SLABO DEL CURSO DE CADENA DE SUMINISTROS

I. INFORMACION GENERAL:
1.1 Facultad:

Empresas

1.2 Carrera Profesional:

Administracin y Gestin Comercial

1.3 Departamento
1.4 Requisito
1.5 Periodo Lectivo

2015-4 (1er mdulo)

1.6 Ciclo de Estudios:

1.7 Inicio Trmino:

16 Mayo

1.8 Extensin Horaria:

6 horas semanales

1.9 Crditos:

II.

SUMILLA

La naturaleza del curso terico prctico, ha sido diseada para que el estudiante adquiera una
visin global y estratgica de las actividades que conforman la Logstica, incluyendo el uso de
herramientas especficas que posibilitan mejorar las actividades forma continua.
A travs del curso se presentan conceptos y modelos bsicos que permitan comprender como se
ha evolucionado desde una etapa de Logstica Fragmentada (actividades empresariales
independientes como compras, gestin de almacenes, gestin de transportes, etc.) Hasta una
Logstica altamente Integrada cuyas actividades giran alrededor de conceptos como la Gestin en
Cadena de Suministros (SupplyChain Management-SCM), y donde se incluye el uso de
herramientas modernas de Gestin y las nuevas Tecnologas de Informacin (TI).
El aprendizaje de Logstica es fundamental para la formacin profesional de todo Administrador,
puesto que esta contribuye a alcanzar dos objetivos empresariales fundamentales:
1. El uso inteligente de los recursos (mejoramiento de la eficiencia).
2. La satisfaccin del cliente (mejoramiento del servicio al cliente e incremento del valor de
los productos)

III.

LOGROS DEL CURSO

Al terminar el ciclo el estudiante estar en la capacidad de disear y/o administrar la Cadena de
Suministros de una empresa, en concordancia con los objetivos empresariales, utilizando las
modernas herramientas de gestin existentes en el campo logstico, desarrollando trabajo en
equipo y actuando con responsabilidad y tica frente a la sociedad.

IV.

CONTENIDOS:

Unidad 1: INTRODUCCION Y PLANEACION LOGISTICA

Logro: Conocer la importancia de la ubicacin sistmica del rea de logstica y la cadena de suministros dentro de la empresa.
Contenidos
Actividades de aprendizaje
Semana
Saberes bsicos
Recursos
Horas no
Horas presenciales
presenciales

Presentacin
del *
Investigacin
y

Conceptos bsicos
elaboracin del trabajo Ronal H. Ballou Cap. 1 Pg.
slabo.

Cadena de Suministros
Formacin
de asignado en clase.
1-32.(LOGSTICA:

Importancia de la logstica
Administracin de la Cadena
equipos de trabajo y
en la empresa.
de Suministros)
seleccin
de
la

Procesos logsticos.
empresa
para
su

Logstica
y
otras
Vdeo Introduccin Logstica.
Trabajo
Aplicativo
1
actividades empresariales.
Final.

Trabajo de un caso
Ronal H. Ballou Cap. 2
de estudio.
Pg.33-58.(LOGSTICA:
Administracin de la Cadena
de Suministros).
2

Diagnstico del sistema

logstico de una empresa
Servicio
logstico
al
cliente.
Logstica
y
valor
agregado.
Logstica
y economa
empresarial.
Costos logsticos dentro
de
la
Cadena
de
Suministros.

Exposicin de la
sesin programada y
discusin en clase
sobre su aplicacin
prctica
en
las
empresas
donde
laboran
los
participantes.
Caso de estudio.

* Investigacin y
elaboracin
del
trabajo asignado en
clase.

Vdeo, Servicio Logstico al

cliente.
Ronal
H.
Ballou

LOGSTICA: Administracin
de
la
Cadena
de
Suministros.Cap. 3Pg. 6287.
Donald
J.
Bowersox

Administracin y Logstica en
la Cadena de Suministros.
Cap. 1, Cap. 2, Cap. 3

Criterios de Evaluacin
Participacin oral.
Criterios de evaluacin:
Capacidad de anlisis y
sntesis.
Pensamiento crtico.
Profundidad
de
investigacin.
Orden y pulcritud en la
presentacin de informes.
Desarrollo de tarea grupal.
Desarrollo de Caso de Estudio
en clase.(T. Grupal)
Exposicin de trabajos en clase.
(T. Grupal)
Presentacin
de
trabajo
individual
Criterios de evaluacin:
Capacidad de anlisis y
sntesis.
Pensamiento crtico.
Profundidad
de
investigacin.
Orden y pulcritud en la

presentacin de informes.

Unidad 2: Administracin de Materiales y Almacenes

Logro: Conocer y aplicar la correcta administracin de los almacenes y materiales en su empresa en estudio.

Administracin
de
Investigacin
y Juan Ramn Lozano Rojo

Exposicin de las
materiales.
elaboracin del trabajo
Operaciones de Almacenaje
sesiones

Catalogacin
de
asignado en clase.
Cap. 6,Cap. 7, Cap. 8
programadas
materiales (normalizacin,
Identificacin,
ClasificaAplicacin prctica
cin,
Codificacin),
Cdigos de ubicacin.
en su empresa en
estudio.

Administracin
de

Exposicin de
almacenes
3
informe por visita

Manipulacin
de
empresarial.
materiales en el almacn.

Caso de Estudio.

Administracin
de
inventarios:

Modelos.

Indicadores de gestin.

Desarrollo de trabajos en clase.

(T. Grupal).
Presentacin
individual.

de

trabajo

Criterios de evaluacin:
Capacidad de anlisis y
sntesis.
Pensamiento crtico.
Profundidad
de
investigacin.
Orden y pulcritud en la
presentacin de informes.

EP (AVANCE DEL CASO)

Unidad 3: Abastecimiento, Transporte y Distribucin Fsica
Logro : Conocer la gestin del abastecimiento y de la distribucin fsica en una empresa
4
Investigacin
y

Exposicin de las
elaboracin del trabajo

Gestin
de Compras:
sesiones
asignado en clase.
proceso, objetivos, tipos.
programadas

Personal de Compras.

Aplicacin prctica

Gestin de Proveedores:
en su empresa en
Proveedores crticos y
estudio.
ptimos.
Seleccin
y
calificacin
de

Vdeo sobre Gestin de

compras.
Ronal
H.
Ballou

LOGSTICA: Administracin
de la Cadena de Suministros.
Cap. 10Pg. 424-468.

Desarrollo de trabajos en clase.

(T. Grupal)
Criterios de evaluacin:
Capacidad de anlisis y
sntesis.
Pensamiento crtico.
Profundidad
de
investigacin.

proveedores.
Indicadores de gestin.

Gestin de Pedidos.
Gestin de Transporte:
modos
de
Transporte,
ventajas y riesgos.
Distribucin
Fsica:
localizacin de centros de
distribucin.
Logstica
Estratgica:
decisiones logsticas.
Diseo de la Cadena de
Suministro.

Sustentacin de
trabajos grupales

Exposicin de las
sesiones
programadas

Aplicacin prctica
en su empresa en
estudio.

Sustentacin de
trabajos grupales

Orden y pulcritud en
presentacin de informes
Investigacin
y
elaboracin del trabajo
asignado en clase.

Unidad 4: Control de la logstica y Cadena de suministros.

Logro :Conocer las prcticas actuales de las operaciones logsticas en una empresa.
Estructura del proceso de control.

Exposicin de las
Investigacin
y
sesiones
Un modelo de la Logstica y de la
elaboracin del trabajo
programadas
cadena de Suministros.
asignado en clase
Detalles de un sistema de control.

Aplicacin
prctica
Control en la prctica.
6
en su empresa en
estudio.

.
7

Sustentacin de
trabajos grupales

Ronal
H.
Ballou

LOGSTICA: Administracin
de la Cadena de Suministros.
Cap. 6 Pg. 164 - 187.

Ronal H. Ballou: Administracin

de la Cadena de Suministros.
Cap. 16 Pg. 726

la

Desarrollo de trabajos en clase.

(T. Grupal)
Presentacin
de
trabajo
individual
Criterios de evaluacin:
Capacidad de anlisis y
sntesis.
Pensamiento crtico.
Profundidad
de
investigacin.
Orden y pulcritud en la
presentacin de informes.

Presentacin
del
Trabajo
Aplicativo.
Criterios de evaluacin:
Capacidad de anlisis y
sntesis.
Pensamiento crtico.
Profundidad
de
investigacin.
Orden y pulcritud en la
presentacin de informes

EF. Sustentacin del caso aplicado a la empresa y presentacin de CD (Trabajos de Clase)

V.

ESTRATEGIAS DIDACTICAS
- Presentacin de objetivos.
- Elaboracin de resmenes.
- Uso de organizadores previos.
- Clase magistral.
- Uso de ilustraciones y organizadores grficos.
- Uso de testimonios de expertos.
- Investigacin bibliogrfica y preparacin de exposiciones de temas.
- Caso Prctico.
- Trabajo de Campo.
- Visita a una Empresa

Actividades de Evaluacin
Evaluacin individual.
Revisin de Investigacin bibliogrfica, preparacin y exposicin de temas.
Participacin activa en clase.
Evaluacin grupal.
Presentacin de informe de investigacin bibliogrfica y exposicin de tema.
Informe, exposicin y defensa de trabajo de campo.
VI.

SISTEMA DE EVALUACIN DEL CURSO:

El cronograma de la evaluacin continua del curso es el siguiente:
ESPECIFICACIN DE TRABAJOS DEL CURSO
Descripcin

Semana

EP

AVANCE DEL CASO

EF

SUSTENTACION DE CASO

Es obligatoria la asistencia a las clases programadas (70%). El alumno que no cumpla con este
requisito quedar inhabilitado en el curso. El sistema asignar automticamente la calificacin
cero (00) a los ausentes y bloquear cualquier intento de modificacin.
Los pesos ponderados de las clases de evaluacin son los siguientes:
EVALUACIN
PARCIAL
FINAL
TOTAL

PESO (%)
40
60
100%

ESCALA VIGESIMAL
8
12
20

El estudiante que no alcance la nota aprobatoria, rendir una evaluacin sustitutoria.

VII.

BIBLIOGRAFA

N
CDIGO

AUTOR

TITULO

9702605407

Ronald. H. Ballou

9701061322

Donald
BOWERSOX.

LOGISTICA. Administracin de la
Cadena de Suministros
Administracin y Logstica en la
Cadena de Suministros

EDICIN, AO DE
PUBLICACIN,
EDITORIAL
2004, 5ta. Edic.
Pearson Prentice Hall.
2007, 2da Ed. McGraw
Hill.

BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
#
3
4
6

VIII.

CDIGO

AUTOR
LEE J. KRAJEWSKI/LARRY P.
658.54/K79
RITZMAN
658.7/A55

JULIO ANAYA TEJERO

658.7/LEEN MICHAEL LEENDERS, OTROS

TITULO
ADMINISTRACION DE OPERACIONES/
ESTRATEGIAS Y ANALISIS
LOGISTICA INTEGRAL: LA GESTION
OPERATIVA DE LA EMPRESA
ADMINISTRACION
DE
COMPRAS
Y
MATERIALES

ANEXOS
Competencias Generales UPN
Competencias
1. Liderazgo
2. Trabajo en Equipo
3. Comunicacin Efectiva
4. Responsabilidad Social
5. Pensamiento Crtico
6. Aprendizaje Autnomo

7. Capacidad para Resolver Problemas

8. Emprendimiento

Descripcin
Inspira confianza en un grupo, lo gua hacia el logro
de una visin compartida y genera en ese proceso
desarrollo personal y social.
Trabaja en cooperacin con otros de manera
coordinada, supera conflictos y utiliza sus
habilidades en favor de objetivos comunes.
Intercambia informacin a travs de diversas
formas de expresin y asegura la comprensin
mutua del mensaje.
Asegura que sus acciones producirn un impacto
general positivo en la sociedad y en la promocin y
proteccin de los derechos humanos.
Analiza e Interpreta, en contextos especficos,
argumentos o proposiciones. Evala y argumenta
juicios de valor.
Busca, identifica, evala, extrae y utiliza
eficazmente informacin contenida en diferentes
fuentes para satisfacer una necesidad personal de
nuevo conocimiento.
Reconoce y comprende un problema, disea e
implementa un proceso de solucin y evala su
impacto.
Toma iniciativa para crear e implantar ideas
innovadoras que generan valor en las
organizaciones.