UNIVERSIDAD CATLICA DE SALTA

FACULTAD DE INGENIERA

HIGIENE Y
SEGURIDAD
INDUSTRIAL
LUCHA CONTRA EL FUEGO

Profesor titular: Ing. Gatto Marcelo Diego

Profesor adjunto: Ing. Oropeza Oscar
Domingo

PANUNZIO CASTRO JOS IGNACIO

INDICE
El objetivo del presente trabajo es exponer las actividades, experiencias y conocimientos
adquiridos en la capacitacin de lucha contra el fuego.

HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

LUCHA CONTRA EL FUEGO
PANUNZIO CASTRO JOS IGNACIO

INTRODUCCION
1) Fuego

2) Tringulo de Fuego

3) Tipos de Materiales
4) Humo

5) Clases de Fuego

6) Tipos de Matafuegos

7) Potencial Extintor Mnimo de los Matafuegos

8) Ubicacin, Alcance y Tiempo de Descarga de los Matafuegos
9) Control, Mantenimiento y Recarga del Matafuego
10) Uso del Matafuego

10

11) Que hacer en caso de incendio

12) Condiciones mnimas para la extincin del fuego
DESARROLLO DEL TRABAJO
CONCLUSIN
BIBLIOGRAFA

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INTRODUCCIN

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12

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9
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1) Fuego
El fuego es la combustin rpida de materiales, en presencia del oxgeno. Sin
oxgeno, un incendio no se puede sostener. Los productos del incendio tienen dos
componentes. Los elementos trmicos, con flamas y calor, y los elementos no trmicos,
que producen humos y gases txicos. Los humos estarn siempre asociados con los
incendios. De hecho, las estadsticas indican que la causa principal de muertes
relacionadas con incendios es el humo. Por lo tanto, un sistema de proteccin contra
incendio es utilizado no solo para extinguir fuegos, sino tambin para eliminar humos.

2) Tringulo de Fuego
Para que se produzca fuego son necesarias tres condiciones:

Combustible: material capaz de liberar energa cuando se cambia o se

transforma su estructura qumica. Ej: gas, ropa, cartn, hojas.

Oxgeno: Es el comburente, sustancia que participa en la combustin oxidando

el combustible. Esta dado por la presencia del aire.

Calor: Es el que puede provocar las igniciones.

Para representar estas condiciones se utiliza el triangulo o tetraedro de fuego

teniendo en cuenta la reaccin en cadena de los tres como base del tringulo

O2

Combustible

Para combatir el fuego es necesario atacar uno de los lados del tetraedro.
La reaccin en cadena se autosustenta; quiere decir que por si misma va a
incrementar, no necesita de ningn otro agente para seguir la accin de desarrollo del
fenmeno.
Cuando quito oxgeno y calor al mismo tiempo la extincin es mas eficaz.
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3) Tipo de Materiales
Explosivos: producen de forma sbita reacciones exotermicascon generacionde
grandes volmenes de gases (plvora,trinitrotolueno).
Inflamables de primera categora: lquidos que pueden emitir vapores que
mezclados con el aire producen una mezcla combustible, tienen una temperatura de
inflamacin menor a 40 C (alcohol, ter, nafta).
Inflamables de segunda categora: Lquidos que pueden emitir vapores que
mezclados con el aire producen una mezcla combustible, tienen una temperatura de
inflamacin entre 41 y 120 C (kerosene, aguarrs, acido actico).
Muy combustibles: expuestas al aire pueden ser encendidas y continuar ardiendo
una vez retirada la fuente de ignicin (papel, algodn).
Combustibles: expuestas al aire pueden ser encendidas y continuar ardiendo una
vez retirada la fuente de ignicin pero con necesidad de un flujo de aire (plsticos,
cueros, lanas, maderas).
Poco combustibles: se encienden al ser sometidas a altas temperaturas, necesitan
de la fuente de ignicin sino se apagan (celulosa)
Incombustibles: pueden cambiar de fase en presencia del calor y reaccionar
qumicamente pero sin generacin de calor (hierro, plomo).
Refractarias: no alteran sus caractersticas fsicas o qumicas hasta los 1500 C
( amianto, ladrillo refractario).

4) Humo
En un incendio nuestro peor enemigo es el humo, es por ello, que debemos
saber que hacer frente a esta situacin. Causa ms muertes primero, que el fuego
mismo.
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Es conveniente mantenerse cerca del piso para evitar el humo y los gases
txicos. El mejor aire se encuentra cerca del piso. Los gases y el calor ascienden, la
respiracin se hace dificultosa cuanto ms alta est la cabeza. Por ello es conveniente
gatear o moverse arrastrndose por el piso (reptando).
Si es posible, se debe procurar cubrir la boca y nariz con un trapo hmedo para
ayudar la respiracin.
5) Clases de Fuegos
Clase A: Fuego de materiales combustibles slidos (madera, tejidos, papel,
goma, etc.). Para su extincin requieren de enfriamiento, o sea se elimina el
componente temperatura. El agua es la sustancia extintora ideal. Se usan
matafuegos Clase A, ABC o espuma qumica.
Clase B: Fuego de lquidos combustibles (pinturas, grasas, solventes, naftas,
etc.) o gases. Se apagan eliminando el aire o interrumpiendo la reaccin en
cadena. Se usan matafuegos BC, ABC, AFFF (espuma qumica).
Clase C: Fuego de equipos elctricos de baja tensin. El agente extintor no debe
ser conductor de la electricidad por lo que no se puede usar agua (matafuego
Clase A ni espuma qumica). Se usan matafuegos Clase BC ABC. (Una
vez cortada la corriente, se puede usar agua o extintores Clase A o espuma
qumica AFFF).
Clase D: Fuego de ciertos metales combustibles (magnesio, titanio, zirconio,
sodio, potasio, etc.). Requieren extintores con polvos qumicos especiales .
Clase K: Fuego de aceites vegetales o grasas animales. Requieren extintores
especiales para fuegos Clase K, que contienen una solucin acuosa de
acetato de potasio.
6) Tipos de Matafuegos
Extintores de agua Clase (A): contienen agua que acta disminuyendo la
temperatura y la reaccin qumica del fuego.

El agua est presurizada con un gas

inerte. El agua sale por una manguera con un pico al final (para un chorro fino).

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Aplicaciones tpicas: fuegos de madera, papel, cartn, algodn, plsticos, gomas, telas,
etc.
Extintores de espuma

(AB): Los extintores de espuma adems de bajar la

temperatura aslan la superficie en llamas del oxgeno. El agua y la espuma conducen la

electricidad y no deben usarse en fuegos Clase C. La espuma qumica sale por una
manguera provista de pico (chorro fino). Los extintores de agua con espuma AFFF son
diseados para proteger reas que contienen riesgos de fuego Clase A (combustibles
slidos) y Clase B (combustibles lquidos y gaseosos).
Aplicaciones tpicas: Industrias qumicas, petroleras, laboratorios, comercios de
distribucin de productos qumicos, transporte, buques, aeronavegacin, etc.
Extintores de dixido de carbono (BC): Desplazan o eliminan el oxgeno de la
reaccin qumica del fuego creando una atmsfera inerte y disminuyen el calor debido
al enfriamiento que causa el dixido de carbono al expandirse. Deben usarse
nicamente para extinguir fuegos Clase B o C.

Estos matafuegos son poco efectivos

para fuegos clase A, porque tienen pobre poder extintor aunque pueden usarse para
fuegos chicos. Los extintores de dixido de carbono son diseados para proteger reas
que contienen riesgos de incendio Clase B (combustibles lquidos y gaseosos) y Clase C
(equipos elctricos energizados). Las toberas de salida son de plstico o goma, para
evitar que a las personas se les congele la mano.
Aplicaciones tpicas: Industrias, equipos elctricos, viviendas, transporte, comercios,
escuelas, aviacin, garajes, etc.
Extintores de Polvo Qumico Seco (ABC): Actan interrumpiendo la reaccin
qumica del fuego. El polvo qumico ABC es el extintor ms utilizado en la actualidad y
es efectivo para fuegos clase A, B y C. En los fuegos clase A acta enfriando la
superficie en llamas ya que se funde, absorbiendo calor y adems, crea una barrera entre
el oxgeno del aire y el combustible en llamas. Tiene que saberse que como desventaja,
el polvo qumico es algo txico para las personas, ensucia mucho y es oxidante de
metales y circuitos electrnicos. Para equipos electrnicos sofisticados, se recomienda
matafuego ABC de gas HCFC 123 (gas Halon o Fren, ecolgicos). Los extintores de
polvo qumico seco son diseados para proteger reas que contienen riesgos de fuego

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Clase A (combustibles slidos), Clase B (combustibles lquidos y gaseosos), Clase C

(equipos elctricos energizados).
Aplicaciones tpicas: Industrias, oficinas, viviendas, transporte, comercios, escuelas,
garajes, etc.
Extintores a base de de Acetato de Potasio

(K): Estos extintores contienen

una solucin acuosa a base de acetato de potasio, para ser utilizados en la extincin de
fuegos de aceites vegetales o grasas animales, no saturados, para los que se requiere un
agente extintor que produzca un agente refrigerante y que reaccione con el aceite
produciendo un efecto de saponificacin que asla la superficie del oxgeno del aire. La
fina nube vaporizada que sale del extintor, previene que el aceite salpique o salte
encendido, atacando solamente la superficie del fuego. Los extintores a base de acetato
de potasio para fuegos de clase K fueron creados para extinguir fuegos de aceites
vegetales en freidoras de cocinas comerciales o incendio de grasas en acopios
industriales o en restaurantes o cocinas industriales.
Aplicaciones tpicas son: restaurantes, cocinas industriales, etc.
Extintores a base de productos Halogenados (ABC): Actan, al igual que los
extintores a base de polvo, interrumpiendo la reaccin qumica del fuego. Tienen la
ventaja de ser agentes limpios, no ensucian (es un gas) y son aptos para fuegos de las
clases A, B y C. Por ello se los recomienda en centros de cmputos, equipamientos
sofisticados electrnicos (audio, aparatos cientficos, computadoras, televisin, etc.).
Los extintores de HCFC 123 bajo presin son diseados para proteger reas que
contienen riesgos de fuego Clase A (combustibles slidos), Clase B (combustibles
lquidos y gaseosos) y Clase C (equipos elctricos energizados).

El gas sale por una

manguera con final con expansin.

Aplicaciones tpicas: reas de computadoras, comunicaciones, bibliotecas, documentos,
galeras de arte, laboratorios, etc.
Extintores de Polvo

(D): Son similares a los de qumico seco, pero actan

separando el oxgeno del combustible o eliminando el calor. El polvo sale por una
manguera con un final con expansin. Solamente son efectivos para fuegos clase D
metales combustibles.

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Extintores de Agua Vaporizada

(AC): Los extintores de agua pulverizada

son diseados para proteger todas las reas que contienen riesgos de fuegos Clase A
(combustibles slidos) y Clase C (equipos elctricos energizados) en forma eficiente y
segura. Son muy modernos. Tienen una boquilla de salida especialmente diseada para
producir una salida del agua en forma de niebla , que sumado a que el agente extintor es
agua destilada muy pura, lo convierten en un agente extintor que no conduce la
electricidad y adems no daa los equipos electrnicos que no son atacados por el
fuego. El tanque del matafuego es de acero.
Aplicaciones tpicas son: servicios areos, edificios de departamentos, bancos museos
oficinas, hospitales, centro de cmputos, industrias electrnicas,

centro de

telecomunicaciones, escuelas, supermercados, etc.

7) Potencial extintor mnimo de los matafuegos

La idea detrs de las normas que establecen cmo medir el potencial extintor es
la de usar el equipo frente a un fuego estandarizado por medio de un operador entrenado

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y ver si lo apaga o no; si lo hace se asigna al extintor la calificacin del tipo e intensidad
de fuego probado.

TABLA 1- Potencial extintor mnimo para fuegos de clase A

RIESGO
CARGA DE FUEGO
Riesgo 1
Explos.

Riesgo 2
Inflam.

Riesgo 3
Muy
Comb.

Riesgo 4
Comb.

Riesgo 5
Por comb.

hasta 15kg/m2

--

--

1A

1A

1A

16 a 30 kg/m2

--

--

2A

1A

1A

31 a 60 kg/m2

--

--

3A

2A

1A

61 a 100kg/m2

--

--

6A

4A

3A

> 100 kg/m2

A determinar en cada caso

TABLA 2- Potencial extintor mnimo para fuegos de clase B

RIESGO
CARGA DE FUEGO
Riesgo 1
Explos.

Riesgo 2
Inflam.

Riesgo 3
Muy Comb.

Riesgo 4
Comb.

Riesgo 5
Por comb.

hasta 15kg/m2

--

6B

4B

--

--

16 a 30 kg/m2

--

8B

6B

--

--

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31 a 60 kg/m2

--

10 B

8B

--

--

61 a 100kg/m2

--

20 B

10 B

--

--

> 100 kg/m2

A determinar en cada caso

8) Ubicacin, Alcance y Tiempo de Descarga de los Matafuegos

Todo edificio deber poseer matafuegos con un potencial mnimo de extincin
equivalente a 1A y 5BC, en cada piso, en lugares accesibles y prcticos, distribuidos a
razones de 1 cada 200 m^2 de superficie cubierta o fraccin. La mxima distancia a
recorrer hasta el matafuego ser de 20 metros para fuegos de clase A y 15 metros para
fuegos de tipo B, no deben encontrarse a mas de 1.5 metros de altura. La clase de estos
elementos se corresponde con la clase de fuego probable.
Los matafuegos de agua y espuma tienen un alcance de 7 a 9 metros. Los
matafuegos de CO2 tienen un alcance aproximado de 3 metros. Los matafuegos de
polvo qumico BC y ABC, tienen un alcance aproximado de 6 metros. Debe recordarse
adems, que generalmente la descarga de un equipo extintor manual, est alrededor de
los 50 segundos.
9) Control, Mantenimiento y Recarga de los Matafuegos
Se debe realizar el control peridico de los matafuegos cada tres meses
(relevamiento de los equipos y su sealizacin en su ubicacin y la confeccin de las
observaciones al respecto, que busca asegurar un correcto estado de la dotacin), y se
debe realizar su mantenimiento y recarga cada un ao como mximo segn la norma
IRAM 3517, o cuando el manmetro indique que se debe hacer la recarga.

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10) Uso del Matafuego

Gire el pasador o clavija, quite el pasador que traba el gatillo. Para ello grelo y
al girar rompa el precinto.
En los fuegos al aire libre colocarse de espaldas al viento y en interiores en el
sentido de la corriente de aire, a fin de escapar de la direccin que tomar el
mismo, evitando posibles quemaduras
Apunte la boquilla del extintor hacia la base de las llamas.
Apriete el gatillo, manteniendo el extintor en la posicin vertical.
Agacharse para atacar tangencialmente la superficie del foco dirigiendo el
chorro hacia la base de las llamas y barrer en zig-zag, lentamente,
alcanzando toda la superficie inflamada.
Vaciar completamente durante su utilizacin ya que estos quedan inutilizables
para otra ocasin.
11) Que hacer en caso de incendio

Llamar lo ms rpido posible a los Bomberos.

Conservar la calma y actuar con rapidez.
En un incendio, evale de cortar la electricidad en los sectores que se necesite.
Antes de iniciar la evacuacin, piense en las vas de escape ms viables.
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Si decide atacar el fuego, sitese entre las puertas de salida y el fuego.

Elija el matafuego apropiado.
Ataque al fuego dirigiendo los chorros del matafuego a la base del fuego.
Antes de abrir la puerta de una habitacin que tenga fuego, toque la puerta con
la palma de la mano. Si est muy caliente, aljese, hay llamas del otro lado.
Si decide abrir la puerta, no lo haga de golpe, es muy peligroso; brala
lentamente.
Al abrir la puerta de la habitacin incendiada, hgalo pegado a la pared y del
lado del picaporte, nunca de frente.
Aprenda el manejo y funcionamiento de los equipos matafuegos que posea.
No utilice agua para apagar los fuegos elctricos.
No utilice el ascensor como va de evacuacin. Puede quedar atrapado y
varado.
Para evacuar un edificio, utilice las escaleras y hgalo de manera pausada, no
se fatigue porque requerir ms aire del que hay. No traslade objetos que
quiera salvar.
Una vez en la escalera, muvase con cautela, agachado.
Tpese la nariz y la boca con un pauelo, de ser posible hmedo.
En un incendio, muvase reptando; los gases y el calor ascienden y la
respiracin es tanto ms difcil si respira con la cabeza erguida la atmsfera
superior.
Si se le prenden las ropas, no corra, trese al suelo y ruede.
Al huir de un fuego, si fuera posible, cierre las puertas y ventanas que pueda en
su camino.
Si se encuentra atrapado en una habitacin:

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Tape con trapos, de ser posible hmedos, las rendijas de puertas y ventanas.
Cierre todas las puertas.
Hgase ver a travs de los cristales, agitando un objeto visible que llame la
atencin.

12Condiciones mnimas para la extincin del fuego

12.1) La mayora de los incendios en su origen son pequeos y pueden ser

extinguidos con el uso de los matafuegos adecuados.
12.2) Los matafuegos pueden representar una parte importante de todo programa
global de proteccin contra incendio. Sin embargo, su funcionamiento
exitoso depende de que se hayan podido lograr las condiciones siguientes:
a) que el matafuego est ubicado adecuadamente y listo para funcionar;
b) que el matafuego sea adecuado para el tipo de fuego que se puede
producir;
c) que se descubra el fuego mientras an es suficientemente chico de
forma que la aplicacin del matafuego resulte efectiva;
d) que el fuego sea descubierto por una persona dispuesta y capaz para
utilizar el matafuego adecuadamente.

DESARROLLO DEL TRABAJO

Para el desarrollo del Trabajo Practico sobre lucha contra el fuego se
reunieron los siguientes materiales:

Matafuegos ABC y matafuegos BC

10 litros de Gas Oil

5 litros de alcohol
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Precintos

Rollo de Cinta de Peligro

Palas

Baldes

Arena

Manguera conectada a una canilla de agua

Distintos elementos en desuso para quemar.

Nuestra primera medida antes de comenzar, fue delimitar la zona en

la que se llev a cabo el incendio.
Luego fuimos instruidos en la forma correcta de manejar matafuegos.
Se deben seguir los siguientes pasos:
1) Comprobar el manmetro. Es el primer indicador del estado del
matafuego. Si la flecha del manmetro est por debajo de la lnea
roja, significa que el matafuegos no tiene gas, por lo tanto no
sirve.
2) Se gira la argolla

para romper el precinto que impide que se

pueda accionar la manija.

3) Se comprueba el funcionamiento del matafuego apretando la
manija, con la manguera hacia abajo.
4) Una

vez

que

se

comprueba

que

el

matafuegos

funciona

correctamente, se procede a acercarse a la zona de incendio y se

apunta a atacar la base del fuego. Si ms de una persona estn
combatiendo el fuego, debe procurarse no estar enfrentados.
5) Se oprime la manija. Esto descargara el agente extintor del
matafuego.

Luego con los materiales inflamables que aportaron los alumnos se

realiz un incendio, ayudado con alcohol para acelerar la reaccin.
Ante un incendio, se debe proceder con una secuencia de actividades
que estn determinadas por cuatro palabras y se deben realizar en un orden

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que

no

es

cambiable.

La

secuencia

sugerida

puede

abreviarse

simblicamente con las siglas RACE:

RESCATE: Consiste en sacar a alguien de una zona comprometida.
En la experiencia se simul la existencia de personas heridas o
inconscientes en el lugar del incendio. De acuerdo a lo aprendido, se las
rescat ponindolas en un lugar seguro.

Imagen 1: Realizando el rescate

ALARMA: El objetivo de dar la alarma es dar a conocer la existencia

de un incendio. Se puede transmitir de muchas formas, siempre y cuando se
entienda el mensaje. Es necesario avisar a los que se encuentran en el lugar
y tambin a las autoridades. Consisti en llamar al 911, identificarse y dar a
conocer el incendio y el lugar exacto donde se inici. Se debe hablar
tranquilamente.

Imagen 2: Dando la alarma

CONTENCIN: Se debe restringir el oxgeno del lugar para que el

fuego se expanda ms lentamente.Se tratar de quitar alguna parte del
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tringulo de fuego, en la experiencia para evitar la entrada de oxgeno

cerramos una ventana simulada por una madera rectangular.

Imagen 3: Realizando la contencin

EXTINCIN: Despus de todo lo realizado se procede a extinguir el

fuego con el uso de matafuegos, empleando como soporte agua o arena. En
la experiencia se usaron los tres elementos.

Imagen 4: Realizando la extincin

CONCLUSIN
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En todo lugar, ya sea hogar, trabajo, empresa, institucin, etc., es imprescindible

que todas las personas conozcan los elementos bsicos sobre lo que es el fuego, su
prevencin y combate, para poder sentar las bases y poder actuar de manera correcta
ante un incendio y de esta manera reducir al mnimo las consecuencias no deseadas ante
un siniestro de este tipo , por lo tanto estaremos previniendo dao alguno para las
personas e instalaciones o por lo menos disminuyendo ese dao al mnimo posible.
La experiencia debe servir para que las personas se desempeen correctamente y
no para adquirir un exeso de confianza.

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BIBLIOGRAFA

Apuntes de las clases de higiene y seguridad industrial

El Fuego: prevencin y combate
(www.monografias.com/trabajos5/prevfuegos/prevfuegos.shtml)
Ley 19587 Decreto 351/1979
Norma IRAM 3517.

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