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Investigacin Valdizana
UNHEVAL
Instituto de investigacin frutcola olercola - Universidad Nacional Hermrmilio Valdizn de Hunuco, Per
(Recibido el 15/01/2012, aceptado el 22/12/ 2012)
RESUMEN
La chirimoya (Annona cherimola Mill), es un frutal con potencial comercial en la Regin Hunuco por
la diversidad de ecotipos de altos rendimientos; sin embargo, el desconocimiento del comportamiento
floral en condiciones particulares de la regin, limita la produccin. El objetivo fue estudiar la
biologa floral para establecer el momento adecuado de la polinizacin manual en la coleccin de
chirimoyos del Instituto de Investigacin Frutcola Olercola de la Facultad de Ciencias Agrarias. Se
determin que en la coleccin las flores presentan dos a seis ptalos en el verticilo exterior; la cantidad de anteras que conforman el androceo vara desde 126 a 240, con un porcentaje de polen viable de
84.89 %. El desarrollo fenolgico floral desde la emergencia de la yema hasta el estado de prehembra
dura 34 das con tres perodos de crecimiento. La antesis de flores femeninas se verifica en ausencia
de insolacin. La temperatura ambiental tiene marcada influencia en la viabilidad del polen, siendo
el ptimo para la polinizacin 25 C; el proceso debe realizarse mximo hasta las once horas, con
polen colectado en flores masculinas recientemente maduras. El tiempo que transcurre entre la
polinizacin manual y el cuajado de frutos vara de 7 a 20 das.
Palabras clave: biologa floral, ecotipos, fenologa, antesis, prehembra.
ABSTRACT
FLORAL BIOLOGY OF ECOTYPES OF CHERIMOYA (Annona cherimola M.)
OF THE INSTITUTE OF OLERICOLA FRUIT RESEARCHING
The cherimoya (Annona cherimola Mill), is a fruit with commercial potential in the region of huanuco
by the diversity of ecotypes high performances, but the lack of floral behavior in particular conditions
of the region, limits the production. The aim was to study the floral biology to establish a suitable
moment of manual pollination in the collection of cherimoya of the Institute of Olericola Fruit
Researching of the Faculty of Agricultural Sciences. It was determined that in the collection, the
flowers have two to six petals in the outer whorl, the amount of anthers that form the androecium
varies from 126 to 240, with a percentage of viable pollen of 84.89 %. The floral phenological development since the emergence of the yolk until the status of prehembra lasts 34 days with three growth
periods. Anthesis of female flowers are checked in the absence of sunstroke. The environmental
temperature has a marked influence on pollen viability, being the optimum for pollination 25 C, the
process must be performed up to eleven hours, with pollen collected in male flowers recently mature.
The time that passes between the manual pollination and the curdling of fruits varies from 7 to 20
days.
Keywords: floral biology, ecotypes, phenology, anthesis, prehembra.
Docente asociado de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional Hermilio Valdizn, Hunuco
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INTRODUCCIN
La chirimoya (Anona cherimola M.) es una especie
originaria de la regin tropical de Sudamrica; en
nuestro pas el cultivo se encuentra circunscrito a
los valles abrigados interandinos, con una
produccin limitada debido a problemas agronmicos, as como dificultad en la polinizacin
natural debido a que presenta dicogamia protognica con caractersticas particulares por las
condiciones climticas de la regin.
El objetivo de la investigacin fue determinar la
fenologa floral, establecer las causas de una
deficiente polinizacin para especificar una
metodologa adecuada para la efectiva polinizacin manual en las flores de chirimoyo.
Rosell, Galan y Hernndez (1) reportan que las
flores del chirimoyo son hermafroditas de seis
ptalos, dispuestos en dos verticilos; la parte
masculina consta de 150 a 200 estambres y la
parte femenina presenta de 100 a 200 carpelos.
Cuando la polinizacin es inadecuada se fecundan
algunos vulos de manera irregular originando
frutos asimtricos y deformes.
A principios del siglo pasado se hicieron estudios
de la polinizacin manual; sin embargo, recin en
1947 Schroeder de la Universidad de California,
propuso el sistema de polinizacin con pincel.
Castro (2).
Estudios realizados en Costa Rica, reportados por
Castro (2) indican que en campo se ha observado
una elevada cantidad de flores, pero con cuajado
muy deficiente debido a que la polinizacin
natural no es adecuada; estimando que son
polinizadas tan solo un 25% de las flores y que
gran parte de los frutos son deformes. El problema
fundamental durante la polinizacin, es colocar
polen funcional sobre el estigma receptivo en el
momento oportuno. Elliot(3).
Segn Allard (4), el aspecto principal a considerar
para la polinizacin es determinar el estado de
receptividad del estigma y la duracin del tiempo
en que los granos de polen conservan su capacidad
funcional.
Para determinar la viabilidad del polen,
Fernndez e Iglesias (5) mencionan la tcnica de
coloracin con lugol descrita por por Edwarson y
Corbett (1961) que consiste en realizar una
preparacin en fresco de muestras de polen
obtenido de una mezcla de diversas anteras de
diferentes flores al que se adiciona una gota de
lugol al 0,01%; luego de 3 5 minutos se procede a
la observacin microscpica considerando como
viables a los granos coloreados.
Pg. 2
Pg. 3
DISCUSIN
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
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