FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE

CONTABILIDAD
PROPUESTA DE UN SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCIN
PARA INCREMENTAR LA RENTABILIDAD DE AGROPESCA DEL PER S.A.C.
SULLANA, 2013.
TESIS PARA OBTENER EL TTULO PROFESIONAL DE:
CONTADO PBLICO

AUTORES:
CRDOVA NUEZ, Rudy Ludeybe.
DELGADO BENITES, Carmen Madeleyne.
SAAVEDRA ADRIANZN, Carlos Alberto.
SNCHEZ SANTOS, Jos Giancarlo.

ASESOR:
CPC. PEREZ CASTRO, Juan Jos.

PIURA- PER
2013

1.1 Titulo:
Propuesta de un sistema de costos por rdenes de produccin para incrementar la rentabilidad
de Agropesca Del Per S.A.C. Sullana, 2013.
1.2 Autores:
CRDOVA NUEZ, Rudy Ludeybi.
DELGADO BENITES, Carmen Madeleyne.
SAAVEDRA ADRIANZN, Carlos Alberto.
SNCHEZ SANTOS, Jos Giancarlo.

1.3 Asesor:
PEREZ CASTRO, Juan Jos
1.4 Tipos de Investigacin
1.4.1
1.4.2
1.4.3
1.4.4

Segn su finalidad: Pura o Bsica

Segn su enfoque: Cuantitativa
Segn su Nivel: Explicativo
Por su Temporalidad: Transversal

1.5 Localidad:
Empresa Agropesca Per SAC, Sullana Piura
1.6 Duracin:

1.6.1 Inicio: Abril 2013

1.6.2 Trmino: Julio - 2013

A NUESTROS PADRES
Quienes nos dieron la maravillosa oportunidad
de vivir y de quienes recibimos un apoyo
incondicional da a da en esta carrera que
hemos emprendido.

A NUESTROS MAESTROS
A nuestros maestros, por darnos una educacin
de calidad, por ensearnos diversos valores y
sobre todo a trabajar con responsabilidad.

AGRADECIMIENTO
A Dios por su infinito amor y comprensin, por
guiarnos en el camino del bien, a nuestros seres
queridos por la educacin que recibimos, y el
apoyo incondicional que nos brindan dndonos
la fuerza para seguir avanzando en esta lucha
de ser profesionales.
.
Al Mgtr. Jos talo Lama Rosales, por apoyarnos
Incondicionalmente en el proceso de esta tesina,
Por cultivarnos el inters por la investigacin y la
ciencia.
Al CPC. Juan Jos Prez Castro, por guiarnos y
asesorarnos en el presente trabajo y sobre todo por
la paciencia que tuvo en cada asesora impartindonos as
sus conocimientos cientficos.
Al gerente y colaboradores de la empresa
Agropesca del Per S.A.C, por permitirnos
desarrollar el presente trabajo de investigacin
en esta prestigiosa y digna empresa.

NDICE

CARTULA

PGINAS PRELIMINARES

II

DEDICATORIA

lll

AGRADECIMIENTO

IV

PRESENTACIN

NDICE

VI

RESUMEN

Vll

ABSTRACT

Vlll

INTRODUCCIN
CAPITULO I. EL PROBLEMA DE INVESTIGACIN
1.1. Realidad problemtica
1.2. Formulacin del problema
1.3. Justificacin y viabilidad
1.4. Antecedentes
1.5. Objetivos
1.5.1. Objetivo General
1.5.2. Objetivos Especficos
CAPITULO II. MARCO REFERENCIAL
2.1. Marco Terico
2.2. Marco Conceptual
CAPITULO III. MARCO METODOLGICO
3.1. Hiptesis (si corresponde)
3.2. Variables
3.2.1. Definicin conceptual
3.2.2. Operacionalizacin de variables
3.3. Metodologa
3.3.1. Tipo de estudio
3.3.2. Diseo
3.4. Poblacin, muestreo y muestra

3.5. Mtodo de investigacin

3.6. Tcnicas e Instrumentos de recoleccin de datos.
3.6. Mtodos de anlisis de datos
CAPITULO IV. RESULTADOS
4.1. Descripcin de resultados
4.2. Contrastacin de hiptesis
CAPITULO V. DISCUSIN
CAPITULO VI. CONCLUSIONES
CAPITULO VII. RECOMENDACIONES
CAPITULO VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
ANEXOS

RESUMEN
Esta investigacin, presenta la propuesta de un diseo de un sistema de costos para
incrementar la Rentabilidad en la Empresa Agropesca del Per S.A.C, Sullana 2013.
Teniendo como unidad de Anlisis los trabajadores de esta empresa, tanto en el rea de
Produccin, as como del rea de Contabilidad, asimismo la recoleccin de datos se realiz
mediante la aplicacin de diversas encuestas y entrevistas a los trabajadores de la empresa,
de acuerdo al tipo de investigacin, teniendo como finalidad comprobar de que la propuesta
de ese sistema de costos por rdenes de produccin incrementara la rentabilidad en la
empresa.
Nuestra tesis tiene un enfoque cuantitativo y un tipo de investigacin explicativo. Asimismo
se tuvo como resultado, que la implementacin de este sistema de costos en la empresa, s
influira en el incremento de su rentabilidad. De esta forma, ha quedado aceptada nuestra
hiptesis, habiendo dado respuesta as a las preguntas de investigacin.

Palabras claves: Rentabilidad, Contabilidad de Costos, Costos por rdenes de produccin

ABSTRACT
This research presents a proposed system design costs to increase profitability in the
Company Agropesca of Peru SAC, Sullana 2013.
Taking as the unit of analysis of the company workers, both in the area of Production and
Accounting area also data collection was performed by applying various surveys and
interviews with company employees, according to type of research, with the aim to check that
the system proposed by orders production costs increase the profitability of the company.
Our thesis is a quantitative approach and a type of explanatory research. It also resulted that
the implementation of this system costs in the business, they influence the increase in
profitability. Thus, our hypothesis has been accepted, having responded well to the research
questions.

INTRODUCCION
La presente tesina titulada PROPUESTA DE UN SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE
PRODUCCIN PARA INCREMENTAR LA RENTABILIDAD DE AGROPESCA DEL PER
S.A.C. SULLANA, 2013 ha sido realizada con la finalidad de aplicar los diversos
conocimientos cientficos adquiridos a lo largo de nuestra formacin profesional, teniendo
como eje fundamental la Contabilidad de Costos y la Rentabilidad de la empresa donde se
realiz la investigacin.
El orden del desarrollo del trabajo ha sido guiado por las pautas del rea de Metodologa de la
Investigacin de la universidad Csar Vallejo- Piura, el cual est dividido en cinco captulos.
Es grato para los autores haber realizado y dar por concluido el presente trabajo de
investigacin, basado en el diseo de un sistema de costos para la empresa Agropesca Per
S.A.C, siendo as de gran utilidad a las empresas del sector pesquero que llevan el registro de
su produccin de manera emprica y que tienen la necesidad de aplicar un sistema de costos
y as incrementar su rentabilidad.

CAPITULO I. EL PROBLEMA DE INVESTIGACIN

1.1

Planteamiento del problema:

AGROPESCA DEL PER S.A.C. (Sullana- Piura) es una empresa dedicada a elaborar
productos hidrobiolgicos congelados, atendiendo a los mercados internacionales ms
exigentes.
Se est desarrollando con la principal actividad de procesamiento, congelamiento y
almacenamiento de productos hidrobiolgicos desarrollado en el ao 2013. Los productos
como el calamar, pescado, mariscos, etc. Los cuales son productos muy reconocidos en
nuestro pas, los mismos que se exportan por la empresa, de tal forma que contribuya en los
niveles econmicos para el pas mediante la exportacin.
Es por ello que existe la gran preocupacin de una implementacin de un sistema de costos
dado que la empresa Agropesca del Per SAC no cuenta con ningn sistema de costos, el
cual no le permite llevar un control de manera sistemtica y como resultado de ello obtener
un incremento en su rentabilidad.

1.2 Formulacin del problema:

En qu medida la propuesta de un sistema de costos por rdenes de produccin
incrementa la rentabilidad de Agropesca del Per S.A.C, Sullana 2013?
1.3 Justificacin
3.1 Terica
Esta importante investigacin hace referencia a como la organizacin empresarial de
AGROPESCA PER S.A.C debe implementar un sistema de costos por rdenes de
produccin que le permita controlar, planificar, direccionar y por ende reducir sus
costos para obtener o visualizar altos mrgenes de utilidad, de tal manera, pueda
ejecutar sus operaciones. A consecuencia de la poca informacin que podemos
recopilar acerca del costeo que realizan o aplican las diversas empresas en Piura, es
por la cual que realizamos esta valiosa investigacin, que a la vez beneficiara en
retroalimentar nuestros conocimientos de tal forma que iniciemos evaluaciones en las

ciencias empresariales; as mismo optar en el anlisis del mercado que como futuros
profesionales y posibles dueos del progreso del pas debemos adoptar capacidades
en la resolucin de problemticas en las empresas en general.
1.3.2 Metodolgica
En el presente trabajo de investigacin nos regiremos a los parmetros establecidos
por el departamento de Investigacin de la Universidad Csar Vallejo, los cuales
estn organizados de manera sistemtica, contribuyendo as a trabajar en base a la
ciencia y a la metodologa cientfica con orden y arrojando productos que sirvan de
base de consulta para estudiantes de los diversos ciclos, en este caso, que nuestra
investigacin basada en un Sistema de costos por rdenes de produccin y la
Rentabilidad, sirva como gua de consulta e impulse a continuar en la investigacin
de estos importantes temas contables.
1.3.4 Prctica
Nuestra investigacin Propuesta de un sistema de costos por rdenes de produccin
para incrementar la rentabilidad de Agropesca Del Per S.A.C. Sullana, 2013 tiene
como base fundamental el diseo de este sistema de costos debido a la no
existencia de ste en la empresa, y as demostrar que incrementar su rentabilidad.
Asimismo servir a la empresa en la contribucin y mejora en la distribucin de sus
recursos, teniendo como resultado la maximizacin de sus utilidades.
1.4

Objetivos
1.4.1 General:
Proponer un sistema de costos por rdenes de produccin para la empresa
Agropesca del Per S.A.C, Sullana 2013, que le permita una mayor rentabilidad.
1.4.2 Especficos:
Determinar la influencia de la inexistencia de un sistema de costos por rdenes de
produccin en el aumento de la rentabilidad de la empresa.
Analizar cmo incide la inexistencia de este sistema en la determinacin real de

2.

los costos de materia prima, mano de obra y de los CIF.

Marco Referencial:

2.1.

ANTECEDENTES:
2.1.1 Internacionales

En Ambato, Ecuador este trabajo de investigacin proporciona informacin en

cuanto a contribuir al progreso de la Fbrica de Calzado Cass y facilitarle de esta

manera las herramientas que permita solucionar el problema propuesto al no contar
con un sistema de costeo por rdenes, tomando en cuenta que la no implementacin
de las soluciones pertinentes, podran presentar consecuencias que afectaran la
rentabilidad y crecimiento econmico de la fbrica.
As tambin, direcciona los esfuerzos hacia la elaboracin de una propuesta que
determine los costos reales de la produccin de la fbrica segn pedidos realizados
por los distintos clientes, es as que se plantea proponer un sistema de costeo por
rdenes de produccin con la finalidad de obtener costos adecuados e informacin
oportuna para mejorar la rentabilidad.
BARRERA CHIRIBOGA, M. (Marzo 2012). Sistema de costeos por rdenes de
produccin y su incidencia en la rentabilidad en la fbrica de calzado Cass de la
ciudad de Ambato, durante el primer semestre del ao 2011.
2.2.3 Locales

La finalidad de este trabajo de investigacin es proponer un sistema de costos

para el Bar R. Caracol Azul, Departamento de Piura, que le permitir incrementar su

rentabilidad.
El consumidor es ms exigente, el mercado mucho ms competitivo y los mrgenes
menores, por eso es necesario ser mucho ms precisos y preferentemente a la hora
de calcular costos y fijar precios, porque errores de clculos de unos pocos centavos,
pueden costar muy caros y constituir la diferencia entre crecer, sobrevivir o sucumbir
en el intento.
SOLANO QUINTANILLA, S. (2009)

Propuesta de un sistema de costos para

incrementar la rentabilidad del bar Restaurant Caracol Azul. Departamento De Piura.

Universidad Csar Vallejo.

El presente trabajo propone la implementacin de un sistema de costos por

rdenes de produccin que pretende atender las necesidades como controlar los
gastos de cada centro de responsabilidad, brindando la informacin precisa para la
toma de decisiones rpidas y dar soluciones a las posibles desviaciones de los
factores productivos.
En toda empresa se requiere de un sistema de costos que permita llegar a la
obtencin de mayores utilidades o rendimiento de capital invertido en la actividad
econmica. Sirve como gua para tener una informacin detallada al mximo sobre
los costos, determinar la tarifa de pasajes y para obtener informacin operando y as
calcular cada gasto que se ocurre en ella.
ALCAL ADRIANZN, M. Implementacin De Un Sistema De Costos Para Una
Empresa Municipal De Transporte. Universidad Csar Vallejo.
2.1.

MARCO TERICO:
2.1.1. RENTABILIDAD
Es uno de los objetivos empresariales importantes, puesto que sin rentabilidad no es
posible alcanzar otras metas tales como subsistir o crecer, capacitar a la gente o
hacer algo por la comunidad.
Segn FAGA, H Y RAMOS, M, (2009), nos dice que rentabilidad es, en principio
sinnimo de ganancia, de utilidad, de beneficio, de lucro.
Presupone la realizacin de negocios con mrgenes positivos.
Implica que en largo plazo, el dinero que entra en la empresa es mayor que sale en la
misma.
Presupone la realizacin de negocios con mrgenes positivos.
Implica que, en el largo plazo, el dinero que entra en la empresa es mayor que el
dinero que sale de la misma.
La rentabilidad se puede expresar con la siguiente frmula:
R = Incremento de valor + Dividendos = Rentabilidad
Inversin final

Incremento de valor = Valor final Valor inicial

Tenemos que medir la rentabilidad en un perodo especfico de tiempo. Este perodo
se mide normalmente en das, y el perodo ms comn es el de 360 das o un ao.
FUNCIN:
La Rentabilidad tiene una doble funcin:
a)
b)

Asegurar el presente empresario, el aqu y el ahora.

Proveer a su desarrollo futuro (el maana).

La rentabilidad provee los fondos y la tranquilidad de espritu para permanecer en el

negocio aun cuando las condiciones externas sean difciles
Pero mejor aun es lo que habilita al crecimiento del negocio, lo que permite alcanzar,
o al menos aproximarse a la visin que el empresario tiene de su empresa, lo que
quiere obtener de ella.
VENTAJAS:
o

Con rentabilidad es posible crecer, acompaando al crecimiento de los

clientes, o incluso tomando nuevas porciones de mercado.

o

Es posible pagar ms y mejor a los empleados y generar beneficios para los

accionistas.
o

Se puede invertir en maquinaria y equipo, tecnificarse, desarrollar nuevos

productos y servicios y mejorar la calidad.

DESVENTAJAS:
o
o

Sin rentabilidad, ni la subsistencia ni el desarrollo son objetivos alcanzables.

Sin rentabilidad no es posible ni siquiera obtener prstamos bancarios para

sostener la operacin.
o
Sin rentabilidad la empresa tiende a achicarse hasta desaparecer.
ELEMENTOS QUE LA COMPONEN
La rentabilidad es la resultante de la concurrencia DE DOS FACTORES, uno positivo
y el otro negativo, que sumados algebraicamente determinan un tercer factor, que no
es el uno ni el otro, sino su combinacin:

UTILIDADES
Segn el autor Jorge O. Dulzor define utilidad al grado de satisfaccin, o la medida
para computar el grado de satisfaccin que me brinda un determinado bien
econmico. Las funciones de utilidad son individuales porque para las distintas
personas el valor de la utilidad va ser distinto.
Tambin nos dicen que la utilidad es el fin ltimo de los costos, pues la razn esencial
por la cual obtenemos los costos es para reconocer la utilidad, sea est positiva o
negativa, pero es la razn de los costos y bsicamente la razn por la cual existe la
empresa.
En general, el resultado de la gestin financiera est representado en el estado de
ganancias y prdidas, tambin reconocido como estado de resultado.

2.2 DEFINICIN DE COSTOS:

Comnmente, la palabra Costo, sugiere la idea de recuperacin inmediata a travs de
las ventas. Segn Ramrez Padilla en su libro Contabilidad Administrativa, menciona
el siguiente concepto: Por costo se entiende la suma de erogaciones en que incurre
una persona fsica o moral para la adquisicin de un bien o de un servicio, con la
intencin de que genere ingresos en el futuro.
Para Faga, H Y Ramos, M, (2009) costos es el sacrificio, el esfuerzo econmico que
debe realizarse para alcanzar un objetivo (materiales, fabricar un producto, venderlo,
prestar un servicio, obtener fondos para financiarlos, etc.). Es decir, el concepto clave
en la definicin de costo es la existencia de un insumo (consumo) de determinados
elementos valorables econmicamente, realizado para lograr un objetivo tambin
econmico.
Acumulacin interna de los datos de costos, basada en el conjunto de conceptos de
costos y tcnicas analticas que se refieren a la acumulacin de costos, necesarias
para transformar los datos mercantiles en informacin til para la administracin.
La contabilidad de costos es el segmento de la contabilidad administrativa constituido
por conceptos de costos, mtodos relacionados de acumulacin de costos y tcnicas
analticas que proporcionan informacin a la gerencia, para la toma de decisiones,
para efectos de pronsticos y para fines de control.

CONTABILIDAD DE COSTOS

Segn Rincn S. Carlos Augusto y Villareal Vsquez Fernando (2009) la contabilidad

de costos es recoger los documentos, reportes y datos que el sistema de costos tiene
planificado captar de los consumos, productividad, procesos e ingresos, para
alimentar el programa de costos, y as, posteriormente crear los reportes y estados
financieros de costos que servirn a las directivas para verificar y evaluar la gestin
de trabajo o para planificar futuros trabajos.
Segn Alburqueque Lujn Luis Felipe (2009) cuando hablamos de contabilidad de
costos nos referimos a una rama de la contabilidad que se refiere a los registros e
informes referidos a productos, grupo de productos o servicios, es decir, a cualquier
actividad econmica, sin limitarse a empresas productivas o industrias; a fin de
controlar y contabilizar los movimientos de los almacenes, verificar la existencia de
los viene (toma de inventarios), registrar la produccin, determinar los costos de
produccin, orientar la poltica de precios, controlar los resultados de la actividad
productiva, confeccionar estadsticas, preparar presupuestos, etc. Complementando
lo anterior Barfield (2005) nos seala que este costo se determina a travs de una
asignacin directa o de una asignacin sistemtica y racional dependiendo el mtodo
apropiado para determinar los costos. En su opinin la contabilidad de costos crea un
puente entre la contabilidad financiera y la contabilidad administrativa.
TIPOS DE COSTOS
Los costos los podemos agrupar por su dependencia y dualidad en la empresa en:
1.- Costos de produccin
2.- Costos operacionales
3.- Costos de oportunidad
4.- Costos implcitos
5.- Costos ociosos
1)

Costos de Produccin: Son las inversiones que se destinan a la realizacin de

un producto (este producto puede ser un bien o servicio), que se tiene para la venta
en el giro ordinario del negocio de la empresa. Los costos de produccin quedan
capitalizados en un bien o derecho. Los costos de produccin estn divididos en

cuatro elementos: MATERIA PRIMA DIRECTA, MANO DE OBRA DIRECTA,

SERVICIOS DIRECTOS Y COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION.
2)

Costos operacionales: son las inversiones que se destinan para crear el

proceso de socializacin de la empresa y los productos (la socializacin para nuestro

anlisis la dividiremos en dos: interna y externa). Tambin reconocidos como gastos
administrativos y gastos de ventas.

3)

Costo de oportunidad: las inversiones se realizan por expectativas, existiendo

la incertidumbre sobre las diferentes alternativas, siendo el costo de oportunidad la

diferencia negativa entre los beneficios percibidos, entre el beneficio sobre varias
alternativas. Tambin dicho de otra manera son los beneficios que se dejan de
percibir o los gastos que se empiezan a percibir por asumir un sacrificio econmico
sobre varias oportunidades.
4)

Costos implcitos: es el valor de las inversiones (inversin de una posicin,

situacin o derecho) que destina la empresa a la realizacin de su negocio, pero el

clculo de estas inversiones no son dadas en parmetros monetarios, pero tiene un
costo de oportunidad su uso (la motivacin de los empleados, el oxigeno, la
ambientacin de la empresa, la utilizacin de la tierra, el conocimiento, la ubicacin,
entre otros).
5)

Costos ociosos: Son los consumos de bienes y derechos en destinos que no

le dan un valor agregado a la empresa. (son aquellos consumos a procesos que no

alcanzan a tener socializacin para la empresa). Para poder asumir cuales son los
costos ociosos, hay que intentar tener objetividad en la apreciacin de estos. Algunos
modelos administrativos lo precisan como las inversiones que no agregan valor al
proceso productivo de la empresa. Ejemplo: un maquina que nunca se utilizo, un
cuadro artstico colocado en un lugar donde nadie lo ve, etc.
SISTEMAS DE COSTOS:
Segn Ortega Prez de Len (2010), estos se dividen:
1.- En atencin al carcter lotificado o continuo de la produccin. Se divide en:
a) Sistema de costos por rdenes de Produccin.

b) Sistema de costos por Procesos.

2.- En atencin al momento en que se determina y su grado creciente de control:
a) Sistema de Costos Histricos o reales.
b) Sistema de Costos Predeterminados.
SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCIN
Segn Rincn S. Carlos Augusto y Villareal Vsquez Fernando (2008), en este
sistema la unidad de costeo es generalmente un grupo o lote de productos iguales.
La fabricacin de cada lote se emprende mediante una orden de produccin. Los
costos se acumulan para cada orden de produccin por separado y la obtencin de
los costos unitarios es cuestin de una simple divisin de los costos totales de cada
orden, por el nmero de unidades producidas en dicha orden. Este sistema solo apto
cuando los productos que se fabrican bien sean para almacn o contra pedido, son
identificables en todo momento como pertenecientes a una orden de produccin
especfica.
ELEMENTOS DEL COSTO DE PRODUCCIN:
Cualquier proceso productivo empieza y termina en un orden determinado. A medida
que la produccin avanza, lo que fue materia prima se aproxima a ser un producto
terminado. La contabilidad de costos en empresas manufactureras se enfoca, sobre
todo a la valuacin de inventarios de productos en proceso y de los terminados. Para
ello es necesario determinar los elementos del costo de produccin del proceso
productivo. Los elementos del costo son tres: materia prima, mano de obra y costos
indirectos. A continuacin se determina cada uno de ellos:
MATERIA PRIMA
El primero de los elementos del costo de produccin es la materia prima (MP). Esta
comprende los materiales fsicos que componen el producto o aquellos que, incluso
sin estar en el producto se necesitan para realizar el proceso productivo. Este
elemento del costo se divide en dos: materia prima directa y materia prima indirecta.
La materia prima directa incluye todos los materiales que se usan en la elaboracin
de un producto, que se identifican con este con mucha facilidad y tiene un valor
relevante que se contabiliza.

La materia prima indirecta incluye todos los materiales involucrados en la fabricacin

de un producto y no se identifican con facilidad con este, o aquellos que no tiene un
valor relevante, aunque no es fcil reconocerlos.
MANO DE OBRA
El segundo elemento del costo de produccin es la mano de obra (MO). La cual se
define como el costo del tiempo que los trabajadores invierten en el proceso
productivo y que debe ser cargado a los productos. Al igual manera que la materia
prima, la mano de obra se divide en dos rubros: mano de obra directa y mano de obra
indirecta. A la mano de obra directa (MOD) se le llamar mano de obra, la cual
incluye todo el tiempo de trabajo que se aplica en forma directa a los productos. La
mano de obra indirecta se refiere a todo el tiempo que se invierte para mantener en
funcionamiento la planta productiva, pero que no se relaciona directamente con los
productos. Por tanto este elemento del costo, al igual que la materia prima indirecta,
se contabiliza dentro de los costos indirectos de fabricacin.
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN
El costo indirecto (CIF), a diferencia de los dos anteriores no se puede cuantificar en
forma individual en relacin con el costo de los productos, pues incluye todos los
gastos que se realizan para mantener en operacin una planta productiva. En otras
palabras incluye todos los costos de manufactura que no son la materia prima
(directa) y la mano de obra (directa).
Una inadecuada asignacin del costo indirecto repercute en el costo total de los
productos y en la determinacin de los mrgenes de utilidad que son la base para
definir polticas de precios, descuentos, promociones, publicidad. Tambin tiene
efectos en las decisiones estratgicas como la definicin o mantenimiento de nuevos
productos. Cuando el costo indirecto de fabricacin es relativamente alto y tiene que
asignarse una amplia gama de productos es necesario utilizar tcnicas ms
complejas de asignacin como podra ser la elaboracin de tasas departamentales,
que requieren una reasignacin de costos de departamentos de servicio a
departamentos de produccin, y/o el costeo por actividades.
CLCULO DE LAS TASAS PREDETERMINADAS DE C.I PARA ESTIMAR EL
COSTO DE UN PRODUCTO

Los costos indirectos no son identificables con las unidades producidas. Cuando se
utiliza un sistema de costo real y se contabiliza los gastos de acuerdo con un sistema
de registro peridico, la asignacin del costo indirecto a los productos es sencilla, se
reparte el costo indirecto total en forma proporcional a las unidades producidas. Sin
embargo, cuando se requiere un sistema de registro perpetuo es necesario adoptar
un sistema de costeo normal o estndar. Una tasa de costeo indirecto presenta en la
proporcin de costo indirecto que debe recibir un producto terminado o semi
terminado, del total de costos que se espera consumir en cierto periodo. Para obtener
las tasa predeterminadas de C:I se aplica la siguiente frmula:
Tasa predeterminada de costo indirecto = Total de costo indirecto presupuestado /
base de aplicacin presupuestada.
Para que la base predeterminada de C.I sea til, la base de aplicacin debe tener una
relacin directa con el aumento o disminucin de los costos. Algunos ejemplos de las
bases utilizadas para calcular la tasa predeterminada de los costos indirectos son:
o
Horas mquina.
o
Horas de mano de obra directa.
o
Costo de mano de obra directa.
o
Costo de materiales directos.

3. MARCO METODOLGICO
3.2 Hiptesis
El diseo de una propuesta de un sistema de costos por rdenes de produccin
incrementar la rentabilidad de Agropesca del Per S.A.C, Sullana 2013.
3.3 Variables:
TIPO DE VARIABLE

VARIABLES

INDICADORES

Sistema de Costos por

INDEPENDIENTE

rdenes de produccin.

Materia Prima
Mano de obra
Costos Indirectos de
Fabricacin

DEPENDIENTE

3.3.1

Rentabilidad

Anlisis de la Rentabilidad

Definicin conceptual:
VARIABLE

DEFINICION CONCEPTUAL

Rentabilidad

Segn FAGA, H Y RAMOS, M, (2009), nos dice que

rentabilidad es, en principio sinnimo de ganancia, de

utilidad, de beneficio, de lucro.

Es uno de los objetivos empresariales importantes,
puesto que sin rentabilidad no es posible alcanzar otras
metas tales como subsistir o crecer, capacitar a la gente o
hacer algo por la comunidad.
Segn Rincn S. Carlos Augusto y Villareal
Vsquez Fernando (2008), es un sistema de la

Sistema de Costos por

contabilidad de costos apto cuando los productos

rdenes de Produccin

que se fabrican bien sean para almacn o contra

pedido, son identificables en todo momento como
pertenecientes

una

orden

de

produccin

especfica.

3.2.2. Definicin Operacional:

VARIABLE

DEFINICION OPERACIONAL
La

La Rentabilidad

empresa

AGROPESCA

PER

S.A.C

busca

incrementar su rentabilidad, es por eso que desea

implementar tcnicas e instrumentos que permitan este
incremento.
La empresa busca la maximizacin de sus recursos, ello
lo har a travs de los indicadores del sistema de costos
por rdenes de produccin, como lo son la materia
prima, la mano de obra y los costos indirectos de

Sistema de Costos por

rdenes de produccin

fabricacin, es por ello que se har un anlisis de cada

uno de ellos y determinar sus costos reales con la
finalidad de reducir excesos y llevar un mejor control de
estos costos.

3.4 Metodologa:
3.3.1. Tipo de Estudio

El tipo de estudio empleado en el presente trabajo de investigacin se ha basado desde tres

ejes fundamentales:
3.1.1 Segn su Finalidad:
Bsica: Debido a que se orienta hacia la generacin de conocimiento puro, y que se ha
trabajado con procesos de elaboracin mental.
3.1.2 Segn su enfoque:
Cuantitativa: Porque se utilizo la recoleccin y el anlisis de datos para contestar la
pregunta de investigacin: En qu medida la propuesta de un sistema de costos por
rdenes de produccin incrementa la rentabilidad de Agropesca del Per S.A.C, Sullana
2013? Tambin se busca probar la siguiente hiptesis: La propuesta de un sistema de
costos por rdenes de produccin incrementar la rentabilidad de Agropesca del Per
S.A.C, Sullana 2013. Para ello se confi en la medicin numrica

y el uso de la

estadstica para establecer con exactitud la muestra.

3.1.3. Segn el nivel o alcance:
Explicativo: porque se busc conocer y fundamentar la implementacin o el grado de
sucesos o fenmenos que existe entre las variables: Sistema de Costos por rdenes de
produccin y La Rentabilidad de la empresa analizada.

3.3.2 Diseo De Investigacin:

DISEO DESCRIPTIVO COMPARATIVO:
ESQUEMATICA

A: X Y

A: AGROPESCA PER SAC SULLANA

2013
REPRESENTATIVA

X: SISTEMA DE COSTOS POR

OREDENES DE PRODUCCIN
Y: RENTABILIDAD
POBLACION Y MUESTRA: los

trabajadores o empleados de GROPESCA

PER SAC.
IDENTIFICAR VARIABLES: Sistema De
Costos Por Ordenes De Produccin Y
Rentabilidad
PROCEDIMENTAL

ELBORAR INSTRUMENTOS: Encuesta y

Entrevista.
APLICAR INSTRUMENTOS: Segn
Registros Grficos/Audiovisuales;
Estadstica Descriptiva.
VERIFICAR HIPOTESIS
DISCUSION DE RESULTADOS
ELABORAR CONCLUSIONES

3.5 Mtodo de Investigacin:

El mtodo de investigacin utilizado en nuestro trabajo de investigacin fue deductivo
pues consisti en tomar conclusiones generales tomando en consideracin la
participacin de los trabajadores de la empresa AGROPESCA PER S.A.C para de esta
manera poder determinar y comprobar nuestra hiptesis planteada.
A su vez, el procesamiento de datos fue cuantitativo porque se utiliz la recoleccin y el
anlisis de datos utilizando los instrumentos de Escala de Likert y la Entrevista para dar
respuesta a nuestras preguntas de investigacin formuladas.

3.6 Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos e informacin:

INSTRUMENTOS
VARIABLES

Sistema de
Costos por
rdenes de
produccin

INDICADORES

PUNTUACION
N DE
ITEM

Entrevista

Encuesta

40

15

42

Mano de Obra

33

12

33

Costos Indirectos de
Fabricacin

27

25

15

100

36

100

100

17

100

23

100

17

100

Materia Prima

TOTAL
Rentabilidad

Anlisis
de
Contenido

Anlisis de la
rentabilidad
TOTAL

BAREMOS DE LAS VARIABLES /DIMENSIONES / INDICADORES SEGN

INSTRUMENTOS Y PESOS

VARIABLE

Rentabilidad
Sistema de
Costos por
rdenes de
produccin.

DEFICIENTE

REGULAR

BUENA

EXCELENTE

Anlisis de la Rentabilidad 4-13

05

0 6 - 10

11- 1 4

15 - 17

SUBTOTAL 17
Materia Prima 8-7

05

0 6 - 10

11- 1 4

15 - 17

08

9--11

12--14

15

Mano de Obra 6-6

CIF 3-6
SUBTOTAL 36

06
05
0 -18

7 --8
6--7
19-24

9-10
8
25 - 30

11 - 1 2
9
31 - 36

INDICADORES

Variable: Rentabilidad

Subtotal

ANALISIS DE LA RENTABILIDAD
N INSTRUMENTO

ITEM 1 ITEM 2
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6

INSTRUMENTO 2
ITEM
1

ITEM
2

ITEM ITEM
3
4

ITEM
5

ITEM
6

Baremo
Total
s

TOTA
L

BAREMO
S

2
1
0
2
1
1
1
0
2

1
1
2
1
1
0
1
2
1

1
1
1
2
1
1
2
1
1

3
2
3
3
2
1
2
1
3

2
2
2
1
2
2
2
1
1

1
1
1
1
2
1
2
2
2

2
1
1
2
2
1
1
1
1

1
1
1
1
1
1
2
1
2

13
10
11
13
12
8
13
9
13

B
R
B
B
B
R
B
R
B

13
10
11
13
12
8
13
9
13

B
R
B
B
B
R
B
R
B

13

13

10

10

13

13

12

12

11

11

14

14

1
7
1
8
1
9
2
0

13

13

13

13

12

12

Variable: Sistema De Costos Por Ordenes De Produccin

Materia Prima
N

INSTRUMENT
O1

Mano de Obra

INSTRUMENT
O2
total

ITE ITE ITE ITE ITE ITE

M3 M4 M5 M7 M8 M9

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

1
1
1
2
1
2
2
2
2
2
3
3
1
2
2
2
1
1
1
1

3
3
1
1
3
1
2
2
1
1
2
1
3
3
3
3
3
1
3
3

1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
2
0
0
0
0
0
1
1
1
0

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

2
1
2
1
2
2
1
1
3
2
1
2
1
3
2
2
1
1
1
3

1
2
1
1
2
1
1
1
2
1
0
1
2
1
2
2
1
1
1
0

9
9
7
6
10
8
8
8
10
8
9
8
8
10
10
10
8
6
8
8

bare
mos

R
D
D
D
R
D
D
D
R
D
R
D
D
R
R
R
D
D
D
D

INSTRU
INSTRUMENT
MENTO
O2
1
IT
ITE ITE ITE
E ITEM
M
M
M
M
7
10 11 12
6

Total

3
3
1
4
1
4
3
2
4
4
3
2
3
4
3
2
2
4
3
3

8
7
5
10
7
8
9
9
9
9
8
7
8
9
8
8
7
9
9
7

2
2
1
2
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2

1
0
0
1
1
0
1
1
0
1
1
1
0
1
1
0
0
1
1
0

1
1
1
1
2
1
1
2
2
1
1
1
2
1
1
2
1
1
2
1

1
1
2
2
1
1
2
2
1
1
2
1
1
1
1
2
2
1
1
1

Sub Total

CIF
INSTRUM
ENTO 1
Bare
mos
ITEM 8

R
R
D
B
R
R
B
B
B
B
R
R
R
B
R
R
R
B
B
R

3
4
2
3
1
4
3
3
2
2
4
4
3
4
4
4
4
3
3
3

INSTRUMENT
O2
ITE ITE ITE
M
M
M
13 14 15

1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
2
1
1
1
1
2
1
1

1
1
1
1
2
1
1
2
1
1
1
1
1
2
1
1
2
2
1
1

2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

Total

Barem
os

7
8
6
7
6
8
7
8
6
7
8
8
8
9
8
8
9
9
7
7

R
B
R
R
R
B
R
B
R
R
B
B
B
E
B
B
E
E
R
R

TOTA
L

BARE
MOS

24
24
18
23
23
24
24
25
25
24
25
23
24
28
26
26
24
24
24
22

R
R
D
R
R
R
R
B
B
R
B
R
R
B
R
R
R
R
R
R

CUADRO N 2
Rentabilidad por Dimensin e Indicadores
NIVEL
Excelente
Bueno
Regular
Deficiente
TOTAL

Anlisis de la Rentabilidad
Incremento de la Rentabilidad
ni
%

0
14
6
0
20

0
70
30
0
100

DESCRIPCIN:
Del cuadro de puede observar que el 70 % del anlisis de la Rentabilidad ha sido buena.

Cuadro N 3
RENTABILIDAD GENERAL
NIVEL
Excelente
Bueno
Regular
Deficiente
TOTAL

TOTAL
ni
0
14
6
0
20

%
0
70
30
0
100

DESCRIPCIN:
Del cuadro N 4 se puede observar el Anlisis de la Rentabilidad, recopilada por
los colaboradores de la empresa ha sido un 70 % BUENA, observando adems

que un 30% ha sido REGULAR, lo que permite deducir que la Rentabilidad de la

empresa es BUENA.

CUADRO N 4
Sistema de costos por ordenes de produccion por Dimensin e Indicadores
Determinacin de costos en el proceso productivo
NIVEL

Excelente
Bueno
Regular
Deficiente
TOTAL

Materia Prima
ni
%
0
0
0
0
7
35
13
65
20
100

Mano de Obra
Ni
%
0
0
8
40
11
55
1
5
20
100

CIF
ni
3
8
9
0
20

%
15
35
45
0
100

DESCRIPCIN:
Del cuadro de puede observar que el 65 % de la Materia Prima es DEFICIENTE, el 55% de la Mano de
Obra es REGULAR y el 45 % de los Costos Indirectos de Fabricacin es REGULAR.

SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCIN

Cuadro N 5
Determinacin de costos en el proceso productivo

NIVEL
Excelente
Bueno
Regular
Deficiente
TOTAL

TOTAL
ni
0
3
15
2
20

%
0
15
75
10
100

DESCRIPCIN:
Del cuadro de puede observar que el 75% de la determinacin de costos en el proceso productivo es
REGULAR y 15 % es BUENO, por ltimo el 10% es deficiente.

Sistema de
Costos por
rdenes de
produccin.

Niveles de Sistema de Costos por Ordenes de Produccin

indicador: utilidad de las ventas

Excelente
Buena
ni
%
ni
%
Indicador: Materia Prima
Excelente
0
0
0
0
Buena
0
0
0
0
Regular
0
0
4
20
Deficiente
0
0
10
50
total
0
0
14
70
Indicador: Mano de Obra
Excelente
0
0
0
0
Buena
0
0
4
20
Regular
0
0
9
45
Deficiente
0
0
1
5
total
0
0
14
70
Indicador: costos indirectos de fabricacin
Excelente
0
0
2
10
Buena
0
0
6
30
Regular
0
0
6
30
Deficiente
0
0
0
0
total
0
0
14
70

Regular
ni
%

Deficiente
ni
%

Total
ni

0
0
3
3
6

0
0
15
15
30

0
0
0
0
0

0
0
0
0
0

0
0
7
13
20

0
0
35
65
100

0
4
2
0
6

0
20
10
0
30

0
0
0
0
0

0
0
0
0
0

0
8
11
1
20

0
40
55
5
100

1
2
3
0
6

5
10
15
0
30

0
0
0
0
0

0
0
0
0
0

3
8
9
0
20

15
35
45
0
100

NIVELES DE RENTABILIDAD Vs SISTEMA DE COSTOS POR ORDENES DE PRODUCCIN

Niveles Rentabilidad

Indicador: utilidad de las ventas

Excelente
Buena
Regular
Deficiente
Total

Niveles de Sistema de Costos por Ordenes de Produccin

indicador: materia prima

Excelente
ni
%
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0

Buena
ni
%

Regular
ni
%

Deficiente
ni
%

Ni

0
0
0
0
0

0
5
2
0
7

0
9
4
0
13

0
14
6
0
20

0
70
30
0
100

0
0
0
0
0

0
25
10
0
35

0
45
20
0
65

Total

NIVELES DE RENTABILIDAD Vs SISTEMA DE COSTOS POR ORDENES DE PRODUCCIN

Niveles Rentabilidad

Indicador: utilidad de las ventas

Excelente
Buena
Regular
Deficiente
Total

Niveles de Sistema de Costos por Ordenes de Produccin

indicador: mano de obra

Excelente
ni
%

Buena
ni
%

Regular
ni
%

Deficiente
ni
%

30

35

10

20

40

11

55

Total
Ni

0
14
6
0
20

0
70
30
0
100

NIVELES DE RENTABILIDAD Vs SISTEMA DE COSTOS POR ORDENES DE PRODUCCIN

Niveles Rentabilidad

Indicador: utilidad de las ventas

Excelente
Buena
Regular
Deficiente
Total

Niveles de Sistema de Costos por Ordenes de Produccin

indicador: CIF

Excelente
ni
%

Buena
ni
%

Regular
ni
%

Deficiente
ni
%

10

35

20

25

15

35

45

Total
ni

0
14
6
0
20

0
70
30
0
100

RELACIN ENTRE SISTEMA DE COSTOS POR ORDENES DE PRODUCCIN Y RENTABILIDAD

Nivel de sistema de costos por ordenes de

produccin
Excelente
Bueno
Regular
Deficiente
TOTAL

Excelent
e
ni
%

0
0
0
0
0

0
0
0
0
0

Nivel de Rentabilidad
Deficien
Regular
Bueno
te
ni
%
ni
%
ni
%

TOTAL
ni
%

0
1
12
1
14

0
3
15
2
20

0
5
60
5
70

0
2
3
1
6

0
10
15
5
30

0
0
0
0
0

0
0
0
0
0

0
15
75
10
100

En este cuadro se puede obtener el resultado del cruce entre las dos variables: Rentabilidad y sistema de Costos por
rdenes de produccin de la empresa AGROPESCA PER SAC, se puede observar que el 15 % de la determinacin
de los costos es Buena, el 5% se observa es de forma buena. El 75% determina que el sistema de costos es Regular.
El 60% se observa que influira en la rentabilidad de forma regular. El 10 % influira en la rentabilidad en forma buena,
el 10% determina que un sistema de costos es deficiente. El 15 % afirma que la rentabilidad influira de forma regular,
el 5% determina la forma de la determinacin de costos es deficiente y el 5% nos dice que es de manera regular.

4.2 Discusin de Resultados

Nuestra hiptesis es aceptada dado que a travs de la aplicacin de los

instrumentos hemos obtenido como resultados que la empresa mantiene
una buena rentabilidad, pero que esta puede incrementar si se implementa
este sistema de costos por rdenes de produccin, debido a que se
reduciran costos, llevando as un orden y control en los mismos.
Asimismo, la inexistencia de este sistema nos da como resultado la influencia
de la determinacin de costos en la rentabilidad de la empresa de manera
regular y deficiente, determinando as la necesidad de implementar esta
propuesta de un sistema de costos por rdenes de produccin en la
empresa.

5. CONCLUSIONES Y RESULTADOS

5.1 Conclusiones

Del presente trabajo de investigacin podemos concluir que el sistema de

Costos por rdenes de produccin permitir a la empresa incrementar su
rentabilidad a travs de la determinacin real de sus costos tanto de materia
prima, mano de obra y los costos indirectos de fabricacin, as como la mejora
en el control de los mismos.
Adems que la aplicacin de este sistema de costos, nos permitir conocer el
margen de prdida o ganancia de manera confiable y exacta, adems su
influencia ser positiva si se logra la maximizacin de las utilidades a travs de
la reduccin de sus costos.
Es as como afirmamos que al implementar este sistema de costos en la
empresa, sta ser de beneficio a la empresa, ya que le permitir un
incremento en su rentabilidad a la finalizacin del perodo.

5.2 Recomendaciones

Se recomienda a la empresa implantar este sistema de costos por rdenes de

produccin debido a que a travs del anlisis de su rentabilidad y la
determinacin de sus costos, se ha llegado a la conclusin que este influir de
manera positiva, adems que no cuenta con ningn sistema de costos,
habiendo trabajado la determinacin de stos de manera emprica.

PROPUESTA DE UN SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCIN PARA

INCREMENTAR LA RENTABILIDAD DE AGROPESCA DEL PER S.A.C. SULLANA, 2013
ESCALA DE LIKERT PARA LOS TRABAJADORES
I.

DATOS GENERALES
Edad:
18 A 25 aos
31 A 35 aos
36 A 40 aos

26 A 30 aos
36 A 40 aos
41 aos a ms

Sexo:
Masculino
II.

Femenino

OBJETIVO GENERAL
EL PRESENTE ESTUDIO TIENE POR FINALIDAD DETERMINAR LA PROPUESTA DE UN
SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCIN PARA INCREMENTAR LA
RENTABILIDAD DE AGROPESCA DEL PER S.A.C. SULLANA, 2013.

III.

INSTRUCCIONES
ESTIMADO (A) COLABORADOR (A):
LEER ATENTAMENTE A CADA PREGUNTA PLANTEADA
MARQUE CON UNA ASPA (X) LA RESPUESTA ADECUADA

IV.

DATOS ESPECIFICOS
IV.1 VARIABLE: Rentabilidad

ITEMS

CATEGORIAS

01

SABE USTED SI LA EMPRESA

GENERA MS INGRESOS QUE
EGRESOS?

02

CUAL ES EL PRODUCTO MS
RENTABLE?

03

ESTA DIRIGIDO EL PRODUCTO A

UN MERCADO VIABLE?

04

QUE ES LO QUE DIFERENCIA SU

PRODUCTO DE LA COMPETENCIA?

CALIDAD

05

CULES SON LAS

EXPECTATIVAS DE SUS
PROYECCIONES FINANCIERAS?

ALTAS

CUENTA CON LAS

HERRAMIENTAS NECESARIAS
06
PARA DETERMINAR SUS
COSTOS?

SI

CALAMARES

NO

MARISCOS

SI

PESCADO
NO
PRECIO

MEDIA

SI

BAJAS

NO

4.2 SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCIN

4.2.1 MATERIA PRIMA

ITEMS

CATEGORIAS

07

LA EMPRESA MANEJA UN SISTEMA

DE COSTOS?

SI

08

LA INVERSION EN LA COMPRA DE
MATERIA PRIMA SE HA
INCREMENTADO?

MUCHO

REGULAR

POCO

09

LA MATERIA PRIMA UTILIZADA

INCIDE EN LA CALIDAD DEL
PRODUCTO?

MUCHO

POCO

NADA

4.2. 2 MANO DE OBRA

NO

ITEM

CATEGORA

10

EST DEACUERDO CON LA

DETERMINACION DE LOS COSTOS
DE MANO DE OBRA?

11

EL RENDIMIENTO DE LA MANO DE
OBRA UTILIZADA CUBRE LA
CAPACIDAD PRODUCTIVA DE LA
EMPRESA?

SI

NO

12

SE CONTROLA, CAPACITA Y
MOTIVA LA MANO DE OBRA?

SI

NO

MUY DE
ACUERDO

DE
ACUERDO

DESACUERDO

4.2.3 COSTOS DE INDIRECTOS DE FABRICACIN

N

ITEM

CATEGORA

13

EL METODO QUE DETERMINA LOS CIF

LO CONSIDERAN EL MAS ADECUADO?

SI

NO

14

LOS CIF UTILIZADOS SE DISTRIBUYEN

RESPECTIVAMENTE
PARA
LOS
PRODUCTOS QUE FABRICA LA EMPRESA?

SI

NO

15

EST
DE
ACUERDO
CON
LA
IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE
COSTOS QUE DETERMINE LOS CIF EN
CADA PRODUCCIN?

SI

NO

PROPUESTA DE UN SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCIN PARA

INCREMENTAR LA RENTABILIDAD DE AGROPESCA DEL PER S.A.C. SULLANA, 2013
ENTREVISTA
I.

DATOS GENERALES
Sexo:
Femenino

II.

Masculino

OBJETIVO GENERAL:
EL PRESENTE ESTUDIO TIENE POR FINALIDAD DETERMINAR LA PROPUESTA DE UN
SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCIN PARA INCREMENTAR LA
RENTABILIDAD DE AGROPESCA DEL PER S.A.C. SULLANA, 2013.

III.

INSTRUCCIONES:
Estimado (a) Colaborador (a):
Por favor leer atentamente a cada pregunta planteada.
Marque con un aspa la respuesta ms adecuada.

IV.

INSTRUCCIONES
ESTIMADO (A) COLABORADOR (A):
LEER ATENTAMENTE A CADA PREGUNTA PLANTEADA
MARQUE CON UNA ASPA (X) LA RESPUESTA ADECUADA

V.

DATOS ESPECIFICOS
N

I.1 VARIABLE: Rentabilidad

ITEMS

01

CUL ES EL MARGEN DE UTILIDAD?

02

CUL ES EL PORCENTAJE QUE SE

LE ASIGNA COMO COSTO
ADMINISTRATIVO Y COMO GASTO

DE VENTA?
4.2 VARIABLE: Sistema de costos por rdenes de produccin
4.1.1 Materia Prima
N

ITEMS

03

CUAL ES EL COSTO DE
PRODUCCIN DE SU PRODUCTO
PRINCIPAL EN BASE A UN
DETERMINADO PRODUCTO?

04

CULES SON LAS FASES DE

PROCESO DE SELECCIN DE
PRODUCTO?

05

CUL ES EL COSTO DE LA
MATERIA PRIMA POR TONELADA Y
QU TIPO DE RENDIMIENTO
PRESENTA?

4.2. 2 Mano de Obra

N

ITEMS

06

CUL ES EL COSTO DE LA MANO

DE OBRA?

07

CUL ES EL TIPO DE MANO DE

OBRA QUE UTILIZA?

4.2.3 Costos de Indirectos de Fabricacin

N
08

ITEM
CULES SON LOS COSTOS
INDIRECTOS DE FBRICA PARA UNA
TONELADA?

ANEXOS

Aqu nos encontramos en las afueras de la empresa Agropesca del Per, ya

terminas las entrevistas al personal de la misma.

Aqu se le est realizando la encuesta al ingeniero de pesquera quien nos brindo

informacin.

Aqu observamos el proceso que realizan los trabajadores con el producto a exportar