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REV00
INGENIERA INDUSTRIAL
INTRODUCCIN A LA
INGENIERA INDUSTRIAL.
Directorio
Lic. Emilio Chuayffet Chemor
Secretario de Educacin
Dr. Fernando Serrano Migalln
Subsecretario de Educacin Superior
Mtro. Hctor Arreola Soria
Coordinador General de Universidades Tecnolgicas y Politcnicas
Dr. Gustavo Flores Fernndez
Coordinador de Universidades Politcnicas.
Pgina Legal.
Participantes
Dr. Carlos Adrian Calles Arriaga. Universidad Politcnica de la Regin Riberea
Mtro. Jos Antonio Varela Loyola. Universidad Politcnica de Tlaxcala
Mtro. Isidro Soria Arguello. Universidad Politcnica del Valle de Toluca
Mtra. Blanca Estela Tovar Gonzlez. Universidad Politcnica de Zacatecas
Mtra. Violeta Jaramillo Vega. Universidad Politcnica del Estado de Morelos
Mtro. Rodolfo Rafael Medina R. Universidad Politcnica de Aguascalientes
Mtro. Juan Carlos Portales Rodrguez. Universidad Politcnica de San Luis Potos
Mtro. Juan Simn Isidro. Universidad Politcnica del Valle de Mxico
Mtra. Ana Mara Hernndez Jasso. Universidad Politcnica del Estado de Morelos
NDICE
INTRODUCCIN............................................................................................................................................. 1
PROGRAMA DE ESTUDIOS ........................................................................................................................... 2
FICHA TCNICA ............................................................................................................................................. 3
DESARROLLO DE LA PRCTICA O PROYECTO ............................................................................................. 5
INSTRUMENTOS DE EVALUACIN ............................................................................................................... 8
GLOSARIO ................................................................................................................................................... 14
BIBLIOGRAFA ............................................................................................................................................. 16
IV
INTRODUCCIN
La ingeniera industrial es una rama de la ingeniera que se ocupa de planear, disear,
instalar, operar, analizar y mejorar procesos productivos integrados por factor humano,
materiales, informacin, tecnologa, energa y recursos financieros, a travs de la
conduccin de procesos de cambio y de mejora continua con una perspectiva integradora y
estratgica.
La asignatura Introduccin a la Ingeniera Industrial pretende mostrar un panorama general
de las reas de oportunidad laboral a los alumnos, e introducirlos a las disciplinas que
integran la Ingeniera Industrial.
No es raro que los ingenieros industriales encuentren cabida en prcticamente cualquier
empresa ya que como profesionistas, los egresados de este programa educativo son
capaces de analizar, mejorar, innovar y desarrollar procesos de produccin y servicios,
planear, controlar, organizar sistemas que optimicen y hagan ms eficiente la operacin de
las industrias, as como identificar, analizar y evaluar problemas institucionales y ofrecer
soluciones vanguardistas e innovadoras.
Para los ingenieros industriales es muy importante especializarse en algn rea a travs de
la experiencia laboral que les provea, adems de un currculum interesante, ms
herramientas y mejores prcticas para las necesidades especficas de algn campo en
concreto.
Las perspectivas futuras respecto al desarrollo de oportunidades para la carrera de
ingeniera industrial, tambin son un punto importante a desarrollar en el presente
programa, ya que las oportunidades que se vislumbran a futuro con los cambios que da a
da va viviendo nuestra sociedad, nos compromete a preparar profesionistas competentes
en diferentes reas.
Las relaciones hombre-mquina, determinaron en sus inicios el campo de accin de la
ingeniera industrial, en la actualidad (y en los aos venideros) el panorama es mucho mayor
considerando los sistemas, la tecnologa, la globalizacin, la competitividad, la gestin del
conocimiento, las tecnologas de la informacin, la biogentica industrial, la automatizacin,
el medio ambiente, la robtica, y la inteligencia artificial, Etc. Esta conceptualizacin
multidimensional, de la ingeniera industrial del futuro, cuyas nuevas bases, en esas y otras
interrelaciones, se integrarn en un vasto campo de accin, por el desarrollo "Creativo y
Tecnolgico" y su versatilidad, no se fija lmites para participar en cualquier produccin
terminal, de cualquier sector econmico o rea geogrfica del pas, implicando, de manera
integral, un compromiso de responsabilidad hacia el bienestar de la Organizacin o Medio
donde se acta.
PROGRAMA DE ESTUDIOS
FICHA TCNICA
INTRODUCCIN A LA INGENIERA INDUSTRIAL
Nombre:
Clave:
III-ES
Justificacin:
Objetivo:
Habilidades:
Competencias
genricas a
desarrollar:
HORAS TEORA
Unidades de
aprendizaje
I.
Antecedentes
histricos
de
la
Ingeniera Industrial.
Estimacin de tiempo
(horas) necesario para
transmitir el aprendizaje al II. Importancia
de
la
Ingeniera
alumno, por Unidad de
Industrial
Aprendizaje:
III. Contexto actual y
futuro de la
Ingeniera Industrial
IV. Antecedentes y
conceptos de los
sistemas productivos
Total de horas por
cuatrimestre:
Total de horas por semana:
Crditos:
HORAS PRCTICA
No
No
presenci
presencial presencial presencial
al
6
60
4
4
Nombre de la asignatura:
Nombre de la Unidad de
Aprendizaje:
Nombre de la prctica o
proyecto:
Nmero:
Resultado de
aprendizaje:
Requerimientos (Material
o equipo):
Duracin (horas) : 8
Al completar la unidad de aprendizaje, el alumno ser capaz de:
* Identificar la Ingeniera Industrial como una disciplina y su campo de
trabajo
*Relacionar la ingeniera Industrial con otras disciplinas
Rotafolios, fotografas de empresas, computador, can y pizarrn.
Nombre de la asignatura:
Nombre de la Unidad de
Aprendizaje:
Nombre de la prctica o
proyecto:
Nmero:
01
Resultado de
aprendizaje:
Requerimientos (Material
o equipo):
Duracin (horas) : 8
Nombre de la asignatura:
Nombre de la Unidad de
Aprendizaje:
Nombre de la prctica o
proyecto:
Nmero:
Duracin (horas) : 8
Al completar la unidad de aprendizaje, el alumno ser capaz de:
* Identificar los diferentes conceptos utilizados en los sistemas
Resultado de
productivos.
aprendizaje:
* Distinguir la clasificacin de los sistemas productivos y los procesos de
manufactura.
Requerimientos (Material Cartn, papel, material para elaborar maquetas. Tabla de madera.
o equipo):
Pegamento.
Actividades a desarrollar en el proyecto:
El alumno deber elaborar una maqueta o diorama sobre un sistema de produccin, representando
los centros de trabajo de una empresa en donde deber establecer:
Representar los diferentes elementos de un sistema productivo: mano de obra, maquinaria,
materiales, mtodos (distribucin) medio ambiente.
Tipo de sistema de produccin: empujar o jalar (Esbelta).
Distribucin(es) de la lnea de produccin.
Espacios para almacenes de materiales en proceso, materias primas, producto terminado.
Si es una empresa con manejo de Kanban, indicar los espacios para contenedores y las
seales utilizadas para reabastecimiento.
Representar la cantidad y el acomodo de los operarios en la lnea de produccin.
Presentar su maqueta o diagrama ante sus compaeros de clase, compartiendo las conclusiones a las
que llegaron en la elaboracin de la maqueta.
El alumno deber realizar un reporte breve en donde describa el funcionamiento del sistema de
produccin representado en la maqueta y justifique la distribucin que propusieron.
El profesor dar retroalimentacin del proyecto desarrollado con la finalidad de contribuir al logro de
las capacidades y motivar al alumno a seguir trabajando de manera efectiva.
Evidencias a las que contribuye el desarrollo de la prctica:
EC1 Cuestionario: Conceptos de los sistemas productivos. Su clasificacin. Sus ventajas y desventajas.
INSTRUMENTOS DE EVALUACIN
Gua de Observacin para la exposicin por Equipo
GRUPO
FECHA
TEMA
EVALUACION INDIVIDUAL DEL ALUMNO
Nombre del integrante
PRESENTACION
MAL REG BIEN MB EXC MAL REG BIEN MB EXC MAL REG BIEN MB EXC MAL REG BIEN MB EXC MAL REG BIEN MB EXC
1. El exponente viste de manera formal (traje, corbata, saco, zapato cerrado, falda a la mitad de la
rodilla)
6
7
8 9 10 6
7
8
9 10 6
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2. El exponente muestra una imagen limpia y profesional
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9 10 6
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3. Al iniciar el tema, el exponente se presenta personalmente con el grupo
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EXPOSICION
4. El alumno denota dominio y conocimiento del tema
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5. El alumnos expone de manera fluida, sin nerviosismo, sin muletillas ni titubeos
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6. El alumno interactua con el grupo, pregunta si hay dudas, establece comunicacin abierta
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7. El alumno menciona ejemplos acordes al tema y para concretar su explicacin
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PROMEDIO POR ALUMNO= SUMAx10/70
EVALUACION DEL EQUIPO
ORGANIZACIN
MAL REG BIEN MB EXC
COMENTARIOS DE RETROALIMENTACION AL EQUIPO
8.El equipo esta preparado e incia puntualmente su exposicin
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9. El equipo esta organizado
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7
8 9 10
10. El equipo ejerce liderazgo con el grupo en orden y atencin
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8 9 10
CONTENIDO DEL TEMA EXPUESTO
11. El equipo entrega el resumen de su tema antes de iniciar
6
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8 9 10
12. El equipo establece las caracteristicas principales del tema
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13. El equipo establece las etapas del tema
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14. El equipo realiza una dinmica creativa que refuerza el tema expuesto
6
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15. El equipo evala adecuadamente al grupo con respecto al tema expuesto
6
7
8 9 10
MATERIAL DE EXPOSICION
16. El material de exposicion tiene poco texto, imgenes, es concreto y claro
6
7
8 9 10
17. El material se presenta con excelente ortografa, letra uniforme y de tamao adecuado
6
7
8 9 10
18. El equipo se auxilia de materiales extra como videos, entrevistas, material didactico, etc
6
7
8 9 10
PROMEDIO POR EQUIPO=SUMAx10/110
INSTRUMENTOS DE EVALUACIN
Rbrica para diagrama de Relaciones. El campo profesional de la Ingeniera Industrial y
otras disciplinas.
Aspecto a
Evaluar
Anlisis y
relacin de la
informacin
(40%)
Organizacin
de la
informacin
(30%)
Forma
(30%)
Competente
10
La relacin de la
Ingeniera Industrial
con el campo
profesional y otras
disciplinas se
presenta con una
excelente relacin
sistemtica y
comprensible.
Presenta las ideas
principales del campo
profesional, agrupa
los conceptos y los
jerarquiza de lo
general a lo
especfico
apropiadamente y
logra un orden al
presentar sus ideas.
Elementos a
considerar:
1. Encabezado
2. Fuente (arial 10)
3. Contenidos claro
4. Ortografa
5. Referencias
bibliogrficas.
Independiente
9
La relacin de la
Ingeniera Industrial
con el campo
profesional y otras
disciplinas se
presenta de forma
sistemtica y
comprensible.
Bsico Avanzado
8
La relacin de la
Ingeniera Industrial
con el campo
profesional y otras
disciplinas se
presenta con cierta
relacin sistemtica y
comprensible.
Bsico Umbral
7
La relacin de la
Ingeniera Industrial
con el campo
profesional y otras
disciplinas se
presenta con poca
relacin y poco
comprensible.
No competente
6
La relacin de la
Ingeniera Industrial con
el campo profesional y
otras disciplinas no se
presente de forma
sistemtica y
comprensible.
Presenta el campo de
aplicacin, agrupa los
conceptos y los
jerarquiza de lo
general a lo
especifico; no logra
articular un orden
entre los contenidos.
Presenta el campo
profesional, pero no
agrupa los conceptos
ni los jerarquiza de lo
general a lo
especfico, no logra
articular un orden
entre los contenidos.
Presenta el campo
profesional, pero no
identifica el concepto
principal, no agrupa
los conceptos ni los
jerarquiza de lo
general a lo
especfico, no logra
articular un orden
entre los contenidos.
Cumple con dos de
los elementos
requeridos.
El diagrama de relaciones
no presenta el campo
profesional, no identifica
el concepto principal, no
agrupa los conceptos ni
los jerarquiza de lo
general a lo especfico,
no logra articular un
orden entre los
contenidos.
No rene los criterios
mnimos para elaborar un
resumen
10
INSTRUMENTOS DE EVALUACIN
Lista de cotejo para proyecto de investigacin
Cumple
Caracterstica a cumplir
S No
10%
10%
Ortografa
5%
15%
15%
25%
15%
5%
100%
Observaciones
CALIFICACIN:
11
CUESTIONARIO
Conceptos de los sistemas productivos, clasificacin, ventajas y
desventajas
A. Teora de Sistemas.
C. Supra sistema.
B. Sistema.
D. Sinergia.
5.- _____ Algunas de las caractersticas de la
teora general de sistemas.
E. Mecanicismo.
F. Sistemas Abiertos.
I.
Subsistema.
J.
Sistemas cerrados.
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GLOSARIO
1. Ingeniera Industrial: Es aquella parte de la ingeniera que debe aplicarse a todos los
factores, incluyendo el factor humano, que afectan a la produccin y distribucin de
bienes y servicios.
2. Kanban: Palabra japonesa para tarjeta que ha llegado a significar seal, mueve
partes a travs de la produccin mediante el accionamiento de una seal.
3. Liderazgo: Es aquella persona que tiene una habilidad muy respetada por sus
subordinados y forma parte de un grupo.
4. Mquina herramienta: Mquina accionada mecnicamente, capaz de sujetar y
sostener la pieza de trabajo y la herramienta, y simultneamente dirigir y guiar la
herramienta de corte o la pieza de trabajo, o ambas, para realizar diversas
operaciones de corte.
5. Proceso: Sujeto de proceso que se encuentra en una situacin inicial conocida, se
desea llevarlo hasta otra situacin final distinta, tambin conocida, pero en el camino
se interponen una serie de barreras, obstculos o impedimentos, que deben ser
franqueados mediante la realizacin de operaciones.
6. Producto: Cualquier cosa que puede ofrecerse a la atencin de un mercado para su
adquisicin, uso o consumo y que satisfaga un deseo o una necesidad.
7. Proyecto: Conjunto armnico de objetivos, polticas, metas y actividades a realizar en
un tiempo y espacio dados, con determinados recursos
8. Recursos: Son los medios que se emplean para realizar las actividades. Por lo
general son seis: humanos, financieros, materiales, mobiliario y equipo, planta fsica
y tiempo.
9. Robot: Es una entidad virtual o mecnica artificial. En la prctica, esto es por lo
general un sistema electromecnico que, por su apariencia o sus movimientos,
ofrece la sensacin de tener un propsito propio. La palabra robot puede referirse
tanto a mecanismos fsicos como a sistemas virtuales de software.
10.Sistema: Conjunto de elementos dinmicamente relacionados formando una
actividad para alcanzar un objetivo comn.
11.Sistema de manufactura: Conjunto de recursos y actividades para la elaboracin de
un producto (forma de organizar gente y equipos para que la produccin pueda
llevarse a cabo con mayor eficiencia).
12.Sujeto de proceso: Es la entidad a la que va dirigido el propio proceso.
14
15
BIBLIOGRAFA
Bsica
Ingeniera Industrial, Mtodos, Estndares y Diseo
Benjamin Niebel
2010
Mc Graw Hill
Mxico, DF. 2010
9701069625
Introduccin a la Ingeniera, Un Enfoque Industrial
Omar Romero Industrial, David Muoz Negn
2006
Thomson
Mxico, DF. 2006
9789706865557
Ingeniera de Organizacin, modelos y aplicaciones
Pablo Cortes Achedad
2008
Ediciones Daz Santos
Madrid, Espaa 2008
9788479788476
Complementaria
Manual del Ingeniero Industrial
Maynad
2004
Mc Graw Hill
Mxico, DF 2004
9789701047958
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