UNIVERSIDAD DE LOS ANDES

NUCLEO UNIVERSITARIO RAFAEL RANGEL

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS
TRUJILLO, ESTADO TRUJILLO

DISEO DE MODULO DE LOMBRICULTURA

(Servicio y soporte para elaboracin de Biofertilizante slido)
INSAI - Pampanito. Estado. Trujillo.

Por
Castellanos M. Freda Nuemi
Valecillos U. Mara Gabriela

Trabajo de grado presentado ante la ilustre Universidad de los Andes,

Ncleo Rafael Rangel como requisito parcial para optar al ttulo de
TECNICO SUPERIOR AGRICOLA

Trujillo; 2011

UNIVERSIDAD DE LOS ANDES

NUCLEO UNIVERSITARIO RAFAEL RANGEL
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS
TRUJILLO, ESTADO TRUJILLO

DISEO DE MODULO DE LOMBRICULTURA

(Servicio y soporte para elaboracin de Biofertilizante solido)
INSAI - Pampanito. Estado. Trujillo.

Por

Castellanos M. Freda Nuemi

Valecillos U. Mara Gabriela

Trabajo de grado presentado ante la ilustre Universidad de los Andes,

Ncleo Rafael Rangel como requisito parcial para optar al ttulo de
TECNICO SUPERIOR AGRICOLA

.
Profa. Trinidad M. Prez de Fernndez.
Tutora

RESUMEN

El presente trabajo tuvo como objetivo principal, elaborar una propuesta de

diseo de la infraestructura necesaria para la produccin de humus de lombriz
roja californiana (Eisenia foetida) como materia prima para la preparacin de
biofertilizante slido, por el INSAI, en la localidad

de El Vegn,

Municipio

Pampanito, Edo. Trujillo, la cual tambin servir de apoyo a la comunidad de este

sector. La investigacin se bas en un enfoque de tipo descriptivo, en la cual se
puede manifestar que los biofertilizantes microbianos vienen a dar un aporte
beneficioso en los sistemas de produccin agrcola, ya que constituye una
herramienta contribuye a mejorar la fertilidad del suelo y la salud del ser humano.
Para esos fines, luego de la revisin bibliogrfica, entrevistas y visitas de campos
as como la realizacin de un taller para la comunidad de el Vegn, se elabor el
proyecto de construccin de un mdulo de lombricultura que suplir en el futuro el
humus de lombriz como soporte para la elaboracin de biofertilizante slido en el
INSAI, asegurando de esta manera la disponibilidad del mismo, a travs del
autoabastecimiento.

DEDICATORIA

Es grato en este momento que finaliza una etapa de mi vida

llena de

esfuerzos y obstculos pero que al final del da lleno de satisfaccin dedicar.

A Dios todopoderoso por darme la fuerza necesaria para levantarme cada
da despus de varias cadas.
A mis padres, especialmente a mi madre por estar en todo momento
proporcionndome la fuerza necesaria para cumplir con mis metas y continuar
hacia delante.
A mi amiga del alma Freda castellanos alias cachetico por ser mi
alcahueta en mis ocurrencias. Encaminndome siempre en el sendero del bien,
gracias amiga te quiero un mundo.
A mi amiga incondicional e insuperable Yoisbel que con su apoyo moral y
desinteresado ha estado conmigo desde mis inicios

recuerdas esta frase

oligarcas temblad viva la libertad.

A mi amiga Mary que ha sido parte fundamental en mi carrera
colaborndome en casi todo especialmente en momentos que realmente lo
necesitaba, mil gracias.

Mara

DEDICATORIA
Toda mi vida estar siempre llena de metas y hoy cuando se cumple una de ellas dedico
este triunfo:
A mi amado maestro Jess el Cristo, por ser la base de mi vida, el gua de ella y
por colocar en mi camino cada hijo suyo para cuidarme y ayudarme, gracias mi bendito
maestro por nunca dejarme sola.
A la persona ms hermosa que me ha dado la vida, mi madre tu mujer luchadora
capaz de sacrificarte por mi desde el momento en que nac, no sabes cunto te amo y lo
orgullosa que estoy de ti, por demostrarme cada da el valor de la vida de los pequeo
hasta lo ms grande, y lo que siempre te voy agradecer es el amor que alimentaste en mi
por Dios. Ya que ha sido la base fundamental de mi vida. Siempre he esperado que te
sientas orgullosa de mi es pero que con este humilde logro personal te sientas feliz.
GRACIAS MAMI!!!
A mi ms grande amor Carlos Daniel, gracias amor por tu compaa, y por
recorrer este camino conmigo, aunque por la distancia no pudiste estar a mi lado en
momentos importantes siempre estuviste presente en cada uno de ellos.
A mis hermanas que han sido un ramillete de flores en mi vida, gracias por sus
consejos, apoyo y comprensin. Gracias Erika por tu apoyo moral y econmico, por tu
ejemplo de valenta y por demostrarme cada da que la vida es un manojo de aventuras y
que hay que estar lista para vivirlas y aprender de cada uno de ellas.
A mi compaera, amiga y hermana Mara Gabriela, en muchos momentos de este
camino sent caer y tu siempre con tus locuras me demostrabas que si podamos. Gracias
Gaby por todo, por tu compaa, tu apoyo incondicional, Dios te bendiga a ti tu familia
siempre!!!
A mis amigas Mary Yoisbel Ninoska Yanitza Nataly por compartir cada alegra
tristezas disgustos y este amplio camino que me ha llevado hasta este momento. Mary
gracias, t en particular eres la persona que nunca olvidare ya que tienes la gracias de
dios y la bondad de una madre por eso le doy gracias a dios por darme la oportunidad de
conocerte y colocarte en mi camino.
A mi querido amigo Omar, gracias mi ngel Bello por tu apoyo moral y econmico,
por demostrarme con tu ejemplo que si se puede. Le agradezco a Dios por colocarte en
mi camino para protegerme y ayudarme, sin ti en muchos momentos de este camino no
hubiera podido seguir. Dios te bendiga siempre amigo.
Gracias

AGRADECIMIENTO

Hoy al ver alcanzado una de nuestras anheladas metas, queremos

agradecer sinceramente a quienes estuvieron a nuestro lado apoyando los
esfuerzos y dedicacin para culminar este logro., gracias a estos seres por
habernos brindado ms que su amistad su cario.
A Dios Todopoderoso, por darnos el regalo ms hermoso La Vida y por la
fuerza y voluntad necesaria para lograr este sueo.
A la Tutora Trinidad Prez de Fernndez, por su incondicional y
desinteresado aporte, porque con su experiencia y sabidura nos asesor en
nuestro trabajo.
A la Tutora Maritex del (I.N.S.A.I.), por su valiosa colaboracin, por guiarnos
y orientarnos en este camino investigativo. Gracias por sus sabios conocimientos.
Al (I.N.S.A.I.), por abrirnos sus puertas y permitirnos realizar nuestro
trabajo.
A la ilustre Universidad de Los Andes y su Ncleo Universitario Rafael
Rangel por ser nuestra escuela de aprendizaje.

INDICE

PAG.
RESUMEN..............................................................................3
DEDICATORIA..

AGRADECIMIENTO. 6
INDICE7
INTRODUCCION.. 9
Objetivo General 11
Objetivo Especifico11
CAPITULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del problema 12
Justificacin 14
CAPITULO II
MARCO TEORICO
Antecedentes de la investigacin...

16

Bases tericas18
Soporte legal.. 41

CAPITULO III
MARCO METODOLOGICO
Tipo de investigacin 42
Visitas y entrevistas a productores de esta rea..42
Procedimiento para la elaboracin de biofertilizante solido..46
Capacitacin a la comunidad..50
CAPITULO IV
PROYECTO
Beneficiarios... 51
Objetivo general.51
Descripcin del proyecto...

51

Descripcin de las reas...52

Metodologa del trabajo.54
Resultados esperados..56
Descripcin de los materiales de construccin a emplear en la edificacin
proyectada...........................................56
Reflexiones finales59
Bibliografa..60

INTRODUCCION

Durante muchos aos, se ha comentado el dao que han causado los

fertilizantes a base de productos inorgnicos, tal como la contaminacin de aguas
y tierras, con consecuencia graves en los seres vivos, as como tambin el
deterioro de la capa de ozono. Estos serios problemas han conducido a la
realizacin de diversos estudios con el objeto de desarrollar nuevas alternativas
como son los fertilizantes orgnicos, con los cuales se puede sustituir o reducir el
uso de aquellos productos inorgnicos. Entre esas alternativas, se han propuesto
los Biofertilizantes microbianos, los cuales son biopreparados a base de
microorganismos que viven en el suelo, que son capaces de colocar a disposicin
de las plantas, mediante su actividad biolgica, sustancias nutritivas (N, P, K), as
como tambin suministrar sustancias promotoras del crecimiento (giberelinas,
auxinas, citoquininas, cido abscisico). Estos microorganismos pueden ser
inoculados tanto en medio acuosos como en medio slidos.
Destacando que la forma slida utiliza una metodologa semiartesanal de
bajo costo, el empleo de soportes slidos constituye una alternativa econmica a
pequea escala. En la elaboracin de Biofertilizantes, la utilizacin de variados
sustratos es de gran relevancia, dada la reduccin de los costos de produccin, el
reducido tiempo de elaboracin y el mantenimiento de la calidad en la produccin
final. Entre los soportes slidos se mencionan compuestos tales como cachaza de
caa de azcar, cascarilla de arroz y humus de lombriz. Este ltimo material, con
uso alternativo comprobado en el Laboratorio Comunal de Biofertilizante Bolvar
Conservacionista, perteneciente al INSAI, Municipio Pampanito, Estado Trujillo.Es
un sustrato que brinda ptimas condiciones para el desarrollo de bacterias
fijadoras de nitrgeno simbitico y asimbitico, as como bacterias solubilizadoras
de fsforo.

Por esta razn, se ha recomendado la presentacin de un diseo de un

mdulo de lombricultura para la produccin de este sustrato, y as asegurar la
disponibilidad del mismo, como una manera viable para el autoabastecimiento.

La presente pasanta consisti

en la elaboracin de una propuesta de

diseo de una infraestructura para la produccin de humus de lombriz en dos

estados: slido y lquido. El primero, ser inoculado con los microorganismos
para producir biofertilizante slido, el segundo podr ser comercializado para
generar ingresos econmicos, para la comunidad del sector El Vegn del
Municipio Pampanito. Esta unidad de produccin de lumbricompost, estar
atendido por personas de la comunidad, las cuales comercializarn el material
lquido y tambin podr ser empleado en la fertilizacin en pequeos patios
productivos, que se implementarn en la misma comunidad.

10

OBJETIVO GENERAL

Elaborar una propuesta de diseo de la infraestructura necesaria para la

produccin de humus de lombriz roja californiana (Eisenia foetida) como materia
prima para la elaboracin de biofertilizante slido, por el INSAI, en la localidad de
El Vegn, Municipio Pampanito, Edo. Trujillo, la cual tambin servir de apoyo a
la comunidad de este sector.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
* Recopilar informacin acerca de infraestructuras o medios para la
produccin de humus de lombriz, por medio de visitas y entrevistas a productores
de esta rea.
* Manejar los conocimientos bsicos para la produccin de biofertilizante.
* Capacitar a la comunidad del sector el Vegn, Pampanito, Edo. Trujillo en
la obtencin de humus, la cual se ver beneficiada con la comercializacin de
dicho producto.
* Contribuir al desarrollo de la produccin de biofertilizante slido en el
INSAI- Trujillo. Como coadyuvante para la disminucin del uso de fertilizantes
qumicos mediante la propuesta de diseo.

11

CAPITULO I
EL PROBLEMA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Durante los ltimos aos, el entorno que nos rodea se est viendo, afectado
de muchas maneras, mediante el uso inadecuado de fertilizantes inorgnicos. Lo
cual ha

trado como consecuencia una elevada contaminacin, causante de

daos a los seres vivos, en especial a los humanos y animales, esterilizacin de

tierras por los altos niveles de contaminacin con la eliminacin de los
microorganismos beneficiosos que se encuentran en el suelo en adicin a los
efectos contaminantes de los fertilizantes inorgnicos, se hace cada vez ms
apremiante la necesidad de producir compuestos que exijan un consumo menor
de energa y que no contaminen los agroecosistemas (Martnez et al, 2004).
Por todo el impacto ambiental que ha originado el empleo de estos
productos inorgnicos, se ha visto la necesidad de buscar soluciones, a travs de
estudios que permitan producir productos biolgicos que coadyuven en la
reduccin de la contaminacin generada y de ah se viene a plantear el uso de
biofertilizantes.
En este sentido, los biofertilizantes y bioestimuladores microbianos
representan un componente vital de los sistemas sustentables, ya que constituye
un medio econmicamente atractivo y ecolgicamente aceptable al reducir los
insumos externos y mejorar la cantidad y calidad de los recursos internos,
mediante la utilizacin de microorganismos del suelo debidamente seleccionados,
capaces de aportar a los cultivos, nitrgeno fijado de la atmsfera, fsforo
transformado a partir del que est fijado en el suelo y sustancias fisiolgicamente
activas que, al interactuar con la planta ,desencadenan una mayor activacin del
metabolismo vegetal (Martnez et al , 2004 ).

12

De esta manera se puede decir, que los agentes microbianos, figuran como
un ingrediente esencial de un desarrollo sostenible, ya que son biopreparados a
base de cepas fijadoras de nitrgeno que se encuentran en el suelo, que son
capaces de movilizar nutrientes con un mnimo uso de recursos no renovables
adems de obtenerse a un bajo costo, mejorando as la sustentabilidad agrcola y
en gran parte aumentando la presencia de microorganismos benficos que ayudan
a proteger a la plantas ante patgenos, regenerando as al suelo e incrementando
de esta forma el espacio productivo del suelo, teniendo como funcin principal
aportar a los cultivos y al ecosistema una alternativa factible, utilizando mtodos
econmicos y no contaminantes (Martnez et al , 2004 ).
Es por esta razn que se quiere dar a conocer los beneficios que ofrecen
los biofertilizantes, con el fin de ofrecer una herramienta para el manejo alternativo
y econmico de un desarrollo sustentable con la finalidad de racionalizar de algn
modo las aplicaciones de fertilizantes inorgnicos que estn destruyendo el
ambiente.

13

JUSTIFICACION

Esta

propuesta

tiene

como

propsito

difundir

la

produccin

de

Biofertilizantes slido, a base de humus de lombriz en el INSAI Pampanito, Edo.

Trujillo, constituyendo as una alternativa viable y de gran importancia para el
desarrollo agrcola sustentable, como lo es la de generar soluciones a problemas
que los productos inorgnicos originan, mediante la contaminacin que ellos
producen. Por esta razn se busca neutralizar el uso de agroqumicos, utilizando
recursos que brinda madre tierra preservando as el entorno que lo rodea.
Los principios bsicos que rigen un agro ecosistema sustentable son: La
conservacin de los recursos renovables, la adaptacin del cultivo al medio
ambiente y el mantenimiento de un nivel alto de productividad. En este tipo de
agricultura, debe ponerse nfasis en la sustentabilidad ecolgica a largo plazo
ms que en la productividad a corto plazo, para lo cual deben cumplirse los
siguientes objetivos:

Reducir el uso de energa y recursos

Emplear mtodos de produccin que restablezcan los mecanismos que

conducen a la estabilidad de la comunidad.

Optimizar el reciclaje de materia y nutrientes y asegurar un flujo eficiente

de energa.

Utilizar al mximo los recursos que se encuentran en el ambiente.

Para lograr estos objetivos hay que desarrollar una estrategia que destaca,
en primer lugar, la conservacin y el manejo de los recursos agrcolas locales, la
participacin de los agricultores y la adaptacin de tecnologas a las condiciones
de la regin donde se trabaje.

14

En esta estrategia hay que incluir la conservacin y regeneracin de los

recursos naturales, el manejo de los recursos productivos, la regulacin bitica
como medida de proteccin de los cultivos y la reutilizacin de nutrientes y
recursos naturales externos e internos del sistema para poder cumplir con
efectividad esta estrategia, se hace imprescindible la utilizacin de los
Biofertilizantes microbianos, (Altieri, 1997).
Los conceptos que se han expresado anteriormente han calado muy
hondo en las poblaciones de todos los pases desarrollados, que han sido los
principales impulsores de la revolucin verde y hoy estn convencidos de los
graves problemas que se han generado con estos mtodos de produccin
agrcola. Por esta razn, cada ao se multiplican los mercados donde se venden
exclusivamente productos orgnicos y son mayores la superficies dedicadas a los
cultivos agroecolgicos en los distintos pases. (Hoffman, 2001 citado por
(Martnez et al, 2004).
En este sentido, esta propuesta es una pequea contribucin al laborioso
trabajo de transformar, el mal manejo que se le ha dado hasta ahora a nuestro
principal recurso como, lo es sistema suelo, el cual es el protagonista principal en
la produccin de alimentos en el mundo agrcola, ameritando atencin para que su
degradacin se detenga, as como tambin en el medio ambiente en general, en
bsqueda de un equilibrio ecolgico.

15

CAPITULO II
MARCO TEORICO
Dentro del campo agrcola se puede encontrar una serie de trabajos e
investigaciones que se han realizado para estudiar la importancia que tienen los
biofertilizantes con motivo de disminuir la degradacin ambiental y proporcionar la
sustentabilidad agrcola.
Antecedentes de la investigacin
Alfonzo, Leyva y Hernndez (2005), desarrollaron un trabajo con el objetivo
de evaluar la efectividad agro biolgica de Azospirillum sp., en el crecimiento,
desarrollo y rendimiento en el cultivo del tomate. Para ello, se parti de seleccionar
el gnero microbiano predominante en la rizosfera del cultivo y posteriormente se
evalu el efecto de su inoculacin a partir de las respuestas del cultivo. Entre los
resultados generales se demostr que los gneros Pseudomonas, Azospirillum,
Azotobacter, Bacillus, y Streptomyces, forman parte de la comunidad microbiana
de la rizosfera del tomate, en las condiciones estudiadas, y que Azospirillum es el
gnero dominante. La inoculacin artificial de esta rizobacteria caus un efecto
positivo sobre el crecimiento de las plntulas, as como el estado nutricional de las
plantas, con un rendimiento agrcola superior a un 11% con respecto a las plantas
que fueron testigos. Se obtuvo un alto nivel poblacional de 10-30% en la Rizosfera
de las plantas inoculadas. Del anlisis de la investigacin surgieron algunos
lineamientos que se considera necesarios para tomar en cuenta para el diseo de
una propuesta.
En general, el trabajo de Alfonzo, Leyva y Hernndez (2005), resalta la
importancia de utilizar microorganismos en biofertilizantes eficientes para el cultivo
del tomate; adems de resaltar los beneficios significativos de estos productos,
mediante su actividad biolgica tales como: mayor retencin de agua y nutrientes,
mejor estructura del suelo y mejor permeabilidad.

16

Torrientes (2011),ejecut un trabajo donde se evalu el comportamiento de

los retoos de caa de azcar ante las aplicaciones de biopreparados de
Azospirillum soportado en turba. Para ello se aplicaron tratamientos de
biopreparados solo y a diferentes dosis en combinacin con urea y amoniaco. Se
determin adems los niveles de estabilidad y viabilidad del inoculo utilizado. Los
resultados obtenidos fueron procesados por mtodos de anlisis multivariados y
sometidos a pruebas de significacin. Se obtuvo que el tratamiento de mejor
comportamiento resulto ser el biopreparado de Azospirillum slido ms urea y se
alcanz mejores resultados en general en los biofertilizantes que en las
aplicaciones de fertilizantes qumicos.
En la investigacin realizada se obtuvo que la utilizacin de Azospirillum en
los cultivos de caa de azcar, tienen mayores resultados con urea, ya que
aumenta la fijacin biolgica de nitrgeno estimulando as, el crecimiento y la
produccin vegetal de la misma, dado que los biofertilizantes proveen su carga
microbial y al ser aplicados al suelo incrementan la actividad biolgica y, por ende,
su potencial productivo.
Cabrera,

Vargas y Estrada (2011) evaluaron el comportamiento de 6

concentraciones de humus lquido en el pltano FHIA - 21 con racimos de 6 y de 7

manos y su efecto en las variables vegetativas. Los resultados alcanzados fueron:
que la variacin del nmero de manos en el racimo no tiene ninguna influencia en
las alteraciones que puedan sufrir las variables vegetativas estudiadas, el
empleodel humus lquido como bioestimulante influye en la mayora de las
variables vegetativas estudiadas, la influencia del humus lquido a las diferentes
concentraciones empleadas no surtieron efecto en el ciclo de vida de la planta,
lasvariables vegetativas menos favorecidas por la interaccin de los factores en
estudio son las que no contienen humus lquido.
El fundamento de esta informacin, resalta la importancia que tiene el
aplicar humus lquido, como abono orgnico, en racimos de pltano FHIA - 21, ya
que el empleo del mismo viene a ser, un fertilizante natural que no afecta a
laplntula, si no que ms bien beneficia tanto al suelo como al cultivo

17

contribuyendo con la productividad del mismo y a la vez mejorando la condicin

del suelo.
Bases tericas
Biofertilizantes
Los biofertilizantes o abonos biolgicos estn basados en microorganismos,
que promueven y benefician la nutricin y el crecimiento de las plantas. Se trata de
microorganismos del suelo, generalmente hongos y bacterias, que se asocian de
manera natural a las races de las plantas de una forma ms o menos ntima. Los
Microorganismos promotores del crecimiento y nutricin vegetal facilitan, de
manera directa o indirecta, la disponibilidad de determinados nutrientes para las
plantas, tales como el nitrgeno, el fsforo o el agua, aunque tambin los hay que
producen sustancias (fitohormonas) promotoras del crecimiento vegetal. Adems,
algunos de estos microbios pueden combinarse, resultando en efectos sinrgicos
cuando se aplican de manera conjunta (Chirinos, Leal y Montilla, 2006).

Desde el punto de vista de una agricultura sostenible y respetuosa con el

medio ambiente, el uso de biofertilizantes representa una importante alternativa
para limitar el uso de abonos qumicos, reduciendo su negativo impacto ambiental
y econmico, y mejorando la productividad de los cultivos. A su vez, los
biofertilizantes pueden ser de gran utilidad en la recuperacin de terrenos
marginales para su aprovechamiento agrcola y forestal.

El uso de biofertilizantes constituye una forma de aumentar la productividad

de los cultivos, reduciendo al mismo tiempo los efectos perversos de la fertilizacin
qumica sobre el medio ambiente y la salud. La integracin de esfuerzos y
conocimientos entre distintos especialistas de la comunidad iberoamericana debe
servir para el adecuado desarrollo de biofertilizantes, dirigidos a solventar
problemas propios de la regin.

18

Martnez et al (2006) son enfticos al sealar que se est viviendo el

momento internacional ms favorable para el desarrollo de las investigaciones
bsicas y aplicadas sobre los microorganismos con caractersticas como
biofertilizantes y para su utilizacin, debido al incremento en los costos de los
fertilizantes inorgnicos. Pero la tarea de educar y entrenar a los productores
agrcolas para que conozcan los beneficios que pueden lograr y como deben
realizar las aplicaciones se hace difcil, por la escasez en muchos pases de
especialistas con conocimiento e inters en los aspectos prcticos de la utilizacin
de estos bioproductos.

Por estas razones, una tarea fundamental, en Venezuela, es la formacin

y el entrenamiento de personal especializado, capaces de responder a las
crecientes demandas de nutrimentos que se enfrentan con los modernos
esquemas de produccin agrcola basados en la sustentabilidad y la proteccin
ambiental, lo que demanda alternativas biolgicas para sustituir parcial o
totalmente a los fertilizantes industriales.

Siguiendo la misma lnea pueden considerarse como biotecnologas

apropiables, trmino creado para las herramientas biotecnolgicas que
contribuyen al desarrollo sustentable, al ser tcnicamente factibles dentro del
nivel cientfico-tcnico de un pas, ya que proveen beneficios tangibles a los
destinatarios, son ambientalmente seguras y socioeconmicas y culturalmente
aceptables.
Bioestimuladores
Se define un bioestimulador como el producto que contiene clulas vivas o
latentes de cepas microbianas previamente seleccionadas, que se caracterizan
por producir sustancias fisiolgicamente activas (auxinas, giberelinas, cito
quininas, aminocidos, pptidos y vitaminas) que al interactuar con la planta
promueven o desencadenan diferentes eventos metablicos en funcin de

19

estimular el crecimiento, el desarrollo y el rendimiento de cultivos econmicos

(Dibut y Martnez, 1998).

Biofertilizantes slido
Se aplica cuando se desea obtener una formulacin del biofertilizante en
forma slida, utilizando una metodologa semiartesanal de bajo costo. El empleo
de soportes slidos para la reproduccin y mantenimiento de bacterias y hongos
utilizados constituye una alternativa econmica a pequea escala. Entre los ms
utilizados se encuentran la cachaza (subproducto de la industria azucarera), la
turba, el humus de lombriz, mezcla de suelo y turba, mezcla de suelo y abono de
corral y diferentes residuos agrcolas (Martnez et al 2006).
Principales

mecanismos

de

accin

de

los

biofertilizantes

bioestimuladores
Fijacin biolgica del de nitrgeno: El complejo enzimtico nitrogenasa es el
sistema capaz de fijar el nitrgeno atmosfrico, y est formado por dos
componentes proteicos; una MO-F protena (azofermo) y otra Fe-protena (azofer).
El sistema requiere como disponibilidad energtica el ATP y un fuerte agente
reductor. Mediante la accin de este sistema, una molcula de nitrgeno es
convertida en dos molculas de amonio, segn la siguiente reaccin general:

N2 +6e- + 6H+ + n ATP ---------- 2NH3 + n ADP + n P inorgnico.

La eficiencia de la fijacin puede obtenerse calculando la cantidad de

nitrgeno fijado por gramo de carbohidrato consumido, puesto que la fijacin de
una molcula de nitrgeno requiere seis electrones y un nmero de molculas de
ATP (puede equivaler a unos 30 ATP/N2), por lo que puede deducirse que la
eficiencia de la fijacin depende, entre otros factores, de la capacidad de los
microorganismos para metabolizar los sustratos utilizables (Dibut y Martnez,
1998).

20

Fijacin simbitica de nitrgeno

Entre los distintos sistemas biolgicos que son capaces de fijar nitrgeno,
la simbiosis Rhizobium- leguminosas contribuye con el mayor aporte del
elemento al ecosistema y a la produccin de alimentos.
Esta simbiosis constituye la asociacin ms elaborada y eficiente entre las
plantas y las bacterias y, por esta razn, ha sido la ms estudiada hasta el
momento (Martnez et al, 2004).
Las bacterias llevan a cabo la transformacin de N2 a amonio en los
ndulos (hipertrofia formada en las races de las plantas) como estructuras
distintivas de las leguminosas. Ejemplo de microorganismos: Rhizobium sp.
Bradyrhizobium japonicum. Mediante este mecanismo estas bacterias logran
suplir entre el 80 y 100% de las necesidades de nitrgeno en las leguminosas
(Dibut y Martnez; 1998).
Rizobios
Los Rhizobium son bacterias Gran negativas

que poseen crecimiento

rpido. Los Bradyrhizobium tambin son bacterias Gran negativas, pero que
poseen crecimiento lento. Ambos gneros de bacterias tienen la capacidad de
nodular en muchas especies de plantas leguminosas tropicales (Ruiz, 1994,
citado por Martnez et al 2004).
Cabe mencionar que el establecimiento de la simbiosis para atrapar el N
entre Rhizobium y las leguminosas es un proceso complejo, donde la formacin
de ndulos y la captacin del N se dan en etapas sucesivas. Rhizobium induce
en las leguminosas el desarrollo de ndulos en su raz, estableciendo una
cooperacin metablica en las cual las bacterias reducen N a amonio ( NH4),
que exportan al tejido vegetal para su asimilacin en protenas y otros
compuestos nitrogenados complejos, mientras las hojas reducen el CO en
azucares durante la fotosntesis y lo transportan a la raz, donde las bacterias de
Rhizobium lo usan como fuente de energa para proveer ATP al proceso de
inmovilizar N (Snchez, 1997, citado por Martnez et al 2004 ).

21

Fijacin asociativa de nitrgeno

La fijacin biolgica de nitrgeno atmosfrico tambin puede ser realizada
por microorganismos que no requieren la cooperacin de otras formas vivas para
cumplir esta funcin.
Sin embargo, la mayor actividad fijadora de estos microorganismos de vida
libre ocurre cuando se encuentran asociados a las plantas en las zonas de
rizosfera y filosfera, donde aprovechan para utilizar en su desarrollo la excrecin
por las races y las hojas de notables cantidades de compuestos carbonados y
otras sustancias (Martnez et al 2004).
La asociacin entre plantas y bacterias fijadoras de nitrgeno depende de
la interaccin entre ambos componentes, con el beneficio de por lo menos uno
de los participantes. Estos organismos fijadores no forman simbiosis con
especies vegetales y pueden vivir libremente en el suelo o estableciendo
relaciones denominadas asociativas, menos especializadas que la simbiosis, con
diversas especies.
La reduccin es realizada por bacterias que se asocian (no penetran) al
sistema radical de las plantas, atradas por un conjunto de exudados que actan
como fuente de carbono y energa. Ejemplo de estos microorganismos:
Azotobacter, Azomonas, Azospirillum, Beijerinckia, Clostridium, Enterobacter y
Bacillus. A travs de esta actividad estos microorganismos aportan entre el 2550% de las necesidades de nitrgeno en los cultivos.

Azotobacter
Las bacterias que pertenecen a este gnero son Gran negativo,
pleomorficas es decir, de distintos tamaos y formas. Su tamao oscila entre 210 x 1-2.5 u. Las clulas jvenes poseen flagelos periticos que son usados como
rganos locomotores. Las poblaciones viejas incluyen formas encapsuladas
resistentes al calor, a la desecacin y, en general, a las condiciones adversas.
Estos quistes germinan en condiciones favorables para dar clulas vegetativas.

22

Como se deduce ante lo expuesto, la importancia de las bacterias del

genero Azotobacter es muy grande, por la doble funcin de aportar nitrgeno y
sustancias reguladoras de crecimiento a los cultivos, as como inhibir el
crecimiento de microorganismos Fitopatgenos y hasta solubilizar determinadas
condiciones de fosforo en el suelo. (Martnez et al, 2004).
Biofertilizantes Solubilizadores de fosforo
El fosforo es uno de los elementos esenciales para las plantas y
microorganismos y su disponibilidad debe ser garantizada para promover los
procesos de fijacin de nitrgeno, ya que las bacterias deben asimilar por lo
menos 1mg de fosforo por cada 5 a 10mg de nitrgeno que se fija (Alexander
1977). Las leguminosas requieren dosis mnimas de nitrgeno, entre 10 y 30
kg/ha (dependiendo de las condiciones de la fertilidad del suelo), para que pueda
efectuarse la simbiosis y llevarse a cabo el proceso de fijacin biolgica de
nitrgeno (FBN). (Martnez et al, 2006).
Solubilizacion del fsforo insoluble presente en el suelo
Este es un proceso de extrema importancia para los suelos, ya que los
mismos contienen cada da mayor cantidad de fosforo no soluble acumulado a
travs de los aos por la aplicacin excesiva de fertilizantes fosfricos de origen
qumico y que solo es posible recuperar mediante la accin de microorganismos
Solubilizadores (Dibut y Martnez, 1998).
La Solubilizacion se desarrolla sobre el fsforo inorgnico y orgnico
presente en el suelo. En el caso de la Solubilizacion del fsforo inorgnico, el
principal microorganismo microbiolgico por el cual los compuestos insolubles
son movilizados es la produccin de cidos orgnicos, los cuales convierten, por
ejemplo el ca3 (PO4)2 a fosfatos di y monobsicos resultando un aumento en la
disponibilidad del elemento para las plantas.
La cantidad solubilizada varia con el consumo de carbohidratos por los
microorganismos y generalmente la transformacin solo se lleva a cabo si el
sustrato carbonato es convertido a cidos orgnicos (Dibut y Martnez, 1998).

23

El fsforo tambin puede estar ms disponible para la asimilacin de las

plantas por la accin de ciertas bacterias que liberan sulfuro de hidrogeno,
producto que reacciona con el fosfato frrico para producir sulfuro ferroso,
liberando el fosfato. Otra va, que predomina en los suelos inundados (arrozales),
es la de reducir el hierro de fosfatos frricos, proceso que origina la formacin de
hierro soluble con una liberacin concomitante del fosfato en la solucin.
Este aumento en la disponibilidad del fsforo en suelos anegados puede
explicar porque el arroz cultivado bajo el agua requiere frecuentemente una
cantidad menor de fertilizante fosfrico que los mismos cultivos que crecen en
terrenos agrcolas secos.
En el caso de la Solubilizacion del fsforo orgnico, la presencia en el
suelo de un gran depsito de este que no puede ser utilizado por las plantas,
pone de manifiesto la importancia del papel de los microorganismos de convertir
el fsforo orgnico como elemento combinado en los restos vegetales y en la
materia orgnica del suelo a formas inorgnicas aprovechables por las plantas.
Este proceso se desarrolla mediante enzimas que separan al fsforo de
los sustratos orgnicos y que se denominan fosfatasas. Como regla general una
sola fosfatasa puede actuar en muchos sustratos diferentes y con esta actividad
los microorganismos pueden aportan

a las plantas entre el 30-60% de las

necesidades de fsforo. Ejemplos de microorganismos Solubilizadores del

fsforo en el suelo: Bacillus megatherium var. Phosphaticum,Bacillus sp.,
Pseudomonas, Mycobacterium, Aspergillus, Penicillium y Streptomyces.
Importancia
(Burdman et al, 2000; Bauer, 2001, citado por Martnez et al 2006)
Sealan que los biofertilizantes y bioestimuladores microbianos representan un
componente vital de los sistemas sustentables, ya que constituyen un medio
econmicamente atractivo y ecolgicamente aceptable de reducir los insumos
externos y mejorar la cantidad y calidad de los recursos internos mediante la
utilizacin de microorganismos del suelo debidamente seleccionados, capaces
de aportar a los cultivos nitrgeno fijado de la atmosfera, fsforo transformado a

24

partir del que est fijado en el suelo y sustancias fisiolgicamente activas que, al
interactuar con la planta, desencadenan una mayor activacin del metabolismo
vegetal.

Estimulando el crecimiento y produccin vegetal

Permitiendo solucionar problemas locales especficos.

aplicndose en pequeas dosis

Siendo no agresivos al medio ambiente.

Mejorando la estructura y fertilidad de los suelos

Races y pelos absorbentes en mayor cantidad, mejor desarrollados y sin

enfermedades.

Solubilizando las fuentes nutritivas.

Beneficios que se obtienen con la aplicacin de estos bioproductos
Reduccin de los costos de produccin por la sustitucin de entre 30 y 50%

del fertilizante nitrogenado, y hasta un 70% del fertilizante fosfrico.

Incremento de los rendimientos de los cultivos (entre 15 a 30%) lo cual
permite cubrir en mayor nivel, las necesidades alimentarias de la poblacin y le
permite a los agricultores obtener mayores beneficios econmicos por sus
productos agrcolas.
Disminucin de los niveles de contaminacin ambiental, por la reduccin de
la aplicacin de fertilizantes y plaguicidas qumicos.
Creacin de nuevos empleos para la atencin de la planta de
biofertilizantes.
Causas que trae la utilizacin de fertilizantes nitrogenados
Sobre la salud humana:
Metahemoglobinemia en los nios producida por exceso de nitratos y
nitritos en agua y alimentos.

25

Cncer producido por nitrosamina a partir de nitritos.

Enfermedades respiratorias por aerosoles de nitratos o por vapores de
nitrito y cido ntrico en atmsferas urbanas.
Sobre la salud ambiental
Daos al ambiente por exceso de nitratos en alimentos y agua.
Eutrofizacin producida por la presencia de nitrgeno orgnico e inorgnico
en aguas superficiales.
Toxicidad para las plantas por altos niveles de nitritos en el suelo.
Excesivo crecimiento de las plantas por exceso de nitrgeno utilizable.
Reduccin de la capa de ozono por emisiones de xido nitroso procedente
de la nitrificacin y des nitrificacin.
La salud del suelo
El suelo, como nuestro cuerpo, es un organismo vivo, con la diferencia de
que sus "rganos" no estn alineados a lo largo de una columna vertebral. En l
se desarrollan fenmenos fsicos, qumicos y microbiolgicos esenciales no slo
para el xito de los vegetales sino de la propia vida en el planeta.
En biologa, se considera ser vivo al que posee metabolismo propio; este es
el caso del suelo. Podemos considerado como un ser terrestre que aspira oxgeno
y libera gas carbnico (CO2). (Zanzo y Ravera, 2000).
Pero la vida del suelo no es fcil de entender. Los organismos que lo
habitan y forman parte de l se influyen mutuamente: "El suelo se forma a travs
de su vida y la vida es tpica a las caractersticas especficas del suelo. Quiere
decir que el suelo determina su vida y la vida determina el suelo.
Este concepto ancestral del suelo como un ente vivo se desvirtu con el uso
de fertilizantes y maquinaria pesada, pasando a ser considerado como un mero

26

soporte. Una extensin de ste concepto errneo es la hidropona o cultivo sin

suelo. Despus de la Segunda Guerra Mundial, se crey que la hidropona poda
ser la panacea para el hambre del mundo. No se tuvo en cuenta que sta forma
de cultivo depende de

algunos minerales cuyas reservas mundiales podran

agotarse en unas pocas dcadas (Zanzo y Ravera, 2000).

Una de las principales preocupaciones de los agricultores en especial los
descendientes de europeos es que el suelo est suelto.
Tienen el sndrome de "la pala y el arado". Sin embargo, stos instrumentos
remueven los suelos por unos das y despus vuelven a estar compactados
(Zanzo y Ravera, 2000).
La estructura grumosa del suelo no depende de la labranza sino de la
silenciosa accin de organismos microscpicos como bacterias y hongos. Las
bacterias no tienen boca para alimentarse, en cambio producen enzimas que
disuelven las sustancias nutritivas para luego absorberlas. Hay bacterias que
trabajan sobre la celulosa formando la llamada "jalea bacteriana", alimento de
hongos diminutos (Zanzo y Ravera, 2000).
La figura de los hongos en la agricultura aparece bastante desfigurado, solo
se los nombra cuando son parsitos, pero raramente se considera su accin
benfica transformadora de materia orgnica.
Los microorganismos existen en cantidades increblemente grandes. En
una cucharada de t, de tierra, encontramos 100 a 200 millones de microbios (en
el humus de lombriz hay 10 veces ms). Estos ocupan el 0,05 % del suelo y pesan
aproximadamente entre 1,6 a 5,7 t/ha, considerndose un total de 3000 toneladas
de tierra agrcola por hectrea. Compensan su tamao con su nmero y tambin
con la rapidez de su reproduccin. En un periodo de 30 minutos a 2 horas se
forma una nueva generacin, de manera que un da pueden nacer de 12 a 48
generaciones, lo que en trminos humanos llevara de 3 a 12 siglos.

27

La velocidad de multiplicacin depende, en parte de la especie, pero

principalmente de las condiciones del medio en que viven (Zanzo y Ravera, 2000).
En los ltimos 20 o 30 aos las tcnicas inadecuadas de laboreo y la
aplicacin de fertilizantes qumicos que afectan la flora microbiana del suelo estn
disminuyendo el humus en las tierras cultivables. Hace unas pocas dcadas,
terrenos con el 3-4 % de sustancia orgnica se araban con tractores de 50- 60 HP.
Ahora, por haber disminuido su proporcin, debe usarse tractores de 120 a 150
HP (Zanzo y Ravera, 2000).
El concepto biolgico de fertilizacin es bastante distinto al que manejan los
agricultores. La verdadera fertilizacin requiere utilizacin de abono orgnico,
rotacin de cultivos, mnima labranza, y aplicacin de enmiendas minerales
(Zanzo y Ravera, 2000).
Definicin del Humus de lombriz
Se llama humus a la materia orgnica degradada a su ltimo estado de
descomposicin por efecto de microorganismos. En consecuencia, se encuentra
qumicamente estabilizada como coloide; regula la dinmica de la nutricin vegetal
en el suelo. Esto puede ocurrir en forma natural en los bosques en un periodo de 5
aos promedio o en un lapso de un ao en el cual la materia fecada es comida por
otras lombrices y as sucesivamente miles de veces.
Hay que resaltar que un alto porcentaje de los componentes qumicos del
humus son proporcionados, no por el proceso digestivo de las lombrices, sino por
la actividad microbiana que se lleva a cabo durante el periodo de reposo que ste
tiene dentro del lecho. Por ejemplo, el 50% del total de los cidos hmicos que
contiene el humus, son adicionados durante el proceso digestivo y el 50% restante
durante el perodo de reposo o maduracin.
Se caracteriza generalmente por ser un material amorfo de color pardo
oscuro o negro que posee la capacidad de tener abundante humedad y una
riqueza de elementos necesarios para el desarrollo microbiano y vegetal, como
carbono, nitrgeno, fsforo y azufre (Torres, 2007).

28

Las caractersticas ms importantes del humus de lombriz son:

Alto porcentaje de cidos hmicos y flvicos. Su accin combinada permite
una entrega inmediata de nutrientes asimilables y un efecto regulador de la
nutricin, cuya actividad residual en el suelo llega hasta cinco aos citado en
www.lombricultura.cl.
Alta carga microbiana (40 mil millones por gramo seco) que restaura la
actividad biolgica del suelo. Opera en el suelo mejorando la estructura,
hacindolo ms permeable al agua y al aire, aumentando la retencin de agua y la
capacidad de almacenar y liberar los nutrientes requeridos por las plantas en
forma sana y equilibrada citado en www.lombricultura.cl.
Es un fertilizante bioorgnico activo, emana en el terreno una accin
biodinmica y mejora las caractersticas organolpticas de las plantas, flores y
frutos. Su pH es neutro y se puede aplicar en cualquier dosis sin ningn riesgo de
quemar las plantas.
La qumica del humus de lombriz es tan equilibrada y armoniosa que nos
permite colocar una semilla directamente en l sin ningn riesgo.
Importancia del humus en el suelo
Se puede considerar el primer lugar el papel que las sustancias hmicas
tienen en la formacin de la estructura del suelo. Los coloides del humus pueden
formar

puentes

de

cationes

con

las

arcillas

para

consolidarlas

muy

fuertemente.De acuerdo con la estructura que tenga el suelo, as ser su grado

de retencin de agua y las posibilidades de circulacin del aire en su interior.
Adems es capaz de retener numerosas formas minerales liberadas durante la
descomposicin de la materia orgnica, que junto a las auxinas, vitaminas y otras
sustancias estimulantes constituyen un importante suministro para la vida vegetal
(Torres, 2007).
Algunas bacterias, hongos y actinomicetos han sido reportados como
capaces de degradar in vitro los cidos hmicos, generalmente en presencia de
pequeas cantidades de una fuente de carbono utilizables (Torres, 2007).

29

Durante el proceso de descomposicin de la materia orgnica, solo un 20

a 30 por ciento del total depositado en el suelo pasa a constituir la fraccin
hmica. De esa porcin los compuestos ms significativos dentro de la fraccin
hmica son las ligninas y poli fenoles. El papel de la lignina en la formacin de
los cidos hmicos se comprob con la presencia en ellos de vanilina entre otras
sustancias. Los poli fenoles tambin exhiben una alta resistencia a la
descomposicin microbiana y aportan una porcin apreciable de los grupos
carboxilo de los cidos hmicos y fulvicos (Torres, 2007).
La relacin entre la formacin de humus y la poblacin microbiana viene
dada en que la medida en que ms abundante sea esta ltima, ms intensa ser
la sntesis de enzimas oxidantes y compuestos fenlicos simples utilizables para
la sntesis de cidos hmicos.
La lombricultura
Tineo (1991), define la lombricultura como: la crianza y manejo de
lombrices de tierra en condiciones de cautividad; con la finalidad bsica de
obtener con ella dos productos de mucha importancia para el hombre: el humus
como fertilizante, enmienda de uso agrcola y la protena (carne fresca o harina),
como suplemento para raciones de animales. Por lo tanto, todas las operaciones
diversas relacionadas con la cra y manejo de lombrices, se le llama lombricultura.
En algunos pases, a esta misma actividad se le conoce como vermicultura,
lombricultivo y al material resultante de la des-composicin por este anlido se le
conoce como humus, lombriz humus, vermicompost, bio compost y tambin
bioabono.
La lombriz de tierra es un organismo, habitante natural que vive en el suelo
y contribuye en el proceso de descomposicin de la materia orgnica. Es una
actividad sencilla que todo caficultor/a debe emprender con algunas ventajas de
acelerar el proceso de descomposicin de la pulpa de caf y obtener un bioabono
y lombrices para la utilizacin en la misma finca (Pineda, 2006).
El aumento en el rea de cultivo de caf y la productividad alcanzada por
el avance tecnolgico, se ve reflejada en el volumen de la produccin y esto tiene

30

mucho que ver con el incremento en los desechos de los subproductos en el

proceso de beneficiado del caf (Pineda, 2006).
La transformacin de estos subproductos, no slo contribuye a solucionar
un problema de contaminacin, sino que se aprovechan para ser utilizables dentro
de la finca como fuente de nutrientes para las plantas ya que el actual costo de
fertilizantes inorgnicos y el uso indiscriminado de los mismos, producen
problemas en el suelo como la acidificacin; esto contribuye a buscar fuentes no
tradicionales de fertilizacin y la lombricultura, por lo tanto, se vuelve una actividad
prctica y netamente ecolgica, no slo adoptada por caficultores/as sino tambin
por agricultores/as (Pineda, 2006).

HISTORIA
Se tiene conocimiento de que la lombriz empez su evolucin hace 700
millones de aos, alcanzando su forma actual hace 500 millones de aos y al
principio de la era secundaria se diversifican en: lombriz de mar, agua dulce y
tierra.En la antigua Grecia, Aristteles (322-384 A.C.); manifest que las lombrices
eran los intestinos del suelo y que con-tribuan a la fertilidad del mismo.
En Egipto, se les consideraba un animal valioso por contribuir a la fertilidad del
suelo, al grado de castigar con la pena de muerte a la persona que exportara
lombrices a otras tierras.
Los Incas en el antiguo Per, ya apreciaban la importancia de estas
especies en las tierras de cultivo; incluso uno de los valles ms frtil y sagrado
para los Incas fue llamado Urumba, en honor a la lombriz, ya que es palabra
compuesta de origen Quechua; Urur lombriz y bamba, valle (valle de lombrices).
Fue Carl Von Linneo, 1707-1773, quien en su sistema natural (1758), por primera
vez incluy una especie de lombriz, Lombricus terrestris. Savigny, (1826), describe
una serie de especies de la familia Lumbricidae, provenientes de las vecindades
de Paris; publicaciones de mimeografas por Hol-fmeister, (1845), para Alemania.
En el siglo XVIII, el reverendo Gilbert White, realiz estudios con la lombriz;
posteriormente Charles Darwin (1809-1882), dedic 40 aos al estudio de este

31

anlido y public un libro referente a la formacin de materia orgnica (humus) a

travs de la accin de lombrices.
La tcnica de lombricultura mejor (1930-1936), en los ngeles, Estados
Unidos, por el Dr. Tomas Barret quien logr domesticar lombrices; despus de
observarlos por 10 aos de estudio public el libro Harnessing the earth worm
(utilizacin de la lombriz). El cultivo de las lombrices naci y se desarroll en
Norteamrica, al comenzar a criarlas en un atad. Hugn Carter, (1947), 25 aos
despus, tena la capacidad de suministrar a las tiendas de caza y pesca 15
millones de lombrices al ao; de esta forma, la lombricultura se fue difundiendo en
Europa, Asia y Amrica. Righi, 1979, la estudi en Argentina y Brasil; en 19841989, Colombia mencionaba el uso de las lombrices de tierra y en 1991, introdujo
el hbrido Eisenia foetida Sav., conocida como lombriz roja californiana.
En Honduras, a travs del Instituto Hondureo del Caf, se introdujo en
octubre de 1993, el hbrido E. foetida Sav., por el ingeniero Carlos Roberto Pineda;
quin la trajo procedente de Colombia; con el propsito de utilizarla en la
transformacin de la pulpa de caf en abono orgnico y mitigar el impacto
ambiental.

Legall,

(1993),

menciona

la

lombricultura

en

Nicaragua

probablemente en estos mismos aos se introdujo al resto de los pases de Centro

Amrica, como una alternativa para el reciclaje de gran-des masas de desechos
orgnicos (Pineda, 2006).

Biologa de la lombriz
La lombriz de tierra es un organismo biolgicamente simple, su peso total lo
constituye el agua en un 80 a 90%; presenta variaciones de colores debido a los
pigmentos protoporfirina y Ester metlico. Dicha pigmentacin la protege contra la
radiacin

de

la

luz

ultravioleta;

tiene

forma

cilndrica,

con

secciones

cuadrangulares, variando en cuanto a tamao, de acuerdo a las especies de 5 a

30 cm de largo y su dimetro oscila entre 5 a 25 mm, variando el nmero de
segmentos de 80 a 175 anillos.

32

En la actualidad se le est prestando mucha atencin a su crianza,

desarrollndose nuevos mtodos debido a la importancia que tiene en la
descomposicin de los residuos orgnicos; usndose adems como carnada en la
pesca, alimento para especies domsticas, produccin de humus, reciclaje de
estircol

animal,

transformacin

ecolgica

de

materiales

biodegradables

producidos por la industria y poblaciones urbanas e industrias farmacuticas

(Pineda, 2006).
Taxonoma de la lombriz californiana
Reino:

Animal

Sub-reino:

Metazoos

Grupo:

Annelida

Orden:

Oligochaeta

Familia:

Lumbricidae

Especie:

Eisenia foetida

Caractersticas generales de la lombriz roja

En estado adulto, la longitud media de la lombriz roja californiana est
comprendida entre 5 y 9 cm con un dimetro de 3 a 5 mm, tamao que alcanza a
los 7 meses de edad.
El peso es de un gramo aproximadamente. Una lombriz consume diariamente
una cantidad de residuos orgnicos equivalente a su peso o a la mitad, segn las
condiciones de vida. El 60% de lo que ingiere se convierte en abono y lo restante
lo utiliza para su metabolismo y generar tejidos corporales. La lombriz de tierra
vive alrededor de 4 aos, la roja 16. La fecundacin de la terrestre es cada 45 das
mientras que la roja cada 7 das. Tambin

hay ms nacimientos entre las

lombrices rojas, 2-20 lombrices por cocn, contra 1 a 4 entre las terrestres.
A diferencia de la lombriz de tierra que se escapa con facilidad de las
instalaciones de cra, la lombriz californiana permanece en su alojamiento siempre

33

que no le falte comida o que las condiciones de su medio se tornen desfavorables

(Zanzo y Ravera, 2000).
Para tener un buen criadero, es necesario tomar las siguientes normas
de prevencin:
1. Probar siempre el nuevo material, poniendo durante dos das algunas
lombrices y controlando su estado de salud.
2. Controlar la temperatura y el agua.
3. Cuando se incorporen harinas comerciales o alimentos ms fuertes,
echarlos con precaucin y en pequeas cantidades.
Enemigos de las lombrices
El hombre se encuentra entre los principales enemigos de la lombriz. En estado
silvestre, las daa con el uso de antiparasitarios, insecticidas y abonos qumicos.
En el criadero, los parsitos son un indicador de un manejo incorrecto por parte
del lombricultor (por lo general baja humedad y lechos demasiado cidos). (Zanzo
y Ravera, 2000).
Los escarabajos, moscas, caros rosa, gorgojos, bichos bolita, babosas,
compiten con las lombrices en el consumo del material alimenticio y alteran las
condiciones del medio.
No existen medios fsicos eficaces para su control, salvo evitando que se
instalen las colonias de parsitos mediante un buen manejo de las unidades de
cra (Zanzo y Ravera, 2000).
Cierto tipo de hormigas ingiere los azcares de los alimentos destinados a las
lombrices. Si se las molesta un poco humedeciendo la compostera terminan
buscndose un sitio ms tranquilo. Tambin se puede disponer sobre el lecho
cscaras de papa, naranjas o meln para atraerlas y luego retirarlas (Zanzo y
Ravera, 2000).

34

Para eliminar los gorgojos se recomienda espolvorear la zona invadida con

azufre o utilizar a modo de lanzallamas el quemador normal de gas, tipo
"camping". Entre los depredadores directos se encuentran las ratas, ratones,
serpientes, sapos, pjaros, topos, ciempis, milpisy algunos otros, que pueden
causar serios daos en el criadero si no se colocan defensas apropiadas (Zanzo y
Ravera, 2000).
Los pjaros encuentran a las lombrices con facilidad, excavando la tierra
con sus patas y pico, por lo que el lombricultor deber cubrir el lecho con ramas o
redes media sombra. De este modo se obtendrn dos beneficios: se protege al
plantel del ataque de los pjaros y se evita la excesiva evaporacin manteniendo
regulada la humedad (Zanzo y Ravera, 2000).
Las hormigas rojas y los ratones se comen a las lombrices, pero se los
puede mantener alejados manteniendo una humedad del 80 % en los lechos de
cra. La planaria causa daos muy importantes en los criaderos comerciales. Se
trata de un pequeo gusano platelminto, de cuerpo plano, de color oscuro con
rayas a lo largo del cuerpo. Este parsito se adhiere a la lombriz y mediante un
tubo absorbe sus lquidos corporales matndola.
Dado que las planarias se desarrollan y comienzan a depredar a las
lombrices cuando el pH del medio desciende a menos de 7.5 (Melndez y otros
citada por (Zanzo y Ravera, 2000). Es recomendable evitar estircoles viejos (con
ms de 20 das de haber sido producidos).
Quienes han sufrido ataques de planaria en su granja, recomiendan tener
muy buen drenaje en los lechos y pasillos siendo preferibles los riegos breves y
frecuentes que intensos y distanciados en el tiempo. Tambin han experimentado
con xito la colocacin de pedazos de plstico para atraer a las planarias que se
juntan debajo buscando refugio y luego destruirlas con cal viva (Zanzo y Ravera,
2000).

35

Cultivo de la lombriz en cantero directamente sobre tierra o piso

Se debe disponer de suelo de buen drenaje y preferiblemente con sombra
(natural o artificial).las dimensiones de los canteros pueden ser variables,
dependiendo de la cantidad de elemento con que cuente el lombricultor, la
necesidad de humus y si el cultivo es manual o mecanizado.
En general se recomienda la construccin de los canteros con las
siguientes dimensiones 1.20 a 1.50 m de ancho, de 0.60 a 0.70m de alto y el largo
puede alcanzar hasta los 30 m aunque puede ser mayor (Instituto Nacional de
Salud Agrcola Integral, s.f.).
Para lograr la produccin de humus y el cultivo de la lombriz con eficiencia
es necesario poseer una fuente de agua que permita mantener del 80 al 85% de
humedad en el sustrato o alimento del cantero y esto se logra con riego de 1 a 2
veces al da (Instituto Nacional de Salud Agrcola Integral, s.f.).
Materia prima
Existen dos ingredientes bsicos:
Estircoles
Proveen nitrgeno, como los alimentos semidigeridos que se extraen de los
estmagos de bovinos sacrificados (librillo o panza), o las deyecciones de los
animales criados en establecimientos rurales (estircol de corral).
Fibras
Bsicamente aportan carbono (celulosa) como las cscaras de cereales y la
cama de caballo. Se emplean para acondicionar el material hacindolo ms
esponjoso y aireado, facilitando su fermentacin. Adems, una vez finalizado el
proceso de elaboracin, dejan finas partculas de fibra que mejoran las cualidades
agrcolas del material.
Hay ciertas reglas que se deben cumplir en el tratamiento de los residuos
orgnicos. Si estos no se acondicionan bien las lombrices tardarn en ingresar al

36

alimento,

lo que resulta

antieconmico. Todo estircol se debe desmenuzar,

mezclar con fibra y posteriormente picar. Aunque haya estado acumulado por un
tiempo en el establo, si no se mezcla y airea no fermentar. No es conveniente
adquirir estircoles viejos (con ms de 20 das de producidos).
Porque el material tendr un pH ms cido y favorecer la aparicin de plagas.
Se suelen indicar largos perodos para la maduracin de los distintos tipos de
estircoles. Por ejemplo 6 meses para el estircol vacuno y 12 a 16 meses para el
de aves. Este plazo es excesivo por los riesgos que veamos anteriormente y
porque despus de una maduracin tan prolongada queda muy poca protena a
disposicin de las lombrices.
El estircol de corral se endurece con el tiempo formando bloques y la mquina
trituradora no tiene suficiente potencia para desmenuzarlo. Por eso hay que
prestar mucha atencin con el estircol de corral que no se retira regularmente.
Lo ideal es traerlo de los lugares donde se realiza una higiene da por medio,
como ocurre en las ferias de remates de hacienda.
Al estircol de cama de pollo se lo debe dejar seca un poco y para que no se
apelmace agregar cscara de arroz y picar. La fibra (de la viruta, cscara de
arroz) ayuda a que el estircol quede ms esponjoso y aireado acelerando la
fermentacin. De esta forma se puede manejar cualquier tipo de estircol. Por
ejemplo, el estircol de cerdo es muy pegajoso y cuando se seca se pone duro e
hidrfugo conservando el centro fresco. La forma de manejarlo es hacerle perder
un poco de humedad, mezclarlo con fibra y luego picarlo.
El estircol y la panza de matadero se mezclan con un 20-30% de fibra. Una
combinacin que se emplea en la granja Vita-Frtil es 15% de Cscara y 15% de
cama de caballo. La panza contiene mucho lquido y requiere un da o dos para
escurrir antes de ser mezclada con la fibra. El pasto y las hojas y no son un buen
sustituto de la fibra de arroz o madera en las unidades de produccin.
Son muy difciles de degradar porque necesitan mucho oxgeno. Es preferible
hacer una pila y manejarla con la tcnica de compostaje tradicional. Los residuos

37

domsticos son pastosos y cuesta picarlos. Una alternativa es mezclarlos con

viruta de madera y un poco de humus (si no se cuenta con cama de caballo o
cscara de arroz) para mejorar la fermentacin. Luego se los cubre con un cm de
aserrn para que no atraigan a las moscas.
La viruta puede ser de lamo o sauce. Es el material que se emplea en los
establos. No usan virutas

resinosas o con tanino porque estas no son muy

absorbentes y pueden teir al animal.

La

viruta, la cama de caballo y la

cscara de arroz no requieren un

compostaje previo. En el caso de la cama de caballo la orina se va evaporando

pero la que queda se convierte tambin en nutriente para las lombrices. Siempre
hay que tener un poco de materia prima de ms por cualquier eventualidad.
Tipos de estircoles de corral
Existen diversos tipos de estircoles de animales que son aconsejables:
Estircol de equino: es ptimo por su alto contenido de celulosa.
Estircol de vaca: es muy bueno para utilizarlo como substrato inicial y
alimento durante la produccin.
Estircol de ternero: es anlogo al de vaca, pero se recomienda ms el
anterior.
Estircol de ovino: es bastante bueno, aunque difcil de encontrar.Tiene el
inconveniente de que

se suele mantener en los corrales por perodos

prolongados, lo que provoca un apelmazamiento por la pisada de los

animales. Se lo puede acondicionar regndolo durante varios das seguidos
y despus

mezclndolo con fibra. Tiene un perodo de maduracin

bastante corto.
Estircol de porcino: El que procede de explotaciones intensivas de
cerdos es muy rico en protenas. No es aconsejable el estircol fluido, pero
s la parte slida que se obtiene cuando se trata el estircol fluido.

38

Estircol de conejo: constituye un alimento ptimo ya

que se puede

disponer rpidamente de l si se lo mezcla con un poco de fibra y se lo

oxigena un poco antes de utilizarlo.
Acondicionamiento de la materia prima: La materia

prima para la

elaboracin del humus de lombriz debe pasar por un periodo previo de

acondicionamiento antes de colocarse en las cunas.
Luego de que la panza perdi parte del lquido con el que llega (1-2 das)
se mezcla con la fibra. (Si se utiliza estircol de corral no hay que esperar para
realizar la mezcla).
Despus de 5 das de fermentacin se pasa todo el material por la picadora.
Obviamente, este procedimiento vuelve a mezclar el material y ocurre una nueva
fermentacin que puede ser muy intensa. Si el invierno es moderado, se espera 5
das antes de disponer el material dentro de las cunas (despus del picado). Si el
invierno es crudo el tiempo se reduce a 3 das para aprovechar el calor del
material.
Si es verano la demora en disponer del material es de alrededor de 20 das
(no haba problema si por causas operativas la demora fuera un poco mayor). El
tiempo en definitiva depende de la temperatura que registre el material: no debe
ser mayor de 32 C ni menor a 15 C; la ptima es 20 C. Durante esta etapa se
debe mezclar el material cada 5 das. No hace falta regar. En sntesis, durante el
invierno el proceso total de acondicionamiento del material dura alrededor de 15
das, mientras que en verano tarda un mes.
Control del pH y viabilidad
El valor de pH del estircol debe estar comprendido entre 6,5 y 7,5 siendo los
valores ptimos 6,8 y 7,2. Para controlar el pH de una sustancia orgnica se
puede utilizar papel de tornasol.
Para la prueba se toma una muestra de estircol hmedo y se le introduce el
papel de tornasol en el centro. Se deja reposar unos 30 segundos comprobndose

39

que la tira ha cambiado de color. Se lo compara con una escala de colores donde
cada uno responde a un grado distinto de pH.
El grado de acidez o alcalinidad se expresa mediante una escala que va de 0 a
14. Las sustancias cuyo pH est comprendido entre 0 y 7 se consideran cidas, de
7 a 14 alcalinas y neutra cuando el valor es 7.
Tambin existen aparatos llamados peachmetros que permiten medir
directamente el pH. Basta con introducir una punta en el material y un indicador
con una aguja permitir hacer una lectura con regular exactitud.
Extraccin de las lombrices
El ciclo de produccin en la cuna es de 3 meses. Cuando falten de 15 a 7
das para realizar la cosecha se alimenta a las lombrices con un cebo para
atraer al mayor nmero de las mismas a la superficie de la cuna y proceder a su
extraccin.
Una formula desarrollada por Juan Carlos Magnano, es mezclar el material
con un 3% de grasa refinada rayada. Tambin se puede emplear borra de caf o
melaza (Zanzo y Ravera, 2000).
Para extraer las lombrices se coloca sobre la cuna entre 3 y 4 cm de sebo. Se
moja y se lo cubre con la media sombra. Al cabo de 72 horas se llenar de
lombrices. Con una horquilla carbonera se sacan de 5 a 7 cm de la capa superior.
Este material constituye un nuevo ncleo que se podr usar para sembrar una
nueva cuna (Zanzo y Ravera, 2000).
Cosecha de humus
Una vez retirada la mayor parte de la poblacin de lombrices de la cuna, se
extrae el humus inmediatamente. Es importante tener presente que para que la
actividad sea rentable las cunas deben manejarse como unidades de produccin
de humus con un ciclo de tres meses, al cabo del cual el lombricompuesto es
extrado rpidamente aunque no est totalmente listo (Zanzo y Ravera, 2000).
El proceso de homogenizacin se completa en tres o cuatro meses por accin de

40

las bacterias, y de las lombrices que no fueron extradas al realizar la cosecha.

Este tiempo es demasiado breve para que eclosionen los cocones inmaduros y
para permitir que la totalidad de las lombrices rezagadas puedan retirarse antes de
pasar por el proceso de desterronado y tamizado del material. Las prdidas
pueden rondar el 20% o ms. Estas pueden disminuir si se tiene la precaucin de
colocar junto a la pila de post-elaboracin una franja de estircol para atraer con
su olor a las lombrices rezagadas.
La pila de post-elaboracin se puede dejar a la intemperie durante algunos
meses lo cual mejora progresivamente la calidad del producto. En un envase que
deje entrar un poco de aire y con un 40 % de humedad, el humus mantiene sus
cualidades durante muchos aos.
Para tener slo una referencia orientativa, por cada tonelada de alimento que
se coloca en una cuna en el perodo productivo, se extrae media tonelada de
humus en tres meses de actividad. En el perodo de expansin este resultado
lleva ms tiempo
Un metro cbico de humus pesa unos 500 Kg. Su peso especfico es de 0,50,6. Si supera estos valores puede contener tierra (peso especfico 1) (Zanzo y
Ravera, 2000).
SOPORTE LEGAL
El Estado venezolano soporta legalmente este trabajo, mediante la
Constitucin Nacional y Ley de Salud

Agrcola Integral, siendo el Instituto

Nacional de Salud Agrcola Integral, el ente encargado de llevar a cabo los planes
y proyectos respectivos.

41

CAPITULO III
MARCO METODOLOGICO
En este trabajo se describe los procedimientos que se utilizarn para
abordar los objetivos formulados.
Tipo de investigacin
En lo que respecta a la investigacin que se presenta, esta es de tipo
descriptivo. Para Mndez (2001), el estudio descriptivo tiene como propsito la
delimitacin de los hechos que conforman el problema de investigacin. Por lo
tanto este estudio tendr como objetivo obtener informacin sobre las
caractersticas y elementos de grupos homogneos que permitirn poner de
manifiesto su comportamiento ante la necesidad de disear una infraestructura
para la produccin de humus de lombriz.
Se procedi a realizar visitas a distintas localidades donde hay produccin
de lombricultura en las cuales se pudo visualizar los diferentes medios que se
utilizan en dichas localidades.
Podemos mencionar:
Visita n1
Parcela ubicada en el sector El Vegn, Pampanito, Estado Trujillo.
propiedad del

seor Gregorio Briceo, pequeo productor de ctricos, el cual

utiliza como abono orgnico, humus de lombriz en estado slido y lquido,

mostrando un establecimiento muy artesanal, entre estos podemos mencionar
pipas y envases de neveras.
Visita n2
Unidad de Produccin Social Indio Butaque situado en el Municipio
Pampanito, Estado Trujillo.

42

Especficamente en la localidad de Butaque atendidas por la Ing. Ana Isabel

donde se pudo visualizar la produccin que se genera en casas de cultivos y un
micromdulo de donde se obtiene el abono orgnico, el cual estaba conformado
por seis canteros, presentando dimensiones de una altura 0.80 m, ancho 1m y
largo de 15m. De ellos, dos estaban al momento en produccin, colocando el
alimento cada 15 das, previo a esto se realiza un ensayo, para comprobar que el
alimento est listo para su consumo.
Dicha prueba consiste en humedecer el sustrato utilizado (estircol de
vaca) procediendo a tomar parte del mismo en la mano, presionando de modo,
que si sale 3 gotas o ms todava no est apto para su uso. De igual manera, se
pueden tomar 3 o 4 lombrices a las cuales se les suministra alimento y se les
coloca en un lugar oscuro por 24 horas, si muere una de ellas quiere decir, que no
est apto para las lombrices. La cosecha de compost se efecta cada 3 meses
con una produccin de 2348 kg.
Visita n3
Unidad de Produccin Integrada (UPI), CATADI-Ncleo Universitario
Rafael Rangel ULA, atendida por el Sr. lvaro Gabaldn, personal obrero de la
institucin, quien manifest, que la unidad de lombricultura de la (UPI)

se

encuentra temporalmente fuera de servicio. La unidad cuenta con dos canteros,

con una altura de 80cm, 10m largo y 1m de ancho. Recomendando que el mejor
alimento que se poda dar a las lombrices, era el estircol de equino (caballo),
aunque no era muy recomendable, por ser un contaminante portador de ttano.
Enfatizando as, que los canteros deban mantener un buen estado de
humedad sin llegar al aguachinamiento, de igual forma proporcionando un buen
manejo contra los enemigos naturales que la agreden, utilizando prcticas, como
es aplicar cal, alrededor de los canteros, as como mantenerlos cubiertos o bajo
techo.

43

1a

1b

Figura 1.- Micromdulo de Lombricultura en Butaque (a, b)

44

Figura 2.- Unidad de Lumbricompost en la Unidad de Produccin

Integrada (UPI), NURR, ULA.

45

PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACION DE BIOFERTILIZANTES

EN SOPORTE SLIDO
Es inexcusable la utilizacin de otros sustratos en la elaboracin de
biofertilizantes microbianos, dada la reduccin de los costos de produccin, el
reducido tiempo de elaboracin y mantenimiento de la calidad en el producto final.
Innovar es una necesidad en tiempos de ahorro, la calidad, y el aprovechamiento
de los recursos no tienen prorroga en pro de mejorar la calidad de vida de los
habitantes de un pas tropical como Venezuela.

En Venezuela existen innumerables sustratos aptos para la elaboracin de

biofertilizantes microbianos slidos, tales como cachaza de caa de azcar,
cascarilla de arroz, humus de lombriz, este ltimo ampliamente comprobado en el
Laboratorio Comunal de Biofertilizantes, Bolvar Conservacionista, perteneciente al
INSAI, Pampanito, Trujillo, como sustrato que brinda ptimas condiciones para el
desarrollo de bacterias fijadoras de nitrgeno simbitico y a simbitico as como
bacterias solubilizadoras de fsforo. La siguiente gua contiene una sencilla
metodologa para la obtencin de biofertilizantes con el humus de lombriz como
soporte para la multiplicacin de las bacterias.

Preparacin del sustrato

Previo ingreso del material al interior del laboratorio debe realizarse el
siguiente procedimiento:
1.-Secado del humus de lombriz en el sol por un periodo de acuerdo a la
humedad propia de este sustrato de 3 das aproximadamente.
2.-Molienda del humus, en caso contrario tamizarlo en malla que permita un
tamao de partcula de 0.5 a 1mm.
3.-Pesaje de sustrato; se utilizan 500grs de humus por bolsa de 1kg,
resistente a la esterilizacin.

46

Figura - 3

Figura - 4

Esterilizacin:
Una vez pesado debe ser sometido a calor por 60 minutos a 121C y 1
atmsfera de presin. Las bolsas al momento de esterilizar deben tener solo un
doblez no es recomendable sellarlas. Se recomienda colocar 25 bolsas bien
distribuidas en el auto clave de 120 litros de capacidad. Este procedimiento debe
realizarse 24 horas antes de la inoculacin y dejar reposar el sustrato en el cuarto
de siembra previamente estril.

Figura - 5

Figura - 6

47

Siembra:

La dosis de biopreparados a utilizar es de 120 ml por 500grs de sustrato,

esta operacin se debe realizar en condiciones de asepsia en la cmara de flujo
laminar y bajo el mechero. Una vez inoculada cada bolsa se debe agitar
vigorosamente para homogenizar el sustrato, posteriormente se dobla cada bolsa
se trasladan al rea de maduracin, donde permanecern por espacio de 15 das.

Figura - 7 Inoculacin del sustrato en cmara de flujo laminar

Maduracin
Una vez realizada la inoculacin se coloca el producto en el rea de
maduracin con una temperatura entre 28C 30C y baja humedad relativa. En
esta etapa las bolsas deben agitarse si es posible a diario, una vez transcurridos
los 15 das se toman muestras aleatorias con la finalidad de ejecutar el control de
calidad.

Figura.- 8 Maduracin del producto.

48

Control de Calidad:
Se realiza el conocido mtodo de conteo de viables por medio de diluciones
sucesivas, este procedimiento se realiza en el flujo laminar y se toma 1 gr de
muestra para llevar a cabo las diluciones. Luego de la incubacin del
microorganismo, se considera buen ttulo 10 X-9 UFC/gr.

Posteriormente, comprobada la calidad del producto se sellan las bolsas

con ayuda de una selladora y se colocan las bolsas en un lugar fresco con
temperatura menor a 24C.

Figura- 9 Sellado del producto

Figura - 10 Almacenamiento de producto

Terminado

49

Capacitacin a la comunidad
En la comunidad del sector el Vegn, Municipio Pampanito, Edo. Trujillo se
procedi a realizar un taller de capacitacin terico-prctico destinado a todos los
pequeos productores de esta comunidad, a fin de que ellos mismos pudiesen
obtener su propio abono orgnico. Utilizando para ello la lombriz roja californiana
(Eisenia foetida), como mecanismo para la obtencin del mismo. Dando como
resultado un fertilizante orgnico natural proporcionando as, una solucin sencilla,
razonable, y econmicamente favorable a la situacin como lo es, hoy en da la
destruccin del medio que los rodea.
Siguiendo la misma lnea, se vern en el futuro beneficiados por medio de
la creacin de patios productores que se elaboraran con la participacin e
integracin de toda la comunidad.
Por consiguiente, se imparti la teora en las instalaciones del (INSAI) y la
prctica en una de las casas de los miembros de la comunidad. Este taller fue
dirigido por un profesor perteneciente a la Universidad de Los Andes (NURR) y la
intervencin de las autoras como facilitadoras.

50

CAPITULO IV
PROYECTO
Propuesta de diseo de infraestructura necesaria para la produccin de
humus de Lombriz Roja Californiana (Eisenia foetida), como materia prima para la
elaboracin de biofertilizante slido, en la localidad de El Vegn, Municipio
Pampanito, Edo. Trujillo.
BENEFICIARIOS
Directos (INSAI)
Indirectos (Comunidad)
OBJETIVO GENERAL
Presentar un diseo de infraestructura apto para el manejo de la materia
prima con la cual se va a elaborar el biofertilizante slido, establecindose para
ello un mdulo de lombricultura que originar empleos.
DESCRIPCION DEL PROYECTO
Consiste en la construccin de un mdulo de lombricultura que ser el
medio para la produccin de abono con la utilizacin

de la lombriz roja

californiana (Eisenia foetida) que constara de un rea total de 600m, el cual

estar dividido por las siguientes reas:
rea de produccin (Superficie que ocupara)
1.1 rea de canteros
1.2 rea de secado
1.3 recoleccin de humus lquido.

51

 rea de tamizado y pesado(Superficie que ocupara)

2.1 rea de tamizado
2.2 rea de molino
2.3 rea de pesado y envasado.
rea de almacenamiento (Superficie que ocupara)
3.1almacenamiento (material bruto)
3.2 almacenamiento (material tratado)
Almacn de comida (Superficie que ocupara)
rea de compostaje
Cuarto de comida
Descripcin de las reas
El mdulo de lombricultura constara con cuatro reas generales que a su
vez estas estarn subdivididas:
rea de produccin
1.1 rea de canteros
Esta rea contar con tres (3) canteros dobles que da un total de seis (6)
canteros. Cada uno de ellos tendr dimensiones de 10 metros de largo x 1 metro
de ancho x 0.50 metro de profundidad. Con una cada de ambos extremos de 30
de inclinacin, mejorando as la cada de humus lquido y a su vez logrando mayor
aprovechamiento del mismo, y un buen drenaje evitando el aguachinamiento.
Sern hechos en bloques de 20 x 40 cm cada uno con piso y frisado de cemento
requemado para que no haya infiltracin.

52

Llevar tapas metlicas con maya porosa tomadas de bisagras a los canteros
como puertas, tendr riego poraspersin colocado en la parte superior soportado
en un armazn de tubos 3/8 en cada cantero logrando una cada como lluvia.
Esta rea tendr una buena aireacin ya que estar constituida por media pared, y
malla de cicln.
1.2 rea de secado
Una vez cosechado el humus debe permanecer varios das expuesto al sol,
ya que lo que se quiere es retirar el mayor porcentaje de humedad del material
llevando a un estado que podemos llamarlo seco. Esta es la razn por la cual, se
habilitara esta rea que contar con la mayor disposicin de los rayos solares pero
que no sea alcanzado por precipitaciones inesperadas, esta parte no contar con
techo. Se debe tomar en cuenta la direccin del viento y la salida del sol. Esta ser
cementada totalmente, con una cada de 30, hacia una alcantarilla metlica en la
cual sern depositados los fluidos que aun posea el humus, al momento de
colocarlo en esta rea.
1.3 Recoleccin de humus lquido
Esta rea estar ubicada a los extremos de la unidad de canteros, ubicando 2
tanques a los extremos de cada uno, donde se depositar el humus lquido que se
extraer de los pequeos estanques, que estn ubicados al pie de las camas
donde cae el

humus lquido por gravedad. Este tanque

ser de plstico

(polietileno) de 250 (Lts) pedestado en una base de tubos 3/8 con una altura no
mayor de 5 m.
2) rea de tamizado y pesado
2.1rea de Tamizado
Esta rea ser cubierta con paredes completas techo y piso de cermica con
friso, con ventanas de 3x2 metros (panormicas). Con mesones alojados en las
paredes de cemento. Con cobertura total de las paredes con un ancho de 0,80 m.
contando con diferentes tipos y tamaos de tamices.

53

2.2 rea de Molino

Una vez pasado el material por el cuarto de tamizado, debe ser molido,
pudindose trabajar con un molino manual o elctrico que ayudara a pulverizar el
material para mayor manejo del mismo en laboratorio.
2.3 rea de Pesado y Envasado
Aqu se pesara y ser envasado el humus segn, como lo requiere el
laboratorio.
NOTA: estas tres sub-reas se desarrollarn dentro del mismo espacio. Segn
sea la capacidad de espacio para el material all tratado.
rea de almacenamiento
3.1 Almacenamiento (Material Bruto)
Seco el humus se almacenara, ya que solo se trabajara con lo correspondiente
a lo que se va a producir a la semana, y el resto se guardar en esta rea, sta
contar con contenedores de cemento con poca altura.
3.2Almacenamiento (Material Tratado)
En este se almacenar el material que ha pasado por el rea dos, aqu
tambin se utilizaran estantes para su organizacin.
Almacn de comida
El alimento debe ser almacenado en un espacio lo suficientemente amplio, ello
es la bosta de vaca, que se compostara para luego colocrselas a las lombrices.
METODOLOGIA DEL TRABAJO
La activacin de los canteros se estar dando en forma sucesiva de mes en
mes, ya que esto dar un buen manejo al material que se cosechar.

54

La forma ser la siguiente: los canteros uno y dos se activaran al mismo

tiempo, al mes siguiente se activar el cantero tres, luego de activado ese cantero
se esperar treinta das y se activar el cuarto cantero, y en sucesivo partiendo de
la fecha del ltimo cantero se activar un quinto cantero. Este ciclo ser
permanente una vez se comience y se mantenga el ritmo de trabajo. Dando como
resultado una cosecha mensual de una tonelada de peso seco de humus. Y dando
tiempo de colocar el material cosechado apto para trabajar en el laboratorio.
El riego depender de la temperatura y la humedad que posea cada cama,
ya que se debe tomar en cuenta el repaso del lquido por los canteros, l es
almacenado en los pequeos tanques a los pies de las canteros, de esto
depender la calidad del humus lquido para una buena fertilizacin.
La alimentacin se otorgar cada quince das, con una capa de quince
centmetros de espesor sobre la parte superior de los canteros, de igual forma,
esto depender de la cantidad de lombrices que cada uno posee. La cosecha se
realizara cada tres meses en forma manual, con herramientas manuales. Siendo
trasportada al rea de secado.
NOTA: Los canteros se activaran con lombriz roja californiana (Eisenia
foetida), en estado adulto.
Materiales para laborar:

Dos Molinos elctricos.

Tamices de diferente porcentaje de porosidad. (5 unidades c/u).

5 palas.

3 picos

3 carretillas

30 kilos lombriz roja californiana (Eisenia foetida).

55

RESULTADOS ESPERADOS

Produccin

Esta infraestructura est proyectada para obtener una produccin de 10

toneladas de humus slido (hmedo), logrando un total de 4 toneladas en estado
seco que es el estado ideal, requerido por el laboratorio y, desarrollado en un
periodo de tres meses.
DESCRIPCION DE LOS MATERIALES DE CONSTRUCCION A
EMPLEAR EN LA EDIFICACIN PROYECTADA
Plano de Losa o Estructura (Ver plano, Anexo no. )
Esta se comienza desde las fundaciones donde se fabrica el pie de dicha
estructura a construir, estos pies o fundaciones se dimensionan de acuerdo al
tamao y peso de los materiales a soportar.
Para este tipo de galpn (dimensiones del galpn) se debe fabricar unas
fundaciones de 1.50mt de ancho por 1.50mt de largo con profundidad de 2mts,
esto se sugiere en un tipo de terreno rocoso y de buen agarre de otra forma el
estudio de suelos y el levantamiento topogrfico lo indicarn con mayor certeza.
Los Materiales a utilizar para estas fundaciones y columnas son
Cabilla de en una distribucin de 20 x 20 cm seguida de otra para formar
un rectngulo llamado parrilla. Luego se coloca en forma vertical, cabilla de o
de media para formar la columna, y se hacen los estribos de 3 octavos para darle
cuerpo a la misma, cada uno a una separacin de 15cm x 15cm. De igual forma se
usa cabilla de media para hacer las vigas de riostre con sunchos de 3 octavos. El
cemento se debe mezclar, una paca por cada 30 paladas de arena gris lavada y
25 paladas de piedra picada en 3 cuartos o de media, con 2 cuetes de 5 galones
y 1 cuarto de agua para la mezcla homognea en el trompo.
Materiales a Utilizar en la construccin de las paredes: Las paredes se
van a levantar a un metro de alto (son 5 bloques en vertical) por bloques de 10cm
de espesor para el lado interno y para el lado externo bloques de 15cm. Frisados

56

con arena gris y amarilla, empastada con pasta profesional o cal y cemento. Para
la otra mitad de la pared se crear un enrejado con maya de cicln como
proteccin de las reas.
Materiales para el techado: Se utilizar acerolit de 12 mts de largo por
60cm de ancho, 4pulgadas por 2pulgadas, para soportar al mismo, la estructura
que sostendr esta armazn se har con tubos estructurales de 4pulg x 2pulg con
el propsito de realizar un cercha de 60cm de alta para formar la suficiente
resistencia que exige las dimensiones del galpn. Se utilizar tubo estructural de
35cm por 20cm para formar las cerchas que funcionaran como vigas de cargas
para toda la estructura.
Materiales del plano elctrico: Se debe usar cable TF calibre 12 en
colores que diferencien la lnea viva, el neutro y la tierra. En las instalaciones
como mnimo debe haber 3 cajas brequeras para mantener una buena distribucin
de las lneas en las reas del galpn con el fin de evitar recalentamientos de la red
elctrica o sobrecargas.
Los apagadores para las lmparas son de 1, 2 y 3 suiches dependiendo de
la ubicacin del mismo, los tomacorrientes son de tres entradas (neutro, tierra y
lnea). Al momento de la construccin de las fundaciones, es imprescindible
enterrar una barra de cobre para cualquier descarga elctrica que pueda suceder
por el cableado neutral. Se pueden colocar lmparas fluorescentes de 2 o cuatros
tubos lineales o en su defecto pueden ser lmparas de 2 o 1 tubo circular
fluorescentes. La caja de brequeras pueden ser 30 o 40 lneas vivas.
Materiales para las aguas residuales: La tubera puede ser de marca
Pavco o en su defecto una mejor, y se utilizar tubos de 2 pulgadas para los
lavamanos, y desages del piso y del bao por ser de menor cantidad de agua
entrante, tubo de 4 pulgadas para las pocetas, centro de pisos y recolecciones de
aguas de las otras tuberas. Sus conexiones sern hecha por codos o semicodos,
centros de pisos, formas de T, formas de Y, sifones y de 2 o 4 pulgadas, segn

57

sea el caso de cada tubera tambin se usan reducciones de 4 a 2 pulgadas de

acuerdo a la necesidad del sistema de aguas servidas.
Materiales para las aguas blancas: La tubera debe ser de plstico para
evitar la contaminacin por xidos de las tuberas de hierro galvanizado, y se
utilizar tubos de media pulgada para los lavamanos, bao y pocetas. Necesitarn
llaves de paso, codos, tapones y formas T para implementar las conexiones de la
red de aguas blancas.
Cantidad aproximada de Materiales:

Cabillas de Media o 3 cuarto: 350 unidades

Cabillas de 3 octavos: 900 unidades

Cemento: 2500 unidades

Arena Gris: 900 metros

Arena Amarilla: 100 mts

Acerolip de 12 mts de largo por 60cm de ancho: 400 laminas

Tubo estructural de 4pulgadas por 2pulgadas: 60 unidades

Tubo estructural de 35cm por 20cm:18 unidades

Bloques Grises: 1200 unidades

Maya de Cicln: 765mts

Tuberas de aguas crvidas: 5 formas t, 19 codos, 8 formas y, 9 sifones,

35mts de tubos 4 pulgadas, 20 mts de tubos 2 pulgadas. Una tranquilla.

Ventanales: 11unidades

Tanque de Agua: 2 de 250 litros

Lmparas: 71

Apagadores: 19 biticinos,

Tomas corrientes: 80 unidades

Cajas Brequeras: 3

58

Cable calibre 12: 2400mts

Desagues: 4

Pocetas: 6

Lavamanos: 5

Ducha: 2

Manos de obra: 60 personas entre obreros, albailes, maestros.

Reflexiones Finales
Para concebir esta propuesta, fue necesaria la dedicacin al estudio y
realizacin de diferentes visitas a las comunidades e instituciones donde existen
unidades o mdulos de obtencin de lumbricompost a fin de conocer los detalles
y metodologa en cada caso y as proceder a elaborar el proyecto y plan de trabajo
presentado.
En la comunidad del sector el Vegn, Municipio Pampanito, Edo. Trujillo se
efectu un taller de capacitacin terico-prctico sobre Lombricultura y sus
beneficios, destinado a todos los pequeos productores de esa comunidad, Dado
que el trabajo realizado persegua objetivos concretos, los cuales fueron
alcanzados, es necesario la realizacin de nuevos talleres y otras actividades
demostrativas acerca de las bondades de la lombricultura, a fin de que ellos se
apropien de esta tecnologa para la obtencin de su propio abono orgnico.

59

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