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Protocolo de Vigilancia
en Salud Pblica
EXPOSICIN A FLUOR
(Centinela)
Fernando de la Hoz
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2014 Jun 11
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Contenido
INTRODUCCION ............................................................................................................................................... 2
1.1. Comportamiento mundial, regional y nacional del evento. ................................................. 2
1.2. Estado del arte en salud pblica ...................................................................................................... 4
1.3. Justificacin para vigilar el evento. ................................................................................................. 7
1.4. Usos de la vigilancia del evento ....................................................................................................... 7
2. OBJETIVOS DE LA VIGILANCIA DEL EVENTO .............................................................................. 7
3. DEFINICIN DEL EVENTO A VIGILAR ................................................................................................ 8
4. FUENTES DE DATOS ................................................................................................................................. 11
4.1. Definicin de las fuentes ................................................................................................................... 11
4.2. Periodicidad del reporte ..................................................................................................................... 11
4.3. Flujo de la informacin. ...................................................................................................................... 12
4.4. Responsabilidad por niveles............................................................................................................ 13
5. RECOLECCIN Y PROCESAMIENTO DE DATOS .................................................................... 15
5.1. Aseguramiento de la calidad de los datos................................................................................ 15
6. ANLISIS DE DATOS DE VIGILANCIA ............................................................................................. 18
7. ORIENTACIN DE LA ACCIN............................................................................................................. 19
7.1. Acciones individuales .......................................................................................................................... 19
7.2. Acciones colectivas .............................................................................................................................. 19
7.3. Acciones de laboratorio ..................................................................................................................... 20
8. ACCIONES DE INFORMACION, EDUCACION Y COMUNICACION ................................. 21
9. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS ...................................................................................................... 24
10.
CONTROL DE VERSIONES................................................................................................................ 26
11.
ANEXOS......................................................................................................................................................... 27
1.
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1. INTRODUCCIN
1.1.
La fluorosis dental es una hipomineralizacin del esmalte que se produce como respuesta
a la ingesta de flor por un perodo prolongado de tiempo durante la formacin del
esmalte, y se caracteriza por lesiones que van desde manchas blancas tipo mota de
algodn hasta fosas de ruptura. El esmalte fluortico presenta incremento de la
porosidad, por lo cual la superficie se ve expuesta a otros eventos como la caries dental,
las tinciones extrnsecas, sensibilidad y maloclusiones1.
En las ltimas dcadas se ha observado un aumento de la prevalencia de fluorosis dental
alrededor del mundo, con porcentajes que van de 7,7 a 80,7% en reas donde se cuenta
con agua fluorada, y entre 2,9 a 42% en reas sin agua fluorada2-3. La situacin en
Amrica latina se observa en la tabla 1.
Tabla 1. Situacin de la fluorosis dental en las Amricas y el Caribe, 2000
Pas
Belice
Bolivia
Honduras
Nicaragua
Paraguay
Repblica
Dominicana
Venezuela
n
323
287
307
365
348
192
Normal
%
66,3
58,5
92,1
82,7
57,8
68,8
Dudosa
%
10,8
23,7
5,6
9,9
26,4
8,3
Muy leve
%
14,8
15,7
1,3
4,9
11,2
11,5
Leve
%
5,3
1,7
0
1,9
3,4
8,9
Moderada
%
1,2
0
0,7
0,6
0,6
1
Severa
%
1,5
0
0,3
0
0,6
0
1055
84,5
10
0,8
0,8
Fuente:
OPS.
Desarrollo
de
los
http://www.paho.org/Spanish/D/ar2000-5.pdf
sistemas
servicios
de
salud.
Disponible
en:
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Municipio
Cuatro regiones: norte, centro
sur, occidente, oriente
Departamento
Muestra
Prevalencia
Caldas
1061 nios
Dean: 63%
2002
Bogot
Cundinamarca
1558 escolares
2003
Florida
Valle
173 nios
2006
Medelln
Antioquia
1330 escolares
2007
Medelln
Antioquia
752 escolares
2008
Alvarado
Tolima
618 escolares
2008
Santander
247 escolares
2008
Venadillo
Tolima
1754 escolares
2009
El Cairo
50 nios
2009
Cartagena
Bolvar
230
2010
No refiere
Huila
110 escolares
2010
Medelln
Antioquia
752 escolares
2010
2011
Yond
Villa Rica
Antioquia
Cauca
207 escolares
342 escolares
2002
Teniendo en cuenta que el propsito del uso de flor es la prevencin de caries dental, se
resaltan la prevalencia e historia de caries para esta patologa en Colombia:
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HISTORIA
30
PREVALENCIA
20
10
0
7
EDAD
12
70
60
50
40
30
20
PREVALENCIA
10
La prevalencia de caries present una tendencia muy similar a la historia; a los 12 aos el
57% de los nios present una o ms lesiones cavitarias no tratadas, y el mximo valor
(76,0%) se alcanz en el grupo de 30 a 34 aos, edad en la cual todas las personas
presentaron experiencia de caries4. Al comparase la historia de caries con la prevalencia,
se observa una relacin de 3:2, lo que significa que de cada tres personas con historia de
caries, dos tienen lesiones no tratadas al momento del examen.
1.2.
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bebidas 16. Las principales vas de ingreso del flor al organismo, son los pulmones y el
tracto gastrointestinal (principalmente por la mucosa gstrica y del intestino delgado) para
concentrarse en el plasma, a partir del cual se distribuye en el organismo. Cerca del 50%
de lo que se absorbe puede ser excretado en la orina durante las siguientes 24 horas, y
aproximadamente el 99% del flor remanente, se asocia para aportar a la calcificacin de
los tejidos 17-18.
Si bien el flor no es un elemento esencial para la vida, a travs de los hallazgos y el
anlisis de su comportamiento, se ha identificado que puede producir efectos benficos o
adversos para la salud.
En la denticin, los fluoruros contribuyen a aumentar la resistencia de los tejidos dentales,
incrementando el grado de remineralizacin del esmalte y reduciendo la solubilidad del
tejido que fue expuesto a un medio cido, y por lo tanto produjo la descomposicin del
substrato contenido en la placa bacteriana adherida a las superficie dental Este efecto se
logra porque el flor substituye al in hidroxilo en la molcula de hidroxiapatita del esmalte
convirtindolo en fluorapatita, con lo cual se retiene de mejor forma el calcio, y se
estabiliza la red de apatita. Adicional al efecto en el tejido dentario, tambin se reconoce
que tiene un efecto en los tejidos seos; niveles superiores a 0,1 mg F / Kg de peso
producen una intoxicacin crnica, la principal manifestacin ha sido llamada fluorosis y
puede ser esqueltica o dental:
Tabla 3. Descripcin clnica de la fluorosis dental
Aspecto
Descripcin clnica del evento
Descripcin
La fluorosis dental es una hipomineralizacin del esmalte,
producida como respuesta a la ingesta de flor por un perodo
prolongado de tiempo durante la formacin del esmalte 19. La
severidad de la fluorosis depender de la cantidad o
concentracin del flor ingerido, de la duracin de la
exposicin, del nivel de desarrollo del diente, de la edad en la
que se est expuesto a cantidades excesivas de fluoruro y a la
variacin individual o susceptibilidad 20.
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Fluorosis esqueltica
La intoxicacin crnica hace referencia al efecto crnico de una excesiva ingesta de flor
a travs del tiempo; siendo la principal manifestacin la llamada fluorosis, puede ser
esqueltica o dental. Para que una persona desarrolle fluorosis esqueltica se requiere
del consumo de 10 a 25 mg de fluoruro por da en perodos de 10 a 20 aos, o de 20 a 80
mg por da durante el mismo perodo para llegar a fluorosis esqueltica invalidante. Los
efectos esquelticos descritos, incluyen la presencia de agrandamientos de las trabculas
en la columna, osteoesclerosis en la pelvis y en la columna vertebral, osteomalacia,
osteoporosis y formacin de exostosis de grados variables e hipoparatiroidismo
secundario 20,22, junto con la excrecin de flor en sangre y orina.
Resea histrica del uso e importancia del flor como medida de salud pblica
Los hallazgos de manchas compatibles con fluorosis dental datan desde 1901
aproximadamente, cuando el Doctor Frederick McKay identific en Colorado Springs, en
el Estado de Colorado EEUU, manchas caf en los dientes de la poblacin infantil, las
cuales fueron analizadas con el Doctor G. V. Black y denominadas esmalte moteado; la
descripcin de estas lesiones estaba ligada a una inexplicable resistencia a las caries. En
1931 el qumico HV. Churchill, contribuy a la investigacin del Doctor McKay, analizando
el contenido de las aguas a las que estaba expuesta la poblacin con presencia de
manchas caf, descubriendo que la causa eran los altos contenidos de flor. A partir de
ese momento, este elemento fue analizado para hallar la concentracin que permitira el
control de la caries dental sin la presencia de estas manchas 23. Posteriormente hacia
1936, el Doctor Dean, despus de comparar los niveles de flor en el agua potable de
diversas localidades en EEUU, descubri que los niveles de flor en agua potable de
hasta 1.0 ppm no causaban esmalte moteado, pero si el flor exceda este nivel, la
fluorosis empezaba a aparecer.
En 1948 la Organizacin Mundial de la Salud OMS - genera una resolucin para iniciar
el proceso de fluorizacin del agua como medio masivo de consumo para el suministro de
este elemento.
En los aos 40 y 50, los fluoruros en el agua y el proveniente de los alimentos, fueron las
principales vas de administracin. El primer estudio sobre la fluorizacin de la sal se llev
a cabo en Suiza. En 1955 y producto de l, se adicion fluoruro a la sal en una
concentracin de 90 mg/kg; posteriormente fue llevado a 250 mg/kg.
En Colombia la fluorizacin a travs del agua, tuvo sus inicios en 1953, pero esta medida,
a pesar de ser la ms efectiva para el suministro de flor, tuvo una baja cobertura (dada la
baja disponibilidad de agua potable en ese momento) al beneficiar aproximadamente solo
el 40% de la poblacin, y principalmente solo a los grandes centros urbanos. Esto
contribuy a optar por el uso de la sal de consumo humano con agregados de flor y
yodo, como estrategia para alcanzar mayor cobertura en la poblacin.
En 1967 con el apoyo de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), la Universidad de
Antioquia realiz un estudio para analizar la efectividad de la sal como vehculo para el
flor dentro de programas para la prevencin de la caries dental. Se encontr que el uso
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Caso confirmado
Caractersticas de la clasificacin
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Forma de la
lesin
Demarcacin
Color
Dientes
afectados
Grado de
hipoplasia
Deteccin
Claramente
diferenciado
esmalte normal adyacente.
del
Normalmente pigmentado en el
momento de erupcin, a menudo
cremoso-amarillo, al rojizo-naranja
oscuro.
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4. FUENTES DE DATOS
4.1.
Monitoreo qumico
Notificacin
Notificacin semanal
La notificacin de los casos confirmados por clnica de fluorosis dental al Sivigila ser
semanal, mediante la ficha nica de notificacin; de las unidades primarias generadoras
de datos (UPGD) a las unidades notificadoras municipales; de stas al departamento y al
Instituto Nacional de Salud, segn lineamientos establecidos por el MSPS y el INS.
Las entidades territoriales que reporten casos de fluorosis dental que puedan haber
presentado error de digitacin, debern realizar los ajustes a ms tardar en el perodo
epidemiolgico inmediatamente posterior a la notificacin de los casos, de conformidad
con los mecanismos definidos por el sistema.
4.3.
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Flujo de la informacin.
Fuente: Sivigila-INS
El flujo de la informacin se genera desde la unidad primaria generadora de datos
(UPGD) hacia el municipio, y del municipio hasta el nivel nacional e internacional, y desde
el nivel nacional se enva retroalimentacin a los departamentos, de los departamentos a
los municipios, as como desde cada nivel se enva informacin a los aseguradores.
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4.4.
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Depuracin de las bases de datos por parte de los referentes del INS, en el cual se
realiza el anlisis de calidad en cuanto a duplicidad, integridad y consistencia de
los datos reportados.
5.2.
Cobertura.
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Nmero de centinelas
asignados
1
12
2
3
2
26
2
13
3
1
2
2
5
4
7
4
9
2
2
3
4
4
6
10
5
1
2
2
1
1
13
4
6
13
2
1
180
5.3.
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Tipo de recoleccin.
5.4.
Procesamiento de datos
Las UPGD, caracterizadas de conformidad con las normas vigentes, son las responsables
de captar y notificar con periodicidad semanal (en los formatos y estructura establecidos)
la presencia del evento, de acuerdo a las definiciones de caso contenidas en el protocolo.
Los datos deben estar contenidos en archivos planos delimitados por comas, con la
estructura y caractersticas definidas y contenidas en los documentos tcnicos, que hacen
parte del subsistema de informacin para la notificacin de eventos de inters en salud
pblica, del Instituto Nacional de Salud - Ministerio de Salud y Proteccin Social.
Ni las direcciones departamentales, distritales o municipales de salud, ni las entidades
administradoras de planes de beneficios, ni ningn otro organismo de administracin,
direccin, vigilancia y control, podrn modificar, reducir o adicionar los datos, ni la
estructura en la cual deben ser presentados en medio magntico, en cuanto a longitud de
los campos, tipo de dato, valores que puede adoptar el dato y orden de los mismos. Lo
anterior sin perjuicio de que en las bases de datos propias, las UPGD y los entes
territoriales puedan tener informacin adicional para su propio uso.
Se entiende la notificacin negativa para un evento como su ausencia en los registros de
la notificacin semanal individual obligatoria para las UPGD que hacen parte de la Red
Nacional de Vigilancia.
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Fuente de informacin:
Proceso
Numerador: nmero de casos detectados de fluorosis al ao
Denominador: poblacin atendida en los servicios de
odontologa del centinela por grupo de edad al ao
Coeficiente de multiplicacin: x 100
Numerador: Sistema Nacional de Vigilancia, - SIVIGILA
Fuente del denominador: RIPS
c. Proporcin anual de muestras con valores de flor por encima del esperado por ao
Tipo de indicador:
Definicin operacional:
Fuente de informacin:
Proceso
Numerador: muestras de flor en agua con valores
superiores a 1ppm en el ao
Denominador: Total de muestras procesadas de flor en
agua en el ao
Coeficiente de multiplicacin: x 100
_________________________________________________
Numerador: muestras de flor en sal con valores superiores
a 220ppm en el ao
Denominador: Total de muestras procesadas de flor en sal
en el ao
Coeficiente de multiplicacin: x 100
Laboratorios departamentales de salud pblica (registro de
no metales INS, anexo 6) y SIVICAP
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7. ORIENTACIN DE LA ACCIN
7.1.
Acciones individuales
Manejo inicial del caso: profilaxis dental, examen clnico completo, clasificacin de
riesgo para caries dental, aplicacin TPICA de flor barniz sobre las superficies
afectadas u otras con riesgo para caries dental o con presencia de caries no cavitacional,
evaluacin de la tcnica de cepillado y educacin en hbitos de higiene oral.
7.2.
Acciones colectivas
En los casos de diagnstico de fluorosis dental confirmados por clnica, las secretaras
municipales y departamentales de salud deben tomar las siguientes medidas:
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7.3.
Acciones de laboratorio
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8. ACCIONES DE
COMUNICACIN
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INFORMACIN,
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EDUCACIN
Poblacin en riesgo
Poblacin afectada
Ncleo educativo: alumno, docente, padre de familia
Personal sanitario
Facultades de odontologa e instituciones formadoras de auxiliares de higiene oral.
Ejemplo:
Ejemplo:
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Ejemplo:
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9. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1. Martignon S, Granados O, Prevalencia de fluorosis dental y anlisis de
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
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14. Arrieta K, Gonzalez F, Luna L. Exploracin del riesgo para fluorosis dental en
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
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10.
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CONTROL DE VERSIONES
VERSIN
FECHA DE
APROBACIN
AA MM DD
RESPONSABLE DE
LA ELABORACIN
DESCRIPCIN
Creacin del documento
00
2012
01
05
01
2014
06
11
Sandra Patricia
Misnaza Castrilln
Contratista INS
Cambio de formato, ajuste a Sandra Patricia
informacin y definicin de caso, Misnaza Castrilln
a fin de complementar
la Contratista INS
informacin para el correcto
diagnstico de la fluorosis dental.
Ajuste
a
indicadores
(denominadores)
y ajuste a
nombres de las lneas de accin
del INS (por reestructuracin del
mismo).
REVIS
APROB
11.
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ANEXOS
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Procedimiento de muestreo
Preservacin
Limpieza de frascos
Lavar primero con agua de llave y escurrir. Limpiar luego con detergente neutro, refregar y
escurrir.
Lavar con agua de llave nuevamente, y remojar con cido ntrico al 10 % por 5 min.
Finalmente lavar dos veces con agua destilada, secar muy bien al ambiente y tapar.
Almacenamiento
Identifique cada una de las muestras indicando fecha, punto de toma, hora y tipo de
fuente.
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Empaque los frascos convenientemente para evitar que se rompan o se pierda muestra
durante el transporte. El formato con los datos de las muestras no debe ser empacado
con stas, sino que debe ser guardado aparte para que no se deteriore.
Observaciones
1. Si la muestra no puede llegar al laboratorio el mismo da de la toma, se debe
conservar refrigerada (4C, en nevera), desde el momento de la toma hasta llegar
al laboratorio.
2. En caso de que el lugar de la toma sea muy apartado, la muestra debe
mantenerse refrigerada en neveras porttiles, durante todo el tiempo transcurrido
entre la recoleccin y el anlisis.
3. La muestra de agua debe ser tomada de la fuente que refiera el paciente con
diagnstico de fluorosis dental en el instrumento de recoleccin de la informacin.
Gramaje
Para una muestra de sal para consumo humano, se toman aproximadamente 10 gramos
de muestra; para aumentar representatividad se realiza por duplicado o triplicado. Se
requieren entre 100 y 250 gramos aproximados para el anlisis en los Laboratorios
Departamentales de Salud Pblica correspondientes.
Empaque
Rotulado
Para efectos de trazabilidad de la sal para consumo humano, se requiere tomar del
envase original del producto, la siguiente informacin de conformidad con el Decreto 547
de 1996 (5):
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Los electrodos selectivos de iones son definidos por la IUPAC como sensores
electroqumicos, cuyo potencial depende logartmicamente de la actividad en disolucin
de una especie cargada (in), de acuerdo con la siguiente ecuacin:
E = Eo +
0.059
log a
z
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entre la muestra y la celda interna del electrodo de referencia. A la unin entre la muestra
y la solucin de relleno se le denomina unin lquido- lquido.
Electrodos Combinados: Son electrodos sensores que tienen incorporado la referencia
dentro del mismo cuerpo del electrodo. Los electrodos combinados brindan la misma
selectividad y respuesta que un sistema de semiceldas, pero adems ofrecen la
comodidad de trabajar y mantener un solo electrodo.
Dispositivo de lectura: Es un potencimetro (voltmetro) que sirve para medir e indicar la
diferencia de tensin del sistema de electrodos ya sea en milivoltios, pH o unidades de
concentracin.
Muestra: La muestra y/o solucin estndar es el componente final del sistema. Su
naturaleza indica que tcnica de medicin es apropiada para el anlisis.
Valores de referencia
Los niveles de Flor en aguas dulces pueden variar por presencia de minerales fluorados,
contaminantes atmosfricos que rara vez exceden 10 mg F- /L.
En aguas marinas las concentraciones de fluoruros varan entre 0.8 y 1.4 mg F- /L.
En aguas para consumo humano, depende de la adicin de fluoruros, pero se recomienda
como lmite o valor gua, una concentracin mxima de 1 mg F- /L para evitar problemas
de toxicidad.
Interferencias
Carga inica de la solucin: Hay una relacin inversa entre la actividad del Fluoruro y la
carga inica de la solucin. A mayor carga inica, menor actividad del in fluoruro, por lo
tanto es necesario ajustar las soluciones estndar y las muestras a una misma carga
inica.
El pH de la solucin: El nico in que interfiere directamente es el in hidroxilo a pH
mayor que 8, puesto que el electrodo no puede distinguir entre iones Hidrxilo OH y F - ;
adems, a pH menor de 3.4, el cido Fluorhdrico (HF) se encuentra sin disociar, y por lo
tanto no puede ser reconocido por el electrodo. Por esto se requiere que el pH se ajuste a
un valor entre 5.0 y 5.5.
Otras sustancias Interferentes: Algunas sustancias pueden interferir con la determinacin
de Flor segn su concentracin en las muestras, y pueden causar un error de 0.1 a 1.0
mg / l, segn la siguiente tabla.
SUSTANCIA
Alcalinidad
Aluminio
Cloruro
Cloro
Hierro
FRMULA
CaCO3
AL 3+
Cl Cl2
Fe
mg / L
7000
3
20000
5000
200
TIPO DE ERROR
positivo
negativo
negativo
Hexametafsfato
Sulfatos
Fsfasto
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( NaPO3 )6
( SO4 ) 2 ( PO4 ) 3 -
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50000
50000
50000
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negativo
El uso de la solucin Total Ionic Strength Adjusment Buffer (TISAB ) de pH 5.0 a 5.2,
ajusta la carga inica, y sirve como quelante de los cationes interferentes que pueden
estar presentes al analizar Flor directamente en agua o soluciones salinas
Las soluciones diluidas de Fluoroborato o cido Fluorobrico, se hidrolizan y liberan in
fluoruro, pero en soluciones concentradas, la hidrlisis no ocurre completamente, y el
fluoroborato debe ser medido con electrodo selectivo para in fluoroborato.
Ventajas
Los electrodos comerciales de fluoruros son robustos, pueden utilizarse a
-6
Materiales y equipos
Matraces volumtricos plsticos de 100 y 50 ml
Vasos de precipitados plsticos
Vasos desechables de 5 a 10 onzas
Agitador magntico
Micropipetas de 200 a 1000 ul y de 1 a 5 ml
Plancha de agitacin
Electrodo selectivo para fluoruro
Electrodo de referencia
Analizador de iones
Reactivos
Los reactivos deben ser de grado reactivo analtico.
El agua debe ser destilada y desionizada (d.d).
TISAB con CDTA (Acido 1,2 Ciclohexilen Dinitrilo Tetracetico). ORION Cat.
940911
No.
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Preparacin de las muestras: Sacar las muestras del refrigerador, dejar que
alcancen la temperatura ambiente y agitarlas fuertemente para resuspender
cualquier sedimento.
Verificar con un termmetro que todos los estndares, muestras y soluciones control,
alcancen la misma temperatura
Medir el pH de las muestras y ajuste las soluciones altamente cidas o altamente bsicas
hasta pH 5 6.
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5. Ajustar la rapidez de la agitacin, y mantener esta velocidad uniforme para todos los
patrones y muestras.
6. Leer la concentracin al trmino del tiempo programado en el analizador o cuando el
voltaje est estable.
7. Levantar y lavar el electrodo con abundante agua desionizada. Agitar el electrodo
para remover el agua y evitar la contaminacin de la muestra. Secar el electrodo con
un papel absorbente fino, cuidando de no frotar el elemento censor del mismo.
8. Analizar las restantes muestras y controles siguiendo los pasos 3 a 8.
Observaciones:
Controles internos
Por cada lote de muestras se deben analizar como mnimo un blanco de reactivos, un
Control Conforme y un Control No Conforme. Un control se considera Conforme cuando
tiene una concentracin inferior al Valor Mximo Permitido, en este caso 1.0 mgF/L, segn
la Resolucin 2115 de 22 junio de 2007. Los resultados de estas pruebas deben ser
consignados en las cartas de control correspondientes.
Interpretacin de los resultados
El valor mximo aceptable para Flor en agua para consumo humano es de 1,0 mg F/L,
segn Decreto 1575 de mayo 09 de 2007 y la Resolucin 2115 de 22 junio de 2007, del
Ministerio de la Proteccin Social y del Ministerio de Ambiente Vivienda y Desarrollo
Territorial.
Otros criterios que se utilizan son:
Aguas dulces: Los niveles de flor pueden variar por presencia de minerales fluorados y/o
contaminantes atmosfricos que rara vez pasan 12 mg/L como F-.
Aguas marinas: Las concentraciones de fluoruros varan usualmente entre 0.8 y 1.4 mg/L.
Expresin y emisin de resultados
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Referencias
1. Orion Research Incorporated, Instruction Manual for Fluoride Electrode Model 94 09- 00, 96 09 - 00, Cambridge, Massachusetts 02139; 1983
2. Orion Research Incorporated, EA 940 Expandable Ion Analyzer Instruction Manual ,
Cambridge, Massachusetts 02139; 1985
3. Repblica de Colombia. Ministerio de la Proteccin Social y Ministerio de Ambiente
Vivienda y Desarrollo Territorial. Decreto 1575 de 2007.
4. Repblica de Colombia Ministerio de la Proteccin Social y Ministerio de Ambiente
Vivienda y Desarrollo Territorial. Resolucin 2115 de 2007. Repblica de Colombia.
E= k +
0.059
log a
z
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Valores de referencia
En sal para consumo humano el rango permitido es de
Decreto 547de 1996.
Interferencias
Carga inica de la solucin: Hay una relacin inversa entre la actividad del Fluoruro y la
carga inica de la solucin. A mayor carga inica, menor actividad del in fluoruro, por lo
tanto, es necesario ajustar las soluciones estndar y las muestras a una misma carga
inica.
El pH de la solucin: El nico in que interfiere directamente es el in hidroxilo a pH
mayores que 8, puesto que el electrodo no puede distinguir entre iones Hidrxilo OH y F
; adems, a pH menor de 3.4, el cido Fluorhdrico (HF) se encuentra sin disociar y por
lo tanto no puede ser reconocido por el electrodo. Por esto se requiere que el pH se ajuste
a un valor entre 5.0 y 5.5.
Otras sustancias interferentes: Algunas sustancias pueden interferir con la determinacin
de Flor segn su concentracin en las muestras y pueden causar un error de 0.1 a 1.0
mg / l, segn la siguiente tabla.
SUSTANCIA
Alcalinidad
Aluminio
Cloruro
Cloro
Hierro
Hexametafsfato
Sulfatos
Fsfasto
FRMULA
CaCO3
AL 3+
Cl Cl2
Fe
( NaPO3 )6
( SO4 ) 2 ( PO4 ) 3 -
mg / L
7000
3
20000
5000
200
50000
50000
50000
TIPO DE ERROR
Positivo
Negativo
negativo
negativo
El uso de la solucin Total Ionic Strength Adjusment Buffer (TISAB ) de pH 5.0 a 5.2
ajusta la carga inica, el pH de la solucin y sirve como quelante de los cationes
interferentes que pueden estar presentes al analizar Flor directamente en agua o
soluciones salinas
Las soluciones diluidas de Fluoroborato o cido Fluorobrico, se hidrolizan y liberan in
fluoruro, pero en soluciones concentradas la hidrlisis no ocurre completamente y el
fluoroborato debe ser medido con electrodo selectivo para in fluoroborato.
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Ventajas
Los electrodos comerciales de fluoruros son robustos, pueden utilizarse a
-6
Materiales y equipos
Analizador de iones
Balanza analtica
Matraces volumtricos plsticos de 100 y 50 ml
Vasos de precipitados plsticos
Vasos desechables de 5 a 10 onzas
Agitador magntico
Micropipetas de 200 a 1.000 ul y de 1 a 5 ml
Plancha de agitacin
Electrodo in selectivo para flor
Electrodo de referencia
Electrodo combinado (cuando se disponga)
Toallas de papel suave
Reactivos
Los reactivos deben ser de grado reactivo analtico o mejor.
Preparacin de soluciones
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Esta solucin tambin se puede preparar directamente a partir de una solucin de 0.1 M
de Fluoruro que se consigue comercialmente, diluyendo 2.632 mL a 100 mL con agua
destilada desionizada.
Procedimiento
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2. Colocar una pieza de material aislante, tal como espuma de poliestireno (icopor) o
cartn, entre el agitador magntico y el vaso (para evitar mediciones errneas por
transferencia de calor a la muestra.).
3. En vasos desechables transferir 5 ml de TISAB y 5 ml de muestra, o control, segn
sea el caso.
4. Introducir una barra magntica para agitacin y sumergir los electrodos en la
solucin. Verificar si hay presencia de burbujas de aire en la superficie sensible del
electrodo y proceda a eliminarlas agitando levemente el electrodo dentro de la
solucin.
5. Ajustar a rapidez de la agitacin y mantener esta velocidad uniforme para todos los
patrones y muestras.
6. Leer la concentracin al trmino del tiempo programado en el analizador o cuando el
voltaje est estable.
7. Levantar y lavar el electrodo con abundante agua desionizada. Agitar el electrodo
para remover el agua y evitar la contaminacin de la muestra. Secar el electrodo con
un papel absorbente fino, cuidando de no frotar el elemento censor del mismo.
8. Analizar las restantes muestras y controles siguiendo los pasos 3 a 8.
Observaciones
Controles internos
Por cada lote de muestras se deben analizar como mnimo un blanco de reactivos, un
Control Conforme y un Control No Conforme. Un control se considera Conforme cuando
tiene una concentracin inferior al Valor Mximo Permitido, en este caso 220 mgF/kg, segn
Decreto 547de 1996. Los resultados de estas pruebas deben ser consignados en las cartas
de control correspondientes.
Clculos
ppm Fluoruro ( F- ) = C x1000/P
Donde:
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ppm = mgF/kg
C = lectura del equipo en ppm (mgF/L)
1000 = factor de dilucin
P = peso de la muestra en gramos
Interpretacin de los resultados
El valor mximo admisible para Flor en sal para consumo humano es de 220 mg F/kg,
segn Decreto 547 de 1996 del Ministerio de Salud.
y se
Referencias
1. Orion Research Incorporated, Instruction Manual for Fluoride Electrode Model 94 09- 00, 96 09 - 00, Cambridge, Massachusetts 02139; 1983
2. Orion Research Incorporated, EA 940 Expandable Ion Analyzer Instruction Manual ,
Cambridge, Massachusetts 02139; 1985
3. Repblica de Colombia. Ministerio de Salud. INVIMA. Manual de tcnicas analticas
utilizadas en el control de calidad de sal para consumo humano. Bogot 1997.
4. Repblica de Colombia. Ministerio de Salud. Decreto 547 de 1996,
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