INDUSTRIA DE DETERGENTES

(Agentes surfactantes/tensioactivos)
INDICE
1. Introduccin
2. Caractersticas de los agentes
surfactantes
3. Composicin y fabricacin de
detergentes
4. Anlisis de detergentes

1.

INTRODUCCION

Importancia de los tensioactivos o surfactantes:

Por sus propiedades como agentes de:
 Lavado, Mojado, Espumacion, Emulsificacion,
Flotacin, etc.

Empleo en diversos productos de consumo
 Detergentes domsticos e industriales
 Pinturas, aceites de motor, productos
comesticos, productos farmaceuticos,
humectantes, etc.

Empleo en diversos sectores industriales
 Industria textil, Minera, Industria del
petrleo, Industra papelera, etc.
Norma UNE-EN-ISO 862 1996 sobre propiedades y
vocabulario de agentes tensioactivos o de
superficie (ver texto completo en la WebCT)

2.

CARACTERISTICAS DE LOS
SURFACTANTES

DEFINICIONES

Agente surfactante o tensioactivo

Interfase o superficie

Energa libre de interfase/tensin superficial
CARACTERSTICAS ESTRUCTURALES GENERALES
Y COMPORTAMIENTO

Energa potencial de las molculas

Estructura: grupos liofilico y lofbico

Comportamiento de un agente tensioactivo

Formacin de mcelas (CMC)

Formacin de emulsiones

Uso como agentes humectantes

Variacin de propiedades fsicas de la disolucin
en funcin de la concentracin

2.

CARACTERISTICAS DE LOS
SURFACTANTES

CLASIFICACIN

SEGN NATURALEZA GRUPO LIOFILICO
 Aninicos: jabones, alquilbenceno sulfonatos
(ABS), dodecilbenceno sulfonato sdico, lauril
alquil sulfato sdico (LAS)
 Cationicos: sal de amina de cadena larga, sal
de amonio cuaternario
 Anfoteros: aminocidos de cadena larga,
sulfobetaina
 No ionicos: monogliceridos de cido graso
cadena larga, alquilfenoles polioxietilenados

2.

CARACTERISTICAS DE LOS
SURFACTANTES

CLASIFICACIN

SEGN NATURALEZA GRUPO LIOFOBICO
 Cadena recta: grupos alquilo C8-C20
 Cadena ramificada: grupos alquilo C8-C20
 Residuos alquilbenceno C8-C15
 Residuos alquilnaftaleno C3 y mayores
 Derivados de resinas
 Polmeros de oxido de propileno de elevado
peso molecular
 Grupos perfluoralquilicos de cadena larga
Grupos polisiloxanos (silicoorganicos)

3.

COMPOSICION Y FABRICACION DE
DETERGENTES

DEFINICIONES: detergenca y detergente

COMPOSICIN QUIMICA

Agente tensioactivo: Reglamento CE/648/2004
sobre biodegradabiliad (primaria y aerobica final)

Estructurador (builder) (coadyuvante), en base a:
 formacin de complejos: TPP, NTA y acidos
poliaminocarboxilicos, cido ctrico
 cambio inico: zeolitas
 precipitacin qumica: carbonato sodico

Otros compuestos
 Aditivos: abrillantadores, perfumes, agentes
de blanqueo, bactericidas, colorantes, etc.
 Reforzantes
 Agentes de antirredeposicion
 Cargas

3.

COMPOSICION Y FABRICACION DE
DETERGENTES

TIPOS DE DETERGENTES

Segn estado fsico: solidos y lquidos

Segn formulacin: con y sin fosfatos

Segn uso: a mano y para maquinas automticas
MECANISMO DEL PROCESO DE LIMPIEZA

Elementos presentes: sustrato (duro, blando,
poroso), suciedad (inorgnica, orgnica, liquida,
solida), disolucin limpiadora

Etapas de proceso:
 Eliminacin de la suciedad (evaluacion con
tejidos testigo)
 Suspensin de la suciedad y prevencin de su
predeposicin
 Variacin de la detergenca con la
concentracin de surfactante: Dosis
recomendada en funcin del % tensioactivo,
poder secuestrante, dureza del agua,

FABRICACION DE
DETERGENTES

Operaciones
bsicas:
dosificacin de
los componentes

Diagrama de
flujo general

4.

ANALISIS DE DETERGENTES

PROBLEMTICA ANALITICA

Materias primas, control del proceso, productos
finales, anlisis medioambiental (aguas
residuales, emisiones atmosfricas)

Anlisis qumico y ensayos y propiedades
fsicas
ANALISIS QUIMICO

Tensioactivos
 Separacin e identificacin
 No especifica: reacciones antagnicas.
 Especifica: tcnicas cromatograficas
 Anlisis cuantitativo
 No especficos: valoraciones en una o dos
fases (reacciones antagnicas y cidobase), gravimetras, Esp. uv-visible, AAS
 Especficos: CG, HPLC, IR, MS.

4.

ANALISIS DE DETERGENTES

ANALISIS QUIMICO

Fosfatos

Dureza del agua de lavado

Poder secuestrante

Dosificacin recomendada en base contenidos
en tensioactivos y poder secuestrante.

Sulfatos

Carbonatos

Silicatos

Sosa

Agua en detergentes slidos

Enzimas

Anlisis bacteriolgico en detergentes lquidos

4.

ANALISIS DE DETERGENTES

ENSAYOS Y PROPIEDADES FISICAS

Concentracin micelar critica

Biodegradabilidad (segn Reglamento CE)

Densidad, humedad, aspecto, color,, estabilidad
en el tiempo y frente a la luz

Viscosidad y propiedades reologicas

Tensin superficial, Poder espumante, Poder
humectante

Eficacia detergente (tejidos testigos)

Poder de antirredeposicion

Poder de incrustacin

Estabilidad frente al agua dura

Punto de enturbiamiento (no inicos)