UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE

LOYOLA
Facultad de Ingeniera y Arquitectura.

TEMA: PESCA
CURSO:

ALGEBRA LINEAL Y ECUACIONES

DIFERENCIALES

PROFESORA: JENNY CARBAJAL LICAS

BLOQUE:

FC-PREICV04B1T

INTEGRANTES:

ALVARADO BENEL, Diego Alberto

CORDOVA MAEO, Alcides Johan
GONZALES FERNANDEZ, Vctor Manuel
HUAYLLA MEDINA, Mara Alessandra
PEREZ SANTIAGO, Carlos Andrs
SURCA ERNANDEZ, Juan Eduardo
TORRES PRINCIPE, Gandi Gabinet
WONG RODRIGUEZ, Eduardo San

2015-01

1311293
1211463
1312201
1220130
1311278
1120619
1321081
1211186

ndice
Introduccin
1. Transformaciones Lineales
a. Lista de Ejercicios
b. Fotos
c. Videos
2. Ecuaciones Diferenciales Ordinarias
a. Lista de Ejercicios
b. Fotos
c. Videos
3. Transformada de Laplace
a. Lista de Ejercicios
b. Fotos
c. Videos
4. Proyecto Formativo de matemtica
a. Primera Etapa
b. Segunda Etapa
i. Caso 1
ii. Caso 2
c. Tercera Etapa
5. Evaluacin (Rubricas)
6. Reflexin Grupal sobre su aprendizaje
Resumen
Etapa 1
Etapa 2
Etapa 3
Conclusiones
Referencias Bibliogrficas
Anexos

INTRODUCCIN
El Per es un pas pesquero por excelencia, ya que su ubicacin
geogrfica es muy privilegiada, fluida y nutrida por el extenso litoral que
posee. La pesca es una actividad extractiva de gran importancia
econmica en nuestro pas, pues constituye el 8% total de las
exportaciones del pas. Es una fuente proveedora de materia prima para
la industria de harina y aceite de pescado en donde el Per es el mayor
productor y exportador del mundo lo cual a su vez genera una fuente de
empleos importante adems de la generacin de divisas.
As mismo, es una actividad proveedora de alimentos para toda la
poblacin, siendo de mayor valor nutritivo, puesto que contiene el 20%
de protenas. Se han logrado identificar aproximadamente ms de diez
mil variedades de especies de peces, ms de once mil especies de
moluscos, cerca de quinientos en crustceos y treinta de cetceos.
Tambin es una fuente proveedora de materia prima para la industria,
donde el Per es el mayor productor y exportador del mundo. Esta
actividad se accede a travs de las autorizaciones de la pesca,
quedando establecido que su desarrollo se encuentra sujeto a las
disposiciones contenidas en la ley general de pesca y las normas
reglamentarias que se expiden de forma especfica para cada pesca.
Una de las principales caractersticas es que son productos renovables,
caractersticas que eliminan el incentivo para agentes que puedan
explotarlos de forma racional. El presente trabajo busca determinar la
necesidad de implementar en el Per un sistema que permita la
exportacin a travs de la implementacin modelos econmicos
estticos para las principales empresas pesqueras productoras y
exportadoras del pas.
3

RESUMEN
En este presente trabajo hablaremos de los diversos temas como la
importancia de la exportacin pesquera, as como tambin mostraremos
aspectos problemticos y las diferentes ventajas y beneficios que nos
brinda este sector de la exportacin.
Por otra parte, servir de mucho resolver los problemas planteados
referentes al tema ya mencionado, mediante la aplicacin de diversos
temas matemticos tratados a lo largo del desarrollo del presente curso.
El objetivo de este trabajo implica desde mostrar el actual estado y auge
que est viviendo la exportacin, hasta las complicaciones que traen,
siendo este un sector donde muchas personas se ven implicados.

2. CONTEXTUALIZACIN
DEL PROBLEMA
El Per es reconocido a nivel mundial por la riqueza de su mar, por tanto el
sector pesquero es un elemento estratgico para la economa del Per,
principalmente por ser una importante fuente generadora de divisas despus
de la minera. Segn los reportes del MINCETUR, en el ao 2013 el sector
pesquero export US$2760,1. La actividad pesquera peruana est
tradicionalmente sustentada en los recursos pesqueros marinos pelgicos,
principalmente en la anchoveta y en otros recursos como el jurel y caballa. En
aos recientes se ha incrementado la participacin en la captura de otros
recursos como pota, dorado o perico, pejerrey, tilapia, sardina, moluscos,
crustceos, entre otros. El desarrollo del sector pesquero peruano est
asociado a la disponibilidad de los recursos pesqueros, a los niveles de captura,
a la produccin y a la exportacin. La variabilidad de los recursos
hidrobiolgicos est condicionada a las caractersticas del mar peruano donde
se ubican importantes zonas de surgencia, de alta productividad, que permiten
el desarrollo de grandes poblaciones de peces, como la anchoveta, por ende se
requiere una administracin responsable de los principales recursos bajo
explotacin. El cambio climtico tiene una implicancia grande en el sector
pesquera, y se ha acentuado en este ao, por lo que se debe mantener los
recursos, respetando las vedas y dndole sostenibilidad a los recursos para
contribuir a una mejor calidad de la materia prima, que repercuta en todos los
consumidores. Todos los peruanos debemos defender el rigor en los criterios
tcnico-cientficos aplicables a la explotacin de especies hidrobiolgicas y as
lograr la sostenibilidad de nuestros recursos marinos.

3.
ETAPAS
PRIMERA ETAPA:
3.1 Bsqueda de informacin y organizacin.

I. El Ministerio de la Produccin
El Ministerio de la Produccin fue creado por Ley N 27779, la cual
tambin determin sus funciones para formular, aprobar y supervisar
las polticas de alcance nacional aplicables a las actividades
extractivas y productivas en los sectores industria y pesquera,
promoviendo su competitividad y el incremento de la produccin as
como el uso racional de los recursos y la proteccin del medio
ambiente. A tal efecto el Ministerio de la Produccin dicta normas de
alcance nacional y supervisa su cumplimiento siendo el ente rector
de los sub-sectores pesquera e industria.
El Ministerio de la Produccin se relaciona con los Gobiernos
Regionales, estableciendo las polticas y emitiendo las normas
sectoriales de alcance nacional y supervisando su cumplimiento,
respecto a las actividades extractivas, productivas y de
transformacin en los subsectores de pesquera e industria, en el
marco de la normatividad vigente que regula el Proceso de
Descentralizacin.
6

a.

IN
S
TI
T
U
C
IO
NES
GUBERNAMENTALES
ENCARGADAS
DE
REGULAR,
ASESORAR
Y
ADMINISTRAR
LOS
PROCESOS DE EXPORTACIONES DE LOS RECURSOS
PESQUEROS.
El Sector Produccin comprende en su estructura al Ministerio de la
Produccin, a los organismos pblicos descentralizados, y a los
proyectos y comisiones bajo su jurisdiccin. El Sector Produccin
comprende la investigacin cientfica y tecnolgica del subsector, as
como las condiciones ecolgicas de su hbitat, los medios para su
conservacin y explotacin, la calidad, higiene y sanidad de los
productos de procedencia acutica; la infraestructura pesquera, as
como los servicios adicionales y complementarios para la realizacin de
las actividades extractivas, acucolas y del proceso pesquero en general.
Las actividades de importacin y exportacin siempre estn reguladas
por entidades, donde se piden ciertos requisitos para su comercio,
consumo o venta. A continuacin presentamos una lista con las
entidades gubernamentales encargadas de regular la exportacin de
productos pesqueros, con los tipos de documentos que controlan estas
actividades.
A. INSTITUCIONES REGULADORAS:

Tienen la responsabilidad de establecer parmetros y los conocimientos

que debe tener un individuo para un rea en particular y que puedan
ejercer su profesin de manera legal y tica. Entre ellas encontramos:
SENASA (Servicio de Sanidad Agraria):
Se encarga de brindar servicios de inspeccin, verificacin
y certificacin fitosanitaria y zoosanitaria.
Asimismo diagnostica, identifica y provee
controladores biolgicos.

SUNASS (Superintendencia Nacional de Servicios

Saneamiento):

de

Se encarga de garantizar que el usuario reciba

los mejores servicios, brindndole mejores
condiciones de calidad. Tambin tienen la funcin
de regular la fijacin de tarifas

B. INSTITUCIONES ADMINISTRADORAS:
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD PESQUERA
(SANIPES):
Tiene el objetivo de lograr una eficaz administracin que
establezca
y mantenga procedimientos que
promuevan y certifiquen la calidad
de los recursos
y/o productos pesqueros y acucolas con el fin de
proteger la salud de los consumidores.
SUPERINTENDENCIA DE BIENES NACIONALES (SBN):
Se encargan de optimizar la administracin de los bienes
del Estado, establece mtodos y procedimientos que les
permita registrar y efecta el seguimiento y el control de
la informacin.

C. INSTITUCIONES ASESORAS:

 EL INSTITUTO DEL MAR DEL PER (IMARPE):

Se brinda un asesoramiento en el manejo de los recursos
y de
los bienes marinos, respetando y
promoviendo los conceptos
de desarrollo
sustentable, conservando la biodiversidad marina as
como la proteccin del medio ambiente y la pesca
responsable.

FONDEPES
(FONDO DE
DESARROLLO
PESQUERO)

Ente que
promueve, apoya y
FONDO DE DESARROLLO PESQUERO (FONDEPES):
ejecuta acciones
Organismo Pblico Descentralizado del Sector Pesquero
que contribuyen al
que tiene como finalidad crear y promover las
desarrollo de la
capacidades y habilidades para coadyuvar al desarrollo
actividad pesquera
sostenido e integral del ciclo productivo de la actividad
artesanal y de su
pesquera artesanal, as como desarrollar la acuicultura.
infraestructura
bsica, brinda
Instituto Tecnolgico Pesquero del Per (ITP)
oportunidades
de crdito e
Es un organismo pblico que tiene por
Ente que
infraestructura
finalidad principal propender a
la mejor
promueve, apoya
y a los
adecuada
utilizacin
de
los
recursos
pesqueros,
orientndolos
al desarrollo
de productos con mayor valor agregado y
propiciando
el mejoramiento de
las condiciones higinico-sanitarias en las
FONDEPES
actividades pesqueras y acucolas
(FONDOdel
DEpas
DESARROLLO
PESQUERO)

INSTITUCIONES
ASESORAS
EL INSTITUTO
DEL MAR DEL
PER (IMARPE)

SUNASS
(SUPERINTENDEN
CIA NACIONAL DE
SERVICIOS DE
SANEAMIENTO)
SERVICIO

INSTITUCIONES
SUPERINTENDEDE
INSTITUCIONES ADSCRITAS
AL MINISTERIO
NACIONAL
Encargadas de regular, asesorar
y/o
administrar
los DE DE
NCIA
REGULADORAS
SENASA
INSTITUCIONES
SANIDAD
LA
PRODUCCIN
(PRODUCE)
BIENES
procesos en el sector pesquera
(SERVICIO
DE
PESQUERA
ADMINISTRADORAS
NACIONALES

ejecuta acciones
que contribuyen al
desarrollo de la
actividad pesquera
artesanal y de su
infraestructura
bsica, brinda
oportunidades
Brinda
asesoras
de crdito
e
en
el
manejo
de
infraestructura
los recursos
y el
adecuada
a los
medio marino,
respetando y
promoviendo los
conceptos de
Optimiza
la
desarrollo
Dirigida
a los
lograr
Garantiza
al
Brinda
administracin
sustentable,
una
eficaz
usuario
servicios
de de
de los que
bienes
conservacin
administracin
los
Servicios
inspeccin,
del
Estado,
la
biodiversidad
cuyos
servicios
se
den
en las
verificacin
y
Establece
los
marina,
estn
dirigidos
a
mejores
certificacin
mtodos ydel
proteccin
promover yy 9
condiciones
fitosanitaria
procedimientos
medio
ambiente
certificar
la
de
calidad.
zoosanitaria.
que permitan
calidad
Regula
lade los
Diagnostica,
registrar
y
recursos
y/o
fijacin
de
identifica
y
efectuar el FONDEPES
productos
Tarifas.
provee
seguimiento
y (FONDO DE
pesqueros
y
DESARROLLO
controladores
control de la

b. ESTABLEZCA
LAS
CARACTERSTICAS
Y
DIFERENCIAS ENTRE PESQUERA INDUSTRIAL,
PESQUERA ARTESANAL, ACUICULTURA DE MAYOR
ESCALA, ACUICULTURA DE MENOR ESCALA Y
ACUICULTURA DE SUBSISTENCIA.

10

C) CONFECCIONAR UNA LISTA DE LOS PRODUCTOS

PESQUEROS MARTIMOS TRADICIONALES Y NO
TRADICIONALES QUE EL PER ELABORA Y/O
EXPORTA.
El Per es un pas rico en recursos martimos, al hablar de
exportaciones pesqueras, se distinguen las exportaciones llamadas
11

tradicionales a los productos de Consumo Humano Indirecto (Harina

de pescado y aceite de pescado, obtenidos del procesamiento de la
anchoveta y destinados a la alimentacin animal), por otra lado
tenemos las exportaciones no tradicionales son los productos de
Consumo Humano Directo (pescados y mariscos frescos, enlatados,
congelados y curados, para la alimentacin humana).

TRADICIONALES
Es el valor agregado que en su proceso de produccin u obtencin
no es lo suficientemente importante como para transformar su
esencia natural y son productos de consumo humano indirecto.

Harina de Pescado
Anchoveta
Aceite de pescado
Caballa
Jurel
Moluscos

NO TRADICIONALES
Son productos que tienen mayor valor agregado y son productos
que se necesita transformar para despus ser consumido por el
hombre.

La pota congelada
El calamar
Los langostinos
Los filetes de pescado congelado
Las algas marinas
Conchas de abanico

Sin embargo, los ltimos aos el Per est

pasando por una crisis en el sector pesquero.
Al Fenmeno de El Nio del 2010 le siguieron
la controvertida restriccin a la pesca
industrial entre las millas 5 y 10, as como las bajas cuotas globales
de pesca de 2012 y 2013.

12

No obstante, la captura de anchoveta, usada para la fabricacin de

harina de pescado de la que Per es lder mundial, aumentara al
menos en un 30% en el 2015 mientras se espera el inicio de las
primeras faenas del ao a fines de marzo, inform el Ministerio de la
Produccin (Produce). La captura de anchoveta en Per se redujo a
2,2 millones de toneladas el ao pasado -alrededor de un tercio del
volumen en un ao tpico- despus de que las embarcaciones solo
capturaron el 68% de su cuota en la primera temporada del 2014.
Ahora, la primera temporada de pesca de anchoveta del ao tras casi
10 meses de veda est programada para ejecutarse entre el 26 de
marzo hasta el 30 de junio en la costa sur del Per.

II.
Relevancia del Sector Pesquero en la Economa
Peruana

13

La pesquera es una actividad econmica importante en proveer

divisas, produccin, impuestos y empleos. Las exportaciones
pesqueras representan el 7% del aporte total de divisas para el pas,
principalmente por las exportaciones de aceite y harina de pescado, y
la pesquera representa el 2% del PBI total nacional. Asimismo,
genera empleo anualmente para 221 mil personas, de manera directa
e indirecta.

a) Elabore un grfico que muestre la participacin del PBI del Sector

Pesquero respecto del PBI Total durante los aos 2005 al 2013.
Investigue las razones por las que el PBI sufre cadas o repuntes.

En
aos
2010
Nio,

los
de
y 2012 se produjo una baja porcentual debido al Fenmeno del
esto llevo a una reduccin en la pesca en los aos indicados.

b) Investigue sobre los tres componentes que comprende el PBI

pesquero y elabore un grfico que muestre el PBI Real del Sector
Pesquero indicando el aporte de cada uno de los componentes
durante los aos 2005 al 2013.
14

El PBI pesquero comprende tres componentes:

I.
Desembarques pesqueros (pescado fresco, conservas y
congelado, como para la fabricacin de harina y aceite de
pescado)
II.
Elaboracin y preservacin de pescados (conservas y
congelado)
III.
Produccin de harina y aceite de pescado.

c)
Elabore
un
grfico que muestre los empleos directos e indirectos de la
actividad pesquera durante los aos 2005 al 2013
Empleos anualmente (Directas e Indirectas):
personas.
En promedio en EXTRACTIVA hay:
- 83 mil empleos directos y 25 mil indirectos.
En promedio en MANUFACTURA hay:
- 38 mil empleos directos y 75 mil indirectos.

221

mil

GRAFICO N2

15

Empleos Directos e Indirectos de la Actividad

Pesquera

16

17

III. Situacin Problemtica

Suponga que una compaa fabrica dos productos que se usan como
insumos en la pesca industrial de anchoveta. Para obtener un dlar por
la venta del producto B, la compaa gasta $0,48 en materiales, $0,22
en mano de obra y $0,15 en gastos generales. Para obtener un dlar por
la venta del producto C, la compaa gasta $0,32 en materiales, $0,20
en mano de obra y $0,12 en gastos generales.
a) Defina dos vectores, y , que representen el costo por dlar de
ingreso de los dos productos.

B = 1 ; 0,85

C = 1 ; 0,64

b) Suponga que el directorio de la compaa quiere invertir 1 dlares

en la fabricacin del producto B y 2 dlares en la fabricacin del
producto C. Modele un vector que describa los diversos costos que
tendr la compaa en materiales, mano de obra y gastos generales.
La tabla muestra la inversin por cada dlar obtenido por cada empresa.
Empresa

Materiales

Mano de obra

B X1
C X2

0,48
0,32

0,22
0,20

Gastos
generales
0,15
0,12

La compaa quiere invertir X1 en B, X2 en C

Modelando este gasto (inversin)

18

G: gasto x gasto materiales x mano de obra x gastos generales

G ( X1, X2) = X1(0,48) + X2(0,32) + X1(0,22) + X2(0,20) + X1(0,15) + X2(0,12)

G(X1, X2) = X1(0,85) + X2(0,64)

c) Defina una matriz cuyas columnas describan los costos por dlar de
produccin para los productos B y C. Esta matriz se llamar matriz de
costo unitario.
Producto B:
0.48x+0.22y+0.25z= 1dolar de ganancia
Producto c:
0.23x+0.20y+0.12z=1 dlar de ganancia
Dnde:
X=materiales
Y=mano de obra
Z=gastos generales

Matriz:
19

0.48 0.22 0.25

0.23 0.20 0.12

d) Sea = (1; 2) un vector de produccin, se define la transformacin

: 2 2 como ( ) =
d.1. Modele la regla de correspondencia de la transformacin lineal .
Se inicia con un previo anlisis de los datos.
Se tiene un vector que define la produccin:
x =( x 1 ; x 2 ) Vector de produccin
Donde se define la siguiente transformacin lineal:
T : R2 R 2

( x ; y ) T ( x ; y )

T ( x )=U x =U ( x 1 ; x 2 ) ; Donde U es una constante

Luego, se inicia con el desarrollo del problema:

( x ; y )= ( x 1 ; x 2 )
( x ; y )= ( x 1 ; x 2 )
Igualando los trminos, se obtendr el valor de

20

x=x 1 =

x
x1

y= x2 =

y
x2

CASO I: Trabajando con

( x ; y )=

x
x1

x
(x ; x )
x1 1 2

T ( x ; y ) =T

x
(x ; x )
x1 1 2

T ( x ; y )=

x
T ( x 1 ; x2 ) Reemplazando el valor
x1

T ( x ; y )=

x
x
( U x )= U ( x 1 ; x 2 )
x1
x1

T ( x ; y ) = xU ; xU

x2
Regla de correspondencia a
x1

CASO II: Luego, trabajando con

( x ; y )=

y
x2

y
(x ; x )
x2 1 2

T ( x ; y ) =T

y
(x ; x )
x2 1 2

]
21

T ( x ; y )=

y
T ( x 1 ; x2 ) Reemplazando el valor
x2

T ( x ; y )=

y
y
( U x )= U ( x 1 ; x 2 )
x2
x2

T ( x ; y ) = yU

x1
; yU Reglade correspondencia b
x2

No obstante, se obtendrn dos reglas de correspondencias:

x2
x1

x1
; yU
x2

T ( x ; y ) = xU ; xU

a.

T ( x ; y ) = yU

b.

)
)

d.2. Interprete, en trminos de la situacin problemtica planteada, la

linealidad de . Plantee algunos ejemplos que ilustren su respuesta

Se sabe que la compaa produce dos bienes, el producto B y el

producto C. Estos productos estn relacionados con el vector de
produccin, ya que este involucra a ambos. La regla de correspondencia
hallada, probablemente, defina el comportamiento de la cantidad de
produccin por cada bien. Para entender mejor esta apreciacin se
recurrir al siguiente ejemplo:
En la regla de correspondencia:

a T ( x ; y ) = xU ; xU

x2
x1

se podra interpretar la linealidad de la siguiente

forma. La fabricacin del producto B estar definida por una constante

22

y un valor

estar definida por

x . Por el otro lado, la fabricacin del producto C

x , U , x1 , x2

, es decir, depender de ms valores. Por

lo tanto, al usar la regla de correspondencia a se estar priorizando

ms recursos en la fabricacin del producto C y se minimizar en la
fabricacin del producto B, que a su vez el costo de oportunidad ser
dejar ciertos recursos para la produccin de otro. Mientras tanto, la regla
de correspondencia b ser el viceversa, solo que la variacin ser con el
valor y .

Ejemplo 1:

En la regla de correspondencia

a T ( x ; y ) = xU ; xU

x2
x1

se podra interpretar la

linealidad de la siguiente forma. La fabricacin del producto B estar definida por una
constante

y un valor

x .

Este es el producto B,
dnde
parte
de
su
produccin consta de dos
variables.

Por el otro lado, la fabricacin del producto C estar definida por

x , U , x1 , x2 , es decir,

depender de ms valores.

Este es el producto C,
dnde
su
produccin
depender de ms variables
para la primera regla de
correspondencia.
23

Por lo tanto, al usar la regla de

correspondencia a se estar priorizando
ms recursos en la fabricacin del
producto C y se minimizar en la
fabricacin del producto B, que a su vez
el costo de oportunidad ser dejar ciertos recursos para la produccin de otro. Mientras
tanto, la regla de correspondencia b ser el viceversa, solo que la variacin ser con el
valor

y .

En conclusin, la compaa decidir que regla de correspondencia usar para la

produccin de sus dos productos, buscando cual es el ms conveniente segn los
recursos que dispongan y su prioridades.

SEGUNDA ETAPA:
3.2. Estudio de casos
CASO 1: Un modelo para el crecimiento de los peces
El crecimiento de los peces resulta de factores relacionados
con la alimentacin, digestin, parmetros, parmetros
ambientales, anabolismo, catabolismo, estado de maduracin
y otros. Estos factores fueron estudiados por Von Bertalanffy
(fue un bilogo y filsofo austraco, reconocido
fundamentalmente por su teora de sistemas), quien ha
logrado desarrollar la formulacin matemtica que mejor
satisface ciertas condiciones primordiales, como son, por
ejemplo, que:
A) La ecuacin matemtica sea coherente con el proceso
biolgico del crecimiento.
B) La formulacin se pueda incorporar fcilmente en los modelos de dinmica
de poblaciones y de administracin de recursos pesqueros.

24

C) La ecuacin se ajusta bien a la mayor parte de los datos observados acerca

del crecimiento en peces (Csirke, 1980).

La ecuacin que describe el crecimiento en longitud est dada por:

dl
=K ( L l )
dt
Dnde:

l=l(t) : Longitud del pez en el tiempo t.

K : parmetro de curvatura.
t0
: parmetro de condicin lineal.

: Longitud terica mxima o longitud asinttica.

a) Resuelva
la
ecuacin
diferencial, usando el mtodo
de integracin apropiado.
b) Modele la expresin para
l=l ( t ) es la longitud del pez
en el tiempo

y simplifique

hasta obtener la ecuacin de

crecimiento de von Bertalanffy
cuya regla de correspondencia
es:
K ( tt 0)

l ( t )=L ( 1e

Por lo tanto, se desarrolla la ecuacin diferencial de crecimiento de Von

Bertalanffy por el mtodo de separacin de variables:

25

dl
=dt
K ( L l )
dl
=dt
K L Kl
Se hace un cambio de variable, dnde

K L=C

dl
=dt
CKl
Se procede a integrar la expresin obtenida, siendo una integracin definida,
l
dnde los parmetros de integral de l es de 0 a l , y para t es
t0

(
l0

a t .

dl
= dt
CKl t

1
ln ( CKl ) l =t| t
K
l0
t0
1
ln ( CKl )ln ( CK l 0 ) ]=( tt 0 )
K [

[(

)]

1
CKl
ln
=( t t 0 )
K
CK l 0

ln

CKl
=K ( tt )
( CK
l )
0

Luego, aplicando propiedades del nmero

e .
26

ln

C Kl
( C
Kl )
K tt
=e ( )
0

CKl
=eK (t t )
CK l 0
0

Despejando la expresin en funcin de

K (t t0 )

CKl=( CKl0 ) e
l=

1
CKl 0 ) eK (t t )C
(
K

l=l ( t )

Reemplazando valores,

( CK +l ) e

l ( t )=

C K (t t )
C
e
+l 0 eK (t t ) +
K
K

K ( tt 0 )

K ( tt 0)

l ( t )=L e

C=K L L=

C
K

C
K

l ( t )=

K (t t 0 )

+l 0 e

+ L

Adems, se sabe que

ser 0, es decir

l0

es la evaluacin de la longitud terica inicial que

l 0=0
27

K ( tt 0)

l ( t )=L e

+ L

Por lo tanto, la solucin de la ecuacin diferencial ser:

K ( tt 0)

l ( t )=L ( 1e

c) Arrieta, S. (et all) en su reporte de investigacin ttulo Edad y Crecimiento de

la Cachema, cynoscion analis (jenyns), en el mar de Paita 5s, Per 1979,
estimaron los parmetros de crecimiento del pez en funcin de la edad
basando su estudio en el anlisis de los radios de los anillos de crecimiento
de los otolitos.

Parmetros
Valores

t0

42.2

0.248

0.889

Siendo la ecuacin de crecimiento la siguiente:

l ( t )=42.2 ( 1e0.248( t+ 0.889) )
La grfica correspondiente ser una curva con el siguiente comportamiento:

28

Como se puede observar, la curva es creciente hasta cierto punto donde se

mantendr constante. La interpretacin ser que el crecimiento de la
Cachema ser creciente hasta un determinado tiempo, donde a partir de
aquel tiempo dejar de crecer y se mantendr constante con el pasar de los
aos. Una deduccin es que el tamao adecuado para el consumo de la
Cachema ser cuando est en su tiempo constante.

29

d) Reemplace

los

proporcionados en la tabla anterior en la funcin. l ( t )

transformacin lineal? A qu espacio vectorial pertenece la funcin

valores
es una
l(t) ?

S es una transformacin lineal, debido a que cumple la siguiente condicin:

Siendo
la
transformacin lineal:
2
2
T : R R

( t , l ) T ( t ,l )
T ( t , l )=( l ( t )=42.2 ( 1e0.248( t+0.889 )) )

30

+ v, v
t ,

'

Y Pertenece a dos K-espacios vectoriales

+l , l
l, .

'

TERCERA ETAPA:
3.3 Responsabilidad social y contaminacin ambiental.

a) Las APRO (Asociaciones de Productores de Harina y

Aceite de Pescado), son organismos conformados por tres o
ms empresas pesqueras que operan en un mismo territorio.
Sus objetivos son contribuir al desarrollo sostenible de las
comunidades involucradas y su intervencin parte desde la
promocin de una adecuada poltica de gestin ambiental
participando en los programas y/o proyectos que se desarrollan
en las localidades.
a1) Confeccione un listado de las empresas que componen las
APRO
Organizacin conformada por una o ms empresas pesqueras
que operan el mismo territorio que tienen como objetivo
principal contribuir al desarrollo sostenible de las comunidades,
AproChicama
AproPaita
AproChancay
AproSupe
AproChimbote
AproSur
AproSechura
AproSupe

31

 AproCallao
Asociacin de empresas industriales productoras de harina y
aceite de pescado del callao APRO CALLAO.
AproPisco
Asociacin de productores de harina de pescado y de aceite de
pescado PISCO (Ica), creada en 1999 con el objetivo de
implementar tecnologas en las siete plantas instaladas en la
Baha de Paracas para tratar los efluentes originados en sus
procesos fabriles.
Las asociadas han invertido en el 2004, ms de US$ 6 millones
en un nuevo sistema de captacin y vertimiento de efluentes de
ltima generacin de material HDPE. Consiste en acopiar en la
planta de AproPisco el efluente del agua de bombeo de las
plantas asociadas que ha sido previamente tratado para luego
verterlo al mar a travs de un emisor submarino de 13.8 KM de
extensin a 50 metros de profundidad, el cual est operando en
forma exitosa desde el ao 2004.
-Planta pisco sur: tiene una capacidad de 139 TM/hora de
materia prima.

32

-Planta pisco norte: posee una capacidad de 100 TM/hora.

-Pisco planta norte: capacidad de 78 TM/hora.
-Pisco planta del sur: capacidad de 100TM/hora.
-Planta epesca pisco: 100 TM/hora.
-Planta pisco: tienen una capacidad de 120 TM/hora.
-Planta de pisco: capacidad de 40 MT/hora.

TASA

Empresa dedicada a la extraccin, transformacin y

comercializacin de recursos hidrobiolgicos para consumo
humano directo e indirecto. Asimismo, prestamos servicios de
astillero
orientados
a
la
construccin,
modificacin,
mantenimiento y reparacin de embarcaciones y artefactos
33

navales.

HAYDUK

Empresa dedicada a contribuir con la mejora de la nutricin y la

salud del mundo, garantizando la sostenibilidad de los recursos
y el respeto al medio ambiente.

CFG Investment

Est orientada a la extraccin en y procesamiento de recursos

hidrobiolgicos. Sus principales productos son la harina y aceite
de pescado, hechos en base a anchoveta.

AUSTRAL

Una de las empresas pesqueras lderes a nivel mundial. Se

dedican a la produccin y comercializacin de conservas,
congelados, harina y aceite crudo de pescado.

PESQUERA DIAMANTE

Sigue los ms altos estndares de calidad en el procesamiento

de harina y aceite de pescado, conservas y productos frescos y
34

congelados.
a2) Enumere las actividades de responsabilidad social y de
conservacin del medio ambiente realizadas por las APRO en
los ltimos 3 aos.
Viene trabajando juntamente con otras entidades y
organizaciones como es la sociedad nacional de pesquera
(SNP), por el cual se fortalecern las actividades de
responsabilidad social (RS) y el cuidado del medio ambiente.
Mejoramiento de la competitividad de la cadena
productiva.
Fortalecimiento de las capacidades micro empresariales.
Avances tangibles por el desarrollo sostenible de
Chimbote y Samanco, siendo este uno de los lugares
principales de la industria pesquera, en ao 2011 invirti
US$100 millones para cubrir el la mejora ambiental.
Desarrollo e implementacin de la Agenda Ambiental
Desarrollo e implementacin del plan de Relaciones
Comunitarias.
Realizan una explotacin controlada y hacen una posible
la renovacin de los productos sacados del ocano.
APRO Pisco hace uso de un sistema de desage de sus
desechos en la elaboracin de harina y aceite de
pescado, mediante un tubo submarino de 13 Km y a 50
metros de profundidad para expulsarlos lejos de la baha
y as no contaminar las reas de produccin.
Las APRO emplean polticas de desarrollo local, mediante
la contratacin de empleados de las zonas cercanas a
donde realizan sus actividades, adems de hacer
proyectos de desarrollo social, apoyo para las
comunidades, adems de consultas y comunicacin con
los pobladores para evitar cualquier mal entendido.
Planta evaporadora de agua de cola que contribuye a
optimizar el rendimiento de la produccin de harina.

35

b) Consideran ustedes que el sector pesquero

es uno de los que ms ha evolucionado en temas
ambientales y de responsabilidad social?

En definitiva, el sector tras la creacin de diferentes

instituciones que buscan proteger el ambiente marino y su
biodiversidad as como regulacin normativo orientada a la
proteccin del mar (Ley N 26620 y su respectivo Reglamento)
e intentos del estado para su proteccin, el sector pesquero ha
evolucionado en la proteccin del medio ambiente. Sin
embargo, creemos que las normas en el sector relativas a la
preservacin de los recursos y el ambiente, son realistas y que
es posible su cumplimiento pero estos mecanismos y rganos
de control no dependen en forma directa del Ministerio de
Pesquera lo que ha hecho difcil el cumplimiento de los planes
36

de control y vigilancia.
Lamentablemente la situacin de la extraccin de los recursos
pesqueros marinos en el Per y el mundo ha sufrido una serie
de cambios que ha atrado como consecuencia, principalmente,
una baja disponibilidad de los recursos agravado por los
cambios climticos y las actividades de contaminacin
antropognica.
Una de las causas de la disminucin de la produccin pesquera
a nivel mundial es la sobreexplotacin de los recursos que est
ligada a aspectos biolgicos, ambientales, socioeconmicos,
polticos y legales. En este sentido la necesidad de desarrollar
nuevas prcticas de manejo de los recursos se ha convertido en
una de las prioridades para recuperar y conservar los recursos
pesqueros.
En cuanto a la responsabilidad social las empresas contribuyen
lentamente en la disminucin de la desnutricin infantil,
principal problema que aqueja al sector social; las empresas
tienen que reconocer que son agente de cambio para mejorar la
calidad de vida y la competitividad de su entorno.
Por otra parte al ser los ecosistemas marinos tan frgiles y
fciles de alterar algunas empresas han tomado conciencia
conjuntamente con las diferentes normativas del estado para
as mantener sus zonas de produccin y hacer que los recursos
hidrobiolgicos sean renovables y poder mantener una
produccin rentable y duradera.
Concluyendo que si bien el sector pesquero ha avanzado en
temas ambientales se requerira mayores esfuerzos para su
cumplimiento y eficacia y de proteccin de la biodiversidad
marina.

c) Describa
el
actual
momento
de
responsabilidad social en el sector pesquero

la

En la actualidad la responsabilidad social en el sector pesquero

37

se encuentra bien desarrollada, porque buscan la inclusin de

las comunidades aledaas y la integracin de todos los
participantes en la actividad pesquera para lograr un
crecimiento sostenible y a la par con el desarrollo de las
comunidades, ganando el sector pesquero y los que trabajan
para ellos.
Lamentablemente, en el pasado, en el Per se han otorgado
permisos de pesca y licencias para la construccin de plantas
en tierra y embarcaciones pesqueras sin obligar la preservacin
y el transporte con sistemas de refrigeracin que frenen el
proceso de descomposicin del pescado, lo cual prolonga el
buen estado de la calidad.
La captura de la anchoveta se realiza actualmente en naves
que no tienen sistemas de refrigeracin, y en bodegas
profundas de capacidades diversas desde 100 toneladas hasta
900 toneladas por cada embarcacin. Los almacenes en tierra
tampoco tienen sistemas refrigerados. Adems no asumen el
compromiso de cuidar el medioambiente y arrojan sus desechos
a orillas del mar causando un dao irremediable al ecosistema.
Tanto en Chimbote como en Paita y otros puertos del litoral
peruano, actualmente estn contaminadas por gases txicos
de este tipo de plantas que emanan partculas slidas que
ponen en grave riesgo la salud de la propia poblacin. En
consecuencia, no es posible que las fbricas y embarcaciones
sin sistemas de refrigeracin o preservacin hayan recibido las
certificaciones.
Por tal motivo, la autorizacin para el procesamiento y la
extraccin debe ser concedida por el Viceministerio de
Pesquera solo a los armadores y las plantas industriales que
tengan sistema de refrigeracin o preservacin, secado a vapor
o tecnologa similares.
Todas las empresas estn en la obligacin de garantizar las
condiciones sanitarias de la pesca industrial, a fin de preservar
la calidad de la carga y, al mismo tiempo, cuidar el
medioambiente.

38

d) Comentar la Ley N 26620, Ley de control y

vigilancia de las actividades martimas, fluviales y
lacustres. Qu empresas pesqueras han sido
sancionadas? Qu recomendaciones daran Uds. con
el fin de mitigar la contaminacin del mar por
actividades pesqueras?
Las siguientes empresas fueron sancionadas por no cumplir
con los acuerdos establecidos en el Programa de Adecuacin de
Vertimientos y Reso de Agua Residual (PAVER)

Exalmar S.A. (Creta)

CFG Investment S.A.
Dexim
Sea frost
Peruvian Sea Food
Pesquera Ribaudo
Trading Fishmeal Corporation

Las recomendaciones para mitigar la contaminacin por parte

de las actividades pesqueras debera ser:
Una mayor fiscalizacin por parte del Estado, para que
as se evite la violacin de las normas por parte de las
pesqueras que funcionan en nuestro litoral.
Las empresas navieras y operadoras de naves debern
cumplir con las normas de seguridad y proteccin del
medio
ambiente
establecido
en
los
convenios
internacionales y normas nacionales vigentes.
Evitar arrojar desechos contaminantes al mar, ya que
atentamos contra la vida martima. Las tripulaciones de
las naves, debern estar debidamente tituladas y
entrenadas conforme a lo establecido en los convenios
internacionales y normatividad nacional sobre formacin,
titulacin y guardia, as como el respectivo Plan de
Contingencias.
Capacitar constantemente a sus trabajadores sobre lo
que es pesca sostenible con el objetivo de no depredar la
especie ya que es su nica fuente de trabajo y de
ingresos a muchas familias.
39

 Las embarcaciones no deben de arrojar sus desperdicios,

agua de lastre o combustible al mar, ya que lo
contaminara y podra originar un cambio radical del
ecosistema en el lugar afectado.
Evitar las pesca de arrastre, ya que esta como su nombre
lo menciona, arrastra lo que encuentre en el camino,
deteriorando as el hbitat de muchas especies
hidrobiolgicas y capturando especies de todos los
tamaos, no cumpliendo as su ciclo biolgico.
Tratamiento de las aguas que se vierten al mar de
acuerdo a su naturaleza, antes de ser vertidos por el
colector final.
Adecuado manejo de la transferencia de pescados y
mariscos y de los desechos que se vierten al mar, permite
que la pesquera sea amigable con el medio ambiente
marino.
FUENTE:
http://www.dicapi.mil.pe/biblioteca/leyes/Ley_Control_Vigilancia_
Act_Mar_fluv_Lac_Modificada.pdf

e) Qu significa pesca sostenible?

Una pesquera sostenible es aquella que puede mantenerse de
forma indefinida sin comprometer la viabilidad de la poblacin
de la especie objetivo y sin ejercer un impacto negativo sobre
otras especies dentro del ecosistema, incluidas las
personas. Son tcnicas de pesca que no ejercen un impacto
negativo sobre los dems habitantes del ecosistema. La Pesca
Sostenible es imprescindible, ya que nuestros mares y ocanos
estn amenazados por la sobreexplotacin y el consumo de
ejemplares
por
debajo
de
las
tallas
mnimas.
Si bien la complejidad y escala de la actual crisis pesquera
implican que no existe una solucin simple y nica, Greenpeace
ha elaborado una serie de Principios para una Pesca Sostenible
basados en el Cdigo de Conducta para la Pesca Responsable
40

de la FAO. Segn estos principios, una pesquera sostenible:

Est gestionada desde una perspectiva centrada en el
ecosistema
Ayuda a proteger especies y hbitats sensibles
Mantiene las poblaciones de todas las especies objetivo
en un nivel saludable
Utiliza mtodos de pesca selectivos
Mantiene la biodiversidad de las otras especies asociadas
a la pesquera
Minimiza el consumo de energa, productos qumicos y
residuos
Opera de manera social y econmicamente justa y
responsable
Facilita siempre el origen de todo su pescado desde el
punto de captura hasta el punto de venta.
En otras palabras podemos decir que la sostenibilidad implica que la
productividad de los recursos acuticos satisfagan las necesidades
cambiantes de las generaciones actuales y futuras, manteniendo intacto
su potencial productivo, para lo cual los recursos debern de ser
manejados de una manera racional y oportuna.
En el esfuerzo de hacer sostenible la actividad pesquera y cumpliendo
con las disposiciones propuestas por IMARPE y el PRODUCE, ajustamos
nuestra actividad para garantizar la sostenibilidad del recurso biolgico
estableciendo lineamientos de pesca, respetando los cdigos de pesca
responsable, tales como:
No realizar faenas de pesca dentro de las 5 millas o en zonas
restringidas o vedadas, conforme lo disponen las regulaciones
vigentes, no capturar pesca juvenil o mezclada con especies de
consumo, evitando la sobrecarga de sus embarcaciones.
Evitar acciones que contaminen el ambiente, as como el achique
de bodegas o sentinas en Baha.
Acatar de modo irrestricto la prohibicin de transporte o consumo
de alcohol y drogas a bordo, as como el transporte y utilizacin de
explosivos en faenas de pesca.
41

 Responder por la seguridad de su personal, exigiendo que su

dotacin realice sus labores y faenas con los equipos de proteccin
personal y de seguridad.

f) De qu manera influye la pesca y todo el proceso

que implica tener el producto terminado para
exportacin en el medio ambiente y en el mar?
El exceso de la pesca no slo reduce la existencia de especies, sino que
tambin causa un fuerte impacto en el ecosistema marino. Ms an, una
mala administracin sumada a esta actividad le hace perder a la
industria pesquera miles de millones de dlares de ingresos potenciales.
En la ltima dcada se hizo evidente que los recursos pesqueros que se
crean prcticamente inagotables, han comenzado a declinar de una
manera inimaginable. La alarmante situacin del medio marino ha
suscitado una gran preocupacin de la comunidad nacional, que est
movilizando grandes esfuerzos en la bsqueda de respuestas urgentes
que contribuyan a mejorarla. Al respecto, los cientficos coinciden en
afirmar que los ecosistemas marinos se encuentran gravemente
afectados por la accin humana.
Durante las dcadas que se desarrollaron entre los aos de 1960 y 1970,
la produccin de las flotas de alta mar y aguas interiores aumento
42

significativamente, alrededor de un 6% anual en promedio. En la dcada

de 1980, la tasa de crecimiento disminuy y en la dcada de 1990, la
cosecha se nivelo, la curva de produccin mundial de pescado se volvi
horizontal al alcanzar los 100 millones de toneladas anuales, y no se ha
modificado
en
los
aos
posteriores.
Sin embargo, el problema contina siendo evidente, mientras el
producto de acuicultura crece, los rendimientos de las pesqueras que
capturan especies no cultivadas en los ocanos y aguas interiores es
desparejo. Abundantes pesqueras de especies de mares profundos
como el bacalao de Nueva Inglaterra y el Canad oriental empezaron a
desaparecer, las del especies del atn gigante del ocano Atlntico se
redujeron a niveles que ponan en peligro su capacidad de reproduccin
y varias especies del salmn del ocano Pacfico y Atlntico fueron
colocadas en la lista de especies en peligro. La pesca sin control se ha
extendido tanto en el mundo desarrollado como en el mundo en
desarrollo. Este tipo de pesca tiene efectos perjudiciales obvios en las
especies que son objeto de capturas y al mismo tiempo, se afecta el
ecosistema en el cual viven esas especies causando perjuicios a los
pescadores
y
sus
comunidades.
La Organizacin de las Naciones Unidas, a travs de la FAO, considera
que las especies marinas de las que se dispone informacin, del 47 al
50% estn explotadas a plenitud, del 15 al 18% se explotan
excesivamente y del 9 al 10% se han agotado o se recuperan del
agotamiento.
Las consecuencias ambientales de esta actividad son muchas, entre las
cuales se pueden enumerar:
Cosecha no intencional excesiva de especies que no son objeto de
pesca.
Cosechas reducidas de los peces objeto de pesca.
Cosecha de especies protegidas.
Modificaciones en los ecosistemas
El tema de la exportacin del producto terminado de pescados influye en
que da ms economa al pas y gnero ms trabajo e ingresos pero
afecta el medio ambiente ya que no hay un buen cuidado al realizar los
procesos.
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BIBLIOGRAFA

http://salgalucapacitacion.com/uploads/noticias/haya.jpg
http://gestion.pe/economia/exportaciones-no-tradicionalescrecieron-97-primer-trimestre-informo-ccl-2096280
Ministerio de la Produccin: www.produce.gob.pe
Instituto del Mar del Per: www.imarpe.gob.pe
Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero: www.fondepes.gob.pe
Instituto Tecnolgico Pesquero del Per: www.itp.org.pe

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