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Autora:
Francesca Gloria
Autora:
Francesca Gloria
Introduccin
CAPTULO I. EL PROBLEMA
1.1. Planteamiento del problema
1.2. Objetivos de la Investigacin
1.3. Justificacin de la Investigacin
CAPTULO II. MARCO TERICO
- La lombricultura
- Clasificacin Taxonmica
- Morfologa
- Biologa
- El Vermicompost
- Propiedades del vermicompost
- Importancia de las lombrices en la naturaleza
- Lombricomposta
- La lombricultura como alternativa productiva
- Descripcin e importancia
- Mercado
- Impacto econmico social
- Que se necesita para iniciarse en la lombricultura
- Plan de Accin
CAPTULO III. METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN
Tipo de Investigacin
Nivel de Investigacin
Mtodo de recoleccin de datos
Diseo de la Investigacin
rea de Estudio
CAPITULO IV. RESULTADOS DE LA INVESTIGACIN
Resultados
4
7
8
10
10
11
11
12
12
13
14
17
17
18
19
20
21
23
23
24
24
24
Conclusiones
Recomendaciones
Referencias Bibliogrficas
Anexos
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44
46
47
49
INTRODUCCIN
CAPITULO I
EL PROBLEMA
el
sitio
que
utilizan
alimenticia.
Experiencias
documentadas
nos
dicen
que
CAPTULO II
MARCO TERICO
.- La Lombricultura
Una
alternativa
10
los
Animal
Metazoos
Protostomia
Annelida
Oligochaeta
Lumbricidae
Eisenia Foetida
.- Morfologa:
Las lombrices de tierra en su parte ventral y lateral tienen diminutas filas
de cerdas que recorren su cuerpo y que le sirven como elemento de agarre
durante su desplazamiento.
Pero
fundamentalmente nitrgeno.
* Estabiliza la reaccin del suelo, debido a su alto poder tampn, porque su
Ph es neutro.
* Inactiva los residuos de plaguicidas debido a su capacidad de adsorcin.
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Propiedades Biolgicas:
* Mejora la calidad y propiedades biolgicas de productos agrcolas.
* Es una fuente de energa que incentiva la actividad microbiana.
* Favorece la formacin de micorrizas.
Importancia de las lombrices en la naturaleza
Las lombrices de tierra viven permanentemente en el suelo o en
acumulaciones orgnicas, representan del 60 al 80% de la masa animal del
suelo, la masa de las lombrices puede alcanzar de una a tres toneladas por
hectrea en los
abundantes en los
14
15
hectrea.
Elemento Nutrientes (Kg) /ton/ha
Nitrgeno 16-38
Fsforo 13-20
Potasio 10-13
Calcio 42-46
Magnesio 3.65
Manganeso 0.5
Carbono 0.17
Zinc 0.16
Fuente: Lombricultura Tcnica, 1999.
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17
para
productos de este proceso, por sus caractersticas tan favorables pueden ser
utilizados en el sector agrcola en los diferentes niveles.
.- Mercado
El humus de lombriz puede ser vendido a tiendas de jardinera o a las
cadenas de almacenes departamentales.
A los productores de hortalizas, frutales, flores, para la germinacin
de semillas etc.
El hecho de ser un producto orgnico lo recomienda ampliamente para
el cultivo de productos orgnicos que tienen alto valor y demanda no solo en
el extranjero sino actualmente tambin en nuestro pas.
Por su parte la lombriz puede ser vendida para la instalacin de nuevas
empresas que quieran dedicarse a esta actividad o vendida como carnada
para la pesca o como complemento alimenticio para peces, aves o ranas.
.- Impacto econmico social
El impacto que pueda tener vara dependiendo del tamao que sea la
granja de lombricompostaje y de los residuos que se reciclen, por ejemplo, si
es
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comercializar.
Si nos referimos, a la lombricomposta, tiene gran importancia como la
base para produccin de cultivos orgnicos y cultivos en general, es un
excelente mejorador de suelos, no solo por sus caractersticas fsicas, sino
tambin por su aportacin de materia orgnica, microorganismos y por su
buena composicin de los elementos principales, NPK, y elementos
menores. Lo anterior se traduce en plantas ms productivas, sanas y de
calidad.
A su vez, disminuye la extraccin, el uso y deterioro del suelo forestal
(tierra negra) que tanto se usa en jardinera y que puede ser sustituido por la
lombricomposta.
Muchos productores no tienen la capacidad econmica para adquirir
fertilizantes, al mismo tiempo desperdician los residuos de sus cosechas o el
estircol de sus animales, sin saber que por medio de la lombricultura
pueden producir un abono orgnico de excelente calidad.
.- Que se necesita para iniciarse en la lombricultura.
Los materiales necesarios son residuos orgnicos (comida para la
lombriz), material para la construccin y mantenimiento de camas, terreno
y agua.
No requiere de instalaciones complejas ya que se puede hacer al aire
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libre.
Debido a la gran cantidad de desechos agroindustriales, la lombricultura
es una alternativa viable para desarrollar en casi cualquier regin de
Cantaura.
Teniendo la comida para la lombriz y las condiciones adecuadas se
favorece una rpida produccin de lombriz y por lo tanto de abono.
PLAN DE ACCIN
Objetivo general: Estudio de la lombricultura como mtodo de
aprovechamiento para los residuos slidos orgnicos generados en el sector
El Patillal de Cantaura, Estado Anzotegui
Objetivo
general
Estudio
de
la
lombricult
ura como
mtodo
de
aprovech
amiento
para los
Objetivos
especficos
- Conocer el
potencial de
la
lombricultura
utilizando
Residuos
Slidos
Orgnicos
como fuente
principal de
alimento de
la
lombriz
roja
californiana
Eisenia
foetida.
Actividades
Recursos
Visitas a las
comunidades.
-Cmara
Fotogrfica.
Entrevistas
con
los
voceros
y
coordinador
de desarrollo
endgeno.
-Cuaderno de
notaciones y
lpiz.
Humanos:
Investigadora
y
la
comunidad.
21
Logros
Los
individuos
de
la
comunidad
se
mostraron
interactivos
e
interesados
en proyecto.
Observaci
n
Se realiz la
visita
y
entrevista
correspondi
ente a la
comunidad,
donde
se
lleva a cabo
un
diagnstico
previo sobre
la
disponibilida
d
de
la
comunidad.
residuos
slidos
orgnicos
generado
s en el
sector El
Patillal de
Cantaura,
Estado
Anzoteg
ui.
Aplicar
estrategias
tericas
y
prcticas
para
la
siembra
y
beneficios de
la
Lombricultur
a
- Difundir los
resultados,
de
la
siembra de
ajes con los
beneficios de
la
Lombricultur
a
Charla
-Lombricultura
y
sus
beneficios.
Demostraci
n prctica
Acondicionami
ento de
canteros y
lumbricario.
Cartelera
informativa.
Trpticos.
-Trptico,
Computadora
y video vip.
-Cmara
fotogrfica.
-Pala,
Machete,
Bolsas
negras,
Rastrillos,
Bloques,
Maderas,
Alambre
gallinero,
Tubos
metlicos,
lona
de
plstico,
abono
orgnico
y
lombriz.
-Plantas
y
semillas.
Humano:
Investigadora
y
la
comunidad.
Cartn.
Pintura
al
frio,
Pincel,
Silicn,
Tijeras,
Mecatillo,
Fotografas
impresas.
Humano:
I
Investigadora
22
La teora fue
procesada e
indagada
por la
comunidad
de la mejor
manera que
a la hora de
ejecutar el
proyecto
todos
colaboraron,
en cada una
de las
actividades.
Con
el
formato de
involucrar a
la
comunidad
urbanas en
la siembra
agroecolgic
a con la
utilizacin
de abonos
orgnicos,
se
ejecutaron
unas series
de
actividades
tericas
y
prcticas,
donde
se
explicaba la
importancia
de
desarrollar
estos tipos
de
proyectos.
Al finalizar el
proyecto se
obtuvo
la
mayor
satisfaccin,
ya que los
cultivos son
un xito y lo
ms
importante
La finalidad
es
permitirles a
los
miembros
de
la
comunidad
conocer el
objetivo del
Proyecto
y
la
comunidad.
que un 80%
de
los
individuos
seguirn
fomentando
e
impartiendo
el
conocimient
o.
planteado;
adems de
dar
a
conocer la
lombricultura
a travs de
carteleras,
folletos para
los lectores.
CAPTULO III
MARCO METODLOGICO
23
Tipo de Investigacin
La investigacin cualitativa es un mtodo que se usado principalmente
en las ciencias sociales que se basa en lo metodolgico buscando describir
la fenomenologa al igual que la interaccin social; por medio de tcnicas de
recoleccin de datos no cuantitativos, con el propsito de explorar las
relaciones sociales y describir la realidad tal como la experimentan los
correspondientes. Taylor S. J, Bogdan R. (1980).
Nivel de Investigacin
El nivel de la investigacin es explicativo, ya que no solo se basa en
describir si no va ms all, tratando de fundamentar las causas del problema
planteado. Por tanto corresponde al nivel experimental, pues se encuentran
las dos variables: causa efecto. En este caso se ha tratado de responder a
la necesidad de practicar la Lombricultura.
Mtodo de Recoleccin de Datos.
Dadas las caractersticas del presente documento se induce una
observacin orientada para realizar un diagnstico de estudio personalizado,
donde se busca obtener el punto de partida para fomentar una agricultura
libre de qumicos y de fcil produccin en pequeos espacios (huertos
escolares).
Tambin se emple la recopilacin documental como parte fundamental
de la investigacin cientfica, estableciendo una estrategia para reflexionar
sistemticamente sobre realidades tericas; las fuentes ms utilizadas fuero,
libros, revistas, documentos de pginas web y documento audiovisuales.
Diseo de investigacin.
24
informativos,
entendindose
como
material
de
ndole
finalidad de impartir
25
CAPTULO IV
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIN
26
hmedos,
la
construccin
de
la
cama
durante
el
28
de
esta
manera
se
promueve
eficazmente
la
talla
de
estas
partculas
se
talla
de
estas
partculas
se
29
30
3.3 Materiales
- Termmetro convencional con capacidad de 0-100 C
- Caja de cartn con capacidad de 0.25 m3
- Bscula con capacidad de medicin de 100 gr a 25 Kg
- Recipientes de plstico
- Regadera manual
- Lombriz roja californiana (Eisenia foetida)
- Aspersor de agua manual
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Obtencin de RSO.
Los RSO se obtuvieron de los desechos de las diversas casas del
sector en estudio. Los desechos consistieron bsicamente en desperdicios
de una gran variedad de frutas y verduras tales como naranjas, cscara de
meln, cscara de pia,
cilantro, apio, epazote, hojas de lechuga, chcharos, etc. Cabe aclarar que
estos residuos son representativos del sector El Patillal, los cuales
bsicamente son los que se consumen en cualquier hogar de Cantaura, es
preciso mencionar que por experiencia de los habitantes que los residuos de
todo tipo de carne (res, pescado, pollo, etc.) no se utilizan, debido a que
32
por
33
Turmix y
Textura gruesa para el lote 2, que comprenda una talla aproximada de
1-3 cm2, la fragmentacin de estos RSO se logr con un cuchillo
casero (figura 2).
34
Precomposteo
Para esta actividad se decidi utilizar recipientes de plstico para lograr
que los residuos no se esparcieran y de algn modo tener un mejor control
sobre ellos, estos recipientes totalmente ranurados (figura 3) tienen las
caractersticas de no interferir en el proceso del precomposteo, ya que la
aireacin, el contacto con agua de lluvia y la incidencia solar no obstaculicen
el proceso.
Humedad
La humedad de los residuos se control en forma cualitativa durante
todo el proyecto, es decir los RSO se mantuvieron hmedos mediante riegos
con agua, tratando de que estos no se llegaran a secar.
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Temperatura
La medicin de la temperatura se llev a cabo cada tercer da en un
horario de 8:00 a 8:30 horas antes que la radiacin solar influyera en la
temperatura de cada lote, pues las mediciones no hubieran sido confiables
(figura 3).
36
37
38
39
Siembra
inicial de
lombrice
s
Nmero
final de
lombrices
adultas
40
Nmero
final de
lombrices
juveniles
Nmero
final de
capullo
s
Total de
Lombric
es
Lote I
Fragmentaci
n fina
Lote 2
Fragmentaci
n gruesa
Lote 3 Sin
fragmentar
100
140
84
52
224
100
165
101
54
266
100
41
42
43
45
proyecto
46
RECOMENDACIONES
47
se puede recomendar
manera
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
48
Anuario
Kokusai Kogyo Co. LTD. 1999. Estudio sobre el manejo de Residuos Slidos
para la Ciudad de Mxico de los Estados Unidos Mexicanos. Agencia
de Cooperacin Internacional del Japn. Mxico. pp 119.
Madan, M y Ragini, B. 1988. Recycling of organic wastes through
lombricompostaing and mushroom cultivation. Indian Institute of
Technology. India. pp 72.
Martnez, C. C. 1999. Potencial de la lombricultura, elementos bsicos
para su desarrollo. Lombricultura tcnica Mexicana.. Mxico. pp.
140.
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ANEXOS
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54
55
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58
Material Organico
59
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