden correr las ollas que estan sobre la plancha o sobre la chapa , de
manera de reubicarlas ms cerca de la llama ?
El libro "Igrot Moshe" seala , que si la comida est cocida del todo , y se halla sobre
la plancha en un punto en el que "iad soledet bo" [1], (temperatura , en la que ya no
se puede tocar con la mano), se las puede mover a un punto de la plancha que est
ms cerca del fuego .
Y si despus de tapar la olla , nos hubiremos dado cuenta que la comida no
estaba del todo lista , acaso podremos comerla ?
En el boletn anterior aprendimos que est prohibido , (Asr) , tapar una cacerola
que se halla sobre la fuente de calor , si la comida no est cocida del todo .
No obstante , si los alimentos estn cocidos hasta el grado de coccin llamado
"Maajal Ben Derosai [2], y la olla hubiera sido tapada nuevamente , la comida podr
ser consumida .
324
Y si yo hubiera sacado de la plancha la cacerola con "Jamn" (comida

llamada tambinchunt) , pensando que se trataba de la cacerola de la sopa , la
podr poner de vuelta sobre la plancha ?
Hay varias opiniones al respecto . La del Gan HaRav Auerbach ztzl , es que en
ste caso es posible poner la comida de vuelta sobre la plancha .
Qu dice la Halaj acerca de cmo se pueden cubrir las cacerolas con toallas
o mantas , sobre la plancha ?
Est prohibido envolver o cubrir (Hatman), con toallas , almohadillas , etc., la
cacerola con comida que est sobre el fuego (o chapa o plancha).
Sin embargo , si un rea notable del recipiente qued descubierta , est permitido
hacerlo . Por ejemplo , si uno deja la parte superior abierta , y los costados tapados ,
o si slo se cubri la parte superior .
Por lo tanto , cuando se pone a calentar una "Jal" (pan trenzado) , sobre la
superficie superior de un utensilio , hay que tener la precaucin de no envolverla
completamente con una toalla .
Una de las condiciones que hay que cumplir , para poder poner de vuelta
(hajzar) , la olla sobre la fuente de calor , es que esta est an en las manos
de la persona .
Por otro lado , recordamos que no se debe servir la comida de la olla , mientras
esta se encuentre sobre la chapa o sobre la plancha[3] (Puesto que el mezclar
incrementa la coccin) . Parecera ser algo contradictorio , Cmo hacer
entonces lahajzar ?
Si hay en el lugar al menos dos personas , una puede sostener la olla con sus
manos mientras tanto , y la otra servir la comida .
Si una persona est sola , se puede apoyar la cacerola en la mesada , teniendo
cuidado de no soltar la cacerola del todo , al sostenerla con una de las manos ,
servir la comida con la otra mano , y retornar la cacerola a la plancha [4].
1-Aproximadamente 40- 45C .
2-Ben Derosai es el nombre de un ladrn mencionado en la Guemar , que sola comer su comida antes de que
estuviera lista del todo . Existe una divergencia entre Rashi y el Rambam , acerca de si se trata de un tercio , o de dos
tercios de la coccin total .
3-El Jazon Ish 37:15 permite sin embargo servir la comida de la cacerola , an cuando se encuentre sobre el fuego , si
se tiene la precaucin de NO revolver el contenido o los ingredientes .
4-El Rama en el Simn (artculo) 253:2 dice : "od be iad ", o sea , en "su" mano , y no en "sus manos".



325
Nmero 04
Si el fuego se hubiera apagado por debajo las ollas , o la electricidad se hubiera
cortado , se pueden llevar las ollas a la plancha o chapa metlica de un vecino ?

Si se puede . Dado que no se tena la intencin de que no se calienten , sino que
por lo contrario , eso ocurri sin quererlo , por lo que ese caso se parece al de
estar parado todo el tiempo , sosteniendo la cacerola con las manos , y teniendo la
intencin de volver a ponerla en el fuego .

Y si el "Jamn" (comida tambin llamada "chunt" ) se quema , qu se puede
hacer para salvarlo ?
Primera Posibilidad : Alejarlo de la fuente de calor , o poner una placa o elemento
metlico por debajo de la cacerola .
Segunda posibilidad : Segn la opinin de losSefaradm , existe una discrepancia
entre los Poskm(Sabios que determinaron la Halaj), acerca de si se puede verter
agua hirviendo del "samovar", sobre otro recipiente que se encuentra sobre el
fuego .
De acuerdo con los Ashkenazm , se puede poner agua hirviendo que sale de una
pava o de un samovar , sobre un recipiente que est sobre la plancha , o sea ,
directamente en la olla del Jamn .
El Rav Auerbach ztzl sostiene , que se permite poner agua del samovar en una
pava , y volcar el agua de la misma en la olla del Jamn . De todas maneras , queda
claro que el Jamn debe estar sobre la plancha o chapa caliente , como condicin
ineludible para que se le pueda echar agua .

Y si el fuego bajo la olla se hubiera apagado , se puede pedir a un "goy" (No
Judo) que lo encienda de nuevo ?
La cuestin de dirigirse a un goy , para pedirle cosas relacionadas al Shabat , es
siempre delicada , ya que muchos lo hacen bajo el pretexto de que todo est
permitido .
No se puede pedir a un "goy ", prender el fuego de nuevo , debido a que encender
el fuego , es considerado como un isr de Oraita (Expresa prohibicin directa de la
Tor ), y la Halaj establece , que est prohibido pedir a un Goy , violar un isr de
326
Oraita , e incluso si se trata de realizar mismo unamitzv , salvo circunstancias

extremas , y habindolosupeditado a la consulta con un Rav .
Si un goy hubiera prendido el fuego por propia voluntad y conviccin , y la comida
estuviere todava caliente, puede ser consumida .

Si la comida hubiera sido cocinada en Shabat para una persona enferma , Se
permite acaso que una persona sana coma lo que sobr ?
Se puede llegar a cocinar en Shabat , en circunstancias de emergencia , cuando
sea necesario para un jol sheiesh Bo sakan - un enfermo en peligro , pero NO
as para otras personas que no estn en esa categora .
Y tambin otros enfermos, que estn fuera de peligro NO podrn aprovechar esa
comida .
El motivo de ello , es que al dictaminar la Ley , Jazaltemieron , que muchas
personas "se aprovecharen" del hecho que posibilit la coccin , y agregaren por
consiguiente ms comida a la cacerola .

Se puede comer esa comida despus de Shabat ?
Si , se puede , y no es necesario esperar el lapso de tiempo definido como "Bijd
Sheiaas " (en otras palabras , el tiempo que tomara cocinar ese plato), dado que
esa comida fue cocinada de acuerdo a lo estipulado por la Halaj .

Si un goy hubiera cocinado la comida (Kasher , por supuesto) , No habra que
aplicar entonces la regla de "Bishl Akm" (Que prohbe ingerir alimentos
cocinados por gom , para evitar los casamientos mixtos) ?
Una persona enferma , puede incuestionablemente comerla en Shabat . En lo que
se refiere a si se puede comerla despus de Shabat , tanto personas que no se
sienten bien (levemente enfermas) , o bien personas sanas , encontramos en
la Mishn Berur , opiniones contradictorias .


327

Nmero 05
Se permite poner un pan trenzado envuelto en papel de aluminio , dentro del
horno , antes de Shabat , tanto si ste estuviera prendido o incluso apagado ?
El problema de envolver totalmente una "Jal ", da lugar a lo llamado "hatman ",
concepto de "envolver", explicado en el Shuljn Arj 257:1 , que permite
hacerlo antes de Shabat , en toallas , repasadores , etc. , con la condicin de que la
fuente de calor NOest presente .

De todas maneras , la respuesta debe ser separada de la siguiente manera :
1. Si la "Jal " no ha sido totalmente [1] envuelta en el papel de aluminio , se
permite hacerlo , an con el horno prendido .
2. Si la "Jal " est completamente envuelta , depende entonces de lo siguiente :
a. Si la intencin de la persona es la de agregarle calor , est prohibido , e incluso
si el horno estuviera apagado [2].
b. Si la intencin en cambio , era la de evitar que la "Jal " se seque , estara
permitido . De todos modos , lo correcto es dejar la envoltura un poco abierta , y
no envolverla totalmente .

Qu ensea la Halaj , respecto del encendido del Samovar elctrico , cuando se
acerca Shabat ?
Est prohibido poner un recipiente con comida cruda o con agua que no se
calent , sobre una llama descubierta , cerca de Shabat , a menos que en esa olla
hubiera un trozo considerable de carne , el cualno estara listo para la cena
de Shabat .
Dado que el Samovar elctrico , no posee una chapa de cobertura , es considerado
entonces como un fuego descubierto . Por consiguiente :
Los Sefaradm deben hervir el agua antes de Shabat. Hay Poskm , que son de la
idea que si el agua lleg hasta la temperatura de "Iad Soledet Bo "(que la mano de
una persona se quemara - que equivale aproximadamente a unos 40C - 45C), es
considerada entonces como que pas ntegramente por el proceso de coccin , y
328
en consecuencia , si no quedare tiempo suficiente antes de Shabat para hervirla ,

sera suficiente .

Los Ashkenazm , tambin "a priori" (Lejatjil) , deben hervir el
agua antes de Shabat .

Si se hubiera servido agua hirviendo sobre una bolsita de t , acaso se permite
tomarlo ?
La Mishn Berur determina que est prohibido (es un Isr Tor) , servir agua
caliente del samovar , sobre las hojas de t , de lo que resulta que se prohbe
entonces tomar ese t .

Cmo se puede preparar una esencia de t antes del Shabat ?
El mtodo preferido , es el de hacer la esencia antes de Shabat , poniendo las
hojas de t o los saquitos , en una pequea tetera , y cocinarlas con agua sobre el
fuego , o bien poniendo agua hirviendo sobre las mismas , y revolviendo , mientras
se vierte el agua .
En Shabat , se ha de servir primero [3] el agua caliente en una taza limpia y seca , a
la que se le agregar la esencia de t preparada .

Si uno se olvida de preparar la esencia de t , antes del Shabat , Cmo podr
hacer entonces para tomar t en ese Shabat ?
1. Tomndolo prestado de un vecino .
2. De conformidad con la idea de los Poskm que sostienen que "En bishl bekl
shelish " (La coccin NO puede producirse ya en un tercer recipiente) [4], de lo
que se infiere , que uno puede poner al saquito de t en un Kl shelish (tercer
recipiente).
Vale de decir , sirviendo el agua del samovar en una taza , volcando la misma
en otra taza (que es ya entonces un tercer recipiente) , y poniendo el saquito de t
en la misma .
3. De cualquier manera , muchos Poskm son de la idea , que aquellas cosas que se
cocinan rpidamente , NO pueden ser puestas incluso en unKl shelish (tercero) ,
u otro kl cuya temperatura es la de "Iad Soledet Bo " (una persona se quemara la
mano , ~ 40C - 45C).

329
En consecuencia , habra que renunciar a tomar una taza de t caliente en

ese Shabat .

Resumiendo : Las soluciones recomendables son la 1 y la 3 . La nmero 2 , slo
bajo la instruccin de unRav .
1-El hecho de que no est totalmente envuelta , debe ser visible y evidente .
2-En la Mishn Berur 257:43 , vemos que segn algunas de las opiniones , incluso
si el horno estuviera apagado , es an considerado como una fuente de calor . La
Mishn Berur concluye , que en ese caso , no se requiere reprochar a quienes
actuaron permisiblemente ( Mekelm ) .
3-En el libro "Shaar Hatzin", el Rav rigidiza su idea , debido a que se produce el
coloreado del agua , por lo que sera preferible poner la esencia en una tercera
taza , y servir el agua caliente desde la pava o samovar (considerados primer
recipiente) , a una segunda taza , y desde esta a la tercera , donde se encuentra la
esencia . El Rav Ezriel Auerbach Shelit"a , afirm que no es necesario hacer esta
"jumra" (medida estricta) .
4-En un tercer recipiente , No puede tener lugar ya la coccin . Vase el Igrot
Mosh Oraj Jaim 4 , 74 - 15.



Nmero 06
Se permite servir agua caliente adentro de un termo en Shabat ?
Se trata de una cuestin de lo llamado "hatman ", o sea , "envolver" la comida
para mantener el calor .
Tal como lo aprendimos previamente , est prohibido envolver totalmente un
alimentocaliente en Shabat , con la intencin de mantener su calor .

330

Sin embargo , hay dos razones por las que se permite verter agua en un termo :
1) La hatman est prohibida slo cuando se trata del recipiente original , pero si
el agua hubiera sido traspasada a un segundo recipiente (el termo) , est
permitida .
2) La hatman debe tener lugar en un recipiente que por si mismo no constituye
"hatman ", y el termo es considerado como tal , o sea , un contenedor con varias
capas de revestimiento , por lo que esa accin no ser definida como hatman .

Si el fuego bajo mi chapa o plancha se hubiera apagado , y yo quisiere "envolver"
mis cacerolas con cobijas , puedo hacerlo ?
No , no se puede , porque la hatman est prohibida en Shabat , incluso cuando
no hay ninguna fuente de calor presente . Se puede sin embargo , cubrir las ollas
parcialmente .

Se puede calentar la mamadera , ponindola dentro de una olla de agua
caliente?
La mayora de los Poskm , coincidieron con que nose permite sumergir toda la
botella en agua caliente para calentarla , por la misma razn formulada en la
respuesta anterior.
Se puede sin embargo sumergir la mamadera , dejndola descubierta .
Se puede recalentar la comida ponindola sobre los radiadores distribuidos en la
casa ?
S, es posible , porque ese mtodo , NO es el normal y habitual de cocinar . Sera
comparable a poner comida fra , sobre la tapa de una olla que est en el fuego .
No obstante , slo se puede recalentar comida cocida "seca" ; est prohibido
recalentar un lquido , o una comida slida con salsa .

Se permite meter el pollo fro y cocinado adentro del "Jamn" (chunt ) , que est
en mi plato ?
En lo que respecta a la tarea de "coccin", eso no es un problema , por varias
razones , e inclusive si el pollo llegare a la temperatura de "Iad soledet Bo "(~ 40C
- 45C), y en lo que concierne a la hatman , no est prohibido, cuando se recubre
331
o se envuelve un alimento dentro de otro .

Respecto de si se puede sumergir un huevo ya cocido , dentro del agua caliente ,
diremos que es necesario consultarlo con un Rav.

Cul es la Halaj respecto de si se puede poner el "kishke"(un embutido) , dentro
del "Jamn" (chunt ) ?
El Rav S.Z.Auerbach Ztz"l sostiene que est permitido , debido a que se suele
hacer hatman con el propsito de acumular calor, el cual de otro modo se
perdera , sin envolver exteriormente al alimento .
Mas en nuestro caso , el embutido no es "cubierto" por el "Jamn" (chunt ) , para
preservar el calor , sino para ser calentado por la llama que est debajo de la
cacerola , similar a lo que ocurre con el chunt mismo .


Nmero 07
Aprendamos ahora algunas definiciones :
Kl Rishn : Primer recipiente . Es la olla o recipiente en la que tom lugar , o toma
lugar la coccin , tanto si se halla sobre el fuego o fuera del mismo .
Si se encuentra a una temperatura como la de "Iad Soledet bo "(~40C -
45C), cocina a todo alimento que sea puesto dentro de la misma .

Kl Shen : Segundo recipiente . Es el utensilio u olla en el que se vierte el
contenido de la primera olla antecitada .

Kl Shelish : Tercer recipiente . Utensilio o cacerola que recibe el contenido del
segundo recipiente .

332
Se puede poner pan trenzado o Matz dentro de un plato con sopa ?

El problema que surgira se refiere al concepto de "Bishl Ajar Afi "(Coccin que
tomara lugar ,luego de que el alimento haya sido horneado o asado ) .
El Shuljn Arj menciona dos opiniones , acerca de si se permite "recocer"[1] , una
comida que ya ha sido horneada , y concluye expresando que hay quienes lo
permiten .
Acaso el Mejaber nos quiere dar a entender , que est permitido hacerlo ,
inclusive en un Kl Rishn(que est fuera del fuego) , o solamente en un Kl Shen ?
Esta disputa ha de ser resuelta mediante una consulta con el Rav propio .

El Rama dice que se acostumbra ser estricto con ello , y en consecuencia , NO se
debe poner el pan ni siquiera dentro de un Kl Shen .
La Mishn Berur ensea , que incluso un cucharn debe ser definido "le
Jumra" [2](estrictamente) comoKl Rishn .
Si se sirve la sopa de la olla (Kl Rishn) con un cucharn [3], se podra llegar a ser
permisivo , y poner por lo tanto el pan o la Matz dentro del plato .
En consecuencia resulta , que los Sefaradm deben consultar con el Rav , acerca de
si se puede poner el pan en un Kl Rishn , o slo en un Kl Shen .
Los Ashkenazm slo pueden poner el pan en un Kl Shelish (tercero) , y en el
ejemplo dado , el cucharn constituye un Kl Shen , y por lo tanto el plato , un Kl
Shelish .
De acuerdo con ello , NO se puede remojar una galleta dentro de un t que ha
sido preparado en unKl Shen .

De qu habra que tener cuidado la persona que le gusta agregar crotones de
pan a su sopa ?
Los crotones son fritos , a diferencia del pan , que est horneado , lo que equivale
a decir que ya han pasado la coccin (en un lquido que hirvi - aceite , en ste
caso).
Dado que la Halaj fija el concepto por el cual , "En bishl ajar Bishl " (La
coccin no toma lugar en algo que YA ha sido cocinado) , resulta entonces que
est permitido poner nuevamente la comida en un Kl Rishn apartado del fuego ,
o sea que se puede poner los crotones de pan , dentro de la sopa .
As tambin , se puede aadir fideos cocinados a una cacerola con sopa hirviendo ,

333
que est fuera del fuego .

Respecto de crotones horneados , se seguir la regla sealada anteriormente para
con el pan .

Se permite preparar caf instantneo en un Kl Shen (segundo recipiente)?
Como la elaboracin del caf instantneo , atraviesa por un proceso de coccin
(destilado) y posterior desecado , debera permitirse por lo tanto , que sea puesto
en un Kl Rishn , fuera del fuego , ya que se encuadra con la regla
antemencionada que se permite que tome lugar la coccin , en algo que YApas
por el proceso de coccin .
Sin embargo , algunos Poskm , son de la idea que un alimento soluble , que ya ha
pasado por el proceso de coccin , ha de ser considerado como un lquido , y
como tal , est prohibido que pase una "recoccin".
La Mishn Berur , arriba a la conclusin que por lo tanto debe ser preparado al
menos en un Kl Shen , (an sin dejar de considerar , que hay quienes entienden
que slo en un Kl Shelish - tercer recipiente).

Y qu se puede decir del caf molido ?
El caf molido , no pasa por un proceso de coccin , sino de tostado , por lo que se
aplicar la misma regla que corresponde al pan , vale decir , slo puede ser
preparado en un Kl Shelish .
1-Est prohibido poner el alimento horneado , dentro de una olla apoyada sobre
la chapa o plancha de Shabat .
2-El "status" de un cucharn , que ha sido introducido dentro de un Kl Rishn , es
polmico , puesto que es definido "lejumra "(estrictamente) , como Kl Rishn .
3-Con la condicin de que el cucharn NO haya sido dejado dentro de la olla de
sopa , porque entonces adquirira el "Status" de un Kl Rishn .


334

Puedo untar mayonesa o manteca sobre una papa hervida caliente ?
Hay un concepto derivado de "Isr ve Hetr " (Prohibiciones y permisos) , que
enuncia , que un slido caliente sigue siendo un Kl Rishn (Primer recipiente)
incluso despus de haber sido colocado en un Kl Shen (segundo) , o mismo en
un Kl Shelish (tercero) .
De acuerdo con ello , las reglas concernientes a la coccin dentro de un Kl Rishn ,
sern aplicables tambin a una "papa".
Dado que la elaboracin de la mayonesa no pas por un proceso de coccin
, no puede ser puesta dentro de una papa caliente .
Por otra parte , la manteca se elabora a partir de la leche pasteurizada , proceso
reconocido como "coccin" por algunos Poskm .
El Rav Mosh Feinstein ztzl [1] determin que est permitido poner manteca
sobre una papa caliente , mas el Rav Shelom Z.Auerbach ztzl lo objet .

En el exterior de la pava elctrica (samovar) deShabat , tenemos un pequeo cao
transparente que se llena con agua . Al abrir la canilla , el agua que se halla en el
mismo , entra al samovar , mezclndose con el agua hirviendo . Habra que tener
cuidado de algo con eso ?
El agua que est en el tubo no es considerada como que pas por el proceso de
coccin (Que hirvi) . Al acceder dentro del samovar , y tomar contacto con el
agua hirviendo , se produce el proceso definido como coccin (Tarea prohibida) .
Por eso , antes de usarlo , se debera recurrir a la gua de un Rav competente .

Si la luz se hubiera encendido accidentalmente , se pueden aprovechar las
ventajas de lo ocurrido ?
La Tor prohbe prender la luz en Shabat , debido al filamento que arde en el
interior de la lmpara .El "Jazn Ish " enunci , que al hacerlo , tambin se incurre
en la responsabilidad de perpetrar la tarea de "Bon " (Construir) .
Consecuentemente , cuando se enciende una luz , se transgrede una prohibicin
expresa de la Tor , por lo que la Halaj fij en el Shuljn Arj , que est prohibido
disfrutar de todo beneficio originado en un Isr (prohibicin) , hasta que haya
terminado elShabat .
335

El Gan de Vilna , por otro lado , es de la idea que se podran llegar a aprovechar
los beneficios derivados de ese Isr ocurrido , incluso en Shabat . (Esto se aplica
nicamente cuando se trata de la violacinINVOLUNTARIA de un Isr ) .

La Mishn Berur coincide con el Shuljn Arj , mas agrega que en determinados
casos especiales , se podra llegar a considerar un punto de vista flexible al
respecto .

El Rav Auerbach coment , que un "caso especial", significa un caso de
emergencia , en el que no queda ninguna otra opcin . En otras palabras , hay que
tomarlo seriamente y hasta consultarlo con un Rav .

Existe alguna diferencia entre prender la luz sin darse cuenta , y el caso de
prender la luz accidentalmente , como por ejemplo habindose apoyado sobre la
llave interruptora ?
Sin haberlo pensado , es lo que se llama "sin intencin" - "Beshogug ", y sin
notarlo , o sea imprevistamente , es lo definido como "Mithask "(ejecutar una
accin inadvertidamente , por haber estado preocupado con otra cosa) .
Existe una gran diferencia entre ambas . En el primer caso , se requiere traer un
sacrificio (al Bet HaMikdash - Templo de Jerusaln) , por la violacin de un
precepto de la Tor , y en el segundo , existe la posibilidad de que la persona se
halle obligada a hacer "Teshuv" (arrepentirse) .
En sntesis , prender la luz "olvidndose" de lo que se est haciendo , significa
"Beshogug ", accin que demanda traer un sacrificio expiatorio , pero prenderla
accidentalmente por haberse apoyado sobre la llave , requiere arrepentirse ,
segn varias opiniones .

Las piedras de mi entrada a la casa , se calientan intensamente por el sol , Se
puede acaso apoyar la comida sobre las mismas , para que se caliente ?
La Halaj establece , que se puede calentar la comida por la exposicin directa a
los rayos solares ,pero prohbe el calentamiento originado en los elementos que
recibieron el calor solar .
Por lo tanto , est prohibido calentar un huevo , ponindolo sobre las piedras ,

336
pero est permitido calentarlo directamente al exponerlo al sol .

1-En el "Ior De", se habla de una polmica acerca de si tiene el "status" de un Kl
Rishn , o Shen . La Mishn Berur opta por ser estricta en ste aspecto .



Nmero 09
Si alguien hubiera efectuado "Hatman Beisr "(envolver o cubrir la comida de
un modo prohibido) Queda acaso la comida misma prohibida ?
Hay una controversia legal (Majaloket)[1] , entre la postura del Mejaber , y la
del Rama . El Mejabersostiene , que si la comida se hubiera calentado a travs de la
"Hatman Beisr ", queda prohibido comerla , hasta que no se hubiera enfriado ,
para no tomar ventaja de lo efectuado en contravencin .
El Rama seala , que cuando eso hubiera ocurrido involuntariamente[2] , est
permitido comerla .
Si la comida que est sobre la plancha , chapa o "plata", comenzara a
quemarse Se la puede servir , sacndola de la cacerola con un cucharn ?
Este asunto entra en la categora de "Megus"(revolver). Si la comida no estuviera
cocinada del todo , se prohbe revolverla , e inclusive sacar comida de la cacerola
con un cucharn , ya que revolver lo que se est cocinando , causa un incremento
en la coccin .
Ms an , nos topamos conque los Poskm , prohben revolver la comida que est
sobre el fuego , e incluso sabiendo que est lista del todo .
Por lo tanto , si la comida se est quemando , todo lo que se puede hacer , es correr
la olla , alejndola de la fuente de calor .
Entonces , si la comida est hecha del todo , Se la puede servir de la olla con
un cucharn ?
La Mishn Berur dice que el "Bet Iosef " lo autoriza , pero
muchos Poskm determinaron , que mientras la cacerola est sobre el fuego , NO se
debe servir el contenido de la misma con el cucharn . Si adems se precisa que la
comida est caliente ms tarde , se debe sacar la olla de la plancha , servir la
337
comida , y volverla a poner en el fuego , teniendo la precaucin de hacerlo de

acuerdo con las leyes de la "Hajzar "(poner de vuelta en el fuego) [3].
Existe alguna diferencia entre revolver la comida mientras est sobre el
fuego , o hacerlo fuera del mismo ?
Si la comida no est todava cocida del todo , NO se puede revolverla , an cuando
la cacerola est fuera del fuego .
Si estuviera hecha del todo , nos dice la Mishn Berur (318:116) , que est
permitido revolverla , mientras est fuera del fuego .
Sin embargo , debido a la severidad apuntada por elRama , habra que conducirse
rigurosamente en lo que se refiere a revolver o mezclar , mas en lo que se refiere a
tomar la comida con un cucharn , no hay problema .
Se puede poner sal en la sopa caliente ?
Para poder responderlo , es necesario saber , si la sal en cuestin fue obtenida por
medio de la desecacin solar , en cuyo caso , eso NO es definido como coccin , o si
bien fue elaborada por un proceso de coccin .
El Mejaber es de la idea que se puede aadir sal desecada , (que no pas coccin)
en un Kl Rishn(primer recipiente), que est fuera del fuego , y evidentemente
tambin en un Kl Shen (Segundo), pero el Kaf HaJaim escribe , que quien acte
rigurosamente , merece una bendicin al respecto .
El Rama sostiene que NO se debe agregar sal ni siquiera en un Kl Shen , ms
la Mishn Berurseala , que si la sal pas por un proceso de coccin , podr ser
puesta en un Kl Shen , pero hay que abstenerse de hacerlo en un Kl Rishn
1-El Mejaber NO dice que est prohibido si la comida se hubiera calentado , sino que dice que si la comida hubiera
estado totalmente cocida y lista , y ocurre el proceso de "Mitstamk ve ra lo ", que significa que el hecho de secarse o
desecarse la empeora , y ms an , se mantuvo caliente como lo estaba anteriormente , queda entonces permitida Mutr.
De aqu se deduce , que si se la calienta , aunque tome lugar el proceso de "Mitstamk ve ra lo ", QUEDA PROHIBIDA .
2-Sin intencin , como por ejemplo , que la persona NO saba que estaba prohibido .
3-El Jazon Ish , sostuvo sin embargo , que cuando la comida est cocida del todo , se permite tomar alimentos con un
cucharn , e incluso cuando la olla est sobre el fuego (teniendo cuidado de no agitar el contenido).
En caso de que se necesite la comida tambin para ms tarde , y por haberla retirado del fuego , no se la puede
devolver al mismo , porque no est sobre una plancha caliente , habra que considerar permisivamente , el hecho de
servir la comida , mientras la olla est todava sobre el fuego . (Shemirat Shabat Kehiljata 1-32 ) .



Nmero 10
338
Si goteare aceite de una lmpara de encendido , Se puede poner un plato por

debajo de la misma para recoger las gotas ?
Nos ocupamos ahora con un concepto llamado"mevatl Kl mehejan ", cuyo
significado es que est prohibido causar que un utensilio se convierta
en muktze (objeto cuyo uso o traslado est prohibido) .
Al hacerlo, Rashi dice que es como si se "clavara" o empotrara al utensilio en su
lugar, y ello es similar a la tarea de "construir" algo , llamada "meljet Bon" .
Dado que ese aceite es muktze , al poner un recipiente por debajo del mismo , para
que lo recoja , el recipiente tambin se vuelve en muktze , y adquiere el estado de
"fijo" o inmvil .
Se puede poner entonces un recipiente que recoja el goteo de un
acondicionador de aire ?
Es efectivamente un serio problema , porque el agua es aqu "Muktze". La Mishn
Berur formula , que el goteo de agua de los rboles (roco que ocurre en el mes
de Nisn) , es "Muktze", debido a que entra en la categora de "Nold " [1](algo que
naci , se cre subrepticiamente , y obviamente no exista antes del suceso) .
La explicacin de ello , reside en que el agua producida por la condensacin , es un
nuevo "ente", que no exista , a diferencia del agua de lluvia , sobre la que
la Guemar declara , que es un agua que se hallaba ya en las nubes .
De aqu resulta , que el agua que gotea de la unidad de aire acondicionado , es
considerada como "Nold", y en consecuencia : "Muktze" .
Al colocar un tarro para recoger las gotas del equipo , se cancela la funcin de ese
recipiente , lo que se denomina como "Mevatl Kl Mehejan "(Se lo transforma en
"Muktze ")
Entonces , Qu se supone que debamos hacer ?
Obviamente , habr que poner un tarro o balde recolector ANTES de Shabat .
Se permite juntar o absorber agua con un trapo de piso ?
Esto cae en la misma categora descripta . LaGuemar nos describe el caso de un
animal , que se cay en un canal de agua . La forma de sacarlo de all , es por
ejemplo poniendo almohadones o frazadas dentro del agua , para que pueda subir a
los mismos , y salir as del agua .
El Mejaber expresa , que la razn por la que se permite ser aqu "Mevatl Kl
Mehejan "(transformar a los objetos en "Muktze "), se debe a evitar el sufrimiento
del animal (Tzaar baal jam) .
De aqu vemos , que mojar las sbanas o ropa , constituye "Mevatl Kl Mehejan ".
Por lo tanto , si se derramare agua en el piso , no se podr absorberla con ropas o
paos que se tornaran en "imposible de usarse" luego de ello, sino con trapos de
piso , destinados a humedecerse y mojarse , cosa que evita caer en "Mevatl Kl
Mehejan ".
Si al anular la funcin de un objeto se transgrede el principio de "Mevatl Kl
Mehejan ", Cmo es que se puede usar una servilleta o un pauelo ?
Dado que estos artculos estn destinados a ese fin, no se considera que su funcin
haya sido anulada . Por ese motivo , se permite poner los residuos dentro de una

339
nueva bolsa de residuos , a pesar de que la basura es "muktze" , y con esta accin ,
se provoca que la bolsa tambin se transforme en "muktze".
El significado de "mevatl Kl mehejan ", es el de convertir un objeto "movible",
en haljicamenteimpedido de ser trasladado .
Pero si el objeto fue hecho o destinado para ese fin,no se puede decir que el objeto
se ha desviado de su funcin original , y adopta ahora provisoriamente el carcter de
" inmvil ".
1-Concepto haljico que describe algo que naci o se origin . Tambin es "Muktze", pero de una mayor severidad .



Nmero 11
Si un Goy (un NO - Judo) me hubiera encendido la luz , Me puedo beneficiar de
la misma ?
La Halaj , tal como fue formulada en el Shuljn Arj , estipula que un Judo no
podr beneficiarse de una luz prendida por un Goy , para ayudar al Judo mismo .
Esta prohibicin , se extiende incluso a la gente para la cual la luz NO fue
encendida , y de aqu resulta , que ningn Judo puede beneficiarse con la misma .
En consecuencia, si uno est sentado en una habitacin oscura, donde no se
puede leer , y un Goyenciende generosamente la luz , no coopera , pues no se
puede leer all un libro bajo esa luz .
Sin embargo, si fuera posible leer en una habitacin medio oscura , y un Goy
hubiera prendido otra luz adicional , se puede aprovechar tambin esta luz
adicional .
Mas si la luz prendida originalmente , se apagase , est prohibido utilizar la luz
restante encendida por elGoy.

Y qu sucede si esa accin hubiera sido convenida antes de Shabat ?
El Rama dice , que incluso si el Goy hubiera sido contratado sobre la base de un

340
jornal diario , o mismo para encender determinadas luces cuando sea necesario
, est prohibido beneficiarse con esas luces .

Qu pasa si un Goy prendi la luz para su propio beneficio?
Cuando un Goy enciende una luz para si mismo , como por ejemplo para leer el
diario , un Judo puede beneficiarse de la misma para lo que desee .
Y lo mismo ocurre , cuando un Goy enciende una luz para una persona
enferma [1]. Dado que se trata de una accin permitida , otros Judos tambin
podrn beneficiarse con esa luz .
Sin embargo , si un Goy hubiera cocinado para un enfermo , an sin considerar el
problema de "bishl akm " , ha de quedar claro , que un Judo sano , no podr
participar de esa comida , ya que Jazal teman , que se posibilitase , que cualquier
Judo pudiere solicitar a un Goy , que le prepare comida para si mismo .

Esto se diferencia de lo descripto para la luz , porque la luz se difunde
indiferentemente para muchos individuos , y NO se sospechara que una persona
especfica , pidiere a un Goy encender una lmpara adicional , a diferencia de la
comida , que debido a que es consumida por cada individuo en particular , se
sospechara de que alguien solicite expresamente cocinar algo para si mismo , lo
que no comprende el beneficio de los dems).

Y qu diremos si el Goy prendiere la luz para ambos , para si mismo , y para un
Judo ?
En ese caso , el Judo NO podr beneficiarse con esa luz .
Sin embargo, cuando el Goy que enciende la luz , est involucrado e interesado en
el uso de la misma , y sabemos que el Judo tambin lo tena en mente , surge de
ello una polmica entre el Magun Abraham , y el autor del Jai Adam , acerca de
si un Judo puede beneficiarse con esa luz . En ese caso se debera consultar con
el Rav .

Si se ordena a un Goy lavar los platos , y ste enciende las luces para hacerlo ,
Podemos tomar provecho de esa luz ?
El Taz dice , que en tal caso se considera , como si elGoy hubiera encendido las
luces para su propio bien , y no para el mo , aunque haya de lavar nuestros platos

341
; por lo que podemos consiguientemente beneficiarnos de esa luz .

De cualquier manera , esta halaj es delicada , porque si le pido a un Goy que me
acompae por ejemplo al stano , con el fin de traer algo para mi , y l enciende la
luz , se considera como que lo hizo para m , aunque haya venido conmigo , por lo
que no puedo entonces beneficiarme con esa luz .

1- Este caso se refiere al de un enfermo que dispone de un ayudante Goy , para
que haga incluso tareas expresamente prohibidas por la Tor (Melajt DeOraita ).
2- La comida cocinada por un Goy , no puede ser ingerida por un Judo , a menos
que se cumplimenten determinados requisitos .


Nmero 12
Se puede pedir a un Goy que prenda la calefaccin ?
Podemos apreciar que Jazal , revelaron una especial sensibilidad para con la salud
de los nios , y dado que el clima fro les sera perjudicial , permitieron que
un Goy prenda la calefaccin en Shabat , cuando hace fro .
Por consiguiente , no hay problema conque un Goy encienda la calefaccin central
(cuando no haya sido programada en el reloj automtico) , ya que los nios
precisan del calor para no enfermarse .
En determinadas condiciones del fro , Jazal permiten que el Goy prenda la
calefaccin , incluso para los adultos , tal como lo ensean en la expresin "Toda
persona es considerada como si estuviera "enferma" , en lo que al fro respecta".

Existe alguna diferencia entre una fogata y la calefaccin central ?
Es como con la luz , que se difunde para todos , y si un Goy , la enciende para si
mismo , posibilita que un Judo tambin pueda disfrutar de su uso .

342
Sin embargo , algunos Sabios sostienen que el caso de la hoguera es diferente ,

porque cuando ms gente se hace presente al lado de la misma , se necesita ms
lea para alimentarla , y por lo tanto , si un Goy la prende para si mismo , est
prohibido sentarse cerca del fuego , pues de acuerdo con esta opinin , se tendr
que agregar ms lea en beneficio del Judo .
Esto por supuesto NO es aplicable al tema de la calefaccin central , debido a que
esta se asemeja al tema de la luz , donde el Goy puede prenderla , tanto para si
mismo , como para los nios , y los adultos podrn tambin beneficiarse con la
misma .

Si un Goy hubiera prendido la calefaccin , cuando estaba prohibido hacerlo ,
Qu se supone que debamos hacer ?
El Rama expresa [1], que uno no tiene que salir de la casa , si el Goy hubiera
encendido la luz o la calefaccin en contravencin , pero pese a ello , est
prohibido que un Judo haga cualquier cosa que no podra haberla hecho antes de
prenderla .

Esto significa , que si previamente un Judo no poda leer por falta de luz
, tampoco lo podr hacer ahora. As mismo , no podr acercarse al fuego para
calentarse con el mismo , pero podr sacarse el pulver que visti para protegerse
del fro , (aunque esa accin sea consecuencia de la calefaccin) .
Y tambin podr caminar en su casa , ms rpido de lo que podra haberlo hecho
antes de que el Goy hubiera prendido la luz .

Cmo se aplicara ste principio , a un edificio con calefaccin central ,
compartido por Judos y por Gom ?
En un clima de intenso fro , o cuando hay chicos en el departamento , no se
vislumbra ningn problema .
Si la mayora de los vecinos no son Judos , podemos objetar , que el
Judo NO tiene en mente la intencin que tiene la mayora, por lo que la
calefaccin queda entonces permitida (Pues no es l quien decide) .
An cuando la mayora sean Judos , la Mishn Berur , dice que se puede
contratar a un Goy , para toda la temporada de invierno , con el fin de que
encienda la calefaccin cuando haga fro , y si ste la hubiera prendido tambin

343
cuando apenas haca un poco de fro , se considera como que lo hizo por propia
voluntad , y tal como lo sealamos anteriormente , no es necesario salir del
departamento .

1-Si un Judo le orden al Goy encender la calefaccin , cuando estaba prohibido
hacerlo , la Mishn Berur determina , que el Judo tendr que salir de la casa .


Nmero 13
Se puede colgar un piloto impermeable mojado , en la soga de tender la ropa ?
Sabemos que Jazal instituyeron determinados decretos , para prevenir que la
gente cometa errores .
As intuyeron , que si el resto de la gente nos viere colgando la ropa mojada en la
soga de tender ,podran pensar , que esa ropa fue lavada tambin enShabat , de lo
que induciran que se puede lavar , incurriendo finalmente en ello .

Por eso , prohibieron colgar la ropa mojada en la soga . Otra regla comn que nos
ensearon , es que un decreto establecido para prevenir la violacin de un
Mandamiento de la Tor , (decreto que trata acerca de lo que los dems podran
eventualmente ver) ,SIGUE ESTANDO VIGENTE , an en una habitacin interna y
oscura , hacia la que nadie pudiere mirar desde afuera .

Por consiguiente , NO se puede colgar la ropa mojada para secar , ni en una soga
externa , ni tampoco interna , como por ejemplo en la barra de la cortina del bao
. Y desde ya , esto incluye tambin al piloto mojado .

De todas maneras , podemos ponerlo en su lugar habitual , como por ejemplo

344
sobre una silla , una percha , o bien colgndolo de la puerta [1].

Hay alguna diferencia entre si el piloto se hubiera mojado con la lluvia , o si se
me hubiera cado en un charco ?
No , no hay , ya que la Halaj define , que INCLUSO la ropa traspirada , NO podr
ser colgada en la soga , por el mismo motivo .
Esto NO significa que haya que hacer un bulto con la ropa mojada y tirarla en un
rincn , sino que como lo mencionamos , podemos ponerla en una silla , o percha ,
etc., cosa que hubiramos hecho normalmente , si la ropa no se hubiera mojado.

Y si se me hubiera cado una media dentro de la palangana de lavar ?
El Rama ensea , que la ropa mojada es "Muktze ", para evitar que a alguien se le
ocurra escurrirla . Por lo tanto , cualquier ropa que se caiga en un recipiente con
agua , pasa a ser Muktze .
El Rama prosigue , conque esto es particularmente vlido , si se trata de una ropa
mojada , en la que tenemos inters , pero NO con la ropa que est normalmente
hmeda , o con aquellas prendas que no nos molesta que estn mojadas , puesto
que no sonMuktze , ya que no hay razn para sospechar que alguien quisiere
escurrirlas (porque las ignoramos) .
Por lo tanto , un trapo de piso mojado , NO es Muktze, ya que no nos importa que
se haya mojado . Y lo mismo ocurre con una toalla mojada [2].

Cmo es que se puede poner la ropa mojada en una silla , etc. , si esa ropa es
"Muktze" ?
El Jafetz Jaim dice , que cuando uno se quita la ropa mojada , podr ponerla en los
lugares permitidos , pero una vez que las dej , y se alej de all , ya son "Muktze".

Cmo se debe limpiar el piso enchastrado enShabat ?
Tenemos dos problemas , uno , el de NO poder usar algo que se vuelva "Muktze",
a causa del concepto aprendido de "mevatl Kl mehejan " (Transformar a un
utensilio en Muktze) .
El segundo problema , es que no se puede usar un trapo o tela , que permitieren
retorcerlos (debido a la prohibicin de estrujar o exprimir) por lo que se debe
utilizar servilletas de papel o trapos que no se suelen retorcer , para evitar as los

345
dos problemas mencionados

1-El Rav Auerbach Ztz"l , fij que un piloto mojado , que NO suele ser lavado con
agua (sino slo por limpieza a seco) , puede ser colgado , porque nadie sospechar
que fue lavado .
2- El Gra menciona ,que una toalla , es una clase de objeto , que no nos importa
que est mojado .


Nmero 14
Si alguien me hubiera tocado descuidadamente los pantalones de Shabat , con la
suela de su zapato , Puedo sacudir la tierra o el polvo de los mismos ?
La Guemar de Shabat 147a ensea , que quien sacude la ropa en Shabat , infringe
un mandamiento de la Tor , y debe traer un sacrificio estipulado (en los tiempos
del Templo).
Rashi [1] comenta , que la Guemar se refiere al hecho de sacudir el polvo de la
ropa . El Rama cita esta opinin , que pasa a ser la adoptada por laHalaj .

En consecuencia , NO se puede sacudir el polvo de ninguna ropa . Y no importa si
se lo hace con un cepillo o un trapo , o mismo con la mano , sea como sea ,
significa que uno est LIMPIANDO la ropa .
La Mishn Berur , seala que no hay que dejar el sombrero (o cualquier otra
prenda) , sobre una superficie sucia o con tierra , porque eso puede causar violar
accidentalmente el Shabat .

Hay alguna diferencia , entre si se trata de los pantalones de Shabat o
pantalones comunes de todos los das ?
La Guemar contina diciendo , que esta prohibicin , slo se aplica a la

346
ropa nueva [2]y oscura , y a la ropa que las personas cuidan meticulosamente que
no se ensucien .

El trmino "oscuro", constituye un criterio de comprensin , porque si la ropa es
clara , el polvo apenas se notara , y sacudirla , NO es considerado entonces como
limpiarla .

La ropa que se usa habitualmente sin sacudir el polvo de la misma , puede ser
sacudida en Shabat , puesto que no es considerada como que est sucia , por lo
que "desempolvarla", NO adquiere aqu el carcter de la "limpieza" definida por
la Halaj .

En cambio , la ropa que uno NO se pondra , sin haberla sacudido previamente ,
NO puede ser sacudida , desempolvada o limpiada en Shabat , inclusive
asumiendo que se lo hara SIN agua .

Por lo tanto , la ropa oscura de Shabat , como por ejemplo trajes , pantalones y
sombreros , que lucen como "nuevos", NO pueden ser sacudidos en Shabat, dado
que los cuidamos meticulosamente (Makpidm) , y limpiarlos involucra violar una
prohibicin de la Tor .

Aunque el Mejaber no prohibi expresamente sacudir la ropa , tambin
los Sefaradm deberan abstenerse de hacerlo .

Se puede sacudir la caspa y el follaje (ramitas , por ejemplo) ?
Es necesario diferenciar el caso en el que la suciedad penetr en la prenda (Sujeto
entonces a las leyes de "Libn "(limpieza a fondo) , del caso en el que la suciedad
se pos superficialmente sobre la prenda .

La limpieza , se aplica a una prenda que se ensuci , pero pajitas y ramitas que
pudieron haberse "metido" en la tela , no la ensucian , por lo que eliminarlas , NO
sera entonces definido como "limpieza".

Se puede incluso quitar el polvo posado sobre las hombreras del saco , dado que

347
el saco , no es considerado entonces como "sucio"(A los efectoshaljicos).

Por consiguiente , se puede sacudir ligeramente , y sin exagerar , el
polvo superficial depositado en las mangas o pantalones , que no penetr an en
la tela .
Y tambin la caspa cada sobre la ropa , puede ser sacudida suavemente .

Se permite sacudir un piloto impermeable o un pulver mojados ?
Hay comentadores entre los Rishonm , que son de la idea , que la Guemar se
refiere a ropa mojada por el roco . De todos modos , el Shuljn Arj explica , que
sacudir una prenda mojada , es una accin equivalente a lavarla , de lo que se
infiere , que con ello se viola el mandamiento de la tarea de Shabatllamada
"Libn" .

Por lo tanto , al sacarse un saco mojado por el roco o la lluvia , hay que tener la
precaucin de NO sacudirlo , ya que eso involucra desobedecer una prohibicin de
la Tor .

1-Otros Sabios precursores de la Halaj (Rishonm), dicen que la Guemar citada ,
se refiere a sacudir al roco de la ropa.
2- El Beur Halaj cita al "Jai Adam" diciendo, que no sabemos hasta cundo una
prenda es considerada como nueva , y arriba a la conclusin , de que se
recomienda sacudir el polvo de una manera "desacostumbrada" (BeShinui) , como
por ejemplo con la parte posterior de la mano .



348
Nmero 15

Es realmente posible que no se pueda doblar elTalt en Shabat ?
Rashi nos comenta en la Mishn de Shabat 113a , que el motivo por el cual se
prohbe doblar la ropa , es porque esa accin , se parecera al de "arreglarla" , ya
que el plegado correcto por medio de sus pliegues , la acondiciona y la arregla .
Basndose en la Guemar , el Mejaber ensea , que si se cumplen determinadas
condiciones , es posible plegarla . Esas condiciones son :
1. Que se precise usar nuevamente esa ropa , en eseShabat , por lo que se la dobla
, para mantenerla en buen estado .
2. Uno debe doblarla por si mismo , sin ayuda de otra persona . La Mishn
Berur instruye tambin hacerlo "en el aire", y no sobre una superficie .
3. Que la prenda no haya sido lavada an .
La Mishn Berur explica , que antes de ser lavada , la prenda posee una
determinada rigidez , que dificulta el doblado , de lo que se infiere , que plegarla ,
no implicara entonces una notable mejora .
4. Se puede doblar slo ropa blanca , puesto que la de color , trasunta la idea de
una mayor importancia relativa .
5. Es necesario que la persona NO disponga de otra prenda para vestir , fuera de la
citada.
De acuerdo con lo antedicho , se prohbe plegar elTalt , en tanto no se cumplan
las condiciones mencionadas , como por ejemplo si el Talt es usado slo
en Shajart (oracin matutina), o si pas un lavado o limpieza en seco .
De todas maneras , el Mejaber cita al Mordejai , diciendo que se puede doblar
cualquier prenda , pero NO de acuerdo a los pliegues existentes . De ello se
deduce que se permite doblar al Talt de una forma diferente a la habitual .
Acaso todos coinciden con esta opinin ?
La Mishn Berur apunta , que concluyentemente es preferible optar por ser
estricto en ste tema , y NO plegar la ropa del todo .
De cualquier manera , hay varios Poskm Sefaradm , que son de la idea que
349
aunque correspondera ser estricto en ste tema , al tratarse de un artculo

sagrado como el Talt , habra que por lo menos doblarlo del lado opuesto a los
pliegues , y no dejarlo revuelto .
Por otra parte , en un comentario de los Tosafot al tratado de Shabat , se expresa
que el Mejaber no coincidi del todo con esta postura , por lo que habra lugar
para adoptar un punto de vista estricto , y no plegar al Talt del todo .
Resumiendo :
1. No se debe doblar el Talt en Shabat , de la manera acostumbrada .
2. Puede ser doblado , pero no segn sus pliegues originales , y hay
varios Poskm que as lo determinan .
3. Cabe adoptar aqu , un punto de vista estricto , y no doblar el Talt del todo .
Eso NO significa , que haya que enrollarlo , dejndolo revuelto , sino que se
permite plegarlo irregularmente , y luego apoyarlo .
Que se puede decir acerca de "hacer la cama" en Shabat ?
Se prohbe preparar cosas en Shabat , cuyo aprovechamiento tendra lugar luego
de terminado elShabat . Por lo tanto , est prohibido hacer la cama en Shabat ,
para dormir la noche siguiente .
Pero por otro lado , se permite ordenar la casa como muestra de respeto y honra
al Shabat mismo. Por eso es que se permite extender las sbanas , o enderezar la
alfombra , para que la casa no parezca "revuelta".


Nmero 16
Hay algn problema con el hecho de limpiar el barro de los zapatos en Shabat ?
El Shuljn Arj menciona varios problemas derivados de esta accin y relacionados
350
con tareas prohibidas , a saber :

1. El hecho de desmenuzar el barro seco , que se relaciona con la tarea de "Tojn"
(moler).
2. Tapar agujeros o fisuras de la tierra con barro , que pertenece a la tarea de
"Bon" (construir).
3. Frotar el cuero de los zapatos , trabajo que est asociado con la prohibicin de
"Memajk " (raspar o pulir) .
"Tojn": Una vez que el barro se sec , est prohibido deshacerse del mismo
rompindolo en pequeos pedazos . Por eso , se prohbe frotar los zapatos en la
vereda , mas queda la opcin de seguir caminando , con la esperanza de que el
barro seco se desprenda solo .
"Bon": Al restregarse los zapatos en un agujero o fisura existente en el terreno ,
se profana groseramente el Shabat . La Guemar presenta varias opiniones ,
acerca de si se puede frotar el barro contra el suelo , o contra una pared .
La preocupacin de la Guemar , est dirigida a impedir que se mejore la
superficie del terreno , o el revoque de la pared .
De acuerdo con la Halaj , se puede frotar los zapatos contra la pared . Pero en lo
que respecta a un piso de tierra , cabe ser estricto , mas si es de asfalto o
pavimentado , queda permitido , ya que efectivamente el barro no se mezcla con
el asfalto , y al restregarse los zapatos en el mismo , no se efecta con ello
ninguna reparacin del piso.
De acuerdo con ello , se pueden frotar los zapatos tanto en la vereda como en la
calle.
Se pueden frotar los zapatos en una barra ?
Esto trata de la tercera tarea mencionada , "Memajk" (pulir) .
Jazal nos ensearon que al frotar los zapatos en un borde agudo , se caera
inadvertidamente en el hecho de "alisar" montculos del zapato .
Hay Poskm contemporneos que formulan , que esa observacin no se aplica a
los zapatos actuales , confeccionados con precisin , y ms an , podemos decir ,
que al rasparlos , se daan . De ello resulta , que se puede frotarlos en una barra
sin problema , pero suavemente .
351
Qu se puede sugerir , si el Chunt (Jamn) , hubiera salpicado la camisa ?

Cambirsela . De todos modos , se puede eliminar todo lo que se haya adherido
exteriormente a la prenda , raspndola suavemente , pero quitar los restos de la
mancha que penetran dentro de la tela , constituye un problema serio .
Est estrictamente Prohibido rociar agua , saliva o cualquier otro agente limpiador
sobre la mancha . Ni tampoco sal , que aunque no suprimira la mancha , actuara
como parte del proceso de limpieza .
Se puede sacar la suciedad con las uas ?
Segn el Taz , es posible , siempre y cuando la mancha no sea de una sustancia
slida que pueda disgregarse , debido a la prohibicin de "Triturar "(Tojn) [1].
Sin embargo , la Mishn Berur , se opone totalmente a esa idea , y dice que est
estrictamente prohibido hacerlo , y slo la suciedad que se deposit sobre la
prenda (y no la que se absorbi en la tela) , puede ser rascada .
En consecuencia , hay que abstenerse de limpiar cualquier mancha que haya
penetrado en la tela de la ropa , manteles , etc. De todos modos , no se puede
utilizar agua bajo ninguna circunstancia .
1- Productos elaborados con alimentos provenientes de la tierra , como por
ejemplo pan o galletas , NO estn sujetos a esta prohibicin , debido a la regla
haljica de "En Tojn Ajar Tojn"(Moler lo molido NO es considerado como
moler).(La tarea de triturar , no entra en juego , luego de que el material haya sido
molido por primera vez) .



352
Nmero 17
Se puede mojar una prenda limpia ?
La Guemar de Zebajm 94b , dice que remojar una prenda en agua , equivale a
lavarla , de lo que resulta que est prohibido hacerlo .

Existe una polmica entre los Rishonm , acerca de si la Guemar se refiere a una
prenda sucia , o incluso a una limpia .

El Mejaber , escribe en el Simn 302:9 , que NO se puede remojar una prenda
sucia , mientras que en elSimn 334:24 , escribe que mojar es un problema , an
tratndose de una prenda limpia .

El Rav Bentzion Abba Shaul ztzl , deduce de ello , que el Mejaber opina que el
lavado se aplica slo a una prenda sucia , pero pese a ello , instruye ser riguroso
con ste asunto , y NO LAVAR ni tan siquiera una prenda limpia .

El Rama cita ambas afirmaciones , y la Mishn Berur , define que puesto que
mojar una prenda , involucra infringir una prohibicin directa de la Tor , se debe
ser riguroso , y NO mojar ni tan siquiera una prenda limpia .

Por consiguiente , la Halaj establece que no se puede mojar con agua una prenda
limpia .

Se permite hacer una compresa en Shabat ?
La compresa fra , se usa comnmente para tratar a los dolores de cabeza serios .
Consiste en una toalla remojada en agua , y luego comprimida , que se apoya
sobre la frente de la persona .
Comprimir o estrujar , es una accin claramente prohibida , por lo que la pregunta
se refiere entonces , a si se puede mojar la tela o la toalla .
Un mtodo posible , sera el de humedecerse las manos , y secrselas en la toalla .
El Rav Abba Shaul ztzl , escribe que se puede remojar una toalla limpia para hacer
una compresa a un enfermo . Dado que con ello se infringira el Shabat , lo mejor
sera entonces , que un Goy haga la compresa , adems de consultarlo

353
previamente con un Rav .

Cmo puede ser entonces , que est permitido secarse las manos ?
Esto se basa en un concepto haljico denominado "Drej Lijlj ", que significa que
el agua es usada aqu , de una manera no higinica . Cuando uno se seca las
manos en una toalla , esta , no se vuelve ms limpia , sino que por lo contrario , se
ensucia .
De eso se deduce , que aunque el agua entra en contacto con la toalla , est
permitido hacerlo , ya que NO la limpia .

La misma regla , se aplica en el caso de un lquido que se haya derramado sobre el
piso , ya que an cuando el agua se absorba en el trapo , est permitido , debido a
que ese contacto de la tela con el agua , ocurre de una manera "no higinica".
Y lo mismo se aplica en el caso de secar la vajilla con un repasador .

Si una prenda se incendiara , Se puede volcar agua sobre la parte de la tela que
no fue an atrapada por el fuego ?
La pregunta NO se refiere a un caso de extremo peligro , en el que haya que salvar
a una persona , sino al caso simple en el que se dispone de tiempo para actuar
concienzudamente .

El Mejaber determina , que se puede volcar agua en la parte de la tela que no fue
todava aprehendida por el fuego , lo que provocar que ste se extinga , al entrar
en contacto con el lquido .Todos los dems lquidos , fuera del agua y el vino
blanco , son considerados como que ensucian la tela , por lo que pueden ser
derramados sobre la misma .



354

Nmero 18
Puede una mujer ponerse colorete (make-up) o empolvarse la cara en Shabat ?
Y pintarse las uas ?
Est prohibido que una mujer se ponga un producto colorante en cualquier parte
de su cuerpo , para mejorar su aspecto y presentacin. Ni tampoco esmalte de
uas , an siendo ste incoloro .
Ni tampoco ninguno de los lpices labiales , y an incoloros , porque realzan el
color natural de los labios[1].
El "blush", (rubor o colorete) , y la mscara para las pestaas , entran en la
categora mencionada .

Puede una mujer quitarse el esmalte de uas en Shabat ?
HaRav S.Z.Auerbach ztzl apunta , que las uas se pintan , slo despus de haber
sido limpiadas , por lo que quitar el esmalte , sera considerado como un
preparativo para la aplicacin de una nueva capa del mismo , en virtud de lo
cual queda entonces prohibido .

Por qu se permite comer un helado rojo de palito en Shabat , acaso no pintan a
los labios de rojo ?
La Mishn Berur formula , que est permitido que un hombre coma "moras"
(tipo de frutilla de rbol) enShabat , pese a que estas pintan las manos y la cara , y
eso debido a que NO es beneficioso (deseable) , haberse manchado las manos y la
cara .
De ello se deduce , que cuando fuere deseable ,quedara prohibido hacerlo .
En consecuencia , cuando una mujer come moras , que evidentemente pintan los
labios , mostrndolos aparentemente de un mejor aspecto , se constituye la
prohibicin , y por eso , queda prohibido hacerlo .
Pero se puede aducir, que ese resultado NO era el deseable , debido al pintado
desparejo y desigual que se produjo , que junto con el hecho de haber sido
efectuado de una manera ANORMAL , vale decir a travs de la accin de comer , y

355
no la de pintarse los labios , nos lleva a definir , que estara entonces permitido
que coma las moras .
Si las trenzas de una nia se hubieran desarmado en Shabat , Se las puede
arreglar trenzndolas nuevamente ?
La Guemar dice que hacer las trenzas , entra en la categora de la tarea llamada
"Bon" (Construir)MideRabann (segn los criterios fijados por Jazal ) . Eso se
aprende del relato , segn el cual Hashemconform las trenzas de Java (Eva) ,
antes de presentrsela a "Adam".
El nfasis recae all sobre el trmino hebreo "Vaivn...", que significa
que Hashem "Construy" (Conform) su cabellera .
Cmo surgi esa restriccin sobre el peinado en Shabat ? No desestima al
Honor que se merece el Shabat ?
Todas las leyes que traten de Honrar al Shabat , tambin deben ser
implementadas o subordinadas de acuerdo con las dems Leyes de Shabat . En
otras palabras , respetar u honrar el Shabat , NO permite ni presume violacin
alguna de las Hiljot Shabat .
Peinarse est prohibido , porque los cabellos dbiles se desprenden , y eso atae a
la prohibicin de "Gozz"(esquilar) . Hay Poskm que determinan , que es slo una
prohibicin Rabnica , porque al Levantarse el "Arca"(Mishkn) , esa tarea tena
como fin obtener la lana , y NO beneficiar al cordero .

Otros Poskm opinan en cambio, que es una prohibicin Bblica (basada
directamente en el texto de la Tor) , pues la esquila est prohibida cuando es
realizada para embellecer el aspecto del cuerpo .
1-La aplicacin del lpiz labial , trae a colacin otro problema haljico , que es la
prohibicin de "Memaraj " (untar o embadurnar).


356

Nmero 19
Se puede peinar una peluca en Shabat ?
Hay que diferenciar entre el hecho de "arreglar" la peluca , y el de simplemente
peinarla. Arreglarla significa retornarla a su disposicin original , y reordenar el
pelo enredado .
Esto implica caer en el "Isr de Tikn man" (Prohibicin de reparar)
un Kl (objeto) , adems delIsr en el que se caera , al sacar algn pelo de la
misma .
Ya que la peluca no puede ser usada as desordenada , ordenarla
significa repararla , y por eso est prohibido hacerlo .
Se permite peinar la peluca sencillamente , usando un tipo de cepillo o peine , que
NO arrastre consigo pelos de la misma .

Se puede cortar un tomate con un cuchillo deShejit (matanza ritual del animal)
?
El cuchillo de Shejit , es uno de los artculos considerados como "Mktze
mejamt Jisarn kis ", que significa Mktze (objeto cuyo traslado y manipulacin
estn prohibidos) pero debido a que se lo considera "valioso" o caro .

Cabe sealar , que existen varias categoras de artculos Mktze , que difieren
entre si , en lo que se refiere a su alcance legal .

Un objeto que se utiliza para propsitos o tareas prohibidas en Shabat , y que la
persona es pedante en lo que se refiere a usarlo para cualquier otra cosa diferente
a su funcin destinada , debido a su valor , entra en la categora de "Jisarn
Kis".(Disminucin de su valor).

Esta definicin incluye al cuchillo de Shejit , que aparte de ser un cuchillo caro ,
sabemos que el Shojt(Matarife) , lo cuida escrupulosamente , para que no se
dae ni estropee , guardndolo en un lugar seguro .
357

La Halaj determina , que NO se puede usar ningn artculo , que entra en la
categora de "Mktze mejamt Jisarn kis ", para un propsito diferente , ni
tampoco moverlo del lugar donde se halla , para ocupar ese lugar con otra cosa .

En conclusin , est prohibido cortar un tomate con ese cuchillo , porque
pertenece a la categora deMktze , que impide usar al objeto y al lugar que ste
ocupa .

Puedo cambiar de idea en Shabat , y decidir que de aqu en ms , el cuchillo
de Shejit ser un cuchillo vulgar de cocina ?
La Mishn Berur , cita al Magun Abraham , quien dice que incluso si
el Kl (artculo) se hubiera roto enShabat , causando que el dueo se vea obligado
a destinarlo a otro uso , se determina que ya que ERAMktze antes de que
comenzara ese Shabat ,quedar con ese Status , durante todo ese Shabat .

De aqu se deduce , que se puede cambiar de idea en lo que se refiere al uso
del Kl , pero ese cambio entrar en vigencia , SOLO el Sbado siguiente .

Se permite mover un armario pesado en Shabat ?
An siendo pesado , y que sea infrecuente moverlo , NO es catalogado
como Mktze . Ahora bien , si no se lo mueve por temor a que se estropee , entra
entonces en la categora mencionada de "Jisarn Kis", que agrupa a los objetos
con los que se es meticuloso para que no se arruinen .
Es acaso Mktze en Shabat , el cartel que indica agregar en la oracin "VeTen Tal
umatr..." ?
A pesar de que "Jisarn Kis" es definido como un tipo de Mktze , que nos lleva a
poner a estos objetos a buen recaudo , no es aplicable al cartel sealado , dado
que NO se encuentra en ese lugar por razones de custodia , sino que para que las
personas lo vean mejor . Por lo tanto , puede ser cambiado el primer da de Pesaj .

358

Nmero 20
Se permite usar un martillo en Shabat para romper nueces ?
Esta pregunta , nos revela la categora de Mktzellamada "Kl Shemelajt leisr ",
que es cualquier utensilio que se usa generalmente para efectuar tareas que han
sido prohibidas en Shabat .

Un martillo , por ejemplo , se usa para clavar , accin que entra en la categora de
"Bon "(Construir), o delIsr llamado "Mak bepatsh" (Retoque final que se da a
un trabajo , antes de concluirlo del todo).
La halaj que se aplica a esta categora , es la que establece , que si el Kl en
cuestin es "necesario", para efectuar una accin permitida , puede ser utilizado .

La expresin que lo define es "Le Tzrej Guf " (para el cuerpo mismo del
elemento sobre el que recae la accin) . Vale decir , si uno precisa usar un martillo
para romper nueces , puede hacerlo , y tambin as , si se precisa un destornillador
, para forzar la tapa atascada de un frasco .

Antes de decidir usar un Kl , se debe estar seguro si el mismo pertenece a esta
categora de Mktze . Hemos de recordar , que NO SE PUEDE usar un "Mktze
mejamt Jisarn kis Le Tzrej Guf " (unMktze de valor considerable - para el
cuerpo mismo del elemento sobre el que se efecta la accin). Este
ltimo Mktze es considerado como un Mktze del todo .

Y si tengo un rompenueces , puedo de todos modos usar un martillo ?
La Mishn Berur , dice que slo se puede utilizar un "Kl Shemelajt leisr "
(artculo con el que se hacen trabajos los das hbiles , y que estn prohibidos
enShabat) , cuando NO se dispone de otro Kl .

359
En consecuencia , si se tiene un rompenueces , NOse debe usar el martillo . Y si un

cuchillo pudiere abrir un frasco atascado , no se usar el destornillador .

Parecera ser una cuestin de recursos . Si el vecino tiene por ejemplo un
rompenueces, NO es necesario pedrselo prestado , sino que se puede usar el
martillo .

Si el destornillador estuviera arriba de la silla , Puedo levantarlo ?
Si un "Kl Shemelajt leisr "- (utensilio con el que se hace la tarea en un da
comn) ocupa un espacio que precisamos , se lo puede mover .
Si una lapicera se encuentra arriba de la silla , la podemos sacar para sentarnos .

Una vez que levantamos la lapicera , Puede ser colocada donde corresponde , o
debemos deshacernos de la misma inmediatamente ?
El Shuljn Arj dictamina , que uno puede ponerla donde quiera .

Si una persona hubiera levantado inadvertidamente un objeto Mktze , sobre el
que recaa la prohibicin de hacerlo , Se debe apoyarlo inmediatamente , o ya
que est en la mano , uno puede ponerlo donde quiera ?
El Magun Abraham , sostiene que todos los tipos de Mktze pueden ser
apoyados donde se desee . LaMishn Berur , opina en cambio , que ste permiso
es solamente aplicable , para aquellos objetos que entran en la categora de "Kl
Shemelajt leisr ". En otras palabras , si uno hubiera levantado una cmara de
fotos sin intencin , deber apoyarla inmediatamente .

El Gan de Vilna sostiene , que el hetr (permiso) de poner a los objetos
levantados donde uno elija , se aplica slo si el elemento fue levantado , si es que
estaba permitido hacerlo .

Sin embargo , si un "Kl Shemelajt leisr ", hubiera sido levantado
inadvertidamente , o cuando no estaba permitido hacerlo , habr que apoyarlo all
de inmediato .
360

Nmero 21
Si un martillo estuviera mojndose en la lluvia Lo puedo traer adentro ?
Aprendimos que un "Kl Shemelajt leisr "(herramienta o utensilio usados para
hacer tareas que han sido prohibidas en Shabat ) , puede ser movido , "Le Tzrej
guf uMekom", o sea , si uno precisa tal objeto , o si precisa el lugar que est
ocupando .

Sin embargo , NO se puede manipular o mover un "Kl Shemelajt leisr ", cuando
la intencin que se tiene en mente , es la de que no se arruine , o de que no lo
roben .

Si de todos modos , se necesitare el Kl ms tarde , en ese Shabat , podemos
entrarlo ahora , aunque con esta accin , se evita que se arruine .

Est permitido "encontrar algo que hacer " con ese Kl, a pesar de que la intencin
bsica es la de protegerlo .

Esto se basa en una ancdota de la "Guemar Ierushalmit ", en la que se describe
que unas redes de caza , se arruinaran dejndolas bajo el efecto del sol . Los
dueos , para remediarlo , acudieron entonces a consultar a "Rav", acerca de qu
cosa podra hacerse para salvarlas , a lo que Rav sugiri usar las redes como
almohadones .
De aqu aprendemos , que se puede "inventar" una necesidad de uso , para un "Kl
Shemelajt leisr ", cuando se prev una prdida de dinero y se tiene en mente
salvar al Kl .

Se puede entrar una cmara de fotos olvidada afuera ?

361
Si asumimos que esa cmara entra en la categora de "Mktze mejamt Jisarn

kis ", (un Mktze de valor considerable) , sabemos que no puede ser movido o
manipuleado , aunque exista la posibilidad de perder dinero con ello . Tampoco
ayuda crear un uso artificial para el Kl, porque un "Mktze mejamt Jisarn kis",
no puede ser trasladado ni manipuleado .

Sin embargo , est permitido cubrir la cmara con un nylon o una caja protectora ,
para que no se moje , porque la Halaj permite que se mueva un objeto , para
proteger a otro que es "Muktze".

Si una Mezuz se hubiera cado , Podemos levantarla ? Y podremos colocarla
nuevamente en su receptculo ?
Un "Guet " (certificado de divorcio) , puede ser manipuleado en Shabat , porque
se puede aprender del mismo , las leyes concernientes al divorcio .

De esto se infiere , que se puede manipulear unaMezuz , que est guardada en
un cajn , porque se puede aprender de la misma la lectura del "Shem Israel ".
De todos modos , si la persona prefiriere no moverla , su decisin la transforma en
"Muktze".

Respecto a la segunda pregunta : Hay Autoridades Rabnicas que sealan , que
es "Muktze", similar al caso de una puerta que se sali de sus bisagras .

Otros aducen que la puerta es parte integral de la casa , y por eso no puede ser
movida , en tanto que laMezuz , NO es parte de la casa .

De cualquier manera , hay que levantarla , para prevenir su profanacin , pero
debera evitarse recolocarla en Shabat , en su estuche fijo al marco de la puerta .
Puedo apoyarme sobre algo definido como "Muktze"? Y tocarlo ?
El Rama dictamina , que un artculo "Muktze" puede ser tocado , pero NO movido
.
Esto sin embargo , parecera contradecir a otra halaj, que dice que uno puede
tapar un objeto "Muktze", sin entrar en contacto con el mismo mientras lo hace .
362

La Mishn Berur reconcilia ambas opiniones , al determinar que esta halaj se
refiere a la cobertura de un huevo puesto por el ave en Shabat . Ya que tocar al
huevo significa "moverlo", debido a su forma ovalada , NO debe ser tocado .

De aqu se deduce , que se puede tocar a otros objetos, que NO se moveran al
tocarlos .
En cuanto a apoyarse sobre un objeto "Muktze ", vemos que la Mishn
Berur escribe , que uno puede sentarse sobre un objeto "Muktze ", y en realidad
apoyarse , sera lo mismo , pero est prohibido "usar" el "Muktze"(incluso sin
manipulearlo)tal como lo estipula el libro "Shemirat Shabat Kehiljat".



Nmero 22
Se puede mover o manipulear un Kl roto ?
Si un utensilio se rompe en Shabat , NO ser categorizado como "Mktze", si es
utilizado para una determinada funcin . Esta regla se aplica , tambin si el
utensilio no pudiera funcionar o cumplir la funcin para la cual fue fabricado .

Por ejemplo , si un botelln que se usaba para almacenar lquidos , se hubiera
fisurado , (incluso enShabat) , podra ser utilizado como un adorno , y entonces no
es "Mktze".

Sin embargo , si se hubiera roto de una manera que lo dej inservible , y lo
habitual en ste caso es tirarlo , se vuelve entonces "Mktze".
363

En consecuencia , si un plato se hubiera roto en dos pedazos en Shabat , es
"Mktze", porque hoy en da , un plato roto no sirve para nada .

En los tiempos de "Jazal ", los pedazos rotos se usaban an para cubrir a otros
recipientes, como botellas , fuentes , etc., por lo que distaban de considerarse
"Mktze" en Shabat . Actualmente se usa papel de aluminio , nylon , etc., y no
trozos de vajilla rotos .

Si un Kl roto , puede cumplir an con una determinada funcin , pero su dueo lo
dej de lado en Shabat Se vuelve acaso "Mktze" ?
Un Kl roto que pueda cumplir con una determinada funcin , NO es "Mktze".
De cualquier manera , si el dueo hubiera descartado su uso , antes del Shabat , se
torna en Mktze , y no puede ser movido . De aqu surge , que si uno encontrare
una silla rota en Shabat , en el contenedor de residuos , quedar definida
como Mktze , an cuando pueda ser destinada para algo .

Si el uso del Kl hubiera sido descartado En Shabat , NO pierde su status , ya que al
entrar el Shabat , fue considerado como Kl [1].

Qu ocurre si el Kl tiene un uso , pero no se sabe si fue descartado antes
de Shabat (por lo que es entonces "Mktze") , o por el contrario , fue descartado
en Shabat , y No es entonces "Mktze" ?
El Beur Halaj apunta , que si el objeto hubiera sido encontrado en la calle , no es
"Mktze" , ya que se pudo haber roto all , sin haber sido descartado del todo (Nos
estamos refiriendo a un objeto , que an roto , pueda ser usado) , y por otra parte
, pudo haber sido descartado En Shabat , lo que NO lo tornara en "Mktze".

Si uno descart (asumi no usar) un determinado par de zapatos elegantes ,
antes deShabat , acaso los transforma con ello en "Muktze"?
Ya que aqu se habla de un objeto ntegro , y no roto , la Halaj determina , que es
algo fuera de lo comn descartar un objeto ntegro , por lo que el Kl NO pierde su
carcter como tal , y por consiguiente , NO se vuelve "Muktze".

364
De acuerdo con ello , si uno encuentra una silla con el tapizado daado , NO ha de
considerarla como "Muktze", porque todava conserva su status de Kl"ntegro".

Se pueden mover fragmentos rotos que podran ser peligrosos ?
Los pedazos de vidrio , son generalmente "Muktze", debido a los daos que
pueden causar , y al hecho de que la gente no usa vidrios rotos como "Kelm ". No
obstante , se permite correrlos , debido a que constituyen un peligro .

La Mishn Berur , opina que los trozos rotos de un objeto de arcilla , no
constituyen una amenaza , y por eso NO pueden ser manipuleados .Sin embargo
pueden ser barridos con una escoba y una pala , pero no con las manos . Los
objetos de plstico se subordinaran al mismo principio .
1-Hay ciertas disposiciones que se aplican a los Kelm (utensilios) rotos , vale decir
, si pueden ser arreglados fcilmente , son considerados como Mktze en virtud
del Decreto Rabnico (Guezer), cuyo objetivo es aqu prevenir que sea reparado .


Nmero 23
Se puede usar una aguja , para extraer una astilla ?
La aguja es un ejemplo clsico de "Kl Shemelajt leisr "(herramienta o utensilio
destinados para hacer tareas que han sido prohibidas en Shabat ) , y que puede
ser usada "Le Tzrej guf ", o sea , si uno precisa el cuerpo de tal objeto , como en
ste caso , para extraer una astilla mediante la misma .

El Shuljn Arj nos trae una interesante halaj , que dice que si el ojo de la aguja
se rompi , esta se vuelve "Muktze", aunque en lo que se refiere a extraer una
astilla , no tiene importancia si tiene el ojo o no . Eso se debe , a que normalmente
365
las agujas rotas , son desechadas , por lo que no constituyen un "Kl ".

La Mishn Berur , escribe que se debe tener cuidado de no extraer sangre
innecesariamente . Si la astilla causa dolor , y seguramente saldra sangre mientras
se la quita , se puede seguir con el intento de extraerla , porque Jazal , no
otorgaron vigencia al Decreto , en el caso de que la persona sufra un dolor .

Si una pata de la silla se hubiera salido Se puede intentar sentarse al recolocarla
?
Para evitar que la persona reinserte la pata presionndola o haciendo fuerza
, Jazal instituyeron un decreto denominado "Shma Itk ", que significa "...por
si intentare reintroducirla".
La silla es entonces "Mktze", y est prohibido sentarse sobre la misma .

Si la pata desmembrada , exigiere ser arreglada antes de ser reinsertada en la silla
, la silla rota no es entonces "Mktze", porque no se presupone que la persona
llegue a un punto tal , que se pondra a arreglar la pata , o a cambiarla por una
nueva enShabat . Y lo mismo diremos si la pata est ausente . Ya que no puede ser
reinsertada (por no estar all) , la silla no es "Mktze".

Si la rueda de un cochecito de beb , se hubiera salido del lugar , Es el cochecito
entonces "Mktze" ?
En algunos casos s .Por ejemplo , si el tornillo para ajustar la rueda est all , o si la
rueda puede ser recolocada a presin , est prohibido montarla conforme a su
posicin original , por lo que el cochecito se vuelve "Mktze".

Si el tornillo se hubiera perdido , y no se dispone de un tornillo de reserva , se
permitira ensamblar la rueda en el eje , con la condicin de que pueda moverse
libremente , y que la rueda no haya sido puesta a presin .

Y eso , debido a que reinsertar o recolocar a presin , implica realizar la tarea
(Melaj) de "Bon"(construir), o la de "Mak Bepatsh" (Darle a una tarea su
retoque final).

366
Si el palo de un escobilln se hubiera salido est permitido volverlo a poner ?

Cuando el palo de un escobilln se sale de lugar , uno siente la tentacin de
volverlo a poner dentro del cepillo . Ya que atornillar el palo equivale a
"Unirlo"(arreglarlo) , esta accin de reinsertarlo queda prohibida , y el cepillo se
torna en "Muktze ".

Esta regla se aplica a todos aquellos artculos formados por varias piezas
independientes que fueron ensambladas .
1-Tal como fue sealado posteriormente , unir a presin partes de un Kl , genera
la tarea de Bon (construir) , o la de "Mak Bepatsh" (compostura final del
producto) .


Nmero 24
Si una piedra o un vidrio roto pusieran en peligro a la gente , Qu se puede
hacer para sacarlos de all ?
Todo objeto que peligre a las personas , debe ser corrido hasta el lugar
donde no pueda ya causar dao . Manipular un objeto "Muktze", es una
prohibicin Rabnica , pero cuando la salud pblica est en juego ,Jazal dejaron de
lado la mencionada restriccin .

En consecuencia , si se encuentra un pozo o fosa abiertos , podremos taparlo , an
cuando eso implique manipular objetos "Muktze". Esto tambin es vlido , si
encontramos una piedra o un pedazo de metal en la calle , susceptibles de causar
daos .

Si hay un "Erv "(lmite urbano arbitrario , que posibilita transformar el carcter
367
pblico de un rea , en carcter privado , para poder trasladar objetos) , o bien si

esos escollos se encuentran en un "Carmelit "[1], pueden ser corridos a un
costado.

Si los objetos se encuentran en un "Resht HaRabm" [2], pueden ser movidos
"menos de 4 "Amt "(~180-230 cm), luego apoyados [3], y nuevamente
levantados y trasladados - "menos de 4 "Amt ",...y as sucesivamente , hasta
apartarlos del lugar en el que constituyen un peligro.

Una piedra fcilmente distinguible , con poca probabilidad de causar dao , no
puede ser corrida de la manera habitual , sino patendola , o por otro medio
"infrecuente".

Se puede romper una nuez con una piedra , enShabat ?
Ramas y piedras , NO son objetos considerados como "Kl ", y entran en la
categora de "Mktze Mejamt guf"(Muktze debido a su propia naturaleza -
guf = su cuerpo), que NO pueden ser trasladados , ni siquiera para obtener
provecho de su forma , o del lugar en el que se hallan (Le Tzrej guf umekom) ,
como por ejemplo , usar una piedra como tope , para restringir la apertura de una
puerta .

Sin embargo , el status mencionado puede ser alterado , si se cumple con alguna
de las siguientes condiciones :
A) Que se haya decidido ANTES de Shabat , hacer uso del elemento mismo
en Shabat , tanto expresndolo verbalmente , o bien mentalmente .
B) Que se lo use regularmente durante toda la semana , an sin haberlo separado
mentalmente para su uso en Shabat .
C) Introduciendo algn cambio fsico (geomtrico) , en el objeto , en cuyo caso
bastara con destinarlo al menos una vez , para usarlo en Shabat .

En los casos descriptos , una rama o una piedra podr ser usada o manipulada
en Shabat .

Como vemos , poner aparte un objeto , para usarlo enShabat , no alcanza . De

368
todos modos , existe una opinin que sostiene , que se puede destinar un objeto
para usarlo en Shabat , ponindolo aparte , si el mismo es
utilizado regularmente para propsitos especficos .

O sea , donde se acostumbre a usar una piedra para romper nueces , basta con
"prepararla" para ese uso ,antes de Shabat .

La Mishn Berur estableci , que cuando sea necesario , es posible basarse en
esta opinin . Dado que en zonas desarrolladas , se suele utilizar un rompenueces
fabricado , y no simplemente piedras , quien sin embargo desee usar una piedra
para romper nueces , deber atenerse a alguna de las tres condiciones
antemencionadas .

Se puede utilizar una piedra como tope contra la abertura de una puerta ?
La misma regla se aplica al uso de una piedra , un ladrillo , u otro objeto , en lugar
de un tope para puertas . Hoy en da , NO se suelen usar piedras para frenar la
apertura de la puerta , y por eso , si alguien quisiere hacerlo , debera
preferiblemente ajustarse a una de las tres condiciones citadas .

Cuando se camina en un bosque Me puedo sentar sobre una roca ?
Obviamente , las piedras del bosque NO fueron preparadas para sentarse , y de
aqu que no se las debe mover , para adecuarlas a nuestra comodidad o
confortabilidad al sentarnos . Sin embargo , si el hecho de sentarse , no requiere
manipularlas , nos podremos sentar [4], an cuando estas se desplacen un poco .

Esto queda permitido , porque entra en el concepto de "Tiltl Beguf", o sea
desplazar el objeto "Muktze" con nuestro cuerpo , y no con las manos .
1- Lugar pblico carente de los requisitos que caracterizan a un dominio pblico o
privado; como por ejemplo : Un campo abierto, mares y ros , un arroyo que
atraviesa un dominio privado y tenga 10 tefajm (~ 80-96 cm) de profundidad , y 4
tefajm (~ 32-37 cm) de ancho ,etc.- En el "Carmelit", la prohibicin de transportar
o llevar , es de carcter Rabnico .
2- Dominio Pblico donde la prohibicin de llevar o transportar cosas , est basada
369
directamente en el texto de la Tor .

3- Segn la Mishn Berur 266:18 , detenerse equivale a haber apoyado el objeto
.
4- El Meiri observa , que si la roca se mueve , cuando uno se sienta
innecesariamente , es preferible abstenerse de hacerlo , puesto que sentarse
sobre un Muktze es mucho ms serio que simplemente moverlo ) .


Nmero 25
Son acaso "Muktze" los huesos que sirven para alimentar perros ? Hay alguna
diferencia al respecto , si no tengo un perro ?
El Shuljn Arj , dice que los huesos aptos para perros , o bien cscaras que sirvan
para el ganado , NO son "Muktze", y pueden ser sacados de la mesa , con la
condicin de que se posean a esos animales , o que estos se encuentren
regularmente en su vecindad .

Resulta entonces , que NO es necesario ser personalmente propietario del animal ,
para que los huesos no sean "Muktze", ya que esos huesos se identifican entonces
, como comida para los animales .

A pesar de ello , huesos particularmente duros , que no seran apropiados ni
siquiera para un perro , son "Muktze".
Desde ya , que si los huesos no fueron despojados totalmente de su carne , NO
son "Muktze", independientemente del hecho de haber perros en la vecindad de
uno , o no .

Si las cscaras - que entendemos que sonMuktze - estuvieran sobre la mesa ,
Cul es la manera permitida de retirarlas ?

370
Hay cscaras que son definidas como "Muktze", a pesar de que haya animales en
la vecindad , como por ejemplo las cscaras de huevo , o las de las nueces , debido
a que son inapropiadas para ser engullidas por los animales .

La halaj define , que cuando uno precisa usar un objeto permitido , o bien
moverlo de un lugar a otro , y sobre el mismo est apoyado algo "Muktze",
primero se debe voltear/volcar al objeto "Muktze", y luego llevar (mover) el plato
o bandeja sobre el que se apoyaba [1].

En consecuencia , se puede llevar la fuente o el plato con las cscaras , hasta el
tacho de residuos , y arrojarlas all . Est prohibido traer el recipiente de los
residuos a la mesa , y vaciar all los platos , porque el tacho de la basura , es
normalmente considerado "Muktze" [2].

Se puede utilizar un cuchillo o una servilleta para juntar las cscaras del plato ?
El "Taz" opina , que usar un cuchillo o una servilleta para juntar y tirar el "Muktze",
es lo que se llama "Tiltl min hatzad" (transportar de manera indirecta) , accin
que puede ser realizada para un fin permitido , como por ejemplo sacar de la
mesa . Tambin la Mishn Berur lo autoriza en su dictamen .

Cabe sealar , que el "Jazn Ish " y el "Shuljn Arj HaRav",se oponen al "Taz ",
aduciendo que ese "Tiltl ", es considerado como directo , (o sea mover
al Muktze directamente) , dado que el cuchillo o la servilleta , son vistos como una
"extensin" (prolongacin) , de la mano , por lo que est entonces prohibido
hacerlo en situaciones comunes .

Esto es lo contrario , al caso en el que se lleva una bandeja sobre la que se apoy
un objeto "Muktze", ya que la bandeja NO es considerada como una prolongacin
de la propia mano , de lo que resulta que la accin es definida como "Tiltl min
hatzad" (mover indirectamente).

Si las cscaras se hubieran apilado sobre la mesa Pueden entonces ser sacadas ?
La Halaj fija , que cuando algo repelente o desagradable se encuentra en nuestra
inmediacin , PUEDE ser apartado . Y an si el elemento en cuestin fuera Muktze

371
, ya que Jazal permitieron alejarlo , como muestra de respeto a la dignidad

humana .

La Mishn Berur establece , que en el caso de que las cscaras se hubieran
amontonado , hasta el punto en el que la persona se ve molesta por eso , podrn -
slo entonces - ser apartadas de la mesa .
1- Con la condicin de que la bandeja o la fuente , no sea "Bass le davr Heasr "
(base de apoyo para un objeto prohibido) ..
2- Si los residuos estaban en el recipiente antes de Shabat , el tacho se torna
entonces , en lo definido como "Bass le davr Heasr "y es "Muktze".


Nmero 26
Si yo tuviera por ejemplo un avestruz Puedo entonces manipular vidrios rotos ?
El Shuljn Arj , nos ensea que las "cosas" que seran apropiadas para animales
, NO son "Muktze", con la condicin de que esos animales , se encuentren
normalmente en su vecindad .

De aqu que lo que sirve para animales que NO son comunes en la zona , sigue
siendo "Muktze", aunque las personas pudientes los pudieran mantener ( como
por ejemplo un tigre !) , y salvo que se posean tales animales .

En conclusin , si usted tiene un avestruz , los vidrios rotos no seran para usted
"Muktze", ya que los avestruces los pueden tragar .

La carne cruda es "Muktze"? Hay alguna diferencia si tengo un perro?
El Shuljn Arj determina , que la carne cruda NO es "Muktze", dado que
372
determinadas personas seran capaces de comerla .

El "Magun Abraham" opina , que eso es cierto slo en el caso de las aves , tales
como el pollo o la paloma , cuya carne es suave , y puede ser consumida cruda ,
pero NO en el caso de las carnes rojas (vacuna , ovina) , que son entonces
"Muktze".

El "Taz" discrepa con ello , al refutar que todas las carnes pueden ser "movidas".
La Mishn Berur , finalmente establece , que en casos extremos , podemos
basarnos en la opinin del "Taz".

Sin embargo , el Rav S.Z.Auerbach ztzl , escribi que hoy en da , NADIE (o casi
nadie) [1] come carne cruda , (y menos an , sin haber sido salada) , por lo que
queda definida como "Muktze".

En sntesis , uno debe ordenar la heladera antes deShabat , de modo tal que el
helado se encuentre antes de la carne cruda , porque no podemos correrla para
sacar el helado . Segn la Mishn Berur , el "Muktze" podra ser corrido con una
parte del cuerpo infrecuente para ste fin , como por ejemplo el codo .

Y aunque un perro gustosamente aceptara el trozo de carne cruda , en tanto no
tengamos la intencin de drsela , esta conserva entonces su status de "Muktze".

Si llegare a toparme con una rata muerta en el "Living", Cmo la puedo sacar ?
La Guemar relata , que Rav Ashi orden a su esclavo , levantar una rata muerta
por la cola y sacarla de la casa , para resaltar el hecho , de que toda cosa repelente
o inmunda que se halle en nuestro derredor , puede ser directamente tratada y
desalojada , aunque sea "Muktze".

Jazal , permitieron desalojar artculos "Muktze", para evitar el desagrado y la
repugnancia . El Rav M.Feinstein afirma , que esa accin la podemos hacer de la
manera ms comn . La Mishn Berurensea , que podemos levantar con las
manos una pila de cscaras acumuladas sobre la mesa , aunque sean "Muktze",
slo porque nos producen "molestia o repulsin" .

373

Despus de haber cambiado un paal , Se permite tirarlo ?
El paal , entra en la regla mencionada , que se conoce en la Halaj , con el
nombre de "Graf shel re"(pelela) , utensilio que Jazal PERMITIERON retirar , por
considerrselo repugnante .

No se requiere ponerlo en el primer tacho que est a disposicin , debido al
concepto de "tiltl " (traslado) , sino que se lo puede llevar y tirar donde uno lo
prefiera .
1- Si quisiramos porfiar , y argir que en virtud de la poca gente que comera un
bife macerado (encurtido) , la carne cruda No debera ser "Muktze", alegaramos ,
que esa carne ESPECIFICA , no sera Muktze , pero NO ASI las dems carnes crudas.


Nmero 27
Es acaso "Muktze" la arena contenida en un cajn de arena para nios? Se
puede permitir que un chico juegue en ese cajn en Shabat ?
El Shuljn Arj , nos ensea que uno puede traer arena a su casa , antes
de Shabat [1], y usarla enShabat para cubrir la suciedad o el barro .
En otros trminos , aunque la arena es normalmente "Muktze", se permite
manipularla , si hubiera sido preparada de antemano .

En efecto , ya que la arena de un cajn de arena para chicos , fue
intencionalmente puesta all para que jueguen , NO es considerada como
"Muktze".
Y por el contrario , la arena de una playa , o la de una obra en construccin , es
definida como "Muktze".
374

Se puede soplar una pluma en Shabat ?
Se permite soplar algo que es "Muktze".
Cabe cuestionar , si eso se debe al hecho de que es anormal "mover" un objeto
"Muktze" soplndolo , debido que "soplar", NO es considerado como una accin
que tiene el significado de "manipular", sabiendo que Jazal , prohibieron la
manipulacin o traslado del "Muktze".

El Eshel Abraham , escribe que se puede desplazar algo a travs del soplo , ya que
la accin de soplar , es mejor que la de actuar "Ki leajr Iad" (manipular
alMuktze de una manera infrecuente o rara), y no se la considera como que
"mueve" el objeto Muktze .

Resulta entonces , que se puede soplar una pluma , el polvo depositado en la ropa
, etc. , aunque pudieren ser Muktze .

En lo que respecta a cepillar algo Muktze de la ropa , digamos que el Shuljn Arj
HaRav lo prohbe , porque lo considera como manipular Muktze , mas elJazn
Ish lo permite , porque entiende que uno se est ocupando de la ropa , y no
del Muktze .

Se puede palmear a un animalito en Shabat ?
Los animales son "Muktze" por definicin , y por eso NO pueden ser levantados ,
arrastrados , empujados , etc. De las leyes concernientes al desplazamiento de un
cadver , aprendemos que tambin est prohibido mover una parte del "Muktze".

De aqu resulta , que est prohibido mover al animal por un miembro o
extremidad , porque equivale a mover al animal ntegramente .

Por otro lado , el Rav S.Z.Auerbach , dictamin que un perro de gua , NO es
"Muktze" en Shabat , ya que est asignado especficamente para ese propsito , y
su uso exige tales acciones mencionadas .

Si mi hijo se sienta en medio de una caminata enShabat , negndose a seguir , Lo

375
puedo cargar y llevarlo ?

Cabe Aclarar , que NO estamos hablando de un lugar que tiene instalado un "Erv
Kasher "(Lmites de la zona de movimiento en Shabat ), porque en ste caso , SE
LO PUEDE CARGAR y llevarlo a casa .
El nio , podr tambin ser levantado y trasladado en un caso de peligro .

Mas si se trata de un lugar definido como "Resht HaRabm " [2], ESTA prohibido
transportarlo, y no resta ms que convencerle .

Si nos encontrramos en un "Carmelt " [3](rea pblica en la que la prohibicin
de transportar algo hasta 4 "Amt " (180-230 cm) , se basa en la Autoridad
Rabnica) , podramos solicitar la ayuda de un Goy para llevarlo .
1-Esto era algo comn en la poca en la que los pisos eran de arena
2-rea pblica - Sobre la misma recae la prohibicin bblica de transportar un
objeto a una distancia de 4 codos - (que equivalen a unos 180-230 cm , segn
distintas opiniones Haljicas).
3- En un "Carmelt" existira un atenuante para "arrastrar" al chico , pero depende
de la edad y otros factores ..

Nmero 28
Si mi hijo llevara una piedra en su mano , Lo puedo de todos modos levantar , o
eso sera como si yo mismo cargare la piedra ?
El Shuljn Arj , nos ensea que si un chico reclama que su padre lo levante , ste
podr hacerlo , aunque el chico tenga una piedra en su mano .
Sin embargo, esto rige en un caso en el que el nio se enfermara , si no lo
levantasen . Caso contrario estara prohibido , porque es como si el padre mismo
levantara la piedra , que es "Muktze".
376

Los Tosafot indagan en el tratado de Shabat 142a , acerca de si uno debera exigir
que primero el nio tire la piedra , y slo entonces levantarlo . Y responden ,
aadiendo que el chico llorara si lo obligaren a tirar la piedra .

En otras palabras , tenemos una reaccin en cadena : el nio puede ser levantado
mientras sostiene el "muktze", si se enfermare (por gritar excesivamente) , y si
llora , no se requiere que lo tire .

Y si lleva dinero?
El Shuljn Arj contina diciendo que si el nio lleva plata [1], est prohibido
levantarlo , aunque el nio se trastorne enfermndose , porque si la plata se
cayere de la mano del chico , el padre se agachara a recogerla , incurriendo en la
manipulacin directa de algo "muktze".

Por el contrario, si fuera una piedra , y se cayese de la mano del nio , el padre no
se ocupara por levantarla .
Esto no significa que uno deba permanecer insensible , mientras su hijo se
trastorna o se enferma , sino que est prohibido levantarlo junto con la plata , y
los padres , son los responsables de persuadirle para que deje la plata , dndole
cualquier otro objeto para jugar.

Rashi sostiene que incluso est prohibido tener al nio de la mano , si ste tiene
plata encima , hasta que no la tire , pero el Ramban discrepa con eso y lo permite
.

El Eli Raba , citado por el Beur Halaj , dice que nos podemos basar en la opinin
del Ramban , en un caso en el que haya una enfermedad de por medio.

Y si una fuente con fruta tuviera tambin una piedra , Puedo levantar la fuente ?
El Shuljn Arj establece que tambin est prohibido levantar una fuente con
frutas que contenga una piedra . Ello se debe a que Jazal prohibieron transportar
algo "muktze" , e inclusive por medio de otro elemento .
Esta accin es denominada "tiltl min hatsd " - manipulacin indirecta , y

377
tambin est prohibida .

En lo que se refiere a la correcta manipulacin de la fuente de frutas , cabe sealar
, que la Guemarestablece las reglas que rigen la manipulacin o desplazamiento
de todos los objetos "muktze", por medio del "Tiltl min hatsd ".
CASOS
Si uno
Si uno precisa el
Si uno precisa el espacio que
precisa el
recipiente y la fruta :
el recipiente ocupa :
recipiente :
Se debe
Se debe volcar el
Frutas
volcar el
recipiente y juntar la
Duras[2] contenido del
fruta
recipiente
Se puede
Fruta Blanda llevar el
o Madura[3] recipiente tal
como est
Se puede llevar el
recipiente tal como
est
Se puede llevar el recipiente

con la fruta y con la piedra
Se puede llevar el recipiente

tal como est
El objeto "muktze", en ste caso la piedra , debe ser sacado volcndolo , siempre
que sea posible. Por lo tanto, cuando haya fruta dura en la fuente , se debe vaciar
el contenido , y volver a juntar la fruta , ponindola de nuevo en la fuente .

Si la fruta est madura, y se arruinare al volcarla, se puede mover la fuente as
como est.
Si uno precisa el espacio ocupado por la fuente, y vaciarla NO resolvera el
problema, porque la piedra caera en el espacio que necesitamos , se puede
mover la fuente con su contenido as como est .

El Shuljn Arj HaRav pregunta, cmo es que se puede transportar al recipiente
que contiene una piedra, (cuando la fruta est madura), y no se puede levantar al
chico que lleva una piedra, a menos que grite desaforadamente, para que el padre
lo levante.

Su respuesta es que Jazal permiten llevar al "muktze" indirectamente, cuando se
precisa el "artculo" determinado, pero con la condicin de que no se descarte el
"muktze".

378
Pero levantar el "artculo" innecesariamente, est prohibido, debido al "muktze" .

En consecuencia, ya que el padre NO estaba interesado en levantar al nio en ese
momento, est prohibido hacerlo, salvo que el chico lo exija.
1- Lgicamente nos estamos refiriendo a una suma de dinero que perturbara al
padre , si quedare en el suelo . No obstante , si la moneda fuera de un valor
insignificante , que el padre normalmente no se detendra a recogerla , hay que
aplicar entonces la misma regla que se aplica a una piedra
2-De cscara dura .Que no se arruina si se cae.
3- Se arruina si se cae .



Nmero 29
Si me hubiera olvidado plata arriba de la almohada antes de Shabat , Ser esta
"Mktze" ?
Uno de los requisitos para transformar un objeto determinado en lo definido
como "Bass ledavr Heasr " [1](Base de apoyo para algo prohibido) , es que el
objeto "Mktze", sea puesto intencionalmente sobre el Hetr (objeto permitido).

Existe una polmica al respecto , Una opinin sostiene que un objeto se vuelve
"Base", si algo "Muktze" es depositado sobre el mismo , con la intencin de que
permanezca all el lapso que toma "Bein Hashemasht ", y ello aunque se sepa
que ser retirado posteriormente tanto por un nio , o por unGoy .

La otra opinin , dice que el objeto "Muktze", debe ser puesto con la intencin de
dejarlo all TODO el Shabat , caso contrario el Hetr (objeto permitido) , NO es
definido como "Base".

379

La "Mishn Berur " fija que la primera opinin , es la que prevalece para
la Halaj , pero que en los casos que involucren una prdida de plata , se puede
adoptar la segunda opinin .

Por ejemplo :
- Si hubiera plata en un bolsillo del saco a usarseShabat , y se tiene la intencin de
sacarla , antes deShabat , el bolsillo no se convierte en "Bass ledavr Heasr ",
porque NO se tena la intencin de dejar la plata all en Shabat .
-] Por el mismo motivo , las monedas que se caen sobre las sbanas , al vaciarse
los bolsillos antes deShabat , NO tornan a las sbanas en "Bass...".

Y qu se debe hacer entonces ? Sacudirlas dentro de un cajn ?
Ya que las sbanas , la almohada o el saco NO son definidos como "Bass ledavr
Heasr ", se puede sacudir el Muktze , para que se caiga al piso , y poder as usar
los artculos que lo contenan .

Est prohibido transportar el Muktze con la almohada , sbanas etc., en virtud
del Muktze mismo , dado que se caera en lo llamado "Tiltl min Hatsd " que
tiene como objetivo al Muktze mismo , considerado como "Isr ".

Y si quisiere apoyar mi cabeza sobre la almohada , y tambin que las monedas se
caigan dentro del cajn Puedo hacerlo ?
El RAkiva Eiguer , deduce de la opinin de Rashi[2], que se puede llevar
al Muktze hasta donde sea necesario , pero NO hasta dnde uno quiera . Jazalslo
permitieron lo que era estrictamente necesario , como por ejemplo moverlo
mnimamente para satisfacer necesidades .

Cabe preguntar , si la mesa de Shabat se vuelveMuktze , debido a las velas
de Shabat apoyadas sobre la misma .
Un artculo Muktze , no slo afecta al objeto permitido ("Hetr ") , que lo sostiene
, sino que tambin a todo aquel objeto que lo "ayuda o sirve".

Puesto que la mesa SIRVE obviamente tambin a otros artculos , es definida

380
entonces como "Bass". Cabe remarcar , que salvo que se adopten determinadas
medidas , se prohbe mover los candelabros durante TODO el Shabat .

A qu medidas nos referimos ?
La "Mishn Berur " formula , que si uno pone lasJalot sobre la mesa , dejndolas
durante TODO el "Bein Hashemasht ", la mesa se torna ahora en "Bass" para
ste elemento permitido , que es ms importante que el Muktze , y de aqu que
no es ya "Bass le davr Heasr ", dado que el pan es de mayor importancia que
las velas .
1- "Bass ledavr Heasr" es un objeto definido como "NO Muktze", sobre el que
se apoya algo "Muktze".
2-La Mishn habla de un barril sobre el que se posa una piedra . Se puede
provocar la cada de la piedra , para usar el barril , y si hay varios barriles contiguos
, uno puede levantar el barril con la piedra , moverlo , y sacudirlo para que esta se
caiga lejos de los dems barriles


Nmero 30
Tambin el mantel se vuelve "Bass ledavr Heasr " (Base de apoyo para algo
prohibido)?
Esta cuestin se resuelve mediante dos reglas .
1.La Guemar de Shabat 47a enuncia , que debido a que la llama del fuego es
"Mktze", la mecha , el aceite , y la lmpara , se tornan en "Bass ledavr Heasr".
En otras palabras , cualquier objeto que yace bajo el "Mktze", tambin se vuelve
"Mktze", y no slo el objeto que se encuentra directamente bajo el "Mktze".
2. Cuando el objeto que est por debajo del "Mktze", no se encuentra all para
servirle de "algo" al objeto "Mktze", sino que por cualquier otra razn , NO se

381
convierte entonces en una base de apoyo para algo prohibido .

Aplicacin prctica : Una mesa sirve a todo lo que haya sido puesto sobre la
misma , y por consiguiente se torna en "bass", en lo que a las velas concierne .

Aunque las velas estn sobre una bandeja , de todos modos la mesa ES una
"Base". Sin embargo , el mantel no fue puesto para sostener a las velas , sino para
cubrir y decorar la mesa , tal como un nabo o una papa enterrados , NO
constituyen "Bass ledavr Heasr " al suelo que los cubre , considerado
"Muktze".

Y ya que el nabo NO sostiene al suelo que lo cubre , anlogamente , tambin el
mantel NO se encuentra all para servir de "sostn" a las velas .
En consecuencia , el mantel NO es "Muktze" del todo .

Pese a ello , hay "Poskm" que establecen que todo el mantel se vuelve "Muktze",
y otros que aducen , que slo la parte del mismo que se encuentra bajo las velas ,
es "Muktze".
La "Mishn Berur ", fija que cuando sea necesario , nos podemos basar en esta
ltima opinin , que NO considera al mantel "Muktze" del todo .

Un cajn que tenga plata u otros objetos "Muktze", Es acaso "Muktze"?
Ya que el objetivo del cajn es almacenar objetos , lo definimos como "Bass
ledavr Heasr ". El cajn , NO ser Muktze , cuando contenga artculos que NO
son Muktze , y que estos sean ms importantes que los artculos Muktze .

Cmo se puede determinar cul es el artculo ms importante ?
He aqu dos definiciones :
Segn HaRav M.Feinstein ztzl, se deben evaluar las necesidades presentes del
individuo . Si sobre una bandeja o en el cajn , hay plata y servilletas , dado que
uno Prescinde de la plata en Shabat , pero precisa las servilletas , estas son
consideradas como ms valiosas [1], y por lo tanto , la bandeja o el cajn , son una
"Bass" para el "Hetr" (cosa permitida) y NO son Muktze .

382
Segn HaRav S.Z.Auerbach ztzl , se debe estimar a qu cosa uno otorgara ms

importancia , si tuviere que entregarla . Si se tratare de una suma considerable de
dinero , la persona renunciara a las servilletas , y no al dinero , por lo que
entonces ste sera de mayor importancia , y el cajn o la bandeja , seran por
consiguiente "Bass ledavr Heasr ".

Si Rubn hubiera puesto plata sobre la mesa de Simn , antes de Shabat , Eso
transforma a la mesa en "Bass ledavr Heasr " ?
Otra regla en ste tema , es que "Bass ledavr Heasr ", slo puede ser provocado
por el "dueo" (o su representante) del objeto permitido . Si Rubn puso plata u
otros objetos Muktze , sobre los objetos permitidos de Simn , sin que ste le
haya dado permiso , No se constituye "Bass", y de aqu que podremos "sacudir"
al Muktze , separndolo as delhetr (lo permitido) .

La "Mishn Berur " determina , que muchosPoskm coinciden , en que si Rubn
puso un objetoMuktze sobre un artculo permitido de Simn , para beneficio de
ste ltimo , se constituye "Bass", aunque Simn no supiera nada de ello .

Por ejemplo : Si Rubn puso una bandeja por debajo de un candelabro , para
evitar un incendio, y la vela se hubiera cado en el tiempo comprendido entre
antes de "Bein Hashemasht "(poniente) y hasta el comienzo de la noche , es
obvio que Simn hubiera querido que Rubn la ponga , de lo que resulta que esa
bandeja es entonces "Bass ledavr Heasr ".
1- Si uno dispone de otras servilletas , y la cantidad de dinero fuera considerable ,
ste prevalecer .


383
Nmero 31
La fruta destinada a venderse como un producto comercial Es Muktze o no ?
El Shuljn Arj , nos dice que todos los productos comestibles , e incluso aquellos
destinados para la venta , pueden ser manipulados y consumidos enShabat .

El Tosafot Shabat [1] explica , que aunque la comida haya sido destinada para la
venta , de todos modos uno siempre tiene en mente comerla , en cualquier
momento que as lo desee .
Esto se basa probablemente en la suposicin , de que una persona siempre
tender a comer lo que pueda , y en consecuencia no deja de prestar atencin a lo
que es comestible [2].

Existen excepciones a esta regla , como por ejemplo la fruta que cuelga del rbol
antes de que comience elShabat , que an si se cayera del rbol en Shabat ,ES
todava "Mktze".

Por lo tanto , si se nos hubieran acabado las bebidas refrescantes en Shabat ,
podremos tomar a prstamo botellas adicionales de un almacenero vecino , y
pagarle despus del Shabat .

Del mismo modo , si la gente de la Sinagoga hubiera decidido tardamente
organizar un repentino Kidsh , despus de la oracin , podrn conseguir bebidas ,
galletitas ,etc. de una despensa [3], y traerlas a la Sinagoga (Si existe un Erv
Kasher - lmite demarcado para Shabat ) .

Hay alguna diferencia entre alimentos y otros tipos de productos ? Por ejemplo ,
Puedo conseguir platos de papel o de plstico en Shabat , o estos son
considerados Muktze ?
La mercanca no es generalmente usada por el abastecedor de la misma , porque
ste sabe que si usare las copas o los platos , tendra un problema para venderlos
despus . De esto resulta , que tal persona adopta en su mente la idea de NO
usarlos , lo que los transforma en Muktze .

384
No obstante , si el dueo hiciere uso de su mercadera , esta NO ser

entonces Muktze .
Por consiguiente , el hecho de conseguir platos y copas de papel de un
comerciante Judo en Shabat , depende fundamentalmente de su conducta
habitual , en lo que respecta a sus productos .

Si yo pusiere rodajas de manzana a secarse en el patio , antes de Shabat , Las
puedo comer enShabat ?
La Guemar nos detalla que los higos y las pasas de uvas dejados sobre el techo ,
para su desecacin ,son Muktze en Shabat . Los Poskm explican que la comida se
torna en Muktze , cuando se hacen presentes dos factores :
1. Que no sea comestible .
2. Que no estn al alcance fsico .

Los higos y las pasas son incomestibles durante el proceso de desecacin , vale
decir , inaptos para su ingestin . El hecho de colocarlos sobre el techo , define la
condicin "fsica" de "no encontrarse a nuestro alcance".
Cuando uno de estos dos factores est ausente , la comida NO SERA Muktze .

Las rodajas de manzana NO SE VUELVEN incomestibles durante su desecacin , y
por eso , al hacerse presente slo uno de los factores mencionados - el de NO
estar a nuestro alcance (puestas aparte) - NO se tornan en Muktze .

Pese a ello , encontramos que los Poskm discuten , acerca de si
las Matzt destinadas para la noche delSder son Muktze , en el Shabat que
precede aPesaj .
Eso , debido a que son puestas aparte , y que definitivamente NO sern
consumidas antes de Pesaj . Hay quienes opinan que son Muktze "Mijamt Jisarn
kis " (Debido a lo que cuestan , y a la manera en que uno las cuida).

Si uno hubiera pensado errneamente , que un determinado producto
era Muktze , y luego se hubiere dado cuenta que NO , Puede manipularlo
en Shabat ?
Volvamos al tema de los higos y las pasas , que sonMuktze si no fueran

385
comestibles . Si luego de haber comenzado el Shabat , uno hubiera pensado que

todava no estaban aptas para comer , y luego se hubiera cerciorado que eran
comestibles tambin antes de que entre el Shabat , NO SON Muktze y pueden ser
consumidos .

Esto se basa en la regla que enuncia , que "algo" NO se vuelve Muktze , por medio
de un pensamiento equivocado .

En conclusin , si uno hubiera pensado equivocadamente que algo determinado
era Muktze , y subsiguientemente se hubiera enterado que NO , ese objeto podr
ser manipulado , an cuando la persona lo hubiera definido
como Muktzeanteriormente .
1- Tosafot Shabat es un comentarista de entre los "Ajaronm "(ltimos Sabios que
configuraron la Halaj). Vivi hace unos 200 aos , y NO es el comentario de los
Tosafot sobre el tratado de Shabat .
2- El "OR SAMEAJ "dice que una persona dara lo que sea necesario , para
conseguir comida , de lo que se infiere que las personas NO aslan del todo , su
pensamiento sobre la comida .
Obviamente , nos estamos refiriendo al caso en el que NO SE EFECTUA ningn tipo
de pago , anotacin , o cualquier otro trabajo prohibido en Shabat .


Nmero 32
Si un objeto utilizable al comenzar el Shabat , se hubiera convertido en inutilizable
durante elShabat , vale decir "Muktze" Seguir siendoMuktze si hubiera vuelto a
su estado anterior de usable ?
Un ejemplo de ello sera si una media se cayera dentro de una palangana con agua
386
.Jazal instituyeron un decreto (Guezer) , en virtud del cual no se puede manipular

ropa mojada , para evitar caer en la accin prohibida de retorcerla (exprimir) , por
lo que queda definida como "Muktze".

Cuando la ropa se hubiera ya secado , deja de ser "Muktze". Esto se basa en la
regla que formula , que el "destino o uso" de un objeto , es fijado antes de
comenzar el Shabat .
Si por cualquier motivo , un artculo se vuelve Muktzeen Shabat , y la razn que lo
convirti en Muktzedesaparece , el artculo recobra su status original de NO
ser Muktze .

Por otro lado , cuando un objeto haya comenzado elShabat como Muktze ,
quedar como tal , todo elShabat , aunque la causa que lo torn en Muktzehaya
desaparecido .

Se puede cubrir un huevo recin puesto enShabat ? , Y si ponemos una
bandeja por debajo del mismo para agarrarlo ?
Hay una opinin de la Guemar , frecuentemente citada , que sostiene que est
prohibido mover un kl , para "ayudar" a algo Muktze .

De ello surge que no se puede cubrir a un huevo recin puesto , ya que
es Muktze en Shabat . LaHalaj , NO fue dictaminada de acuerdo con esta opinin
, y en consecuencia se puede tomar un tazn y cubrir el huevo , aunque
sea Muktze .

Sin embargo , debido a su forma ovalada , el huevo se movera fcilmente al
tocarlo , por lo que habra que tener cuidado de no tocarlo al cubrirlo .

Pero si por otra parte , el objeto "Muktze" , no se moviera al tocarlo , NO es
entonces obligatorio , evitar que el elemento que lo cubre , toque al "Muktze"[1] .

Se prohbe colocar una bandeja por debajo del huevo "Muktze",debido a la regla
que prohbe "Levatl Kl Mehejan" (que significa tornar a un utensilio en
inservible para otro uso , en Shabat).

387

Dado que ste huevo es Muktze , tambin lo ser el Kl puesto por debajo del
mismo , insistiendo con ello que est prohibido provocar que un Kl se vuelva
"Muktze" en Shabat .

Bajo qu categora de Muktze , clasificaramos una billetera con plata , o mismo
sin plata ?
Primero habremos de definir separadamente el Status del dinero , y el del
monedero o billetera .

La plata es clasificada como "Muktze Mijamt Guf" (debido a su uso original) [2],
y entra en la misma categora que los palos y las piedras , porque no son
considerados "Kl - utensilio".
La regla que se aplica a esta categora , es que est prohibido moverlos incluso
"Letzrej Guf umekom " (si se precisa su cuerpo material o el lugar que estn
ocupando las monedas) .

Un monedero es definido como "Kl shemelajt leisr", vale decir un objeto
utilizado para algo prohibido (guardar dinero) - Isr , y por eso , si la billetera
estaba vaca al comenzar el Shabat , adquiere entonces ste status de "Kl
shemelajt leisr ", que puede ser trasladado y manipulado "Letzrej Guf
umekom " (si se precisa su material o su lugar).

Por consiguiente , pueden ser sacados del bolsillo de un pantaln , de la forma
habitual .
Si la billetera tena plata antes de que empiece elShabat , ya que la plata es
"Muktze Mijamt Guf"(por si misma) , el monedero adopta un status idntico ,
debido a la halaj que trata de "bass le davr heasr " (base de apoyo para algo
prohibido).

En ese caso , estara prohibido sacar el monedero o la billetera del bolsillo de los
pantalones , de una forma comn , o sea , habra que sacudir el bolsillo o darlo
vuelta .

388
El dinero que se encuentra en el bolsillo de un saco , Transforma a todo el saco

en Muktze ?
El dinero olvidado en un saco que se suele usar enShabat , NO lo torna
en Muktze , pero la plata olvidada en un saco "de todos los das", abre un caso
diferente , porque la plata fue puesta all intencionalmente , y a veces todo el saco
ser Muktze, a saber :

- Si el bolsillo es del tipo de los que hay en las camisas , donde el objeto posa en la
prenda misma , y si adems la plata hubiera sido puesta intencionalmente , la
camisa es Muktze , porque constituye "Bass" para la plata .

- Si el bolsillo es del tipo de los que hay en los pantalones , donde el contenido NO
est sostenido por la prenda , y la plata hubiera sido puesta intencionalmente , el
bolsillo ser Muktze , pero NO as la prenda .

El Shuljn Arj HaRav , no exige sacudir al Muktze , en lo que respecta a mover la
prenda , pero dice que NO debe ser usada , PARA EVITAR el caminar en una
jurisdiccin o dominio pblico , con ese objeto en el bolsillo .

La Mishn Berur opina que hay que hacer todo lo posible por sacudir y vaciar
el Muktze del bolsillo .
1- Esta es la opinin del Beer Hagol y la del Gan de Vilna , opuesta a la del
Magun Abraham y a la del Taz .
2- La Mishn Berur opina que los billetes son Muktze "Mijamt Jisarn kis ",
(Debido a su valor , y al cuidado que se les presta).


389
Nmero 33
Se puede manipular un cortaplumas , sabiendo que varios de sus accesorios NO
se pueden usar en Shabat ?
Un cortaplumas est formado por una cuchilla que puede utilizarse para cortar
comida , un alicate , y otros enseres .
Aparentemente , entrara en la categora de "bass le davr heasr vehamutr"
(base de apoyo para algo prohibido y algo permitido).
Como el cortaplumas tiene accesorios permitidos , y tambin otros , cuyo uso est
prohibido en Shabat , se determina que si los accesorios permitidos , son ms
valiosos e importantes que los prohibidos , el cortaplumas como una unidad
entera , NO serMuktze .
Y por lo contrario , si los accesorios prohibidos son ms valiosos , el cortaplumas
ser Muktze .
Sin embargo , ya que los artculos Muktze , son mayormente utensilios que se
usan para tareas que han sido prohibidas en Shabat , y no son considerados como
"Jisarn Kis", vale decir "valiosos" hasta un punto tal , que no seran utilizados
para ningn otro propsito que no sea el propsito original , - podemos decir - que
incluso si los accesorios prohibidos fueran ms valiosos , podremos manipular el
cortaplumas "Letzrej Guf umekom " (si se lo precisa o bien molesta en el lugar
donde se halla ).
Efectivamente , un cortaplumas cuyo alicate , o destornillador , sean ms valiosos
que su cuchilla , puede ser manipulado para usar su cuchilla , pero NO puede ser
manipulado - por ejemplo - para protegerlo de la lluvia .
Si el cortaas est adosado al llavero de la casa Las llaves son Muktze ? , Y si
en el llavero tambin est la llave del auto ?
La misma regla rige en el caso de un llavero que contiene tambin algo Muktze ,
como el cortaas .
De cualquier manera , ya que las llaves son ciertamente ms importantes que el
cortaas , el llavero es considerado como "Bass lehetr" (apoyo o sostn de algo
permitido) - las llaves , y por eso NO es Muktze .
390
Se recomienda sacar el cortaas del llavero antes deShabat , para no incurrir en

la manipulacin delMuktze en Shabat .
Tambin puede ocurrir , que el objeto Muktze , sea ms valioso que las llaves ,
como por ejemplo el control remoto de la alarma del auto , en cuyo caso , el
llavero se torna en "Bass" (sostn) del elementoMuktze , lo que lo torna tambin
en Muktze .
Respecto de las llaves del auto , diremos que son "Muktze SheMelajt le Isr "
(que sirven para "algo" que efecta una tarea prohibida en Shabat), y debido a
que carecen de una funcin permitida , hay Poskmque opinan , que NO pueden
ser manipuladas , an "Letzrej Guf umekom " (si se precisa el objeto o su lugar
).
Si se precisa una cebolla que est oculta bajo una pila de papas crudas , y sabemos
que al sacarla , estas se movern Esta permitido sacarla ?
La manipulacin indirecta de un objeto Muktze , se llama "Tiltl min Hatsd ", y
est permitido por laHalaj , CUANDO se la efecta para un propsito permitido .
Sacar una cebolla de entre las papas crudas - que son Muktze , entra en esta regla
mencionada , aunque haya que mover las papas .
Cabe sealar , que las cebollas metidas bajo las papas crudas , NO se vuelven en
"Bass le davr Asr".
Del mismo modo , si el helado que est en la congeladora , se halla detrs de la
carne cruda , (que hoy en da es Muktze , porque la mayora de la gente NO
consume carne cruda) , se permite sacarlo , aunque mueva la carne .
No obstante , est prohibido manipular la carne DIRECTAMENTE , porque No se
puede mover un artculo Muktze , para conseguir algo permitido (hetr) .
El Shuljn Arj , permite pinchar las cebollas para sacarlas de entre las papas
crudas , aunque estas se muevan , ya que eso queda definido como "Tiltl min
Hatzad " en favor de algo "permitido" (las cebollas).

391

Nmero 34
Cmo se puede explicar la regla que ensea "En Binin Bekelm" (No se
transgrede la prohibicin de "construir", cuando se trata de objetos) ?
A pesar de que la Guemar establece la regla sealada , en el tratado de
"Betz 10a", los Rishonmexplicaron , que eso se refiere a casos muy especficos .
Por ejemplo , los Tosafot comentan , que el montaje de varias partes
pertenecientes a un utensilio (Kl) est permitido , a menos que se requiera fuerza
y conocimientos artesanales (o tcnicos) , circunstancias en la que ese montaje ,
se convierte en una violacin de la Tor ("construir" un kl) .
El Ramban [1] expresa , que ese concepto se refiere al montaje de piezas
separadas , diferencindose del "hacer o producir" un kl desde el principio ,
accin clasificada definitivamente como de "Bon"(construye) .
Tambin aade , que si un Kl estuviera desarmado , de tal modo que requerira
ser rearmado por un artesano o un tcnico , el montaje entrara en la categora
de Bon , porque al desarmarse , perdi su status de "Kl ", con lo que su
rearmado ser entonces "hacer o producir" un kl .
Se puede armar la cuna de un beb en Shabat?
Antes que nada , recordemos que est expresamente prohibido ajustar tornillos y
tuercas . Si se tratara de una cuna plegable , y el montaje no requiriera atornillar o
unir las piezas con fuerza , est permitido .
Pero si las partes se ensamblan con tornillos , o bien precintos sujetadores
ajustables , est prohibido armarla .
Tambin est prohibido levantar o bajar la base de la cuna , si se requiere hacerlo
insertando la barra y presionndola firmemente , en el agujero del marco que la
recibe . No obstante , si la barra se desliza fcilmente en el agujero , estara
permitido .
392
Si est prohibido atornillar piezas Cmo es que atornillamos la mamadera para

cerrarla ?
Hay una gran diferencia entre la cuna y una mamadera . La mamadera se abre y
cierra constantemente , como parte inseparable de la funcin que cumple ,
mientras que la cuna , NO requiere ser desarmada , como parte de su uso .
La Guemar dice , que si uno armara una cama porttil en Shabat , carga con la
responsabilidad de tener que traer un sacrificio (Korbn) (al Templo) , por haber
violado una prohibicin de la Tor .
Para comprenderlo , digamos que aunque la cama no haya sido armada con
carcter de permanente , dado que no requiere ser desarmada , como parte de su
uso normal , se determina que ese montaje , entra en la categora de "hacer", o
sea "completar"(construir) el "kl ".
Consideremos que la mamadera , NO puede ser tomada como "ntegra" o
completa , cuando la tapa est atornillada , y "rota" o inservible , cuando no lo
est , porque est precisamente diseada para ser abierta y cerrada
constantemente .
La misma regla se aplica a un salero de mesa , y a las tapas atornilladas .
Si la base atornillada de un termo se hubiera aflojado , Podemos ajustarla
en Shabat ?
Ya que el termo consiste en una botella especial , metida en una coraza exterior y
atornillada , NO debe ser desatornillada , y si se hubiera aflojado , est prohibido
ajustarla .
Por el contrario , la tapa exterior que se atornilla , (e incluso fuertemente para
evitar que salgan los vapores) puede ser desatornillada , debido a que un termo
cerrado hermticamente es "inservible", y su cierre hermtico NO puede ser
definido como "hacer" (crear/construir) un kl .
1- El Ramban diferencia entre Binin Bekelm (montaje que se hace en los
objetos), vale decir agregar o montar un objeto existente , y "Os" - hacer un "kl
", que cae en la categora de "Bon" ("construye")

393


Nmero 35
Puedo elevar o bajar la altura del atril de lectura ("shtender") en Shabat ?
Existen bsicamente dos tipos de utensilios en los que se usa el atornillado .
Cuando los tornillos se usan para unir las partes PERMANENTEMENTE , esa accin
es considerada como Tikn mana (reparar algo inapto tornndolo en usable), en
otras palabras , crear o arreglar un Kl , tarea prohibida en Shabat .

No obstante , ajustar un tornillo , como parte de la funcin diaria que cumple
el Kl , est permitido , porque atornillar en ste caso , NO es visto como la
produccin o el armado del Kl , sino ms bien como algo referente al uso del
mismo.

Por consiguiente , los tornillos del atril , cuya funcin es la de ajustar la posicin
del tablero del mismo , luego de subirlo o bajarlo , PUEDEN ser ajustados o
desenroscados a voluntad , ya que ellos no estn "haciendo" o "armando" el Kl ,
sino meramente posibilitando su funcin .

Se puede elevar o bajar la cabeza de un ventilador , cosa que requiere aflojar , y
posteriormente enroscar el tornillo correspondiente ?
Aqu se aplica la misma regla . Est permitido , debido a que el ajuste o la apertura
del tornillo , es parte integral e inherente al uso .
Si por ejemplo , la armadura frontal del ventilador , (o cualquier otra pieza) se
hubiera cado , estara PROHIBIDO insertar un tornillo y ajustarlo , para fijarlo ,
porque NO "se tena la intencin" de que esa pieza se afloje , como parte de su
uso , por lo que recolocarla y reatornillarla , entra en la categora deTikn mana .

Si un lente se hubiera salido del marco de los anteojos , Puedo volver a ponerlo

394
en Shabat ?
Jazal establecieron una Guezer (decreto) , por el cual NO se pueden unir o
rearmar piezas , para evitar incurrir en atornillar o pegar tales tems ,
transgrediendo as la prohibicin de "Bon" (construir) , o bien la de "Mak
BePatsh"(retoque final que se da a un objeto , al terminarlo) .
Ese decreto se llama "Shma Itk "(para evitar el riesgo de reinsertar una pieza) .

Por ejemplo , si el cepillo de una escoba se saliera , normalmente sera reinsertado
, por medio de tornillos o clavos (y por eso el decreto - "Shma Itk ") .

Existen habitualmente dos tipos de marcos para los anteojos - metlicos , y
plsticos .
Marcos metlicos : Aqu generalmente el lente est sostenido con un tornillo .
Si el lente se hubiera salido , eso significara que el tornillo estaba flojo , y ESTA
PROHIBIDO recolocarlo , para evitar incurrir en el atornillado.

Otra posibilidad , sera que el soporte del tornillo hubiera cedido , por lo que no se
lo podra ajustar . En ste ltimo caso , se puede reinsertar el lente en el marco ,
porque efectivamente no es posible ajustar el tornillo .

La razn de ello , se debe a que la Guezer determina - "Shma Itk "(para que no
se le ocurra reinsertarlo), y cuando el tornillo , por ejemplo , se da , NO puede
ser ya atornillado .

Marcos plsticos : En los marcos comunes de plstico , los lentes estn puestos a
presin , sin tornillos . Volverlo a poner como tcnicamente corresponde (que es
un trabajo de pericia y artesana) est prohibido e implica violar una prohibicin
Bblica .

Por otra parte , si el lente se cay porque el marco se ensanch y cedi , sera fcil
recolocarlo , pero no sera posible fijarlo como corresponde , por lo que se
determina que el decreto - Guezer , NO rige en ste caso .

Cabe sealar , que cabe consultar al Rav , acerca de cmo conducirse en Shabat ,

395
porque el lmite que demarca lo prohibido de lo permitido , es muy sensible .


Nmero 36
Si la pierna de una mueca se hubiera salido , Se puede volver a colocarla ?
Basndonos en lo aprendido , podemos decir que cuando las partes son
fcilmente "armables", y no se tema que haya que invertir grandes esfuerzos para
adherirlas o atornillarlas , ESTA PERMITIDO ponerlas de nuevo .

En consecuencia , se puede recolocar la pierna de la mueca , porque esta se sale
con facilidad , y no se teme que haya que "ajustarla" o adaptarla , al ponerla en su
lugar .
Pero est prohibido hacerlo , si se trata de reinsertarla por primera vez , e incluso
si se hubiera salido fcilmente .

Esto se deduce de lo expuesto en el Shuljn Arj , simn 317 , que permite
enhebrar los cordones de los zapatos , pero NO por primera vez , dado que eso es
considerado como Tikn mana (reparar algo inapto tornndolo en usable , o crear
un Kl ) , y eso rige , incluso si los cordones entran fcilmente en los agujeros .

Lo mismo ocurre en el caso de la mueca (o cualquier otro juguete que haya que
armarlo ANTES de usarlo por primera vez), por lo que queda prohibido
recomponerla en Shabat , por primera vez .

Se puede construir (jugar) con los bloques de "Lego" en Shabat ?
Los bloques plsticos , no se asemejan a los bloques de construccin comunes ,
dado que no estn destinados a "pegarse", y ni tan siquiera a permanecer unidos .
La idea que yace bajo esta patente , es que los bloques puedan ser armados y
desarmados a voluntad , aunque no siempre sencillamente .

396

Tampoco se tiene inters , en que los bloques queden adheridos , porque eso
niega la idea bsica , para la cual fueron concebidos .

Por consiguiente , se permite construir con estos bloques (Lego) en Shabat , y aun
sin querer desarmarlos en Shabat , porque esto no se asemeja al concepto de
"Construir "(ni siquiera transitoriamente) .

Por lo tanto , no se requiere impedir que los chicos jueguen con el "Lego"
en Shabat .

En lo que respecta a los adultos , se lo considera una cuestin de prioridades ,
puesto que se debe recalcar constantemente la importancia y el significado
delShabat .

Shabat es el tiempo entregado para la perfeccin espiritual , y para acercarse a "
Hashem ", mientras que jugar con el "Lego", difcilmente se adaptara a esa meta .

Si se nos hubiera inundado el patio con la lluvia , Podemos poner tablas para
allanar la superficie ?
Esta pregunta , atae al problema de agregar "algo" a un terreno , o a un edificio ,
hecho que involucra laMelaj de "Bon" (Tarea de construir).

En ste caso , es obvio que uno NO tiene la intencin de que las tablas queden all
fijas , sino que slo sirven como un medio transitorio para cruzar el patio sin
mojarse . Por consiguiente , no hay problema con poner tablas juntas (Que no
sean "Muktze") , sobre charcos , en la calle , en el patio , o sobre el csped.

Qu se puede hacer en Shabat , cuando las veredas estn cubiertas de hielo ?
Se puede esparcir sal o arena sobre el hielo ?
Esta pregunta es ms complicada , debido a que la arena y la sal , no son quitadas
una vez que el hielo se haya derretido .

Respecto de la sal , podemos afirmar , que debido a que esta se derrite

397
dispersndose , no da lugar al concepto de "Bon", contrariamente a lo que

ocurre con la arena .

El libro "Shemirat Shabat Kehiljat", expresa que est permitido , mas el RE.Falk
dice , que debido a que la arena permanece , existe el problema de incurrir en
"Bon".
1- La fuente de esta prohibicin , se encuentra en Masejet Eruvn 104a , donde se
relata que los Kohanm rociaban sal sobre la rampa que conduca al Mizbeaj (Altar)
despus de la lluvia , para mejorar el traslado sobre la misma , y la Guemar
expone , que eso involucra un "Isr Bon"(prohibicin de construir).
2- Como por ejemplo , si hubieran sido puestas aparte para ese uso .



Nmero 37
Un frasco nuevo de caf instantneo , viene sellado con una hoja de aluminio por
debajo de la tapa . La puedo romper o desgarrar en Shabat , o eso entrara en la
tarea prohibida de "Desgarrar" ?
Existe una afirmacin en la Tosefta de Shabat 17:9 , que dice lo siguiente : "Se
puede desgarrar la tapa de cuero de un barril , con la condicin de no crear un
"pico de derrame".
Esto significa , que se puede rasgar el cuero o cualquier otra cobertura , con el
objeto de acceder al contenido del barril .
La cuestin es que "romper" un papel o un cuero , est prohibido en Shabat . Si se
lo hace de una manera "constructiva", es una violacin directa del precepto
bblico , y si se lo hace de una manera "destructiva", se transgrede una ordenanza
398
Rabnica .
El RAMBAM determina , que si uno "desgarra" con un fin destructivo , est exento
del castigo bblico , pero de todos modos est prohibido hacerlo , por lo que
persiste la pregunta , acerca de por qu est permitido en el caso del barril .
El libro "Shevitt HaShabat " explica , que la tela o la piel que cubre a una comida
o una bebida , forma parte de la misma , tal como una cscara de nuez , es parte
de la nuez . Y tal como se permite romper una nuez , se puede romper el papel o
la tela que cierra a un alimento .
Por consiguiente , est permitido romper la hoja de aluminio que sella el caf .
Una vez me sirvieron un pedazo de ternera envuelto en una red Estaba
permitido cortarla ?
El "Shuljn Arj ", dice que est permitido cortar las ligaduras que unen la carne
con el "fierrito" o brocheta .
La explicacin dada por los Poskm , es que el "hilo" no es un Kl , y est
indudablemente permitido cortarlo "destructivamente", vale decir , sin importar
la medida , o bien sin tener en cuenta un propsito constructivo posterior .
[Por eso est permitido , porque no obtenemosningn beneficio del hilo (ste no
nos interesa) , al cortarlo] .
Por qu entonces el Rambam determina que est prohibido romper o desgarrar
algo "destructivamente" ?
El "Pri Megadm ", responde aduciendo que una prenda , una piel o un papel , son
considerados como "Kelm" (utensilios), y por lo tanto , romperlos o desgarrarlos ,
implica violar una prohibicin de carcter Rabnico .
Por el contrario , un hilo NO es considerado "Kl ", por lo que cortarlo sin un
propsito determinado , NO es un Isr (prohibicin) .
Esto no implicara que se pueda romper cualquier envoltura de celofn , sea ya
la de un alimento , una prenda , etc. ?
Correcto , porque la envoltura de celofn forma parte del contenido , y NO es
considerada como algo separado , por lo que se posibilita romperla , para poder
acceder al contenido .
399
El Rav S.Z.Auerbach ztzl , es de la idea que se puede abrir cualquier envase que
NO SERA REUTILIZADO una vez que se vaci .
El Rav tambin sostiene , que NO es necesario vaciar el envase al abrirlo , ni abrirlo
de una manera "destructiva". As mismo , esta regla NO queda restringida a la
cobertura de la comida , sino que abarca tambin a la ropa y a los juguetes .


Nmero 38
Si la cerradura de un cajn , o de una cajita de alhajas se hubiera trancado , Est
permitido forzarla o romperla , para abrirla ?
El Shuljn Arj , nos ensea que est prohibido romper una cerradura , porque esa
accin entra en la categora de la tarea "Stir Bekelm ", vale decir , la prohibicin
de romper objetos .
De igual manera estara prohibido destornillar los tornillos que fijan una bisagra ,
hecho tambin considerado como "Stir Bekelm ".
Podra ser que la forma normal de abrir la caja de alhajas estuviera permitida,
pero ya que "forzarla" no es la manera comn de abrirla , est prohibido hacerlo .
Se puede sacar el pasador que une las dos partes de una bisagra , ya que eso no
da la impresin de "romper" algo ?
Ya que una bisagra sin el pasador , es considerada como que est "rota",
deducimos que sacar el pasador , "equivale" (se asemeja) a romper la bisagra .
El "Shuljn Arj HaRav ", explica que si el pasador se encuentra "atrancado" en su
lugar correspondiente , el conjunto conforma un "Kl ", por lo que sacarlo , entra
en la definicin de "Sotr " (romper o destruir algo).
Est permitido levantar el cerrojo con un destornillador o con un cuchillo , ya que

400
eso NO es considerado como "arreglarlo o repararlo". Y tal como se abre una

cerradura con la llave , tambin puede ser abierta con un cuchillo .
Se puede pedir a un "Goy "(NO judo) , que rompa la cerradura o que saque los
tornillos ?
El "Rama" dice , que se puede disponer de un "Goy" para romper la cerradura ,
pero la "Mishn Berur ", expresa que otros "Poskm" lo consienten , solamente
en el caso de que exista el riesgo de perder algo valioso , o de satisfacer una
imperiosa necesidad que posibilitara hacer una Mitzv .
Si no se pudiere abrir la tira o cordn que liga a un pasador o a un picaporte ,
est permitido forzarla o cortarla ?
Desatar una cuerda est permitido , dado que es atada y desatada regularmente ,
por lo que el nudo NO es clasificado como "nudo permanente".
Tambin se puede romper la ligadura , ya que la tira o la cinta , no son
considerados como un "kl ", y por consiguiente , destruirla NO entra en la
categora de la tarea llamada "Stir "(demoler).
El "Arj HaShuljn " complementa esta idea , sealando que la ruptura de una
cuerda o precinto , se asemeja a romper la cscara de una nuez , para poder
sacarla .
Si la puerta del bao se hubiera trancado , y la nica manera de abrirla , fuere
romper la cerradura Podemos hacerlo en Shabat ?
La diferencia entre romper la cerradura de una cajita de alhajas , o la cerradura de
una puerta , reside en que la puerta es considerada como "unida" al suelo , y
como tal , desarmarla implica incurrir en la tarea de "Stir", de acuerdo con todas
las opiniones Rabnicas .
Desarmar la cerradura como "tcnicamente" corresponde , para permitir su
reemplazo , involucra transgredir la tarea de "Stir", que se basa directamente en
la prohibicin de la Tor (MideOraita) , porque el desarmado es hecho
cuidadosamente ("constructivamente") .
Si en cambio la cerradura fuera violentada , se incurre en el concepto de
"Mekalkl " (arruinar o romper) , regulado por Prohibicin Rabnica . Este caso ,
401
podra ser solucionado pidindole a un Goy que la rompa .

Pero en el primer caso , pedirle a un Goy , involucra violar una prohibicin Bblica ,
que de acuerdo con todas las opiniones , es algo considerado realmente grave .
Podemos agregar , que si una persona se hubiera quedado encerrada en el bao ,
impedida as de cumplir con las Mitzvot de Shabat , tales como la lectura de
la Tor , Berajot , las comidas de Shabat , etc., estara permitido que
un Goy rompa la cerradura .

Nmero 39
Se puede romper la puerta de una habitacin , en la que un chico se qued
encerrado ?
La Guemar del tratado de Iom 84b , formula que si un nio hubiera quedado
encerrado , se puede romper la puerta , an cuando ello implica violar una
transgresin bblica .
La Guemar dice que est permitido , incluso si uno necesitara maderitas para
lea , y cortara la puerta de una manera tal , que le resultara beneficiosa para ese
fin .
El Shaar HaTzin 328:17 , apunta que en ese caso , obviamente se debe romper la
puerta de la manera ms rpida posible .
No obstante , NO se puede cortar la puerta , de una manera utilitaria para
beneficiarse , si ello requiriere tener que hacer otras acciones complementarias .

El "Arj HaShuljn ", indaga acerca de cmo es posible que la Guemar pueda
permitir el mtodo de "cortar" o seccionar la puerta , cuando en realidad podra
simplemente destrozarla . Su respuesta es que destrozarla , atemorizara al nio
atrapado .
402
De lo expuesto vemos , que dejar a un chico encerrado con la puerta trabada ,

constituye un caso de "Pikaj Nfesh "(Peligro de muerte - lit."salvarle la vida"), en
virtud del cual , se har todo lo posible para liberarlo de esa situacin .
Si una puerta se hubiera salido de sus bisagras La puedo volver a poner ?
A pesar de que la puerta gira alrededor de sus bisagras , desde el punto de
vista Haljico , es considerada como fija o esttica , ya que no es transportada de
un lugar a otro .
Eso NO significa que est prohibido abrirla o cerrarla , sino significa que si se
hubiera salido de las bisagras , es "Muktze".
Est prohibido desmontar una puerta de sus bisagras en Shabat , debido a que se
incurre en la tarea de "Sotr "(Desmantelar/Demoler) , mas si eso hubiera pasado
, est prohibido volver a colocarla en las bisagras , debido a la prohibicin de la
Tor llamada "Bon "(Construir) , y adems , porque la puerta es "Muktze".
Qu se supone entonces que se deba hacer con la puerta desmontada?
Ya que es "Muktze", NO puede ser movida de un lugar a otro , y lo ideal sera
dejarla en el lugar donde se halla , pero sin embargo , si fuera peligroso , porque
alguien pudiere llevrsela por delante , o pudiere caerse sobre alguna persona ,
PUEDE ser puesta en otro lado , donde NO constituya ya un peligro .
Si un biombo o mampara (Mejitz ) , que separa a los hombres de las mujeres , se
hubiera cado , Se puede levantarlo ?
La Tor prohbe erigir o levantar una carpa en Shabat , con carcter permanente ,
e inclusive sin clavar las estacas en la tierra , o atar las sogas (tirantes). La
prohibicin se basa en la Melaj (tarea) de "Bon ", que incluye tambin el
levantamiento de una carpa .
Jazal , temieron que si alguien levantare un toldo , o una carpa con carcter
temporario , acabara finalmente erigindola o construyndola con carcter
permanente , y por eso , decretaron una Guezer (prohibicin Rabnica) , de
levantar INCLUSO una carpa "temporaria".
Los Tosafot comentan en el tratado de Shabat 125b , que una mampara NO entra
en esa categora , a menos que sea definida como "Tabique" haljicamente
403
hablando (Definido ms adelante*) .

La Mishn Berur nos ensea , que se puede levantar una mampara usada para
separar a los hombres de las mujeres , si es "temporaria", porque sino se caera en
la categora de la tarea "Bon".
Qu dice la Halaj , respecto de desplegar una pantalla para cubrirse del sol ?
Si el teln o pantalla es temporario , y no se hubieran utilizado clavos , tornillos ,
etc. , est permitido .
* Qu significa un "Tabique" haljicamente hablando ?
Un elemento , que crea una divisin , sin la cual , un requisito Haljico estara
faltando .



Nmero 40
Si el sol da directamente sobre el corralito de un beb Puedo cubrir el corralito
con una sbana ?
Cubrir al corralito con una sbana , implica transgredir "la prohibicin de levantar
una carpa", lo que a su vez forma parte de la Melaj de "Bon" (tarea de
construir). E inclusive si uno fuera a levantarla provisoriamente , eso entrara en la
categora de violar una prohibicin Rabnica .
Lo mismo se aplicara en lo que se refiere a cubrir el cochecito de un beb , para
protegerlo del sol .

Cul es la manera correcta de cubrir un corralito ?
Hay varias maneras correctas de hacerlo :

1. Cubrindolo un "Tfaj " (~10cm)[1], antes deShabat .
404
La Halaj dice , que si una superficie hubiera sido cubierta al menos un "Tfaj ",
antes de Shabat , se puede terminar de cubrirla en Shabat .
En consecuencia , lo aconsejable es cubrir un "Tfaj " con la sbana o la tela ,
antes de Shabat , y completar la accin en Shabat . Y lo mismo es aplicable a los
cochecitos de beb .

2. Dos elementos que se hallan dentro de 3 "Tefajm "(~29cm), y la distancia entre
ambos , cubre una longitud de al menos un "Tfaj ", forman lo que se llama una
"carpa", y permiten cubrir el rea restante .
El Mejaber describe esta Halaj , al hablar de las vigas que cubren la cubierta de
un barco , donde por la misma razn se permite cubrirla enteramente .
Lo mencionado , se aplica a un cobertizo (marquesina) , cubierto con una prgola ,
en la que la distancia entre cada viga o barra , es menor que 3 "Tefajm ".
A menudo , estas viguetas tienen ya el ancho de un "Tfaj ", lo que permitira
cubrir el cobertizo , an si las viguetas estuvieran separadas entre si por una
distancia mayor que la de 3 "Tefajm ".
3. Habiendo adosado una capota o cubierta (toldito) , al corralito o al cochecito ,
ANTES de Shabat .
El Rama menciona en Hiljot "Suc" , que se puede abrir y cerrar la tapa abisagrada
que cubre la Succuando llueve . El "Jazn Ish", dedujo de ello , que lo mismo se
aplicara a la capota articulada de un cochecito . Ya que la capota estaba montada
en el cochecito antes de Shabat , tiene entonces el mismo Status , como el de
haber extendido un Tfaj antes deShabat , por lo que se puede extenderla del
todo enShabat .
Lo mismo ocurrira con el toldo que cubre un balcn , que se permite desenrollarlo
en Shabat .
Existen "Poskm" que estn en desacuerdo con eso , y exigen que se abra de todos
modos un Tfaj (~10cm) de la capota del cochecito antes de Shabat , para poder
extenderla en Shabat .
Qu debo hacer , si quisiere preparar una lona que proteja a la Suc de la lluvia ?
Est permitido cubrir una carpa o tienda existente , inclusive si la nueva cubierta

405
protegiera la tienda , de cosas que la cubierta original no cubra .

Por ejemplo , una sombrilla , tal como su nombre lo dice , da sombra , pero poco
protege de la lluvia , pero como constituye una especie de "carpa", concluimos
conque se puede cubrir la sombrilla con una lona, para protegerse de la lluvia .
En consecuencia se puede desplegar una lona sobre el "Sejj "(techo) de la Suc ,
aunque la lona impida la entrada de la lluvia , cosa que el "Sejj " mismo no
impide .
Sin embargo , se debe tener cuidado , de que la lona se encuentre dentro de la
altura de un "Tfaj ", por sobre el "Sejj "- y no mayor , porque si fuere un
"Tfaj "(o ms), la cubierta creada , sera considerada como una nueva "carpa" o
tienda , y eso est prohibido .
1- Existe una Majalket - polmica - acerca del valor de un Tfaj . Segn el Rav
Jaim Nah , equivale a unos 8 cm , mas segn el "Jazn Ish" , 9.6 cm


Nmero 41
Yo escuch que cuando uno monta la mesa de Ping-Pong en Shabat , se debe
operar al revs , vale decir , primero sostener el tablero en el aire , y luego poner
las patas . Verdad ?
No , es incorrecto y la siguiente explicacin lo aclarar .
La Guemar en el tratado de Betz 32b ensea , que determinados utensilios ,
deben ser montados o erigidos en Shabat , de una manera irregular , anormal o
"rebuscada" , que se diferencia de la manera habitual de hacerlo .

Eso se debe a que cuando se montan esos "Kelm",parecera ser como si se
406
levantase una "carpa" - primero las "patas"(sostenes), y luego el techo - por lo que
se requiere entonces modificar la manera "normal" de realizarlo .

No obstante , esto se aplica solamente a los "Kelm"(utensilios) , cuya funcin se
asemeja a la de la carpa , o sea , y tal como se usa una carpa para "vivir",
almacenar , etc. , lo mismo rige para esos "kelm" que tienen un espacio interior
til . Por eso deben ser montados de una manera "NO habitual" - (por ejemplo
invirtiendo el proceso de armado).

Los "Tosafot", nos ensean que una mesa , es un objeto cuyo espacio interior
(debajo de la misma) , NO es normalmente til , por lo que NO se exige levantarla
de una manera rara .
En conclusin , se puede levantar una mesa de ping-pong , colocando primero las
patas , y luego el tablero sobre las mismas .

Hay algn otro ejemplo de un "kl" que requiera ser armado "anormalmente"?
La Guemar habla del espacio que est bajo la cama , que segn los "Rishonm", es
usado para dejar las sandalias o zapatos durante la noche .(De paso diremos que
se prohbe dejar comestibles bajo la cama).

Los "Tosafot " sealan , que aunque el espacio inferior de la cama sea til , ya que
no es el objetivo principal , en virtud del cual "levantamos" la cama , NO es
necesario desviarse de la forma de armarla habitualmente , salvo que la cama
tenga dos partes , el respaldo y el frente , que llegan hasta el suelo , o dentro de
los 3 "Tefajm"(~29cm) del mismo .

En ese caso , primero habra que sostener el tablero en el aire , y luego meter las
patas por debajo.(Orden inverso al comn) .

Qu fija la Halaj , respecto del uso de barriles , en vez de las patas , como base
de la mesa ?
El "Taz" dice , que el hecho de cubrir cuatro apoyos , o un Kl con cuatro sostenes ,
permite tornar al espacio en "til", por lo que se debe hacer el "armado" de una
forma NO habitual .

407

Por eso , al usar a los barriles como bases , primero se debe sostener el tablero , y
luego colocar los barriles por debajo del mismo .

El Shuljn Arj HaRav , discrepa con el "Taz", y permite levantar la mesa
normalmente . La Mishn Berur coincide con el Taz .

Hay alguna diferencia si las patas se encontraran ya en su lugar ?
La Mishn Berur seala , que slo se requiere desviarse de la manera habitual de
"armar" algo , cuando uno pone primero las patas , y luego el cobertizo o techo ,
pero si las patas estaban ya posicionadas , y uno simplemente pone el tablero , NO
se exige desviarse de lo usual .

Eso se debe a que Jazal , determinaron que se debe "cambiar" o desviar la forma
habitual de levantar (...construir) una carpa , caso en el que lo usual es primero
fijar los sostenes , y luego el techo .

El caso aqu consultado , NO se asemeja a la construccin de una carpa , por lo
que no hace falta levantarla "rebuscadamente".

Hay algn problema con cubrir una caja o cajn grande en Shabat ?
El Shuljn Arj dice , que cuando se la tapa , hay que asegurarse de NO hacerlo
completamente , dejando una parte descubierta .

Cabe destacar , que el concepto de "carpa" no entra en juego , si el contenido
llega hasta el tope .
As mismo , un "Ohel " (carpa) se constituye , cuando se cubre por lo menos el
rea de un "Tfaj "(~ 9x9 cm).


408

Nmero 42
Si un pjaro vuela dentro de la casa , y la ventana est abierta , Puedo cerrarla ?
Una de las 39 Melajt (Tareas) prohibidas en Shabates la de "Cazar" o "Atrapar",
en hebreo : "Tzed".

Un animal (o mejor dicho ser viviente) , es considerado como
atrapado MideOraita , (segn la prescripcin directa de la Tor) , cuando se
encuentra bajo un control humano total .

Esto NO significa solamente atraparlo por medio de alguna arma o aparato , sino
que incluso meterlo en su jaula . Incluye tambin encerrarlo en su confn , donde
podramos agarrarlo .

Jazal extendieron el alcance de la prohibicin Bblica , prohibiendo capturar
tambin dentro de un dominio o lugar extenso .Esto NO significa que cerrar el
portn de un terreno o un campo , fuera una prohibicin Rabnica , porque el acto
de capturar , es considerado como tal , al posibilitarse "atraparlo" del todo , mas
en ste caso , el animal estara libre dentro del cerco .

Jazal ensean , que meter un pjaro dentro de un receptculo o jaula , es
considerado como "atraparlo", desde el punto de vista de la Tor , mas encerrarlo
dentro de la casa , es considerado como "atrapar ", segn el punto de vista
Rabnico .

En consecuencia , cuando un pjaro vuela dentro de la casa , estando la ventana
abierta , est prohibido cerrarla , porque eso es considerado como "capturar" al
pjaro .

Eso suena bien en verano , Pero qu se puede hacer en invierno ?
409
El Jai Adm seala que si el fro es severo , y el motivo por el cual se cierra la
ventana es que NO entre el fro , est permitido hacerlo , debido al principio de
"Pesk Rsha del Nja le MideRabann" - (Retoque final de una tarea prohibida
por Nuestros Sabios , y de la que no nos beneficiamos ).

Eso significa que al tratarse de una prohibicin Rabnica , (porque el ambiente
donde vuela el pjaro , es un lugar amplio ), y tener adems la intencin de cerrar
la ventana por el fro , (aunque el pjaro quede encerrado), resulta que est
permitido hacerlo .

Obviamente , si uno quiere cerrar la ventana , para que nuestros chicos se
diviertan con el pajarito , estara prohibido .

La misma halaj se aplica tambin a los bichos e insectos ?
Los insectos y los bichos , se hallan en un nivel inferior a los dems pjaros .
La Halaj determina , que el precepto DIRECTO proveniente de la Tor , en el tema
de atrapar o cazar en Shabat , se relaciona con especies habitualmente
"atrapables", por la utilidad que esos animales producen a la gente con sus plumas
, piel , cuero , leche , etc.

Los insectos y los bichos NO entran en esa categora , por lo que atraparlos , sera
simplemente una Prohibicin Rabnica , y eso sin importar si se los mete en una
cajita o un frasco .

Si alguien argumentare , que cerrar la ventana , posibilitara atrapar a los insectos
ms fcilmente , de todas maneras quedara PERMITIDO hacerlo , dado que
la Mishn Berur ofrece para ello dos respuestas :
1. Los bichos e insectos , NO son especies que se busca habitualmente atrapar (No
utilitarias).
2. No se quiere especficamente atraparlas .

Se puede cerrar una caja con panes , sobre los que vuelan insectos ?
Una caja con panes , es considerada como "un espacio pequeo", por lo que al
cerrarla con los insectos , se viola la ordenanza de "atrapar", que es aqu de

410
carcter Rabnico (MideRabann).

Aunque el Rama menciona otra opinin , que expresa que al abrirse la caja
nuevamente , los insectos voladores se escaparan , por lo que no podemos llamar
entonces al cierre de la caja - "atrapar", digamos que los "Ajaronm", dictaminaron
la halaj , de acuerdo con la primera opinin presentada por elRama , segn la
cual cerrar la caja con los insectos , significa efectivamente "capturar o atrapar".

Y cmo puedo entonces cerrarla , si estn los insectos ?
El Taz ofrece un "Jidsh"(nueva interpretacin) al respecto , al sealar que basta
con correrla lo ms posible del lugar donde est , y si usted piensa que ya no hay
ms insectos voladores , se puede cerrarla .
El "Jidsh" consiste , en que a pesar de que pudieron haber quedado insectos en la
caja , inadvertidamente atrapados , debido a que eso ocurri sin quererlo , eso
entra en la definicin de "Safk Pesk Reisha" (Duda acerca de si se efectu el
retoque final de una determinada tarea), vale decir incertidumbre acerca de si se
viola una prohibicin , de lo que se deduce por lo tanto , que est permitido
hacerlo de ese modo .

Hay Poskm que discrepan con el Taz , pero laMishn Berur concluye conque
el Taz est en lo cierto , y esa es la respuesta .


Nmero 43
Existe el problema de "Tzed" (capturar) respecto de los pescados ?
"Cazar" o "Atrapar" en Shabat , est prohibido . Tambin mencionamos que
atrapar especies "que habitualmente suelen ser atrapadas", est prohibido por la
411
Tor , mientras que en lo que se refiere a las especies que no se suele atrapar ,
est prohibido extensivamente , pero por nuestros Sabios .

Los pescados pertenecen a la primera categora , y est prohibido apresarlos ,
porque son atrapados para comer , o para realzar el acuario .

Esto se aplica tambin a un tacho o pileta con peces ?
Sin relegar el problema de "Mktze", ello depende del tamao de la pileta . Un
pescado que est en el mar , o en un lago , est esencialmente prohibido , porque
se halla en un estado de total libertad . Pero si est en una pequea pileta , no
estara sujeto a la prohibicin de "pescar" o "atrapar", porque ya ha sido atrapado
.
Esto por supuesto depende del tamao del pez , y del tamao de la pileta .

Un pescadito en una enorme pileta , es considerado como totalmente libre .Si
estuviera medianamente libre , atraparlo involucra violar una ordenanza Rabnica
(Isr De Rabann).

Si un pescado grande fuere a devorar a uno pequeo , Se puede sacar al
pequeo de la pileta ?
La respuesta contiene dos temas separados . El primero , "Tzed"- atrapar.
Si es difcil capturarlo , eso demuestra que NO est totalmente bajo nuestro
control , por lo que rige entonces la prohibicin de apresarlo .

Si en cambio , es fcil agarrarlo , es considerado como ya "atrapado", por lo que
el Isr (prohibicin) , no sera aplicable .

El otro tema , es el problema de "Mktze", (Prohibicin de manipular , trasladar o
usar determinados objetos en determinadas circunstancias) . Todos los animales
son "Mktze", y por eso NO se puede sacar al pescadito de la pileta .

Uno podra argumentar , que cuando existe "Tzaar Baal Jam"- sufrimiento
previsible para los animales , podra estar permitido .

412
La respuesta es que "Mktze" puede ser descartado , cuando se trata de "Tzaar

Baal Jam"..., pero sin embargo el Rav S.Z.Auerbach ztz"l ensea que un
fenmeno natural , NO entra en la categora de "Tzaar Baal Jam".

De acuerdo con ello , NO hay una "Mitzv" de "Tzaar Baal Jam", respecto de
tener que salvar a una rata de un gato . Por eso se concluye , conque NO es
"Mitzv" salvar al pescadito , bajo el principio de "Tzaar Baal Jam".

Si un pescado hubiera saltado fuera del agua , Lo podemos devolver al agua , en
virtud de "Tzaar Baal Jam" ?
En otras palabras , podemos manipular un "Mktze", para evitar "Tzaar Baal
Jam"?

La respuesta es polmica . El Magun Abrahamopina - basndose en el Rambam -
que el "Mktze" NO queda descartado , en presencia de "Tzaar Baal Jam", por lo
que en ste caso , quedara prohibido retornar el pescado al agua .

El Elia Raba discrepa con ello , diciendo que otrosRishonm ensearon que se
puede manipular el "Mktze", cuando se trata de un caso de "Tzaar Baal Jam", y
objeta que el Rambam prohbe manipular "Mktze", cuando existen otras
opciones .

El Jazn Ish tambin permite manipular al "Mktze", para impedir "Tzaar Baal
Jam", mas el Shuljn Arj HaRav , lo consiente slo cuando se incurrira en una
prdida importante de dinero .

La Mishn Berur conjuga ambas opiniones , y concluye conque se puede
decididamente hacerlo por medio de un Goy .

Si una abeja molesta en la Suc , La puedo atrapar ?
El Shuljn Arj , nos ensea que se puede matar una culebra o un escorpin , para
salvarse de su dolorosa mordida o picadura . Pese a ello , la Mishn Berurdice ,
que esto es cierto en relacin con aquellas especies que son dainas por
naturaleza , y cuya picadura es dolorosa , mas insectos , cuyas picaduras no son

413
tan dolorosas , NO pueden ser matados o capturados , sino echados .

A pesar de que la picadura de una abeja , es ms dolorosa que la de una pulga o la
de un mosquito , la abeja NO pica a la gente automticamente .

Por otro lado , hay gente que es alrgica a su picadura , y al exponerse a la misma ,
se pondra en peligro .
Por lo tanto , en circunstancias normales , conviene quedarse quieto , no molestar
a la abeja , y NO agarrarla .
Una solucin prctica , propuesta por el Rav Falk , es la de poner una cucharita con
miel , y cuando la abeja se pose sobre la misma , sacarla de la Suc .


Nmero 44
Si uno se topare con una serpiente cascabel enShabat Qu debe hacer?
Esta es una cuestin que involucra "Pikaj Nfesh"- o sea ponerse en peligro
mortal .
Aun siendo el Shabat una de las bases de nuestra religin , salvar o salvarse la vida
, fue valorado por la Tor , en un nivel ms alto an .

Obviamente si uno se viera perseguido por una serpiente venenosa , PUEDE
exterminarla en virtud del principio de "Pikaj Nfesh".

La innovacin Haljica , es que incluso si tal animal NO persiguiera a nadie , y ms
an , si se escurriere o huyere en otra direccin , est permitido perseguirlo y
matarlo .

414
Indudablemente Jazal temieron que tales animales pudieren daar a alguien , por
lo que permitieron matarlos , para prevenir que cobren vidas humanas .

Esta halaj se aplica a todas las especies peligrosas , de lo que se deduce que uno
puede tambin matar a un perro rabioso , an cuando eso implica transgredir un
precepto Bblico .

Esto NO significa que uno deba verse envuelto personalmente en la matanza del
perro , si no tiene experiencia o no se sabe cmo hacerlo . Se permite , y hasta se
DEBE informar a las Autoridades , acerca del peligro potencial existente .

Existen otras soluciones disponibles para con la vbora , sin tener que transgredir
prohibiciones ?
Si uno consigue encerrarla , an constituye un peligro , y por eso , lo mejor sera
deshacerse del peligro de la manera ms rpida y eficiente posible .

Qu se determina en el caso de una picadura o mordedura dolorosa , que podra
provocar incluso desmayarse , pero que NO es considerada "mortal" ? Se puede
atrapar o matar al animal o insecto ?
Digamos que si existe alguna duda , respecto de si cierto animal , insecto o reptil
es venenoso , debe ser exterminado al verlo , para evitar riesgos ulteriores
innecesarios .

Si un animal daino , y NO venenoso , persigue a una persona , se le puede dar
muerte , debido a que matarlo bajo esas circunstancias , es solamente "Melaj
Sheen Tzerij leguf " (Tarea prescindible , o sea que NO se precisa su fruto), y
est permitido hacerlo con el fin de evitar dolor y dao humano .

No se puede matar a un reptil peligroso , que no ataca a nadie , pero se puede
ponerlo indirectamente en una situacin , en la que ello ocurrira
involuntariamente .

Eso para prevenir que la gente comn diga que se est violando el Shabat , sin un
motivo haljicovaledero .

415

De paso digamos que la Mishn Berur , se opone a la matanza de araas
en Shabat , simplemente por el hecho de que sean peligrosas . Obviamente esto
NO se aplica si se trata de araas venenosas .

Si el perro propio no hubiera regresado , Lo podemos atrapar al encontrarlo , y
traerlo de vuelta a casa ?
Si el perro se "rebel", y no volvi durante la noche , atraparlo constituye violar el
precepto de la Tor . Mas si retorna por la noche , pero se niega a entrar , la
prohibicin de atraparlo se basa en la Ordenanza Rabnica .

De acuerdo con el Rama , est prohibido capturar un animal propio , bajo
cualquier circunstancia , salvo que est totalmente domesticado , vale decir que
responda todo el tiempo al llamado del dueo .

Se puede atrapar un loro que se escap de la jaula ?
Aqu el problema se complica con el tema de "Muktze", porque un perro puede
ser arrinconado , sin agarrarlo , pero con un loro , no es lo mismo . Tambin es
problemtico abrir la jaula , porque al hacerlo , el loro se encuentra relativamente
libre , y al cerrarla , uno est bsicamente "apresndolo" de nuevo . Si el pjaro
retornara solo a su jaula , podra consentirse el cierre de la misma .
1- La "Melaj" de matar un animal , basada directamente en la Tor , se aplica slo
cuando se mata al animal para obtener un beneficio "positivo", como por ejemplo
su carne o su cuero . En nuestro caso , se lo mata para evitar que haga dao , lo
cual no es un beneficio "positivo", porque si el animal quisiere huir , no
querramos matarlo en absoluto.


416
Nmero 45
Yo escuch que est prohibido atar un nudo "marinero" en Shabat , Pero cierto
que no todos los nudos estn prohibidos ?
Esta cuestin se basa en el tratado de Shabat 111b - 112a .

La "Halaj" divide a los nudos en tres categoras :
1. Nudos que est prohibido por la Tor atarlos.
2. Nudos que est prohibido atarlos por orden "Rabnica".
3. Nudos permitidos .

1 - Asr MideOraita (prohibido por la Tor): Lo que laGuemar llama
"Bidushkafei " (zapatero) . Rashicomenta que el zapatero enhebra la tira o el
cordn en la sandalia/bota y la enlaza desde adentro , para que no se salga ,
ajustndolo de manera permanente . Y dado que este nudo es de carcter
permanente , est prohibido por la Tor .

2 - Asr MideRabann (por orden "Rabnica") :Rashi explica que los estudiantes
solan atar flojamente las tiras del zapato/sandalia a la pierna , lo que permita
sacarse el calzado , y ponrselo , sin tener que desatar los nudos.

De todas modos, no eran nudos "permanentes", porque cuando caminaban por el
barro o el fango , los desataban , y los ataban , ajustndolos fuerte a la pierna ,
para que el barro no se adhiera , y provoque la cada de los zapatos de las piernas.

3 - Permitidos : Rashi comenta que los habitantes de la zona de "Majoza", solan
vestirse escrupulosamente , y por eso ajustaban las tiras del calzado fuertemente ,
para que no se salgan de la pierna . Esos nudos NO eran considerados
"permanentes", ya que los ajustaban a las piernas , y los desataban diariamente .

El Rif y el Rambam aaden otro factor : la "Artesana ", vale decir , que para que
un nudo sea prohibido por la Tor , debe ser atado o enlazado por un artesano
profesional . Eso determina que el nudo sea resistente .

417
Cundo se produce entonces un nudo "marinero" ?

El nudo marinero es un nudo artesanal por excelencia , y contribuye a definir
claramente , que quien lo haga , viola un mandamiento Bblico .

De acuerdo con Rashi y con el Rosh , hay otro factor , llamado "factor del
"tiempo".

Un nudo atado con carcter permanente - Kaima ,es un Isr deOraita .
Un nudo que persistira una semana (o segn otra opinin 24 horas) , es un Isr
deRabann .
Un nudo que durara menos de una semana (o menos de 24 horas , segn la otra
opinin) , est permitido .
Sintetizando :
Permanente
Nudo hecho por un

artesano(profesional)
La prohibicin
es MideOraita, de
acuerdo
con TODASlas
opiniones
menos que 24
horas menos
que una
Semipermanente
semana (son 2
opiniones
distintas)
Segn el Rif y
elRambam , la
prohibicin es
MideRabann
Segn el Rif y el
Rambam , la
Segn Rashiy
decisin es
el Rosh esMideOraita
Polmica
(Majaloket)

Nudo hecho por una
persona comn
Segn el Rif y
Segn Rashi y
el Rambam , la
elRosh , la
prohibicin
prohibicin
esMideRabann
esMideRabann
Segn el Rify
elRambam ,
esMideRabann
Segn Rashiy
el Rosh, est
permitido
Permitido
Existen dos opiniones referentes a lo permitido , segn el "factor del tiempo"

sealado . Digamos que "A priori " - Lejatjil , NO se debe atar en Shabat , ni

418
siquiera un nudo simple , si se tiene la intencin de desatarlo despus de 24 horas

.
Segn cul de las dos opiniones se fij la Halaj?
El Shuljn Arj (Mejaber) , la determin segn la idea del Rif y la del Rambam ,
mientras que el Rama , se inclin por la postura de Rashi y el Rosh (estricta).

Por lo tanto , slo se puede atar un nudo simple , cuya duracin se limite al tiempo
mencionado .

Acaso la mayora de los nudos estara permitida , ya que efectivamente la
mayora NO son nudos artesanales ?
Los Poskm sostienen , que un nudo doble y resistente , debe ser clasificado como
nudo artesanal , debido a su fortaleza , de lo que resulta que NO se puede atar un
nudo doble , INCLUSO por un lapso de tiempo inferior a las 24 horas .

Qu diremos acerca del nudo doble en el pauelo de una mujer , o del pauelo
que se ata alrededor del cuello ? Tambin estn prohibidos ?
Ya que la caracterstica principal de un nudo artesanal , es su resistencia , y estos
nudos , no son precisamente ajustados fuertemente , est permitido ajustarlos
flojamente .

Esto aparentemente no se aplicara al doble nudo que se hace con los cordones de
los zapatos , dado que estos requieren ser ajustados fuertemente .
1- Existe una polmica entre los Poskm , en el caso de que ninguno de los factores
de la Tor se haga presente , sobre si la prohibicin sera MideRabann , o por el
contrario estara permitido.



419

Nmero 46
Puedo atar un nudo en el extremo de los Tzitzt(flecos trenzados) ? , ya que
despus de todo , no es un nudo doble
Los Poskm sostienen , que un nudo doble y resistente , es considerado como
nudo artesanal , debido a su fortaleza , y por eso NO se puede atar un nudo doble
, ni siquiera por un lapso inferior a las 24 horas .

Por otro lado , un nudo simple , que entre en el marco de las
limitaciones Haljicas , podra ser de duracin indefinida .

Por ejemplo , el nudo superior que se hace sobre el zapato , no es duradero , ni es
considerado resistente , y por eso es simple . As tambin el que resulta al atar los
dos extremos de una bolsa (no hablamos del nudo en el que se juntan los
extremos trenzndolos , y transformndolos en uno) .

Dado que es un nudo simple , cualquier esfuerzo que se ejerciera sobre la bolsa ,
causara que el nudo se abra .
Este nudo descripto , puede ser atado por tiempo indeterminado .

Los nudos simples que estn prohibidos son :
a. El que se hace en el medio de una cuerda o de un hilo .
b. El que ata la extremidad de los Tzitzt , para impedir que se deshilachen .
c. El que se hace trenzando dos extremos hasta que se transforman en uno .
d. El que se forma mediante un ojal o lazo , a travs del cual se enhebra el
extremo del cordn .
e. y el nudo que se hace en el extremo de un carretel de hilo .

Todos estos nudos son tensos y resistentes , y poseen las mismas caractersticas
que los llamados nudos dobles , y est prohibido atarlos en Shabat .

420
Reiterndolo , digamos que el nudo simple "prohibido", es clasificado como un

nudo artesanal (profesional), por lo que est prohibido atarlo enShabat , an
teniendo la intencin de desatarlo dentro de las 24 horas .

Finalmente , cabe agregar que el Beur Halaj explica , que respecto del nudo , no
se debe examinar la intencin particular de una determinada persona , sino la
manera universal y acostumbrada de atar determinados nudos .

Vale decir , los nudos atados en los Tzitzt tienen carcter permanente , por lo que
NO ayuda decidir , o tener la intencin de desatarlos despus de Shabat, ya que
estaba prohibido por la Tor atarlos .
Resumiendo , No cabe otra posibilidad que la de quedarse sin Tzitzt en
ese Shabat .

Estara permitido desatar ese tipo de nudo ?
Desatar un nudo , es una accin simtrica a la de atarlos . De eso surge , que todo
nudo que est prohibido atar , tambin estar prohibido desatarlo.

Por eso , est prohibido desatar el nudo del extremo de los Tzitzt , o el nudo
resistente hecho con las manijas de una bolsa , o un nudo doble , o el obtenido al
trenzar dos cordones , que se insertaron posteriormente a travs del lazo u ojal
producido al hacer un crculo con los mismos .

Estara permitido romper la bolsa para acceder al contenido permitido , pero eso
es otra cuestin .

Si uno debiere atar un nudo en Shabat , ya sea como parte del cumplimiento de
alguna Mitzv , o por razones de seguridad , Est acaso permitido ?
El Shuljn Arj dice , que cuando sea necesario atar un nudo como parte del
cumplimiento de una Mitzv , est permitido hacerlo , si el nudo en cuestin
hubiera estado prohibido slo por decreto Rabnico (MideRabann) [1].

El Magun Abraham , agrega que eso rige , slo con la condicin de que no nos
pudiramos conformar o arreglarnos con un nudo simple , en el caso particular

421
surgido .

Por ejemplo , se puede atar una cuerda , para cercar un boquete en el suelo , y
evitar que la gente se accidente . Atar un nudo simple - en ste caso - , no bastara
, por lo que se podra atar un nudo artesanal "Prohibido por decreto Rabnico ",
con la intencin de desatarlo a la brevedad posible , y facilitar as hacer
la Mitzv permitida por Jazal .

Hay alguna restriccin respecto de qu nudo podra atarse en el caso sealado ,
y cul no ?
No se puede atar un nudo prohibido por expresa deduccin de lo dictado por
la Tor (MiDeOraita) , e incluso en el caso de tener que usarlo para hacer
unaMitzv .

Por consiguiente , queda prohibido hacer en Shabatun nudo doble permanente , o
cualquier otro tipo de nudo artesanal , bajo NINGUNA CIRCUNSTANCIA
1- El Bet Meir dice que est halaj coincide con la postura del Rif y la del Rambam .
De acuerdo con Rashi y los Tosafot , tal nudo queda prohibido , e incluso si
formare parte de la ejecucin de una Mitzv.

422

Shuljan Aruj 3

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Shuljan Aruj 3

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Shuljan Aruj 3

Clase 114: Clase - Shiur (114)

Leyes referentes a un viajero , pasajero o transente

Simn - 90 - Seif 20-25

Sin embargo , un objeto pequeo , no es considerado como una interposicin o elemento

Uno Se Debe Introducir o Entrar , una Distancia

O bien esto significa :

Que No Haya Nada Entre uno Mismo y La Pared , Cuando

Los objetos inmviles , o los artculos que tienen menos que

Existe una Autoridad que Opina , que se Debe Tener

Parecera ser , que el Mejaber dictamina rigurosamente , en cuanto al tema

Cuadros , Ilustraciones y Diseos diversos

Figuras o dibujos en la Parjet (cortina delArn Kodesh - Arca de la Tor ) .

Un Estudiante o Alumno , NO Debe Orar junto y prximo a

Un Estudiante que se torn en Colega

Cun grande debe ser un objeto , para constituir unaJatzitz (Interposicin o

Respuestas A Las Preguntas

9-Seif Katn - inciso pequeo 64

Clase 115: Clase - Shiur (115)

Leyes referentes a un viajero , pasajero o transente

Simn - 90 - Seif 26-27

Para Recitar la Tefil , Habra que Apartarse de Cualquier

Qu hacer en el medio delShemon Esr (La oracin) ?

El caso de un nio que orin imprevistamente , mientras que eltzibr (el

Y lo mejor es irse a otro lugar , mientras se recita

El Rama disiente con el Mejaber , al expresar , que es preferible alejarse un

Respuestas A Las Preguntas

Clase 116: Clase - Shiur (116)

Se prohbe Rezar , hasta que el Individuo se Cubra o se

Si la persona , no se hubiera cubierto el corazn , o entrara en la categora de

Si No Hay Ninguna Prenda Disponible , para Cubrirse el Corazn

En el prek cuarto , l indica que es necesario cubrirse laErv - (desnudez) . En el quinto , en

Algo Ms Que Cubrirse Precisamente el Corazn

El Mejaber afirma , que se debe tener puesto un cinturn , mientras se reza

Desde el Principio de los Tiempos

segunda fase del juicio ; o sea el "VeJeshbn ", (Balance y Contabilidad).

Respuestas A Las Preguntas

Clase 117: Clase - Shiur (117)

Se Prohbe Pronunciar un Nombre de Hashem , Con la

La Fuente Textual de esta Halaj

Esta ltima formulacin , es diferente de la adoptada por elMejaber , para fijar

El Magun Abraham pregunta , por qu en el Simn (Artculo) 2 ,

La respuesta dada por el comentario , es que lo sealado en el Simn (Artculo) 2 , trasluce

No Predisponerse a Rezar con su Billetera ceida

La Costumbre que Practican los Sabios y Sus Discpulos ,

Respuestas A Las Preguntas

Clase 118: Clase - Shiur (118)

Tanu Rabann / los Rabinos ensearon en una Baraita (Mishn no recopilada en

La lectura del Shemon Esr (la Oracin) Cuando La Persona Se Vio en

La Medida del Tiempo: Desde cundo?

La Razn por la que se Adopta la Cantidad de un "Shiur Pars "

En otros trminos, incluso los intestinos de la persona , deberan expresar la alabanza

En medio del Shemon Esr o de la Keriat Shem

Si uno sintiere un fuerte impulso de ir de cuerpo , mientras se halla en medio

Rama : Y esto es precisamente as , si la necesidad no es

medida definida como Pars(72 minutos) , posiblemente la consideracin indicada deKevod

En consecuencia , es cuestionable , si el oficiante puede comenzar con la Jazart HaShtz ,

Respuestas A Las Preguntas

Cuando se comenz a rezar , teniendo un impulso ventral de una magnitud , que no

Clase 119: Clase - Shiur (119)

Habra que Sacar del Medio a Todas las Perturbaciones

Introduccin al Inciso - Seif 4

El Lavado de Manos para rezar la Tefil

La Dificultad expuesta por el Taz