Gloria Trabajo

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTN
ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERIA INDUSTRIAL
ADMINISTRACIN ESTRATGICA
ELABORACIN DEL PLAN
ESTRATGICO PARA LA EMPRESA
M.Sc. Ing. Jos Paz Machuca
CONTENIDO
INTRODUCCIN______________________________________________________________
DESCRIPCIN DE LA EMPRESA_____________________________________________
DECLARACIN DE LA MISIN_______________________________________________
ELEMENTOS DE LA DECLARACIN DE MISIN_____________________________
PROPUESTAS DE MISIN:___________________________________________________
MISIN FINAL DE LA EMPRESA_____________________________________________
VISION DE LA EMPRESA___________________________________________________
EVALUACIN EXTERNA_____________________________________________________
AUDITORIA EXTERNA:______________________________________________________
FUERZAS ECONMICAS___________________________________________________________
FUERZAS SOCIALES, CULTURALES, DEMOGRFICAS Y GEOGRFICAS_______________________
FUERZAS JURDICAS, GUBERNAMENTALES Y POLTICAS__________________________________
FUERZAS TECNOLGICAS_________________________________________________________
FUERZAS DE LA COMPETENCIA_____________________________________________________
LISTA DE AMENAZAS Y OPORTUNIDADES:________________________________
MATRIZ DE EVALUACIN DE FACTORES EXTERNOS (EFE)________________
INTERPRETACIN DEL RESULTADO:___________________________________________
MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO (MPC)__________________________________
INTERPRETACION DEL RESULTADO____________________________________________
EVALUACION INTERNA_____________________________________________________
REAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA___________________________________
REA ADMINISTRATIVA:___________________________________________________________
REA DE COMERCIALIZACIN:_____________________________________________________
REA DE PRODUCCIN:__________________________________________________________
REA DE CONTABILIDAD:_________________________________________________________
LISTA PARA UNA AUDITORIA INTERNA:________________________________________
MATRIZ DE EVALUACIN INTERNA EFI____________________________________
INTERPRETACIN DEL RESULTADO____________________________________________
ANALISIS Y ELECCIN DE ESTRATEGIAS__________________________________
OBJETIVOS A LARGO PLAZO:______________________________________________
MATRIZ FODA (FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y AMENAZAS)______
MATRIZ PEYEA (POSICIN ESTRATGICA Y EVALUACIN DE LA ACCIN)__________
MATRIZ BCG (BOSTON CONSULTING GROUP)___________________________________
MATRIZ INTERNA-EXTERNA:____________________________________________________
DIVISIN 1: REA DE PRODUCCIN:________________________________________________
DIVISIN 2: REA DE COMERCIALIZACIN:__________________________________________
DIVISIN 3: REA DE ADMINISTRACIN_____________________________________________
MATRIZ DE LA GRAN ESTRATEGIA_______________________________________________
MATRIZ MCPE________________________________________________________________
OBJETIVO 1: AUMENTAR NUESTRO PARTICIPACIN EN UN 10%________________
OBJETIVO 2: AUMENTAR LA RENTABILIDAD EN UN 15%______________________________
OBJETIVO 3: UNCREMENTAR LA CAPACIDAD PRODUCTIVA EN UN 15%_________
BSC (BALANCED SCORECARD)_____________________________________________
VISION DE LA EMPRESA SUPERINOX______________________________________
MISION DE LA EMPRESA SUPERINOX_____________________________________
IMPLEMENTACION DEL BSC EN LA EMPRESA SUPERINOX_______________
PERSPECTIVAS DEL BALANCED SCORECARD__________________________________
METODOLOGIA A SEGUIR PARA IMPLANTACION DE UN BSC_____________
TABLERO DE MANDO ESTRATEGICO___________________________________________
MAPA ESTRATGICO______________________________________________________________
CUADRO DE CONTROL INTEGRAL___________________________________________________
MATRIZ DE PLANIFICACIN ESTRATGICA_____________________________________________
INTRODUCCIN
Para hacer un plan estratgico primeramente se desarrollaron la
Misin y Visin de la empresa Gloria S.A. para lo cual trata aspectos
generales de sta; no obstante se enfoca en uno de sus productos: la
leche evaporada "GLORIA", con el objetivo de evaluar la viabilidad de
lanzarla al mercado, dicho producto estaba dirigido hacia un nuevo
segmento del mercado, en este caso el pblico adulto mayor de
cincuenta aos.
En su desarrollo se realizaron diversos estudios, los cuales estaban

orientados principalmente hacia una investigacin del mercado, con
el fin de obtener una perspectiva global del sector externo e interno y
de esta manera poder conocer las consecuencias y riesgos que
implica el lanzamiento y la comercializacin de dicho nuevo producto.
Tambin se exponen la documentacin financiera, la cual es analizada

para obtener ciertos ratios financieros; a su vez, stos tambin son
posteriormente analizados para derivar un problema central.
Tambin se exponen asuntos del sector lcteo en el Per,

especficamente en lo relacionado con la estructura de la cadena
agroproductiva e industrial de este sector, es decir el conjunto de
actividades que parte desde la produccin primaria y llega hasta la
comercializacin final de los productos tanto en el interior como en el
exterior del pas, y as
a partir del anlisis de la cadena
agroproductiva, identificar aquellas fortalezas que podran ser clave
para el desarrollo del sector lcteo, as como tambin aquellas
debilidades
que
impiden
al
sector
lcteo
alcanzar
la competitividad internacional.
Finalmente mediante las matrices se desarrollara y evaluar dando

diferentes caminos acertados para hacer que la empresa llegue al
xito realizando un buen planeamiento estratgico de la empresa
GLORIA S.A. que se corroborar con el Balanced Scorecard que nos
ayudara a desarrollar las estrategias de la empresa para aprovechar
las oportunidades y evitar las amenazas sabiendo aplicar nuestras
fortalezas y superar nuestras debilidades como empresa.
DESCRIPCIN DE LA EMPRESA
GRUPO GLORIA S.A.

Razn Social:
Nombre Comercial:
Ruc:
Tipo De Empresa:
Vigencia De La Empresa:
Actividad Econmica:
Ciiu:
Inicio De Actividades:
Direccin Completa:
Referencia De Va:
Ubicacin Geogrfica:
Fax :
Telfonos:
Gloria S.A.
Gloria S.A.
20100190797
Sociedad Annima
Activo
ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS
15202
-05/04/1942
Av. Avenida Repblica De Panam #2461
Entre Va Expresa Y Repblica De Panam
Lima / Lima / La Victoria
221111
222525
225000
222500
4707170
____________________________________________________
GLORIA S.A...!
Experiencia - Compromiso - Garanta
El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales peruanos

conformado por empresas con presencia en Per, Bolivia, Colombia y
Puerto Rico. Conforman el Grupo las empresas: Gloria S.A.
Farmacutica del Pacfico S.A.C, Centro Papelero S.A.C, Yura S.A.,
CemeIniciar el explorador Internet Explorernto Sur S.A., Industrias
Cachimayo S.A.C., Racionalizacin Empresarial S.A., Distribuidora de
Productos de Calidad S.A. y Logstica del Pacfico S.A. en Per; Pil
Andina S.A. en Bolivia; Suiza Dairy Corporation, Suiza Fruit
Corporation, Neva Plastics Manufacturing Corporation y Garrido &
Compaa Incorporated en Puerto Rico y en Colombia, con la reciente
adquisicin de Algarra S.A., que marc un hito trascendental dentro
de la estrategia de crecimiento regional del Grupo Gloria.
MISIN:
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que
participamos a travs de la produccin y comercializacin de bienes
con marcas que garanticen un valor agregado para nuestros clientes
y consumidores.
Los procesos y acciones de todas las empresas de la Corporacin se
desarrollarn en un entorno que motive y desarrolle a sus
colaboradores, mantenga el respeto y la armona en las comunidades
en que opera y asegure el mximo retorno de la inversin para sus
accionistas.
VISIN:
Somos una corporacin de capitales peruanos con un portafolio
diversificado de negocios, con presencia y proyeccin internacional.
Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y

consumidores, con servicios y productos de la ms alta calidad y ser
siempre su primera opcin.
DECLARACIN DE LA MISIN
MATRIZ PARA LA EVALUACION DE LA DECLARACION DE MISION
ELEMENTOS
Cartera de Clientes
Productos
Mercados
Concepto de si mismo
Tecnologa
Trabajadores
Filosofa
Imagen Pblica
Supervivencia y crecimiento
Compaa
GLORIA S.A.
LAIVE
NESTL
MATRIZ PARA LA EVALUACIN DE LA DECLRACION DE MISION

Criterios
Cartera Productos Mercad Tecnologa Superviv Filosofa Concepto
de
de S
/
o
encia
Cliente
Servicios
misma
s
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
No
Si
Si
Si
Si
No
No
No
No
Fuente: Elaboracin propia
Fuente: Elaboracin Propia
ELEMENTOS DE LA DECLARACIN DE MISIN
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Imagen
pblica
Traba
jador
es
Si
No
Si
Si
Si
No
1. Clientes: Quines son los clientes de la empresa?

Todas las madres de familia ya que buscan un producto de calidad y
nutritivo en cada uno de los mercados a travs de la comercializacin de
productos con marcas que garanticen un valor agregado para nuestros cada
cliente y consumidor, ya que son las encargadas de que este producto llegue
a los nios, y personas de la tercera edad.
2. productos o servicios: Cul es el principal producto de la Empresa?

Nuestra empresa se especializa en la produccin de la leche enlatada para
el uso de la poblacin Arequipea.
Se fabrican los diferentes tipos de etiquetas de acuerdo al sector que va
destinado y las diferentes tipos de leches para los diferentes sectores por
ejemplo: Gloria, Pura Vida, Bella Holandesa, Multilac, Soy Vida, Bonl
Soal.
3. Mercados: Dnde compite la Empresa?
Su principal segmento son las personas de clase A, B y C que viven en la
ciudad de Arequipa, principalmente en la zona Alta, puesto que es el
lugar en donde se concentran la mayor cantidad de empresas de Leche
con productos a menor precio.
4. Tecnologa: Es la tecnologa un inters primordial de la empresa?
Si, debido a que la produccin de leche es masiva,y ms bien se trabaja
en base a los pedidos que se tiene, y tambien se mantiene un stock
mnimo, la empres trata de que los inventarios roten de tal manera que
sean cero.
5. Inters por la supervivencia: Trata la empresa de alcanzar objetivos
econmicos?
Por supuesto que la empresa busca crecer y mejorar su desarrollo, no
obstante es un punto interno que puede crear susceptibilidad en nuestros
clientes actuales y potenciales, ademas esta empresa al tener varios
productos de comercializacion la leche es su principal capital econmico
por su alto consumo y demanda que origina Gloria.
6. Filosofa: Cules son sus creencias, valores, aspiraciones y prioridades
filosficas fundamentales de la empresa?
Es una empresa que se preocupa por sus trabajadores, reconociendo que
ellos son la base para el crecimiento de la misma, as mismo se preocupa
por el cuidado del medio ambiente, a la vez se preocupa por apoyar a la
sociedad por medio de condominios, universidades, otras empresas,
asociaciones o labor social.
7. Concepto de S misma: Cul es la competencia distintiva de la empresa o su
principal ventaja competitiva?
El Grupo Gloria se destaca por Las innovaciones aplicadas en la empresa que
han permitido lograr ventajas competitivas y captar oportunidades en un mercado

complejo, hacindose evidente gracias a los lanzamientos de nuevos productos,
con el compromiso de su gente y con las inversiones en tecnologa apropiada e
infraestructura adecuada que nos permite unificar los objetivos corporativos,
integrar nociones de calidad, economa, servicio y sentido de la vida para
conservar las facultades de adaptacin a los cambios y as, generar resultados

satisfactorios. .
8. Inters por la imagen pblica:Se preocupa la empresa por asuntos sociales,

comunitarios y ambientales?
La empresa si muestra mucho inters por aspectos sociales puesto que su
responsabilidad social es muy amplia para todas las personas. Podemos
considerar como un punto fuerte que su producto (leche gloria) hace
posible el crecimiento y desarrollo del futuro de nuestro pas, de acuerdo
al segmento presentado por ejemplo Gloria ha sacado la leche Pura Vida
que es la que ayuda mucho a las personas en su economa. Adems no se
generan desechos que puedan afectar al medio ambiente ya que son
controlados por su tecnologia de punta.
9. Inters por los trabajadores: se considera a los trabajadores valiosos para la
empresa?
Si se considera muy valiosos,debido a que ellos son lo ms importante
dentro de la empresa que hacen posible que estos productos sean de
calidad y haya los menores desperdicios para que no generen muchas
perdidas.
PROPUESTAS DE MISIN:
El equipo encargado de la elaboracin del plan estratgico de la empresa Gloria
S.A. elabor unas propuestas de misin, cada propuesta esta con las iniciales de
su respectivo autor:
-
Ser una empresa que promueva la articulacin, modernizacin, y sostenibilidad

de los procesos de produccin, transformacin y comercializacin de productos
lacteos como la leche, para incrementar sus niveles de competitividad y
rentabilidad satisfaciendo las expectativas de los consumidores del mercado
nacional e internacional, satisfaciendo las expectativas de los consumidores en
especial del futuro de nuestro pas.VBP
Ser una empresa responsable, consciente y honesta que ofrezca productos y

servicios de calidad a clientes que buscan confort, garanta y seguridad en sus
hogares a un costo accesible , realizando actividades de investigacin y
capacitacin permanente , siempre teniendo un alto inters por el bienestar de
nuestro personal adems de contribuir al desarrollo de nuestra ciudad, Regin y
del PasV.B.P.
FALTAN DOS MISIONES DE PROPUESTAS DE TI
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a travs de la

produccin y comercializacin de bienes con marcas que garanticen un valor agregado
para nuestros clientes y consumidores. Los procesos y acciones de todas las empresas de
la Corporacin se desarrollarn en un entorno que motive y desarrolle a sus
colaboradores, mantenga el respeto y la armona en las comunidades en que opera y
asegure el mximo retorno de la inversin para sus accionistas.
GLORIA S.A.
MISIN FINAL DE LA EMPRESA

Como podemos apreciar los elementos ms que deben conformar nuestra nueva
misin son:
Clientes
Productos
Mercados
Filosofa
Concepto de si misma
Inters por la imagen pblica
Inters por los trabajadores
Por lo que podemos elaborar nuestra misin.
Ser una empresa Peruana que elabora y comercializa productos alimenticios como la
leche orientndonos a impulsar la innovacin en cada uno de stos productos, para obtener
los ms altos estndares de calidad que satisfagan a nuestros consumidores en los
mercados que abastecemos y que contribuyan a una adecuada alimentacin y confort en los
hogares brindndoles una opcin sana para que puede Alimentarse, empezar y terminar
un buen da, mediante un producto que contribuye al cuidado del medio ambiente y que
adems cuida su economa.
Nuestro producto va para todas aquellas personas que buscan desempearse mejor en
sus actividades diarias, para personas que buscan un mejor desarrollo personal,es por
eso que nosotros nos esforzamos en brindarle un producto de calidad pues creemos que
Ud. Es lo ms valioso que hay por lo que la puntualidad, veracidad y garanta son la
base de nuestro trabajo creciendo en forma sostenida y racional, generando beneficios
para sus accionistas y, desarrollando y motivando a nuestro personal. La filosofa en la cual

basamos nuestro xito es cumplir nuestras obligaciones con una conducta tica,
fomentando una cultura de xito en todos los integrantes de nuestra empresa. Asimismo
procuramos el bienestar y progreso de las comunidades en las que actuamos.
El esfuerzo y la preocupacin que le mostramos a Ud. se ven reflejados en nuestros

productos que nuestros valiosos trabajadores lo realizan, puesto que amamos nuestra
ciudad y nos sentimos comprometidos es que creemos en el bienestar familiar y
contribuimos en mejorar la relacin entre las familias arequipeas, empezando por la de
nuestros trabajadores, puesto que sabemos que la primera labor se hace en casa y siendo
nuestros trabajadores la potencia de nuestra empresa, para de esta forma logra un mayor
progreso en nuestro Pas
VISION DE LA EMPRESA
Frente a las nuevas tendencias y la concepcin de nuestra empresa es que hemos
decidido Mantener el liderazgo en el mercado nacional y expandirnos en el mercado
internacional, a partir de la elaboracin de una amplia gama de productos alimenticios
como la leche, con precios competitivos poniendo a disposicin de nuestros consumidores
productos de alta calidad a travs de buenas prcticas industriales y comerciales; llegando a

ser siempre su primera opcin y asi poder aspirar a un reconocimiento a nivel
internacional y a dems en ser lideres en velar por el desarrollo de nuestra ciudad, ser la
piedra angular que permita cambios positivos y fructferos.
EVALUACIN EXTERNA
AUDITORIA EXTERNA:
EVALUACION INTERNA
REAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA
EVALUACION INTERNA
REAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA
rea Administrativa:
En el rea administrativa se toman las decisiones concernientes
al desarrollo de las actividades de la empresa, como:
Se firman los pedidos para adquisicin de insumos.

Elaboracin de planillas para el pago a los trabajadores en
el sector productivo de la leche Gloria S.A.
Determinacin de las inversiones (publicidad, nueva

maquinaria, mantenimiento, etc.)
Planificacin de actividades para cumplir objetivos a
mediano y largo plazo para la produccin.
rea de Comercializacin:
1 Esta rea se encarga propiamente de las ventas y las relaciones
con los clientes de nuestra empresa Gloria S.A.
Realizar la negociacin con los clientes.

Atienden e informan sobre nuestros productos y los
beneficios que se ofrecen.
Son los que emiten los pedidos de fabricacin para el
rea de produccin dentro de nuestra empresa.
Emiten las ordenes en caso de incidentes con el producto
comprado por los clientes
Emiten reportes de ventas al rea administrativa.
Llevan un registro de caja chica de sus actividades.
rea de Produccin:
2 Este se desarrolla propiamente en la empresa y se encarga de:
Produccin de la Leche Gloria envasada y pasteurizada.

Emisin de pedido de insumos necesarios para nuestra
produccin.
Recibe los pedidos del rea de comercializacin.
Lleva un registro de produccin y de stock de productos
ya establecidos.
Coordina las entregas, instalacin y reparaciones de algn
equipo o inmueble necesario para la buena produccin de
nuestro producto principal como es la leche.
Emite reportes de produccin al rea administrativa.

Emite reportes en cuanto a control de calidad tanto de
insumos como del producto ya fabricado.
rea de Logstica: Es el rea encargado de:
Hacer las entregas de los productos finalizados al

rea de Comercializacin.
Comprar y abastecer de los insumos necesarios
para la produccin de leche.
Hacer las reparaciones y/o mantenimiento en base
a las rdenes emitidas por ventas.
Llevar un inventario de todos los insumos para
abastecer correctamente al rea de Produccin.
rea de Finanzas:
Esta rea se encarga de llevar los balances y los estados
financieros de la empresa de acuerdo al margen de utilidad que
presenta se ve la curva de ganancia de nuestra empresa:
Se encarga de llevar todo el sistema contable de la

empresa.
Emite reportes a administracin sobre el estado
financiero, no obstante solo los emite en caso de que
administracin lo solicite.
Se encarga de los pagos tributarios.
rea de Investigacin y desarrollo:

Esta rea se encarga de estudiar para conocer fuerzas y
debilidades especficas es las de Investigacin y Desarrollo (I y
D) de cada producto.
Se encarga de desarrollar productos nuevos antes de que
lo hagan los competidores.
Mejoran la calidad del producto o mejorar los procesos de
produccin para reducir costos.
Elevan la eficiencia de produccin y profundizar o ampliar
las capacidades tecnolgicas de la compaa.
LISTA PARA UNA AUDITORIA INTERNA:

1 ADMINISTRACIN
La empresa si cuenta con un
1-Aplica la empresa conceptos
concepto claro sobre lo que es
de Administracin Estratgica?
Administracin Estratgica.
2-Los objetivos y metas son

mensurables y comunicados?
3-Los gerentes y los

planifican con eficacia?
4-La
estructura
de
organizacin es apropiada?
jefes
la
5-Las
descripciones
y
especificaciones de los puestos
son claras?
6-Es baja la rotacin

empleados y el ausentismo?
de
7-Los mecanismos de control

son efectivos?
Se
comunican
las
tareas
y
actividades diarias que se van a
realizar y tambien se plantean
objetivos claros a largo plazo.
La produccin se planifica con forme
a los pedidos de ventas, no obstante
mantiene un stock limite o rotativo
la cual no genera gastos de
inventario.
La
empresa
cuenta
con
dos
estructuras la zona de venta donde
esta el stock de lecehe y la zona de
produccin, la cual est bien
equipada y satisface las necesidades
de las personas por otro lado la zona
de produccion queda cerca a la zona
de produccin porque se dispone de
un amplio lugar.
La empresa tiene definido los
puestos
de
trabajo
y
las
caractersticas, funciones que debe
tener los trabajadores de estos
puestos.
Casi no hay rotacin de empleados
pues
los
trabajadores
se
desempean bien, adems de ser un
grupo unido, y pocos son los
trabajadores que faltan.
Si existe un mecanismo muy bien
establecido lo hacen de forma
personal y con la presentacion de su
respectivo fotocheck por lo que se
puede asegurar un control eficaz.
2 COMERCIALIZACION:
1-Los
mercados
estn Los mercados si estn segmentados
eficazmente segmentados?
de la mejor manera ya que se
cuenta con el mismo producto con
varios tipos de etiquetas de acuerdo
al segmento.
2-la organizacin est en buen No se tiene un estudio sobre
posicionamiento frente a sus posicionamiento del mercado.
competidores?
3-Los canales de distribucin La distribucin es hecha por la
son confiables.
efectivos?
costos misma
empresa,
ya
que
las
reparticiones del producto son
supervisadas por la misma empresa
hacia
las
tiendas,
centros
comerciales, etc.
4-La empresa cuenta con una En si el rea de Comercializacin, no
organizacin eficaz para las obstante tienen un grupo especifico
ventas?
dedicado a formular nuevas formas
de venta o reparticin del stock
mediante carros de gloria hacia los
distribuidores.
5-Se realiza investigacin de Si, la empresa ha realizado una
mercado?
investigacin de mercado cada mes
para anticiparse a la demanda de su
mercado.
6-La calidad del producto y/o La empresa se preocupa por la
servicios son buenos?
calidad del producto as como por la
calidad en cuanto a la atencin,
responsabilidad, puntualidad del
cliente.
7-Tienen los productos y/o La empresa es competidora en
servicios precios justos?
cuanto a precios pues intenta dar un
buen producto a precios cmodos,
utiliza tambin productos similares
con menor precio para un segmento
mas bajo del normal.
8-Cuenta la empresa con una La empresa ha ido evolucionando
estrategia
eficaz
para buscando
nuevas
formas
de
promociones y publicidad?
promocin y publicidad mediante los
medios
de
comunicacin,
no
obstante estas pueden mejorarse
con el pasar del tiempo.
9-Son efectivos la planeacin y Se ha tenido respuestas muy
presupuesto de marketing?
favorables no obstante esto puede
mejorarse y ser ms efectivo ya que
los clientes exigen mas cada vez.
10-Tienen los responsables de La direccin de MK la tiene
MK la experiencia y capacitacin administracin
y
para
tomar
adecuada?
decisiones
es
asesorado
por
personas
especialistas
que
mayormente son consultores o
analistas contratados.
3 PRODUCCIN
Tienen
1-Son confiables y razonables La empresa viene trabajando con

los proveedores?
sus proveedores por un largo tiempo
por lo cual se tiene precios
preferenciales, adems la variedad
de los proveedores es gigantesca.
2-Estn en buenas condiciones Las instalaciones cumplen con los
las instalaciones, los equipos, las requisitos necesarios para el buen
maquinarias y las oficinas?
funcionamiento
as
mismo
los
equipos, maquinarias y oficinas y
cada ao se va agrandando para
poder producir ms insumos y as
los gastos sean mnimos.
3-Son eficaces las polticas para Las polticas son eficaces ya que se
el control de inventarios?
cuenta con un sistema global que
ayuda
a
controlar
mejor
los
productos.
4-Son eficaces las polticas para Si, y esto se ve reflejado en el
el control de la calidad?
nmero mnimo de fallas o casi
inexistentes encontradas en los
productos finales ya que hay un
control interno de calidad antes de
ser entregado a los distribuidores.
5-La
empresa
cuenta
con La produccin de la empresa es en
capacidad
de
renovacin base a pedidos y su produccin
tecnolgica?
tambin es a gran escala por lo que
la innovacin tecnolgica es un
requisito fundamental, no obstante
la empresa ha ido haciendo mejoras
y ampliando la capacidad de planta
de acuerdo a lo que se ha
necesitado.
4 FINANZAS
1-En que ratios financieros la La empresa viene trabajando con
empresa es dbil o fuerte?
activos altos y bajos pasivos dentro
del cual se especula que la empresa
es rentable, tiene temporadas de
liquidez
y
por
supuesto
es
efectivamente
solvente
por
si
misma contando solo con este
producto principal.
2-Puede la empresa reunir el Si la empresa esta en la capacidad
capital que necesita a corto de reunir el capital necesario ya que
plazo?
3-Puede reunir el capital a largo
plazo?
4-Cuenta la empresa con capital
de trabajo suficiente?
5-Los
procedimientos
para
presupuestar el capital son
eficaces?
6-Son razonables las polticas
para pagar dividendos?
7-La empresa tiene buenas

relaciones
con
sus
inversionistas?
8-Los responsables financieros
tienen experiencia y estn bien
preparados?
cuenta con una produccin y

comercializacin masiva y alta.
Si, se podra reunir debido a su pago
de negociaciones establecidas y las
polticas manejadas por la empresa.
Si, cuenta con un capital de trabajo
considerado
y
suficiente
para
inversiones altas en temporadas de
consumos altos de la leche.
Si, los procedimientos son eficaces
ya que todo es sistematizado y se
cuenta con proveedores antiguos y
insumos masivos.
Si, debido a un alto margen de
ganancia considerando a cada
accionista como merecedor de un
porcentaje rentable pero sin superar
lo establecido y as poder otorgar
utilidades a los trabajadores.
Si,
se
cuenta
con
buena
comunicacin y relacin personal
con los inversionistas.
Si, debido a que manejan fuertes
cantidades de dinero y adems
control y anlisis de la empresa en
su mbito financiero.
5 INVESTIGACION Y DESARROLLO
1-Cuenta
la
empresa
con No, la empresa no cuenta con un
instalaciones para I y D es rea determinado, pero si lo
adecuada?
distribuye cuando es necesario en el
auditorio de juntas.
2-Si se usa service para I y D, No se usa una servs para
se cuenta con costos efectivos?
investigacin y desarrollo y no se
tiene costos efectivos.
3-Es buena la preparacin del Si, debido a que generalmente lo
personal de I y D?
realiza el Staff de la empresa o los
mismos socios del conglomerado.
4-Estn bien asignados los Si, de una manera sobrentendida
recursos para I y D?
pero no radicalmente especfica.
5-Es eficaz la comunicacin Si es eficaz debido a que se ha
entre
I
y
D
y
otras logrado mejorar el producto durante
dependencias?
el pasar de los aos y as poder
llegar a una calidad e innovacin del
producto principal.
6-Los productos y servicios Si, debido a que la tecnologa que
actuales son tecnolgicamente usa Gloria S.A. no la tienen sus
competitivos?
competidores ni mucho menos sus
formulas
de
evaporacin
y
pasteurizacin.
LISTADO DE FORTALEZAS Y DEBILIDADES
En base al anlisis hecho acerca de las 3 reas de la empresa
podemos sacar el listado de fortalezas y debilidades:
-
Baja rotacin del personal.

Falta del rea de Sistemas de Informacin.
Cuentan con un buen programa de Planeacin Estratgica
Capacidad de produccin Amplia.
Buena relacin con los proveedores.
Cuentan con un buen plan de promocin y publicidad.
Buena competencia en precios.
Buen control de calidad.
Buenos productos y atencin al cliente.
Falta un Ambiente para el rea funcional de investigacin y
desarrollo.
Falta asignar bien los recursos de investigacin y desarrollo.
Baja liquidez de la empresa debido a una rotacin de efectivo.
MATRIZ DE EVALUACIN INTERNA EFI
LISTADO DE FACTORES CRITICOS:

FORTALEZAS:
1 Baja rotacin del personal.
2 Buena competencia en precios.
3 Buen control de calidad.
4 Buenos productos y atencin al cliente.
5 Cuentan con un buen programa de Planeacin
Estratgica.
6 Cuenta con un plan de promocin y publicidad efectivo.
DEBILIDADES:
7 Falta del rea de Sistemas de Informacin.
8 Falta un Ambiente para el rea funcional de investigacin
y desarrollo.
9 Falta asignar bien los recursos de investigacin y
desarrollo.
10 Baja liquidez de la empresa debido a una rotacin de
efectivo.
CALIFICACIN DE LOS FACTORES

1
Baja rotacin del personal
0.13
Buena competencia en precios
0.10
Buen control de calidad
0.15
Buenos productos y atencin al cliente
0.14
Cuentan con un programa de P. E.
0.13
Plan de Promocin y Publicidad.
0.14
0.1
4
0.1
0
0.1
6
0.1
4
0.1
2
0.1
3
CALIFICACIN
3
4
5 Sum
a
0.1 0.1 0.1 0.66
3
4
2
0.1 0.1 0.0 0.50
2
0
8
0.1 0.1 0.1 0.77
5
6
5
0.1 0.1 0.1 0.72
5
5
4
0.1 0.1 0.1 0.65
4
4
2
0.1 0.1 0.1 0.72
4
5
4
0.1
0
0.0
5
0.0
2
0.0
4
0.0
5
0.0
4
0.0
1
0.0
7
FORTALEZAS
TOTAL
0.13
0.10
0.15
0.14
0.13
0.14
DEBILIDADES
Falta del rea de Sistemas de I.
0.08
Falta un Ambiente para I y D.
0.03
Falta asignar recursos de I y D.
0.02
Baja liquidez de la empresa.
0.08
0.0
5
0.0
4
0.0
1
0.0
6
0.1
0
0.0
4
0.0
3
0.0
8
0.38
0.08
0.20
0.04
0.09
0.02
0.33
0.07
TOTAL
No es importante
Muy importante
Suma total
0.0
1.0
1.0
FACTORES

TOTAL
TOTA
L
0.13
0.10
0.15
0.14
0.13
0.14
0.08
0.04
0.02
0.07
1
MATRIZ DE EVALUACIN INTERNA EFI

Factores determinantes del xito
Peso
Calificaci
n
Peso
Ponderado
0.13
0.10
0.15
3
3
4
0.39
0.30
0.60
0.14
0.13
0.14
4
3
4
0.56
0.39
0.56
0.08
0.04
0.02
0.07
1
2
1
1
2
0.16
0.04
0.02
0.14
3.16
FORTALEZAS

DEBILIDADES

Total
1
2
3
4
Debilidad Mayor
Debilidad Menor
Fuerza Menor
Fuerza Mayor
INTERPRETACIN DEL RESULTADO
Despus de haber analizado la empresa Gloria S.A. nos podemos dar cuenta que nuestro
promedio ponderado se encuentra por encima del 2.5 siendo este de un 3.16, lo cual nos
hace referencia a que la empresa no cuenta con problemas graves internos ni tampoco
en el futuro los tendr.
Como primera observacin podemos apreciar que las fortaleza principal que tienes los
productos de Gloria es tener un buen control de calidad en la etapa de elaboracin del
producto, seguida por el buen producto que presenta a los consumidores y el trato
especial que les da de acuerdo a su segmentacin por ejemplo si es un menor de edad
tiene su respectivo tipo de producto a diferencia de un adulto mayor, entonces con esto
la empresa demuestra que el cliente es lo primero y se lo hace saber por su alto valor en
las promociones y publicidad dirigida a nuestro consumidor.
Una ventaja competitiva que se denota es que tiene un buen funcionamiento
principalmente en el rea funcional de produccin, puesto que el gerente tiene una
mayor relacin con esta rea.
Las debilidades de la empresa no son muy notorias o importantes para su desarrollo
debido a que tiene una baja ponderacin en liquidez de la empresa y falta el rea
funcional de sistemas de informacin para un mayor realce a la empresa lo cual puede
ser como un aporte valiosos dar un mayor nfasis en estos dos puntos importantes pero
que estn dentro de lo normal.
ANALISIS Y ELECCIN DE ESTRATEGIAS

Para el anlisis de las posibles estrategias a seguir se debe primero
establecer a donde se quiere llegar es decir se deben plantear los
objetivos a largo plazo.
OBJETIVOS A LARGO PLAZO:

Estos representan los resultados que se esperan obtener del
seguimiento de ciertas estrategias, no obstante las estrategias
responden a los objetivos a largo plazo.
Para el caso de nuestra empresa nuestros objetivos a largo plazo son:
-
Aumentar nuestra participacin en el mercado local en un 30%

en un lapso de 3 aos para cubrir el segmento de mercado que
nos falta.
Aumentar la rentabilidad en un 30% en un lapso de 3 aos para
que pueda adquirir otras empresas o crear otra planta en
lugares estratgicos que hace falta y as el costo de la leche
baje y por ende el precio sea menor.
Incrementar la capacidad productiva en un 30% en un lapso de
3 aos para exportar los productos y hacer que llegue a todas
las partes de nuestro pas.
MARCO PARA FORMULAR ESTRATEGIAS
Etapa 1: DE LOS INSUMOS

Esta es la parte en la que se hicieron las auditorias, externa e Interna
(ya se realizaron estos estudios)
Etapa 2: DE LA ADECUACIN
En esta etapa desarrollaremos 5 matrices:
FODA
PEYEA
BCG
IE
Matriz de la gran Estrategia
Matriz FODA (fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas)

FORTALEZAS
1. Baja rotacin del personal
2. Buena relacin con los proveedores
3. Buena competencia en precios
4. Buen control de calidad
5. Buenos productos y atencin al cliente
OPORTUNIDADES
1. Incremento en la demanda de
termas solares
2. Crecimiento de la publicidad
3. Disposicin a pagar un precio
ms alto por la calidad
4. Presin social para emplear
energas renovables
5. Clima soleado casi todo el ao
en la ciudad
AMENAZAS
1. Mayor capacidad de produccin
de los competidores
2. Alta presencia de competidores
3. Tasa de desempleo alta
4. Impuestos elevados a las
PYMES
5. Inestabilidad en la lealtad de
los clientes
DEBILIDADES
1. Falta de las dems reas funcionales
2. Sistema de informacin desfasado
3. Falta de un programa de planeacin
estratgica
4. Capacidad de produccin limitada
5. Falta de un plan de promocin y publicidad
Estrategia de diferenciacin:
Gracias al buen control de calidad sacar
productos exclusivos para personas exigentes
con disposicin de recursos.(O3,F4)
Estrategia de Penetracin del Mercado:
Por la calidad del producto y la atencin al
cliente promocionarnos ms, en base a los
nuevos medios de publicidad.(O2,F4,F5)
En base a la buena competencia de precios
aprovechar el incremento en la demanda de
termas solares.(O1,F3)
Desarrollo del Producto:

Gracias al buen control de los productos,
brindar calidad y no cantidad.(F4,A1)
En base a la buena relacin con los
proveedores buscar nuevas formas de pago
para no ser tan afectados por los impuestos.
(F2,A3)
Con los buenos precios, buen producto y buen
Crecimiento Interno:
Gracias a la creciente demanda establecer
bien las reas funcionales para un mejor
desarrollo de las actividades.(O1,D1)
Renovar el sistema de informacin para
poder afrontar las nuevas formas de
publicidad.(O2,D2)
Estrategia de Responsabilidad Social:
Gracias a la tendencia ecologista que se
est dando crear un planeamiento
estratgico adecuado para aprovechar
esto.(O4,D3)
Crecimiento Interno:
Establecer las reas funcionales que faltan
para poder enfrentar mejor a la
competencia.(D1,A2)
Establecer el plan estratgico para poder
convertirnos en la empresa con mayor
participacin en el mercado.(D3,A2)
Desarrollo del Producto:
Mejorar la capacidad de produccin para
servicio tratar de mantener cautivos a

nuestros clientes.(F3,F4,F5,A5)
poder hacer frente a los competidores.

(D4,A1)
Administracin Estratgica
Matriz PEYEA (Posicin Estratgica y Evaluacin de la

accin)
a. Fuerza Financiera:
-
Rendimiento sobre la inversin:9.88

Liquidez: 2.40
b. Ventaja Competitiva:
-
Ciclo de Vida del producto: Crecimiento y Desarrollo
Calidad del producto: Buen control de calidad.

Lealtad del cliente: Mucha confiabilidad y leales en el
producto principal de Leche Gloria.
Control sobre proveedores y distribuidores: Relacin
muy buena y sistema preferencial.
c. Estabilidad del ambiente:

-
Cambios Tecnolgicos: Existen grandes avances en

cuanto al sistema de produccin y de empaque
principalmente cajas y latas.
Variabilidad de la demanda: Esta ha ido en aumento
debido algunos productos de guerra que tiene la
empresa, ha ido creciendo a travs de los aos.
Barreras para entrar al mercado: Si existe gran
impedimento en varias zonas de mercado por lo que
no se ha visto el aumento en los competidores.
35
Ingeniera Industrial
Presin Competitiva: No existen varios competidores

por lo que se tiene una baja presin competitiva.
Escala de precios de productos: En la escala de
mejores precios nos ubicamos en 2do lugar, a nivel de
nuestros principales competidores y 1er lugar en
nuestros productos secundarios como es Pura Vida.
d. Fuerza de la Industria:
-
Aprovechamiento de Recursos: Debido al clima de la

ciudad hace un negocio rentable la venta de leche, ya
que las maquinas no se calientan mucho, y a la vez no
se daan con periodicidad continua.
Conocimientos
Tecnolgicos:
Se
necesitan
conocimientos en Sistemas, Fsicos, Qumicos y en
Industrias Alimentarias.
Facilidad para entrar al mercado: Se necesita un fuerte
capital de inversin para penetrar con precios bajos y
una calidad alta, la mejor opcin puede ser por
economa de escala.
Productividad: La productividad por parte de las
empresas ha ido en aumento, pero la primera seguir
siendo Gloria.
Variables:
1. Fuerza Financiera y Fuerza de la Industria:
Puntuacin
FUERZAS FINANCIERAS
- Rendimiento sobre la inversin
- Liquidez
FUERZAS DE LA INDUSTRIA
- Aprovechamiento de Recursos
- Conocimientos Tecnolgicos
- Facilidad para entrar en el mercado
- Productividad
Promedio
+4
+5
+3
+4
+4
+5
+2
+5
Puntuacin
Peor
Mejor
+1
+6
1. Ventaja Competitiva y Estabilidad del Ambiente:
36
Puntuacin
VENTAJA COMPETITIVA
Ciclo de Vida del producto
Calidad del producto
Lealtad del cliente
Control sobre proveedores y distribuidores
ESTABILIDAD DEL AMBIENTE
Cambios Tecnolgicos
Variabilidad de la demanda
Barreras para entrar al mercado:
Presin Competitiva
Escala de precios de productos
-1
-1
-2
-2
Promedio
-1.5
-2
-1
-1
-4
-2
-2
Puntuacin
Peor
Mejor
-6
-1
Fuerza Financiera
Fuerza de la Industria
Ventaja Competitiva
Estabilidad del Ambiente
Entonces:
La sumatoria del eje X:
La sumatoria del eje Y:
(+2,+2.5)
-2+4=+2
-1.5+4=+2.5 se tiene el punto:
Entonces tenemos:
37
Promedio
+4
+4
-1.5
-2
ANALISIS DE LA MATRIZ PEYEA

Segn el anlisis hecho con la matriz PEYEA, nos ubicamos en el
cuadrante Agresivo, segn la ubicacin nos recomienda que
utilicemos nuestras fuerzas internas que tenemos y estn muy
bien para poder aprovechar las oportunidades externas que se
nos presenta como organizacin, superar las debilidades que
tengamos y evitar ciertas amenazas para no escatimar en
esfuerzos y seguir desarrollndonos y creciendo.
Se recomienda usar para la empresa Gloria S.A. primero una
estrategia de penetracin y desarrollo del mercado, despus
desarrollo del producto para sus diferentes segmentos que
faltan, sin olvidar que es muy importante darle un sentido de
integracin hacia adelante y hacia atrs, horizontal, y por ultimo
la estrategia de la diversificacin en conglomerado, concntrica,
horizontal.
No obstante se podra determinar que se tiene un
posicionamiento alto, con un promedio de 2.5 nos indica que
tenemos la mejor Fuerza Financiera y el 2 nos indica que la
empresa tiene un grado alto de participacin en el mercado.
Matriz BCG (Boston Consulting Group)

Se analiza cada rea de la empresa, la divisin dentro de una
organizacin en base a sus mercados o a sus productos, cada
unidad puede ser una gran rea de la empresa un grupo de
38
productos relacionados o hasta un solo producto o marca de

gran importancia.
En el caso de nuestra empresa Gloria S.A. podramos dividirla
en base a las reas funcionales para lo cual tenemos:
-
rea
rea
rea
rea
rea
de
de
de
de
de
Produccin
Comercializacin
Administracin
Finanzas
investigacin y desarrollo
Haciendo un anlisis estimativo en base las utilidades

producidas por cada rea tenemos:
ANLISIS DEL RESULTADO DE LA MATRIZ

Como podemos apreciar el rea de Produccin y el rea de
comercializacin son las que consideramos unas estrellas, ya
que son las principales reas donde ms ingresos nos brindan a
la empresa, tambin son parte de una tasa elevada de
crecimiento de la industria, se recomienda para estas reas que
apliquen primero estrategias de integracin Hacia adelante,
despus Hacia atrs, seguida por la Horizontal, si el resultado
sigue ptimo se podra aplicar estrategias intensivas pero para
no asumir todo el riesgo que sea con riesgo compartido.
39
Mientras que las dems reas tambin tienen una participacin

relativa del mercado no obstante con respecto a la competencia
se tiene una baja participacin o desventaja, pero como esta
industria tienen un gran crecimiento se recomienda que se
incorporen ms y se integren para mejorar la participacin de
mercado.
Matriz Interna-Externa:
Nosotros tenemos 5 divisiones de reas por lo que haremos
para cada divisin su matriz EFI y EFE.
REA DE PRODUCCIN:
MATRIZ EVALUACIN DE FUERZAS EXTERNAS (EFE)

OPORTUNIDADES:
1. Incremento en la demanda de leche Gloria S.A.
2. Disposicin a pagar un precio alto por la calidad que nos
brinda la empresa.
3. Lealtad y Fidelidad de nuestros clientes hacia nuestros
productos.
4. Altos patrones de consumo del producto principal.
5. Poder producir importantes economas de escala.
AMENAZAS:
6. Mayor capacidad de produccin de los competidores.
7. Productos de los competidores orientados hacia la salud.
Factor
Calificacin
Incremento en la demanda de leche

Gloria S.A.
Disposicin a pagar un precio alto por
la calidad que nos brinda la empresa.
Lealtad y Fidelidad de nuestros
clientes hacia nuestros productos.
Altos patrones de consumo del
producto principal.
Poder producir importantes economas
de escala.
Mayor capacidad de produccin de los
competidores.
Productos de los competidores
orientados hacia la salud,
40
Peso
0.1
4
Tot
al
0.5
5
0.1
5
0.1
1
0.1
5
0.1
0
0.0
5
0.1
0
0.0
8
0.3
3
0.08
0.1
3
0.1
4
0.1
4
0.1
6
0.5
7
0.14
0.2
1
0.2
4
0.2
0
0.2
1
0.8
6
0.22
0.2
1
0.2
5
0.1
9
0.2
0
0.8
5
0.21
0.0
4
0.0
3
0.0
4
0.0
2
0.1
3
0.03
0.1
6
0.1
8
0.1
8
0.1
9
0.7
1
0.18
0.14
principalmente para bebes y ancianos

TOTAL
No es importante
Muy importante
Suma total
0.0
1.0
1.0
41
MATRIZ DE EVALUACIN EFE

OPORTUNIDADES
Incremento en la demanda de leche
Gloria S.A.
Disposicin a pagar un precio alto
por la calidad que nos brinda la
empresa.
Lealtad y Fidelidad de nuestros
clientes hacia nuestros productos.
Altos patrones de consumo del
producto principal.
Poder producir importantes
economas de escala.
AMENAZAS
Mayor capacidad de produccin de
los competidores.
Productos de los competidores
orientados hacia la salud,
principalmente para bebes y
ancianos
Total
Peso
Calificaci
n
Peso
Ponderado
0.14
0.42
0.08
0.16
0.14
0.42
0.22
0.88
0.21
0.84
0.03
0.06
0.18
0.54
3.32
ANALISIS DEL RESULTADO DE LA MATRIZ (EFE)

En la matriz podemos apreciar que el rea de produccin tiene un
valor promedio ponderado mayor a 2.5 siendo este resultado de 3.32
que es un excelente resultado, teniendo como punto principal de 0.88
a los altos patrones de consumo del producto principal, siendo esta la
principal oportunidad seguida por las grandes ventajas que nos da el
gobierno de poder producir grandes economas de escala, mediante
intereses bajos en prestamos o tambin el importe de apoyo valioso.
MATRIZ DE EVALUACIN DE FUERZAS INTERNAS (EFI)
FORTALEZAS:
1. Baja rotacin del personal.
2. Buen control de calidad.
3. Buenos productos y atencin al cliente.
4. La diversificacin de marcas en un mismo producto.
DEBILIDADES:
5. Falta de un programa de produccin para la salud.
6. Mejorar su cadena de valor del producto.
42
No es importante
Muy importante Factor
Suma total
0.0
1
0.12
0.15
Buenos productos y atencin al

cliente
La diversificacin de marcas
en un mismo producto.
Falta de un programa de
produccin para la salud.
Mejorar su cadena de valor
del producto
0.25
2
0.1
4
0.1
7
0.2
3
Calificacin
1.0
3
0.1
3
0.1
5
0.2
2
41.0 T
0.1 0.5
6
5
0.1 0.6
7
4
0.2 0.9
2
2
Peso
0.14
0.16
0.23
0.25
0.2
5
0.2
4
0.2
6
1.0
0
0.25
0.15
0.1
7
0.1
6
0.1
2
0.6
0
0.15
0.08
0.0
4
0.1
0
0.0
7
0.2
9
0.07
TOTAL
MATRIZ DE EVALUACIN INTERNA
Peso
FORTALEZAS:
0.14
0.16
0.23
43
Peso
Calificaci
Pondera
n
do
3
4
4
0.42
0.64
0.92
La diversificacin de marcas en un
mismo producto.
DEBILIDADES:
Falta de un programa de produccin
para la salud.
Mejorar su cadena de valor del
producto
Total
0.25
1.00
0.15
0.15
0.07
0.14
3.27
ANALISIS DE LA MATRIZ (EFI)
RESULTADO DEL ANALISIS DE LA MATRIZ (EFI)

En la matriz EFI podemos apreciar que el rea de produccin tiene un
valor promedio ponderado mayor a 2.5 siendo este resultado de 3.27
que es un excelente resultado, teniendo como punto principal de 1 a
la diversificacin de marcas en un mismos producto, siendo esta una
buena estrategia de ventas, es importante tambin que no descuiden
los productos buenos y la atencin al publico ya que es un factor
importante con 0.92, sin desmerecer es importante la calidad ya que
es un punto fuerte en nuestra empresa, pero estn descuidando la
creacin de programas para la salud ya que es una gran ventaja
competitiva de Laive y Nestl.
REA DE COMERCIALIZACIN:
MATRIZ DE EVALUACIN DE FACTORES EXTERNOS

(EFE)
OPORTUNIDADES
Incremento en la venta de Leche Gloria.
Crecimiento de la publicidad.
Disposicin y Disponibilidad del Producto.
AMENAZAS
Alta presencia de productos de los competidores en
los distribuidores.
Inestabilidad de la economa nacional.
Factor
Calificacin
1
44
Tot
al
Peso
Incremento en la venta de Leche Gloria

Crecimiento de la publicidad
Disposicin y Disponibilidad del
Producto.
Alta presencia de productos de los
competidores en los distribuidores
Inestabilidad de la economa nacional
TOTAL
0.2
5
0.2
0
0.1
5
0.2
4
0.2
4
0.1
3
0.2
5
0.2
5
0.1
0
0.1
7
0.3
1
0.2
8
0.9
1
1.0
0
0.6
6
0.23
0.2
0
0.2
1
0.2
0
0.0
8
0.6
9
0.17
0.2
0
1
0.1
8
1
0.2
0
1
0.1
6
1
0.7
7
0.19
0.25
0.16
EVALUACION DE LA MATRIZ (EFE)
No es importante
Muy importante
Suma total
0.0
1.0
1.0
CUADRO DE CALIFICACIN
MATRIZ DE EVALUACIN EFE
Peso
Calificaci
n
Peso
Ponderado
OPORTUNIDADES:
Incremento en la venta de Leche Gloria
0.23
0.92
Crecimiento de la publicidad
0.25
Disposicin y Disponibilidad del

Producto.
0.16
0.48
0.17
0.17
0.19
0.38
AMENAZAS:
Alta presencia de productos de los
competidores en los distribuidores
Inestabilidad de la economa nacional
Total
2.95
ANALISIS DEL RESULTADO

En la matriz EFE podemos apreciar que el rea de
Comercializacin tiene un valor promedio ponderado mayor
a 2.5 siendo este resultado de 2.95 que es un excelente
resultado, teniendo como punto principal de 1 a la
oportunidad de poder crecer en publicidad y marketing de
45
productos, siendo esta una buena estrategia de ventas, es

importante tambin nuestro factor de crecimiento de ventas
con 0.92y que los productos estn disponibles cuando lo
soliciten, una de las amenazas ms importantes es la
inestabilidad de la economa nacional que tiene un valor de
0.38, en general nos afecta a todas las empresas del mismo
rubro.
FORTALEZAS:
1. Baja rotacin del personal de ventas y marketing.
2. Buena Atencin al cliente y servicialidad.
DEBILIDADES:
3. Falta de Regalas o premios de incentivacin hacia los
clientes.
4. Falta de programas sociales.
No
es
important 0.0
e
Muy
important 1.0
e
Suma
total
1.0
MATRIZ EVALUACIN DE FACTORES INTERNOS

Peso
Peso
Calificac
Pondera
in
do
OPORTUNIDADES
Baja rotacin del personal de ventas y

marketing.
Buena Atencin al cliente y servicialidad.
0.20
0.60
0.34
1.36
0.24
0.24
0.22
0.44
2.64
AMENAZAS
Falta de Regalas o premios de

incentivacin hacia los clientes.
Falta de programas sociales.
Total
46
Calificacin
Factor
Baja rotacin del

personal de ventas
y marketing.
Buena Atencin al
cliente y
servicialidad.
Falta de Regalas
o premios de
incentivacin
hacia los clientes.
Falta de programas
sociales.
TOTAL
Tota Pes
l
o
0.2
0
0.2
2
0.2
0
0.1
8
0.80
0.2
0
0.3
5
0.3
3
0.3
5
0.3
2
1.35
0.3
4
0.2
5
0.2
5
0.2
0
0.2
6
0.96
0.2
4
0.2
0
0.2
0
0.2
5
0.2
4
0.89
0.2
2
RESULTADO DE LA MATRIZ (EFI)

En la matriz EFI podemos apreciar que el rea de
Comercializacin tiene un valor promedio ponderado mayor a
2.5 siendo este resultado de 2.64 que es un excelente
resultado, teniendo como punto principal de 1.36 a la buena
atencin del cliente y la servicialidad que brinda la empresa,
siendo esta una buena estrategia de ventas, es importante
tambin nuestro factor de baja rotacin de personal de ventas
con 0.60 ya que as no incurre la empresa en gastos
innecesarios, pero esta descuidando la parte de falta de
programas sociales ya que es muy importante y tiene un
porcentaje alto de 0.44.
REA DE ADMINISTRACIN
MATRIZ DE EVALUACIN DE FACTORES EXTERNOS

(EFE)
OPORTUNIDADES:
1. Presin social para la bsqueda del mejor valor
nutricional.
2. La competitividad de las empresas exige que gloria tenga
una constante innovacin y tener siempre perspectivas de
crecimiento.
AMENAZAS:
3. Cada de la bolsa de valores.
47
4. Tasa de desempleo alta.

5. Impuestos elevados en prstamos.
No es importante
Muy importante
Suma total
0.0
1.0
1.0
MATRIZ DE EVALUACION EFE

Factor
Calificacin
1
Presin social para la bsqueda

del mejor valor nutricional.
La competitividad de las
empresas exige que gloria tenga
una constante innovacin y
tener siempre perspectivas de
crecimiento.
Cada de la bolsa de valores.
0.30
0.2
5
0.2
5
0.2
6
0.28
0.3
0
0.2
8
0.16
Tasa de desempleo alta.
0.16
Impuestos elevados en
prstamos.
0.10
0.1
5
0.1
8
0.1
2
1
TOTAL

OPORTUNIDADES
Presin social para la bsqueda del
mejor valor nutricional.
La competitividad de las empresas exige
que gloria tenga una constante
innovacin y tener siempre perspectivas
de crecimiento.
AMENAZAS
Cada de la bolsa de valores.
Tasa de desempleo alta.

48
Tota
l
1.06
Peso
0.3
0
1.16
0.29
0.1
5
0.1
7
0.1
5
0.1
5
0.1
8
0.1
1
0.61
0.15
0.69
0.17
0.48
0.12
0.27
Peso
Calificaci
n
Peso
Ponderado
0.27
1.08
0.29
1.16
0.15
0.15
0.17
0.51
1
0.12
Impuestos elevados en prstamos.

Total
0.12
3.02
ANALISIS DE LOS RESULTADOS DE LA MATRIZ (EFE)

Administracin tiene un valor promedio ponderado mayor a
2.5 siendo este resultado de 3.02 que es un excelente
resultado, teniendo como punto principal de 1.16 a la
competitividad de las empresas exige que gloria tenga una
constante innovacin y tener siempre perspectivas de
crecimiento, teniendo tambin una gran oportunidad de que
gracias a la presin social la empresa Gloria S.A. tienen que
innovar y buscar alternativas de nutricin para fortalecer su
producto.
Nuestra principal amenaza es la alta tasa de desempleo que
se origina y nos afecta a la empresa tanto como a la
sociedad con 0.51.
FORTALEZAS:
1. Se maneja una buena integracin de reas.
2. Hay un adecuado sistema de informacin con las dems
reas.
DEBILIDADES:
3. Falta de un orden especfico.
4. Falta una planeacin departamental.
No es importante
Muy importante
Suma total
0.0
1.0
1.0

Calificacin
Factor
49
Total Peso
Se maneja una
buena integracin
de reas.
Hay un adecuado
sistema de
informacin con las
dems reas.
Falta de un orden
especfico.
0.30 0.32 0.33 0.34 1.29
0.32
0.27 0.25 0.24 0.24 1.00 0.25
0.20 0.22 0.21 0.22 0.85 0.21
Falta una planeacin

0.23 0.21 0.22 0.20 0.84 0.22
departamental.
TOTAL
ANALISIS DE LOS RESULTADOS DE LA MATRIZ (EFI)

Peso
Peso
Calificaci
Pondera
n
do
FORTALEZAS
Se maneja una buena integracin de reas.

Hay un adecuado sistema de informacin
con las dems reas.
0.32
0.96
0.25
0.75
0.21
1
2
0.21
0.44
2.36
DEBILIDADES
Falta de un orden especfico.

Falta una planeacin departamental.
Total
0.22

Administracin tiene un valor promedio ponderado menor a 2.5
siendo este resultado de 2.36 que es un bajo resultado, esto
nos da a entender de que en esta rea hay problemas serios
debidos a una falta de planeacin departamental ya que tiene
un valor alto de 0.44 y es un porcentaje importante que hay
que tomarlo en cuenta y usar nuestras fortalezas para disminuir
o eliminar estas debilidades dentro de esta rea, aunque
nuestras fortalezas en integracin de reas y manejo de
informacin de reas es excelente se puede reducir su valor
debido a este gran problema de planeacin de reas.
REA DE INVESTIGACIN Y DESARROLLO
MATRIZ DE EVALUACIN DE FACTORES EXTERNOS (EFE)
50
OPORTUNIDADES:
1.
Presin social para la investigacin.
2.
La Facilidad del desarrollo y la competitividad.
AMENAZAS:
3.
Tecnologa de punta de la competencia.
4.
El cambio de Clima y el medio Ambiente.
No es importante
Muy importante
Suma total
0.0
1.0
1.0
Factor
Presin social
para la
investigacin
La Facilidad
del desarrollo
y la
competitivida
d.
Tecnologa de
punta de la
competencia.
El cambio de
Clima y el
medio
Ambiente.
TOTAL
Calificacin
1
Total
0.30
0.32
0.33
0.34
1.29
0.27
0.25
0.24
0.24
1.00
0.25
0.23
0.21
0.22
0.20
0.84
0.22
0.20
0.22
0.21
0.22
0.85
0.21
Peso
0.32
Peso
Peso
Calificaci
Pondera
n
do
FORTALEZAS
Presin social para la investigacin

La Facilidad del desarrollo y la
competitividad.
51
0.32
1.28
0.25
0.75
DEBILIDADES
Tecnologa de punta de la
competencia.
El cambio de Clima y el medio
Ambiente.
Total
0.22
0.44
0.21
0.21
2.68

En la matriz EFE podemos apreciar que el rea de Investigacin
y desarrollo tiene un valor promedio ponderado mayor a 2.5
siendo este resultado de 2.68 que es un excelente resultado,
teniendo como punto principal de 1.28 a la presin social para
la investigacin contina y la gran oportunidad que se tiene en
nuestro Pas para desarrollarnos como empresa, pero si la
competencia accede a obtener mayor tecnologa de punta que
nosotros podra reducir costos por ende precios bajos y con una
calidad alta podra hacer que nuestras ventas se reduzcan.
Factor
Se Desarrolla la I.D.
de una forma
natural.
Se cuenta con
investigaciones
recientes en
determinados
periodos.
No se cuenta con
un ambiente
apropiado para I.D.
Falta crear un
grupo corporativo
permanente.
TOTAL
Calificacin
1
4 Total
Peso
0.23
0.21
0.22
0.20
0.84
0.22
0.30
0.32
0.33
0.34
1.29
0.32
0.27
0.25
0.24
0.24
1.00
0.25
0.20
0.22
0.21
0.22
0.85
0.21

FORTALEZAS:
1.
Se Desarrolla la I.D. de una forma natural.
2.
Se cuenta con investigaciones recientes en determinados
periodos.
DEBILIDADES:
3.
No se cuenta con un ambiente apropiado para I.D.
4.
Falta crear un grupo corporativo permanente.
52
No es importante
Muy importante
Suma total
0.0
1.0
1.0
MATRIZ DE
EVALUACIN INTERNA
Peso
Peso
Calificac
Pondera
in
do
FORTALEZAS
Se Desarrolla la I.D. de una forma natural.
Se cuenta con investigaciones recientes en
determinados periodos.
0.22
0.66
0.32
0.96
0.25
0.50
0.21
1
0.42
2.54
DEBILIDADES
No se cuenta con un ambiente apropiado
para I.D.
Falta crear un grupo corporativo permanente.
Total

Investigacin y Desarrollo tiene un valor promedio
ponderado mayor a 2.5 siendo este resultado de 2.54 que es
un buen resultado, esto nos da a entender de que si en esta
rea se cuenta con investigaciones recientes en
determinados periodos tendremos grandes ventas y
podremos darle al consumidor lo que necesita y a la vez
tambin es un problema no poder contar con un ambiente
apropiado para I.D. ya que esto no favorece mucho nuestra
productividad de nuestros trabajadores.
6. REA DE FINANZAS
53
MATRIZ DE EVALUACIN DE FACTORES EXTERNOS (EFE)

OPORTUNIDADES:
1.
Puede tener capital Macro.
2.
Permite elaborar sistemas de control del sector Financiero.
AMENAZAS:
Incremento de las ventas al crdito.
Cliente y Proveedores originan desbalances.
No es importante
Muy importante
Suma total
Factor
Puede
tener
capital
Macro.
Permite
elaborar
sistemas
de control
del sector
Financier
o
Increment
o de las
ventas al
crdito.
Cliente y
Proveedor
es
originan
desbalance
s.
TOTAL
0.0
1.0
1.0
Calificacin
1
4 Total
Peso
0.37
0.32
0.33
0.34
1.36
0.34
0.23
0.21
0.22
0.20
0.84
0.22
0.20
0.25
0.24
0.24
0.80
0.20
0.20
0.22
0.21
0.22
0.85
0.21

54
Peso
Peso
Calificaci
Pondera
n
do
FORTALEZAS
Puede tener capital Macro.
Permite elaborar sistemas de control del
sector Financiero
0.34
1.36
0.22
0.66
0.20
0.21
1
2
2
0.40
0.42
2.84
DEBILIDADES
Incremento de las ventas al crdito.
Cliente y Proveedores originan desbalances.
Total

Administracin tiene un valor promedio ponderado mayor a 2.5
siendo este resultado de 2.84 que es un excelente resultado,
teniendo como punto principal de 1.36 de tener capital macro,
esto nos da a entender que hay varias financieras que nos
prestaran dinero si se necesitara, pero el gran problema es que
la empresa no es tan lquida debido a que sus clientes y sus
proveedores tienen largos plazos de pago que evitan la liquidez
de la empresa, tambin es un problema el incremento de
ventas al crdito con 0.40.
FORTALEZAS:
1.
Excelentes ndices financieros.
2.
Empresa rentable y con margen de valor alto.
DEBILIDADES:
3.
Falta de Liquidez.
4.
Falta una planeacin departamental.
No es importante
Muy importante
Suma total
0.0
1.0
1.0
55
M.Sc. Ing.
Jos Paz Machuca
Calificacin
Factor
Excelentes
ndices
financieros
Empresa
rentable y
con margen
de valor
alto.
Falta de
Liquidez.
Falta una
planeaci
n
departam
ental.
TOTA
L
To
ta
l
0
.
4
0
0
.
3
0
0
.
3
5
0
.
2
5
0
.
3
8
0
.
2
2
0
.
3
6
0
.
2
0
1.
4
9
P
e
s
o
0.
3
7
0.
9
7
0.
2
4
0
.
2
0
0
.
1
0
0
.
2
8
0
.
1
2
0
.
2
4
0
.
1
6
0
.
2
4
0
.
2
0
0.
9
6
0.
2
4
0.
5
8
0.
1
5
Factores
determinantes del
xito
P
e
s
o
Cali
fica
ci
n
Peso
Ponde
rado
0.3
7
0.2
4
1.48
0.72
0.2
4
0.1
5
0.48
0.30
FORTALEZAS
Excelentes ndices
financieros
Empresa rentable y con
margen de valor alto.
DEBILIDADES
Falta de Liquidez.
Falta una planeacin
departamental.
Total
2.98

56

Administracin tiene un valor promedio ponderado mayor a
2.5 siendo este resultado de 2.98 que es un alto resultado,
esto nos da a entender de que en esta rea no hay
problemas serios que no se puedan resolver pero que son
originados con un 0.48 por la falta de liquidez en la empresa
debido a la falta de planeacin departamental es por eso que
estos problemas no causan tantos daos ya que la empresa
mantiene excelentes ndices financieros debido a sus
grandes economas de escala.
Entonces haciendo un conglomerado tenemos:
rea
rea
rea
rea
rea
EFE
3.32
2.95
3.02
2.68
2.84
Produccin
Comercializacin
Administracin
Inv. Desarrollo
Finanzas
EFI
3.27
2.64
2.36
2.54
2.98
RESULTADO DEL ANALISIS

Segn el anlisis nos podemos dar cuenta de que el rea de
produccin y el rea de administracin esta en una parte creciente y
57
se puede llegar a desarrollarse construir para lo cual se debe tomar y

aplicar las estrategias intensivas y de integracin ya que es muy
importante para esta rea, el rea de Comercializacin y el rea de
Investigacin y Desarrollo se deben retener y mantener para que
pasen a la parte de crecimiento, el rea de Finanzas esta en su pleno
desarrollo pero con algunas dificultades que se podran mejorar para
que se quede totalmente en su rea de crecimiento y desarrollo.
58
59
BSC (BALANCED SCORECARD)

EL Balanced Scorecard (BSC) se constituye como un sistema de gestin estratgica
capaz de traducir la misin y visin de una organizacin en metas e indicadores claros
de desempeo. Estos indicadores reflejarn con dinamismo el avance progresivo de toda
la organizacin en relacin a las acciones necesarias para alcanzar los objetivos a largo
plazo que se ha propuesto inicialmente.
EL BSC permite que una organizacin aclare la misin que se ha propuesto y las
estrategias que est dispuesta a implementar para cumplir esta misin. Seguidamente,
permite comunicar esta misin as como las estrategias escogidas a todo el personal de
la empresa con el objetivo de lograr su vinculacin y compromiso con la causa
empresarial.
60

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTN

M.Sc. Ing. Jos Paz Machuca

En su desarrollo se realizaron diversos estudios, los cuales estaban

Tambin se exponen la documentacin financiera, la cual es analizada

Tambin se exponen asuntos del sector lcteo en el Per,

Finalmente mediante las matrices se desarrollara y evaluar dando

GRUPO GLORIA S.A.

Experiencia - Compromiso - Garanta

El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales peruanos

Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y

MATRIZ PARA LA EVALUACIN DE LA DECLRACION DE MISION

Fuente: Elaboracin propia

Fuente: Elaboracin Propia

ELEMENTOS DE LA DECLARACIN DE MISIN

1. Clientes: Quines son los clientes de la empresa?

2. productos o servicios: Cul es el principal producto de la Empresa?

han permitido lograr ventajas competitivas y captar oportunidades en un mercado

conservar las facultades de adaptacin a los cambios y as, generar resultados

8. Inters por la imagen pblica:Se preocupa la empresa por asuntos sociales,

Ser una empresa que promueva la articulacin, modernizacin, y sostenibilidad

Ser una empresa responsable, consciente y honesta que ofrezca productos y

FALTAN DOS MISIONES DE PROPUESTAS DE TI

Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a travs de la

MISIN FINAL DE LA EMPRESA

para sus accionistas y, desarrollando y motivando a nuestro personal. La filosofa en la cual

El esfuerzo y la preocupacin que le mostramos a Ud. se ven reflejados en nuestros

productos de alta calidad a travs de buenas prcticas industriales y comerciales; llegando a

Se firman los pedidos para adquisicin de insumos.

Determinacin de las inversiones (publicidad, nueva

Realizar la negociacin con los clientes.

Produccin de la Leche Gloria envasada y pasteurizada.

Emite reportes de produccin al rea administrativa.

rea de Logstica: Es el rea encargado de:

Hacer las entregas de los productos finalizados al

Se encarga de llevar todo el sistema contable de la

rea de Investigacin y desarrollo:

LISTA PARA UNA AUDITORIA INTERNA:

2-Los objetivos y metas son

3-Los gerentes y los

6-Es baja la rotacin

7-Los mecanismos de control

1-Son confiables y razonables La empresa viene trabajando con

7-La empresa tiene buenas

cuenta con una produccin y

Baja rotacin del personal.

MATRIZ DE EVALUACIN INTERNA EFI

LISTADO DE FACTORES CRITICOS:

CALIFICACIN DE LOS FACTORES

Baja rotacin del personal

Buena competencia en precios

Buen control de calidad

Buenos productos y atencin al cliente

Cuentan con un programa de P. E.

Plan de Promocin y Publicidad.

Falta del rea de Sistemas de I.

Falta un Ambiente para I y D.

Falta asignar recursos de I y D.

Baja liquidez de la empresa.

Baja rotacin del personal

MATRIZ DE EVALUACIN INTERNA EFI

Baja rotacin del personal

Falta del rea de Sistemas de I.