CAMPANHA NACIONAL DAS ESCOLAS DA COMUNIDADE

FACULDADE CENECISTA DE CAPIVARI - FACECAP

CURSO DE GRADUAO EM ADMINISTRAO

CONTROLE DE ESTOQUE EM PEQUENAS E MDIAS

EMPRESAS FAMILIARES
O CASO AUTOPEAS SOUZA

LEONARDO MORATTO

CAPIVARI - SP
2012

CAMPANHA NACIONAL DAS ESCOLAS DA COMUNIDADE

FACULDADE CENECISTA DE CAPIVARI - FACECAP
CURSO DE GRADUAO EM ADMINISTRAO

CONTROLE DE ESTOQUE EM PEQUENAS E MDIAS

EMPRESAS FAMILIARES
O CASO AUTOPEAS SOUZA

LEONARDO MORATTO

Projeto de Pesquisa de Monografia de

concluso de curso apresentado ao curso de
Administrao da FACECAP/ CNEC Capivari.
Orientador: Prof. Ms Marco A Armelin

CAPIVARI - SP
2012

II

III

AGRADECIMENTOS

Agradeo primeiramente a Deus, fornecer realizao de um sonho.

Tambm a minha famlia que sempre me apoio, no decorrer de toda minha
vida, sem ele no seria possvel esta realizando este feito.
Sou grato empresa alvo deste estudo de caso, e ao Sr Helio Loureno de
Souza, por ter me concebido a autorizao para a realizao deste projeto.
Agradeo tambm a minha futura esposa, pelo apoio, considerao de todos
esses anos, agradeo por ter ela ao meu lado todos esses anos me ajudando e
me dando fora para realizar este projeto. Sem a ajuda dela seria impossvel
de chegar at onde cheguei neste presente momento.
Agradeo tambm a meus amigos, Victor, Thales, Anderson e Rafael, pelo
companheirismo ao longo dos quatros anos aqui presente.
Obrigado Marco Armelin por ter me orientado ao longo deste ano.
Aos colegas da turma dos formandos 2012 em Administrao da Faculdade
Cenecista de Capivari.

A todos,
Muito Obrigado

IV

(MORATTO, Leonardo. CONTROLE DE ESTOQUE EM PEQUENA E MEDIAS

EMPREAS FAMILIARES: Estudo de caso da empresa Auto Peas Souza.
Monografia de Concluso de Curso. Curso de Graduao em Administrao.
Faculdade Cenecista de Capivari CNEC. 48p, 2012).

RESUMO
Hoje em dia a grande maioria das mdias e pequenas empresas familiares, tem
dificuldade em seu controle de estoques, ao longo deste trabalho descrevemos os
conceitos bsicos para um bom controle de estoque, mostrando tcnicas de controle. O
estudo de caso foi desenvolvido na empresa alvo, Auto Peas Souza, por se tratar de
uma empresa familiar, foi escolhida como objetivo deste estudo. Empresa que se
localiza no municpio de Capivari, So Paulo. O estudo foi dividido em duas partes, a
primeira por pesquisas bibliogrficas sobre o controle de estoques e suas caractersticas,
buscando se apoiar nos artigos, livros, e publicaes. A segunda parte foi feita via
perguntas ao proprietrio da empresa alvo do estudo por entrevista. As mdias e
pequenas empresas familiares no Brasil so grande maioria, e como as mudanas tem
sido rpidas nesta sociedade contempornea, necessrio que essas empresas tomem os
devidos cuidados quanto sua administrao, principalmente de quando se tratam de
empresas familiares. O que visto por essas empresas uma desordem em relao aos
seus estoques, muitos no sabem quanto tem de capital investido, no tem controle do
que entra e sa de seus estoques. A empresa familiar no Brasil umas das que mais
fornecem empregos, essas empresas necessitam ajuda do governo e delas mesmos,
sendo necessrio que as famlias que dirigem essas empresas entendam e tenham
vontade de mudar as regras e a metodologia de como elas so aplicadas, visando atingir
seus objetivos rumo ao crescimento.

PALAVRAS-CHAVE: 1. CONTROLE 2. ESTOQUE 3. COMPRAS 4.GESTO

ABSTRACT
Today the vast majority of medium and small family businesses, have difficulty
controlling their inventories, throughout this paper we describe the basics for a good
inventory control, showing control techniques. The case study was developed in the
target company, Auto Parts Souza, because it is a family business, was chosen as the
objective of this study. Company that is located in the municipality of Capivari, So
Paulo. The study was divided into two parts, the first for bibliographic searches on
inventory control and its features, seeking to rely on articles, books, and publications.
The second part was done through questions to the business owner target of the study
interview. The medium and small family businesses in Brazil are large majority, and
how change has been rapid in this contemporary society, it is necessary for these
companies to take due care as its administration, especially when dealing with family
businesses. What is seen by these companies is a disorder in relation to their stocks,
many do not know is how much capital invested, has no control of what goes in and out
of their inventory. The family business in Brazil is one of the fastest provide jobs, these
companies need government help them and ourselves, being necessary to the families
who run these companies understand and are willing to change the rules and
methodology of how they are applied in order to achieve their goals towards growth.

KEYWORDS:

1.

CONTROL

2.

STOCK

3.

SHOPPING

4.

MANAGEMENT
VI

SUMRIO

INTRODUO ............................................................................................................................ 1
CAPTULO 1 APRESENTAO DO TRABALHO ............................................................... 2
1.1 CARACTERIZAO DO PROBLEMA ........................................................................... 2
1.2. JUSTIFICATIVA DESTE TRABALHO........................................................................... 2
1.3. RELEVNCIA DO TRABALHO ..................................................................................... 3
1.4. OBJETIVOS DESTE ESTUDO ........................................................................................ 3
1.4.1. OBJETIVOS GERAIS ................................................................................................ 4
1.4.2. OBJETIVOS ESPECFICOS ...................................................................................... 4
1.5. ESTRUTURA DO TRABALHO ....................................................................................... 5
CAPTULO 2 REVISO DA BIBLIOGRAFIA ....................................................................... 6
2.1 O QUE SO ESTOQUES .................................................................................................. 6
2.2 PORQUE TER E PORQUE NO TER ESTOQUES ........................................................ 6
2.3 PORQUE EXISTE ESTOQUE ........................................................................................... 7
2.4 TIPOS DE ESTOQUES ...................................................................................................... 7
2.5 DECISES DE ESTOQUE ................................................................................................ 8
2.6 CUSTOS DE ESTOQUE .................................................................................................... 9
2.7 MTODOS DE PREVISO DA DEMANDA................................................................. 11
2.8 PONTO DE PEDIDO........................................................................................................ 13
2.9 FERRAMENTAS PARA A GESTO E CONTROLE DE ESTOQUES ........................ 13
2.9.1 JUST IN TIME ........................................................................................................... 13
2.9.2 SISTEMA KANBAN ................................................................................................. 15
2.9.3 CURVA ABC............................................................................................................. 15
2.9.4 MRP (MATERIALS REQUIREMENTS PLANNING) ............................................ 16
2.10 ADMINISTRAES DE MATERIAIS......................................................................... 17
2.11 DEPARTAMENTO DE COMPRA ................................................................................ 18
2.12 ARMAZENAGENS DE MATERIAIS ........................................................................... 19

VII

2.13 LAYOUT ........................................................................................................................ 19

2.14 LOCALIZAES DE MATERIAIS .............................................................................. 21
2.15 CLASSIFICAO E CODIFICAO DE MATERIAIS ............................................. 22
2.16 INFORMATIZAES DE ESTOQUE.......................................................................... 23
2.17 ATUALIZAES DE REGISTROS DE ESTOQUE .................................................... 24
2.18 GERAES DE PEDIDOS............................................................................................ 24
2.19 GERAR REGISTROS DE ESTOQUE ........................................................................... 25
2.20 PREVISES ................................................................................................................... 25
2.21 PROBLEMAS EM SISTEMAS DE ESTOQUE ............................................................ 25
2.22 OS ASPECTOS DE UMA EMPRESA FAMILIAR ...................................................... 26
CAPTULO 3 METODOLOGIA DA PESQUISA .................................................................. 29
3.1 METODOLOGIA CONSIDERAES GERAIS ......................................................... 29
3.2 PROCEDIMENTOS PARA OBTENO DE DADOS .................................................. 30
CAPTULO 4 CARACTERIZAO DA EMPRESA............................................................ 31
4.1. A EMPRESA ALVO ....................................................................................................... 31
4.2. PRINCIPAIS PRODUTOS .............................................................................................. 31
5. CAPTULO - APRESENTAO E DISCUSSO DOS DADOS ........................................ 32
CONSIDERAES FINAIS ...................................................................................................... 36
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ........................................................................................ 38
APNDICES ............................................................................................................................... 40
APNDICE I-QUESTIONRIO ................................................................................................ 40

VIII

INTRODUO

Antes da revoluo industrial em meados do sculo XVIII, os processos de

produo eram rudimentares, no atendendo as tcnicas de medidas e qualidades, com
isso o resultado era sempre inferior em termos de qualidade e quantidade produzida.
Geralmente essas tcnicas eram passadas de pais para filhos.
Aps a dcada de 70, comearam a aparecer conceitos japoneses de gesto, que
modificaram a forma de administrao da produo.
O sistema Just In Time, veio com o objetivo de melhorar o atendimento ao
cliente, reduo de custos, tempos e estoque.
Os estoques representam uma grande importncia dentro das organizaes, o
controle e planejamento so elementos fundamentais para uma boa gesto
administrativa dos processos produtivos.
O principal objetivo de um bom controle de estoque fornecer dados atualizados
de como est o andamento dos investimentos depositados nos estoques.
adotado o procedimento para registrar, fiscalizar a entrada e sada de
mercadorias e produtos da empresa. O devido controle deve ser utilizado tanto para o
controle de matrias primas, quanto mercadorias vendidas e produzidas.
Cabem aos setores responsveis, organizar, a realizao e controle da
disponibilizao das necessidades do processo produtivo, envolvendo outros setores da
empresa para que trabalhem em harmonia.
indispensvel um bom e moderno sistema de informao para o devido
controle de um estoque em qualquer organizao. Esse sistema deve sempre fornecer a
empresa dados para controle de seus estoques, juntamente como proporcionar auxlio a
outro departamento como compras e vendas, sendo que essas informaes devem
sempre buscar alcanar o melhor resultado com o menor custo possvel.

CAPTULO 1 APRESENTAO DO TRABALHO

1.1 CARACTERIZAO DO PROBLEMA

Hoje em dia umas das maiores dificuldades encontradas pelas organizaes

gerenciar seus estoques, muitas empresas tm um grande custo com materiais perdidos
ou danificados em seus depsitos e armazns, materiais que muitas vezes so adquiridos
em quantidades superiores as necessidades reais, muitas vezes por falta de pessoas
capacitadas ou mesmo por mau gerenciamento das partes responsveis. Os setores de
compras adquirem grandes quantidades de mercadorias em promoes, muitas vezes as
mercadorias no so vendidas a tempo hbil e ficam esquecidas em seus estoques. As
maiorias das organizaes de pequeno e mdio porte ainda encontram dificuldades de
gerenciar seus estoques de forma apropriada, muitas vezes por falta de mo-de-obra
especializada, locais inadequados, falta de ferramentas operacionais, falta de
investimento, entre outros fatores.
A funo de planejar e controlar estoques, so aes de grande importncia para
uma administrao do processo de produo, seja com finalidades produtivas, que
transformam matrias-primas em produtos e processo para a comercializao. A
preocupao da empresa no deve ser somente no aspecto financeiro, mas tambm nos
produtos em processo e produtos acabados.
Cabe ao setor no somente controlar as quantidades dos produtos estocados, mas
tambm as necessidades de todo o processo produtivo, envolvendo no s os estoques
de vendas, mas tambm os intermedirios e os necessrios para o desenvolvimento das
tarefas dirias das organizaes.

1.2. JUSTIFICATIVA DESTE TRABALHO

Este trabalho busca no somente o aprimoramento e o aperfeioamento do

pesquisador sobre o assunto por este abordado, mas, tambm a busca pelo
melhoramento da empresa alvo, oportunizando com isso, trazer melhorias em sua gesto
2

de estoque, bem como conscientizar a mesma sobre a importncia do controle de seus

estoques. Por se tratar de uma empresa de pequeno porte e ainda administrada de
maneira familiar, onde tem muitas pessoas que mandam, ou seja, na maioria das
vezes as funes no so claramente definidas, encontram-se certas dificuldades na
gesto de seus estoques, talvez pela falta de mo de obra especializada, falta de
treinamento com seus colaboradores e a falta do uso de software especfico e moderno
para o controle de seus estoques. Assim como coloca Chambers (2009), as empresas
precisam investir em um sistema de processamento de informaes que possa lidar com
seus conjuntos particulares de circunstncias de controle de estoque.

1.3. RELEVNCIA DO TRABALHO

A relevncia do tema, alm da importncia acadmica, busca relatar aes,

ferramentas e conceitos para uma boa gesto de estoques de materiais, visa proporcionar
ganho de conhecimento por parte do pesquisador, proporcionar a empresa envolvida
uma viso do mercado atual e das teorias existentes, buscando trazer empresa em
questo, novas vises sobre seus estoques, buscando mostrar mesma que possvel,
atravs da aplicao de ferramentas simples e at mesmo aes simples, melhorar o
desempenho de sua gesto de estoque e de possvel reflexo sobre seus lucros e
competitividade no mercado, trazendo sugestes de melhorias em seus estoques e
proporcionando um melhor uso de recursos usados para o gerenciamento e controle de
seus estoques.

1.4. OBJETIVOS DESTE ESTUDO

O objetivo deste trabalho responder a seguinte pergunta problema: Qual a

importncia de um controle de estoques em pequenas empresas familiares?

1.4.1. OBJETIVOS GERAIS

O objetivo principal desta pesquisa proporcionar a empresa alvo, o

conhecimento de como controlar estoques de uma forma mais simplificada e tcnica,
mostrando como importante o controle de seus estoques em busca de uma
minimizao de estoques, e maximizao de lucros.

1.4.2. OBJETIVOS ESPECFICOS

Alm dos objetivos Gerais, como colocadas anteriormente, os objetivos

especficos so os seguintes:
Levantar se a empresa tem ou no controle de seus estoques;
Identificar as ferramentas utilizadas para o controle de estoque, caso ocorram;
Apurar quais so as dificuldades encontradas em relao aos seus estoques;
Apontar as aes realizadas e/ou planejadas para aprimorar o controle de seus
estoques;
Levantar a existncia de perda de materiais e suas possveis causas;
Analisar o layout da empresa e propor possveis ajustes;
Proporcionar a empresa uma viso atual de mtodos de armazenamento de
estoques;
Mostrar como um bom controle de estoque pode diminuir os custos operacionais
e ajudar outros setores da empresa;
Auxiliar o setor de compras mostrando quais os itens realmente necessrios de
serem adquiridos.

1.5. Estrutura do trabalho

No primeiro captulo apresentada a introduo deste trabalho elaborado com

informaes reais de trabalho.
O segundo captulo traz a reviso bibliogrficas referentes ao tema que est
sendo estudado.
O terceiro captulo apresenta a metodologia empregada na pesquisa, definindo o
procedimento para a coleta dos dados.
O quarto uma breve descrio da empresa alvo. Encerrando o trabalho temos o
quinto captulo os dados apresentados, comparando estes com informaes buscadas na
literatura e apresentadas no captulo 2.

CAPTULO 2 REVISO DA BIBLIOGRAFIA

2.1 O QUE SO ESTOQUES

De acordo com SLACK (at.al. 2009), estoque definido como a acumulao

armazenada de recursos materiais em um sistema de transformao. Ento estoque
nada mais que o armazenamento de materiais para um uso futuro, sendo que todas as
operaes mantm estoque de algum tipo, sendo que muito difcil uma organizao se
manter sem estoques. Ainda segundo SLACK (at.al. 2009), estoque s existe porque
h uma diferena de ritmo entre fornecimento e demanda. Se o fornecimento de
qualquer produto ocorresse no momento exato de quando fosse demandado, este item
nunca necessitaria ser estocado.

2.2 POR QUE TER E POR QUE NO TER ESTOQUES?

De acordo com Slack (al.at, 2009) a desvantagem de manter estoque porque

eles so custosos, e algumas vezes empatam considervel quantidade de capital. Mantlos tambm representa risco porque itens em estoque podem deteriorar-se, tornam-se
obsoletos ou perder-se, alm disso, ocupam espao crucial e valioso para a empresa.
J a vantagem de mant-los que proporcionam certo nvel de segurana em
ambientes incertos, uma vez que a empresa pode entregar imediatamente os produtos
em estoque, quando seus clientes necessitarem.
Ainda segundo o autor, eles facilitam a conciliao entre fornecimento e a
demanda, eles s existem porque h uma falha no fornecimento e a demanda.
Com a falta de mercadorias em estoque, clientes que precisam dos produtos e
no podem esperar procuram outros fornecedores para supri-los, causando a fuga de
clientes para a empresa.

2.3 POR QUE EXISTE ESTOQUE?

Segundo Dias (1995), sem estoque impossvel uma empresa trabalhar, pois ele
funciona como um amortecedor entre os estgios da produo at a venda final.
Para Slack (at.al, 2009) estoque s existe porque h uma diferena de ritmo entre
fornecimento e demanda. Se o fornecimento de qualquer item ocorresse exatamente
quando fosse necessrio, o item nunca necessitaria ser mantido em estoque.

2.4 TIPOS DE ESTOQUES

De acordo com Slack (at.al, 2009) existem os seguintes tipos de estoque:

Estoque de Segurana

Tambm conhecido como estoque ISOLADOR, tem funo de compensar as

incertezas do fornecimento e da demanda, como o prprio nome j diz estoque de
Segurana tem a funo de manter estoques suficientes caso ocorra algum imprevisto,
como quando ocorre o atraso de reabastecimento por parte do fornecedor.

Estoque de ciclo

Ocorrem quando um ou mais estgios nas operaes no podem fornecer

simultaneamente todos os itens que necessitam serem produzidos. Ou seja, produzir
bens e lotes e sua quantidade depende de decises sobre volume.

Estoque de desacoplamento

De acordo Slack (at.al, 2009), Cada lote de estoque de material em processo

junta-se a uma fila, esperando sua vez na programao para o prximo estgio de
7

processamento. Isso tambm permite que cada operao seja estabelecida com a
velocidade de processamento tima (tempo de ciclo), ento o estoque de
desacoplamento tem a principal funo de conceber chances para programar o processo
independente do seu estgio.

Estoque de antecipao

Esse estoque usado com mais frequncia quando as flutuaes de demanda so

significativas, mas relativamente previsveis, mas eles tambm podem ser usados
quando existem variaes de fornecimento. (Slack, al.at, 2009).
O estoque de antecipao pode ser usado para lidar com a demanda sazonal,
citando um exemplo da poca de pscoa, as empresas no podem prever com certeza a
demanda do setor para o perodo, ento produzem com antecipao para atender as
provveis demandas futuras.

Esses estoques so criados baseados em perodos definidos como:

poca de pico de vendas, de um programa de promoes, perodos de
frias. Com isso, o administrador tem a possibilidade de reforar por
determinado momento os recursos materiais, visando atender
demanda prevista. (ARNOLD, 1999)

Estoque de canal de distribuio

De acordo com Slack (al.at, 2009) o estoque de canal de distribuio existe

porque o material no pode ser transportado instantaneamente entre o ponto de
fornecimento e o ponto de demanda.

2.5 DECISES DE ESTOQUE

De acordo com Slack (2009), em cada pondo no sistema de estoque pedido so

recebidos dos consumidores internos e externos, eles so despachados, e a demanda vai
gradualmente consumir o estoque. Sero necessrias colocaes de pedidos para a
reposio de estoque. Com isso os gerentes lidaram com dois tipos de deciso:
Quanto pedir: Cada vez que um pedido de reabastecimento colocado,
de que tamanho ele dever se?
Quando pedir: Em que momento, ou em que nvel de estoque, o pedido
de reabastecimento deveria ser colocado?

2.6 CUSTOS DE ESTOQUE

Para Slack (2009), existem sete seis de custo de estoque:

Custo de colocao de pedido: toda vez que um pedido colocado para
reabastecer o estoque, necessrio transaes que representam custo
para a empresa. Incluindo tarefas de escritrio no preparo do pedido j
com toda a documentao associada.
Custos de desconto de preos: Muitos fornecedores oferecem descontos
sobre o preo normal de compra para grandes quantidades, tambm
podem impor custos extras para pequenos pedidos.
Custo de falta de estoque: Se errarmos a quantidades de pedido e
ficarmos sem estoque, haver custos incorridos por ns, pela falha no
fornecimento os nossos consumidores. Se os consumidores forem
externos, podero trocar de fornecedor; se internos, a falta de estoque

pode levar a tempo ocioso no processo seguinte, ineficincias e,

eventualmente, outra vez consumidores externos insatisfeitos.
Custo de capital de giro: quando colocarmos um pedido de
reabastecimento, para os nossos fornecedores, eles vo demandar
pagamento de seus produtos. Quando fornecemos para nossos prprios
clientes, vamos, por nossa vez demandar recebimentos. Por, todavia,
haver provavelmente um intervalo de tempo entre pagar os fornecedores
e receber de nossos clientes. Durante esse tempo, temos que ter fundos
para manter os estoques. Os custos associados so os juros que pagamos
ao banco por emprstimos, ou custos de oportunidade de no investirmos
em outros lugares.
Custo de armazenagem: So os custos associados a armazenagem fsica
dos bens, locao, iluminao e climatizao do armazm, juntamente
com seguro.
Custos de obsolescncia: Quando escolhemos uma poltica de pedidos
que envolvem pedidos de quantidades muitos grandes, o que significar
que os itens estocados permanecero longos tempos armazenados,incorre
no risco de que esses itens possam se tornar obsoletos, ou deteriorar-se,
juntamente com a perda por danificao.
J para Ballou (1995), existem trs categorias diferentes de custo de
administrao de estoques: custo de manuteno de estoque, custo de compra e custo de
falta de estoque.

Custo de manuteno de estoque: so todos os custos necessrios para

manter certa quantidade de produtos por determinado tempo.

10

Custos de compra: so associados na aquisio de quantidades requeridas

para a reposio do estoque. Quanto uma ordem de compra emitida ao
fornecedor incorre uma seria de (1) custos no processamento e preparao
do pedido, custo de processar o pedido nos departamentos de compras,
faturamento e contabilidade, (2) custo de enviar o pedido ao fornecedor, por
correio, ou mdia eletrnica, (3) custo de manuseio ou processamento da
recepo.

Custo de falta: so aqueles que ocorrem caso haja demanda por itens em
falta de estoque. Podem ocorrer dois tipos de falta (1) custo de vendas
perdidas e (2) custo de atrasos.

Custo de venda perdida: ocorre quando o cliente cancela seu pedido por
falta de estoque.

Custo de atrasos: quando o cliente aceita atrasar sua compra at que o

estoque tenha sido reposto.

2.7 Mtodos de Previso da Demanda

De acordo DIAS, (1995) a previso de consumo estabelece estimativas futuras

dos produtos comercializados pela empresa. A previso dos nveis de demanda vital
para qualquer organizao, visando proporciona dois subsdios para o planejamento e
controle de todas as reas. (BALLOU, 2006)
Previso de demanda prever qual a quantidade de produto que os clientes
devero comprar (BALLOU, 1995). Os gerentes carecem de provises de curto e longo
prazo para tomar decises estratgicas quanto para responder s questes mais
imediatas da empresa. (GAITHER &FRAIZER, 2005).
Para Dias (1995), a previso da demanda estabelece estimativas futuras dos
produtos comercializados pela empresa. Estabelece, portanto quais, quando e quanto
11

esses produtos sero comprados pelos clientes. A previso possui algumas

caractersticas bsicas que so:
Ponto de partida de todo o planejamento empresarial;
No uma meta vendas; e.
Sua preciso deve ser compatvel com o custo de obt-la.

Ainda segundo esse autor as informaes bsicas que permitem decidir quais
sero as dimenses e a distribuio no tempo da demanda dos produtos acabados podem
ser classificados em duas categorias: quantitativas e qualitativas.

a) Quantitativas
Evoluo das vendas no passado;
Variveis cuja evoluo e explicao esto ligadas diretamente as
vendas. Por exemplo: criao e vendas de produtos infantis, rea
licenciada de construes e vendas futuras de matrias de construo;
Variveis de fcil previso, relativamente ligadas s vendas (populaes,
renda, PNB); e,
Influncia da propaganda.
b) Qualitativas

Opinio dos gerentes;

Opinio dos vendedores;

Opinio dos compradores; e,

Pesquisas de mercado.

As previses de demanda podem ser classificadas em 3 nveis: curto, mdio e

longo prazos. Curto so prazos at 4 meses a 1 ano e 11 meses, mdio de 2 a 3 anos, e
longo acima de 2 anos.

12

Tambm existem mtodos estatsticos baseados em frmulas matemticas como

o mtodo Delphi. O mtodo Delphi tem sido bastante utilizado para prever cenrios
provveis no futuro e tem apresentado bons resultados na identificao de ponto de
mudana. (MARTINS, AL.at., 1999)

2.8 PONTO DE PEDIDO

De acordo com DIAS, (1995), ponto do pedido ou tempo de reposio o tempo
gasto desde as verificaes de que o estoque est precisando ser abastecido, at a
chegada da mercadoria ao estoque da empresa.
Ainda segundo DIAS, (1995), o ponto do pedido indicador de quanto o estoque
dever ser reposto, sendo que a quantidade de saldo em estoque suportaria o consumo
durante o tempo de reposio.

2.9 FERRAMENTAS PARA A GESTO E CONTROLE DE

ESTOQUES

2.9.1 JUST IN TIME

Segundo Dias, (1995), Just In Time surgiu no Japo na dcada de 70 em vem
sendo assimilada pela indstria ocidental, de forma mais efetiva.
O JIT tem sido apresentado atravs de muitas definies que evoluem na medida
de sua aceitao. Uma das definies mais utilizadas a respeito do JIT refere-se como
um mtodo de reduo de desperdcios nos processos de manufatura.
Para Martins, (at.al 1999), pode-se dizer que a tcnica foi desenvolvida para
combater o desperdcio. Toda atividade que consome recurso e no agrega valor ao
produto considerada desperdcio.
Ainda segundo Martins, (at.al 1999) o JIT hoje, mais que uma filosofia
gerencial, procura no somente eliminar os desperdcios, mas tambm colocar o
componente certo, no lugar e na hora certa, as partes so produzidas a tempo de
13

atenderem as necessidades de produo, ao invs da abordagem tradicional de s

produzir nos casos que sejam necessrias. O JIT leva estoques a custos menores, mais
baixos e melhor qualidade do que os sistemas convencionais.
A implantao correta do sistema de JIT leva a empresa a obter maiores lucros, e
melhor retorno sobre o capital investido, decorrente de reduo de custos, reduo de
estoques e melhoria na qualidade. (MARTINS, at.al 1999)
Se as necessidades de produtos e os tempos de ressurgimento forem conhecidos
com certeza, pode-se evitar o uso de estoques. (BALLOU, 1995)
Ao invs da abordagem tradicional do sistema de produo que empurram os
estoques, o JIT tem caractersticas de puxar a produo ao longo do processo, de
acordo com a demanda. As caractersticas de puxar estoques significa que qualquer
movimento de produo liberado na medida certa para a necessidade sinalizada pelo
usurio da pea ou componente em fabricao, ou seja, os centros de trabalho no esto
autorizados a produzir e empurrar os lotes apenas para manter ocupados operrios e
equipamentos. (Dias, 1995).
Ainda segundo Dias, (1995), o conceito de melhoria continua nos processos
estimula o reconhecimento dos erros e trabalha no sentido de elimin-los por completo.
Dentro da filosofia JIT, falhas so utilizadas como uma proveitosa fonte de informaes
para evitar sua repetio.

O Just-in-time (JIT) uma abordagem disciplinada, que visa

aprimorar a produtividade global e eliminar os desperdcios. Ele
possibilita a produo eficaz em termos de custo, assim como o
fornecimento apenas da quantidade correta, no momento e local
correto, utilizando o mnimo de instalaes, equipamentos, materiais e
recursos humanos. O JIT dependente do equilbrio entre a
flexibilidade do fornecedor e a flexibilidade do usurio. Ele
alcanado por meio da aplicao de elementos que requerem um
envolvimento total dos funcionrios e trabalho em equipe. Uma
filosofia chave do JIT a simplificao. (SLACK, al.at, 2009).

14

2.9.2 SISTEMA KANBAN

O Kanban um mtodo de autorizao da produo e movimentao do

material no sistema JIT. (Martins, at.al, 1999)
Para Slack (al.at, 2009) o kanban um mtodo de operacionalizar o sistema de
planejamento e controle puxado. Kanban a palavra japonesa para carto ou sinal. Ele
tambm chamado de correia invisvel, que controla a mudana de material de um
estgio para outro. H diferentes tipos de kanban:
O kanban de movimentao ou transporte: usado para avisar o estgio
anterior que o material pode ser retirado do estoque e transferido para sua destinao
especfica.
O kanban de produo: um sinal para o processo produtivo de que ele pode
comear a ser produzido, e o item produzido mandado para estoque.
O kanban de fornecedor: so usados para avisar ao fornecedor que
necessrio enviar material a produo.
De acordo com Martins (1999) o objetivo do sistema assinalar a necessidade
de mais material e assegura que tais peas sejam produzidas e entregues a tempo de
garantir a fabricao ou montagem subsequentes.

2.9.3 CURVA ABC

Para Dias (1995), a curva ABC uma importante ferramenta para o

administrador; tem for finalidade identificar itens que precisam de mais ateno e
tratamento adequando quanto sua administrao. A curva ABC obtm-se atravs da
ordenao dos itens conforme a sua importncia relativa.
Segundo Ballou (1995), a curva ABC refere-se ao fato de que, 20% de uma linha
de produtos (em nmeros de itens) responsveis por 80% das vendas realizadas (em
valor).
15

De acordo com Dias (1995), aps os itens terem sido ordenados pela importncia
relativa, s classes da curva ABC podem ser definidas das seguintes maneiras:
Classe A: grupo de itens importantes que devem ser tratados com uma ateno
bem especial pela administrao.
Classe B: grupo de itens em situao intermediaria entre as classes A e C.
Classe C: grupo de itens menos importantes que justificam pouca ateno por
parte da administrao.
Para Slack (al.at, 2009), o controle de estoque ABC permite que os gerentes de
estoque concentrem seus esforos em controlar os itens mais significativos do estoque:
Itens classe A: so aqueles que 20% dos itens de valor alto representam cerca de
80% do valor total do estoque.
Itens classe B: so aqueles que o valor mdio, usualmente os seguintes 30% de
itens que representam cerca de 10% do valor total.
Itens classe C: so itens de baixo valor que, apesar de comprometer cerca de
50% do total dos itens estocados, representam somente cerca de 10% do valor total do
estoque.

2.9.4 MRP (MATERIALS REQUIREMENTS PLANNING)

Originalmente conhecido atravs de Joseph Orlick, o MRP lida especialmente

com suprimento de peas e componentes cujas demandas dependem de determinado
produto final. (Dias, 1995)
Ainda segundo o autor o MRP um sistema que estabelece uma srie de
procedimentos e regras de deciso, de modo a atender as necessidades de produo
numa sequncia de tempo logicamente determinada para cada item componente do
produto final. O sistema de MRP capaz de planejar as necessidades de materiais a
cada alterao na programao de produo, registros de inventrios ou composio de
produtos. Trata-se de um sistema que define as quantidades necessrias e o tempo exato
para utilizao dos produtos nas vendas.

16

2.10 ADMINISTRAES DE MATERIAIS

De acordo com Martins at.al (1999) administrao de materiais pode assumir
diferentes formas, visando sempre a otimizao dos processo para a obteno dos
matrias, a rapidez, a satisfao do cliente e a reduo dos nveis de estoque.
A administrao de materiais visa satisfazer as necessidades das vendas, que
provem de curvas de demandas dos clientes.
Para Ballou (1995), o objetivo a administrao de materiais deve ser prover o
material certo, no local e no instante correto e em condio utilizvel ao custo mnimo.
Uns dos principais aspectos de suma importncia na gesto de estoque de uma
empresa a disponibilidade de produtos procurados, juntamente com itens mais
procurados e preos competitivos. A partir dai que a entra a capacidade de administrar e
organizar os itens na loja.

Segundo MAIA (2012), o administrador da loja deve se lembrar de

que o varejo caracteriza-se principalmente pela prestao de servio
de venda de produtos e, por este motivo, ter o produto no momento
em que o cliente solicita ou num curtssimo espao de tempo
fundamental para o sucesso da venda.

Para Adriana (2012), o gerenciamento do estoque a alma de qualquer tipo de

empresa no varejo. No ter um produto disponvel no estoque e no consegui-lo
localizado em tempo hbil, para fornecer ao consumidor pode significar a perda da
venda ou at mesmo a perda do cliente, quando ele no encontra o que procura na
empresa ele empurrado para o concorrente, com o risco de no voltar mais.

A empresa dever ter o mximo de cuidado com o seu estoque

de mercadorias, pois nele que h o desvio ou o furto de
mercadoria gerando para empresa prejuzos incalculveis; e
por este motivo e tambm para manter o estoque em dia com as
necessidades do mercado para poder haver vendas diariamente
sem que haja falta de mercadorias. (SANTOS, 2012)

17

Com um estoque estvel, fica mais fcil ter um diferencial competitivo dos
concorrentes, permitindo a empresa disponibilizarem os produtos certos no momento
certo e na quantidade correta no momento em que o cliente solicita, sem atrasos
atendendo suas necessidades.

2.11 DEPARTAMENTO DE COMPRA

Segundo Dias (1995), compras um segmento essencial do departamento de

matrias ou suprimentos, que tem por finalidade suprir as necessidades de materiais e
servios, planej-las quantitativamente e satisfaz-las no momento certo com as
quantidades corretas, verificar, o que foi comprado e providenciar o armazenamento.
Portanto, compras uma operao essencial entre as reas que compem o processo de
suprimento.
Dentro do departamento de compras existem as seguintes atividades:
Garantir a descrio completa e correta das necessidades
Selecionar fontes de reabastecimento
Conseguir informaes de preos, prazos e entregas.
Colocar os pedidos (ordem de compra)
Acompanhar (monitorar ) os pedidos
Conferir notas fiscais
Manter registros e arquivos
Manter relacionamento com vendedores e fornecedores.
De acordo com Dias (1995), compras no somente responsvel pela
quantidade e pelo prazo, mas precisa tambm realizar a compra em preos mais
favorveis possveis, j que o custo da matria-prima um componente fundamental do
custo do produto.

18

2.12 ARMAZENAGENS DE MATERIAIS

Para Ballou (1995), a armazenagem de mercadorias so componentes essenciais

do conjunto de atividades logsticas. Seus custos podem absorver de 12 a 40% das
despesas logsticas da empresa.
Ainda segundo o autor as empresas necessitam de espao fsico, pois a demanda
pelos produtos no podem ser conhecidas com exatido, com isso as empresas usam
estoques para melhorar a coordenao entre a oferta e demanda e diminuir os custos
totais.
Segundo Dias (1995), um mtodo adequado de realizao da armazenagem de
produtos, permite a diminuio de custos, melhora a qualidade dos produtos e acelera o
ritmo do trabalho.
Ainda para Dias (1993), o correto sistema de almoxarifado influi no
aproveitamento dos produtos e os meios de movimentao. Com isso tende a evitar a
perda de mercadorias, por perdas, quedas, impacto e mau manuseio.

Os custos indiretos esto ligados, sobretudo administrao. Um

sistema que permite diminuir despesas de superviso, eliminar parte
da burocracia e garantir um controle melhor da produo
economicamente satisfatrio; pode reduzir diretamente as despesas de
operao e aumentar a produo com reflexos no custo por unidade.
Ele alto quando a produo pequena, diminuindo medida que ela
aumenta, uma vez que as despesas fixas so distribudas por um maior
nmero de itens. (DIAS, 1993).

2.13 LAYOUT

Para Dias (1993), layout uma posio global inseparvel em seus diversos
elementos, j que a melhoria das condies de operao, em determinado setor pode ser
completamente neutralizada se outro setor dependente no beneficiado por esta ao.
19

De acordo com Dias (1993) layout definido como a associao de materiais,

desde o manuseio dos equipamentos de movimentao, combinados com caractersticas
que conferem maior desempenho operacional do ser humano.
Layout nada mais que a organizao de homem, mquina e materiais.

No existe um critrio para se avaliar a adequao de um layout a

determinada atividade; tudo depende da meta a ser atingida e dos
fatores que influem no fluxograma tpico para a atividade considerada.
Assim, em alguns casos, pode interessar mais a reduo mxima da
movimentao interna; em outros, o custo mnimo da estocagem ou,
ainda, a estocagem mxima independente do custo, para atender certos
picos ou regimes anormais de vendas. (DIAS, 1993)

De acordo com Maia (2012), os corredores devem conter espaos apropriados

entre as prateleiras, para evitar que as peas caiam, evitando a perda de materiais,
tambm para que os funcionrios possam transitar facilmente.
de grande ajuda que exista um profissional responsvel por este setor, que possua
perfil adequado para este fim.

O responsvel pelo gerenciamento do estoque precisa ser antes de

qualquer coisa, uma pessoa organizada e confivel. Deve tambm ter
conhecimentos sobre tcnicas de classificao de estoques, curva
ABC, reposio de produtos, organizao de almoxarifados, entre
outros atributos. O responsvel pelo estoque como o guardio de
um cofre. Afinal estoque dinheiro. (MAIA, 2012)

Tcnicas de estocagem

Devem identificar os corredores, prateleiras de forma visvel e legvel.

Peas compridas devem ser armazenadas em locais que possam ser manuseadas.

Peas grandes devem ser armazenadas prximas s sadas.

Peas de borrachas, plsticos, adesivos, para-choques, e frisos, no podem ser estocados

em locais que tomem sol.

20

2.14 LOCALIZAES DE MATERIAIS

Conforme Dias (1995), o objetivo de um sistema de localizao de materiais

dever estabelecer os meios necessrios perfeita identificao da localizao dos
materiais

estocados.

Utilizando

uma

codificao

normalmente

alfanumrica

representativa de cada local de estocagem.

Conforme o autor as prateleiras devem ser identificadas por letras, cuja
sequencia deve ser iniciada em A no sentido de baixo para cima da estante e o
escaninho por nmeros no sentido do corredor principal para a parede lateral.
Normalmente so usados dois critrios de localizao de material:
a) sistema de estocagem fixa: nesse sistema determinado o nmero de reas
de estocagem para um tipo de material, definindo-se, assim, que somente materiais
deste tipo podero ser armazenados nos locais marcados.
b) sistema de estocagem livre: neste sistema no existem locais fixos de
armazenagem, a no ser para materiais de estocagem especiais. Os materiais vo ocupar
os espaos vazios disponveis dentro do depsito.
Muitas empresas de pequeno porte tm em mente que o estoque ou o espao
atrs do balco pode ser desorganizado, onde para se achar uma mercadoria necessrio
ter experincia e um mapa.
Um ambiente de estoque necessita ser organizado como uma biblioteca, a
diviso das mercadorias tem que ser mantida de tal forma que qualquer balconista ou
estoquista possa encontr-la sem precisar de um mapa, seria melhor se a localizao, o
preo e a quantidade em estoque do item pesquisado fossem fornecidos no ato que a
pea consultada num sistema de informao computadorizado.
Em grandes organizaes isso feito religiosamente h anos, pequenas empresas
ainda no aplicam no seu dia a dia os conceitos bsicos de gesto de estoques.
Em virtude disto as prateleiras devem ser sempre bem identificadas com placas
com o nome dos produtos, caractersticas e aplicao, para que no s sejam bem
guardadas, mas tambm para facilitar a vida dos vendedores e estoquista.

21

2.15 CLASSIFICAO E CODIFICAO DE MATERIAIS

Para Dias (1995), o objetivo da classificao de materiais definir uma

metodologia de catalogao, simplificao, normalizao, padronizao, e codificao
de todos os materiais componentes do estoque da empresa.
A necessidade de um sistema de classificao essencial para qualquer
departamento de materiais, pois sem ela no pode existir um controle eficiente dos
estoques.

Simplificar material , por exemplo, reduzir a diversidade de um item

empregado para o mesmo fim. No caso de haver duas peas com a
mesma aplicao de uso, aconselha-se a simplificao, ou seja, a
opo pelo uso de uma delas. Ao simplificarmos um material,
favorecemos sua normalizao, reduzimos as despesas ou evitamos
que elas oscilem. (DIAS, 1995)

Segundo ainda o autor, a classificao no deve gerar conflito, um produto no

deve ser classificado de maneira que seja confundido com outro produto parecido. A
classificao dever ser feita de modo que cada tipo de produto seja mantido juntos com
sua classificao. Ex. latarias devem ser armazenadas junto com o mesmo tipo de
material, lanternas junto com lanternas, etc.

Em funo de uma boa classificao do material, poderemos partir

para a codificao do mesmo, ou seja, representar todas as
informaes necessrias, suficientes e desejadas por meio de nmeros
e ou letras. Os sistemas de codificao mais comuns utilizados so: o
alfabtico, alfanumrico e numrico, tambm chamado decimal.
(DIAS, 1993)

Ou seja, classificao de materiais nada mais que seguir mtodos prestabelecidos, associado de acordo com a semelhana, sem causar confuso e disperso
no espao e alterao na quantidade.

22

2.16 INFORMATIZAES DE ESTOQUE

De acordo com Slack al.at (2009) a maioria dos estoques hoje seja de qualquer
tamanho gerenciado por sistemas computadorizados.

especialmente verdade desde que a coleta de dados passou a ser

feita de forma mais conveniente, pelo uso de leitoras de cdigos de
barras e pontos de venda com registro das transaes. Muitos sistemas
comerciais de controle de estoque esto disponveis, apesar de eles
terem certas funes em comum. (SLACK AL.AT 2009)

A informatizao de estoques visa buscar a harmonia e a integrao com outros

setores da empresa, como faturamento, compras, estoques, contas a pagar, entre outros.
De acordo com Costa (2012), controles de estoque informatizado trouxeram
para as organizaes solues tecnolgicas que antes no existia, o que antes era usado
o mtodo de fichas manuais para esse devido controle, hoje utilizado por cadastros
eletrnicos,

esses

controles

eletrnicos

revolucionaram

vrios

conceitos

da

Administrao de Materiais trazendo vantagens e melhoria considerveis como:

Melhor escolha e anlise de fornecedores
Informaes de entradas e sadas podem ser processadas ao mesmo
tempo.
Possibilidade de obter, a qualquer momento, a posio do estoque e das
vendas, mesmo com o sistema operando plenamente.
Os relatrios gerados permitem traar, rapidamente, estratgias para
administrao do estoque, compras e vendas.

Para BERTAGLIA (2006), o sistema de informao tem a funo de diminuir os

gastos com estoque e evitar faltas de produtos, o que, dificilmente, ser obtido com a
gesto manual, no por falta de eficincia dos gestores, mas pela complexidade das
atividades. Portanto, atualmente, para alcanar esses objetivos existem diversos

23

sistemas informatizados como, por exemplo, cdigos de barras, troca eletrnica de

dados e impresso de etiquetas.
Nas ltimas trs dcadas, devido a uma srie de aperfeioamentos, as empresas
deixaram o sistema de estoque manual para adotar os estoques automatizados. Esta
mudana acarretou pelo menos cinco grandes vantagens na gesto de estoque: fcil
adaptao aos computadores; agilidade no setor de faturamento e cobrana; existncia
de programas para atender s necessidades; reduo no capital investido em estoque e,
ao mesmo tempo, melhoria no nvel de servio, e; elaborao de relatrios mais
aperfeioados (BALLOU, 1993).

necessrio ter um controle de mercadorias atravs de

programa adequado para controlar as entradas de mercadorias e
as vendas, e verificar o saldo do estoque para no faltar
mercadoria para as vendas. importante manter este controle
para a empresa no ser furtada e tambm atender a clientela
(SANTOS 2012).

2.17 ATUALIZAES DE REGISTROS DE ESTOQUE

Para Slack al.at (2009) cada vez que um item movimentado no estoque, tanto
como uma venda ou quanto uma transferncia, a posio, o status e o valor do estoque
ter sido mudado.
Segundo o autor essas informaes precisam de registros, de modo que os
gerentes de possam determinar a posio do estoque em qualquer momento.

2.18 GERAES DE PEDIDOS

De acordo com Slack al.at (2009) existem duas decises a serem tomadas pelo
sistema informatizado, quanto pedir e quando pedir.
24

A primeira deciso determinar quanto pedir, a grande maioria dos sistemas

calcula automaticamente as quantidades do pedido por meio de frmulas.
J a deciso de quando pedir mais um caso de rotina, que os sistemas
elaboram, de acordo com a necessidade e a escolha dos gestores.

2.19 GERAR REGISTROS DE ESTOQUE

Esses sistemas de controle de estoque geram relatrios constantemente de valor

de estoque, para cada item armazenado, esses meios no s podem ajudar como ajudam
e muito os gestores a monitorar o desempenho do controle de estoque. Da mesma
maneira o sistema informa a falta de estoque e os nmeros de pedidos no entregues a
seus consumidores, com isso podendo assim ser monitorado com regularidade.

2.20 PREVISES
Para SLACK AL. AT (2009) todas as decises de estoque so baseadas em
previso de demanda futura. O sistema de controle de estoque pode comparar a
demanda real com a prevista e ajustar a previso luz dos nveis atuais de demanda.

2.21 PROBLEMAS EM SISTEMAS DE ESTOQUE

Segundo SLACK AL. AT (2009) devido ao fato que a maior parte dos sistemas
computadorizados de gesto de estoque baseada no que se denomina princpios de
estoque perptuo.

Essa ideia simples que os registros de estoque so automaticamente

atualizados toda vez que a entrada ou a sada de um item registrada.
Assim nvel de estoque inicial + recebimento de itens sada de itens
= novo nvel de estoque.
Quaisquer erros no registro dessas transaes e ou manuseio de
estoque fsico podem levar a discrepncia entre estoque registrado e o
estoque real, e esses erros so perpetuados at que sejam feitas

25

checagem no estoque fsico (geralmente, bem pouco frequentes). Na

prtica, existem muitas oportunidades para erros ocorrerem, no
mnimo porque so muitas as transaes com estoque. Isso significa
que surpreendentemente comum, para a maioria dos registros de
estoque, a existncia de erro. (SLACK AL. AT, 2009)

Alguns erros ocultos;

Entrada com o cdigo errado, erros de digitao;
Erros na contagem de mercadorias que entram no estoque e saem;
Atrasos nas operaes e atualizaes de registros;
Itens roubados em estoques;
Estoque danificado;

Ainda para Slack al.at (2009) o estoque frequentemente administrado atravs

de sistemas computadorizados, que tem algumas funes; atualizao de pedidos,
previso de demanda e gerao de relatrios de condio de estoque.

2.22 OS ASPECTOS DE UMA EMPRESA FAMILIAR

26

No Brasil grande quantidade das pequenas e micro empresas formada por

empresas familiares, ou seja, formadas por empresa da mesma famlia, como irmos,
tios, avos, primos etc.
Como formada pelas famlias so elas que na grande maioria das vezes dirigem
a empresa, muitas vezes essas pessoas no so capacitadas e nem tem o treinamento
devido, pois so colocadas para administrar a empresa pelos familiares. Essa falta de
preparo por parte dos empresrios geralmente colocam as empresas em grandes
dificuldades financeiras.
Em grande maioria das vezes cabe aos empresrios o controle das necessidades
da empresa, como controlar as quantidades de produtos estocados, como tambm o
controle de todo o processo produtivo, evolvendo no s os estoques de vendas, mas
tambm os intermedirios, tornando-se necessrio para o desenvolvimento das tarefas
dirias das organizaes.
As dificuldades encontradas acima se tornam mais intensos e complicados
quando

se

referem

empresas

familiares,

principalmente

pelos

aspectos

administrativos, como o relacionamento com funcionrios, fornecedores e clientes

exercidos pela administrao das mesmas, sendo assim a administrao sempre da
prpria famlia que dirige e governa a empresa, mas h pontos negativos quando a
empresa dirigida por pessoa incapacitada para tal funo, que pode levar a empresa a
grande dificuldade.
Tambm no podemos deixar de fora os que tm algum conhecimento na rea, e
procuram administrar de maneira correta, auxiliando no desenvolvimento da empresa.,
grande a responsabilidade de estar frente de uma empresa, por isso muitos
empresrios no tomam as devidas cautelas, no levando a srio suas obrigaes, por
necessitar de raciocnio rpido e anlise das situaes, para tomar decises.

Como vivemos num pais de muitas mudanas rpidas, necessrio

que se pense na deciso a ser tomada com cautela, para no gerar
graves erros que conduza a empresa situao de inadimplncia ou
insolvncia. H alguns aspectos que devem ser tratados com zelo, e
que a direo deve ter o mximo de cuidado para evitar prejuzos

27

financeiros na empresa. Seria importante que as famlias trabalhassem

em equipe, mas que cada um ocupasse a posio na empresa que lhe
conviesse de acordo com a sua capacidade de produo quer seja
administrativa ou tcnica e financeira. (SANTOS, 2012)

Cabe a empresa ento manter uma boa gesto de suas tarefas, tanto como
administrativa, financeira, organizao interna e controle de seus estoques, no
deixando para trs reas como marketing, e vendas, mantendo uma boa qualidade de
servios e produtos, com isso alcanara resultados satisfatrios levando a empresa ao
rumo do crescimento.
Com a compreenso de todos da famlia de se reunir para ajudar na mudana da
empresa, o objetivo de alcanar o ideal que se esperado ser alcanado.

28

CAPTULO 3 METODOLOGIA DA PESQUISA

3.1 METODOLOGIA CONSIDERAES GERAIS

A metodologia o estudo do processo da pesquisa, utilizada para elaborao de

um determinado assunto, os quais respondem como faz-la de forma eficiente.
A metodologia uma disciplina normativa definida como o estudo sistemtico e
lgico dos princpios que dirigem a pesquisa cientfica, desde suposies bsicas at
tcnicas de indagao. No deve ser confundida com a teoria, pois s se interessa pela
validade e no pelo contedo, nem pelos procedimentos (mtodos e tcnicas), medida
que o interesse e o valor destes esto na capacidade de fornecer certos conhecimentos.
Segundo Oliveira (1999) mtodo uma forma de pensar para se chegar
natureza de um determinado problema, quer seja para estud-lo, quer seja para expliclo. Problema uma indagao, cujas respostas ou explicaes s sero possveis por
meio da pesquisa e da experimentao. O bom desenvolvimento da pesquisa e da
experimentao depender exclusivamente da adequao do mtodo e das tcnicas a
serem utilizadas.
Pesquisa um conjunto de aes, onde procura encontrar solues para um
problema, por base de procedimentos racionais e sistemticos.
Para GIL (1999), a pesquisa tem um carter pragmtico, um processo formal
e sistemtico de desenvolvimento do mtodo cientfico. O objetivo fundamental da
pesquisa descobrir respostas para problemas mediante o emprego de procedimentos
cientficos.
Mediante esses esclarecimentos acima foi definido o trabalho como sendo uma
pesquisa descritiva tendo como caracterstica o estudo de caso. Define-se tambm como
bibliogrfica, devido ao levantamento bibliogrfico realizado sobre os assuntos em
questo, recolhendo os dados necessrios para a efetuao do trabalho atravs da
participao sistemtica e observao participante.

29

3.2 Procedimentos para obteno de Dados

Na coleta de dados, foi utilizada a tcnica de entrevista. Gil (1996) aponta como
principais limitaes da entrevista o fornecimento de respostas falsas, determinadas por
razes conscientes ou inconscientes e, a influenciar das opinies pessoais do
entrevistador sobre as respostas do entrevistado.
Para se evitar a influncia citada por Gil (1996), foi utilizado um questionrio
composto de 10 questes que, foram apresentadas ao entrevistado, o proprietrio. Essas
questes serviram como base para uma entrevista estruturada e foram apresentadas ao
mesmo para que pudesse dar suas respostas e possveis comentrios que achasse
necessrios. A entrevista foi realizada com base no tema em estudo, com finalidade de
demonstrar a armazenagem e o controle de estoque, com a intenso de se conseguir
atingir os objetivos propostos pelo trabalho, o qual foi apresentado no primeiro captulo
deste.

30

CAPTULO 4 CARACTERIZAO DA EMPRESA

4.1. A EMPRESA ALVO

A empresa estudada foi a AUTOPEAS SOUZA, foi fundada no ano de 1986

na cidade de Capivari, pelo atual proprietrio.
Encontra situada na cidade de Capivari, na Rua Frankelina de Almeida Barros,
234, com um ramo de atuao de vendas no varejo de peas e acessrios em geral.
Com grandes variedades de produtos disponveis para a comercializao.

4.2. PRINCIPAIS PRODUTOS

A Auto Peas Souza trabalha com um amplo nmero de peas e acessrios

automotivos, abrangendo todos os sistemas do carro, tais como: motor, freio, injeo
eletrnica, suspenso, eltrica, latarias, entre outros. Conta com essa grande variedade,
justamente para que o cliente ao levar seu carro para a oficina, para qualquer que for o
problema, desde uma simples reviso at uma mais completa possa oferecer a
tranquilidade de atend-lo em todas suas necessidades, sem se preocupar em ir atrs das
mercadorias para levar ao mecnico.

31

5. CAPTULO - APRESENTAO E DISCUSSO DOS DADOS

Neste capitulo, apresentada definio dos dados coletados durante todo o
processo de estudo deste trabalho, juntamente com a discusso dos resultados obtidos.
Buscando associar as respostas coletadas do entrevistado, com teorias colocadas pelos
autores, com isso indicar possveis pontos de melhorias, realizaes de novas tcnicas
de gerenciamento e controle de estoques.
Seguem abaixo as perguntas e respostas do proprietrio da empresa alvo e
responsvel pelo gerenciamento de compras/estoque.

Na primeira pergunta ao ser questionado se a empresa disponibilizava de

controle de seus estoques, a resposta concedida foi que no, a empresa ainda no possui
o devido controle de seus estoques, pois como se trata de uma empresa familiar, o
gerenciamento de seus estoques era sempre deixado para trs.
Associando a resposta obtida pelo entrevistado, com base no referencial terico
segundo Adriana (2012), no captulo 2 relata que o gerenciamento do estoque a alma
de qualquer tipo de empresa no varejo. No ter um produto disponvel no estoque e no
consegui-lo localiza-lo em tempo hbil, para fornecer ao consumidor pode significar a
perda da venda ou at mesmo a perda do cliente, quando ele no encontra o que procura
na empresa ele empurrado para o concorrente, com o risco de no voltar mais.
Em relao segunda pergunta feita ao entrevistado, se a empresa contava com
algum sistema gerencial para o devido controle de seus estoques conforme a resposta
obtida foi constatada que a empresa possui um sistema gerencial informatizado para o
controle de seus estoques, porm ainda no feita a entrada de materiais no estoque, o
que podemos interpretar como sendo um aspecto negativo quanto ao desempenho
desejado de um sistema de gesto de estoques.
Para tanto podemos reviver a citao feita por BALLOU (1993), conforme
citado no captulo 2 deste, que transcreve que nas ltimas trs dcadas, devido a uma
srie de aperfeioamentos, as empresas deixaram o sistema de estoque manual para
adotar os estoques automatizados. Esta mudana acarretou pelo menos cinco grandes
vantagens na gesto de estoque: fcil adaptao aos computadores; agilidade no setor de
faturamento e cobrana; existncia de programas para atender s necessidades; reduo

32

no capital investido em estoque e, ao mesmo tempo, melhoria no nvel de servio, e;

elaborao de relatrios mais aperfeioados.
Quando foi questionado na terceira pergunta sobre que estava sendo feito para
melhorar o controle de seus estoques, o mesmo respondeu que foi contratado um novo
sistema mais moderno e eficaz, e ainda, relata que a opo pela mudana, foi busca
por um melhor desempenho no gerenciamento do estoque, pois o novo sistema de
gerenciamento, na interpretao do mesmo, atende melhor as necessidades da empresa.
Na quarta pergunta se referia se o local de armazenagem da empresa
apropriado para seus produtos, e como era feita essa diviso, o entrevistado afirmou que
sim, os produtos so armazenados em locais apropriados para cada tipo de mercadoria.
As mercadorias so separadas por tipos e marcas, e suas devidas classificaes, ex.
leos lubrificantes so armazenado com o mesmo tipo, peas como latarias, e borrachas
tem um setor somente para este fim, etc.
Conforme Maia (2012), citado no captulo 2 os corredores devem conter espaos
apropriados entre as prateleiras, para evitar que as peas caiam, evitando a perda de
materiais, tambm para que os funcionrios possam transitar facilmente.
Quando foi questionado se existia perda de materiais em seu estoque, na quinta
pergunta o entrevistado responde que sim, podendo-se destacar que, apesar da resposta
obtida sobre o armazenamento do material era adequado, ou seja, na opinio do
entrevistado e responsvel pelo setor ter considerado que o mtodo e local de
armazenagem dos materiais serem adequados, o mesmo em sua resposta seguinte, relata
que h perdas de materiais.
Quanto ao processo de armazenagem, podemos citar Ballou (1995), que coloca
que a armazenagem de mercadorias so componentes essenciais do conjunto de
atividades logsticas. Pois seus custos podem absorver de 12 a 40% das despesas
logsticas da empresa.

Ao ser questionado se existe perda de materiais na empresa, e pelo que era

causada essa perda, na sexta questo o entrevistado respondeu que existe sim, e que
ocorria na grande maioria das vezes pelo mau controle e reabastecimento de seu
estoque, comprado mais do que a empresa necessita no devido perodo, por no
utilizarem de um mtodo de pedido mnimo, com isso causando um grande acmulo de
33

estoque, o entrevistado respondeu que essa perda existe na maioria das vezes por
utilizarem um sistema gerencial mais antigo, e pelo fato que o mesmo no era utilizado
at ento para este fim.
Em relao stima pergunta ao ser questionado sobre o que esta sendo feito
para que isso no ocorresse mais, a resposta obtida foi que, para os prximos meses
estaria entrando em prtica um novo sistema gerencial contratado, com isso trabalhando
da forma mais correta para o devido controle de seus estoques, tambm ser fornecido
treinamento para os funcionrios juntamente com os gerentes, com esse novo sistema
gerencial, estamos pretendendo colocar em prtica o conceito do Just In Time,
proporcionando os produtos na hora, no local e no tempo certo.
Citando Martins, (at.al, 1999) apresentado no captulo 2 o JIT hoje, mais que
uma filosofia gerencial, procura no somente eliminar os desperdcios mas tambm
colocar o componente certo, no lugar e na hora certa, as partes so produzidas a tempo
de atenderem as necessidades de produo, ao invs da abordagem tradicional de s
produzir nos casos que sejam necessrias. O JIT leva estoques a custos menores, mais
baixos e melhor qualidade do que os sistemas convencionais.
Ao ser questionado na oitava questo sobre sua opinio que um bom controle de
estoques pode ocasionar melhorias nas vendas da empresa e no setor de compras, o
entrevistado respondeu que sim, pois com um controle de estoques adequado no
faltaro nem sobraro mais estoques, com isso o setor de vendas no ficar sem
materiais para ser comercializado, juntamente com o setor de compra que no ficam
com o estoque sobrecarregado.
Citando Dias (1995), no captulo 2 compras um segmento essencial do

departamento de materiais ou suprimentos, que tem por finalidade suprir as

necessidades de materiais e servios, planej-las quantitativamente e satisfaz-las no
momento certo com as quantidades corretas, verificar, o que foi comprado e
providenciar o armazenamento. Portanto, compras uma operao essencial entre as
reas que compem o processo de suprimento.
Ao ser entrevistado na nona questo sobre as principais dificuldades enfrentadas
no gerenciamento de seus estoques, o mesmo respondeu que, a principal dificuldade
encontrada a falta de profissionais capacitados e com experincia para tal finalidade, o
mesmo relatou tambm que o sistema operacional utilizado no atendia as necessidades
da empresa.
34

Quando foi perguntado se estava sendo feita alguma coisa a respeito para a
melhoria da resposta acima, o entrevistado relatou, estava sendo controlada uma pessoa
capacitada e com experincia no setor, juntamente com treinamento aos funcionrios
que j l estavam inseridos.
Citando MAIA (2012), no captulo 2 o responsvel pelo gerenciamento do
estoque precisa ser antes de qualquer coisa, uma pessoa organizada e confivel. Deve
tambm ter conhecimentos sobre tcnicas de classificao de estoques, curva ABC,
reposio de produtos, organizao de almoxarifados, entre outros atributos. O
responsvel pelo estoque como o guardio de um cofre. Afinal estoque dinheiro.

35

CONSIDERAES FINAIS

Partindo da pergunta problema Qual a importncia de um controle de estoques

em pequenas empresas familiares?, pode-se consider-la como respondida, pois, a
importncia da gesto de estoques no somente para uma empresa do ramo de autopeas
familiar, mas, tambm para a maioria das pequenas e mdias empresas pode ser
percebida, no somente pelas respostas obtidas do entrevistado, mas tambm pelo que
os autores citados no captulo 2 deste trabalho trazem a respeito do assunto em questo.
Considerando tambm os objetivos especficos relacionados no trabalho,
podemos considera-los como atingidos, pois, assim como passamos a reviv-los a
seguir:
Quanto a Levantar se a empresa tem ou no controle de seus estoques, a resposta
do entrevistado foi que NO, a empresa no faz o controle de seus estoques;

Para SANTOS (2012) a empresa dever ter o mximo de cuidado com

o seu estoque de mercadorias, pois nele que h o desvio ou o furto
de mercadoria gerando para empresa prejuzos incalculveis; e por
este motivo e tambm para manter o estoque em dia com as
necessidades do mercado para poder haver vendas diariamente sem
que haja falta de mercadorias.

Quanto quais as ferramentas utilizadas, o entrevistado responde que se utiliza

de um Sistema Gerencial, para tal controle o qual ele considera que fosse uma
ferramenta.
Talvez por no conhecer ferramentas de controle de estoques como kanban, Just
In Time o entrevistado responda que o uso do sistema gerencial utilizado como
ferramenta de controle de estoques.
Quanto a apurar quais so as dificuldades encontradas em relao aos seus
estoques obteve que as dificuldades encontradas a falta de profissionais capacitados
para tal finalidade
De acordo com MAIA (2012), o responsvel pelo gerenciamento do estoque
precisa ser antes de qualquer coisa, uma pessoa organizada e confivel.

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Quanto o caso de no ter controle de seus estoques e o que esto fazendo para
melhorar, o entrevistado respondeu que foi contratado um novo sistema, mais moderno
e eficaz, e ainda relatou que optou pela mudana, pois atende melhor as necessidades da
empresa.
Quanto ao levantar a existncia de perda de materiais e suas possveis causas, a
resposta obtida foi que sim, essa perda e gerada na grande maioria por mau controle de
seus estoques, com o excesso de produtos estocados, perdas por quebras por mau uso.
Seguindo Ballou (1995), que coloca que a armazenagem de mercadorias so

componentes essenciais do conjunto de atividades logsticas. Pois seus custos podem

absorver de 12 a 40% das despesas logsticas da empresa.
Portanto, pode se dizer que o controle de estoques em micro e pequenas
empresas, principalmente as familiares, hoje praticamente impossvel sobrevive-los
sem eles, ento cabe aos gestores dessas empresas se adequarem as novas tecnologias e
se esforarem para garantir uma administrao eficiente e eficaz.

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REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
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Disponvel em :<http://pt.scribd.com/doc/6582816/26/%E2%80%93-Sistema-deControle-de-Estoque-Informatizado >.Acessado em: 27.ago.2012.
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SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert. Administrao da

Produo. So Paulo: Editora Atlas, 2009.

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APNDICES
APNDICE I-QUESTIONRIO

1.

A empresa possui controle de seus estoques?

2.

utilizado algum sistema gerencial para controle de estoque?

3.

O que est sendo feito para melhorar o controle de estoque?

4.

O local de armazenagem da empresa apropriado para seus produtos?

Como feita essa diviso?

5.

Existe perda de material em seu estoque?

6.

Em sua opinio, essa perda causada pelo que?

7.

Em sua opinio que pode ser feito para que isso no ocorra mais?

8.

Voc acha que um bom controle de estoque pode ocasionar melhorias nas vendas e nas
Compras? Por qu?

9.

Quais as principais dificuldades enfrentadas no gerenciamento de estoque? E o

que est sendo feito para melhorar esta questo?

10.

A empresa tem inteno de controlar seus estoques num futuro prximo?

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