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PUNO, 2013
AUTORES
WALTER CHOQUE COPARI
ENRIQUE VALDIVIA ARIAS
GODOFREDO ALCIDES ARCAYA ALANOCA
AGRADECIMIENTO
Contenido
Agradecimiento.4
Homenaje al Maestro Manuel Jos Antonio Encinas6
Contenido..7
Prlogo..9
Introduccin10
Primera parte:
Concepto de investigacin13
El anteproyecto de investigacin..16
Innovacin tecnolgica.19
Investigacin de mercado.24
Vinculacin de la investigacin de mercado a empresas que
realicen innovacin tecnolgica....25
Contexto en Per: Innovacin tecnolgica e investigacin
de mercado27
Importancia de la investigacin de mercado para empresas
que realizan innovacin tecnolgica33
Retos que impone la investigacin de mercado y la
innovacin tecnolgica para las empresas peruanas....36
Segunda parte:
Elementos del proyecto de investigacin.41
Capitulo I.
El diagnstico inicial como herramienta de desarrollo42
El problema de investigacin...43
Los objetivos de la investigacin.44
La justificacin.47
Limitaciones de estudio...48
Captulo II
Marca terico48
Antecedentes de la investigacin.49
Bases tericas53
Marco conceptual..54
Captulo III.
Marco metodolgico.....55
Hiptesis57
Clasificacin de hiptesis......60
Variables de la investigacin.61
Tipo de investigacin65
Diseo de la investigacin65
Poblacin o universo de estudio..65
Muestra de estudios.....66
Mtodos y tcnicas para recoleccin de datos70
Captulo IV
Resultados de la investigacin.....72
Codificacin y tabulacin de datos.72
Tercera parte:
Silabo y elementos bsicos de proyecto de inversin..76
Esquema del proyecto productivo y/o de servicio....81
Diagnstico (identificacin del problema)86
Estudio de mercado..91
Estudios tcnicos..95
Inversiones..101
Financiamiento....104
Presupuesto de costos e ingresos106
Evaluacin del proyecto.112
Gua para determinar la rentabilidad del proyecto.118
Prctica134
Referencias bibliogrficas...136
PRLOGO
INTRODUCCIN
La investigacin cientfica es un proceso libre y creativo. Sin embargo,
esto no significa que carezca de sistematicidad y organizacin. Mucho
menos si se trata de la etapa de planificacin, la cual se concreta en el
proyecto de investigacin.
Es por eso que este libro, lejos de coartar la creatividad del estudiante e
imponer un esquema, pretende sugerir un modelo prctico y flexible
para la formulacin y presentacin de proyectos de inversin productivo
y de servicios empresariales.
Para cumplir con dicho propsito la obra se estructura en tres artes.
El primero contiene los conceptos bsicos de partida. Sobre este
aspecto, considero que muchas de las fallas que se presentan tanto en el
proceso como en el producto y el resultado de la labor investigativa,
tienen su origen en el desconocimiento o confusin respecto a conceptos
fundamentales como lo es el de investigacin. En este sentido, se
presentan definiciones de reconocidos autores con la intencin de
precisar dicho trmino. Tambin, en este captulo se aclara la diferencia
entre anteproyecto y proyecto de investigacin. Adems contiene
trminos referidos a la investigacin e innovacin tecnolgica.
En la segunda parte se describen y analizan los elementos del proyecto,
conservando la estructura interna propuesta para el mismo.
En la tercera parte se propone el esquema para la formulacin de
proyectos de inversin productiva y/o de servicios empresariales de
acuerdo al sistema modular para Institutos Superiores de Formacin
Tecnolgica.
10
11
PRIMERA PARTE
LA INNOVACIN TECNOLGICA Y LA INVESTIGACIN DE
MERCADO EN EL SISTEMA EMPRESARIAL
CONCEPTOS BSICOS
12
RESUMEN
En la sociedad cambiante de hoy es necesario fomentar empresas que
desarrollen procesos de innovacin tecnolgica para aumentar la
competitividad en el mercado y satisfacer sus demandas, creando
segmentos de mercados ms especializados y diferenciados. Por lo que
para identificar estos aspectos sera apropiado implementar
investigaciones de mercados.
El objetivo de este artculo es identificar la importancia que tiene la
investigacin de mercado para desarrollar procesos de innovacin
tecnolgica y los retos que estos imponen en la sociedad empresarial
Peruana.
En nuestro pas se han dado grandes pasos de avances por separado en
relacin a la investigacin de mercado e innovacin tecnolgica, pero
que su vinculacin no se ha materializado en la generalidad de los casos.
Pero la sociedad y nuestro pas, lo est pidiendo, para responder a los
cambios econmicos generados tanto en el entorno interno como en el
entorno externo. De aqu la importancia de la investigacin de mercado
para las empresas que realizan innovaciones tecnolgicas, las cuales
contribuyen a que la toma de decisiones sea ms acertada y el nivel de
riesgo que estas empresas asumen se reduzca. El principal reto que
impone este tema es la creacin de conciencia en los directivos para que
empleen la investigacin de mercados en procesos de INNOVACIN
TECNOLGICA.
1.1. CONCEPTO DE INVESTIGACIN
Investigacin es el concepto fundamental de esta gua y para precisarlo
se han escogido las siguientes definiciones:
13
14
15
En sntesis,
la investigacin cientfica es un proceso dirigido a la solucin de
E
problemas del saber, mediante la obtencin de nuevos conocimientos.
El proceso comprende las siguientes etapas
a) Planificacin
b) Ejecucin o desarrollo
c) Divulgacin.
16
Problema de Investigacin
Objetivos de Investigacin
Justificacin
Marco Terico
Metodologa
Aspectos Administrativos
Lo que no se conoce.
Lo que se aspira conocer.
Por qu se desea conocer
Base
para
obtener
el
conocimiento
Cmo se obtendr el conocimiento
Cundo y con qu recursos se lle
cabo la (Presupuesto y Cronog
investigacin
17
II.-MARCO DE REFERENCIA.
Fundamentos tericos.
Antecedentes del problema.
Elaboracin de Hiptesis.
Identificacin de las variables.
III.-METODOLOGA.
IV.-ASPECTOS ADMINISTRATIVOS.
Recursos humanos.
Presupuesto.
Cronograma.
V.- BIBLIOGRAFA.
1.3. INNOVACIN TECNOLGICA.
Es la capacidad de progreso y desarrollo de una empresa en el que
depende directamente de su capacidad para adaptarse con rapidez a los
cambios del entorno, en especial del entorno tecnolgico, e incluso para
18
19
20
21
22
23
CLASIFICACIN:
Investigaciones Bsicas
Investigaciones
Aplicadas
en la gerencia de mercadeo
Se encaminan hacia la situacin especfica
de las organizaciones y se guan por el
proceso de toma de decisiones, o sea,
como pueden ayudar al gerente a tomar
mejores decisiones.
24
25
La
investigacin
de
mercado
brinda
la
oportunidad
26
al
COROLARIO
27
28
29
REA PRODUCTIVA
1. Industrias de la Informacin y el Conocimiento
2. Agricultura, Agroindustria y Agro-exportacin
3. Acuicultura y Pesca
4. Fibras, Textiles y Confecciones
5. Forestal Maderable y Manufactura
6. Minera, Metalurgia y Metalmecnica
REA SOCIAL.
1. Educacin
2. Salud y Nutricin
30
31
32
33
toma de decisiones.
Metodologa de planificacin y control
Dedicacin a los recursos humanos
Atencin al cliente y servicio tcnico.
La investigacin es esencial para los procesos de la innovacin
tecnolgica, pues esta proporciona la informacin acerca del
seguimiento de varios factores claves para el xito de estos, como son:
El conocimiento del mercado.
El anlisis de la competencia, llegar antes al mercado.
Identificar las mejores oportunidades para introducirse en el
mercado y los nichos insatisfechos de alguna demanda.
Analizar el entorno e identificar los peligros que puedan atentar
al desarrollo del proceso innovativo.
Esto demuestra que la investigacin de mercado s es necesaria para
desarrollar exitosos procesos de innovacin tecnolgica, aunque no solo
debe atribuirse el xito a esta investigacin sino que se debe tener en
cuenta las estrategias tecnolgicas, las investigaciones y desarrollo
(I+D) y la gestin de la innovaciones tecnolgicas en las empresas que
se deben implementar para elevar la eficiencia y eficacia de estas.
Una innovacin tecnolgica permite atender de forma ms satisfactoria
las necesidades de una grupo especfico de clientes y provocar un
proceso de especializacin creciente en ese segmento concreto del
negocio de productos y procesos de produccin especficos.
34
35
36
37
38
SEGUNDA PARTE
39
40
41
42
43
EJEMPLO.
electrnica en relacin con los estndares de calidad requeridos por los ins
superiores ao 2013?
Elementos a identificar en el problema de investigacin:
Propsito
: Determinacin (o medicin de frecuencias o
magnitudes)
Variables
: Estndares de calidad educativa para los
institutos superiores
Unidad de estudio: Docentes y estudiantes
Lugar
: Puno
Tiempo
: 2013
1.3.
44
1.3.2
45
46
LIMITACIONES DE ESTUDIO.
Una vez justificada la investigacin, es necesario plantear las
limitaciones dentro de las cuales sta se realizara, no todos los
estudios tienen las mismas limitaciones cada investigacin es
diferente y particular dando como resultado que las limitaciones en
un proyecto de investigacin pueden tener limitaciones en el
tiempo: haciendo referencia a un hecho, situacin, fenmeno que va
hacer estudiados en un determinado o periodo.
En el espacio o territorio: Son las demarcaciones referentes al
espacio geogrfico dentro del cual se desarrollara la investigacin
en una ciudad, regin pas o continente.
Las limitaciones de los recursos: Se refiere la disponibilidad de los
recursos financieros bsicos para la realizacin del estudio de
investigacin.
Otras limitaciones pueden ser de informacin o acceso a ella y de
poblacin disponible para el estudio y es por estas razones que el
investigador debe exponer las limitaciones del proyecto con el fin
de facilitar su viabilidad.
CAPITULO II
MARCO TERICO.
47
48
49
Antecedentes de campo
Apellido del autor (ao).
Objetivo del trabajo (se refiere al objetivo general del
trabajo).
Cmo se realiz la investigacin (puede incluir mtodo,
instrumentos, muestra).
Resultados obtenidos en el trabajo (usualmente se reflejan
de manera numrica, ejemplo el 30%, o la mayora...).
Conclusiones del trabajo (solo se coloca las que sean
pertinentes para el trabajo que se est realizando, lo que no
viene al caso, se obvia).
Relacin que tiene ese trabajo con el estudio que se est por
realizar.
Como se puede deducir, la informacin que se coloca es como un
resumen del trabajo, esto no quiere decir que se copie el resumen
que trae el trabajo, pues al analizar ms detalladamente la
informacin que se escribe se observa que se redacta un prrafo.
Tambin se ve que se pueden colocar la descripcin de dos o ms
antecedentes en un mismo prrafo, si estos estn relacionados (esto
lo suelen hacer investigadores ms experimentados). En este
aspecto entrar en juego la capacidad investigadora del autor, pues
se condensar todo lo relacionado a lo que se ha escrito e
investigado sobre el objeto de investigacin.
50
51
superior.
Modelos de calidad en las universidades.
La evaluacin y la calidad de la educacin universitari
Los sistemas de evaluacin en las universidades peruanas.
Autoevaluacin y gestin de la calidad en la educacin
superior.
52
Gestin pedaggica.
Gestin del cambio y transformacin organizacional
Gestin escolar.
Indicadores para evaluar la calidad y gestin pedaggica en
educacin superior.
53
54
Hipstasis
Variables
Discernir en el tipo de investigacin
Definir el diseo de la investigacin
Poblacin y universo objeto del estudio en funcin de los
objetivos
Definir la muestra la cual servir de base para las mediciones de
objetivos
Indicar los mtodos y tcnicas para la recoleccin de los datos
Indicar los procedimientos para actualizar y analizar los
resultados obtenidos
Definir y presentar el cronograma de actividades a seguir para el
desarrollo del proyecto.
55
56
57
58
59
HIPOTESIS GENERAL:
El nivel de eficacia de la gestin pedaggica de la especialidad de electrni
60
61
62
DIMENSIONES
INDICADORES
CRITERIO DE
CALIFICACIN
Autoevaluaci
n de la Gestin
Pedaggica
Autoevaluacin del
docente
Autoevaluacin del
docente en el aula
Autoevaluacin del
Slabos.
63
1.- Insatisfactorio
2.- Bsico
3.- Competente
4.- Destacado
64
EJEMPLO.
POBLACIN DE ESTUDIO: ALUMNOS
N
SEMESTRE
AREA DE FORMCIN
TOTAL
01
IV
Pedaggico.
19
02
VI
Pedaggico.
21
03
VIII
Pedaggico.
21
05
Pedaggico.
27
06
II
Tecnolgico
30
07
IV
Tecnolgico
29
08
VI
Tecnolgico
29
TOTAL
176
65
estratificadas
proporcionalmente,
tanto
para
la
: Tamao de la muestra.
Poblacin (N1)
El nmero 4
: 176 Alumnos.
: Coeficiente de confiabilidad para el
94% de nivel de confianza.
66
pyq
: Es el error seleccionado de 5.
4( N ) p.q.
E ( N 1) 4. p.q
2
FRMULA:
4(176)50 x50
122
5 (176 1) 4.50 x50
2
Reemplazando valores:
67
Tamao de la
poblacin de
cada estrato
Determinacin
del tamao de
los estratos
maestrales
Estratos de la
muestra.
. Pedaggico
88
88x0.6931
61
. Tecnolgico
88
88x0.6931
61
TOTAL
176
-.-
122
68
CUADRO N 07
N
UNIDAD DE ESTUDIO
TOTAL
01
ESTUDIANTES
122
02
DOCENTES
25
MUESTRA TOTAL
147
69
70
CAPITULO IV
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIN
ANLISIS E INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS
Basado en la metodologa, la finalidad de esta seccin es resumir las
observaciones llevadas a cabo de forma tal que proporcionen respuestas
a las interrogantes de la investigacin, para lo cual es importante
considerar dentro del anlisis el establecimiento de categoras,
ordenacin y manipulacin de los datos para resumirlos y poder sacar
los resultados en funcin de las interrogantes de la investigacin.
71
72
73
TERCERA PARTE.
SILABO Y ELEMENTOS BSICOS DEL PROYECTO DE
INVERSION
PRODUCTIVO
Y/O
DE
SERVICIO
EMPRESARIAL.
74
75
Carrera Profesional
Mdulo
Unidad Didctica
Innovacin Tecnolgica
Crditos
Semestre Acadmico
N de Horas Semanal
N de Horas Semestral
76
Capacidad Terminal:
Criterios de Evaluacin
Elaborar y ejecutar el
Planifica los requerimientos de los serv
Proyecto
de
el objeto de establecer alternativas y lo
Investigacin
con proyeccin del mismo, construyen
Tecnolgica
para
modelos de procesos, datos y el anlisi
resolver un problema
proyecto de investigacin
Formula y elabora un Proyecto de Inve
concreto elaborando su
reporte final.
ELEMENTOS
DE
CAPACIDAD
Ordenando la
documentacin
de trabajo
del Proyecto
de Servicios
segn la carrera.
ACTIVIDADES
DE
APRENDIZAJE
Organizan los
documentos de
Perfiles de Proyecto
77
CONTENIDOS BSICOS
Elaborando el
proyecto
informtico de
investigacin
tecnolgica
aplicado.
Elaborando el
Informe final de
la Investigacin
Tecnolgica
Redactamos
los Perfiles de
Proyectos de
Servicios.
7
8
10
11
12
78
13
14
15
16
17
18
Sustentando
los
proyectos
informticos
Presentacin
del proyecto
grupalmente
y la
exposicin
Evaluacin de
Recuperacin
V. METODOLOGA
Para el desarrollo de la unidad didctica se aplicarn los siguientes
procedimientos:
La clase terica y prcticas se desarrollarn mediante
metodologa y otros mtodos segn lo amerite el tema.
Las prcticas dirigidas son demostrativas. Se harn controles
semanales acerca de los avances de los perfiles de proyectos
elaborados por grupos de estudiantes, hasta sus impresiones y
exposiciones.
79
VI. EVALUACIN
La escala de calificacin es vigesimal y el calificativo mnimo
aprobatorio es trece (13). En todos los casos la fraccin 0.5 o
ms se considera como una unidad a favor del estudiante.
El estudiante que en la evaluacin de una o ms Capacidades
Terminales programadas en la Unidad Didctica obtenga nota
desaprobatoria entre diez (10) y doce (12), tiene derecho a
participar en el proceso de recuperacin programado.
El estudiante que despus de realizado el proceso de
recuperacin obtuviera nota menor a trece (13), en una o ms
capacidades terminales de una Unidad Didctica, desaprueba la
misma, por tanto repite la Unidad Didctica.
El estudiante que acumulara inasistencias injustificadas en
nmero igual o mayor al 30% del total de horas programadas en
la Unidad Didctica (Asignaturas), ser desaprobado en forma
automtica, sin derecho a recuperacin.
80
CARATULA
INTRODUCCIN
EJECUTIVO
NDICE.
NOMBRE DEL PROYECTO:
JUSTIFICACIN.
RESPONSABLES DEL PROYECTO.
DESCRIPCIN DEL PROYECTO
OBJETIVOS.
1.4.1. GENERALES.
1.4.2. ESPECFICOS.
81
1.5. UBICACIN
Regin
Departamento
Provincia
Distrito
Comunidad
82
83
DESCRIPCIN
DEL
ESQUEMA
DE
PROYECTO
PRODUCTIVO Y /O DE SERVICIO EMPRESARIAL PARA LA
TITULACIN DE LOS ESTUDIANTES DEL REA DE
FORMACIN TECNOLGICA
INTRODUCCIN
En esta parte del proyecto se hace una breve descripcin del Proyecto
buscando dar una idea bsica de sus caractersticas ms importantes, de
lo que se propone lograr y de la intervencin que se propone realizar.
84
NDICE.
85
1.4. JUSTIFICACIN.
86
Proyecto?
A qu sector econmico contribuir en su desarrollo y sus
efectos en otros sectores?
1.5. RESPONSABLES DEL PROYECTO.
En qu consiste el Proyecto?
Se hacer una breve descripcin del Proyecto buscando dar una
idea bsica de sus
caractersticas ms importantes, de lo que
se propone lograr y de la intervencin que se
propone
realizar.
Se debe sealar el nombre del proyecto e indicar brevemente
donde y con quienes ser
ejecutado,
sus
objetivos,
Resultados y actividades ms importantes.
1.4. OBJETIVOS.
1.4.1. GENERALES.
87
88
Departamento
Provincia
Distrito
Comunidad
89
ACTIVIDADE
S
RESULTADOS
ESPERADOS
Objetivo especfico
Meta
Efecto
Impacto
90
Por ejemplo:
Producto Principal
: Carne
Sub producto
cueros, etc.
91
92
Proyecto (proyeccin)
- Capacidad de produccin del producto como su evolucin de
esta capacidad
2.6.
ANLISIS DE LA OFERTA.
93
94
Pr onstico de ventas
.100%
demanda Insatisfecha
95
96
97
98
- Seleccin
- Escaldado
-Rodajeado
- Secado
- Envasado
- Operacin
- Demora
-Operacin
3.1.5. LOCALIZACIN
Se refiere tanto a la macrolocalizacin como a la micro
localizacin del Proyecto.
La macrolocalizacin, Es elegir las zonas posibles que
favorezcan la instalacin del Proyecto.
La microlocalizacin, Tiene que estar dentro de la
provincia elegida en la fase de la macrolocalizacin
99
100
En la ejecucin
En la operacin
IV.- INVERSIONES.
Son los desembolsos que se deben efectuar en la ejecucin del
Proyecto. Se agrupan en dos rubros: Inversin fija y capital de
trabajo.
LA INVERSIN FIJA: Comprende el conjunto de
requerimientos cuyos desembolsos originan cargos a alguna
cuenta de activo. Se divide en:
101
102
4.2.3.
4.3.2.
103
4.3.3.
Caja y bancos.
V.- FINANCIAMIENTO.
Es la obtencin de recursos financieros reales. Un proyecto est
financiado cuando ha pedido capital en calidad de prstamo para
cubrir cualquiera de sus necesidades econmicas.
5.1. FUENTES DE FINANCIAMIENTO
Un proyecto productivo o de servicio puede estar
financiado por:
5.1.1. APORTE PROPIO
104
5.1.4.
RECURSOS
INTERNACIONAL
DE
COOPERACIN
INVERSIN
TANGIBLE
PROPIO
BANCO
COFID
E
CTI
TOTAL
200
0
2
5
500
0
62,
5
100
0
12,
5
800
0
10
0
INVERSIN
INTANGIBLES
CAPITAL DE
TRABAJO
105
Ejemplo:
TRIMESTRES AO 1
FUENTES
I
$
II
$
TRIMESTRES AO 2
II
IV
II
III
IV
PROPIO
BANCOS
COFIDE
CTI
TOTAL
106
107
AMORTIZACIN
DE
108
Por ejemplo
RUBRO
EN PORCENTAJES
COSTOS FIJOS
COSTOS VARIABLES
Materiales
80%
20%
Sueldos y salarios
100%
---
Gastos indirectos
40%
60%
C .F
Pv
Q: Cantidad de unidades
P: Precio de venta por unidad
v: Costo variable por unidad
Donde: (P v) se denomina
CF
margen de utilidad
109
110
C .F
v
1
P
Donde el deno min ador se deno min a m arg en de
Si, Q ( soles )
contribucin.
Ejemplo:
Don lucho tiene una panadera que vende al por mayor
Otros insumos
3,00
Harina y azcar
3,00
Sueldo de 4 personas
Mantequilla y huevos
3,50
Otros insumos
3,00
9,50
Total
800
1500
111
1500
97 unidades
25 9,50
es:
El nivel de ventas para cubrir los costos es:
Q ( soles)
1500
S / . 2419 , 4
9,5
1
25
6.2. INGRESOS.
Los ingresos del proyecto se generan por la venta del producto
final en el mercado del proyecto. Para ello, antes se tiene que
determinar el volumen de produccin para el periodo de
evaluacin, conjuntamente con el precio de venta del producto
que ha de desarrollar el proyecto.
Los ingresos se obtienen de: IT = PV. Q. Donde: IT: ingreso
total; PV: precio de venta; Q: cantidad..
Ejemplo:
CAPACIDAD DEL CENTRO DE ENGORDE DE GANDO VACUNO
AO
PESO
POR
TORO
PRODUCCIN
INICIAL
(UNIDADES)
500
1200
CAPACIDAD DE
PRODUCCIN
PRODUCCIN
(UNIDADES)
(KILOS)
1194
597000
0,5%
Kg.
1
CAPACIDAD DE
MORTALIDAD
500
1200
1194
597000
500
1750
1741
87050
INICIAL
EN $.
EN $.
597000
1.50
895500
597000
1,50
895500
870500
2,0
1341000
112
(valor
0
(50000)
1
15000
2
20000
3
20000
4
24000
5
28000
113
VAN
15000
(1 0,25)
20000
(1 0,25)
20000
(1 0, 25) 3
24000
1 0,25) 4
28000
(1 0,25) 5
VANE I
Donde:
Yn Eg
t
t 1 (1 i )
n
VANF I
114
115
Ejemplo:
Periodo
Flujo de caja
0
(50000)
1
15000
2
20000
3
20000
4
24000
5
28000
20000
(1 0,25)
20000
(1 0,25) 3
24000
1 0,25) 4
28000
(1 0,25) 5
50000 0
VANE I
Donde:
Yn Eg
0
t
t 1 (1 ir )
n
VANF I
Donde:
116
117
ir
= Tasa interna de
Periodo
de
CBC
(1 i)
Ya
t 0
n
Ea I
(1 i)
t 0
Donde:
Ya = Total de los ingresos actualizados
Ea = Total de egresos o costos actualizados
I = Inversin total
Y = ingresos
E = Egreso o costo (incluye la inversin)
i = Tasa de descuento
Si el coeficiente B/C es
118
SOLUCIN
I.- DETERMINACIN DEL MERCADO POTENCIAL
a) Hallamos la tasa de crecimiento poblacional:
119
120
AOS
POBLACIN PROYECTADA
2008
139603
2009
142255
2010
144958
2011
|147125
AOS
a
POBLACI
N
b
CONSUMO PERCPITA
Kg / AO
c
DEMANDA
POTENCIAL
DEL MERCADO (Kg.)
a.b = c
2008
2009
2010
2011
2012
139602
142255
144958
147125
150519
3
3
3
3
3
418809
426765
434874
441375
451557
2013
150519
AOS
121
2008
2009
2010
2011
2012
AOS
2008
2009
2010
2011
2012
A
DEMANDA
POTENCIAL
Kg.
418809
426765
434874
441375
451557
B
OFERTA
POTENCIAL
Kg
83761
85353
86974
88275
90311
c
DEMANDA
INSATISFECHA Kg.
ab=c
335048
341412
347900
353100
361246
DEMANDA
INSATISFECHA
Kg.
335048
341412
347900
353100
COBERTURA
DEL PROYECTO
20%
20%
22%
24%
26%
DEMANDA
PROYECTADA
PARA EL PROYECTO
67009
75110
83496
91806
2012
361246
28%
101148
6364
( 100 )=1.89 2
335048
AOS
2008
2009
2010
2011
2012
DEMANDA
PROYECTADA
DEL PROYECTO
67009
75110
83496
91806
101148
PRECIO DEL
EMBUTIDO
POR Kg.
4
4
4
4
4
III.- FINANCIAMIENTO
a) ESTRUCTURA:
INGRESOS
PROYECTADOS
DEL PROYECTO
268036
300440
333984
367224
404592
122
FUENTE
APORTE
S/.
PARTICIPACIN
COSTO DE
CAPITAL
(tasa de
inters)
BANCO
80000
0,80
20% = 0,20
COSTO
PONDERADO
DEL
CAPITAL:
CPK
O,16
PROPIO
20000
0,20
15% = 0,15
0,03
TOTAL
100000
1,00
0,19
DONDE:
1) Participacin de bancos:
2) Participacin propia:
80000
=0,80
100000
20000
=0,20
100000
AB AP
i+
COK
IT
IT
123
124
b) COSTO DE LA DEUDA
Datos:
Prstamo
Tiempo
R=
: P = S/. 80000
: n = 5 aos
80000(0,20)
Pi
=
=26750,38
n
1(1+i)
1(1+ 0,2)5
Tasa de inters
Pago peridico
: i = 20%
:R=?
PERIODO
AOS
PAGO O
SERVICIO
PERIDIC
O
R
CUOTA
DE
CAPITAL
CK
CUOTA
DE
INTER
S
IK
DEUDA
EXTINGUID
A
EK
DEUDA
RESIDUAL
DK
O
1
2
3
4
5
----26750,38
26750,38
26750,38
26750,38
26750,38
-----10750,38
12900,45
15480,54
18576,64
22291,97
----16000
13849,92
11269,83
8173,73
4458,40
-----10750,38
23650,82
39131,36
57708,01
80000
80000
69249,62
56349,17
40868,64
22291,99
---------
40% DE
PRECIO DE
LA
CARNE
PRODUCCIN
INDUSTRIAL
Kg.
S/. 2 /Kg.
26803,6
CARCASA
COSTO DE
LA CARNE
INDUSTRIAL
60% DE
PRECIO
LA
DE LA
PRODUCCIN
CARCASA
Kg
S/.2,5 /Kg
40205,4
2,5
COSTO
COSTO DE
TOTAL
LA
DE LA
CARCASA
CARNE
100513,5
154121
125
30044,0
60088,0
45066,0
2,5
112665,0
172753
83496
33398,4
66796,8
50097,6
2,5
125244,0
192041
91806
36722,4
73444,8
55083,6
2,5
137709,0
211154
101148
40459,2
80918,4
60688,8
2,5
151722,0
232640
2%
67009
75110
83496
91806
101148
0,02
0,02
0,02
0,02
0,02
COSTO DE
INSUMOS
1340
1502
1670
1836
2023
OPERARIOS
2008
2009
2010
2011
2012
2
2
2
2
2
SUELDO ANUA
S/.
10800
10800
10800
10800
10800
d) BOLSAS
AOS
CANTIDAD MILLARES
INCREMENTO
DEL 10% POR AO
COSTO
POR
MILLAR
S/.
2008
2009
50
55
50
50
COSTO
TOTAL
2500
2750
2010
2011
2012
60,5
66,55
73,20
126
50
50
50
3025
3328
3660
UNIDAD
DE
MEDIDA
CANTIDAD
COSTO
UNITARIO
COSTO TOTAL
SUELDO
ADMINISTRADOR
2008
2009
2010
2011
2012
SUELDO
SUELDO
SUELDO
SUELDO
SUELDO
12
12
12
12
12
800
800
800
800
800
9600
9600
9600
9600
9600
b) GASTOS ADMINISTRATIVOS
AOS
2008
2009
2010
2011
2012
U.M
GASTO
GASTO
GASTO
GASTO
GASTO
CANT.
12
12
12
12
12
C.U
1200
1200
1200
1200
1200
C. TO
1440
1440
1440
1440
1440
INGRESOS
PROYECTADOS
2008
2009
2010
2011
268036
300440
333984
367224
10% DE
INGRESOS
0.10
0.10
0.10
0.10
GASTO DE
POR AO
2680
3004
3339
3672
127
2012
404592
0.10
4045
RUBRO
INVERSIN FIJA TANGIBLE
CAPITAL DE TRABAJO
TOTAL
AO
S
2008
2009
2010
2011
2012
GASTOS
ADMINISTRATIVOS
SUELDO
GASTOS
ADMINISTRADO ADMINISTRATIV
R
O
9600
14400
9600
14400
9600
14400
9600
9600
14400
TOTAL
24000
24000
24000
24000
24000
GASTOS D
PROMOC
N
O DE
VENTAS
26804
30044
33398
36722
40459
128
03
04
05
2008
168760,70
01
2009
187805,00
02
2010
207535.80
2011
227117.80
2012
249123.4
168760,70
187805,00
207535.80
227117.80
249123.4
53607,20
60088,00
66796,80
73444,80
80918,4
100513,50
112665,00
125244,00
137709,00
151722,0
10800,00
10800,00
10800,00
10800,00
10800,0
a)
DIRECTOS
Carne industrial
Carcasa
Mano de obra
Bolsas
2500,00
2750,00
3025,00
3328,00
3660,0
Insumos
1340,00
1502,00
1670,00
1836,00
2023,0
b)
INDIRECTOS
50804,00
54044,00
57398,00
60722,00
64459,00
129
a)
ADMINISTRATIVOS
24000,00
24000,00
24000,00
24000,00
24000,0
b)
VENTAS
26804,00
30044,00
33398,00
36722,00
40459,0
26750,38
26750,38
26750,38
26750,38
26750,3
291684,18
314590,18
340332,78
746315,08
268599,38
CONCEPTO
TOTAL INGRESOS
Ingreso por ventas
Otros ingresos
(-) Costo de produccin
(-) Gastos de ventas
UTILIDAD BRUTA
(-) Gastos de operacin
(-) Gastos administrativos
UTILIDAD OPERATIVA
(-) Gastos financieros
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS
(-) Impuestos
UTILIDAD NETA
DIVIDENDOS
130
C O N C E PTO
1.- INGRESOS
2.- COSTOS Y GASTOS
-
COSTOS
DE
PRODUCCIN
DIRECTOS
GASTOS
ADMINISTRATI
VOS
Y
DE
VENTAS
3.- INVERSIN
-
FIJA TANGIBLE
CAPITAL
DE
TRABAJO
RESULTADO ECONMICO
= (1 - 2)
1
268036,0
0
219564,7
0
168760,7
0
AOS
2
3
300440,0
333984,0
0
0
241849,0
264933,8
0
0
187805,0
207535.8
0
0
4
367224,0
0
287839,8
0
227117.8
0
5
404592,0
0
313582,4
0
249123.4
0
50804,00
54044,00
57398,00
60722,00
64459,00
48471,30
58591,00
69050,20
79384,20
91009,60
10000
0
8000
0
20000
1
0
0
0
131
MENOS:
a)
FINANCIA
MIENTO
MENOS: b) COSTO
DEL
FINANCIAMIEN
TO
RESULTADO FINANCIERO
= (1 2) b
-20000
26750,38
26750,38
26750,38
26750,38
26750,38
21720,92
31840,62
42299,82
52633,82
64259,22
VI.- EVALUACIN:
a) VALOR ACTUAL NETO ECONMICO (VANE)
n
(YnEn)
VANE=I +
(1+i)t
t=1
I = inversin; Yn = ingresos; En = egresos; (Yn En) = resultado econmico; i
= CPK; costo ponderado del capital
t = tiempo o periodo de evaluacin del proyecto
VANE
-100000
100865, 85
b) VALOR ACTUAL NETO FINANCIERO (VANF)
n
VANF=I +
t =1
(YnEn)
(1+ir)t
132
-100000
i1 =
133
0,53X
1330,790
=
X =0,5383094=53,83 TIRE=
0,530,55 1330,79(1872,28)
d) RELACIN BENEFICIO COSTO (B/C)
B/C =
VAY
VAC +VAI
B/C =
INDICADOR
VANE
TASA UTILIZADA
COSTO PONDERADO
DEL CAPITAL.
CPK = 19%
VANF
COSTO DE
OPORTUNIDAD DEL
PROYECTO. COK = 15%
RESULTADO
100865, 85
COMPARACIN
INDICADOR
100865,85 > 0
112818 , 40112818 , 40
DECISIN
SE RECOMIENDA
LA EJECUCIN
DEL PROYECTO
SE ACEPTA EL
PROYECTO
134
>0
TIRE
RELACIN
B/C
53,83
1 ,3321
SE ACEPTA EL
PROYECTO
1,3321 > 1
SE ACEPTA EL
PROYECTO
PRCTICA
PROYECTO CONSERVAS MIX ORION
Con la siguiente informacin determine la rentabilidad del proyecto y su
evaluacin.
135
REFERENCIAS.
1. Armenteros, M.; Vega, C., 1999. La innovacin tecnolgica. La
Habana: Flix Varela.
2. Castro Daz-Balart, F. 2002. Ciencia, innovacin y futuro. Barcelona:
Grijalbo.
3. Hernndez, A. 2007. Mercadotecnia en la empresa cubana:
continuacin del desafo. La Habana: Editorial Imgenes.
136
137
6.http://portal.concytec.gob.pe/images/upload2009/presentacion_semina
rio_cultivos/pres_augusto_mellado.pdf
7. www.concytec.gob.pe/
8. www.dircom.udep.edu.pe
138
9. www.sunat.gob.pe
10
www.monografias.com/trabajos45/mercado-papa-peru/mercadopapa-peru2.shtml
139