UNIVERSIDAD CATLICA SEDES SAPIENTIAE

FACULTAD DE INGENIERA AGRARIA

CARRERA DE INGENIERA AMBIENTAL

INFORME SOBRE COSTO DE PRODUCCION

ALUMNO:

BRENDA COA POZO

PROFESOR:

(Mazo), 2015

COSTO DE PRODUCCION
I.

INTRODUCCION
Desde el advenimiento de la industrializacin y sus variadas
inversiones de equipo y reas, solo se conocan dos costos de
importancia: los de material y los de manos de obra directa, llamados
costos primos, que por su importancia eran los nicos que se
inventariaban. Pero una vez que las inversiones se expandieron y se
desarrollaron las organizaciones, surgi el concepto de costos
indirectos de fabricacin, y fue entonces cuando se hizo notable la
diferencia entre costos directos e indirectos. Hace muy poco tiempo
los contadores comenzaron a tomar en cuenta estas diferencia entre
costos; anteriormente solo se pensaba en costos de produccin y de
no produccin.
La teora de la produccin analiza la forma en que el productor dado
"el estado del arte o la tecnologa, combina varios insumos para
producir una cantidad estipulada en una forma econmicamente
eficiente". Toda sociedad tiene que organizar de algn modo el
proceso productivo para resolver adecuadamente los problemas
econmicos
fundamentales.
Pero independientemente de
la
organizacin que se adopte, hay ciertos principios econmicos
universales que rigen el proceso productivo. La produccin de
bienes y servicios puede estar en manos del Estado, como en
el sistema comunista; o en manos de la empresa privada, como en el
sistema capitalista. Pero en ambos casos la actividad productiva
est condicionada por ciertas leyes o
principios generales que
tiene que tomar en consideracin el empresario si desea lograr el
uso ms eficaz de los recursos econmicos a su disposicin; es decir,
lograr la mxima produccin con el mximo de economa, bajo
cualquier tipo de organizacin socio-econmica.
La falta de comprensin de la importancia de los componentes de los
costos de produccin, y en particular la depreciacin, los seguros y
las reservas, convierten a los negocios pesqueros en los pases en
vas de desarrollo en muy inestables, y con frecuencia, impiden el
desarrollo y la auto sustentabilidad, no obstante la existencia de
oportunidades en el mercado tanto interno como externo

II.

OBJETIVO

El objetivo es conocer sobre la tecnologa y la produccin

III.

REVISION DE LITERATURA
COSTOS DE PRODUCCIN
Los costos de produccin (tambin llamados costos de operacin) son
los gastos necesarios para mantener un proyecto, lnea de
procesamiento o un equipo en funcionamiento. En una compaa
estndar, la diferencia entre el ingreso (por ventas y otras entradas) y el
costo de produccin indica el beneficio bruto.
Esto significa que el destino econmico de una empresa est asociado
con: el ingreso (por ej., los bienes vendidos en el mercado y el precio
obtenido) y el costo de produccin de los bienes vendidos. Mientras que
el ingreso, particularmente el ingreso por ventas, est asociado al sector
de comercializacin de la empresa, el costo de produccin est
estrechamente relacionado con el sector tecnolgico; en consecuencia,
es esencial que el tecnlogo pesquero conozca de costos de
produccin.
El costo de produccin tiene dos caractersticas opuestas, que algunas
veces no estn bien entendidas en los pases en vas de desarrollo. La
primera es que para producir bienes uno debe gastar; esto significa
generar un costo. La segunda caracterstica es que los costos deberan
ser mantenidos tan bajos como sea posible y eliminados los
innecesarios. Esto no significa el corte o la eliminacin de los costos
indiscriminadamente.
Flujo de caja y costo de produccin
El flujo de caja es la clave en los estudios de los costos y la
rentabilidad. El anlisis de los flujos de cajas es til para el
entendimiento de los movimientos del dinero y el momento en que
se realizan, no slo para la compaa completa sino tambin para
las lneas parciales de produccin. RIQUELME (2003)

graf.1 flujo de caja para una planta

Elementos:
MATERIA PRIMA: Se define como materia prima todos los elementos que se
incluyen en la elaboracin de un producto. La materia prima es todo aquel
elemento que se transforma e incorpora en un producto final. Un producto
terminado tiene incluido una serie de elementos y subproductos, que mediante
un proceso de transformacin permitieron la confeccin del producto final.
La materia prima es utilizada principalmente en las empresas industriales que
son las que fabrican un producto. Las empresas comerciales manejan
mercancas, son las encargadas de comercializar los productos que las
empresas industriales fabrican.
MANO DE OBRA: Se entiende por mano de obra el coste total que representa
el montante de trabajadores que tenga la empresa incluyendo los salarios y
todo tipo de impuestos que van ligados a cada trabajador. La mano de obra es
un elemento muy importante, por lo tanto su correcta administracin y control
determinar de forma significativa el costo final del producto o servicio.
COSTOS INDIRECTOS: Son todos los costos que no estn clasificados como
mano de obra directa ni como materiales directos. Aunque los gastos de venta,
generales y de administracin tambin se consideran frecuentemente como
costos indirectos, no forman parte de los costos indirectos de fabricacin, ni
son costos del producto. ORTIZ (1998)

IV.

CONCLUSION
Para tener un mejor control de los costos en cualquier empresa
industrial, ser recomienda ms contar con un sistema de costos

estndar, por ser ms conveniente ya que nos permitir no solo

determinar un costo anticipado de la produccin, sino el costo que
realmente debe mantenerse durante el proceso productivo y con ello
analizar las desviaciones que hubiesen podido surgir en el periodo para
evitarlas en el siguiente.
La implantacin de este sistema es muy costosa debido a que se tiene
que hacer con mucha precaucin, cuidando que no se excluya ningn
aspecto importante que deba considerarse en la determinacin del costo
por unidad.
Por lo anterior y de acuerdo a la capacidad que tenga la empresa debe
tenerse mucho cuidado al decidir implantar este tipo de sistema; de lo
contrario sera conveniente establecer el sistema de costos estimados
V.

REVISION BIBLIOGRAFICA

Riquelme, J.2004. Concepto de costos produccin. Bogot, COL.

100pag

Ortiz, A. 1998. Vosto de produccin. Brasilia, BRA. 15pag

http://www.monografias.com/trabajos82/conceptos-basicos-costosproduccion/conceptos-basicos-costos-produccion2.shtml

http://aula.mass.pe/manual/tipos-de-costo-de-produccion