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1Definicion de Almacen
Un almacn puede ser definido como. Un espacio planificado para el
almacenaje y la manipulacin de bienes materiales de forma eficaz y
eficiente.
En esta definicin hay dos aspectos importantes almacenaje y
manipulacin. El papel que tenga el almacn en el negocio depender de la
naturaleza de la operacin. En algunos casos el almacn tan slo ser un
lugar de paso donde se romper la carga para preparar los pedidos de los
clientes. En este caso el almacn es mnimo, mientras que la manipulacin
se convierte en una actividad muy importante. En otros casos, el nfasis
estar en el almacenaje de bienes y materiales, algunas veces, durante
largos perodos de tiempo. Si tuviramos que ubicar a la gestin de
almacenes en un mapa de procesos logsticos estara entre la gestin de
existencias el proceso de gestin de pedidos y distribucin. El mismo origen
de la existencia de un almacn (la necesidad de mantener inventarios)
marca el lmite entre la gestin de existencias y la gestin de almacenes,
con esto queremos decir que la gestin de almacenes ve finalizada su
funcin cuando los objetos almacenados pasan a ser pedido. A partir de este
momento, el mbito de responsabilidad se traslada al proceso de gestin de
pedidos y distribucin.
Funciones de almacenamiento:
Recepcin e identificacin de productos.
Registro de entradas y salida de productos
Almacenamiento = colocacin y custodia.
Mantenimiento de productos.
Coordinar la oferta y demanda de productos.
Reducir costos.
Complemento de un proceso.
Despacho de productos.
Tipos de almacn
La gran variedad de productos existente y por sus diferentes caractersticas
dificulta el sistema de almacenamiento, por lo que es conveniente
identificar el tipo de almacn dependiendo las caractersticas de la carga. Es
por esta razn que segn los avances logsticos y las exigencias de la
globalizacin para satisfacer las necesidades de los clientes, se ubica la
siguiente clasificacin de almacenes.
Segn la naturaleza de los artculos almacenados:
Mtodo de Weber.
Este mtodo soluciona la ubicacin de los almacenes en una red de
distribucin, de forma que la suma de los costos de transporte se reduzca.
Este mtodo tiene en cuenta:
Demanda de los productos.
Punto de origen
Punto de llegada
Elementos de manutencin
cabe decir que para que un almacn trabaje y produzca eficazmente se
necesitan unos medios de manutencin para el traslado de las mercancas
internamente por el almacn, as pues, podemos definir como medios de
manutencin el conjunto de medios tcnicos, instrumentos y dispositivos que
hacen posible la manipulacin y traslado de la mercanca en el almacn.
Actividades de los medios de manutencin.Los medios de manutencin tienen cuatro actividades principales. Son las
siguientes:
1- La Descarga de la mercanca: Mediante los medios de manutencin se
descarga la mercanca segn sus caractersticas.La mercanca recibe un
tratamiento aunque sus operaciones sean simples: revisin de estado, (calidad de
la mercanca, embalaje)comprobacin de cantidades recibidas (contrastar lo
reflejado en el albarn con lo recepcionado fsicamente) y la clasificacin y
codificacin de artculos (clasificar las mercancas segn sean peligrosas o no y el
etiquetado interno de los productos.
2- La carga de la mercanca: Se carga la mercanca en el camin
correspondiente con carretillas contrapesadas y con los adaptadores
correspondientes en funcin de la naturaleza de la mercanca. Es el proceso
inverso a la descarga, as pues se contrasta la unidad de expedicin y el pedido;
posteriormente se procede al acondicionamiento del transporte y, por ltimo, se
codifican las unidades de expedicin.
3- Movimientos internos: Comprende los movimientos que se producen entre la
carga y la descarga: primero desde el punto de descarga a las estanteras y,
posteriormente al muelle de salida o a la zona de expedicin de pedidos
4- Preparacin de pedidos: Es la recogida de las mercancas que especifican
los pedidos en las zonas del almacn donde estn ubicadas las mismas.
Equipos de manutencin
Los elementos de manutencin ms utilizados en las cargas y descargas, as como en la
ubicacin en el almacn y preparacin de pedidos son:
Carretillas manuales.
Retrctiles.
Trilaterales.
Vehculos de transporte manualLos vehculos de transporte manual son aquellos medios mecnicos
que necesitan de la fuerza del hombre o mujer para poder efectuar
movimientos.Veamos en que se basan cada uno de estos vehculos.
Transpaletas: son aparatos de transporte destinados a los traslados horizontales de las
cargas sobre palets o en contenedores aptos. Lo hacen mediante un dispositivo (ya sea
mecnico o elctrico) se eleva la carga a una altura a la que no toque con el suelo para as
desplazar fcilmente la carga.
Zona de expedicin. Son las zonas destinadas al embalaje. Para una correcta velocidad,
debern disearse en el frente opuesto a las zonas de recepcin.
Zona de oficina y servicios.
Son las destinadas a alojar el material preciso para la gestin administrativa del almacn,
adems de servicios auxiliares que precisar el personal. Son por ejemplo: oficina y
administracin, servicios para el personal, devoluciones, obsoletos, pallets vacos, etc.
Zona de Cuarentena.
solo algunos almacenes tienen esta zona.en ella se depositan los productos que por sus caracteristicas
especiales la normativa exige que pasen unos analisis previos al almacenamiento para conocer si estan
en buen estado o no. hasta que no se realicen esas pruebas el producto no se puede tocar ni
almacenar.una vez haya superado los controles necesarios se procedera a su almacenamiento
definitivo.los almacenes que suelen disponer de esta zona son los que almacenan productos
farmaceuticos y agroalimentarios.
Zona de envasado.
Encontraremos esta zona en aquellos almacenes en los que se refiere a volver a envasar o repaletizar en
unidades de distinto tamao las cargas recibidas, por exigencia del sistema de almacenaje por razones de
salubridad o simplemente para etiquetar los productos recibido.
Zona de espera. esta zona se reserva en algunos almacenes para hacer frente a diversos imprevistos
tales como la rapidez o lentitud en la preparacin de las mercancas que pueden ocasionar adelantos o
retrasos a la hora de cargar los medios de transporte o el retraso del transportista en el momento
de carga.
Zona tcnica. es la zona destinada a cargar las baterias de los medios de transporte interno y la zona
de mantenimiento de las carretillas.
La distribucin de diversos productos a una zona fija del almacn se realiza en funcin a
los factores que buscan optimizar los recursos de almacn y analizar las caractersticas
de la mercancas, lo anterior conlleva a :
Minimizacin de costos de almacenamiento.
Minimizacin de costos de Manipulacin de la mercanca.
Facilidad de manejar un sistema de inventarios.
Reduccin de tiempos de localizacin.
Minimizacin de riesgos del personal.
Ubicacin de los productos segn su rotacin.
Zonificacin ABC
Por esta razn es importante tener en cuenta los elementos para clasificar
productos segn el sistema de zonificacin ABC.
*Realizar un documento dnde se verifique cules son los ndices de
rotacin de los productos.
*Ubicar los productos de mayor a menor rotacin.
Ejemplo:
Clase A
Clase B
Clase C
Productos %
20%
30%
50%
Salidas %
80%
15%
5%
Diseo de almacn
El papel de los almacenes en la cadena de abastecimientoha evolucionado de ser
instalaciones dedicadas a almacenar a convertirse en centros enfocados al servicio y
al soporte de la organizacin. Un almacn y un centro de distribucin eficaz tiene un
impacto fundamental en el xito global de la cadena logstica. Para ello este centro
debe estar ubicado en el sitio ptimo, estar diseado de acuerdo a la naturaleza y
operaciones a realizar al producto, utilizar el equipamiento necesario y estar soportado
por una organizacin y sistema de informacin adecuado. Los objetivos del diseo,
y layout de los almacenes son facilitar la rapidez de la preparacin de los
pedidos, la precisin de los mismos y la colocacin ms eficiente de las
existencias, todos ellos en pro de conseguir potenciar las ventajas competitivas
contempladas en el plan estratgico de la organizacin, regularmente consiguiendo
ciclos de pedido ms rpidos y con mejor servicio al cliente.