UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

LA ESTRUCTURA DE PRECIOS Y LA INCIDENCIA EN

LA RENTABILIDAD Y REDUCCION DE COSTOS
INNECESARIOS DE LA EMPRESA CURTIEMBRE
MABEL ESPINOZA HNOS S.A.C. EL PORVENIR, 2014
AUTORES:
BELTRAN FERREL, JENER MANUEL
MORAN TAFUR, JULIO JONATHAN

ASESOR:
MONTES BALTODANO, GERMAN HILDEJARDEN

Trujillo , Junio del 2015

INDICE

I.

GENERALIDADES.......................................................................................4

1.

TITULO.-........................................................................................................4

2.

EQUIPO INVESTIGADOR............................................................................4
2.1.

Autores:..................................................................................................4

2.2.

Asesor:...................................................................................................4

3.

TIPO DE INVESTIGACIN:.........................................................................4
3.1.

De acuerdo a la orientacin:................................................................5

3.2.

De acuerdo a la tcnica de contrastacin..........................................5

4.

AREA DE INVESTIGACIN.........................................................................5

5.

UNIDAD ACADEMICA..................................................................................5

6.

INSTITUCION

LOCALIDAD

DONDE

SE

DESARROLLA

EL

PROYECTO..........................................................................................................5
7.

DURACION TOTAL DEL PROYECTO.........................................................5

7.1.

Fecha de Inicio : 24 de Marzo del 2015...............................................5

7.2.

Fecha de Trmino : 4 de Julio del 2015................................................5

8.

HORAS SEMANALES DEDICADAS AL PROYECTO................................5

9.

CRONOGRAMA DE TRABAJO...................................................................6

10.

RECURSOS................................................................................................6

10.1.

Recursos Humanos...........................................................................6

10.2.

Recursos Materiales..........................................................................6

11.

PRESUPUESTO.........................................................................................6

11.1.

Bienes..................................................................................................6

11.2.

Servicios.............................................................................................7

12.

FINANCIACIN..........................................................................................7

12.1.

Con Recursos Propios......................................................................7

II.

PLAN DE INVESTIGACIN..........................................................................7

1.

Formulacin del problema.........................................................................7

1.1

Realidad Problemtica.-........................................................................7

1.2

Enunciado del problema.....................................................................10

1.3

Antecedentes.......................................................................................10

1.4

Justificacin.........................................................................................11

2.

Hiptesis.....................................................................................................11

3.

Objetivos:...................................................................................................11
2

3.1. Objetivo general.......................................................................................12

3.2. Objetivos especficos...............................................................................12
4.

Marco Terico............................................................................................12
4.1

Concepto de precios.............................................................................12

4.1.1

Formas de fijacin de precios.........................................................13

4.1.2

Modelo de fijacin del precio..........................................................14

4.1.3

Estructura de Precios.....................................................................17

4.2

CONCEPTO DE RENTABILIDAD........................................................17

4.2.1 Rentabilidad Econmica..................................................................18

4.2.2 Rentabilidad Financiera...................................................................18
4.3
5.

CONCEPTO DE COSTOS....................................................................18

Marco Conceptual.....................................................................................19
5.1

Precio.....................................................................................................19

5.2

Anlisis Financiero................................................................................19

5.2.1

Diagnostico Financiero Empresarial...............................................19

5.3 Estados Financieros..................................................................................20

5.4. Estado de Resultado................................................................................20
5.5. Financiamiento.........................................................................................20
5.6 Gestin......................................................................................................20
5.7 Rentabilidad..............................................................................................21
5.8 Operacionalizacin de la hiptesis...........................................................21
5.9 COSTOS...................................................................................................21
6.

MATERIALES Y PROCEDIMIENTOS........................................................22
6.1

Materiales.............................................................................................22

6.1.1

Poblacin........................................................................................22

6.1.2

Marco Muestral...............................................................................22

6.1.3

Muestra...........................................................................................22

6.2

Procedimientos....................................................................................25

6.2.1 Diseo de Contrastacin....................................................................25

6.2.2 Operacionalizacin de Variables........................................................25
6.2.3 Procedimiento y Anlisis de datos.....................................................26
7.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS...........................................................26

ANEXO N1........................................................................................................28
ANEXO N 2.......................................................................................................29
3

ANEXO N 3.......................................................................................................30
ANEXO N 4.......................................................................................................31
ANEXO N 5.......................................................................................................33
ANEXO N 6.......................................................................................................34

I.

GENERALIDADES

1. TITULO.La Estructura de Precios y la Incidencia en la Rentabilidad y Reduccin

de Costos innecesarios

de la empresa CURTIEMBRE MABEL

ESPINOZA HNOS S.A.C. EL PORVENIR, 2014.

2. EQUIPO INVESTIGADOR
2.1.

Autores:
Beltran Ferrel Jener Manuel
Moran Tafur, Julio Jonathan

2.2.

Asesor:
Dr. Montes Baltodano, Germn

3. TIPO DE INVESTIGACIN:
3.1.

De acuerdo a la orientacin:
Bsica

3.2.

De acuerdo a la tcnica de contrastacin

Experimental

4. AREA DE INVESTIGACIN
Investigacin Contable de La Produccin

5. UNIDAD ACADEMICA
5

Escuela Profesional De Contabilidad

Facultad de Ciencias Econmicas
Universidad Privada Antenor Orrego
6. INSTITUCION

LOCALIDAD

DONDE

SE

DESARROLLA

EL

PROYECTO
Universidad Privada Antenor Orrego
AV. Amrica Sur 3145 Monserrate
7. DURACION TOTAL DEL PROYECTO
7.1.
7.2.

Fecha de Inicio
Fecha de Trmino

: 24 de Marzo del 2015

: 4 de Julio del 2015

8. HORAS SEMANALES DEDICADAS AL PROYECTO

Se dedic para desarrollar el Proyecto 10 horas semanales
9. CRONOGRAMA DE TRABAJO

10. RECURSOS
10.1. Recursos Humanos
Asesor
10.2. Recursos Materiales
Computadoras
Internet
Libros
6

Impresiones
Cuaderno de Campo
Lapiceros, Corrector, Lpices, Resaltador
Otros Materiales

11. PRESUPUESTO
11.1. Bienes

11.2. Servicios

12. FINANCIACIN
12.1. Con Recursos Propios

El presente proyecto ser financiado con recursos propios por

los que realizamos el proyecto de investigacin.
12.2. Con Recursos Externos
No contamos con inversionistas

II.

1.

PLAN DE INVESTIGACIN

Formulacin del problema.

1.1 Realidad Problemtica.En el actual contexto de desarrollo de los mercados, en el cual existe
una gran competencia entre empresas, as como inters en captar cada
vez nuevos clientes, se hace imprescindible que las empresas tengan un
especial inters en mantener una estructura de precios que les permita
ser competitivas, y que les facilite un mejor manejo econmico y
financiero.
El logro de mejores resultados econmicos depender de la forma como
las empresas manejan sus costos y tendr mrgenes de utilidad que les
permitan generar utilidad por la actividad econmica que realizan.
Por tal motivo, que la estructura de precios en un factor determinante,
debido a que se deben considerar todos los costos en que incurre la
empresa, de acuerdo con la actividad que incurre, de tal forma que se
pueda tener un costo unitario real y sobre ese total agregar el margen de
utilidad necesario para que la inversin se justifique.
Las empresas tienen que considerar muchos factores al determinar
sus polticas de precios. En las siguientes secciones se describir un
procedimiento para tal efecto en seis fases:
Seleccin de los objetivos del precio
Calculo de la demanda
Estimacin de la demandas
Estimacin de costos
Anlisis de costos, precios y ofertas de la competencia
Seleccin de un mtodo de fijacin de precios
Seleccin del precio final
Dentro de este contexto la empresa curtiembre Mabel Espinoza Hnos
S.A.C., que est ubicada en el Departamento la Libertad, Provincia de
Trujillo, en el Distrito del Porvenir; es una empresa perteneciente al
sector privado, cuya actividad principal es el procesamiento de cuero y
comercializacin de esto y derivados para la industria del calzado y
afines.
8

En la actualidad los negocios en general y dentro de ellas, las

curtiembres, se encuentran en una dinmica de alta competitividad, lo
que ha ocasionado es que los mrgenes de rentabilidad sean cada vez
menores, por lo tanto se hace necesario contar con un panorama muy
claro de la informacin til la cual se constituye como una ventaja de
produccin y gestin as como determinarlas para evaluar y tomar
decisiones.
Las empresas deben ser capaces de identificar y medir los procesos
operativos y gestin, as como determinar las actividades especficas
para generar informacin til la cual se constituye como una ventaja
diferencial. Por ello es necesario contar con una data de costos para
redisear planes enmarcados en procesos de mejora continua y adems
proponer elementos de control interno para el aseguramiento de los
objetivos con una filosofa empresarial moderna.
El lograr una medicin razonable de los costos y gastos en que se
incurre permite determinar la estructura de costos de la empresa, sobra
lo cual segn las polticas de utilidad y de venta se obtiene la estructura
de precios, herramienta esencial en la determinacin de resultados
econmicos y en los resultados financieros.
La base de la informacin es la medicin de los costos de produccin
porcentual. En la empresa el estudio de detect que presenta los
siguientes problemas:
Es una empresa industrial, en la cual el costo del producto se calcula a
travs de porcentajes estimados.
Es preponderante la generacin de informacin de naturaleza financiera
tributaria.
El rea de contabilidad no elabora informacin para la gestin
empresarial.
La administracin elabora planes, presupuestos independientemente de
la estructura de costos.
Con la informacin actual no es posible elaborar un anlisis econmico y
financiero racional, por lo tanto no es til para las decisiones gerenciales
en la organizacin.

La informacin contable no se debe focalizar a cuadros con cuentas,

debe elaborar informacin de apoyo a la administracin como un mejor
soporte para el proceso de toma de decisiones.
La empresa desarrolla una estructura de precios de forma emprica lo
cual impide que conozca de forma exacta su costo unitario de
produccin, adems que no puede determinar su margen de rentabilidad
adecuado.
Esto dificulta tambin la toma de decisiones, y una mejor gestin, lo cual
influye en la situacin econmica y financiera de la empresa. Por tal
motivo se presenta la necesidad de analizar la forma en que repercutir
una estructura de precios en la organizacin y de esta manera se pueda
establecer los resultados tanto de la situacin econmica como
financiera.
La importancia de la estructura de precios radica principalmente en que
se podr conocer con exactitud y de forma valida la estructura de costos,
cuales son los que tienen una mayor importancia dentro del total y que
costos son los que deben ser administrados de una forma ms eficiente.
Esto a la vez ser el inicio de la mejora en la gestin de la empresa y de
la determinacin exacta de los costos unitarios de produccin y tambin
de los mrgenes de rentabilidad de costos y que mediante esos
procedimientos se logre determinar el costo unitario que debe reflejar
todos los costos que se incurre en la produccin de los cueros.
A la vez facilitara la contabilidad la informacin necesaria para realizar
los reportes que indiquen cuanto es el total de costos incurridos en la
produccin, y con esto se podr realizar un control ms exacto de las
actividades de produccin en la empresa.
1.2 Enunciado del problema
De qu manera la estructura final de precios incide en la rentabilidad y
reduccin de costos innecesarios de la empresa Curtiembre Mabel
Espinoza Hnos S.A.C.?
1.3 Antecedentes
10

Respecto del precio, no es solo un nmero o una etiqueta en un

producto. Los precios estn por todas partes.
El precio de un producto o servicio es el resultado de la interaccin entre
la demanda del producto o servicio y su oferta. Por lo tanto las
decisiones de fijacin de precios siempre se tienen como se espera que
resulten afectadas la demanda y la oferta. Tres influencias importantes
sobre la demanda y la oferta son los clientes, los competidores y los
costos.
A lo largo de la historia, los precios se han fijado a travs de un proceso
de negociacin entre compradores y vendedores. De hecho, en algunos
lugares, el regateo sigue siendo una costumbre. La fijacin de un
precio nico para todos los compradores es una idea relativamente
moderna que adquiri gran mpetu gracias al desarrollo de la venta
minorista hacia finales del siglo XIX F.Woolworth, Tifian and Co., John
Wanamaker, entre otros, anunciaron una poltica de precio nico porque
vendan una diversidad de productos y supervisaban a muchos
empleados.
1.4 Justificacin
El presente trabajo de investigacin es necesario para la empresa
Curtiembre Mabel Espinoza Hnos S.A.C., por cuanto a travs de
informacin objetiva de la estructura de precios va a permitir determinar
en forma razonable la incidencia econmica y financiera, lo que van a
contribuir a mejorar significativamente la rentabilidad.
Adems, tambin es til para los profesionales de las empresas
similares y del sector por la aplicacin de herramientas estratgicas que
contribuyen a mejorar la rentabilidad, as como a los estudiantes
interesados en este rubro de la industria del cuero para profundizar sus
conocimientos sobre este tema.
2.

Hiptesis

11

Si se aplica la estructura final de precios en forma adecuada, sta incide

significativamente en la rentabilidad y reduccin de costos innecesarios
de la empresa Curtiembre Mabel Espinoza Hnos S.A.C.
3.

Objetivos:

3.1. Objetivo general

Demostrar

como

la

estructura

de

precios

final

incide

significativamente en la rentabilidad y reduccin de costos

innecesarios de la empresa Curtiembre Mabel Espinoza Hnos
S.A.C..

3.2. Objetivos especficos

1. Elaborar un diagnstico inicial de la situacin rentable antes de la
aplicacin de la estructura final de precios
2. Determinar la estructura de precios de la empresa en estudio.
3. Elaborar un diagnstico final de la incidencia de la estructura de
precios en la rentabilidad y reduccin de costos innecesarios de
la empresa en estudio.
4.

Marco Terico

4.1 Concepto de precios.

El precio es la variable del mercado que mide y permite el intercambio
de bienes y servicios entre compradores y vendedores.
Tradicionalmente, el precio ha representado un factor determinante en la
eleccin de compradores, y de hecho, esto sigue sucediendo en los
pases ms pobres, entre los grupos con menos ingresos, y con los
12

productos bsicos. Sin embargo ciertos factores distintos al precio han

cobrado una mayor importancia en estos ltimos aos, aunque el precio
sigue siendo unos de los elementos a la hora de determinar la
anticipacin de mercado y la rentabilidad.
Los consumidores y los agentes de compra tienen mayor acceso a la
informacin sobre precios y descuentos. Los consumidores pueden
ejercer presin sobre los minoristas, por su parte presionan a los
fabricantes para que reduzcan sus precios. El resultado es un mercado
caracterizado por fuertes descuentos y promociones de venta

4.1.1 Formas de fijacin de precios

Las empresas fijan sus precios de formas diferentes. En las
empresas pequeas suele ser el jefe quien los fija. En las empresas
ms grandes, son los directores de las distintas divisiones y los
gerentes de lneas de productos quienes fijan el precio. Incluso en
estos casos, el nivel ms alto de la direccin determina objetivos y
polticas de precios, y a menudo aprueba aquellos que se fijan en los
niveles ms bajos dentro del organigrama de la empresa.
En industrias donde el precio es un factor clave (aeroespaciales,
ferroviaria o petrolfera), las empresas cuentan con un departamento
especfico para precios que se encargan de fijarlos o de ayudar a
otros en esta labor
Este departamento depende del departamento de marketing y
finanzas. Otras personas con influencia sobre los precios son los
gerentes de ventas, los de produccin, los gerentes financieros y los
contables.
Los ejecutivos se quejan de que la fijacin de precios es una tarea
complicada que s vuele mas fcil cada da. Muchas empresas no
son capaces de administrar bien sus precios y salen del paso con
estrategias. Otros errores como son los sgtes: el precio no se revisa
con la frecuencia necesaria para aprovechar los cambios en el
precio se fija con independencia del resto de la mezcla de marketing
13

y no se toma en cuenta que es un elemento intrnseco de la

estrategia de posicionamiento, y el precio no varia o suficiente para
los distintos productos, segmentos, canales de distribucin o
situaciones de compra
Otras, sin embargo muestran una actitud diferente: utilizan el precio
como herramienta estratgica clave. Estas empresas poderosas
como fijadores de precios han descubierto el gran efecto que tiene
el precio en su balance. De este modo, personalizan los precios en
su balance. De este modo, personalizan los precios y las ofertas en
funcin del valor y de los costos de cada segmento

4.1.2 Modelo de fijacin del precio

Las empresas deben fijar un precio por primera vez cuando
desarrollan productos nuevos, cuando introducen un producto
existente en un canal de distribucin diferente o en una regin
geogrfica nueva y cuando presentan ofertas en procesos de
licitacin. La empresa debe decidir como posicionar su
producto en trminos de calidad y precio. En algunos
mercados, como por ejemplo el de las carteras de cueros, se
pueden encontrar hasta siete niveles de precios

SEGMENTO
Mximo
Prestigio
Lujo
Necesidades especiales

EJEMPLO
Versace
Gucci
Renzo Costa
Dolce
y

Gabbana
Medio
Dior
Comodidad/ confort
Guess
Yo tambin; pero ms Xoxo
barato

14

 Los consumidores suelen clasificar las marcas en funcin de os

niveles de precios dentro de la categora. Como se observa en
cualquiera de los niveles de precios. Existe un conjunto de precios
aceptables denominados franja de precios, que ofrecen pistas a
los gerentes sobre la flexibilidad y la amplitud que pueden adoptar
a la hora de fijar precios para sus marcas dentro de cada nivel de
precios concreto
Factores al determinar sus polticas de precios.

FASE 1: SELECCIN DE LOS OBJETIVOS DEL PRECIOS

En primer lugar, las empresas deben decidir donde
quiere posicionar su oferta. Cuanto ms claros sean sus
objetivos, mas fcil resultara fijar el precio para sus
productos. Una empresa puede perseguir cualquiera de
los cinco objetivos siguientes a travs de sus precios:
supervivencia,
maximizacin

maximizacin
de

la

de

participacin

las
de

utilidades,
mercado,

maximizacin de la participacin del mercado por

descremado o liderazgo en calidad del producto

FASE 2: CLACULO DE LA DEMANDA
Cada precio que la empresa fije conducir aun nivel de
demanda diferente y por tanto tendr un impacto
diferente en los objetivos de marketing en la empresa.
La relacin entre distintos precios y la demanda
resultante se hace patente en la curva de demanda. En
el caso ms frecuente, la demanda y el precio, menor
ser la demanda. En el caso de los bienes de prestigio,
la curva de la demanda a veces va hacia arriba. Se ha
dado el caso de una empresa que aumento el precio de
sus productos y vendi ms cantidad en lugar de menos.
Algunos consumidores consideran que cuento mayor
sea el precio mejor ser el producto. Sin embargo si el
precio s demasiado alto la demanda podra venirse

abajo
FASE 3: ESTIMACION DE COSTOS

15

 La demanda determina el lmite superior de los precios

que puede cobrar una empresa por sus productos,
mientras que los costos determinan el lmite inferior. Las
empresas necesitan fijar un precio que cubran sus
costos de produccin, distribucin y venta de sus
productos, incluida una utilidad razonable por los
esfuerzos realizados y los riesgos asumidos. Sin
embargo cuando las empresas fijan precios para cubrir
los costos totales, no siempre obtienen rentabilidad.

FASE 4: ANLISIS DE COSTOS, PRECIOS Y OFERTAS DE LA

COMPETENCIA
Dentro de los lmites que determinan la demanda del
mercado y los costos, la empresa debe tener en cuenta
los costos, los precios y las posibles reacciones de los
competidores. la empresa debe considerar en primer
lugar los precios de su competidor ms cercano. Si la
oferta de la empresa de la empresa tiene caractersticas
que no ofrece el consumidor principal, se debe calcular
el valor de estas caractersticas para el consumidor y
sumarse al precio del producto rival. Si la oferta del
competidor contiene caractersticas que no ofrece
nuestro producto, se debe calcular su valor y descontarlo
del precio del producto de la empresa. Ahora esta ltima
puede decidir si desea cobrar ms o menos que la
competencia. Pero hay que recordar que una vez que se
fija es muy probable que los competidores reaccionen y

tambin modifiquen sus precios

FASE 5: SELECCIN DE UNA ESTRATEGIA DE FIJACION DE
PRECIOS
Una vez conocidas las tres C, es decir, las funciones de
demanda de los clientes, de costos y de los precios de
los consumidores, la empresa ya esta en condiciones de
fijar un precio. Los precios de los competidores y de los
productos sustitutos sirven como punto de referencia.
16

Las percepciones de los consumidores en relacin con

las caractersticas de la oferta de la empresa establecen
el lmite superior del precio para atraer a un mayor
nmero de clientes es utilizar una combinacin de
precios altos bajos y de precio bajo diario, con
mayores dosis de publicidad y promociones

FASE 06: SELECCIN DEL PRECIO FINAL

Los mtodos de fijacin de precios reducen al abanico
de posibilidades entre las que pueden elegir una
empresa para el precio final. Para seleccionarlo, la
empresa debe considerar factores adicionales, incluido
el impacto del resto de actividades

de marketing, de

polticas de precios de la empresa, el reparto de riesgo y

ganancias y el impacto del precio en tercero.
4.1.3 Estructura de Precios

Es la determinacin porcentual de los elementos que constituyen

el precio de un bien o servicio

Los elementos que contienen la estructura de precios en su
expresin genrica son el costo total ms la utilidad

4.2 CONCEPTO DE RENTABILIDAD

La rentabilidad es el beneficio renta expresado en trminos relativos o
porcentuales respecto a alguna otra magnitud econmica como el capital
total invertido o los fondos propios. Frente a los conceptos de renta o
beneficio que se expresan en trminos absolutos, esto es, en unidades
monetarias, el de rentabilidad se expresa en trminos porcentuales. Se
puede diferenciar entre rentabilidad econmica y rentabilidad financiera.
4.2.1 Rentabilidad Econmica
La Rentabilidad Econmica (Return on Assets) es el rendimiento
promedio obtenido por todas las inversiones de la empresa.
Tambin se puede definir como la rentabilidad del activo, o el
17

beneficio que stos han generado por cada sol invertido en la

empresa.
Es un indicador que refleja muy bien el desempeo econmico de
la empresa. Si el ratio arroja un resultado del 20% esto quiere
decir que se obtiene un beneficio de S/. 20.00 por cada S/.1.00
invertidos.
4.2.2 Rentabilidad Financiera
La Rentabilidad Financiera (Return on Equity) o rentabilidad del
capital propio, es el beneficio neto obtenido por los propietarios
por cada unidad monetaria de capital invertida en la empresa. Es
la rentabilidad de los socios o propietarios de la empresa.
Es un indicador de la ganancia relativa de los socios como
suministradores de recursos financieros. Si el ratio arroja un
resultado del 30% esto quiere decir que se obtiene un beneficio
de S/.30.00 por cada S/.1.00 aportados a Capital.
4.3 CONCEPTO DE COSTOS

Costo, en general, es la medida de lo que cuesta algo. En trminos

econmicos, el costo de un producto o servicio es el valor de los
recursos econmicos utilizados para su produccin.
El costo de producir un par de zapatos, por ejemplo, comprende el
precio pagado por los materiales utilizados para fabricarlos (cuero,
suela, cordones, hilo, pegamento, tinte, etc.) la remuneracin de la
mano de obra (por el tiempo de dedicacin de los operarios a la
fabricacin de cada zapato), ms una porcin de los costos generales
de funcionamiento de la fbrica o taller (depreciacin o alquiler del
edificio de la fbrica, segn sea propio o alquilado, electricidad,
mantenimiento, reparaciones, seguros, depreciacin de la maquinarias
y equipos, etc.).

18

5.

Marco Conceptual
5.1 Precio

El precio es la cantidad de dinero que se cobra por un

producto o servicio. En trminos ms amplios el precio es la
suma de los valores que los consumidores dan a cambio de
los beneficios de tener o usar el producto o servicio

5.2 Anlisis Financiero

Es el estudio de la realidad financiera de la empresa a travs

a travs de los Estados Financieros el anlisis financiero
pretende la interpretacin de los hechos sirve la base de un

conjunto de tcnicas que conducen a la toma de decisiones.

El anlisis de estados financieros, tambin conocido, tambin
conocido como un anlisis econmico financiero, anlisis de
balance o anlisis contable, es una conjunto de tcnicas
utilizadas para diagnosticar la situacin y perspectivas de la
empresa con el fin de poder tomar decisiones adecuadas

5.2.1 Diagnostico Financiero Empresarial

Es el proceso mediante el cual se realiza una

evaluacin generar de la empresa, derivado en la
identificacin, anlisis y priorizacin de las fortalezas y
oportunidades de mejora que se identifican en su
desempeo actual, al con confrontarlas contra las
mejoras

practicas

globales

de

desempeo

empresarial.
5.3 Estados Financieros
Tambin son denominados estados contables, informes
financieros o cuentas anuales, son informes que utilizan las
19

instituciones financieras para reportar la situacin econmicas

y financiera y los cambios que experimenta la misma a una
fecha o periodo determinado. Esta informacin resulta til
para la administracin, gestores reguladores y otros tipos de

interesados como los accionistas, acreedores y propietarios.

La mayora de estos informes constituyen el producto final de
la contabilidad y son elaborados de acuerdo a los principios
de contabilidad, normas contables o normas de informacin
financiera

5.4. Estado de Resultado

Es uno de os estados principales de la Contabilidad. Es el
estado mediante el cual se presenta el volumen total de todos
los ingresos y gastos incurridos por la entidad durante el
periodo que abarca el mismo con el objetivo de poder conocer
si la entidad ha tenido beneficio o prdida por la gestin
realizada. Nos encontramos pues ante un estado contable
dinmico.
5.5. Financiamiento
Es el conjunto de recursos monetarios financieros para llevar
a cabo una actividad econmicas con la caractersticas de
que generalmente se trata de sumas tornadas a prstamos
que complementan los recursos propios.
5.6 Gestin

Conjunto de trmites que se llevan a cabo para resolver un

asunto, concretar un proyecto o administrar una empresa u
organizacin.

5.7 Rentabilidad

Es la obtencin de beneficios o ganancias provenientes de

una inversin o actividad econmica. A la rentabilidad se le

suela expresar en porcentaje

Se suele calcular como:
20

(Todos los ingresos Todas las perdidas)- Capital Invertido.

5.8 Operacionalizacin de la hiptesis

Cuya definicin operacional de la estructura final de precios
consiste en liderazgo de la calidad del producto, maximizacin de
la participacin del mercado, relacin entre precios y demanda y
maximizacin de utilidades.
Definicin

operacional

de

la

rentabilidad

consiste

en

la

interpretacin de los hechos, toma de decisiones, y practicas

globales de desarrollo empresarial.

5.9 COSTOS
El Costo es el gasto econmico que representa la fabricacin de
un producto o la prestacin de un servicio. Dicho en otras
palabras, el costo es el esfuerzo econmico (el pago de salarios,
la compra de materiales, la fabricacin de un producto, la
obtencin de fondos para la financiacin, la administracin de la
empresa, etc.) que se debe realizar para lograr un objetivo
operativo. Cuando no se alcanza el objetivo deseado, se dice que
una empresa tiene perdidas.
6.

MATERIALES Y PROCEDIMIENTOS
6.1 Materiales.
6.1.1 Poblacin
Est conformada por la gerencia general y el personal del
rea de contabilidad de la empresa Curtiembre Mabel
Espinoza Hnos S.A.C.

21

6.1.2 Marco Muestral

Constituye

los documentos del rea de contabilidad

financiera, de costos, de reportes gerenciales e informacin

econmica financiera; adems del personal del rea de
contabilidad y la gerencia general.

6.1.3 Muestra
La muestra est conformada por todo lo que constituye el
marco muestral. El muestreo ser no probabilstico.
6.1.4 Tcnicas e Instrumentos de recoleccin de datos
a.) Tcnicas:

Observacin de los documentos

b.) Instrumentos:
Para la recoleccin de informacin de la presente
investigacin se utiliz las siguientes tcnicas:

Anlisis de los Documentos de Hoja de Clculo de

Contabilidad.

Una encuesta que se desarroll para cumplir con la

etapa de la consulta de opinin a los trabajadores de
la empresa. El cuestionario de preguntas est
orientado a recopilar informacin sobre la estructura
final de precios y su incidencia en la rentabilidad de
la empresa, por lo cual se utiliz como base algunos
cuestionarios

elaborados

anteriormente

por

la

empresa.

22

Una entrevista, que nos permiti obtener informacin

ms espontnea y abierta con el personal involucrado
(contador, asistente, gerente, administrador) de acuerdo
a una gua de entrevista predeterminada.

Informe sobre los estados financieros (estados de

resultados integrales).

Descripcin del Instrumento.a). Secciones: La encuesta cuenta con dos secciones

De datos informativos.
Las preguntas sobre la estructura de precios.
b). Base Terica

Estructura final de precios.- Los elementos que contienen

la estructura de precios en su expresin genrica son el
costo total ms la utilidad

Incidencia en la rentabilidad.- Es la obtencin de beneficios

o ganancias provenientes de una inversin o actividad
econmica. A la rentabilidad se le suela expresar en
porcentaje

c). Tipo de pregunta y respuesta

Tipo de pregunta: Cerrada.
Tipo de respuestas: Dicotmicas.

23

d). Escala de calificacin

Si responden de 6 - 8 preguntas correctas la estructura final
de precios es buena.
Si responden de 1 3 preguntas correctas la estructura
final de pecios no es buena.
Validez y Confiabilidad
El instrumento fue validado segn la prueba de Spearman
Brown

arrojo

un

coeficiente

de

consistencia

confiabilidad de 0.97

6.2 Procedimientos

6.2.1 Diseo de Contrastacin

Diseo Pre Experimental Pre Test Post Test
O1

O2

24

Dnde:
= Diagnostico de la rentabilidad antes de aplicar el modelo de
Estructura Final de Precios.
X = Aplicacin del modelo de Estructura Final de Precios.
= Diagnostico de la rentabilidad y reduccin de costos
innecesarios, despus de aplicar el modelo de Estructura Final de
Precios.

6.2.2 Operacionalizacin de Variables

HIPTESIS

DEFINICIN
CONCEPTUAL

VARIABLE
1. Estructura final de
precios

Si se aplica la estructura
final de precios en forma
adecuada esta incide en
un incremento de la
rentabilidad y reduccin
de costos innecesarios

Precio final de un bien

DEFINICIN
OPERACIONAL
1.1Que no sea excesivo a
su costo de produccin
1.2Precio adecuado en el
mercado donde se vende

2. Rentabilidad
(econmica y
financiera)
3. Reduccin de
costos innecesarios

Es la obtencin de beneficios o 1.Incremento de ingresos

ganancia proveniente de una
inversin o actividad
econmica
Reduccin de costos
1.Evitar duplicar el personal
innecesarios
para una sola tarea

6.2.3 Procedimiento y Anlisis de datos

7.

Si se seleccionara la muestra.
Se aplicarn los instrumentos de recoleccin de datos.
Ordenamiento y codificacin de datos.
Tablas estadsticas.
Grficos.
Anlisis e interpretaciones y conclusiones.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
25

ANDERSEN, J.W. (1993) " Revista de sociologa (volumen II),

Poltica y potica en el texto etnogrfico, Colombia.

Bunge M. (1973), Editorial Ariel

La Investigacin Cientfica, su

estrategia y filosofa, Barcelona.

Campenhoudt Q. (1999), Limusa,

Manual de investigacin en

Ciencias Sociales, Mxico

Isidro, Ch.G (2010) Actualidad Empresarial, sistemas de costos y

fijacin de precios, Per.

Alejandro, F.Q. Actualidad Empresarial , Anlisis de los EE.FF y la

rentabilidad en las empresas, Per.

http://www.expansion.com/diccionarioeconomico/rentabilidad

.html

http://www.contabilidad.com.py/articulos_70_concepto-de-

costo.html

Caballero Bustamante (2013) Sistema de Franja de precios. Per.

Disponible en:
http://www.caballerobustamante.com.pe/modulos/buscador_temas
/buscador_temas.php#reg
Recuperado el: 04 - noviembre 2014

26

ANEXO N1
OPERACIONALIZACIN DE LA HIPTESIS
HIPOTEIS

Si se aplica la
estructura final de
precios en forma
adecuada esta
incide en un
incremento de la
rentabilidad y
reduccin de
costos
innecesarios

VARIABLE

DEFINICION
CONCEPTUAL

1.

Estructura final Precio final de un bien

de precios

2.

Rentabilidad
(econmica
financiera)

Es la obtencin de
beneficios o ganancia
y proveniente de una
inversin o actividad
econmica

DIMENCIONES

DEFINICION
TIPO DE
OPERACIONAL VARIABLE

PREGUNTAS

1.Costo final de un bien 1.1Que no sea

cualitativa
excesivo a su costo de
produccin
1.2Precio adecuado en
el mercado donde se
vende

Cree usted que si se

aumenta el precio de venta
del cuero en un 10%, 20%
y 30%, esto ser excesivo?

1. Beneficio
proveniente de una
inversin.
2.Beneficio por venta
de un bien

Cree usted con los precios

ofrecidos (30% ms) por la
empresa curtiembre Mabel
espinosa hnos. S.A se
incrementa la rentabilidad?

1.Incremento de
ingresos

cualitativa

Con el precio final se

permite reducir los costos
innecesarios referidos a:
3.

Reduccin
costos
innecesarios

Reduccin de costos
de innecesarios

1.Reduccin de costos
innecesarios

1.Evitar duplicar el
personal para una sola
tarea

TIPO DE
RESPUESTA
Si

o no

Si

no

Si

no

cualitativa
a)

Evitar
la
duplicidad
del
personal en tareas
encomendadas
b) Reducir el exceso
de stock
c) Marketing
en
lugares

27

estratgicos

28

ANEXO N 2
CURTIEMBRE EL MABEL ESPINOZA HNOS S.A.C.
ENTREVISTA
Usted es funcionario de nuestra empresa y de su apreciacin obtendremos
informacin relevante sobre la situacin econmica y financiera.
Marque con una X la respuesta que considere pertinente.
1. considera eficiente la forma en que se fija el precio tomando como base
los costos en la actualidad?
SI

NO

2. Conoce la estructura de los costos del producto?

SI

NO

3. La estructura adecuada de fijacin de precios le permite tomar decisiones

ms confiables?
SI

NO

4. Est usted de acuerdo que los gastos indirectos se apliquen en base a un

porcentaje calculado y no de forma arbitraria como se vena realizando?
SI

NO

5. Con costos razonables se obtienen estados financieros confiables?

SI

NO

6. Con estados financieros confiables se obtienen indicadores de

rentabilidad confiables?
SI

NO

7. Los materiales utilizados en los procesos actualmente son mejor

controlados?
SI

NO

8. Con una adecuada estructura de precios mejor la rentabilidad?

SI

NO

29

ANEXO N 3
Encuesta
Usted trabajador es el elemento fundamental de nuestra empresa y queremos
mejorar nuestro porcentaje de rentabilidad, por ello le solicitamos que responda
las siguientes preguntas:
1. Con la informacin que usted produce se toma decisiones sobre costos,
precio y producto?
SI

NO

2. Est de acuerdo con la estructura de precios actual?

SI

NO

3. los costos indirectos los calcula mediante una adecuada distribucin ms

no de manera arbitraria?
SI

NO

4. Esta de acuerdo que los gastos se apliquen siguiendo un proceso de

seleccin?
SI

NO

5. cree usted que la informacin en base a porcentajes es ms objetiva?

SI

NO

6. con costos razonables se obtienen estados financieros confiables?

SI

NO

7. con estados financieros confiables se obtienen indicadores de rentabilidad

confiables?
SI

NO

8. La estructura final de precios puesta en prctica contribuye a la veracidad

de costos y gastos?
SI

NO
30

ANEXO N 4
VALIDACIN DE LA ENCUESTA SOBRE LA ESTRUCTURA DE LOS
PRECIOS Y SU INCIDENCIA EN LA RENTABILIDAD

2
D

=0.7
5

31

ANEXOS

32

ANEXO N 5
HOJA DE CONTABILIDAD DE GERENCIA SIN ESTRUCTURA DE PRECIOS

33

ANEXO N 6
HOJA DE CONTABILIDAD DE GERENCIA CON ESTRUCTURA DE PRECIOS

34