Departamento de

Cajamarca
Cajamarca, situado en la zona norte del pas,
cubre una superficie de 33 318 Km, que
representa el 2,6 por ciento del territorio
nacional. Est dividido en 13 provincias y
127distritos, siendo su capital la ciudad de
Cajamarca. El territorio comprende dos regiones
naturales, sierra y selva, siendo predominante la
primera. El relieve cajamarquino es muy
accidentado debido a que su territorio es
atravesado de sur a norte por la cordillera
occidental de los Andes

COSTUMBRES Y TRADICIONES
La Fiesta de Las Cruces de Porcn

Vestimenta de la mujer
Lleva una blusa,
Una pollera o varias faldas de colores
Sombreros de paja
y sus llanques.
Algunas utilizan trenza con shimbas de
colores.

PLATOS TIPICOS
Cuy frito con picante de papa
Chicharrn con mote

Porcn es uno de los pocos pueblos en el

Per, que an conserva su tradicin
quechua. De all son oriundos los llamados
"Porconeros", modernos picapedreros, que
ya no construyen Huacas ni Chulpas; pero
no por ello han perdido su tradicin
artesanal. Las casas coloniales de
Cajamarca, tienen en sus interiores muchos
ejemplos de esta tradicin que posiblemente
nunca muera. Bancas talladas en piedra,
piletas, macetas y adornos en general.

Humitas dulces o saladas

Caldo verde
PERSONAJES
Jos Gabriel Glvez Egsquiza
Horacio Urteaga
Mariano Ibrico Rodrguez

TRAJES TIPICOS
Vestimenta del varn

Es una chaqueta y una camisa blanca

pantaln negro con aberturas laterales
sombrero de paja blanca
llanques
amplio poncho de lana de diversos
colores
Constituyen la comn indumentaria del
hombre de Cajamarca.
El personaje de la ilustracin lleva
adems un tambor de cuero y la conocida
flauta cajamarquina - instrumento hecho
de tubo de carrizo usada generalmente
en fiestas tpicas o en cortejos fnebres.

Andrs Zevallos de La Puente

Pedro Coronado Arrascue
Fernando Silva Santisteban
Jorge Daz Herrera
Walter Alva
Antenor Orrego Espinoza

Departamento
de Junn
El Departamento de Junn es una de las 25
circunscripciones
departamentales
del
territorio peruano, las cuales desde 2003 y
hasta la conformacin de regiones segn ley
cuentan con un Gobierno Regional propio. Se
encuentra ubicado en la parte central del pas
y abarca territorios de sierra y de selva
amaznica, todos al oriente de la Cordillera de
los Andes. Limita con las regiones Pasco,
Ucayali, Cusco, Ayacucho, Huancavelica y Lima.

COSTUMBRES Y T RADICIONES
Costumbres:
La Huaconada, una aeja estampa de los
sacerdotes del dios Kon, los Carnavales y la
Semana Santa.

TRAJES TIPICOS
Vestimenta:
-sombrero
alrededor
-Falda

con cinta negra

larga

ancha

Platos tpicos:

papa a la huancana
trucha frita
mondongo
chupe verde
cuy colorado
caldo de cordero
sopa de mote

BEBIDAS

coctel de maca
chicha de maca
chicha de jora

PERONAJES
1) Simn Bolvar
2) Jos de Canterac
3) general Necochea
4) Carlos Sowersby
5) general Jos de La Mar

Departamento De
Ancash
Departamento del Per situado en la parte
central y occidental del pas.3 Limita con
el ocano Pacfico al oeste, al norte con
el departamento de la Libertad, al este
con Hunuco y al sur con Lima ncash
cuenta con un rico patrimonio histrico y
natural, entre los que destacan los dos
yacimientos arqueolgicos pre incas Chavn
de Huantar (Patrimonio de la Humanidad)
y Sechn, y un tramo bien conservado de 50
km del Camino Inca(Patrimonio de la
Humanidad).

COSTUMBRES Y TRADICIONES
La historia de Ancash est vinculada a las
tradiciones culturales ms tempranas del
Antiguo Per, desde el desarrollo de las
tradiciones lticas del Arcaico hasta las
reas de influencia de las civilizaciones
Caral-Supe
y
Chavn
de
Huntar.
Antropolgicamente, conserva diversas
costumbres y tradiciones, especialmente en
la msica, el folclor y las fiestas
costumbristas.

TRAJES TIPICOS

Yungay (Ancash)
Los modelos de los trajes tpicos de los pueblos
del callejn de Huaylas son bastante diversos.
En el puede notrsele colorido de la confeccin:
falda de Bayeta, tela de lana suelta y poca tupida
pegada a la cintura, y sobre la blusa una o dos
mantas de lana para protegerse del frio de la
zona.

PLATOS TIPICOS
Picante de cuy
Cuchicanca
Tamales
Charqui
Llunca kashki con gallina
Pecan caldo

Pachamanca
Humitas
Cebiche de pato casmeo

Personajes
Marco Yauri Montero
Mariscal Toribio de Luzuriaga
Oscar Colchado Lucio
Santiago Antnez de Mayolo
Ladislao Meza Landaveri
Teresa Gonzlez de Fanning
Pastorita Huaracina
Carlos Fermn Fitzcarrald
Augusto Soriano Infante