UNIVERSIDAD TCNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS QUMICAS Y DE LA SALUD

ESCUELA DE BIOQUMICA Y FARMACIA

TOXICOLOGIA
CONSULTA 4
NOMBRE: PATRICIA CASTRO
DOCENTE: Dr. CARLOS GONZALEZ
CURSO: 5TO B
FECHA: 23 DE JUNIO DEL 2015
TEMA:

ETANOL
PRINCIPALES CARACTERSTICAS
El alcohol etlico o etanol es un alcohol que se presenta como un lquido incoloro e inflamable con un
punto de ebullicin de 78 C. Al mezclarse con agua en cualquier
proporcin, da una mezcla azeotrpica. Es un lquido transparente e
incoloro, con sabor a quemado y un olor agradable caracterstico. Es
conocido sencillamente con el nombre de alcohol.
Su frmula qumica es CH3-CH2-OH , principal producto de las bebidas
alcohlicas.
El etanol es el alcohol que se encuentra en bebidas como la cerveza,
la sidra, el brandy. Debido a su bajo punto de congelacin, ha sido
empleado
como
fluido
en
termmetros
para
b
medir temperaturas inferiores al punto de congelacin del mercurio, -40
C, y como anticongelante en radiadores de automviles.
Normalmente el etanol se concentra por destilacin de disoluciones
diluidas. El de uso comercial contiene un 95% en volumen de etanol y
un 5% de agua. Ciertos agentes deshidratantes extraen el agua residual y producen etanol absoluto. El
etanol tiene un punto de fusin de -114,1C, un punto de ebullicin de 78,5C y una densidad relativa de
0,789 a 20C.

OBTENCIN
Para obtener etanol libre de agua se aplica la destilacin azeotrpica en una mezcla con benceno o
ciclohexano.
De estas mezclas se destila a temperaturas ms bajas el azetropo, formado por el disolvente auxiliar
con el agua, mientras que el etanol se queda retenido. Otro mtodo de purificacin muy utilizado
actualmente es la absorcin fsica mediante tamices moleculares.

A escala de laboratorio tambin se pueden utilizar disecantes como el magnesio, que reacciona con
el agua formando hidrgeno y xido de magnesio.
Aplicaciones
El etanol es muy utilizado en la preparacin de bebidas alcohlicas, en los sectores farmacuticos e
industriales, la industria qumica lo utiliza como compuesto de partida en la sntesis de diversos
productos, como el acetato de etilo, el ter dietlico tambin se utiliza en la elaboracin de perfumes y
ambientadores. Se emplea como combustible industrial y domstico.
De manera natural, se obtiene a travs de fermentacin, por medio de levaduras a partir de frutas, caa
de azcar, maiz, cebada, sorgo, papas y arroz entre otros, generando las variadas bebidas alcohlicas
que existen en el mundo. Despus de la fermentacin puede llevarse a cabo una destilacin para obtener
un producto con una mayor cantidad de alcohol. El etanol se utiliza industrialmente para la obtencin de
acetaldehido, vinagre, butadieno, cloruro de etilo y nitrocelulosa, entre otros. Es muy utilizado como
disolvente en sntesis de frmacos, plsticos, lacas, perfumes, cosmticos, etc. Tambin se utiliza en
mezclas anticongelantes, como combustible, como antisptico en ciruga, como materia prima en sntesis
y en la preservacin de especmenes fisiolgicos y patolgicos.
NIVELES DE TOXICIDAD:
LD50 (oral en ratas): 13 ml/Kg
Niveles de irritacin a piel de conejos: 500 mg/ 24h, severa.
Niveles de irritacin a ojos de conejos: 79 mg, 100 mg/24h, moderada.
TOXICOLOGA
Impide la coordinacin correcta de los miembros, prdida temporal de la visin. Puede afectar
al sistema nervioso central provocando mareos, somnolencia, confusin, estados de euforia, prdida
temporal de la visin.
En ciertos casos se produce un incremento en la irritabilidad del sujeto intoxicado como tambin en la
agresividad; en otra cierta cantidad de individuos se ve afectada la zona que controla los impulsos,
volvindose impulsivamente descontrolados y frenticos. Finalmente, conduce al coma y puede provocar
la muerte.
Riesgos de fuego y explosin:
Por ser un producto inflamable, los vapores pueden llegar a un punto de ignicin, prenderse y transportar
el fuego hacia el material que los origin. Los vapores pueden explotar si se prenden en un rea cerrada
y pueden generar mezclas explosivas e inflamables con el aire a temperatura ambiente. Los productos de
descomposicin son monxido y dixido de carbono.

Riesgos a la salud:
El etanol es oxidado rpidamente en el cuerpo a acetaldehido, despus a acetato y finalmente a dixido
de carbono y agua, el que no se oxida se excreta por la orina y sudor. Inhalacin: Los efectos no son
serios siempre que se use de manera razonable. Una inhalacin prolongada de concentraciones altas
(mayores de 5000 ppm) produce irritacin de ojos y tracto respiratorio superior, nuseas, vmito, dolor de
cabeza, excitacin o depresin, adormecimiento y otros efectos narcticos, coma o incluso, la muerte.

BIBLIOGRAFIA
www.cubasolar.cu/biblioteca/energia/Energia29/HTML/articulo07.htm
http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/12etanol.pdf