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EL RESIDENTES PERUANOS
QUIPU EN ASTURIAS “ARPA”
Nº 42 - Oviedo, Enero - Febrero 2010
BOLETÍN INFORMATIVO
475 Aniversario
de la fundación de
la ciudad de Lima
M.C.
MADRID. Unión, Progreso y Democracia (UPyD), el partido que lidera Rosa Díez, tiene por delante
un año decisivo para incrementar su presencia política en España, o bien para iniciar su retirada, como ya
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les ocurrió a otras pequeñas formaciones que empezaron con fuerza y se dieron la vuelta con las orejas
gachas. El primer reto son las elecciones autonómicas catalanas, que se celebrarán como tarde en el mes
de noviembre. Rosa Díez aseguró ayer que «Cataluña no es más difícil que el País Vasco», y ahí su partido
consiguió un diputado. Lo que tiene claro la portavoz de UPyD es que jamás pactará con uno de esos
pequeños partidos en presunto retroceso: Ciudadanos, que hace cuatro años fue la sorpresa en Cataluña al
sumar tres diputados. Una alianza con Ciudadanos está «absolutamente descartada», subrayó Díez, quien
confía en que el desencanto producido por aquel partido no afecte a UPyD.
El optimismo de Díez ante las elecciones municipales y autonómicas de mayo de 2011 sólo es comparable
al antropológico de Zapatero. Asegura que UPyD tiene posibilidades «reales» de condicionar los gobiernos
autonómicos de Asturias, Andalucía, Comunidad Valenciana y Madrid. «Va a ser la pera», comentó la diputada.
Actualidad
Parte del comite organizador de la Chocolatada, de izquierda a derecha en la foto, Patricia, Consuelo, Luis, Marta y Enriqueta.
La Chocolatada estuvo organizada por voluntarios y asociados, quienes se dejaron contagiar por
la alegría de los niños entre música de villancicos peruanos. Este acto se inició con las palabras de
nuestras colaboradoras Enriqueta Arévalo y Patricia Siesquén, para después del compartir de la
chocolatada, dar la entrega de los regalos sorpresa.
Fueron mas de una veintena de niños, los que se llevaron regalos sorpresa, esperamos que el
próximo año sean mas niños los que puedan disfrutar de esta actividad social.
En esta imagen
vemos a nuestras
asociadas de
“Arpa” ultimando
los preparativos de
la chocolatada.
A la derecha
algunos de los
niños, sentados
alrededor de los
regalos que
recibieron con
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gran ilusión.
Instantaneas de
“La Chocolatada
de Navidad”
2009
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comunicación, ciudadanos peruanos y
Actualidad asturianos quienes mostraron interés en la
charla de los ponentes, los señores Cecilio
Ecilio Suárez, voluntario desde hace 30 años y
José Luis Quintela, Director Territorial de
EXPOSICIÓN EN GIJON Intermon Oxfam, expusieron temas en
“MUJERES COCINANDO EL referencia a las gestiones de ayudas que
FUTURO” realizan en Perú y parte del mundo.
Iniciativa social cultural presentada por Los comedores populares del Perú
“Arpa” con el patrocinio de Intermón constituyen una iniciativa de desarrollo,
Oxfam. iniciada a finales del año 1970, por mujeres de
los barrios marginales de Lima, las mismas
que unieron sus pocos recursos para
alimentar a sus familias.
© Intermón Oxfam
Oxfam, a la cita acudieron medios de
Actualidad
“Arpa”
Oviedo
Sociedad
475 Aniversario de la Fundación
de la Ciudad de Lima.
Este 18 de enero la capital peruana estuvo de Clemente Althaus; Uchpa con su fusión de
fiesta, un colorido pasacalle por el Centro música andina; la cumbia amazónica con el
Histórico dio inicio a la celebración por su 475 sonido y el sabor de Los Mirlos; Cajoneros del
Aniversario de Fundación de la ciudad de Lima. Perú; Guajaja con su música negra; Bartola y
Con gran multitud se congregaron visitantes y Los Ardiles con nuestra querida música criolla
limeños en la Plaza de Armas para presenciar y Tommy Portugal con la cumbia peruana.
las delegaciones artísticas.
Agrupaciones de todas las regiones del país Y los que no pudieron disfrutar esa noche ell
que intervinieron artísticamente en el pasacalle Circuito Mágico del Agua también se sumó a
“Lima, ciudad de todas las sangres”, llamando los homenajes con una serenata en el Parque
la atención por sus folklóricas danzas y de la Reserva, con la presentación de violines
canciones. Cerca de 1,500 danzarines dieron en vivo, cajoneros, música de Lima de antaño,
rienda suelta a su calidad artística, siendo un tour gastronómico y dulces típicos limeños.
encabezados por la reconocida folclorista En el cierre de la fiesta limeña hubo un desfile
Amanda Portales. Danzas y canciones de la municipal para luego celebrar la Misa Te Deum
costa, sierra y selva pusieron la nota en la en la Catedral, celebración litúrgica con la
víspera del aniversario de la vieja y querida asistencia de altos representantes del
Lima. gobierno y cientos de ciudadanos que cada
María Fung, sub gerente de Turismo de la año esperan con entusiasmo el 18 de enero.
Comuna limeña, expresó el saludo del Alcalde
Luis Castañeda Lossio y agradeció a todas las
delegaciones participantes por su entrega y por
permitir a la ciudad contar con un espectáculo
recreativo de alta calidad.
Agrupaciones como Centro Cultural San
Marcos, Orgullo Huanca, Grupo Chuñohuacho,
Los Negritos de Huánuco, Las Pallas de
Corongo, el Cajón Peruano, Sikuris, la
representación del Señor de Sipán y Sicán,
entre una diversidad de embajadas artísticas
hicieron vibrar al público reunido en el centro de
Lima. Los Fuegos artificiales que iluminarán el
cielo limeño dio inicio a la Gran Serenata “Lima
una ciudad para todos”, con una programación
artística preparada por la Municipalidad de
Lima, que al final de la noche tuvo figuras
estelares como: Eva Ayllón y los Hermanos
Yaipén.
La primera presentación estuvo a cargo de la
Escuela Municipal de Canto “Contigo Perú”, de
Augusto Polo Campos; luego el Ballet
Folclórico Municipal de Lima que dirige Teresa
Palomino; y, presentación de los campeones de
los diferentes concursos de danzas folclóricas
organizados por la Comuna Metropolitana.
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¿Como era la Lima del año 62? Con esta entrevista queremos gradecer a Daniel
Lima, la del Damero de Pizarro, por aquel entonces Pérez Rodríguez quien ha dejado su tiempo y su
era muy familiar, muy acogedora y por eso me trabajo para atendernos y contarnos algunas
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como el miércoles último. Hombres y muchachos, carnaval que fue bonito y alegre".
ASOCIACION DE RESIDENTES PERUANOS EN ASTURIAS
“ARPA”
“Arpa”
La Asociación de Residentes Peruanos en Asturias, ha
programado este sábado 06 de febrero, una degustación
gratuita para dar a conocer el producto bandera peruano, la
cita es en la cafetería Lira (Plaza de la Gesta- Oviedo),
Desde las 20.00 a 21.00 horas.
Los esperamos!
A S O C I A C I Ó N F E D E R A D A A L A R E D P E R U A N A M U N D I A L Y A L A F E D A P
Efemerides del mes
Por: Patricia Siesquén
Pisco: producto bandera del
Perú
Se produce desde finales del siglo XVI, es una
bebida destilada, elaborada a partir de la uva, cuyo
valor ha traspasado nuestras fronteras, así lo
atestiguan los registros de embarcaciones
realizadas a través del puerto de Pisco hacia
Europa y otras zonas de América desde el siglo
XVII, tales como: Inglaterra, España, Portugal,
Guatemala, Panamá, Chile y a Estados Unidos.
Desde mediados del siglo XIX es uno de los
productos bandera y sólo se produce en los
departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y
Tacna.
Cien años antes (1453), Chuquimanco, cacique de
las tierras al sur de Lima contemplaba al atardecer
bandadas de avecillas que surcaban el horizonte
marino, en busca de islas para el reposo. Eran
millares de pájaros que Chuquimanco conocía en
su idioma como pishqus. Ellos inspiraron a su
pueblo alfarero y le dieron su nombre. Así lo narra
en 1550, Pedro Cieza de León en La Crónica
General del Perú: "pisco es nombre de pájaros".
Durante los siglos XVI y XVII el Virreinato del Perú
se convirtió en el principal productor vitivinícola en
América del Sur, siendo su epicentro el valle de Ica,
donde se fundó la ciudad de Valverde, y en 1572 se
funda la ciudad de Santa María Magdalena del valle
de Pisco.
La elaboración del pisco del Perú comienza en
marzo de cada año, con el acopio de uvas
cuidadosamente seleccionadas, procedentes de
los viñedos de la costa del Perú, en camiones
repletos de canastas de este fruto. Luego son
descargadas en un lagar, poza rectangular de de mostos frescos incompletamente fermentados,
mampostería, ubicado necesariamente en el lugar se destila el mosto antes de que todo el azúcar se
más alto de la bodega, ya que a partir de ahí los haya transformado en alcohol. Es un pisco sutil,
jugos y mostos fluirán por gravedad, primero a las elegante, fino y con mucho cuerpo.
cubas de fermentación y luego hasta el mismo Pisco Acholado, mayor fuerza y grado alcohólico.
alambique. Siete kilos de uva producen un litro de Proveniente de mostos frescos fermentados y de
pisco en nuestro país. la mezcla de diferentes variedades de uva. El pisco
La técnica y arte de la destilación consiste en acholado como materia prima del pisco sour.
regular el aporte externo de energía (calor), para Pisco Aromático, elaborado de uvas pisqueras
conseguir un ritmo lento y constante, que permita la aromáticas. Es elaborado con cepas de
aparición de los componentes aromáticos variedades aromáticas: italia, moscatel, torontel,
deseados en el momento adecuado. El proceso se albilla.
desarrolla en dos fases: la vaporización de los Día Internacional del Pisco Peruano (bebida
elementos volátiles de los mostos, y la nacional del Perú). Declarado por el
condensación de los vapores producidos. Instituto Nacional de Cultura del Perú, por
Dependiendo de las uvas utilizadas existen 4 Resolución Jefatural Nº 179 el 7 de abril de
variedades de pisco del Perú: 1988, así mismo declara el término "pisco"
como patrimonio cultural de la nación
Pisco Puro, especial por su fina destilación y de
según lo dicta la Resolución Ministerial Nº
una sola variedad de uva. ( quebranta, mollar o
161-2004-PRODUCE del 22 de abril de
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negra corriente)
2004.
Pisco Mosto Verde, proveniente de la destilación
Gastronomia Peruana
Por: Patricia Siesquén Sánchez